材 料 : 5.39.217.76/ X. |& Y- a; q! y6 i
6.5 克鹽6 P! i/ d9 W# k
21 克糖
* Q0 B/ T, s; y- j4 i+ r' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 21 克牛油tvb now,tvbnow,bttvb0 S6 Y! \ ], P7 W1 g* R5 O
180 毫升水tvb now,tvbnow,bttvb* l. t$ J$ {5 s
35 毫升牛奶tvb now,tvbnow,bttvb: p/ j; q) ^1 d( A5 c+ L
5 克乾酵母TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V0 B2 a1 W9 Y
350 克高筋麵粉
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做 法 : (1) 麵粉以篩篩過後，將所有材料混合，搋勻至乾身，
" }' d( k' o# m5.39.217.76 揉成圓形麵糰。5.39.217.760 x' n# A, E3 j' @4 L' N
(2) 將麵糰放在電飯煲內或溫暖地方中發酵約一小時。公仔箱論壇8 h$ ?+ I8 X9 P$ M5 W7 }# W
(3) 將發酵至膨脹大一倍的麵糰拿高約 50cm，並拋下
* Y% y1 a3 T/ n* ]! L5 ~/ Y; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 作放氣。6 D9 K% p# O& u6 g( q; a
(4) 重複步驟 (2) 及 (3)5 i8 L# T2 U' c8 \% ~( _
(5) 按下煮飯模式，待煮完後反轉麵糰再煮一次。5.39.217.76+ Z) Y! l, Z4 n" T# [
(6) 最後再反轉麵糰煮一次 (即並煮三次) 即成。 |
發表於 2006-12-24 05:27 AM
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