[甜品] 蜂蜜小蛋糕

carmen_girl

材料：白糖50克、
5 K' v! [3 Q7 L) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜50克 （汤勺2勺左右，等搅拌的时候直接加，以免另外用容器装浪费了）、- _2 l) h' v% |, a
低粉100克 （可以80%面粉+20%玉米淀粉代替）、
$ }* R9 H2 _1 P' l2 H5.39.217.76全蛋2个 （从冰箱里拿出来要事前回温）、tvb now,tvbnow,bttvb) ^& [" e+ b1 s9 `' \
融化黄油40克 （微波17秒即可）# W% Y$ p8 ~3 T5 C
步骤：
5 M( G7 r( I& o$ x) }7 O1、全蛋、白糖和蜂蜜混合，隔水加热到40度左右。
- r# y+ w" }0 L7 c- l5 h40度比人体体温高一点， 所以用个手指头试下，有微烫的感觉就可以。
# q4 F- @) j; E1 |9 P' I4 e- q加热的时候也最好做下搅拌。
& W  v. n) X% _$ xtvb now,tvbnow,bttvb2、将容器离水，用电动打蛋器打发至淡白色且浓稠状，然后换低档接着打2分钟，消除大泡
* O7 V4 F1 K' K1 M公仔箱論壇3、加入筛过的低粉+ [4 p2 ]7 n7 F+ ]5 L3 G# d+ G
4、拌匀后加入已经融化的黄油，同样拌匀。
. R% ]' }  ]% ~* H% a: `tvb now,tvbnow,bttvb5、分装（8成满）
" Z' L5 M9 O: N/ [# _9 c5 J' ?5.39.217.766、烤箱事前预热到180度，烤20分钟，出炉。