| 配 料: | 鸡胸肉(或鸡腿肉) 1/2斤 5.39.217.76 w4 {6 U. _5 j
鱼浆 1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb# B; Z2 @, k5 F( O" g
猪肉(带肥肉) 1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb6 U, M6 Z7 ?3 [
荸荠(切碎) 7颗 公仔箱論壇! Y4 ~5 e% X& G9 o
豆腐皮 3张
9 X7 i/ u$ ?5 M& A# e! F, N4 C, ttvb now,tvbnow,bttvb葱末 1/2碗
* B, U# o% ^/ x% ?- q& W9 u: X( ~5.39.217.76
% _; e5 _* T# L) I$ e5.39.217.76酱油 2大匙 " E9 X$ B! R1 K3 a7 A
糖 1又1/2大匙 5.39.217.76* a6 u" @7 g! N: ?% y9 y8 k
味精 少许
; S5 q, S6 E, U3 F6 Y8 z7 |tvb now,tvbnow,bttvb盐 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 ~' }/ H' u6 R+ T
肉桂粉(或五香粉) 1小匙
7 @) ]# b! C0 \5.39.217.76太白粉 2大匙
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! X$ ^; O+ \- O/ K. V: y公仔箱論壇| 操 作: | (1)将鸡肉洗净擦干水份，和肥猪肉用搅拌机或菜刀剁成纹肉备用。
G( `5 X6 Q' i. [: r- C! U5.39.217.76(2)将鸡绞肉、猪绞肉、鱼浆混合在一起，拌入腌料腌30分钟。
0 u2 `9 t) G! s9 f(3)包之前，再加入葱末、荸荠(若是在腌肉时加入，会生出太多的水分）和太白粉拌匀。
. N0 r, D* d7 w5 C1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)摊开豆腐皮，将内馅摊在豆腐皮上，捲起包成长条状。 5.39.217.76+ o8 J o* h5 ^2 c' ^+ @" c/ b" t
(5)将6杯炸油烧至七分热转小火，把包好的肉卷缝口朝下，等入锅中炸至金黄色起锅即可沥去油渍，切段排盘。
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發表於 2007-8-2 08:09 AM
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