BeiDouChef

5.39.217.76- d3 W- V/ t/ a0 F7 q1 @( g3 S+ w
咖哩南瓜義大利圓麵tvb now,tvbnow,bttvb; g. r9 @3 p0 Y& u2 y
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  V2 M7 Z9 N" O: e2 Y
奶油         40gtvb now,tvbnow,bttvb6 j& q+ B# L# ]  q/ `. e, p
洋蔥絲         40gtvb now,tvbnow,bttvb0 g/ G: ^4 N( `, `/ @  Z
煮熟義大利直圓麵         180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a- z, H( c: A; y/ ]6 T. Y2 a% T& o
紅椒丁         30g
5 S9 Z4 B* ^( f& j* K% c. ?青椒丁         10g
/ L8 s) j) J& R5.39.217.76煮熟南瓜丁         70g
3 I% ?% t  y$ \9 c+ m6 h3 n咖哩醬         6大匙8 g( p* y0 O+ {9 I
起司粉         適量
' w0 q6 Q0 p+ R5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^. l, d9 S) u: `& u4 D8 [
【做　 法】
( n7 M0 K- N6 X: g1 R/ L( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋後放入奶油用小火炒香洋蔥絲，再加入煮熟麵條拌炒1分鐘。
9 u7 W8 Y6 b4 f5 t9 ~# x( i, {. c5 f2.加入青椒、紅椒丁與南瓜丁拌炒約1分鐘。
+ t1 n. h2 w- K) F% D6 T3.最後加入咖哩醬汁炒煮均勻即可裝盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V! \" C6 j& w" W! T
4.灑上適量起司粉即可食用。

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雞肉松子圓麵
: }/ i; W9 Z# X( u( j/ A1 }8 _7 \【材　 料】% S7 w; \& y5 f8 V+ I4 }
雞胸肉片         150g公仔箱論壇+ S: i3 g5 G, c1 A* }+ ~& `9 R9 M9 I
醬油         適量
( W' D7 C5 W8 R% |! p% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s. j) q1 m9 c' p/ l3 J% z
糖         適量
% {+ {! k1 s  b6 q: X) ]: t公仔箱論壇白酒         適量5.39.217.764 J9 ?. l# S" t; @
橄欖油         1大匙5.39.217.763 E! s% p5 G% R# q8 F( K) c
洋蔥絲         50gtvb now,tvbnow,bttvb( A& h" E1 V- v7 `9 E6 t" P
煮熟義大利直圓麵         180g! [2 u  O% S6 A/ x
高湯         300cc" O2 H3 B/ i8 p
紅椒絲         20g
$ m8 v7 @8 k1 d. _, |5.39.217.76熟松子         10g3 E0 P4 A5 [* L0 u, n: f
松子青醬         5大匙4 C% |% K, c- i$ u2 B* {& U
tvb now,tvbnow,bttvb( S* G  X* R$ N7 m" q- j
【做　 法】5.39.217.76; M3 @, L/ |% b6 b" q1 s
1.將雞肉片醬油、鹽、糖、白酒醃10分鐘並用橄欖油煎熟備用。
: H: t5 {2 ?) y7 @& G& K4 z+ i4 v2.用橄欖油炒香洋蔥絲，加入雞肉片稍微拌炒一下，加入麵條與高湯、紅椒絲大火拌炒1分鐘。
0 q+ X1 f& n) \: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.關火後加入青醬拌勻，裝盤並灑上松子即可食用。4 @* u* @! ^: D8 r, P* ?
【備　註】6 A$ a# V7 g' E5 j( h+ ?
松子青醬的製作方式可以參考本站食譜-松子青醬
# N1 v, _+ p/ P) N' B* h公仔箱論壇
) g, O! r3 j, S: u5 I; N6 Ttvb now,tvbnow,bttvb
2 A- I# Y( A2 ^( W, t2 g. i; F公仔箱論壇松子青醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {% Q# E7 s& m
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. Q* h+ c% K5 ~3 d. l" D% y+ m7 i8 y
橄欖油         300cc5.39.217.764 X4 I+ M6 ?! a* Y, \* l) [
松子         70g4 d/ ?6 b8 J: V/ k6 V6 s
九層塔         40gtvb now,tvbnow,bttvb7 W+ i- b5 o5 F+ m% k, [! p
蒜頭         6粒0 d0 F4 o  \; o) p/ o" u  J
黑胡椒粗粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 Q6 C: u. `6 I
起司粉         1大匙
' B3 \! l8 V2 C" _* }義大利香料         1/4茶匙# }+ ]& S+ i2 ~0 f
巴西里碎         1/2茶匙
4 _' ~: b" y5 [西洋芹碎         50g
0 e$ l5 M8 G0 l  j8 c( Y8 ]5.39.217.76鹽         適量
' |( \1 _# |' P糖         適量公仔箱論壇" s+ O, f& B  ]8 ]4 {  V

