配 料
1 S- o: q: P4 W' V I# p" g% S红甜椒5个(约1kg)、公仔箱論壇5 Z& W7 f) O9 H3 i2 N
细葱1把(约50g)、
: b3 `* S) _2 h/ h9 h鲜乳酪400g、
5 t6 y( g2 ^+ ? C2 Q: I: Z/ L# p现榨柠檬汁3汤匙、
- J+ e, }# O8 V' ]0 j# }液状鲜奶油200g、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g2 |3 |. Q9 T5 S# C i
蒜瓣2个、5.39.217.762 f: l+ P6 K+ |
盐1汤匙、
/ C) r$ m: J: l9 p公仔箱論壇现磨的黑胡椒1\2茶匙、
. j8 @' v- t) _, N5.39.217.76杏仁片100gtvb now,tvbnow,bttvb* K7 x4 x, [ N1 h
; b" g1 e0 B8 z3 F6 I" [5 O. N6 I
操 作:5.39.217.76: b8 U& R$ |$ o0 F u J, T
1、先清洗红甜椒，由上往下对切，去子及纤维，将每半个甜椒再直切成三片。细葱洗过后，沥干，并切成长段。 : E. m7 U6 t* H$ J# n& E
2、将鲜乳酪放入大碗内，倒入柠檬汁后搅拌。把鲜奶油打发至凝固状，再与鲜乳酪混合在一起。% _6 ?. M+ L3 k7 c( S
3、剥去大蒜皮，用榨蒜器碾碎，放入鲜乳酪调料中，再度搅拌，用盐和黑胡椒加以调味。* U* A3 O, d7 v# _5 e y5 \
4、将步骤3的调料灌入星型口的挤花袋中，然后挤在红椒片的内侧。
0 z" r% ?% x$ T: b8 T4 mtvb now,tvbnow,bttvb5、在不沾锅的平底锅中烘炒杏仁片，至呈浅咖啡色，然后将杏仁片均匀地撒在红甜椒内的乳酪上，最后以绿色的细葱做装饰。
: b2 R3 P0 s3 z2 D公仔箱論壇5.39.217.769 O9 P0 C p7 X$ ]5 Y
[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-1 07:14 PM 編輯 ] |
發表於 2007-8-2 08:12 AM
| 