水晶皮材料:
. u7 T: L7 x0 ?/ }: Btvb now,tvbnow,bttvb1. 澄麵粉90g
7 B: C% _$ F9 J* s) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 生粉30g
6 a3 x. W- Z# X) ^公仔箱論壇3. 橄欖油15gtvb now,tvbnow,bttvb8 ^3 S, z1 B6 F" ^. z2 [" @
4. 粘米粉10g
I& s9 l' [; _1 X9 z- E公仔箱論壇5. 滾水160gtvb now,tvbnow,bttvb; o/ I2 S* ~2 s9 s
6. 糖30g
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1 F9 m' v( B) g* Xtvb now,tvbnow,bttvb皮做法:
( a: F3 P8 F F7 A' m' u9 n0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將澄麵粉及粘米粉篩勻，倒入滾水，立即蓋上焗5分鐘焗熟，加入生粉搓勻，然後分開2次把糖倒入粉團內，最後下生油搓勻公仔箱論壇6 ^& l" J# z b. T
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2. 將搓好之粉糰分成小粒，把小粒用搓薄成薄皮，包入奶皇球再卦口，放入蒸籠內，蒸5分鐘即成
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# l6 V! }" t' L- @ _* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶皇餡制作
8 G# S/ x T* Y; z' I* G. q! utvb now,tvbnow,bttvb1. 麵粉56g
0 U7 q( A6 @7 P' y5 E& g/ }8 Q5.39.217.762. 粟粉37.5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R8 Q# {" F' P7 ]& {8 D3 K
3. 牛油113gtvb now,tvbnow,bttvb8 s8 t$ L, K9 c: H
4. 吉士粉37.5g
, H. b# B+ M9 Q/ h' h% M1 g$ t5.39.217.765. 糖150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F8 y2 e5 @8 ]! C1 N; E }5 y
6. 雞蛋3隻
1 z# ]) C6 T3 j& }5 _公仔箱論壇7. 椰漿400ml# G( B) d- @4 `1 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n# Y% ~, c8 D& C
1. 將麵粉、粟粉、、吉士粉和糖混合拌勻，每次加入雞蛋一隻拌勻，直至把全部雞蛋加入拌勻5.39.217.76) b( E. T8 a) Y+ n- q: D# D1 t
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2. 牛油先蒸溶，倒入麵粉糊中拌勻, m; r( Y. i4 I |( q/ K
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3. 將椰漿倒入麵粉糊拌勻
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. I, R2 w: c3 _. E: C3 Qtvb now,tvbnow,bttvb4. 倒入大盆蒸約20分鐘至熟後要搓滑即可。 |
發表於 2006-12-23 12:40 PM
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