BeiDouChef

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玉米火腿瑞士捲5.39.217.76: G7 L  A6 w! q7 y
【材　料】
* ]) {: ]! x, }% X. S蛋白        
! }, {5 |3 \6 p: I: ~公仔箱論壇210g
. g5 V1 d# b- H0 ?+ ^; \3 l: _; M塔塔粉         tvb now,tvbnow,bttvb' M) y# ~- {& F8 F
2g
# q8 x) i$ E: n; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
0 H3 G( N" Q- x& z6 C1 ?, X5.39.217.762g
' n8 g0 v! u+ H6 otvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         4 T+ h% g: T" X6 c( @6 v
80gtvb now,tvbnow,bttvb% ?# B% k7 b& o5 T
低筋麵粉        
9 q- `; p  V% ~100g
; X- G1 h/ q0 C+ G1 J2 C罐頭玉米粒         3 z9 B0 c& l  Y, H
150g
5 s" g# }6 }" N' I, {1 ~火腿片        
2 z; K0 g# k9 U! y公仔箱論壇40g
7 f9 H- y: v! ^( c( `+ y- d. j) q* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉醬         5.39.217.76  q0 d( M" c+ R4 m& I% B& n3 ?6 m
50g6 W! B" X  r' D4 P
       
1 c+ w( [! i1 t8 i$ q8 m) Q) b公仔箱論壇【做　法】
2 X7 X, J4 K% \0 s* Z" _1 F, K1         取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 B& H3 q- L- G4 c8 z; ]+ a
2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。公仔箱論壇8 O% J( l& [& e" B
3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解。
$ x, C) P8 Y% C4 g  w- x1 ?, Q( h公仔箱論壇4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。
1 ?, _) j$ e: S8 u. T; s" h5.39.217.765         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。
5 m7 t. `7 Q  b2 c. atvb now,tvbnow,bttvb6         取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。
* N8 b! L1 Z" G: \. ]: |5.39.217.767         內餡作法：火腿切小丁，罐頭玉米粒瀝乾水分，一起加入沙拉醬中拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb( a7 L  Q" n  x
8         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。
1 ?$ u3 F+ ~/ j0 N% p5.39.217.769         以較漂亮的一面朝下，另一面抹上玉米火腿沙拉醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb# s2 R+ R  y& g
肉鬆海苔瑞士捲
1 g5 U# {) ~. L( Y! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】公仔箱論壇' }7 Z2 |# z7 `: X- _, w* b& M) O* ]
蛋白        
. a9 ?( _4 Q. y' Q" o4 C: e5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。210gtvb now,tvbnow,bttvb' b% {7 l0 M; \% B! ]
塔塔粉        
0 V# I; V8 l( x8 y3 p- K公仔箱論壇2g
  E- x0 I  D# e' w8 G8 P# K1 V, D5.39.217.76鹽        
' a: l$ t4 S3 s, H4 k$ x5.39.217.762g
. ^0 I* B) U/ }5 V9 u8 v細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb- H  Z! n, V* Z2 V7 g
80g
4 w& F1 Z, q7 K5.39.217.76低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t9 J2 f. m2 F' Q5 l& G7 G: f* T
100g
' C* l3 P) B! j% h% D3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海苔肉鬆         / e) t" m; K/ r+ q
30g
: m! _0 ^4 U, {2 U0 h& u% l) ~蔥花         9 @1 t- o3 ]' Y: p8 ^8 O+ \
30g+ W& J; V- D* Z$ s/ e
沙拉醬        
# d' @% N& P2 S" o5 w3 J9 R公仔箱論壇適量+ \- M8 {2 w# w9 ?8 G. L
        5.39.217.768 Q) c' z4 L6 K* H& d" M
【做　法】
9 r0 K+ |+ `. S1 J; ~4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。5.39.217.76) A" K+ M3 ?  s, F2 i3 u! N. }  I* _+ w
2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。
. E& a8 L% ?! G0 g" g6 o2 M3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解。
# i0 \1 S  s% h7 q  r公仔箱論壇4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。
! ~( m& K# h; N5 p' E( Y6 X9 z5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。
; [: @7 g+ T, c1 Q; ]% |, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將海苔肉鬆、蔥花平均撒上後，再把作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。
! F- B' k) r8 D  I  }( |2 ^7         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O6 J# H5 k0 E1 K+ ]
8         以較漂亮的一面朝下，另一面抹上適量沙拉醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb! B- D7 W7 E: {1 o( u
果醬瑞士捲- E# Q2 \/ h' f$ E: |* \
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w3 L; D6 R2 n6 y* C4 t
蛋白        
4 s4 j- Y  I9 M/ D( i1 V: N公仔箱論壇170g
" G2 N5 y9 D, y- U' ~tvb now,tvbnow,bttvb塔塔粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g1 l+ o3 @' l  ]6 d$ F
0.5g
, f$ [$ ^% v+ b* q9 @* C細砂糖1        
6 T6 }+ A  n5 G6 e6 @# t85g
  s# i( v! j6 m$ Wtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         * T0 O: P" @7 {4 B/ g- z: ]
85gtvb now,tvbnow,bttvb% J  d( K2 l/ Y8 N
細砂糖2        
! A/ ~3 t: r( }  `; h* ^4 s4 w5.39.217.7620g# K: V8 `- j# x6 v4 p
鹽        
0 N" M! v8 \$ Q5 Z; }( c8 Stvb now,tvbnow,bttvb1g
( ^6 A- f) O! V: e沙拉油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]) B: m+ a. `$ L
40g, Z9 }( \: \* m( f
奶水         6 |' F+ H3 t. f% I# |
40g
8 ~0 ]8 l) x" w# j+ r低筋麵粉        
2 u0 M4 C  p  D0 X9 N* b( |公仔箱論壇85g5.39.217.765 c, u$ ^7 U/ v9 n3 O4 j5 y: r4 ?
發粉         # E$ ]% g% d3 @& {  `: W/ g# p( g! Z
2g5.39.217.76! Z& T$ c  g) ]. ^. h6 c
草莓果醬         5.39.217.764 ]% \" K+ }8 G/ H1 W7 w$ J- h" G
適量
& g. b  c' c6 Y7 Y1 E. y& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰子粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N% z+ k* m# L3 i9 ]! e
適量5.39.217.76' p3 b- b& H8 ~) O4 Y. l
       
