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L'entree 前菜
8 S9 _/ n- r: ?& `9 l7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Hors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜
1 a* u% }- B" Dtvb now,tvbnow,bttvb
, i. a8 @: b( a1 S7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ t' V9 f8 x/ r- m& R

& K  [5 X1 e3 Y( p* _公仔箱論壇巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺
- W2 q) ?: ?7 C! K# D( u/ K1 `# m; t【材　 料】
1 |6 r3 q, T% k9 G! [5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。進口田螺         8個
; I  Y4 ~7 y6 h& m0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         適量
/ n7 i, `% A5 {$ O5.39.217.76鵝肝醬         少許
5 t/ h& l4 R6 s) k3 r6 `- E% @4 C馬自拉起司         適量公仔箱論壇0 t5 L2 W; u; k2 f
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【做　 法】% k4 \2 A; z' v4 ?
1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。tvb now,tvbnow,bttvb6 x1 I" q8 k5 Q4 T, t2 i7 z
2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

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6 H4 X! I" z8 j
焗烤田螺        
0 b$ O$ B5 Y" b: ]0 o, Y" ftvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
. Z) w& ]4 P5 j7 l/ C( t& @tvb now,tvbnow,bttvb罐頭田螺         18顆
! R% b' ?6 o* A5 c- l5 a6 v6 {8 C蒜香黑糊椒醬         適量
9 Q% ~% G7 i( A- o  @# I( \' A起司         100公克5 N, {& J: C7 G" U

8 f5 f) Z9 c! H% ftvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】' y4 C2 d4 W5 |0 C5 i- {& t2 k
1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。
/ s3 T0 u: Y" S: ~) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。
# e7 m/ w2 W( C) e公仔箱論壇3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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5.39.217.76' `/ q( ^6 ?- b& }& V
焗烤干貝        
7 c. ?& y: m) y# N3 K. L4 Q3 Y【材　 料】5.39.217.76. O- K3 f2 Z/ d9 P" l
鮮干貝         300公克
; ]# J7 y* i& c9 P# v奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- U5 Q% Z2 S( k- ?/ u
白酒         1大匙1 ?( |. e2 I2 {; Q% C* x
蒜香黑糊椒醬         2大匙5 }! Q0 C1 l4 c. @
起司         100公克
3 I1 z9 d6 n6 I) c  e
+ g' z5 R* o" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
" Z8 r  W/ f) [+ Q/ `- y5 `1.鮮干貝洗淨備用。
5 q3 I- s9 h& w1 Q* U  z4 r  KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
8 M- {" S1 Y% L# L) W; }# M3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。公仔箱論壇- D) v! `7 o/ N8 o% F6 s, d
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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3 ^$ s2 R' c; [  p0 wtvb now,tvbnow,bttvb起士烤田螺         5.39.217.766 Z9 j6 P/ M2 B2 [6 D" O0 R
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. N1 T9 H$ n/ f
A.田螺肉         8顆tvb now,tvbnow,bttvb8 c4 _; ?( l$ [5 E* _3 h7 |3 m1 V
B.奶油         15g$ H4 u; i0 y4 g
大蒜碎         8gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z3 \, i. P  r% G0 f
紅蔥頭碎         8g公仔箱論壇' o1 A. b) I+ y  V$ e0 `
洋蔥碎         15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W4 e' D7 F4 e; v6 E
紅酒         20㏄
: k6 {( w% q* L  X高湯         50㏄
8 V9 I7 I% @! T公仔箱論壇C.義大利香料         適量
% M3 P5 g) x& v" o5 T  `& c1 ]公仔箱論壇麵包粉         15g7 W0 N' x; \" C4 z+ _' y
焗烤用起士絲         20g
* C0 C  h2 B( ~帕瑪森起士         10g
# [$ P) N" ~$ R公仔箱論壇
$ y2 D- R2 B) D/ e- ]【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! I! y1 f  e9 S. f% S% o* M+ C$ J; h
1.田螺肉洗淨備用。5.39.217.76% ?  N% K+ o% I9 O  A7 K0 p
2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。  j5 \8 x+ y! o- R
3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

