BeiDouChef

. m. `) n' q) J! @& g
咖哩南瓜義大利圓麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H; N5 w; _- V
【材　 料】- m+ a: C$ y9 M2 C
奶油         40g
) ~5 ?: z% D% G. {% H( O, r, S% ^' Atvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         40g
5 {6 @( {7 q( x* R$ A: d/ |9 e煮熟義大利直圓麵         180g7 |/ k" q& O8 m' T% j6 J5 p& _* H6 ?
紅椒丁         30g' {3 n: r6 @: d4 F
青椒丁         10g
: l/ E% G2 T, C; u- w煮熟南瓜丁         70g
0 s  r* U  `# l$ Ztvb now,tvbnow,bttvb咖哩醬         6大匙
! q9 s3 z3 S! W. j/ ]2 [tvb now,tvbnow,bttvb起司粉         適量# a4 K3 `0 k0 M

0 w8 o. k: \9 }- U3 x+ I【做　 法】
  o6 p; {$ f6 l  D1.熱鍋後放入奶油用小火炒香洋蔥絲，再加入煮熟麵條拌炒1分鐘。
7 m9 W% b# z( dtvb now,tvbnow,bttvb2.加入青椒、紅椒丁與南瓜丁拌炒約1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 V8 W! R6 p: q! `2 N7 Y
3.最後加入咖哩醬汁炒煮均勻即可裝盤。
6 L# r: W7 h, ]0 R公仔箱論壇4.灑上適量起司粉即可食用。

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雞肉松子圓麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {5 b, t/ }+ N
【材　 料】3 i4 v0 b7 M* i+ w
雞胸肉片         150g4 v  x. I6 Z" W6 {: W
醬油         適量tvb now,tvbnow,bttvb2 r1 i  H- R5 r" s
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb0 C" c! c; {# U2 p
糖         適量5.39.217.76& V- Y# }! r; z. d2 Q" L
白酒         適量
" w  {8 Y" L  I+ S9 q0 U" x橄欖油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb: g" D, d# o3 x
洋蔥絲         50gtvb now,tvbnow,bttvb8 k' R, {% m6 y1 ~# [" R+ M
煮熟義大利直圓麵         180g
, k, P1 o" ?$ f+ C% v" a. J高湯         300cc5 P- u' p) I9 q+ O9 z- C8 k
紅椒絲         20gtvb now,tvbnow,bttvb& g, [; G; ]  B0 w8 ]9 g
熟松子         10g/ C9 L3 |5 \# B, }+ J% R
松子青醬         5大匙5.39.217.76  N) K9 [8 P/ r! k  Z
5.39.217.768 a, L  \" q; R9 f; T6 R3 c
【做　 法】$ N/ W% Q8 Z# `
1.將雞肉片醬油、鹽、糖、白酒醃10分鐘並用橄欖油煎熟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a0 F: {2 A+ d7 V
2.用橄欖油炒香洋蔥絲，加入雞肉片稍微拌炒一下，加入麵條與高湯、紅椒絲大火拌炒1分鐘。
/ [2 v4 f0 l3 J8 T5 l, @5.39.217.763.關火後加入青醬拌勻，裝盤並灑上松子即可食用。5.39.217.76# x; `4 E7 J$ {9 y
【備　註】5.39.217.76# _8 v+ F1 I9 @. l
松子青醬的製作方式可以參考本站食譜-松子青醬
2 V! n1 G6 Q$ A( E( j  f7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* z0 I$ V$ }7 Q- Itvb now,tvbnow,bttvb
: g: K9 S- S- n. p- G: L! U0 |4 Jtvb now,tvbnow,bttvb松子青醬tvb now,tvbnow,bttvb: K$ K- E7 i4 a! i
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }" d% _3 a8 \2 I2 ^
橄欖油         300cc
& N, l3 j' K* o1 }: H$ ?松子         70g
  V7 I+ A1 Y: C九層塔         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E/ L. e! n3 n# D: m2 d3 w8 g# _
蒜頭         6粒
! O! @8 @+ \' S" K8 N黑胡椒粗粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {0 z! h! F; l* w& f5 U
起司粉         1大匙1 e4 D2 ^! i2 |( R; V# |9 t
義大利香料         1/4茶匙
  [" X6 r! a6 N4 d5 v巴西里碎         1/2茶匙6 l" u6 C: Z- I
西洋芹碎         50g公仔箱論壇+ L" I. ?6 W% Z) G% f: Q! p- B9 V
鹽         適量公仔箱論壇5 V7 h& A, D' P' P4 k2 k& v
糖         適量
5 `6 t- I$ _" a, W. T3 z$ B) }公仔箱論壇: P5 s5 s6 `# D4 T
【做　 法】
8 T  t; P  g! `$ x# K% `1.油鍋中放入橄欖油熱至160℃左右，將松子下鍋。
9 g' L" W4 Q. _1 }5.39.217.762.約2~3分鐘炸成金黃色後撈起，放在架上瀝乾油分備用。
9 N/ [" Y6 H) E- G3.將九層塔、切碎的蒜末放入果汁機中。5.39.217.76* Y$ ]0 C1 K5 G. g5 o) i
4.瀝乾油分後的松子也放入果汁機中。tvb now,tvbnow,bttvb6 @2 \, ^6 P, m- ?" N
5.將其餘材料都放入後，倒入些許橄欖油，約為材料高度的1/3。tvb now,tvbnow,bttvb6 ?8 y3 D; v7 R  b& w' B2 T
6.啟動果汁機將材料打碎混合即可。

