BeiDouChef

$ E8 _2 ^  }+ V公仔箱論壇咖哩南瓜義大利圓麵
- `8 S1 f- ~3 Y4 y【材　 料】
4 S, ]$ T) o, ]+ c: i  o公仔箱論壇奶油         40g5.39.217.76) ~0 u/ F  |* X6 w) l
洋蔥絲         40g
! P* d2 @( [4 A1 k* |公仔箱論壇煮熟義大利直圓麵         180g% k2 e' E/ ^& S$ @' `- V
紅椒丁         30g
2 ?' \0 V; {8 ?" ^公仔箱論壇青椒丁         10g公仔箱論壇7 r9 |9 l* p. i2 D7 N& Q
煮熟南瓜丁         70gtvb now,tvbnow,bttvb  A6 c, X3 r8 d6 J7 ~0 m
咖哩醬         6大匙
# S7 A4 h1 J" W# G) X2 g起司粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m  W4 ^0 R: g, A; T8 j& D# ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D* _. L- x0 O' a5 l
【做　 法】
7 L& g, B" ?- _0 l1 q公仔箱論壇1.熱鍋後放入奶油用小火炒香洋蔥絲，再加入煮熟麵條拌炒1分鐘。
2 e  B' d! `( z# q+ J; m7 ^" y6 ztvb now,tvbnow,bttvb2.加入青椒、紅椒丁與南瓜丁拌炒約1分鐘。
8 l" J) n2 k# x) e3.最後加入咖哩醬汁炒煮均勻即可裝盤。
8 D# ?3 [1 h* V% |* u: ytvb now,tvbnow,bttvb4.灑上適量起司粉即可食用。

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" e! e+ B% k: B8 l  _2 b# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉松子圓麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {! s/ |! o) u
【材　 料】. i$ n9 u8 f) [" A" \, q/ Q% m
雞胸肉片         150g
6 t: \, p: M2 I' L7 b  M( N醬油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x  h( f  ~0 y6 ]" H
鹽         適量
5 ?. r, `& _, ?) u糖         適量
* B$ E7 d' o& f, d+ etvb now,tvbnow,bttvb白酒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z+ N: t, }0 N- d: q7 L% j
橄欖油         1大匙- p4 [3 p0 A. Y; Y1 x
洋蔥絲         50g5.39.217.76* [* Z2 J3 g) d
煮熟義大利直圓麵         180gtvb now,tvbnow,bttvb& E7 Y& I( E: t1 w$ ]
高湯         300cc公仔箱論壇) a% P: ]; s* z* E1 q
紅椒絲         20g2 ~3 E* h' T. p1 D( ?
熟松子         10g
% s5 I8 _7 L2 G5 i3 ?松子青醬         5大匙
# [) F" l: F! d0 Z, c% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.765 ^$ `; y( ?( `7 f  W+ y* W  a
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u) A/ }/ M( [! h
1.將雞肉片醬油、鹽、糖、白酒醃10分鐘並用橄欖油煎熟備用。
3 q! ?% r9 |* j! b- J9 g/ P" xtvb now,tvbnow,bttvb2.用橄欖油炒香洋蔥絲，加入雞肉片稍微拌炒一下，加入麵條與高湯、紅椒絲大火拌炒1分鐘。
; L; b' |) }5 @- M5.39.217.763.關火後加入青醬拌勻，裝盤並灑上松子即可食用。
# Y1 f+ y+ f7 b' J4 X" q公仔箱論壇【備　註】) r( N$ p8 s3 y$ V% |( ]% I; C
松子青醬的製作方式可以參考本站食譜-松子青醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z9 Z5 c, G8 E9 _' L( z
公仔箱論壇' g  E7 Y4 |. c) ~# Y
2 e3 A" w; a* ]8 `8 S6 |
松子青醬
3 p$ D" |. [' c$ w; T: u! ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
5 J* G+ e- v' n. P+ M( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         300cc
4 ]' M/ s/ ~' d) {6 j6 M+ E3 B公仔箱論壇松子         70g
  V) }3 b: m9 {! \- u8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G2 Z2 {/ p  T. l& F
蒜頭         6粒
% m$ v3 i" w9 V4 n8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粗粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _: f, M  Q& E$ P9 p* l% n& K1 A
起司粉         1大匙公仔箱論壇- M# o+ c: Z4 d: N- T
義大利香料         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u  j( A% y1 z9 W
巴西里碎         1/2茶匙
+ z% u% ?% J3 C公仔箱論壇西洋芹碎         50g1 `; P/ O8 W. d% m
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb, L2 Z" A# i" ]: u( S6 |" @+ D* K
糖         適量
$ |. ~8 i  n* V' j1 Y6 d
+ V/ b5 r  Q6 d3 h5 h公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  {# W  k" w/ Q" T
1.油鍋中放入橄欖油熱至160℃左右，將松子下鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |( R" L5 p1 R  B
2.約2~3分鐘炸成金黃色後撈起，放在架上瀝乾油分備用。
4 q1 ~9 q  `2 O# Q0 F3 Ttvb now,tvbnow,bttvb3.將九層塔、切碎的蒜末放入果汁機中。tvb now,tvbnow,bttvb* L* x7 |2 m$ K4 q+ W
4.瀝乾油分後的松子也放入果汁機中。公仔箱論壇5 @6 Q+ ^8 c5 D' S: \
5.將其餘材料都放入後，倒入些許橄欖油，約為材料高度的1/3。. [7 @/ k2 H$ w3 \
6.啟動果汁機將材料打碎混合即可。

