BeiDouChef

公仔箱論壇$ F3 k9 K: n$ e  m
咖哩南瓜義大利圓麵
2 B! @& x& k, W5 j: F0 Q5.39.217.76【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" h- m; E/ f6 ]% J; w% v; a
奶油         40g
% m9 D) e2 t5 `" h3 r) ~4 c, Otvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n$ b5 v( G- _/ N+ d# i# k
煮熟義大利直圓麵         180g5.39.217.764 {" `% N( j6 I* d# [( O! R. \
紅椒丁         30g公仔箱論壇7 _2 h. o; A2 _
青椒丁         10g
) d2 ]1 k# M3 s& d, X公仔箱論壇煮熟南瓜丁         70g* T  u" c: j5 G# s5 F5 h7 ?4 ^
咖哩醬         6大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I/ }; D5 A% D1 P: o1 J
起司粉         適量* U4 ]! f$ C! r( p0 @, ~
5.39.217.762 Q, f3 Z; n) P- d# u
【做　 法】
, l  Q' u: i' L% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋後放入奶油用小火炒香洋蔥絲，再加入煮熟麵條拌炒1分鐘。
2 O1 z% C: t% L. Q, b1 i! p0 n2.加入青椒、紅椒丁與南瓜丁拌炒約1分鐘。
& F& ^/ q+ ~8 e公仔箱論壇3.最後加入咖哩醬汁炒煮均勻即可裝盤。
( g! e5 Y. N7 q0 i4.灑上適量起司粉即可食用。

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5.39.217.76- B' `( x5 J7 B6 U2 L" @# g' |$ k
雞肉松子圓麵tvb now,tvbnow,bttvb% n+ w7 H. c& W0 T# I
【材　 料】5.39.217.764 j4 {2 R" k) h# Q2 X
雞胸肉片         150g5.39.217.76, e- i4 R. N% `& u4 W9 t
醬油         適量
7 ?, _' ^# r) _. ?6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
8 w% k! v5 H% }- p/ [( V2 _0 ]( L9 Z5.39.217.76糖         適量
  X0 B! Q+ H( V# H- Z白酒         適量
& E1 A1 m6 a  u# Y5 L0 C橄欖油         1大匙
5 H0 Q- g4 ~6 _/ C7 W4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         50g
' x2 K; c1 Q2 ?4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮熟義大利直圓麵         180g
' D3 f, J7 T8 j! \0 z/ a) b' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         300cc
: O, l7 z# K. I3 a4 V) `公仔箱論壇紅椒絲         20g
; k0 |$ X% [% p5 U& h5.39.217.76熟松子         10g
$ ^' s9 N: K; O$ \3 `1 D松子青醬         5大匙公仔箱論壇, S: C  p0 c& p$ C3 @0 T7 [

8 C7 D( M' M3 j" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】' F# ]- T- s  s$ I  D: d! X
1.將雞肉片醬油、鹽、糖、白酒醃10分鐘並用橄欖油煎熟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \) H# D' V9 \7 O
2.用橄欖油炒香洋蔥絲，加入雞肉片稍微拌炒一下，加入麵條與高湯、紅椒絲大火拌炒1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 z6 r: N: ~; R$ m
3.關火後加入青醬拌勻，裝盤並灑上松子即可食用。
/ B0 a7 J* i) m* _, u【備　註】5.39.217.76' a" C) Y' b$ o$ S! a* t
松子青醬的製作方式可以參考本站食譜-松子青醬tvb now,tvbnow,bttvb5 d& j; J& U' V/ L  v" A  J; c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y, _& G: Y8 m
公仔箱論壇/ X/ Y. b# ]6 Y9 z, a! j# n- I; l
松子青醬公仔箱論壇( R- E& U$ j7 X9 U( ~! a8 v. R
【材　 料】公仔箱論壇# }9 v8 J% Z$ ^4 n" [
橄欖油         300cc
  i4 }( C' j/ z% h3 [4 Htvb now,tvbnow,bttvb松子         70g公仔箱論壇1 x! u3 M' R$ K9 D: X+ I8 y
九層塔         40g5.39.217.765 \- G) V, V5 ^* E% _/ w; |3 N
蒜頭         6粒5.39.217.76- ^0 E+ C! l) O7 K1 b5 w
黑胡椒粗粉         1茶匙5.39.217.76) x' u0 x3 z" A! g
起司粉         1大匙
- D* X0 Q5 @+ P9 V6 B" ctvb now,tvbnow,bttvb義大利香料         1/4茶匙
4 Q! q% F( F( s7 ]8 Ftvb now,tvbnow,bttvb巴西里碎         1/2茶匙公仔箱論壇" ~" V  L% {7 H' t% \6 @3 w0 f
西洋芹碎         50g# U' _4 G5 ]7 \0 w$ I! K
鹽         適量
7 a" T6 T% d: }. Rtvb now,tvbnow,bttvb糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q6 |1 ]. o: T/ ?. z
公仔箱論壇5 g1 o3 W, N3 `
【做　 法】
3 x7 I' k7 O" I1.油鍋中放入橄欖油熱至160℃左右，將松子下鍋。公仔箱論壇5 i* v5 |1 ?3 z5 N
2.約2~3分鐘炸成金黃色後撈起，放在架上瀝乾油分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z; Q$ A' r9 H
3.將九層塔、切碎的蒜末放入果汁機中。
1 X2 ]( b) k( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.瀝乾油分後的松子也放入果汁機中。
2 m+ P) m) A! t, B2 P* z# m6 a9 I. w5.將其餘材料都放入後，倒入些許橄欖油，約為材料高度的1/3。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F2 r. P6 i+ ^% j& d/ J
6.啟動果汁機將材料打碎混合即可。

