BeiDouChef

公仔箱論壇; j. q6 x+ W& Z8 O' k7 G  f3 \
蒜香牛肉扁寬麵
' W+ \$ h' u; S; I+ J【材　 料】
6 O5 L7 v2 L" Q9 {  v菲力牛肉         80公克公仔箱論壇4 _, Y- i5 T! T& I9 ?6 ]
扁寬麵         80公克
. s& F& B4 g4 X& N8 j. ]洋蔥末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb8 w( _: Z/ X8 q9 N: e
青醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I3 E$ u5 g" l  k
蒜片         2粒
8 g1 C* v. ]5 r! O! r3 z% s7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇$ K( k& \* X1 l5 Q1 V
紅酒         10CC5.39.217.76) g: _+ j. x% e8 i- H. a
橄欖油         5CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d* M. l$ o  c8 ]4 L2 V
鹽         1/4茶匙! Y7 N( A" J8 ?& F# g
胡椒         1/4茶匙5.39.217.76( ?7 ^( h$ V" R* A0 q: ?- H
公仔箱論壇) v5 T/ d+ I& m+ f
【做　 法】
: Q  U+ [' O9 ^, r* S' Y: z1 otvb now,tvbnow,bttvb1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。公仔箱論壇6 X$ C8 d: M1 I' b
2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。
% c. U" N9 N1 m6 z公仔箱論壇3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。( @( C3 b8 _2 Z9 Y
4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

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" [, R# Z5 n( O- D4 I6 [' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 u% [$ K9 |0 V) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利肉醬
, @% V9 h6 U: c" V; G9 }7 }# s【材　 料】
; q7 K: P8 a& G) d5 w% k! q( otvb now,tvbnow,bttvb1.橄欖油         60公克
8 a+ F7 {7 v1 ?# R0 P/ c! W5.39.217.76大蒜末         15公克
- h  o. z% t3 E. b  U5.39.217.76洋蔥末         15公克
# Q4 Z  c, E! w3 ~+ K1 t9 T0 p0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.胡蘿蔔末         90公克
+ @1 M( n1 e9 n5.39.217.76芹菜末         90公克公仔箱論壇9 E& W0 c: l# e# G0 a2 s; m
月桂葉         2片5.39.217.765 D2 f) F2 k% B+ M; b
3.牛絞肉         600公克公仔箱論壇* r- r6 h& y9 Q" P8 ^; D8 c
俄力岡葉         5公克
5 h$ l4 @" R* v. y; H/ C( l% O公仔箱論壇胡椒粉         適量
: ]0 m' O# H- n& Y  w- u% M0 |- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x( m0 [6 ?; {' l* {/ C
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ {" @% M, x7 M* `4 n$ o: u  [
1.蕃茄糊         1/2罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?% {" S) D# H4 y. z! ?% `
蕃茄沙司         500cc& {( k) Y/ t9 E- L- T& q6 X
牛高湯         250cc
% L* ^2 w& w7 J; L; M公仔箱論壇2.白醋         3大匙- _! `7 C# V/ S4 u/ q' w
糖         2大匙
' c/ C+ c, o7 H9 i8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 P) K$ m/ c2 p5 h8 }! A+ f公仔箱論壇【做　 法】
6 B6 s6 x- }, |  @8 d5.39.217.761.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。
  n+ w& t9 w: |& a9 W5.39.217.762.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。5 W! j$ N2 z. [8 P
3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。7 v4 q. D* ^) [4 n
4.最後加入白醋與糖調味即完成。

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. u' `& X/ }5 c* M( ?  N
雞肉蘑菇蕃茄斜管麵5.39.217.76; S0 y! ~- i% ]  l5 F' A3 t
【材　 料】
& a( _6 u& V6 H. B雞胸肉         40公克
  D% ^9 [; Y4 z8 n0 w. C2 h洋蔥絲         10公克: f8 H( ~" R3 }+ X* ^
蒜片         2粒. N) p) {2 r+ o! @
蘑菇蕃茄醬         1大匙
! n: s3 Z" F. h7 W公仔箱論壇斜管面         80公克公仔箱論壇$ b/ V8 X. C$ w

6 q# q- F$ z0 z( _  t) x# Rtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇# `2 o6 o5 `4 k
白酒         1大匙0 K$ J+ f- Z, C1 F- r( Y
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! F8 d. G: K# e
胡椒粉         1/4茶匙
2 i- {0 d. j# E5 s8 V) T: Y
  O* r  i- z: P公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.768 R3 N' E$ ?  G! v: w
1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
" j$ X: X# g& ~! N3 \; i5.39.217.762.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。
6 U" B- z3 B) a% e' r) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

