BeiDouChef

7 z' K6 b* ^: B% t5.39.217.76咖哩南瓜義大利圓麵
. Q8 Z) y7 U; Z. Y& q4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
3 @2 B7 ^! A* n+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         40g公仔箱論壇, W/ U" _7 S7 R7 S  W3 p) ^$ ?
洋蔥絲         40g% a; @/ J! J, R6 G7 x
煮熟義大利直圓麵         180g4 S" o6 X; w; _% Q  W
紅椒丁         30gtvb now,tvbnow,bttvb$ K  B, L% z; Z% H
青椒丁         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d, W: v- F6 S$ K
煮熟南瓜丁         70g公仔箱論壇, f( M# W& h/ y! k' y. m
咖哩醬         6大匙$ Q# R, t0 M. Y& _
起司粉         適量; ?5 f/ v- s0 ?/ r+ u) I5 i

, x) k+ c! n0 F2 X6 U) a2 R3 h【做　 法】5.39.217.76' _9 b; y. \2 }, @0 L
1.熱鍋後放入奶油用小火炒香洋蔥絲，再加入煮熟麵條拌炒1分鐘。5.39.217.762 f3 _, {( i, D4 J3 V# E  q
2.加入青椒、紅椒丁與南瓜丁拌炒約1分鐘。* L4 I& r  f, J( I; }
3.最後加入咖哩醬汁炒煮均勻即可裝盤。
  X7 E1 i/ y& d8 `7 s" p1 \( P5.39.217.764.灑上適量起司粉即可食用。

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% Y- q; `2 u! M7 q: `雞肉松子圓麵
9 N. s, X$ k# `, }- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇# a/ @- |! z8 W/ j6 l3 m5 I% i0 v
雞胸肉片         150g0 g' [% y: x& f" }. [8 `
醬油         適量5.39.217.76' g5 ~% N2 S$ X- f% Y  H" P
鹽         適量
0 X- K& k# N  P8 L( @# Ntvb now,tvbnow,bttvb糖         適量
0 |( g) N% P/ {/ c9 k公仔箱論壇白酒         適量
, a7 o) r4 j  d5 G5 s橄欖油         1大匙
9 c9 K' w: y, ^$ G% c7 k9 [洋蔥絲         50g, i% C1 \- O/ b+ q/ V
煮熟義大利直圓麵         180gtvb now,tvbnow,bttvb( o; v6 o2 g- B8 q" F$ W
高湯         300cc8 J: I1 J. g  e" e& Z& u
紅椒絲         20g
4 k+ g& a$ i6 {& J! r& }, ?5.39.217.76熟松子         10g
) z( F$ p; r( ]6 s0 p5 m公仔箱論壇松子青醬         5大匙公仔箱論壇9 D) Y$ x" w' ]0 {
" o; n- f; F1 P; {
【做　 法】5.39.217.760 N" I, L$ t/ h- c  w) D$ u
1.將雞肉片醬油、鹽、糖、白酒醃10分鐘並用橄欖油煎熟備用。
$ b/ `" S; ?: I5 M, R$ J- s# i( H2.用橄欖油炒香洋蔥絲，加入雞肉片稍微拌炒一下，加入麵條與高湯、紅椒絲大火拌炒1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P7 ]2 l$ g3 W, y
3.關火後加入青醬拌勻，裝盤並灑上松子即可食用。公仔箱論壇- Z9 K1 g; J$ M, F. Q
【備　註】
; F& X  \' E; s/ d+ ]& @tvb now,tvbnow,bttvb松子青醬的製作方式可以參考本站食譜-松子青醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _+ n# J7 o0 j
tvb now,tvbnow,bttvb9 P. G* f8 B- J4 s8 {