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9 q. D/ D+ Q7 }$ _5.39.217.76鹹酥雞焗通心麵
" D$ |9 N2 Q, G; K6 T& z【材　 料】
4 B3 d! V- O' r4 z6 I: x% {鹽酥雞         80公克
4 l( V2 F/ v$ [0 V: X2 V通心麵         150公克
/ \( w) X; V% I6 _# w5.39.217.76小蕃茄         3個
- B4 W8 x4 L& l0 F3 wtvb now,tvbnow,bttvb鮮香菇         1朵. q/ ^, G6 J# o% `$ L5 w3 d
起司絲         適量
1 i5 \, _! u& w% L2 Ntvb now,tvbnow,bttvb洋香菜葉末         少許  k8 g6 C6 k2 Y  u3 v
【調 味 料】
. L9 m  p+ z: K! q7 `& z5 _蕃茄醬         3大匙5.39.217.76$ M9 W  H' {* ], g
鹽         少許
2 l  k& L; J# u3 \: T8 Z; s; [公仔箱論壇
1 F3 @5 h1 `' o" i0 f+ @. v【做　 法】
: _! t. N* _, K5 M. t5 Y5 L+ M1.將通心麵放入滾水中加少許鹽，以中火煮10~12分鐘後撈出備用。
: `" F& x- |" _7 s3 H6 p/ ~2.小蕃茄洗淨，去蒂後切片；鮮香菇洗淨，去蒂後切丁備用。公仔箱論壇6 i9 W9 k1 d" d0 F. w8 u1 u/ H
3.取一烤碗放入通心粉，再依序加入小蕃茄、鮮香菇和鹽酥雞，最後加入調味料再均勻鋪上起司絲。
# p* _, d( C) C* r7 F. ?6 H公仔箱論壇4.烤箱預熱至180℃，放入作法3以180℃烤約12～15分鐘，烤至起司絲表面呈金黃色後取出，趁熱撒上洋香菜葉末即可。

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3 ~6 F' s! d/ G# p( i) J# H' F5.39.217.76松子青醬鮮蝦圓麵
5 A) Z: J" z# l$ A8 f【材　 料】
& M! G' ^( A& N$ {5.39.217.76鮮蝦         4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m* H% W) |' h2 U
橄欖油         1大匙" d& E) y9 `# l" s1 o& T
洋蔥絲         50g公仔箱論壇$ K& m9 }" I# f9 l% S/ ^6 [
煮熟義大利直圓麵         180g
9 g, w" D  v8 l7 U$ q' b公仔箱論壇高湯         300cctvb now,tvbnow,bttvb8 g) A) d4 {$ s% f
紅椒絲         20cc
. I- e7 |1 }0 {% B. ]# e5 n公仔箱論壇松子青醬         5大匙
: }. S8 N+ D* F# n  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟松子         10g
% G  u  A) }1 d; l7 @# y  t! v  U) i" R4 R9 ~: K3 z7 g
【做　 法】5.39.217.76' q1 t4 E9 s- h  C
1.將鮮蝦去腸泥備用。
0 E! z, @7 _" D' U! b1 s2 I& mtvb now,tvbnow,bttvb2.平底鍋中放入橄欖油熱鍋，再加入洋蔥絲爆香。" W$ _: |  g& n: o4 ?7 z
3.鮮蝦放入鍋中以中火炒至變紅。
8 x# A3 N) m, j% w3 x9 f0 M2 f$ G5 X4.再加入麵條與高湯、紅椒絲大火拌炒1分鐘。; h: V$ K4 ~0 E0 \) c' n4 Z; L! o
5.關火後加入青醬拌勻，裝盤後灑上松子即可食用。公仔箱論壇6 B5 m7 D: o/ w7 T& c
【備　註】- z! n% G9 M% d/ ~' c% D0 m
松子青醬的製作方式可以參考本站食譜-松子青醬

