BeiDouChef

& |( X5 G, s2 U
咖哩南瓜義大利圓麵
2 j9 r# U  n6 I+ Y. k9 F【材　 料】5.39.217.76% i+ M& z: @7 t5 s6 \- x6 n& e
奶油         40g
+ ~, R' A9 j& X4 Y" z& Z1 P洋蔥絲         40g
4 o- P, e6 w- N( P煮熟義大利直圓麵         180gtvb now,tvbnow,bttvb9 R) q1 R' J9 E/ m
紅椒丁         30g公仔箱論壇- l5 C- c) ~3 p3 V
青椒丁         10g
  w, \6 N* B8 h' ^6 S! stvb now,tvbnow,bttvb煮熟南瓜丁         70g
' J5 H1 P: ~/ c) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩醬         6大匙1 @# S: C. f  @2 ~  v5 {' C
起司粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb- C, ?6 p. j% Y7 o* u% |9 d
5.39.217.76% p& E( u$ r7 J7 \
【做　 法】
7 S+ r+ ?5 F' d4 B1 h: C公仔箱論壇1.熱鍋後放入奶油用小火炒香洋蔥絲，再加入煮熟麵條拌炒1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [% h0 |+ A; j1 X" X# m
2.加入青椒、紅椒丁與南瓜丁拌炒約1分鐘。5 M0 u( z) p1 m& e. l4 H
3.最後加入咖哩醬汁炒煮均勻即可裝盤。
( |% ]6 g' R* c& Y3 a' N5.39.217.764.灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

2 p- _7 E/ I( C' c2 V
雞肉松子圓麵* T4 [8 D! U6 I2 R, A
【材　 料】
; m( S, n0 ?" n雞胸肉片         150g
% A' Y4 A4 i& q醬油         適量
% H  e; m2 P+ @: C1 @: x$ j& l9 R公仔箱論壇鹽         適量
! r* ^( p8 c( g/ s$ ?0 ~公仔箱論壇糖         適量
$ u7 ^0 U) Y5 X8 Q白酒         適量tvb now,tvbnow,bttvb( m8 ^1 K- M+ o7 f" [# B, [
橄欖油         1大匙5.39.217.76! K( i1 M% y7 o9 P. X) S6 X
洋蔥絲         50g
7 j" I6 n" B; _' l* w* a) w8 t煮熟義大利直圓麵         180g
/ f2 i4 g( o0 ^! @: i/ \; o5.39.217.76高湯         300cc
+ F  p4 K: [& m" I. A; ~- ^5.39.217.76紅椒絲         20g
; `" R9 z7 h2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟松子         10g! @& A, {: f& |. E% k4 {# X+ I( ^
松子青醬         5大匙1 Z2 J  N: m6 y5 ^( a3 y" p  G3 Y7 ?4 S

$ c6 `; _" L! @# N【做　 法】
. }9 d6 F) w$ g6 qtvb now,tvbnow,bttvb1.將雞肉片醬油、鹽、糖、白酒醃10分鐘並用橄欖油煎熟備用。
. A3 a4 o' g. K9 K9 A2 _8 w9 ttvb now,tvbnow,bttvb2.用橄欖油炒香洋蔥絲，加入雞肉片稍微拌炒一下，加入麵條與高湯、紅椒絲大火拌炒1分鐘。
. P, n7 |3 c4 F公仔箱論壇3.關火後加入青醬拌勻，裝盤並灑上松子即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb8 @- O" k9 V5 R1 h7 e
【備　註】! y/ n5 }& z( k: N* o$ i( [% P
松子青醬的製作方式可以參考本站食譜-松子青醬
0 O! J6 a# r* W) u5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb( U& W+ M- G8 S6 x+ u4 }

% @" c( U# y3 t. Q5.39.217.76松子青醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _9 V: a0 @+ \
【材　 料】
+ t+ x8 \4 ~5 R, b& K公仔箱論壇橄欖油         300cc5.39.217.76& H7 U+ W$ U* o4 _- U0 _
松子         70gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J$ P/ q3 }2 Q( z4 E5 T/ Y
九層塔         40g
( E+ X2 F1 V1 j* f蒜頭         6粒tvb now,tvbnow,bttvb$ i- s& i8 c* y  F4 `* K8 @" W
黑胡椒粗粉         1茶匙
% n5 n" i$ R' _, p" O起司粉         1大匙公仔箱論壇7 H! _* C. i* Z7 J
義大利香料         1/4茶匙
5 d% f6 L, C3 @1 a7 Y; j  e公仔箱論壇巴西里碎         1/2茶匙
% ]! K7 B5 Z! |1 b+ J8 [- T& j西洋芹碎         50g
' r& o1 U* d) H2 d4 P7 Y4 f鹽         適量
' Q& w7 _# i" V) s: V0 G8 T公仔箱論壇糖         適量公仔箱論壇" U+ C* y" v* I$ z4 y1 t3 b

