材料：
6 z" K# {+ i! W' r" E0 \tvb now,tvbnow,bttvb新鮮馬蹄
% o5 @1 l# D4 ]' \5 n6 l9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泮糖馬蹄粉半公斤庄1盒
6 f3 W q. }; I, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖3大塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d9 V5 X1 U1 @
黃片糖1片
a6 U _( ]0 {# t' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙糖3湯匙
+ l3 Z3 u3 n2 q5 d3 K i/ a水7碗 (中國飯碗)
9 v1 Y1 `# o" s0 n7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* R' n0 f) h9 N6 ~5 D
做法:8 e; n( @: s) Q3 s
1.把沙糖用1碗和暖水做成糖水, 備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i! @, h- H2 u" |& o; d Y
2.將馬蹄去皮, 切粒, 然後把馬蹄粒放入沙糖水浸1-2小時
% P1 a. y; s1 F5 g& W" _3.馬蹄粒浸透後, 把馬蹄粉用浸馬蹄粒的糖水攪勻, 攪勻後放入馬蹄粒tvb now,tvbnow,bttvb) R1 j+ ]6 G4 k' u7 |9 u7 _
4.將餘下的6碗水放入3大塊冰糖和1片黃片糖煮成糖水7 G V& ~. ^+ t' z) B" J) B
5.如所有的糖都融了, 便可以以大火把糖水煮至大滾, 然後熄火5.39.217.767 S3 w9 B1 A! k( F0 u- q
6.把糖水撞入馬蹄粉漿, 同時要用另一隻手向同一方向攪勻(這才彈牙)' b: A2 D7 ]. W. \. p5 j
7.把完成的馬蹄粉漿倒入糕盆內, 用大火把馬蹄糕蒸至透明即可 tvb now,tvbnow,bttvb0 y$ O. W+ D& S* d1 w r) v
P.S:我比較鍾意一層層咁蒸,雖然耐,不過蒸出黎係一層層,好得意 |
發表於 2006-12-23 12:37 PM
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