BeiDouChef

9 P) t% P/ r1 E( W' T公仔箱論壇蒜香牛肉扁寬麵
& h3 T0 e1 R, o7 H! F" g【材　 料】
' i3 ^8 P# x; m6 e) p$ L公仔箱論壇菲力牛肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb9 A0 O) n( E+ E7 z/ s
扁寬麵         80公克
8 q* s: k9 z3 `' F公仔箱論壇洋蔥末         10公克
' v; [0 Q0 e3 ~9 X0 j* C青醬         1大匙
8 b/ O0 b8 |  d5.39.217.76蒜片         2粒5.39.217.768 H2 p+ {9 R5 R0 F
【調 味 料】5.39.217.767 F2 L. A% z6 h% }7 X! d
紅酒         10CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v' ]$ h: e& R3 s" O
橄欖油         5CC
) J% u1 Y3 T% y% g: o2 Q' m! R6 ]9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
& Y: L, @9 h  ~) t5 J* A' \5.39.217.76胡椒         1/4茶匙
5 _  t; I; s! E: Q! J
% i. O5 A# e& i1 p1 r" Itvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
1 L; o0 T  a* `+ U, c5 y* I1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k/ h! x) t: D7 M' q
2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。tvb now,tvbnow,bttvb# s" z6 G3 u" V: ~* a" g: Q# E( Y0 ~
3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。tvb now,tvbnow,bttvb. {4 }! s# R8 R. M) Y& n
4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

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6 o, |0 {* j; \公仔箱論壇
) N/ f* }' G, \  T" [. ^* x
  o! C0 g/ S$ ^/ }5.39.217.76義大利肉醬
' d) m. e, |" a! s4 M2 H: F7 Ztvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F, `+ A4 ]) {3 R
1.橄欖油         60公克: C6 Q  \7 P% z
大蒜末         15公克  k$ K" |- q! q: o. w* a
洋蔥末         15公克tvb now,tvbnow,bttvb. w6 [9 N/ w% O# u
2.胡蘿蔔末         90公克
4 t. T  T8 q& \; ~5.39.217.76芹菜末         90公克
7 L1 b$ k4 |8 o2 P9 B$ ^5 h; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         2片) d2 s( O# v# y* Z5 _9 O- j
3.牛絞肉         600公克
$ @- ~& s+ Y8 Btvb now,tvbnow,bttvb俄力岡葉         5公克
' _! w4 y7 `, J公仔箱論壇胡椒粉         適量
: g0 h2 c* k- l( n) k0 Z! \+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i  p" H! b9 f  ?
【調 味 料】
; ?, H& ]& N3 |- B1.蕃茄糊         1/2罐tvb now,tvbnow,bttvb/ Y/ Q8 r2 i0 r# R4 d( l  ?- U
蕃茄沙司         500cc
$ A' M5 J/ W7 l. F  n6 o$ Gtvb now,tvbnow,bttvb牛高湯         250cc
" b# a& S" |! F" u" E% g2.白醋         3大匙
/ q; a2 X: j9 K* Q/ G" \7 b' x' A5.39.217.76糖         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 [- `/ d! R1 |+ d  M6 R  t; `& Z
9 }% b" H; j! O+ v  p, ~
【做　 法】公仔箱論壇5 A5 E# V; {6 R8 j& B: V
1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。公仔箱論壇, g; }  c  ]9 L- a
2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。
5 s3 q9 U$ v- K$ T3 \* n/ `" Qtvb now,tvbnow,bttvb3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。5.39.217.762 |9 `& d% {+ V6 P& u
4.最後加入白醋與糖調味即完成。

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1 S% b. P" N% r4 ]
雞肉蘑菇蕃茄斜管麵
; d) Y7 g5 b+ Z& x" J( Q7 C* J5.39.217.76【材　 料】5.39.217.768 t$ g  e7 T$ @$ Z8 _3 ]  j
雞胸肉         40公克
! L( a6 ~9 v% N' l5 S! s* R洋蔥絲         10公克
& t( l' j4 |* I# q, n3 dtvb now,tvbnow,bttvb蒜片         2粒: e7 ]8 V/ w' `, D7 N- L4 S6 v+ H
蘑菇蕃茄醬         1大匙
. G! b/ Z0 @5 L9 P0 K' K- @斜管面         80公克公仔箱論壇% W- B& v, D5 ]
5.39.217.76+ q' e" d3 a4 O6 N" u6 n6 b
【調 味 料】% m% a- L+ w3 A4 I: j6 w8 q
白酒         1大匙/ T; C) Y  G# z: Z
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇2 U1 ?; T: f" [- j
胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u# @7 {* W3 {" O* E/ S
" j4 X, V$ a5 ]9 T$ @. W& t
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 ?" y# d3 y5 O/ Q0 w
1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
  x2 D' p  O- C1 W* d0 R" H2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。
" v5 G& {! s# m. j7 o& M1 V/ r3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

