BeiDouChef

4 X% K: _! Y0 b% [: n- d公仔箱論壇咖哩南瓜義大利圓麵公仔箱論壇, O8 |( k' T; n
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~$ t8 g, H' D8 A6 t, ?! g4 [
奶油         40g5.39.217.764 Y! j1 J3 E4 B# W" G, t; Z
洋蔥絲         40g
+ R% d+ Y, |1 k, T. Y: U( j5.39.217.76煮熟義大利直圓麵         180g
  q, D5 p0 ~  v8 x6 {5.39.217.76紅椒丁         30gtvb now,tvbnow,bttvb0 r5 Z3 C6 Q! C- o: v
青椒丁         10g
7 O9 l) g& ^% R; [6 {) i& y公仔箱論壇煮熟南瓜丁         70gtvb now,tvbnow,bttvb0 ]+ O& m$ Z3 _7 R2 H+ W! b
咖哩醬         6大匙公仔箱論壇) y  f8 s& X4 o
起司粉         適量
7 g  J& A3 |& v$ p0 O  ]6 m$ H5.39.217.76/ g% T( m4 C$ @: c! t; u) }* k
【做　 法】
0 w* _/ \$ r8 ]4 t8 M, G' j, k. f% J1.熱鍋後放入奶油用小火炒香洋蔥絲，再加入煮熟麵條拌炒1分鐘。公仔箱論壇# L4 g2 a2 F" c/ o
2.加入青椒、紅椒丁與南瓜丁拌炒約1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 `5 n/ m$ S. M0 @+ s+ q) f
3.最後加入咖哩醬汁炒煮均勻即可裝盤。
! K) B1 o7 `" K3 l, y4.灑上適量起司粉即可食用。

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tvb now,tvbnow,bttvb3 }& N* x& v1 r& w  P
雞肉松子圓麵tvb now,tvbnow,bttvb. H' `9 k6 A8 ^! h! l* I1 t+ ], l
【材　 料】; w* m# t( H2 H9 N) P; j
雞胸肉片         150g* z& }; Y2 m5 a  c
醬油         適量tvb now,tvbnow,bttvb1 ~* B' }1 a, R
鹽         適量
  n( {" b7 j; J7 }% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         適量
$ T7 M; O. |( ^  L1 h. v) |$ y4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         適量
  V+ L3 l, O8 i) }* rtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙
  D  ?' L% d- j4 }tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         50g6 Y% Z+ P0 h  q  |: I8 |4 h8 j
煮熟義大利直圓麵         180g! M1 ?/ X5 p! l, f9 z8 T* g
高湯         300cc
# B7 o1 O; {  Q' J0 E* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒絲         20g5.39.217.769 j: r* z( n6 v" Q
熟松子         10gtvb now,tvbnow,bttvb* k0 a5 [+ ]0 T8 q
松子青醬         5大匙
  R( c( |5 U% Y. ?: ^) O8 \5 {  z- Ftvb now,tvbnow,bttvb
4 T6 H* v6 L6 T3 R2 v【做　 法】
( [% p' G3 ^# G) v" l1.將雞肉片醬油、鹽、糖、白酒醃10分鐘並用橄欖油煎熟備用。
# `$ C7 o- G2 @8 B7 W! k2.用橄欖油炒香洋蔥絲，加入雞肉片稍微拌炒一下，加入麵條與高湯、紅椒絲大火拌炒1分鐘。
2 T$ L  ^9 m* g; R6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.關火後加入青醬拌勻，裝盤並灑上松子即可食用。
  {4 n& i: T; X9 I( z0 ^' l公仔箱論壇【備　註】$ D% q; U! S7 A- q' m
松子青醬的製作方式可以參考本站食譜-松子青醬1 K  R! u# y2 U3 N( y" ?! T0 I

! `9 K7 h9 p# m" q( k) }! M+ V/ }  {
9 C  d) I2 }! c2 y  K/ }5.39.217.76松子青醬
5 X- g3 k3 q) C/ I) n& J8 Ntvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.762 Y' S8 [  N. d% |
橄欖油         300cc
  S, v- S# y3 z0 B5 c( J" L5 |松子         70g
. d5 R8 J% L3 ?2 P2 z! R7 \% n4 D' r九層塔         40g. S, T" ^9 K* A, o9 T4 O6 B8 a
蒜頭         6粒
% }# I% Q1 j' J+ x; g) ^5.39.217.76黑胡椒粗粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; f# P  Q3 ]8 A
起司粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m8 U9 u! {3 B' d
義大利香料         1/4茶匙
" f' {+ A! _# B# h) _* L巴西里碎         1/2茶匙
3 W4 _; k- N( i& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋芹碎         50g3 X7 P1 L# }! P
鹽         適量
- z4 b5 d' @( }# q$ E公仔箱論壇糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb: w+ H$ N! g. |" Z% a

