高筋麵粉 130克
/ X( Z z, C8 E8 P K, w) dtvb now,tvbnow,bttvb蛋 85克
1 [# X" Y2 ]% D' F; @5.39.217.76麥芽糖 80克 ; A$ Z0 |) A2 A2 n' ]3 u- ~
砂糖 150克
4 S2 Y: b% a% R, L- c; F 水 65克
9 Q- M+ }: f7 h$ V: ^+ o. `白醋 2-3滴
2 R4 ]; g. `; m# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉 2克 公仔箱論壇0 |0 y% ~( y; C j! H# t2 A
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5.39.217.76) C! m" j; I! j; u7 Y0 O
1.麵粉 + 蛋 混合，搓成面糰後，碌成約2mm厚薄塊
/ n% W g' r% h1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再切成約2cm長5mm闊幼條 (大小可隨意，愈幼細，馬仔愈實心) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B) r. D% G9 \% M5 ^
3.煮滾油，將面條炸至金黃色， 隔乾油，待涼。
9 T4 r. s% {, _2 [# {* T& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.糖膠材料全放進煲內以大火煮滾，至杰身轉細火，倒入面條，搞勻， 離火 公仔箱論壇+ f) s' K" M2 I3 _0 h3 q3 C
5.趁熱將面條倒進定型模具， 壓實。 放涼成型後， 離模，切件即成。 |
發表於 2006-12-30 01:06 AM
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