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5.39.217.76* V) H4 N0 v5 n8 D8 k6 V5 y

  Y+ C6 I4 Y) k3 T; M5 t白酒帶子義大利麵
; g4 I% Y5 M/ ^, |6 ^' N公仔箱論壇【材　 料】
# x0 X. v- v+ J8 Dtvb now,tvbnow,bttvb義大利麵         200公克
5 L, y; |8 y% R特級橄欖油         40公克公仔箱論壇  k% p' w8 f4 Q1 z0 K
高湯         100公克
3 h: N9 d3 x; _9 H' f2 ptvb now,tvbnow,bttvb新鮮干貝         150公克
% t  Z; h  S1 [) G3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         150公克公仔箱論壇9 b3 q6 ~! V9 o* x0 Z
青蔥         3根
  k& q2 ]) A' L0 ]+ W: Z* ytvb now,tvbnow,bttvb巴西利         30公克
7 }& a( d1 ^0 O9 G0 a- L( ptvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許公仔箱論壇: P, t3 U+ {2 e' G+ b  ]6 q, l+ g
胡椒粉         少許
7 H& n* d. c- y- L5 F" x
8 z8 m  U" B' _; s" B公仔箱論壇【做　 法】
. y) x; s6 Q* t' R7 vtvb now,tvbnow,bttvb1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。
! x. L0 z7 S6 j( `3 V公仔箱論壇2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。公仔箱論壇& W& {. ~5 t7 {* k2 X( ]9 u0 R4 W
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
8 z3 }4 R% e/ y0 P9 ^0 Q5.39.217.764. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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9 e: i4 x, o! I# d( Z涼拌蕃茄超司天使麵5.39.217.76; M0 U0 W; H0 H( L$ {
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G( x: `- Z; u; V
蕃茄丁         30克公仔箱論壇5 a. d  P# {% B( a* U3 Y
起士丁         20克4 ^3 c$ c& d4 s% ?/ C9 d
天使麵         80克
& l3 M/ z9 |. {. c* }. ?5.39.217.76巴西里碎         1/4茶匙" q5 S  q  y* W" _  ^# R6 m5 \* ]4 s7 e% F
香菜末         1/4茶匙
& g$ [9 Z  m/ D' U$ z
. U0 y/ E" V# y5 r3 r0 [" H【調 味 料】
0 l& x) _6 W  }/ X公仔箱論壇蕃茄醬         1大匙5.39.217.76. |' N8 g' F. L$ n+ E$ s& B+ }6 {
黑胡椒         1/4茶匙公仔箱論壇( Z) I, y8 t, p+ }; F0 R
BB醬         1/2茶匙
" d' Q0 C; z7 |6 J; t鹽         1/4/茶匙5.39.217.76( ~& L3 P/ K9 {; b
糖         1/4茶匙5.39.217.76% M  C2 m6 B* S$ a: G! |( q
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【做　 法】5 k% v- k4 u( f1 L
1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
5 {; C3 U: j% h! y公仔箱論壇2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

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牛肉丸子義大利麵
* W+ O# S; P  f) H/ z% x公仔箱論壇【材　 料】
  T! ~! s- A  a% j$ v( r  yA.牛絞肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb+ v# T# F. |/ Z0 @9 L" e/ S& f
洋蔥末         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H# \, y  q( w6 w* \& z0 |3 D$ K# t
迷迭香         1支
6 @7 V5 V+ v2 f$ ~  A: N; _5.39.217.76百里香         1支公仔箱論壇- S! k: j' ]6 i" j4 k
蒜末         2粒5.39.217.76/ N' d# U: v+ E0 R" D. d9 T9 l0 {
玉米粉         5公克tvb now,tvbnow,bttvb' Y) ^. C( o5 ~2 a$ t& X
B.扁寬麵         80公克
( e  ]6 a' @2 y+ n4 r. X& N- o- D# q動物性鮮奶油         50CC1 k! Y9 [8 P! i6 b7 A
紅酒         100CC, |% x' B! b7 c/ l( w. v
C.巴西里末         1/4茶匙
" N( O& G" W4 P* a5.39.217.76
# h1 [4 f6 c" a' ?【調 味 料】
) e8 y; e/ p  N% C7 K8 A5.39.217.76A.鹽         1/2茶匙
3 y* @  \9 w3 n; n8 b% ntvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙公仔箱論壇7 k9 j9 ]6 Z, e% D! |3 o
蛋         1顆tvb now,tvbnow,bttvb5 q- i4 r+ p, j( C3 Q0 ^
B.高湯         50CC
: L3 ^, U7 n' _3 g公仔箱論壇鹽         1/4茶匙公仔箱論壇3 S! d, H0 w: y* ~5 r' _
胡椒         1/4茶匙
& x: E+ ^% @$ f5.39.217.76
0 G2 m' s/ M( i8 [tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】" S! G; ^8 r$ g4 \% }
1.迷迭香、百里香切碎末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f0 o# s! D" k$ d) A5 _( w
2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
3 {: @0 a$ a/ S5 ]- Mtvb now,tvbnow,bttvb3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀
) K$ B" g8 p% P+ h5.39.217.764.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。
; m5 b# Q+ v& R) N# p  {5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

