BeiDouChef

' F9 K4 j% U8 `
咖哩南瓜義大利圓麵
" T' N7 R3 W% d$ ]. a9 d& M- z( Ftvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
! ^' X4 m! Y/ D5 e1 t# {* N; V0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         40g
. N# n) n; L3 q' F0 u( v, I6 r公仔箱論壇洋蔥絲         40g5.39.217.76: g: T' \: a  I7 [
煮熟義大利直圓麵         180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B* Q! f. ?2 @
紅椒丁         30g
  O0 D) N) G( G7 ?1 v5.39.217.76青椒丁         10g
0 l4 {7 `; b* v% v2 B公仔箱論壇煮熟南瓜丁         70g
+ C- F8 x9 |. w. p3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩醬         6大匙
( u) p  I* y+ Z) W6 N8 K5.39.217.76起司粉         適量
# v. B9 t0 {8 a. J6 M" [5.39.217.761 |& s& l) ?3 R  J
【做　 法】
! Y) Q7 x* W( K) i. `1.熱鍋後放入奶油用小火炒香洋蔥絲，再加入煮熟麵條拌炒1分鐘。
4 X6 V- \2 q4 i& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入青椒、紅椒丁與南瓜丁拌炒約1分鐘。5.39.217.760 G' d& J/ \0 l# w" l* y
3.最後加入咖哩醬汁炒煮均勻即可裝盤。
, R! Y* {2 h# ~. ^0 v1 J公仔箱論壇4.灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

2 R2 E2 e$ l! n3 x* T/ G' i3 a
雞肉松子圓麵: x( m" \! E6 D$ ]9 L* T# k
【材　 料】5 Q6 u3 Q1 y1 o* O% d6 k
雞胸肉片         150g; D4 d* k* @! f6 z* h
醬油         適量
! y/ {* d% k; k" G" [1 ttvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb& g: c% P0 g2 X6 |/ K
糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]% U( J% ^6 R& d  u' S
白酒         適量
) M, ^% |' Z# f# @7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1大匙
; C# {6 A. ~$ ]- V0 n& d* O洋蔥絲         50g
$ U  K) V4 \& N0 k( g6 q8 k( x) l* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮熟義大利直圓麵         180g5 C1 X3 O. O8 U
高湯         300cc; j+ u- i% X- {& x$ k; Q
紅椒絲         20g5.39.217.76: M# v3 @; y7 `7 {! @5 W* a
熟松子         10g
: S, y( ]: a" O" j; S/ A5.39.217.76松子青醬         5大匙
3 t& F# D" z% r8 N/ V% z5.39.217.76公仔箱論壇+ `3 L. X( z! E* Z. A8 Q7 [
【做　 法】
, ?% _2 _5 ~" D: S公仔箱論壇1.將雞肉片醬油、鹽、糖、白酒醃10分鐘並用橄欖油煎熟備用。' J6 ?. T/ @2 l4 Z5 g+ n# N
2.用橄欖油炒香洋蔥絲，加入雞肉片稍微拌炒一下，加入麵條與高湯、紅椒絲大火拌炒1分鐘。
2 U! B0 Q) H; {; t" Y3.關火後加入青醬拌勻，裝盤並灑上松子即可食用。! Z6 W: M7 B0 O( a
【備　註】
2 Y6 ~( H, e5 ~, U松子青醬的製作方式可以參考本站食譜-松子青醬, i# f1 A7 `. S% C

