芋頭 300克
9 V. b9 K4 s) e5 |公仔箱論壇熟澄麵 80克 (40g澄麵 + 40g 熱滾水 = 80g)tvb now,tvbnow,bttvb( B) r$ T, d% B" F* ^+ H. ~4 o
鹽 1/4 茶匙
3 Z- T" z; d5 H) m( ^1 J$ S- J糖 1茶匙
! k* C4 s, e1 c8 a3 c$ l五香粉 1/4茶匙
8 G2 [% t5 L' E& F v胡椒粉 1/4茶匙
' p* [% ~, A6 A4 D! `5.39.217.76麻油 1/4茶匙
0 y W s4 m8 d公仔箱論壇豬油 8克 (可用粟米油代替)
5 v& j$ }" i/ F( I; j- U$ ytvb now,tvbnow,bttvb1 G9 R; L h g( s
醬汁
1 j. |& A+ } a, G5 |" a公仔箱論壇白醋 40克
: E% N( {( p+ Z, Ltvb now,tvbnow,bttvb片糖 35克0 P0 L. E3 ~2 E; A
喼汁 10克
$ _1 S7 V5 e# V$ s- G6 N6 Y公仔箱論壇茄汁 20克5.39.217.76$ O8 s7 f) A4 U
水 15克
1 _5 w0 s( r$ \$ L1 ^# l5.39.217.76鹽 1/4茶匙
' S `$ X7 J) C5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J1 `+ k Q- N* g! q# Y
" n1 _( D7 s! B' U3 {5.39.217.761. 芋頭切開, 頭尾2寸唔要公仔箱論壇6 L: r7 ]! k$ |1 h3 }6 o* N$ g
2. 芋頭切片, 煲滚水, 水滚後隔水大火蒸 30 分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r4 \) {- s) U/ M. b2 o3 [& c) k
3. 熟澄麵 - 40g澄麵 + 40g 熱滾水搞均, 然後放凍
1 C- _# A! w$ f) D2 s4. 芋頭加入熟澄麵, 加入其他材料, 用手壓平及搞均變芋茸
1 A" {3 m& l! w; {) K1 |4 Stvb now,tvbnow,bttvb5. 用澄麵灑枱, meet d 芋頭茸係枱搓圓, 然後入模$ g" O5 ^% O6 j) v U
6. 燒滾油, 先炸1分鐘唔好移動(避免散開), 最後炸至金黃即可
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發表於 2006-12-30 12:43 AM
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