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) q1 k) l, Z3 b6 u6 [/ U+ ?
# X- @& ?2 ]6 s6 W
5.39.217.76# |: a# i2 t( x1 l7 H
白酒帶子義大利麵
5 o: E( z5 h; T3 S. n【材　 料】
( d0 F: v; D; s- a! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利麵         200公克
( x8 |" [) L8 J) D- V" s公仔箱論壇特級橄欖油         40公克
+ h2 F" d7 E8 R1 Z6 \) b5.39.217.76高湯         100公克
# w7 P- {0 P3 Z& q9 |新鮮干貝         150公克
4 g' T$ j2 @8 f1 s+ i/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {) s- O# L& I
青蔥         3根
6 M2 s. Y. t4 J* v/ F, n8 j! `tvb now,tvbnow,bttvb巴西利         30公克公仔箱論壇) O) C" o6 W9 c: w$ O, ~, |# S* k
鹽         少許
) G: d, C6 y' m  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許5.39.217.76# T4 g* Q, _5 N, e0 f* i
" e1 S4 m; B/ q; m- u
【做　 法】
& d' i3 z! {5 j% e3 f5.39.217.761. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f" L$ N" r; y" }* L$ z
2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。5.39.217.76  u; J" }9 R4 k; z
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
7 t3 b5 ^+ m+ Ftvb now,tvbnow,bttvb4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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7 l! K* R/ k2 P: Y# L" E涼拌蕃茄超司天使麵
/ e0 L& a& T0 c7 W. k: E: h7 W2 ^【材　 料】
* n; r/ {8 {0 I  Z1 z" M4 b蕃茄丁         30克
. {5 @& P8 L; Otvb now,tvbnow,bttvb起士丁         20克
1 y9 ]1 L8 w: a, }' g6 R& C5.39.217.76天使麵         80克3 C4 r! g6 o) j7 n0 }
巴西里碎         1/4茶匙
& p* ^7 ?+ f, |: T; d( Z# B) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜末         1/4茶匙5.39.217.762 O5 Y2 @+ e/ e7 O' D$ D6 j3 `7 @5 y: H
5.39.217.76+ e- f# R3 P" I
【調 味 料】
0 ?0 M! I7 L: C3 X3 L0 ]; w蕃茄醬         1大匙
( ?7 N; J/ V3 y- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; ~5 n0 I& ~- U5 N- C: c% |* t* E
BB醬         1/2茶匙
2 d# v4 ^% b9 T* j! W5 q. N$ c鹽         1/4/茶匙
; X  A) B" T8 o1 t2 ^' otvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A) U) i- n' }  g! Q: o

3 R! O# w4 L, s0 _. ?, d" Z公仔箱論壇【做　 法】
, @& O# I/ I$ y6 t+ K7 K& O* C1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
+ e& @& D, J, E2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

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: a6 V6 S" F2 g( n5.39.217.76牛肉丸子義大利麵5.39.217.76( [  F( `( O* c# J3 H! i0 ?# ^0 D
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^: }+ _3 z0 U- T$ b
A.牛絞肉         80公克
+ X5 Q7 J- F. ]8 u3 ^2 u( r( Q1 ?5.39.217.76洋蔥末         20公克
" _1 O$ `- L8 G  P. u* U# ?! W/ p, R迷迭香         1支
; a2 R4 Q: Y& i) S百里香         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s9 T2 ]0 y2 w4 K
蒜末         2粒; O, g* r$ x9 J% o
玉米粉         5公克
- G% l, M7 V) |2 e! u公仔箱論壇B.扁寬麵         80公克5.39.217.765 ^1 d9 J2 O  D( T2 W' w9 C& j. H
動物性鮮奶油         50CC公仔箱論壇$ d. T5 {( B' X! o
紅酒         100CC
* h0 W4 b9 G3 d" T, x5 x6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.巴西里末         1/4茶匙
8 \3 C- s6 Q4 J2 C% J4 ltvb now,tvbnow,bttvb
/ w+ @  v+ L8 s+ x) [' ytvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
0 H' @+ _: W  c5 Z  Q+ ^A.鹽         1/2茶匙
0 `4 O0 T2 P5 e5 J7 e) L公仔箱論壇糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e: t, Q; ], l8 {, M
蛋         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K9 j9 P. W- i% R* S0 M5 [
B.高湯         50CC
4 e% E; C2 c  X  g& H4 ]8 Y8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
. ~7 s& E* m, j& F  {7 `5 I5 M5.39.217.76胡椒         1/4茶匙
* v7 z' F$ Z5 ^1 b: H  F& f6 O公仔箱論壇  a- d' V  w$ V. y) m, a
【做　 法】5.39.217.76# P! [6 `+ m( `; D% L
1.迷迭香、百里香切碎末備用。. y9 A/ Y5 O1 O0 [
2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。1 J4 {3 k8 a  Q. X
3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀tvb now,tvbnow,bttvb- W7 `& p# d2 W' I$ V
4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。
& L7 Y  {: T8 z3 A' z) p5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