  Y; ^% {* D# u4 t( v. e公仔箱論壇【做　 法】
6 a, y1 A! e' }+ v) T/ ftvb now,tvbnow,bttvb1.油鍋中放入橄欖油熱至160℃左右，將松子下鍋。
, k' V  a; W1 h' s公仔箱論壇2.約2~3分鐘炸成金黃色後撈起，放在架上瀝乾油分備用。
; h) d8 w+ @. N' E% A" o" G3.將九層塔、切碎的蒜末放入果汁機中。9 `" T  Q! R& u7 i, A
4.瀝乾油分後的松子也放入果汁機中。* J) T$ O7 l" q
5.將其餘材料都放入後，倒入些許橄欖油，約為材料高度的1/3。
- m0 F1 ^+ k' V1 x: Q; W5.39.217.766.啟動果汁機將材料打碎混合即可。

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+ n4 G8 i4 e/ f8 J* ]9 \" l0 C% I
鹹酥雞焗通心麵公仔箱論壇: {; U2 Q1 \) q
【材　 料】
& \4 C3 d& S4 p; ]: N  @tvb now,tvbnow,bttvb鹽酥雞         80公克公仔箱論壇0 u; z7 }/ i' ?' I9 b6 U
通心麵         150公克
! ^7 A, D' K$ p" @/ _. b/ Q" W小蕃茄         3個
; x3 ^) w( f# B; G鮮香菇         1朵5.39.217.765 d/ x* i  y# i+ D/ L( o
起司絲         適量
, F/ Q) ]' S9 {: Y6 B* I$ I- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋香菜葉末         少許
% E! g, M, L- T" V  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】& V9 o8 S  z& B- `9 \1 }
蕃茄醬         3大匙
  i& u1 C% {; L# y2 R) @2 W鹽         少許
- M0 `" b: a) C+ n7 |2 U8 b8 V公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) z# Y' O. K1 L0 U8 M
【做　 法】
9 m" w# ]$ Z$ ]- G3 K  o1.將通心麵放入滾水中加少許鹽，以中火煮10~12分鐘後撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb" h+ \: b4 `9 R5 Y$ N* ?! G
2.小蕃茄洗淨，去蒂後切片；鮮香菇洗淨，去蒂後切丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb, h+ B# @! U) H% `4 n: h
3.取一烤碗放入通心粉，再依序加入小蕃茄、鮮香菇和鹽酥雞，最後加入調味料再均勻鋪上起司絲。
$ h7 l: f, t: C4 J% j/ L( v' U4.烤箱預熱至180℃，放入作法3以180℃烤約12～15分鐘，烤至起司絲表面呈金黃色後取出，趁熱撒上洋香菜葉末即可。

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松子青醬鮮蝦圓麵公仔箱論壇0 s4 f+ X% y8 k* C/ ?: c
【材　 料】公仔箱論壇, x6 q9 h/ S% S! }
鮮蝦         4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b$ h" d$ X3 ]5 p
橄欖油         1大匙$ Y" h2 ^$ s. s
洋蔥絲         50g5.39.217.76' {0 F9 H" a! y' y/ `2 Z2 R
煮熟義大利直圓麵         180g
% y) r0 @9 ^; M- i8 i; z! y8 Mtvb now,tvbnow,bttvb高湯         300cc6 j9 F/ q4 F9 h0 r% ]
紅椒絲         20ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w- A2 l4 p4 W" g* E
松子青醬         5大匙% e  {/ v  l) N& t1 a
熟松子         10g
) _. j5 m, P9 E/ w) ]tvb now,tvbnow,bttvb7 s, J! Q6 n) V% s
【做　 法】
* e# Q* D9 ]& {. e* Q4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鮮蝦去腸泥備用。公仔箱論壇% i% o/ Z: f4 D
2.平底鍋中放入橄欖油熱鍋，再加入洋蔥絲爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I6 l7 A8 e% b- i1 [6 U9 A' G
3.鮮蝦放入鍋中以中火炒至變紅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O9 M' m0 _4 \6 W  ^9 j/ Z' G" I
4.再加入麵條與高湯、紅椒絲大火拌炒1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 H3 u% P2 ^8 h7 o" y+ `: m
5.關火後加入青醬拌勻，裝盤後灑上松子即可食用。5 w) q1 `; X: c8 n% [" b' C
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U- u+ Q! Q' s
松子青醬的製作方式可以參考本站食譜-松子青醬