' q* U( ~# T; {- P4 w5.39.217.76松子青醬tvb now,tvbnow,bttvb* W0 J! k% |0 s
【材　 料】
$ \3 W7 j- L! z- Q0 `6 D公仔箱論壇橄欖油         300cc
4 F- l: Q2 d( N- t8 [- U: }) b1 M5.39.217.76松子         70g
; n! N4 N" {! _( P/ Z6 o( `/ {九層塔         40g
+ o+ ]. t! z% s8 Z- {7 }/ T7 {0 d5.39.217.76蒜頭         6粒
( j$ q1 y  {- ~( k7 ]& }5 O黑胡椒粗粉         1茶匙% ?" M1 u) }9 j+ K- S* K
起司粉         1大匙
2 g9 V; D1 f8 y' i: t& ]* ~2 F2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利香料         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 k8 A0 n4 o; Z6 m0 ]
巴西里碎         1/2茶匙9 d6 N8 z2 @# o+ J1 w
西洋芹碎         50g公仔箱論壇0 G* s# k& H8 j) [2 Q
鹽         適量. H9 X( {9 ]" f
糖         適量  i$ ~8 Z4 [1 {, j7 P' z
5.39.217.76' m) ]; K+ i6 l( D0 K# U
【做　 法】5.39.217.764 {0 c/ t' Q6 ]  m0 ~  i) y
1.油鍋中放入橄欖油熱至160℃左右，將松子下鍋。; N! t. u' q1 O( \; ?
2.約2~3分鐘炸成金黃色後撈起，放在架上瀝乾油分備用。
; m. o9 o% F  Z3 x9 E0 v+ M- Ytvb now,tvbnow,bttvb3.將九層塔、切碎的蒜末放入果汁機中。
$ t" }6 _1 V) u% L3 O4.瀝乾油分後的松子也放入果汁機中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P6 O  U- I. N$ A( S7 E
5.將其餘材料都放入後，倒入些許橄欖油，約為材料高度的1/3。/ i! w" F+ x5 v" E; f. g$ m8 l
6.啟動果汁機將材料打碎混合即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb3 N" }; L4 `! ~- A9 h/ U
鹹酥雞焗通心麵
- l& I6 l! {0 ]+ l. }# D. K1 |tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】9 g4 ]% j1 C/ I
鹽酥雞         80公克
% q* r. R- S- W" C9 h1 W1 U. x8 P6 u3 Wtvb now,tvbnow,bttvb通心麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _6 |) M7 `& J
小蕃茄         3個5.39.217.76# ?1 f! d& D: p) P- ]2 v
鮮香菇         1朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O! o+ F- o' s% y" D) E: w$ E
起司絲         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {/ Q! `! h7 B
洋香菜葉末         少許
+ H2 o& ]4 A) |; G2 y5.39.217.76【調 味 料】公仔箱論壇" k2 T9 d6 d; ^' J. I. k# s
蕃茄醬         3大匙
* Y0 P3 X* z5 m9 `) K) u鹽         少許
7 [1 H7 l, c& Z7 L
) k2 {" N$ I1 q; E! i; K公仔箱論壇【做　 法】5 ^4 X: t* m. u( p2 i
1.將通心麵放入滾水中加少許鹽，以中火煮10~12分鐘後撈出備用。
5 Z% N  C0 @  R, D5 g& q0 R2.小蕃茄洗淨，去蒂後切片；鮮香菇洗淨，去蒂後切丁備用。
! Y! h, _- S8 r9 J: H5.39.217.763.取一烤碗放入通心粉，再依序加入小蕃茄、鮮香菇和鹽酥雞，最後加入調味料再均勻鋪上起司絲。
4 c# L$ ~) ^) |3 I4.烤箱預熱至180℃，放入作法3以180℃烤約12～15分鐘，烤至起司絲表面呈金黃色後取出，趁熱撒上洋香菜葉末即可。

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% Q9 \4 p4 u# \2 {
松子青醬鮮蝦圓麵
* R& ^9 M+ t/ c9 A8 r) _5.39.217.76【材　 料】
0 g4 A% ^5 Z  c# Y8 [4 t* H6 etvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦         4隻
$ f8 N! C$ z+ G8 K0 M& Dtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙
3 U  U2 @* }! R1 m& h洋蔥絲         50gtvb now,tvbnow,bttvb/ y. ?1 Z, t9 p2 {: h
煮熟義大利直圓麵         180g
& ?* E9 @3 U2 s  l/ i. u; p5.39.217.76高湯         300cc
4 L. f! h+ d' a+ }6 d公仔箱論壇紅椒絲         20ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]4 \4 {) Y( F1 W  j# N
松子青醬         5大匙
: `+ b; G: l( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟松子         10g公仔箱論壇! t4 B# X! `8 U3 K$ h) G) O
tvb now,tvbnow,bttvb7 m- C% l) z/ N( s3 f
【做　 法】) \6 h4 o6 O$ ?0 {
1.將鮮蝦去腸泥備用。: w/ h" V% W% P! c( H$ `) x
2.平底鍋中放入橄欖油熱鍋，再加入洋蔥絲爆香。! E6 a  A6 f/ f3 \: i* c, |; ?/ L
3.鮮蝦放入鍋中以中火炒至變紅。tvb now,tvbnow,bttvb7 P+ B; L+ j# S
4.再加入麵條與高湯、紅椒絲大火拌炒1分鐘。9 ^5 V& t* `( M! b( v: J& c
5.關火後加入青醬拌勻，裝盤後灑上松子即可食用。5.39.217.767 R" ~7 I2 |" V$ k& A; D+ K
【備　註】
# H% x- K# g3 i3 |松子青醬的製作方式可以參考本站食譜-松子青醬