6 c+ E5 B8 h  N! u& f+ @- ?【做　法】
6 S" M$ X8 g7 Q6 ~1         蛋黃加細砂糖、鹽拌勻，再放入沙拉油、奶水、低筋麵粉、發粉分別過篩後加入拌勻，成蛋黃麵糊。1 w/ `% l8 Q& ~" n9 F6 m+ C0 `- u2 K
2         蛋白先加入塔塔粉攪拌至發泡，再分次放入細砂糖一起打至濕性偏乾性發泡，成蛋白麵糊。
. T+ |4 b, o; o) L; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         先取部分作法2蛋白麵糊加入作法1的蛋黃麵糊中拌勻後，將剩餘蛋白麵糊加入拌勻即成蛋糕體麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb; |( k- y0 I: s
4         取烤盤，內部底層先鋪上一層白報紙，將作法3的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約25分鐘。公仔箱論壇( t# @: D, O& m" U7 y
5         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙後以較漂亮的一面朝下，另一面抹上適量果醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起。
9 [1 F* N! }4 G" b+ I公仔箱論壇6         將作好的瑞士捲表面均勻抹上一層薄薄的果醬，再均勻撒上適量撒上椰子粉裝飾即可。

BeiDouChef

5.39.217.76' G) e+ D5 [3 o' b9 G3 ]! W( s7 r
胚芽蛋糕捲3 o' e2 D4 W% [6 y% c% ]: V
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb7 a$ w5 Q9 k2 Y' x6 W; V9 r
A.胚芽粉        
5 K) @8 B0 |4 C- I9 I公仔箱論壇15公克
0 d$ I; Z. m8 J! A: T　蛋黃        
/ z5 d" N6 t! _$ n, a) S3 s5.39.217.764個
3 `9 h/ s5 A! H+ T7 \- d5 {tvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖        
! d2 v/ [: ?4 J, v# b5 J80公克
8 Z# T; W" F( M$ N9 y+ f& ~0 S5.39.217.76　鹽         & v6 V. p6 D0 r) w
2公克
  k% ^; ]& d$ N% l3 mtvb now,tvbnow,bttvb　沙拉油        
9 |0 Y, O# B7 g' u3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克tvb now,tvbnow,bttvb, z1 v1 l6 K" X6 C! L$ \" N# O" e
　奶水         tvb now,tvbnow,bttvb5 O% w2 e: d. _7 D! A
100公克公仔箱論壇5 s) `, z1 H/ H' O) a! x. ^+ O
B.低筋麵粉        
. e' M+ R8 K: Q5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。160公克* s( P& z- |* N/ `* f: u* n- U
　泡打粉         tvb now,tvbnow,bttvb3 T% ~$ e9 c2 [/ ^: }* R) [6 C
5公克tvb now,tvbnow,bttvb7 k+ j  u* R& M+ p! J) O% T
C.蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb. u. X9 L. n% d4 t, r
4個& ^7 D2 V$ B3 g5 K' q( {; F4 o4 C* R  F
　塔塔粉           X" J$ w" N; e9 Y- A; O( {+ O
1公克
5 q, P% a+ R  N9 s, ?公仔箱論壇　細砂糖        
6 ]4 l: q4 `/ u7 m' E: Otvb now,tvbnow,bttvb100公克
1 ?8 z0 o# j) [  NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】% x& v2 V" w1 D
裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D: g6 O7 X- U# d: [' G- s$ \
葡萄乾       
3 b& p- |8 a$ f公仔箱論壇適量+ d& V6 u. e; T1 V( `9 L
鮮奶油         5 m( X- ]  O; ?$ d
適量1 p4 l9 r4 M! K- O, q+ P
       