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5.39.217.762 ^, \7 n$ p4 A) ]) q
鹹酥雞焗通心麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b% I' B9 \& {8 h$ b  q
【材　 料】
; R6 N: E! A) \* r: |tvb now,tvbnow,bttvb鹽酥雞         80公克
9 |7 b. A  ^) B' s' ~: C7 n5.39.217.76通心麵         150公克
7 j1 \/ P5 Y9 |+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蕃茄         3個
0 J' ?5 [" K$ P# ]tvb now,tvbnow,bttvb鮮香菇         1朵0 N' ]& B& ~0 ^4 ^
起司絲         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P+ x- W( d9 L+ X
洋香菜葉末         少許
- ^7 n5 `* T2 \* Z5 L5.39.217.76【調 味 料】
7 B# Y5 g; R) H- q5.39.217.76蕃茄醬         3大匙
& t" e9 k9 m9 ]' n3 M6 v3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
  y% S" A6 a3 R9 ^) C" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G# l1 ^7 c# T
【做　 法】
2 z. @* B7 a; h3 K% Q5.39.217.761.將通心麵放入滾水中加少許鹽，以中火煮10~12分鐘後撈出備用。5.39.217.769 _. U! R' n, E. z) m3 d
2.小蕃茄洗淨，去蒂後切片；鮮香菇洗淨，去蒂後切丁備用。
6 S/ A9 E( `  T+ ~3.取一烤碗放入通心粉，再依序加入小蕃茄、鮮香菇和鹽酥雞，最後加入調味料再均勻鋪上起司絲。
* F# y6 y" N8 Q2 v/ A* Ctvb now,tvbnow,bttvb4.烤箱預熱至180℃，放入作法3以180℃烤約12～15分鐘，烤至起司絲表面呈金黃色後取出，趁熱撒上洋香菜葉末即可。

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$ [! C6 t2 q6 I6 E. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松子青醬鮮蝦圓麵公仔箱論壇. v8 U! I0 }7 b
【材　 料】公仔箱論壇: g- q9 u8 c+ z( O  j+ z+ M9 t
鮮蝦         4隻
3 {& y3 t1 \  O& r4 @8 p. F5.39.217.76橄欖油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A, B2 e. c9 j" l& }
洋蔥絲         50g( k7 R4 J% ]3 }+ z" Y3 e& s3 u
煮熟義大利直圓麵         180g
  J6 |. e! a9 k0 H0 @! g高湯         300cc
% O$ i; z4 g6 `! O; X/ p% u2 Itvb now,tvbnow,bttvb紅椒絲         20cc
4 M2 k+ V3 ]# U: o( [. i0 qtvb now,tvbnow,bttvb松子青醬         5大匙
4 }/ E4 h" A8 L0 N- \熟松子         10g
5 b) i! h5 k% N3 ]- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?9 I  q7 s! J& S0 L* g
【做　 法】公仔箱論壇# v' E) r! t5 I, p
1.將鮮蝦去腸泥備用。
) A" Z  a2 Q( {- H公仔箱論壇2.平底鍋中放入橄欖油熱鍋，再加入洋蔥絲爆香。7 R( v8 q7 N4 P1 d
3.鮮蝦放入鍋中以中火炒至變紅。5.39.217.76" r) [( r4 Z' X
4.再加入麵條與高湯、紅椒絲大火拌炒1分鐘。
! S4 y, Y- ~7 V$ [7 T6 H公仔箱論壇5.關火後加入青醬拌勻，裝盤後灑上松子即可食用。5.39.217.765 u/ y2 I5 N. x% f8 a3 a# V
【備　註】2 z" y2 e6 F9 ]9 w
松子青醬的製作方式可以參考本站食譜-松子青醬