: T- S. F2 w$ }6 _+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ t+ n6 n3 I. }4 [( H* t
松子青醬tvb now,tvbnow,bttvb7 n1 P& {! l/ a% P& t2 c
【材　 料】公仔箱論壇- T; O  p5 ?4 p. v
橄欖油         300cc
0 j# E! {; z2 w6 s1 e松子         70g
* d. i7 _0 L7 S- J* W/ t公仔箱論壇九層塔         40g公仔箱論壇: r, u2 N3 E( V2 P  B" Z5 g
蒜頭         6粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o+ r% P4 E$ d) T9 v
黑胡椒粗粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ m1 @3 Z, f' _  h- e
起司粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ P# t- U, A) r- [# v
義大利香料         1/4茶匙
. a8 X5 U, @9 M7 Q公仔箱論壇巴西里碎         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* {4 ~; S; s# w7 r  p% \) w' A( \
西洋芹碎         50g
* ]7 ]& w; p& j) ]  v  g* w5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
8 D- r, w* X6 |, o6 W5.39.217.76糖         適量
3 T$ p; s3 F1 ]" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _, G7 B3 }1 C& e& J9 {
【做　 法】5 P9 B( i. L: m
1.油鍋中放入橄欖油熱至160℃左右，將松子下鍋。
- ^1 V0 J7 c3 ?  F+ J$ u2.約2~3分鐘炸成金黃色後撈起，放在架上瀝乾油分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v$ |: S. q# v  N: b3 x. X
3.將九層塔、切碎的蒜末放入果汁機中。9 m8 t- }3 B& E& J4 j3 W8 ~
4.瀝乾油分後的松子也放入果汁機中。
4 w6 M) U3 F8 M' P3 C7 L5.39.217.765.將其餘材料都放入後，倒入些許橄欖油，約為材料高度的1/3。
9 j+ \% Y- f) z0 K3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.啟動果汁機將材料打碎混合即可。

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2 l! y# X( w( W" {- f# B鹹酥雞焗通心麵
7 i1 C* L; U4 L$ w4 F; a6 j【材　 料】
  K" ?- k& T  E  C, y鹽酥雞         80公克
% l% ?8 E$ y" w3 n4 M2 jtvb now,tvbnow,bttvb通心麵         150公克$ d8 }$ h* p, _$ _: ]
小蕃茄         3個6 o8 j0 w- r" R- I
鮮香菇         1朵  d% }5 k6 W( a
起司絲         適量
1 V4 F" r% Q. V& R0 |! y洋香菜葉末         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E2 z& ]3 }. z! k, o
【調 味 料】
* x& m8 g% Y# Q公仔箱論壇蕃茄醬         3大匙
$ S9 p+ d, u2 v" q  p$ j1 ~$ Stvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許- p# w# P9 o3 A- y0 K

! x' z8 g0 t, Wtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y" b, P% f. w
1.將通心麵放入滾水中加少許鹽，以中火煮10~12分鐘後撈出備用。: d6 ^4 ~+ S) H# D; {  F! }* z
2.小蕃茄洗淨，去蒂後切片；鮮香菇洗淨，去蒂後切丁備用。
0 L( ^1 ?/ G5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一烤碗放入通心粉，再依序加入小蕃茄、鮮香菇和鹽酥雞，最後加入調味料再均勻鋪上起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K. x& E& A; O+ ~
4.烤箱預熱至180℃，放入作法3以180℃烤約12～15分鐘，烤至起司絲表面呈金黃色後取出，趁熱撒上洋香菜葉末即可。

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' \1 V% b, c  ~' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松子青醬鮮蝦圓麵, |$ N$ \" y- n# _, @1 s; X
【材　 料】5.39.217.766 H4 F! L  _* P  R  _! a. R$ y( t
鮮蝦         4隻
% b0 X6 v6 N; a5.39.217.76橄欖油         1大匙
3 Z+ N9 ]9 _! {2 K8 ytvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         50g
& }3 [# P' M- S: q: ]! O9 utvb now,tvbnow,bttvb煮熟義大利直圓麵         180g; N5 I! S' E" O7 E7 [
高湯         300cc
. n# R3 W$ p/ ~# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒絲         20cc5.39.217.76( L5 i# l) D( |* Z$ c0 _
松子青醬         5大匙公仔箱論壇( I- V  E: o$ _8 B9 k* Y; e
熟松子         10g
  p* |( U. R9 l( d5.39.217.76, C2 A( l1 t6 w+ a  @+ f' ?. s
【做　 法】
4 K  m3 d$ q0 g; s. }1.將鮮蝦去腸泥備用。* {# I( p4 L6 }
2.平底鍋中放入橄欖油熱鍋，再加入洋蔥絲爆香。
* G% u) q' z; c. M1 btvb now,tvbnow,bttvb3.鮮蝦放入鍋中以中火炒至變紅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h- _) U: C, A2 Z2 H
4.再加入麵條與高湯、紅椒絲大火拌炒1分鐘。
! g3 _0 J/ @$ u# e7 D$ `3 F) i5.39.217.765.關火後加入青醬拌勻，裝盤後灑上松子即可食用。
! k6 h- b4 ~5 s6 V8 U- [公仔箱論壇【備　註】
0 t8 x% k6 |" z& T' {松子青醬的製作方式可以參考本站食譜-松子青醬

