BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb% ]  `; i1 X# N% w
咖哩南瓜義大利圓麵
% Q# M$ F7 _7 G  l" ?5 m- ptvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
7 a# F/ R0 J+ X! n! }5 f8 f% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         40g( S% C$ a* ~# j
洋蔥絲         40g
2 i. K% L: K. `+ F8 q2 H+ E公仔箱論壇煮熟義大利直圓麵         180g
) B2 Z: K, S7 [& ^& ?4 {  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒丁         30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D+ Y) K: K: w" k
青椒丁         10g
0 x2 D5 M; y6 h1 n4 i; A公仔箱論壇煮熟南瓜丁         70g% K1 X1 S( h. E! P4 m( g
咖哩醬         6大匙
! X5 ^3 O& W! ]* b& m, V5.39.217.76起司粉         適量
% [5 u$ T, y: B+ i# L; G公仔箱論壇
- ^$ B+ S% e  |9 X3 T# x2 p5 S$ `公仔箱論壇【做　 法】
* ^. Z( `4 ]  y5 V/ f" o4 ]公仔箱論壇1.熱鍋後放入奶油用小火炒香洋蔥絲，再加入煮熟麵條拌炒1分鐘。5.39.217.76) I+ I% g& y9 |* i4 A
2.加入青椒、紅椒丁與南瓜丁拌炒約1分鐘。& Z  z; J; v# R! A
3.最後加入咖哩醬汁炒煮均勻即可裝盤。* i2 m8 W! [8 _6 u
4.灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

5 T1 ]4 w( @2 L4 K! x
雞肉松子圓麵5.39.217.768 o+ O/ Y8 e8 A; V
【材　 料】
: K- {% q. b' s" d2 u2 v雞胸肉片         150g
# u9 _# f& P+ O. b; g5.39.217.76醬油         適量tvb now,tvbnow,bttvb; w. w9 U5 n" Q9 B/ C% V1 C' |
鹽         適量
9 X" Y( k5 q  }: |/ z2 j: f5.39.217.76糖         適量
) Q- U" ~0 s7 J( ]& H* [8 @白酒         適量# m. y2 g' _$ x& l: ]
橄欖油         1大匙5 e# W1 n& U1 {3 Z" g
洋蔥絲         50g+ _3 L% ]% G% W9 T1 e. ~/ x
煮熟義大利直圓麵         180gtvb now,tvbnow,bttvb- [, }- y1 ^% \5 p0 R
高湯         300cc
* v' h5 v9 V' e6 w公仔箱論壇紅椒絲         20g
8 f# i0 e$ F. v2 R- l* Q' ]1 C- B( E: _公仔箱論壇熟松子         10g
6 \6 s3 B8 \- j. [1 v( @/ Otvb now,tvbnow,bttvb松子青醬         5大匙公仔箱論壇; I( {- c: C) [  v+ o, ?6 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L0 D2 s7 b  q6 p6 k2 _
【做　 法】公仔箱論壇! R& N4 l, K& W9 U2 A9 k9 o4 L0 X
1.將雞肉片醬油、鹽、糖、白酒醃10分鐘並用橄欖油煎熟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]1 m  T$ u! T* k* y! v( l
2.用橄欖油炒香洋蔥絲，加入雞肉片稍微拌炒一下，加入麵條與高湯、紅椒絲大火拌炒1分鐘。
0 W/ L6 o4 ]) K公仔箱論壇3.關火後加入青醬拌勻，裝盤並灑上松子即可食用。
, f/ s$ B+ ]+ b; I$ H6 s【備　註】* Z" X- m( b! L* R
松子青醬的製作方式可以參考本站食譜-松子青醬
! G8 n8 `5 o# Q5 Z" E+ ]
$ ~7 q) W' j' c( R7 q5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r5 V+ X! {4 U# N9 r7 N. `- t$ y
松子青醬- V- u5 s- B. X& G* c0 r
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ b# k2 ^& H0 E5 e! u) p4 J: D4 _- ?
橄欖油         300cc
; h8 G, m  S+ a3 \5 k5.39.217.76松子         70g
) t& I4 B, V3 i! f$ Q, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔         40g
3 M4 y- d* N3 J# }* ?5 M) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭         6粒
8 W- S# d8 ~% t: r* j# X黑胡椒粗粉         1茶匙" S# t/ e& `9 e1 E& T8 ?7 W: @
起司粉         1大匙公仔箱論壇- h/ l% B" B. X2 G3 ~% X% }1 s
義大利香料         1/4茶匙
: k  n9 A) B; ^/ W& T' V公仔箱論壇巴西里碎         1/2茶匙
3 d  |: R. V6 ^& O% _7 Gtvb now,tvbnow,bttvb西洋芹碎         50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [$ N$ v- E4 {+ p7 k9 K
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb7 ^; Q. Y, I, k: a% X4 Z
糖         適量
1 e" g1 T/ S3 R+ n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l0 p  }- b  d' |: p
【做　 法】
3 p" F* M! F! d+ I: A: }3 `" v) C, w5.39.217.761.油鍋中放入橄欖油熱至160℃左右，將松子下鍋。
, S9 U2 I, }% }3 y9 T& \5.39.217.762.約2~3分鐘炸成金黃色後撈起，放在架上瀝乾油分備用。
1 |( K& ?3 K8 m/ @; N5.39.217.763.將九層塔、切碎的蒜末放入果汁機中。
. B8 Q% X5 ~* V# d1 y4.瀝乾油分後的松子也放入果汁機中。
. f% s8 o1 g" W0 H! B- G! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將其餘材料都放入後，倒入些許橄欖油，約為材料高度的1/3。
. _& Q8 o6 \8 [( ?! x6 _, p- j公仔箱論壇6.啟動果汁機將材料打碎混合即可。