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/ C3 q0 v2 ~. O+ f' |牛肉茄汁寬麵& x+ m3 w! u% i" z9 F
【材　 料】公仔箱論壇& n6 r( v# P8 R0 ~! X
橄欖油         3大匙5.39.217.76* v- \, V3 Z( S* s% j0 d1 X
洋蔥碎         50g
5 s0 b* [: h- h蒜頭碎         15g
6 K- K) ^, ?3 X( i! ?5.39.217.76牛絞肉         300g
. L$ N* f4 q- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮番茄丁         50g
% g* e3 N/ Z. I8 F$ C4 o5.39.217.76月桂葉         1片5.39.217.76" k; r# ?( Z; i5 |) Q
九層塔         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j  D0 x! B2 s" l- Z
紅醬         1杯
9 }) f, H' S! a+ [& s+ P: C- h高湯         500cc
2 v6 d* N( W6 c: j& V- l7 Etvb now,tvbnow,bttvb煎熟的培根片         70g
) N/ E( o+ j9 s  V5 y6 Ktvb now,tvbnow,bttvb煮熟寬扁麵         180g
& T. z! R( G$ ]( F! N; E9 W5 ]# v1 y5.39.217.76
4 a! f1 m$ J" `2 @4 c: f公仔箱論壇【做　 法】* I8 \5 w1 n# N
1.平底鍋中將橄欖油加熱並將洋蔥、蒜頭碎、放入爆香。
+ [% J" ~8 Y( W: @" _* V* I; V6 c8 M/ n2.放入牛絞肉中火略炒一下，再加入番茄丁拌炒1、2分鐘。
# O$ [! g& V" R公仔箱論壇3.加入月桂葉、九層塔、紅醬及高湯小火煮1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s1 F& B# c+ w& g  u' G* m& e% u
4.將培根片、煮熟寬扁麵放入以小火煮2分鐘即可起鍋裝盤。! U' e( s: g/ A! L$ w
【備　註】1 T, }  c& ~: m" O
紅醬的製作方式可以參考本站食譜-紅醬 tvb now,tvbnow,bttvb( K( [% {8 P# T+ _: Y# H1 Q
  v; [( ~  P7 I7 h
5.39.217.76  A7 `9 C* V& I" D1 S6 @
紅醬/ t0 A+ H' d4 d/ c1 i7 }) n
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J- n$ r/ f( u6 F+ S, \
奶油         50公克tvb now,tvbnow,bttvb* N! ?  W2 ?; y  C# u4 N- N9 R
白酒         1湯匙1 t* w, ]" f( m- w
紅蕃茄         2顆
/ @* V) R3 M& D2 M$ v) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝整顆蕃茄         2顆
4 U6 `+ ]+ \& J8 D& @) G$ Ftvb now,tvbnow,bttvb蕃茄糊         1湯匙
: v7 ~8 x/ M  t9 p) ^  U% {蕃茄醬         1湯匙公仔箱論壇/ |! S1 V% r9 x
洋蔥         1顆
0 E: b# B+ ]+ q* B蒜頭         6顆
; d+ v. }6 y; Z) c* \公仔箱論壇九層塔         4片2 J* }( i' U8 h, Q4 S2 Y8 v
西芹末         1匙& t. r0 F* S- |8 w$ j' Y
巴西里末         1匙5.39.217.76: {( {3 Z+ C8 j
玉桂葉         3片5.39.217.766 f5 I' ]$ \% M4 I0 E
俄力岡粉         1茶匙
3 u* [6 ~0 i9 K& [3 ]9 e/ k$ Dtvb now,tvbnow,bttvb義大利香料         1茶匙
9 P" E& y- t& \, ~" ~* e: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* Y8 W  y0 V8 w! h
【做　 法】
+ W0 h/ k# h$ K# |. u$ ~+ A, z( b公仔箱論壇蒜頭切碎，與洋蔥、玉桂葉一起用奶油炒香，加入紅蕃茄、罐裝整顆蕃茄、蕃茄糊、蕃茄醬拌炒一下，再加入其他材料略煮至香味溢出即可。

