BeiDouChef

L'entree 前菜
8 O4 x- I& m2 K  h) T1 t9 x( k- B4 y5.39.217.76Hors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜
# g* @  H0 j% ^' Ctvb now,tvbnow,bttvb4 M4 Q# N0 e1 v7 h) g: z0 A& U

3 b/ ?/ {  ^4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 O1 o1 Y7 S6 b( n0 s5 m! w巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺 4 y8 i3 {/ U+ J4 f! f. R0 ^
【材　 料】5.39.217.76! T( G- u# b. t, h
進口田螺         8個5.39.217.76, g  o* I; k4 B1 A/ f* v
紅酒         適量* b  k, g  t$ l5 u* h' j
鵝肝醬         少許
( z: l, q2 @6 N8 B/ A+ P4 z6 u6 f. h" Otvb now,tvbnow,bttvb馬自拉起司         適量
. z1 |7 K$ {8 J, i, Y$ \5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb4 F2 Z/ [& |! e
【做　 法】. `8 Y2 N0 `) L
1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。2 u7 w5 t5 r. V- F' P
2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

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7 O  f+ @) f# W" |5 C+ M  Etvb now,tvbnow,bttvb焗烤田螺         * V  t- O3 N! J+ M
【材　 料】
/ K! Q* r; z5 r- |8 f( r* d公仔箱論壇罐頭田螺         18顆公仔箱論壇. m  O9 u7 T1 ~( \6 O
蒜香黑糊椒醬         適量
. i1 `; m9 ?" H6 z8 v1 ~- u/ |" {8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司         100公克$ h* L- q# d! V$ Y# E6 ~5 N; v

) a1 e  {& b, S6 T4 x【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# P- r& ?* M# [$ n2 ]! W" l
1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 q1 O" b3 C1 |( ?  K. g0 ?8 l: R
2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。2 d3 A6 J( d3 I0 j# k0 v' c! V& \
3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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( h2 P, A7 \7 d* \2 t" B+ J* [焗烤干貝         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J' U0 Q% G# u
【材　 料】
! [2 U+ r% ?( Y$ M' C7 d, v鮮干貝         300公克
6 y, y3 j. i/ c. qtvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 e% J" X- o0 q( Z' ?# s( n
白酒         1大匙公仔箱論壇3 J6 _1 e3 K% v" C  z, r! O
蒜香黑糊椒醬         2大匙公仔箱論壇: P/ T, _% n1 e/ ^
起司         100公克
5 M+ v; }5 k% R" Otvb now,tvbnow,bttvb7 J0 Q) D# {. |5 A
【做　 法】
  N& {: Z& M4 F, ?; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮干貝洗淨備用。
% s; g' `4 o# N8 w2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
8 t. }' t0 ^0 y7 G. _( i5 X5.39.217.763.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x8 {! `9 ]# o  J/ @  Q) t
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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公仔箱論壇, ^: m: W$ M; f
起士烤田螺         / P5 D5 I7 y, W5 E  k9 O- E
【材　 料】
; ]  G& y5 @5 ?. y  u( p; Y公仔箱論壇A.田螺肉         8顆
, ?" y# N4 w# ^. k- mB.奶油         15g
# B8 ^1 I/ O5 R  I5 V大蒜碎         8g
9 p/ d  U$ U. w- d3 Y/ P3 k% l+ t紅蔥頭碎         8g
* X# B: {0 K" V1 q5.39.217.76洋蔥碎         15gtvb now,tvbnow,bttvb8 R0 M# h: @* c4 t
紅酒         20㏄% u3 Q6 R  L! B8 l# P* ?0 ?
高湯         50㏄
9 g) F/ ^) V6 u0 K, H+ f) h. k5.39.217.76C.義大利香料         適量/ ]% B7 I4 U0 \
麵包粉         15g公仔箱論壇# b, K$ v# h$ B- k% X% z: Q
焗烤用起士絲         20g
4 t0 m' ~/ [: c5.39.217.76帕瑪森起士         10g
; s+ R+ |& r! ?7 f# K$ o, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" v" P9 o% P: v
【做　 法】
; [% G( b- `% s) Z6 L! H) y1.田螺肉洗淨備用。
' [- h+ o3 F9 \5.39.217.762.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。
- A* _% q5 l' y5 O; m3 Qtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

