BeiDouChef

# d9 O1 m7 x2 s  C3 ?8 G- F
咖哩南瓜義大利圓麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q, N" e: H5 V
【材　 料】
0 I  q4 N; u, n" F: |, C+ l. n奶油         40g7 }7 I7 w( K7 A6 U& Z
洋蔥絲         40g
+ D  l  J7 J7 Z3 e煮熟義大利直圓麵         180g
# S# \' }7 i5 ^" S# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒丁         30g
4 H3 s; |- p8 f% a6 w, K公仔箱論壇青椒丁         10gtvb now,tvbnow,bttvb8 p5 i0 A7 P# T7 d% S( W+ F
煮熟南瓜丁         70g
* g1 K' @- ~1 r公仔箱論壇咖哩醬         6大匙5.39.217.769 L+ b( j, Z# m9 w+ w
起司粉         適量
" @& [# U  ?2 Q3 v
" V- l6 B# q, \) D公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb. r6 [  @; M* }4 B" B- A2 Q
1.熱鍋後放入奶油用小火炒香洋蔥絲，再加入煮熟麵條拌炒1分鐘。5.39.217.764 l: S9 F0 p" K( D& ^/ C1 g
2.加入青椒、紅椒丁與南瓜丁拌炒約1分鐘。
. [/ k* n( X. G% Z7 D! b' S5.39.217.763.最後加入咖哩醬汁炒煮均勻即可裝盤。公仔箱論壇5 d& @0 {/ m) K
4.灑上適量起司粉即可食用。

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7 _* L9 q# t) Wtvb now,tvbnow,bttvb雞肉松子圓麵5.39.217.76! ~( |" _4 e# N  _
【材　 料】- {: f& G# Z9 E- O4 r5 T
雞胸肉片         150g
9 y$ p7 l/ b3 N. S2 c( U2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         適量# K9 D: a$ {* q6 s; ^
鹽         適量5.39.217.76" N% D/ D5 D# b
糖         適量9 T' u5 ^2 O2 Z. O4 k, M( O% G
白酒         適量5 g4 [& d6 B9 d8 w- c
橄欖油         1大匙5.39.217.76% S: p  H+ |4 a- ]" ?" c
洋蔥絲         50g公仔箱論壇% h  s- u9 L$ G  f. K
煮熟義大利直圓麵         180g5.39.217.769 Y0 n, T# E4 H, U0 }. O
高湯         300cc" U% Y! \& a' Z; t- W
紅椒絲         20g公仔箱論壇, w' f: \4 ?7 t1 ?
熟松子         10g
. O" K! o7 [: P7 T- x; Q& r/ b. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松子青醬         5大匙公仔箱論壇% o! U. @9 B1 K' t- c

- @0 x( T9 a3 z$ c; y2 G【做　 法】
' x& ^3 t; a1 @! z% T5.39.217.761.將雞肉片醬油、鹽、糖、白酒醃10分鐘並用橄欖油煎熟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y$ d  ]/ U% W0 ~9 }$ s
2.用橄欖油炒香洋蔥絲，加入雞肉片稍微拌炒一下，加入麵條與高湯、紅椒絲大火拌炒1分鐘。
! U8 B, a1 r$ x1 E% etvb now,tvbnow,bttvb3.關火後加入青醬拌勻，裝盤並灑上松子即可食用。
( U( s* s7 g! p4 E7 A8 ?: X+ Ctvb now,tvbnow,bttvb【備　註】公仔箱論壇3 P% O6 R1 ^; N" @
松子青醬的製作方式可以參考本站食譜-松子青醬
3 u6 |/ `( U/ S$ r, D公仔箱論壇1 O+ a' Z. o* d2 @  a