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4 H  \: p( W& e* g
牛肉茄汁寬麵
7 y6 V' \+ q, N+ q8 B5.39.217.76【材　 料】
( k$ ~6 n! P  Q7 I, \公仔箱論壇橄欖油         3大匙
- [( R; Y! I) ^4 ~# D: O) Vtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         50g
, Q% T: n+ Y5 @) }蒜頭碎         15g" G7 Y1 u/ c+ j/ D8 n3 C+ R$ Y
牛絞肉         300g
1 L. {( F  ]% c$ V8 ~' \; s新鮮番茄丁         50g5.39.217.76  J7 W- z  ^, u$ f2 u: X, I
月桂葉         1片
- `( j/ r/ V" E2 D" utvb now,tvbnow,bttvb九層塔         3片tvb now,tvbnow,bttvb# L: E8 c9 r5 P
紅醬         1杯
+ R2 `5 n4 R7 z( v7 rtvb now,tvbnow,bttvb高湯         500cc. S0 v+ z# `+ t6 o2 y
煎熟的培根片         70g. w" W6 J4 z+ O& S% t
煮熟寬扁麵         180g* W1 ^/ O! E8 d
tvb now,tvbnow,bttvb* Z: o0 l- x8 q" [5 D& y
【做　 法】
8 P; t4 Z/ ]' d. C0 R( b. \9 d1.平底鍋中將橄欖油加熱並將洋蔥、蒜頭碎、放入爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~* s* _' ~& I  ]2 S' R
2.放入牛絞肉中火略炒一下，再加入番茄丁拌炒1、2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S! v5 l- c6 S/ u% o7 B# i7 k
3.加入月桂葉、九層塔、紅醬及高湯小火煮1分鐘。
% J& |7 l! {* M% z0 |( {3 h- |1 s/ f4.將培根片、煮熟寬扁麵放入以小火煮2分鐘即可起鍋裝盤。
3 z% C: a$ i- P+ O9 stvb now,tvbnow,bttvb【備　註】$ M" H% b" a+ }0 C
紅醬的製作方式可以參考本站食譜-紅醬 tvb now,tvbnow,bttvb$ V: n, O; _0 L" W/ ~& Q; k6 f( q
* Y. f' x" W0 \. ]9 M" Q9 [9 g

! J& `; k$ T6 d% C5 Itvb now,tvbnow,bttvb紅醬
; D6 N1 _4 G+ p. P! Z【材　 料】
, V' W& a* U3 ~5 j+ ^2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         50公克% b# T7 ~+ r; w" y/ V- x
白酒         1湯匙
0 [. S, u: O1 x  r1 Ctvb now,tvbnow,bttvb紅蕃茄         2顆
3 z9 b5 c' o+ W% \9 K# W* Btvb now,tvbnow,bttvb罐裝整顆蕃茄         2顆tvb now,tvbnow,bttvb7 ^/ h4 s  C0 M. Y8 r/ P& v
蕃茄糊         1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y. y- U# Q' u5 M+ e
蕃茄醬         1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [2 ^( W" e8 I* b. U$ M
洋蔥         1顆tvb now,tvbnow,bttvb# j& R* A2 O: D% b
蒜頭         6顆
! {0 m- H% j0 S8 C) o5 M九層塔         4片tvb now,tvbnow,bttvb4 Q- u* A! I9 O% U
西芹末         1匙
1 ?4 i& r; i1 V" H  Y巴西里末         1匙tvb now,tvbnow,bttvb0 f9 D2 X! ~# K1 P3 A/ [0 T0 {
玉桂葉         3片tvb now,tvbnow,bttvb" r  @+ k1 I# S7 @4 z: Q% H
俄力岡粉         1茶匙
+ ~5 n9 H) ~6 b; H, n( _  `義大利香料         1茶匙
# u( @% K9 Y( utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; P- ]+ V/ K9 _! K
【做　 法】
- p+ }1 n2 W) [9 ]5 h+ T9 n  K蒜頭切碎，與洋蔥、玉桂葉一起用奶油炒香，加入紅蕃茄、罐裝整顆蕃茄、蕃茄糊、蕃茄醬拌炒一下，再加入其他材料略煮至香味溢出即可。