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" X2 \4 U1 B9 W& i鹹酥雞焗通心麵tvb now,tvbnow,bttvb9 m( M1 b0 d" I/ s/ g
【材　 料】公仔箱論壇, z$ u0 K9 ^9 {. Q5 x: N
鹽酥雞         80公克
  R4 V" e+ Q  Q通心麵         150公克
3 `! q' ?+ W" _公仔箱論壇小蕃茄         3個
% ^7 z8 s. t/ D0 S8 z4 B; t公仔箱論壇鮮香菇         1朵
6 a  \- U/ z8 D. [9 |3 f起司絲         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b' S: g$ |  ^4 y0 i* c2 K- H
洋香菜葉末         少許
" e7 O" ^) F$ E! Q9 i  q【調 味 料】
# S2 J; c: F5 P. n8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb- I% @: j5 ]: _+ X
鹽         少許
, c& K) ^/ y2 g$ ~  H1 M3 {: ~% N6 O6 t9 `4 L3 s
【做　 法】
5 r, \( N; g2 X' z& u2 W" j1.將通心麵放入滾水中加少許鹽，以中火煮10~12分鐘後撈出備用。$ J/ G; f  D; ^
2.小蕃茄洗淨，去蒂後切片；鮮香菇洗淨，去蒂後切丁備用。公仔箱論壇' P+ h  e% n5 _* Q9 ?
3.取一烤碗放入通心粉，再依序加入小蕃茄、鮮香菇和鹽酥雞，最後加入調味料再均勻鋪上起司絲。
: k+ a6 S. s0 L. g& P2 F' N4.烤箱預熱至180℃，放入作法3以180℃烤約12～15分鐘，烤至起司絲表面呈金黃色後取出，趁熱撒上洋香菜葉末即可。

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$ K  \  p  u! a4 i4 }; `. @松子青醬鮮蝦圓麵
3 b% {7 a( `9 A1 K2 f# o! o* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
+ S$ a% S$ |$ C9 l6 g1 gtvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦         4隻公仔箱論壇" H3 @9 ]  u# g9 a! S
橄欖油         1大匙) G! V* z. {+ O
洋蔥絲         50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c( _. H; N0 S1 L
煮熟義大利直圓麵         180g
. J1 D1 D& L+ F9 E2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         300cc公仔箱論壇) ^+ z' Y& U% C) ~2 m+ G5 c5 X
紅椒絲         20cc
1 G- C6 t% m* ~$ H: b) S松子青醬         5大匙
8 }; j% n8 d, r2 @# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟松子         10g4 K/ i4 A% `7 Z! G3 A

