BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T5 v. e/ H! v& g1 f( J+ u/ q7 \. Q
蒜香牛肉扁寬麵tvb now,tvbnow,bttvb4 z2 s, F# N, z6 y" y
【材　 料】5.39.217.76' u. m% g, p2 h4 z) P5 D: s) L+ y
菲力牛肉         80公克
, z0 W$ i# |+ @+ otvb now,tvbnow,bttvb扁寬麵         80公克
* u+ b+ a% [  i. o5 v* m' |公仔箱論壇洋蔥末         10公克
; x  j  ^$ S  f4 T( Y$ I公仔箱論壇青醬         1大匙
; c( \" T1 z; d2 {$ wtvb now,tvbnow,bttvb蒜片         2粒
. z1 r' {: c0 @* v( {. d/ v【調 味 料】4 r7 \) @& Q2 z" ?  L1 [8 p
紅酒         10CC5.39.217.76% q9 g3 ]  A4 A' _. T+ m; I* ]2 T
橄欖油         5CC
9 }; v% B8 a! D9 p8 A+ K5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
6 p' B5 ~* L! K- }1 n& K! v% ]胡椒         1/4茶匙! [# `9 {' F9 h" q
! V" r9 w& O3 K( C6 y$ J6 v
【做　 法】
: H" P7 G2 Z: O1 a" ]  [tvb now,tvbnow,bttvb1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
$ H: @6 ^' Y  g, p! h8 C公仔箱論壇2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。公仔箱論壇: E) }9 g8 C; I0 F
3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。8 [: R, y$ N$ U! Z
4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

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. ~6 N  [6 [0 D8 _2 t% y7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z. i' Y& I+ e& G

6 C9 _* d! K; [$ U( }- \義大利肉醬
& p7 t! c( H! p/ E【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, Y2 _) C6 c' {. P) Q/ V1 _& V
1.橄欖油         60公克
. @' U" t' g$ a! d: i' _. y' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜末         15公克公仔箱論壇1 x6 B! G3 q, U$ r
洋蔥末         15公克公仔箱論壇8 _% V% A  f4 B; U
2.胡蘿蔔末         90公克# w9 }  b+ H6 M  ~* c" g
芹菜末         90公克0 q) z  `$ m; f
月桂葉         2片
0 h/ y8 J* P+ p" g公仔箱論壇3.牛絞肉         600公克
7 L: G3 N1 N7 d* b. B/ m( T公仔箱論壇俄力岡葉         5公克tvb now,tvbnow,bttvb, i; w  R% K  h9 G. W
胡椒粉         適量
0 G/ v% G0 ~% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  e/ ]& q$ j* U8 `3 z公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb: K2 L7 ?* o) C, L) j3 w
1.蕃茄糊         1/2罐
$ S2 d! \% {! G* Q" m2 I公仔箱論壇蕃茄沙司         500cc
( e( o7 Q8 ~/ i牛高湯         250cc
# j7 d, _& \/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.白醋         3大匙" ~% z, v1 A: v% z5 {6 ]1 @# f
糖         2大匙公仔箱論壇5 e$ N" }" }2 q  x( U

* c/ j' t& c4 ?+ [7 w9 r1 C  p3 t, i公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y5 |% z( K/ _9 Y' L$ ?
1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。公仔箱論壇1 O! H* C6 A7 e9 P- L
2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。
# U: ~: P3 j# ~- h2 J7 Z/ w6 ^7 }' V+ [3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。公仔箱論壇" f% Z+ \6 ]" U5 m/ U# R, b2 ]
4.最後加入白醋與糖調味即完成。

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! c. h" k( H1 v0 o5.39.217.76雞肉蘑菇蕃茄斜管麵tvb now,tvbnow,bttvb- b) b* S" {) [/ L! c
【材　 料】5.39.217.76/ h. X& w) }8 X, Z- ~! Y' A6 P
雞胸肉         40公克公仔箱論壇1 d6 Q; r' }, o9 k0 z' W; l' K
洋蔥絲         10公克
; G' z* {* P4 P* d( z5 f1 f5.39.217.76蒜片         2粒
% u: U$ S& @( ^4 t8 |" f公仔箱論壇蘑菇蕃茄醬         1大匙4 X' G, v! Q% l3 P; Z% V5 E
斜管面         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e( ~! z2 p2 T# ~% T" N6 N6 X1 E

