材 料 : 5.39.217.760 Q; b9 A0 r& N7 F3 }8 e& b6 h
6.5 克鹽
. K8 W: g0 N# } n 21 克糖" N0 y. o$ m( n+ N) ]2 ~: H/ y
21 克牛油公仔箱論壇' \- K6 p; e9 d
180 毫升水
[3 o% n% Q/ l% T1 T: \* Btvb now,tvbnow,bttvb 35 毫升牛奶
5 v, M& X/ H2 X, b+ ? 5 克乾酵母
/ S3 M3 v, _# G4 P F( @2 W8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 350 克高筋麵粉) q, L+ V1 W" M; n/ s
5.39.217.76. l$ _5 C: H+ Y5 D1 L3 M( c
做 法 : (1) 麵粉以篩篩過後，將所有材料混合，搋勻至乾身，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x5 }, ~0 X. r; B
揉成圓形麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }" I( P( N6 r# ]9 ?( ?
(2) 將麵糰放在電飯煲內或溫暖地方中發酵約一小時。
" e# w( M. q& e5.39.217.76 (3) 將發酵至膨脹大一倍的麵糰拿高約 50cm，並拋下
& A5 a$ h; X, W* D# D1 ~ 作放氣。
; S$ j$ Z- `+ X/ `* W& ~ (4) 重複步驟 (2) 及 (3)公仔箱論壇# U' c: r% N! q: H: m% z
(5) 按下煮飯模式，待煮完後反轉麵糰再煮一次。
W6 e8 Q4 R& s9 s7 M" r" [ (6) 最後再反轉麵糰煮一次 (即並煮三次) 即成。 |
發表於 2006-12-24 05:27 AM
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