[中式食譜] 金桶肉卷

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金桶肉卷
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主料：鸡胸脯肉300克，鸡蛋8个。配料：韭菜12棵，虾仁80克。
/ }$ p4 v+ f' y: c公仔箱論壇调料：熟豆油500克耗80克，味素5克，盐4克，五香粉5克，淀粉80克。
- K7 i( B2 e6 H2 ?做法：（1）将鸡肉切丝，虾仁制成菱状加蛋清2个，味素、盐、五香粉少许和淀粉等制成2 K' _$ p) d' i4 N
馅待用。（2）将4个鸡蛋和2个蛋黄加少许淀粉，摊6张蛋皮。（3）将蛋皮从中间切开，裹: R6 V) s1 P/ \
上调好的馅放入1棵韭菜卷成卷，共12卷。将余下的鸡蛋搅散加少许淀粉制成糊。（4）大TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n- [: {/ |' p5 N( J2 J
勺加油烧七成热，将蛋卷挂匀糊下勺炸熟后改刀装盘点缀一下。
; d; P, G$ i6 x0 e8 _9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特点：色泽金黄，外焦里嫩，酥香适口。