BeiDouChef

6 S. O% m0 }3 t' b) [/ [1 D
蒜香牛肉扁寬麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m9 y7 G" }; O# j
【材　 料】
( R( b+ P' H1 i, {& N/ \8 ^5 ~! [tvb now,tvbnow,bttvb菲力牛肉         80公克
8 ~% F/ }0 H& R8 S/ c/ p扁寬麵         80公克0 k& }5 E1 N4 t0 V! u$ [. }. E" M
洋蔥末         10公克5.39.217.769 f  X; C8 I4 L! ?# s* x: W
青醬         1大匙5.39.217.76- U5 w, k( ^8 w& k, y5 c
蒜片         2粒
( m& ]# @! n- f1 X) V9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇; M1 `8 I/ S5 A* y4 P) o
紅酒         10CC$ q5 Q" C) h1 A1 Y5 o% C1 m
橄欖油         5CCtvb now,tvbnow,bttvb* U. s% W$ n! I  G8 b
鹽         1/4茶匙
: v! r1 o# ?$ F! e" z胡椒         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& N8 X9 P# k+ G, [/ H

) u) |! m+ z9 |, _& Y【做　 法】
: s2 P7 }' Z! K& x* v' f1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
- L( [; q" S  K6 ~! e5 xtvb now,tvbnow,bttvb2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。
; Q9 M/ G' g: A8 F3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。公仔箱論壇* a( ]* C( Q0 L1 Z$ ?2 Q. `
4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

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5.39.217.76. j8 k! n% o+ P
. g' @- m. Y2 W3 R# {" u
7 @: @; p1 c% s3 H
義大利肉醬5.39.217.76+ d/ u( U5 C+ h& p
【材　 料】
2 P: P$ k! P1 `: a, Q* o- Q5.39.217.761.橄欖油         60公克5.39.217.76! z4 K( E6 Z! L% l4 x
大蒜末         15公克
7 q( v" _$ E# u: y9 b- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         15公克
, J, E: m7 s' W3 r  H5 ttvb now,tvbnow,bttvb2.胡蘿蔔末         90公克
& @. S% p! K/ g5.39.217.76芹菜末         90公克公仔箱論壇. R1 H4 j0 b* {$ ]
月桂葉         2片
- g9 h/ G/ ]3 E. p( c, c% Y' ^- M% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.牛絞肉         600公克
( h  T; W5 X. a! ?! T6 d俄力岡葉         5公克公仔箱論壇: z2 p% m8 C. g4 c. ?
胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J- M* d3 g% |. G$ E9 Y, I
tvb now,tvbnow,bttvb) l  d. c: I" Z6 l% G" F8 n
【調 味 料】
$ r. I+ o0 P  o9 n0 ^4 @$ S" W公仔箱論壇1.蕃茄糊         1/2罐
6 }0 w/ s7 W; d/ a1 O3 Vtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄沙司         500cc
. D$ H. h3 z! |, l; O. Z公仔箱論壇牛高湯         250cc
) \1 L" V' [, B- t5.39.217.762.白醋         3大匙
4 H  g7 N5 s9 @  p# D; S: j5.39.217.76糖         2大匙
4 Y; O/ V) C' [) `; \! R6 ]公仔箱論壇
$ a* [6 F8 I$ ~% Q4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
: s; K1 u8 W6 o5 c1 N! S, y5.39.217.761.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。公仔箱論壇) I/ o2 N& v7 u
2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u* U, @; F3 M# a  z' q1 S
3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。
+ O& H! I4 L% L( Q* t4.最後加入白醋與糖調味即完成。

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; o, t. W$ f1 H' E8 x雞肉蘑菇蕃茄斜管麵tvb now,tvbnow,bttvb, \* O: Q+ l; Y* E! _5 Q
【材　 料】5 T( A5 g( p( o7 w; ~7 R
雞胸肉         40公克
& H3 ?+ Z" ?& {. B9 b洋蔥絲         10公克; W2 ?8 m& v& L
蒜片         2粒
3 U% o/ ~+ P1 z* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇蕃茄醬         1大匙
5 o8 S& m9 w3 |3 q9 Z8 L; z' A公仔箱論壇斜管面         80公克
6 _' Y# w7 o1 H3 K8 T* Itvb now,tvbnow,bttvb
4 L6 ~* \* C3 j; z) ~公仔箱論壇【調 味 料】: x3 }/ s/ l4 I3 b# ^' v
白酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s- S: U. k- x" N$ ]* @9 x. Z$ Y
鹽         1/4茶匙
5 D# _. _/ v: g% q" {4 h5.39.217.76胡椒粉         1/4茶匙
, o6 `* J: g& s( R* Z' ?5 B5.39.217.76
" w  T: z1 h# x9 ~【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z2 E; [4 G/ y2 i2 N
1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e4 q1 t% n. j" s, `. ^' @
2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。
) P- S9 N- v/ d3 ?4 B3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