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$ r5 n0 B$ T. B  f鹹酥雞焗通心麵公仔箱論壇: h% e  J  h, M8 g
【材　 料】
& e. _. X3 u5 P' N/ U/ B# I1 K9 t8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽酥雞         80公克) _' W/ h% N% O- j. r; ^2 d" [
通心麵         150公克
& f; D8 ?! F  O% c' k! K' `& B5.39.217.76小蕃茄         3個5.39.217.76# k* N9 g$ P: f7 \) g$ V7 X. ?1 }
鮮香菇         1朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u5 I$ |3 D9 @( q* f0 L, y
起司絲         適量
! i$ w7 ~2 J3 ]7 rtvb now,tvbnow,bttvb洋香菜葉末         少許
& ?" H- c- D( _/ {) _+ w- {8 qtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb" B& Q. o/ }( q& n/ ^
蕃茄醬         3大匙
; S& F3 i9 H- J" F鹽         少許8 g$ u  R, S7 ~, P! S
5.39.217.76# U1 {% s5 b1 L! E) [5 M
【做　 法】
" I9 x) j4 T7 _公仔箱論壇1.將通心麵放入滾水中加少許鹽，以中火煮10~12分鐘後撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d: l: C4 K. @
2.小蕃茄洗淨，去蒂後切片；鮮香菇洗淨，去蒂後切丁備用。公仔箱論壇+ L; D7 H! B/ |# U4 B
3.取一烤碗放入通心粉，再依序加入小蕃茄、鮮香菇和鹽酥雞，最後加入調味料再均勻鋪上起司絲。公仔箱論壇$ h$ @" S6 ]; ^5 S8 A
4.烤箱預熱至180℃，放入作法3以180℃烤約12～15分鐘，烤至起司絲表面呈金黃色後取出，趁熱撒上洋香菜葉末即可。

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( o- r1 H1 r( _' htvb now,tvbnow,bttvb松子青醬鮮蝦圓麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J2 S. K+ ?  b
【材　 料】
; v4 s2 K0 G' d( K, K. y! [1 u' Q  k公仔箱論壇鮮蝦         4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M( ]  s. g* w0 m9 i
橄欖油         1大匙
. m' B& [% w) V7 s- {4 t洋蔥絲         50gtvb now,tvbnow,bttvb8 u9 c: i5 }3 K4 h4 I% [. Z
煮熟義大利直圓麵         180g
9 E, ~; {2 L) k1 h' e/ e- G5.39.217.76高湯         300cc
8 ~7 @5 ?$ M4 V$ ~tvb now,tvbnow,bttvb紅椒絲         20cctvb now,tvbnow,bttvb: T3 \& i/ y+ V
松子青醬         5大匙
: E- x9 p' G5 R# A# z; C( c1 t8 ]5.39.217.76熟松子         10g
0 e/ L. w/ X1 k9 T0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u% @! V, y/ b+ B* `3 g
【做　 法】
7 q; k  A8 d' A2 i2 p8 C1.將鮮蝦去腸泥備用。
/ E  z$ m# z$ I6 G' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.平底鍋中放入橄欖油熱鍋，再加入洋蔥絲爆香。: a9 Y* s! k4 h# z7 l/ H
3.鮮蝦放入鍋中以中火炒至變紅。5.39.217.76# y" u  p/ s  A: [# J( E$ M
4.再加入麵條與高湯、紅椒絲大火拌炒1分鐘。% k5 s3 q, K3 y8 d+ X" n% L9 J7 [
5.關火後加入青醬拌勻，裝盤後灑上松子即可食用。
* ^5 w! y( f* M1 G0 a+ j: ^公仔箱論壇【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb  C4 m% V0 }1 `. m9 b3 C0 T+ d
松子青醬的製作方式可以參考本站食譜-松子青醬

