BeiDouChef

5.39.217.76$ R  a1 A9 ~+ @+ {# O* m6 e
咖哩南瓜義大利圓麵公仔箱論壇  b$ k( ]5 |* D
【材　 料】
6 H0 `4 z9 C3 L, z( u2 m3 s8 R- Wtvb now,tvbnow,bttvb奶油         40g
5 w# h$ A4 G2 |/ g# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         40g公仔箱論壇0 m" K4 w" u# p" A7 L8 {
煮熟義大利直圓麵         180g
4 d. ]* m- A1 V4 r紅椒丁         30g
  c/ O& h1 I* y+ n公仔箱論壇青椒丁         10gtvb now,tvbnow,bttvb, O* ?2 S* A1 d7 \1 Q
煮熟南瓜丁         70gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \4 O$ o* V. H; N: W! h$ b- x0 P
咖哩醬         6大匙5.39.217.76- k0 M7 Y/ }" p1 Y! S
起司粉         適量
6 o$ ?3 Q* \4 t- Q/ \
. c* D5 p/ X/ W/ N0 s1 g! U5.39.217.76【做　 法】公仔箱論壇0 n/ v) V! k2 E! ]3 ]; w1 Z
1.熱鍋後放入奶油用小火炒香洋蔥絲，再加入煮熟麵條拌炒1分鐘。
4 \, _- k( N* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入青椒、紅椒丁與南瓜丁拌炒約1分鐘。5.39.217.76; _8 K  u& p: |8 y
3.最後加入咖哩醬汁炒煮均勻即可裝盤。公仔箱論壇/ u" W0 {3 _/ N% u4 R, E
4.灑上適量起司粉即可食用。

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# }" G% S& [4 s: R0 }, vtvb now,tvbnow,bttvb雞肉松子圓麵5.39.217.76% i+ }7 v9 K5 U
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- V( y" E- \+ F, P* v
雞胸肉片         150g1 [/ Y2 l3 r7 n$ t4 B/ u* B
醬油         適量
& W7 z3 _2 Q* I$ H9 V6 Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb' G( B% v" G) S7 w* o* t& q- E
糖         適量
' h: o- K6 S) l( S; G& A5.39.217.76白酒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @  K) L, C+ _  k
橄欖油         1大匙
& Z  k: H$ _* _9 g2 e% V洋蔥絲         50g
- }4 {: y9 h( r0 f( y) m+ X+ ztvb now,tvbnow,bttvb煮熟義大利直圓麵         180g
  r, U/ [% x& U4 }  t* \  Y高湯         300cc
2 M' V0 i$ X" {, {& x5 S. I2 \紅椒絲         20g8 G$ z' r3 v8 t0 |. e
熟松子         10gtvb now,tvbnow,bttvb. L; f9 p& d9 j1 A0 a( W* K1 K
松子青醬         5大匙
' E: D( O* ]4 u1 P9 k: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^# N7 D% ]; }  n4 |% ?/ i
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }) @2 O% f5 g0 p& F/ H6 N
1.將雞肉片醬油、鹽、糖、白酒醃10分鐘並用橄欖油煎熟備用。
  h! _' w5 q) {5 ?$ u2.用橄欖油炒香洋蔥絲，加入雞肉片稍微拌炒一下，加入麵條與高湯、紅椒絲大火拌炒1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ e; b* d. V! F6 t0 H
3.關火後加入青醬拌勻，裝盤並灑上松子即可食用。
, a# w$ {  v! u& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】) z& D& _) g, d& Y
松子青醬的製作方式可以參考本站食譜-松子青醬) J) e) V; ?1 O8 j# g