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. N0 C% \8 r( i) ?7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j8 H' m8 B4 p0 ]" f; U8 m

% l% {7 }3 Y2 N) C" s, g公仔箱論壇白酒帶子義大利麵
2 _2 m" Y8 X5 }0 R& L8 G8 r, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: @" n6 |% n1 k* N9 U
義大利麵         200公克
2 T& [6 g- x8 a  \9 I, D公仔箱論壇特級橄欖油         40公克
1 s3 q: J4 [, [, `% D高湯         100公克3 m+ `: p5 U5 I1 r
新鮮干貝         150公克
1 X& j6 W, r1 e6 ?公仔箱論壇白酒         150公克
/ s+ n5 C* C- M  O" q公仔箱論壇青蔥         3根
) i/ [8 |  s4 V; z4 t巴西利         30公克' ]( r. S" y) U" p$ q# F+ g! E
鹽         少許
; ?6 b3 m# f1 D$ Atvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許
: x6 ^5 p9 ?# Q2 f- {+ x# H* C5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb$ Q0 A( P6 j) [( F% G! F7 h" t; e
【做　 法】5.39.217.767 G, E- `2 q2 a' W! d4 U+ p% d# C% n
1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。5.39.217.761 M& v* T8 z5 q9 v+ O
2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。公仔箱論壇2 H; U1 c8 Z  B( E; x
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。tvb now,tvbnow,bttvb) P% x; T; }* g' Z6 i
4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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) A: e: C  |' S  A* L" h
涼拌蕃茄超司天使麵
4 p0 p& V( H: f9 c5.39.217.76【材　 料】
1 ?' \  a" t7 x5 [/ n蕃茄丁         30克
0 @" D! M( P" x  F  K; c公仔箱論壇起士丁         20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T0 M4 z' U/ _  Z9 T$ r, H' ?
天使麵         80克
2 l4 c9 k, M2 p& K8 K8 `巴西里碎         1/4茶匙
1 f1 s/ H0 ]" n& u3 ]+ Q5.39.217.76香菜末         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. w  ~% Y, C$ F5 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l/ R* b3 b# a% B# A5 v! b7 ~& Z
【調 味 料】( K$ V2 J- R# t$ O2 @$ l
蕃茄醬         1大匙
3 l* t1 S# D5 O; r# T+ N黑胡椒         1/4茶匙
  V  c6 I4 l  p- @' J5.39.217.76BB醬         1/2茶匙
) F  X7 Y# n# W. r- S0 y  ^0 n. itvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4/茶匙
/ _( l1 v. }1 U' [& t5.39.217.76糖         1/4茶匙
, F! ]; s: V3 C, qtvb now,tvbnow,bttvb9 n& w* u( m' ?! Q( s! k
【做　 法】
) \1 Y& E9 \5 {7 I& U1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
/ T1 @( v6 r- K3 X' ^9 n$ z2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

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3 d; O  _) J9 `' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉丸子義大利麵tvb now,tvbnow,bttvb  [4 ~8 R3 n) t# D' D/ ~
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B9 J- f; u' q. p- b& w4 E9 R
A.牛絞肉         80公克
9 |- W0 F( B* A7 X# K8 H  ~  h4 e; E; \9 Z% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         20公克
: j- w4 ?, x6 c6 Y" Y, u" x5.39.217.76迷迭香         1支9 l9 i% i1 J8 D$ c" Z. [+ d6 }) J
百里香         1支
" ^7 P0 v9 U6 H* ~* C# ?) V8 w$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         2粒5.39.217.76! ?' |  G& V& l) J. J! d& ~
玉米粉         5公克
$ K7 U8 @- B5 Q3 I3 W公仔箱論壇B.扁寬麵         80公克! y0 b, E" E5 D% q0 o2 {# n
動物性鮮奶油         50CC
- S$ j* X, j1 }2 H紅酒         100CC公仔箱論壇; N. Z8 {1 C% Q* }  A  k* g. r
C.巴西里末         1/4茶匙5.39.217.763 a# P- v% U" j- C- W" q

