[甜品] 簡易麵包製法

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材  料 :
; W+ u, k8 U# Y2 w$ Y5 C2 v% F- B$ O 6.5 克鹽! g; W! Z% ]% c  _. O
21  克糖
% H# p; s. V: h4 n7 j% }  21  克牛油5.39.217.765 T! a* }, Q# c6 m9 P
  180 毫升水
2 K4 B4 k5 R- [3 q5.39.217.76   35  毫升牛奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X  T4 p% y( p
    5  克乾酵母
8 o  E! S: B. t4 c- W4 `3 ~2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    350 克高筋麵粉9 {" `4 z, W4 \3 @: }
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做  法 :  (1) 麵粉以篩篩過後，將所有材料混合，搋勻至乾身，8 r, A- Q5 G  E# a! p1 j
              揉成圓形麵糰。
! ]3 }: h$ F% F/ w$ k: ]公仔箱論壇          (2) 將麵糰放在電飯煲內或溫暖地方中發酵約一小時。* L: u$ b. R" K, A& z
          (3) 將發酵至膨脹大一倍的麵糰拿高約 50cm，並拋下3 o$ p, o) {! d
              作放氣。tvb now,tvbnow,bttvb# D% v( I" z: V3 M/ M3 m
          (4) 重複步驟 (2) 及 (3)( E+ \! G# a2 {+ r
          (5) 按下煮飯模式，待煮完後反轉麵糰再煮一次。/ b$ m9 G$ A' P" r) S
          (6) 最後再反轉麵糰煮一次 (即並煮三次) 即成。