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L'entree 前菜
) S! P7 Y/ N) t9 U' r* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Hors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜
5 i4 L/ l: W# S! N5 E) _5.39.217.767 u% o8 D& T* Z( U/ ^; w7 I

$ _$ v/ ^% Q5 F公仔箱論壇) g  A0 E3 f( h. i4 a% U! X- d  W
巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺
, R1 U) K# @5 Q) Y5 V6 ]【材　 料】
4 k0 i; V: X# X& c" _進口田螺         8個5.39.217.76+ Y" i/ L6 l2 S; @; {
紅酒         適量  C+ }$ K. I$ V+ @
鵝肝醬         少許
$ D; @" M9 f$ Q8 e( p. Y' f馬自拉起司         適量
8 N2 L" C& T/ w" V- ]. ^5.39.217.76
- R) N2 x8 H. R& ^$ C; Q* Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 {5 q% M- B2 Q: P' e
1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D$ ~; \/ d) j: \9 Z! P
2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

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; g( T2 l  u; I0 ^! j4 P# o  K! z
焗烤田螺         & u/ _2 O/ Y: A# C; V
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' e# n1 Y/ w1 t) ]7 O- C$ W
罐頭田螺         18顆- ?. N7 Y- r+ T6 f4 w
蒜香黑糊椒醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }7 U1 ~% c9 A0 h9 C
起司         100公克
7 T  d, v7 ~3 a/ l  K' m; w0 V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~! ]$ h: F0 r* B6 ]) B1 X
【做　 法】公仔箱論壇! X/ w2 E% f' V8 J1 f% k2 j
1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。
, P1 W9 {/ x1 P5.39.217.762.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。
8 T7 `' b. l4 y: I' rtvb now,tvbnow,bttvb3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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0 w3 @* V! |+ ^! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤干貝        
& L5 q: ^4 q. r2 [* G3 r/ E公仔箱論壇【材　 料】
: [2 Q6 B  j) ~/ ?8 k5.39.217.76鮮干貝         300公克公仔箱論壇  }% A, u# H* D
奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ X& b$ M/ o5 u, t+ |
白酒         1大匙1 Q. V  I1 H9 s* Z% f
蒜香黑糊椒醬         2大匙5.39.217.76% a5 {3 S. P0 I6 p" E* g
起司         100公克
" A6 P/ |" i( R" `+ Z1 g- [公仔箱論壇3 i! W  L7 [+ t4 O# b. _
【做　 法】, L5 L" M+ ], s. K" w7 R
1.鮮干貝洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P- A/ ]( a: L/ {  Q! r
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
! G0 Z2 O# h: A( ^5.39.217.763.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
, L$ B: p/ D; Y# \. q9 p5.39.217.764.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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3 |. h) K5 E( w起士烤田螺        
- L9 `: w8 c# I, Q* ]0 D/ l; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb) N9 x7 `( I: m) Z* p8 x8 ~
A.田螺肉         8顆
+ ?8 S( U8 o" s! p& Q6 x* fB.奶油         15g
/ p6 |4 O6 }3 S, L/ X# K# I4 v0 t$ s8 r5.39.217.76大蒜碎         8g
1 Y0 T% l2 r, n& F) D公仔箱論壇紅蔥頭碎         8gtvb now,tvbnow,bttvb( o1 f, {+ h7 H1 W
洋蔥碎         15g
3 T$ x1 |; w6 M0 V. ?5.39.217.76紅酒         20㏄
% F/ `$ w2 w( k; c" G6 q3 j高湯         50㏄
5 z- W7 n" ~" M- A0 ktvb now,tvbnow,bttvbC.義大利香料         適量2 M# _- T/ V7 p
麵包粉         15g; B. R# \- H4 j( p
焗烤用起士絲         20g
6 K1 f. _5 N1 f( \tvb now,tvbnow,bttvb帕瑪森起士         10gtvb now,tvbnow,bttvb& u1 Z0 ^- J1 U9 v+ r* h+ z4 v
5.39.217.76) C( e  |7 }+ y1 E2 N* [# R& x* ]; N6 B
【做　 法】
6 `$ Z* D( q$ n5 ]3 H1 ?+ d! j公仔箱論壇1.田螺肉洗淨備用。
7 v2 Y8 d# `7 p' z" e/ J  N5.39.217.762.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。tvb now,tvbnow,bttvb) \7 K3 p+ N) t7 E) u" b5 J$ C) T7 \, c
3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