) c+ u8 H& @, _* _% k! J5.39.217.76【調 味 料】
7 O, E- H  @3 @$ xtvb now,tvbnow,bttvbA.鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ ^! \- [0 M( i: O. L
糖         1/4茶匙公仔箱論壇5 V6 r3 Y$ R- ]5 S! `
蛋         1顆
8 W/ a$ P8 \/ fB.高湯         50CCtvb now,tvbnow,bttvb, j0 ^' ]7 V6 C
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B0 R7 M3 E1 |
胡椒         1/4茶匙6 Z; f+ H7 e. e+ t' [& \
2 `$ `+ w5 n5 Z% n# t3 B4 Y/ k! A: M
【做　 法】
" E! h4 u# y9 S- e+ `1 B& J1.迷迭香、百里香切碎末備用。公仔箱論壇& K2 I* r* N4 m3 C/ T( k  L. c# e' G
2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
+ c9 k* \: V! ^* n  Z- X3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀
6 K( u5 c& C# l; o( V# V% s5.39.217.764.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。4 a1 p; _- Q; c; n: d
5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

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$ s' O( l) }, Atvb now,tvbnow,bttvb茄汁鯖魚義大利麵" M/ I5 [3 J( z7 F
【材　 料】
; o  E0 V3 t8 b( P" _: M8 Utvb now,tvbnow,bttvb快煮義大利麵         120公克+ U3 f4 F2 k, k: H9 X1 A; P1 R" Z
罐裝鯖魚         50公克公仔箱論壇! V, F$ s$ ~) p. x2 P9 U
青豆仁         20公克
# D6 |$ R& b0 A/ S5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb: r, d% z$ _" ^' |: P3 P; C
【調 味 料】
8 p3 D7 ^; n$ @公仔箱論壇高湯         150㏄% W% f8 x  g/ O* V
義大利綜合香料         1/8茶匙+ ~1 R- S6 g+ K. `% f2 Z4 K
巴西里末         1/8茶匙5 r' g3 X" P6 _: {. V
蕃茄醬         2大匙
: C: B+ h2 U6 g% V* ?/ A/ Z$ q公仔箱論壇0 L/ K9 C1 u& G+ o! e
【做　 法】
8 {4 k8 f5 Y  y- }2 F4 Ltvb now,tvbnow,bttvb1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。, [7 ?, j0 u6 D' I  n
2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。
1 N7 {1 n4 t6 m) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

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8 ~  r9 g, \' E0 l: x; C蔬菜牛肉丸綠藻麵
# i. g! [& A& b6 T3 l' P【材　 料】
- Y7 Q/ `* B* ^% p/ _  ~* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠藻麵         150公克
1 h1 Q7 C8 X" ?2 ~  A牛絞肉         100公克5.39.217.762 @! M2 S2 R7 A3 F4 k% V$ u5 {
青花菜         4小朵
1 m$ @0 s9 D/ D* D: @3 Y白花菜         4小朵公仔箱論壇% o: J; g& h* N- d
紅甜椒         4條tvb now,tvbnow,bttvb* m7 R: r( j4 b, ^2 r. ?
黃甜椒         4條5.39.217.76; R0 U1 z- ?( P* X8 L8 Y/ x
紅醬         200公克% z. p' A# n9 s2 ?( u) d, t8 w
高湯         300cc
- p# h9 N5 r+ b9 A! T" X& V9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         適量
* p8 W" S  N( r" I$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F5 ^! D" e1 w0 v& }4 x
【調 味 料】
- S  b* n% s3 r" C& itvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         40公克
9 Y  P. k/ }- k全蛋         1顆
' ~, |+ p# R- S4 j, W公仔箱論壇玉米粉         10公克5.39.217.764 q9 F; [9 Q6 {( i
鹽         1/4茶匙
( U: }' m; t) W, `. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) p% B. D1 ~8 l3 L; }【做　 法】
' ?" l+ O' v: C+ ]+ w0 u/ N; Q5 c公仔箱論壇1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。
  @3 X! h4 ~2 c' e/ q3 P4 e7 J$ J公仔箱論壇2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。tvb now,tvbnow,bttvb0 e3 \. s9 {+ j& l2 n; W" P% S  z9 N
3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。
, R, `5 X9 _: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

