高筋麵粉 130克5.39.217.768 ~4 M8 a {7 G" k( |
蛋 85克 - e6 V. G2 u" W3 x
麥芽糖 80克 5.39.217.76: c; e: v0 W; p0 Y0 s
砂糖 150克
% r; y( t% I( F/ utvb now,tvbnow,bttvb 水 65克 + G5 N4 w$ c6 A" U. w+ i- {! _+ |
白醋 2-3滴
7 t* V* _# L. v5 [發粉 2克 0 a. x9 X' `. ^( @
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1 L# ^/ h# {8 ^1.麵粉 + 蛋 混合,搓成面糰後,碌成約2mm厚薄塊TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I, H: z1 o" B* B' Y; h
2.再切成約2cm長5mm闊幼條 (大小可隨意,愈幼細,馬仔愈實心)
# f1 R. k! d w Z* `3 N3 S/ }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煮滾油,將面條炸至金黃色, 隔乾油,待涼。" U& z/ f6 a" z) |- G& w0 k( C- k
4.糖膠材料全放進煲內以大火煮滾,至杰身轉細火,倒入面條,搞勻, 離火 5.39.217.76: Y8 E3 @' b2 ?2 r5 f! f' Q' t
5.趁熱將面條倒進定型模具, 壓實。 放涼成型後, 離模,切件即成。 |