高筋麵粉 130克
4 A$ \9 Z. z5 F6 m: y8 J+ x1 P公仔箱論壇蛋 85克 5.39.217.762 U* A1 Y4 ~4 E
麥芽糖 80克 5.39.217.76. M1 L8 K+ A# P& X
砂糖 150克
4 h2 w( h- P' C" W Q 水 65克
& `) r6 P7 G4 ?& L1 p1 U& N6 \* H5.39.217.76白醋 2-3滴 ! U; h' M$ t% b
發粉 2克
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' k. N! X9 e+ Q& M7 f8 o6 ~1 A1.麵粉 + 蛋 混合，搓成面糰後，碌成約2mm厚薄塊
% D0 q+ ?: P! E2.再切成約2cm長5mm闊幼條 (大小可隨意，愈幼細，馬仔愈實心) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l# s ~. Z; w* ^
3.煮滾油，將面條炸至金黃色， 隔乾油，待涼。5.39.217.76; t0 J# `) K' l
4.糖膠材料全放進煲內以大火煮滾，至杰身轉細火，倒入面條，搞勻， 離火 公仔箱論壇 D$ W6 p6 q/ l5 |# [
5.趁熱將面條倒進定型模具， 壓實。 放涼成型後， 離模，切件即成。 |
發表於 2006-12-30 01:06 AM
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