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發表於 2006-12-27 11:11 AM
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[甜品] 又過聖誕,又過聖誕....ginger bread做法
材料:tvb now,tvbnow,bttvb. L' \% F2 X* y! \- `
牛油60g
! F5 M- x& F3 m1 p0 s O$ w0 @糖 75g5.39.217.769 h+ E, m3 P& q$ K4 w
鹽 少許
( t/ X) h+ G0 r* C2 b& i$ l公仔箱論壇雞蛋 1隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a" e5 W/ A' F4 `
蜂蜜/糖漿 170g
( g) H9 v* O; V$ C8 A4 Itvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 460gtvb now,tvbnow,bttvb' `. z( s- B. c$ X6 D0 Q# ?8 R! r
薑粉 2茶匙
) i) g. x: k$ X. W7 }& b2 i玉桂粉 1/2茶匙
8 s3 i v( q$ h( S$ `tvb now,tvbnow,bttvb蘇打粉 1茶匙
* n, l9 p L' D' {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: A0 \/ F% ~/ K9 b
做法:公仔箱論壇% o( P, U( a8 o+ w# l
做法:
( H+ q/ X6 k( x: e4 i" X# z5.39.217.76)將牛油、糖及鹽拌勻,加入雞蛋後攪拌至光滑。tvb now,tvbnow,bttvb3 I7 C( P. W/ k& g
2)加入蜂蜜,然後再加入麵粉、薑粉、玉桂粉及蘇打粉混合攪拌。5.39.217.76& `' c0 O7 G1 }# ?' {, p2 m
3)讓麵團鬆弛 15分鐘後可以?平,並切出所要的圖案。' F7 K1 F5 W* D. r1 s$ E# Y
4)放入已預熱之焗爐以 180'c烤 15分鐘。公仔箱論壇( U$ B3 c! T1 o* _( P4 l
5)冷卻後可在表層加上*蛋白糖霜。公仔箱論壇 R1 E4 H* q; i8 K! \4 T
! l# F0 w9 ~" o+ q# ? _tvb now,tvbnow,bttvb蛋白糖霜
5 D0 W4 |$ L. d; `6 b% ^5.39.217.76糖粉 180g" I+ u+ P: \: V: r [
蛋白 1 個tvb now,tvbnow,bttvb/ m, l: b6 i" q( G+ p6 J! S. v
將材料混合並打至光滑,想軟些可加上蛋白,想硬些則要加上砂糖。
( h) c. n$ A6 P( X! }不須再減糖
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