[中式食譜] 金桶肉卷

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金桶肉卷
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9 j3 X- s  K/ _5 |6 e9 Z; k4 R) g; S公仔箱論壇主料：鸡胸脯肉300克，鸡蛋8个。配料：韭菜12棵，虾仁80克。 公仔箱論壇& E; D7 t  i5 E; [( {" ~* S
调料：熟豆油500克耗80克，味素5克，盐4克，五香粉5克，淀粉80克。
. ]( E! T/ [  ?! ^, v做法：（1）将鸡肉切丝，虾仁制成菱状加蛋清2个，味素、盐、五香粉少许和淀粉等制成
/ W; |- @+ T; [- V3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馅待用。（2）将4个鸡蛋和2个蛋黄加少许淀粉，摊6张蛋皮。（3）将蛋皮从中间切开，裹
/ {3 ?" F; _% d" Z8 y) q上调好的馅放入1棵韭菜卷成卷，共12卷。将余下的鸡蛋搅散加少许淀粉制成糊。（4）大公仔箱論壇- h6 ~( S) ~/ D6 x
勺加油烧七成热，将蛋卷挂匀糊下勺炸熟后改刀装盘点缀一下。
) d5 t( h/ G; n: D9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特点：色泽金黄，外焦里嫩，酥香适口。