金桶肉卷 公仔箱論壇8 y6 c' V/ h' s# F
. G7 w! F \; F5 n1 a主料：鸡胸脯肉300克，鸡蛋8个。配料：韭菜12棵，虾仁80克。
+ q' V2 c7 M( O$ w1 i. v调料：熟豆油500克耗80克，味素5克，盐4克，五香粉5克，淀粉80克。
& V" T) b" v% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：（1）将鸡肉切丝，虾仁制成菱状加蛋清2个，味素、盐、五香粉少许和淀粉等制成
$ c' m+ J: ]' H) M& htvb now,tvbnow,bttvb馅待用。（2）将4个鸡蛋和2个蛋黄加少许淀粉，摊6张蛋皮。（3）将蛋皮从中间切开，裹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A$ }) j7 T k5 {
上调好的馅放入1棵韭菜卷成卷，共12卷。将余下的鸡蛋搅散加少许淀粉制成糊。（4）大5.39.217.76% v2 _" A9 ?/ p
勺加油烧七成热，将蛋卷挂匀糊下勺炸熟后改刀装盘点缀一下。
# W5 f" Q! l" `9 v特点：色泽金黄，外焦里嫩，酥香适口。 |
發表於 2007-3-5 12:20 AM
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