* Q- C. T; d: d6 ?tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】公仔箱論壇2 h, b! f7 Y" S" t) e& h' _5 o
1         將材料A混合攪拌均勻至無顆粒狀後，再加入材料B混合攪拌拌均勻即為麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb# T! _+ m2 p' O6 \- h% T8 I9 j
2         蛋白打至穩定後，分3次加入細砂糖繼續打至乾性發泡，即為糖蛋白。
$ m5 G- i' j+ o, w/ f* U, `3         取出1/3作法2中的糖蛋白，與作法1的麵糊攪拌均勻後，再倒入作法2中剩餘的糖蛋白混合攪拌均勻備用。5.39.217.76) W8 \6 d( `6 |: R8 F* h
4         將作法3材料裝入烤盤中，抹平後，放入180℃的烤箱中，烤焙約25分鐘即可脫模取出。tvb now,tvbnow,bttvb( Y7 x1 f# X) ^0 s% @0 r* C
5         在蛋糕體上抹上打發的鮮奶油後，撒上葡萄乾，最後由內向外捲起後再切片即可。

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0 a1 l5 ^  t  E6 @. Gtvb now,tvbnow,bttvb優格檸檬蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w$ {: v- l/ ?8 V
【材　料】
5 K7 ^4 z  m: `原味優格         1 D- ]# S5 O7 S1 `  o
1罐
+ o9 E0 p! `6 r& o1 H" A公仔箱論壇藍莓果醬         . [' i5 K: Q, _- X  `
1罐
3 K. U3 i3 Q0 Etvb now,tvbnow,bttvb罐頭鳳梨        
* S8 q" y% C6 E0 w5 x. T& Itvb now,tvbnow,bttvb3片公仔箱論壇7 L& F; f2 O4 o1 [5 A- {
蜜黑棗         tvb now,tvbnow,bttvb5 Q  b. g* b0 x' v/ n9 k  e
適量公仔箱論壇: x# Q& K1 t/ m* A0 Z
檸檬         9 j( {$ ~; g4 r8 v1 T
1個
' L' s5 ^3 a1 _7 r: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅櫻桃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S2 S9 u2 G# E( X8 B2 i* G! b
4顆
' A- k! J# [" x6 J4 L5.39.217.76鮮奶油        
- ^% E0 ?+ s, \7 B0 ~* l, R適量5.39.217.76) x4 G1 p+ p" c7 q7 `
【調味料】
4 C2 d  f; {( A2 @& R1 `5.39.217.76Ａ.全蛋         ! y* n  A, a; w, j! R/ u% W2 |8 m/ l
1又1/2個公仔箱論壇+ ~6 P2 E. p( F4 Q7 y; Y; p% M- f, {
　蛋黃        
9 A* `! ~; n3 P) B$ R+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1個
$ [/ D% ?/ E3 I) Q# X( O# G1 m( d5.39.217.76　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb( T* L! {5 W0 r1 u7 G, B
46.5g
3 @+ L. f" }8 C2 d5.39.217.76Ｂ.低筋麵粉         5.39.217.76- R" }. F! d" Q" A5 [3 S& ?( m/ p
31.5g
+ ?  Q! ?# G# U0 d9 Ptvb now,tvbnow,bttvb　玉米粉         5.39.217.765 T' d% M3 O5 \9 j4 r9 C
6g公仔箱論壇, ]0 u6 _, C/ e0 k
Ｃ.奶油        
/ g2 g4 c. X+ j25.5g
" _, G) R5 e! ^0 q# q% Q8 \) M5.39.217.76　牛奶        
/ W3 a/ ^8 r5 w' t3 [2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13g
- t1 E2 h$ b2 c& @! d6 z　原味優格         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B( z) G3 I& X- m8 Q
7g
- _6 [) l9 F3 n$ K# ctvb now,tvbnow,bttvbＤ.檸檬汁        
7 X8 Z3 k( Q7 J$ p. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
% g- f# |; \. c　檸檬皮絲        
) T( }/ F" x/ Y! U  v, \3 U公仔箱論壇適量
& P- q8 Q8 t$ }" {- U- b5.39.217.76        " t9 I4 S1 c  [! N
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb( k! N/ p4 p: p
1         爐作法：+ N, z: e( `% x* e+ ]0 z
1.將調味料Ａ置於容器中，取一深鍋加適量的水（水溫約38℃，不能太熱），將容器放入，以隔水加熱的方式，攪拌至細砂糖完全融化。
9 I& i6 t0 ]8 r, h! B7 F5.39.217.762         用打蛋器攪打作法1的材料至顏色變白並呈濃稠狀，且有明顯紋路（打蛋器勾起時，會在表面上留下痕跡）。加入已過篩的調味料Ｂ，用刮刀拌勻成麵糊。
3 Z3 r6 Y0 Q# e  ^1 V& e3         取1/3作法2的麵糊，加入溶化好的調味料Ｃ拌勻，再加入剩下的麵糊，充分攪拌均勻，再加入調味料Ｄ拌勻，倒入模具中，以中微波加熱7分鐘即成為蛋糕。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S) t4 G; }: s; d9 F7 F
4         待蛋糕冷卻後，用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、葡萄乾、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb: r8 u5 z# q: E
5         爐作法：
2 a# I0 _. ^  W$ ^% `; u6 a+ ptvb now,tvbnow,bttvb1.將調味料Ａ.置於容器中，另取一深鍋先加入適量的水（水溫約38℃，不能太熱），並將容器放入，以隔水加熱的方式，攪拌至細砂糖完全溶化。5.39.217.762 h/ `3 X* X! J- n. ?. |* j  l+ H
6         用打蛋器攪打至顏色變白並呈現濃稠狀，且有明顯紋路（打蛋器勾起時，會在表面上留下痕跡）。加入已過篩的調味料Ｂ，用刮刀拌勻成麵糊。
/ [( G6 L! c! U7         取1/3作法2的麵糊，加入溶化好的調味料Ｃ拌勻，再加入剩下的麵糊，充分攪拌均勻，再加入調味料Ｄ拌勻，倒入模具中，覆蓋耐熱保鮮膜，放入加有適量水的深鍋中並加蓋，以隔水加熱的方式，用大火蒸15分鐘即成為蛋糕。1 T7 l$ q7 a0 I
8         待蛋糕冷卻後，用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、蜜黑棗、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb% a5 z5 p3 `3 b# J
鼠尾草乳酪卷" {0 E- T: o/ x: p# s7 b( o2 Z
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]" F7 ]& A5 l4 z0 Q- ~, f
奶油起司         tvb now,tvbnow,bttvb3 P& i9 g6 c( ~9 X
適量公仔箱論壇+ y# p0 w* y: [7 C
鼠尾草         ; v% ], Y7 o0 u* m6 c
適量tvb now,tvbnow,bttvb; p6 g) m1 @, W  j, }0 _
        5.39.217.76; a- ^% A- u4 \  N5 z
【做　法】
& g; ^& n# M( [3 Z  N7 A; E1         將奶油起司放在室溫中使其軟化。
( p, }4 F& I4 q3 P/ C公仔箱論壇2         將作法1放在保鮮膜上抹勻(厚度約0.6公分)，再鋪上1層鼠尾草，接著將起司捲成圓筒狀，放入冰箱冷藏保存，食用時切成小塊狀抹在麵包上即可。. _% a! c/ G% _0 S/ F8 j, r, c
【備　註】+ f$ H2 s) y/ K/ O3 X2 w. K9 q0 t
若鋪好的奶油起司過軟不易操作，可將其連同保鮮膜一起冷藏約5分鐘，等奶油起司稍微變硬時再取出，便能輕易捲起。