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2 r: m+ A8 r" P4 F" @: q
牛肉茄汁寬麵
' z: n: g# O1 p( \) A! Otvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇  E& X$ P" B* p- S* F5 A* C
橄欖油         3大匙
- n3 |# o+ f7 M; k5.39.217.76洋蔥碎         50g
* m: t* Q" Z: ~8 R7 u6 K' S5 j# q蒜頭碎         15g公仔箱論壇- |: I/ v" v/ A) W% @
牛絞肉         300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E! F, n: n( [% F
新鮮番茄丁         50g
3 d) R: Z2 I! w' M. B, B/ y月桂葉         1片
* Q- n' G. Z* L; p九層塔         3片
% q) w  c4 F8 H) c% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅醬         1杯公仔箱論壇. U5 y* M8 m4 o
高湯         500cc
) P1 ]4 C. \1 j4 F  F) C煎熟的培根片         70gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T9 W' V4 t4 ?7 n+ E! {! U6 @
煮熟寬扁麵         180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F* \& I1 Y, S3 t* p( R6 L

7 M4 U3 {# B/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
" b. A$ w$ _$ X( {6 G) Ltvb now,tvbnow,bttvb1.平底鍋中將橄欖油加熱並將洋蔥、蒜頭碎、放入爆香。# ~8 p. [/ d+ _$ |
2.放入牛絞肉中火略炒一下，再加入番茄丁拌炒1、2分鐘。
3 ^9 R( L, }0 w8 C6 p; y- L, m5 M公仔箱論壇3.加入月桂葉、九層塔、紅醬及高湯小火煮1分鐘。. {5 T4 }2 ^$ `
4.將培根片、煮熟寬扁麵放入以小火煮2分鐘即可起鍋裝盤。
* \& k/ F( E, }5 G# F. A6 |5.39.217.76【備　註】5.39.217.76  z# H6 l8 P; d0 l: L
紅醬的製作方式可以參考本站食譜-紅醬 tvb now,tvbnow,bttvb1 O1 A" |. B$ }- X

. r  f: q& z( B- z5.39.217.76
# B* [6 k8 J& [- N# |: d: ?$ itvb now,tvbnow,bttvb紅醬
& J- d9 }: Q/ H: h) |- O公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇4 _+ [" ~0 Q/ V* V1 P: O8 j+ c
奶油         50公克公仔箱論壇0 d* s" @% Y& |1 C8 k5 ?
白酒         1湯匙
: I6 ^) j8 a; O. s; h3 n5.39.217.76紅蕃茄         2顆: [  S( r/ {0 I9 e$ Q) B* d: S
罐裝整顆蕃茄         2顆5.39.217.76% p/ l7 ^3 a* S5 T) K; b% l
蕃茄糊         1湯匙
( d. d0 C5 U! ^tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         1湯匙
" p! z( @1 m4 I- `公仔箱論壇洋蔥         1顆
$ F) n' U/ |' c. i公仔箱論壇蒜頭         6顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y$ s/ d% l& U6 C" v4 z: r% a
九層塔         4片tvb now,tvbnow,bttvb2 V$ m. P+ u$ w! z
西芹末         1匙5.39.217.76/ ~2 i5 u$ e- C% J( p8 x0 f$ O
巴西里末         1匙公仔箱論壇/ @, m6 r2 S* q2 }" }
玉桂葉         3片公仔箱論壇2 ]" ^" T, \/ l: M  o( S
俄力岡粉         1茶匙
! X, C! v" N$ K. e! o' g義大利香料         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]  p; r1 c+ u' g8 @) ~
; z& \' h0 o+ y
【做　 法】
* C- d+ w* }: ^* t" L8 ]9 P7 _3 E蒜頭切碎，與洋蔥、玉桂葉一起用奶油炒香，加入紅蕃茄、罐裝整顆蕃茄、蕃茄糊、蕃茄醬拌炒一下，再加入其他材料略煮至香味溢出即可。