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8 a; N9 u5 L0 F5.39.217.76牛肉茄汁寬麵5.39.217.76- c5 L4 K8 I2 \9 C9 L
【材　 料】# j5 K" i2 q, T- P
橄欖油         3大匙5 T4 z6 B5 t0 M5 k( }, v
洋蔥碎         50g5 D3 c6 u2 `- X" W! x  \
蒜頭碎         15g5.39.217.763 p. m& _, ~* _" J& d' J
牛絞肉         300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]( G9 D8 j0 v3 ]( e# `# p
新鮮番茄丁         50gtvb now,tvbnow,bttvb2 ?7 Q' [* j4 G# `( [8 R7 p0 h0 c
月桂葉         1片5.39.217.76: S' p. ~- e6 K5 {- @; k
九層塔         3片
# X) b  r. J  o( x" Z) H& X( e" D5.39.217.76紅醬         1杯tvb now,tvbnow,bttvb9 b7 v( d  y* k7 k, H; L+ l* y, ^
高湯         500cc
9 K1 d' I0 C/ Z$ l( ]1 C& Jtvb now,tvbnow,bttvb煎熟的培根片         70g
* H/ h+ F1 w) X) L公仔箱論壇煮熟寬扁麵         180g% s9 X$ c( ?7 T: q2 k) R

% A9 J. {/ J7 y) E5.39.217.76【做　 法】公仔箱論壇- A2 m1 S& }2 X% a/ V
1.平底鍋中將橄欖油加熱並將洋蔥、蒜頭碎、放入爆香。
3 |, t& j% W# k8 ^+ y2 Ptvb now,tvbnow,bttvb2.放入牛絞肉中火略炒一下，再加入番茄丁拌炒1、2分鐘。
3 I% ]2 G* ?6 u9 Q+ }0 ]7 t3.加入月桂葉、九層塔、紅醬及高湯小火煮1分鐘。. V5 g8 M! o* K  A! c" s
4.將培根片、煮熟寬扁麵放入以小火煮2分鐘即可起鍋裝盤。
4 a; [& i) |! g0 q7 h6 l6 ~* ^5.39.217.76【備　註】
( ~$ [& D! W  o紅醬的製作方式可以參考本站食譜-紅醬 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b( Z$ t" E. {6 v7 v

' k) ~( W/ t; T1 K+ L" k; |/ |tvb now,tvbnow,bttvb
/ M/ J$ b0 q& U6 A, e* M2 e公仔箱論壇紅醬
. D* c. b) }( z( b" ]3 P2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb& x* e$ f* w8 g7 [2 c3 o% L
奶油         50公克
, }  q- J7 K+ B7 n" G5.39.217.76白酒         1湯匙公仔箱論壇; e3 m9 T, ~+ J5 f+ \/ A$ p7 L* `
紅蕃茄         2顆
) `$ ^! N7 a) l  K9 U3 M' r5.39.217.76罐裝整顆蕃茄         2顆
- c; H6 |& ?3 }3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄糊         1湯匙公仔箱論壇0 u2 ^( U; o* _& M- t' E
蕃茄醬         1湯匙公仔箱論壇8 P( `" A6 j, `/ {' M
洋蔥         1顆
* R0 U0 S. Z( p( U0 G公仔箱論壇蒜頭         6顆
. F. l0 ]! {- C0 d5.39.217.76九層塔         4片+ \" |& m: z6 [
西芹末         1匙
6 a) L. k0 Z' F! h公仔箱論壇巴西里末         1匙
' M7 E0 M0 w4 V9 }玉桂葉         3片
) L1 N8 n% F5 g: F2 X# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。俄力岡粉         1茶匙
5 f7 N5 J7 B3 a2 r  X5.39.217.76義大利香料         1茶匙
8 j/ i4 C8 [: W$ S
% i/ V2 I3 J) ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇( i6 u- A. {& X  ^4 D7 O3 \) `* c
蒜頭切碎，與洋蔥、玉桂葉一起用奶油炒香，加入紅蕃茄、罐裝整顆蕃茄、蕃茄糊、蕃茄醬拌炒一下，再加入其他材料略煮至香味溢出即可。

