BeiDouChef

L'entree 前菜
! E  Y+ p( n' J+ o! w$ R# i' |" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Hors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜
! b5 N! L* k# w+ @8 u; v+ r
( e  I" K8 e: u  L
0 a& z' ^6 y+ J$ R公仔箱論壇. H. P7 c) x6 C8 X  R6 ]1 y' A: ~
巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺 tvb now,tvbnow,bttvb. _. Y7 N' L% D% C
【材　 料】: ?. I/ Q& ]" Y; ^$ G, \
進口田螺         8個
/ F  o* _# H6 s3 ]公仔箱論壇紅酒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `+ P, G( D: q$ r. D
鵝肝醬         少許公仔箱論壇7 ^3 q/ v# h, }6 @0 ?
馬自拉起司         適量9 l: z0 x/ c0 s) k

( o: h" {4 T4 |! H1 V& D5.39.217.76【做　 法】
2 W/ P) O* b7 X* N) S, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。公仔箱論壇: i* f+ g) @8 j, Z& a
2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

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8 Z3 s3 v5 T3 S3 Q2 R* ?% s9 g5.39.217.76焗烤田螺         5.39.217.76& F/ H. A7 t  x
【材　 料】
' b) I* \8 I) Z; e罐頭田螺         18顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x6 `# b: L/ C1 q; b
蒜香黑糊椒醬         適量
1 M. S$ i$ U$ L& I公仔箱論壇起司         100公克
8 z+ x1 H/ [( y+ d- Vtvb now,tvbnow,bttvb
! c: m% [5 P* I5.39.217.76【做　 法】
2 l9 V. ?! S: _1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。
$ l4 E1 g6 H; h2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。
6 j4 ]6 J7 B" o+ C* C& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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& O' ]8 P7 U) k% a+ D& \: K焗烤干貝        
5 c5 ]3 K" [6 A( k【材　 料】/ `( I4 @1 p* N
鮮干貝         300公克tvb now,tvbnow,bttvb- k% Q% E1 k- M  l% o  |, |* e9 Y
奶油         1大匙
( l( K) \7 K/ v, x1 x$ M: _公仔箱論壇白酒         1大匙
& m2 _7 y/ U- i+ [! M蒜香黑糊椒醬         2大匙
  D. V" _2 P& G# z1 N) t起司         100公克
1 ^$ h6 ?/ k  W3 h* Y$ g: [
6 B, D3 U$ `" t5.39.217.76【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ J0 s- S! U% D% w
1.鮮干貝洗淨備用。  ]; n( \/ A2 ?. L' H
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
! F- f5 ]/ [! |) k0 ~+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
0 y$ G. ^2 c* b1 {5.39.217.764.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb/ }( Z- }4 a& z* e! v6 j
起士烤田螺        
$ O& `; B1 X+ X+ S. Q. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
6 P5 ~2 X7 C8 T: }3 uA.田螺肉         8顆# F7 m7 O( f9 ]& F3 {" d$ a) z
B.奶油         15g* J9 G/ R1 b- R7 ~6 A
大蒜碎         8g
+ J+ k( Q' W! L& R) B, X, a. k, t紅蔥頭碎         8g5.39.217.760 m0 b3 `# i( X2 F
洋蔥碎         15g
, `  o/ ^* O( a" o6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         20㏄- p1 g. F) A( H# o' W
高湯         50㏄
$ r( R5 w& b" M5.39.217.76C.義大利香料         適量
* u. \. _( i) n4 ftvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         15g
' w) D; E) W! C1 a公仔箱論壇焗烤用起士絲         20g
6 a- x2 F  E% T$ R0 f' N5.39.217.76帕瑪森起士         10g3 L' U/ M, o1 a; t8 C2 o
2 R/ D/ D* B% {2 a
【做　 法】
' U7 x4 X' `# D' H7 O1.田螺肉洗淨備用。! G. D2 v( u: h/ v4 Y
2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。
7 B9 q6 K9 T. l# q/ `) @" [5.39.217.763.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

