材 料 :
8 Y6 z D) L: c- T+ c 6.5 克鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W* m4 D6 H( p
21 克糖 V4 j- P( \- x. u6 m
21 克牛油) |8 `1 ~! y6 a5 i1 P! R
180 毫升水! M4 |$ x2 y f3 _4 E& o7 @
35 毫升牛奶公仔箱論壇) Z4 o1 v) e g1 g* m
5 克乾酵母5.39.217.76+ R8 O& E/ \) }2 L0 U
350 克高筋麵粉) [$ R) f* g z1 U, P
3 w+ K6 u9 h7 u, ~8 b5 s5.39.217.76做 法 : (1) 麵粉以篩篩過後，將所有材料混合，搋勻至乾身，
+ Q0 k1 B" H) G: b5 i6 q 揉成圓形麵糰。
% D3 b4 K: l; q# @; R (2) 將麵糰放在電飯煲內或溫暖地方中發酵約一小時。
7 Y% k) x3 N p8 u5.39.217.76 (3) 將發酵至膨脹大一倍的麵糰拿高約 50cm，並拋下
1 ? c3 L2 E8 _+ n" r 作放氣。tvb now,tvbnow,bttvb4 h: x5 i5 V! |2 _
(4) 重複步驟 (2) 及 (3)
/ g, V7 d' N! S6 J公仔箱論壇 (5) 按下煮飯模式，待煮完後反轉麵糰再煮一次。
7 T% z, O; W' h3 _3 [2 @' Z# o1 r% btvb now,tvbnow,bttvb (6) 最後再反轉麵糰煮一次 (即並煮三次) 即成。 |
發表於 2006-12-24 05:27 AM
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