芋頭 300克
+ Q) F: a0 z0 `/ u% Y7 z. x- F熟澄麵 80克 (40g澄麵 + 40g 熱滾水 = 80g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f+ Z, g/ }! g, T+ j
鹽 1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W' \" R7 e; \) [0 W" Z7 E; q
糖 1茶匙
. I' }8 x$ }% L# w公仔箱論壇五香粉 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j: m0 E3 T2 y, o" n- O$ N
胡椒粉 1/4茶匙5.39.217.761 l v# M0 Z6 X& R6 @
麻油 1/4茶匙
$ t$ W5 f: {2 f, T豬油 8克 (可用粟米油代替)
7 h7 p8 R, t+ _6 W& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 o( K/ G' w. J0 B/ Q* v. f' }% T- c醬汁3 ?) U3 ?. |! _& y3 N' I8 T+ `) \) M
白醋 40克tvb now,tvbnow,bttvb7 o( ]+ _; o' [ [! J
片糖 35克
* a. D7 k3 u6 s% @+ z4 K公仔箱論壇喼汁 10克4 t( a% K" _ D+ Q# i( p, Q
茄汁 20克
1 b1 V; Y5 a6 X6 Z* W- @% b ~2 @6 w* w水 15克6 _+ U; q; q4 `1 ~) l# G# }7 i
鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* k4 z& Y" k) q5 J. o& E. Y0 A
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/ @. _+ f1 W+ _7 C0 y& _% t1. 芋頭切開, 頭尾2寸唔要
, ^9 W4 G0 ?2 g8 p; J% B! S公仔箱論壇2. 芋頭切片, 煲滚水, 水滚後隔水大火蒸 30 分鐘
6 k2 ?! E& Z0 k2 G+ i7 l3. 熟澄麵 - 40g澄麵 + 40g 熱滾水搞均, 然後放凍 % t5 z: x' d" g% [
4. 芋頭加入熟澄麵, 加入其他材料, 用手壓平及搞均變芋茸
0 K7 w/ {3 [7 l1 S' L2 a5. 用澄麵灑枱, meet d 芋頭茸係枱搓圓, 然後入模公仔箱論壇- l1 G4 [0 j" ^5 N
6. 燒滾油, 先炸1分鐘唔好移動(避免散開), 最後炸至金黃即可
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發表於 2006-12-30 12:43 AM
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