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發表於 2006-12-27 11:11 AM
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[甜品] 又過聖誕,又過聖誕....ginger bread做法
材料:公仔箱論壇2 y3 |. [+ v5 c* i8 D
牛油60g
& d* z6 }: Q, s! g* t% J+ w糖 75g
' d/ s3 u, z) \+ u9 otvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許
2 F o; U, C7 {5 d, c6 x公仔箱論壇雞蛋 1隻公仔箱論壇* `9 \: d- D5 ]" U- T' P$ T
蜂蜜/糖漿 170g5.39.217.761 Y8 [' g8 K% U2 w& v5 H9 `" X# s5 U
低筋麵粉 460g
* x% x6 w9 z- l, R; L# V; C薑粉 2茶匙公仔箱論壇* N2 g1 G( f. K* p( }
玉桂粉 1/2茶匙
" z/ Z0 }2 F* l& n- W蘇打粉 1茶匙
" j5 K3 C" z" J# ~7 u
) w% b7 [ w" G% ^8 q1 {- a9 V做法: ^# h! V6 B+ p* a( x$ m
做法:
& ~* }- N( P* f3 k* x6 f)將牛油、糖及鹽拌勻,加入雞蛋後攪拌至光滑。
" A& S5 a& j* @# v0 W- w" O- A5.39.217.762)加入蜂蜜,然後再加入麵粉、薑粉、玉桂粉及蘇打粉混合攪拌。5.39.217.76. i! a. [5 l6 b5 \
3)讓麵團鬆弛 15分鐘後可以?平,並切出所要的圖案。
6 Z& P6 e3 a6 \公仔箱論壇4)放入已預熱之焗爐以 180'c烤 15分鐘。) ]) ]) B* o" x
5)冷卻後可在表層加上*蛋白糖霜。
- d# R/ _' J: T7 X8 l. f1 {tvb now,tvbnow,bttvb
; B1 s9 i9 U) Y( r/ H0 x, ?' E# d4 B公仔箱論壇蛋白糖霜8 t. L& q v4 P+ H1 W
糖粉 180g
: S3 S' {" F6 O3 ^6 ]* o0 A8 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 1 個
( P+ q6 A# `. h9 E8 j5.39.217.76將材料混合並打至光滑,想軟些可加上蛋白,想硬些則要加上砂糖。
7 z" \3 x7 L1 A7 } S$ ^5.39.217.76不須再減糖 5.39.217.76) o: [! K& D+ t h! l: R3 W
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