& Z7 S" S$ l$ G- B9 r0 W/ J8 q* c公仔箱論壇
) N& \; |& Z; |: Q5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松子青醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E; [0 @. k( H5 g
【材　 料】
9 @+ k: ^# ^3 f4 b* I6 C- O; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         300cc
2 w( n- v! ~' _$ p  e$ Vtvb now,tvbnow,bttvb松子         70g
1 V$ ?$ n8 G  a$ l6 i公仔箱論壇九層塔         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^# i0 W; M9 l
蒜頭         6粒
4 o' B- v! X; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粗粉         1茶匙
7 f( O5 N. D# f2 ^0 J2 Ptvb now,tvbnow,bttvb起司粉         1大匙
8 t" }( R% y+ P. A2 G: I2 e義大利香料         1/4茶匙: O, C& d9 B1 R, A7 [* }
巴西里碎         1/2茶匙
/ v& e( P! E( z" |- O+ o! v+ A4 S西洋芹碎         50g
  Z! W& T& |5 I# B7 v* t4 i7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
- w3 B' }- l- n8 u7 x; g糖         適量5.39.217.76% J2 E( L1 d3 R% T7 X- z
公仔箱論壇- W8 }/ X( G" p; Q6 j
【做　 法】% Y1 n  v- d( y. C
1.油鍋中放入橄欖油熱至160℃左右，將松子下鍋。! o: {& Q! _5 W* B$ G/ w
2.約2~3分鐘炸成金黃色後撈起，放在架上瀝乾油分備用。5.39.217.76& Z' p6 @1 ]% m  S2 O1 P; y' \
3.將九層塔、切碎的蒜末放入果汁機中。
7 r# j/ @0 m1 z2 z! \4.瀝乾油分後的松子也放入果汁機中。
- S: z( B: L1 H5.將其餘材料都放入後，倒入些許橄欖油，約為材料高度的1/3。9 b6 W- p+ v2 \, Q# b3 [% y7 x
6.啟動果汁機將材料打碎混合即可。

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$ B% C$ b% P3 `公仔箱論壇鹹酥雞焗通心麵tvb now,tvbnow,bttvb8 l" [, g! J; @( T3 F
【材　 料】
& Q9 X$ P+ T+ U& v' j5 e0 z$ r4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽酥雞         80公克
9 S. d9 z4 j) T3 z" e5 F- o6 vtvb now,tvbnow,bttvb通心麵         150公克
: u: g2 m3 b) `5.39.217.76小蕃茄         3個
; D2 d8 G& a1 q1 f9 S, I" `tvb now,tvbnow,bttvb鮮香菇         1朵tvb now,tvbnow,bttvb/ `6 S7 S0 d8 j/ k6 h
起司絲         適量
+ d0 D: A( |8 y公仔箱論壇洋香菜葉末         少許, M2 T  h1 h& w2 v3 F. w
【調 味 料】+ Y1 q2 P' P6 v
蕃茄醬         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb) }- q3 H7 k6 t' |( i' \! v! s! P
鹽         少許
4 _/ E/ U: r, _2 w$ A4 u
8 \( I: P9 q6 E, G  m3 ]【做　 法】
9 {; P, T* {% w0 d! y) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將通心麵放入滾水中加少許鹽，以中火煮10~12分鐘後撈出備用。
7 b$ U! W- z! e6 @% l6 d8 k# x2.小蕃茄洗淨，去蒂後切片；鮮香菇洗淨，去蒂後切丁備用。公仔箱論壇; A$ \8 R" o# q9 f9 o& ~# a
3.取一烤碗放入通心粉，再依序加入小蕃茄、鮮香菇和鹽酥雞，最後加入調味料再均勻鋪上起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb6 X- N* |2 ?. I1 q# Q9 _; A
4.烤箱預熱至180℃，放入作法3以180℃烤約12～15分鐘，烤至起司絲表面呈金黃色後取出，趁熱撒上洋香菜葉末即可。

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! O7 x3 G0 k- ^2 [& h. N0 G5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松子青醬鮮蝦圓麵tvb now,tvbnow,bttvb5 J  F' u0 T" F9 d6 W
【材　 料】5 f0 X& n) f5 q& m' s9 E
鮮蝦         4隻) @, d1 z7 I. I) F% Z, U7 k: c! r
橄欖油         1大匙
; z2 k% Z& y7 N  ]4 B5.39.217.76洋蔥絲         50g
( x$ V1 b' P/ ~8 e! ]煮熟義大利直圓麵         180g
$ {9 w! F7 S( I& r) o3 r公仔箱論壇高湯         300cc
% e8 q) ?8 M: Y公仔箱論壇紅椒絲         20cc
  I8 m. p' O2 K, z/ ctvb now,tvbnow,bttvb松子青醬         5大匙
2 d. X5 g$ E& P/ x$ y$ i. z0 g  X熟松子         10g
5 @- G+ j/ h4 a$ q5.39.217.765 y8 S; d$ z+ a2 ~
【做　 法】
7 }% r/ L) o5 ], rtvb now,tvbnow,bttvb1.將鮮蝦去腸泥備用。* [& x& ~' c0 m$ n9 i
2.平底鍋中放入橄欖油熱鍋，再加入洋蔥絲爆香。
) {, @9 h- H7 t& p" S, ~+ }: ?& C( Mtvb now,tvbnow,bttvb3.鮮蝦放入鍋中以中火炒至變紅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~3 h9 S6 d* ^% i9 O, D
4.再加入麵條與高湯、紅椒絲大火拌炒1分鐘。
- @8 X) z  C' ?# s& U公仔箱論壇5.關火後加入青醬拌勻，裝盤後灑上松子即可食用。
( E6 L5 [; B! b) N  m9 R: V【備　註】' E* j" {, a5 v0 X# Z0 z3 B& ^* W
松子青醬的製作方式可以參考本站食譜-松子青醬