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9 Z' S4 p. b9 ~; c2 F4 m( wtvb now,tvbnow,bttvb牛肉茄汁寬麵公仔箱論壇& d' l$ ~0 B( C- C1 p6 n- |% c
【材　 料】$ a/ O- G0 A  R1 M
橄欖油         3大匙
1 w2 e9 U3 a) [& y# Y" j1 l% r5.39.217.76洋蔥碎         50g
7 M" I* r* {- K/ \7 I7 l# I1 P5.39.217.76蒜頭碎         15g, ~* k. r3 r# W, s5 p- f* F
牛絞肉         300g
) M; Q7 y& e$ otvb now,tvbnow,bttvb新鮮番茄丁         50g
7 B4 R* T3 }8 B  T( \公仔箱論壇月桂葉         1片: N$ `" |5 e0 z. J! m  O
九層塔         3片
0 \) G3 _) ?7 U4 ?) Q5 h& R5.39.217.76紅醬         1杯
" k, K  X2 K; d5 o0 n高湯         500cc
9 P0 ?: T) N8 A$ ]煎熟的培根片         70gtvb now,tvbnow,bttvb$ z6 r! }# r/ @4 p  M2 f
煮熟寬扁麵         180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y7 i, W6 @1 v, T# u7 j
5.39.217.76& S3 B8 ^1 M- V1 o, t
【做　 法】公仔箱論壇4 C4 @8 Z0 Y7 O( T3 p5 d  K6 _
1.平底鍋中將橄欖油加熱並將洋蔥、蒜頭碎、放入爆香。
4 a! m, ~: s& K$ v) Y9 A$ g$ I8 r# ^tvb now,tvbnow,bttvb2.放入牛絞肉中火略炒一下，再加入番茄丁拌炒1、2分鐘。公仔箱論壇1 [! l6 N# N  l& ~: N) i
3.加入月桂葉、九層塔、紅醬及高湯小火煮1分鐘。. A+ A" T3 c5 Q. L/ k% ]" {  s, M
4.將培根片、煮熟寬扁麵放入以小火煮2分鐘即可起鍋裝盤。
6 ~( K5 L" b, e# ]: f  t( j公仔箱論壇【備　註】: t7 s! R& j6 p" {
紅醬的製作方式可以參考本站食譜-紅醬 5.39.217.76) m1 P' f7 \8 k+ w! `: q3 ]

- ?! {% j3 J. A6 W6 q5.39.217.76
# X  ^1 p5 S7 N% j- `5.39.217.76紅醬
* a) h) A, S" m9 w( _  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
4 Q" G# R8 Z! p7 \& i  B9 h5.39.217.76奶油         50公克
) x( a7 Z$ g8 y白酒         1湯匙
) {& P7 n, t  c3 Ltvb now,tvbnow,bttvb紅蕃茄         2顆
0 l  u- B/ l$ x( ?5 [3 t$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝整顆蕃茄         2顆tvb now,tvbnow,bttvb, q. V2 O) h- J7 w4 P, `
蕃茄糊         1湯匙公仔箱論壇* c% M4 \; v5 }) [; F0 c+ J
蕃茄醬         1湯匙
* R8 i3 W0 S. V! S* c: G! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G$ m$ c* B3 m0 p9 S$ u3 b
蒜頭         6顆
/ q. a# R$ `& l* R2 ^tvb now,tvbnow,bttvb九層塔         4片
: v  v1 w1 E8 X8 z2 n西芹末         1匙tvb now,tvbnow,bttvb: D' u6 N! @* d3 s
巴西里末         1匙
2 [3 ?" w) B  ?( u5.39.217.76玉桂葉         3片5.39.217.763 v8 M) |' e* w/ g2 k
俄力岡粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. I, S8 W* u  i
義大利香料         1茶匙5 ~1 u( \8 p4 g8 j' _  e* d0 y