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5.39.217.76) i# G& B# U) X# B+ v7 i$ J- f" I# ?
茄香海鮮圓麵tvb now,tvbnow,bttvb0 ]/ ^' V; G, P; I/ N( R" t
【材　 料】
/ F3 s* D" p1 g' [6 M5.39.217.76橄欖油         1大匙
+ I0 d8 \2 p" N: J' [$ p; N+ L% N( E花枝         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x. z! h+ E. f
蛤蠣         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q$ p, K7 r$ M$ }
蝦仁         適量
$ I/ k7 F- U- P* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量- m$ C; U8 D% ]' k% S+ g
煮熟義大利直圓麵         180gtvb now,tvbnow,bttvb* `5 M6 s3 G; F" M
紅醬         一杯
, p8 ~9 X) Z( Htvb now,tvbnow,bttvb起司粉         少許. [* F. }2 ]. j. G0 V# T
巴西里碎         少許# O8 o2 Z5 y2 q! ?* N7 S( b
5.39.217.76# G1 K) T4 o4 t( t
【做　 法】5.39.217.764 N! I& l  ^. G) ]2 D1 _
1.在平底鍋中倒入橄欖油熱鍋，將花枝、蛤蠣、蝦仁放入鍋中以中火炒熟，加入適量鹽調味。公仔箱論壇4 C# l6 o$ `; K: L
2.將紅醬加入鍋中以小火煮1分鐘，再倒入煮熟義大利直圓麵拌勻即可起鍋排入盤中。& C! S- x: g4 |( Y' t$ D9 ?" L8 M
3.依個人喜好灑上適量起司粉及巴西里碎即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb8 U* {4 T% g; ]* p, V% l# A& h
【備　註】
( O" V8 ]# m, R# \; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅醬的製作方式可以參考本站食譜-紅醬

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2 v8 Q0 c$ c0 W; ]: T奶油培根圓麵
( I" M- A  ?6 `/ h; W# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.766 ], W9 I* `0 w
青花椰菜         70g
: s; e3 U1 ~1 T奶油         40公克公仔箱論壇1 R/ b! v; O/ r7 I- q% h$ I
大蒜末         10g5.39.217.76# q- Q  _& `! P! Q3 u. q; k0 a: H
培根片         70g
5 R5 x+ K. p0 y4 z# V1 \- D洋蔥碎         30g公仔箱論壇5 l' H. v/ S- Q( j* x) U2 q% i
白醬         1杯5.39.217.76" U6 }1 \$ f" z5 O4 U6 k
煮熟圓麵條         180gtvb now,tvbnow,bttvb1 j( r* j1 o8 L

  C0 w% W" K% ]. o: \tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】1 ~& h. [, \5 k1 ^' P
1.先將青花椰菜用加入了鹽的滾水汆燙至熟備用。
. h; s$ {( h1 I- ^3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，加入少許奶油，爆香大蒜末、洋蔥碎與培根片。
! _: z& E" X$ F/ G3.再將白醬倒入鍋中用小火煮至滾時，放入煮熟圓麵條拌炒入味即起鍋。) r) K0 D$ A4 ^. x# U
4.將作法3盛入盤中，再將作法1的青花椰菜圍邊裝盤即完成。

