水晶皮材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I3 s1 ~/ E+ N- @9 Z
1. 澄麵粉90g
. b) E O t: @tvb now,tvbnow,bttvb2. 生粉30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \1 ? Z: l1 X6 P
3. 橄欖油15g
, ]' r- q5 e. [7 F& a$ A: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 粘米粉10g
. w6 V( C* F2 o. Y( g公仔箱論壇5. 滾水160g
0 ]+ L7 @: H( e- Y0 ~, {5.39.217.766. 糖30g
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皮做法:
5 d O& s( i" ~( s: [5 h, ^/ y8 W5.39.217.761. 將澄麵粉及粘米粉篩勻，倒入滾水，立即蓋上焗5分鐘焗熟，加入生粉搓勻，然後分開2次把糖倒入粉團內，最後下生油搓勻8 J+ ]$ i5 {5 j+ R' }# }. j2 L
/ `9 b" Y$ A" ]5 I% T2 t: Q5.39.217.762. 將搓好之粉糰分成小粒，把小粒用搓薄成薄皮，包入奶皇球再卦口，放入蒸籠內，蒸5分鐘即成tvb now,tvbnow,bttvb# Z3 T; M2 ]% ?* ^0 E0 h! V
, b$ [/ b: C, v: ~0 t3 n0 c0 a* ]; P. D奶皇餡制作
, L) S8 M2 T7 I9 xtvb now,tvbnow,bttvb1. 麵粉56g
2 T) p6 Q# h" F) |1 @5 t5.39.217.762. 粟粉37.5g
! p" @- R4 K2 u* f4 k+ ]' i3. 牛油113g; H5 v8 I' Y, W; \& i- ]: ~6 ~
4. 吉士粉37.5g
1 V# b; b6 z5 M, f3 r$ K, ]" ftvb now,tvbnow,bttvb5. 糖150g
5 r, A% \7 k2 j6. 雞蛋3隻
; V0 }. u' A2 c& c5.39.217.767. 椰漿400ml/ g' L( o' }5 | i7 e6 ?
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1. 將麵粉、粟粉、、吉士粉和糖混合拌勻，每次加入雞蛋一隻拌勻，直至把全部雞蛋加入拌勻公仔箱論壇: k: [% k1 p0 {2 \$ _9 j" z
5 R! y2 U# |& ^) [2. 牛油先蒸溶，倒入麵粉糊中拌勻5.39.217.760 [0 m. }. S1 c
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3. 將椰漿倒入麵粉糊拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `7 E) x( K6 {& }) R+ X8 R0 ~' s# S
/ @7 D0 r# w( G# e N4 ]( U; _8 ]公仔箱論壇4. 倒入大盆蒸約20分鐘至熟後要搓滑即可。 |
發表於 2006-12-23 12:40 PM
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