% w* b! A  F/ A9 c7 ?6 W5 d/ ?7 Ltvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇, P2 }+ z& l7 {3 W  m* l
1.油鍋中放入橄欖油熱至160℃左右，將松子下鍋。
- ], {8 a, l" S# v* S公仔箱論壇2.約2~3分鐘炸成金黃色後撈起，放在架上瀝乾油分備用。
1 ~7 \  g, n" z0 _0 h0 i7 a% v3.將九層塔、切碎的蒜末放入果汁機中。9 h' t! \3 X3 i- n' h1 g0 t
4.瀝乾油分後的松子也放入果汁機中。
! ~+ [- d- b2 e5.39.217.765.將其餘材料都放入後，倒入些許橄欖油，約為材料高度的1/3。8 {+ B! D2 D' d4 j3 n
6.啟動果汁機將材料打碎混合即可。

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: F& P* K( d1 v! [( E
鹹酥雞焗通心麵
  R3 }# G8 x% D6 \7 w3 P) N! _$ s5 a公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇" r8 h: t  Y/ N& s! w
鹽酥雞         80公克
) N; e* P" v0 ?3 b1 t通心麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb/ ?3 |4 I+ a& N! p& j
小蕃茄         3個公仔箱論壇& b. ~7 m2 l/ ?# v3 }- x5 O
鮮香菇         1朵; \) u; J% o. A6 J' u# e- S; \
起司絲         適量5.39.217.763 R8 I8 C  B. W6 {% w1 A
洋香菜葉末         少許
- |: o1 G7 b4 G# Q' t' ^公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇- j$ {) X' s  [) W4 P
蕃茄醬         3大匙
7 O' g3 {7 @6 R, F. W3 w鹽         少許
5 E) G: }+ ~. C% i- v( R3 L  E" ~/ M0 h1 J% \6 z) P! B0 J
【做　 法】
/ ]* {7 _9 I6 o6 R1.將通心麵放入滾水中加少許鹽，以中火煮10~12分鐘後撈出備用。3 s- V9 N% t9 S! Q9 l" J! D6 v
2.小蕃茄洗淨，去蒂後切片；鮮香菇洗淨，去蒂後切丁備用。5.39.217.765 I8 s& q6 u% W# K& h" X+ I# Y. `
3.取一烤碗放入通心粉，再依序加入小蕃茄、鮮香菇和鹽酥雞，最後加入調味料再均勻鋪上起司絲。
  |& K/ U. m; ~5.39.217.764.烤箱預熱至180℃，放入作法3以180℃烤約12～15分鐘，烤至起司絲表面呈金黃色後取出，趁熱撒上洋香菜葉末即可。

BeiDouChef

5.39.217.76- n6 e' r) K2 o7 _* x
松子青醬鮮蝦圓麵' F+ K4 ?% i: i3 {1 u4 P& I( ?$ A
【材　 料】7 i. F9 ~- ~1 J) j( A2 V* S
鮮蝦         4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~7 u3 Z7 Y- c# x3 r: i* N, \0 T
橄欖油         1大匙公仔箱論壇# E3 ~) A9 [: V/ c
洋蔥絲         50g
; D5 k, J1 X$ s公仔箱論壇煮熟義大利直圓麵         180g
. v0 V. ]) A8 q$ E2 b9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         300cc9 T5 ]# Z1 s+ |
紅椒絲         20cc
( X" @0 a+ `* }/ ~3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松子青醬         5大匙
5 Q& F* H) B) I4 X: F熟松子         10g
  x5 X" S) E2 _! V* n3 w+ ?! @9 S: F1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. Z6 _9 R. a2 t' I+ w公仔箱論壇【做　 法】
- E& X" B1 X% A; f4 U) y" }8 G1.將鮮蝦去腸泥備用。
: {0 x8 x6 s6 J% w* X2.平底鍋中放入橄欖油熱鍋，再加入洋蔥絲爆香。tvb now,tvbnow,bttvb) x& v5 N% G5 x% M
3.鮮蝦放入鍋中以中火炒至變紅。
/ _" f# @7 ~, t* r* Y* b+ Atvb now,tvbnow,bttvb4.再加入麵條與高湯、紅椒絲大火拌炒1分鐘。公仔箱論壇. W" B; b9 Q( ?8 {
5.關火後加入青醬拌勻，裝盤後灑上松子即可食用。/ V5 M) {8 h+ H! B9 b( u+ Z
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y( i, e) B# I4 k
松子青醬的製作方式可以參考本站食譜-松子青醬

