BeiDouChef

) M, }( `. x0 H& s+ S2 Y# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩南瓜義大利圓麵/ J. r, }! C  t! J$ }7 z
【材　 料】
+ T, l" O% \1 P公仔箱論壇奶油         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [" ?! @* e% H9 W- Y7 E$ n# B, R; c! m
洋蔥絲         40g
1 k' Q, e( g$ _0 E. ]; f1 |# O公仔箱論壇煮熟義大利直圓麵         180g
1 Q- v, D3 W  ^  d6 J# g公仔箱論壇紅椒丁         30gtvb now,tvbnow,bttvb* i( x; R  V/ e' z+ G  q( y/ X
青椒丁         10g. P- M$ z% a8 g. u2 q4 l
煮熟南瓜丁         70g公仔箱論壇3 U) y# u# j9 q& q8 W! {4 r
咖哩醬         6大匙& L! L3 X6 `7 A: ^' V
起司粉         適量
1 Z" C0 Z: t0 A' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* t4 o. W9 L" n  Q# N* N' ?' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】& R3 ?& C0 Z" W9 E* x
1.熱鍋後放入奶油用小火炒香洋蔥絲，再加入煮熟麵條拌炒1分鐘。3 Y% }2 U& B# }7 Y# ]2 n
2.加入青椒、紅椒丁與南瓜丁拌炒約1分鐘。
* `: x- L9 }) X公仔箱論壇3.最後加入咖哩醬汁炒煮均勻即可裝盤。& _0 c: w& P( k% C& P5 W
4.灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

) L: c1 U$ I. m; N  `- u% W1 }
雞肉松子圓麵
/ P* @3 E  Y. U' }7 z: Q公仔箱論壇【材　 料】6 u# }( s4 W  k! X( c
雞胸肉片         150g
3 |) [0 ?& R- g5 F公仔箱論壇醬油         適量
1 e  E( i$ L+ S* C% Z鹽         適量
. V- w' ^4 y/ B3 a! W# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         適量
* C1 `9 F1 R6 W& w白酒         適量
  r; y( u$ ]% r* T) k* s9 V) x公仔箱論壇橄欖油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?2 X2 u, z. N# b# }, a
洋蔥絲         50g
  v/ m% @, P% Y5 C. ?7 g5.39.217.76煮熟義大利直圓麵         180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B8 ]/ x8 \9 B, R( [2 _- q$ {
高湯         300cc
" W3 `6 G/ b) z" X' b5.39.217.76紅椒絲         20g1 |- J, X& h7 n* N9 ?
熟松子         10g5 S/ I  P) M$ w3 N. f1 \
松子青醬         5大匙公仔箱論壇: t3 u: z+ I9 H3 Z
tvb now,tvbnow,bttvb9 J) [) m( {( M4 {
【做　 法】: w3 q6 ?8 G& p
1.將雞肉片醬油、鹽、糖、白酒醃10分鐘並用橄欖油煎熟備用。公仔箱論壇3 [/ o: y4 B1 g' K' c$ b: L
2.用橄欖油炒香洋蔥絲，加入雞肉片稍微拌炒一下，加入麵條與高湯、紅椒絲大火拌炒1分鐘。
2 j( k2 y. U8 x* A5 }. E. a0 a) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.關火後加入青醬拌勻，裝盤並灑上松子即可食用。
) `: ^+ U6 C- T1 f2 [7 H【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb8 v1 P) p" Y1 A+ Z0 M1 ^4 g9 |5 h# _! g
松子青醬的製作方式可以參考本站食譜-松子青醬/ C1 i( M: k. ?0 n/ N' d