- v' {( v5 Z: x公仔箱論壇【做　 法】
- }, h0 I# Q$ Z5 v  b5 O0 I' d公仔箱論壇蒜頭切碎，與洋蔥、玉桂葉一起用奶油炒香，加入紅蕃茄、罐裝整顆蕃茄、蕃茄糊、蕃茄醬拌炒一下，再加入其他材料略煮至香味溢出即可。

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2 {# t( G8 f# n4 N5 X* D0 Qtvb now,tvbnow,bttvb茄香海鮮圓麵
( O: Z/ v. {: ?; s【材　 料】
! p0 t$ _6 Y4 l! Y3 N1 g, G5.39.217.76橄欖油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B' Q4 C6 Z! A& o
花枝         適量
0 W+ Z4 \+ ^; W2 y# P公仔箱論壇蛤蠣         適量公仔箱論壇: C& B& u. f3 ?8 x# ?5 Y6 V* S
蝦仁         適量# R/ k6 m# d+ z) |" k5 [
鹽         適量
/ k+ }2 C( c: ~公仔箱論壇煮熟義大利直圓麵         180g
0 m) a& T; ^; g+ O0 R0 n/ \tvb now,tvbnow,bttvb紅醬         一杯/ j0 P0 i5 K- C* m7 E: y2 S& N9 |
起司粉         少許
* o# t  v" [1 P" \$ a$ v5 u公仔箱論壇巴西里碎         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k! m+ L+ b" @" }2 }2 w: o& {
  J  u, d; K" I
【做　 法】
& g( w1 z& V" j& a( k1 B6 [5 t+ {6 S公仔箱論壇1.在平底鍋中倒入橄欖油熱鍋，將花枝、蛤蠣、蝦仁放入鍋中以中火炒熟，加入適量鹽調味。
- ~4 X" a! h; rtvb now,tvbnow,bttvb2.將紅醬加入鍋中以小火煮1分鐘，再倒入煮熟義大利直圓麵拌勻即可起鍋排入盤中。/ J4 H: U/ X1 [  M- J9 A  H
3.依個人喜好灑上適量起司粉及巴西里碎即可食用。5.39.217.76: f, v) W: h+ Y* i1 x( h
【備　註】- k+ [0 f# a0 j5 o9 e/ m, |  [
紅醬的製作方式可以參考本站食譜-紅醬

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tvb now,tvbnow,bttvb7 a; D/ I/ H3 z) \
奶油培根圓麵0 A; O. d3 _+ J5 `4 I* R
【材　 料】
1 |( y" N1 p! o# U4 ?- `5 s* M5.39.217.76青花椰菜         70g公仔箱論壇# \: _+ l8 @2 Y: {  q# K
奶油         40公克
1 u8 @2 ]! l  ]. H) Q大蒜末         10gtvb now,tvbnow,bttvb  @: @0 X6 F( ?2 Y! H( f0 s
培根片         70g
3 D9 k/ |. T/ q3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         30gtvb now,tvbnow,bttvb" |, _& H5 f: ^! ~1 t. r3 d
白醬         1杯
3 v0 v$ ]; w! E5 Ptvb now,tvbnow,bttvb煮熟圓麵條         180gtvb now,tvbnow,bttvb9 j2 ~! Z" s% K9 q& a

; s6 x" C% ?: X: Y" j* C【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y% H; m! K. b( u  p$ W
1.先將青花椰菜用加入了鹽的滾水汆燙至熟備用。公仔箱論壇8 f* @6 z8 G% g. q  ^2 a% R
2.熱鍋，加入少許奶油，爆香大蒜末、洋蔥碎與培根片。tvb now,tvbnow,bttvb8 P  e1 v& M! e3 H7 `, d  v
3.再將白醬倒入鍋中用小火煮至滾時，放入煮熟圓麵條拌炒入味即起鍋。
5 a( D  l& r6 l6 N: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3盛入盤中，再將作法1的青花椰菜圍邊裝盤即完成。