BeiDouChef

5.39.217.768 Y7 i, e5 t- w' a% b
茄香海鮮圓麵tvb now,tvbnow,bttvb) m2 j8 s% d* }2 P2 R# K* X+ z
【材　 料】
2 x8 C& i* u* f/ ^  \橄欖油         1大匙
8 g, f' |& h, [" S  q) ]; l公仔箱論壇花枝         適量
  `! |( U, N0 L& F4 ], I1 }tvb now,tvbnow,bttvb蛤蠣         適量
, a3 k5 [  t8 A0 l7 z蝦仁         適量
. E. m9 u/ D+ Etvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
5 F! }! o3 V! o" H) i: y  _' }1 U5.39.217.76煮熟義大利直圓麵         180g. w- _3 b! x& q3 j9 l2 N- w
紅醬         一杯tvb now,tvbnow,bttvb  u4 I4 c+ C; f8 `! C
起司粉         少許
# M9 {' y; v) d' |& R: \" d5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里碎         少許tvb now,tvbnow,bttvb& G/ i/ u1 u9 V# ^

& P4 Q% t. u4 E! n/ @5 `$ {' K【做　 法】
9 \4 r( {% L& {$ _4 @1.在平底鍋中倒入橄欖油熱鍋，將花枝、蛤蠣、蝦仁放入鍋中以中火炒熟，加入適量鹽調味。公仔箱論壇: B! G* v9 }" v; {: k8 M
2.將紅醬加入鍋中以小火煮1分鐘，再倒入煮熟義大利直圓麵拌勻即可起鍋排入盤中。公仔箱論壇2 _, v6 M$ F5 T( L0 v7 F
3.依個人喜好灑上適量起司粉及巴西里碎即可食用。
6 t5 v5 G  L2 u; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
7 y* j8 z7 A2 h# x* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅醬的製作方式可以參考本站食譜-紅醬

BeiDouChef

9 s+ f- c2 t$ o. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油培根圓麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `  H6 b6 H4 K
【材　 料】公仔箱論壇2 w& S( J5 z) z; |9 c- R6 T
青花椰菜         70g5.39.217.768 X1 o$ w. _2 d/ n$ Q0 o( e6 }) N6 ^
奶油         40公克
4 f5 R4 @) b9 z: q8 t大蒜末         10g3 `4 B! i& d( m+ p+ ]' w
培根片         70g
: Q5 |% R' x& h- Q/ l9 P, Ltvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         30g
. J* D9 S( K, P! m7 {公仔箱論壇白醬         1杯8 b) [3 v# {: }& m! c$ d9 p
煮熟圓麵條         180g
' w+ T& q: x: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: b% w/ b! H- {" X+ Q9 L- q【做　 法】
7 a# ~( n) W' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將青花椰菜用加入了鹽的滾水汆燙至熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 i. z( p: [! ]+ j  A5 c2 y* J$ L5 Y
2.熱鍋，加入少許奶油，爆香大蒜末、洋蔥碎與培根片。tvb now,tvbnow,bttvb: H- `6 x0 N7 U# k6 k
3.再將白醬倒入鍋中用小火煮至滾時，放入煮熟圓麵條拌炒入味即起鍋。5.39.217.76- h% M, \( c) f5 e  u1 k. k$ h
4.將作法3盛入盤中，再將作法1的青花椰菜圍邊裝盤即完成。

