高筋麵粉 130克
2 f& c+ T9 I8 S蛋 85克
- [4 C$ W3 j5 S9 ]公仔箱論壇麥芽糖 80克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `( m" E e+ q E' I( i
砂糖 150克公仔箱論壇" h+ T& @9 ]) @ y" B& l; t! C
水 65克
8 M/ z. t# x# ?3 N6 s0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋 2-3滴 6 I# C* M$ d5 q% q
發粉 2克
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9 v7 o0 Q9 {* X6 [. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.麵粉 + 蛋 混合，搓成面糰後，碌成約2mm厚薄塊
7 e+ h% h0 P0 H$ Z5 G/ I# R/ J2.再切成約2cm長5mm闊幼條 (大小可隨意，愈幼細，馬仔愈實心)
}. W0 a5 j; {4 D3.煮滾油，將面條炸至金黃色， 隔乾油，待涼。
+ X( t7 B8 E5 O f/ e3 F4.糖膠材料全放進煲內以大火煮滾，至杰身轉細火，倒入面條，搞勻， 離火
7 p7 ` C% O5 B$ g9 Z1 |tvb now,tvbnow,bttvb5.趁熱將面條倒進定型模具， 壓實。 放涼成型後， 離模，切件即成。 |
發表於 2006-12-30 01:06 AM
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