
$ }) h8 o; U8 ~/ @3 ~7 N6 I3 g牛肉丸子義大利麵tvb now,tvbnow,bttvb7 q- w! S( \& e- Q4 p. ^ s, @
【材 料】
1 ` w4 H# B3 |' T7 Ftvb now,tvbnow,bttvbA.牛絞肉 80公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \+ t, N5 ?$ y, H Z7 p9 E
洋蔥末 20公克
! v8 E3 l F- V gtvb now,tvbnow,bttvb迷迭香 1支
* V7 |9 P; P) R g5 g& w( E百里香 1支
( ~, Y, v. y7 _. x* M1 D蒜末 2粒
1 W. X, ~7 g% x$ D8 M+ x: o/ f HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉 5公克公仔箱論壇 {% y9 F0 f% S; B* E
B.扁寬麵 80公克公仔箱論壇; `" k8 Z |. a
動物性鮮奶油 50CC5 t# R# ?+ N8 O$ h! U) i% v/ t
紅酒 100CC5.39.217.76: Y/ |- M' }" Q* Q1 _, O
C.巴西里末 1/4茶匙
& I: l3 w! ~& w% G n J5.39.217.765.39.217.768 Z* ~3 ~: H. o5 M) r
【調 味 料】
2 o3 [: o2 x; n+ u3 i' `tvb now,tvbnow,bttvbA.鹽 1/2茶匙5.39.217.764 B/ X, c" G! q8 @; ?/ b7 L: T& @
糖 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) D. {/ b( e0 ?
蛋 1顆
( j6 q1 z, o/ ?( L. |2 p% uB.高湯 50CC
6 i3 M( A' O7 ~7 @; p$ [5 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4茶匙
* W8 t3 y+ p* l9 j胡椒 1/4茶匙
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【做 法】公仔箱論壇6 a: l W2 B$ s- P" `& p
1.迷迭香、百里香切碎末備用。
# F" g% f" v( k2.扁寬麵放入滾水中煮熟後,撈起泡冷水至涼,再以少許橄欖油(材料外)拌勻,備用。
8 r0 S5 e0 V: ]: v6 h7 ]tvb now,tvbnow,bttvb3.牛絞肉加入材料A與調味料A,拌勻後,略摔打至出筋性,再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀2 O; X% a( O+ ~ ]8 ^" w8 `: x ~! _
4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後,將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出,再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。
! a: a3 L) M& V' ?- [1 h& c7 \tvb now,tvbnow,bttvb5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻,起鍋後置盤中,再擺上牛肉丸子,最後撒上巴西里末即可。 |