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1 y. o0 U  b6 \+ l$ e) M  z5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉茄汁寬麵
- z0 d( j4 f: H/ w; i5 _tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】' o# T" H( ]3 M: L, [
橄欖油         3大匙
, ~2 ]) `' Z. t* |. W8 m. L- \9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         50g: ^* i' P* @  m4 `' q
蒜頭碎         15gtvb now,tvbnow,bttvb1 d' d8 |  c7 {0 c( V# \
牛絞肉         300g
2 G0 Q8 m! v% T; ^7 c; D新鮮番茄丁         50g
3 v5 c1 j: ~& v月桂葉         1片, }  M) F1 y* R5 ?& g( O
九層塔         3片
  P( b- B) {6 J  ^公仔箱論壇紅醬         1杯
) n4 @7 T6 H$ Y高湯         500cc
$ b' X' C: N1 }% i# J9 j$ z) |煎熟的培根片         70gtvb now,tvbnow,bttvb5 y, w$ b  T+ A) \- J0 h
煮熟寬扁麵         180g
8 h6 ^. m+ T4 j* m3 s! k$ A公仔箱論壇
, C( f& T" [) A5 t$ L" F: z2 @- ?【做　 法】
- C7 Q2 u; q, V: q" b2 t公仔箱論壇1.平底鍋中將橄欖油加熱並將洋蔥、蒜頭碎、放入爆香。
4 [: D$ U- G# [2.放入牛絞肉中火略炒一下，再加入番茄丁拌炒1、2分鐘。  b0 h4 `$ [9 R7 k( S; F4 b( j
3.加入月桂葉、九層塔、紅醬及高湯小火煮1分鐘。
# d# I% W  N; N- n/ Q4 O$ F* |tvb now,tvbnow,bttvb4.將培根片、煮熟寬扁麵放入以小火煮2分鐘即可起鍋裝盤。9 m/ n/ ]# n0 C; _$ V, T# q
【備　註】
) \2 ^( F& l' |紅醬的製作方式可以參考本站食譜-紅醬
5 Q( t# y9 x+ N7 g5.39.217.766 r$ M" j3 ^2 k, j
tvb now,tvbnow,bttvb* Y! z) H) X5 u& B& n) a3 u- g
紅醬5.39.217.76/ u+ r& g( D, T" Z
【材　 料】
- ^# G3 F, B# G3 v' R1 a奶油         50公克# S: j5 X* ^) x  j& C
白酒         1湯匙
4 `2 C8 P( }. i  o4 }2 r5 t) U5.39.217.76紅蕃茄         2顆
" f4 d( t( i7 Y  E1 K公仔箱論壇罐裝整顆蕃茄         2顆' B9 ]' i! ?! m( l4 ?; n: _
蕃茄糊         1湯匙" a7 \  M2 ^8 f6 \* g
蕃茄醬         1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# ]( s2 V' ]9 `- u
洋蔥         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N0 i9 [4 z$ ^
蒜頭         6顆
  O- B. p  v/ u" {8 F2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔         4片
2 q1 w9 N3 s9 [5.39.217.76西芹末         1匙
5 D  v$ n2 j" W; h0 Q( [: u9 W$ ltvb now,tvbnow,bttvb巴西里末         1匙
+ J6 b3 ]% r8 C2 s; F  w& P玉桂葉         3片5.39.217.76: R0 q7 P! E% s" o, @! K! f( h3 ?
俄力岡粉         1茶匙公仔箱論壇: U  k8 q- Y; T7 @$ h5 ~+ Q
義大利香料         1茶匙
- a1 f, W7 _* [4 o" o& C# [公仔箱論壇
' d8 r  D5 F" ]【做　 法】公仔箱論壇& D' L1 m2 n$ d
蒜頭切碎，與洋蔥、玉桂葉一起用奶油炒香，加入紅蕃茄、罐裝整顆蕃茄、蕃茄糊、蕃茄醬拌炒一下，再加入其他材料略煮至香味溢出即可。