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8 e  }/ {! L% n7 `* Q! e& R
茄汁鯖魚義大利麵* u5 U$ N1 D) x. s% X" B
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `6 q7 ~; r- g( S* W) L
快煮義大利麵         120公克
: ?! R- b8 [' x0 _  P4 z罐裝鯖魚         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W. N# J$ s# V: g4 h+ d9 L) Y
青豆仁         20公克5.39.217.765 z# M4 W* c; D6 T

* H1 a5 i+ g- F: R( p% u: f【調 味 料】6 i4 X9 I$ A: M/ G2 w  Q+ X
高湯         150㏄& i1 C7 O6 [: f+ w& Q
義大利綜合香料         1/8茶匙
' Y; P3 U5 x! [9 y5 S巴西里末         1/8茶匙
. f, _% Z0 Q) |9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         2大匙# Y: j( g- x, M& D+ @) U% S
5.39.217.76( b$ x9 j  e! H* Y. C' o# m& s
【做　 法】公仔箱論壇4 Y8 S9 D2 w! `* s
1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。5.39.217.76  y3 [3 U/ p' Y4 C! Y- \' f
2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f9 @( O, t9 S. |' l
3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb! @2 ^  i* i9 y* d1 X$ \) Z
蔬菜牛肉丸綠藻麵6 Q% G  J* ^9 m" |2 I, ~7 C- Q. ^& C
【材　 料】
' U1 W# n! j9 d公仔箱論壇綠藻麵         150公克* O6 Y, Q* b2 {: U$ P# G, Y
牛絞肉         100公克
6 [% F% f/ K& g4 J公仔箱論壇青花菜         4小朵5.39.217.76# \6 [' Z* m8 s, i: w: c+ G
白花菜         4小朵
1 Y5 A7 f+ ^* ?1 u0 A. l; x公仔箱論壇紅甜椒         4條公仔箱論壇' g  h  I' r/ [: l' T  A
黃甜椒         4條
7 m* m$ d  I& r; N, h- C5 q! D9 \2 y/ o公仔箱論壇紅醬         200公克公仔箱論壇, {1 |8 o  o  g8 n; m$ t0 g0 D+ i
高湯         300cc
  M( _. W; _0 f6 h1 Q橄欖油         適量
) M5 W/ g1 |9 u8 _/ D; ~5.39.217.76$ a3 E1 L0 e" B: \% ^) P! X
【調 味 料】% h- a3 L1 A; `. V2 r* {
洋蔥末         40公克
( d& |: t1 s( L9 [; K, c( stvb now,tvbnow,bttvb全蛋         1顆4 d3 e2 x  S& Y% Z. b
玉米粉         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F, h& f' j7 z9 n; ~
鹽         1/4茶匙
# J  G5 L, X+ i9 j- ]
1 k3 W+ |; H: b( O公仔箱論壇【做　 法】
) i1 Y- N! _# ^" p6 N3 a1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。
' V  p9 K0 ~  e% a% |- p' w& ~$ H7 Z公仔箱論壇2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。
, X( h1 a1 ?* c2 T" M公仔箱論壇3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。
6 ]/ v% Y# D) _- R0 O* ctvb now,tvbnow,bttvb4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

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' Z* ^/ |" ^. ?9 \2 t5 t* U- c2 l( d/ w
鮮蝦海鮮千層麵公仔箱論壇0 ?! m# o/ c  d7 z1 a
【材　 料】公仔箱論壇4 z( n+ x2 Q* H! G5 L$ e; K
義大利千層麵         4片
- [" y7 o; t( o0 O! E8 z, V公仔箱論壇草蝦仁         100公克
* w8 i! t" B+ m, K$ b8 U, ^. C5 x/ G蛤蜊肉         80公克
  [) r) ^7 v  c: p4 V, v公仔箱論壇鯛魚肉丁         40公克
* q# r3 v, R) d/ s1 u9 G6 Qtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         2瓣公仔箱論壇: G4 s3 s8 d- W+ ]
洋蔥末         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e2 b5 [' I7 [' \0 n! y
起司絲         100公克( p/ f; q( ^" [' j) }$ t, ?
起司粉         30公克5.39.217.76$ F) M: Y5 R$ |8 e5 q
奶油         40公克
4 p# _/ g! K5 ]4 n( [高湯         200cctvb now,tvbnow,bttvb" a2 Y6 l% E5 d; o/ O! _

