BeiDouChef

公仔箱論壇% l, u' P. S( m/ ~+ J
蒜香牛肉扁寬麵
/ `1 L& w- G. z: e! p0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* N  S7 ]# B  @
菲力牛肉         80公克
/ A3 X0 X0 T' v+ H4 a扁寬麵         80公克公仔箱論壇0 ?" T1 ^: a/ @0 v2 D3 @0 }
洋蔥末         10公克
) @! [: ]0 e7 f4 l5.39.217.76青醬         1大匙
8 [# c" t% ^# ?$ A6 n0 W8 T蒜片         2粒tvb now,tvbnow,bttvb) k; l$ u2 j3 R! {& f8 J! [! M
【調 味 料】5.39.217.76+ _) Y0 _' N/ e1 R' b* |/ I* e
紅酒         10CC) A8 C  J/ y( P3 w9 Z7 i
橄欖油         5CC
5 `8 R1 G, I/ H/ S7 Z鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ _6 F: i! |( R. X) Q( }
胡椒         1/4茶匙$ t: ~& l9 K' ^' C

1 K8 A( ~% }, e公仔箱論壇【做　 法】+ r( A& P5 r' @! H% S) V
1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。5.39.217.765 S# D1 W  L+ Y% s  ~
2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。
: s$ {4 Y9 ^2 Q4 m1 e# o3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。
+ O8 y9 |' l/ s, S- Ptvb now,tvbnow,bttvb4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _4 l; L# D2 m' m9 n' D, O: Q5 [

: {, a! t6 B9 E公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! e$ n. |/ i2 |. s( L
義大利肉醬
! v; Z# b8 \6 w& a; U( t: N5.39.217.76【材　 料】
: m/ R# o+ o% i3 y公仔箱論壇1.橄欖油         60公克0 q: Q# K- ^% q$ s
大蒜末         15公克公仔箱論壇3 z$ }# x1 z( Z$ l; `4 Z) w& y
洋蔥末         15公克5.39.217.76: C% U( B: b/ }# W3 R/ Z' a
2.胡蘿蔔末         90公克
; A! z. N6 t$ s9 v7 r5 q6 M5 ?芹菜末         90公克) p3 M0 ^2 ~# Q& m# v0 o
月桂葉         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s8 r5 L3 p5 O5 F' a% X) Q: ^
3.牛絞肉         600公克
1 R" a1 l5 M( U" }. q' i7 @: Wtvb now,tvbnow,bttvb俄力岡葉         5公克
2 j& c' b6 b2 }. v1 A: t3 J胡椒粉         適量
% N. H+ R' a4 `1 Z- A5.39.217.76
$ z. e$ i& \' {. C( z6 D' z1 X5.39.217.76【調 味 料】5.39.217.76, u: Y: u' X  J- }/ ~$ h
1.蕃茄糊         1/2罐( Z% d3 i) z6 C9 e3 D
蕃茄沙司         500cc% W  w% ^' U) k8 q2 j% R# L3 }$ z
牛高湯         250cc公仔箱論壇! L8 r% Y% c" Q# {, _4 m
2.白醋         3大匙公仔箱論壇8 Q: e6 ~7 P3 L
糖         2大匙2 L- O8 [9 Z& A: y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `! W) u/ d3 P8 Q. g
【做　 法】  H" j; U+ L5 Z, T+ [8 O
1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。5.39.217.76; ?' `+ m& t; f/ a
2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。
$ f- s/ t( i5 [1 T$ h+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。5.39.217.76* E* Q+ u+ a& G0 f1 n% \
4.最後加入白醋與糖調味即完成。