( |- D1 A' [  b  u+ Y$ O【做　 法】
, _6 C2 ^+ Y1 p- v2 ?7 ~: U1.油鍋中放入橄欖油熱至160℃左右，將松子下鍋。
; L  [. Z  Y% C; C& R5.39.217.762.約2~3分鐘炸成金黃色後撈起，放在架上瀝乾油分備用。公仔箱論壇7 {* a; f$ U* O8 H
3.將九層塔、切碎的蒜末放入果汁機中。5.39.217.76% ^0 E8 a3 {# C# v
4.瀝乾油分後的松子也放入果汁機中。
. `. D$ M" a' l+ f5.39.217.765.將其餘材料都放入後，倒入些許橄欖油，約為材料高度的1/3。
, h& l+ `  g$ P9 m- Q  e' ]  Z1 l) G- @公仔箱論壇6.啟動果汁機將材料打碎混合即可。

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  ^2 X5 w0 W4 Y) I鹹酥雞焗通心麵
# w( u- K; r5 u& G( M【材　 料】( L4 d" F' p- I8 G% W( f3 S1 ?
鹽酥雞         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l2 `% o% ~- v8 W5 h2 Y
通心麵         150公克
- }6 F  m6 a+ ttvb now,tvbnow,bttvb小蕃茄         3個
, {- s8 c) k( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮香菇         1朵# W! y0 i1 w% |
起司絲         適量公仔箱論壇1 D+ y1 w, z& X% Q: t/ J
洋香菜葉末         少許- ?* ]  v+ ~' R* J" j
【調 味 料】
* g! ~8 d% z- [# X: v/ Utvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         3大匙
+ ]' y; \% l, m- ]9 A/ K鹽         少許公仔箱論壇, s9 \8 E: e+ ]

1 k  V/ M1 @1 j公仔箱論壇【做　 法】
# R' U3 w* C: [3 K# h; Y2 W5.39.217.761.將通心麵放入滾水中加少許鹽，以中火煮10~12分鐘後撈出備用。公仔箱論壇8 F% t% J8 f! w% E% Q; Z0 Y  L
2.小蕃茄洗淨，去蒂後切片；鮮香菇洗淨，去蒂後切丁備用。
8 p# N$ y) ?6 F  n, E6 R公仔箱論壇3.取一烤碗放入通心粉，再依序加入小蕃茄、鮮香菇和鹽酥雞，最後加入調味料再均勻鋪上起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d; Q" D4 m* L1 Q( k$ r$ Y/ R
4.烤箱預熱至180℃，放入作法3以180℃烤約12～15分鐘，烤至起司絲表面呈金黃色後取出，趁熱撒上洋香菜葉末即可。

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% k" _7 Q1 k% h) T松子青醬鮮蝦圓麵tvb now,tvbnow,bttvb9 w0 \( _* {' ~! i- C8 T& E6 W
【材　 料】
0 R4 ^6 g# A; j3 G' Z% D9 e/ A鮮蝦         4隻
5 t3 |/ a% m5 j1 C8 u5.39.217.76橄欖油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I. t8 |2 y( o, b: J. M% ~( L
洋蔥絲         50g
1 S; P+ y7 B3 Y. o公仔箱論壇煮熟義大利直圓麵         180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I3 m1 Z! }2 W4 q
高湯         300cc
/ q. X4 M' Z4 w7 x, @- H. C5.39.217.76紅椒絲         20cc; U( t* a0 _9 o! L3 i5 n- l( l
松子青醬         5大匙
/ ^1 q4 i' E8 e) f  `熟松子         10g公仔箱論壇3 G5 d* E: a7 R* g9 i& Y2 k