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公仔箱論壇* l6 z5 I" B' L! J- W
茄香海鮮圓麵
6 W" Q2 F9 N7 a+ a- I( ?& u【材　 料】公仔箱論壇* F& |/ @- v2 \! x; f5 o8 _2 f8 E
橄欖油         1大匙0 A% B* s7 ^/ n- h0 J( t3 i
花枝         適量* k) }; I3 z' r. U6 S' {/ Q, f
蛤蠣         適量
" p+ w: E, |' I/ C8 N0 R蝦仁         適量0 o' L( C% t7 X. i
鹽         適量
+ n8 C0 w3 E! g+ ~% {/ j公仔箱論壇煮熟義大利直圓麵         180g
# R3 ?; B. t7 }$ ^# r  Z7 w6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅醬         一杯5.39.217.76& D1 l: g, Q/ H" V2 q7 N  r5 O
起司粉         少許公仔箱論壇9 M4 n' p. J% D& y  O( G
巴西里碎         少許
7 d9 O" f0 b9 R) x/ T9 j; g9 ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @! S2 A# ]1 _. X
【做　 法】
2 r. @  {4 P" w, x* @- N; W5.39.217.761.在平底鍋中倒入橄欖油熱鍋，將花枝、蛤蠣、蝦仁放入鍋中以中火炒熟，加入適量鹽調味。5.39.217.766 l* c2 S6 F0 s+ p; [
2.將紅醬加入鍋中以小火煮1分鐘，再倒入煮熟義大利直圓麵拌勻即可起鍋排入盤中。公仔箱論壇: j+ y! Q! h: n- w% b
3.依個人喜好灑上適量起司粉及巴西里碎即可食用。公仔箱論壇' z# ^& `# [, q7 w
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R( L6 E" `& ~5 Q& c
紅醬的製作方式可以參考本站食譜-紅醬

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6 l% i. G- z) ~- G; [. o4 o+ A( {0 ]
奶油培根圓麵
, C6 u! ^/ b7 E7 N3 C5 V# `  h【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 C, m/ u. i) R; Q% g/ ]' j) I6 H
青花椰菜         70g
: j! ?" k2 V$ E- C) k奶油         40公克
0 i, Z6 F$ N, `7 ?公仔箱論壇大蒜末         10g公仔箱論壇* e+ p9 t7 q: M+ s$ }8 `+ Y+ o
培根片         70g5.39.217.768 N# N1 |* U4 n/ D9 _& z: k
洋蔥碎         30g
+ I& U: w# n  i5 a& q5 |) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醬         1杯
" Q1 H- B% x: r2 H; b煮熟圓麵條         180g公仔箱論壇; }/ p; U9 r" l3 X! x& \0 j