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- ~% g5 T* s% C. ]3 U. j+ B
牛肉茄汁寬麵
6 d* D" {3 i) r; {# w3 M【材　 料】
3 ]2 p8 ?5 x2 [1 s) M" i# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         3大匙公仔箱論壇9 x  n. }8 ?) ~0 l' v
洋蔥碎         50g) K' e5 m9 X  q" i+ d
蒜頭碎         15g5.39.217.76' U5 B6 X$ r  t! s/ x, h
牛絞肉         300gtvb now,tvbnow,bttvb6 |1 D; W. d  _5 H* z
新鮮番茄丁         50gtvb now,tvbnow,bttvb1 q* T0 S9 H2 F2 D, m& c3 E5 J
月桂葉         1片
) r: C( z/ k: @+ I' w9 ]3 S6 q九層塔         3片
/ t5 T5 h  y8 H( x2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅醬         1杯3 F# |- T# l: r' W: m
高湯         500cc公仔箱論壇: n$ R% [8 Q3 q: ?7 ~$ j% C: r
煎熟的培根片         70g
2 E! ?9 d+ t, N$ m; L" stvb now,tvbnow,bttvb煮熟寬扁麵         180g
8 |1 p5 F, P4 j/ C6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 L! ^/ e0 s8 F; ~. P公仔箱論壇【做　 法】
' n1 P1 L' w. W$ \5.39.217.761.平底鍋中將橄欖油加熱並將洋蔥、蒜頭碎、放入爆香。* u  e  @- u  e5 N
2.放入牛絞肉中火略炒一下，再加入番茄丁拌炒1、2分鐘。
+ H( K# d9 D5 s3 \( S; K公仔箱論壇3.加入月桂葉、九層塔、紅醬及高湯小火煮1分鐘。
; l8 T" y/ M7 W& x! b  C+ atvb now,tvbnow,bttvb4.將培根片、煮熟寬扁麵放入以小火煮2分鐘即可起鍋裝盤。
. |. w# \6 _6 D7 X7 C. C$ L8 Y5.39.217.76【備　註】
4 H7 e3 K: z6 {: R- G+ N) Y5.39.217.76紅醬的製作方式可以參考本站食譜-紅醬
( w; `' k# Q' A/ K+ h- N( J* w5.39.217.76
  W! J3 ]  J: `% Z( ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇  r! p3 c6 n- g8 G6 b( J) K
紅醬
$ |! I% {4 A, M6 v9 z公仔箱論壇【材　 料】
# C' m8 S  B# X( a5 `6 y( _- n8 N奶油         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U  N$ J2 K7 E, i
白酒         1湯匙
3 O5 C9 |/ ]3 j$ M" y. W* h紅蕃茄         2顆
3 B) s; Q# G5 S4 M0 V8 ~  p% u, w公仔箱論壇罐裝整顆蕃茄         2顆
& c' m( H3 y6 b% D8 c公仔箱論壇蕃茄糊         1湯匙公仔箱論壇& F& P; \6 Q. l( c
蕃茄醬         1湯匙: t' [+ G. S. M* C0 e
洋蔥         1顆公仔箱論壇# d& x( y  K" O3 j
蒜頭         6顆公仔箱論壇; J  @7 K1 b2 p! t
九層塔         4片5 Y( G+ N$ g9 x# t" R
西芹末         1匙
) ^1 B7 I8 \! t3 D- a- q  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里末         1匙
# `) n2 C5 A: ^  [# O- I- ~2 G玉桂葉         3片( N. Z9 w" I$ R5 F+ Q1 i
俄力岡粉         1茶匙
- x9 X. t5 k: \' u& _) k- |7 J6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利香料         1茶匙
( K# _1 w% @0 b% e! X. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.766 b) p5 d" Q- U+ N+ F
【做　 法】* f- ^5 f+ M8 E% J  b  J
蒜頭切碎，與洋蔥、玉桂葉一起用奶油炒香，加入紅蕃茄、罐裝整顆蕃茄、蕃茄糊、蕃茄醬拌炒一下，再加入其他材料略煮至香味溢出即可。