4 Z! ^2 ]7 t7 l3 D% O& w. n& b5.39.217.76【做　 法】
- ]; D" [7 l4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鮮蝦去腸泥備用。tvb now,tvbnow,bttvb- Y# V( c/ @4 n# c
2.平底鍋中放入橄欖油熱鍋，再加入洋蔥絲爆香。
8 s- t% k7 V3 x- W! ]公仔箱論壇3.鮮蝦放入鍋中以中火炒至變紅。
' o: F( L6 P% ^; T5 t4 f公仔箱論壇4.再加入麵條與高湯、紅椒絲大火拌炒1分鐘。
. s: L' R3 S( L, j6 U. M5.關火後加入青醬拌勻，裝盤後灑上松子即可食用。
% m# X- j, w* L8 G/ V/ H1 xtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】公仔箱論壇5 f, O: a. H" q! w. g; ~" d
松子青醬的製作方式可以參考本站食譜-松子青醬

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" e1 e  g6 T0 H9 l; M# t1 _牛肉茄汁寬麵
$ \: g, |+ p4 D5 ?, {" `: htvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇( ~3 L$ O. w2 L- ~
橄欖油         3大匙
. ^3 j& O- r7 K9 b3 F公仔箱論壇洋蔥碎         50g! B. t; B- W$ f- A5 Y
蒜頭碎         15g
+ C4 Z; N! h4 }# D; G1 Z5.39.217.76牛絞肉         300g: r+ p( H( t7 w% ~9 n
新鮮番茄丁         50g公仔箱論壇5 @1 U& b; h8 |) w8 n* }
月桂葉         1片公仔箱論壇8 `7 Q! P4 A: h0 Z  J
九層塔         3片tvb now,tvbnow,bttvb+ J  a6 t6 x! x
紅醬         1杯
9 K6 f6 I. o3 F; K9 ^- o$ ~# H# X高湯         500ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G% z  E2 O* E) G" B' }$ X7 W1 c
煎熟的培根片         70g5.39.217.76% G  U" }, X3 ?; B8 [* p
煮熟寬扁麵         180gtvb now,tvbnow,bttvb; |, E. |, a( G8 r4 B1 f  `
tvb now,tvbnow,bttvb! e, x1 H  O4 M+ D, S* Z8 ^' }
【做　 法】3 b4 O4 i, o( R* K- J! ~1 K; }
1.平底鍋中將橄欖油加熱並將洋蔥、蒜頭碎、放入爆香。9 U, d( w7 R2 O2 [3 r4 A9 G
2.放入牛絞肉中火略炒一下，再加入番茄丁拌炒1、2分鐘。
( M- B8 b- z8 v2 V. u3.加入月桂葉、九層塔、紅醬及高湯小火煮1分鐘。; R6 r1 N/ p0 j7 J- \$ U2 r; t: f
4.將培根片、煮熟寬扁麵放入以小火煮2分鐘即可起鍋裝盤。公仔箱論壇& U* K& K9 n! v) P
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D* v2 I+ g( Q/ t% Q2 W) {
紅醬的製作方式可以參考本站食譜-紅醬
4 k- ~8 P# g" ]; O& o+ ^6 q5.39.217.76
) A0 w$ w: l4 e( h# F' C! y公仔箱論壇
0 R( T( Q2 c$ ]  p) c3 p紅醬. _3 E/ J% U: D) M( j
【材　 料】. U5 Z7 x1 ^$ h
奶油         50公克公仔箱論壇: L9 b& C. w6 m, y
白酒         1湯匙公仔箱論壇; V% l' d- C: Q) X# H& q0 E
紅蕃茄         2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J) p+ S$ s* E; P+ l$ u
罐裝整顆蕃茄         2顆9 s8 S8 C* Z/ ?0 N9 W# m& k4 R
蕃茄糊         1湯匙
9 j7 ~- ]9 |2 b公仔箱論壇蕃茄醬         1湯匙
$ s; W9 @# E! b& q9 K6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1顆公仔箱論壇$ W8 C$ m" c) M4 y& w% n- d' i4 w
蒜頭         6顆1 F+ p7 K8 h5 N* @+ y6 o; l
九層塔         4片
& R& g- Z( W+ c2 r5 p1 K  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹末         1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n$ [4 z5 ?, r1 {/ D# r1 H
巴西里末         1匙5.39.217.76: o2 X0 b, s0 x0 |  N- i
玉桂葉         3片6 x' a6 F) x0 L5 B" j+ _
俄力岡粉         1茶匙
; t( n! W$ |' Z" A0 P% m* otvb now,tvbnow,bttvb義大利香料         1茶匙/ ]( {3 y* D$ L$ L3 l1 i2 U2 U; S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I8 P$ G4 q; y4 k5 L0 d/ f+ W
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _9 v* E! ~3 L. K* B* J- x4 y
蒜頭切碎，與洋蔥、玉桂葉一起用奶油炒香，加入紅蕃茄、罐裝整顆蕃茄、蕃茄糊、蕃茄醬拌炒一下，再加入其他材料略煮至香味溢出即可。