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  K$ i4 V. Q8 T' p" W6 u: ?0 jtvb now,tvbnow,bttvb雞肉蘑菇蕃茄斜管麵
5 K; k( L" Y  f( W! E/ Y公仔箱論壇【材　 料】( [: ~4 Q* B4 r, S
雞胸肉         40公克
! E# u0 Q8 @. Q6 [. E公仔箱論壇洋蔥絲         10公克公仔箱論壇* m* P4 A1 Z! {" p& L
蒜片         2粒3 n# J1 w8 \8 _9 @, [8 F, j
蘑菇蕃茄醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; R& A5 U, S- T9 j" I! ?  m
斜管面         80公克
4 w5 {/ ]8 M2 C3 l8 s1 G8 q公仔箱論壇( E6 f1 v$ @2 D" {6 Y& ]
【調 味 料】) Z2 k( D: O# l' @1 C
白酒         1大匙
  k0 S; m+ @; i3 O1 {, I鹽         1/4茶匙
! N7 g# p; X6 z2 w1 p& Ptvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.76) E6 Q% y9 f) \: M/ I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M) ?* z. A! m  ?2 L4 L: ^
【做　 法】
$ l0 D. Q2 O" Y, \/ d8 t1 w5.39.217.761.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
7 M& t9 R! c0 U1 p( a9 @2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。
. V% _7 B9 a( ], h公仔箱論壇3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

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公仔箱論壇# A) g* E, t$ _; W8 E  \* A
: }. B0 G9 T1 u( F3 \
8 g: k8 s0 F0 a9 ^  t
白酒帶子義大利麵
# K( `/ |& @5 ]: P【材　 料】
. t2 W& C6 _% j3 H& I4 o+ Z! A8 v義大利麵         200公克
7 u( D5 w! S9 G% N8 N特級橄欖油         40公克
/ Y  C2 E4 ^$ T# X5.39.217.76高湯         100公克
: f3 S3 M" T5 p5 @; `- `' Atvb now,tvbnow,bttvb新鮮干貝         150公克
; J( G- T( @. Q$ U( ^8 V白酒         150公克
% j" F$ m/ W( h4 T+ Y1 M; _7 M青蔥         3根tvb now,tvbnow,bttvb+ K+ F; u' ?& B( H( D% S
巴西利         30公克
% O3 b1 s1 I% n" [/ }6 z/ A; F* B公仔箱論壇鹽         少許5.39.217.76$ ?# V0 G* a* I0 }7 T, Z2 Y' k, r
胡椒粉         少許
; n  N. o1 _+ t$ A  y5.39.217.76; \2 n* F4 c6 A4 V
【做　 法】5.39.217.76: ^4 S3 g6 d$ r3 S
1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。
5 u5 o. f5 S9 m9 }5 u! \+ `2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A$ W5 ?9 a+ ?( b
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
1 p% R" v  `; k6 {6 \0 \公仔箱論壇4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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/ a; w7 r$ q+ @( }+ P6 b( r$ |
涼拌蕃茄超司天使麵
2 l, F+ x) K! a0 }0 ?  X公仔箱論壇【材　 料】5 n1 a( M9 b" ~+ J2 ]# S
蕃茄丁         30克5.39.217.764 E1 e+ A! D! o' }* c+ d- M
起士丁         20克tvb now,tvbnow,bttvb: _& C8 W9 N# f  [+ ?
天使麵         80克
& a" _6 m7 B5 @8 _* V. j; l5.39.217.76巴西里碎         1/4茶匙
+ T& U, Q( M. Q  _( g0 G- N6 e, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜末         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H; N* a: I- x6 U, H5 ?/ K
2 u3 @2 ?' z4 {3 z8 `4 L1 t
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 [  q) s) }! P. y$ m3 k
蕃茄醬         1大匙( m( R( Z" T6 l. ]3 o7 J) H
黑胡椒         1/4茶匙  [/ s: B8 c9 H) x; Y  y) S/ ]) S
BB醬         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% Y3 Q8 B9 K, _: `
鹽         1/4/茶匙
3 q) U# T$ R- |3 e糖         1/4茶匙
, K6 q: `. m  i! G: O3 e# A
+ A" y" p6 e: u5 {) N" _# }公仔箱論壇【做　 法】
& q/ Q# I- E3 N( a) \9 G) l% D) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w. d+ F9 c2 h5 F2 s
2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