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5.39.217.76& B& v: U; h4 @. y8 R' _: |
烤生蠔         5.39.217.76& E0 G, u0 V# d( v$ o
【材　 料】  o9 k/ p- i; n1 H
生蠔         600公克" @9 t- C4 t, O* \9 Q
檸檬         1個tvb now,tvbnow,bttvb9 G: t1 d* O3 q! D% _! N2 k8 m
公仔箱論壇, ^: l! [) s/ E2 v4 S  @" Y
【做　 法】公仔箱論壇1 ^* E! I3 O  ^
1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }+ |% F3 I; g( E$ e: V
2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。
' W8 B- @6 i3 ?8 I  E7 V9 J- n' I5 \- a/ l5.39.217.763.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。5.39.217.76/ M6 s0 j4 V! l; v8 I
【備　註】$ j! f2 P& ~: _
不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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1 O8 a+ g/ {4 n6 k, M4 E公仔箱論壇焗烤生蠔        
( O/ r1 d* S- }: B/ W, f9 K公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb; ]  _6 w. v2 e( C- Q) f& Q
生蠔         8個
9 H# a% f$ U1 m( _8 [洋蔥末         50公克5.39.217.76$ l( h  s$ F: L+ _3 V% Y9 u% j, a
蒜末         10公克5.39.217.766 T8 R0 D5 _% ]: [4 v
奶油         20公克
' l( S! ~) i7 t) ~! @$ Itvb now,tvbnow,bttvb乳酪絲         100公克
+ B, }/ Q# U: U8 n! F; y  h0 X) l* m公仔箱論壇/ m5 m) R. ^" x: E' z
【調 味 料】公仔箱論壇/ ^; O- k4 c3 m7 G! q  v; s# y+ k
胡椒粉         少許
' B% W7 w1 }% v% K8 v鹽         少許公仔箱論壇1 Y: @4 [5 Q9 l4 }# e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F- ^0 U  D& I, J- m, \3 m
【做　 法】
  F" \# X9 V& t% ~: X* {( S/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。2 b- H3 @6 {6 y  ^! |8 n; y
2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。0 n: b/ ^" d9 M* [- ]
3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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; S( c+ y5 l+ d奶油扇貝        
# b* g$ P0 W" q  A% ]; gtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】. I* m# ?# F% `* u$ d; M0 j
材料A：! c9 x8 w: {9 J- L, K
扇貝         4個5.39.217.76$ u! Q; x" H. s* r! T
材料B：5.39.217.76. C5 U8 z7 D* W1 _9 n- I# L+ Y
蒜頭碎         1茶匙
( I  b) K5 i3 [: x; ]- Wtvb now,tvbnow,bttvb起士粉         30公克5.39.217.76& v9 Z5 ^) f2 _, o/ Q( w) e
麵包粉         60公克
, q! t8 R. r. j* e3 i2 w* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         20公克# x% |7 q& Q# n- H: W6 Z
橄欖油         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n- y' V# e! \' d* J; ?7 E
白酒         1茶匙
5 {# j( Q$ T+ f% M2 O; W5.39.217.76
, Y' S" M+ t1 U. k) b; ~. p5.39.217.76【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f/ b. N; x5 V- c
百里香         1/4茶匙
: o; l* z: N/ }鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb, Q8 X* x6 e! A0 N( p7 D; Q( N
黑胡椒粗粉         少許
- H1 z( s( R) m) E0 ^" [tvb now,tvbnow,bttvb巴西里碎         1茶匙公仔箱論壇, b& r5 p/ S9 w- X4 [+ D
7 G8 l. U; c1 T7 O! W
【做　 法】
+ P7 a/ P( `8 e/ h4 b/ Z/ [5 o* T/ P公仔箱論壇1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。
8 v/ l5 F( M6 M4 d; K( c" ^tvb now,tvbnow,bttvb2.扇貝洗淨，備用。* K  w, J, |4 u& T; i0 ~. b# N
3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。公仔箱論壇( Y5 V8 z6 v' q; k2 v
4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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3 g3 n' [' \/ D: m. x$ F( h9 w鮮蚵蕃茄盅        
* U& W6 d, H# Y/ X# A6 l$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇6 E' B2 y1 j. E& z1 B% u' Q+ F
鮮蚵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb' }0 B$ V: D) |% i0 @7 D4 _+ P
蒜末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U, V/ D4 `5 {% h; S9 U+ F6 t7 q
洋蔥末         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |4 D" g  B% v8 j* x( Y
奶油         20公克
& ~0 T4 p. X6 Z  N& ?' U奶酪粉         適量
! D1 p. M$ Q+ x! \- X) ftvb now,tvbnow,bttvb牛蕃茄         3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M7 W% b- f; w5 W0 {& y

