材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P& ~7 @1 O& Z/ j5 h. B
新鮮馬蹄5.39.217.76' I) O9 u0 K* b$ b: z
泮糖馬蹄粉半公斤庄1盒公仔箱論壇/ [+ I) C% k! u6 U, W
冰糖3大塊公仔箱論壇2 g" a! i1 q8 s; C4 R0 Z7 ?3 f6 K$ A
黃片糖1片/ |5 W3 y4 B, L6 T6 y% Z& t
沙糖3湯匙
- D3 n. X- X) r7 m水7碗 (中國飯碗)$ V4 ^/ a! }2 A! w9 _2 h8 q
5.39.217.76; m l1 A8 o2 j1 B$ i
做法:* d0 k" _ e6 s r
1.把沙糖用1碗和暖水做成糖水, 備用
2 Q$ y/ {% @# @( I/ H7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將馬蹄去皮, 切粒, 然後把馬蹄粒放入沙糖水浸1-2小時
" e8 r# `6 c. v7 n7 e# x3.馬蹄粒浸透後, 把馬蹄粉用浸馬蹄粒的糖水攪勻, 攪勻後放入馬蹄粒
. I5 p o* n6 e# r( _' R6 Q' `4.將餘下的6碗水放入3大塊冰糖和1片黃片糖煮成糖水
5 i3 S3 b" t$ V& ?: G: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.如所有的糖都融了, 便可以以大火把糖水煮至大滾, 然後熄火
0 S0 \7 ]0 `3 I& U6.把糖水撞入馬蹄粉漿, 同時要用另一隻手向同一方向攪勻(這才彈牙)3 K$ g( o1 N( K( s _% P
7.把完成的馬蹄粉漿倒入糕盆內, 用大火把馬蹄糕蒸至透明即可
( L) L2 ?( V+ w6 X" h' HP.S:我比較鍾意一層層咁蒸,雖然耐,不過蒸出黎係一層層,好得意 |
發表於 2006-12-23 12:37 PM
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