[甜品] 馬仔

carmen_girl

高筋麵粉 130克
% b) `4 I3 [8 |0 R. d8 p2 i5.39.217.76蛋    85克
7 O6 s9 a' E1 ?9 s; U麥芽糖  80克
2 L3 k3 Q  J' X3 w1 E' o% d) k! _: q公仔箱論壇砂糖  150克
% b- @7 W3 |* Y' k. ltvb now,tvbnow,bttvb 水  65克
/ i0 i5 e2 i- c& Z! `- R, t+ D公仔箱論壇白醋  2-3滴
, f! f8 E- a0 ~  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉 2克
/ S% U; R  H2 Y% ?# @' ]0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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; K! M$ U% D1 v, l; }! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.麵粉 + 蛋 混合，搓成面糰後，碌成約2mm厚薄塊
/ ^' B6 t. a+ @" ^) J$ ~  g- _! e5.39.217.762.再切成約2cm長5mm闊幼條 (大小可隨意，愈幼細，馬仔愈實心)
3 y) j/ H2 m( U5.39.217.763.煮滾油，將面條炸至金黃色， 隔乾油，待涼。5.39.217.767 C; x: F- T7 i1 o
4.糖膠材料全放進煲內以大火煮滾，至杰身轉細火，倒入面條，搞勻， 離火
8 P" `) m7 v# D4 Q* c0 Ktvb now,tvbnow,bttvb5.趁熱將面條倒進定型模具， 壓實。 放涼成型後， 離模，切件即成。