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茄香海鮮圓麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a# e9 X6 D. I  Q) _) s% B) Q7 a
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H1 E: v- B# ]8 }7 G
橄欖油         1大匙
" M5 L% j) F7 a5 Vtvb now,tvbnow,bttvb花枝         適量
- X$ g. h  e) ?3 P6 C( Jtvb now,tvbnow,bttvb蛤蠣         適量
# p5 h/ _4 I% Y( D/ q5 N蝦仁         適量. y2 {3 x' }6 _, K: z
鹽         適量
% I6 o( O& B: U( H; X: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮熟義大利直圓麵         180g
' i- B; z- N2 U: [- X. {  D$ q2 t5.39.217.76紅醬         一杯
' k- i# Y( m0 Z. U公仔箱論壇起司粉         少許
# |2 e& x" ]7 x1 ^/ e) x巴西里碎         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [7 r3 Q8 `4 i6 Y( }" L: x6 T+ N
; t5 L: O  U4 |3 ?2 B- d+ {& x
【做　 法】5.39.217.76* F# t2 c& P1 h& l* `5 y6 q
1.在平底鍋中倒入橄欖油熱鍋，將花枝、蛤蠣、蝦仁放入鍋中以中火炒熟，加入適量鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb" n  c" n4 ]- Y$ w/ R
2.將紅醬加入鍋中以小火煮1分鐘，再倒入煮熟義大利直圓麵拌勻即可起鍋排入盤中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y2 u0 X! }  @' S. @
3.依個人喜好灑上適量起司粉及巴西里碎即可食用。0 d0 M: o" I( Z$ i, d& l3 L
【備　註】6 D$ m* B6 v/ U' n. k5 ?3 I2 w
紅醬的製作方式可以參考本站食譜-紅醬

BeiDouChef

9 G7 U, E2 ]* A9 F! T! r4 K
奶油培根圓麵
& w5 f9 I5 E, k4 U& s5.39.217.76【材　 料】8 S9 n7 T3 }; n; v  A# @: I$ G: D: B
青花椰菜         70g
% N8 B8 _4 U' w# d奶油         40公克
9 e( V# @0 M# ~) L" L9 F+ @4 _) n大蒜末         10g5.39.217.76* Z3 q  k# _/ w2 r3 V+ E
培根片         70gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~* s- a+ ~+ y0 `6 X  X. }0 H" ]
洋蔥碎         30g+ E7 Q% Y4 r2 P3 V+ W
白醬         1杯5.39.217.76: y1 Y' T1 @/ U4 h+ r" b  d/ U3 b
煮熟圓麵條         180g公仔箱論壇* I. t) ?! a; U

1 v; p6 c! [& Q9 n2 e% J' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
) s: `# X; J# \/ r' |& R; A公仔箱論壇1.先將青花椰菜用加入了鹽的滾水汆燙至熟備用。0 ?0 m7 w% d: y( P
2.熱鍋，加入少許奶油，爆香大蒜末、洋蔥碎與培根片。
& w! H6 Q) i* ]7 W/ l8 X, N3.再將白醬倒入鍋中用小火煮至滾時，放入煮熟圓麵條拌炒入味即起鍋。
& t8 R9 o  }0 G1 s5 }4.將作法3盛入盤中，再將作法1的青花椰菜圍邊裝盤即完成。