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5.39.217.768 q, J% W* u4 Y' E+ F- |# a2 D
茄香海鮮圓麵
# ], I/ x( X) O; ], q  v【材　 料】
) A. g# s/ N, B4 r# r( w' ntvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙& q- r  X# R& p4 C. p1 o" Y
花枝         適量5.39.217.769 z7 P& S$ k4 ?0 L& P( @+ b7 N8 v
蛤蠣         適量
, L7 ~- ?) ^& N1 l公仔箱論壇蝦仁         適量' K" G7 M% _+ j, h- z' f* e1 e
鹽         適量
0 c% w2 |) @7 [2 K& x5.39.217.76煮熟義大利直圓麵         180g
+ b8 c& d' m, O; y, O4 V2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅醬         一杯公仔箱論壇) H1 U& x& ?, s: M% v
起司粉         少許
- e4 T( V- B, \7 g& q; z巴西里碎         少許6 l' Y  P& i! X. V. a  }! Z- L
tvb now,tvbnow,bttvb9 w; J0 H# a/ L
【做　 法】
6 u" f7 f1 r, I# F! O1.在平底鍋中倒入橄欖油熱鍋，將花枝、蛤蠣、蝦仁放入鍋中以中火炒熟，加入適量鹽調味。
! j) R$ W6 V3 [. A; B1 [2.將紅醬加入鍋中以小火煮1分鐘，再倒入煮熟義大利直圓麵拌勻即可起鍋排入盤中。5.39.217.76: q1 k1 P4 U  p0 T) V
3.依個人喜好灑上適量起司粉及巴西里碎即可食用。& L2 M) K5 S4 E  v0 Y1 \
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb8 h" @3 Y9 N# G: @" N
紅醬的製作方式可以參考本站食譜-紅醬

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/ f1 ]( K9 p* x& B( x) k公仔箱論壇奶油培根圓麵tvb now,tvbnow,bttvb+ ]9 i3 U/ M; m. ^0 C4 C+ j5 t
【材　 料】' F1 m/ z1 Z) e0 d8 L
青花椰菜         70g公仔箱論壇5 h# V, a3 S/ J1 [9 L& D
奶油         40公克) G0 O" ]9 {4 L
大蒜末         10g1 q* `7 K9 m# f2 L" v+ L
培根片         70g
) W1 T* I$ p+ h4 b1 {4 \6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         30g
2 ]) U% s" N6 y) p, y6 z* R& f5.39.217.76白醬         1杯tvb now,tvbnow,bttvb/ O, T# h# a0 u& s
煮熟圓麵條         180g
1 @# }# Q9 |! [# Ytvb now,tvbnow,bttvb
3 f+ ]+ c2 _. B3 S& E/ y- ltvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】; o' ^3 ^* a5 a1 m
1.先將青花椰菜用加入了鹽的滾水汆燙至熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb. o; m& @) y8 {& F. i7 s
2.熱鍋，加入少許奶油，爆香大蒜末、洋蔥碎與培根片。
6 S, E5 w& @/ T; |* ?! t5.39.217.763.再將白醬倒入鍋中用小火煮至滾時，放入煮熟圓麵條拌炒入味即起鍋。
$ V# j& V" T; c7 rtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3盛入盤中，再將作法1的青花椰菜圍邊裝盤即完成。

