BeiDouChef

L'entree 前菜' Y& [& n/ {2 w2 B% f
Hors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜
$ V( E  J2 M. Z5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z7 l& t1 V- Q, c& u

4 I$ E7 y/ U) o& Ztvb now,tvbnow,bttvb
" }6 V# I* [2 }; R1 a7 u7 m, r! [! Mtvb now,tvbnow,bttvb巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺 ; H! _, f$ Z+ U
【材　 料】
. O6 e1 ?9 D. j; s公仔箱論壇進口田螺         8個5.39.217.76& f4 i5 n9 |) K
紅酒         適量
$ ~. Y6 |+ v0 i" I. P: P* V; b3 a公仔箱論壇鵝肝醬         少許公仔箱論壇0 v, h( T& V% P7 G1 q# u1 I: v
馬自拉起司         適量
6 f0 q5 U' d  D) J0 c5.39.217.76
- B- F8 f9 P6 d1 H【做　 法】
) C6 i9 q" }: g) L- O1 [; ?公仔箱論壇1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。
+ @7 ?( Z( f% W* }2 n$ Y0 M" m2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

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公仔箱論壇; i; _+ E( B, p" J
焗烤田螺        
" Y; W- c) e# N5 @% c公仔箱論壇【材　 料】
0 k6 Z# \' l- q- z+ O& M公仔箱論壇罐頭田螺         18顆公仔箱論壇  C( v; d6 @4 @4 ^
蒜香黑糊椒醬         適量
" U  d9 v. L* [" Ztvb now,tvbnow,bttvb起司         100公克5.39.217.76. ^/ j, U6 R* i; ^6 Y. w; S$ v

6 {( h! S" r2 g2 }" L$ {' c  L【做　 法】
& o5 w5 K2 G" L" y$ w( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。
7 |& C3 H5 [/ [, ]' G+ ^9 b2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。4 T4 `& v; ?& t, U, Z" g
3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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公仔箱論壇$ y2 N4 n% S  X  _. z" ~  Y
焗烤干貝        
& S/ T9 u* k7 ~/ \0 A【材　 料】5 ~+ M$ Z8 _" D6 O* ]. c% I& m
鮮干貝         300公克# `: O' D& r! q
奶油         1大匙
, V) j, g, n( A: [# w' ]- xtvb now,tvbnow,bttvb白酒         1大匙5.39.217.76; J% U- ^5 y9 v% \+ t
蒜香黑糊椒醬         2大匙
. Z3 H2 O! @5 ~) K起司         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z9 Y% Y" z" W$ D& f
tvb now,tvbnow,bttvb  b0 G6 Y5 P! |" A. r; D- X* H
【做　 法】
/ b5 O# e8 u% X! _0 _  |. m* S5.39.217.761.鮮干貝洗淨備用。. W* F* o# M0 z; s1 @( k5 x6 A
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。5.39.217.766 r; ^! ?- R% L) \8 W
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
  Y( D) P- n% a1 \2 `  v: ]5.39.217.764.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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5 L: l  t5 N) K; c5.39.217.76起士烤田螺         公仔箱論壇+ w8 B; g8 d. I+ V! N: S" O
【材　 料】
' s/ ]: o& b) Z0 l" ?6 B5 h公仔箱論壇A.田螺肉         8顆/ `; L2 a+ b8 c/ U" m
B.奶油         15g
; U- J( I, h$ w5 R+ ]7 c) Q8 y$ U公仔箱論壇大蒜碎         8g
* h' ~4 w5 r" E4 U/ B, ltvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭碎         8gtvb now,tvbnow,bttvb% P$ f! O: G  `: ]3 k7 s" G/ K1 z
洋蔥碎         15g公仔箱論壇+ T, [6 Y& `/ q- ^2 Q7 ?
紅酒         20㏄
, ?, x/ j* @) {) C* v( M& otvb now,tvbnow,bttvb高湯         50㏄
# q) R5 @9 k" O/ VC.義大利香料         適量5.39.217.76, d* M7 q& ]: g& ^( ^" K
麵包粉         15g
8 |1 v$ _* P) Z% g$ b5 k. l3 p5.39.217.76焗烤用起士絲         20g
9 [  Q' `. @  g7 d5 m- g6 I- Q% u4 g帕瑪森起士         10g
. N2 |0 \" g7 L- [4 [# X! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D! C! Z# h& A& b% H6 W
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l1 s6 V$ X* V/ n4 B9 A
1.田螺肉洗淨備用。
+ V( g% B6 X: `" btvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。tvb now,tvbnow,bttvb. @: C3 S. N4 m8 L
3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