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* [) e: E! `3 k! n義大利奶油雞肉麵5.39.217.764 _' i; d- K! c- o! U
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?6 {+ S# X. K+ l
雞肉         50公克4 B9 J% \. M' K2 c$ B
蘆筍         1根公仔箱論壇. D, d$ t( r- X
紅甜椒         20公克
$ y, N5 p, |4 |( o公仔箱論壇黃甜椒         20公克. c; B# n$ Q# u, S# P, l
義大利麵         180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U. R/ H" H) B/ ^  U( j9 z% b
鹽         1大匙
$ s9 Y8 t% I5 o% q0 l橄欖油         2大匙0 f$ f& O$ f* {! C2 M
蒜末         1大匙5.39.217.766 ^" P0 F: V) t0 I7 H; o0 j' x
洋蔥末         2大匙5.39.217.764 w- n7 P- v) o4 o( i0 a( j) d
義大利奶油醬汁         適量
$ D6 D2 Y8 R( t6 L7 o; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帕米森起司粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 I5 X5 N8 T5 j" i9 p" O. ]

( O) B7 G# X) _' V( n7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
. O7 F% _5 I0 A1 j& A5.39.217.761.將雞肉洗淨後切成小塊備用；蘆筍洗淨後切段備用；紅甜椒、黃甜椒分別洗淨後切條備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 E0 |4 `% q/ j; [# E
2.取一鍋，注入水後煮滾，加入鹽，再將義大利麵放入滾水中煮12分鐘後撈出，加入1大匙橄欖油攪拌均勻備用。+ c# X/ }; G) w1 h: u$ A
3.另取一鍋，加入1大匙橄欖油，以小火爆香蒜末、洋蔥末後，加入作法1的雞肉炒熟，再加入義大利奶油醬汁。5.39.217.76( v+ K# b! Y' R) Y3 o
4.待醬汁煮開後，放入義大利麵、蘆筍、紅甜椒條、黃甜椒條，一起炒至醬汁快收乾時起鍋裝盤，最後撒上帕米森起司粉即可。
! Z4 ?" @, z$ L% B0 p7 v- K' v& F【備　註】9 h* y: ~+ r( V& |$ U0 l% D8 x+ }5 w) [
義大利奶油醬汁的作法5.39.217.76, X* V. v3 C! C
材料：公仔箱論壇- G- c: t5 G* E- |, J
洋蔥20公克、蒜末1小匙、月桂葉1片、牛奶200㏄、無鹽奶油1大匙、麵粉2大匙、鹽1/4小匙、荳蔻粉少許、白胡椒粉少許2 J/ L5 D3 Q* b9 @8 n/ ?# C; J: x
作法：
( ?/ @1 f& m" l. w* j& G! ]& ]( }1.洋蔥洗淨切末，與蒜末、月桂葉一同加入牛奶中，以中火煮6分鐘後，過濾牛奶備用。
: f4 E9 g7 k0 q4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋，放入無鹽奶油待其溶化，再加入麵粉以小火炒成麵糊後熄火。
( B: c: q/ w' n2 P$ z* O' L公仔箱論壇3.將作法1的牛奶倒入作法2的鍋中，用打蛋器攪拌成濃稠且無顆粒的醬汁，以小火煮滾後，加入鹽、荳蔻粉、白胡椒粉調味即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l3 Y/ E4 p! J' J) T" a* a- c4 f
薰衣草蛤蜊麵
  n# c- k/ z) b( i, M: Z' F【材　 料】# }3 o2 R2 `7 P8 C  K
1.3號義大利麵         160公克
7 a" k5 s# E8 I6 R3 q  Atvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         12個
, L  E' _( v" D8 f6 L8 J公仔箱論壇洋蔥丁         適量
6 y7 m( R1 o; U( T% f& N蒜末         適量5.39.217.76! E& D7 G4 ^- \& F
2.新鮮薰衣草         3枝
6 h3 Y( \- H( t6 D公仔箱論壇白酒         少許
+ w4 w0 M& I* O; a. G香草高湯         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q) B: U8 ?; k' }
鹽         少許
9 A6 H* Z  R  |, A, i/ z6 {8 M3.青椒丁         適量
" V3 }4 Z( `# a; _/ j0 y5.39.217.76紅甜椒丁         適量
( E: Z0 E5 V& j9 d# ?! x9 x# y& utvb now,tvbnow,bttvb黃甜椒丁         適量tvb now,tvbnow,bttvb: h) k' F0 h  {+ ]6 k  ~
4.乳酪粉         適量
1 g9 h% P2 I- b2 I) O) \3 M$ X5.39.217.76; @( x1 ]2 k& T( c% q
【做　 法】
2 A0 A; ^2 q6 Q1 M. S4 s& z) R9 s; R5.39.217.761.鍋中放入適量清水、少許橄欖油及鹽煮沸，再放入義大利麵煮約7分鐘，將麵盛起用冷水沖一下，再淋入少許橄欖油拌勻；蛤蜊泡鹽水使其吐沙。
3 Z6 S2 R/ u* T7 T6 X$ Wtvb now,tvbnow,bttvb2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末後，放入蛤蜊略炒，再將材料2依序加入煮至蛤蜊殼張開，接著放入材料3及煮過的義大利麵炒勻後成盤，撒上乳酪粉即可。