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. R, x% I1 K" t8 s2 R, w
烤生蠔        
. Q7 N5 I9 I( c% w5.39.217.76【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N5 E8 v8 ]8 @/ A+ g: V" M
生蠔         600公克5.39.217.769 S. L1 L7 L$ E9 v  |* F; g
檸檬         1個
; @/ B6 ?0 T$ ~' u' r$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& I8 K" {: T5 atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
3 ^" y' O8 j  X5 a/ J5.39.217.761.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。
1 b/ H" m) ?9 D6 Z1 A7 ?, s- u  h公仔箱論壇2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。
7 l" H" Z# T; M: ?) r7 X1 q5.39.217.763.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。; C9 \1 A% ^8 h
【備　註】
3 S: |9 u& k" J3 N4 `7 H( P) i不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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tvb now,tvbnow,bttvb8 |! N) s/ i: v& a
焗烤生蠔        
& n1 g6 u$ r4 ^. R公仔箱論壇【材　 料】
) h3 q: f5 p7 y; a4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生蠔         8個
0 @6 s: f* l) R2 R5.39.217.76洋蔥末         50公克
4 J7 X  j* H# ^& {3 J5.39.217.76蒜末         10公克
3 ~) U, B% _7 E5 ^9 [& ]% F公仔箱論壇奶油         20公克
+ I# L# z/ X$ b) q1 a乳酪絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B6 r3 _1 _$ @% y  E1 F# m
5.39.217.76* r3 i- ~7 W# ^7 w4 }2 w& X
【調 味 料】
1 _6 v' K6 j/ U% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許
) Y+ F0 v, T. s7 `( |1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
, ?1 i+ c# `0 Z0 m6 N- j* ^# X5 k  [4 [
【做　 法】
& h5 |& t' f( b0 E$ ^. E1 U/ B+ A* L# k0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。5.39.217.764 f% e; v% P4 @( R  j5 s: j7 g
2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。
- K$ U( g+ b+ G0 S3 M% A) O; a3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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9 i5 t: b" F: l3 g5.39.217.76奶油扇貝         " s- L2 @( N) m, k2 V% a8 p
【材　 料】
% B  t2 W7 s5 Y+ j. U7 R5.39.217.76材料A：5.39.217.76# d$ D: i, t% s
扇貝         4個5.39.217.76/ `& w. o  k$ C. z+ c# \5 Q
材料B：tvb now,tvbnow,bttvb. U* _" }, L: h2 a+ V: f9 r7 X
蒜頭碎         1茶匙
$ B9 l7 B- u/ Q7 S' F5.39.217.76起士粉         30公克
7 B3 q: e! ]1 Z  d4 H麵包粉         60公克$ o5 H- K4 u! ]
奶油         20公克5.39.217.769 l- C" y& }# l1 \  o, }
橄欖油         20公克公仔箱論壇5 K( L( [% i2 v8 d' j4 O+ j
白酒         1茶匙+ T$ q7 b/ N% d

; y9 K% W! T2 J. s. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.76  H9 a& G. Z$ Q) z# j( d* M
百里香         1/4茶匙& @4 R1 a# o" w0 n
鹽         少許5.39.217.760 a, w  W+ Z6 _" Z* ~4 I
黑胡椒粗粉         少許
" A7 g1 a' ~5 d& u0 ^- j; s3 |tvb now,tvbnow,bttvb巴西里碎         1茶匙
" \  x" Q, p+ V0 f6 Y. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: j, N$ t  d& G1 G( s2 P9 r
【做　 法】) I0 M- Z$ Q4 k" _( g) l! k% t
1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。
* r7 p7 s* y$ L- y9 p0 k7 w2.扇貝洗淨，備用。
3 C7 u  P  a" w3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。$ ~$ _" z/ S2 Y* U* F% A6 K
4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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. `+ M5 V0 [. A3 L  y8 f鮮蚵蕃茄盅        
! U) x2 y* c" L; M7 m; j【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 s" c) A" v8 c/ ?6 N2 v5 R( s( B
鮮蚵         150公克
3 @1 p- C1 ]$ H: @蒜末         10公克
$ S# s+ q9 t8 O7 N* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         30公克公仔箱論壇/ I' |  B( O+ s2 i
奶油         20公克tvb now,tvbnow,bttvb' u2 R1 G' s* N0 ~% Q6 T( `# z
奶酪粉         適量
# J2 V3 B' }) y! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛蕃茄         3個5.39.217.765 }3 w5 a& ^! ^. e) w
8 X3 d: T1 k2 T) t; `8 b
【調 味 料】
1 h: N+ @8 f+ z, L+ q, x公仔箱論壇鹽         少許5.39.217.76. N$ t. G: y4 U9 {( ^) z& C4 T$ ?
酒         1小匙0 s- }- N# x' H* O* m& e0 ?
胡椒粉         少許
  h8 G! |: k, N* p& {6 a8 a; j5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb9 ^  p, ?  w. e& g9 i0 o
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V% M6 j$ ^" i8 {
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。
! c7 ?& W1 b+ J; J7 O- a8 E: z5.39.217.762.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。
% B. Y8 u1 X2 }# V! Ctvb now,tvbnow,bttvb3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。3 {; x- v, f* Z$ H5 ]
4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。
5 U5 R, E9 O) f% L* otvb now,tvbnow,bttvb5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