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$ }) h8 o; U8 ~/ @3 ~7 N6 I3 g牛肉丸子義大利麵tvb now,tvbnow,bttvb7 q- w! S( \& e- Q4 p. ^  s, @
【材　 料】
1 `  w4 H# B3 |' T7 Ftvb now,tvbnow,bttvbA.牛絞肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \+ t, N5 ?$ y, H  Z7 p9 E
洋蔥末         20公克
! v8 E3 l  F- V  gtvb now,tvbnow,bttvb迷迭香         1支
* V7 |9 P; P) R  g5 g& w( E百里香         1支
( ~, Y, v. y7 _. x* M1 D蒜末         2粒
1 W. X, ~7 g% x$ D8 M+ x: o/ f  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉         5公克公仔箱論壇  {% y9 F0 f% S; B* E
B.扁寬麵         80公克公仔箱論壇; `" k8 Z  |. a
動物性鮮奶油         50CC5 t# R# ?+ N8 O$ h! U) i% v/ t
紅酒         100CC5.39.217.76: Y/ |- M' }" Q* Q1 _, O
C.巴西里末         1/4茶匙
& I: l3 w! ~& w% G  n  J5.39.217.765.39.217.768 Z* ~3 ~: H. o5 M) r
【調 味 料】
2 o3 [: o2 x; n+ u3 i' `tvb now,tvbnow,bttvbA.鹽         1/2茶匙5.39.217.764 B/ X, c" G! q8 @; ?/ b7 L: T& @
糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) D. {/ b( e0 ?
蛋         1顆
( j6 q1 z, o/ ?( L. |2 p% uB.高湯         50CC
6 i3 M( A' O7 ~7 @; p$ [5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
* W8 t3 y+ p* l9 j胡椒         1/4茶匙
' _0 m; N- i1 p0 |8 U* O! L  Vtvb now,tvbnow,bttvb$ c* B- J/ {6 b/ @" M/ P
【做　 法】公仔箱論壇6 a: l  W2 B$ s- P" `& p
1.迷迭香、百里香切碎末備用。
# F" g% f" v( k2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
8 r0 S5 e0 V: ]: v6 h7 ]tvb now,tvbnow,bttvb3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀2 O; X% a( O+ ~  ]8 ^" w8 `: x  ~! _
4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。
! a: a3 L) M& V' ?- [1 h& c7 \tvb now,tvbnow,bttvb5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb" G5 p0 D, i9 B! {
茄汁鯖魚義大利麵
3 L; t& m! ~* r9 @9 w. g公仔箱論壇【材　 料】
+ n1 I+ I* S  u3 F1 n& S公仔箱論壇快煮義大利麵         120公克公仔箱論壇( }& X5 ~- Z1 y( C
罐裝鯖魚         50公克5.39.217.769 R- F% I* P. s) Z* a, S
青豆仁         20公克
9 e: G; y) ^) [' w; A2 s5.39.217.76
: ?. b$ q7 S5 i* v: M4 ]0 @1 b- H; ]  Stvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】  z$ w3 s3 K- v6 F  F; w
高湯         150㏄
9 O7 k" K6 c( Q% g( J! P. B  U義大利綜合香料         1/8茶匙
1 G& W) U) I: \" s, n5.39.217.76巴西里末         1/8茶匙
6 B: d7 }; L, L% t+ }' t6 H% E$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         2大匙9 l5 R* S, o; _, z1 Y4 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n! y+ K, J! c0 G
【做　 法】
2 Z2 k& L" X; M5.39.217.761.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。公仔箱論壇7 P* c5 B% j5 u! L- N3 L; F
2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。
1 f& {; B+ m& u: o3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