BeiDouChef

$ u1 l- S) P" I. r) \' H5.39.217.76黑胡椒蘑菇醬
5 A8 ~1 G0 @+ M& H【材　 料】
) J" b- N( {' q. N/ U5 i* h公仔箱論壇1.蘑菇片         1/3
0 o0 C( p) ?% @, s* J1 Z( w$ {5 j7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。毛豆仁         1大匙/ S1 V  G2 |- `0 C# u
2.奶油         2大匙
4 t% R" o+ q4 \9 P% ~% ttvb now,tvbnow,bttvb蒜末         3大匙
* i. G% F% J1 \9 R培根末         4大匙
& Y6 A9 q* O( z3 @2 u3.洋蔥丁         1/3杯
7 s7 s1 F$ m# T9 y; H( Ctvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔丁         1/3杯
( j6 N" @. r2 N% t7 o月桂葉         2片
% L5 _% x* ?$ k4 i7 k5.39.217.76
$ I3 T; b. Y4 y5 X. q' _tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
( Q* G5 b2 A$ o4 u1 V2 W5.39.217.761.醬油         1/2杯
8 ~4 |( Y" H1 d! rtvb now,tvbnow,bttvbA1醬         3大匙
6 A3 u) ]7 N* w/ `蕃茄醬         3大匙
0 m* F- K6 S7 R* f) k& ftvb now,tvbnow,bttvb高湯         3杯
  [7 V! l* C- _1 q公仔箱論壇糖         2大匙
: H, l' X6 Z( l: J/ |. F/ x# L& T公仔箱論壇白酒         2大匙
4 n! G* p4 @& Q1 J8 m2.黑胡椒粉         1大匙0 L9 u$ \8 Z: J  o6 A" f. q- D
公仔箱論壇0 G) `0 [# o3 V+ ?# n
【做　 法】
' S) }; v+ X6 X7 l6 T0 s! b1 v' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將材料1汆燙熟備用。0 s: _5 d4 w2 W6 R
2.以中小火將材料2炒香後，加入材料3炒熟，再加入蘑菇片及調味料1一起煮滾。公仔箱論壇3 [5 q& F: }/ _& z
3..用適量玉米粉水勾薄芡，最後加入毛豆仁及黑胡椒粉拌勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s1 P9 Y: g! U6 \8 r% r! D
【備　註】
6 x2 y" T8 y. _; y$ q0 \* R, f公仔箱論壇也可淋在牛排上當做牛排沾醬食用。

BeiDouChef

公仔箱論壇! j& j) M2 ^+ z
香腸奶油義大利麵
( Y0 R" J- ^7 a, \* ?7 M- ]& X3 X公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇+ t# J7 r, X2 s; p3 _; H
義大利麵         200公克
' ~! K# G# k5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香腸         250公克* v1 {6 v2 I2 C2 p5 z- Z
芥菜梗         150公克
$ m$ g# R7 C$ R! `# ?8 `. m& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜         2瓣tvb now,tvbnow,bttvb2 X$ m% i* Q0 }, O
洋蔥         1/4個
# b* N3 ~6 z$ h  [/ [9 _( W公仔箱論壇高湯         200公克tvb now,tvbnow,bttvb/ @# [) G- R. f
奶油白醬         80公克
1 e" ]5 S5 e! x) i5.39.217.76鮮奶油         60公克
9 F" v" A' E1 A2 Q6 h# s7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         40公克" f, a) M) p9 Q3 Z" h
帕梅善起司粉         10公克* z, Y" F4 G6 l5 `2 _
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D4 K: {4 g6 a  ?
巴西利         10公克
* f* L' v, H9 w6 ?胡椒粉         少許
! O1 x1 Q, i% a- f; l1 l公仔箱論壇
% n6 H0 p; U6 P  C  N/ {【做　 法】. ]6 g; t* O* g
1. 先將香腸蒸熟後切片備用。公仔箱論壇1 g# b; p* k6 g8 e3 l3 t
2. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮10～12分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
6 C# i, D' Z0 Y( z( [( b. Htvb now,tvbnow,bttvb3. 將大蒜切末、洋蔥切丁、芥菜梗洗淨切段、巴西利切末備用。0 j  ?0 p* F) y/ w$ }
4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱後，放入大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，放入芥菜梗翻炒一下，再加入高湯、奶油白醬、鮮奶油，以小火烹煮；最後加入香腸片、鹽及胡椒粉翻炒一下。$ Q+ Z1 o) y; z1 x* M' r5 u9 V
5. 撈起作法2的義大利麵放入作法4的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘，再加入巴西利末及起司粉拌炒一下，即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