BeiDouChef

1 R) c2 n& Z# K8 ^6 Y2 @! E/ m
果香慕斯蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb3 h/ F* I! w2 L4 a6 g& e! S
【材　料】公仔箱論壇9 V# b5 n6 [; B2 A9 I% W
1.花果茶茶汁        
" o) o/ @& Z* [公仔箱論壇250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~: _9 A" D$ ?' G
2.蛋黃         公仔箱論壇% B6 u+ ?$ ]& c) z/ D
2個
2 G' e' b7 }$ |# l* T% C　細砂糖        
' X, {" A8 r6 H' N, x6 c150公克
. K6 ^& m9 C% |! b( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.吉利丁片        
0 D$ i9 W2 b/ W: J' H7 x7 v公仔箱論壇5又1/2片
  C; o7 C( y1 E4 E* ^6 z) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.動物性鮮奶油         5.39.217.76/ R! E0 t7 w0 @( a5 r, E
250公克
7 F& K9 b+ w" f" T4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.香橙酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F9 y( D0 W6 x+ B9 J
1大匙
6 e6 q) D  R1 n, `1 Z) }5.39.217.766.海綿蛋糕體        
4 P! ~7 K9 }* s2片
+ {* Q; r# w' d4 |9 i【調味料】* W' P" @6 b. x5 u
裝飾：
4 T0 n) b! f2 C! |7 i: a+ Z7 w5.39.217.76吉利丁片        5.39.217.762 l  P. ]1 Y" V8 N1 N* e
4片
: F8 z3 I: [  Z' u; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花果茶茶汁         tvb now,tvbnow,bttvb! k) `* o; E8 [0 b! u+ K
250公克  l# P5 ?' }6 d0 ]* G1 C3 T
       
% v, j) e. U8 |. H/ e【做　法】
1 n$ X; H( `! T0 qtvb now,tvbnow,bttvb1         將吉利丁片浸泡於冰水中軟化備用。
6 T! y! k5 T$ N- k, _公仔箱論壇2         取冷卻的花果茶茶汁250公克與材料2混合煮至約80℃，過濾後再加入熔化的吉利丁片拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n* f: k' u# X# @* m, q) v
3         鮮奶油打至6分發後加入拌勻，再加入香橙酒拌勻。
& M4 g2 y  S% x4 R5 h+ [1 t4         慕斯模型內鋪上1層蛋糕體，即可倒入作法3至8分滿，即可放入冷凍3小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q2 ^2 u4 B* e7 B; i
5         將裝飾材料的吉利丁片浸於冰水中軟化，與花果茶汁一起加熱至熔化，此時從冰箱取出慕斯，將材料倒入模型中至滿，再次冷藏至凝結即可。
7 A# w! A6 P8 R' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】- e( L/ a( u# {4 |% C$ D
份量─橢圓慕斯模6個。

