[中式食譜] 我最喜欢吃的香辣鸡爪[9p] ， 描述： 转帖

taiha9394

( V" \/ F- @4 m& s4 c6 ?- c5.39.217.76公仔箱論壇+ v! v! X- q( |! k' B4 b& t

今天还以一帖的发帖权限。特地找到了自己最喜欢吃的香辣鸡爪做法 不知道你们喜不喜欢。, n. A! @4 J% W0 I 7 s. T& i- Y- O5.39.217.76这是成品的靓照~~ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y- ?% z; ?7 d5 ]3 \  d 5.39.217.76# U: C; O$ _; H% t) P 5.39.217.768 l1 H' A/ ~7 `# v 下面开始介绍做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {' N+ T0 R, K- p5 f6 Z $ j: e& k  n2 J3 _# {# y  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h; }* r" B4 x/ k6 E* w 鸡爪500g( D: T0 }5 ]/ w  b0 x 配料/ R& k6 O3 r, ~# o( k0 F 八角茴香适量、生姜适量、老干妈辣椒酱适量、冰糖适量、盐适量、油适量、酱油适量（ 均看个人口味呀 亲~）# x1 g! P! l/ Z8 w3 M" C 耗时tvb now,tvbnow,bttvb9 ~. x8 J7 i5 g0 ]5 t- g0 p  k1 j 制作时间10-20分钟 （很快哦 ） 7 H6 \6 e! [0 o/ I! mtvb now,tvbnow,bttvb香辣鸡爪简介TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^3 E8 H# U: X% ]9 G) d3 k + ?. o+ z- B2 M% y7 r( P6 ptvb now,tvbnow,bttvb这道菜的原配料里并没有冰糖，是我在后面和辣椒酱一起翻炒的时候，觉得颜色达不到预期的效果，不好看，想起老杨做猪脚都要上糖色，于是突发奇想：“如果我在鸡脚里加进冰糖，会不会颜色会好看一点。”事实证明，加入冰糖是非常明智的做法。 " z6 I# w0 _  b) I9 O/ J2 y加入冰糖，颜色变得金黄透亮，不是独用老抽的深，也没有单用冰糖的纯，两者结合，多了层次的变化，味道也因此多了一份醇香。淡淡的，似有似无的甜，加上老干妈的香辣味，味道一下子变得暧昧温暖起来。8 e) s: P6 Y- d& P; E' y8 W / O. L" y3 @0 J" h5 X: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1：第一步 先将鸡脚洗净，去掉脚尖。 4 Y$ R: I5 I" z8 r( W* C4 K6 i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^: d% p2 [; D% T$ o9 V 0 g/ v$ \$ l, v# O; e8 j( J7 U , K- ^" E1 D& `0 V5 L3 H" J2：将鸡脚放到锅里，加入水没过鸡脚，加入八角茴香，生姜，盐。   p% U: b7 d; F7 k( \公仔箱論壇+ M8 y" r; {, W8 _# N+ c. j/ ]4 I tvb now,tvbnow,bttvb/ W$ I2 c/ e+ ~! r! ]' _+ u8 A tvb now,tvbnow,bttvb4 A, ^3 o6 t+ ^5 s7 Z' [6 \( F/ z$ i- [- l) \ 3：大火煮开后捊去泡沫。 2 b& W" S3 t8 N+ ~ ) g* `! z4 C! b/ H5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r7 S5 r) G, D9 }  q tvb now,tvbnow,bttvb5 K* ^" v: k: U, o! B 4：在捊去泡沫后改小火慢炖20分钟。 1 A' K! E% _! Z6 _) \; m. u+ X  J* _: p. w & r0 c( Z1 X! A* f3 R/ n 公仔箱論壇7 L  P8 |+ M( E& _! @0 r) y 5：炖鸡脚的同时来调酱：两勺老干妈辣椒酱加两大勺酱油、盐调成酱汁。5.39.217.76& O5 ~& I* H- @& f& X6 X ; z/ \( p2 k- N9 w0 s  @ 公仔箱論壇8 j. N2 y4 Q9 E  m 4 y( ?& |  @% r. Y5.39.217.766：将炖好的鸡脚捞出，沥干水分。公仔箱論壇" U5 I1 G: I+ U* B3 t" b1 G6 K 5.39.217.761 @% A+ N- y" N! ?8 g - R. k# k; O. h# s6 M$ K5.39.217.76& L1 g/ J/ ~1 w5 e6 J, L* ` 7：热锅，将辣椒酱倒进锅里，加入冰糖。 3 w* H6 {4 h! P  t. f& K5.39.217.76 : s) E( z" \4 o! t" s" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [# v' i1 u0 { ( C( h$ \7 u" ?7 D' ~! {$ y! D4 H5.39.217.768：把鸡脚倒进去小火慢慢翻炒，直至颜色变得金黄透亮即可。 : j/ \& \- M( y " I4 R$ z4 @8 w7 V公仔箱論壇 3 t1 ?0 N5 t5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有共同爱好的朋友，欢迎尝试！