BeiDouChef

L'entree 前菜5.39.217.764 O2 ]) S! {7 G+ b  I! D3 z
Hors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜. w) y2 [. f5 u* Z/ D  c

1 k0 x# T) u; ~$ q* }# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D9 Q- o3 K4 D6 |1 R
5.39.217.76# g& b$ g; c. [7 Y, H
巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺
& ?4 s# b( x/ }1 C8 m; b1 D【材　 料】5.39.217.76$ R+ D* G; E0 B5 M8 A% ]
進口田螺         8個
& T6 {8 _- N" M, {, _' O紅酒         適量4 p" M& ?0 t+ l. e! R
鵝肝醬         少許5.39.217.760 y' ^# j& h# A$ v9 c" R
馬自拉起司         適量! Y8 F0 b2 D! \, t

0 h1 ^0 T5 f4 M+ @% }) Stvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
# d8 T. N! h: j  S/ q5.39.217.761.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。5.39.217.76# U3 T3 [4 c$ u& z0 ]: m
2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

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% I9 ]& [2 b, b0 e0 H" H公仔箱論壇焗烤田螺         5.39.217.760 M8 K% E& P* H& V/ ?5 c- H- E
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% K( q! l4 I6 K5 ]
罐頭田螺         18顆
( [3 p1 O( n! w蒜香黑糊椒醬         適量
' L) ~: k% Z( r1 Z- x1 W# j5 ?& o  Stvb now,tvbnow,bttvb起司         100公克
! `/ Y0 [3 f& `5.39.217.76
  o4 a5 h2 {# }& b5 T7 T【做　 法】# ^5 c! B+ a/ r  d
1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。* v3 Z# J1 u1 Y, q
2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。
) o8 c# J# W4 r! w6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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6 S7 ~6 t2 z: |  b2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤干貝        
: N1 v/ m% U# O/ J* h3 G1 o9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
' O" a: \  d6 ~' p2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮干貝         300公克公仔箱論壇+ d3 _1 k$ |$ d
奶油         1大匙5.39.217.760 I8 l6 C: Y, w1 M/ M2 a# ]
白酒         1大匙公仔箱論壇. Y& Y% A( k+ u. _9 X
蒜香黑糊椒醬         2大匙
; N, c. x! ~- u# a  n8 y& A+ e起司         100公克5.39.217.761 c/ d% S3 d! f" _+ J( E/ @7 z

/ V% p2 `9 r7 S公仔箱論壇【做　 法】3 P0 W  U. \' q4 A% l& E& z9 h! S9 g
1.鮮干貝洗淨備用。0 A" x3 j/ P* S+ a9 s/ }
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。$ d- h, o; U' ^5 g) A, X" o4 h: S
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。tvb now,tvbnow,bttvb! v0 \& t" _8 j% q
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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- n" v/ {- G4 x9 n- ]! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起士烤田螺         - z& c8 z4 }! V! N7 V5 Y5 M
【材　 料】9 z; l; _, Q* {8 ?5 p& ?* J4 x
A.田螺肉         8顆
! ~% j  i- ]2 s; PB.奶油         15g  N; {  p3 F) ~) T* ^
大蒜碎         8g
* l5 i5 K( }; X. z公仔箱論壇紅蔥頭碎         8g
" {$ {; n+ r. L+ U7 E6 a2 R, b# G" e4 Gtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         15g3 c- e7 J0 r( u* z$ ~' R4 l) |
紅酒         20㏄公仔箱論壇7 B3 h8 R  u% H4 e  x
高湯         50㏄5 u6 p" z6 }% C- W1 B- b
C.義大利香料         適量( V, `( l6 f- ~4 }
麵包粉         15g
0 }8 @) @& Y& A9 p$ E# Ytvb now,tvbnow,bttvb焗烤用起士絲         20g/ i; T% T$ Y) r# ]- I' p: T
帕瑪森起士         10g
1 Z! m. s: d  V+ D1 `5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^, B( [0 X0 h  Q
【做　 法】
/ o# C9 X$ s7 |5 j& N# P4 ^1.田螺肉洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~8 E: h7 V. B* t( z0 f# K
2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。
$ `$ c% b& V$ f0 V3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