公仔箱論壇0 X+ \6 r$ \, X/ s+ w
咖哩奶油義大利麵
8 X" d2 o$ A5 O0 p" ]; G9 w【材　 料】5.39.217.765 F6 c" o1 W8 ]$ |5 u
蝴蝶麵         200公克" ~8 l: h. |6 w( x5 I" K
里肌肉片         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |  @5 G% F  O! q5 ~
咖哩粉         15公克
- r# P7 y/ E2 k: V; P蘋果         1/4個
/ ~# I. A8 |; D公仔箱論壇大蒜         2瓣& I8 j% F! I5 K6 m
洋蔥         1/4個
. V- m( k% Z1 P# \; }高湯         200公克tvb now,tvbnow,bttvb0 C1 Y- U  p* C& N) D8 C
奶油白醬         80公克
! e( D  U; @1 Z+ P& K! F" @鮮奶油         60公克
/ c! q& f& q6 g. [% W) e5 jtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         50公克
/ C" E: ]8 x! d鹽         少許( e( P9 l4 j& B- `! i. Y4 `
巴西利         20公克
9 J; r9 M9 B+ S. b胡椒粉         少許
8 F0 I# Y6 f# B$ E/ S" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ K: l. Y- p+ S3 @8 _  b% [  N公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w2 H& i) U! y7 F" M3 h+ O
1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蘋果去皮磨成泥、巴西利切末後備用。公仔箱論壇, @8 O7 _& V9 B5 W+ S% ~

9 s9 J$ T9 b& U$ E  o' u- Qtvb now,tvbnow,bttvb2. 將里肌肉片以醬油、味醂、香油、米酒、1/2的蘋果泥、胡椒粉及咖哩粉醃漬30分鐘後，炒熟備用。
4 Y7 j  U+ \- s' d公仔箱論壇3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入蝴蝶麵煮10～12分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
$ U& S' J* e2 ?5 {- ^+ etvb now,tvbnow,bttvb4. 平底鍋中放入橄欖油加熱，放入大蒜炒香，加入洋蔥丁直至洋蔥變軟後，再加入咖哩粉炒香。
# Y; ^8 A" z0 ~5.39.217.765. 再加入1/2量的蘋果泥，以及肉片、高湯、奶油白醬、鮮奶油、鹽、胡椒粉，稍微拌炒一下後改小火。
, X6 q5 P' @3 }6. 撈起作法3的蝴蝶麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，加入巴西利末再拌炒一下即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

; u+ N( e9 y7 [% s5.39.217.76公仔箱論壇0 \3 k2 n/ S0 x: j8 E: s9 Z
5.39.217.76& {8 h# v1 h  G8 L
焗海鮮通心麵
9 K/ r% @& R) {5 Z: ?- e9 Itvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】; S- P. e- F% X6 E3 V6 l
A.通心麵         100g
9 I' d( }6 }. N9 Q蝦仁         60g公仔箱論壇9 ~7 r+ C) N- o6 w
烏賊         30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p1 g1 q: b; v* Z0 U
新鮮干貝         60g
5 A$ l, D+ p  Z, i% ptvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         40g
- b' L/ P6 F* z8 x蟹肉         10gtvb now,tvbnow,bttvb/ g: ?' l7 w% [9 t" L
小蕃茄         4顆5.39.217.76" Q% S2 [% z( e$ x" U" m  g
B.奶油         40g
0 q3 q  [7 W. u6 f! {+ h' k  f- Ytvb now,tvbnow,bttvb麵粉         20g
9 ~2 V4 Z/ i9 o6 ^- ~5.39.217.76鮮奶         1瓶
2 n- A' g4 l) ^) m8 A5.39.217.76鮮奶油         30㏄
5 R; K1 [( S; ^# E/ [9 c公仔箱論壇黑胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r. k! a# e' ]' b5 |. x0 b
橄欖油         適量公仔箱論壇4 O4 F4 S7 P( C- \
莫札雷拉乳酪絲         100g; d7 i, X% m3 A8 g+ ~
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K( b# T$ D0 B( \