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: D. O  v+ _9 g0 t5.39.217.76義大利奶油雞肉麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p$ m7 q- I! Z" U7 X4 D0 f
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e3 j* ^. Y, N1 [( `, [) V: X
雞肉         50公克5.39.217.763 E  W' D: X8 s6 x
蘆筍         1根
- l. B$ r' ?. z0 d  F紅甜椒         20公克tvb now,tvbnow,bttvb: q% J6 Z7 Z% {+ q  L; j
黃甜椒         20公克tvb now,tvbnow,bttvb1 ~5 _4 a( q8 i/ z
義大利麵         180公克tvb now,tvbnow,bttvb: q% j5 q' u9 x  E
鹽         1大匙! Q! S! q0 K+ x& [- N
橄欖油         2大匙
- s7 b3 h7 x* s蒜末         1大匙
0 c2 J1 {" p+ g洋蔥末         2大匙
/ _# J# Y  _9 n5 U4 o" a+ g9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利奶油醬汁         適量
& z  v- Y+ p7 Q0 _4 T5.39.217.76帕米森起司粉         1大匙
+ |* m& ]4 d4 |4 c1 h: t2 Y公仔箱論壇5.39.217.763 A1 [; E( p1 v* x) ?
【做　 法】
; r3 C2 Q' @! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞肉洗淨後切成小塊備用；蘆筍洗淨後切段備用；紅甜椒、黃甜椒分別洗淨後切條備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g6 F) s0 L; Z3 U8 V
2.取一鍋，注入水後煮滾，加入鹽，再將義大利麵放入滾水中煮12分鐘後撈出，加入1大匙橄欖油攪拌均勻備用。
/ p0 l" x' g  ]5 t  ?7 Wtvb now,tvbnow,bttvb3.另取一鍋，加入1大匙橄欖油，以小火爆香蒜末、洋蔥末後，加入作法1的雞肉炒熟，再加入義大利奶油醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O. q5 _. H. f( \4 M$ q! L
4.待醬汁煮開後，放入義大利麵、蘆筍、紅甜椒條、黃甜椒條，一起炒至醬汁快收乾時起鍋裝盤，最後撒上帕米森起司粉即可。
6 r9 p9 [  M" r) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
( N+ o! n2 j8 H  Z! t* @! \/ Ftvb now,tvbnow,bttvb義大利奶油醬汁的作法5.39.217.767 B+ X. o$ w2 |
材料：公仔箱論壇* M1 n  H7 x; g% R
洋蔥20公克、蒜末1小匙、月桂葉1片、牛奶200㏄、無鹽奶油1大匙、麵粉2大匙、鹽1/4小匙、荳蔻粉少許、白胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb- W2 S1 h& [* ~; [, Z* @3 M: Z
作法：
6 y3 ?! u2 d, D' \# z7 qtvb now,tvbnow,bttvb1.洋蔥洗淨切末，與蒜末、月桂葉一同加入牛奶中，以中火煮6分鐘後，過濾牛奶備用。
# h: a: i4 T$ H- z2 Ptvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋，放入無鹽奶油待其溶化，再加入麵粉以小火炒成麵糊後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w# Q- \: \3 ~- B& I
3.將作法1的牛奶倒入作法2的鍋中，用打蛋器攪拌成濃稠且無顆粒的醬汁，以小火煮滾後，加入鹽、荳蔻粉、白胡椒粉調味即可。

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3 T1 v# d% x* `* k4 J: _+ `
薰衣草蛤蜊麵: N  p' O8 b$ N5 M, a. e0 t5 U; L
【材　 料】5.39.217.76' e4 o; v" q* b- N3 H
1.3號義大利麵         160公克
, n3 G# x! I/ M9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         12個
# h% Y7 {4 K3 C* z5.39.217.76洋蔥丁         適量
; t$ W/ ^- Q0 k5 c5 Z5.39.217.76蒜末         適量
: w3 B' ?( _  m) `4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.新鮮薰衣草         3枝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t- Y7 k& Z- x) `1 @/ b" `
白酒         少許
7 F6 L- o: U8 n香草高湯         3大匙
' t) i/ d0 ?5 [5 w! h" d鹽         少許( u" o" J8 Q) E; x
3.青椒丁         適量tvb now,tvbnow,bttvb# q0 X/ B3 ~5 [+ D; w
紅甜椒丁         適量
0 F2 H& K# R/ H1 ]黃甜椒丁         適量
6 o5 j% l% f- R" p6 G) P4.乳酪粉         適量9 L' V) \, ^* v& D0 W' j7 W, x

: Z1 J9 t+ g0 W0 h( Mtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.76' H0 y3 }  A- Q; U
1.鍋中放入適量清水、少許橄欖油及鹽煮沸，再放入義大利麵煮約7分鐘，將麵盛起用冷水沖一下，再淋入少許橄欖油拌勻；蛤蜊泡鹽水使其吐沙。
1 U6 t/ B% R5 p' m6 \& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末後，放入蛤蜊略炒，再將材料2依序加入煮至蛤蜊殼張開，接著放入材料3及煮過的義大利麵炒勻後成盤，撒上乳酪粉即可。