BeiDouChef

  m5 A4 X, u0 t公仔箱論壇牛肉茄汁寬麵tvb now,tvbnow,bttvb! Y  @4 i  s: s* u% }; Q, H
【材　 料】公仔箱論壇" v- z( T- k* p
橄欖油         3大匙5.39.217.76+ }3 B0 J  C6 V0 D" A+ S  Z1 S$ ]' V
洋蔥碎         50gtvb now,tvbnow,bttvb7 L3 k; G5 O# Y
蒜頭碎         15g公仔箱論壇5 }, [9 W7 e* _) b4 {* D
牛絞肉         300g
) d# |7 q* d5 ^0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮番茄丁         50g
0 W8 i, |2 l# S/ [! R+ ^, a+ J6 U7 @6 Q* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片
% u9 u/ K0 J. j# R/ U" Ztvb now,tvbnow,bttvb九層塔         3片
& z' v" h- R- G+ W; `  Q5.39.217.76紅醬         1杯公仔箱論壇3 y$ x2 I" e) c# k% u' U1 L
高湯         500cc5.39.217.76+ f# \' s9 B+ Q* A2 T4 \
煎熟的培根片         70g
0 c  {8 B7 ]. v0 x- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮熟寬扁麵         180g- f/ ?' U* g( K" g2 u- {/ q

, Q: E9 z5 R7 r* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】. b8 |# x3 C" [" u5 T
1.平底鍋中將橄欖油加熱並將洋蔥、蒜頭碎、放入爆香。: K& C( h/ V6 V* l+ V- T
2.放入牛絞肉中火略炒一下，再加入番茄丁拌炒1、2分鐘。
, a. p% f7 e4 {8 B4 @3.加入月桂葉、九層塔、紅醬及高湯小火煮1分鐘。3 [7 U$ @+ u7 c& e3 c
4.將培根片、煮熟寬扁麵放入以小火煮2分鐘即可起鍋裝盤。
! p9 e$ r$ u! }0 d公仔箱論壇【備　註】5.39.217.765 _, q; m0 ^. o9 ~$ G
紅醬的製作方式可以參考本站食譜-紅醬 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t% z( v2 i/ x" y

