材料：
! `9 U' l" C `3 a& W/ m- N, p1 E新鮮馬蹄
9 C; v" ]9 T" I公仔箱論壇泮糖馬蹄粉半公斤庄1盒公仔箱論壇+ `, j h) v1 E
冰糖3大塊
7 G8 K0 X/ E4 l( A3 `7 y; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃片糖1片公仔箱論壇 y3 s; N3 V1 A$ I
沙糖3湯匙
( P0 D' F: E. i+ R( {! L: s/ h' U水7碗 (中國飯碗)
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2 L1 L6 _8 Y' |& v0 c$ g" D做法:
# K2 z: u5 s! T; a1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把沙糖用1碗和暖水做成糖水, 備用
: K$ j$ F" z+ n' o( f; g! \5.39.217.762.將馬蹄去皮, 切粒, 然後把馬蹄粒放入沙糖水浸1-2小時
1 u5 F# { w" M1 ^6 otvb now,tvbnow,bttvb3.馬蹄粒浸透後, 把馬蹄粉用浸馬蹄粒的糖水攪勻, 攪勻後放入馬蹄粒
/ m# ]7 A. B# ?" T2 P5.39.217.764.將餘下的6碗水放入3大塊冰糖和1片黃片糖煮成糖水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n) n- U4 s! r- x/ S( [1 u
5.如所有的糖都融了, 便可以以大火把糖水煮至大滾, 然後熄火* m: k4 ~; {8 [4 M" m$ m c! X
6.把糖水撞入馬蹄粉漿, 同時要用另一隻手向同一方向攪勻(這才彈牙)
( g! \0 g' ]) M7.把完成的馬蹄粉漿倒入糕盆內, 用大火把馬蹄糕蒸至透明即可 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U8 q1 Y) }5 `7 J( I
P.S:我比較鍾意一層層咁蒸,雖然耐,不過蒸出黎係一層層,好得意 |
發表於 2006-12-23 12:37 PM
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