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+ [! I% V& f' I5 P5 jtvb now,tvbnow,bttvb蔬菜牛肉丸綠藻麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I/ d1 q) T" \0 Q9 @0 N
【材　 料】公仔箱論壇$ s6 h) f; {' @# t* l: Y
綠藻麵         150公克
4 @# {2 r. B: o8 W0 \) E/ `牛絞肉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l" A* {4 i' H  p7 l
青花菜         4小朵
  z2 _, L+ r4 e+ d% G  f# m( {7 i公仔箱論壇白花菜         4小朵
- u6 N1 I% m/ A& q- G紅甜椒         4條
( |. {! d% n9 N7 o5.39.217.76黃甜椒         4條/ t/ P3 t" O3 `- K( i! f
紅醬         200公克
% @7 j5 Y. K& g; I. ~* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         300cctvb now,tvbnow,bttvb3 P% k# H! Y, H$ K6 F3 Y5 ~1 t; C
橄欖油         適量
  i; ^$ E3 O% F5 L: A5.39.217.76
9 P! r) L- K# E% p' o* ~5.39.217.76【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g7 t9 y$ E# E
洋蔥末         40公克
* A1 V  l7 m& \( q+ x4 m6 X. ~tvb now,tvbnow,bttvb全蛋         1顆公仔箱論壇# z, L. E8 ^% F* }6 o+ F  z
玉米粉         10公克' g& j' U) y# s+ V
鹽         1/4茶匙
# ?7 w0 C% x7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ S; F1 F+ C9 y1 C) w. |$ v5 ^* g0 J8 L
【做　 法】
/ I% t4 e8 N! o, z8 ~7 ~1 p1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。公仔箱論壇1 f" R: Q: x) V
2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。
4 S2 \% P  @! e+ K8 Itvb now,tvbnow,bttvb3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。
  w9 M! V: V0 w' `" T- F9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U4 b) X( a# F9 P! b
鮮蝦海鮮千層麵5.39.217.767 U5 k$ C$ I. n4 C9 q
【材　 料】
/ T$ h% k! Y2 Xtvb now,tvbnow,bttvb義大利千層麵         4片tvb now,tvbnow,bttvb8 ~2 T! G3 f, v- J- Z
草蝦仁         100公克
6 P. A* ?- O  B6 b/ N( Z5.39.217.76蛤蜊肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb- j. T- n9 |, `; _  a8 W& G9 s/ A
鯛魚肉丁         40公克tvb now,tvbnow,bttvb, _6 {7 l1 i" K3 x
蒜末         2瓣8 B5 O5 S* ]) K0 u
洋蔥末         40公克
2 e- b9 q- d" G3 l- _5 Q- A起司絲         100公克公仔箱論壇0 V( a3 C! G4 ^& [
起司粉         30公克5.39.217.76$ ?( i  b. e) l2 E1 S: w: L
奶油         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P% I6 ^, d+ z0 k8 k
高湯         200cc
& h4 T( Y0 z$ e3 }) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: E" p( `* M+ R; p: Y3 f" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.76+ c1 o( t2 u( T" a
A.鹽         1/4茶匙8 b- W, ]( F0 _! u" B
紅醬         150公克公仔箱論壇1 S' o( c. c( i6 ~, z
白酒         30cc
9 X( E; I" t4 ~# ntvb now,tvbnow,bttvb麵粉         10公克
' |* @+ g% L1 e2 P公仔箱論壇B.鹽         1/4茶匙
/ o! A# F/ U4 v9 P( r' ]動物性鮮奶油         150公克
$ q0 t# A$ F  S5.39.217.76白酒         30cc
: b+ H7 P, n1 w/ f  ]. p% Q麵粉         10公克
1 Y+ N8 P. u- V5 ~0 C6 v4 I& Ptvb now,tvbnow,bttvb) U! O* Q, v2 o# p4 R0 d
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B' P% |$ ^( ~' a% y: D
1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。
  T0 _# ?5 C% ~! [3 q* {' b& f公仔箱論壇2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。
( ?3 P4 G+ @3 S5.39.217.763.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。5.39.217.76- z! y" V. H3 ], n5 b. b
4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。公仔箱論壇. O1 v# C4 N( H' T
5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。
0 {) {6 U, H& J% M- W9 M6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