' c& V& d% `$ \公仔箱論壇松子青醬
& Y0 Y, x- w" X" N【材　 料】公仔箱論壇9 g4 n* Z6 c0 i4 J4 p0 R- i% ^9 m
橄欖油         300cc
" v3 H+ |: }" y松子         70g5.39.217.76: o3 \' x2 \2 c1 V! T- H  W
九層塔         40g
7 @" K7 @# B+ H1 g7 K& X蒜頭         6粒
: y7 h& e2 M! V黑胡椒粗粉         1茶匙
' O) o3 o* R3 x. B  ~( \起司粉         1大匙! a% D$ f# H+ U5 X: S. l
義大利香料         1/4茶匙
: x9 e9 P/ o( Y: @' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里碎         1/2茶匙公仔箱論壇" |% U; {6 z" \$ F
西洋芹碎         50g
' S; b7 n/ [: V; a. v6 e) itvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb! n9 v" z" ?* q& f9 W7 i
糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _8 g" ]; e! a0 x# K
公仔箱論壇. {; u% @  X4 O& o% Z3 F
【做　 法】+ I5 `, h1 s$ D3 j* L$ n- `
1.油鍋中放入橄欖油熱至160℃左右，將松子下鍋。
! W) w' s& z- e# d+ Q& \公仔箱論壇2.約2~3分鐘炸成金黃色後撈起，放在架上瀝乾油分備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 R! s8 ]# C( g1 F
3.將九層塔、切碎的蒜末放入果汁機中。公仔箱論壇+ R& C/ v+ n9 a
4.瀝乾油分後的松子也放入果汁機中。tvb now,tvbnow,bttvb( y6 K; R2 q& b7 s- N+ _
5.將其餘材料都放入後，倒入些許橄欖油，約為材料高度的1/3。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V: q' f$ |1 i9 X
6.啟動果汁機將材料打碎混合即可。

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5.39.217.76/ b2 q$ r# I7 s) J) Y: X  ^3 H
鹹酥雞焗通心麵
5 U- {3 w2 ?4 C4 mtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】! v$ H' D0 ?/ g8 O
鹽酥雞         80公克
3 a6 }) h( _8 [" w- Ytvb now,tvbnow,bttvb通心麵         150公克& k) L; K' o+ W( T
小蕃茄         3個
; ?: l: S0 O" I1 L( G( t8 h鮮香菇         1朵! C+ a5 M: i& x+ U
起司絲         適量公仔箱論壇' D" b1 B; h, j( W
洋香菜葉末         少許公仔箱論壇# b! L- Q! L% k. b0 L8 `
【調 味 料】
: d. ]  |5 A- G; @" b- A0 d  A5.39.217.76蕃茄醬         3大匙
4 q" f: |' V: b! w& d# J鹽         少許
  ~$ f1 P6 C1 Z( m1 R. [5.39.217.76公仔箱論壇" B4 ]/ F% A& G9 o9 `( l$ H
【做　 法】
/ G+ T, T0 U$ E) ^1.將通心麵放入滾水中加少許鹽，以中火煮10~12分鐘後撈出備用。公仔箱論壇4 K- |- M1 M( K; w: P
2.小蕃茄洗淨，去蒂後切片；鮮香菇洗淨，去蒂後切丁備用。
6 g3 X/ y1 r; b# R$ ^$ x' D: y公仔箱論壇3.取一烤碗放入通心粉，再依序加入小蕃茄、鮮香菇和鹽酥雞，最後加入調味料再均勻鋪上起司絲。
( b; S$ o1 W* V3 o( Stvb now,tvbnow,bttvb4.烤箱預熱至180℃，放入作法3以180℃烤約12～15分鐘，烤至起司絲表面呈金黃色後取出，趁熱撒上洋香菜葉末即可。

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( d0 R' j( z4 A2 l& j
松子青醬鮮蝦圓麵
: V4 \6 F( @) h. |tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^" U9 }9 @7 l& j3 b$ H
鮮蝦         4隻
" ]/ f$ Z8 D1 F( b& Z# q6 K0 I公仔箱論壇橄欖油         1大匙5.39.217.76% D8 h) o1 }9 n/ j9 {& J# c% t
洋蔥絲         50g
# @! f4 Q% K3 I5 t煮熟義大利直圓麵         180g5.39.217.763 A+ `6 {/ G4 }) f
高湯         300cc
( O/ ]: e7 i; D+ B- g7 B) L紅椒絲         20cctvb now,tvbnow,bttvb. [3 x$ K1 ^& K% C' x
松子青醬         5大匙
# j0 U) a8 ^/ {- L; P% V( t- l* g熟松子         10g
; O1 q) U+ P1 _! C, T公仔箱論壇
3 J1 ^5 [$ F0 k' P( u, D1 z( ~( K公仔箱論壇【做　 法】
% S: O- K( G' r; n# ?6 O5.39.217.761.將鮮蝦去腸泥備用。5.39.217.76* m$ \" ^' _! h& X  C% G5 s
2.平底鍋中放入橄欖油熱鍋，再加入洋蔥絲爆香。
) ~' d$ _, \( _3 `+ u$ ]- X7 p" |公仔箱論壇3.鮮蝦放入鍋中以中火炒至變紅。
4 R$ b  ?! B% z9 }( r8 G: {4.再加入麵條與高湯、紅椒絲大火拌炒1分鐘。7 l( v. F+ b% ^' [  S
5.關火後加入青醬拌勻，裝盤後灑上松子即可食用。公仔箱論壇" I2 H' }7 j2 _% m$ @4 d0 x' S
【備　註】
8 c; z  b5 Z7 [$ E- `. Itvb now,tvbnow,bttvb松子青醬的製作方式可以參考本站食譜-松子青醬

