BeiDouChef

L'entree 前菜公仔箱論壇, G: l& H5 P# `9 R% V) n
Hors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜. A5 K+ S: z& r3 G# G, E
5.39.217.762 P5 \" t- ]1 {, W3 m6 ^7 [
5.39.217.76& M1 B# ^8 ^0 T" q; E
公仔箱論壇' J$ C. Z4 V4 \# _; z5 _! _
巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺 公仔箱論壇' j. C; H; W  g4 M- K
【材　 料】公仔箱論壇0 v. C/ N7 B9 G( O- C8 f1 a
進口田螺         8個
- ~% b7 t6 `3 X: d! V/ L) a6 D) N4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         適量2 Z& l2 a: m' e* K) U# u8 [  s
鵝肝醬         少許
: z+ k2 T/ n$ e9 `0 z& H馬自拉起司         適量
. {" j4 }7 `) E" L" u; s2 u. v: p
% T7 y5 w9 r: v: O6 W【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 Q1 C8 X1 e& t# p' V
1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。
0 z, T3 |' E+ q3 x# a2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

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5.39.217.76  u) m+ H8 W- b6 K
焗烤田螺        
$ w& Z; @: V# Y: c  r( u+ A- b【材　 料】
3 S" r5 K) g# [7 w. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭田螺         18顆tvb now,tvbnow,bttvb) m5 p; c1 Q* M  p
蒜香黑糊椒醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb$ _$ d! a$ O8 c8 c, e9 h% C
起司         100公克
( Q, d8 O- V! p' X  R7 H/ i" F4 o1 u& e: z+ i2 u& n1 y
【做　 法】
* a9 d8 q8 f' _0 \( a3 U! j- ]1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。
3 ?, V7 Z' o- @' P公仔箱論壇2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。
- w& E# b: {# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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0 H+ s9 A; Z8 J4 `& Q公仔箱論壇焗烤干貝        
- [8 o3 s0 G+ @8 L公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K& v3 @5 m; \- X1 U2 U
鮮干貝         300公克9 F* q- N+ I+ C7 u: w
奶油         1大匙
8 ]* w5 g! }) z: x; g3 M: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1大匙1 e' }* M8 J) ^/ C; n+ |
蒜香黑糊椒醬         2大匙' I: q3 x+ C3 y" C: c6 Y- B
起司         100公克tvb now,tvbnow,bttvb7 }2 q4 z  E2 {

2 s2 j7 S( ^  c- ^7 E1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇: n- ?; }4 C2 @5 I( W; Z  a
1.鮮干貝洗淨備用。' m% E6 D; H% a9 F6 \! Y$ `
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
6 P5 W4 l7 k2 e1 y: s$ C' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。公仔箱論壇/ m/ E' I, r2 s8 O$ w. k
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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起士烤田螺        
4 ^# P0 K/ _: X5 k: |公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u& o; f8 K' Q& j$ G
A.田螺肉         8顆tvb now,tvbnow,bttvb8 g) L( L2 l8 k2 E9 H: K
B.奶油         15g5.39.217.76# g; P' k' g- h
大蒜碎         8g
/ v* D1 X& O% `7 H( ]紅蔥頭碎         8g
% c' y6 A8 o/ e公仔箱論壇洋蔥碎         15g5.39.217.76- V$ ]/ e' I" S2 ?) t
紅酒         20㏄公仔箱論壇# p. U" L" q& a5 k; g# V
高湯         50㏄
( e. v% g, M/ t0 uC.義大利香料         適量
% l" x& X5 J5 y- G+ H) u7 R  {公仔箱論壇麵包粉         15g3 c$ S& K3 K; ?2 c2 t
焗烤用起士絲         20g: N, Y" t/ g- f3 @& ?1 @
帕瑪森起士         10g
. H5 D: U$ f' O& r# `: r' K7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C- u6 \' m2 j5 e+ z
【做　 法】公仔箱論壇0 y. g4 j2 T" g5 A; g
1.田螺肉洗淨備用。5.39.217.768 G9 j* p# C" p# \" z  {( W4 j
2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g7 X/ ]+ `. m: f" m( }
3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