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" ^. I) c! B- r0 L) l公仔箱論壇義大利奶油雞肉麵
( [2 a' S# `, [/ t9 G8 T5.39.217.76【材　 料】
# q0 U) I, i' R! h- x; G6 z2 l雞肉         50公克
+ F2 L. b% L/ j: W* Z9 E  h蘆筍         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [, Q9 V# H+ a2 {' m
紅甜椒         20公克0 Q2 |+ ^% X$ r; Z
黃甜椒         20公克
6 f& h. B+ p0 V! g1 _- B1 {! j' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利麵         180公克
! x2 e" T7 D" c0 ^9 \1 Ntvb now,tvbnow,bttvb鹽         1大匙
" B+ @0 ^7 T* U3 W- ^橄欖油         2大匙
4 y7 s1 x+ W5 V( I0 W/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1大匙
0 i2 u! @( r/ ^9 b  e( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         2大匙
* ]! d" J8 s7 ]; D義大利奶油醬汁         適量5.39.217.767 z3 M& r0 {2 T6 G5 W: B, g3 L
帕米森起司粉         1大匙
8 {$ f6 K3 u) B$ s9 h; z
% b0 C! p9 |" `0 b5.39.217.76【做　 法】
$ j) I- S3 c+ q8 n: `$ F1.將雞肉洗淨後切成小塊備用；蘆筍洗淨後切段備用；紅甜椒、黃甜椒分別洗淨後切條備用。5.39.217.768 t! Q$ G, d, ^8 e6 z- @0 Z! V- x
2.取一鍋，注入水後煮滾，加入鹽，再將義大利麵放入滾水中煮12分鐘後撈出，加入1大匙橄欖油攪拌均勻備用。
# M6 }/ L) E) e. p' V( f( ]3 ttvb now,tvbnow,bttvb3.另取一鍋，加入1大匙橄欖油，以小火爆香蒜末、洋蔥末後，加入作法1的雞肉炒熟，再加入義大利奶油醬汁。
/ w& m2 q3 f6 y' c- x" j- T, o$ D) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待醬汁煮開後，放入義大利麵、蘆筍、紅甜椒條、黃甜椒條，一起炒至醬汁快收乾時起鍋裝盤，最後撒上帕米森起司粉即可。
. ]- Q3 o; y' F& g3 g& Y" h9 Z$ T$ ?公仔箱論壇【備　註】
6 p% H" D+ ]  `1 ?0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利奶油醬汁的作法2 I/ @: I  m) ?/ J- ]+ B/ @
材料：
. ?* w# e! w$ I  q1 F3 A& ~洋蔥20公克、蒜末1小匙、月桂葉1片、牛奶200㏄、無鹽奶油1大匙、麵粉2大匙、鹽1/4小匙、荳蔻粉少許、白胡椒粉少許
1 Q) v( t# W6 p. d/ S% c. w" Utvb now,tvbnow,bttvb作法：% W  x/ S: \- i
1.洋蔥洗淨切末，與蒜末、月桂葉一同加入牛奶中，以中火煮6分鐘後，過濾牛奶備用。
' S1 j  `2 k: E( \& }0 j. Etvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋，放入無鹽奶油待其溶化，再加入麵粉以小火炒成麵糊後熄火。
: D4 v9 v) e7 R# z2 s公仔箱論壇3.將作法1的牛奶倒入作法2的鍋中，用打蛋器攪拌成濃稠且無顆粒的醬汁，以小火煮滾後，加入鹽、荳蔻粉、白胡椒粉調味即可。

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, M+ [7 `0 R" R$ \薰衣草蛤蜊麵
- n% _$ @( n9 }: [公仔箱論壇【材　 料】
9 K/ k! D1 {4 H; X) o% I( M1.3號義大利麵         160公克5.39.217.76) I/ ]1 e$ Y9 I! X; ]& W, D( {
蛤蜊         12個公仔箱論壇8 Y0 v: I1 t2 n2 s- c8 P
洋蔥丁         適量, D; U- F3 s" y# u0 v( v+ G: B% p) a
蒜末         適量
& s/ U! y8 X; E2.新鮮薰衣草         3枝5.39.217.769 d4 q3 A& T8 P* T
白酒         少許
! b! g( V6 S% I5.39.217.76香草高湯         3大匙
5 U! M7 ~- A) X8 Q) B鹽         少許
# o4 e; |$ n" w2 W4 p) jtvb now,tvbnow,bttvb3.青椒丁         適量( v, a! g6 G/ [4 R1 B; d
紅甜椒丁         適量/ S# [8 x' x* F2 F
黃甜椒丁         適量
: W$ J1 o# i2 c/ g) L# q4 b# N公仔箱論壇4.乳酪粉         適量9 y, e+ y8 v/ q* c

1 E( X/ v; d5 q1 ^2 F* Q# ]8 L) A4 A公仔箱論壇【做　 法】
0 m: N, d3 F3 h% q公仔箱論壇1.鍋中放入適量清水、少許橄欖油及鹽煮沸，再放入義大利麵煮約7分鐘，將麵盛起用冷水沖一下，再淋入少許橄欖油拌勻；蛤蜊泡鹽水使其吐沙。tvb now,tvbnow,bttvb' l! _6 L. D4 y* Q
2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末後，放入蛤蜊略炒，再將材料2依序加入煮至蛤蜊殼張開，接著放入材料3及煮過的義大利麵炒勻後成盤，撒上乳酪粉即可。

