芋頭 300克7 q$ C$ c" A+ f r( {( C1 o; }( ? @
熟澄麵 80克 (40g澄麵 + 40g 熱滾水 = 80g)3 }% @2 w0 q0 ^! F
鹽 1/4 茶匙
: H7 o8 O# J2 K1 U& J5.39.217.76糖 1茶匙5.39.217.769 x4 w8 Y7 s$ t; s+ g, s, m* E1 s
五香粉 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y2 z1 j) Q/ _; E. j; z. F9 f
胡椒粉 1/4茶匙5.39.217.76) W% d4 V4 u1 Y; K1 u m2 R. w
麻油 1/4茶匙5.39.217.76; ~: O) K( R9 S+ F" j& w
豬油 8克 (可用粟米油代替)
H* N" t- R0 s: L! s5.39.217.76
. u, X7 j# g* x# B; e4 ltvb now,tvbnow,bttvb醬汁
6 P: t) x. u: x( U6 e白醋 40克
7 n3 I2 Z- A( c% L$ ]0 s L- _7 C8 G7 Y片糖 35克
( O A+ N! x$ \4 x# ctvb now,tvbnow,bttvb喼汁 10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h& b+ c5 a7 ~3 `! g; U8 g
茄汁 20克tvb now,tvbnow,bttvb" t* |* U; o3 b' D- Z3 U/ {( z
水 15克
) N: Q% _0 G" Y" B4 n" x: Btvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙
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( a0 |6 p! F1 h2 G' T公仔箱論壇
+ {2 G: X6 T) u! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 芋頭切開, 頭尾2寸唔要7 Q8 `$ M9 Q' D7 w
2. 芋頭切片, 煲滚水, 水滚後隔水大火蒸 30 分鐘% p. [7 Y4 ^. K! d
3. 熟澄麵 - 40g澄麵 + 40g 熱滾水搞均, 然後放凍 , j5 @8 c3 A. x
4. 芋頭加入熟澄麵, 加入其他材料, 用手壓平及搞均變芋茸
2 H O5 i+ b/ {; e2 x; t5. 用澄麵灑枱, meet d 芋頭茸係枱搓圓, 然後入模
5 s4 D* Z; x; _+ N; a/ S- f6. 燒滾油, 先炸1分鐘唔好移動(避免散開), 最後炸至金黃即可
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發表於 2006-12-30 12:43 AM
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