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公仔箱論壇+ a! L& O2 c5 w. u4 F& `2 m
烤生蠔         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _: J3 C. p! G3 Q7 S7 ~$ x
【材　 料】5.39.217.76) n5 C" l" z' K( d; F* i
生蠔         600公克tvb now,tvbnow,bttvb. ^- r6 z- x( [" c! l
檸檬         1個
9 [# E  n  N1 _' O' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w% D0 v2 Y+ R1 j. L; S
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% j, U& i" P2 H# A8 h
1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。公仔箱論壇' s+ U( w: b. w) Q  Q
2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。
9 G! W, \1 y' K# E+ Ztvb now,tvbnow,bttvb3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^! E2 r# K  A( q
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y" }  @1 z( k1 Z+ D0 s
不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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7 t) v) ]+ S) U" r6 D- Q! g& i* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤生蠔         : M4 Y, o' f9 f  [! T3 H
【材　 料】
9 s: Y; F% M1 _* h! r生蠔         8個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h* ?- X) w0 m' ^% W3 A) F- R
洋蔥末         50公克
# c$ l3 y% q1 ]! ^) r# I2 ?蒜末         10公克5.39.217.76, |/ y4 k5 P3 e4 B2 [% Z" j" c0 h
奶油         20公克
7 C) a: u$ F& W1 ~5.39.217.76乳酪絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^6 x2 b0 T5 I9 T6 H
5.39.217.76! }5 {$ y4 o% l7 N' d
【調 味 料】
1 q6 |8 k8 \: z$ P0 |! l胡椒粉         少許
0 k( ~/ Y( u& S鹽         少許
# q6 w) S) L* t) V7 ~, B
- V8 I. e) u) C* r0 x( }6 F+ \6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
- L! n, R# l0 ~5 R7 w: r; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。5.39.217.76( l9 s% d3 @/ [& j( O) k
2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。7 o) T; D" K% U: V0 V5 X# Q- ?. F
3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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0 i/ w- V* ?" B- T4 R7 F奶油扇貝         : F  ^0 M& S3 N& P& s3 U  d' Z9 K
【材　 料】
& L  [( d) A* i9 |2 X材料A：# ~2 P; a2 Z9 b% ]0 @/ Y5 ^! @7 O
扇貝         4個
- w& P0 G5 N3 d  z" ?" q5.39.217.76材料B：
& x' F6 q2 O) g5 ~' y8 G0 f* J5.39.217.76蒜頭碎         1茶匙5.39.217.767 Z, b0 _3 V& W( W+ |9 ]1 ^
起士粉         30公克
5 F' Z3 Y) c+ [) p4 q麵包粉         60公克
$ g$ X2 _. F* |$ I公仔箱論壇奶油         20公克5.39.217.769 D: r3 _! h2 P5 ^. @% s6 u
橄欖油         20公克5.39.217.76* [4 t1 Q6 z* S) P9 {
白酒         1茶匙7 @/ F* S0 g: B! b( \( p. }
/ H- d3 W, O+ p
【調 味 料】
6 D  _. i1 Y' {# e% P' `& t2 atvb now,tvbnow,bttvb百里香         1/4茶匙
% `: L% v5 ?# K7 Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x$ d* }; o0 V! V$ c7 h1 @) }/ I; I
黑胡椒粗粉         少許
7 P6 ]3 [7 N6 }/ jtvb now,tvbnow,bttvb巴西里碎         1茶匙
2 R) m* N0 I" z- n( j公仔箱論壇0 b7 ~8 w9 o2 l
【做　 法】5.39.217.76) a+ s  N7 G* Z9 C; L
1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。公仔箱論壇7 [5 @( L: \' P. F; y8 a- y- ?
2.扇貝洗淨，備用。
+ r- R) H5 w. z0 g; ?. i3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。tvb now,tvbnow,bttvb8 P: h) K# _/ I" j
4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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5.39.217.769 f- G, I9 F& |/ ^
鮮蚵蕃茄盅        
/ y) `" @! p3 r% ?& o8 X8 ?& N5.39.217.76【材　 料】公仔箱論壇7 U' m# H3 E7 n! R) m/ j
鮮蚵         150公克5.39.217.766 W3 A7 A! _! P6 Q: Y
蒜末         10公克公仔箱論壇6 t" `; ^9 N* p2 z3 l/ W
洋蔥末         30公克tvb now,tvbnow,bttvb6 |1 k) H, [, Z( w4 e: c( [
奶油         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _  ~' U2 u% _9 T" C" h9 p( L7 _. N
奶酪粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `8 I6 [& F) `9 H
牛蕃茄         3個
/ M* H9 R& B6 h: P# Y5.39.217.765.39.217.763 S1 {" G0 `: ^8 k! P3 [
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x. s9 F- U. C: ~! E/ S8 c
鹽         少許8 v0 k2 U0 L2 K) [0 Y
酒         1小匙7 s) \' K  D. v1 R' o
胡椒粉         少許公仔箱論壇8 Y' P; e5 G/ k