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0 |: v4 F4 m( M. J" ^tvb now,tvbnow,bttvb義大利奶油雞肉麵0 p' l. f1 ]# ?, l; K
【材　 料】
2 `: j1 c. @& q9 y) D$ e8 q/ dtvb now,tvbnow,bttvb雞肉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P, H$ f$ m3 Z
蘆筍         1根
; I# t( O- W5 M3 q4 ^# {: n  ^公仔箱論壇紅甜椒         20公克
, t' ^" K% C6 C, [# H5.39.217.76黃甜椒         20公克5.39.217.76+ c$ o% r5 f4 ]# S
義大利麵         180公克
5 W, a. T9 z0 F- L' F* btvb now,tvbnow,bttvb鹽         1大匙5.39.217.76+ R' D: M! X0 C% g' P+ g0 f* Y
橄欖油         2大匙
  _2 J2 y% ^1 o. [( p3 M公仔箱論壇蒜末         1大匙
) \# e3 u+ T2 P: `1 K  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         2大匙
7 }& h1 m+ m- [( s$ a5.39.217.76義大利奶油醬汁         適量- f. C2 a8 C4 T# a3 D
帕米森起司粉         1大匙
( G& {1 U  h& Y6 j( F: e) g" G
$ S& c( k' S1 U$ {, r【做　 法】
, X  {  ^; K% G: X* A% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞肉洗淨後切成小塊備用；蘆筍洗淨後切段備用；紅甜椒、黃甜椒分別洗淨後切條備用。2 _, a' T  x" \9 z' M  t  l7 Z
2.取一鍋，注入水後煮滾，加入鹽，再將義大利麵放入滾水中煮12分鐘後撈出，加入1大匙橄欖油攪拌均勻備用。
- ~9 m: H5 [2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另取一鍋，加入1大匙橄欖油，以小火爆香蒜末、洋蔥末後，加入作法1的雞肉炒熟，再加入義大利奶油醬汁。
) m: f3 s  e" xtvb now,tvbnow,bttvb4.待醬汁煮開後，放入義大利麵、蘆筍、紅甜椒條、黃甜椒條，一起炒至醬汁快收乾時起鍋裝盤，最後撒上帕米森起司粉即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v' ~/ s3 L+ \; W, ~' W1 }! D6 R; t
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P' G, J# V: I/ m
義大利奶油醬汁的作法
1 `- u  D% I; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
; |8 T- q2 P, n& E- p+ O7 r洋蔥20公克、蒜末1小匙、月桂葉1片、牛奶200㏄、無鹽奶油1大匙、麵粉2大匙、鹽1/4小匙、荳蔻粉少許、白胡椒粉少許
9 [# q) Z) `7 u7 ~  P& N) R9 X公仔箱論壇作法：
) M3 X  m* H% E- c' _) q( c" B2 ?5.39.217.761.洋蔥洗淨切末，與蒜末、月桂葉一同加入牛奶中，以中火煮6分鐘後，過濾牛奶備用。
0 h! c! l/ O9 \5 K6 ~$ e2.取一鍋，放入無鹽奶油待其溶化，再加入麵粉以小火炒成麵糊後熄火。
3 D5 {) S. v4 C: |! ]- k公仔箱論壇3.將作法1的牛奶倒入作法2的鍋中，用打蛋器攪拌成濃稠且無顆粒的醬汁，以小火煮滾後，加入鹽、荳蔻粉、白胡椒粉調味即可。

BeiDouChef

3 T; H9 o+ D- c* B9 p0 C4 f
薰衣草蛤蜊麵5.39.217.76! `, ]0 Q% e( C4 g  Z7 ~" l
【材　 料】- ]- Q! y) H: W: {
1.3號義大利麵         160公克
7 h0 l9 P, L+ S/ e( h2 ^0 `5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         12個5.39.217.76- K( B* I1 E1 j9 T" a9 `  a, D
洋蔥丁         適量
7 N- \9 A$ o! A0 o9 [! I+ j蒜末         適量
& `& g0 ^9 c( z# [# D/ ~tvb now,tvbnow,bttvb2.新鮮薰衣草         3枝
% o! A' z9 M  w6 I6 d( Z# M% b公仔箱論壇白酒         少許
0 I1 _7 A6 w  j& k* N( a: }tvb now,tvbnow,bttvb香草高湯         3大匙) @: q$ t  P; V' q( S5 u
鹽         少許公仔箱論壇! o. d( V$ K4 L; F- ~! q7 R$ [
3.青椒丁         適量, @; i1 C: }) a
紅甜椒丁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E& s1 U' D9 P  a7 |3 k( T5 X
黃甜椒丁         適量2 {) z6 U0 u9 N
4.乳酪粉         適量公仔箱論壇4 v, R. C3 q% Q5 ]3 b
tvb now,tvbnow,bttvb$ e* S' n9 r5 F( d) i' {- L/ U
【做　 法】8 }1 r5 f1 ?: {; V' D3 O; |7 B
1.鍋中放入適量清水、少許橄欖油及鹽煮沸，再放入義大利麵煮約7分鐘，將麵盛起用冷水沖一下，再淋入少許橄欖油拌勻；蛤蜊泡鹽水使其吐沙。
0 a8 S0 ^" o) ]( d2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末後，放入蛤蜊略炒，再將材料2依序加入煮至蛤蜊殼張開，接著放入材料3及煮過的義大利麵炒勻後成盤，撒上乳酪粉即可。

