BeiDouChef

% v- p2 p; |3 V) X1 H公仔箱論壇蒜香牛肉扁寬麵tvb now,tvbnow,bttvb  o* i& j1 Q" C3 Q
【材　 料】
6 v8 n! b% T; b- W菲力牛肉         80公克
: L9 k# [  @/ U. [3 E& Q. stvb now,tvbnow,bttvb扁寬麵         80公克公仔箱論壇1 c2 F9 e- L6 m
洋蔥末         10公克
/ E4 l7 Q: m7 Q6 J" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青醬         1大匙
+ ?  C+ i- A4 \  b; K( V& @蒜片         2粒
' a- ^3 T7 U; e* c! U& R0 x& l【調 味 料】
( }' R2 W8 t* k* v" k) E) p  T/ jtvb now,tvbnow,bttvb紅酒         10CCtvb now,tvbnow,bttvb) E  l" T2 u8 z# [9 m9 ]' J3 [
橄欖油         5CC
+ _' ^8 b7 B+ @% P3 U鹽         1/4茶匙
7 d# y; g& ]+ P6 i公仔箱論壇胡椒         1/4茶匙
% p0 C% K# ^1 a. F# gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% j" O3 B$ }! a2 M
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb- E! d. A( v- q! O( [& o; u
1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
( L  r: @8 u8 b2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。
  ^' b2 d, p" b8 T8 d4 {9 Y公仔箱論壇3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。3 O& V) d/ F- o9 s0 w: [
4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

BeiDouChef

5.39.217.769 X( t; Q% {: p7 h$ z6 y, I# g

0 L! N/ F3 |2 A* c0 ~0 `; Q5.39.217.76
) e, q5 E) D# _) z0 N( z義大利肉醬
  R$ P" {9 w% f$ n1 n& otvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
- P- s3 n0 v- g) |( g3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.橄欖油         60公克
4 h/ F5 X- M2 A3 E& X5 {大蒜末         15公克5.39.217.76/ b. g/ t! O6 F- r8 S
洋蔥末         15公克
6 n, P  r/ _* k' j) |2.胡蘿蔔末         90公克
7 e. U) {: y0 U( l8 R+ J5.39.217.76芹菜末         90公克" S3 _& ^4 `4 H6 O
月桂葉         2片
6 H4 Y" Z7 v. c: F- P1 Y2 C/ e& K3.牛絞肉         600公克tvb now,tvbnow,bttvb+ H6 b; j: A+ `$ u
俄力岡葉         5公克
' V6 {7 j! C% @1 T7 b胡椒粉         適量
6 n$ d+ g) B/ l3 x9 Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t6 r. i1 A' E' C3 A* D8 h
【調 味 料】6 e1 M8 Y/ p7 ^/ W/ w! ]' o, U
1.蕃茄糊         1/2罐
4 p# K: W$ p+ u& n4 e9 N蕃茄沙司         500cc
8 L. c) `8 s0 T, X牛高湯         250cc
2 r7 m) U# R% v6 F5 r2.白醋         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w+ h4 \' s/ I' w- D; V
糖         2大匙5.39.217.76  h3 L/ ~2 ]3 v; c

+ K7 n# w8 D: z0 F7 j+ c* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
; j' E9 O5 I( `% o) ]) H1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。( ?: Q: {* }, u, E! E1 j" |
2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。
8 y' |5 f. f+ `3 f: G3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。3 Q8 m0 n' N9 K* J
4.最後加入白醋與糖調味即完成。

BeiDouChef

1 W" N7 M1 X  {9 O( C, m/ X7 c( u公仔箱論壇雞肉蘑菇蕃茄斜管麵公仔箱論壇* r  T1 r& ~3 a, g/ z3 Z
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  a7 z7 u5 j, y- {; B7 k2 a. K
雞胸肉         40公克
6 s9 w' H/ ]/ l洋蔥絲         10公克公仔箱論壇  K+ j! M  Z( V' ?  L
蒜片         2粒
6 e3 G4 N4 y3 {6 g* I0 Z; A1 Ctvb now,tvbnow,bttvb蘑菇蕃茄醬         1大匙$ [3 C# X3 ?, Y+ X% m9 M
斜管面         80公克
$ @! Y, b  y* C4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 I/ P1 @  O! A. G: J# r& e公仔箱論壇【調 味 料】, n# Q7 R1 B* d! v: ?
白酒         1大匙
3 i: e9 F: s" O! F& Z鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 ]. u& Z' p  P3 A" }& G
胡椒粉         1/4茶匙
; t' X2 Z% ~- ]/ F, ]  y0 x+ Gtvb now,tvbnow,bttvb
: Z2 _7 I9 \' o% v7 l4 i% atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】6 G5 ]+ A$ U: }
1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。, Z( E: c* X( C' z- O& B
2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。
  _- A; b: |% |3 }公仔箱論壇3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