5 ?  ~2 P% N2 ^/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
* t* O& W& a* y) i) ], X% b公仔箱論壇1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ ^8 ?- X' X( N
2.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。4 @( l( H0 c4 E% }. b1 S" w, e0 s
3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。公仔箱論壇- p' l& {0 I! W
4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。
# V# G1 N# O( ^( ?/ k+ e6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

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檸檬雞柳盒          
* T2 e' p* N) ~) F0 z8 I" I【材　 料】/ g( d1 Y9 T5 q$ C
原味蛋餅皮         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l$ ~9 m( f  U/ ^- e
雞胸肉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb1 D! |+ n  R7 D# n
美生菜         2片
, s' f% ]& m  j" @) R4 z公仔箱論壇起司條         20公克tvb now,tvbnow,bttvb! t3 @! r; S4 I0 Y* G& ]) S4 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e+ U( F% f7 u
【調 味 料】
5 G; f  Q/ n4 ~8 a, h5.39.217.76檸檬汁         1茶匙5.39.217.763 v+ U/ \$ i4 C7 F6 Q
醬油         1/2茶匙公仔箱論壇1 W6 L7 S; U, ~/ Y7 ]" s5 U
沙拉醬         2大匙
5 G  i& }( ~* ?  P1 q' z( L3 Q
$ \# C( `4 u% @# i【做　 法】9 X$ c, `7 X; S( ]  a
1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。
6 R/ D9 r  I% v5 a8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。
& n5 h; D+ h, P6 \tvb now,tvbnow,bttvb3.美生菜洗淨切絲。5.39.217.768 f- n, ?8 K  Z. R" k3 f% k% B. b
4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。公仔箱論壇8 Q4 F( U# R! B9 Q: G
5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。5.39.217.768 |6 r/ w' L1 j7 `# K# d! y
6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇6 U+ w* B" K- u  {1 X
墨西哥烤雞翅         公仔箱論壇' ]1 t# t8 V( K+ h
【材　 料】
; U" b0 D) |, W1 V( d  ]& H4 i( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翅         150公克公仔箱論壇5 s3 `! f; i2 I) S
熟白芝麻         適量: V) K+ ?7 E, u# M, W
墨西哥烤雞醃醬：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g' T" p/ k  y' F' Y  T
鹽         1/4小匙6 t' j+ h3 f% w" E) s
墨西哥辣椒粉         1大匙
& I+ r* ]4 ?0 _4 J) ?4 otvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1小匙
  @! ?0 Y$ W( ktvb now,tvbnow,bttvb白酒         2大匙公仔箱論壇4 l9 a; s* D) N

: |0 l5 i8 Y) S7 o6 G) m+ w【做　 法】
; I! `; v2 K5 @$ ?tvb now,tvbnow,bttvb1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。# k* k" `. \% z: D/ f* ~
2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。
; ]6 }0 o5 D8 S/ j* stvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。8 S. h6 O0 D& H. q6 O3 l
4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

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5.39.217.76/ e0 }4 u1 {; T2 k
烤三節翅         公仔箱論壇: ~  o, q# _  Y' q* D8 j: n7 L
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 n* L! X! O8 g
三節翅         200公克
+ p; @. ^( `. `7 Z+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菜         適量
) `) H) S0 [5 f" `公仔箱論壇茄味燒烤醃醬：
, v+ J2 o9 I4 n糖         1/2小匙
# \" t- u3 V( ctvb now,tvbnow,bttvb蔥末         1小匙
3 M* N# F5 k/ h2 f& ~7 X公仔箱論壇蒜末         1/4小匙
& a2 S! B- g* m/ f5.39.217.76蕃茄醬         1大匙# {& v+ y- l# \3 t6 p% k6 _
薑末         1/4小匙
! R$ v1 j; x1 q3 `! m/ n; g酒         1大匙
$ n* H1 z& d1 V; x! f7 d' y) G, h. A5.39.217.76醬油膏         1小匙5.39.217.76% @/ B! T" F  ?8 k$ K

2 y+ ~# [+ _8 A' A- }【做　 法】
2 Q: Z! ?/ [+ a8 w" O8 P1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。
  ~/ l1 B3 N. n4 U2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。7 Z0 |$ t2 ~3 u3 D
3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。
( F; c# X; F4 U' `9 t; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