8 T4 v1 E! \: W0 v( f$ S/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* d$ q' [" X# R7 m
1.將鮮蝦去腸泥備用。( B4 o" ~& s" i1 j
2.平底鍋中放入橄欖油熱鍋，再加入洋蔥絲爆香。公仔箱論壇" e; ^# D. I8 l
3.鮮蝦放入鍋中以中火炒至變紅。
, n! \' q5 z( j3 l9 P5.39.217.764.再加入麵條與高湯、紅椒絲大火拌炒1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 s! ~0 j+ C8 n$ t7 P+ Y6 _
5.關火後加入青醬拌勻，裝盤後灑上松子即可食用。
6 ^- Y6 d4 b% W) |$ Ptvb now,tvbnow,bttvb【備　註】' G/ @' W* p& Q& r3 B
松子青醬的製作方式可以參考本站食譜-松子青醬

BeiDouChef

' e) H1 W4 k, `& L公仔箱論壇牛肉茄汁寬麵
4 K" g) e1 Q$ P; q5.39.217.76【材　 料】公仔箱論壇, `- o4 Q0 |) s  J8 a, e
橄欖油         3大匙! U, |3 f; E$ G+ \& l% v9 d; h. n0 F, x
洋蔥碎         50g
# S! U  Y& N1 P) x: p7 u+ K8 s4 T5.39.217.76蒜頭碎         15g
, I. X- ?" m- s5.39.217.76牛絞肉         300g
: t1 v* G. Q( H, L+ }1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮番茄丁         50g5.39.217.76# U: q! w3 d- x3 U, n
月桂葉         1片5.39.217.764 T- \3 S5 {9 r- R
九層塔         3片
/ ^* j# |7 C8 N, e, x9 u紅醬         1杯
3 f( f4 Q' \& |/ j6 p, F5.39.217.76高湯         500cc
9 e9 Q2 Q% A" }& O# btvb now,tvbnow,bttvb煎熟的培根片         70gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b, n) O, n( j- m4 q* J; \
煮熟寬扁麵         180g
) c! I& g' s8 P6 I6 d6 P+ M公仔箱論壇
1 v+ n+ Z: ~1 c) L' y5.39.217.76【做　 法】
% S. O! ?# q% btvb now,tvbnow,bttvb1.平底鍋中將橄欖油加熱並將洋蔥、蒜頭碎、放入爆香。公仔箱論壇! J& u2 k) @* C
2.放入牛絞肉中火略炒一下，再加入番茄丁拌炒1、2分鐘。
9 I/ U# d; f' L6 P7 [: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入月桂葉、九層塔、紅醬及高湯小火煮1分鐘。# Z6 U  m6 V  e* k7 U
4.將培根片、煮熟寬扁麵放入以小火煮2分鐘即可起鍋裝盤。
/ g9 N1 t& `8 R0 Gtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】2 X3 M' v! e3 {# }, d: U
紅醬的製作方式可以參考本站食譜-紅醬 公仔箱論壇% @% L! \1 F+ y8 y2 y: N/ D. R' ~2 R
$ g; \* M3 ]) Q3 a- y( k

* G2 O; Z$ F; h. @tvb now,tvbnow,bttvb紅醬
* p( k* W! G. g8 M: H【材　 料】
; W  W! |* \  q' ^1 G' u奶油         50公克5.39.217.76* O* D7 M( R# {6 m/ m/ F
白酒         1湯匙5.39.217.769 q3 f2 ]2 ]# q
紅蕃茄         2顆
! X. T( E; V, y" a5 K' k( stvb now,tvbnow,bttvb罐裝整顆蕃茄         2顆
; {. O# r$ n4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄糊         1湯匙
& X5 D- G- q& F+ p; B公仔箱論壇蕃茄醬         1湯匙公仔箱論壇, C0 T; d! ]0 N; H# x  }
洋蔥         1顆7 J, K8 b# ?" {3 E% A5 U
蒜頭         6顆
5 k$ ~( M+ d" ?2 d5 u& w公仔箱論壇九層塔         4片' o  N$ h. W* Y, M. q7 E
西芹末         1匙公仔箱論壇) W; s, Q/ n: {" h$ v2 r
巴西里末         1匙
0 U& C, s, B9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉桂葉         3片tvb now,tvbnow,bttvb) K, @2 A& p+ a* z
俄力岡粉         1茶匙# X$ O/ M; P$ N9 x8 B* {- @
義大利香料         1茶匙
2 D$ K' F- U- [9 G# ]2 l$ K6 `, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 ]3 Z5 ?+ W" [7 j6 A【做　 法】# h6 t3 ?8 b% u. U! x- R
蒜頭切碎，與洋蔥、玉桂葉一起用奶油炒香，加入紅蕃茄、罐裝整顆蕃茄、蕃茄糊、蕃茄醬拌炒一下，再加入其他材料略煮至香味溢出即可。

