[西式食譜] 啤酒烩牛肉

carmen_girl

原料：5.39.217.760 i2 K9 w! J* P! G( |, ~( |
牛腿肉８００克，* V# S  S7 _# _) W( g
啤酒１瓶半，
  k- X0 f1 w  ^5 H; S- E葱头１００克，公仔箱論壇' a7 C1 k7 y. Z# T! q6 |+ p; Y4 ]7 {
面包７５克，
6 r% L" x+ n) {2 m煮土豆５００克。
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/ `. o( l! g, x( w  H; z公仔箱論壇调料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g2 J4 x$ L0 F
食油１００克，
* L! T* y6 F& L1 U. d  I4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香叶１片，精盐、tvb now,tvbnow,bttvb" ^2 {8 E' z- S' n
胡椒粉适量。 " ~* {) T7 s5 e+ i. K+ u
公仔箱論壇4 j& h: Q' d" N, N* N
制作：将牛肉洗净切成１０片，用肉拍子拍薄抹上少许盐、胡椒粉；把葱头洗净切丝，用水将面包浸透后搓碎；备用。把锅烧热后倒入食油，待油温５成时，放入牛肉片煎至上色，取出放入焖锅内。余油将葱头丝炒至黄色，盛入焖锅内，倒入１／２的啤酒用文火焖熟后，加入精盐调好口味，然后倒入其余啤酒、碎面包煮至微沸即可食用。