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0 o" w. b& x: F% B6 y$ O- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤生蠔         公仔箱論壇" k5 s5 l/ W! p& K& {
【材　 料】
% G4 v9 @/ |0 A3 p0 w公仔箱論壇生蠔         600公克
( u" M" y8 {- K# o! ]1 ^* W公仔箱論壇檸檬         1個
* T5 \. g* @  M  W- t2 U; C7 B9 }公仔箱論壇
$ O' M" }  j. i, t; h; M: t【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb- C4 r$ x/ ~9 z9 o/ A, T
1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。
2 B- \8 N. n( u* ^/ U* f公仔箱論壇2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。
. M8 Q9 k  K# \# V3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。5.39.217.763 A; a( g' A5 K% ]: a8 ^
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p4 A6 S7 u7 M/ V
不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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) F) g- ~0 X9 s' T% h+ X) n& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤生蠔        
8 `$ z2 o$ V& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
+ h9 b% D$ ^( B0 d1 i, C+ L公仔箱論壇生蠔         8個
7 h, `7 n1 z8 z% U3 j% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         50公克0 Y0 e" v, r. c9 ~# W
蒜末         10公克
1 Q$ I9 F. Z4 C  t( O; O( _  r( t奶油         20公克
; u3 s! ]5 {; U0 u. e* ~$ P乳酪絲         100公克( A) t. c/ h# d- s: y+ m

1 O5 L% ?9 a. ~+ H2 {/ ~  M6 a【調 味 料】
3 k9 K7 E# R+ u9 }7 v胡椒粉         少許
- `2 \3 L; T3 b4 y/ R( @: L鹽         少許
- w+ f4 r+ K$ N5 Z9 S
2 F4 @7 x6 Y* B2 E( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
7 f6 ^9 E, W" J) K3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。
+ A; r3 Q* x% [' G7 G5.39.217.762.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。
" J* Z0 c1 |$ x8 B& v) e' ]3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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! D6 p7 b, }$ M6 F" c
奶油扇貝        
" o! q8 d" _7 D7 _; `公仔箱論壇【材　 料】
' }) [+ r+ x9 p0 C" t7 ]材料A：5.39.217.768 y! g7 \( m  ~9 y! u  \1 M
扇貝         4個
+ ?$ p0 z. W+ W5 y6 k' G9 ~6 Stvb now,tvbnow,bttvb材料B：8 L; L3 g4 E% `7 f' Y. M
蒜頭碎         1茶匙2 @* o7 w3 v* N8 \$ m
起士粉         30公克
& W. y0 \/ S8 a* l5.39.217.76麵包粉         60公克
3 o( D1 {4 d0 z: btvb now,tvbnow,bttvb奶油         20公克$ Y- s4 b# K3 v# c1 K7 V
橄欖油         20公克
2 f- n1 i/ ]9 d4 I4 h5.39.217.76白酒         1茶匙
& Z' d5 G, j0 T, v; d+ _1 n% f公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! ?% J* c+ a* p( b0 ~2 K/ l
【調 味 料】+ K6 O3 Z( y2 _. A: l2 Q
百里香         1/4茶匙  C( _: H) H% a" O1 X$ s) }
鹽         少許
0 V8 q' Z2 ~1 p" a* u3 d- \# A8 k黑胡椒粗粉         少許
  }  j/ {9 `/ b- }巴西里碎         1茶匙5.39.217.76& j: @" B! d1 |2 T

# H5 C6 _. Z1 r: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】6 p+ @0 c3 d# T+ E) v& v
1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。
! q0 L, L9 z  K2 H6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.扇貝洗淨，備用。
5 k2 o+ Q. d# d" [) x- r. q+ ctvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。
: m3 S$ G2 A) T; X3 ^4 X4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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7 i: k% j- a, ]6 M公仔箱論壇鮮蚵蕃茄盅        
0 m9 h; X. Q& N2 A% N1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb& |2 A; C6 P; Y4 n8 ~% |
鮮蚵         150公克公仔箱論壇. g6 T1 J$ ~! z+ e' [7 d  A1 b
蒜末         10公克
% h* b: z- b4 O1 m0 s0 q% w$ jtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         30公克
4 G. t4 e% P$ @) m公仔箱論壇奶油         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H9 o& x* ]0 @7 ~+ M# Z" t
奶酪粉         適量
' e& \# `. B: T( w) m) u$ P- U/ d牛蕃茄         3個' S3 _% p) a( K8 V. U$ f% e8 ]! W' [
5.39.217.76" K9 s% s2 F5 J' v7 \2 \
【調 味 料】+ x- k- o, f  ^$ G( _
鹽         少許
4 {8 o- p/ ~( P( Y4 j: i# J8 S5.39.217.76酒         1小匙
: n# J: ?6 i# d3 e, w8 {' J" j公仔箱論壇胡椒粉         少許公仔箱論壇9 J6 I- Q! i/ Q& R; R* [, S' S7 t
公仔箱論壇. e' y3 m3 y: V# [0 o
【做　 法】
9 z( K' a; p9 W9 p公仔箱論壇1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。
+ B7 \" E; \5 _3 _# }2.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。公仔箱論壇4 b( |" d0 m, @# N- y
3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。* x2 X$ d# b; {; K# n5 F
4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。公仔箱論壇. B, I, q7 W* V
5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