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* V' W3 B" {! F8 E# o烤生蠔        
5 R) Q. b) z, H# }! {6 r0 ?! v( n  h5.39.217.76【材　 料】
6 A$ w# ^5 g4 I2 p! @9 L; `tvb now,tvbnow,bttvb生蠔         600公克
( e" L# j0 \7 t0 l) qtvb now,tvbnow,bttvb檸檬         1個tvb now,tvbnow,bttvb, N: O" z2 e# ~. S3 e

# O' K& y7 M+ F0 i# }* U& ^6 ptvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】. V8 r6 t) C6 s: j( I& P
1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。
" ]; T& H5 X! o2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。
* ~2 |1 |( h1 a# e3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。2 I( ?- y* z! Z' B
【備　註】
: C- U' k1 J2 A7 \$ w! g8 I不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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tvb now,tvbnow,bttvb# W/ j1 Z. B) d% _) _& ?
焗烤生蠔         tvb now,tvbnow,bttvb. w1 `0 P3 r' ^) R- b
【材　 料】5.39.217.76+ }6 Z# L8 J$ u- u6 D
生蠔         8個
, I# n2 ~# E# k& z9 E洋蔥末         50公克% ^, S; s: e9 Z- d# X% T" e* a* z
蒜末         10公克公仔箱論壇# f, o; K3 s/ e9 ?+ d
奶油         20公克tvb now,tvbnow,bttvb6 T  j. }3 t4 ^' T3 L( a/ A- L
乳酪絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _& S9 m$ t, L; Z# s5 M8 v6 v( k

* y7 S* s6 A- y5 H+ ]/ e, G【調 味 料】" A  m3 y4 n, y6 J5 }
胡椒粉         少許" v4 z0 Q' t$ z8 i
鹽         少許
4 J5 Q/ R9 C6 I3 |& G, R! M7 r# k% a8 \8 @
【做　 法】! j/ Z8 ^7 n2 J& m, {1 S8 X" J; k
1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。
5 s& [, i% f2 H0 M公仔箱論壇2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。5 C* j9 t0 x% K9 X2 y: W
3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D9 h4 B! _0 C+ j4 K; _% t+ {: V
奶油扇貝        
, {$ S# s7 u2 d- V% _( Y7 a9 w6 |- ptvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.768 q; r, _( w. c1 W, \
材料A：公仔箱論壇) c8 F  f; n' m* T* l
扇貝         4個# R( ]$ d$ i1 k: b$ S0 z) B  ^
材料B：
/ c) S' @/ _+ {蒜頭碎         1茶匙7 I- g  o; R6 I
起士粉         30公克5.39.217.763 ~; U& b1 N& Y
麵包粉         60公克. V! x  K/ R2 r9 k! S1 p! t3 g
奶油         20公克
) ^- o! B- l# Dtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         20公克5.39.217.767 v7 O1 w4 s5 J7 I2 h
白酒         1茶匙9 P5 x" K5 [" A

$ `' J; Y0 S2 s4 P3 ctvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】2 H1 U, w& h% F, [! E' X1 e2 i& y  _
百里香         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. K$ X/ }0 G% X  t* p
鹽         少許5.39.217.76! @- ~! f# ~3 B, E5 d, ^
黑胡椒粗粉         少許
: g3 p5 w# i; Z( j) M8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里碎         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q) a# L9 q# f* s

6 B6 y9 v( K" o- L5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
: k; y, @8 Y& |: C/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。公仔箱論壇  B2 \! |  P! d5 v4 u& Q
2.扇貝洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ T; m7 w: G* B8 d
3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。
2 }9 _5 \/ b4 C( E" N4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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; t- ^+ T1 F4 [/ c4 I$ r. etvb now,tvbnow,bttvb鮮蚵蕃茄盅         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L1 X, C+ F% V5 u( q( G
【材　 料】
. b3 Q3 e1 G4 ^1 E9 r鮮蚵         150公克
+ p7 B4 m# z3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         10公克
; e" l$ A, e% T- [* k洋蔥末         30公克
+ V; K( w5 |5 |: o3 b5.39.217.76奶油         20公克
" o1 B3 |. C- d/ P& o奶酪粉         適量4 q; [% {: t* l* p# Z6 l
牛蕃茄         3個) R0 u: A; X" L7 e
  z! w4 L3 G& j2 G+ K/ @& u/ J2 S
【調 味 料】
0 i  S' G8 Y2 M1 U, Ftvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許/ {; y& n/ \# S3 D  S' a6 q9 W! N# y
酒         1小匙
: H( R. d0 `' s( S公仔箱論壇胡椒粉         少許
: ?7 B. o) z. ntvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76" w: C* m0 p4 }% ~* g0 m% i
【做　 法】
! e( q( c& I( v, U5.39.217.761.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。公仔箱論壇$ W3 i) S. n) Z0 i
2.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。
" z& U- ~! G- }! m0 k) k公仔箱論壇3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。
8 q' T( c6 k$ }, N% [0 c公仔箱論壇4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。; R/ M4 C# K! e3 }* S! r0 q
5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