BeiDouChef

* M" E, J  r" m5.39.217.76茄香海鮮圓麵8 Q/ ^! h+ p4 N
【材　 料】- Z7 P: |/ H/ `. l: l9 `' V2 Q; n
橄欖油         1大匙3 r* g0 O6 Y9 ~8 v
花枝         適量
. `4 V, Q+ j7 D* P+ I7 W# F蛤蠣         適量tvb now,tvbnow,bttvb7 m/ S4 U5 m+ ~  w  |: m8 g
蝦仁         適量5 B9 Y( O0 u, z6 Z  j& a
鹽         適量/ N, r8 Y5 q& J4 }. m, u
煮熟義大利直圓麵         180g+ o' ]7 |- S# V: U' o# E
紅醬         一杯5.39.217.76) H( ]" U$ p. B! Z
起司粉         少許( z" [3 T+ p+ R4 }, y
巴西里碎         少許
' B5 `1 Q0 p: B( c0 Q, O9 A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N- H5 _& j! [, d1 }
【做　 法】
4 c6 e) G& e5 C7 c5.39.217.761.在平底鍋中倒入橄欖油熱鍋，將花枝、蛤蠣、蝦仁放入鍋中以中火炒熟，加入適量鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb1 K0 Z  Q& ^8 N& e% g' w2 M
2.將紅醬加入鍋中以小火煮1分鐘，再倒入煮熟義大利直圓麵拌勻即可起鍋排入盤中。
& @1 \0 N( v1 \公仔箱論壇3.依個人喜好灑上適量起司粉及巴西里碎即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a+ x- W5 R: q! ^6 y' u
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb0 B- F* u. L/ y7 @' b
紅醬的製作方式可以參考本站食譜-紅醬

BeiDouChef

; ~' q5 O2 h3 l8 i+ v' \* B5.39.217.76奶油培根圓麵公仔箱論壇& f* X$ U: K3 H% _* J- U+ Z9 h
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y/ ]/ ~4 O& v% h
青花椰菜         70g
  ~- @. t* Z- H+ }' C. E/ N6 N! A5.39.217.76奶油         40公克  A4 _' E! b( s0 E0 [. I6 P
大蒜末         10g
+ L4 w5 ^, e* R0 \5 Etvb now,tvbnow,bttvb培根片         70g
8 H0 a5 [) R! i* ~$ M3 W! W洋蔥碎         30g公仔箱論壇4 [6 E3 l- Z* G2 t
白醬         1杯
5 G" Y4 w0 C+ G- N公仔箱論壇煮熟圓麵條         180g
/ X# L  X7 }: N% b/ p/ atvb now,tvbnow,bttvb5 M) F/ l4 E+ {) a1 y3 e( [% ^
【做　 法】
" T! g$ Q) _: ~) Ytvb now,tvbnow,bttvb1.先將青花椰菜用加入了鹽的滾水汆燙至熟備用。
$ g- u8 y8 z# X7 ~- M5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，加入少許奶油，爆香大蒜末、洋蔥碎與培根片。
( c/ O( l- }3 j9 z1 o3.再將白醬倒入鍋中用小火煮至滾時，放入煮熟圓麵條拌炒入味即起鍋。公仔箱論壇& Q' j+ n' ^+ }' Q0 n$ K
4.將作法3盛入盤中，再將作法1的青花椰菜圍邊裝盤即完成。

