
9 H4 O! z% q* G公仔箱論壇優格檸檬蛋糕
; s% q% Z& t' ^: A# ^9 R) \% }tvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
! `4 K. f7 q3 [, w' Q原味優格 tvb now,tvbnow,bttvb' {5 C& n% b" L) A% o. m6 O
1罐
/ p/ G* N+ f, J/ O) X9 x5.39.217.76藍莓果醬 5.39.217.762 B- C5 g& g9 f
1罐TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M" ]1 R! {& B. y% u. ?# R
罐頭鳳梨
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蜜黑棗 5.39.217.769 ?3 t: T5 i6 S0 E
適量
, b! y. Q0 C3 @2 ?公仔箱論壇檸檬
# S5 V, v3 S9 b% G) K2 h$ v( f1個
, g6 [" H! k4 y6 g8 |) N7 ?: ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅櫻桃 公仔箱論壇3 I$ a# N3 a% m9 L$ M* q9 g9 {
4顆
, s5 Z. G2 d/ p% S5 ctvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油
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【調味料】
3 R9 K( J; ~# k- e, htvb now,tvbnow,bttvbA.全蛋 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]. F8 K; p) X2 ?
1又1/2個+ d9 O, x- }7 `5 l: E
蛋黃
J( ~* ] h0 ^2 l5 W9 Ftvb now,tvbnow,bttvb1個7 `$ l3 l6 @/ e8 u: n) U
細砂糖 5.39.217.760 z& ]$ ?7 N$ V% ^
46.5g7 a, Z, Q% |# s4 d
B.低筋麵粉 1 S$ A, M- |1 U! i/ v% l5 A! E
31.5g
5 ?& ~) {( {; ]/ ]$ I! ~# l5.39.217.76 玉米粉 公仔箱論壇+ c8 y9 |/ [$ H0 I! O- `
6g5.39.217.76" C7 l. L ^1 k8 j5 q. e
C.奶油
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牛奶
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檸檬皮絲 tvb now,tvbnow,bttvb( V) z2 y' v7 e& P' b( m: E
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& C5 d% ?1 C. W. C' _& q, i【做 法】
; t; q2 s/ s4 I/ H; _& ?% e公仔箱論壇1 爐作法:: l- |) g# [( _% M, \9 @5 x
1.將調味料A置於容器中,取一深鍋加適量的水(水溫約38℃,不能太熱),將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全融化。
% B h: D! R" h2 }+ [! y2 用打蛋器攪打作法1的材料至顏色變白並呈濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。
9 y7 A2 V; n" G; {0 }" n2 H3 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,以中微波加熱7分鐘即成為蛋糕。公仔箱論壇% |& K, T# I! _' A0 C2 K, x3 X
4 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、葡萄乾、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J* H' |: P* e2 m6 D" w' D$ i) I
5 爐作法:
4 z; f. B; G4 S3 I( Ztvb now,tvbnow,bttvb1.將調味料A.置於容器中,另取一深鍋先加入適量的水(水溫約38℃,不能太熱),並將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全溶化。5 L1 V5 @! N, ~* Q$ U7 p) Q/ R
6 用打蛋器攪打至顏色變白並呈現濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。
1 S9 Q+ Z k2 W/ }$ M公仔箱論壇7 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,覆蓋耐熱保鮮膜,放入加有適量水的深鍋中並加蓋,以隔水加熱的方式,用大火蒸15分鐘即成為蛋糕。5.39.217.76& x. U- v/ H* \# ^+ o6 p' D$ ]
8 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、蜜黑棗、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。 |