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' h- H' w. Q: f* M$ G
檸檬雞柳盒          
2 P; j4 s& R5 i! e- W( ~, ntvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.76: l6 {# ?4 t0 H5 u$ k" @- A4 @1 o
原味蛋餅皮         2片
, N! p2 [. v& k9 W) T# O9 T: Vtvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb& b; }6 u% j9 |# M% `5 `
美生菜         2片! \: n! C: q0 W9 F
起司條         20公克2 |. G2 a, J. {0 l. C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |8 ]3 q: X( s6 v
【調 味 料】
' |: J, F% ^& ~5 {+ b檸檬汁         1茶匙
: c5 Y5 V. T' P& y$ K" M5 R5.39.217.76醬油         1/2茶匙( I9 |: w0 R8 U; t
沙拉醬         2大匙
) j( u! r8 M8 A公仔箱論壇  q, f6 h$ k( `6 Y
【做　 法】
$ t: ]& v/ E, R9 s" @5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。
' `! {" B' F) v- q5.39.217.762.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。5.39.217.76' y1 N2 J# ^7 j7 V% L
3.美生菜洗淨切絲。
4 e) B3 k( f  k3 W公仔箱論壇4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H2 W  E2 u! w
5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。5.39.217.76$ @& V# Q& X: A$ J2 c% o7 ]
6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

BeiDouChef

5.39.217.765 j3 \8 {; h' I0 W, C
墨西哥烤雞翅         公仔箱論壇) {6 |) y; S0 r& q% r  M4 n6 h) s
【材　 料】8 R7 y2 \6 X* p& i1 p
雞翅         150公克
/ K: T0 Y! d! H5 `: p4 ]5 B1 k熟白芝麻         適量公仔箱論壇; X. {* p0 e5 |. P: \
墨西哥烤雞醃醬：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R1 [- U) K8 J. y: }4 z6 W8 W
鹽         1/4小匙公仔箱論壇5 X4 Z) M& V+ ?8 K. `% X3 B3 i
墨西哥辣椒粉         1大匙5.39.217.76+ Q% t- h% X1 K3 Z7 |. |
橄欖油         1小匙5.39.217.76& X% L9 \; [" ~8 O+ ]
白酒         2大匙
% Q: K5 u+ [( \+ p- I# V% D2 t; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76, z' p6 ^$ X, j/ A# Q+ I
【做　 法】公仔箱論壇9 w( H$ U1 S# |
1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。
: ~- `3 q- R+ ^8 C5 A0 R5 Y公仔箱論壇2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。公仔箱論壇6 n9 i, f4 Y# Q- J7 T
3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。公仔箱論壇4 Q1 n$ o0 E8 E0 e9 M) n. I+ r4 N
4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

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公仔箱論壇& i+ [6 K/ E, B% T. k
烤三節翅         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r2 D! t: u" ~
【材　 料】
7 J- s; f* O2 v9 g三節翅         200公克
- A- I1 ?& ^9 n- w% c1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菜         適量5.39.217.766 M& i) D% F. t% I7 b! @' f5 E
茄味燒烤醃醬：tvb now,tvbnow,bttvb+ q1 r! A. ]$ e( s8 s2 l
糖         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb. j, e0 ], }# b8 r
蔥末         1小匙
- f8 b4 d9 S! h( ~- @7 p4 f+ ptvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/4小匙
! B8 d9 Y8 J/ ^1 ~% Y# Btvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         1大匙
$ B* A5 B0 N: Z6 |$ ]7 g* E3 rtvb now,tvbnow,bttvb薑末         1/4小匙% n4 l% j3 `" c0 H* D
酒         1大匙
7 }# K# ?/ i9 N" F9 f& D% D, N醬油膏         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j. L3 l5 l+ A1 l
5 C8 L. b+ z) U$ S
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb, M5 N% J: u3 [, Y$ q/ H, t
1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。, m/ |5 a& u. D1 t$ C: B- |' h
2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。
  O! ?" z7 T/ c  }% ?( f! ~1 I公仔箱論壇3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。公仔箱論壇5 S; U7 D/ @. O
4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