6 }8 `$ v$ F- K7 M5 Ttvb now,tvbnow,bttvb" t' _# h- h; x! z: s: |
紅醬公仔箱論壇8 M' v* Z: V) v: \) e, Z
【材　 料】公仔箱論壇2 t! P4 b* v4 C7 x
奶油         50公克
) F+ ]( t) s% ]1 K1 x- {7 r白酒         1湯匙
2 c7 z9 w* N+ Z& s0 N  b. c: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蕃茄         2顆
* l% Q5 O- w" h& a3 B# Qtvb now,tvbnow,bttvb罐裝整顆蕃茄         2顆
. T) J- \6 i- e% q  y3 O) S( G蕃茄糊         1湯匙
7 C# D* z5 `6 B3 ]: f公仔箱論壇蕃茄醬         1湯匙
5 N2 ~! F, o3 n+ b+ K) ~2 c4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1顆
0 [5 U& n2 P9 ~公仔箱論壇蒜頭         6顆
5 b6 {! F: p  y2 n$ T8 ]3 J5.39.217.76九層塔         4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F" M8 n5 o! S
西芹末         1匙
0 x" X& M0 d3 P& J. ?公仔箱論壇巴西里末         1匙
" q. |# `* ?$ G$ p* a% N公仔箱論壇玉桂葉         3片
$ c! b/ @* \  n9 t& v' N& B; ~) G5.39.217.76俄力岡粉         1茶匙公仔箱論壇8 f6 e7 b. ~: o; m
義大利香料         1茶匙3 ]* T9 C; Y' v- c1 h- p1 q
tvb now,tvbnow,bttvb0 I/ y/ D! ^* C) G, J
【做　 法】公仔箱論壇' i% u( Z/ g- x! K! _- i5 n6 N8 T
蒜頭切碎，與洋蔥、玉桂葉一起用奶油炒香，加入紅蕃茄、罐裝整顆蕃茄、蕃茄糊、蕃茄醬拌炒一下，再加入其他材料略煮至香味溢出即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb9 _( P0 v, k* H# v* r
茄香海鮮圓麵5.39.217.76+ a0 i" c7 l  ]/ z' g) P( f8 h
【材　 料】
6 f, Q: U9 j8 E( `% Ztvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# h' a9 L! c' E# s& k
花枝         適量
1 o7 T, c2 U% |& R) Q蛤蠣         適量tvb now,tvbnow,bttvb  h+ y6 A4 c$ c0 o0 {; L9 k3 }
蝦仁         適量
! M; ^9 ^: o% |; c+ w* K, o! q  v) @5.39.217.76鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y- }1 R6 H; v. k' {! j1 y
煮熟義大利直圓麵         180g
' @  I8 A2 x/ B紅醬         一杯" b: T6 L1 R, Y8 c
起司粉         少許& M* K% ]/ _& }
巴西里碎         少許
* c8 [; H, z9 j# z  E$ x公仔箱論壇
1 i, H2 U) N' ?. v& T+ z5.39.217.76【做　 法】
" y: X9 W6 K, H: s0 Z5.39.217.761.在平底鍋中倒入橄欖油熱鍋，將花枝、蛤蠣、蝦仁放入鍋中以中火炒熟，加入適量鹽調味。
5 q& |. R2 {+ _# T  {. O" H2.將紅醬加入鍋中以小火煮1分鐘，再倒入煮熟義大利直圓麵拌勻即可起鍋排入盤中。
$ P% |1 h+ z% ^3 G3 x3.依個人喜好灑上適量起司粉及巴西里碎即可食用。
6 C6 z, `, }0 e0 Q【備　註】
% w5 s7 O8 D% S. m紅醬的製作方式可以參考本站食譜-紅醬

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w; H! y9 f: a
奶油培根圓麵tvb now,tvbnow,bttvb4 {' ?/ [$ {7 @" I9 R1 n6 H2 c5 l0 R
【材　 料】
; X4 }9 w$ X3 d7 R+ p- d青花椰菜         70g5.39.217.76- `. G$ [- `% @+ W" x
奶油         40公克& s7 g& {! B2 s& D1 i
大蒜末         10g
8 ^2 Z: b9 s  {" D. t# s# I- T# ttvb now,tvbnow,bttvb培根片         70g5.39.217.760 z% K$ T9 d8 z2 d: S6 d; z
洋蔥碎         30g
, D3 }, X7 F7 u$ J( N! Jtvb now,tvbnow,bttvb白醬         1杯! Y6 E8 ~7 H$ n/ Z
煮熟圓麵條         180g+ m/ X# L3 A$ E5 c/ ]% F8 I

& K+ n$ o, ]4 s! ~5.39.217.76【做　 法】公仔箱論壇7 G) J7 ?9 ^  V0 M% r7 e" X* E7 T8 F
1.先將青花椰菜用加入了鹽的滾水汆燙至熟備用。8 \! v* S1 c% B3 h* F$ U8 L  s
2.熱鍋，加入少許奶油，爆香大蒜末、洋蔥碎與培根片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H, q" }6 k' P$ {0 v
3.再將白醬倒入鍋中用小火煮至滾時，放入煮熟圓麵條拌炒入味即起鍋。
/ Y0 G- i6 [8 Q, P6 d: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3盛入盤中，再將作法1的青花椰菜圍邊裝盤即完成。