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公仔箱論壇8 E3 x8 j* ^- p2 n
茄香海鮮圓麵" [# j' n6 \6 {2 O- E
【材　 料】
$ q+ v8 P6 N4 D& {* ?! c公仔箱論壇橄欖油         1大匙
( y" P& h; W5 D6 e. l1 ktvb now,tvbnow,bttvb花枝         適量
0 m- T/ E+ Q( {& @& S9 ]公仔箱論壇蛤蠣         適量' K  N/ `( q5 d5 ^/ ]9 I6 Q; X( V3 j
蝦仁         適量
6 F6 N1 O" q" ]: m- L) G# dtvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量" {# l& m+ E8 Y" L
煮熟義大利直圓麵         180g1 J8 F) h! K$ A" M8 }$ y. T
紅醬         一杯tvb now,tvbnow,bttvb4 h3 K/ q. |0 L9 n3 J
起司粉         少許3 p. Z  |8 P" ~" P. K2 z
巴西里碎         少許
1 S9 i* Y3 T8 M5 Z公仔箱論壇
. B" x0 U' {2 ^8 X; Z1 q/ Q. c5.39.217.76【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 m' S) K- R& k8 S
1.在平底鍋中倒入橄欖油熱鍋，將花枝、蛤蠣、蝦仁放入鍋中以中火炒熟，加入適量鹽調味。
  R1 Q: R- A3 u2 v! n2.將紅醬加入鍋中以小火煮1分鐘，再倒入煮熟義大利直圓麵拌勻即可起鍋排入盤中。( }1 d  c* ^* X8 M
3.依個人喜好灑上適量起司粉及巴西里碎即可食用。& {. N8 K: K2 t( m
【備　註】
' ~" Q$ q; O  A8 u( f4 N7 Ytvb now,tvbnow,bttvb紅醬的製作方式可以參考本站食譜-紅醬

BeiDouChef

! z' ?6 Y. B7 B' l9 C& h$ U5.39.217.76奶油培根圓麵5.39.217.76- O( N" t8 y5 t, D* q/ v
【材　 料】/ v, v2 y( v1 ]% x8 [$ O
青花椰菜         70g
' ~5 c: ]% B. c3 e' S% H9 h公仔箱論壇奶油         40公克
5 m! i2 y% ~! h1 K8 f' z5.39.217.76大蒜末         10g
! I5 f) ?! c4 M- \0 e, \* l' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根片         70g
) U( e" N7 P: z4 h, f, O: R& I) y公仔箱論壇洋蔥碎         30gtvb now,tvbnow,bttvb, Y, M2 a  m7 p# N! u+ [
白醬         1杯
7 t. D( u; {% d2 W+ ~! y; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮熟圓麵條         180g1 o  x1 k5 o! K9 \' U

# U9 d. N9 A3 J) }2 `: R【做　 法】公仔箱論壇7 @4 ^( ]- L4 e+ F- Z, Z
1.先將青花椰菜用加入了鹽的滾水汆燙至熟備用。& y9 G9 O7 [2 z0 \& u  ^
2.熱鍋，加入少許奶油，爆香大蒜末、洋蔥碎與培根片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T% R/ n9 N" ~5 J; i. H
3.再將白醬倒入鍋中用小火煮至滾時，放入煮熟圓麵條拌炒入味即起鍋。公仔箱論壇& \' ]( C5 O; H6 z9 ?9 n# H
4.將作法3盛入盤中，再將作法1的青花椰菜圍邊裝盤即完成。