BeiDouChef

& k$ R$ W0 E9 _& K- \tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒蘑菇醬
4 A& b. t) g* n4 P1 x' ]公仔箱論壇【材　 料】
4 W, ^+ t5 J( Y' b1.蘑菇片         1/3
& N- P5 c& H7 x( R6 F9 L毛豆仁         1大匙
1 w! _, x- V8 b) i5 v. f4 X6 H+ I6 i2.奶油         2大匙0 i, G4 v& O8 N! _
蒜末         3大匙
& s! E2 b4 w- i( G- F% Otvb now,tvbnow,bttvb培根末         4大匙
1 s+ s; O8 A: O5 ^5.39.217.763.洋蔥丁         1/3杯公仔箱論壇: C$ G: {& @( D6 ~4 O. h
胡蘿蔔丁         1/3杯5.39.217.761 l4 e7 Z* f( Q3 Y
月桂葉         2片
) f- C1 F- D8 i
* d4 E5 j6 Z# _  z, }/ |5 ytvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.768 z2 D; X( H$ E' |# j8 l
1.醬油         1/2杯公仔箱論壇+ t' x- F/ o! G/ Z' y
A1醬         3大匙% s7 T" j: |2 j+ h6 g
蕃茄醬         3大匙
2 O* u0 Y8 A, c7 Z$ R. t5 |4 ?5.39.217.76高湯         3杯
, |# Q6 i7 Z7 z8 ]3 N4 ftvb now,tvbnow,bttvb糖         2大匙
- q9 z3 o. p; r& m6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         2大匙
8 D6 O5 h3 S9 k  N" U) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.黑胡椒粉         1大匙
9 ^+ p" C4 e, }7 Y( x6 j5.39.217.76
6 N7 o8 _9 [6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
! E- s) d7 p$ X5 q6 q1.將材料1汆燙熟備用。
2 B. i& {; W; Y1 D3 K2.以中小火將材料2炒香後，加入材料3炒熟，再加入蘑菇片及調味料1一起煮滾。
. ?# N. h9 k1 P0 W7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3..用適量玉米粉水勾薄芡，最後加入毛豆仁及黑胡椒粉拌勻即可。
3 J; \$ A& U& @9 r【備　註】
- I4 \' m$ f" `# e, Q' w0 f公仔箱論壇也可淋在牛排上當做牛排沾醬食用。

BeiDouChef

& \6 `: h% r. m/ ]
香腸奶油義大利麵
" X) p3 n, y, }/ A+ u4 r【材　 料】5.39.217.76. I" ?9 v1 Y$ \6 ^
義大利麵         200公克
) A  K& s- f, U  v0 N$ X公仔箱論壇香腸         250公克
+ Z! n# j. E# }& q  m6 i芥菜梗         150公克/ r8 J; E& V# f
大蒜         2瓣tvb now,tvbnow,bttvb" C& M% O. u( p4 ~
洋蔥         1/4個
) \  L2 u: m! A' w. r6 Y% l高湯         200公克
0 \5 B9 ]; I: K  z/ H) P! g5.39.217.76奶油白醬         80公克tvb now,tvbnow,bttvb3 u+ u  \# F9 j+ ~3 A
鮮奶油         60公克4 J5 ?3 m3 E3 L
橄欖油         40公克
  u9 O0 o% e5 w2 \+ u帕梅善起司粉         10公克
6 _, h2 d" J" g' \( q& S" w5 S5.39.217.76鹽         少許
) U4 Y% D6 {" Z+ Z6 H8 X# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西利         10公克
; F" V% t6 _1 [- |9 r4 |' Z4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許
8 v1 M% k! ^) r9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U1 K  C% \& p7 ]
【做　 法】
( F+ j) n4 z; b: @tvb now,tvbnow,bttvb1. 先將香腸蒸熟後切片備用。公仔箱論壇  H0 g1 Q- V; o' I
2. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮10～12分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。& Q  ~# h) [6 E5 P( r; @* S
3. 將大蒜切末、洋蔥切丁、芥菜梗洗淨切段、巴西利切末備用。tvb now,tvbnow,bttvb) d6 M1 O0 H. l0 M
4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱後，放入大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，放入芥菜梗翻炒一下，再加入高湯、奶油白醬、鮮奶油，以小火烹煮；最後加入香腸片、鹽及胡椒粉翻炒一下。tvb now,tvbnow,bttvb8 N9 y* H' v; A  e
5. 撈起作法2的義大利麵放入作法4的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘，再加入巴西利末及起司粉拌炒一下，即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