BeiDouChef

* ], H" a: P7 A公仔箱論壇茄香海鮮圓麵公仔箱論壇) s* \! x$ d- k6 d& S0 I
【材　 料】
" q! }- J+ [, u6 K+ `5.39.217.76橄欖油         1大匙3 Z, T8 P# U6 H& F3 H
花枝         適量公仔箱論壇! e$ P1 X) _6 L& {" J5 ~
蛤蠣         適量
6 z9 v( _; B* \1 w" `公仔箱論壇蝦仁         適量5.39.217.767 T) t7 ?+ g$ }1 C+ w9 e
鹽         適量
0 {! u7 Z9 M5 K1 I5 \/ o/ }tvb now,tvbnow,bttvb煮熟義大利直圓麵         180g
) r; {( y$ H2 K; Y3 g  w紅醬         一杯; V" q, I) n8 q' ]+ m# `  s" H
起司粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb! a3 S; w0 O4 s/ z
巴西里碎         少許
! `/ W% G5 I6 h. n/ e0 @8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: Q& {9 y, T& h) Vtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
# g' W( E" v# I5 d* o* q( ]+ Z1.在平底鍋中倒入橄欖油熱鍋，將花枝、蛤蠣、蝦仁放入鍋中以中火炒熟，加入適量鹽調味。
- |; v. j" h6 p( K! M4 u/ H& Xtvb now,tvbnow,bttvb2.將紅醬加入鍋中以小火煮1分鐘，再倒入煮熟義大利直圓麵拌勻即可起鍋排入盤中。3 d" {7 z5 w7 ^- Q& ]% M( G- A- s
3.依個人喜好灑上適量起司粉及巴西里碎即可食用。
! |* ?+ P, f. {. C# n) M5 i3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
1 n9 N1 \* O* a公仔箱論壇紅醬的製作方式可以參考本站食譜-紅醬

BeiDouChef

( ?  Z2 G) u3 u  \6 k# k3 |2 A: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油培根圓麵5.39.217.76! Y3 |* Y* Q, y, {, Q1 v  Z, l
【材　 料】
7 k( p- z( G8 h& ^, h) U公仔箱論壇青花椰菜         70g
6 X5 e1 N! [5 m  g; g" v5.39.217.76奶油         40公克1 \9 ^* ]  ^' r
大蒜末         10g
, W; i- j* r+ F2 S5.39.217.76培根片         70gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d" f& N  t" R! r, x/ U. N
洋蔥碎         30g
: E1 I+ T5 v% u2 k" Otvb now,tvbnow,bttvb白醬         1杯5.39.217.76% r2 j/ _' P+ {: k  ~* G- b1 B& Y
煮熟圓麵條         180g7 Q5 t" M1 r% Y. U

# {* ]* z: g  y/ ]【做　 法】
+ E, ~3 u( q& ~8 B% _7 i6 O公仔箱論壇1.先將青花椰菜用加入了鹽的滾水汆燙至熟備用。公仔箱論壇1 E* ^0 x+ o+ \9 w
2.熱鍋，加入少許奶油，爆香大蒜末、洋蔥碎與培根片。
. Z! F% u5 c3 |5 i9 n- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再將白醬倒入鍋中用小火煮至滾時，放入煮熟圓麵條拌炒入味即起鍋。
2 T; p1 i6 d( |7 r# ]  C5.39.217.764.將作法3盛入盤中，再將作法1的青花椰菜圍邊裝盤即完成。

BeiDouChef

! E% j( U7 h: }8 N3 ~; M+ w5.39.217.76義大利奶油雞肉麵5.39.217.76! U! T/ W6 m  h; q3 J
【材　 料】
, n3 a% G# A5 U4 J5.39.217.76雞肉         50公克
% l: l; v  C1 w5 I: k7 Q4 j9 p蘆筍         1根5 Q3 x/ \* z0 g& J
紅甜椒         20公克
! F8 a: H& R# f黃甜椒         20公克
: P' y0 ^& ?, s% R/ wtvb now,tvbnow,bttvb義大利麵         180公克
7 p3 {( ]! w. w6 M* m2 T7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1大匙
0 ]% D$ M$ h7 h5 y- T  v2 W6 b橄欖油         2大匙
7 q% @3 d) j) V5.39.217.76蒜末         1大匙
7 M* [0 P4 \% R0 S2 o洋蔥末         2大匙
' w: J+ G- z& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利奶油醬汁         適量; y9 g; J7 a  X; }+ s0 S
帕米森起司粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb: D- H( M5 j; M% V5 `