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5 h! @8 ]7 X! C0 p2 C( J; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利奶油雞肉麵9 W+ m; h, p& D6 b" @
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I0 r) \9 q6 M! [4 [. X7 n! p& o' |' i
雞肉         50公克5.39.217.76# T- t/ b9 B2 A8 n0 B/ L
蘆筍         1根tvb now,tvbnow,bttvb8 n/ d1 G2 Y; I! @( I# |4 g
紅甜椒         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R" ?" n' D! V2 v
黃甜椒         20公克
7 v7 s  H' ]/ P0 s& V( I5 ~; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利麵         180公克7 G' o1 b" I$ I& y1 ?, E( @( \& K
鹽         1大匙
. N. S7 L9 w; O! w5.39.217.76橄欖油         2大匙公仔箱論壇, {0 }3 ^0 x& ~( U& d) Q
蒜末         1大匙
' W$ j0 n5 B& L/ ]4 @  x& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S% }! P6 h- g2 C" w  D
義大利奶油醬汁         適量tvb now,tvbnow,bttvb8 ]1 a* x$ G8 t1 d8 b
帕米森起司粉         1大匙
8 |! z+ a6 J% D+ f; Q6 L6 |; L% g. k, X: e6 T/ D
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb, h: ~" {' S) Z2 Y, V- H
1.將雞肉洗淨後切成小塊備用；蘆筍洗淨後切段備用；紅甜椒、黃甜椒分別洗淨後切條備用。5.39.217.76* X. [9 j/ C/ F4 V3 e
2.取一鍋，注入水後煮滾，加入鹽，再將義大利麵放入滾水中煮12分鐘後撈出，加入1大匙橄欖油攪拌均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x2 O- \6 n, @/ S  j& Y
3.另取一鍋，加入1大匙橄欖油，以小火爆香蒜末、洋蔥末後，加入作法1的雞肉炒熟，再加入義大利奶油醬汁。3 ]( o# R$ C3 d, t. r" L
4.待醬汁煮開後，放入義大利麵、蘆筍、紅甜椒條、黃甜椒條，一起炒至醬汁快收乾時起鍋裝盤，最後撒上帕米森起司粉即可。
/ g  l3 ?( p& r0 [/ ]' P【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb' y( n" I0 a4 A* v2 T% G& D. P5 a) q
義大利奶油醬汁的作法
1 x) B' v- Z: [( n5.39.217.76材料：5.39.217.76+ R2 ~% J' N- E1 Z& B0 D
洋蔥20公克、蒜末1小匙、月桂葉1片、牛奶200㏄、無鹽奶油1大匙、麵粉2大匙、鹽1/4小匙、荳蔻粉少許、白胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb/ R" G! F# ~( Z- A  `
作法：公仔箱論壇+ a* d5 @9 e, ]9 Y4 W. g. V5 n
1.洋蔥洗淨切末，與蒜末、月桂葉一同加入牛奶中，以中火煮6分鐘後，過濾牛奶備用。
0 X" s1 u. F! ^; e  d: a  L% t! b2.取一鍋，放入無鹽奶油待其溶化，再加入麵粉以小火炒成麵糊後熄火。9 ]1 a9 }0 o, ^- a! C+ f
3.將作法1的牛奶倒入作法2的鍋中，用打蛋器攪拌成濃稠且無顆粒的醬汁，以小火煮滾後，加入鹽、荳蔻粉、白胡椒粉調味即可。

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薰衣草蛤蜊麵公仔箱論壇/ {8 ~: a# t* U) H4 [6 P
【材　 料】5.39.217.765 e) V. M4 A; a* w# ~
1.3號義大利麵         160公克tvb now,tvbnow,bttvb% F- Z& s, p$ n8 c! l7 r
蛤蜊         12個
, K" B% }; q& S* G' q0 R洋蔥丁         適量公仔箱論壇' k% ~+ h1 R$ b
蒜末         適量
1 c$ O6 S. u7 |* f2.新鮮薰衣草         3枝5.39.217.76- {( [9 C$ f6 h8 b) p& _
白酒         少許
' i/ X. |3 @. a5.39.217.76香草高湯         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~9 I) G! T- {8 m
鹽         少許
5 p7 g+ G# L" T4 U7 l3.青椒丁         適量公仔箱論壇& I9 }- z$ a4 `. M  R
紅甜椒丁         適量
, i  Z- r; R. n/ u0 [& A5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃甜椒丁         適量5.39.217.76; J2 F5 Y7 n( `1 X8 O/ {) ]" I2 p
4.乳酪粉         適量5.39.217.768 }1 ~6 z" @1 n
5.39.217.765 p" E: i( D- z0 J6 ~
【做　 法】
+ D/ G5 K0 Z! p* m& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鍋中放入適量清水、少許橄欖油及鹽煮沸，再放入義大利麵煮約7分鐘，將麵盛起用冷水沖一下，再淋入少許橄欖油拌勻；蛤蜊泡鹽水使其吐沙。公仔箱論壇% W' k- f2 \2 }! q& f6 V) ?6 O/ W0 o9 f) n
2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末後，放入蛤蜊略炒，再將材料2依序加入煮至蛤蜊殼張開，接著放入材料3及煮過的義大利麵炒勻後成盤，撒上乳酪粉即可。