* X0 s1 N6 |* h3 t  V( T) J7 Ktvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
! R& _" X( h+ b1 u7 ^1 g' ^$ TA.鹽         1/4茶匙5.39.217.76" }# I9 ^1 F4 c0 p" X
紅醬         150公克
6 _: M7 {# p  S, g! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         30cc公仔箱論壇: w9 o" ~- r$ p* O. z
麵粉         10公克tvb now,tvbnow,bttvb, \( A* d$ D! W
B.鹽         1/4茶匙
, W/ H  }, p5 F  ]* ~3 J- ~* u0 q5.39.217.76動物性鮮奶油         150公克
7 {# P- F- }/ w; i白酒         30cc5.39.217.76- I2 q$ U+ |7 k" z/ [8 q, I
麵粉         10公克5.39.217.76$ }& w# g1 G9 Y, ]$ }
公仔箱論壇& Y' j& t& X  o, W, P7 v, J
【做　 法】公仔箱論壇# p: U- {: R' t, d. O
1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。
: m4 F# {3 c. t: q  |2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t3 y2 a  v- t4 m/ c) Y
3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。tvb now,tvbnow,bttvb$ [- ]7 B9 i( S) b
4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。tvb now,tvbnow,bttvb# r; i# C# H; X- |" Q
5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。
( c! C4 |) u- w( r: o0 T3 Jtvb now,tvbnow,bttvb6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

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) }2 q+ N9 k& N7 Z$ v2 Y【材　 料】
* S2 s4 a5 [& J8 \; U, d墨魚義大利麵         150g公仔箱論壇3 e. n8 x1 S& R* ~2 V# c% F
大草蝦         3隻9 S/ R$ M' }) L( |
新鮮干貝         3粒公仔箱論壇: k& L* R6 p5 M9 D4 L5 {
蒜末         20g5.39.217.76# b$ F. `" v. q+ C
洋蔥碎         20g0 b, G' H) G1 w6 _
魚高湯         100㏄
6 C- U  e$ p+ u0 w1 V8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         80㏄
7 h% ]; a5 R7 Q1 E' S+ n0 Q新鮮蕃茄醬         100㏄
8 D- i, z" ]0 D7 _* z/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許5.39.217.76. G$ e4 `9 u4 \' ~; W; a4 z
胡椒         少許
, }7 J: k) E$ H5 _橄欖油         適量
3 U) E* z3 e' G3 N. W公仔箱論壇, T4 ^. O( ~+ g* [
【做　 法】1 t: W/ g5 g6 z
1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。1 O" p7 |  d: c0 g  p" ?
2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。
' J  i# E) [) \& I. R6 P* s$ a( l3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。
/ f' ~7 M+ k. z6 V, E9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _) p8 L; [8 n
5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。公仔箱論壇/ i6 W1 t$ v" i
6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb5 z) s# Q1 H+ F: U3 D
辣味雞柳義大利麵
6 B  V5 b- Y8 Q. A【材　 料】
: {3 ]6 G, t7 G2 z5.39.217.76義大利麵         200公克
' B* _  V: d0 X' k) N  c5.39.217.76雞胸肉         1副
% F! ]+ _* m" g2 J% Q: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜         2瓣tvb now,tvbnow,bttvb& i8 y9 R  E" h5 t; G( M( I( |! W
洋蔥         1/4個* S, l  {9 H# q$ R$ S! d2 b- `5 H3 U: u
紅辣椒         1~2條
( P, H; j3 N& A& ?7 @- i( K. n% I7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西利         10公克. m; K( p, x( ?8 w
高湯         200公克
4 H; n- \0 R' U: s+ ]2 g9 D奶油白醬         80公克
; p) J) L( h% M( d% U公仔箱論壇鮮奶油         60克
( d7 i, m4 W# O: U) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         50公克
2 ~. F# D' j2 q6 Y  y5.39.217.76鹽         少許5.39.217.76  I/ w3 Y1 [8 M( ^
胡椒粉         少許公仔箱論壇/ d; s+ V+ n2 X7 _( q" b! J
% N: f1 `* ^7 E1 ~! s4 f3 \
【做　 法】5.39.217.76! {9 u: d: R/ X6 q
1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。
% ]8 n- q/ p  Q. ztvb now,tvbnow,bttvb2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。
, H9 i/ Y0 m- d$ X& A公仔箱論壇3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
' b( u9 c( ~( h/ a5 f+ D5.39.217.764. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。
4 N& {" u* ?- A5.39.217.765. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。
4 Q4 v, v9 Q2 o, F8 J( ~公仔箱論壇6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