2 i7 I7 Q: ?- ?. P9 A1 y【做　 法】
4 o3 ^1 u4 n0 ~- T& Y! r1.將雞肉洗淨後切成小塊備用；蘆筍洗淨後切段備用；紅甜椒、黃甜椒分別洗淨後切條備用。
& j. u6 g+ M2 v: R2.取一鍋，注入水後煮滾，加入鹽，再將義大利麵放入滾水中煮12分鐘後撈出，加入1大匙橄欖油攪拌均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb' `7 A$ t' X0 d) K$ B% [
3.另取一鍋，加入1大匙橄欖油，以小火爆香蒜末、洋蔥末後，加入作法1的雞肉炒熟，再加入義大利奶油醬汁。
: ^& N3 Q, Q0 C8 q* B4.待醬汁煮開後，放入義大利麵、蘆筍、紅甜椒條、黃甜椒條，一起炒至醬汁快收乾時起鍋裝盤，最後撒上帕米森起司粉即可。% \- r2 ?# M8 V! @& s; j2 {- z/ K
【備　註】公仔箱論壇2 m0 @! q7 M' K* o0 J- e+ ^
義大利奶油醬汁的作法
1 L# c  f, ?8 f- d& O9 l# A$ E材料：tvb now,tvbnow,bttvb9 k' d/ M) v) O1 x% {* V6 a' w
洋蔥20公克、蒜末1小匙、月桂葉1片、牛奶200㏄、無鹽奶油1大匙、麵粉2大匙、鹽1/4小匙、荳蔻粉少許、白胡椒粉少許
, v2 u. X, F& x# k作法：
3 @! [5 U; h& k3 C/ O; n9 O) p# R1.洋蔥洗淨切末，與蒜末、月桂葉一同加入牛奶中，以中火煮6分鐘後，過濾牛奶備用。
* [5 H0 r8 C7 h: mtvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋，放入無鹽奶油待其溶化，再加入麵粉以小火炒成麵糊後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb4 ]3 n4 K2 l/ @1 ^) T! z; X
3.將作法1的牛奶倒入作法2的鍋中，用打蛋器攪拌成濃稠且無顆粒的醬汁，以小火煮滾後，加入鹽、荳蔻粉、白胡椒粉調味即可。

BeiDouChef

* ~6 s! n" n& t. Q, @+ F. f: X0 T, w5.39.217.76薰衣草蛤蜊麵. H) e6 g/ g4 g$ ~* a
【材　 料】
; ?( k+ k5 R# r+ C3 n$ M5.39.217.761.3號義大利麵         160公克9 y8 r7 x2 H. S- c& M3 C6 F% N
蛤蜊         12個
8 _( W3 c: u3 c) v- h公仔箱論壇洋蔥丁         適量$ `) S: x( y7 m
蒜末         適量
5 j* a" f, @6 ^5 C& l公仔箱論壇2.新鮮薰衣草         3枝
$ j9 I  r$ v0 K% D. M) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         少許公仔箱論壇0 F4 [( O/ p6 g) C/ m
香草高湯         3大匙5.39.217.769 i# S+ q2 E# s
鹽         少許
. P% @) {: v3 u4 p' v5.39.217.763.青椒丁         適量
, ]7 l, Q' J$ v, c' z紅甜椒丁         適量+ z8 |: m2 M- j5 z$ l9 p
黃甜椒丁         適量0 g% }, a: w  v
4.乳酪粉         適量+ p$ ~0 r, L' Q4 m& l3 S$ F

% \5 i; d2 U) a【做　 法】5 ]. F& Z( \+ p1 H9 @
1.鍋中放入適量清水、少許橄欖油及鹽煮沸，再放入義大利麵煮約7分鐘，將麵盛起用冷水沖一下，再淋入少許橄欖油拌勻；蛤蜊泡鹽水使其吐沙。. ~- G. o$ G' _$ Q
2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末後，放入蛤蜊略炒，再將材料2依序加入煮至蛤蜊殼張開，接著放入材料3及煮過的義大利麵炒勻後成盤，撒上乳酪粉即可。