3 F% n& n# R* ?. A7 e4 Xtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
! E- d7 a. \' I. e7 _0 ntvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
% @  o; E7 j7 I3 `. t! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒         1小匙
5 T" j8 F0 I1 A2 ~' w4 p9 x4 Ytvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許
  c9 {" [' y/ ?) O# s公仔箱論壇! {( l# x, o1 K* c9 V- x
【做　 法】8 f( V8 |8 t8 B  @; j
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。+ R: Y/ B6 {( N  [3 f  A
2.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。
. a' d5 N' n4 \* u' `5 o2 G3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b! D7 r* M9 K( Q- P/ I
4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h8 O; H: D$ H
5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

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1 l3 z, x$ j6 ?; P: g% l/ j8 d  P檸檬雞柳盒          tvb now,tvbnow,bttvb  m$ [# r! G2 G8 D% a
【材　 料】公仔箱論壇  O/ w6 e* h2 P" J/ g7 i
原味蛋餅皮         2片
  Z; @" V/ Y  x9 m( C7 z! K7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         100公克
( J) a& U9 }, Stvb now,tvbnow,bttvb美生菜         2片公仔箱論壇3 X7 E- D& _( S% P
起司條         20公克
% v: d0 C3 j& J0 t6 @5 w7 [5 i$ N
. i" Q, H9 ^9 P6 t! x1 A; J公仔箱論壇【調 味 料】
2 E+ z+ H9 B$ p) v" u檸檬汁         1茶匙0 C& b4 p' J  V5 S# T# B
醬油         1/2茶匙
" w, X2 S4 ^1 a5 d1 i' m4 K# \5.39.217.76沙拉醬         2大匙
& v" x+ d+ _- i/ ~公仔箱論壇, m9 m/ J% T" Y# h5 Z4 P
【做　 法】
. V* Q) l1 l/ ~+ J+ A  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。
; w2 u( {( K# i* x* k2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。9 ?* n7 J/ V6 f; L; s( `: u
3.美生菜洗淨切絲。
6 D6 [' q8 }! X0 S/ i, \0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。0 O& U. g9 ~: _# |
5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。
% g5 O, g9 h* W% \! \公仔箱論壇6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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, A5 {/ e  ]1 c" m6 J+ O  {- ?
墨西哥烤雞翅         - h# ~0 I& v8 w
【材　 料】
; O$ B2 |2 G. _/ k$ W5.39.217.76雞翅         150公克
- w& K/ u' T/ U3 I7 _% `0 g3 f熟白芝麻         適量
+ O, {& f6 Q+ E' P6 G5.39.217.76墨西哥烤雞醃醬：公仔箱論壇2 `3 ^& R# m  t. i
鹽         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb& I: M1 V! w/ w: u
墨西哥辣椒粉         1大匙
. Z( r/ g4 I/ h7 t橄欖油         1小匙! ?! Y6 Z" [; W
白酒         2大匙5.39.217.76' ^$ c0 Z% w' a$ s) c4 n

, W8 ^: m/ a3 ]4 ~4 }: Q. y+ e7 A公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \3 a9 s1 T; F; @' I
1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ [5 r1 v& q6 S0 s/ u- j, N# B/ }( }
2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。2 w& ?6 N* W$ V6 I
3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。
) ~, k# K! u1 i' {* I) I7 X5.39.217.764.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

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公仔箱論壇" k  ?0 w8 u9 T, m6 F, W
烤三節翅        
. [( J1 y! r% v5.39.217.76【材　 料】
2 n+ P. E- u% b& q9 F! Btvb now,tvbnow,bttvb三節翅         200公克$ z$ h8 @; Z9 j6 k) r5 ^6 p
生菜         適量
( v5 P" v$ y8 c- h( D9 m+ E/ E公仔箱論壇茄味燒烤醃醬：
+ [  s6 C% n2 H糖         1/2小匙5.39.217.76& U& ^7 C3 E, g9 C" I) L
蔥末         1小匙
+ l0 W% u, ?' m7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/4小匙
( [! Z. n7 J( x% O" h4 J) j5.39.217.76蕃茄醬         1大匙
, |6 F1 \, @9 k& z薑末         1/4小匙
3 y% h0 K# w; ]* Q' S* \6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒         1大匙
2 ^1 U1 Y+ [$ H5.39.217.76醬油膏         1小匙
. W4 _$ I2 Y  u& k* @1 y& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 Y/ x& G% z$ `0 Q8 J
【做　 法】
' L6 J  w3 z! c; j2 ]5.39.217.761.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p3 Z: A+ y* R) W% q# y
2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O0 e0 t$ |- h
3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。
% _' L1 M9 t' r$ c' x  [* Q公仔箱論壇4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

