| 配 料: | 鸡胸肉(或鸡腿肉) 1/2斤
& W9 r. p! L7 j* J. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱼浆 1/2斤
7 d, v# B% T3 W6 c& z& s/ p9 D% o5.39.217.76猪肉(带肥肉) 1/2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |" V' U5 M4 j0 G4 G+ U" O
荸荠(切碎) 7颗
& i( _; Q7 n6 S1 X公仔箱論壇豆腐皮 3张 / ]" C {% @3 r7 x- i# p
葱末 1/2碗 5.39.217.76- b" A2 @0 j' z; f6 u% k
0 }" o* G1 S7 `* q酱油 2大匙
) M- P, e: J( k" D5.39.217.76糖 1又1/2大匙
# H5 T+ e% L3 d% i; R公仔箱論壇味精 少许 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C e* E. [; M Z8 }5 g% K% ~
盐 1/2小匙
3 y7 h7 e! f! A$ L; A, v1 l公仔箱論壇肉桂粉(或五香粉) 1小匙
9 u8 T' S5 F$ b. Z, Q5 H$ [太白粉 2大匙
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9 L: ~0 z1 X- e$ ]9 E d/ |公仔箱論壇| 操 作: | (1)将鸡肉洗净擦干水份，和肥猪肉用搅拌机或菜刀剁成纹肉备用。
& y: N" K9 g' i2 l" }7 ktvb now,tvbnow,bttvb(2)将鸡绞肉、猪绞肉、鱼浆混合在一起，拌入腌料腌30分钟。 tvb now,tvbnow,bttvb7 M( ^9 N: U" E' ~, U
(3)包之前，再加入葱末、荸荠(若是在腌肉时加入，会生出太多的水分）和太白粉拌匀。 tvb now,tvbnow,bttvb! Z b6 _+ w" d( @( l- w
(4)摊开豆腐皮，将内馅摊在豆腐皮上，捲起包成长条状。
/ k5 t+ d" N# o2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5)将6杯炸油烧至七分热转小火，把包好的肉卷缝口朝下，等入锅中炸至金黄色起锅即可沥去油渍，切段排盘。公仔箱論壇- M! F9 L& W, y) V, @9 A9 @
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發表於 2007-8-2 08:09 AM
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