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/ X' p! e8 `: ]3 {$ _義大利奶油雞肉麵
; L4 p; v  @& ^; \- }/ j【材　 料】
! Y  k1 m' b& l) a! |$ z8 V5 d5.39.217.76雞肉         50公克公仔箱論壇0 W0 `+ |6 E, S9 v, x3 B/ ]) \/ a
蘆筍         1根8 w8 G0 o# E1 [% K! {' O9 o
紅甜椒         20公克5.39.217.76! f- I( X' q+ s- Q$ F. _
黃甜椒         20公克5.39.217.766 l( ?# ?% n" ^# g
義大利麵         180公克
& H# H) j5 B; H. p8 J5.39.217.76鹽         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M6 F) `: ?' x5 E
橄欖油         2大匙
2 Q8 v* w- w' N* T& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1大匙
0 l  Q$ p2 {4 `公仔箱論壇洋蔥末         2大匙
- J) I. Y7 @1 _& p. _$ J( b義大利奶油醬汁         適量# [% A5 A9 k  e( |: R
帕米森起司粉         1大匙
8 G3 A9 V  J. R! I9 B! H; S' W% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G5 D* c, @3 }
【做　 法】
: f/ d& `& I8 \# f! X* _/ E4 x1.將雞肉洗淨後切成小塊備用；蘆筍洗淨後切段備用；紅甜椒、黃甜椒分別洗淨後切條備用。
' a, E0 V) i& e) ~  h4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋，注入水後煮滾，加入鹽，再將義大利麵放入滾水中煮12分鐘後撈出，加入1大匙橄欖油攪拌均勻備用。/ j0 o! Z6 G5 C- d
3.另取一鍋，加入1大匙橄欖油，以小火爆香蒜末、洋蔥末後，加入作法1的雞肉炒熟，再加入義大利奶油醬汁。
" g+ z$ A% s) }# ~) o7 U( G公仔箱論壇4.待醬汁煮開後，放入義大利麵、蘆筍、紅甜椒條、黃甜椒條，一起炒至醬汁快收乾時起鍋裝盤，最後撒上帕米森起司粉即可。
7 V( V- N1 [% l/ q【備　註】. j8 b/ p+ B+ r* x
義大利奶油醬汁的作法
7 Q6 \& j1 B8 G( N9 c7 ]/ Z- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：4 R  d( X' i0 P: m2 q" @5 Y& q
洋蔥20公克、蒜末1小匙、月桂葉1片、牛奶200㏄、無鹽奶油1大匙、麵粉2大匙、鹽1/4小匙、荳蔻粉少許、白胡椒粉少許, y# L0 |. \7 x! J+ V& ~5 \
作法：
0 Q, [3 q- m7 U3 h- N" q( e8 l! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洋蔥洗淨切末，與蒜末、月桂葉一同加入牛奶中，以中火煮6分鐘後，過濾牛奶備用。& R: C) `3 _& X9 X
2.取一鍋，放入無鹽奶油待其溶化，再加入麵粉以小火炒成麵糊後熄火。
) d% I$ ^" {" l2 X7 ?0 \公仔箱論壇3.將作法1的牛奶倒入作法2的鍋中，用打蛋器攪拌成濃稠且無顆粒的醬汁，以小火煮滾後，加入鹽、荳蔻粉、白胡椒粉調味即可。

BeiDouChef

3 E: M! l, S# ]5 E4 S/ x( _5.39.217.76薰衣草蛤蜊麵
# {# u  w  i5 d" l4 O5.39.217.76【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 w9 P& ?8 N9 s: v" a% G/ v
1.3號義大利麵         160公克公仔箱論壇; o& l) e+ o% u( V9 a3 B
蛤蜊         12個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q/ `! u' g; ~
洋蔥丁         適量
& G  ^+ N1 I. r( g公仔箱論壇蒜末         適量5.39.217.76, [- K3 f' ?- g) R! N7 j+ F% [
2.新鮮薰衣草         3枝公仔箱論壇6 K7 u9 L& h. ]- ~+ x3 y5 a/ u3 @
白酒         少許
5 [' r) ]/ B+ L$ f, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草高湯         3大匙5.39.217.762 _- [# {8 ]) T5 F
鹽         少許
* T3 W; R3 K* g# T3.青椒丁         適量
$ c( B& b$ G3 [, f  r) \* \: qtvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒丁         適量
5 O7 W, X. ~2 ~4 H6 s3 ?6 q黃甜椒丁         適量
- ^# X/ c7 O" K  Y0 B; v0 o& t5.39.217.764.乳酪粉         適量
: T! q  b6 y! |  R/ utvb now,tvbnow,bttvb
5 S! l+ V) D+ A2 e2 j# e7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
# A$ Y6 F# L1 p! L5.39.217.761.鍋中放入適量清水、少許橄欖油及鹽煮沸，再放入義大利麵煮約7分鐘，將麵盛起用冷水沖一下，再淋入少許橄欖油拌勻；蛤蜊泡鹽水使其吐沙。5.39.217.767 k0 V9 I) ^3 X( v
2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末後，放入蛤蜊略炒，再將材料2依序加入煮至蛤蜊殼張開，接著放入材料3及煮過的義大利麵炒勻後成盤，撒上乳酪粉即可。