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0 b  C3 @4 q6 R: i7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利奶油雞肉麵
; k$ e" x7 L7 B3 \4 E【材　 料】* W9 m  x( D+ i( P* R% G, w
雞肉         50公克
4 L& Y! {. N3 ?! m蘆筍         1根tvb now,tvbnow,bttvb" [5 C  {; U+ o% U5 J. h
紅甜椒         20公克
8 }; a3 K+ W' ]7 }3 Y, {* U5.39.217.76黃甜椒         20公克公仔箱論壇; _  Y1 F; o5 S( U% G1 d: P& z
義大利麵         180公克
" g% h* \; U! v) P- i3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1大匙
) d1 Z( l5 T8 i- Ftvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         2大匙
& M& S2 K4 B7 S  r: g! y蒜末         1大匙
6 G+ O& e2 ]; a+ L! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b% ~  ^/ t: f  O) ]
義大利奶油醬汁         適量3 A& r4 b4 z+ e6 v+ s" E
帕米森起司粉         1大匙
9 N" E  y) r8 d1 |5.39.217.76# `5 r' N0 Z; v8 x) L) M9 w" Y
【做　 法】
; `' p9 k# M2 T% h- P5.39.217.761.將雞肉洗淨後切成小塊備用；蘆筍洗淨後切段備用；紅甜椒、黃甜椒分別洗淨後切條備用。公仔箱論壇5 k# q. r/ h1 w( `) Y% ]5 ]8 V
2.取一鍋，注入水後煮滾，加入鹽，再將義大利麵放入滾水中煮12分鐘後撈出，加入1大匙橄欖油攪拌均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 M3 a- S$ \+ @1 n2 e+ B( W$ U) z. \
3.另取一鍋，加入1大匙橄欖油，以小火爆香蒜末、洋蔥末後，加入作法1的雞肉炒熟，再加入義大利奶油醬汁。5.39.217.76( \9 d7 m7 a& E6 ~- d
4.待醬汁煮開後，放入義大利麵、蘆筍、紅甜椒條、黃甜椒條，一起炒至醬汁快收乾時起鍋裝盤，最後撒上帕米森起司粉即可。9 {8 s7 _' j8 E% T' W
【備　註】
  H; J. \$ x5 Y0 z義大利奶油醬汁的作法
, b- Z4 [, r$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
" R+ s' q2 ]5 o, w0 S: ^1 G洋蔥20公克、蒜末1小匙、月桂葉1片、牛奶200㏄、無鹽奶油1大匙、麵粉2大匙、鹽1/4小匙、荳蔻粉少許、白胡椒粉少許
' D9 }+ G) w! h, D作法：
! x& @8 }4 Y5 H8 Ttvb now,tvbnow,bttvb1.洋蔥洗淨切末，與蒜末、月桂葉一同加入牛奶中，以中火煮6分鐘後，過濾牛奶備用。
6 {/ P$ [4 y$ Q' l* S7 Ktvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋，放入無鹽奶油待其溶化，再加入麵粉以小火炒成麵糊後熄火。
/ U" T" ?. z  E% x7 ^3 ?' {3.將作法1的牛奶倒入作法2的鍋中，用打蛋器攪拌成濃稠且無顆粒的醬汁，以小火煮滾後，加入鹽、荳蔻粉、白胡椒粉調味即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇+ ~, _: ^2 N$ j0 C7 B( n
薰衣草蛤蜊麵5.39.217.761 G  i* ~* h: a7 Q7 i
【材　 料】
9 A( P% P/ v2 |# r. ~6 Y1.3號義大利麵         160公克
: W2 w6 `  J7 U" K5 f  d蛤蜊         12個公仔箱論壇5 l$ v7 S; j6 H
洋蔥丁         適量
+ I( H+ W5 \4 ]$ ], r9 H9 m) r8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         適量
% O& D8 d8 }3 i! L+ B' h1 H2.新鮮薰衣草         3枝
. w: _/ t3 N; k( A5 ?tvb now,tvbnow,bttvb白酒         少許& h! J5 |4 {) T1 t( B! k
香草高湯         3大匙
* J# k7 a5 f) z/ }' Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
# ?' b6 Q0 O, N4 s& N, y" S3.青椒丁         適量
8 Z7 Z5 `  E) l$ f紅甜椒丁         適量5.39.217.768 c2 J% N9 Z& l
黃甜椒丁         適量公仔箱論壇7 \& d% v3 }2 U- v8 U5 c
4.乳酪粉         適量
3 y9 d# A' K1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76% z1 {! d: c1 \2 v; N
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m* z2 l+ U. V  N
1.鍋中放入適量清水、少許橄欖油及鹽煮沸，再放入義大利麵煮約7分鐘，將麵盛起用冷水沖一下，再淋入少許橄欖油拌勻；蛤蜊泡鹽水使其吐沙。
0 q9 L- U- Y' e$ x$ Ptvb now,tvbnow,bttvb2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末後，放入蛤蜊略炒，再將材料2依序加入煮至蛤蜊殼張開，接著放入材料3及煮過的義大利麵炒勻後成盤，撒上乳酪粉即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb% j/ ]+ G- y2 u. z% M5 j2 g4 h7 A) f
黑胡椒蘑菇醬; C# A3 c& C& q6 ^
【材　 料】
, L3 n1 U* a3 l/ y. C' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蘑菇片         1/3公仔箱論壇2 V9 F9 ^3 I- t8 q
毛豆仁         1大匙2 W0 B7 V* j$ q$ o
2.奶油         2大匙
& E) K6 W) q5 M. _公仔箱論壇蒜末         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb. `; [' x, |5 n4 l  v, l' N. A$ T+ O