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9 X' e# P1 J8 Jtvb now,tvbnow,bttvb義大利奶油雞肉麵
6 m& P5 _7 T1 i. _2 b; R" H4 r/ U: atvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】0 r2 U. r1 H! ?% i6 v2 |# Z" A
雞肉         50公克" T/ R# F+ E6 ~' k
蘆筍         1根
4 r) o$ ?1 F& `" @/ y# k公仔箱論壇紅甜椒         20公克
  k3 V0 o* ~/ ^) f' I* [- N公仔箱論壇黃甜椒         20公克/ y* z, V! D% ?2 R' S& P
義大利麵         180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a) a& R3 x) x% [' H: P
鹽         1大匙5.39.217.76: @  Z3 I  t  u3 @
橄欖油         2大匙
- s) J0 {, O) O: x; ^. w  c: l5.39.217.76蒜末         1大匙
- ~9 f* i# P6 o- C( e( d% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         2大匙
2 R, A- K% h$ P) _5.39.217.76義大利奶油醬汁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j, |0 m6 j! u( B5 q" a7 q
帕米森起司粉         1大匙5.39.217.76; m8 T+ c& G! h# S- _- o

% O% C# n6 t$ F4 T: X0 u* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ u- u- ]: a+ T
1.將雞肉洗淨後切成小塊備用；蘆筍洗淨後切段備用；紅甜椒、黃甜椒分別洗淨後切條備用。
  n# G3 I& P0 G2 J9 t9 E6 B2.取一鍋，注入水後煮滾，加入鹽，再將義大利麵放入滾水中煮12分鐘後撈出，加入1大匙橄欖油攪拌均勻備用。
: ^/ \3 l" N1 a0 E" G; S' P. h+ v/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另取一鍋，加入1大匙橄欖油，以小火爆香蒜末、洋蔥末後，加入作法1的雞肉炒熟，再加入義大利奶油醬汁。
! N, i2 h9 ?, k: T1 _; R: @* |4.待醬汁煮開後，放入義大利麵、蘆筍、紅甜椒條、黃甜椒條，一起炒至醬汁快收乾時起鍋裝盤，最後撒上帕米森起司粉即可。
! F' y" Y7 h4 ~1 E- j【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb' S0 X& @8 A0 c' J
義大利奶油醬汁的作法
" `" X/ G% z$ g公仔箱論壇材料：5.39.217.768 p; L- ~( S7 ^4 }6 Z
洋蔥20公克、蒜末1小匙、月桂葉1片、牛奶200㏄、無鹽奶油1大匙、麵粉2大匙、鹽1/4小匙、荳蔻粉少許、白胡椒粉少許$ ~& [9 e# p& A( }
作法：6 f! q7 v7 Y9 \: q0 c( g
1.洋蔥洗淨切末，與蒜末、月桂葉一同加入牛奶中，以中火煮6分鐘後，過濾牛奶備用。
, a' w+ p3 f# g1 w( p' c8 ]5.39.217.762.取一鍋，放入無鹽奶油待其溶化，再加入麵粉以小火炒成麵糊後熄火。
$ ?" B- O4 j8 I6 V6 \" q& Utvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的牛奶倒入作法2的鍋中，用打蛋器攪拌成濃稠且無顆粒的醬汁，以小火煮滾後，加入鹽、荳蔻粉、白胡椒粉調味即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇% V& o: A; J* @7 v
薰衣草蛤蜊麵) f% _4 q7 v* Q" e" I' N2 P
【材　 料】
* Z' w4 g0 ^# g" V( ^6 F1.3號義大利麵         160公克( @$ p2 V; j* s* E: ?
蛤蜊         12個
% c, e- W+ m4 g2 c公仔箱論壇洋蔥丁         適量
, c5 d! E$ Q% A6 T7 y- b4 A4 f6 }公仔箱論壇蒜末         適量公仔箱論壇! `# p# t0 B. q' y  F. M( s* z
2.新鮮薰衣草         3枝, E) e8 N3 E( m& p3 [
白酒         少許
% i8 p: S. Y1 R( t, I% u香草高湯         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n1 }( N- z% w1 V% Z
鹽         少許
% t1 D# m- V" f. P4 N2 q3.青椒丁         適量
1 X' o% u2 O+ T: ]9 h公仔箱論壇紅甜椒丁         適量
0 L% q9 I  d0 k. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃甜椒丁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @4 z/ j# q3 {- k- u9 g9 [
4.乳酪粉         適量
* O' ~' x3 M- V$ H' `
  ~3 l- f1 a7 j$ Ltvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t# m1 B' D* R* S$ f/ h* N
1.鍋中放入適量清水、少許橄欖油及鹽煮沸，再放入義大利麵煮約7分鐘，將麵盛起用冷水沖一下，再淋入少許橄欖油拌勻；蛤蜊泡鹽水使其吐沙。
* G5 y) g. N$ C+ Y  ^) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末後，放入蛤蜊略炒，再將材料2依序加入煮至蛤蜊殼張開，接著放入材料3及煮過的義大利麵炒勻後成盤，撒上乳酪粉即可。

