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牛肉丸子義大利麵- e% C& ]$ @* k7 x) T/ O& m6 ]+ Y
【材 料】4 M$ y9 I/ W6 A
A.牛絞肉 80公克
7 Y& b& V, H, o, w7 \1 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末 20公克tvb now,tvbnow,bttvb. U$ q9 g) P* i- L3 Y" K
迷迭香 1支5.39.217.768 u% ~1 b& p* H9 u, ~0 z
百里香 1支
" V! ?9 \ }' C6 i8 w蒜末 2粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L0 a- I1 { o2 W7 i; W4 d
玉米粉 5公克 m0 v7 u, V, ?! ]
B.扁寬麵 80公克
5 ~, b/ S, \8 U! G5 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油 50CC
4 |! m& N7 q$ m9 {; ]5 o+ T公仔箱論壇紅酒 100CC
( A/ ]) c& ]' ^$ `0 c9 V. I1 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.巴西里末 1/4茶匙! z' Y! ~ E7 I# _1 n
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【調 味 料】
- |' K; ^6 @2 m/ \8 \- J7 Ntvb now,tvbnow,bttvbA.鹽 1/2茶匙; T# q. K$ @- e( a+ @/ o
糖 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# X6 B1 m, ~, Q, W4 ~6 y% p
蛋 1顆
/ L' |2 ^, Y! y/ i7 z( o5.39.217.76B.高湯 50CCTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q! m6 V+ B$ Q8 n
鹽 1/4茶匙
& f! @5 k; h& ~公仔箱論壇胡椒 1/4茶匙5.39.217.762 n8 B& ]5 E# J0 @7 Q, M
公仔箱論壇4 E+ Z L! x+ g
【做 法】/ [2 J K, _4 Y" Q2 [
1.迷迭香、百里香切碎末備用。
$ b+ ~+ d& s/ o. B* B" U" f$ Mtvb now,tvbnow,bttvb2.扁寬麵放入滾水中煮熟後,撈起泡冷水至涼,再以少許橄欖油(材料外)拌勻,備用。
. F s! Z& g% ?3 rtvb now,tvbnow,bttvb3.牛絞肉加入材料A與調味料A,拌勻後,略摔打至出筋性,再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀公仔箱論壇. }$ n+ y7 s) _# h
4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後,將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出,再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。
; A5 d9 g; ]% T5 t8 b# m) Y3 Y5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻,起鍋後置盤中,再擺上牛肉丸子,最後撒上巴西里末即可。 |