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5.39.217.76! X7 T4 T3 i% c7 R: h
烤生蠔         ! x5 Z- [, l$ R* w' R$ N
【材　 料】5.39.217.767 I% V; n7 E9 k! n% z
生蠔         600公克公仔箱論壇& l1 s# D  k8 Q9 V0 Q8 [( F
檸檬         1個
7 s& J0 u7 u% }3 P
6 C5 G' A8 t( itvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇7 b# C, f' x- x9 z% y+ e  ^
1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。
' D0 Y$ ]0 _% Z+ A: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q' y+ q7 o- J$ A, O
3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。6 C! H0 p$ O0 K2 \
【備　註】
# P! h! p* f3 c; i公仔箱論壇不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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5.39.217.76, _3 K' v2 ]* J# _
焗烤生蠔        
( P3 g9 X0 J" y' C6 |【材　 料】公仔箱論壇1 [( [1 X3 y  s  ~5 I7 i
生蠔         8個
6 E6 D* A) I3 r& z4 T8 r) t- atvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         50公克tvb now,tvbnow,bttvb& x: k, t+ a3 l
蒜末         10公克
, K: }. L* M& W! [) c3 d% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         20公克5.39.217.76* h" P: Z4 x; p5 A/ r! X
乳酪絲         100公克5.39.217.769 h% G" F* [( S! G) G
; }6 X1 ^" S1 I
【調 味 料】
% D) _: ]0 n3 ]$ p胡椒粉         少許
( z2 H+ O' f9 @. ]: U* ^* U- Y" W鹽         少許
( G2 ?5 n+ K# L: K5 e) r6 W5.39.217.76
* e+ l8 Q6 x! J: b  B" J5.39.217.76【做　 法】
+ F. o( h8 x- |  K- B9 T4 f# f+ Btvb now,tvbnow,bttvb1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o* B7 h" c- {5 S3 @- z, V
2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。
4 H1 ?* D! }* l9 a7 Y, _: \  R; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb3 p1 V6 y+ A! a: D- I# @
奶油扇貝        
9 r6 h* d/ U  G% z# t1 T5.39.217.76【材　 料】: Z; H4 m5 j! B
材料A：. ?2 L& }3 I; k1 y' S9 n6 ~
扇貝         4個5.39.217.76- s7 O; [" K8 W1 F  l
材料B：tvb now,tvbnow,bttvb; d7 n  N9 l! q9 N' C
蒜頭碎         1茶匙5.39.217.761 s) \! Y5 u  t8 B7 Z
起士粉         30公克
, w& ^! j3 n$ a0 L" f, |" H8 U* s* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉         60公克5.39.217.76& @' y0 y' z, n; E4 Y- L3 ^1 g
奶油         20公克
* d5 S0 ]# a+ \8 M) R% N+ c) K橄欖油         20公克公仔箱論壇6 Z$ o! Q  I3 t7 M8 _( z- ~
白酒         1茶匙
3 O( r$ z; x8 m9 Z公仔箱論壇* G# I' k. D8 T2 e
【調 味 料】5.39.217.76- S( J2 {* T9 t: @* @& m
百里香         1/4茶匙' c- z, |# H5 A" y  w0 S
鹽         少許
' x' B) z% r7 w+ `+ m/ r公仔箱論壇黑胡椒粗粉         少許
3 K0 w& \6 s  l# `4 Z1 ^( [* B" i巴西里碎         1茶匙
. h( {7 V& F/ f: U  B) v5.39.217.76
- g' b' j) X- E6 a  ~【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }; A6 o& H) t5 ?6 o2 q, J; o
1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& W5 _" s$ N7 b8 ~
2.扇貝洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb: J2 ?( V% |. Z' j
3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p* p% I8 c$ @) K* z6 R
4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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" e) s! B9 s- c- z* R! Ctvb now,tvbnow,bttvb鮮蚵蕃茄盅        
8 d( s/ E" x2 r& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
* }$ T; z: s+ X  I9 n鮮蚵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G3 j  J% f3 I! W0 d4 Y
蒜末         10公克
' `! Q# r2 O+ ~" M4 U! |洋蔥末         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R" T  \4 Q+ R- ~$ S+ U
奶油         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I# ^2 S7 M$ A+ W( N+ v
奶酪粉         適量5.39.217.76; y& L+ F2 R" ]" T, G& U6 |
牛蕃茄         3個1 N$ l+ W  ]1 Z
) V  a8 Z. S" j' n3 _
【調 味 料】9 p4 X- n8 g* J8 z5 j( _
鹽         少許
7 {& U9 \, ^( w5 }' X: u/ ]酒         1小匙
8 [6 X( y5 p# s! p8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許
; ^# o+ a' W' |& ltvb now,tvbnow,bttvb
2 |" Z/ n) l5 G$ E& }8 n$ z7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
$ [( C4 |/ B# Otvb now,tvbnow,bttvb1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。公仔箱論壇( I, d- O1 T9 L7 ?; c; F4 p
2.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。
$ G- z8 }3 p$ f9 F公仔箱論壇3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。
4 F. V) `3 h# D9 ^1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。* G) d1 y3 ~4 m( k) k
5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