BeiDouChef

/ e: |- i. u" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香橙果茶蛋糕
) r4 Y1 y% ^8 l% a5.39.217.76【材　料】
! p+ b2 x: z: X( y, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛋白        
# V. j6 ~5 {5 @, R6 s4 N5.39.217.76230公克8 w- X4 B( P/ p( R3 t% O  {
　塔塔粉        
/ `7 U$ }0 h4 @0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3公克
3 J$ x# d2 u8 P6 Y' J+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.細砂糖        
' F# I; S1 z4 F, K! w6 B* Y, otvb now,tvbnow,bttvb160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M" `# a% n2 h6 i5 n$ K1 a  m8 d
　鹽        
5 n# I5 R/ a3 n* q+ [公仔箱論壇2公克
& T' t' ?, Y! l+ q3.低筋麵粉         / w. M  q' H8 w' x. Z
100公克$ N# @, ~( Y& y( X
4.花果茶粒         " T. r) k3 _0 M3 U" e3 H7 }
60公克
% Q5 H- O$ H7 p6 t$ |: L8 j9 Z公仔箱論壇5.花果茶酒汁        
! H0 {5 K6 }7 C* U  A  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克5.39.217.764 y0 h' c9 U" j: V+ X4 G
       
$ K% j" s$ h) P: }1 x. w; C% v* W【做　法】
" s1 y& W$ D* ]. L) [( a: x. u" n1         工作─將30公克花果茶浸泡於15公克香橙酒與15公克熱水中，使其軟化濕潤即可, m- a2 x3 M& g& D+ O, X

% O9 j' {1 x4 X& h$ O7 S. A& i+ ]2         將材料1以打蛋器攪打至起泡後，將材料2分3次加入繼續拌打至濕性發泡，泡沫光滑細緻狀。% ?3 _) Q; o  F1 a  L
3         低筋麵粉過篩2次後，與浸酒後瀝乾的花果茶粒乾拌，再加入作法1中以橡皮刮刀拌勻。$ i( p) {& a5 Z( e; i9 X4 Y
4         取浸泡花果茶的香橙酒汁15公克，分次加入作法2中拌勻後，即可將麵糊倒入模型中，放入已預熱至170～180℃的烤箱中，烤約25～30分鐘即可。7 K- Z# D  Z2 k& N: ]/ x
【備　註】
$ i9 p$ S0 v" ~份量1個。

BeiDouChef

$ P& B6 |- z( p; ?8 j+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶起司蛋糕
3 C( v9 T% f. ^2 m公仔箱論壇【材　料】% ~9 T% }3 J1 x. l
1.奶油乳酪        
+ g, q0 Q: V+ I2 D150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A3 n  p! y, V4 o0 o
　熔化奶油        
" x) _: ?2 s% {8 M$ w+ R0 w6 }" U公仔箱論壇100公克
1 }5 j8 j4 v, C, b$ Otvb now,tvbnow,bttvb　鮮奶         公仔箱論壇  F2 _" x; a4 x
150公克
, l- m6 [. d3 k  q5.39.217.762.抹茶粉        
3 S' U$ {& Z  A, e5 q5 v6 htvb now,tvbnow,bttvb6公克tvb now,tvbnow,bttvb; M" k) L: @9 Y: v
　玉米粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @" w3 r0 ]/ L( z$ G+ J
20公克
4 w+ p0 Q  N/ t; E4 L, A公仔箱論壇　低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb8 V& N4 T3 |1 C$ F+ W
15公克% Q8 \# U4 K+ u
3.蛋黃         5.39.217.76# k' P$ n0 V. k# U
40公克tvb now,tvbnow,bttvb  L- @6 a, Z+ u: E+ f& r2 k# k2 T
4.細砂糖         5.39.217.76/ u- b! ?5 f, Z' k5 a2 s" B
35公克+ x/ D6 Z1 y. D* B% c8 Q
5.蛋白        
/ D1 Y$ G0 Z2 o( J4 R* i0 T2 ^! x120公克/ E7 c& o& Z# K. R  a5 T
　細砂糖        
0 k! p9 [' z: I/ Z2 H# B. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。70公克, h5 t* m. W; u. B3 w' t  t
       
0 P- V' T+ v5 i' f& K公仔箱論壇【做　法】
+ y( l+ p9 a! D9 L1 Y9 P5.39.217.761         將材料1以隔水加熱方式煮熔，直到黏糊濃稠光滑時離火。5.39.217.76- P- K' L: @: s2 \5 O
2         材料2過篩後加入作法1拌勻，接著加入蛋黃拌勻，最後將細砂糖加入拌勻，即為麵糊。
' l7 u( g5 @/ o7 W: o3         將蛋白打至起泡後，分次加入細砂糖並打至濕性發泡。
: w# i( s3 C  S9 f. @0 Ytvb now,tvbnow,bttvb4         將作法2、3的材料混合快速拌勻，將麵糊倒入模型中，即可放入預熱好的烤箱，以150℃隔水烘烤30分鐘時，再將上火關掉續烤30分鐘即可。公仔箱論壇% O& C4 Z- M3 j* I' q8 ?7 V
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb( `; ]& F/ q+ _9 U
份量8吋模1個。
& \5 d$ _: }' R: h% I, }( p烘烤途中需留意水份是否足夠，若已蒸發掉需補充熱水。