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* t6 r% n+ n2 l0 v0 V, W* X牛肉茄汁寬麵
0 Y! j' \% Q( {3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
/ J7 v6 Y. ^3 [; c6 Y5.39.217.76橄欖油         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y  Q( g: F  m5 O/ |
洋蔥碎         50g5.39.217.76# r* g5 _; c' c# [* U- {
蒜頭碎         15g
, ~; I( x8 F7 w: B! E* O牛絞肉         300g公仔箱論壇6 ~6 X! ^4 M  L2 v
新鮮番茄丁         50g/ f" m, y1 z* l# r. P
月桂葉         1片
' h" u3 {: d) L) g7 T8 L- J九層塔         3片
$ G9 C$ Y2 z& l) R+ [$ O紅醬         1杯
  j& D0 O4 Q% n4 j- |tvb now,tvbnow,bttvb高湯         500cc1 M6 k+ D6 _( P7 s6 I
煎熟的培根片         70g: `& @, Z" J% b% `
煮熟寬扁麵         180gtvb now,tvbnow,bttvb$ [/ f0 s: @: j4 L  l: {4 g3 R/ g

. y0 ~# T( o  ^$ H( v# D+ {1 u$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
3 S/ x$ s* [" @3 [  T9 |tvb now,tvbnow,bttvb1.平底鍋中將橄欖油加熱並將洋蔥、蒜頭碎、放入爆香。
3 e& F; c7 O6 e  d/ f& B公仔箱論壇2.放入牛絞肉中火略炒一下，再加入番茄丁拌炒1、2分鐘。
5 ^6 X$ {2 R3 Y- D4 ~5 T, ~; r1 S3.加入月桂葉、九層塔、紅醬及高湯小火煮1分鐘。# f) p7 {5 s6 S* ]* {, e: O' n4 o
4.將培根片、煮熟寬扁麵放入以小火煮2分鐘即可起鍋裝盤。5.39.217.76% w6 Y# n# b1 O' J$ J( g) o
【備　註】
1 F: I4 p& y4 o/ v6 }/ i. F; V公仔箱論壇紅醬的製作方式可以參考本站食譜-紅醬
5 R' i* q, {% |7 }$ ]- T- S5 @
, z/ o! F; F: n; Q1 Rtvb now,tvbnow,bttvb
! W5 c$ q% ~1 L$ i( ^- k5.39.217.76紅醬
8 o8 V& i" t+ J- O; _【材　 料】
' L4 p' b8 l6 ^+ Rtvb now,tvbnow,bttvb奶油         50公克
' a6 O6 \4 V0 S( l1 J5.39.217.76白酒         1湯匙5.39.217.76: x) h0 y3 r$ _5 f" M
紅蕃茄         2顆5.39.217.769 t: o7 |: ?3 ]' S* Y1 y
罐裝整顆蕃茄         2顆5.39.217.76. i7 _9 Q- n8 b1 o  Q9 W5 ]; y" m
蕃茄糊         1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D  `  G8 ?+ R0 p: O; M. g
蕃茄醬         1湯匙$ J6 ?2 D; p5 E1 A
洋蔥         1顆) s% m8 R% X+ ]  i. R1 q
蒜頭         6顆
' ~+ w9 d& t* g' k公仔箱論壇九層塔         4片
+ O; r1 S  W+ @# {+ y1 v6 _5.39.217.76西芹末         1匙
7 \) z, p+ u0 e) J$ t6 O+ s; `: ]巴西里末         1匙5.39.217.76! z2 \9 s# X9 H( W! O' s: y
玉桂葉         3片' @4 V3 g3 C  O& o7 o0 i
俄力岡粉         1茶匙
3 h# k' Y0 Y& p9 C義大利香料         1茶匙; _3 J7 n# d7 v: X& K. y; z

