材 料 :
6 j }5 `* V( w 6.5 克鹽
' {. g' F6 V+ S- E% A公仔箱論壇 21 克糖
' O1 J6 R9 E4 N5.39.217.76 21 克牛油
I9 }* O/ \. g- i. W9 u& ]1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 180 毫升水
4 @& [* I7 x: `" c4 K4 Rtvb now,tvbnow,bttvb 35 毫升牛奶
7 P- z- g1 o1 b" e2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5 克乾酵母5.39.217.766 [$ F$ ?! }3 T3 \; d
350 克高筋麵粉# u% X5 A8 n4 P
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做 法 : (1) 麵粉以篩篩過後，將所有材料混合，搋勻至乾身，tvb now,tvbnow,bttvb% i) |' b: d) a) c$ q$ [4 u
揉成圓形麵糰。5.39.217.76' c2 f7 |) I6 z' e5 t/ M$ p- _
(2) 將麵糰放在電飯煲內或溫暖地方中發酵約一小時。
1 E/ V+ E% @0 X5 l FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (3) 將發酵至膨脹大一倍的麵糰拿高約 50cm，並拋下公仔箱論壇# C }3 I9 [$ z0 C/ v4 k
作放氣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k N4 k) X5 X/ W! @' x
(4) 重複步驟 (2) 及 (3)公仔箱論壇5 h* v- A/ j* G7 J
(5) 按下煮飯模式，待煮完後反轉麵糰再煮一次。
) I. X, q) ~ o4 ~# W1 c! f' d (6) 最後再反轉麵糰煮一次 (即並煮三次) 即成。 |
發表於 2006-12-24 05:27 AM
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