| 配 料: | 鸡胸肉(或鸡腿肉) 1/2斤
" J6 N7 a5 \% A& M3 u鱼浆 1/2斤
( G B8 U/ T& V) O" E- h猪肉(带肥肉) 1/2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T1 B+ \& n0 ]/ S
荸荠(切碎) 7颗
2 x. ?7 k x0 K+ v9 t- O1 y豆腐皮 3张
- P5 e7 n6 M+ e5 W% p* J5.39.217.76葱末 1/2碗
* J; `% V1 u T9 J& S9 }* s1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( s( s0 P- u' i3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酱油 2大匙
8 O; p' N" g) E" r* Q公仔箱論壇糖 1又1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q, |4 j- d- J$ m, L0 ?- V1 L: J
味精 少许
6 Q& Q0 n6 G$ U8 d盐 1/2小匙 ( N9 A, b* n- k a2 x6 L
肉桂粉(或五香粉) 1小匙
, N+ ^ H; K( G' Z( K0 H. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 2大匙
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) @1 D) ]0 W# N; a| 操 作: | (1)将鸡肉洗净擦干水份，和肥猪肉用搅拌机或菜刀剁成纹肉备用。
8 ] z7 {' O9 t0 D5 Y" K公仔箱論壇(2)将鸡绞肉、猪绞肉、鱼浆混合在一起，拌入腌料腌30分钟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j0 G2 A& Y! @! V7 q
(3)包之前，再加入葱末、荸荠(若是在腌肉时加入，会生出太多的水分）和太白粉拌匀。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p5 Q J' a7 g# V$ ]) S* a( }
(4)摊开豆腐皮，将内馅摊在豆腐皮上，捲起包成长条状。
z% P! ^' [. H d% W1 Z6 ~1 S4 j2 H(5)将6杯炸油烧至七分热转小火，把包好的肉卷缝口朝下，等入锅中炸至金黄色起锅即可沥去油渍，切段排盘。
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發表於 2007-8-2 08:09 AM
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