+ W5 n/ ]" t, `( ]tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb! p" a3 S+ d# D; d$ L' r3 ^
白酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" a/ @; t2 N1 c' V: Z* a# p4 q- ~
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇+ u0 x8 |- D  l1 a
胡椒粉         1/4茶匙; Z" l9 v, N& i8 W9 E6 \
公仔箱論壇! i9 x, W, \; @1 q& A8 p
【做　 法】5.39.217.76/ v# x4 s" Y4 |5 H  Q& q! i: T) h
1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
) m0 Q9 c! v* \, U2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。
% i" {. l' N- R* e& a3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

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4 ]0 @) y2 s# H公仔箱論壇& |8 n7 @! B3 ~8 K: W, l$ E( j4 D$ x

( x; t' S' S/ T! Rtvb now,tvbnow,bttvb白酒帶子義大利麵
4 q9 M: g' Z6 D5 G6 R+ U! C公仔箱論壇【材　 料】
& \$ V, X3 i* N5.39.217.76義大利麵         200公克
! h0 t: N! J4 R2 A1 k  F, ?公仔箱論壇特級橄欖油         40公克
4 x; S- T' [% p( }5.39.217.76高湯         100公克
1 d1 p% g7 K; t0 K" G5.39.217.76新鮮干貝         150公克公仔箱論壇5 l- ?3 \: h4 e  Z% |
白酒         150公克tvb now,tvbnow,bttvb: L4 }7 b' \: V0 D8 T
青蔥         3根5 j. Q! a: e$ f. Y. J# N* x
巴西利         30公克
$ K* P  {7 P! @' [) F/ ]/ W+ M4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許' f# b  a$ l0 Z
胡椒粉         少許5.39.217.76& ?4 E, e+ p1 V/ Q1 a

+ s! g0 |/ H2 L( `; h【做　 法】
: e. f3 e1 O& X$ t1 i7 D- F3 \8 A公仔箱論壇1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。tvb now,tvbnow,bttvb. w% q% c. J+ M" U7 O8 B+ o0 l
2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。
$ ]' w! \* C7 m: I1 Ztvb now,tvbnow,bttvb3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。tvb now,tvbnow,bttvb' H7 Z6 g* b2 i8 y
4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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! P/ B7 T( Y6 D  D. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。涼拌蕃茄超司天使麵- r1 X- f" K3 `, R
【材　 料】
& n0 b" `: Y& k/ H# ^蕃茄丁         30克公仔箱論壇4 Y9 h; p* |/ t0 g! x
起士丁         20克) {- d7 p7 a1 d" t6 r
天使麵         80克
, X9 |* F; S1 S  G- N6 Gtvb now,tvbnow,bttvb巴西里碎         1/4茶匙
5 [5 h! Z! q) A8 Q* C) a香菜末         1/4茶匙
9 ~, H! A& g" Q! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, z  d" R5 ^5 j: Y2 Y3 [公仔箱論壇【調 味 料】
1 n0 |  l9 I# {- g& N; d+ H蕃茄醬         1大匙$ `& o/ J; C7 A' I0 P8 v8 }3 v+ p
黑胡椒         1/4茶匙
( w/ \1 @5 p% n0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。BB醬         1/2茶匙
& f7 I- R5 M* P  U" S9 k鹽         1/4/茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, l) o+ O3 t- ?4 Y2 B. f+ O
糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 V* q& n8 T7 K& ]+ z% |/ y; h; Y

2 {5 [  d6 l: Y" c$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
1 J+ S3 z% p) L5 l$ V. l$ Y1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。/ U2 _. L. w) I  X
2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb; Q- _2 B* Y. `( p( t9 l
牛肉丸子義大利麵
9 K" }) U! L9 A6 Etvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
2 e8 z8 ~" L' a% ^A.牛絞肉         80公克
6 E) D2 x* ]5 I- _/ G2 r% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         20公克公仔箱論壇4 R, R/ t4 n8 h4 M
迷迭香         1支
5 i% k& a0 C0 A7 H; z+ N. ptvb now,tvbnow,bttvb百里香         1支0 |+ T1 U: r2 M: Y
蒜末         2粒
2 T! {" m1 H( W: X9 S公仔箱論壇玉米粉         5公克
2 N$ p6 n; J5 ]9 }1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.扁寬麵         80公克
( h' ]3 O4 z% I/ R9 s! g! @tvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         50CC
/ J# k% Z& `  Q! d  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         100CC
0 f- m# a3 Q* H) {5.39.217.76C.巴西里末         1/4茶匙
% E2 C& k2 V3 i7 W+ e1 T5.39.217.76
* M9 l, y. p+ z0 Y7 z7 u8 f【調 味 料】公仔箱論壇9 r3 B$ `3 m( b$ ?. M+ P, O
A.鹽         1/2茶匙
3 f% M/ Z3 ~: ]% s, }* y; V8 n糖         1/4茶匙公仔箱論壇3 N) c" u- H3 ]! f! y. R( T
蛋         1顆
: [# o4 q! l% |& S# XB.高湯         50CC
$ L0 ]9 `, C4 T9 ?9 q: j3 F5.39.217.76鹽         1/4茶匙
& J% A" K% Y& H# I+ d# r) r" ptvb now,tvbnow,bttvb胡椒         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r! T. f* O  [- Z* \2 q2 A. \