BeiDouChef

$ o" q& z* u1 t/ C8 n- {5.39.217.76黑胡椒蘑菇醬
& g2 p! c# X; S! F" \( d7 k【材　 料】
5 v. T$ `7 y  y+ [1 C1 q+ J* Btvb now,tvbnow,bttvb1.蘑菇片         1/3, h) r8 ~* l7 r$ c  o: _6 T9 n$ `
毛豆仁         1大匙
- [  s" I0 w# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.奶油         2大匙
1 A+ C3 ?2 o1 B蒜末         3大匙( b' g' o0 r7 o3 y* \- E
培根末         4大匙tvb now,tvbnow,bttvb* R3 O: U# O' {5 U  ~
3.洋蔥丁         1/3杯
. ?" N  c' M$ C; @7 K* K! r胡蘿蔔丁         1/3杯
8 }1 k/ O: h: r6 C: ?+ B# E5.39.217.76月桂葉         2片公仔箱論壇' W0 c% S2 H8 o! O

) ~7 }& z0 b) q& Btvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb  q/ V1 K5 ?+ `5 w5 f/ Q1 p( X
1.醬油         1/2杯
3 w3 U" R" |$ E- T' d4 ktvb now,tvbnow,bttvbA1醬         3大匙5.39.217.76) _  ?4 {/ s2 K0 W8 `1 H
蕃茄醬         3大匙
7 s( }2 W; D- @0 {9 j" q0 H8 A0 s高湯         3杯tvb now,tvbnow,bttvb% J, N6 G$ V& U) g+ u
糖         2大匙
$ w' K, k9 W2 r5 @9 V6 }白酒         2大匙5.39.217.76/ s) R! }+ Q( F* `/ ^' v, l
2.黑胡椒粉         1大匙
1 a" {/ O6 s* Ztvb now,tvbnow,bttvb
+ q6 u3 O0 e* w, w- M& Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
1 Z- e" b2 B& }7 U2 h2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將材料1汆燙熟備用。5.39.217.76/ ~# ~) u4 x' \- T6 [9 f* B1 o
2.以中小火將材料2炒香後，加入材料3炒熟，再加入蘑菇片及調味料1一起煮滾。
: u# B' N- F  O) S2 B9 l( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3..用適量玉米粉水勾薄芡，最後加入毛豆仁及黑胡椒粉拌勻即可。5.39.217.76- r$ h3 y: P# M, {, @1 c
【備　註】% G% j8 d+ l. V. ^5 k9 Q  g
也可淋在牛排上當做牛排沾醬食用。

BeiDouChef

* J" s9 s/ L& y! k$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香腸奶油義大利麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }; _6 m) f, K7 ~
【材　 料】
; z* \, H+ N# T$ V, U8 I8 u7 l; s# Ktvb now,tvbnow,bttvb義大利麵         200公克
4 [/ r9 g# G+ s" L4 r香腸         250公克/ ^: Y6 i& R1 G* o8 J2 M
芥菜梗         150公克
" n0 o: F' `7 r: x) L7 N# k, _" g5.39.217.76大蒜         2瓣- [# d7 j2 J: l7 w& t' u, }" P
洋蔥         1/4個
" e- I, @; T' L5 |/ v6 {高湯         200公克
( ]' X" h+ S: }+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油白醬         80公克
7 C1 u9 f/ m1 Z" Z" u1 Etvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         60公克
) k( \4 Y* L" \, W* n橄欖油         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U: m, y  U; p$ v
帕梅善起司粉         10公克
) d+ u  E1 Y: ~8 ], }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
' y/ r* H/ v" b" d公仔箱論壇巴西利         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N8 C, e, n# m7 A
胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l4 v# P3 ^8 t0 V1 A# \- ~

" q5 M3 `1 G0 M  T" m% n9 }【做　 法】8 s: t! a  L' x9 |
1. 先將香腸蒸熟後切片備用。
5 j6 ]$ s: Z% D* b& gtvb now,tvbnow,bttvb2. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮10～12分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
' R! \( p8 J" a' f; Z0 dtvb now,tvbnow,bttvb3. 將大蒜切末、洋蔥切丁、芥菜梗洗淨切段、巴西利切末備用。4 b7 {0 |; Y2 h* j) R9 {1 W
4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱後，放入大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，放入芥菜梗翻炒一下，再加入高湯、奶油白醬、鮮奶油，以小火烹煮；最後加入香腸片、鹽及胡椒粉翻炒一下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W; \! y9 @$ a2 D2 n. I
5. 撈起作法2的義大利麵放入作法4的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘，再加入巴西利末及起司粉拌炒一下，即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