BeiDouChef

, Q- Z/ I8 G2 w3 c5 W) \. Y0 P& e( _公仔箱論壇黑胡椒蘑菇醬
: }4 y8 f" X0 f/ l$ S; U5.39.217.76【材　 料】
5 |: R1 M% L! R, N! `  q9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蘑菇片         1/3tvb now,tvbnow,bttvb/ ?6 C/ P2 Q' ^( w0 @8 D6 \' r
毛豆仁         1大匙
7 q, ^1 a# v$ q) K$ k! Z2.奶油         2大匙7 F0 g6 ?1 H2 ^1 ]# N3 R! y
蒜末         3大匙
: H& l7 W3 o; d1 I5.39.217.76培根末         4大匙
8 A1 l' R9 t# P# @1 J; \- e- I5.39.217.763.洋蔥丁         1/3杯
* d" p9 B( C, B; N8 W+ U8 Y; Y胡蘿蔔丁         1/3杯
0 }" W1 o" c* x# Atvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         2片tvb now,tvbnow,bttvb  E+ M$ a; Y4 ^- d3 Z
( q* N8 V* P$ W2 F6 r4 T" M: f! j* T% s
【調 味 料】
! U3 l% u6 F2 b+ h* V7 V% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.醬油         1/2杯
/ r6 n# d/ ^5 h8 Y5.39.217.76A1醬         3大匙
1 J# \3 R) U! q) X4 K, n( z+ R3 etvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         3大匙
8 o1 Q7 d% E  h! P! Z: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         3杯
  W' T2 N" a6 s% u$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         2大匙
+ f) G# R' ]/ H$ T3 i2 L9 ~5.39.217.76白酒         2大匙5.39.217.760 C1 D* Z- W8 v# e% x$ o& V: @7 t
2.黑胡椒粉         1大匙公仔箱論壇: K* L9 K7 Q5 l* q) F( ]
公仔箱論壇. y( m3 I- L! j3 A
【做　 法】
5 @' Y0 Q7 D' Q- D1.將材料1汆燙熟備用。+ g+ ?( s+ E* l2 A8 c6 o- b6 \
2.以中小火將材料2炒香後，加入材料3炒熟，再加入蘑菇片及調味料1一起煮滾。' Q, U; f& _& ^+ ~
3..用適量玉米粉水勾薄芡，最後加入毛豆仁及黑胡椒粉拌勻即可。8 y/ f4 t6 ~2 @, B! A
【備　註】2 w6 A! D& @: e' M4 Z
也可淋在牛排上當做牛排沾醬食用。

BeiDouChef

' M7 Y4 V' M- h" m香腸奶油義大利麵
9 z2 y+ H4 v  d9 o1 y, \【材　 料】
* T$ d- ]/ m& P' i3 k$ Stvb now,tvbnow,bttvb義大利麵         200公克1 H, {' X: C% f% ~2 N8 @
香腸         250公克tvb now,tvbnow,bttvb9 [1 R9 E9 C1 c! {* d; \
芥菜梗         150公克
% [6 d; K$ r) p, V- I9 J# }tvb now,tvbnow,bttvb大蒜         2瓣
) u/ ]2 m" m  J8 `0 u洋蔥         1/4個
  F2 L6 ^7 f6 F3 x5.39.217.76高湯         200公克
1 r1 v% i+ t$ c* b+ f$ m' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油白醬         80公克8 W& N2 Z$ ^: T) Z
鮮奶油         60公克tvb now,tvbnow,bttvb$ F3 @/ [  u/ L8 O2 }
橄欖油         40公克
' P6 y) z4 |8 Q& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帕梅善起司粉         10公克
) R9 t, I& {- _' B" \公仔箱論壇鹽         少許
( O5 w7 j: @0 s& i7 @tvb now,tvbnow,bttvb巴西利         10公克5.39.217.76+ v! g2 v/ K4 m5 V
胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m- I; }4 {3 M$ Q; f5 h( u6 q! C6 A