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- P3 F0 c: U, T  N公仔箱論壇鮮蝦海鮮千層麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q" |. l0 j. Z: T( g
【材　 料】
' {' }5 V2 w9 k9 G# K) P, W義大利千層麵         4片
4 R" A  V8 Q8 A3 ~2 W& T' ~tvb now,tvbnow,bttvb草蝦仁         100公克$ J" v- |0 E" |$ ~2 p# B
蛤蜊肉         80公克
+ O. P" x5 B# ~& {# Y$ M公仔箱論壇鯛魚肉丁         40公克
  y' w, c5 A: M' R  `2 O5.39.217.76蒜末         2瓣
! O0 G/ W  C. @0 y0 ]* P/ O洋蔥末         40公克
- v7 l, u& p/ t5 k4 c公仔箱論壇起司絲         100公克
# N. I" J) z# C2 Z, F! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         30公克
: x7 b" L/ W% N( ]" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         40公克- e5 i9 r9 E" `  @4 b$ X
高湯         200cc' N4 }6 J4 p1 _- Y9 h

: F" ^1 c. v: N. s0 i# ]tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
+ `/ R) [. |" c1 @A.鹽         1/4茶匙公仔箱論壇# M5 v. N# ]0 a  d6 c! s
紅醬         150公克
! _: s' P1 j9 V2 u+ B白酒         30cctvb now,tvbnow,bttvb& r) ~& @. `( `' w: P6 a
麵粉         10公克' x) W( E6 p9 p6 K
B.鹽         1/4茶匙
2 X" [2 A5 s( _動物性鮮奶油         150公克' k) n, m% _8 X. w+ q9 A. f
白酒         30cc- {- x3 a8 z  s& Q
麵粉         10公克
+ A9 l6 N3 s0 B9 C5.39.217.76
) T& h8 ?9 }3 e9 [: C  q4 H5.39.217.76【做　 法】
/ c2 f1 s. G2 w9 z# z/ T5.39.217.761.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。+ J1 b( t% A: r, z2 u( i1 o
2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。
0 e: ]- S* e% o6 I. N. L3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。公仔箱論壇# d* n4 m& g  ]; o4 U- h1 A& k
4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。0 h# k0 p- D  D5 H% B. D
5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。
+ j# h4 G( h% o2 G# a6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

, R, F) Q* G- D+ }: ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
2 l9 ?  @3 M# l6 w" s& w2 T1 k$ ]墨魚義大利麵         150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D; }, J: z# [2 w  H
大草蝦         3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |! I6 `) E! o& B
新鮮干貝         3粒tvb now,tvbnow,bttvb: X+ M$ J) J% h2 f  [5 l2 \  d' |
蒜末         20g
; a2 W: {! s/ I6 a% M/ O+ n! Xtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         20g
1 C, f5 u- f5 ^. `5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚高湯         100㏄
) l! O  W  O* }9 W* _tvb now,tvbnow,bttvb白酒         80㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P8 d/ G# G. y3 S$ c! p' R
新鮮蕃茄醬         100㏄
  d- r0 S0 h. S+ Y) D鹽         少許
) D$ l! k- C; g# k胡椒         少許
4 H: D) `$ {4 j) _9 R  n6 c2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         適量
  d: v" i% I. ]( z* d1 {! m9 L  \" i2 X; L. f
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 }9 R5 N3 B- B& b7 f& L- m3 y% N' n
1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。9 H4 W! L! w2 J6 S% ~
2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。
7 o& `5 a0 n" p/ F3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~2 w( W6 H7 m( Y( ^
4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 T+ \: M* \- {% p" t% `
5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。
  J8 v# O* `8 j. _) utvb now,tvbnow,bttvb6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

BeiDouChef

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辣味雞柳義大利麵5.39.217.764 F% K* B7 t; m  _' i% w
【材　 料】
7 ^5 H$ U0 \( R5 T2 K# T( }公仔箱論壇義大利麵         200公克
, h7 r) o  a& P! I; T% m8 R9 G5.39.217.76雞胸肉         1副
$ g5 w3 S" o  ^; j, L( e; h4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜         2瓣5.39.217.76& F7 L# |- M  O3 a& k1 F, T
洋蔥         1/4個9 F# @: q) x* d- u5 B
紅辣椒         1~2條/ Y1 _/ K1 {6 z$ S+ i
巴西利         10公克
3 P9 e; O% V6 v  m! c9 [高湯         200公克
4 B" O2 j4 x( {7 F. u( }5.39.217.76奶油白醬         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q7 g. c9 W2 y" g0 U7 k+ f, ?
鮮奶油         60克
* ^! r* }1 J1 y% |& |. o公仔箱論壇奶油         50公克
+ U# E" @$ z5 r5 z$ y! b公仔箱論壇鹽         少許# E9 V. U2 Q% X! K
胡椒粉         少許
# [( t! E- z3 x: _  p0 K5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~4 i: Y: R; V& I
【做　 法】
0 Z3 w, N7 H+ @3 L" o1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {) b- Y. i# R% ^# Y/ y
2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。
( I* `; D6 q7 f& K( J3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
1 k7 i& S) u4 g5 C4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。& R6 a: s* @6 S* z' Y2 j
5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。公仔箱論壇7 K3 C9 m7 m7 m/ Z" G4 b4 x7 d
6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

