高筋麵粉 130克tvb now,tvbnow,bttvb& X P5 O' S4 k, a+ e9 q
蛋 85克 tvb now,tvbnow,bttvb+ d# @( p/ |' p8 W7 r
麥芽糖 80克
" f2 M" S8 Q$ `8 h6 B& {8 ~砂糖 150克5.39.217.76% x0 x/ ^) u: S8 Y) U5 P
水 65克
1 ^* J x- C$ q( S, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋 2-3滴
" t9 _# z U" z b. q$ R! `發粉 2克 公仔箱論壇" `$ L0 U& Q6 `% s8 f. b0 V
公仔箱論壇/ F7 y: G4 r4 w' q# C2 r, y4 o
1 B8 a0 g( ?) e公仔箱論壇1.麵粉 + 蛋 混合，搓成面糰後，碌成約2mm厚薄塊
# ^5 `9 ]' e2 ]3 D7 M# J0 h8 A r公仔箱論壇2.再切成約2cm長5mm闊幼條 (大小可隨意，愈幼細，馬仔愈實心) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a. q1 q) `$ j1 z W
3.煮滾油，將面條炸至金黃色， 隔乾油，待涼。5.39.217.76* G& {8 ^+ H/ e# Z9 F
4.糖膠材料全放進煲內以大火煮滾，至杰身轉細火，倒入面條，搞勻， 離火
* ]; W) G, E0 ]$ _5.趁熱將面條倒進定型模具， 壓實。 放涼成型後， 離模，切件即成。 |
發表於 2006-12-30 01:06 AM
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