; |* J2 r) O/ O6 K【做　 法】5.39.217.76  i1 o! ]' P+ z" s- I
蒜頭切碎，與洋蔥、玉桂葉一起用奶油炒香，加入紅蕃茄、罐裝整顆蕃茄、蕃茄糊、蕃茄醬拌炒一下，再加入其他材料略煮至香味溢出即可。

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( I' K' D) y( \- s" [. _
茄香海鮮圓麵
' y; S- d6 O" v# @7 J5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
' R( F  i5 [9 w6 _0 Otvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙
  Z+ \& O! [0 B! D公仔箱論壇花枝         適量公仔箱論壇& O; O( u6 [% t7 m: G
蛤蠣         適量
) l5 M$ a. M3 r- V蝦仁         適量5.39.217.76, t1 X# W* e2 a) a$ I4 R
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G- T& Z! z( ?# T3 r0 u5 j
煮熟義大利直圓麵         180g
# }( D# [- L1 ?. X6 Y. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅醬         一杯
, A0 i1 V; [+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         少許
2 d7 d5 \! n" \& u4 B5.39.217.76巴西里碎         少許
9 r5 D& z, N6 K) u) F
) k% k) _# C; W# ^) F5.39.217.76【做　 法】
  `# z1 n$ p3 O/ ^" \5.39.217.761.在平底鍋中倒入橄欖油熱鍋，將花枝、蛤蠣、蝦仁放入鍋中以中火炒熟，加入適量鹽調味。公仔箱論壇4 S6 d$ B4 A" C! U- b. z9 D  G
2.將紅醬加入鍋中以小火煮1分鐘，再倒入煮熟義大利直圓麵拌勻即可起鍋排入盤中。5.39.217.76$ {0 N) L; F% F
3.依個人喜好灑上適量起司粉及巴西里碎即可食用。
, k9 l! g  y" _; J【備　註】: e5 V+ c( x, f* }
紅醬的製作方式可以參考本站食譜-紅醬

BeiDouChef

5.39.217.76* w" ?+ r9 s  Q+ C( c+ u( w
奶油培根圓麵
  B4 F3 j+ v9 P【材　 料】5.39.217.760 m' s* I1 Z/ u) ]7 t( z
青花椰菜         70g
8 |0 r: }+ a& X* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         40公克
0 C2 n7 {3 @. Q9 c) `7 r! {5.39.217.76大蒜末         10g
- l! f5 c& d# u+ T培根片         70g
; _$ }* w8 F! z; p0 U公仔箱論壇洋蔥碎         30g5.39.217.76" @: N& x* o+ E# P% h7 c& e
白醬         1杯
1 m3 L, Q7 B" Dtvb now,tvbnow,bttvb煮熟圓麵條         180g" Y1 J, I7 }& p5 V4 D: y
tvb now,tvbnow,bttvb% {8 t; W/ F' s8 @1 Q
【做　 法】6 c: A! q- C* a7 [2 H
1.先將青花椰菜用加入了鹽的滾水汆燙至熟備用。
% x- `$ ~  `) Q6 w6 {5 v公仔箱論壇2.熱鍋，加入少許奶油，爆香大蒜末、洋蔥碎與培根片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I2 ]+ B) d% X) m
3.再將白醬倒入鍋中用小火煮至滾時，放入煮熟圓麵條拌炒入味即起鍋。9 @% \2 t4 Q/ z& ^% g
4.將作法3盛入盤中，再將作法1的青花椰菜圍邊裝盤即完成。