% W' \2 z- p0 C  g% K+ T. Q! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- q1 @4 G& ]. e. |% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松子青醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T& f+ B$ Q( G  @2 Y5 p3 D- y5 U
【材　 料】公仔箱論壇2 x, X8 i) G/ X# p8 n6 I
橄欖油         300cc
: n6 y% k1 m5 E* t% |tvb now,tvbnow,bttvb松子         70g
4 o  j7 W0 `' q; w7 Q# z3 L九層塔         40gtvb now,tvbnow,bttvb" ]4 F$ Z  H9 @' j9 [
蒜頭         6粒7 Q) u; @; t# a, C
黑胡椒粗粉         1茶匙
! H4 P! \! ^  j  W2 }3 j9 p5.39.217.76起司粉         1大匙
  O2 E  s  C- f! j公仔箱論壇義大利香料         1/4茶匙
0 K) q/ Y+ c$ [7 T; h巴西里碎         1/2茶匙公仔箱論壇7 U# U8 m$ Q  p
西洋芹碎         50g: ^! J8 W4 ^9 c. E
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb! e% v2 ]. Y7 j# k. L: J' D
糖         適量
5 b8 y" [: e' u$ o公仔箱論壇# L; c# K1 C# v+ o: p. n% ^2 b
【做　 法】
' s- _; [* t" A4 Y& k  ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.油鍋中放入橄欖油熱至160℃左右，將松子下鍋。
/ e+ g" I8 O2 c; @5 E: s+ {7 f5.39.217.762.約2~3分鐘炸成金黃色後撈起，放在架上瀝乾油分備用。公仔箱論壇! i' L+ X3 J9 t6 T: p% @% Q6 q
3.將九層塔、切碎的蒜末放入果汁機中。
" c! M4 B7 s' W4.瀝乾油分後的松子也放入果汁機中。
8 |/ X& i* Q* f5.將其餘材料都放入後，倒入些許橄欖油，約為材料高度的1/3。
2 J' L" J# t/ s7 Z' o& O8 k6.啟動果汁機將材料打碎混合即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb: }4 H) [2 |; j  \
鹹酥雞焗通心麵tvb now,tvbnow,bttvb) E* e- v8 L; p4 Q1 s8 d# t
【材　 料】公仔箱論壇" }# I! W  Y# {( C- G7 e
鹽酥雞         80公克
$ L6 y/ A4 [6 z. x. e通心麵         150公克
4 t/ N. @3 [$ Vtvb now,tvbnow,bttvb小蕃茄         3個
% D& F, X' w9 y* u" u( T5.39.217.76鮮香菇         1朵
0 r" H4 c# v6 t0 X% y: ~8 f起司絲         適量
& `7 Y+ M! n" B( q公仔箱論壇洋香菜葉末         少許
; I6 x: }' ]2 W( {【調 味 料】公仔箱論壇6 L  Q& l' X- Y. r: k$ X, J; e
蕃茄醬         3大匙
5 y/ T# ^! H! C# z( w9 j4 |公仔箱論壇鹽         少許
- T- Y8 e' G2 N! B2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, ^0 S3 e* e4 `5.39.217.76【做　 法】公仔箱論壇0 h5 P) p, z6 K9 ~# D/ i. N7 K
1.將通心麵放入滾水中加少許鹽，以中火煮10~12分鐘後撈出備用。
$ N& p7 X9 r* F- M3 O9 y3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小蕃茄洗淨，去蒂後切片；鮮香菇洗淨，去蒂後切丁備用。
% m5 ?' y8 {  M. J3 M: h$ g  S3.取一烤碗放入通心粉，再依序加入小蕃茄、鮮香菇和鹽酥雞，最後加入調味料再均勻鋪上起司絲。5.39.217.76( m5 m8 j4 G: D) H( J; v5 K5 b
4.烤箱預熱至180℃，放入作法3以180℃烤約12～15分鐘，烤至起司絲表面呈金黃色後取出，趁熱撒上洋香菜葉末即可。

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  P5 @% a6 g5 m$ ?/ [7 K, O. `松子青醬鮮蝦圓麵) Q! q# D/ B' \) O3 d+ o+ p
【材　 料】
  h4 u3 ^3 K+ M$ n5 z! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦         4隻
" N% }! p3 m8 `! A$ {. A5 v橄欖油         1大匙公仔箱論壇" O' G* F6 t0 X9 ~$ i6 j
洋蔥絲         50g5.39.217.76, ~) K" L2 a6 o0 L. {/ }* u* L
煮熟義大利直圓麵         180g
+ N  d) U& C/ E5 K5 t! n) `高湯         300cc5.39.217.764 ~" v, N* g1 \1 r& w; A9 j1 K8 w
紅椒絲         20cc2 M' Y. {# H0 S& L+ J$ [
松子青醬         5大匙公仔箱論壇  _5 g2 R  n3 A: H/ \3 C
熟松子         10g
, y: w3 k4 Z" q1 h  K公仔箱論壇
' M  ~. B! l, C6 i( r5.39.217.76【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb' m5 P8 w9 }' _, v" d; N
1.將鮮蝦去腸泥備用。
+ \4 H& M! x2 ?( I5 ?9 Z2.平底鍋中放入橄欖油熱鍋，再加入洋蔥絲爆香。
" ?( m7 x+ `$ L# j# \9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鮮蝦放入鍋中以中火炒至變紅。" z8 z4 ~8 `4 i# G6 I
4.再加入麵條與高湯、紅椒絲大火拌炒1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a! D. ?" m% t
5.關火後加入青醬拌勻，裝盤後灑上松子即可食用。
3 z  X) n+ f8 t, R  |& z' m【備　註】
$ m4 z2 C4 E! f) ?2 I' f松子青醬的製作方式可以參考本站食譜-松子青醬