BeiDouChef

4 l0 ^! w- T  L# a! \" v
紅茶海綿蛋糕
& k" N5 G6 H1 i" \6 _tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
& R/ s- Z: P# x蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c$ S  T7 u& a3 x1 Z" a' e
4個
1 ~  ^7 U) h; v: x) x/ \8 d- M細砂糖        
+ U. |4 T  s; T0 N( l$ m8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。180公克
9 I2 W  C0 r; u3 K/ m( Otvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d: _$ D: o; W9 R: l3 c
120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q( w3 @. K# W. B7 r( g
奶粉         5.39.217.763 A( a' P7 I% o5 p) |6 v, E( k
3公克
; U5 }" H0 k+ C& o5.39.217.76沙拉油        
8 x5 k+ J9 v5 h" K5.39.217.7630公克
* ~6 n3 L; w# M4 f1 C2 x3 x# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅茶汁        
- k! l5 E' L- A; P' R; V8 |tvb now,tvbnow,bttvb30公克公仔箱論壇- _. S' a3 M* M5 p/ J
紅茶茶渣        
* a7 Z$ z7 }0 ~; o( Stvb now,tvbnow,bttvb1包5.39.217.761 f& g- U4 D' V- w; u1 a
        % ~. x$ a3 n6 p& _: x2 x/ J2 m
【做　法】
4 `/ K  G6 v% X) R( T; Otvb now,tvbnow,bttvb1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾
; {5 s+ L- u2 F9 b* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將蛋4個、細砂糖180公克混合加溫至40℃，離火快速攪拌打發至泛白、泡沫穩定，再慢速輕拌至光滑細緻。公仔箱論壇) h7 a) m  e  \
3         將低筋麵粉120公克與奶粉3公克混合過篩2次，加入作法1中快速拌勻至無顆粒狀。# i% J* f  f* F2 v
4         沙拉油30公克加入麵糊拌勻，再將冷卻茶汁30公克加入拌勻。/ ^1 ^6 L6 [. d5 `
5         將泡軟紅茶渣1包加入麵糊拌勻，即可裝模入烤箱以180℃烤約35分鐘，出爐倒扣冷卻即可。tvb now,tvbnow,bttvb: x3 I! Y0 {) m7 }8 {" S( ~
【備　註】
2 i5 w. d9 H, r* _/ G% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量約8吋模1個。

BeiDouChef

. R( v6 U* {: \, E* s
薰衣草提拉米蘇公仔箱論壇% C1 t4 R7 m5 k7 u5 w1 x& r
【材　料】9 M6 |! @% ]& w0 `
動物性鮮奶油         / ?. G$ k. `, S% G  R
500公克
( H- d2 l& |- O3 ?5.39.217.76鮮奶         5.39.217.76; h" L8 ^, i9 a: R# s
100cc! G& t8 n  `+ B) n$ A
新鮮薰衣草        
8 \0 m  p9 s$ {- `3枝7 d( E6 U5 G8 r- J
提拉米蘇慕斯粉         tvb now,tvbnow,bttvb/ C2 i6 m0 [" v4 T4 ?+ P2 c* d
125公克
4 v/ \5 J$ m1 a6 r5.39.217.76手指餅乾         公仔箱論壇7 @3 L5 q  c6 `; }/ |
適量
5 c& K8 c$ [+ I9 M1 {5.39.217.76薰衣草茶        
7 Z8 P( }3 H# |, J* g8 K  n% _& Q3 G少許9 G: V4 `% i0 t5 o3 X$ t, P+ b
       
! K; S; N5 ^8 I; rtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
5 n$ b3 y/ g2 U: _; Q7 M! ptvb now,tvbnow,bttvb1         將鮮奶油放入攪器中打發，以慢速攪打，鮮奶油的泡沫才會細細綿綿的，小心不要打發過頭，否則鮮奶油會油水分離。
9 `/ i+ h9 B4 }/ Y0 t' @! }1 G3 I* u2         將鮮奶加熱後放入薰衣草及提拉米蘇慕斯粉，一起拌勻至無顆粒狀，再加入打發的鮮奶油拌勻。
/ K& }8 l# T3 c2 [2 n3 V9 ~tvb now,tvbnow,bttvb3         準備一個透明玻璃杯，杯底先放一層作法2，中間放一層手指餅乾(餅乾上先沾少許薰衣草茶)，上面再放一層作法2即可。
0 K5 e. s) f+ P6 r3 R7 jtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e( Z) d) p7 w
薰衣草提拉米蘇冷藏後風味更佳。
6 e$ b' A6 a, A$ j/ w8 `* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。提拉米蘇粉可至烘焙材料店購買。" X" t) r7 s7 \# w/ a1 Q
薰衣草茶的泡製方法是取2大匙的乾燥薰衣草花浸泡在300cc的熱水中，大約1分鐘後將花濾出，滴入少許檸檬原汁即可(檸汁會使薰衣草茶呈現漂亮的粉紫紅色)。