7 U  N( m5 O. T/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
$ [8 y: i# s2 W: @$ V, o. Y公仔箱論壇1. 先將香腸蒸熟後切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb. J( K' X6 v/ H
2. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮10～12分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。; T, {1 h9 f( Y2 v9 X
3. 將大蒜切末、洋蔥切丁、芥菜梗洗淨切段、巴西利切末備用。
/ ~. W! n! x& E, Y+ ~1 B% |公仔箱論壇4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱後，放入大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，放入芥菜梗翻炒一下，再加入高湯、奶油白醬、鮮奶油，以小火烹煮；最後加入香腸片、鹽及胡椒粉翻炒一下。5.39.217.76* ^7 H( k4 G. g2 R/ r" [! k  r
5. 撈起作法2的義大利麵放入作法4的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘，再加入巴西利末及起司粉拌炒一下，即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

6 W9 t# T  [/ w! d
咖哩奶油義大利麵
: q6 h+ z" R# I1 J0 D: X5.39.217.76【材　 料】5.39.217.767 v% L1 ^, C; t6 ^, w
蝴蝶麵         200公克
$ L& A0 H: \# g* j2 h* }+ N' `tvb now,tvbnow,bttvb里肌肉片         200公克tvb now,tvbnow,bttvb1 v2 G' ]  V! c4 J) h9 l. G8 B; Q
咖哩粉         15公克- h+ g, Y8 _1 ?5 j
蘋果         1/4個
% h8 o+ t2 p) P公仔箱論壇大蒜         2瓣" `. X2 u* |2 l# {. |
洋蔥         1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p- N- C) P3 G
高湯         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l. g& S7 J$ X7 L) ?: L
奶油白醬         80公克
" H' \: E$ u+ x- z' P9 z  f5 @5.39.217.76鮮奶油         60公克
3 S: ?" z$ `) R  ]+ S8 k, _" Utvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         50公克- X3 R! J7 l% e# [$ |! e7 r* Z% l
鹽         少許公仔箱論壇5 O( c. ^+ d* n3 k+ B3 M2 ?* q. B
巴西利         20公克3 S. a- Z. s5 `& G
胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb1 d4 [3 C, l0 J; y( f6 \
公仔箱論壇% Z, o' m4 s/ O: E6 L# N6 a
【做　 法】
/ J: I1 i  @7 r" etvb now,tvbnow,bttvb1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蘋果去皮磨成泥、巴西利切末後備用。  E5 y+ i+ {  `/ [; g8 d5 ?
5.39.217.76+ w# X/ n7 Z3 n5 ~: D. g
2. 將里肌肉片以醬油、味醂、香油、米酒、1/2的蘋果泥、胡椒粉及咖哩粉醃漬30分鐘後，炒熟備用。
8 \, x: s: }1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入蝴蝶麵煮10～12分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
( X; l  s9 z# R% p+ p* c5.39.217.764. 平底鍋中放入橄欖油加熱，放入大蒜炒香，加入洋蔥丁直至洋蔥變軟後，再加入咖哩粉炒香。5.39.217.766 N4 u3 ^$ K; s* b# F; \$ F  h
5. 再加入1/2量的蘋果泥，以及肉片、高湯、奶油白醬、鮮奶油、鹽、胡椒粉，稍微拌炒一下後改小火。5.39.217.76: g3 M) Y, y2 R  Z
6. 撈起作法3的蝴蝶麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，加入巴西利末再拌炒一下即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

公仔箱論壇8 `. Z5 h. \5 H1 H" f! P

9 L+ c" h5 A, E: e% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f' Y, r2 _  I) B
焗海鮮通心麵tvb now,tvbnow,bttvb$ S6 ^4 K$ z3 `3 V
【材　 料】5.39.217.76* T3 R1 E1 o, ~5 S! k% m9 b
A.通心麵         100g
+ Q$ x3 d* _. h3 u# i( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         60g
) y/ }+ E. ~: z# V+ I9 Jtvb now,tvbnow,bttvb烏賊         30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W( D- ^" G5 R' O6 \& `
新鮮干貝         60g. _. \2 n" L5 h* r8 o
蛤蜊         40g
- T% g6 l' W+ f7 o' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹肉         10g
4 q, s1 O& x4 |" s3 b1 D* Y1 B5.39.217.76小蕃茄         4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L+ j  n+ h+ A# @% Y
B.奶油         40g
8 _: x$ g. U) w麵粉         20gtvb now,tvbnow,bttvb: A" t1 ~: k; T) D
鮮奶         1瓶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U, `5 @% \% p4 C
鮮奶油         30㏄% `3 R8 y% @3 d+ W' ]
黑胡椒粉         少許公仔箱論壇# N0 I/ H, b9 K" F
橄欖油         適量公仔箱論壇8 R+ V+ m5 H6 x' [4 t5 j
莫札雷拉乳酪絲         100g
+ T. M% z) L. S' P9 K鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb9 ^0 j. X# {- A) ^