BeiDouChef

$ V$ m/ T7 F; O8 m4 r7 P2 x8 m2 T0 b牛肉茄汁寬麵1 f. G* ?5 Y1 I( l+ H0 J
【材　 料】
' Z* T5 q3 m& c+ a3 Q5.39.217.76橄欖油         3大匙0 S9 z$ ^+ O. ^* y
洋蔥碎         50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]8 M8 b. H& |9 m4 c" `: f0 \+ Q
蒜頭碎         15g
. i2 Z1 ^/ x: @/ J( [* C3 L- p) t牛絞肉         300g/ f. `. m! A! [
新鮮番茄丁         50g
" ?% k6 n8 }1 U9 `/ e: e9 O月桂葉         1片公仔箱論壇8 N: F0 ]$ {/ O( m
九層塔         3片4 v. `5 _0 q1 |. C, G' c& }
紅醬         1杯5.39.217.76, L5 p; X/ L) f$ m
高湯         500cc
8 q3 o+ q$ h! R* P煎熟的培根片         70g公仔箱論壇. {+ W' F$ d; ]2 f( a. p2 ~
煮熟寬扁麵         180g
; g3 l% t6 O3 D/ T9 k4 c
& O. [" B, t4 n8 B; Z6 K5.39.217.76【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb, G/ Q0 c3 g: }* ?( V! ~
1.平底鍋中將橄欖油加熱並將洋蔥、蒜頭碎、放入爆香。
. }8 k2 y1 N) P: a' b* K5.39.217.762.放入牛絞肉中火略炒一下，再加入番茄丁拌炒1、2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; Y  Z# V4 n0 D5 U
3.加入月桂葉、九層塔、紅醬及高湯小火煮1分鐘。
+ N' S- H* G+ P  ]5.39.217.764.將培根片、煮熟寬扁麵放入以小火煮2分鐘即可起鍋裝盤。
" x+ B2 T$ u/ e8 n3 n- S. ^9 stvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
( L: I" V8 i  y- Q# l* E' z紅醬的製作方式可以參考本站食譜-紅醬 5.39.217.764 r9 l6 y6 R- X) @7 S5 N
; L5 R( F  W- R& I* b, t( M3 s

* [: W: w3 M# q7 e; H" ]; [: z紅醬
7 S% A. U7 n, t& H& F" `  z3 X公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 M* V: l* Z$ `
奶油         50公克
0 E. d) r, ?$ I# D& i白酒         1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?; {- k  m" P' {3 N
紅蕃茄         2顆
/ C# |. o, V6 d5 X6 E/ S7 j5 Ztvb now,tvbnow,bttvb罐裝整顆蕃茄         2顆公仔箱論壇  Y  Z, g; G5 d7 }+ A4 o$ i+ Z
蕃茄糊         1湯匙
) R( y/ \/ ~; q3 V5 ?蕃茄醬         1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R  Y! r! E3 j; w, _; N
洋蔥         1顆
' @& C: w6 k! `# {4 b7 etvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         6顆, H, H% e, X* ^! T0 f& g* P
九層塔         4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u( u% b5 ~' \- n
西芹末         1匙公仔箱論壇; Y& K; q( X4 I: w
巴西里末         1匙tvb now,tvbnow,bttvb: Y! L; W7 _  g& T6 x
玉桂葉         3片tvb now,tvbnow,bttvb2 V" Z' C. c1 x/ I! s
俄力岡粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 j- O+ m( Y( {( ]
義大利香料         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z9 }7 |# i! Z

7 ]5 ~" X0 s+ B% E5.39.217.76【做　 法】公仔箱論壇3 c0 u7 Q, f- x- i5 c% b* _# ]
蒜頭切碎，與洋蔥、玉桂葉一起用奶油炒香，加入紅蕃茄、罐裝整顆蕃茄、蕃茄糊、蕃茄醬拌炒一下，再加入其他材料略煮至香味溢出即可。

