材 料 : 9 |. n& v" N0 Z
6.5 克鹽
! T" v @* g1 Q7 J9 M( q) Q L 21 克糖
# s$ ]. O" |9 Y9 L8 m5 n& k1 G8 ?公仔箱論壇 21 克牛油
h5 |5 ^5 I3 U) Q. j: |公仔箱論壇 180 毫升水
, L, F# ^% E% a/ ? 35 毫升牛奶
" s, n' K& w4 [0 P5.39.217.76 5 克乾酵母
7 L$ t& p' A; U4 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 350 克高筋麵粉
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做 法 : (1) 麵粉以篩篩過後,將所有材料混合,搋勻至乾身,
+ f& }$ [" [$ ~# k" ~( Qtvb now,tvbnow,bttvb 揉成圓形麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb" M% z5 h. `0 P1 o9 n! y0 \
(2) 將麵糰放在電飯煲內或溫暖地方中發酵約一小時。5.39.217.769 F- i( _! l# ^& F
(3) 將發酵至膨脹大一倍的麵糰拿高約 50cm,並拋下6 u, V F$ Y, p q
作放氣。
: s& w! I4 X7 p3 `: b. }tvb now,tvbnow,bttvb (4) 重複步驟 (2) 及 (3)0 s4 z$ } B7 X1 G- G1 ?5 |& @; y
(5) 按下煮飯模式,待煮完後反轉麵糰再煮一次。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S, t( p1 n) o8 u; e% E3 P) a
(6) 最後再反轉麵糰煮一次 (即並煮三次) 即成。 |