[中式食譜] 香葱鹽焗雞 - 電飯煲煮法

carmen_girl

材 料 : 2 斤荵 、薑3大塊
# G5 M: K% h2 c/ e4 y光雞1 隻 tvb now,tvbnow,bttvb# G3 i3 b" A4 j& u: X% T# O. F
調味料 : 粗鹽適量
& _0 }/ u( Q: ^+ k5.39.217.76做 法 : (1)  雞洗淨後以粗鹽醃[連內部]，再將1大塊薑及3條葱放入雞內部醃約半日。
% K* @& \* Q2 ~1 X(2)  之後將大量葱及用2大塊薑鋪在飯煲底，墊至約二至三吋厚。
3 `( P" n4 z  ?" e' n" o  rtvb now,tvbnow,bttvb(3)  按下煮飯模式，當煮完後再焗多十五分鐘。 公仔箱論壇" s- g" s3 w% F) I
(4) 最後取出雞斬成小件上碟即成。 公仔箱論壇5 \: o# e0 Z' b* Z1 {: V

+ v. g3 e6 q3 P公仔箱論壇小貼士：緊記用粗鹽掃勻成隻雞重要醃耐啲，越醃得耐就越入味。如果覺得粗鹽唔夠味可以改用 [淮鹽] 。用 [淮鹽] 醃雞整出嚟重香呀。另外就係想斬雞好斬啲，就要盡量攤凍小小至斬，咁就唔會斬到蓉蓉爛爛啦。
1 O0 P; _8 L- t8 \& q4 t5.39.217.76公仔箱論壇  U8 J# k% N1 I9 M( g$ Z' S- \3 U

disney288

看見好簡單易做，都想試下，多謝分享

cfml

多謝你的介紹! 看見圖片已經想吃!  

sandy3061

seem like menu at restaurant 1

啤啤盈

我經常都系甘煮~因為懶﹐哩個方法又簡單又好味道~

tonyyyf

多謝分享

pennybobo

gridiron_16

我經常都系甘煮~因為懶﹐哩個方法又簡單又好味道

pennybobo

^:)^ ^:)^ ^:)^

vickyho

我阿媽都係咁煮,不過會放D薯仔一齊煮,D薯仔入曬味,超好味

ngatien

thankyou for sharing

keigo416

>:D< thx so much !^:)^

jcy4ever

Thanks for sharing!!!^:)^

cherlie

i try it b4..gooD

E90Shu

push!!( `( s$ W' v4 f
thx for sharing!