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公仔箱論壇9 {3 ]# Q% w: B
茄香海鮮圓麵
& Y8 [$ V. a1 ~( X+ J' Etvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
4 Q% l: v! E5 `5 r( H+ }5 l! Xtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙
$ Y) M" M: }9 j5 Y# U$ H* Z7 {公仔箱論壇花枝         適量
% B0 O, A6 l+ ]6 ~蛤蠣         適量; I/ s; r& ]  i. ]6 O2 g
蝦仁         適量公仔箱論壇9 {; [  o  E2 R' [- ~
鹽         適量5.39.217.760 @1 i: v& s8 S1 O, w" \5 _" I/ e; `
煮熟義大利直圓麵         180g
! A" ?5 A5 i' [) C/ d& H5.39.217.76紅醬         一杯- {, n; s; \' q: L6 B, |% h3 N# S
起司粉         少許5 q0 U! D! Y$ Q! y: H: X
巴西里碎         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q. O* |% o9 w$ L% e- A$ k+ r

7 L& K' D& c0 D% G2 V0 f* L公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 U# t0 A3 l1 M/ U4 L" J, R4 R8 y
1.在平底鍋中倒入橄欖油熱鍋，將花枝、蛤蠣、蝦仁放入鍋中以中火炒熟，加入適量鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }3 n- ?2 n6 r
2.將紅醬加入鍋中以小火煮1分鐘，再倒入煮熟義大利直圓麵拌勻即可起鍋排入盤中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X7 _+ z0 y# J' f9 v
3.依個人喜好灑上適量起司粉及巴西里碎即可食用。
8 z! t+ O, ^( d& k) ]【備　註】
$ U0 i; E% f  V! P; j" r9 k紅醬的製作方式可以參考本站食譜-紅醬

BeiDouChef

# v3 F! k; l$ u( o6 J7 j
奶油培根圓麵tvb now,tvbnow,bttvb& Y4 p5 h0 h! D4 E7 y2 G
【材　 料】
4 I! L* Q9 y. S# v' S青花椰菜         70g
9 e9 \% ]9 c% c2 ^- t奶油         40公克
$ z. H* J1 u% p. I0 s0 k大蒜末         10g
% _) a% n$ i- ]培根片         70g公仔箱論壇1 u0 s) o( Y3 v+ |! U5 q8 ]
洋蔥碎         30g
: V* a4 `+ u  W% t: O  y; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醬         1杯
2 ^/ k7 S% J: ?6 {0 T7 ]tvb now,tvbnow,bttvb煮熟圓麵條         180g
% Z5 q2 j, |6 Y9 N5 t5.39.217.765.39.217.76$ D$ ^6 J( {* ], \; `8 P
【做　 法】
8 \$ i4 P' q, j% W. m/ `tvb now,tvbnow,bttvb1.先將青花椰菜用加入了鹽的滾水汆燙至熟備用。2 y) \% x, A. _& J
2.熱鍋，加入少許奶油，爆香大蒜末、洋蔥碎與培根片。
0 h4 V6 x# U$ X# w5 B. h; ]: R# x$ z3.再將白醬倒入鍋中用小火煮至滾時，放入煮熟圓麵條拌炒入味即起鍋。
, y' I+ b$ G% L& i' Q$ [: e4.將作法3盛入盤中，再將作法1的青花椰菜圍邊裝盤即完成。