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公仔箱論壇6 s" t) B2 {- @" N
茄汁鯖魚義大利麵5.39.217.76) n3 n$ d+ e0 N' b; Z
【材　 料】
6 @4 A7 |( e, {快煮義大利麵         120公克
2 h" r+ C( k9 i8 ^4 ?$ R5.39.217.76罐裝鯖魚         50公克5.39.217.76. {9 X3 L4 G& P5 J! q( M
青豆仁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a$ h5 B3 O! _0 j
: S8 ^  Z$ I  A
【調 味 料】  U# h% l/ W4 f' R
高湯         150㏄
" A$ U- P9 h6 w$ {  B5 ^5.39.217.76義大利綜合香料         1/8茶匙2 Y* w! B1 V/ z3 @: v$ {* p% A
巴西里末         1/8茶匙
$ w& n# Q+ _$ ^* u公仔箱論壇蕃茄醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 V  O7 S$ L' Z+ ]
公仔箱論壇+ p! O- N: p; Z" M0 t
【做　 法】
3 C! c; W7 m' Z7 w4 J- ctvb now,tvbnow,bttvb1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。
) C& u6 l: j5 p+ l2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。
- ^; s9 V3 f" j4 O+ |9 ^3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I; z! F6 l  V8 Y
蔬菜牛肉丸綠藻麵
8 |  o8 u' O* g! a; p4 i$ v5.39.217.76【材　 料】
/ x8 U$ `/ h3 R5.39.217.76綠藻麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb  S5 u: F* K. a- y0 @  G# e
牛絞肉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb# k+ e5 R0 }' y7 k" B* P
青花菜         4小朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a. q- k7 z' g4 T
白花菜         4小朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s1 L+ V( Q3 j- O* A
紅甜椒         4條
$ W: F2 P  e, @4 @+ g/ G: k6 [8 {黃甜椒         4條
( i" k4 y: n: O5 u  j! S8 e$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅醬         200公克公仔箱論壇0 D! K, S- S0 n/ B4 J
高湯         300cc
, M; T* k0 j7 [, j; J: q" x5.39.217.76橄欖油         適量tvb now,tvbnow,bttvb$ R# E$ `/ w7 @0 |6 R7 G
6 h1 }; h4 L& T  P/ z* {9 s
【調 味 料】1 o0 y; B' E. L
洋蔥末         40公克
- F: H( f' I; ]9 u; o" Htvb now,tvbnow,bttvb全蛋         1顆
7 k7 ~( D. _8 u7 P" `, k玉米粉         10公克2 u& t: k9 v: e8 _1 D
鹽         1/4茶匙
/ E" G* ?- Q9 N; x4 r" r
3 q8 W% B& f2 A# M6 n+ W# v. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.765 H3 b0 |1 I, C. z* `# g
1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。
. V/ p0 j+ n( E2 _+ l2 D公仔箱論壇2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。
& o5 T) R, }! U) ~6 etvb now,tvbnow,bttvb3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。
1 e7 W+ G" I) r, w8 ^' O  o5 xtvb now,tvbnow,bttvb4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