BeiDouChef

5.39.217.763 x# P0 _  l  ?* v8 o1 m, e
辣烤雞翅         公仔箱論壇- R$ h$ r5 c. E. e' W
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  R+ J" j+ }& ~' H
雞三節翅         6支
& K# e, ?: S  y3 o$ t【醃　 料】
9 }7 X* ?% K  o# Z5 f: u: D- u$ l5.39.217.76辣椒粉         1小匙5.39.217.761 @- I; F/ m7 v4 F& y" P9 h9 M
醬油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D2 W- M) a0 e
糖         1/2小匙5.39.217.769 p- k; }$ H- n# K4 b
白胡椒粉         1/4小匙
, w" ~1 s  E8 v- \BB辣椒醬         1小匙' t* [; V! ]% ]" C2 `
酒         1小匙5.39.217.763 W4 u/ s* k/ ?

6 P% S6 L' y4 r$ X# N9 j- ?5.39.217.76【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) {- {7 P. D# J: A* ?% _  X/ `
1.所有醃料拌勻，備用。
% q& m, E/ i7 w1 }; V- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。/ r, E  `- l. N- _
3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

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. K! a2 P4 Z7 K. a6 C香蒜炸雞        
6 V, V* F7 W4 o3 C4 l- `5 w( ^公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.763 [9 V# M% H* B( i8 `
雞小腿         8隻5.39.217.767 z: g- d7 P3 K
香蒜汁         300㏄, k" [% X, a! V# W/ z7 t6 g
太白粉         1大匙1 Q+ P' ~# V+ _5 {, K

5 [7 X1 f( C! z% x【做　 法】5.39.217.76/ G% ^9 m) A! s3 r% [% a3 `+ q) W
1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。
# ^  F/ c( p  [5 w, x4 Z2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f: e: v2 Z: K! G" W/ X) |# x
芒果優酪莎莎雞        
$ r) N: c+ X; |( x5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】- g8 X2 c) ^( \7 q9 t. }$ H8 I
雞胸肉         160公克
( a( Z2 S1 g: N2 ^# |4 a* y: v: ^& O美生菜葉         1片
* m: x7 D2 T+ D" D) ~. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫高麗菜絲         少許
6 }9 X7 r" V5 b% Y- U公仔箱論壇莎莎醬：5.39.217.76, g- j5 {: s2 m; D3 t
芒果         30公克
" O+ `" z9 U. F' g8 z0 K辣椒         3公克  |1 j( G# n5 d" B% M, g' M% a
洋蔥         5公克
, Y# G+ x- Q! S5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜末         3公克
: W8 R5 P! Y+ F7 T5.39.217.76統一無糖優酪乳         20㏄
; B5 o0 ^2 d/ p4 t% h  b( K) \tvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量5.39.217.76" |8 M( ^! x' f+ {7 P1 e3 `
胡椒         適量
  ]7 c. Z5 C0 N; o# ~' Q公仔箱論壇橄欖油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ B9 E6 J0 U8 c% l5 O" E
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【做　 法】$ ?" z8 b' }* j( z) C* |7 C
1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。5.39.217.76+ h/ @$ C* O1 U6 \) [% Q+ R( Z# W* G
2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。5.39.217.76. b# g8 @- K! o, d0 g$ X7 Z7 N6 a7 L
3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。公仔箱論壇/ U. W- N6 `4 Z8 ^& I  d, d% G" D
4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

BeiDouChef

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蕃茄沙沙炸雞        
' s8 V9 {5 V8 k& u( {* _公仔箱論壇【材　 料】+ y' C0 k7 g" ^/ r: j( V4 t. N9 {
棒棒腿         2支5.39.217.76/ r+ g4 H6 |7 ^& ~
tvb now,tvbnow,bttvb* e2 |* I1 T: k+ }, E* b
【調 味 料】公仔箱論壇, e4 s3 l2 `% K/ O
A.蒜粉         1/4茶匙: R9 v6 ^: n( M1 T
蕃茄莎莎醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X- @+ i3 f0 T. w; g
B.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙
" U9 U5 v$ X  |1 n9 c# D5.39.217.76公仔箱論壇3 N: a) D# k9 r# d4 p
【做　 法】
  S- D) m! C( q# w2 N5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。
0 }9 W4 p3 T/ V  C- W2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。
6 t: v. T8 |+ V& \7 k5 x3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。