BeiDouChef

$ ]0 L, P  f; W7 R2 D( N
黑胡椒蘑菇醬
8 W$ t$ F/ w# z8 f/ G' S# U% `【材　 料】
- x/ F( M5 x  I! t- o' f1.蘑菇片         1/3
( n9 D* V4 T$ x; X: ^, F, m5.39.217.76毛豆仁         1大匙5.39.217.767 [+ x$ a! n, n8 p' O9 a# f2 a
2.奶油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb  S9 I% t# W3 ]' P" P
蒜末         3大匙公仔箱論壇' c) m7 x3 m) \+ e
培根末         4大匙
- P8 @6 l& ?& `6 |4 c. D0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.洋蔥丁         1/3杯
; z2 p. I, y) Mtvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔丁         1/3杯tvb now,tvbnow,bttvb" H3 U" B6 ?" q2 U9 I( O& w$ x
月桂葉         2片
8 {/ P  W  U4 r* Z# G& p( T% X, o: v+ i; m, M4 X* J% m; `
【調 味 料】
; ]- @1 E7 w7 d. E1.醬油         1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y! @: q( D3 X( }1 N) k
A1醬         3大匙
5 L$ t! @* s( N$ k" v2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb( F2 \" t- t$ a. G
高湯         3杯
6 ]- l8 ?& H' J4 {+ M/ }tvb now,tvbnow,bttvb糖         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \1 J4 ]4 G& x* d- _# C
白酒         2大匙
& f2 `  R/ w2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.黑胡椒粉         1大匙
3 W( j) p; K7 B! _. J: V* Ytvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76% _  K4 x) I" Z. Z  e* E
【做　 法】
. Y. P. h4 P) |1 B1 k! X; l1.將材料1汆燙熟備用。
3 D% V% a, Y9 X( W' y% ^5 T公仔箱論壇2.以中小火將材料2炒香後，加入材料3炒熟，再加入蘑菇片及調味料1一起煮滾。* x3 v" V; n, h  `
3..用適量玉米粉水勾薄芡，最後加入毛豆仁及黑胡椒粉拌勻即可。
: |" B# f) A9 ^' `tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】公仔箱論壇1 y* ]0 [1 E8 w$ u+ G. R1 L. s
也可淋在牛排上當做牛排沾醬食用。

BeiDouChef

& f# v8 W# i9 J/ d0 a6 n2 j) _9 S公仔箱論壇香腸奶油義大利麵' I# f  M) x, ]
【材　 料】
8 }% P3 @; Q( ?6 J+ f+ B8 H9 @  o公仔箱論壇義大利麵         200公克tvb now,tvbnow,bttvb; u) q3 j  B+ Z/ p" y' ^  C: q
香腸         250公克
' ~9 t0 A1 J9 i* y7 O/ X5 L芥菜梗         150公克
+ ?5 V! V7 k2 ~+ ^, f5.39.217.76大蒜         2瓣公仔箱論壇  N3 r5 N0 U5 ~) r
洋蔥         1/4個
+ O8 V) Q- ^# w% r5.39.217.76高湯         200公克
7 _! H- p- ]7 ]1 l  n0 k奶油白醬         80公克% B0 h- l8 P  |9 a8 B4 d8 v
鮮奶油         60公克
# b4 _7 g4 M' j# {橄欖油         40公克
: K% ?; V" h, K1 ]/ n3 f+ B5.39.217.76帕梅善起司粉         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m8 z% Q# @) r& Q
鹽         少許9 A# E$ i  Y3 l- E- D/ ~' H
巴西利         10公克tvb now,tvbnow,bttvb( w/ a+ [$ S- _$ H" p$ d5 ]
胡椒粉         少許
( r* S4 ~  q2 C! D5 L4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76$ ^2 j+ o) u- Q1 R( w( j
【做　 法】
% l/ ^: c% y! J, C" Otvb now,tvbnow,bttvb1. 先將香腸蒸熟後切片備用。1 U6 h$ c+ G  N5 c: K5 E
2. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮10～12分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
0 H6 P  H/ H  X3. 將大蒜切末、洋蔥切丁、芥菜梗洗淨切段、巴西利切末備用。
: q8 e( T7 [" r7 V( _% L" s' w8 q& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱後，放入大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，放入芥菜梗翻炒一下，再加入高湯、奶油白醬、鮮奶油，以小火烹煮；最後加入香腸片、鹽及胡椒粉翻炒一下。
. r& h& Y2 ^+ z# B: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 撈起作法2的義大利麵放入作法4的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘，再加入巴西利末及起司粉拌炒一下，即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