BeiDouChef

. t% s& o2 `1 w( F6 Q6 R# _
檸檬雞柳盒          
  b) X1 Y: W; i6 ]+ T9 E& I: C9 B【材　 料】5.39.217.769 E. S% M9 F2 @1 ^9 T
原味蛋餅皮         2片& I1 ~/ J9 |8 s+ l
雞胸肉         100公克6 R) {2 ]# v: h% q6 {+ t
美生菜         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y* T9 K% z& P6 I+ _9 a+ z* P
起司條         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p6 p  g1 J4 `8 F0 Z. B6 z
, _  F& Z( k  ~- ~  H7 p
【調 味 料】
. u5 u% S- y& W5 T5.39.217.76檸檬汁         1茶匙5.39.217.76: B- l* ~6 d7 W, ~6 z5 A$ u
醬油         1/2茶匙
. S1 U% a  j1 `4 a- R公仔箱論壇沙拉醬         2大匙
  V- j. t% P- M9 c, L! u/ N+ b7 \) e2 |) E3 K* Z1 T1 ~
【做　 法】
/ ^9 c1 W* g1 y' Y" Z1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。4 v; P/ J, T! M1 r' i
2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。
! Q$ s; w6 Y/ k+ X7 J1 _5.39.217.763.美生菜洗淨切絲。公仔箱論壇! L' Z3 e9 V0 S/ `' T
4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。- l: |. m; @; `
5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m$ P+ O5 I  f
6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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8 e4 K2 C  N. C墨西哥烤雞翅        
( Z& V) e1 r, G0 r* h8 e% m【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^# p/ R2 p$ M+ ^/ K. k
雞翅         150公克
- l4 m  ?1 f. ?公仔箱論壇熟白芝麻         適量
8 T. [" K  ?0 d" f- p% l( h' ?公仔箱論壇墨西哥烤雞醃醬：: W  o; E" _! o5 \
鹽         1/4小匙2 `! f! k7 `- ?; j5 P- J0 Z: l9 X
墨西哥辣椒粉         1大匙公仔箱論壇- w% y' o2 v# l% d
橄欖油         1小匙
9 j  x) q* X/ z9 J白酒         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r9 x8 i- {8 w# _# F
公仔箱論壇" D7 F) R& a1 N; P1 l* e
【做　 法】% L$ T7 ~( B2 |, U& m
1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。公仔箱論壇/ e0 ?( B/ r+ G3 g! o: s3 w
2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。
0 o7 V, X4 u6 R+ x1 R9 M3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。
: _9 d" b2 M$ n. c0 w# q$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

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: }- _) W- u$ G: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤三節翅        
& S3 Z5 s" |7 M4 a0 U【材　 料】
/ c/ o: [1 o4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三節翅         200公克0 d9 w& i7 }+ \4 J) s# L: K$ t
生菜         適量
' v6 z1 a% P2 j& ~公仔箱論壇茄味燒烤醃醬：
/ x% ~$ s4 h' e& G; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2小匙
& g' U+ o6 U3 F& D+ i# w$ ^; K3 ]公仔箱論壇蔥末         1小匙
7 z. b5 G( X( |4 t* U! V, c; I蒜末         1/4小匙
' T% J8 H: Z, d2 I% A# I蕃茄醬         1大匙4 g1 |+ v: I6 e) n
薑末         1/4小匙
1 [4 e* }; A3 R0 T: {公仔箱論壇酒         1大匙% H* _  O9 S* I+ I
醬油膏         1小匙
1 b* ]" @$ D) N  B" gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, u9 k6 j: Q4 X6 h9 [; Z9 V
【做　 法】; R, Y+ ^( f9 W2 Y0 v* o- q) `
1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。
1 g  N4 ?1 u" }9 d. H/ B2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ j) @% m& p# k( V4 h
3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。5.39.217.760 W1 a0 {+ }  D7 z8 P" S% u0 X- G# |
4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

