水晶皮材料:
0 b3 }* _3 z8 Y3 F5 \1. 澄麵粉90g
B& C. V- n ]5 H" B: I2. 生粉30g
; K8 D& A6 W T- [2 {3. 橄欖油15g
) U- @4 D3 _4 ttvb now,tvbnow,bttvb4. 粘米粉10g
) G3 {. ~3 R7 O( j+ g# G5. 滾水160g5.39.217.76 l' k4 r: G' V: Y; L0 I" ~
6. 糖30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z, T; B; ^4 v
8 u, m! r- i s9 o- G公仔箱論壇皮做法:
9 T4 o& Y8 d9 x8 c" Ptvb now,tvbnow,bttvb1. 將澄麵粉及粘米粉篩勻，倒入滾水，立即蓋上焗5分鐘焗熟，加入生粉搓勻，然後分開2次把糖倒入粉團內，最後下生油搓勻公仔箱論壇1 }6 S9 `+ t1 t0 d
* G1 d- T* B* N$ e9 V) j2. 將搓好之粉糰分成小粒，把小粒用搓薄成薄皮，包入奶皇球再卦口，放入蒸籠內，蒸5分鐘即成公仔箱論壇3 k/ p) l. B1 W7 L( a3 ^; I$ `
tvb now,tvbnow,bttvb+ p0 z, C: h2 p' l- l- ^5 p3 _
奶皇餡制作
% a8 [" l7 C) L3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 麵粉56g
; b8 x' Y& g- m7 ^tvb now,tvbnow,bttvb2. 粟粉37.5g5.39.217.76) G+ f* M8 [; W V
3. 牛油113g& I( T" j# N0 J+ M. n
4. 吉士粉37.5g: U. l" l) o3 B9 r+ l4 _
5. 糖150g
% @6 X$ ]1 Y' c ]. W# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 雞蛋3隻公仔箱論壇/ \- Y& h9 n* v8 |1 e8 R; B
7. 椰漿400mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x, w1 n' ?* c
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1. 將麵粉、粟粉、、吉士粉和糖混合拌勻，每次加入雞蛋一隻拌勻，直至把全部雞蛋加入拌勻公仔箱論壇* s1 m' E n9 t0 y( x6 b. [
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2. 牛油先蒸溶，倒入麵粉糊中拌勻tvb now,tvbnow,bttvb U5 _' z1 H( x1 I2 b8 o! S, ~) c
# L) K' B- e. T9 `& x' H/ _0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將椰漿倒入麵粉糊拌勻
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" R Z; l! }. c/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 倒入大盆蒸約20分鐘至熟後要搓滑即可。 |
發表於 2006-12-23 12:40 PM
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