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# L6 S1 K4 ^5 I公仔箱論壇義大利奶油雞肉麵/ \, E( g7 a+ \9 V. z$ i: }
【材　 料】
/ c1 J. Y1 v" |9 J& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉         50公克5.39.217.769 \2 i0 A. D. c/ \% V
蘆筍         1根
; g5 `5 O' m, O* j- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒         20公克9 S' ]3 T9 b, \. L7 x
黃甜椒         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }& O) {  G' @
義大利麵         180公克
4 S- w2 b) s8 s+ G公仔箱論壇鹽         1大匙
' T- ]# x2 d1 O: g橄欖油         2大匙
* q, [1 f% S$ S+ S9 P5.39.217.76蒜末         1大匙公仔箱論壇/ Y0 x# z+ A7 Y+ s" M7 d0 h2 G
洋蔥末         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t8 [+ B" ~  R5 _) e
義大利奶油醬汁         適量
' \4 s- z9 X6 ^. z1 |帕米森起司粉         1大匙" ]5 ]8 a" o, y, p) W5 B8 {" [0 B
公仔箱論壇1 B! G( g$ P& y- A- s
【做　 法】
- S. V6 X1 X( c& [6 {2 ~6 etvb now,tvbnow,bttvb1.將雞肉洗淨後切成小塊備用；蘆筍洗淨後切段備用；紅甜椒、黃甜椒分別洗淨後切條備用。
1 E' U/ m: S6 m: ^. e+ ^" l6 ^( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋，注入水後煮滾，加入鹽，再將義大利麵放入滾水中煮12分鐘後撈出，加入1大匙橄欖油攪拌均勻備用。2 a! F' L8 t8 p* X3 r: Q
3.另取一鍋，加入1大匙橄欖油，以小火爆香蒜末、洋蔥末後，加入作法1的雞肉炒熟，再加入義大利奶油醬汁。
5 u. q' q' [$ Z  V, U; I( t/ wtvb now,tvbnow,bttvb4.待醬汁煮開後，放入義大利麵、蘆筍、紅甜椒條、黃甜椒條，一起炒至醬汁快收乾時起鍋裝盤，最後撒上帕米森起司粉即可。
; ?) S5 M' j: f5.39.217.76【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w- O* f+ F7 w- t: {: t7 e
義大利奶油醬汁的作法
3 y- a* B' }2 X* n" E* \' m9 _) l' K: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：公仔箱論壇% x; w, I3 s- i7 V  `- m& n
洋蔥20公克、蒜末1小匙、月桂葉1片、牛奶200㏄、無鹽奶油1大匙、麵粉2大匙、鹽1/4小匙、荳蔻粉少許、白胡椒粉少許公仔箱論壇% s0 p- J1 |7 y  n" k% H1 _' z# ]
作法：
8 U4 O+ ?1 `2 {* x" n- I1.洋蔥洗淨切末，與蒜末、月桂葉一同加入牛奶中，以中火煮6分鐘後，過濾牛奶備用。# g# o4 W" {3 m- ^$ V9 @( I
2.取一鍋，放入無鹽奶油待其溶化，再加入麵粉以小火炒成麵糊後熄火。
8 M5 {' b( L$ U5.39.217.763.將作法1的牛奶倒入作法2的鍋中，用打蛋器攪拌成濃稠且無顆粒的醬汁，以小火煮滾後，加入鹽、荳蔻粉、白胡椒粉調味即可。

BeiDouChef

2 ?7 c# O) z( p/ h
薰衣草蛤蜊麵
6 m! i4 d8 l6 ]! F. Z5.39.217.76【材　 料】
4 m6 l8 ~+ b6 p/ a6 M1.3號義大利麵         160公克公仔箱論壇6 ^0 S) |. X. w3 d9 |! @: e
蛤蜊         12個
, R# _* H1 ^/ w" @4 a8 S洋蔥丁         適量6 }/ _8 F0 C! v9 }5 w
蒜末         適量公仔箱論壇6 Y% V/ H9 c1 {1 I
2.新鮮薰衣草         3枝
( o9 ]: V! s7 D0 i3 ]6 R5.39.217.76白酒         少許
/ t( b5 \! T6 {! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草高湯         3大匙
. a. C  o$ M- K* p8 s# I鹽         少許5.39.217.76( j' R7 V9 [6 J, T; h; ]
3.青椒丁         適量8 v) o: _8 c4 v- [$ y! l
紅甜椒丁         適量
" W: `2 B8 }( I5.39.217.76黃甜椒丁         適量
# U$ V: F8 g' v+ e- t* L4.乳酪粉         適量
; L3 z2 B* M3 q2 R公仔箱論壇3 i! V  J  y4 _" B
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: }$ g7 c4 J" |! `) r4 w" z
1.鍋中放入適量清水、少許橄欖油及鹽煮沸，再放入義大利麵煮約7分鐘，將麵盛起用冷水沖一下，再淋入少許橄欖油拌勻；蛤蜊泡鹽水使其吐沙。
/ g# t- l' B, Vtvb now,tvbnow,bttvb2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末後，放入蛤蜊略炒，再將材料2依序加入煮至蛤蜊殼張開，接著放入材料3及煮過的義大利麵炒勻後成盤，撒上乳酪粉即可。