BeiDouChef

5.39.217.76# A9 I; Z0 f6 i4 `7 ?. f
黑胡椒蘑菇醬
/ z1 o2 C1 g( g: |: g# Rtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
7 L2 o* g! |6 Z; z1 m; K1.蘑菇片         1/39 E) u5 y4 |) f8 A" {7 q& _
毛豆仁         1大匙
& U% N4 A* ]0 c6 P) p5 V1 Q9 d2.奶油         2大匙公仔箱論壇0 S9 Q3 {: D1 G/ P! n5 P) `5 W0 y
蒜末         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E% l; f; \- ?0 L" [5 k
培根末         4大匙
: @$ d0 j+ L# v2 n% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.洋蔥丁         1/3杯2 K6 e5 I$ m. M' S+ s9 Y6 |
胡蘿蔔丁         1/3杯公仔箱論壇0 a' v% I% _# M
月桂葉         2片5.39.217.769 m) h& {3 j- i4 I, \. `' g# j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M5 ~7 e% [& f2 _" I; {
【調 味 料】
. w. j2 L) `8 x( k5.39.217.761.醬油         1/2杯5.39.217.76; H* J* N7 }0 |9 s( ~
A1醬         3大匙9 n8 p0 f; \/ u3 t0 P% V+ {
蕃茄醬         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^0 x* v" c% U
高湯         3杯
, |! {7 p3 E. c. G3 z, t( m公仔箱論壇糖         2大匙
0 ]6 G4 y7 C: r+ D& R8 _$ b( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         2大匙公仔箱論壇2 }$ R- A, y7 }7 ]- D
2.黑胡椒粉         1大匙
( Y  K5 f9 @" F- Y# a! Z0 j
3 A( i, W8 _( l) T" H) _* T9 ]【做　 法】5.39.217.76( i3 z4 E6 _) b- T& k$ i1 D
1.將材料1汆燙熟備用。5.39.217.76  A. Z; C+ ~9 X" m9 }
2.以中小火將材料2炒香後，加入材料3炒熟，再加入蘑菇片及調味料1一起煮滾。% ?$ L# W1 @, J# K) T+ B3 u" x( a7 g
3..用適量玉米粉水勾薄芡，最後加入毛豆仁及黑胡椒粉拌勻即可。
3 F) O) I9 q8 n0 j' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
# R# H% R" I$ o: o- w4 B! Ntvb now,tvbnow,bttvb也可淋在牛排上當做牛排沾醬食用。

BeiDouChef

* ~" v6 q2 S& D$ W5 {公仔箱論壇香腸奶油義大利麵5.39.217.763 S1 w8 ^# \- E/ l# h
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u8 [9 A7 _" k( H
義大利麵         200公克
& p; E/ A5 d; g" B; c* I5.39.217.76香腸         250公克
4 n0 S: v, ^" ]" [/ F芥菜梗         150公克
! ^4 \- h4 ~% D9 c8 t; a大蒜         2瓣
9 R) k- B" I3 j( [% p: s5.39.217.76洋蔥         1/4個公仔箱論壇6 U' q) Z6 `2 u$ q" U; d
高湯         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A8 V8 Z/ m1 S3 c* Y
奶油白醬         80公克- `' A8 P/ O. P( l" T, u/ x
鮮奶油         60公克
" q- T1 \9 G) i# M; F橄欖油         40公克5.39.217.76. `5 u8 J8 a* l! e1 c6 @
帕梅善起司粉         10公克5.39.217.766 x- N+ G0 ?7 x6 k1 [. `; z, d# h
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K% R1 i& b$ `1 o2 ^/ t
巴西利         10公克/ H7 `8 X9 u% A, d! ^4 P# z
胡椒粉         少許
6 M8 K9 l3 f$ [- htvb now,tvbnow,bttvb; p+ O8 M( v' D! k! ?
【做　 法】
4 i7 f! x, i% r' c. T, D6 Jtvb now,tvbnow,bttvb1. 先將香腸蒸熟後切片備用。: X% c) Y7 z, A2 w0 |
2. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮10～12分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S! d; }7 q2 U' T% J) Y
3. 將大蒜切末、洋蔥切丁、芥菜梗洗淨切段、巴西利切末備用。
& Z1 F7 f" c) V" K4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱後，放入大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，放入芥菜梗翻炒一下，再加入高湯、奶油白醬、鮮奶油，以小火烹煮；最後加入香腸片、鹽及胡椒粉翻炒一下。
. Q3 |/ q; b$ O' h4 K% |7 L公仔箱論壇5. 撈起作法2的義大利麵放入作法4的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘，再加入巴西利末及起司粉拌炒一下，即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