4 X: t9 U7 R( ]* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
2 P) \. Z! @8 o& ?2 Y: [) o& n9 s$ \tvb now,tvbnow,bttvb1.先將青花椰菜用加入了鹽的滾水汆燙至熟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X: o% k6 n9 s9 a
2.熱鍋，加入少許奶油，爆香大蒜末、洋蔥碎與培根片。
3 x8 s* C& {* E0 D( o. [/ G/ a/ G8 S: h& j3.再將白醬倒入鍋中用小火煮至滾時，放入煮熟圓麵條拌炒入味即起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb+ a. d  r* F) |) w/ K
4.將作法3盛入盤中，再將作法1的青花椰菜圍邊裝盤即完成。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U3 g9 V8 O5 Z) B# h
義大利奶油雞肉麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^' w0 y& O! j9 L
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a0 W/ ?  k( d0 ^% i. Z7 K3 l9 [& Z
雞肉         50公克
9 c/ f$ o4 K* _: g0 n7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍         1根
1 F# a: q8 _; P* t2 N7 W+ Ztvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒         20公克
* i2 N! g% @& c; G黃甜椒         20公克5.39.217.763 }7 Q  H& S: u7 t8 R  Z# p
義大利麵         180公克
* a- u$ D$ `& E鹽         1大匙
7 n9 {. z9 `7 k" o2 J! }2 g9 gtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         2大匙5.39.217.76, E9 K! d+ u) A$ _
蒜末         1大匙5.39.217.76( K! I) K. @* w, P7 g+ a$ }
洋蔥末         2大匙
! U  S$ U6 }& y  h/ {' J2 Y義大利奶油醬汁         適量9 S- [3 V) t- b# \) S
帕米森起司粉         1大匙
* W. l7 Q& X) b/ Z- r8 n$ f公仔箱論壇
" H7 u1 C+ L( N- c5.39.217.76【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L, T5 z8 q* A8 K- l$ h* k5 {
1.將雞肉洗淨後切成小塊備用；蘆筍洗淨後切段備用；紅甜椒、黃甜椒分別洗淨後切條備用。- d# ?4 H6 Q" a4 U' X( P$ [
2.取一鍋，注入水後煮滾，加入鹽，再將義大利麵放入滾水中煮12分鐘後撈出，加入1大匙橄欖油攪拌均勻備用。公仔箱論壇6 P( k/ C2 _# ^; H* T4 N5 H' X
3.另取一鍋，加入1大匙橄欖油，以小火爆香蒜末、洋蔥末後，加入作法1的雞肉炒熟，再加入義大利奶油醬汁。) M5 U$ l' k0 W9 y3 J7 u, ~# V
4.待醬汁煮開後，放入義大利麵、蘆筍、紅甜椒條、黃甜椒條，一起炒至醬汁快收乾時起鍋裝盤，最後撒上帕米森起司粉即可。+ m; z, j; d$ v1 H
【備　註】公仔箱論壇  W9 o, h& m% w, K# @
義大利奶油醬汁的作法
4 P  i: u+ F0 }3 Q6 [公仔箱論壇材料：
! R9 B( Z* B$ ?: _" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥20公克、蒜末1小匙、月桂葉1片、牛奶200㏄、無鹽奶油1大匙、麵粉2大匙、鹽1/4小匙、荳蔻粉少許、白胡椒粉少許
& s+ Z% v) T  S公仔箱論壇作法：5.39.217.76" M; y8 O/ N4 I5 M
1.洋蔥洗淨切末，與蒜末、月桂葉一同加入牛奶中，以中火煮6分鐘後，過濾牛奶備用。
5 Y: c3 q% Q, N9 B* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋，放入無鹽奶油待其溶化，再加入麵粉以小火炒成麵糊後熄火。
$ w9 E) L0 v/ d8 a4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的牛奶倒入作法2的鍋中，用打蛋器攪拌成濃稠且無顆粒的醬汁，以小火煮滾後，加入鹽、荳蔻粉、白胡椒粉調味即可。

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% v& Z- `7 x1 ~# Z# U8 ^公仔箱論壇薰衣草蛤蜊麵公仔箱論壇9 e  H& p; Q) a  m  Q( c! b2 ]  o
【材　 料】
$ j+ z7 j) x6 X1.3號義大利麵         160公克
0 e3 X( n$ T# j) ztvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         12個5.39.217.764 W9 j0 J& C$ i; i3 f
洋蔥丁         適量
; S: A. F  A% U. d4 [+ e; A. O. W蒜末         適量8 [, N7 Z( y7 O- z1 ~- A) P
2.新鮮薰衣草         3枝5.39.217.76' O: a- l7 D9 {+ `
白酒         少許
$ B* {+ N' e4 m, m# e% A香草高湯         3大匙' \2 S/ O7 B- A
鹽         少許
5 Z4 O" S" c% l8 S3.青椒丁         適量% z: L& w3 @8 B3 V9 s
紅甜椒丁         適量
" S5 G, K. Q4 A5 ]4 q/ `黃甜椒丁         適量
8 }4 u* s  Z/ ~, v公仔箱論壇4.乳酪粉         適量公仔箱論壇! w" E/ s/ N/ U/ ~2 V, B
tvb now,tvbnow,bttvb  D! e/ P  \7 [/ o& L: ]
【做　 法】
/ z& E: z; G8 ftvb now,tvbnow,bttvb1.鍋中放入適量清水、少許橄欖油及鹽煮沸，再放入義大利麵煮約7分鐘，將麵盛起用冷水沖一下，再淋入少許橄欖油拌勻；蛤蜊泡鹽水使其吐沙。
  b6 Y3 P8 o1 \& i. c' k9 ^  P1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末後，放入蛤蜊略炒，再將材料2依序加入煮至蛤蜊殼張開，接著放入材料3及煮過的義大利麵炒勻後成盤，撒上乳酪粉即可。

