[甜品] 芝 麻 卷

carmen_girl

材 料 :
; v/ b! h1 `# G" X9 i# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 碗水公仔箱論壇/ E+ v$ _- Z- x4 ^+ O! j2 ]# q
2 碗砂糖5.39.217.76. I( t7 v1 S" w/ T) o' b
1/2 碗粟粉公仔箱論壇/ V. V- L: K( g7 t# r6 a3 @
2 碗芝麻粉
3 D3 k2 `. g6 h6 F5.39.217.761 碗馬蹄粉
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' F7 x- |4 W- @; H+ o: Y3 {公仔箱論壇做 法 : , `. T) e8 g$ I5 q% D* E* \+ P5 g1 u
(1) 先把芝麻粉加入五碗水，拌成芝麻水，將其中兩碗芝麻水加入馬蹄粉和粟粉內，用力將芝麻水，馬蹄粉和粟粉攪成幼滑糊狀。, O& n) r. L5 H; }0 P1 h
(2) 將餘下的三碗芝麻水煮滾，然後加砂糖煮至糖溶。tvb now,tvbnow,bttvb& I) e) Y) ^, {) e
(3) 將大滾的芝麻糖水迅速倒入先前的芝麻糊內，然後拌勻。(此為撞漿)
2 d2 n  Y$ S# P% Z: d0 R- {0 e3 Itvb now,tvbnow,bttvb(4) 預備已塗油的長方型鐵盤，倒入一層薄薄的芝麻卷混合液，隔水大火蒸約五分鐘，用手
, V( l5 k. Z8 ]  @% [6 }# n" `! Q公仔箱論壇卷起蒸熟的芝麻川片，切成適合食用的長短度即成。公仔箱論壇' w0 N; B+ Z8 n
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備 註 :
$ w6 ?, E9 N$ _* Z3 E% `: z5.39.217.76(1) 切記要將芝麻水，馬蹄粉和粟粉攪到沒有粉粒，芝麻卷才會幼滑，另外煮滾的芝麻糖水
" A  q" y; p* ~. f3 `: t8 V: ?9 `公仔箱論壇一定要盡快撞入芝麻糊內，不然熱力不足便會令粉漿結塊。