椰香紅豆糕
& h( @& G) ]4 F |; T& M( I; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇" P `$ v& S( S: x# \( G5 u
5 g) c K$ ?* F% N6 Htvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
! ^; l& e7 [, d6 ?公仔箱論壇1.紅豆 ) O" h' T1 p2 f3 J% a s
150公克
8 U1 W0 N* G" y4 |2 e2 Ltvb now,tvbnow,bttvb2.吉利丁
: Y8 p3 w/ E4 B! A! f5.39.217.7660公克
" Z# G+ V8 ^5 B8 W1 h5 J5 b 細砂糖
, V: |. R& q& g0 y* S r300公克
5 Q/ U' l1 e2 q; A- {7 t5.39.217.76 沸水
" b% ~% P+ s" \3 D1 U4 ~4 P6 Ntvb now,tvbnow,bttvb600㏄tvb now,tvbnow,bttvb6 {% x/ @- Z0 e- v7 j' T# @% d
3.冰塊
; K6 }) R. B5 I+ k' @/ \450公克0 I0 ^# a/ X8 n0 h1 A- \7 D
4.椰漿 5.39.217.761 x9 f, p# F) _/ d
200㏄. c* c" ]1 \5 O# y. s P
三花奶水
! v2 i. Y4 H0 ftvb now,tvbnow,bttvb200㏄6 N" N) h8 P2 G& R& X& z6 g% c
鮮奶
1 m* m2 t3 z& m' U5 d# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200㏄
) P0 q- F( O# _) v9 r5 f, [+ gtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】公仔箱論壇) h, L; o0 y2 F9 U8 e
(1)將材料(1)洗淨，放入容器中，加水蓋過紅豆表面，用大火蒸2小時，瀝乾水份備用。
& S0 G& j: c3 d2 r) ?: dtvb now,tvbnow,bttvb(2)將材料(2)放入調理碗中，用打蛋器打至細砂糖與吉利丁融化，加入材料(3)拌至冰塊溶化。* Y; ~1 k5 Q+ b5 Z$ W, d
(3)最後加入材料(4)及作法(1)的紅豆攪拌均勻，倒入方形模具中，再放入冰箱冷藏，等凝固後倒扣出，再切成菱形狀，裝盤後即可上桌食用。
4 X5 m1 ~" }% a0 J# s) n【備 註】
8 r. i$ }- p7 Q: k, |1 E公仔箱論壇份量：12份 |
發表於 2006-12-28 11:42 AM
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