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; a; X/ A2 s1 o) I5.39.217.76義大利奶油雞肉麵5.39.217.76; I$ A+ w4 ~- V+ X3 f5 w
【材　 料】
% x  b0 W3 x4 x5 B: q雞肉         50公克
( M9 j* u+ q# [2 w4 f0 z蘆筍         1根公仔箱論壇% t# P9 }( ], }
紅甜椒         20公克
6 n) s6 x9 {3 D3 `5 n) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃甜椒         20公克tvb now,tvbnow,bttvb( s7 H/ C9 m: m: N# w+ k
義大利麵         180公克
1 h! J/ ]9 `) C' F) {8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M% r: p( x1 ~- W8 k3 ~# c. E- ?
橄欖油         2大匙8 \# \& C# g4 L" |2 z7 Y; n
蒜末         1大匙公仔箱論壇' S" Z6 A  H4 @! z, K
洋蔥末         2大匙
; z2 }4 j' w- ~8 `1 Wtvb now,tvbnow,bttvb義大利奶油醬汁         適量
3 ]5 b- {" a% l8 y! |6 s+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帕米森起司粉         1大匙
7 J+ o4 d, D4 @& V* A, y. y5.39.217.76
0 s* G" O' ^6 ^& v( ~tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
) }% _( W5 b3 g- _/ {" B! h1.將雞肉洗淨後切成小塊備用；蘆筍洗淨後切段備用；紅甜椒、黃甜椒分別洗淨後切條備用。tvb now,tvbnow,bttvb- L: v" _; V) g
2.取一鍋，注入水後煮滾，加入鹽，再將義大利麵放入滾水中煮12分鐘後撈出，加入1大匙橄欖油攪拌均勻備用。- m/ F! ^0 ]8 q( J8 b
3.另取一鍋，加入1大匙橄欖油，以小火爆香蒜末、洋蔥末後，加入作法1的雞肉炒熟，再加入義大利奶油醬汁。
+ _) n! O- f6 S$ N: J/ q$ s0 T4.待醬汁煮開後，放入義大利麵、蘆筍、紅甜椒條、黃甜椒條，一起炒至醬汁快收乾時起鍋裝盤，最後撒上帕米森起司粉即可。
+ \% f8 |" E  y  g; Vtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
) I0 j+ N) X# D* m: S義大利奶油醬汁的作法  y. i+ ?* f% ~
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K( E" k- P' ?0 J+ V
洋蔥20公克、蒜末1小匙、月桂葉1片、牛奶200㏄、無鹽奶油1大匙、麵粉2大匙、鹽1/4小匙、荳蔻粉少許、白胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {# ^6 K, n3 ?6 u
作法：
# G" J9 R7 ~: n& N' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洋蔥洗淨切末，與蒜末、月桂葉一同加入牛奶中，以中火煮6分鐘後，過濾牛奶備用。5.39.217.767 m" I  f+ }/ _; @. ~4 q8 L
2.取一鍋，放入無鹽奶油待其溶化，再加入麵粉以小火炒成麵糊後熄火。
6 h0 [9 B6 Z% q; {2 f% z公仔箱論壇3.將作法1的牛奶倒入作法2的鍋中，用打蛋器攪拌成濃稠且無顆粒的醬汁，以小火煮滾後，加入鹽、荳蔻粉、白胡椒粉調味即可。

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6 h' E) R7 d% g7 ]5.39.217.76薰衣草蛤蜊麵5.39.217.76# e1 r! l- D" A! t
【材　 料】
. H% m; n9 A! A' l- ~公仔箱論壇1.3號義大利麵         160公克
6 o* S2 R0 s5 e: p' [1 ?蛤蜊         12個
0 \" d: A$ `- P5.39.217.76洋蔥丁         適量
2 |. q+ C7 z1 _. ctvb now,tvbnow,bttvb蒜末         適量2 E9 n  o) U; B% t5 T
2.新鮮薰衣草         3枝
9 g1 H% Y3 ~$ m: v. g, }9 I- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         少許$ }0 \" X6 Z* h& ]. [  t
香草高湯         3大匙
) J+ G, R2 t8 k- N鹽         少許
; G) x- d& f# A( h, s3 Z5.39.217.763.青椒丁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l, G; W/ ]/ x3 _; g$ {% d" h+ d# y. Y
紅甜椒丁         適量
/ I9 Q7 K, U' E: P1 t2 s黃甜椒丁         適量' T" N3 {& Z# A3 b. T" u
4.乳酪粉         適量
: G; Z2 c( C: B* [  LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T2 Z$ t4 s7 ^# ^9 @9 Z3 S
【做　 法】
: D8 X0 }. T, h+ M4 z公仔箱論壇1.鍋中放入適量清水、少許橄欖油及鹽煮沸，再放入義大利麵煮約7分鐘，將麵盛起用冷水沖一下，再淋入少許橄欖油拌勻；蛤蜊泡鹽水使其吐沙。
/ E# V! ]( z2 |$ V6 I5.39.217.762.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末後，放入蛤蜊略炒，再將材料2依序加入煮至蛤蜊殼張開，接著放入材料3及煮過的義大利麵炒勻後成盤，撒上乳酪粉即可。

