高筋麵粉 130克
! Q( ^8 [5 j1 j- A! }公仔箱論壇蛋 85克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q T7 c" _4 a- ?( u
麥芽糖 80克
@5 y, O2 G+ E5.39.217.76砂糖 150克5.39.217.763 m: d8 K. o9 s+ V) A
水 65克 8 v9 H/ K+ o% Q7 T0 V2 F
白醋 2-3滴
W9 f- g5 c; I( P- u: e1 r發粉 2克 公仔箱論壇3 Y& X- @ W0 p, M* Q! w" H
9 j& }: h6 Q0 E) L4 u# d: G7 G# E5.39.217.76
' p& ]; u( l% q VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.麵粉 + 蛋 混合，搓成面糰後，碌成約2mm厚薄塊2 M- I" h, b% |0 ]
2.再切成約2cm長5mm闊幼條 (大小可隨意，愈幼細，馬仔愈實心) 公仔箱論壇: G* s9 n: i! c0 w, w* H
3.煮滾油，將面條炸至金黃色， 隔乾油，待涼。公仔箱論壇' Y L# |+ Q$ Y
4.糖膠材料全放進煲內以大火煮滾，至杰身轉細火，倒入面條，搞勻， 離火 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s& F U# C) b; @5 l' m
5.趁熱將面條倒進定型模具， 壓實。 放涼成型後， 離模，切件即成。 |
發表於 2006-12-30 01:06 AM
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