[甜品] 簡易麵包製法

carmen_girl

材  料 :
7 z$ V3 _: q. E5 [# r& Z 6.5 克鹽
3 Q' E! C+ W4 H5.39.217.76 21  克糖
$ Q1 [. Q7 Y7 q7 y( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  21  克牛油
( L' F" e5 M2 O. A% `2 P% S4 w  180 毫升水
. f3 a3 m' v$ ]% C- g5 K2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   35  毫升牛奶5.39.217.76* g2 b7 {7 O; q$ D) f" X* D
    5  克乾酵母
; ]& v! X& z! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    350 克高筋麵粉tvb now,tvbnow,bttvb& I6 X( M' x9 x- M4 C! ~% {5 @
+ _3 c1 K- ?9 K/ A! L8 Z
做  法 :  (1) 麵粉以篩篩過後，將所有材料混合，搋勻至乾身，
: _8 A* W: V( J# S$ b8 |. Q              揉成圓形麵糰。
/ g0 ]! @# V; `/ w1 k. S3 n5.39.217.76          (2) 將麵糰放在電飯煲內或溫暖地方中發酵約一小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~# m1 A3 h( `9 Z7 p3 z+ b
          (3) 將發酵至膨脹大一倍的麵糰拿高約 50cm，並拋下
& m! K8 F& n7 }# `+ s5.39.217.76              作放氣。
8 J* E5 b5 A4 k' g8 s6 }          (4) 重複步驟 (2) 及 (3)& J+ N$ O' w  c6 g
          (5) 按下煮飯模式，待煮完後反轉麵糰再煮一次。0 t. ~4 L- k$ w) w
          (6) 最後再反轉麵糰煮一次 (即並煮三次) 即成。