# j. ^% o! W+ ?7 ltvb now,tvbnow,bttvb咖哩奶油義大利麵
  `- c' `) R3 Z! [3 z8 C5.39.217.76【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" n2 ]8 w; v: m# ]3 G
蝴蝶麵         200公克
: I2 F$ }0 h- c- E5 ^, W& j! A里肌肉片         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z: K1 K  N2 X4 X" a7 Q* ~1 h* u
咖哩粉         15公克
) w( T1 v5 E; b# J: K& T4 ~/ H) N( rtvb now,tvbnow,bttvb蘋果         1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @$ V/ A; ^1 D0 F
大蒜         2瓣
1 r6 j% C- I; l. E" Ptvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S0 R! k8 z% n/ X8 n( l. C7 k
高湯         200公克
+ l8 Y6 R$ m. ?/ x( j公仔箱論壇奶油白醬         80公克5.39.217.76; M; L2 j3 }2 g( J
鮮奶油         60公克
, N, F* B0 }) o4 r- o. p3 e& @2 n5.39.217.76橄欖油         50公克5.39.217.76* W& G# g! \, D  D$ b
鹽         少許公仔箱論壇- A+ i9 ?' i& E1 t$ M
巴西利         20公克
" k7 Q6 S$ t+ j' C- O: n胡椒粉         少許5.39.217.763 B6 Z8 f) \) ?& M2 y

  L4 Q8 Q% }( W7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】( S1 |5 a% o4 S+ o
1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蘋果去皮磨成泥、巴西利切末後備用。公仔箱論壇, b2 p0 `' ?; [. g- Q# Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i: o1 n& N. k% R
2. 將里肌肉片以醬油、味醂、香油、米酒、1/2的蘋果泥、胡椒粉及咖哩粉醃漬30分鐘後，炒熟備用。
1 v: O9 \1 F: d" k$ Z+ a0 [6 B* |5.39.217.763. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入蝴蝶麵煮10～12分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
- [. X' K, @) a  d4. 平底鍋中放入橄欖油加熱，放入大蒜炒香，加入洋蔥丁直至洋蔥變軟後，再加入咖哩粉炒香。5.39.217.76) ?) o0 _! K8 o0 \6 ]# a
5. 再加入1/2量的蘋果泥，以及肉片、高湯、奶油白醬、鮮奶油、鹽、胡椒粉，稍微拌炒一下後改小火。
4 X" L0 j9 F. C5 |) e公仔箱論壇6. 撈起作法3的蝴蝶麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，加入巴西利末再拌炒一下即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