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咖哩奶油義大利麵
9 g2 T9 R" ^% Q- A5.39.217.76【材　 料】5.39.217.76$ w) s0 Z/ K0 b8 L, l/ V
蝴蝶麵         200公克tvb now,tvbnow,bttvb' p7 z5 Y4 ?2 }2 v
里肌肉片         200公克
4 c. \2 ]% S8 ]公仔箱論壇咖哩粉         15公克公仔箱論壇8 w; K% R. c4 V$ E, j2 }
蘋果         1/4個
+ o" e2 z8 `, u+ f; [" {3 s1 Z大蒜         2瓣
7 k; E1 X. x2 T; B( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4個
. z, d: Q/ `# N% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         200公克
+ s0 P- V# I) I9 N0 N公仔箱論壇奶油白醬         80公克
6 _4 T" v8 q  W% O4 N鮮奶油         60公克tvb now,tvbnow,bttvb) a) U3 J, A" _' ^  I* h
橄欖油         50公克tvb now,tvbnow,bttvb* P* x; n0 _2 `) o5 I1 k$ ]1 r
鹽         少許- B- u& s* s8 C% k3 f. M
巴西利         20公克tvb now,tvbnow,bttvb; b' j% M) H- Q0 c
胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb( W4 S* u4 q2 B1 X% m/ o

# V  m  j+ [8 [4 x/ y5.39.217.76【做　 法】6 |, X2 ^. _( q* g: f" e+ h
1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蘋果去皮磨成泥、巴西利切末後備用。
  H2 I9 m+ B0 U9 C4 a) C$ n* \公仔箱論壇
2 y6 I9 U! _3 j) ^5.39.217.762. 將里肌肉片以醬油、味醂、香油、米酒、1/2的蘋果泥、胡椒粉及咖哩粉醃漬30分鐘後，炒熟備用。
' }9 m7 l! R& ?  [) D5.39.217.763. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入蝴蝶麵煮10～12分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
& Z) m) F1 I" W1 Z( B  G4. 平底鍋中放入橄欖油加熱，放入大蒜炒香，加入洋蔥丁直至洋蔥變軟後，再加入咖哩粉炒香。6 L! v/ _7 \, j9 g& y; o0 s- `
5. 再加入1/2量的蘋果泥，以及肉片、高湯、奶油白醬、鮮奶油、鹽、胡椒粉，稍微拌炒一下後改小火。& {, b. F0 c! ?" g0 I" @9 \0 S
6. 撈起作法3的蝴蝶麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，加入巴西利末再拌炒一下即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb- @9 P& K( w$ N6 p$ q0 {: a
tvb now,tvbnow,bttvb# L3 ~# {7 ?+ F5 k