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# `0 y2 d7 U6 [檸檬雞柳盒          
) ]) Y# ]8 q: e! i( b+ P公仔箱論壇【材　 料】
6 `8 g! V" E$ m& J8 Y& L) wtvb now,tvbnow,bttvb原味蛋餅皮         2片tvb now,tvbnow,bttvb  c$ g3 A5 r5 m! q  x
雞胸肉         100公克
6 `. f* e+ g' m6 o; _2 ~- d, @5 j8 e美生菜         2片8 |' ~% J! x5 ~8 S% R! I
起司條         20公克
) V1 j. V' [! {# `; y" R" Y7 Y, d2 |- n! H0 S8 H1 M, I9 Z
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G8 N6 Y- M/ J+ c
檸檬汁         1茶匙
* q# s$ b8 M; K8 x% L* }  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/2茶匙
6 O. ]) ~; j; B+ `+ c* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉醬         2大匙
  B9 q6 i: f7 x) {2 [3 {
& U+ n, M: Q3 I+ h公仔箱論壇【做　 法】: s. Q. v+ Z9 b/ C$ [' J& w
1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。
  W# G# {- d4 Q9 J" Y公仔箱論壇2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 {! v1 i% ?% e, E
3.美生菜洗淨切絲。
1 }; j6 h: z5 S- S( i+ {tvb now,tvbnow,bttvb4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。2 o8 a' A# W- l8 C2 n
5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。
( S( b0 j+ S5 Q+ r8 A* utvb now,tvbnow,bttvb6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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! v2 o" l& f; ]$ G! I
墨西哥烤雞翅         , B: J0 `; D. `) @* I
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 @# u* L4 Z) ^% p3 Z) G: m
雞翅         150公克
0 W+ l& A% j' e; c% K- O3 r熟白芝麻         適量
+ _7 Y0 K& I# `% u# s8 F( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨西哥烤雞醃醬：
4 i& z8 P$ X( V公仔箱論壇鹽         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb# V3 f' s# |: k( D" A
墨西哥辣椒粉         1大匙
9 e- A. D. P; F公仔箱論壇橄欖油         1小匙
; Q2 D$ i! R9 w& A, k白酒         2大匙
: k% F8 `% W# }( }1 e公仔箱論壇. H2 H& V- ]# C' P+ Z
【做　 法】
2 D7 T) z( h' _9 P9 `7 s0 ytvb now,tvbnow,bttvb1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。# i- X9 ~9 j# i# t; H& q, [
2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。
  N4 I, ~! `# m) `" t' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。公仔箱論壇  z# v9 _. m. y# I& s' C1 |* \. R
4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

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& s; f# d& B% t) n8 P6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤三節翅         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j% c1 _, Z7 C; }' Z/ P" B# T9 b
【材　 料】
) o8 z( U- a! `/ n( ~- t& b# o7 D公仔箱論壇三節翅         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]* {* i& x  W4 l$ z
生菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I9 p& J6 Z% {% j0 v; y
茄味燒烤醃醬：
( c) J5 j2 \$ U) {2 J4 _0 J公仔箱論壇糖         1/2小匙! b4 j& K0 K" l2 |7 }( i5 |* J
蔥末         1小匙3 [# m6 @# u* C- U2 |2 j) M; s: |! H$ q
蒜末         1/4小匙
; l$ J# t8 i& ~0 [( a公仔箱論壇蕃茄醬         1大匙公仔箱論壇7 a+ A' U! Y; n! w0 Z3 L% f
薑末         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g# W! O+ h5 z3 V) P3 L
酒         1大匙0 g6 R) D+ H( W( b  B6 ]/ }9 M
醬油膏         1小匙
, J  d7 _4 m. ?
5 ]. |# v# B  I0 M4 a9 q3 \tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
# e3 y$ }( t3 i  |- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。, h* h+ D) w- w/ `. M
2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。
4 |; }9 v' |) c; }5 b) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。公仔箱論壇% \$ L0 ]% O: ~, `' Q4 f% m' @8 A
4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