) f- Y7 ]6 x. X3 R8 E0 _tvb now,tvbnow,bttvb咖哩奶油義大利麵
4 |; g: X% P# r- J0 Y5.39.217.76【材　 料】
% ?( S( g6 Y" k公仔箱論壇蝴蝶麵         200公克
  K. ~6 S. t& I" L* v6 B. A6 Ztvb now,tvbnow,bttvb里肌肉片         200公克
" b. x1 l0 K: |* ~/ g6 T  @* s$ S) ]公仔箱論壇咖哩粉         15公克
$ f% X/ O+ Q1 X% p7 ptvb now,tvbnow,bttvb蘋果         1/4個
/ q  A/ l( B% p$ x& z0 @* J' b大蒜         2瓣
+ i" ~! b& A1 g3 n1 D/ E# E5.39.217.76洋蔥         1/4個* A* D  _$ Y( Q4 o, v' P- t2 G% s) v
高湯         200公克
% k" Q8 M! M7 i0 z/ }$ m, s5.39.217.76奶油白醬         80公克
* p- ~+ X; E  f8 u7 x/ G% L- dtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         60公克% M, s" w" ?$ ^
橄欖油         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k+ v$ Z" z5 s, a+ G0 ?
鹽         少許公仔箱論壇9 @/ {# I) |3 m* M! e& k% g
巴西利         20公克
5 D* ^9 U- W8 V% ~4 e& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許
: [; X2 F6 V( h7 Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @" J% }' t4 ~1 n
【做　 法】
) M9 D7 _8 j; l4 a' j: `公仔箱論壇1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蘋果去皮磨成泥、巴西利切末後備用。
: C% X+ U, h) j/ p5.39.217.76$ k' L% j8 U8 h7 {( }' z! G8 F
2. 將里肌肉片以醬油、味醂、香油、米酒、1/2的蘋果泥、胡椒粉及咖哩粉醃漬30分鐘後，炒熟備用。! q2 X6 j6 R+ l+ Y3 b( `( t5 i6 y! S
3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入蝴蝶麵煮10～12分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y" E: P7 K" O6 O/ i( E
4. 平底鍋中放入橄欖油加熱，放入大蒜炒香，加入洋蔥丁直至洋蔥變軟後，再加入咖哩粉炒香。
" L* x6 O$ R. C$ ?6 p公仔箱論壇5. 再加入1/2量的蘋果泥，以及肉片、高湯、奶油白醬、鮮奶油、鹽、胡椒粉，稍微拌炒一下後改小火。1 j; Q  Z" Q+ h
6. 撈起作法3的蝴蝶麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，加入巴西利末再拌炒一下即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb  G5 y+ l# D3 u8 K) g0 d7 q  T7 H  p

, c1 Q5 G$ ]: I3 \$ U$ o
( j* q1 y' o9 d3 s+ T焗海鮮通心麵4 g  u2 D1 J7 i8 K' D
【材　 料】
4 m" z' [. d7 I5 x' wtvb now,tvbnow,bttvbA.通心麵         100g
' g0 e9 ?. W4 d, P: [蝦仁         60g
8 m  w+ h! t2 o+ ?/ A! S4 s烏賊         30g
, l$ V1 ?$ ^& _: ^0 v公仔箱論壇新鮮干貝         60g公仔箱論壇. j& ?) w$ T) X! ?5 M
蛤蜊         40g+ n; z- @9 E" S" a; K, g
蟹肉         10g
7 L4 [7 R6 T/ p8 L/ K2 c' }9 I# [小蕃茄         4顆* ], ~! m! c2 T$ R3 p4 O1 L
B.奶油         40gtvb now,tvbnow,bttvb7 G9 g  q3 f8 O& \
麵粉         20g
9 o0 p& p- y* E6 \# Y5 S5.39.217.76鮮奶         1瓶
3 B, l6 R& L3 f) q: t6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb% `; z: R7 o- q8 S7 o* F/ f
黑胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb, C- @/ Q4 L. m
橄欖油         適量5.39.217.767 y8 b" M3 |3 Y0 g/ b' |# h
莫札雷拉乳酪絲         100g
7 W- l3 b# [! K8 ^鹽         適量8 `0 Q8 {) q& X# C0 M% ]+ S* J

