[西式食譜] 啤酒烩牛肉

carmen_girl

原料：1 h% M. Y; V2 ^" h5 `* ]
牛腿肉８００克，公仔箱論壇9 ]1 \/ L3 q* ?9 C8 M+ q
啤酒１瓶半，tvb now,tvbnow,bttvb+ T* M: F1 l' f+ h
葱头１００克，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j% x" q( U0 A. N9 n. e* k
面包７５克，
2 S" K! T9 L/ X2 e0 q5 D5.39.217.76煮土豆５００克。
3 o. i% T+ N8 e
; l7 x( X2 G; o% U' k" `; i' b调料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y# N7 t5 O; F2 {
食油１００克，
. c- V3 m; Q( T1 Q$ d1 K0 n5.39.217.76香叶１片，精盐、
  K' `* c$ v0 R% Y2 L胡椒粉适量。 / _. x7 \, s7 i# b3 t0 \- `

& V3 d$ e5 z! i0 T" o0 ]公仔箱論壇制作：将牛肉洗净切成１０片，用肉拍子拍薄抹上少许盐、胡椒粉；把葱头洗净切丝，用水将面包浸透后搓碎；备用。把锅烧热后倒入食油，待油温５成时，放入牛肉片煎至上色，取出放入焖锅内。余油将葱头丝炒至黄色，盛入焖锅内，倒入１／２的啤酒用文火焖熟后，加入精盐调好口味，然后倒入其余啤酒、碎面包煮至微沸即可食用。