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5.39.217.763 D1 Q% O& F" `- `4 l# `; ?
【材　 料】; E/ l: ~" r% H" U
墨魚義大利麵         150g# Y7 ?9 x  v6 R1 v4 E7 w
大草蝦         3隻tvb now,tvbnow,bttvb1 ~$ E8 O. h( v  C  Y4 i9 @
新鮮干貝         3粒
  S8 _2 `6 m% ?" U; H+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         20gtvb now,tvbnow,bttvb3 I; Z. N( g4 C2 `) u2 d& P
洋蔥碎         20g5.39.217.761 |  k6 |$ X' _9 }0 j
魚高湯         100㏄# z" F5 v% y. F2 g
白酒         80㏄
7 i1 X4 f0 c' l7 W5 D3 k: R! y5.39.217.76新鮮蕃茄醬         100㏄
: f; f, r; U# b5.39.217.76鹽         少許5.39.217.765 c/ P: N( k1 A3 ], G0 g; S
胡椒         少許公仔箱論壇8 v" p7 F! ^! l" [$ K/ p
橄欖油         適量
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+ a$ U1 t% ]' L" R+ A; |. r  |公仔箱論壇【做　 法】
: f- g: n3 ^! C$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。
/ u9 c8 b0 A% J5 P9 K. {6 R2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。5.39.217.76: p4 \5 H0 ^3 z4 q
3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u6 _( ?% T' R7 t. j
4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。
" E/ D; {/ e, |5.39.217.765.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。
, q9 S- ^$ v3 S# p. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

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& V; l- i' s5 h公仔箱論壇辣味雞柳義大利麵
1 ]3 Z1 [0 |, F6 B! k公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T1 z) I# G  j2 P; A) A9 R1 p- p" [
義大利麵         200公克( R+ i) ^/ g5 P4 }! Y0 Q$ O4 g
雞胸肉         1副
1 p1 n) K( l8 u8 c# ^( ~# N大蒜         2瓣  H; _# F' m) }) X$ p$ u9 b, [
洋蔥         1/4個
& @* X) W' Q, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒         1~2條
/ D- x* J7 @/ c  u公仔箱論壇巴西利         10公克5.39.217.76- I2 J4 ]  ]7 @. K4 j( \# z% V( P
高湯         200公克tvb now,tvbnow,bttvb, J) E8 G  }4 ~; Q- j; n, B
奶油白醬         80公克公仔箱論壇! F+ U  V& y; C0 S6 |: l7 [
鮮奶油         60克
$ r  T" U! Y, N" J5.39.217.76奶油         50公克5.39.217.761 x* K9 m# h! F& I; U- m
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb$ E- G/ c, X# l! n$ Q
胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb4 h! R9 ~5 G3 m+ P3 K

+ Z& m0 l5 }. h1 J6 E5 h  Z5.39.217.76【做　 法】
' n# u: ]0 r) K3 j1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。5.39.217.76  j( A9 D2 X4 Q% j% @4 `
2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。
/ F7 I' f1 A9 z$ H( Y) \5 c& _3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。tvb now,tvbnow,bttvb6 i7 Y1 O- e% p' A
4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。, ?) T" {8 S5 y" ~
5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。
+ E" C0 b  A/ {4 B2 Y$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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" q2 d8 |5 \) S* T吻仔魚蕃茄義大利麵
+ P! V2 }4 j0 F3 i【材　 料】( ^) k% b0 g0 ^: [) S1 i4 M, i' h
螺旋麵         200公克
" _' z9 h1 s9 |+ ]/ J) ytvb now,tvbnow,bttvb吻仔魚         150公克5.39.217.76& F7 }5 p) M* c6 s( `! h
新鮮蕃茄         100公克& n$ ?0 L$ i+ [( a% O, j6 p
九層塔葉         20公克( P0 x3 ?! r* x$ Q; G0 D4 C" ~
大蒜         3瓣5.39.217.760 i" b) @6 G: O  k
洋蔥         1/4個- x/ b3 V, K  G+ ]
橄欖油         40公克# b" I- I" p8 }3 C  K; M
高湯         150公克8 z3 N% _& B/ g) \% T$ `6 f: B
冰糖         10公克5.39.217.76, C: r* C4 r3 }/ @
鹽         少許
! L! W5 g  {- |! l6 `, e) e5.39.217.76胡椒粉         少許公仔箱論壇3 x6 d- j; p2 |6 ^9 M5 V, \

