返回列表 回復 發帖

[甜品] 馬仔

高筋麵粉 130克
! Q( ^8 [5 j1 j- A! }公仔箱論壇蛋    85克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q  T7 c" _4 a- ?( u
麥芽糖  80克
  @5 y, O2 G+ E5.39.217.76砂糖  150克5.39.217.763 m: d8 K. o9 s+ V) A
水  65克 8 v9 H/ K+ o% Q7 T0 V2 F
白醋  2-3滴
  W9 f- g5 c; I( P- u: e1 r發粉 2克 公仔箱論壇3 Y& X- @  W0 p, M* Q! w" H

9 j& }: h6 Q0 E) L4 u# d: G7 G# E5.39.217.76
' p& ]; u( l% q  VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.麵粉 + 蛋 混合,搓成面糰後,碌成約2mm厚薄塊2 M- I" h, b% |0 ]
2.再切成約2cm長5mm闊幼條 (大小可隨意,愈幼細,馬仔愈實心) 公仔箱論壇: G* s9 n: i! c0 w, w* H
3.煮滾油,將面條炸至金黃色, 隔乾油,待涼。公仔箱論壇' Y  L# |+ Q$ Y
4.糖膠材料全放進煲內以大火煮滾,至杰身轉細火,倒入面條,搞勻, 離火 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s& F  U# C) b; @5 l' m
5.趁熱將面條倒進定型模具, 壓實。 放涼成型後, 離模,切件即成。
多謝你的提供及分享謝謝。^:)^ ^:)^
返回列表