BeiDouChef

5.39.217.76/ u  o' N. {$ K6 J. y; Y6 y6 Y
黑胡椒蘑菇醬
7 C" E8 i, ~( }4 `tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇  x) P0 e" o/ b! |) V  k
1.蘑菇片         1/3
" y# |3 }' t' X* F7 @8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。毛豆仁         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. I# B, O. r# X9 M  p9 X
2.奶油         2大匙
) g) T9 p+ b! p( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         3大匙6 p& O4 w! V% V) a* ]# ^( C9 j
培根末         4大匙公仔箱論壇  W! e- Q+ P3 `) A# A9 o- M* {
3.洋蔥丁         1/3杯
& E8 }  R  I  e0 Z5.39.217.76胡蘿蔔丁         1/3杯
5 @, o/ P+ ^: W- u! |tvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         2片
! V7 I7 x2 ]! W# a5.39.217.76( U6 q' _1 g( g. s. \: q8 ]: c
【調 味 料】6 R2 `) e8 m* }9 M
1.醬油         1/2杯公仔箱論壇) {6 W) a2 `+ p/ A$ @
A1醬         3大匙5.39.217.762 F' s& Z& v  q, U. p
蕃茄醬         3大匙
) W+ E+ i9 n0 @高湯         3杯
3 G+ q& a2 C+ V3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         2大匙
* `- W0 R. ]$ W5 Stvb now,tvbnow,bttvb白酒         2大匙公仔箱論壇, [. d) m$ b9 `3 J7 {
2.黑胡椒粉         1大匙
  |* ^7 u) J. ~' {tvb now,tvbnow,bttvb
; ?9 \: G3 k/ ~( m; F0 k% k* s【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S0 h. h- R6 Q. D8 ~) Q: x/ {" l
1.將材料1汆燙熟備用。
: ~7 ]2 z$ ^3 X, ?& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.以中小火將材料2炒香後，加入材料3炒熟，再加入蘑菇片及調味料1一起煮滾。8 b0 t% z% z* `& @
3..用適量玉米粉水勾薄芡，最後加入毛豆仁及黑胡椒粉拌勻即可。
& T3 h9 a$ L( }7 T, w0 ^) R【備　註】
+ \" f% A, W0 m* y% n/ a% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。也可淋在牛排上當做牛排沾醬食用。

BeiDouChef

7 w! U0 P" E8 }! utvb now,tvbnow,bttvb香腸奶油義大利麵
/ b9 K  c+ N% k6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
. _8 _5 [: a/ s! M5 P) ltvb now,tvbnow,bttvb義大利麵         200公克5.39.217.768 |9 M; P; Q. Y  t1 F
香腸         250公克
7 W( P( w4 a" x: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥菜梗         150公克
4 m* N+ U) ?) E  w5 \tvb now,tvbnow,bttvb大蒜         2瓣
/ ^0 l+ }* w  X' b/ L洋蔥         1/4個
/ W% G3 m7 _+ V5 {" M& htvb now,tvbnow,bttvb高湯         200公克公仔箱論壇# b* M* W0 b, F( Q& Y8 C: w7 ]& V
奶油白醬         80公克
2 R, g: c' p' q+ H2 {+ k鮮奶油         60公克5.39.217.76; o/ `* T2 q& ]8 S5 ^
橄欖油         40公克tvb now,tvbnow,bttvb7 j/ p' T% E; U6 [
帕梅善起司粉         10公克tvb now,tvbnow,bttvb2 Q5 V% F& x+ J, H
鹽         少許
) K2 i6 \/ V4 Q$ s. M' Y6 n1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西利         10公克
# h5 i1 I6 e4 [% x( [公仔箱論壇胡椒粉         少許; D  @( t5 Z' \( G
5.39.217.764 D. w1 f2 Z) \) C4 K8 i( Y. u
【做　 法】7 y; O- i  ~  f$ m
1. 先將香腸蒸熟後切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x# l3 f  X- B  m/ t
2. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮10～12分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。, U( \0 L! B' x/ j4 }. _/ w( Q
3. 將大蒜切末、洋蔥切丁、芥菜梗洗淨切段、巴西利切末備用。5.39.217.764 N3 a  ?, ]2 _- q2 C
4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱後，放入大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，放入芥菜梗翻炒一下，再加入高湯、奶油白醬、鮮奶油，以小火烹煮；最後加入香腸片、鹽及胡椒粉翻炒一下。5.39.217.76- X5 M0 t$ p4 L& f0 L& u
5. 撈起作法2的義大利麵放入作法4的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘，再加入巴西利末及起司粉拌炒一下，即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