BeiDouChef

* o( Q; J0 g9 q$ ]: @3 R7 G公仔箱論壇
  H$ r+ r) x) a* ?tvb now,tvbnow,bttvb
. A# n8 S6 L& ~; i3 q9 t2 c, K白酒帶子義大利麵tvb now,tvbnow,bttvb9 J' l  F, T& g4 j
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?$ z+ a  z( K2 @% A
義大利麵         200公克! ?/ M: ]6 w! Y5 x% y& N0 k
特級橄欖油         40公克公仔箱論壇2 q0 q% C* L& x" |  S3 q
高湯         100公克5.39.217.76& n5 S1 F  h+ \6 S! y; T
新鮮干貝         150公克
( n9 R5 d- _" W" Q, r! K白酒         150公克
& i: l- ~7 ~# `2 s5 D* |: ^% |% }tvb now,tvbnow,bttvb青蔥         3根tvb now,tvbnow,bttvb4 g* g# l# r& ^! l
巴西利         30公克
. d5 Z/ ^$ n& j' i( J0 Y! v6 A鹽         少許
$ q, ~" M) j8 F' x& N胡椒粉         少許
, V" `! F9 r8 o/ A公仔箱論壇
3 I8 ^/ _; n$ K- V! d【做　 法】
0 J( k, s- p# X5.39.217.761. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 X2 c( G. ^( {  e$ W( H
2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。5 n! i, Z4 _  S) l  F) Q7 L8 B; V
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C. w6 l4 f2 n1 ^- j# O' X
4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

9 Y- s8 ?9 B5 U- O, X& s公仔箱論壇涼拌蕃茄超司天使麵公仔箱論壇1 W6 _" W  A. P5 `5 o; k
【材　 料】
8 F6 L( l, D: i8 K2 Btvb now,tvbnow,bttvb蕃茄丁         30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E( N' j3 {# U4 m0 v  S+ K
起士丁         20克3 ]& ]# z, i6 D& t, H1 Q# b
天使麵         80克
! e) g7 j. P+ w9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里碎         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. n) j. |/ p( I& p
香菜末         1/4茶匙6 K% c( w8 ]6 y$ Q! h; c: q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m! {, L2 Z6 i& m
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H' ?1 p6 H) A1 K
蕃茄醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ G5 B# K" O' {
黑胡椒         1/4茶匙
* Q  J# I8 ]% _" `/ P5.39.217.76BB醬         1/2茶匙公仔箱論壇, J# H0 w: ]0 W1 n% ^
鹽         1/4/茶匙
1 e( v, K) j  L/ D. }% @! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙公仔箱論壇3 {3 `0 j4 f0 J0 s0 b) q9 ?

) ^7 j0 v/ _) K: l8 f【做　 法】9 R3 }% m8 C) ?$ P1 J+ x
1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
4 T: F7 H# h  e  u! |8 |" Y" ^1 J$ L5.39.217.762.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

BeiDouChef

) e8 d0 _2 C( }+ P) {# v
牛肉丸子義大利麵
" o1 |' W% n, w4 b【材　 料】
* H! p' T( [, Z$ Y9 k$ `& q9 SA.牛絞肉         80公克5.39.217.76, p4 w) r$ C4 T* ^, x4 m; z3 E  B
洋蔥末         20公克
! K1 J6 f' C& K# v! S2 h' C) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香         1支
9 d: X" D- u! {0 `9 k4 ntvb now,tvbnow,bttvb百里香         1支
4 w* c" a3 Z6 _# d5.39.217.76蒜末         2粒
; d4 ~0 [7 t; P; R. ?tvb now,tvbnow,bttvb玉米粉         5公克
. ?, a2 ^4 D8 F: O公仔箱論壇B.扁寬麵         80公克公仔箱論壇+ m" N0 t) m" A* A
動物性鮮奶油         50CC
& S0 i! [0 K3 t" d* P/ z  \$ e紅酒         100CC. U0 @& r4 T4 K' E7 \
C.巴西里末         1/4茶匙
/ `% s. k! m  C& R. F5 ]5 w5.39.217.76
/ F) T) q- F$ H/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z8 ]2 b/ Q" g8 l+ P. W8 x7 ?
A.鹽         1/2茶匙
( J3 n) I7 i' @0 J* Y9 r7 {5.39.217.76糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 {6 ~$ h# G0 e+ A* F
蛋         1顆5.39.217.76& r& l* a5 Y8 @8 N! d% H0 F0 T8 X
B.高湯         50CC/ E# ?0 ^) h! L( Y/ m# z+ a5 |0 l
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇$ \7 H% [0 G! a1 \7 ?# r( \
胡椒         1/4茶匙$ _/ E- R3 R5 j+ `
公仔箱論壇7 X; T9 X% V2 T" j7 \. h
【做　 法】公仔箱論壇" b8 x2 R0 j4 q. `! Y, a- u; p
1.迷迭香、百里香切碎末備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 U4 y/ {3 s# M/ p! _0 V
2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
4 J2 ~. B  c# }7 h% n" c. f公仔箱論壇3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀) {" f4 P4 ?# D; w8 F5 P( S
4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。
0 y# {0 e8 Z* m3 Y公仔箱論壇5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