7 S* b* ]1 W4 e! ~" k& d9 [公仔箱論壇【做　 法】
. _! W; G) E0 Y9 W' k" V( k1.迷迭香、百里香切碎末備用。
* ]: y5 A# O& |* O5.39.217.762.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。公仔箱論壇9 w: M; _6 `/ \2 B
3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀
2 r+ {1 U; Q! _2 V4 V; Wtvb now,tvbnow,bttvb4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。
+ q" T+ ^; o$ q6 _' A% e5 g. I5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

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/ R/ }! W; `2 [* u
茄汁鯖魚義大利麵5.39.217.76. {3 p, g1 c$ ~" q$ X+ }( p4 H
【材　 料】
5 ~; u0 l5 d$ f/ J6 |: U7 _公仔箱論壇快煮義大利麵         120公克
+ F' i: g8 H3 b' P9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝鯖魚         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z: F. Y1 I3 s6 Z6 @/ N
青豆仁         20公克* ?0 O, d" d; o; F
公仔箱論壇; y+ d8 R7 l, D' G5 j
【調 味 料】
/ B1 G) b7 w$ Y( t高湯         150㏄tvb now,tvbnow,bttvb1 a( n  c" ~) t- J2 n# O  O0 G
義大利綜合香料         1/8茶匙
/ e! {; _! K0 _1 h$ H) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里末         1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n( ~1 S, m8 D" C
蕃茄醬         2大匙
6 d5 B- H. h5 {1 m  R9 g& a" stvb now,tvbnow,bttvb
5 f8 Q2 l% {( P2 m5.39.217.76【做　 法】
# C% n  D7 a7 a3 l5.39.217.761.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。5.39.217.76- h0 ~3 n% n, M
2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。
; [5 W: z2 w, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

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: A& J( J& H6 p: w8 u6 ~, L5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬菜牛肉丸綠藻麵4 v: u  a- I, c5 O" \+ e) A, j% f
【材　 料】
: e+ ]0 x: }1 ]% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠藻麵         150公克
( f! |$ D+ Z- k0 M, {3 X牛絞肉         100公克公仔箱論壇: w$ i/ p2 E4 K8 v, m
青花菜         4小朵tvb now,tvbnow,bttvb& i+ |# S/ W1 _& b+ D4 J
白花菜         4小朵
1 |, \; ]) d3 N2 n1 d+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒         4條公仔箱論壇* c; u7 u! a1 \7 A7 ?: i0 J
黃甜椒         4條
# l& v. c' Z3 F, t$ Q紅醬         200公克公仔箱論壇3 \' i* j! ~8 U
高湯         300cc
: O9 |$ A6 @. p, Z/ x9 Y: ^+ e5.39.217.76橄欖油         適量6 M, ]3 ~* L1 u% U& A
公仔箱論壇" z* I8 V. x2 |" Y5 m1 @: ^
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 a# z5 @" b) N& s  T" `" C
洋蔥末         40公克
. }) _6 t" a, Z5 A, a! a" y) ttvb now,tvbnow,bttvb全蛋         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v  Z# g* \- M9 c, B
玉米粉         10公克
' a: w, s) q1 _鹽         1/4茶匙, Q: L6 P& C. M; G
! P9 E; |% O5 z) _( L" c
【做　 法】
8 l  n0 Q% n- p8 M: `. \1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。" Q" s' z+ z$ f2 ~+ R
2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。
/ M2 k! ~5 D( v9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。
# J; ^" c1 {( }1 `0 u8 I公仔箱論壇4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