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  R' ~  H% {6 E+ o- Y辣烤雞翅         ' a% A; ]& q- C; H, m  j/ O
【材　 料】
- o! M& R3 m7 L( F雞三節翅         6支
6 s$ d8 I8 N9 N2 ~$ R5.39.217.76【醃　 料】5.39.217.767 G: t" ?# Y4 x
辣椒粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @* o3 g+ K6 ^2 _. C. i
醬油         1小匙
/ _- j5 _- C) G& `9 c: b5.39.217.76糖         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l+ C( C3 z# [. e
白胡椒粉         1/4小匙5 F* [# r8 \# Y+ }8 E. z% p1 M0 m
BB辣椒醬         1小匙' E) l, @9 v, r. x
酒         1小匙5.39.217.761 k% a! ^- d9 j7 \: m# }6 b

$ {. H3 D7 Y3 n+ l3 e9 v* ]公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.762 }# W  ^  ~% p6 T
1.所有醃料拌勻，備用。
- X( a* ^/ e5 {  o3 \9 f" f2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。8 u3 ^$ W/ R/ K9 e6 l. E
3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

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6 t# [4 z: V  U9 x( }" Htvb now,tvbnow,bttvb香蒜炸雞         0 }  N2 g1 y$ d/ g
【材　 料】
8 e. b- Z1 |3 I: {5.39.217.76雞小腿         8隻
8 k, d. `1 E: C$ ?tvb now,tvbnow,bttvb香蒜汁         300㏄
& c/ W3 S" Z- o& P. Y0 N公仔箱論壇太白粉         1大匙  h7 F- O2 F* T& E

: j7 y& E. Q1 m3 B" t+ n2 O# _7 L公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb( T. r. u2 E6 Q: f: r. ?3 `
1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。, l/ v# G. `+ d7 b7 r+ I7 d
2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

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1 U" B9 X! ], f! n  @5.39.217.76芒果優酪莎莎雞        
% i' B$ w' x6 d* l6 d5 y0 n2 h1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
. Z" I  h3 u% \  o$ \+ U5.39.217.76雞胸肉         160公克
) ]9 T8 i$ a8 b3 n2 T/ D  }tvb now,tvbnow,bttvb美生菜葉         1片5.39.217.763 n  P& h; S4 ^; D4 s6 `
紫高麗菜絲         少許5.39.217.76& b0 G7 y1 |& R; ?- l: V& x, _
莎莎醬：5.39.217.769 ?+ q9 H' z0 x, m
芒果         30公克
9 T6 P; ~1 i5 m- j6 j4 `, [辣椒         3公克5.39.217.763 P5 j3 a, L& X: n; _& e
洋蔥         5公克
; c) t: `9 ^' O, p% ^) S1 Q+ M" D& i香菜末         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q5 J% H$ z0 \5 W4 n$ w3 X
統一無糖優酪乳         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g# v& L( A* C) ~) @, w: e
鹽         適量5.39.217.761 ]; O' Q5 r% l# u
胡椒         適量
( `2 S, s# Z  h+ \* |公仔箱論壇橄欖油         20㏄
' Y( F3 _+ [+ U0 w) t9 atvb now,tvbnow,bttvb
3 q* c" H3 v7 X5.39.217.76【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; _8 _' A# F0 x+ _8 u
1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。5.39.217.76* b; \) ]; A& k  C# F* ]' I% Z1 i
2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。
9 j0 Y! @3 E1 E公仔箱論壇3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。; y' ^4 i; q& H" @
4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

BeiDouChef

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蕃茄沙沙炸雞        
& _7 x0 f) E6 G0 ^( z; s8 F3 b- N【材　 料】
" ]/ w9 P( N. y: Y: y5 h公仔箱論壇棒棒腿         2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l( |1 P' m0 V$ J

7 g7 h& g3 G+ Q" y5.39.217.76【調 味 料】
. C: u6 a: [. _9 c& ?) vA.蒜粉         1/4茶匙5.39.217.76  _% u; h+ T% o! R6 C% _
蕃茄莎莎醬         1大匙2 y6 u8 D0 z6 R0 w7 k
B.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙
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6 E/ n7 T( _% R* B  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
$ u  \/ O5 A/ ?0 Y# R1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。
, ^; ?+ N1 H  n7 w8 n# j$ ftvb now,tvbnow,bttvb2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。
3 ]4 \) D" o& K' A# \" u: w0 ]  [tvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。