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7 h" l3 D  g7 ^5 }, w
辣烤雞翅         5.39.217.765 Y7 g/ Q6 w; t! E8 {
【材　 料】公仔箱論壇: M. H# @5 A0 h/ y2 h
雞三節翅         6支8 f1 v$ J2 ~1 G& T
【醃　 料】+ G* m% ?# J9 A9 e" ]# C' L8 G3 D
辣椒粉         1小匙
0 z) f4 w  `" v0 t! P' q1 a* h9 }" B醬油         1小匙
& L; s; g* Z/ l; _) t7 X% E糖         1/2小匙
' q' q: K# U* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         1/4小匙
6 a# _' h& q0 C; l& \" S/ u6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。BB辣椒醬         1小匙5.39.217.76" f9 D1 b3 _, _, y$ d3 Z1 R
酒         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb& }2 B& z( J# S. T6 D
tvb now,tvbnow,bttvb. X, k) `$ X& c, M' n
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ e$ A/ f2 P5 H) S/ d& A
1.所有醃料拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h+ g5 Q# e! }7 s; Z
2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。/ X6 G/ s# [% h1 J+ p
3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

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5 j/ Q, w1 F! T0 n( ~公仔箱論壇香蒜炸雞        
6 s' ]; {5 `7 ^! |, y. G6 {, ^5.39.217.76【材　 料】
, v: A7 H6 N2 u公仔箱論壇雞小腿         8隻5.39.217.767 ]  D  S( y. Z
香蒜汁         300㏄
' K6 W  _  `) Z% ?' T公仔箱論壇太白粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z( l) X  ]4 s. e5 |

$ Q, S$ T* c& |公仔箱論壇【做　 法】
2 w9 r3 R, U0 D+ C2 C- o5.39.217.761.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b, M; e! e3 ]/ C
2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

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/ D' ^% n# m8 N: @+ t5.39.217.76芒果優酪莎莎雞        
2 g& f( Z7 k# k! u+ _* Z9 U【材　 料】
( W- o& E8 V7 m雞胸肉         160公克
" R1 r' T. a' H: e$ ~tvb now,tvbnow,bttvb美生菜葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B0 _; i$ @6 y( y6 o
紫高麗菜絲         少許5.39.217.76, i, D0 R; Z' k/ F  v6 q1 `) Q
莎莎醬：tvb now,tvbnow,bttvb1 `  a( W2 B5 d( k' C8 O7 R
芒果         30公克公仔箱論壇; e7 b; t+ Y, J" G: p
辣椒         3公克
3 X! M! `& P+ d& O  D/ P* G, [洋蔥         5公克; W* M) f! b' L  @7 b
香菜末         3公克
: r6 q) ^" s$ W9 T8 O4 y& w5.39.217.76統一無糖優酪乳         20㏄
& V' T" n7 H# m$ l4 g4 @鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb  z: ]/ G' _$ I4 h$ d% T
胡椒         適量
' T2 {9 i. T* I' x! htvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         20㏄
0 B( w; ?9 l. l; m/ P8 D2 i; X5.39.217.76
$ `1 ?8 F3 z7 M# U( Y) v8 V; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
+ K0 U: k3 ~7 T9 c# l' d1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。公仔箱論壇! {- N6 I+ t  s- [3 H
2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t7 W1 q  `+ }8 i& V
3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。
2 I( P9 I9 n$ h- Y* X3 C! Rtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

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5 P' j: ?3 x( f; `tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄沙沙炸雞         tvb now,tvbnow,bttvb# d! L. G8 t$ d1 N6 ?' o) V- c* t
【材　 料】
+ V, M+ l0 J- I( B公仔箱論壇棒棒腿         2支公仔箱論壇/ o* R1 ?2 r) e5 ~3 M! ^
8 w7 F2 \* Q. S  O% t5 o
【調 味 料】
$ m% M: Z" P- ]( O- e* s. aA.蒜粉         1/4茶匙
; z; v" c$ x& dtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄莎莎醬         1大匙* N  F% M7 I. O
B.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙
9 h+ p7 O/ j2 R; E1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 j+ B# a8 F6 ^& Z+ ^- ~- A7 k
【做　 法】
  n2 Q. A" S4 |3 s1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。公仔箱論壇- l! u! T/ c1 Y
2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 {: G' F' s+ h& M' a
3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。