$ W# K* i8 U2 z, u  ]+ ]公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.764 ]& C% R1 N9 s, `
1.將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序，清洗後取出；蝦仁挑去腸泥並淨；烏賊將其內臟管囊取出，清洗乾淨後切成塊狀或小圈管狀；干貝洗淨；小蕃茄對半切備用。
- d( h- U" V! ]6 R, R3 [2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入通心麵煮至七分熟，拌入橄欖油後備用。
9 `- S! w& g# _' \公仔箱論壇3.將作法1的所有材料以熱水汆燙後撈起備用。5.39.217.76& E6 W( W( K' E8 N- y
4.將奶油放入平底鍋熱鍋溶化後，加入麵粉拌炒一下，再倒入適量的鮮奶攪拌至糊狀，最後加入黑胡椒粉調味即為奶油糊備用。
  ~% Y# R8 M' @/ k5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.另取一平底鍋，放入奶油加熱至溶化後，放入作法作法2的通心麵、作法3的所有材料、作法4的奶油糊，再加少許鹽拌炒均勻，最後加入鮮奶油拌勻即為奶油通心麵備用。5.39.217.766 R2 u/ N1 l7 {
6.烤箱預熱200℃，將作法5的奶油通心麵灑上莫札雷拉乳酪絲及小蕃茄，放入烤箱烤約20～25分鐘至表面呈金黃色時取出即可。

BeiDouChef

% z. V3 l, z; t& ]8 @7 p* N* J9 @5.39.217.76焗肉醬麵5.39.217.769 J# ]: S0 b; S$ q
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" S- R* S8 H. r( }( x
菠菜義大利寬麵         100g
: q; P% ?# C3 M5 |: S$ o% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭肉醬         50g5.39.217.760 f* V/ E. B5 ^- f
哥拉索乳酪         25g
2 B3 n9 W) _& L5.39.217.76莫札雷拉乳酪條         30g  |6 j/ A3 i" E! l6 `+ j
鮮奶油         20g
/ p2 @, ^% |* g& o: Y5.39.217.76鹽         少許
/ A( i* \, F+ t3 {8 @8 M* S公仔箱論壇/ k: F% t) i6 V* [. R/ X4 {5 x
【做　 法】
- _+ @) \8 S; |4 b; s  V- c5.39.217.761.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入菠菜麵煮至軟硬適中(什麼叫軟硬適中，直接說幾分鐘就好)，撈起備用。
& c# @3 E1 x8 t9 G1 e7 J: F& G2.用一平底鍋，將罐頭肉醬放進鍋中加熱，再放入哥拉索乳酪、鮮奶油和作法1的菠菜麵，混合拌炒後裝入耐熱盤。tvb now,tvbnow,bttvb- H1 k9 j9 W7 ^/ i* k
3.烤箱熱200℃，於作法2耐熱盤上的麵表層鋪上莫札雷拉乳酪條，放進烤箱中烤約25～30分鐘至表面成金黃色即可。

BeiDouChef

8 E4 ], _3 C6 w. f+ E3 K0 x
傳統烤千層麵tvb now,tvbnow,bttvb8 @/ ]  }2 C* J, |8 Q
【材　 料】公仔箱論壇/ ~( `2 n9 k" I% X6 c
菠菜義大利麵皮         400g
2 @  K* ^) k3 b* ?+ Q罐頭肉醬         200g公仔箱論壇2 t' Y/ T: G' w6 ?
奶油糊         150g& h* S4 j% Z, y- N  |  J% r
奶油         40g) @# N) o- t6 |0 p% F
帕馬善乳酪         50g公仔箱論壇5 I; z9 |" P. L3 M( w( M
俄力岡香料         10g
+ g& o9 B6 X' {; t  _莫札雷拉起司粉         50g5.39.217.769 F5 \# I+ I9 @
公仔箱論壇8 ]8 I# m% u& F
【做　 法】
2 ?) t4 b0 J" }0 [7 z: k" z公仔箱論壇1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。
. S  ~* j- F3 }0 {8 F; E! `( L+ \5.39.217.762.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i0 t, R/ c1 M+ n: X
3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。
- j/ G: R  e; C5 B9 U5.39.217.764.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。