原料：
( N2 W( R% i$ ]6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡肉、虾肉各2两（约80克），冬菇2朵，笋1两（约40克），马蹄2粒，姜2片，芹菜（小）1棵。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V) o8 t4 R, V
U! `1 ^7 p5 |( z- b4 n蛋皮料： 蛋白4只，粟粉1茶匙，水4汤
. a% T; [: m {- c+ c公仔箱論壇匙。
) ~8 v# j( R1 R9 a# Q- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 R) ^ B- Y* ?- N x j+ M+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 腌料： 盐1/2茶匙，糖1/3茶匙，粟粉2茶匙，大地鱼末1茶匙，猪油或植物油1/2两（约20克），胡椒粉、麻油各少许。 tvb now,tvbnow,bttvb( {; j0 l- W- ?0 y ?* W
2 ?4 r; l+ F! D' C& x# s芡汁料： 水1/2杯，盐、糖各1/4茶匙，粟粉1/2茶匙。 + \+ L( o& p+ }
% C9 v( K) _" D( Wtvb now,tvbnow,bttvb做法:
/ o' S; l" m7 G% p8 F公仔箱論壇1. 蛋皮料同拌匀，放平底镬中煎成薄蛋皮8片，待用。tvb now,tvbnow,bttvb) B( A( e8 E7 w" k8 _
2. 鸡肉及虾肉切细粒，冬菇、笋、马蹄及姜切碎，上述各料加腌料拌匀成馅料，放置10分钟。 tvb now,tvbnow,bttvb& Y5 g$ [% r2 |0 x/ V
3. 芹菜用热水浸软后撕开成条，抹干备用tvb now,tvbnow,bttvb, s$ o- J2 v4 {: y
4. 蛋皮逐片包入馅料，用芹菜扎口，排放碟上，隔水蒸10分钟
, Z: p/ v9 h4 `* v9 x公仔箱論壇5. 芡汁料煮滚，淋上石榴鸡上即成tvb now,tvbnow,bttvb' [( B- ^, ?- v. S. Y# v1 G+ `; n
 5.39.217.76( ~2 K& D! }- u! v
" Y. z6 ~. P: y+ U& o1 I: D5.39.217.76P.S:蛋白可以用全蛋黎代替.
+ ]# C7 a& z7 N: _% K公仔箱論壇正宗嘅石榴鸡係用鸡皮黎包,不过太高胆固醇拉.. |
發表於 2006-12-12 06:42 AM
| 