BeiDouChef

公仔箱論壇1 d" Z" l2 v5 O$ O  x  G
酒漬櫻桃乳酪蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p$ g2 [+ N0 X) `: m4 {
【材　料】
3 A. l! q* p  ^0 @- I9 e2 Q公仔箱論壇底層派皮：tvb now,tvbnow,bttvb) \8 c% R. C' _) h! x. ^
糖粉        5.39.217.763 P0 X2 }, ~% K$ a! n
10公克5.39.217.760 |, X, k) X# `  H
消化餅乾        
8 @2 Q5 v) Q& _& E( n& p公仔箱論壇150公克
5 F* P4 i' v8 N' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油        
4 T# c/ X* Q( k+ e1 ?  Y' Z9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克
1 O, \+ O4 K- {  a, Y2 N- ^牛奶        
" q, V4 R# B8 Q4 X- k( Qtvb now,tvbnow,bttvb15公克
2 k0 Q9 v) D% I  \) s! o蛋糕體：
. Q1 p& F( F6 |3 J3 M9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒漬櫻桃        tvb now,tvbnow,bttvb8 P. O* w; @( h. G, r
50公克
7 J+ t( I  J* |. G動物性鮮奶油        
) ~2 E7 D0 e8 `, e# S( @) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。31公克tvb now,tvbnow,bttvb* j6 \. o, \1 v8 `1 l% k
奶油起司         公仔箱論壇( Q* i+ b: D  A; p; N# u
314公克5.39.217.76: @& c7 ~2 Q7 g' X
細砂糖        
( Q% F- V8 p* l( I% e9 R63公克公仔箱論壇: A+ t4 r  S$ u( [" d7 t
全蛋         5.39.217.765 s2 t' v1 \3 u% o1 O
35公克公仔箱論壇7 o0 v5 ]9 j9 p4 U' ?
玉米粉         $ f  q8 K* z% c7 K6 M0 n$ P
25公克
2 J0 {" K5 n2 P, z1 Z, j牛奶        
$ O4 u, P' f  C2 o7 k0 ptvb now,tvbnow,bttvb126公克5.39.217.765 h: f& z- ^  r! P
       
' m# ~5 v2 ^+ h' P4 b( H【做　法】5.39.217.76$ L/ r! e7 V7 I- i8 k" c: v: v& V4 p
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎備用；奶油放入鋼盆中以隔水加熱的方式溶化成液態備用。
- `! P' S! B% M) g, U) G2         取一玻璃盆，倒入作法1的二項材料後，再加入牛奶、糖粉一起攪拌至均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S  Q+ R2 r& z" j
3         取一8吋固定烤模，在烤模的底部上舖一張烤焙紙，再將作法2的材料平均鋪在烤模裡，並用刮刀壓平即為底層派皮後，先放置一旁備用。
! M+ w: E# D4 f& q/ o. Z9 R公仔箱論壇4         奶油起司以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，放入攪拌缸中，加入細砂糖一起攪拌至呈無顆粒狀。
8 k0 c* V2 T3 G" e% W4 l' _: u+ j/ ?公仔箱論壇5         將全蛋打散後分次加入作法4的材料中拌勻後，繼續加入過篩後的玉米粉一起攪拌。
6 n, v5 Q) I6 V" Z0 U) Otvb now,tvbnow,bttvb6         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法5的材料中，一起攪拌至起司糊呈現出光滑細緻具有流性的狀態。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A( K" y9 g" \! ~
7         取一半酒漬櫻桃切細碎，加入作法6內，再倒入作法3的底層派皮烤模中，將剩餘酒漬櫻桃灑在表層。
8 g% Q) s! ?! M) p+ v( }8         放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃，烤焙約50分鐘（摸起來有彈性）即可。

BeiDouChef

. p& p) [- }9 O; [0 ]! ?3 E) C
輕乳酪蛋糕5.39.217.76; x  @* c: I# n) j7 x
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb) `# n: R) n3 W: `- ~% ?
A.奶油起司         tvb now,tvbnow,bttvb  s. y& Y0 z* ?$ P8 C9 H6 L9 T
250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g3 p9 `4 R9 ]% g' m
　牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w5 j) z3 t+ q' ~9 Y; O
250公克公仔箱論壇2 b, X& D8 k8 H$ a  }* i
B.蛋黃        
: d- O9 U, {+ x( Q: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
0 {+ R- p" M) O. K  s5 q　奶油        
% [; E4 `; S7 |$ H& l5.39.217.76100公克
9 r9 C3 o% l# z3 b公仔箱論壇C.低筋麵粉        
- R! v/ h+ H  p* }) |) V( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。35公克' F1 @0 k& S/ Y& Z+ f
　玉米粉         tvb now,tvbnow,bttvb9 V1 [9 `  y3 G; r1 [
25公克tvb now,tvbnow,bttvb6 ?  @4 m$ |( \1 E
D.蛋白        
* N) _7 T  Q4 _- j+ V" O$ G, l225公克
$ X' ~  E) u6 o! Ltvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E4 Q6 U; O% q$ g) v
120公克5 ~: k- ]4 v% i1 f6 J, |
E.檸檬汁         ( @: X$ c* a% U9 \# f- R
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I  J. L" w$ s: Q+ r
        tvb now,tvbnow,bttvb' l% x0 {, U" c; W" y4 {
【做　法】5.39.217.76  }( x$ L/ ~% C* A* h/ w- a) D! W
1         取一鋼盆，加入奶油起司和細砂糖一起混合後，用隔水加熱的方式一起攪拌至起司糊呈現布丁狀態後取出。
+ }8 j3 j$ y/ _1 F8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將材料B的奶油以隔水加熱的方式溶化成液態備用。
( C1 `* @/ K3 i/ s$ N) F3         繼續加入作法2已溶化的奶油後，再放入蛋黃一起攪拌至均勻。
5 O1 h0 x7 d. y: V) j- k8 }4         另取一玻璃盆，將材料C過篩分次加入作法3打至濕性發泡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b9 `# \: @7 d; H* f0 G
5         將材料D分次加入作法4中略拌，再加材料E一起拌勻後，即可裝入8吋固定烤模中。- Y+ n) z, d* `. j0 x
6         將作法5的烤模放入烤盤中，並在烤盤上注入冷水約1/3滿（即烤模不浮起狀態），放入烤箱中以溫度上火150℃、下火150℃，烤焙約60分鐘（即摸起來有彈性），先出爐。, o/ s1 t/ v& z5 T4 n7 n5 k& u
7         將作法6的蛋糕表層塗上果膠,再將上火加溫至250℃(下火關掉)，烤約5分鐘至表面呈金黃色時取出，待涼後再脫模即完成。