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5.39.217.76! V1 _$ q. ?$ N- ]* I) t
烤生蠔         tvb now,tvbnow,bttvb% R; {  z. Q) X4 T
【材　 料】
; X0 \, A# ?5 f5 }( L- utvb now,tvbnow,bttvb生蠔         600公克5.39.217.76# U1 k: T# {7 H$ y: R6 E4 ~
檸檬         1個
- Z- v6 \* p5 M
; E% n8 [& Q) Q$ G* y( c公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.760 I- t, C! R8 B& T5 l1 @. K# P
1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。% C" {5 i" E& o# N9 a
2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。9 C9 I7 i9 Q) O, {
3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。: |- d3 N$ \2 @! A. Y7 y/ b
【備　註】
  D: G/ w2 t, ~6 J, @2 m% H2 \4 e: W不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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焗烤生蠔        
* O* g+ u2 G9 }# {- O' l+ ~* Y【材　 料】
2 M8 T/ g' b5 J5.39.217.76生蠔         8個
1 f1 s* B  ~0 D洋蔥末         50公克5.39.217.76- b. J" ?" c7 W6 ^5 @2 V  P( N
蒜末         10公克
1 r' f0 n6 G8 F; G公仔箱論壇奶油         20公克tvb now,tvbnow,bttvb5 T) d2 J# P& Y+ |+ B" d8 b
乳酪絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h0 k; L- c1 ^

1 ^8 G( P0 c$ E' T【調 味 料】
# t. _  @0 w  A* f: o1 Gtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許
; N; }" w+ b9 r. b5 J鹽         少許2 f3 R3 u: Z& R9 b) |- I

+ F0 m4 i' \2 i( u# p8 ?. R- L【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O! r) O7 \' t) o
1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。
4 t% s4 `/ e/ \7 j$ M5 i# X3 t5.39.217.762.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。
2 D8 x- b) v6 x2 c: y8 \5 b  L3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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! _2 V+ a3 ?1 A% N: O9 c: c
奶油扇貝        
6 a  X: @: t9 P2 n, C: F& ^tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
- C% f+ k  y! n( p8 D材料A：
, ~1 I# }: ~$ H( i扇貝         4個
2 |- y. Y4 N+ V公仔箱論壇材料B：tvb now,tvbnow,bttvb' Y4 N8 z+ P* O) k0 T
蒜頭碎         1茶匙( H- V* y% m: x; J
起士粉         30公克
+ I# C' g6 F. `( X# g9 V* a2 ?麵包粉         60公克
3 f4 f( n" Q; p, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         20公克
* C2 e7 X: G( z- ~公仔箱論壇橄欖油         20公克
" d5 J, w: o8 z8 ctvb now,tvbnow,bttvb白酒         1茶匙
: O0 f5 _& P9 w- G! _5 v! t- ^. e. ?4 T: l* I) G0 U
【調 味 料】
: N, |5 z3 L0 N( \5.39.217.76百里香         1/4茶匙
* s' l+ N. w* H$ x3 }1 qtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
$ Z4 {8 V7 t8 L5 Z: \: w; s公仔箱論壇黑胡椒粗粉         少許
: |% Z5 w7 H! U$ n' J2 `2 x" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里碎         1茶匙
, }; j* ]# B  p7 _
4 @1 `/ x2 W4 w公仔箱論壇【做　 法】9 m+ J2 z2 I2 b; G8 {3 Y
1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A- h' y( P( w: d
2.扇貝洗淨，備用。5.39.217.76, j3 u& U" {( x+ U1 y# F" U
3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。公仔箱論壇& x' M7 k+ n5 m1 _8 w6 `* z
4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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5.39.217.760 g& F. Y: X! \% r
鮮蚵蕃茄盅         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q8 y! h$ h/ }5 c
【材　 料】5.39.217.76. }! }) F8 z- Z8 k/ C6 t+ ^
鮮蚵         150公克5.39.217.76: g( ^3 ^  S. C' n* s
蒜末         10公克5.39.217.76, _4 d% i% E6 c& w; L* G4 G2 G) u
洋蔥末         30公克
" `1 i: e; O1 F( A6 e' X( l奶油         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }8 O7 M" u. g7 L. r+ ~/ [" z% d2 D, p: u
奶酪粉         適量
& b8 e0 c+ Y. Y# Etvb now,tvbnow,bttvb牛蕃茄         3個
9 I5 \, e( ^# U1 S. V3 g; G! Atvb now,tvbnow,bttvb
" q$ M# y! U- u$ {公仔箱論壇【調 味 料】( y+ k9 t% P0 R
鹽         少許公仔箱論壇$ }/ Y( B% e7 v: [
酒         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f# b9 `; l. O! I) h" I9 C, E
胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb* M( {" A; n# }% C9 `