# z2 s9 M& s: b) X3 p- H& f: Ytvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
1 W/ k8 L$ ?9 u6 x2 Z' `tvb now,tvbnow,bttvb1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。
# `" [, |* Z/ R8 ^2 U5 c2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。公仔箱論壇% o/ [: c5 Z# a- M
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。8 I' l9 H6 w- a0 H7 Q1 r9 X! A% f
4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。5.39.217.76# j9 _- q' _6 A3 D% G6 l7 l
5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

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0 m- K; L4 v; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦義大利涼麵5.39.217.76+ L1 u9 R9 w* D
【材　 料】
' ~- k' w: {+ b9 H9 m* z' A5 ]公仔箱論壇蝦仁         12尾
; n+ C! Z. A0 Y4 V. I9 ?/ Q  Ltvb now,tvbnow,bttvb義大利天使麵         100公克
4 T- T( X1 Z/ p3 e( |8 Z( F$ s6 Ztvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
8 s9 c6 S: B2 o0 t. Btvb now,tvbnow,bttvb蕃茄莎莎醬         適量
- u$ m/ `% U& p" I2 b1 E" [5.39.217.76公仔箱論壇$ w1 D. O7 T- _) K: _, Z
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J! W# ]  S6 T% h
1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。公仔箱論壇+ m5 |, ]5 m$ K  O6 e
2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。; C4 R, V/ p: n6 K* n( g1 S
3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

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請留意第10頁 中式古早面食料理...

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: j1 c& X) k# @中式古早面食料理食譜大全5.39.217.76$ ]7 Z- N5 w3 t/ P6 P6 D9 G

0 Z- U9 R* j# Dtvb now,tvbnow,bttvbNoodles
9 L& G7 g/ s5 M5 ^" c公仔箱論壇9 _2 N$ G  ?4 V  x$ l5 u

6 q( J4 u8 s& _4 E: w5 S5.39.217.76三絲炒麵
! X" C* d  ^. R8 N" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
! A) s7 I8 }0 ]5 `+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋麵         100公克5.39.217.76$ N6 X. w* v9 Y8 I1 \; R
黑木耳         10公克
) N3 Q/ [1 `6 X# l, H公仔箱論壇紅蘿蔔         10公克
7 D) S$ o: _* ^8 o9 h公仔箱論壇小黃瓜         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U3 z0 F; s/ w, t2 |
洋蔥         20公克
- g1 m6 l, ~. r4 t% O0 J5.39.217.76肉絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb- A. \+ {. Z0 Z; _
5.39.217.76: |& m# P% r" w8 u* V
【調 味 料】
; K6 ^9 F: t$ S9 r5.39.217.76白胡椒粉         1/2小匙+ e! y' G8 O  E
鹽         1/2小匙; ]- C% J5 g! F" X5 V0 T" l0 T
黑醋         1小匙5.39.217.76# V& {( L9 Y: c! s& \
糖         1小匙
; `4 B8 Q- S6 [% |& _0 Jtvb now,tvbnow,bttvb水         500㏄
1 W! L* n) Q% k3 J( u. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" ~, V& R, L, T9 ~! E1 f
【做　 法】5.39.217.76, }: x4 m% |" E3 J7 K9 J; h& ^' `
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
6 `% _! [2 I) J6 v" L( Gtvb now,tvbnow,bttvb2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb( v  ^( T3 {$ `3 `
3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。