BeiDouChef

5.39.217.765 ^; F9 e, |- C
酸奶乳酪蛋糕5.39.217.768 n( A; m3 d( Y. ^2 M" ]
【材　料】5.39.217.761 L8 u+ C% s! z% u( b$ u, Z$ c
底層派皮：公仔箱論壇" S& k. M. i+ e
牛奶       
$ H! q# J: l- Y  u6 K: k公仔箱論壇15公克5.39.217.76* g6 N7 M/ [2 M) K; L7 C, Q
消化餅乾         5.39.217.765 |5 K5 _7 h0 H* L$ m- x
150公克
# u1 F9 w) p+ E, \. e5.39.217.76糖粉        
" x2 d0 j' m! s+ E- @3 T% D10公克
; S4 R3 d% ^0 {3 _' w# P5 D+ V奶油         5.39.217.76  K8 a; E! Q0 n2 K
30公克公仔箱論壇, l# `9 B7 c' N1 W- ^0 D
蛋糕體：
* u8 G  g. e6 Z+ t- x8 a8 m1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸奶        公仔箱論壇" i3 ]* G6 o2 b6 S, M6 ~
適量
3 f/ x4 n& X) Y# Q: ]4 I- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb% l3 ^5 j. T8 a) t5 o
31公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |& S8 B) R, M! r- Y6 q
奶油起司        
" Q8 `; ~( s7 r, x8 Q- n/ \314公克8 ?% P, K! R! j5 B) B) a' _" u
細砂糖         公仔箱論壇9 Q( c$ C2 {2 L! {$ t
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全蛋        
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7 N$ g8 d# u5 p. R: ?2 @- T5 d+ L1 M! p+ h公仔箱論壇玉米粉         公仔箱論壇) ]* R% t0 `5 \6 t' e
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牛奶         7 k% ]. t0 v# c+ ?1 z9 W' \
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/ T; w- r5 S5 u2 g6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb7 Z- j! E' S8 j
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化；玉米粉過篩備用。
) x! y" d! o" _2 P. Btvb now,tvbnow,bttvb2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
0 u8 x- D+ `, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。
& o+ I: M; Z* d$ A1 X) l4 \5.39.217.764         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋分次加入拌勻，再放入作法1玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。
4 G, [' n- f; `7 v' f0 \; E' Htvb now,tvbnow,bttvb5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，倒入作法3的底層派皮烤模中。
6 a8 t, L9 R4 V4 z+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即出爐。公仔箱論壇, g6 G% T) z( V4 h
7         待涼後將作法6的蛋糕表層塗上酸奶，再裝飾小紅莓即完成。

BeiDouChef

7 k# ^) r: U: j  k6 d- Ztvb now,tvbnow,bttvb藍山乳酪蛋糕5 ^1 T2 q: Y, p% I5 `
【材　料】3 e# ?: m, g" G  ^
底層派皮：
: J0 n' u0 z) U/ X牛奶       
, p3 d# l0 i$ G" q' ]5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c! v6 a- h( |. r0 L5 a1 ?$ T
消化餅乾         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s/ `) g; i' R, H, t1 m; V" z8 j2 ~
150公克5.39.217.76  {8 R; A5 I/ X7 C( U3 ~
糖粉         公仔箱論壇. m3 W( w; `2 Z3 s* R. q
10公克tvb now,tvbnow,bttvb7 r1 q& k4 D) F$ v
奶油         5.39.217.76" J4 L' F  P" K  P4 _# ?+ Y
30公克
1 g% ?4 g5 e4 y7 d5.39.217.76蛋糕體：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @5 \5 ~1 h% z8 ?- B( o4 M
藍山濃縮液        5.39.217.768 |" N: Z3 X0 g  F- z
20公克
( V9 {) U6 R2 O5.39.217.76動物性鮮奶油        
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奶油起司        
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細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb* |' U9 b, X: j8 c$ M0 \
63公克
( Q* A% k2 e7 l# T: f( N3 X5.39.217.76全蛋         0 E2 `1 N' ^+ ]. E
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玉米粉        
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牛奶        
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% c' H5 h0 b9 }: Y1 y( @* C公仔箱論壇1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。
! y( b8 Q% E) H8 D6 Z0 \2         取一玻璃盆，倒入作法1，再與牛奶、糖粉一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s! k3 b# V4 d- c
3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。
; O& D% p( ~4 j4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。
6 J3 k8 _" H) N/ V$ V5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入藍山咖啡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。
2 M: q7 {  C) l& D/ f/ P6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）。