| 配 料: | 鸡胸肉(或鸡腿肉) 1/2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y8 b# m$ O7 e$ Y
鱼浆 1/2斤
# S( w6 Q% V) _8 u5.39.217.76猪肉(带肥肉) 1/2斤 公仔箱論壇/ D( m: B8 t! m9 m, S
荸荠(切碎) 7颗
3 C i! _7 Y$ L; T8 }. o3 o豆腐皮 3张 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l4 G; A: [6 G" p: Y. z8 g# P i
葱末 1/2碗 公仔箱論壇; t9 m2 w! _9 N2 _
( L1 I7 H& Z- B0 r8 o! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酱油 2大匙
& a: e0 s+ ^3 ?. F! }. R( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1又1/2大匙
; K+ }" Q8 @0 v2 _( M$ f味精 少许 2 f( l/ W) [& P) P+ ]5 n
盐 1/2小匙
# l! o6 h1 W6 c1 E! F5.39.217.76肉桂粉(或五香粉) 1小匙 公仔箱論壇# ~2 M6 b: h& S, b* Q# {$ |! p# P5 E
太白粉 2大匙
# y" V# z/ q' X& I2 L: `* v i7 ~8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- M& h9 d1 S% t8 k C$ I% W2 B$ u9 W: a| 操 作: | (1)将鸡肉洗净擦干水份，和肥猪肉用搅拌机或菜刀剁成纹肉备用。
) Z7 I. _% S9 y, B& t: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)将鸡绞肉、猪绞肉、鱼浆混合在一起，拌入腌料腌30分钟。 公仔箱論壇0 _0 A4 f, ~) W. M) P+ m
(3)包之前，再加入葱末、荸荠(若是在腌肉时加入，会生出太多的水分）和太白粉拌匀。
3 Y+ L# v6 W& d1 o- Z5.39.217.76(4)摊开豆腐皮，将内馅摊在豆腐皮上，捲起包成长条状。 tvb now,tvbnow,bttvb+ T3 X5 z5 f0 p" y' ^* x( m
(5)将6杯炸油烧至七分热转小火，把包好的肉卷缝口朝下，等入锅中炸至金黄色起锅即可沥去油渍，切段排盘。tvb now,tvbnow,bttvb: m( X4 V+ {( }1 k$ ?9 N* j8 m
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發表於 2007-8-2 08:09 AM
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