7 j& A# C- r1 L; F" u/ s咖哩奶油義大利麵5.39.217.76; T) K1 q+ u" ]; T1 U' c
【材　 料】
$ U( l7 d$ S1 B% t7 d& ]公仔箱論壇蝴蝶麵         200公克+ s" G( `2 E' l
里肌肉片         200公克
; w  \, C" L# ^5 q+ F/ htvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉         15公克
1 ]1 n  c, G; R6 v" j& Y, q5.39.217.76蘋果         1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D7 i8 ^  a- @% G6 n- g8 M2 {
大蒜         2瓣
2 d* p$ y4 M2 I. R5.39.217.76洋蔥         1/4個
' X6 v& {/ a- Y) ^4 h8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V7 C* z5 t" E4 H$ S6 i8 O' j
奶油白醬         80公克
+ R( Z  i4 A% {: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         60公克公仔箱論壇0 I+ ]- S9 h5 J# q9 p4 @
橄欖油         50公克
. p. t2 W: @, A; n: z4 D公仔箱論壇鹽         少許
9 f2 s5 {, b; i8 q7 m. E7 S巴西利         20公克公仔箱論壇% M7 O8 o. H1 P% w' }  X4 {% b. F
胡椒粉         少許5.39.217.768 _& l( x3 U0 x1 |" t

$ X8 T0 @. q& otvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇6 p5 N6 n  z4 ]3 g0 e# F  ]& T
1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蘋果去皮磨成泥、巴西利切末後備用。公仔箱論壇4 i6 O$ E. D, E, G. z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C" }" [8 }( \- g6 y4 R0 w  j
2. 將里肌肉片以醬油、味醂、香油、米酒、1/2的蘋果泥、胡椒粉及咖哩粉醃漬30分鐘後，炒熟備用。
: i+ l5 K8 ]9 j: d2 h* w, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入蝴蝶麵煮10～12分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。公仔箱論壇" ^# ~7 E7 ^! t: t% O5 Q; w) e
4. 平底鍋中放入橄欖油加熱，放入大蒜炒香，加入洋蔥丁直至洋蔥變軟後，再加入咖哩粉炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G2 M: u6 ^( B  T2 j) n) u
5. 再加入1/2量的蘋果泥，以及肉片、高湯、奶油白醬、鮮奶油、鹽、胡椒粉，稍微拌炒一下後改小火。tvb now,tvbnow,bttvb1 g- O) G( R: ^9 h2 J! D# n5 j& }
6. 撈起作法3的蝴蝶麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，加入巴西利末再拌炒一下即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