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0 ]% d' H" e" W% l4 j; B檸檬雞柳盒          
1 J4 a8 Y" V7 y$ M! F: M公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.761 m/ y# H3 q: Y. i1 y+ @
原味蛋餅皮         2片
# A4 o* g5 z, P: T2 Q5 s; c5.39.217.76雞胸肉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v4 o* l: o) Z( l* ?- W
美生菜         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z: d& E: C0 S+ @& J3 p6 J9 k
起司條         20公克5.39.217.76# f) i  a$ g% Q) F& F( Y- G
2 A# m9 m9 W9 b6 ^9 W* v
【調 味 料】公仔箱論壇9 h* K" @9 }" z( s) I- `4 W' T
檸檬汁         1茶匙( |" ?; H6 h9 Z( N. @& Q
醬油         1/2茶匙
8 `. i: g" Y9 Z6 C5.39.217.76沙拉醬         2大匙
# L) C6 J* T6 C5 b% O- Z公仔箱論壇公仔箱論壇" m6 \4 v" E  v% Q# Q
【做　 法】
; R0 ~9 a5 M  H2 M1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。
* c( u/ d/ L3 _& ^% o5 _. H. d  F5.39.217.762.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。
5 ~6 v6 J6 c9 _; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.美生菜洗淨切絲。
9 H% B7 t, F3 |( _7 J4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。
8 P8 B6 X4 b% ^$ z7 L2 W5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。
% c5 B7 {( ]0 w- ~4 ^% d' w2 k5.39.217.766.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P5 z, t/ D$ |3 `
墨西哥烤雞翅        
. M& n2 \* d  _2 V公仔箱論壇【材　 料】
4 ?# }  y7 s+ m3 b0 ~9 j  W3 L- C雞翅         150公克
- S- S% [: Q: j$ N5 {8 A公仔箱論壇熟白芝麻         適量
5 t8 S( O2 W2 x* [: r8 R公仔箱論壇墨西哥烤雞醃醬：
4 q/ x3 B# W! c6 a, g鹽         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb& _5 b7 c# h, v8 E" `! P; X
墨西哥辣椒粉         1大匙
4 T7 C( w( T8 l) w% }1 ]* l5.39.217.76橄欖油         1小匙5.39.217.76  z  R4 s  k9 q. L
白酒         2大匙
6 w# Z; U$ \2 H7 e- `3 v1 q* P& R% T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [4 F* k! A1 n. g; `
【做　 法】
1 X/ p0 U8 l$ y& Btvb now,tvbnow,bttvb1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。
8 L$ w( X! k* W) k; W0 t1 T. r$ C, T/ K2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。
- ?5 f, ~# X. @, ]$ i3 ~2 ]8 U# E- V3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。  f. ^9 p5 [6 O% D
4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb9 o% ~) H" H6 d$ a! R
烤三節翅        
7 q" S. F- I/ R% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
# F7 L5 k. S( R+ H. Z/ J' R三節翅         200公克
2 v* k# k/ K( O0 J# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菜         適量5.39.217.76; _3 L9 K& a% g/ |' E2 q
茄味燒烤醃醬：5.39.217.76: `0 v, H6 N' M! L2 f+ Q  n
糖         1/2小匙公仔箱論壇7 y2 G% Q* ~# m3 t) [5 R
蔥末         1小匙5.39.217.76) m1 e' {6 a- F7 p0 d% x4 o
蒜末         1/4小匙公仔箱論壇4 F4 O8 w# v" O& _8 @
蕃茄醬         1大匙
5 Z" z( X& c" A; Z; n! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末         1/4小匙: _- h$ I& E& _& y; Z3 Z, o" G# F. H
酒         1大匙
1 R- k. ^- K9 h5 p0 f, f5.39.217.76醬油膏         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ D+ V. V2 n% @% b" K. x2 y6 p
tvb now,tvbnow,bttvb, p, l8 `* n- F# F( L# d
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 S; T0 q8 d  ?, r% U& A
1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb% {4 N0 w, M2 c$ J3 [1 f
2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。公仔箱論壇# }0 m- `1 n9 b: R
3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。
$ L* D6 e6 w& C+ e- x, o, Q公仔箱論壇4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