BeiDouChef

5.39.217.76$ c- q6 r0 m- b# U3 u- ]
黑胡椒蘑菇醬tvb now,tvbnow,bttvb) f* c- _  B& r* }/ |* I& B
【材　 料】
6 Z" m; S- \2 d8 P1.蘑菇片         1/3
- Z) i8 f9 D- C4 r3 O3 Z毛豆仁         1大匙
8 l) b2 O3 X% j' U% n. W5 B/ H2.奶油         2大匙
4 Y1 G  U- f' {& K) K* N3 X公仔箱論壇蒜末         3大匙; E( p. k6 A! O7 y5 s2 N
培根末         4大匙tvb now,tvbnow,bttvb) v( f! F  A+ B
3.洋蔥丁         1/3杯
$ Y3 l' q2 V. H; u5 A: V. W5.39.217.76胡蘿蔔丁         1/3杯* Y: V  E4 T" O7 x4 r$ y
月桂葉         2片4 Q( @* n* d/ U( ?; K4 l1 h% u
5.39.217.76/ J4 J0 A5 E# q; G6 N7 ~, G. X
【調 味 料】
) x9 F; N7 V% X6 f2 b% l$ L# Wtvb now,tvbnow,bttvb1.醬油         1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb; f2 F& x; c  C; |$ i3 }1 _' E4 l4 ]) ?
A1醬         3大匙公仔箱論壇, T2 @2 f: z! t6 J1 o( L
蕃茄醬         3大匙+ n0 N2 T8 O9 N% k+ `  b
高湯         3杯5.39.217.766 j' W: a, w8 O# \
糖         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p- @" ?; q% Z4 R" U
白酒         2大匙
9 `" Y7 D7 t3 Atvb now,tvbnow,bttvb2.黑胡椒粉         1大匙1 v9 _. \- g, e7 `

  D% Q$ J8 w+ C5.39.217.76【做　 法】
) @8 b! r. {8 [3 G公仔箱論壇1.將材料1汆燙熟備用。5.39.217.76$ m, w) k2 I1 [' ~4 H+ E. [/ s" |' p
2.以中小火將材料2炒香後，加入材料3炒熟，再加入蘑菇片及調味料1一起煮滾。公仔箱論壇& y& ~4 o, y' |$ T' H
3..用適量玉米粉水勾薄芡，最後加入毛豆仁及黑胡椒粉拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb# t6 A5 K" k' W- d. a# S) G) z- [
【備　註】; g6 O$ O7 [' s  c
也可淋在牛排上當做牛排沾醬食用。

BeiDouChef

5.39.217.76' H! q, d. f7 m0 m/ E  ~- B( l
香腸奶油義大利麵
% d) j# p3 F- m2 F2 a6 p3 ?3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
! A4 f1 n% S, z. ]* U5.39.217.76義大利麵         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B% z0 Y( ]8 R- C! ^
香腸         250公克
5 H' B& ?6 t$ ~9 Z( s5.39.217.76芥菜梗         150公克5.39.217.76" l! [0 ]/ \$ n/ q. [
大蒜         2瓣tvb now,tvbnow,bttvb5 ?$ S& T/ x- w7 M4 g$ t* f3 H# q% x
洋蔥         1/4個公仔箱論壇+ Q$ S) \- G! ]$ C  y( u
高湯         200公克- ~; [7 M1 ]5 x' n5 a' b
奶油白醬         80公克公仔箱論壇4 ]$ i6 H0 v! I# D# _
鮮奶油         60公克
" m% ]! m% }: |" P" m$ K- M9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         40公克
/ w# v& f1 X, _6 l9 p帕梅善起司粉         10公克tvb now,tvbnow,bttvb1 B8 t' G% v$ ?4 X* s
鹽         少許
6 V' G$ l2 o( k( C% M4 _2 X$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西利         10公克
# P4 a0 V0 U/ O( ]/ I6 U胡椒粉         少許
/ W' L, p/ g9 k( G6 E  G5.39.217.76
, ]5 ^/ O9 C# L/ \$ e" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】% N3 c: A  b& L4 X  t6 H
1. 先將香腸蒸熟後切片備用。
" K0 J5 @& K5 D. S  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮10～12分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。5.39.217.76! O( d9 i& o$ A; w. s
3. 將大蒜切末、洋蔥切丁、芥菜梗洗淨切段、巴西利切末備用。
% }; T- e, S) S6 s9 f) T公仔箱論壇4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱後，放入大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，放入芥菜梗翻炒一下，再加入高湯、奶油白醬、鮮奶油，以小火烹煮；最後加入香腸片、鹽及胡椒粉翻炒一下。5.39.217.76, d: _" n* ?7 {2 i: z0 z& _: Q
5. 撈起作法2的義大利麵放入作法4的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘，再加入巴西利末及起司粉拌炒一下，即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb6 x  K) U% J+ b* z
咖哩奶油義大利麵- I# C% t3 d6 J1 v& U$ a+ ?6 ?
【材　 料】
3 v# r' q, c# z* r4 G蝴蝶麵         200公克5.39.217.760 v- B& B! @! K7 D. ^
里肌肉片         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z9 I) l9 E5 J8 ~
咖哩粉         15公克tvb now,tvbnow,bttvb) r2 a+ z) }, ]+ @$ Z, Q9 g3 m
蘋果         1/4個
$ v6 R+ s  U4 X7 jtvb now,tvbnow,bttvb大蒜         2瓣
! K8 C% C. s+ S) ^" I( I洋蔥         1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |; p# q6 I8 R. k3 W1 Z. Q- I
高湯         200公克4 W9 h/ J/ T) P. |! a$ t0 F; x
奶油白醬         80公克
/ Z! Z' {( E9 o) p# J, O9 H鮮奶油         60公克- F3 R5 b1 r! g4 E
橄欖油         50公克
* e6 A9 `6 i/ L( y* f2 E( I& D鹽         少許
" s) |! t$ B( j- c: Ktvb now,tvbnow,bttvb巴西利         20公克
# K: [, L# s# m7 c& [胡椒粉         少許公仔箱論壇1 C3 K+ B- u5 ^. q