BeiDouChef

: e/ w$ k9 Y  P3 d# @
黑胡椒蘑菇醬9 x: C; H# W3 [. x
【材　 料】
: O# c) L4 F  p; G  f公仔箱論壇1.蘑菇片         1/3
) c" F/ Z! p. a7 z* |1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。毛豆仁         1大匙
0 m: C, [) A' q4 l( j* n5.39.217.762.奶油         2大匙
+ V, {  |8 Q* h: Z, k公仔箱論壇蒜末         3大匙
4 D1 y" p5 r) k% ]; x1 H5.39.217.76培根末         4大匙
. v, t3 C! C5 q% e- t' Z; I5.39.217.763.洋蔥丁         1/3杯
& G0 ]* n6 j7 l  \+ x: s6 v胡蘿蔔丁         1/3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i0 H4 u. L, Y( D1 C5 k( y
月桂葉         2片
; [  h; h2 K# W$ T7 ~6 f7 Q公仔箱論壇; K1 h  d+ h9 Y- }1 C, R' C
【調 味 料】
% \; x/ X  B/ r+ ftvb now,tvbnow,bttvb1.醬油         1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a% p, T, d' P9 N7 v2 v
A1醬         3大匙
; [4 F3 G1 k+ [3 _蕃茄醬         3大匙
: w& O) c+ G+ u2 R5.39.217.76高湯         3杯tvb now,tvbnow,bttvb* m" J, F3 n! |
糖         2大匙
- X$ V. m, Y8 S+ G; P/ V( s) gtvb now,tvbnow,bttvb白酒         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e' q4 C# Q9 e, C6 z& M2 v( t
2.黑胡椒粉         1大匙公仔箱論壇1 j: z' `0 s* m# @7 m

0 P2 `3 ~0 x' x/ {) K& U: l- {, l5.39.217.76【做　 法】
& N  z2 W* U- ~& D; w8 e% Ttvb now,tvbnow,bttvb1.將材料1汆燙熟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i: x' C9 g: g. d2 a7 \
2.以中小火將材料2炒香後，加入材料3炒熟，再加入蘑菇片及調味料1一起煮滾。
/ A5 I* K! a% y3 m% U1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3..用適量玉米粉水勾薄芡，最後加入毛豆仁及黑胡椒粉拌勻即可。
+ x/ R2 C- R: F& a公仔箱論壇【備　註】
3 m+ T3 l( c9 t8 e/ V) |也可淋在牛排上當做牛排沾醬食用。

BeiDouChef

, Y$ W5 Z; Z1 f8 w香腸奶油義大利麵
  Q4 t. z! v# W" d- T8 J+ Y  D公仔箱論壇【材　 料】
) P) I8 w$ Z( Z# N  C5 L5 Y% s! G* R公仔箱論壇義大利麵         200公克
0 M5 b* r5 n1 L( z1 H" U! p. B" x5.39.217.76香腸         250公克公仔箱論壇5 I& E% x0 Y) V$ D; L6 e, b
芥菜梗         150公克5.39.217.761 c3 A" {2 q* _3 v' W
大蒜         2瓣
8 a. g: ]- v' V. W0 i- c: S5.39.217.76洋蔥         1/4個
4 |$ z! c# r: `) s公仔箱論壇高湯         200公克
, H* C7 R  R  o" L- L公仔箱論壇奶油白醬         80公克& b. H7 N, q$ e
鮮奶油         60公克5.39.217.76& {; V% [6 f  b; q# g
橄欖油         40公克) F! U* T& o* ]" R0 o) [1 n% m
帕梅善起司粉         10公克
$ Z' u9 I) V! q: z) _6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
8 a8 u$ b1 p+ ?! c# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西利         10公克
; k- I& c3 [& ttvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb5 r7 \  z; k' [$ p: p8 r

5 d& I6 b" `/ U! l【做　 法】
! ]# Q# M6 N( o/ p" D' O公仔箱論壇1. 先將香腸蒸熟後切片備用。公仔箱論壇. |# o$ Y( x. _' k& P  j
2. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮10～12分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
9 i! s) k1 J. {. _5 a) v% U2 y5.39.217.763. 將大蒜切末、洋蔥切丁、芥菜梗洗淨切段、巴西利切末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r0 h+ m( V6 \  S6 H! l
4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱後，放入大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，放入芥菜梗翻炒一下，再加入高湯、奶油白醬、鮮奶油，以小火烹煮；最後加入香腸片、鹽及胡椒粉翻炒一下。公仔箱論壇, d. Y  \  q8 V7 f* m$ l
5. 撈起作法2的義大利麵放入作法4的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘，再加入巴西利末及起司粉拌炒一下，即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