. B, E2 ^  [! K7 O6 [+ z8 `% \公仔箱論壇焗海鮮通心麵
! b2 I+ j3 `8 N1 [* Z公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H$ [- n( k7 L9 [; |0 d
A.通心麵         100g
! F# ?3 }% |: t. C( k6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         60gtvb now,tvbnow,bttvb& o+ a) s# ^# S6 j4 ?9 }! a" r
烏賊         30g5.39.217.76' N# k% {# n- E3 s, V
新鮮干貝         60g公仔箱論壇) Q2 f1 V, u1 e* B) q# X
蛤蜊         40g
) r7 ~6 t* U& x6 P% }& [6 I蟹肉         10g
3 \2 N, j6 g, m  Q: [% {* b公仔箱論壇小蕃茄         4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s( m/ h% `5 w2 X$ u
B.奶油         40gtvb now,tvbnow,bttvb9 F: }: T& A$ D, _5 f8 u% Z
麵粉         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E/ Y' r; ~8 W' W  N$ u
鮮奶         1瓶
5 Z+ [+ L" `% c) {( d& p鮮奶油         30㏄
7 B% a) h- r, x6 ~! Stvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         少許( d' S* v6 Q' B, q, R/ l
橄欖油         適量$ b0 O3 X' Z1 V+ d. D* v" \
莫札雷拉乳酪絲         100g5.39.217.76- L/ H  u- K- `/ {. `4 |9 B7 K
鹽         適量
& T- g- l/ q0 G7 q5.39.217.76+ T5 J" z+ A/ K" \
【做　 法】
' K( N% f' Y, O# k3 ]9 V' F8 L& X4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序，清洗後取出；蝦仁挑去腸泥並淨；烏賊將其內臟管囊取出，清洗乾淨後切成塊狀或小圈管狀；干貝洗淨；小蕃茄對半切備用。) s* B: g* |9 x- x1 ~
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入通心麵煮至七分熟，拌入橄欖油後備用。7 i% K; e! e( b& f  y0 y; ?" k& h, Y
3.將作法1的所有材料以熱水汆燙後撈起備用。
  q7 p& v! W) m% \7 R公仔箱論壇4.將奶油放入平底鍋熱鍋溶化後，加入麵粉拌炒一下，再倒入適量的鮮奶攪拌至糊狀，最後加入黑胡椒粉調味即為奶油糊備用。5.39.217.76% V) k4 k" K# h, y% M% c+ W& K& @4 A- \
5.另取一平底鍋，放入奶油加熱至溶化後，放入作法作法2的通心麵、作法3的所有材料、作法4的奶油糊，再加少許鹽拌炒均勻，最後加入鮮奶油拌勻即為奶油通心麵備用。5.39.217.76; {. M/ U$ f2 s1 T' v
6.烤箱預熱200℃，將作法5的奶油通心麵灑上莫札雷拉乳酪絲及小蕃茄，放入烤箱烤約20～25分鐘至表面呈金黃色時取出即可。

BeiDouChef

& q2 v: T7 e3 D5 L1 t9 V
焗肉醬麵公仔箱論壇+ N' v( l7 G3 Y( a& y, }" W% O" Z
【材　 料】
7 T! q! G2 |  U5 N, G9 n$ A9 c6 J& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜義大利寬麵         100g
/ u& k/ M& B/ W0 E+ a罐頭肉醬         50g) J6 D- B# @% D- O
哥拉索乳酪         25g& q) ~, O, i1 _* A: L# }( J
莫札雷拉乳酪條         30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P7 r/ ]# Z4 ?" y/ l# _
鮮奶油         20g
$ ]/ j' @) o# r. }, B7 L' Z: {5.39.217.76鹽         少許9 A1 I* c1 ~" z0 p$ F& l

7 _( m% X# i1 Gtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V  J" }6 S/ d! I# f# O
1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入菠菜麵煮至軟硬適中(什麼叫軟硬適中，直接說幾分鐘就好)，撈起備用。
0 s' E3 W8 ^' i' G# E2 ~; t' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用一平底鍋，將罐頭肉醬放進鍋中加熱，再放入哥拉索乳酪、鮮奶油和作法1的菠菜麵，混合拌炒後裝入耐熱盤。5.39.217.764 W: X1 E! J$ s+ n# T! B
3.烤箱熱200℃，於作法2耐熱盤上的麵表層鋪上莫札雷拉乳酪條，放進烤箱中烤約25～30分鐘至表面成金黃色即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇7 Q* @% D' J" N0 e
傳統烤千層麵
  g# @7 l$ ~! d& V2 s公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }, o+ \$ q1 B' e
菠菜義大利麵皮         400g5.39.217.764 p+ P( ^7 |  ]0 h
罐頭肉醬         200g公仔箱論壇8 u' e2 f! k4 }" n% S( M  }* a
奶油糊         150g
, Y) t9 u- ^' l7 m$ w& ?4 {/ J" J0 B奶油         40g5.39.217.76. f+ m+ V/ s, m9 S! K
帕馬善乳酪         50g6 x( M2 u/ ^/ Z6 f
俄力岡香料         10g
' V* m! t$ E; V, ~' D. ~7 M( G莫札雷拉起司粉         50g
% J/ L# t2 A* a, @/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W& d, h. ~% [' Z8 r" d3 i
【做　 法】
; W, X+ A# T; H9 K9 _( O' O6 _3 J! m公仔箱論壇1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。
3 M4 N, ~5 ^* Q% A8 R9 w2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。
" W/ \: {0 X# ]! w$ M3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。
3 b+ W, P2 ^0 ^, M) ?0 Jtvb now,tvbnow,bttvb4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。