# k+ M! `4 j  p$ S
9 P8 A/ u% ~8 m' E9 l2 C4 v" D5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a* D6 H3 e0 i
焗海鮮通心麵tvb now,tvbnow,bttvb  ?4 O" b6 U5 n* i# `/ \
【材　 料】
" T, L% L+ Q( _; Q7 LA.通心麵         100g
) _; _( R8 G$ J3 ~2 z公仔箱論壇蝦仁         60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H8 i4 A' n& D8 G
烏賊         30gtvb now,tvbnow,bttvb0 p* D6 |& D+ M* F" i- A. E" N! k
新鮮干貝         60g
3 x0 V) Q$ d# ^tvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e0 }: v5 M# N% P0 ?
蟹肉         10g
8 [0 v. \8 f$ h  g3 R- \5 E小蕃茄         4顆
- K$ [8 y. Y+ _tvb now,tvbnow,bttvbB.奶油         40g. r- a& B8 N5 D  o# M
麵粉         20g
" b2 v  ?4 P9 d* _: A7 v% }& L2 `/ a鮮奶         1瓶
9 G' ^5 I+ e! ]) {- d* W( {8 Ttvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c' C1 i) h( [+ e% f6 A% \4 F
黑胡椒粉         少許
( a) b) q2 y$ L  J: d5 Y橄欖油         適量( o1 }) n" C  y- |% V2 B
莫札雷拉乳酪絲         100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o& `' q* h8 ]6 c: c
鹽         適量
1 [6 M1 n4 F: J$ i公仔箱論壇* d3 p6 }6 I9 O5 m* H4 e
【做　 法】
: @# g/ X( @; o# Y* N/ B: Q. J1.將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序，清洗後取出；蝦仁挑去腸泥並淨；烏賊將其內臟管囊取出，清洗乾淨後切成塊狀或小圈管狀；干貝洗淨；小蕃茄對半切備用。; ^1 L2 v' y% r" n; X
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入通心麵煮至七分熟，拌入橄欖油後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q+ `: b( `* o% x  U
3.將作法1的所有材料以熱水汆燙後撈起備用。  }5 k' p6 R0 c! C' D
4.將奶油放入平底鍋熱鍋溶化後，加入麵粉拌炒一下，再倒入適量的鮮奶攪拌至糊狀，最後加入黑胡椒粉調味即為奶油糊備用。
1 h' V9 M/ _6 P4 _; @5.另取一平底鍋，放入奶油加熱至溶化後，放入作法作法2的通心麵、作法3的所有材料、作法4的奶油糊，再加少許鹽拌炒均勻，最後加入鮮奶油拌勻即為奶油通心麵備用。
; I( O0 h0 q' d7 gtvb now,tvbnow,bttvb6.烤箱預熱200℃，將作法5的奶油通心麵灑上莫札雷拉乳酪絲及小蕃茄，放入烤箱烤約20～25分鐘至表面呈金黃色時取出即可。

BeiDouChef

- c" V' O: R& d9 N0 T' v) H* J* a5.39.217.76焗肉醬麵
5 m- k  |+ _! q, I( p+ V' @【材　 料】
. S* i+ q# k1 I, w5.39.217.76菠菜義大利寬麵         100g5.39.217.763 I! J$ f! A+ D. r
罐頭肉醬         50g: C; T9 Q: b  E1 c; p' e/ v. H: _
哥拉索乳酪         25g
# _+ S7 {2 i* R1 gtvb now,tvbnow,bttvb莫札雷拉乳酪條         30g
/ k7 R4 {0 ]# t/ I% `: ~/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         20g
1 `3 R$ T5 n6 J2 }' \4 P5 b鹽         少許8 F+ R! H% b# \- [0 g+ E, @* @

! {9 \  ?, R  q公仔箱論壇【做　 法】
* a# b. o6 R# c1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入菠菜麵煮至軟硬適中(什麼叫軟硬適中，直接說幾分鐘就好)，撈起備用。
* g# R: c/ j. E1 H* m+ I# V& n+ Z1 Q$ G5.39.217.762.用一平底鍋，將罐頭肉醬放進鍋中加熱，再放入哥拉索乳酪、鮮奶油和作法1的菠菜麵，混合拌炒後裝入耐熱盤。
: l- e0 t- f$ G! v# [3.烤箱熱200℃，於作法2耐熱盤上的麵表層鋪上莫札雷拉乳酪條，放進烤箱中烤約25～30分鐘至表面成金黃色即可。

BeiDouChef

5 Y1 ]/ X) u7 E9 f0 U: ]1 x3 ]
傳統烤千層麵5.39.217.760 R+ s1 M8 [+ U  T& S9 K; a3 c
【材　 料】
1 \' ]1 P- \2 N& H3 `菠菜義大利麵皮         400g
! U) z% d! P6 a/ B' C) R罐頭肉醬         200g4 b& k. D# t3 y0 s+ e' S8 R* q
奶油糊         150g
" o7 Y; o7 D  s9 y奶油         40g
/ a( f/ v6 c3 vtvb now,tvbnow,bttvb帕馬善乳酪         50gtvb now,tvbnow,bttvb* T0 G, e2 Y: E" ?/ \/ i' |; D
俄力岡香料         10gtvb now,tvbnow,bttvb2 ]  g6 }/ j. v3 K, e; J
莫札雷拉起司粉         50g) d5 Q( s# n+ C8 \$ j

8 j; S0 Z+ k" y& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
9 s! y, G: y0 _( W' S1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb# Y# H9 h9 a1 i+ a2 e( d: p
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。
1 `9 S9 B# w5 ]0 V& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。5.39.217.76, c% W6 e7 U! T
4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。