公仔箱論壇, q5 v3 v3 r3 }  U7 _
5.39.217.766 R6 d# y& @# K# g; R6 D8 b

% @; W, W8 Y2 n8 z5 h焗海鮮通心麵
; _- `) ]& O9 F4 ~【材　 料】
* Y7 \% i* h7 k2 B* wA.通心麵         100g公仔箱論壇" j3 l0 x; G4 L+ ]0 t6 W( P
蝦仁         60g1 \* F; |& M# O& S
烏賊         30g
! S- ~. Y0 {6 U& Z% \5.39.217.76新鮮干貝         60g公仔箱論壇* `( F7 s! e6 L; E6 M
蛤蜊         40g  s6 I/ @9 }! m6 O6 W, Y( `3 I
蟹肉         10g公仔箱論壇; Q6 t' B5 \- C, Z* k( w- t
小蕃茄         4顆
3 N. d. U% {) d9 Y1 Y2 Etvb now,tvbnow,bttvbB.奶油         40g5.39.217.76! I: ~6 U& Z8 u9 V
麵粉         20g5.39.217.760 q0 o" o" ?: X
鮮奶         1瓶
, w# ]' h  d$ H: \# f$ Z7 w) a$ N鮮奶油         30㏄
, d$ H- H3 S7 }, r9 {6 ]- a黑胡椒粉         少許5.39.217.768 g$ @; R1 |2 O; _+ H
橄欖油         適量tvb now,tvbnow,bttvb6 \9 p  y9 n( p# K6 k& L
莫札雷拉乳酪絲         100g
# f6 C8 g  k! J7 ]( r( b2 E! Q鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb+ s' H; X2 N& A& g/ z( K
: s) P. Z% o( y: B$ w9 g- m
【做　 法】
% k% X' e6 n: C+ K1.將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序，清洗後取出；蝦仁挑去腸泥並淨；烏賊將其內臟管囊取出，清洗乾淨後切成塊狀或小圈管狀；干貝洗淨；小蕃茄對半切備用。
0 ^/ y+ X; V9 i6 g# E0 w" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入通心麵煮至七分熟，拌入橄欖油後備用。1 b- w9 ]; T3 N. S$ [, o1 T. u+ m
3.將作法1的所有材料以熱水汆燙後撈起備用。
2 M% S. _( L- S9 a4.將奶油放入平底鍋熱鍋溶化後，加入麵粉拌炒一下，再倒入適量的鮮奶攪拌至糊狀，最後加入黑胡椒粉調味即為奶油糊備用。
' J) G8 M( \  Z6 e9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.另取一平底鍋，放入奶油加熱至溶化後，放入作法作法2的通心麵、作法3的所有材料、作法4的奶油糊，再加少許鹽拌炒均勻，最後加入鮮奶油拌勻即為奶油通心麵備用。5.39.217.764 y! i; g: {+ i! B2 A& }! u' S
6.烤箱預熱200℃，將作法5的奶油通心麵灑上莫札雷拉乳酪絲及小蕃茄，放入烤箱烤約20～25分鐘至表面呈金黃色時取出即可。

BeiDouChef

) j% V" ^1 d+ @* M+ _# d, {tvb now,tvbnow,bttvb焗肉醬麵
( p' g& Z1 a1 U2 n1 w' B) _. v【材　 料】公仔箱論壇5 L; v) D, l- q' f" b
菠菜義大利寬麵         100g
1 \6 ~" S1 m+ s1 Wtvb now,tvbnow,bttvb罐頭肉醬         50g
$ l6 w  V5 ?2 \# Q5.39.217.76哥拉索乳酪         25g
+ f6 w$ ]8 a# U0 L% U% E* u莫札雷拉乳酪條         30g
: z7 |2 a* i0 T; n- K5 V& [tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         20g
! [0 M  }0 |! [tvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
5 W# u0 e) r' f9 b0 h4 m& F& C6 w2 \# Z: m3 `* P5 H
【做　 法】: ~# o/ H- m' n9 Q9 r
1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入菠菜麵煮至軟硬適中(什麼叫軟硬適中，直接說幾分鐘就好)，撈起備用。
' F. ~" T& a9 ]- M# y0 M; K2.用一平底鍋，將罐頭肉醬放進鍋中加熱，再放入哥拉索乳酪、鮮奶油和作法1的菠菜麵，混合拌炒後裝入耐熱盤。
  L' Z  n% Y, C; T5 x公仔箱論壇3.烤箱熱200℃，於作法2耐熱盤上的麵表層鋪上莫札雷拉乳酪條，放進烤箱中烤約25～30分鐘至表面成金黃色即可。

BeiDouChef

  I5 w: r3 b$ }% V: a/ q公仔箱論壇傳統烤千層麵公仔箱論壇+ N+ N/ c* x/ B1 ^; C. w
【材　 料】
& l6 l& I0 X$ }  l; l; w2 n7 Z& [1 o菠菜義大利麵皮         400g公仔箱論壇* n. I5 F( C' j8 r- x
罐頭肉醬         200g
2 i4 E- U4 q# m2 @2 K8 p( }; b奶油糊         150g
! x" ]3 y5 }, C( t+ |3 z公仔箱論壇奶油         40g
/ y+ w% M7 ~$ Y2 V帕馬善乳酪         50g9 E$ }+ ]& c- \) Q1 w3 p" Y
俄力岡香料         10g5.39.217.761 r8 e7 l+ ?2 K1 ~& b4 U7 Q
莫札雷拉起司粉         50g
7 X* H! J3 T: |$ Q4 C% h5.39.217.76
  [, u" ]8 Z! J! _( x【做　 法】
; ?* b+ O3 @# S0 g- h" ^/ w1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb  }/ l. Y5 [( h$ p8 n* W9 [
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 D( Z0 g  s, s( I  ]/ G, O
3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。
! s; z1 W$ V3 L3 Q; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。