[甜品] 簡易麵包製法

carmen_girl

材  料 : 公仔箱論壇2 x1 S  w: {: K+ `
6.5 克鹽
2 E& b  B" T, r+ O: Wtvb now,tvbnow,bttvb 21  克糖$ J$ f" c* U  I) Z
  21  克牛油* C4 _! I6 ~2 I* C' J
  180 毫升水
7 a$ V: H# S) |& F6 K" }' V8 Ttvb now,tvbnow,bttvb   35  毫升牛奶
* ^0 y7 H! ?; h' V# |! d- X4 B公仔箱論壇    5  克乾酵母TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y' z8 q! e2 M( z0 H
    350 克高筋麵粉
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做  法 :  (1) 麵粉以篩篩過後，將所有材料混合，搋勻至乾身，5.39.217.76; |  d: {0 O0 P+ F" v
              揉成圓形麵糰。
9 E9 ?/ X( C" E( otvb now,tvbnow,bttvb          (2) 將麵糰放在電飯煲內或溫暖地方中發酵約一小時。5.39.217.76  j; r" c" i/ }- M5 B) J
          (3) 將發酵至膨脹大一倍的麵糰拿高約 50cm，並拋下
: _: z5 Z! g7 M( q/ b5.39.217.76              作放氣。
- R' `) b/ z% ~7 utvb now,tvbnow,bttvb          (4) 重複步驟 (2) 及 (3)
2 w, x7 Q/ y# P8 P7 E$ P6 E5.39.217.76          (5) 按下煮飯模式，待煮完後反轉麵糰再煮一次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a" q( B0 }/ ~% E$ Z
          (6) 最後再反轉麵糰煮一次 (即並煮三次) 即成。