[中式食譜] 我最喜欢吃的香辣鸡爪[9p] ， 描述： 转帖

taiha9394

公仔箱論壇+ V4 o' b, N. `8 K- x

' [: F5 W( T7 v. v9 _

今天还以一帖的发帖权限。特地找到了自己最喜欢吃的香辣鸡爪做法 不知道你们喜不喜欢。tvb now,tvbnow,bttvb2 z# b* o. f8 G. ]$ \ 5 L% R" E5 ]: [+ j+ \# I 这是成品的靓照~~ . A) W1 j9 i5 d7 z" y8 C( U公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( }9 x# Q% L( H3 w, K8 a/ F4 { * \% D+ H. j+ {' c 下面开始介绍做法：5 M. u; j& |2 L+ r % r8 I  r6 q# W+ Q, q+ }主料1 i) V1 k' u0 C' L 鸡爪500gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C/ k! ?3 K# t+ C3 m 配料 0 l0 Q9 o) c5 X; L8 B八角茴香适量、生姜适量、老干妈辣椒酱适量、冰糖适量、盐适量、油适量、酱油适量（ 均看个人口味呀 亲~）tvb now,tvbnow,bttvb6 l- \7 n. K3 l* W 耗时 : m& T$ Q6 _! m$ r5.39.217.76制作时间10-20分钟 （很快哦 ） , B/ t; o0 D) s% l, i% k9 M- C公仔箱論壇香辣鸡爪简介TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h+ K" w- a" q; R; d* x- R2 F! J 8 q( M; a0 g& v- g0 H这道菜的原配料里并没有冰糖，是我在后面和辣椒酱一起翻炒的时候，觉得颜色达不到预期的效果，不好看，想起老杨做猪脚都要上糖色，于是突发奇想：“如果我在鸡脚里加进冰糖，会不会颜色会好看一点。”事实证明，加入冰糖是非常明智的做法。 - ]* A) ^; n) h: w! p( o公仔箱論壇加入冰糖，颜色变得金黄透亮，不是独用老抽的深，也没有单用冰糖的纯，两者结合，多了层次的变化，味道也因此多了一份醇香。淡淡的，似有似无的甜，加上老干妈的香辣味，味道一下子变得暧昧温暖起来。 3 n8 \' z! y4 j: Y7 |$ K& u 8 ^4 M3 U* X; o& p9 S% Btvb now,tvbnow,bttvb1：第一步 先将鸡脚洗净，去掉脚尖。4 k3 C* Z' L9 Y0 x2 d2 K$ ? ( E- E. l# l" L ' c  V, c* ^5 {tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 }& _2 K% z+ S- ~ 2：将鸡脚放到锅里，加入水没过鸡脚，加入八角茴香，生姜，盐。tvb now,tvbnow,bttvb( P0 P) o: N1 o4 L2 g& ~$ x tvb now,tvbnow,bttvb$ T' M% }6 i# F) y' m TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A9 l6 t9 N: }! a+ G0 s 7 t, r1 j5 x  e% l! U8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3：大火煮开后捊去泡沫。 5.39.217.768 b: f  y( m: c& z ' @0 j; A- W1 [9 ~  E1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m4 K2 x: b/ n6 F0 w+ c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k2 {( d) ~/ C7 z) O7 P$ k2 O3 { 4：在捊去泡沫后改小火慢炖20分钟。 . j( ^& d% V" e% otvb now,tvbnow,bttvb ! P" l( A2 {: l & |  Z$ B' s; Ytvb now,tvbnow,bttvb( L& s9 S1 u/ f. n$ Q( p 5：炖鸡脚的同时来调酱：两勺老干妈辣椒酱加两大勺酱油、盐调成酱汁。! D: e# i4 t4 r6 Y ( c: I( B7 _* a! j  x. p5.39.217.76 , f1 N3 j8 n; d  Otvb now,tvbnow,bttvb' m+ i4 [# ~3 B 6：将炖好的鸡脚捞出，沥干水分。tvb now,tvbnow,bttvb. H( N4 l0 [% w  ~: d6 D ( T0 I" `0 C8 x7 T7 T' @* R0 C : T& v8 x. k# [) {- z( S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f5 f, i0 c- J( x 7：热锅，将辣椒酱倒进锅里，加入冰糖。* ~2 ^7 [% s& C& ?- r; b4 t' s tvb now,tvbnow,bttvb; k) {7 o" Y8 c 5.39.217.76  w  Q+ {$ _" ]* p 公仔箱論壇8 w% s+ z$ t( [) u" F9 z 8：把鸡脚倒进去小火慢慢翻炒，直至颜色变得金黄透亮即可。公仔箱論壇  D& Q, ^' Y- z+ I 5.39.217.76; D6 `) g# [  S0 f+ o# o- o# A. v TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U* e3 h9 g  z4 P4 z! { 有共同爱好的朋友，欢迎尝试！