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辣烤雞翅        
; S  k/ E3 C8 d% n! Y2 H( L' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
* e/ W8 B% J0 J9 i& Q0 m: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞三節翅         6支
' u8 N- U+ g! H9 Y【醃　 料】
; L7 A9 n% U' c辣椒粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb' [+ X# _6 g* N9 p4 @& `$ g% t
醬油         1小匙
" B# T# O- L# G4 N/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f( t3 x6 J1 s' c1 x) W4 L# N5 z
白胡椒粉         1/4小匙
) b% E: O! ~2 j0 |tvb now,tvbnow,bttvbBB辣椒醬         1小匙
$ Q& ]/ ^+ |; Y1 J& n1 c& [酒         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s0 n! p2 P4 {, ^

  C+ m4 f4 V* H, D- F8 L! N9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇2 P4 t& W3 _. Y; W& T! F
1.所有醃料拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- w0 H7 ]; ^3 P, K. C( T
2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。
8 T) n2 |1 e4 Z; m* t& ~8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

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2 J: s: H5 m+ S& D6 W香蒜炸雞        
- O5 m7 P) W/ _( m) J【材　 料】
, ]* W# b% V( T, O# Z; E8 i公仔箱論壇雞小腿         8隻" j+ [7 h6 v+ a" R
香蒜汁         300㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 ~( |6 |5 n% c5 W9 ^( b/ ^' `. \6 G
太白粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" g" a) @7 h# L1 ]) i! ~: ^
5.39.217.76. A* x  \) j6 l9 t" \2 C
【做　 法】
8 `! R1 G/ \' t/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。5.39.217.767 t6 L2 {( q- a6 D! F
2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

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芒果優酪莎莎雞         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q% B* k3 \0 G# Q2 |8 @6 ]
【材　 料】0 r6 O. T5 l* D6 I! c# G4 C' i
雞胸肉         160公克
0 r4 h% @" i7 W( H! L' F6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美生菜葉         1片
; }( M. K9 z0 `4 q# ]; Q5.39.217.76紫高麗菜絲         少許
: }) `4 F! P. Q4 O/ W1 E$ D( Q5 ?tvb now,tvbnow,bttvb莎莎醬：
. }3 U" P% U8 j6 q9 ^- g4 C; C1 b芒果         30公克
# _0 d2 e4 F+ z& ^3 v辣椒         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [3 x$ e+ \7 k  M( Y3 o
洋蔥         5公克5.39.217.760 X2 S$ Q: i! A% u6 z
香菜末         3公克5.39.217.768 Z2 s* d/ e$ ~
統一無糖優酪乳         20㏄
4 Q& W! P* E9 I; U; U4 ]公仔箱論壇鹽         適量
4 A' B) X) @! d5 D0 Z1 a5.39.217.76胡椒         適量
3 g  d$ D9 N# E4 o橄欖油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb) q- E% r( s7 r
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【做　 法】
- w  \. R6 I# d& y2 g7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。
' i! W9 K( h0 Ttvb now,tvbnow,bttvb2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。/ a0 D0 _1 E6 \
3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。
) u! f6 A& l* X" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

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蕃茄沙沙炸雞         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c9 k* O4 J/ E, f! n9 a  U
【材　 料】
. E' ^1 y- k7 r: g2 Z) T( h6 O5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。棒棒腿         2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L8 Q: s7 _- T+ e" A' b% r* k7 J
6 M5 N+ `+ T' T3 A' o
【調 味 料】公仔箱論壇& R! [, Y+ E! j1 K
A.蒜粉         1/4茶匙
" d! o! {4 G% i/ s  S$ t8 f蕃茄莎莎醬         1大匙/ N+ ]- g2 k* F1 r/ r& T1 }! H
B.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙公仔箱論壇4 z+ a+ F' w8 ~% d* W6 B4 d

% o2 o8 @8 o- i# U; |& w【做　 法】
- {9 n3 [' \2 v4 V0 Z* J4 u! S. s5 o1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。
/ T5 W9 {" W5 Q0 k+ Z5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。" ?! T; l. P; N: f2 x$ _
3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。