[西式食譜] 乳酪甜椒船

carmen_girl

配　　料
6 e9 w0 q3 S, u; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。红甜椒5个(约1kg)、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u# B6 p4 d6 b
细葱1把(约50g)、tvb now,tvbnow,bttvb5 B) S4 ~4 S9 H- h; Q
鲜乳酪400g、tvb now,tvbnow,bttvb0 C" I; j  Z- m% K/ M2 ]
现榨柠檬汁3汤匙、
. t! s8 L3 R" p. t- f公仔箱論壇液状鲜奶油200g、
& U: D# _7 j$ \蒜瓣2个、tvb now,tvbnow,bttvb8 P( y! r4 k% J; [* {
盐1汤匙、
7 n7 \3 R9 J7 l( U& W  q4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。现磨的黑胡椒1\2茶匙、: ]( w1 s) t' ?9 D! C
杏仁片100g
0 ?, a; k0 E) s/ btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! s5 V2 n7 v9 u# |+ c' t8 F$ Z7 n
操　　作:
% o3 T+ b% H' g  r5.39.217.761、先清洗红甜椒，由上往下对切，去子及纤维，将每半个甜椒再直切成三片。细葱洗过后，沥干，并切成长段。  $ q. s1 X$ d8 ^
2、将鲜乳酪放入大碗内，倒入柠檬汁后搅拌。把鲜奶油打发至凝固状，再与鲜乳酪混合在一起。1 C1 d4 @: Q7 |7 i
3、剥去大蒜皮，用榨蒜器碾碎，放入鲜乳酪调料中，再度搅拌，用盐和黑胡椒加以调味。
1 F* }3 o$ s( B7 z7 Q2 Ytvb now,tvbnow,bttvb4、将步骤3的调料灌入星型口的挤花袋中，然后挤在红椒片的内侧。9 j: B0 Q' Y: K# Y
5、在不沾锅的平底锅中烘炒杏仁片，至呈浅咖啡色，然后将杏仁片均匀地撒在红甜椒内的乳酪上，最后以绿色的细葱做装饰。
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- [, ^1 I9 j6 `* V# `8 D3 n: x5.39.217.76[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-1 07:14 PM 編輯 ]