高筋麵粉 130克tvb now,tvbnow,bttvb* Y* e$ u; k0 B. h
蛋 85克 , r& F1 P- M. A
麥芽糖 80克 5.39.217.765 x( i( p/ T* X0 b% Y
砂糖 150克" I6 U5 @* F) f/ H
水 65克
3 N( ~2 u8 d# [( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋 2-3滴
( ]3 X) e9 x, n: z2 E5 M發粉 2克
) a$ v4 n$ s9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t; `- [; N4 R( U& Z# S- i5 u
3 ]4 b4 y: W- U2 Z- P1.麵粉 + 蛋 混合，搓成面糰後，碌成約2mm厚薄塊
& j0 q; }% b: h% u- O公仔箱論壇2.再切成約2cm長5mm闊幼條 (大小可隨意，愈幼細，馬仔愈實心)
: \, F( K: B; z公仔箱論壇3.煮滾油，將面條炸至金黃色， 隔乾油，待涼。
4 {4 |" A8 o7 b- C/ H# Ptvb now,tvbnow,bttvb4.糖膠材料全放進煲內以大火煮滾，至杰身轉細火，倒入面條，搞勻， 離火
9 O8 M: V [- z( N+ W1 W. ?tvb now,tvbnow,bttvb5.趁熱將面條倒進定型模具， 壓實。 放涼成型後， 離模，切件即成。 |
發表於 2006-12-30 01:06 AM
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