BeiDouChef

) \0 @6 \+ a- a) r, c黑胡椒蘑菇醬
; b2 x! g* Y' @8 j  j9 ?' r& w% q0 r5.39.217.76【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X5 ]% l. [9 z! s+ A/ p
1.蘑菇片         1/3公仔箱論壇3 e5 J9 x3 s& ^- u) E9 l% a
毛豆仁         1大匙
. C6 M- W5 p9 h* Q, o% I: c公仔箱論壇2.奶油         2大匙5.39.217.76+ ]( W1 M& T# x/ z
蒜末         3大匙! j: t1 r- z; C2 \5 d4 _
培根末         4大匙
% x  N' e6 [- c5 l8 D# W( ?8 Y3.洋蔥丁         1/3杯; u! M# M, l) P  a6 m# n: ]* Z. }* h
胡蘿蔔丁         1/3杯: ]- y& o# m) a$ ?1 i9 m2 w
月桂葉         2片
  |/ C. |) k6 @" b: X# `- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t$ ^. J+ R; n1 ^. h
【調 味 料】5.39.217.76  C" S6 [9 G3 y
1.醬油         1/2杯
) N6 M, h. E- w- V  \" w7 f# a公仔箱論壇A1醬         3大匙
+ Y2 W3 G+ ^; r" F$ b' y蕃茄醬         3大匙
$ s2 r* Y' m$ R# K: j) t* `公仔箱論壇高湯         3杯
$ ~$ v" o  X  X1 U# W7 Y; J1 c# P. G: Wtvb now,tvbnow,bttvb糖         2大匙
6 h5 O$ y' N6 h# W/ |. H5.39.217.76白酒         2大匙
' J8 U' k; A* M: H; i* J! \2.黑胡椒粉         1大匙
+ s- f9 O  P, s8 T5.39.217.76公仔箱論壇4 p7 f( `3 \0 M9 D" _7 A7 }- n
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* e# T6 s: ^; y) a$ A( k/ @
1.將材料1汆燙熟備用。
! s* M7 H) }: k3 j) n$ j( p5 u5.39.217.762.以中小火將材料2炒香後，加入材料3炒熟，再加入蘑菇片及調味料1一起煮滾。公仔箱論壇9 M  w, p* p+ _3 I  F
3..用適量玉米粉水勾薄芡，最後加入毛豆仁及黑胡椒粉拌勻即可。
( r6 E/ }! O( _8 O" ~- Q9 w5.39.217.76【備　註】
0 p1 F; j9 `1 l* F" s. r# d. Z9 }也可淋在牛排上當做牛排沾醬食用。

BeiDouChef

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香腸奶油義大利麵tvb now,tvbnow,bttvb7 d+ D' k# T* q  O
【材　 料】
9 X+ ]1 x0 C/ I2 t義大利麵         200公克
  x7 o& ~4 r8 U5.39.217.76香腸         250公克
& G( ^0 j+ u; }2 n4 [芥菜梗         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B% w* m2 @8 w7 I9 [
大蒜         2瓣% B" i0 e: Z, u- s/ C( J
洋蔥         1/4個公仔箱論壇$ F2 n9 y$ m8 L' W' G' _- {
高湯         200公克公仔箱論壇1 I4 ?# x0 A& q2 w. N' m
奶油白醬         80公克5 j  D- C' Q) p
鮮奶油         60公克
& r6 m0 Q  a9 A1 h0 c2 [7 |  l7 Z橄欖油         40公克公仔箱論壇" e1 A7 K2 s( N0 u) F5 f0 T; ^
帕梅善起司粉         10公克5.39.217.766 k& [5 g4 @4 W; Z, B# m- @  E) T  m( M
鹽         少許
( p9 }# l- i* V, {% q- ltvb now,tvbnow,bttvb巴西利         10公克
# [" ?+ q6 Z, y4 W公仔箱論壇胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e3 `. `! U  y
tvb now,tvbnow,bttvb6 Z9 F7 @! w7 T$ Q4 x
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]7 {; |0 M$ t' ~# b
1. 先將香腸蒸熟後切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb( k0 l: {6 c* @1 o, P) v3 S9 r: L
2. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮10～12分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
& ?( z% p- E5 H/ S% ^+ O  ^( }公仔箱論壇3. 將大蒜切末、洋蔥切丁、芥菜梗洗淨切段、巴西利切末備用。
" Y! w+ V5 R! h) l" M9 Ntvb now,tvbnow,bttvb4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱後，放入大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，放入芥菜梗翻炒一下，再加入高湯、奶油白醬、鮮奶油，以小火烹煮；最後加入香腸片、鹽及胡椒粉翻炒一下。5.39.217.763 K0 H9 v2 h+ {3 r
5. 撈起作法2的義大利麵放入作法4的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘，再加入巴西利末及起司粉拌炒一下，即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

