[西式食譜] 啤酒烩牛肉

carmen_girl

原料：
7 e7 H1 r; R  [9 ^! F# R8 W8 g公仔箱論壇牛腿肉８００克，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w" m! y0 r/ _0 h! _
啤酒１瓶半，+ C3 F: X) Y; `; j# N' Y7 r" D
葱头１００克，
  C( z1 O9 g! g4 w公仔箱論壇面包７５克，
- I* n, v( m9 ?0 F, T煮土豆５００克。 , {. Q* m: {8 y

* D) r8 ?( h5 O8 F/ R7 z/ X& O2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料：
- k+ Q3 _- g% |+ V- X) Z1 O* Y  a公仔箱論壇食油１００克，
3 A; v7 A$ N) t# U% r- dtvb now,tvbnow,bttvb香叶１片，精盐、# r5 o: u5 X/ m. R
胡椒粉适量。 5.39.217.767 O; R7 [" ]0 q& D0 i& L; |

7 T9 m# M; {6 j0 v; u9 Y制作：将牛肉洗净切成１０片，用肉拍子拍薄抹上少许盐、胡椒粉；把葱头洗净切丝，用水将面包浸透后搓碎；备用。把锅烧热后倒入食油，待油温５成时，放入牛肉片煎至上色，取出放入焖锅内。余油将葱头丝炒至黄色，盛入焖锅内，倒入１／２的啤酒用文火焖熟后，加入精盐调好口味，然后倒入其余啤酒、碎面包煮至微沸即可食用。