[中式食譜] 金桶肉卷

mickey228

金桶肉卷
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1 J! e" x, J8 @3 w' e- D# p主料：鸡胸脯肉300克，鸡蛋8个。配料：韭菜12棵，虾仁80克。
( D" F6 i+ a3 J公仔箱論壇调料：熟豆油500克耗80克，味素5克，盐4克，五香粉5克，淀粉80克。 tvb now,tvbnow,bttvb4 y  {& p, K+ f. Q* }
做法：（1）将鸡肉切丝，虾仁制成菱状加蛋清2个，味素、盐、五香粉少许和淀粉等制成
, H4 h% h" L) G+ ]tvb now,tvbnow,bttvb馅待用。（2）将4个鸡蛋和2个蛋黄加少许淀粉，摊6张蛋皮。（3）将蛋皮从中间切开，裹tvb now,tvbnow,bttvb3 t% B/ M) C& t& A( v/ H
上调好的馅放入1棵韭菜卷成卷，共12卷。将余下的鸡蛋搅散加少许淀粉制成糊。（4）大
0 c0 Z; M, F( m1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。勺加油烧七成热，将蛋卷挂匀糊下勺炸熟后改刀装盘点缀一下。 tvb now,tvbnow,bttvb3 _( C. }5 I1 X3 N, ^/ b
特点：色泽金黄，外焦里嫩，酥香适口。

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