6 d2 G9 Y, ?6 _' I7 P! g& {. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.76( ~- ^4 K9 \! ~0 @3 ~9 ~
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。
+ F0 F* E4 r0 _2 ]5 q0 W9 t2.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。
2 x$ l* z. l% f) t9 w; U2 \7 f5.39.217.763.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。公仔箱論壇$ e# `3 \& @' n, i# ?6 c
4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。
1 W* T$ O; s* E2 ]5.39.217.765.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

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/ F/ w6 b0 ?3 ]% X
檸檬雞柳盒          tvb now,tvbnow,bttvb8 T, H! }+ h& [# h2 u
【材　 料】, M, B2 Q2 e; n1 c; j; ^$ V
原味蛋餅皮         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k, I2 B  D( o0 M6 [7 ^
雞胸肉         100公克/ _- ^; I: x' |* f- _
美生菜         2片公仔箱論壇+ n) L; m1 \7 O, m6 H1 c) y; Z
起司條         20公克
8 A* i# @) p7 C6 D  F/ J) T7 f3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% b7 \- L$ l/ ~. g
【調 味 料】
, J& K7 B  Y- |  j" C檸檬汁         1茶匙
$ O- p% B% O8 v, @" @! a醬油         1/2茶匙
# l( |  J, z6 V1 R, e3 u& m) _公仔箱論壇沙拉醬         2大匙
' d* T2 l5 u* e7 H) q( o+ j- |5.39.217.765.39.217.769 N4 G+ X' }) {  L0 X2 D. N
【做　 法】- b, x) E9 n) z4 J* g5 T
1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。
: \( B# e' o+ }0 i- [4 a/ y* @tvb now,tvbnow,bttvb2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。# y* F8 z- P/ u5 Z7 V+ p
3.美生菜洗淨切絲。tvb now,tvbnow,bttvb, e% h, K) ~# R2 J
4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。tvb now,tvbnow,bttvb0 \/ _3 @4 f; F3 J0 V
5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。( U# S- Z) e$ }3 o0 ^" |
6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C9 u% _' d- `" R
墨西哥烤雞翅        
9 [; n* q8 N4 Z4 }- j) g8 c4 ]! Xtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb; E1 }3 ^2 T5 N& [) Z3 ~
雞翅         150公克5.39.217.76! F- [2 Y. ~* n9 S0 a( p! [: N8 e
熟白芝麻         適量tvb now,tvbnow,bttvb& L2 Y  v6 S8 R7 W8 K. J6 R) e
墨西哥烤雞醃醬：
  K2 T, k6 b- T; u0 |5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4小匙公仔箱論壇2 {+ d) D8 ]2 S: y$ D* A' f
墨西哥辣椒粉         1大匙
9 m. E" K2 h5 c1 I2 S# `5.39.217.76橄欖油         1小匙& J& y( N# I$ e+ P: e/ v# N
白酒         2大匙
: S8 f3 {% i. S6 Y; L. E1 jtvb now,tvbnow,bttvb
6 r: }& C  c% w+ \# @tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
) n# `9 _) Z# Vtvb now,tvbnow,bttvb1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。
: @* o9 I- l! I" j& J8 F7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。
1 i: V+ ~7 ^, j+ x) I$ @3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。2 C9 a3 q4 ~) w
4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

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) `* w+ u& g( ?7 Y$ \0 j  C1 l) g7 Q烤三節翅        
4 T* J: C  A$ F$ w7 X1 Etvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p: R; I0 p! ~! F) s+ e
三節翅         200公克
+ X; {) X% @7 w生菜         適量
. z$ @' d# B+ J4 d5.39.217.76茄味燒烤醃醬：5.39.217.762 v+ D* _; x1 ?# v( P
糖         1/2小匙5.39.217.76! Y* \7 n% ?2 ]
蔥末         1小匙% T: C6 F+ D. [$ I6 I6 t
蒜末         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }( s9 ^+ H, ^3 p9 ?: K
蕃茄醬         1大匙
0 ]/ k) p- |) L薑末         1/4小匙
! j# c' i4 ^* V+ X' Itvb now,tvbnow,bttvb酒         1大匙  m" z7 X0 c+ F5 w1 W
醬油膏         1小匙
4 Y6 M( D7 M6 ~; v( W% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 B; f1 {/ J* v; b$ L7 }【做　 法】
0 H6 M7 |, I. i9 d, ]- q1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。
! z4 u$ O" F7 R. o! T+ Vtvb now,tvbnow,bttvb2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。
: T! m" G' d6 j; N  E3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。9 B6 C2 v8 l% \# |  {
4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb) x3 l/ K/ f7 F$ Q& i! [# _
辣烤雞翅         + A% ?3 T& ]4 d8 k- A0 A2 t4 E
【材　 料】
  q- r' ?( L- _5 {# T, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞三節翅         6支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z- e+ O$ T: [6 b: U4 g3 i! ~
【醃　 料】
  ?! o: U. r6 P* Ltvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉         1小匙
% c4 R# E5 x. w+ L醬油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T: d; r4 @- z  J$ q8 B$ N8 ^* k
糖         1/2小匙
1 ~- s/ u- q- p5 b. U/ g' a白胡椒粉         1/4小匙6 u* V: n/ o: N5 J$ _0 u2 q
BB辣椒醬         1小匙
% b* Q; C) P$ R1 q公仔箱論壇酒         1小匙
, u# P% ^) _- T, f' S5 |, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 q( Y8 f  b9 Y8 ]) {【做　 法】公仔箱論壇& ]5 n' G) k1 \  g
1.所有醃料拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 ?* ?  e0 l# t" Y
2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。公仔箱論壇2 ]6 B+ T* U6 n; G# k0 _2 Q
3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

