[甜品] 蜂蜜小蛋糕

carmen_girl

材料：白糖50克、
% Q8 Z% @% y7 T5.39.217.76蜂蜜50克 （汤勺2勺左右，等搅拌的时候直接加，以免另外用容器装浪费了）、
9 O2 ]$ Q; i' Y6 d3 y0 j$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低粉100克 （可以80%面粉+20%玉米淀粉代替）、! s0 p2 _" X& }, q2 k8 O: O0 ?
全蛋2个 （从冰箱里拿出来要事前回温）、公仔箱論壇9 q! O  Y5 l4 C* O% h  S
融化黄油40克 （微波17秒即可）
# j+ s" r) _2 R: ]; g3 O7 {! y步骤：
9 V! U  x  {& A: q5 v1、全蛋、白糖和蜂蜜混合，隔水加热到40度左右。tvb now,tvbnow,bttvb/ w+ J4 M% }" s+ o5 E) @
40度比人体体温高一点， 所以用个手指头试下，有微烫的感觉就可以。
0 Q0 D: k/ y$ s1 y+ i0 L加热的时候也最好做下搅拌。
$ u: @$ I. _. G3 N9 e7 [2、将容器离水，用电动打蛋器打发至淡白色且浓稠状，然后换低档接着打2分钟，消除大泡
- z* A7 d# m8 O2 G5 B2 f! T( h公仔箱論壇3、加入筛过的低粉
; y2 _  T' X0 }tvb now,tvbnow,bttvb4、拌匀后加入已经融化的黄油，同样拌匀。tvb now,tvbnow,bttvb  z5 `" z0 A4 o- M2 h' {: n" z: O4 e; P
5、分装（8成满）
( @1 u5 m1 p9 @. R: n  Z* p6、烤箱事前预热到180度，烤20分钟，出炉。