( J7 _9 g; \+ C# ]) Dtvb now,tvbnow,bttvb咖哩奶油義大利麵5 L# \9 B1 L  }. R) D8 ~
【材　 料】
+ _8 f0 R5 a7 v' J% j# n, v公仔箱論壇蝴蝶麵         200公克
% X" _( p/ d+ Z) }" E0 G8 t6 @公仔箱論壇里肌肉片         200公克tvb now,tvbnow,bttvb. I& P- F8 h$ L5 W, s
咖哩粉         15公克
0 X5 u. S( e' ~$ U蘋果         1/4個
$ n' h6 z* \3 J) z( ?; P2 Z7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜         2瓣
: a% A& b8 Y5 k' m洋蔥         1/4個- P" `5 e" X# a# y$ \* W
高湯         200公克5.39.217.76; n: v) w4 a. ]7 S0 Z; |) O
奶油白醬         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V, ~; @0 }0 K9 ]$ F; v3 |2 S0 s5 _
鮮奶油         60公克tvb now,tvbnow,bttvb$ U0 I* Z  s, z0 h/ H5 d
橄欖油         50公克5.39.217.76: L+ W& a) t% B0 t
鹽         少許5.39.217.76$ {( _( t1 k! L7 o6 a, J
巴西利         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [, |+ n8 ?/ i8 I0 d( @
胡椒粉         少許
( e9 B# K2 E) ^' Atvb now,tvbnow,bttvb
7 E! r1 `! r$ Z9 e# o6 `+ a. i, {公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.76. G" d0 r$ ^# z! B& X2 j6 m
1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蘋果去皮磨成泥、巴西利切末後備用。
9 M3 ]; A) k& f0 {6 I5 s( {$ t: N% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h& V- q2 h9 p* q; ]. Z$ L
2. 將里肌肉片以醬油、味醂、香油、米酒、1/2的蘋果泥、胡椒粉及咖哩粉醃漬30分鐘後，炒熟備用。5.39.217.761 K0 E  l4 s8 c& k  X$ t
3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入蝴蝶麵煮10～12分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
6 r0 T0 L( o# |- Y/ ]  a% ]  i6 ttvb now,tvbnow,bttvb4. 平底鍋中放入橄欖油加熱，放入大蒜炒香，加入洋蔥丁直至洋蔥變軟後，再加入咖哩粉炒香。+ w- Z3 p+ p/ V5 }! s. w
5. 再加入1/2量的蘋果泥，以及肉片、高湯、奶油白醬、鮮奶油、鹽、胡椒粉，稍微拌炒一下後改小火。公仔箱論壇/ a: i+ w0 v( B) q6 z/ K* i$ x
6. 撈起作法3的蝴蝶麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，加入巴西利末再拌炒一下即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