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  o- u1 c! }! R9 i* q1 |辣烤雞翅         5.39.217.76" v# j0 |. D; q7 q
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K6 @8 n- x6 V/ c+ c- }0 K3 Z. }, R
雞三節翅         6支' |% }6 F, R1 v$ r
【醃　 料】
# w- f7 `4 E4 C: v8 D+ N辣椒粉         1小匙公仔箱論壇- t  }& N9 D; O6 r3 L
醬油         1小匙公仔箱論壇' [9 t4 ~3 l; p$ m
糖         1/2小匙
4 z) e; O0 {: P* h2 w5.39.217.76白胡椒粉         1/4小匙5.39.217.76/ K9 B# p$ S( |9 p( ], C
BB辣椒醬         1小匙5.39.217.767 q% k8 M$ ^8 g& q4 b
酒         1小匙
4 W8 y) G0 G, Q0 D1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P# ]+ j! x) x5 q# R: L
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W+ h/ [' {  g6 [* g/ n
1.所有醃料拌勻，備用。& h7 U" ^$ f0 z1 w5 U9 k" I
2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。2 |$ x* H; r0 U) C5 c
3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

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公仔箱論壇0 u7 j/ j) ~3 j  |; X
香蒜炸雞        
: d5 Q. S, `5 }5 P) D0 gtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d$ [8 e9 C9 B: n2 m/ }6 W
雞小腿         8隻
/ _1 o) n# G; h& G+ \5.39.217.76香蒜汁         300㏄
# P: l; z% p9 G; G5 I  I太白粉         1大匙
, z  q( c3 F9 I7 [& \tvb now,tvbnow,bttvb! |' |! R4 K. A0 K) |4 f3 q# I0 R
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! V; v9 g  U. x0 n6 @# h  ^4 O
1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。
; P( Z' X1 s. l7 ~" ?  k5.39.217.762.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

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- y2 K5 `; v0 D0 I. i5 g2 J: m' S芒果優酪莎莎雞        
6 c4 a; @! i# f6 C- `5.39.217.76【材　 料】
) |2 B" A3 z5 X/ l9 F6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         160公克5.39.217.763 N' c' b! c' f. Z9 W# x2 E% V- O: }
美生菜葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S! {2 v" O5 m7 t
紫高麗菜絲         少許8 F$ X+ U5 {0 o- J
莎莎醬：
4 t, L0 Y6 F% d2 S, P: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [3 u/ h7 c" F0 W; a
辣椒         3公克. ^0 A8 ~' H7 H1 l% L' \! _
洋蔥         5公克5.39.217.76& s. N$ v" `3 S+ n
香菜末         3公克
  ~5 X- b' |% Q6 Z& x9 r4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。統一無糖優酪乳         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l1 Q( U+ h+ d
鹽         適量% g4 \" ?) z7 o0 Q% m
胡椒         適量
( k; n# J: H2 G! x; ^公仔箱論壇橄欖油         20㏄
2 g% m) Q! i7 b5.39.217.76, m4 e/ @. X3 s+ b5 e5 c1 ]
【做　 法】
. A: O4 i, S, t& Utvb now,tvbnow,bttvb1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。
' a( ?5 h/ @+ c7 y, ^2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。
8 ^- d) {7 `( V; Z" R" w6 m4 E3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ ]: G4 Y! j; p: q; o& ~
4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

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蕃茄沙沙炸雞         5.39.217.76- j7 ~. ^- ]- N& c
【材　 料】5.39.217.76: ~8 s+ d$ v: G! o5 R( k6 ^* M
棒棒腿         2支
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% ?( u3 N! R5 B& E, E- k5.39.217.76【調 味 料】
  y, t' D/ x7 ~+ m4 RA.蒜粉         1/4茶匙5.39.217.763 d) H; ]* u8 n! I# Z
蕃茄莎莎醬         1大匙
* b& e3 G+ F# K公仔箱論壇B.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙
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# H/ b% s: K8 V# Q7 s1 m公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.76  `0 e* \- p( c" e  I* N& p) f
1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。公仔箱論壇! E- j" i4 q# w' R. j( n3 z
2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。
3 h* H# N9 g# I3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。