培根末         4大匙
% C/ H; ~+ z' A: Dtvb now,tvbnow,bttvb3.洋蔥丁         1/3杯
% X; K/ [9 h9 K! z' C" S胡蘿蔔丁         1/3杯
4 k* m! e0 c" I6 w* \$ Q$ ftvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         2片
$ F* O2 S! h; i* x) y7 s7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X( X; O- K. L! U7 J. ?
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [" g9 c" X, Q( d
1.醬油         1/2杯公仔箱論壇0 N6 P3 V8 g* q% s/ |7 t; F
A1醬         3大匙
- B. k0 G: W3 E  b- Wtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         3大匙
8 H: @4 F& L" ]4 Y公仔箱論壇高湯         3杯5.39.217.767 r4 o" R  ~1 _4 q* J1 {4 C
糖         2大匙# H% U: X$ Q4 V( D
白酒         2大匙7 [" {. _, ^) f8 h6 p! c) I7 Q  T6 n
2.黑胡椒粉         1大匙
# _7 p! H$ h& [6 Y2 Itvb now,tvbnow,bttvb" k; S" m4 G! a0 M- p1 x) E) F: D
【做　 法】
3 Y. f$ a0 W3 t- R/ t  ~公仔箱論壇1.將材料1汆燙熟備用。
' M/ t. h- Z; q8 v' P3 R- n! H公仔箱論壇2.以中小火將材料2炒香後，加入材料3炒熟，再加入蘑菇片及調味料1一起煮滾。公仔箱論壇8 G+ `0 O/ ^! |9 i  W; N
3..用適量玉米粉水勾薄芡，最後加入毛豆仁及黑胡椒粉拌勻即可。公仔箱論壇7 P% U* {% u* G9 f- j/ a7 B
【備　註】
5 R$ ?; i6 M; P也可淋在牛排上當做牛排沾醬食用。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb* ~& F: X' K9 c( Z1 B- f
香腸奶油義大利麵
+ Y" U) ]5 c; h【材　 料】$ U/ _8 E) C1 N! Z
義大利麵         200公克
( A6 |$ X1 ?* t香腸         250公克
2 _: O5 F. e3 n. J5.39.217.76芥菜梗         150公克5.39.217.76) j2 [6 w# i: i. [  v/ d
大蒜         2瓣公仔箱論壇6 D5 E! i% y  |3 l
洋蔥         1/4個
6 l3 Z% R; L9 F) @tvb now,tvbnow,bttvb高湯         200公克0 m  \( D9 `/ P0 F# b, B; t& c9 J" t
奶油白醬         80公克( y  ~  J# A: X. U# C; M
鮮奶油         60公克5.39.217.76, t; }, W+ S$ S/ `4 h
橄欖油         40公克tvb now,tvbnow,bttvb, |5 R3 M9 d  Z) T9 x1 K7 D( t
帕梅善起司粉         10公克
8 c1 g$ ~- @9 ^4 ~公仔箱論壇鹽         少許
1 Y" y- Y& R1 I# L3 B9 ]5.39.217.76巴西利         10公克tvb now,tvbnow,bttvb. O: B8 D- O1 A. l( k3 S9 [
胡椒粉         少許
$ k7 n* f# u4 g0 |! s
2 R+ Y9 |9 [' v, P【做　 法】
0 A. D% e* U: ^/ A  B0 J1. 先將香腸蒸熟後切片備用。
$ a% F+ F" G( y+ }3 i3 N2. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮10～12分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
9 o* |/ Q4 Y4 j! A0 |5 T3. 將大蒜切末、洋蔥切丁、芥菜梗洗淨切段、巴西利切末備用。/ c! ?0 X5 e8 I- T  R" B
4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱後，放入大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，放入芥菜梗翻炒一下，再加入高湯、奶油白醬、鮮奶油，以小火烹煮；最後加入香腸片、鹽及胡椒粉翻炒一下。
3 \9 j! Y" l& z5. 撈起作法2的義大利麵放入作法4的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘，再加入巴西利末及起司粉拌炒一下，即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb4 z+ o2 ~" D- e# O  v; r( r  z" Y2 `
咖哩奶油義大利麵- `' b/ c; r+ C8 ^1 f2 f7 h# W
【材　 料】- C. Q+ T  P7 U  W& W8 b( U
蝴蝶麵         200公克
1 Z5 y" {& c1 g) I0 Q/ t里肌肉片         200公克
* r9 }& c. ]" @% p- k咖哩粉         15公克
7 K! y/ N; j4 r1 Ctvb now,tvbnow,bttvb蘋果         1/4個
2 r) ^; i6 \9 X# }5.39.217.76大蒜         2瓣
) J% U' u, L3 O% }, q洋蔥         1/4個
/ x0 \0 x" h4 V8 \1 U9 m; y公仔箱論壇高湯         200公克
' Y5 e( ^6 t  g% }3 D" \! Y5.39.217.76奶油白醬         80公克5.39.217.76( X( g( }6 o" g& W: u; i
鮮奶油         60公克tvb now,tvbnow,bttvb$ n# d7 N; D. k* A& U5 H  N. U
橄欖油         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A9 t0 Z4 |9 q. K3 ~" X1 p# I+ D, A
鹽         少許) K2 x, v; z2 {* C1 p
巴西利         20公克
) j0 b6 _! w0 O: [2 a. J) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許5.39.217.76: Z% W% l  k/ U9 ~; C8 f