3 P, g" v  F/ ytvb now,tvbnow,bttvb& A4 l  a3 |: q/ W" m
tvb now,tvbnow,bttvb' R+ ~7 {, p: x# _
焗海鮮通心麵公仔箱論壇) h! {0 c2 }; K, m
【材　 料】
! q' @8 y' ]- ]  ?/ m2 k& |A.通心麵         100gtvb now,tvbnow,bttvb. _4 o+ ^* B) H9 }, x
蝦仁         60g
( d5 a( D, S0 M* M1 T) |tvb now,tvbnow,bttvb烏賊         30g
8 x/ O5 ^- c4 B& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮干貝         60g
* S" w1 Q) {4 v蛤蜊         40g公仔箱論壇! u# S  Z/ E( G2 Q' W  s& h' l4 ~
蟹肉         10g
; A) |, w( i) B  m# b小蕃茄         4顆公仔箱論壇8 i) b0 S6 ~8 M9 }; f' N& m9 N0 i
B.奶油         40g
6 Z3 |' y& f/ M% u! F; f$ L5.39.217.76麵粉         20gtvb now,tvbnow,bttvb2 X0 H  G0 ^: O9 ~, H" G# G
鮮奶         1瓶tvb now,tvbnow,bttvb6 M6 J/ H6 j* s
鮮奶油         30㏄- C* e; R9 j- u/ d: B) e& {7 f
黑胡椒粉         少許
9 {" W" z1 X* R  I0 ~% ?" r公仔箱論壇橄欖油         適量tvb now,tvbnow,bttvb0 `& e1 O3 F& f. d) a
莫札雷拉乳酪絲         100g
9 A" h- d& \! j2 w, e" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
5 B: Z+ M5 x0 _1 d, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' ]7 D% }' a+ K& U6 z4 J' y
【做　 法】6 y6 A, x% O: ], X, ~4 U
1.將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序，清洗後取出；蝦仁挑去腸泥並淨；烏賊將其內臟管囊取出，清洗乾淨後切成塊狀或小圈管狀；干貝洗淨；小蕃茄對半切備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @+ T( m4 v9 o! H2 l& q
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入通心麵煮至七分熟，拌入橄欖油後備用。公仔箱論壇1 m  h2 R7 e3 E4 i( o
3.將作法1的所有材料以熱水汆燙後撈起備用。公仔箱論壇9 y: @7 F2 s+ `" @/ }- n% A' ?  W
4.將奶油放入平底鍋熱鍋溶化後，加入麵粉拌炒一下，再倒入適量的鮮奶攪拌至糊狀，最後加入黑胡椒粉調味即為奶油糊備用。公仔箱論壇; c& ^$ h3 F/ t- m( L
5.另取一平底鍋，放入奶油加熱至溶化後，放入作法作法2的通心麵、作法3的所有材料、作法4的奶油糊，再加少許鹽拌炒均勻，最後加入鮮奶油拌勻即為奶油通心麵備用。公仔箱論壇) m! [4 V* l/ D
6.烤箱預熱200℃，將作法5的奶油通心麵灑上莫札雷拉乳酪絲及小蕃茄，放入烤箱烤約20～25分鐘至表面呈金黃色時取出即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇; d( V7 m# |5 M, M0 l- N
焗肉醬麵* C% x3 z+ C/ Q; g- Q7 h3 O
【材　 料】
' d1 {; H& d( A6 N& B5.39.217.76菠菜義大利寬麵         100g5.39.217.76! p% ~2 W  Y# S$ ]8 B2 s
罐頭肉醬         50gtvb now,tvbnow,bttvb; [/ N: d' i1 c( k9 R/ P) ^6 W( G
哥拉索乳酪         25g
  \. Y9 `7 E7 A  ?) f3 n; B. u: V: N. v5.39.217.76莫札雷拉乳酪條         30g5.39.217.76* j7 `6 P: a, ~& W, L
鮮奶油         20g7 Q& a  l, {) h  \
鹽         少許) b' p( K3 d( }2 _4 c3 k
tvb now,tvbnow,bttvb3 k( O! Q  z& g3 m& z
【做　 法】
  [/ P0 j% _5 C* Y5 \- g5.39.217.761.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入菠菜麵煮至軟硬適中(什麼叫軟硬適中，直接說幾分鐘就好)，撈起備用。
- H  p! Q- j" k4 q- s: J) \tvb now,tvbnow,bttvb2.用一平底鍋，將罐頭肉醬放進鍋中加熱，再放入哥拉索乳酪、鮮奶油和作法1的菠菜麵，混合拌炒後裝入耐熱盤。
2 R8 w) ?5 \8 g公仔箱論壇3.烤箱熱200℃，於作法2耐熱盤上的麵表層鋪上莫札雷拉乳酪條，放進烤箱中烤約25～30分鐘至表面成金黃色即可。

BeiDouChef

' U% |$ E2 V/ V9 X; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。傳統烤千層麵公仔箱論壇0 V( u" |- {8 ~6 V4 ~9 e! X) V$ N
【材　 料】公仔箱論壇4 y- T) x  h+ K: _
菠菜義大利麵皮         400g
* d1 Y# W( A  ]8 L& I1 C2 ^罐頭肉醬         200g公仔箱論壇) l+ H3 [9 ^% V
奶油糊         150g2 L8 C1 z/ r7 w
奶油         40g
2 |  W4 i" {% @. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帕馬善乳酪         50g5.39.217.76) u$ [& }2 D9 V# A$ i- R
俄力岡香料         10gtvb now,tvbnow,bttvb# f' g4 M5 M  |2 c- ?" |7 a% v; y# ?
莫札雷拉起司粉         50g
, ^+ \0 ^. V1 ]. Q$ [6 R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G, S* s* ]+ K9 p0 M3 v
【做　 法】& c4 J- m* Z2 T# t' r  P0 Q
1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。
& c( Y4 w* |$ p& jtvb now,tvbnow,bttvb2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。
5 ]" l2 Y9 t0 U; v/ W. ?3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。tvb now,tvbnow,bttvb! m: _$ {) G8 _# ~. k& W+ }8 }2 o
4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。