材料：tvb now,tvbnow,bttvb& j1 `7 ]( W' r! P1 |6 f
新鮮馬蹄
! ~$ I9 f4 v; a$ }6 V x公仔箱論壇泮糖馬蹄粉半公斤庄1盒公仔箱論壇, h7 s: e; g M; D
冰糖3大塊
# R' E# r# O& L. Z5 k' Utvb now,tvbnow,bttvb黃片糖1片
6 m; b$ v- |1 j3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙糖3湯匙公仔箱論壇5 z' z7 M0 u" D- M1 e
水7碗 (中國飯碗)& K/ q# X0 Q# _" T) ^ v( m
4 {6 s% n5 E" B8 f& t0 ltvb now,tvbnow,bttvb做法:# r" k2 m8 j& q9 D: B' L, z
1.把沙糖用1碗和暖水做成糖水, 備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c2 M3 Q$ {, }8 G# q
2.將馬蹄去皮, 切粒, 然後把馬蹄粒放入沙糖水浸1-2小時
0 E! I+ o2 y/ P/ m+ b& x! ]公仔箱論壇3.馬蹄粒浸透後, 把馬蹄粉用浸馬蹄粒的糖水攪勻, 攪勻後放入馬蹄粒公仔箱論壇: u& c+ V6 G G% r+ n
4.將餘下的6碗水放入3大塊冰糖和1片黃片糖煮成糖水
) |" y) T$ z2 P5.如所有的糖都融了, 便可以以大火把糖水煮至大滾, 然後熄火
: g H/ R; }: z5 ~2 W6.把糖水撞入馬蹄粉漿, 同時要用另一隻手向同一方向攪勻(這才彈牙)公仔箱論壇' |1 }2 Q& |* `$ o
7.把完成的馬蹄粉漿倒入糕盆內, 用大火把馬蹄糕蒸至透明即可 5 m' e+ X9 Q* b6 n2 N- d' m
P.S:我比較鍾意一層層咁蒸,雖然耐,不過蒸出黎係一層層,好得意 |
發表於 2006-12-23 12:37 PM
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