# z5 g- N) K3 X# y9 x  q+ N【做　 法】5.39.217.76- `+ \, F# F; W/ z- Z
1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蘋果去皮磨成泥、巴西利切末後備用。
8 A3 z. q' N' o; s( P3 x( h. r
/ D0 P+ a" U6 R" ~2. 將里肌肉片以醬油、味醂、香油、米酒、1/2的蘋果泥、胡椒粉及咖哩粉醃漬30分鐘後，炒熟備用。8 x+ B/ e) g3 m/ O; c
3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入蝴蝶麵煮10～12分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
# u0 G3 U! z' I- q& Ytvb now,tvbnow,bttvb4. 平底鍋中放入橄欖油加熱，放入大蒜炒香，加入洋蔥丁直至洋蔥變軟後，再加入咖哩粉炒香。
1 H4 _/ W( I8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 再加入1/2量的蘋果泥，以及肉片、高湯、奶油白醬、鮮奶油、鹽、胡椒粉，稍微拌炒一下後改小火。公仔箱論壇% ?! I$ f/ H+ a0 E- X
6. 撈起作法3的蝴蝶麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，加入巴西利末再拌炒一下即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

3 y) S! G8 B  ]6 G% {tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; [; ^; O4 d/ G: }# j! r8 V
tvb now,tvbnow,bttvb0 T% T7 T$ T1 z
焗海鮮通心麵tvb now,tvbnow,bttvb* {: T' f. F/ R0 ?6 T
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B# K! V% G" A1 P) D0 `! ]/ L
A.通心麵         100g
9 ?$ M/ u: V' q: E/ {; t蝦仁         60g公仔箱論壇' R6 E! u  l% S* o; Y
烏賊         30g7 U5 n* V6 _) Q  K. q! Q8 O) i( x
新鮮干貝         60g5.39.217.76) ]+ p$ W2 ?& D
蛤蜊         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A& B. U# S$ L- _" t
蟹肉         10g6 U* H; l: K1 p/ L" D4 `
小蕃茄         4顆
5 Z  \7 k6 j6 z, K$ P) l' k5.39.217.76B.奶油         40g公仔箱論壇/ g; q$ e) Z( \
麵粉         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d# L, R' ^  X5 G& c# X  U
鮮奶         1瓶
+ E6 K. p  M* \9 R8 C4 T' }# y' g鮮奶油         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb; j2 j, |" L! m7 C4 z4 ~
黑胡椒粉         少許
& h* D, j# c# Z2 m公仔箱論壇橄欖油         適量
5 G- H' T( G# {0 c莫札雷拉乳酪絲         100g
6 P! r, I2 e! Q1 g* P3 Y& D1 a8 j' i7 V鹽         適量* w% L" g# g3 {! R% P( ]+ ]& |
公仔箱論壇3 f1 J% U- {& S# d4 [
【做　 法】
4 V9 W8 N" C1 V- C" |公仔箱論壇1.將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序，清洗後取出；蝦仁挑去腸泥並淨；烏賊將其內臟管囊取出，清洗乾淨後切成塊狀或小圈管狀；干貝洗淨；小蕃茄對半切備用。
0 ~( l3 U' @) Q' j/ ~) h1 @+ D& A$ o5.39.217.762.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入通心麵煮至七分熟，拌入橄欖油後備用。
  v* j% M3 o7 b5 \; O% Qtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的所有材料以熱水汆燙後撈起備用。5.39.217.76( }8 V3 K1 g3 V- n1 U7 v
4.將奶油放入平底鍋熱鍋溶化後，加入麵粉拌炒一下，再倒入適量的鮮奶攪拌至糊狀，最後加入黑胡椒粉調味即為奶油糊備用。
- N! ?8 O1 z- e( s' x" ?0 d公仔箱論壇5.另取一平底鍋，放入奶油加熱至溶化後，放入作法作法2的通心麵、作法3的所有材料、作法4的奶油糊，再加少許鹽拌炒均勻，最後加入鮮奶油拌勻即為奶油通心麵備用。
/ O8 x7 b" c( f# P7 P' v! t5.39.217.766.烤箱預熱200℃，將作法5的奶油通心麵灑上莫札雷拉乳酪絲及小蕃茄，放入烤箱烤約20～25分鐘至表面呈金黃色時取出即可。