) Q; |! W/ k8 b( w. T6 Ytvb now,tvbnow,bttvb咖哩奶油義大利麵' Q5 F! S0 a8 Q/ A/ w
【材　 料】
9 e0 g: |$ k2 q% e蝴蝶麵         200公克
+ }/ l  @+ z# r* r公仔箱論壇里肌肉片         200公克
  }5 ], Z  u9 [& V/ p6 m0 C# Ctvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉         15公克
4 F' ~, u0 m) l# w  g+ Z; O) |5.39.217.76蘋果         1/4個
% C& K- p+ w5 U7 b% r公仔箱論壇大蒜         2瓣5.39.217.76! I0 L. ^/ Y# o; Q
洋蔥         1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S# C- c9 E, e, e% [0 Z! B$ r9 I
高湯         200公克
" Q1 i1 ?& O$ S% I) G奶油白醬         80公克! X& g5 T: [" |/ \! a9 X9 J
鮮奶油         60公克
. y' f" `( U4 A+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         50公克4 z( f8 D5 l% b% u% A4 `- w
鹽         少許
4 L* p+ g# C7 f' E% K公仔箱論壇巴西利         20公克tvb now,tvbnow,bttvb- g% j- L6 w+ K$ H7 X" L+ K9 t
胡椒粉         少許7 b2 k( b, W3 o( q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W) b; R2 }, O) G& K$ N- i
【做　 法】公仔箱論壇& @! x( U7 F0 \( Y. Z# U' V# |) l
1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蘋果去皮磨成泥、巴西利切末後備用。
! n/ Z' a# g' ~5 N" ]5 w公仔箱論壇
. r/ W7 J7 u6 ]& l# _4 {# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將里肌肉片以醬油、味醂、香油、米酒、1/2的蘋果泥、胡椒粉及咖哩粉醃漬30分鐘後，炒熟備用。) x7 e; ]  Z+ g0 `, R, v) B
3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入蝴蝶麵煮10～12分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q1 l& X( {. T9 D8 f
4. 平底鍋中放入橄欖油加熱，放入大蒜炒香，加入洋蔥丁直至洋蔥變軟後，再加入咖哩粉炒香。
2 i% j$ B6 v  `8 t: ?0 t5. 再加入1/2量的蘋果泥，以及肉片、高湯、奶油白醬、鮮奶油、鹽、胡椒粉，稍微拌炒一下後改小火。
7 q/ u* e. L! ^% L6. 撈起作法3的蝴蝶麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，加入巴西利末再拌炒一下即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

8 v) V5 ?2 u) z1 F. U公仔箱論壇
- t5 w" m, P. f* }/ Dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! a( h6 g; F) z4 I3 A" C) z5 n3 ^
焗海鮮通心麵
5 z  r/ k& Q5 y0 o# Utvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
4 _6 W- e! E2 O( P' C6 {2 b/ A2 IA.通心麵         100g
8 D% K: R' W% J, t9 y5 h蝦仁         60g
& y3 j6 B- X9 B( n1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏賊         30g
3 T" L: F9 c" B# _. s2 G新鮮干貝         60g
. D2 r; i6 ?$ }# F5 A3 b' a蛤蜊         40g5.39.217.76+ W$ h& [4 c4 B( H( ~' @4 g6 o% _
蟹肉         10g+ t7 B/ p. @$ h/ D& g+ }2 C+ b
小蕃茄         4顆tvb now,tvbnow,bttvb4 W8 m8 {  c% b1 \0 W' D
B.奶油         40gtvb now,tvbnow,bttvb: W* I" P1 M# L* T. {
麵粉         20g公仔箱論壇0 B+ A$ L% C. F: N# ~% t) _8 p
鮮奶         1瓶3 L- _; b7 }, E& K5 A+ h2 j% z
鮮奶油         30㏄1 c: d- R4 R# {
黑胡椒粉         少許
4 q% C* y4 s7 S; n# r公仔箱論壇橄欖油         適量
) W, \$ Y5 t. L7 H+ ~5.39.217.76莫札雷拉乳酪絲         100g
/ c. D: n( G+ E2 |4 _鹽         適量( \, @- r9 N! V! U