BeiDouChef

( S- ]1 c, y/ n, Btvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒蘑菇醬
3 A0 {% [1 g4 c; l) Y【材　 料】公仔箱論壇9 F" w4 ~7 k! }) e
1.蘑菇片         1/37 U, d# L% V% I' n4 K. {
毛豆仁         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" O8 Q' x( {4 g( A
2.奶油         2大匙公仔箱論壇9 V' B7 I5 Z7 C, M# @5 }
蒜末         3大匙" G' b/ {! Z5 J: h6 \8 e6 K
培根末         4大匙
8 H/ ^! i6 A! u/ y( ]3.洋蔥丁         1/3杯公仔箱論壇( o$ L+ F1 A- W+ c2 j
胡蘿蔔丁         1/3杯
. m! w2 v6 q8 W+ qtvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         2片
. E7 j( ]( s) m! \. N: u
1 @' G; r* x8 y) d) F+ I+ ftvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】3 E+ t: y) A& J4 ~& F
1.醬油         1/2杯
2 K; s+ D% ?$ j$ H/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A1醬         3大匙
# h+ o2 n/ u8 M% O1 m4 h7 Y蕃茄醬         3大匙
" o1 }8 N5 ]: M! V6 D! ]高湯         3杯
3 B; P$ i; u0 x' g- T: P3 c2 J公仔箱論壇糖         2大匙公仔箱論壇' D: D) S" W' f' O6 e
白酒         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x* }: ~. u8 S. Y% H
2.黑胡椒粉         1大匙, i1 a, G, d. C. f; l

% t5 }6 ]& w( V  p% {tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
, u6 h9 Q( t9 k% a  M( Ntvb now,tvbnow,bttvb1.將材料1汆燙熟備用。
  f1 l. i* U+ R5.39.217.762.以中小火將材料2炒香後，加入材料3炒熟，再加入蘑菇片及調味料1一起煮滾。
+ k0 V+ V3 C* k* _0 b3 S公仔箱論壇3..用適量玉米粉水勾薄芡，最後加入毛豆仁及黑胡椒粉拌勻即可。
7 p1 |7 M' f5 ?2 p* t  j4 v$ E【備　註】2 _1 ?. z* F5 e% }
也可淋在牛排上當做牛排沾醬食用。

