高筋麵粉 130克
( o. l8 m0 C* M/ d蛋 85克 公仔箱論壇1 Y# l; f+ A" P" w. Q
麥芽糖 80克
# B: J3 u6 p* A7 X; l1 P砂糖 150克
/ Q: p8 J8 a' x$ h- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 水 65克
/ a( h' T. r; v) D4 dtvb now,tvbnow,bttvb白醋 2-3滴 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R( a5 g5 O5 K6 }5 `5 M
發粉 2克 6 v$ c3 h/ A4 ?1 a, _. v
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" [- Q& E& H/ i$ Z- P# g公仔箱論壇1.麵粉 + 蛋 混合，搓成面糰後，碌成約2mm厚薄塊
* }6 y1 t0 j% [, b2 w/ h _- s2.再切成約2cm長5mm闊幼條 (大小可隨意，愈幼細，馬仔愈實心)
( _0 e9 F7 v9 c8 f& ]$ ~5.39.217.763.煮滾油，將面條炸至金黃色， 隔乾油，待涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l- f% K' e) W% j, M8 B+ F
4.糖膠材料全放進煲內以大火煮滾，至杰身轉細火，倒入面條，搞勻， 離火 tvb now,tvbnow,bttvb, P# C# o; W% ?8 I( \
5.趁熱將面條倒進定型模具， 壓實。 放涼成型後， 離模，切件即成。 |
發表於 2006-12-30 01:06 AM
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