7 @" F8 V. j6 H. _  ~& j【做　 法】* ~" M2 E5 b2 {! U1 f
1.將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序，清洗後取出；蝦仁挑去腸泥並淨；烏賊將其內臟管囊取出，清洗乾淨後切成塊狀或小圈管狀；干貝洗淨；小蕃茄對半切備用。
& }& b$ b+ D) T, e$ ?! V  t" t" I公仔箱論壇2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入通心麵煮至七分熟，拌入橄欖油後備用。
# Q! {5 v; u& a4 Q2 q! ]3.將作法1的所有材料以熱水汆燙後撈起備用。
; G. p  L3 ~2 I4.將奶油放入平底鍋熱鍋溶化後，加入麵粉拌炒一下，再倒入適量的鮮奶攪拌至糊狀，最後加入黑胡椒粉調味即為奶油糊備用。& t  N: s; `$ a5 \9 K- B9 _
5.另取一平底鍋，放入奶油加熱至溶化後，放入作法作法2的通心麵、作法3的所有材料、作法4的奶油糊，再加少許鹽拌炒均勻，最後加入鮮奶油拌勻即為奶油通心麵備用。
8 W5 k2 X+ o. n9 U* a6 B+ b' m$ o公仔箱論壇6.烤箱預熱200℃，將作法5的奶油通心麵灑上莫札雷拉乳酪絲及小蕃茄，放入烤箱烤約20～25分鐘至表面呈金黃色時取出即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb2 T& B6 w. {! ^3 d
焗肉醬麵
: U5 {7 a# ^0 M" [! u) G0 U+ I/ }+ @公仔箱論壇【材　 料】
" Q7 q8 C9 F* z* K) b菠菜義大利寬麵         100gtvb now,tvbnow,bttvb. `" a$ Z: `, B4 i* U
罐頭肉醬         50g* o7 M' Q# T0 n; h
哥拉索乳酪         25g公仔箱論壇8 A$ {& T) E  `( J
莫札雷拉乳酪條         30g
; g8 O9 v" F7 s* d1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         20g公仔箱論壇  T: H+ w: M6 l! v8 C! P
鹽         少許公仔箱論壇  X- m. F2 J: j, Y! U

- l' [, L- p: q  d4 U, l0 n* z( F【做　 法】5.39.217.76: ?4 A2 m! Q2 }) l. D) v; @9 x  o
1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入菠菜麵煮至軟硬適中(什麼叫軟硬適中，直接說幾分鐘就好)，撈起備用。
: n5 C3 d. j3 y! W- R4 k5.39.217.762.用一平底鍋，將罐頭肉醬放進鍋中加熱，再放入哥拉索乳酪、鮮奶油和作法1的菠菜麵，混合拌炒後裝入耐熱盤。
0 T& h1 o7 L" y+ C  ]5.39.217.763.烤箱熱200℃，於作法2耐熱盤上的麵表層鋪上莫札雷拉乳酪條，放進烤箱中烤約25～30分鐘至表面成金黃色即可。

BeiDouChef

! _' v5 k7 ~/ R' V) ]公仔箱論壇傳統烤千層麵0 c6 z2 I  t& _2 W5 G
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q, i9 h( f( e" u
菠菜義大利麵皮         400g
) X5 G) L1 A4 H罐頭肉醬         200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f% \- d" z' _3 l) {
奶油糊         150g
& x/ z& l' w7 L" y奶油         40g
& t% W* \, p: R9 E: l6 N1 Etvb now,tvbnow,bttvb帕馬善乳酪         50g# I6 l2 s( n. e, x4 M0 t
俄力岡香料         10g
1 f& d( H3 {$ C( o: ~/ ~/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莫札雷拉起司粉         50g
6 c- T1 _2 f( N7 J$ {/ p% y  o8 p: B
【做　 法】
. i8 @7 I, D+ O4 l* t公仔箱論壇1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。
: X: d/ ^/ B: b, F( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。公仔箱論壇; x; }0 s9 B$ c) z, U5 v6 }2 ^
3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。tvb now,tvbnow,bttvb1 k! j: H0 D( G' J& }; W
4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。