BeiDouChef

5 V1 u$ f( M5 \+ mtvb now,tvbnow,bttvb茄汁鯖魚義大利麵
" U, Q- W6 K2 A9 i; g5 W$ Z% c, z; T公仔箱論壇【材　 料】
% @4 ~0 F% m" f! l! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。快煮義大利麵         120公克, d3 g: O- l- I  c  a1 D5 x7 B
罐裝鯖魚         50公克
+ g9 o4 `" i0 p& R青豆仁         20公克
# O8 u" _$ `/ S. z8 u( Q3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 I  K+ x' F2 S. t( j  Q0 ^: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
- F4 A+ N( `3 h$ k) H# P1 s" e! L公仔箱論壇高湯         150㏄tvb now,tvbnow,bttvb# S& j4 v. o% W; U. _* }2 Y
義大利綜合香料         1/8茶匙
6 R' @5 g/ N9 Y公仔箱論壇巴西里末         1/8茶匙
3 s% C3 V) @6 E) _4 o蕃茄醬         2大匙2 s- U6 w7 t. D% A8 f
公仔箱論壇) ^# T8 p/ e# ]
【做　 法】. d3 Q; A; B5 U
1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。公仔箱論壇; u* M8 [9 i$ N7 I. _5 V* N
2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。
, L5 p: I2 G- I7 L; V6 v( k! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

BeiDouChef

6 m- R0 M- u9 |% H1 n# M7 s5.39.217.76蔬菜牛肉丸綠藻麵
  L* w% h2 t' j4 ptvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.76- c. _& @; x0 i  }7 H
綠藻麵         150公克5.39.217.76- A. b0 j' w4 B9 p9 Z, ?
牛絞肉         100公克# N0 r3 q7 P4 [9 W8 K
青花菜         4小朵
/ a% B: J8 u) h7 X$ H5 Otvb now,tvbnow,bttvb白花菜         4小朵
* f* v! Y# h" t3 y  z) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒         4條
+ f" P) c5 Z8 ^% z" ^黃甜椒         4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p% |. s/ y  @: x' j
紅醬         200公克5.39.217.76" v: f4 ?" Y7 E$ E% b2 u" }, \
高湯         300ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M+ {( V/ W* B2 L+ z9 T
橄欖油         適量tvb now,tvbnow,bttvb! w0 w% a7 B3 T3 J) U  S  Q# h2 K) I

: A% F" |' j6 u6 H$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
. V5 s& \6 q4 n2 j) W  S洋蔥末         40公克tvb now,tvbnow,bttvb: ]- k& a, R" h/ K$ v
全蛋         1顆5.39.217.76$ s2 c" s* \! U0 H* I* C4 e$ ?) r% \
玉米粉         10公克/ d; k* D! b0 w
鹽         1/4茶匙' _: e7 |$ k$ D' j. P

3 d3 u% v$ V: R$ ^7 L公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.76: K1 j* J! H2 a
1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。
$ k0 s! E9 a1 t) _+ B* N: h公仔箱論壇2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~5 Q4 ?5 T6 p$ h  j% }' o
3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M2 t/ t* Y) V
4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