BeiDouChef

2 B* e5 i9 ]# A3 n7 Ftvb now,tvbnow,bttvb焗肉醬麵
" c/ Y; M9 ?( d7 P8 N5.39.217.76【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 M, B* C" D( }
菠菜義大利寬麵         100g
5 ]: M: u* M) P. G+ x  a/ m9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭肉醬         50g5.39.217.76+ [; ]( j' |4 }" d0 ?: l- g/ [  Y
哥拉索乳酪         25g
5 @% e% |! N. k  Q; R) J, L1 V6 Z1 F4 H" vtvb now,tvbnow,bttvb莫札雷拉乳酪條         30g
' t$ `: G" x9 Z" \1 A- u# X鮮奶油         20g公仔箱論壇& d/ |+ y/ v8 ^7 i$ h" [( B
鹽         少許/ c: W1 }% t, g  A& E* Y
公仔箱論壇# t0 B2 t% D& h- \$ d$ ]
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  C: V5 N( E- Y7 e8 |. s
1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入菠菜麵煮至軟硬適中(什麼叫軟硬適中，直接說幾分鐘就好)，撈起備用。
* C) z5 o( z5 ]8 o( D8 M3 x2.用一平底鍋，將罐頭肉醬放進鍋中加熱，再放入哥拉索乳酪、鮮奶油和作法1的菠菜麵，混合拌炒後裝入耐熱盤。
- T( Q( `9 _5 W/ V* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.烤箱熱200℃，於作法2耐熱盤上的麵表層鋪上莫札雷拉乳酪條，放進烤箱中烤約25～30分鐘至表面成金黃色即可。

BeiDouChef

$ ~& G! t5 Z( }0 a' x$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。傳統烤千層麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a& s4 ]' y3 A: c+ k2 w2 J  Y. v
【材　 料】/ P6 W- r3 h5 S6 O. Y
菠菜義大利麵皮         400g
; S5 b& Z5 J* b- j7 `: v罐頭肉醬         200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x; F8 h" J9 {! S. t1 T0 J8 |
奶油糊         150g
( }( n0 ?( Y' C( Z9 y* P% w# h5.39.217.76奶油         40g
2 Z* v8 O# O0 y! J! w帕馬善乳酪         50g
, p, H! {  w  H! r) e俄力岡香料         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j, d& z1 K2 s9 b" |' o
莫札雷拉起司粉         50g5.39.217.765 n6 Z$ {( ?+ x$ l) U- X, V
- `" @+ D' O  [; }# e9 h# g; T
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" p# ?0 \+ C* a+ o+ H$ V
1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。
' d% u. c& ]6 I6 ]/ Q# u# d2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。
) J4 ~9 ~% \0 U8 G/ W( c# {3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。
0 H* x) K+ L! o, w0 h8 u" ~$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。