芋頭 300克6 \- N4 O& @ P; U4 D# L. Y) K m, C i
熟澄麵 80克 (40g澄麵 + 40g 熱滾水 = 80g)
2 ^: Z5 d [8 q e3 Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _" I+ \5 s- S/ |5 C
糖 1茶匙5.39.217.76: E( Z, r% U* o3 \
五香粉 1/4茶匙+ H, X5 P w8 W, }% N
胡椒粉 1/4茶匙
) Z9 s; w& z- c0 ntvb now,tvbnow,bttvb麻油 1/4茶匙7 o1 z5 z: v5 U, v; M
豬油 8克 (可用粟米油代替)5 ^& _1 `7 O8 A! q4 Z8 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [# p* V2 T3 z
醬汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `$ ^2 C; ^2 M7 [" K
白醋 40克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {, ?8 T, S* N- R a
片糖 35克( s" g' r; K, H: S9 \, \
喼汁 10克 Z" K+ `3 o" Z3 f* V1 X
茄汁 20克
# T6 K) F) A9 n. b/ M5 D$ G0 u7 {3 @水 15克% R( J3 i) Z* W& U' X$ a
鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: W3 o: Y: [6 B# E. [& ?: N
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" R! _& D7 c& N: P5.39.217.761. 芋頭切開, 頭尾2寸唔要
" I! V! s1 ]$ c2 Q! u3 X2. 芋頭切片, 煲滚水, 水滚後隔水大火蒸 30 分鐘
! {) ?% q. H- s' \7 e- C3. 熟澄麵 - 40g澄麵 + 40g 熱滾水搞均, 然後放凍
& q9 c8 m5 M8 }0 l: P N( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 芋頭加入熟澄麵, 加入其他材料, 用手壓平及搞均變芋茸0 o7 o9 e' b0 |9 L! ]
5. 用澄麵灑枱, meet d 芋頭茸係枱搓圓, 然後入模
- o* S2 u G0 z: s+ _$ ~6. 燒滾油, 先炸1分鐘唔好移動(避免散開), 最後炸至金黃即可
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發表於 2006-12-30 12:43 AM
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