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8 K% r6 f/ w+ g, O/ n/ s" }公仔箱論壇鮮蝦海鮮千層麵
9 H; d: I. q. v' J, K2 G- c【材　 料】
! V( B/ ~7 ^$ O+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利千層麵         4片tvb now,tvbnow,bttvb" y) i, t4 G2 W, ?0 B/ ?
草蝦仁         100公克公仔箱論壇8 w8 e; I- h8 A; j% J: d+ Z( i
蛤蜊肉         80公克5 ~2 o9 r1 x: \* z3 q! D
鯛魚肉丁         40公克. s7 c* M8 F7 C+ e4 d' ]
蒜末         2瓣" z* V/ I/ \1 D3 m* T4 W! q
洋蔥末         40公克tvb now,tvbnow,bttvb# s( p- L9 z5 W; t$ Y7 \
起司絲         100公克
0 t3 M2 B/ Y: u: i, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         30公克' b/ z, ?8 q5 Q/ L5 a9 Q
奶油         40公克
* t/ O" c* T: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         200cc
5 o+ w' P: R% c/ i5 Z$ H4 S( D4 i  J8 K& w2 @+ o) X9 K$ P% z
【調 味 料】* y, W  }/ E( o% h: N
A.鹽         1/4茶匙# e/ X. `" s6 z/ J
紅醬         150公克
/ a- n0 ?1 v' M& k  Z$ X9 @白酒         30cc: ^; W6 A% X4 J+ d/ G- q  `& m" t
麵粉         10公克公仔箱論壇4 X. P( W5 s8 f' L& g% w4 h' C
B.鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* v/ p5 H3 M1 K2 l5 M
動物性鮮奶油         150公克
& ]0 Z$ J& e' a. M3 Y+ k白酒         30cc
1 x6 z6 _" V" n7 f& H% x公仔箱論壇麵粉         10公克公仔箱論壇. @) s7 V3 w/ X8 T5 B: q/ X; v; Z

, B0 _5 i% L# |7 U- o* Q# S【做　 法】
& |: ^- A- v, G5.39.217.761.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb* f( u' A! Y& S" S4 l2 |4 K, U
2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。5.39.217.76, o; V" m$ k+ ?4 w- x) ^
3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。
+ {$ @: Y& B$ U% @9 M8 m公仔箱論壇4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。
% q  y* C0 c* s1 B8 E" }; S9 T, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。
# f. Z6 [% ?6 o/ P4 L5 J公仔箱論壇6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

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【材　 料】
5 \2 \) [2 i5 \, ?墨魚義大利麵         150g公仔箱論壇1 ~6 F& X5 v1 |# H8 ?* C
大草蝦         3隻" N. o7 e+ l% h: S- U" G
新鮮干貝         3粒公仔箱論壇& a& ]0 F3 e: i
蒜末         20g
3 ^- E) F" k- ?$ ~& x, c5 ]; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         20g
6 T4 |0 `+ J2 m% K8 @) R魚高湯         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W* }( ]8 h( h* ~) w. z( x& O
白酒         80㏄公仔箱論壇: K0 y# _6 [0 g# I7 d4 J5 _0 i9 p* C  @
新鮮蕃茄醬         100㏄公仔箱論壇. r- l8 T2 }* C
鹽         少許
( P2 E/ B6 U5 e  ?' h. N: Z& Q; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         少許4 N5 Y/ R0 J( t
橄欖油         適量
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: ^& y8 j6 @4 j! p2 m: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.76. D% u6 X  U9 b( V' t( R
1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。
8 F# y! g- K+ k0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。
( e- f" b, E, `4 i& j# f4 }5.39.217.763.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。7 i# {- D8 Z: Z  o9 k- O; R
4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。* a1 w+ a- C+ }1 e) v
5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。
8 b, ?/ u0 s, }* [9 ~; I, @, z公仔箱論壇6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