BeiDouChef

8 ?; n7 L( j& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦海鮮千層麵
+ N/ o% X! c3 o0 V' Gtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% E; f7 |, s! Y# n9 E7 z
義大利千層麵         4片
8 ]+ v* N% Z5 P  ]; o公仔箱論壇草蝦仁         100公克
7 ^5 y9 f  p! F% ^2 b9 B* E蛤蜊肉         80公克/ i) ~+ k/ Z4 U$ n0 ?
鯛魚肉丁         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M" x9 q0 u- I0 ]/ [5 b. E" ]9 J
蒜末         2瓣
( o5 v1 q5 t- Q: h& j( Q洋蔥末         40公克
  j+ s3 {  j9 ]% `. {' Vtvb now,tvbnow,bttvb起司絲         100公克- J) t" t  z: `/ W3 H) o
起司粉         30公克, W+ h, X7 x% f( O
奶油         40公克
# j; \* z1 k2 O2 R! G5 @公仔箱論壇高湯         200cc
7 p. [! A( a* F) Stvb now,tvbnow,bttvb
: T% t$ l9 y3 z. L! p1 o公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb% g& v* P' H' N' z: K: B( L: m3 h- V
A.鹽         1/4茶匙5.39.217.768 K2 T6 F' b7 @7 B; ?& i4 I* D
紅醬         150公克tvb now,tvbnow,bttvb# u; p+ x6 K  j0 Q/ q1 Y# y- k$ Z
白酒         30cc
1 R' g& d* ~6 @5.39.217.76麵粉         10公克
! v+ z3 f) U: BB.鹽         1/4茶匙. x* a7 n: G9 {! J- s
動物性鮮奶油         150公克
' N9 Y- _4 _5 f8 }$ D+ C白酒         30cc
+ z3 c/ t4 @+ h0 v2 u7 a" Y麵粉         10公克5.39.217.766 V3 w, V( _6 o/ Y' b, X. Q

& n% b1 P. p' ?! _/ y1 H4 J【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C( v3 M2 U3 d  @9 j/ d
1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。1 `* s, m8 @% }
2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。
4 j) {& c0 S& B, M公仔箱論壇3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。公仔箱論壇- {1 ^* X7 C! x7 b) P2 K3 F
4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。
7 C2 J2 J2 x- `6 L4 {公仔箱論壇5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。tvb now,tvbnow,bttvb) Z8 M) T  J) I" g
6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇; V6 F8 `1 A% d* s( g0 o% ~
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 x/ ^% @. h& i! [
墨魚義大利麵         150g
! \& ?2 P6 F5 }" c- ~; b* M公仔箱論壇大草蝦         3隻5.39.217.762 B( `9 X+ l' S' J4 G; X" ?
新鮮干貝         3粒
. z9 h/ C/ n+ Q9 Ctvb now,tvbnow,bttvb蒜末         20g
5 F4 j! O1 _9 o6 r; ?5.39.217.76洋蔥碎         20g
4 ?& C: [/ @3 \+ H; }6 O- x( Z( Y公仔箱論壇魚高湯         100㏄
; z" `8 x1 u* ?7 {8 o白酒         80㏄6 G/ v% B7 X0 B
新鮮蕃茄醬         100㏄
& o4 e' v0 o/ e/ x鹽         少許
7 U; W1 |( K* T. a/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb+ M% u7 h3 I8 j
橄欖油         適量8 R" a* G$ w+ m# ~# S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N2 ^1 S; _8 v% F0 V+ n3 E$ A
【做　 法】
& K) w. Q4 q: N$ h( j  t: Utvb now,tvbnow,bttvb1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。
, R0 f7 x" ^% o$ y/ z5 \. e( {+ i. x2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。
2 u- p+ O" Z6 k3 ?/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。
; l) m* c7 `# U$ {. k' z/ k$ S5.39.217.764.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 \6 A+ y2 ^9 E1 O0 d$ K  |
5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。
  f( p2 Y" {$ H: z5.39.217.766.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

