[中式食譜] 香葱鹽焗雞 - 電飯煲煮法

carmen_girl

材 料 : 2 斤荵 、薑3大塊2 A9 r5 U$ j6 J
光雞1 隻
" W- V4 p3 A6 J: Y6 C9 E0 u! L. Q9 `調味料 : 粗鹽適量 1 F$ o/ ?2 t& {  G# Z0 Y
做 法 : (1)  雞洗淨後以粗鹽醃[連內部]，再將1大塊薑及3條葱放入雞內部醃約半日。
+ S5 }+ j; W% k: u! c; x公仔箱論壇(2)  之後將大量葱及用2大塊薑鋪在飯煲底，墊至約二至三吋厚。
2 |% U" ?) E0 @7 J1 l1 r. ~5.39.217.76(3)  按下煮飯模式，當煮完後再焗多十五分鐘。
( q( K" J6 x8 z/ b1 \. m7 I% t(4) 最後取出雞斬成小件上碟即成。
* W; b: u0 v! A5.39.217.76
4 \2 k4 Y8 |' S2 ]' ?3 m7 K公仔箱論壇小貼士：緊記用粗鹽掃勻成隻雞重要醃耐啲，越醃得耐就越入味。如果覺得粗鹽唔夠味可以改用 [淮鹽] 。用 [淮鹽] 醃雞整出嚟重香呀。另外就係想斬雞好斬啲，就要盡量攤凍小小至斬，咁就唔會斬到蓉蓉爛爛啦。公仔箱論壇, Q- ]6 k. t0 d+ E6 c  [

5 A/ ?4 w5 h' l  E; h9 f公仔箱論壇

disney288

看見好簡單易做，都想試下，多謝分享

cfml

多謝你的介紹! 看見圖片已經想吃!  

sandy3061

seem like menu at restaurant 1

啤啤盈

我經常都系甘煮~因為懶﹐哩個方法又簡單又好味道~

tonyyyf

多謝分享

pennybobo

gridiron_16

我經常都系甘煮~因為懶﹐哩個方法又簡單又好味道

pennybobo

^:)^ ^:)^ ^:)^

vickyho

我阿媽都係咁煮,不過會放D薯仔一齊煮,D薯仔入曬味,超好味

ngatien

thankyou for sharing

keigo416

>:D< thx so much !^:)^

jcy4ever

Thanks for sharing!!!^:)^

cherlie

i try it b4..gooD

E90Shu

push!!
& e' ^+ Y) D% |6 t" _2 N* Jthx for sharing!