[甜品] 馬仔

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高筋麵粉 130克& ]2 @" X3 |: t# [8 W. L
蛋    85克
% ^" \  C6 l2 t2 o麥芽糖  80克
( z+ N8 G# d' j砂糖  150克
* T1 z1 L+ f8 i8 N4 Q 水  65克 5.39.217.764 Z5 ]- A7 _1 \4 g! [# N
白醋  2-3滴 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]4 d% k3 H$ ~: r
發粉 2克 . a: d6 p  ]6 k1 `
公仔箱論壇% G% l' g1 W3 w  w& }2 C

* m+ u4 `! Q. L  \+ p$ S! {7 ?5.39.217.761.麵粉 + 蛋 混合，搓成面糰後，碌成約2mm厚薄塊& ^9 B! n% `0 d3 L
2.再切成約2cm長5mm闊幼條 (大小可隨意，愈幼細，馬仔愈實心)
9 U. Y: u% \; X( D/ h! w( qtvb now,tvbnow,bttvb3.煮滾油，將面條炸至金黃色， 隔乾油，待涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t5 d  N5 n6 J7 A8 f0 x) k
4.糖膠材料全放進煲內以大火煮滾，至杰身轉細火，倒入面條，搞勻， 離火 5.39.217.761 P* g, s5 t! g6 u
5.趁熱將面條倒進定型模具， 壓實。 放涼成型後， 離模，切件即成。