3 @, ]) ?4 l- w. J" p$ Wtvb now,tvbnow,bttvb咖哩奶油義大利麵tvb now,tvbnow,bttvb$ e( I9 x# l3 A5 Q% H, [: ^8 d
【材　 料】3 }9 R! x) u9 L& o! o3 l1 [" _' ^
蝴蝶麵         200公克tvb now,tvbnow,bttvb+ a# C. c9 q8 [" @0 W& {$ n
里肌肉片         200公克
5 J" r4 S1 M6 S- q  Z8 C. n5.39.217.76咖哩粉         15公克
8 L, W9 K* {7 m* Stvb now,tvbnow,bttvb蘋果         1/4個tvb now,tvbnow,bttvb. a" P; ]& G0 K+ N& v
大蒜         2瓣5.39.217.76' v, {7 `1 M8 K/ }
洋蔥         1/4個  \8 P0 e& b8 z* B2 j3 x1 l) f
高湯         200公克
+ L5 K0 a; J0 o3 m1 H# Q8 c7 K公仔箱論壇奶油白醬         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V  S: ~$ m) p0 u+ X
鮮奶油         60公克5.39.217.76" G' j4 q+ C2 A7 a% t
橄欖油         50公克
( t8 S: j8 A4 G) p( Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb9 m* Q0 z, w. x9 Y1 i
巴西利         20公克
1 u3 @) a* H. A, G; O8 Q公仔箱論壇胡椒粉         少許5.39.217.768 i8 K9 s9 M+ |% |9 g+ t. b; g
tvb now,tvbnow,bttvb( i; l. t* O: Y* L
【做　 法】
0 \) Z& P7 W5 _- v+ {1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蘋果去皮磨成泥、巴西利切末後備用。
& V, j9 F. }2 [- @; @! r4 w公仔箱論壇6 d" M; I" v7 V  H2 f
2. 將里肌肉片以醬油、味醂、香油、米酒、1/2的蘋果泥、胡椒粉及咖哩粉醃漬30分鐘後，炒熟備用。
" `6 M! ]+ K/ s0 q. N5.39.217.763. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入蝴蝶麵煮10～12分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。2 F9 E8 p3 y- W
4. 平底鍋中放入橄欖油加熱，放入大蒜炒香，加入洋蔥丁直至洋蔥變軟後，再加入咖哩粉炒香。公仔箱論壇: x- B: }" \  I/ V- U' f* a
5. 再加入1/2量的蘋果泥，以及肉片、高湯、奶油白醬、鮮奶油、鹽、胡椒粉，稍微拌炒一下後改小火。
( y8 a3 z4 j! r: w  f6. 撈起作法3的蝴蝶麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，加入巴西利末再拌炒一下即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

$ W8 _  N; ?: j  Ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) S8 J  ~) y. _* `1 x# u
公仔箱論壇! D4 b2 G% J  V5 ^
焗海鮮通心麵
9 n9 X! N# I& w) D5.39.217.76【材　 料】; o6 u, Q! h/ }' a9 Y  _* ]
A.通心麵         100g公仔箱論壇% w3 r6 C1 T( I) o0 V" @
蝦仁         60g5.39.217.76* p+ C  I3 q( a9 w
烏賊         30g公仔箱論壇0 f! Y; e+ M4 v2 V" d9 V8 @
新鮮干貝         60gtvb now,tvbnow,bttvb; y& A. a, ~) i! X% X5 r
蛤蜊         40g
" |$ b* V8 B8 \- b! \" G蟹肉         10g
  o2 a( A3 G% k4 H& S8 F7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蕃茄         4顆
, ^$ J! y6 s9 u9 d+ I) K+ p* e/ h5.39.217.76B.奶油         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B0 H5 j, u% D" P4 ?5 Y/ [
麵粉         20g+ r+ P9 p2 }  d4 Q: L) v
鮮奶         1瓶5.39.217.760 ]: s$ O4 z( T& b5 V3 D
鮮奶油         30㏄
) P9 g" c$ d% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         少許
# d# c' a3 n: j5.39.217.76橄欖油         適量tvb now,tvbnow,bttvb1 X8 c4 ]6 B7 N. q  }
莫札雷拉乳酪絲         100gtvb now,tvbnow,bttvb" x$ B) |/ B, d1 ~* p5 C3 f* i
鹽         適量/ p7 ?7 V! _- i* y5 d# ?$ j0 l