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! n% L4 i( y- W1 f5 @公仔箱論壇香蒜炸雞         公仔箱論壇  Q+ t' q; k& P1 G( K; O
【材　 料】
& K; {: g% H  Dtvb now,tvbnow,bttvb雞小腿         8隻
  {% [$ P2 [+ z& Etvb now,tvbnow,bttvb香蒜汁         300㏄
) U9 i) V% a+ i  k* Q8 [5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1大匙
  S6 [; u- o  t! ?* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j; V. t- X% r4 G+ N1 {1 m
【做　 法】
% v$ _8 F' w$ {8 O. q! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c, l+ u& h! V: |- A; r
2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

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5.39.217.76+ I7 W3 K' ^5 ^9 W* o$ w6 e% X4 V
芒果優酪莎莎雞        
2 U: y: [  n! m0 m; Q0 G【材　 料】公仔箱論壇3 I) Y& Q" @$ A
雞胸肉         160公克
7 q# f/ I$ P1 R; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美生菜葉         1片
5 G2 C. J" I, M/ G$ X- P+ P5 n8 gtvb now,tvbnow,bttvb紫高麗菜絲         少許
7 |% b3 O( `9 |( g8 y莎莎醬：
  G; \3 v/ h8 a$ u# {8 _tvb now,tvbnow,bttvb芒果         30公克
+ i4 e' T; I' r6 v8 G7 U% ?2 M辣椒         3公克
' o, {: z6 b' D" U0 O, z& D洋蔥         5公克0 w8 ^/ L, O5 I( O4 `
香菜末         3公克
. w4 z2 H0 {2 ~; ntvb now,tvbnow,bttvb統一無糖優酪乳         20㏄
& [6 \+ p! m" T  F3 D% [5.39.217.76鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P  o- d2 n% a* \
胡椒         適量! k3 r; |, x7 n8 l4 N' z
橄欖油         20㏄
4 w; G' _+ c5 H6 q! ~0 ?1 a3 g7 htvb now,tvbnow,bttvb* E! \, |9 {% h0 S
【做　 法】5.39.217.76$ O- d" q+ t) x3 x
1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。
8 m3 q0 C: I% b- x1 I2 Z3 D4 e2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。
' [! a3 v, T3 K/ Stvb now,tvbnow,bttvb3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。
  G7 s- q4 n' _( n6 n4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

BeiDouChef

" m; a' h9 H- V2 h, p$ P蕃茄沙沙炸雞         5.39.217.763 d3 W; O# j0 ~) w; o1 H$ h2 S
【材　 料】公仔箱論壇4 N& A5 |) o  g* l
棒棒腿         2支
) s0 S: z* N/ D$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 [  r3 h9 W  ^2 e+ i5.39.217.76【調 味 料】公仔箱論壇* j, ]0 \# U+ o  t
A.蒜粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W" y1 [: a( S& D! M/ K/ Y
蕃茄莎莎醬         1大匙
, F0 h0 X  x- [+ T# \) i- x: L5.39.217.76B.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙
- K; V9 w8 T" u8 r4 Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?- n- b1 o, x" a+ X! l
【做　 法】$ f6 S1 C- d  S. M
1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。
1 ?+ V* P) @& P: x( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。
& ]4 ]' L6 p4 G: [" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。