芋頭 300克
9 m, U! p. W7 W- L/ c# O, ~4 ftvb now,tvbnow,bttvb熟澄麵 80克 (40g澄麵 + 40g 熱滾水 = 80g)
: i7 [7 W% r4 n; o鹽 1/4 茶匙
8 b: s A) h/ M2 k1 s; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1茶匙
W& W! |/ y0 G* y: R Y, s* M8 c& ?tvb now,tvbnow,bttvb五香粉 1/4茶匙& o# ^6 q9 T S* l
胡椒粉 1/4茶匙
7 R2 p; p/ }; W; p麻油 1/4茶匙
6 l1 o& Z2 i- Y% k1 [, t5 v豬油 8克 (可用粟米油代替)
* @: Y6 J8 \* \公仔箱論壇
% ]' B* {* l+ R3 Itvb now,tvbnow,bttvb醬汁tvb now,tvbnow,bttvb1 A5 h- ~+ J$ k) o6 F8 B1 ]
白醋 40克, _- Z4 O& G4 J0 w; a
片糖 35克
; C7 |7 \/ n: ^: K# N- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喼汁 10克6 U4 L; h- q4 l" @( t- n; z. Q. ^
茄汁 20克
M' [" [2 m6 W1 c& ?. R水 15克tvb now,tvbnow,bttvb! c7 E4 p- Q% u9 }' J! P3 c6 a+ N' b
鹽 1/4茶匙7 ^9 w- B: `% ^$ k3 ~0 r0 n. m% h
9 ^, U& f3 a9 Z) d0 dtvb now,tvbnow,bttvb
3 o: I& T3 E- I' ^1. 芋頭切開, 頭尾2寸唔要tvb now,tvbnow,bttvb$ g* B; c9 C4 @0 _4 F/ u
2. 芋頭切片, 煲滚水, 水滚後隔水大火蒸 30 分鐘# x3 E/ s. f# q4 R
3. 熟澄麵 - 40g澄麵 + 40g 熱滾水搞均, 然後放凍 公仔箱論壇5 R/ c8 i) X5 E& o% _6 O8 h6 D
4. 芋頭加入熟澄麵, 加入其他材料, 用手壓平及搞均變芋茸
* w, L8 p* `7 S0 i: _" x( R" ^5. 用澄麵灑枱, meet d 芋頭茸係枱搓圓, 然後入模TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \4 S' _: ?; t1 U
6. 燒滾油, 先炸1分鐘唔好移動(避免散開), 最後炸至金黃即可7 @6 G. u/ v o9 y" L7 X$ `5 P9 l4 x
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發表於 2006-12-30 12:43 AM
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