5 P; W! h6 x' b, j: S+ ?【做　 法】公仔箱論壇( L8 p7 [8 b0 a9 A; V. K( _
1.將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序，清洗後取出；蝦仁挑去腸泥並淨；烏賊將其內臟管囊取出，清洗乾淨後切成塊狀或小圈管狀；干貝洗淨；小蕃茄對半切備用。2 ?; z; B+ _' @3 D/ i6 F
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入通心麵煮至七分熟，拌入橄欖油後備用。1 b, J1 r" o( ]9 r
3.將作法1的所有材料以熱水汆燙後撈起備用。+ v4 P& G. j9 Z
4.將奶油放入平底鍋熱鍋溶化後，加入麵粉拌炒一下，再倒入適量的鮮奶攪拌至糊狀，最後加入黑胡椒粉調味即為奶油糊備用。! M& H  w5 h  O1 `8 c- b/ N5 ?) M
5.另取一平底鍋，放入奶油加熱至溶化後，放入作法作法2的通心麵、作法3的所有材料、作法4的奶油糊，再加少許鹽拌炒均勻，最後加入鮮奶油拌勻即為奶油通心麵備用。
) Z! s$ a+ j5 V6.烤箱預熱200℃，將作法5的奶油通心麵灑上莫札雷拉乳酪絲及小蕃茄，放入烤箱烤約20～25分鐘至表面呈金黃色時取出即可。

BeiDouChef

6 u9 r/ E2 A! K3 h8 d# h
焗肉醬麵# w" b6 X5 v( c) h3 C8 d; X
【材　 料】+ ?# r/ l7 A6 @. c
菠菜義大利寬麵         100g
8 Q7 M: w" x0 Z: S0 L. h3 H% m$ _+ M罐頭肉醬         50gtvb now,tvbnow,bttvb4 E6 B) S/ b# W
哥拉索乳酪         25g
- w& l) H+ q( I5 O* R; L. p莫札雷拉乳酪條         30g公仔箱論壇% ^% q: c# C7 \# a4 v4 r2 f5 N
鮮奶油         20g+ d9 q5 D: q4 x& b# k6 R7 s9 G
鹽         少許
) S5 J* u! @5 W4 x: C3 S( b2 C  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }9 i- h* r$ O, I! |- A7 l. f9 g
【做　 法】+ _# F7 t; K/ I  j. B3 |; r3 P
1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入菠菜麵煮至軟硬適中(什麼叫軟硬適中，直接說幾分鐘就好)，撈起備用。
& C0 |/ v& D5 P, t# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用一平底鍋，將罐頭肉醬放進鍋中加熱，再放入哥拉索乳酪、鮮奶油和作法1的菠菜麵，混合拌炒後裝入耐熱盤。
6 n0 @4 V% F: X$ U' g3.烤箱熱200℃，於作法2耐熱盤上的麵表層鋪上莫札雷拉乳酪條，放進烤箱中烤約25～30分鐘至表面成金黃色即可。

BeiDouChef

3 @2 X2 x- H& f. J, D$ \1 w/ ]- b
傳統烤千層麵
! U+ V& F. u% m) I' e& p- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
' C7 J' j& E+ K. E$ t# Y8 o公仔箱論壇菠菜義大利麵皮         400g
6 D5 i# L3 `% m; {5 j" k罐頭肉醬         200g; |1 F3 ?1 L2 F* U
奶油糊         150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W! Y( Z# p  |7 d8 A7 E$ V5 a
奶油         40g
0 w5 b3 x6 r7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帕馬善乳酪         50g5.39.217.76% P! e& h& O2 d$ u# t  T) Q$ `- a
俄力岡香料         10g
$ @7 ^) c3 F. s; G4 \公仔箱論壇莫札雷拉起司粉         50g8 Q1 c) a  r+ t6 P! p9 }* |

( N. `  z$ I$ e& ~. Itvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
. X  I0 v1 M6 x8 D6 T1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。
3 a$ }7 _* h3 [2 t' y公仔箱論壇2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。
) X) A$ n, Y9 u2 r5.39.217.763.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。
0 @4 a0 ?2 t5 {' Rtvb now,tvbnow,bttvb4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。