5.39.217.76. `7 M2 l  E7 p/ h4 |7 {$ P
吻仔魚蕃茄義大利麵
9 i/ R  B* c5 u8 ], O6 q: o/ y' N公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇. @, x7 L+ x2 Y0 B
螺旋麵         200公克
8 C: b3 D# a4 V" r( F5.39.217.76吻仔魚         150公克公仔箱論壇2 D+ O* F+ r4 w0 l% _4 n( t! y3 ~- X
新鮮蕃茄         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h5 M9 S! q, I# x+ S, B8 v2 ]" v. i; n
九層塔葉         20公克
4 j% \7 Q/ I* ytvb now,tvbnow,bttvb大蒜         3瓣% M1 A' I1 v0 p! t6 b
洋蔥         1/4個
* s% Q# S  A/ F  H) P# atvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         40公克
: H$ y9 ?6 t) k3 @高湯         150公克
6 E& R3 @$ f# h* `tvb now,tvbnow,bttvb冰糖         10公克
/ t$ _  _" \/ w% s0 Z' H. a5 T鹽         少許
! u7 v: \* E/ q* }! s公仔箱論壇胡椒粉         少許
" v& X! d; ]6 v, `. P+ F1 @; U5.39.217.76
9 P8 {+ g# ~: r9 M- j* d) N5.39.217.76【做　 法】公仔箱論壇0 P/ C' v* V5 W- c
1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。5.39.217.768 N, ]$ K( T+ x  h  H. i5 O! N
2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。5.39.217.76; v: g2 [- s& b- U1 N
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
6 p' `& g) u, s9 L4 G6 J/ {4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。公仔箱論壇, K! p% `) {; T9 t
5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

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鮮蝦義大利涼麵
; D3 @4 M1 j+ A3 N  F* G1 R/ A; `【材　 料】
& k) R% d/ T# _. v7 R. O4 ]/ g公仔箱論壇蝦仁         12尾7 f$ o$ ]3 }. R" V$ P; ^
義大利天使麵         100公克公仔箱論壇& h: x0 I  l3 J4 V2 l
【調 味 料】5.39.217.76/ d3 ~+ f) R% c7 m% O# ~
蕃茄莎莎醬         適量
6 ?7 x: d8 d3 T' Q; P( H) l% }tvb now,tvbnow,bttvb1 E  c% m) g, A4 K: w( \+ M; y
【做　 法】
" G7 q( C" [& s; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。
8 @9 X3 P5 T$ Q$ O9 ]tvb now,tvbnow,bttvb2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p; E# x! q1 x/ y9 j+ z: D
3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

BeiDouChef

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中式古早面食料理食譜大全
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6 J( v) \* N. |; L9 KNoodles
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三絲炒麵
' h/ V6 G% N$ R+ z1 [- o6 J公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O' Q  c8 V" b
雞蛋麵         100公克. ^. L5 J, l  a  _* h  n' R& H5 a
黑木耳         10公克公仔箱論壇" ~/ ~. {$ V$ o, E5 |  \% ?
紅蘿蔔         10公克公仔箱論壇: L# i2 U- H: I5 ?" }0 g
小黃瓜         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M* u. S& J* h. O
洋蔥         20公克
: T7 O" j1 n% g1 v" t; D/ F6 a5.39.217.76肉絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y. G+ f$ L- A' R$ @1 A/ b

4 E3 z/ D  f0 L6 Q4 M( ftvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
6 W6 R; r; B/ l6 J白胡椒粉         1/2小匙
7 m7 C6 @1 z4 L- O: G9 _公仔箱論壇鹽         1/2小匙
! m9 b5 h) x- h$ @5.39.217.76黑醋         1小匙
2 Q7 p  v' M; y2 {$ }& j( T5.39.217.76糖         1小匙公仔箱論壇& V1 s* V& g6 }4 t( x1 j7 U
水         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B$ s& y& Z: e. S8 U
% d" E  {3 c2 L. h; N3 f: @
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ u+ B9 z5 m1 }$ G, o" R1 y0 [
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
! V  t+ G3 R/ [$ ]5.39.217.762.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。5.39.217.76* Y* W* ]; Y# h4 ]
3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。