BeiDouChef

公仔箱論壇! {& ]! ~/ @( x2 |$ Y
香腸奶油義大利麵公仔箱論壇. A( N" \9 X+ i( m
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K) I4 E2 [4 n( t
義大利麵         200公克
+ |7 t" x) p, g* P8 z香腸         250公克
. B" ~6 h9 S. j4 c芥菜梗         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a' H& R; i- z: _$ e1 N4 }2 S
大蒜         2瓣
4 ^$ K  a9 Q& ]tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4個
# U2 W% _1 a5 \& `( gtvb now,tvbnow,bttvb高湯         200公克
( I. u6 |8 m6 D' rtvb now,tvbnow,bttvb奶油白醬         80公克8 H( p- t7 u" T
鮮奶油         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \% s) T1 ^' W) y) Q4 \/ N
橄欖油         40公克
$ I7 U$ L5 k# ^4 {; a帕梅善起司粉         10公克
8 G3 d. u) p" z' G' l- s鹽         少許
+ [0 K' F  N$ G( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西利         10公克
0 Q" c+ u5 U6 L! f9 ?6 a7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許
; R' g: x# \' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^% W3 n( t; z# [& }6 @) @3 ^; D
【做　 法】
" Y3 Z7 C) e% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將香腸蒸熟後切片備用。3 _- D% }1 J+ c1 m/ [4 G
2. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮10～12分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
' e9 c6 o" i. w& g1 Z3. 將大蒜切末、洋蔥切丁、芥菜梗洗淨切段、巴西利切末備用。
! |" i" L+ x. }2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱後，放入大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，放入芥菜梗翻炒一下，再加入高湯、奶油白醬、鮮奶油，以小火烹煮；最後加入香腸片、鹽及胡椒粉翻炒一下。
( E  `& d6 I; P  Y( v+ ~5.39.217.765. 撈起作法2的義大利麵放入作法4的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘，再加入巴西利末及起司粉拌炒一下，即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J5 Z# }" a  a4 ~* K* _, U4 V
咖哩奶油義大利麵+ i. n$ m% r" N$ y2 t- T
【材　 料】
! I9 j- a  [$ \# L$ h蝴蝶麵         200公克
% w! ?. z. S' K4 y( d5.39.217.76里肌肉片         200公克
" k% U. M; W7 N! m! utvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉         15公克
5 y) l( w( K+ u9 Y0 i' @tvb now,tvbnow,bttvb蘋果         1/4個
% S; s- |# @( f% s7 \! p% X5.39.217.76大蒜         2瓣
1 X4 ~# Z; u7 [. b; ?9 o% D# o: |洋蔥         1/4個
2 d' G, b$ Y, s, @( n' p高湯         200公克
  q% `8 H& U1 G& [5 t, N奶油白醬         80公克
7 s5 [: ~0 D- i+ B! f6 N8 J7 h% |( [公仔箱論壇鮮奶油         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W9 f7 i- F2 Y8 M; ]. L: {% Y
橄欖油         50公克tvb now,tvbnow,bttvb6 O* n. M8 J% Q
鹽         少許
7 g4 c. y$ w2 b: A/ g2 i# C9 {tvb now,tvbnow,bttvb巴西利         20公克
; a: p/ x+ L1 I5 d7 F4 p- `/ a3 I! R胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K: [5 C# a% s- q8 d$ g! k( y
/ b, [) |9 n( W
【做　 法】
/ Z, Y1 s9 N! D+ {7 ]5.39.217.761. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蘋果去皮磨成泥、巴西利切末後備用。公仔箱論壇$ i. u: k/ a( M! H  q3 K

( I- i% W' f; ~( Z  ^* O5.39.217.762. 將里肌肉片以醬油、味醂、香油、米酒、1/2的蘋果泥、胡椒粉及咖哩粉醃漬30分鐘後，炒熟備用。( T1 [% U) X; i( R
3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入蝴蝶麵煮10～12分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。$ a+ Z4 {# w* {0 u0 l
4. 平底鍋中放入橄欖油加熱，放入大蒜炒香，加入洋蔥丁直至洋蔥變軟後，再加入咖哩粉炒香。
6 q2 P  \; [  V$ {4 V2 ]9 O# Otvb now,tvbnow,bttvb5. 再加入1/2量的蘋果泥，以及肉片、高湯、奶油白醬、鮮奶油、鹽、胡椒粉，稍微拌炒一下後改小火。3 k& W# z- ]! \, H) F
6. 撈起作法3的蝴蝶麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，加入巴西利末再拌炒一下即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

