[中式食譜] 香葱鹽焗雞 - 電飯煲煮法

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材 料 : 2 斤荵 、薑3大塊
3 i9 O! N4 F2 y5 \* m3 k公仔箱論壇光雞1 隻
% J/ ^  R( f6 L1 ?% R. j+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 : 粗鹽適量
2 x0 J& i/ V- J做 法 : (1)  雞洗淨後以粗鹽醃[連內部]，再將1大塊薑及3條葱放入雞內部醃約半日。 tvb now,tvbnow,bttvb8 p- L& L/ C* B
(2)  之後將大量葱及用2大塊薑鋪在飯煲底，墊至約二至三吋厚。
  T2 R. R% L+ U8 h: t/ w1 S5.39.217.76(3)  按下煮飯模式，當煮完後再焗多十五分鐘。
6 H& g) l& I4 g* l# Z2 R& Y(4) 最後取出雞斬成小件上碟即成。
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1 D! \2 c+ ^) d3 Z小貼士：緊記用粗鹽掃勻成隻雞重要醃耐啲，越醃得耐就越入味。如果覺得粗鹽唔夠味可以改用 [淮鹽] 。用 [淮鹽] 醃雞整出嚟重香呀。另外就係想斬雞好斬啲，就要盡量攤凍小小至斬，咁就唔會斬到蓉蓉爛爛啦。2 d+ t" N  w, f' i9 f9 X

6 E# }2 X! r) ^( w3 p, d2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。