4 z5 r. [3 X2 w( A% E【做　 法】5.39.217.76" e3 Y; N7 r7 i  B" m2 [
1.將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序，清洗後取出；蝦仁挑去腸泥並淨；烏賊將其內臟管囊取出，清洗乾淨後切成塊狀或小圈管狀；干貝洗淨；小蕃茄對半切備用。
6 G( X9 l3 u) \* ^3 A$ Q" M2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入通心麵煮至七分熟，拌入橄欖油後備用。. g% X7 Q* h; Z% h+ ]3 z
3.將作法1的所有材料以熱水汆燙後撈起備用。
& r! L+ _* \* n& @+ o公仔箱論壇4.將奶油放入平底鍋熱鍋溶化後，加入麵粉拌炒一下，再倒入適量的鮮奶攪拌至糊狀，最後加入黑胡椒粉調味即為奶油糊備用。
2 }( Z: B; ]$ P  MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.另取一平底鍋，放入奶油加熱至溶化後，放入作法作法2的通心麵、作法3的所有材料、作法4的奶油糊，再加少許鹽拌炒均勻，最後加入鮮奶油拌勻即為奶油通心麵備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N( y4 \; R7 y( @/ o3 ~+ ~
6.烤箱預熱200℃，將作法5的奶油通心麵灑上莫札雷拉乳酪絲及小蕃茄，放入烤箱烤約20～25分鐘至表面呈金黃色時取出即可。

BeiDouChef

9 k7 j5 ?( s7 ?9 V0 t+ w: A& j
焗肉醬麵
) I3 A7 h+ A0 F4 k5 m7 G: X【材　 料】5.39.217.76$ Z5 ^$ B" y% v$ a3 F2 [
菠菜義大利寬麵         100g
, x' V; C' k$ U2 v& j; Q3 d: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭肉醬         50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }% Y" C* m1 U9 w; [. v
哥拉索乳酪         25g
% U+ ?' N' j- ]# i' C5.39.217.76莫札雷拉乳酪條         30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^# J( R( s: u
鮮奶油         20g; u5 z8 b; h4 v
鹽         少許2 Z4 i" w- L+ {$ n9 E5 S# R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _. t+ G1 e5 u7 r$ k+ q
【做　 法】
4 E8 G. Y3 ]( L/ [tvb now,tvbnow,bttvb1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入菠菜麵煮至軟硬適中(什麼叫軟硬適中，直接說幾分鐘就好)，撈起備用。
" s  S5 C" U7 M* K8 J2.用一平底鍋，將罐頭肉醬放進鍋中加熱，再放入哥拉索乳酪、鮮奶油和作法1的菠菜麵，混合拌炒後裝入耐熱盤。tvb now,tvbnow,bttvb9 q* j. S6 R; l! |5 N# a; ?
3.烤箱熱200℃，於作法2耐熱盤上的麵表層鋪上莫札雷拉乳酪條，放進烤箱中烤約25～30分鐘至表面成金黃色即可。

BeiDouChef

7 m9 ]; u& P' L4 p5.39.217.76傳統烤千層麵
1 n) `; |7 q% Q6 L【材　 料】
" P- T# o: T9 n/ Q" g7 c. R菠菜義大利麵皮         400g公仔箱論壇$ a9 B% {7 k9 y1 s/ L3 C2 F
罐頭肉醬         200g( c5 l* c( I' m* U6 c
奶油糊         150g6 y; x3 ~; A) `! @& Y, z( A
奶油         40g
5 O' P# o% N+ P9 M' @5.39.217.76帕馬善乳酪         50gtvb now,tvbnow,bttvb# X* u# h3 a; a; @6 ^- b4 ]1 F5 B6 {
俄力岡香料         10g
+ v1 L/ K. k7 J0 v& k7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莫札雷拉起司粉         50g
: Z# @, H, J  f% g
' U' `3 c: W1 g7 J7 T0 f$ G) K# \' u【做　 法】5.39.217.76/ |* v$ |) R% `2 X& ^9 |% Q
1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。
/ J9 x# K2 Q! e9 _# U2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。3 Z: @8 p/ O8 }" L4 N& _3 o
3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。
1 M2 b6 H+ x  M  L5.39.217.764.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。