; I: W6 T/ j7 ~- k# C: {9 I" A0 I5.39.217.76【做　 法】
6 p3 J8 `4 `8 C9 t1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蘋果去皮磨成泥、巴西利切末後備用。5.39.217.76+ V7 I* B, I9 x- B/ u
5.39.217.763 X8 j) t& `2 r
2. 將里肌肉片以醬油、味醂、香油、米酒、1/2的蘋果泥、胡椒粉及咖哩粉醃漬30分鐘後，炒熟備用。
" Q" }! X& V2 Q! n4 M8 x8 {3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入蝴蝶麵煮10～12分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。5.39.217.76# B4 }4 [- o9 `' S6 p- C
4. 平底鍋中放入橄欖油加熱，放入大蒜炒香，加入洋蔥丁直至洋蔥變軟後，再加入咖哩粉炒香。公仔箱論壇5 c/ ~5 Z: F* z9 [" [* |: u3 D
5. 再加入1/2量的蘋果泥，以及肉片、高湯、奶油白醬、鮮奶油、鹽、胡椒粉，稍微拌炒一下後改小火。
5 Q6 c; e; J7 v/ k: F+ s6 f7 Ctvb now,tvbnow,bttvb6. 撈起作法3的蝴蝶麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，加入巴西利末再拌炒一下即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

