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五目炒飯蛋包堡
- ?. o/ I1 _6 V1 J, `【材 料】
/ r3 H4 d# Y! B& N3 u- M: `公仔箱論壇A.蒟蒻 30公克
9 U; r' N' d# J7 N1 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔 15公克5.39.217.76/ n4 b0 U& }# J! \: F$ }7 p( I" C
牛蒡 20公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K* q8 Q* n" s7 I+ J: ~
水發香菇 2朵 w! F( v1 L3 O
蘆筍 1隻! b+ i1 L: y/ N/ R9 J; S) x
B.蛋 1顆
2 o8 _8 R% V" J) _tvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb1 k0 ^, }( A2 w/ [) v
胡椒 少許tvb now,tvbnow,bttvb: l' N9 H, i0 q3 @& B" p
C.蒜 1顆5.39.217.76 F5 d; ]( `7 o( }& K8 w. P
D.熟米飯 100公克
* D! U. ]! T0 w5 Htvb now,tvbnow,bttvbF.大亨堡 1個tvb now,tvbnow,bttvb' ~/ y: f4 R$ ]; u4 q* ]4 H/ M
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb* \7 o9 F' b( ?
水 50公克tvb now,tvbnow,bttvb! x% R4 o& `. T: }
糖 5公克
/ z# [4 u6 p1 u) m8 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 10公克
5 M0 Y w4 z: I& b# M0 T6 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 5公克
# d. W9 m$ @2 |" qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [; t, D7 @9 C S: t" r' G9 K7 p
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb% l" X( G, g6 i* }8 H! U% Y
1.將所有調味料混合均勻備用。* u8 X! N6 t& v3 m5 s
2.用刀背刮除牛蒡表面,並將所有A材料切粗丁狀,備用。
6 b* @: g4 M* |/ S' L+ I0 Q公仔箱論壇3.B材料攪拌均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t9 \8 O, o! `' @+ }8 F) a% g
4.鍋燒熱,倒入大1匙沙拉油,將蒜切成蒜末炒香後,加入作法2所有材料略炒,再加入作法1的調味料拌炒至收汁後,放入熟米飯翻炒至飯粒顆粒分明,最後加入少許鹽調味,即為五目炒飯。
, n& S/ S- o5 Z B3 c% q' Q5.取1直徑約15CM的平底鍋燒熱後,抹上少許的奶油,倒入作法3的蛋汁,並迅速移動鍋身,讓蛋液均勻擴散至整個鍋面呈膨鬆圓餅狀後取出備用。
. l: f X# @3 [/ ]$ a! k0 g5.39.217.766.大亨堡略烤上色後,塗上奶油,夾入作法5的蛋皮,再將作法4五目炒飯平均舖於蛋皮上即可。 |