[中式食譜] 我最喜欢吃的香辣鸡爪[9p] ， 描述： 转帖

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今天还以一帖的发帖权限。特地找到了自己最喜欢吃的香辣鸡爪做法 不知道你们喜不喜欢。 ! o) a7 g" H6 c9 K5 k6 Z( M5.39.217.76 ; G8 E9 }/ `' u3 x, C) b; B* y% d这是成品的靓照~~ 5.39.217.76' \! C+ U) \* f1 t% N+ E" e 0 S# b' v2 Z% |2 K6 @公仔箱論壇 ' l: A) |- d( ~, v1 a# d2 w8 }公仔箱論壇下面开始介绍做法：7 r+ I. C7 i+ x( B7 c tvb now,tvbnow,bttvb- I3 b' k7 H7 t1 _' `* q 主料 " @/ j9 Z1 Y6 h9 @8 N7 atvb now,tvbnow,bttvb鸡爪500g " K  Y1 n# ]5 a0 ?* d配料 * r% G# x" r$ s八角茴香适量、生姜适量、老干妈辣椒酱适量、冰糖适量、盐适量、油适量、酱油适量（ 均看个人口味呀 亲~）5.39.217.76, [' O% k' G4 { 耗时 2 @6 a& J) i' ], y. w2 J公仔箱論壇制作时间10-20分钟 （很快哦 ） ) C/ e0 o: Y+ {- h2 Z香辣鸡爪简介 ) g1 F5 w) H) \" N  p 4 [. d3 ?2 X+ g公仔箱論壇这道菜的原配料里并没有冰糖，是我在后面和辣椒酱一起翻炒的时候，觉得颜色达不到预期的效果，不好看，想起老杨做猪脚都要上糖色，于是突发奇想：“如果我在鸡脚里加进冰糖，会不会颜色会好看一点。”事实证明，加入冰糖是非常明智的做法。 8 e5 O3 M6 `7 {6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入冰糖，颜色变得金黄透亮，不是独用老抽的深，也没有单用冰糖的纯，两者结合，多了层次的变化，味道也因此多了一份醇香。淡淡的，似有似无的甜，加上老干妈的香辣味，味道一下子变得暧昧温暖起来。5.39.217.76+ S% e# I8 I. j6 n6 ~1 @/ U, h- c ) d( I# Z# _7 h! p公仔箱論壇1：第一步 先将鸡脚洗净，去掉脚尖。 # m  U$ C5 X: O: W) h1 B8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 . d: U3 K- h/ E/ N- ]& x. n0 L7 Z: g6 H  @6 r- r% g3 I* O; m$ g tvb now,tvbnow,bttvb! I8 x& j( E, Y* q( }8 |+ ] 2：将鸡脚放到锅里，加入水没过鸡脚，加入八角茴香，生姜，盐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _" p# A& C& {, s$ c( ]* Q4 t 公仔箱論壇% w8 }. K$ i6 T) O - @, c: H3 k( x# P: d + f' P3 K( u4 ]4 e5 X1 `1 D3：大火煮开后捊去泡沫。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f- R5 f/ i  E) ] 5 c. r! y" j2 h5 W: _ , W) `% l% p3 r  X 1 l  X6 M3 z# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4：在捊去泡沫后改小火慢炖20分钟。 4 M+ P; Z; e( ~" M - E# h+ V/ d( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 : V2 W+ A  E( C# m% G6 z0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 a6 ^1 q3 l' k+ Q- s6 Wtvb now,tvbnow,bttvb5：炖鸡脚的同时来调酱：两勺老干妈辣椒酱加两大勺酱油、盐调成酱汁。 + L0 g9 @. U/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - u) M+ H0 B9 Z0 J/ M% |% c; n2 k2 I2 [, H( }5 a1 c' e+ Q TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^# C' S; _  J, _, q! m8 R; i 6：将炖好的鸡脚捞出，沥干水分。3 F% \" k( Q1 z2 @& [ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w3 U: {! s& D& n7 b& M8 A : Y' q# u$ O6 l) I( [! ^, F0 Q0 |/ e3 O5 x8 _, f# N/ y 7：热锅，将辣椒酱倒进锅里，加入冰糖。 % y5 t2 x0 X) b0 B( _$ vtvb now,tvbnow,bttvb : y! g& \* k6 U9 e, \7 E公仔箱論壇 , s. p, h9 |9 S( Wtvb now,tvbnow,bttvb  @5 [& F" N& f7 O5 [ 8：把鸡脚倒进去小火慢慢翻炒，直至颜色变得金黄透亮即可。 # P' v' @# E- Atvb now,tvbnow,bttvb + _( U0 k8 }# {' A# W, L. t1 U7 ~- H1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 0 j- G" Q4 V/ }$ o公仔箱論壇有共同爱好的朋友，欢迎尝试！