9 z' c1 b4 ~7 I/ [) o' _1 n( T

! m1 |& @( M: J! V
) E! M! ]8 R5 z; e$ K3 Z4 X1 F焗海鮮通心麵
9 j! n0 j" H. }/ R' R【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 H5 e' p1 t$ Y
A.通心麵         100g
, y; M: w) ^. z8 m, @: |( @; [公仔箱論壇蝦仁         60g. p8 B& ?+ _6 {- g4 O
烏賊         30g
4 u/ M  _$ n) B+ e: [新鮮干貝         60g5.39.217.764 n0 ]& `) L  n
蛤蜊         40g
6 b% Q. q: F4 e$ y1 b" e蟹肉         10g
% e) J/ h5 b% Y9 a; `8 e4 L2 z2 dtvb now,tvbnow,bttvb小蕃茄         4顆
: S1 Y" r8 I( z" n/ d4 b: h3 vtvb now,tvbnow,bttvbB.奶油         40g
2 I4 c. Y8 c* g2 W6 W- c; Xtvb now,tvbnow,bttvb麵粉         20g
  U8 U5 R2 D& y: xtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         1瓶
4 K+ d3 R- N8 @  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         30㏄公仔箱論壇3 `+ m, j! H* Q! l" x. K7 w
黑胡椒粉         少許
7 J' |, [+ ?8 t1 r+ ^公仔箱論壇橄欖油         適量
$ k1 u7 P  R/ N2 M8 _2 ?: otvb now,tvbnow,bttvb莫札雷拉乳酪絲         100g
$ v4 x/ d) d# {! W% H) J5 @) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb8 x/ @/ V9 e% h$ x4 w8 L
" d% U/ T) e, W' C6 @6 o, r! u1 S) ]
【做　 法】
+ _+ W' p4 O4 _1.將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序，清洗後取出；蝦仁挑去腸泥並淨；烏賊將其內臟管囊取出，清洗乾淨後切成塊狀或小圈管狀；干貝洗淨；小蕃茄對半切備用。tvb now,tvbnow,bttvb) [( Y  {# ~5 e
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入通心麵煮至七分熟，拌入橄欖油後備用。
8 d  T- H" {$ h" O3.將作法1的所有材料以熱水汆燙後撈起備用。
5 z. c  K" s7 f" N% ^3 v# p' P8 z4.將奶油放入平底鍋熱鍋溶化後，加入麵粉拌炒一下，再倒入適量的鮮奶攪拌至糊狀，最後加入黑胡椒粉調味即為奶油糊備用。公仔箱論壇8 p( w9 E3 V8 }
5.另取一平底鍋，放入奶油加熱至溶化後，放入作法作法2的通心麵、作法3的所有材料、作法4的奶油糊，再加少許鹽拌炒均勻，最後加入鮮奶油拌勻即為奶油通心麵備用。
5 q3 z, C0 w( dtvb now,tvbnow,bttvb6.烤箱預熱200℃，將作法5的奶油通心麵灑上莫札雷拉乳酪絲及小蕃茄，放入烤箱烤約20～25分鐘至表面呈金黃色時取出即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb. K0 V' |* Q" O1 q- Y
焗肉醬麵
' k( A5 E9 u; d9 p( utvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
0 j0 x7 p! K4 y/ Q- I/ X5.39.217.76菠菜義大利寬麵         100g
6 p' k! V! S) H3 }- T公仔箱論壇罐頭肉醬         50g
7 a5 x$ g; o2 q) S! Q; h. l0 b9 b哥拉索乳酪         25gtvb now,tvbnow,bttvb5 I! ]" y# Q# a) D( r, A
莫札雷拉乳酪條         30g7 ], n, w1 W8 k, k  Q8 Y
鮮奶油         20g公仔箱論壇0 T+ E& h7 O" o3 p. q8 Z
鹽         少許
' a! n5 c- G, D0 B5.39.217.76: a7 ^5 a& H; a6 m
【做　 法】
# w2 r+ h5 |* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入菠菜麵煮至軟硬適中(什麼叫軟硬適中，直接說幾分鐘就好)，撈起備用。4 f& G: j! ~; m3 B# b
2.用一平底鍋，將罐頭肉醬放進鍋中加熱，再放入哥拉索乳酪、鮮奶油和作法1的菠菜麵，混合拌炒後裝入耐熱盤。
6 U7 ?9 X# h  {8 l8 r3.烤箱熱200℃，於作法2耐熱盤上的麵表層鋪上莫札雷拉乳酪條，放進烤箱中烤約25～30分鐘至表面成金黃色即可。

BeiDouChef

5 s: G7 n. p8 l1 ^/ o傳統烤千層麵
% ?0 A  i) R6 S4 B5.39.217.76【材　 料】
2 N( F  ]' X' B2 p0 o+ {- R2 K公仔箱論壇菠菜義大利麵皮         400g
7 Y! I* ~1 a! O6 I9 j3 o8 h罐頭肉醬         200g) Q# M# B3 J* A3 z
奶油糊         150g$ _3 e6 m0 k3 h  d; b$ Y/ G2 o
奶油         40g5.39.217.763 X% c7 D; J6 v# s
帕馬善乳酪         50g5.39.217.76' V: {6 ^  V& k* F; l" I- b
俄力岡香料         10gtvb now,tvbnow,bttvb- V  D: p* A8 p! {6 w2 C
莫札雷拉起司粉         50g
2 m7 @1 {. L% l: V1 l5.39.217.76
2 y% v4 d1 S+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i) V' X' Y/ e' U: ]1 C
1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。
) u) }* c/ h6 W2 V7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。公仔箱論壇8 {& Z7 @  ^0 K+ K
3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。
6 Q/ o; w; o9 T' C/ ^5.39.217.764.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。