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辣烤雞翅         5.39.217.761 Y0 ?7 P0 `/ }; f1 |
【材　 料】5.39.217.76' y) T" {$ A2 [0 f2 [7 ]  a
雞三節翅         6支
. N, Q, Q( D8 X) X+ p【醃　 料】5.39.217.76" l1 Y; F! U8 ]: I: n9 N) B
辣椒粉         1小匙
+ h* x3 f6 t7 ]( i( R7 utvb now,tvbnow,bttvb醬油         1小匙公仔箱論壇) q; K, r) _4 j! U: Q3 l
糖         1/2小匙9 k& Q4 @5 @7 x- V
白胡椒粉         1/4小匙, x5 ~: \( m  s1 O9 o
BB辣椒醬         1小匙公仔箱論壇0 W# w1 o! T, J" T4 Y7 T3 `+ W
酒         1小匙
7 D6 ?( j- N" f9 v8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z1 N4 v% t8 ?. I$ O$ b
【做　 法】
, V- ~; K4 q" n' @) k5 u) s5.39.217.761.所有醃料拌勻，備用。
+ T% {& v' }6 @4 Y  xtvb now,tvbnow,bttvb2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。5.39.217.76. L2 K3 Q1 Q7 O+ `  j
3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

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1 ]5 O* Z2 `" o& V1 F- r' f) U& B
香蒜炸雞         8 T/ _* z5 b- `& C6 D
【材　 料】
9 {/ _$ {3 e' v! a* S5.39.217.76雞小腿         8隻
+ L; t1 ?, T6 N1 G香蒜汁         300㏄tvb now,tvbnow,bttvb* s5 I2 k% I) F5 Y3 n! k+ o9 b
太白粉         1大匙
8 c/ c5 q8 n: p6 H9 rtvb now,tvbnow,bttvb/ d7 M8 A! Y2 h) x
【做　 法】
& ^6 _6 w4 y+ D7 F# N( S- \; Vtvb now,tvbnow,bttvb1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。公仔箱論壇4 W. P; L9 L4 u. N
2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

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芒果優酪莎莎雞        
8 q+ j- \4 e+ N3 f: z【材　 料】
# {$ N# g* c" H  t; i- u: h5.39.217.76雞胸肉         160公克公仔箱論壇4 a; B4 s; j" j8 @! u
美生菜葉         1片5.39.217.762 s3 M; A  S6 ]4 a
紫高麗菜絲         少許
* P, F( D$ W5 M4 ^( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莎莎醬：7 {5 G0 A. q6 w$ a
芒果         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p8 p5 f7 Y# j. q
辣椒         3公克
0 ~, D. ~1 _. k1 D- Q. B/ b2 ~5 u洋蔥         5公克- F; d8 P5 u2 ^& y
香菜末         3公克5.39.217.760 L+ ^0 k$ y# w5 D
統一無糖優酪乳         20㏄
7 Y4 Q9 F: W- V" b9 M8 y( T鹽         適量
9 x8 H) a/ J2 M2 H6 J胡椒         適量5.39.217.76/ U/ ]3 H/ F" D
橄欖油         20㏄. b6 Z9 ~% [6 c. U5 T0 X

( o! @, r$ C! j' s! e6 G1 L# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
; s; _5 L- s6 v( |) N- I) v4 A" r! ktvb now,tvbnow,bttvb1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。/ Y: n# A/ x. [5 ~" R
2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。
- d+ @  a* l( y5 h+ D$ @# j! c5.39.217.763.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。+ \( ~5 g8 X& Z# I
4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

BeiDouChef

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蕃茄沙沙炸雞        
! I2 P2 K" [& E' @$ h* n6 a& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
; J" ~1 G. Y  P) e' P) xtvb now,tvbnow,bttvb棒棒腿         2支
/ C4 |9 E% k! ^5 M& |9 H  O公仔箱論壇* V/ s. H: l; z+ ?1 F1 U
【調 味 料】
9 e' R5 R& j& I" j% P公仔箱論壇A.蒜粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 V1 N0 o& Y- _! {& k7 B
蕃茄莎莎醬         1大匙
2 J# e7 h  v6 G# oB.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙
1 }/ B* s1 R0 F0 K: [
, c1 _$ I! ^5 R; Y) b【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [  t* B+ R: A: X; l$ t
1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y, r; q+ }; q; ], D) n4 ~2 J, h
2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。公仔箱論壇8 y, P$ w  ?; Z2 M# A+ l+ ]; l/ g
3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。