皮材料 : 50 克糖公仔箱論壇9 h% A' z5 y2 f" N
(9 件) 240 克麵粉tvb now,tvbnow,bttvb; L$ m/ k$ }/ h; {+ W5 m
4 湯匙蛋白公仔箱論壇$ a. ~1 d/ J/ x' `3 o1 E' u1 ~
1 湯匙菜油公仔箱論壇9 s( x' ^+ V. A: \4 U7 {5 p( X5 C
3 平茶匙發粉tvb now,tvbnow,bttvb m0 K2 }: r/ H) S, s+ ~, ~
85 毫升鮮奶tvb now,tvbnow,bttvb; M @+ q) l, @3 t* u. Y
5 g# H/ g, `7 K- f& Etvb now,tvbnow,bttvb餡 料 : 20 克糖tvb now,tvbnow,bttvb! } K1 u/ _9 \# o- X. O- p6 P# B2 o1 I
1/8 杯鮮奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V! Z7 }* x$ p& X, {: E
30 克椰茸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q" o) Q$ S: L, I: D$ T
6 隻咸蛋黃
; p; E/ N0 A, Y/ f60 克糖冬瓜
0 f8 {/ |3 Z! o i- u6 f0 ^30 克吉士粉
6 ?7 Y, W1 W1 j0 r9 D% G' D1/4 杯牛油溶液 公仔箱論壇: {/ [& Z; n4 K- P) ^+ s
8 D* }( x2 w; t- w# d. a# z$ W; Z公仔箱論壇做 法 : (1) 麵粉與發粉同篩於大碗內，在中央撥開一穴，tvb now,tvbnow,bttvb- K8 y+ Y. m! N4 K0 D$ K
置入糖、油、蛋白及適量鮮奶，拌勻成粉糰，
9 l# [2 Y& E- n. i4 Q放於案板上，搓至柔滑軟身用布蓋面，待半% n {; z- C0 `: A J! ?) w7 F+ S
小時。
* l7 `' J3 w* ?# y2 b4 Qtvb now,tvbnow,bttvb(2) 將粉糰分為四等份，用木棍輾開成四片十八公仔箱論壇' S& t% U9 o3 d
厘米方塊。公仔箱論壇+ B! ~- ?. k2 c) {0 B6 ?
(3) 將咸蛋黃盛碟內蒸熟，取出後待涼，切粒備5.39.217.764 }* f% b) |0 T7 t1 |+ k
用。
7 j5 o8 O* Y' f+ m(4) 糖冬瓜切幼粒，將所有餡料置入大碗內，拌; O/ f2 o, l& [) k2 i. X. {
勻後分成三等份。 公仔箱論壇' r! j4 ]6 q7 V+ U, t9 }
(5) 蒸糕盆內掃上少許油，再放入十八厘米丁方
" U: t+ \* _* U) x牛油紙。
9 y) R9 \, w$ [% n3 S! N2 ?(6) 將一塊粉皮置在牛油紙上，鋪上一份餡料，
) r# @' Z: r/ e4 a+ Z) @/ ^撥平後重覆鋪上粉皮及餡料，共做三層，最% U- x& Q" _/ }8 i( g
頂一層是粉皮。
9 c W% f+ ]* c: K6 ^$ _4 J/ ^5.39.217.76(7) 糕盆放蒸籠內，蓋上蓋子，以大火蒸約廿分公仔箱論壇( c6 c, {# i6 n3 B0 m
鐘至熟透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C- S6 h/ X4 }9 I
(8) 離火後取出千層糕，將四邊修切好，再切成5.39.217.76 w9 W$ @) Y0 B' Y) O
五厘米闊之小方塊共九件。
4 T$ v4 r8 X5 D8 D5.39.217.76 |
發表於 2007-1-4 12:18 AM
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