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5.39.217.764 b+ m8 R! A: q5 C" j& r* z& {
鮮蝦海鮮千層麵
7 S4 o8 I; o# |6 C$ r【材　 料】5.39.217.767 F4 i1 `' W) S! W
義大利千層麵         4片
! D" J0 b+ L1 X公仔箱論壇草蝦仁         100公克0 J* E4 Q; P$ l' f9 Y; V
蛤蜊肉         80公克
6 G2 C$ U7 K: J/ [5.39.217.76鯛魚肉丁         40公克公仔箱論壇9 A2 l9 T/ g9 O$ I
蒜末         2瓣5 @/ u: o9 Z7 Z
洋蔥末         40公克
% n  Y; |" x" T. b: |6 c起司絲         100公克
$ e+ s  H5 ]* j起司粉         30公克公仔箱論壇7 E" Y/ |4 u& V1 C* s0 D
奶油         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W1 x+ l5 N3 s- ?3 Q4 I9 `
高湯         200cc5.39.217.76/ ^9 B/ H% x* o- N+ Z

' @3 k7 z5 \( e. \, L2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
6 n+ Y8 d; l5 e5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽         1/4茶匙
2 K( R/ ~3 d* y6 N$ n$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅醬         150公克
2 u7 `) ?( k9 G9 c- x1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         30cc公仔箱論壇5 a4 u' L- N5 a& @5 i
麵粉         10公克
3 N$ y5 S- x* F! e+ R$ ytvb now,tvbnow,bttvbB.鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: d' v9 k1 m! m* U
動物性鮮奶油         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L1 L- k" \3 j: E% @" O
白酒         30cc
# |- A% u$ L% n; x" {1 Q5.39.217.76麵粉         10公克
9 u) a6 ^" ^: x+ a) E5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" k+ B- D% _. i; K1 ?% t; b8 q) z【做　 法】
; ^$ o7 _; m1 l/ i) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。
9 W/ ^: u; O$ _& W; _2 _0 g& `2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。
  k+ k; t6 K6 l" M3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。
$ E) h" @) C6 H, _" A0 U5 s5.39.217.764.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。
* g& G" ~! T2 z0 K; l5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。
) ]2 U9 M2 E( h, f+ F8 O: ^tvb now,tvbnow,bttvb6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

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【材　 料】
, m% t5 X+ P/ }, j4 f) i3 C5.39.217.76墨魚義大利麵         150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [- \# Z" i1 d
大草蝦         3隻
2 B$ E/ s! h! z4 h( t3 F8 ]- w# r0 k0 b公仔箱論壇新鮮干貝         3粒5.39.217.76/ V# o% U5 R9 p% W. {" ?0 A  A
蒜末         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~# _1 T) n3 M: t  }& |  ]6 f
洋蔥碎         20g
, }) D: E3 N2 N) P) |1 m5 R魚高湯         100㏄
2 U' ^2 f3 G# q2 ]+ m3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         80㏄% D( n: M, K+ h+ B2 N
新鮮蕃茄醬         100㏄8 h3 X4 T4 I6 \1 a) ]+ P
鹽         少許
4 d4 c; \3 j9 V) Ptvb now,tvbnow,bttvb胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb; I- Z3 R3 y; d' G  J, \- l
橄欖油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r# \6 n! l/ L
公仔箱論壇4 O" O! g0 @1 F  i- c. C0 D/ f" D
【做　 法】
, r# e* x6 n1 ~7 G: C# N3 utvb now,tvbnow,bttvb1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。. `# ?. U7 m& C, p$ k
2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。
/ d0 }3 r1 k( ?, F6 D; r$ Dtvb now,tvbnow,bttvb3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V8 A2 i( n4 m
4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。6 }7 M( H' g7 C
5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r0 B# h- ~& D9 S3 y0 g
6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

BeiDouChef

, v7 o- ^) {; E+ H+ i5.39.217.76辣味雞柳義大利麵5.39.217.76& |; o' ~$ H3 v" ]' A( G
【材　 料】* s; y* ^" F1 ?! a* _1 D8 s
義大利麵         200公克
) t6 y. r+ S- C# y6 ?# E5.39.217.76雞胸肉         1副
4 i! D- |' [. ?! f大蒜         2瓣
2 j( }# ?/ Q1 E7 M  q+ E" {公仔箱論壇洋蔥         1/4個
2 I. y$ ?" h* C4 C, p! u# rtvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒         1~2條
, [5 J0 ?* `- o巴西利         10公克' x% a, y  W+ n/ u3 l0 D  K
高湯         200公克
4 m- Z+ }% y. j* E$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油白醬         80公克
5 s+ ]2 I( J( E鮮奶油         60克
) C; j" |- T2 D$ Z0 }- m% x5 htvb now,tvbnow,bttvb奶油         50公克
1 D( V9 }6 w4 t; l$ I鹽         少許  l# }3 L& A' W& S$ ^) e
胡椒粉         少許7 o; u% B1 M/ }9 g$ @6 u- U