公仔箱論壇% Q( l/ J2 ]9 q" C
公仔箱論壇: B; J9 u2 X8 v! Q/ e3 B

% q9 w/ G: r0 x, ]* ~( W  u公仔箱論壇焗海鮮通心麵
( l- L/ S. C. Y6 P" d5.39.217.76【材　 料】
5 ~. r! t( z  w/ {A.通心麵         100g, U: k) {1 D  B: y; O. D
蝦仁         60g
) D6 ~- Q4 x5 L$ z! I3 o公仔箱論壇烏賊         30g
6 w5 z* u, b1 c, n$ C2 u; i0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮干貝         60g
/ J/ v/ m, _9 X& O) j( t# E* ^' {. A. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         40g
( y; Y9 t/ F+ ~( i0 jtvb now,tvbnow,bttvb蟹肉         10g
" Q  _8 [& ^3 L公仔箱論壇小蕃茄         4顆+ Y9 X# p' O1 ]0 |1 m3 r
B.奶油         40g
  C# T' A4 D6 T3 [. P# v/ {公仔箱論壇麵粉         20gtvb now,tvbnow,bttvb5 Y" z6 t  o* G. |6 C8 o
鮮奶         1瓶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V6 g/ N# {- I: u- M
鮮奶油         30㏄
, p$ i6 g, X: T" J8 M5 A! vtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c; K3 ]' \  v. K9 e
橄欖油         適量
: y- h" t7 ^1 d  |莫札雷拉乳酪絲         100g
9 h7 Z; {4 u9 w$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
6 |0 n* G( e. T9 f  f8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M) y& N; r2 x! c5 M; j9 c
【做　 法】
: V0 m2 L3 [6 A" g: @0 ~: J公仔箱論壇1.將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序，清洗後取出；蝦仁挑去腸泥並淨；烏賊將其內臟管囊取出，清洗乾淨後切成塊狀或小圈管狀；干貝洗淨；小蕃茄對半切備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z0 H4 ~2 `( Y, y7 \: l
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入通心麵煮至七分熟，拌入橄欖油後備用。
/ W! X0 z  l: C/ O9 J2 t9 G公仔箱論壇3.將作法1的所有材料以熱水汆燙後撈起備用。
6 m2 z) c9 i% i4 R. q$ Ktvb now,tvbnow,bttvb4.將奶油放入平底鍋熱鍋溶化後，加入麵粉拌炒一下，再倒入適量的鮮奶攪拌至糊狀，最後加入黑胡椒粉調味即為奶油糊備用。
5 G2 @0 W& }" o5.39.217.765.另取一平底鍋，放入奶油加熱至溶化後，放入作法作法2的通心麵、作法3的所有材料、作法4的奶油糊，再加少許鹽拌炒均勻，最後加入鮮奶油拌勻即為奶油通心麵備用。
  S. ~+ p0 x& l4 p公仔箱論壇6.烤箱預熱200℃，將作法5的奶油通心麵灑上莫札雷拉乳酪絲及小蕃茄，放入烤箱烤約20～25分鐘至表面呈金黃色時取出即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇; D2 R8 f; Y. o; f! S
焗肉醬麵5.39.217.761 f( H# H* F* Q0 ?  }* [
【材　 料】
0 j, C: _8 `* C5 t公仔箱論壇菠菜義大利寬麵         100g
% r9 F. c4 V. {1 d: S! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭肉醬         50g
7 D3 u- n4 |" }9 G% [+ Z哥拉索乳酪         25g
: G7 M8 y  y$ g公仔箱論壇莫札雷拉乳酪條         30g% z( b/ k7 G/ q7 p- [1 H$ O
鮮奶油         20g
) ~7 X+ |( Q, a0 ~鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b: @9 S: d# O! p
公仔箱論壇+ }, N* U) q' D. h
【做　 法】公仔箱論壇  d; F$ t# u. }
1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入菠菜麵煮至軟硬適中(什麼叫軟硬適中，直接說幾分鐘就好)，撈起備用。
: t4 J. S: g$ Z& z( R2.用一平底鍋，將罐頭肉醬放進鍋中加熱，再放入哥拉索乳酪、鮮奶油和作法1的菠菜麵，混合拌炒後裝入耐熱盤。
& B- d3 w9 j5 [公仔箱論壇3.烤箱熱200℃，於作法2耐熱盤上的麵表層鋪上莫札雷拉乳酪條，放進烤箱中烤約25～30分鐘至表面成金黃色即可。

BeiDouChef

9 s0 ^9 i( y& j( c; ]$ R9 U2 J& e
傳統烤千層麵
- R1 [: v5 Z: Q+ _% H3 k* r【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E; S9 H  M( L4 O, _' s9 L7 T0 b
菠菜義大利麵皮         400g公仔箱論壇$ p6 l9 |8 J. E- O
罐頭肉醬         200g" ]4 f3 {4 o1 A% _4 m5 U( m
奶油糊         150g
0 w6 |% \( e$ o  m# z. o6 @% g( J$ p) V奶油         40g
! X! C- ~9 K0 T! r, ?3 x公仔箱論壇帕馬善乳酪         50g( G! k3 B! z  [2 Z
俄力岡香料         10g
% Z# E; d" x* Q! U' \* @! Y公仔箱論壇莫札雷拉起司粉         50g
8 x3 l2 i% G% j7 M8 o& V! D8 z/ _3 U
- R5 ~" S6 U6 d' L! I7 m【做　 法】
1 U1 v/ G- d$ S3 W; c1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。8 i8 Q, D; \6 c9 ^+ j
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb) f9 T( P+ l' x( L% f
3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。tvb now,tvbnow,bttvb3 L$ t8 a: w3 |: w: t! v6 K' L) d7 a
4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。