| 配 料: | 鸡胸肉(或鸡腿肉) 1/2斤
. Q y7 V$ x* _' Q* r鱼浆 1/2斤 公仔箱論壇( I4 f% x. ^# X8 @$ f( v t
猪肉(带肥肉) 1/2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [7 l' \7 M! R* T' G: O
荸荠(切碎) 7颗
8 s0 A- l! X) `5.39.217.76豆腐皮 3张 5.39.217.768 w3 O: T A0 T
葱末 1/2碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q& N# l, B) H2 k$ ?
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酱油 2大匙
; q& W7 D+ K. G$ L糖 1又1/2大匙 ! a; |% Y7 B& \
味精 少许 tvb now,tvbnow,bttvb! U3 E. M# y. j+ S' }
盐 1/2小匙 公仔箱論壇8 h" _ J/ N' `
肉桂粉(或五香粉) 1小匙
0 W/ a6 v9 t- D. E8 P公仔箱論壇太白粉 2大匙9 V8 t# C+ c7 l, w1 l7 r& B
. z+ l4 \% u+ l3 x2 i| 操 作: | (1)将鸡肉洗净擦干水份，和肥猪肉用搅拌机或菜刀剁成纹肉备用。 1 n. U: c, i1 J6 K" A6 ~; k
(2)将鸡绞肉、猪绞肉、鱼浆混合在一起，拌入腌料腌30分钟。 4 m. @! D) P% v. a5 j' r. B
(3)包之前，再加入葱末、荸荠(若是在腌肉时加入，会生出太多的水分）和太白粉拌匀。
) B4 j7 U6 n4 x6 qtvb now,tvbnow,bttvb(4)摊开豆腐皮，将内馅摊在豆腐皮上，捲起包成长条状。
" G/ C* w5 Q- M4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5)将6杯炸油烧至七分热转小火，把包好的肉卷缝口朝下，等入锅中炸至金黄色起锅即可沥去油渍，切段排盘。tvb now,tvbnow,bttvb4 G6 L' M8 q9 e4 Q
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6 A1 d% U. {2 v1 y( b4 `6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
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發表於 2007-8-2 08:09 AM
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