公仔箱論壇% D3 J- l! G- u
吻仔魚蕃茄義大利麵
6 V3 F& k. j% g; W" L" E5 a. y【材　 料】
* i6 f% L; k, L  L+ ^" R; k公仔箱論壇螺旋麵         200公克
, ]% r, N5 c! l5 Z/ b& {公仔箱論壇吻仔魚         150公克tvb now,tvbnow,bttvb5 U. z/ R# Y6 u% b$ ~2 O
新鮮蕃茄         100公克
8 G; y, C  p! s/ ^' o5.39.217.76九層塔葉         20公克
8 J. r. V5 S) Y1 \& h, {  K% b) u大蒜         3瓣) c( r; t% U& D
洋蔥         1/4個# @6 K3 e! a# V
橄欖油         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E$ T0 J. |6 f8 W( q
高湯         150公克
5 X" l  k; k$ E, P' W. i/ ~, j# H冰糖         10公克
7 l9 ?. [# N2 j! R, @5.39.217.76鹽         少許5.39.217.76+ b6 j$ ]# ~0 E% n+ B( G
胡椒粉         少許
4 n9 ?! m& B- R/ J5 C. h" M( ~. J" X6 k- M公仔箱論壇
$ s+ w" M  q9 ^8 J+ W& [【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K. J. @! A5 Y5 v1 a5 \7 I: {
1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。公仔箱論壇* u% j1 a1 N& n( l' M3 W
2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。. b3 m- j# p. L% g' `" Z8 ~* R* k
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
1 S' U+ }5 y) Z; q$ u% b& N. c5.39.217.764. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。
: i+ e0 i& @3 ]3 Stvb now,tvbnow,bttvb5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

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鮮蝦義大利涼麵
# O  S6 d: m9 S【材　 料】
/ P1 V+ @. A9 a* T: J# v4 Y& b0 p% W$ [tvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         12尾1 A) Q5 K1 e' O4 f  c2 o0 B
義大利天使麵         100公克
" x! e- P: ]) h; }0 t# P公仔箱論壇【調 味 料】
0 t( `3 I" }, b* {蕃茄莎莎醬         適量
- T2 N5 A$ s# ?- |5 C1 t3 w  v# G/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) B7 }$ d2 }: ?! r) {/ j【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @% x1 c3 W$ i  t$ j! T
1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。9 [; X( d$ t5 S4 j. w6 \9 v$ V4 j
2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。公仔箱論壇/ W+ g; G9 Z3 {4 s5 m
3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

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請留意第10頁 中式古早面食料理...

BeiDouChef

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: V. s3 E3 O- Z- c# ~5.39.217.76中式古早面食料理食譜大全
; t' h; m) y  o$ U/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [3 h9 |- W5 d( W& Q. W8 @
Noodles3 s4 o0 V5 W# h& B6 P; D

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" W2 Y" I+ L2 C' P, k) U三絲炒麵公仔箱論壇) ]  |- o: K; R' I; J
【材　 料】6 _. ]' U1 P9 f
雞蛋麵         100公克+ D7 W! `$ M# j: }
黑木耳         10公克
, ~; U2 p  @3 ~4 a: z) S紅蘿蔔         10公克
; R4 I$ u( X+ u' etvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜         10公克
! ?- `7 n7 _. Y3 ]洋蔥         20公克5.39.217.76- G$ O  i' P& \; O
肉絲         20公克
2 m. @3 C* L, q1 j公仔箱論壇. g9 o! p! F# B) r2 {
【調 味 料】
: r6 @4 g- G# @3 S4 J- r+ I) Ytvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         1/2小匙7 V" U/ G1 _* V
鹽         1/2小匙! ~. p. M& s% Q
黑醋         1小匙
1 ?: }0 P9 R+ A, C公仔箱論壇糖         1小匙
, O: U7 s7 U" p+ O/ A" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         500㏄公仔箱論壇, q% ~% L0 y0 {+ z
tvb now,tvbnow,bttvb; Y' E% G( {; P( {7 }' ^3 n+ b5 @
【做　 法】: n% W( @' }. J- z) t5 c# X3 z) A6 W
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。5.39.217.760 r  ^6 |: E" N3 {
2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。公仔箱論壇& E/ |1 @, c/ l4 I
3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。