返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 我最喜欢吃的香辣鸡爪[9p]

 ,  描述: 转帖
本帖最後由 taiha9394 於 2012-4-4 12:08 PM 編輯
$ s4 ^/ m% w7 ?: V2 V5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b, P, w  I$ R. f& J0 z8 s' e
今天还以一帖的发帖权限。特地找到了自己最喜欢吃的香辣鸡爪做法 不知道你们喜不喜欢。
. K4 X$ N6 `% F! ^( w5.39.217.76
$ _0 X/ l5 [& f% X7 j公仔箱論壇这是成品的靓照~~
2 ]# x+ x, \$ u) LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]8 x8 c& P! V
7 h) V5 l6 g7 w8 \# t% s! D; a
下面开始介绍做法:tvb now,tvbnow,bttvb6 V6 ?- l% M1 S" y! n
5.39.217.76" r& y0 Y; F: w* @' J9 [: ^, n( f2 k
主料
4 B' f, o9 X; r' e1 `6 B  k5.39.217.76鸡爪500g
7 l( H: D; N2 a* ]* i( ~配料
4 E: F) U2 t% WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角茴香适量、生姜适量、老干妈辣椒酱适量、冰糖适量、盐适量、油适量、酱油适量( 均看个人口味呀 亲~)" p6 @7 S; P: L+ w4 U
耗时TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E( c; I1 \- C
制作时间10-20分钟 (很快哦
: l  r) Z4 }- g7 r# e2 f5.39.217.76香辣鸡爪简介
. `; e& \8 _. M% E( o2 r1 ~) X5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb0 `$ w, b& K/ |" g- o
这道菜的原配料里并没有冰糖,是我在后面和辣椒酱一起翻炒的时候,觉得颜色达不到预期的效果,不好看,想起老杨做猪脚都要上糖色,于是突发奇想:“如果我在鸡脚里加进冰糖,会不会颜色会好看一点。”事实证明,加入冰糖是非常明智的做法。) I% E- t0 c. j- f, q; e4 C$ q- @/ {
加入冰糖,颜色变得金黄透亮,不是独用老抽的深,也没有单用冰糖的纯,两者结合,多了层次的变化,味道也因此多了一份醇香。淡淡的,似有似无的甜,加上老干妈的香辣味,味道一下子变得暧昧温暖起来。公仔箱論壇: K9 [( x7 y" G' i4 ]

. Q1 V( _, H9 L2 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1:第一步 先将鸡脚洗净,去掉脚尖。+ x! \! V+ z, a2 O

, F! @% r$ y7 h: q0 H' _0 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 Y# z  y1 ^1 N公仔箱論壇
; n) M4 {$ V* @- J  @5.39.217.762:将鸡脚放到锅里,加入水没过鸡脚,加入八角茴香,生姜,盐。
$ Q2 k! z1 y! Z3 S* z, C5 e5.39.217.76; l, ]  w) R6 L" a1 m

* C' E7 w1 O' N$ U9 B7 w5.39.217.76
$ B2 |# T. i& [8 N! j, j3:大火煮开后捊去泡沫。
+ B" y4 a5 n# T$ M" |: K4 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ p* f+ c, K1 _; }. ^/ ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z( x0 d9 P1 v# }0 ?

0 F( Z" y9 X9 T5.39.217.764:在捊去泡沫后改小火慢炖20分钟。
/ ^( e" Q; m* O& M* \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v" b7 @4 S9 N' f. |% b
tvb now,tvbnow,bttvb- K# z3 j4 S# e% t$ p
5.39.217.76; H. c6 K1 u+ U2 O0 G$ n; a
5:炖鸡脚的同时来调酱:两勺老干妈辣椒酱加两大勺酱油、盐调成酱汁。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {) W& `% B" y, ?7 t; g
. L( ^, z5 r6 i* i# I

% y9 w; s2 h% Y# d3 E* G4 y. D* ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m' I) G3 L! w
6:将炖好的鸡脚捞出,沥干水分。5.39.217.769 ^! [& D, B% Q" m

; J4 E8 Z7 _/ K+ T" i5.39.217.76" Z4 Z' {& d8 G1 W9 |3 ?

) W# P/ H7 h7 a: I6 t* }) iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7:热锅,将辣椒酱倒进锅里,加入冰糖。
6 L) Y7 [0 g* l& t' E* ?5.39.217.76
7 o% W+ X$ q9 _4 ^" a" D5.39.217.76
8 N9 [+ f+ E# [- @3 @5 O7 S& p$ atvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76, b0 h/ v. j+ r' L; ~6 i# }, W* ]1 L
8:把鸡脚倒进去小火慢慢翻炒,直至颜色变得金黄透亮即可。. m+ s. }% m9 j% P6 I9 c% v

" O( _. Q6 y* i8 p5.39.217.765 J! i! p9 n- x- p+ K
有共同爱好的朋友,欢迎尝试!
返回列表