BeiDouChef

! @& {; g; R9 z! w7 {5 q7 N7 x
辣味雞柳義大利麵
$ {, u! O) t0 h5 n6 `' |0 r& g+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z3 c( b/ X& h- t/ N
義大利麵         200公克
8 Y  D" B; m5 T+ w# Atvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         1副公仔箱論壇) Y" O: M5 s9 j7 Y" q/ x8 B: S& N
大蒜         2瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [6 X9 ~/ M! [/ q/ f
洋蔥         1/4個
& ?( O8 {9 |0 O, @' |: s公仔箱論壇紅辣椒         1~2條
& S: n4 W, _9 f; u: I% v$ [巴西利         10公克公仔箱論壇. @$ s) A. @" `( F$ v; z
高湯         200公克
" p) D/ O8 t1 s! O/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油白醬         80公克
% A; ]2 i) m& P4 W4 R鮮奶油         60克5.39.217.761 b' C, }6 V( T2 Q1 o* X  Y
奶油         50公克
. F  h- P  _& i8 P- n9 Y公仔箱論壇鹽         少許
/ f$ c1 F: e, ?( `: X胡椒粉         少許
' M4 Y) w- I9 Q) t3 G5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb$ g4 |; w9 n, j
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ U* u8 A: W: r
1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。$ n5 V  p7 S$ n) a
2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。5.39.217.769 A0 \, y7 W( ?) _2 o# J$ }% g0 ~
3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
/ x+ M) ]$ ~7 @4 @! [4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb% v2 X4 R( F4 [1 J7 d% c
5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。
- \5 [0 X8 A- V$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb, y( R( _) o' [/ Z+ m' p4 L! k8 G
吻仔魚蕃茄義大利麵
" `' L$ ?, s/ ~* s% B+ D% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
; G  G- H! Z! R$ g# s* ]螺旋麵         200公克
5 k- c4 A8 d" s: S* Z9 a! ^# p" Z+ `吻仔魚         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m' D4 J0 v4 @4 U. j
新鮮蕃茄         100公克
$ q5 {8 n3 t" ]7 j1 N7 k+ x9 \# M公仔箱論壇九層塔葉         20公克
; e  m; J. e) J% o+ Atvb now,tvbnow,bttvb大蒜         3瓣  p6 I% I/ j6 f/ ]. }, Q" ~) w
洋蔥         1/4個. ]3 Q' s3 G" `5 v6 D1 {; Z
橄欖油         40公克
3 B$ C% i4 R+ ~" r, T高湯         150公克
+ `& ]/ @: ~3 c& C! x6 W$ m1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B6 B6 \7 V* Z8 |
鹽         少許
" b- V3 r3 [- ^) S2 W. m2 atvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許
- d% Y' s* ?5 [, }% e, |公仔箱論壇
  s7 |7 M4 L, T5.39.217.76【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]1 u- g. h9 l$ k" ]! ?+ d& m
1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。
; C! x6 h$ {" @' ^3 c2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?8 I4 J  R$ F0 m8 ~7 \5 |
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
4 Q* I( k) d% B+ V" Z1 y0 W4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。tvb now,tvbnow,bttvb" M2 r! P5 |9 g3 ?0 h
5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

' [3 p; A- f- o/ K2 i5.39.217.76鮮蝦義大利涼麵6 [* y9 Y+ B5 m8 z; `7 ?" f! c
【材　 料】
1 k  z- L1 N* }' F3 ltvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         12尾
2 I6 C7 Z. L; o# N' H7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利天使麵         100公克
6 u  f3 l& T) O! d公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.763 n  s6 h# k7 p6 d5 I
蕃茄莎莎醬         適量
+ O! g6 U$ X! ~+ M" a* N0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76( y- O, w" s% I) f
【做　 法】
% \, S' H, S  J. V0 j# w+ j+ C1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。" |1 z7 a1 K1 s, ^8 ^0 }8 t6 u
2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。
! i  R2 ?/ ^# F, @! s0 o: S2 Y3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

BeiDouChef

請留意第10頁 中式古早面食料理...

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b- N4 O9 D7 s) `8 P

) Z+ ?. h' b) G* ~7 T# f) m! ^' S6 b中式古早面食料理食譜大全
( l# R' ]2 T, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m5 k! S; P# v! `9 r
Noodles
: e" h, ?8 ?$ ^( Q! `: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o3 b2 F% h7 ^" p5 I, t

9 z9 }6 x* k8 R' Rtvb now,tvbnow,bttvb三絲炒麵tvb now,tvbnow,bttvb) U/ D. {6 I  g2 `# k! g& ~
【材　 料】
: H4 H9 {) @* X+ I, C! w雞蛋麵         100公克tvb now,tvbnow,bttvb' K. X* L) g' K6 L  M6 U: y
黑木耳         10公克
9 [, @/ l# g) v& c8 K5.39.217.76紅蘿蔔         10公克
7 `" s, Q: ^/ I9 U小黃瓜         10公克! m5 `- {% m5 w6 e: U: {8 f
洋蔥         20公克
6 G* q% m( }5 \( I' M5.39.217.76肉絲         20公克
" y. i7 i5 x9 u' btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" l' u- k- W- w1 w
【調 味 料】! A$ ?6 y8 i1 I. m* l7 |3 e
白胡椒粉         1/2小匙公仔箱論壇7 D- N5 C7 O( F9 T0 L+ j
鹽         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ F3 r) V( ?+ \: l3 T+ G
黑醋         1小匙公仔箱論壇3 ^, Z# C- l: t- u) t
糖         1小匙
7 k5 k. q1 {9 q4 g水         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i3 M1 `0 U$ [% S" x

$ X6 q* S( l& atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a, [8 H# ^. j- e" \9 c
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
1 r' g9 |# U8 @: v: G# U5 J3 i+ F2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。
% L, B8 G! I. l, u4 Z公仔箱論壇3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。