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辣味雞柳義大利麵' W8 B0 g* m9 z' w; ?& S+ l0 T
【材　 料】
9 l# G6 h8 m; z, A" ^0 \. A3 U- U公仔箱論壇義大利麵         200公克
6 @* u+ w8 d$ u7 M. N1 t. j# ]公仔箱論壇雞胸肉         1副
. C; b% a6 K0 \" _; `公仔箱論壇大蒜         2瓣公仔箱論壇# J/ N* r9 `8 L1 O
洋蔥         1/4個
1 E" A8 c% j! H# ^3 v) W& {8 h' N5.39.217.76紅辣椒         1~2條tvb now,tvbnow,bttvb3 s3 A1 B4 o8 d: ^) a: v
巴西利         10公克
' K' W2 `7 K2 \. T9 v: Otvb now,tvbnow,bttvb高湯         200公克
, d9 t% ?; m9 u+ Q8 y5.39.217.76奶油白醬         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q" L! _2 q( P; \$ P) D/ ]* ]% M
鮮奶油         60克
8 z8 y; G8 X) Q# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         50公克tvb now,tvbnow,bttvb; e$ ]$ @. ?! ^$ b9 [
鹽         少許
% h2 [7 y0 n1 _6 |3 j公仔箱論壇胡椒粉         少許
$ k4 Z$ u6 D9 A) U* `3 A* {公仔箱論壇5.39.217.76, ?) z; o* @" D! H5 g; n) B0 J
【做　 法】
- J! w3 F) _& ~公仔箱論壇1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。' U/ }! l! E& _$ o% y+ @( ~
2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。
8 c# k5 S6 L& y: O" q+ g公仔箱論壇3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。. c7 s& ~6 t& g# {6 C) m6 i) E
4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 d. M, H2 j" b. _1 U9 O
5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。
* z+ I& f' p2 w0 n: m6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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吻仔魚蕃茄義大利麵公仔箱論壇* B: `7 Q3 l9 A7 L% w' ]0 r
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 Y/ }* N& ^" C, c8 p% L
螺旋麵         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {% v; Z$ V3 L7 B7 e4 r3 p8 f9 \
吻仔魚         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N8 @3 [: e8 m3 x
新鮮蕃茄         100公克5.39.217.76' u  ]+ p& i( M( x
九層塔葉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N3 D8 a1 J& _/ M8 F
大蒜         3瓣tvb now,tvbnow,bttvb7 r6 R& l6 s/ Q
洋蔥         1/4個) v7 c/ h; ?9 s" J0 d+ K
橄欖油         40公克公仔箱論壇7 x, k! i  M+ Y0 @, T0 V) T& v/ g
高湯         150公克1 k! b8 Y8 ?7 [  Q
冰糖         10公克
! _  E' b& D8 T- S# ?5.39.217.76鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }4 C* ]7 _# V+ P* O+ j& h# U$ A+ S
胡椒粉         少許
' `* \( A% y* _, t& C/ V$ l* h, gtvb now,tvbnow,bttvb
$ V( O$ O- K% J/ vtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
% _5 ]$ L. F* d, f1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。
& F6 J/ s3 Y9 d7 P8 b! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。' D' Q* E0 i- S1 v! W/ J9 N2 k
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s, U1 c; c1 ]( D
4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。
1 R. i/ a* O" t& y公仔箱論壇5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

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鮮蝦義大利涼麵
$ M' I4 Y; H( D5 V7 _5.39.217.76【材　 料】
; d8 M$ a7 `) t' }1 H8 K+ n5.39.217.76蝦仁         12尾5.39.217.76- U1 v; E! L2 m& `6 d
義大利天使麵         100公克
3 r' k4 j5 g6 F1 K' e" H【調 味 料】
* N1 b- A3 c) z# _$ ^蕃茄莎莎醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a$ x2 t3 U7 q8 ?8 b- S' E
公仔箱論壇1 o* `% ?% w. H" ~$ k$ t
【做　 法】  ~* [4 K( t, Y$ W
1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。
! P7 d4 W- a% k6 i2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。
* E( u0 d. g, ]. V4 I" O( @7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

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請留意第10頁 中式古早面食料理...

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$ I: b6 a2 t1 O9 V2 d& d中式古早面食料理食譜大全1 Y- n2 [& ~$ j  l, w/ g9 O" S

9 W- ]1 n5 I. f* V$ Y5.39.217.76Noodles
$ v- ^4 N( E3 r. X! Z: d( p9 A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |: H' q9 z6 V
5.39.217.766 Z9 C0 b4 `9 \
三絲炒麵
: ^; g& J  o3 r【材　 料】+ v- l! k( |! A* y+ b0 F9 o
雞蛋麵         100公克公仔箱論壇: L7 d* Y. G) ?5 A6 t* {
黑木耳         10公克
  E# I! j7 j. C7 d5 }. Y$ r紅蘿蔔         10公克
" a" U2 L+ c) ?) H$ ^$ j) T7 @tvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜         10公克
9 d% C  ~6 P- X% s, n1 Z  ^1 a公仔箱論壇洋蔥         20公克
6 j( |9 d, H) D8 n. e6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉絲         20公克5.39.217.76: w/ q" W" a" ~' m
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【調 味 料】公仔箱論壇4 u. W0 u9 r4 _9 M# v) o
白胡椒粉         1/2小匙
; o" `' b% a  V" G3 G5.39.217.76鹽         1/2小匙
9 [5 k$ }8 r/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑醋         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb. j5 }! k1 p% j' [% ]
糖         1小匙
' ?3 d  U( A+ p4 \公仔箱論壇水         500㏄
! d, r  J, W, V公仔箱論壇
: }2 O$ {7 ~1 I6 X5.39.217.76【做　 法】
$ X1 A" a$ @+ H* n5 N5.39.217.761.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。$ G& @" q9 s# S2 q8 U0 L
2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。
% _& Q: L+ B- K1 e5.39.217.763.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。