. }  e& i+ C  [% S# N! Q& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
% s* K$ e. T5 c! v  K  M; H( k5.39.217.761.將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序，清洗後取出；蝦仁挑去腸泥並淨；烏賊將其內臟管囊取出，清洗乾淨後切成塊狀或小圈管狀；干貝洗淨；小蕃茄對半切備用。
9 H1 Q. I; c" {  T- \0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入通心麵煮至七分熟，拌入橄欖油後備用。1 ], S# b( @( [9 r& S2 H
3.將作法1的所有材料以熱水汆燙後撈起備用。公仔箱論壇# H* |! [5 _* }% m
4.將奶油放入平底鍋熱鍋溶化後，加入麵粉拌炒一下，再倒入適量的鮮奶攪拌至糊狀，最後加入黑胡椒粉調味即為奶油糊備用。
: W( C) X, }2 ?+ o. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.另取一平底鍋，放入奶油加熱至溶化後，放入作法作法2的通心麵、作法3的所有材料、作法4的奶油糊，再加少許鹽拌炒均勻，最後加入鮮奶油拌勻即為奶油通心麵備用。! k$ g; H# F- B
6.烤箱預熱200℃，將作法5的奶油通心麵灑上莫札雷拉乳酪絲及小蕃茄，放入烤箱烤約20～25分鐘至表面呈金黃色時取出即可。

BeiDouChef

5.39.217.76  r5 \' o4 |5 g
焗肉醬麵
, t/ A) a# r, U( [6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
) p( o- j1 q1 t0 d/ v" Etvb now,tvbnow,bttvb菠菜義大利寬麵         100g
6 N, W! l. Z7 N; X+ {罐頭肉醬         50g公仔箱論壇$ K; h0 Y/ V2 f8 T
哥拉索乳酪         25g
- n# c) \8 N, j; X/ P( l公仔箱論壇莫札雷拉乳酪條         30g
# e/ j9 b2 ?& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         20g
( S& I, K! s  M9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許5.39.217.76; ^3 O" e- O  i( I6 V4 b5 V( d

2 d2 V+ W' d& B【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! k4 b; _: X, ?6 a; Q; ?/ f
1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入菠菜麵煮至軟硬適中(什麼叫軟硬適中，直接說幾分鐘就好)，撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^$ s; K3 M8 m* @, ]# g) u. B! K
2.用一平底鍋，將罐頭肉醬放進鍋中加熱，再放入哥拉索乳酪、鮮奶油和作法1的菠菜麵，混合拌炒後裝入耐熱盤。tvb now,tvbnow,bttvb4 z( w- s) y  Q) g4 @/ y5 m) R
3.烤箱熱200℃，於作法2耐熱盤上的麵表層鋪上莫札雷拉乳酪條，放進烤箱中烤約25～30分鐘至表面成金黃色即可。

BeiDouChef

5.39.217.76/ G2 k& N/ ^" Y  ~2 O; d3 q+ e
傳統烤千層麵
( U! |4 ~0 s4 B. \0 _公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇" t4 a( K# D% q& B2 J
菠菜義大利麵皮         400g
3 n) x/ \! x0 f/ H% m罐頭肉醬         200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o3 P. F1 l& Q( F
奶油糊         150g) _' e  Y: E; D2 v
奶油         40g
6 k' C# U/ i* m, u5 Q8 n/ @帕馬善乳酪         50g
8 Y' D% A  A- Q, K0 h; j俄力岡香料         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~6 I9 ^" J6 O& I6 T3 m+ r
莫札雷拉起司粉         50g公仔箱論壇+ Z6 B! ^  E9 i% k* f

" N$ V. Q5 R, s9 A0 {1 s; R" ktvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】9 Z2 c7 Y" k; V! e
1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。
. @( \2 m( O9 U" V: ntvb now,tvbnow,bttvb2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。
! O# r; s2 G( Q9 B3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。
! T7 b6 ^$ v0 I4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。