* s# d! z* a0 s3 L【做　 法】
' O% t9 `9 ^. l4 e+ W# w5.39.217.761. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。; [3 t$ t; B( ^; R5 W, ^  p% \6 U6 ]
2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。公仔箱論壇, Z! U% s" B! g- v) i$ e8 y
3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
2 e. R/ }" J" m$ y/ G6 F公仔箱論壇4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。公仔箱論壇3 E: R" X' M( n- ]1 x8 f  m
5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。
. h1 I' }1 @( S2 V, ntvb now,tvbnow,bttvb6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

$ b. y! ~9 v3 l5.39.217.76吻仔魚蕃茄義大利麵
: d. K1 {4 |: |3 S5 R' a& x8 x【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  ?5 w/ G3 q& e
螺旋麵         200公克
6 s! V8 v6 Y1 |5.39.217.76吻仔魚         150公克5.39.217.761 e+ y" e1 F# {9 g3 i& Q- l
新鮮蕃茄         100公克公仔箱論壇. X) D. [& e7 f
九層塔葉         20公克
4 R% I& U5 l& o$ w% jtvb now,tvbnow,bttvb大蒜         3瓣
  u9 k/ M6 N3 `# s4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4個
- o+ a4 r% G6 i$ ?# B+ _橄欖油         40公克
/ b; Y; V# U! D4 a  @* A1 n高湯         150公克
8 n1 X: _3 ^% x. E; ^5.39.217.76冰糖         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K9 @$ A. i" E. y7 j& b4 M% U' }
鹽         少許
7 u1 m2 v& @9 B公仔箱論壇胡椒粉         少許
) M! C5 b2 o4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* q+ g3 h+ @4 n' ~, k, S
【做　 法】
% ]4 G" r7 N" B" x& D& htvb now,tvbnow,bttvb1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。
# k7 L7 s5 f0 @; l& b7 P- L0 b2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。6 K' J8 R. k1 ^. L, S
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。tvb now,tvbnow,bttvb2 J- T: i0 g: K' Z: j7 j$ B
4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。
$ B% ~) R5 A6 Q, a5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

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$ `% ~4 c! U3 r& t8 U( i0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦義大利涼麵  M& f  @8 g6 u
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c+ F% n, v4 q# L' u
蝦仁         12尾公仔箱論壇. S5 s% z- x/ d2 w5 ^' O! T
義大利天使麵         100公克
, Z5 q) J. I0 X% I6 h公仔箱論壇【調 味 料】
0 O1 E' v9 S1 y$ Q, r) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄莎莎醬         適量8 G7 \/ {% \, i( j4 \8 M7 z

* i8 U9 T; u& H5 Xtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】0 o! C7 _( R) U* M, X4 b
1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。
  Y% ~9 \5 w. X( `. ^( j# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A. ~$ b5 v: I$ k% Z  I' N- m
3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

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6 _$ M2 ]2 t+ `* Q  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中式古早面食料理食譜大全公仔箱論壇  k$ c# Y- }: X$ q
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Noodles
, O. W" x7 g: A0 H2 T/ ?公仔箱論壇
% q" ^& V  Y8 b- T& P( a+ y
$ a$ e+ E2 ^; M! [! t" J+ V& ?8 i三絲炒麵
: i/ `. F  q+ ?' g) R+ q7 Z5.39.217.76【材　 料】# s- ^$ L0 g- j9 d, p: H& X
雞蛋麵         100公克
" y( s8 |# s$ D5 ktvb now,tvbnow,bttvb黑木耳         10公克
/ U% |% N" T9 U  {! W/ L. T紅蘿蔔         10公克
. j3 v6 Y3 a0 d9 w' E6 htvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜         10公克公仔箱論壇9 o' K& _8 K& j3 @3 d1 C$ C1 L5 }
洋蔥         20公克
- L, d! X+ |# l% `# n肉絲         20公克公仔箱論壇1 `3 }7 |# [$ v. z8 k' O
tvb now,tvbnow,bttvb9 T) d$ j( |  ?. D3 c
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k" ]# l0 J3 y$ }# M1 J3 N
白胡椒粉         1/2小匙
( V7 `7 F; q& a& }( O鹽         1/2小匙
* v+ _  Y- ?: n: I& o2 r黑醋         1小匙! ~  B1 t( |) E/ |' s3 l
糖         1小匙
7 V+ G, _5 U" ^* w& D3 `水         500㏄* X: x$ x0 w$ ~' `

0 f  e% \+ ?  w【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb( V$ o! k# ^) f
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。公仔箱論壇  x+ V3 {# C& I( f* W+ }
2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。
/ P5 f+ Z( S9 @- y: R3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。