高筋麵粉 130克
# k$ P0 q* i# z# y0 ctvb now,tvbnow,bttvb蛋 85克 [2 V" L6 O3 X
麥芽糖 80克
8 ?- ]- q# z1 U, H$ ~砂糖 150克
4 B- L" `& c8 ]8 Y7 O3 d 水 65克 tvb now,tvbnow,bttvb! C! S z8 |& N: P
白醋 2-3滴 5.39.217.76# I* n& T+ a4 z" \
發粉 2克 tvb now,tvbnow,bttvb( H; G/ w" x% S
, P' e9 J! c9 @! R8 l" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# R7 _" X& I; ]* N0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.麵粉 + 蛋 混合，搓成面糰後，碌成約2mm厚薄塊
& O; V4 I3 ~! q. }+ W6 Dtvb now,tvbnow,bttvb2.再切成約2cm長5mm闊幼條 (大小可隨意，愈幼細，馬仔愈實心) 4 B: G( _. A4 C8 H2 y
3.煮滾油，將面條炸至金黃色， 隔乾油，待涼。
% [! X. @1 I! W% m0 W4.糖膠材料全放進煲內以大火煮滾，至杰身轉細火，倒入面條，搞勻， 離火
5 f) W* @9 ]. d# b9 {* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.趁熱將面條倒進定型模具， 壓實。 放涼成型後， 離模，切件即成。 |
發表於 2006-12-30 01:06 AM
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