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L'entree 前菜
4 b: C; L9 j; G9 z# [" Ktvb now,tvbnow,bttvbHors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜
6 V  t; T& p; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ r  u& g# O" v  Z' n$ P% Vtvb now,tvbnow,bttvb/ F  G' u/ o4 {5 f3 D+ r) ~

6 j" M0 W1 [, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺
( v4 P4 s3 Q3 |1 J" T5 J$ R; h' xtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】+ c$ j2 D. ~# I( I) z! i
進口田螺         8個公仔箱論壇, K+ }2 j6 W* Y1 G; u
紅酒         適量
, E, u5 g8 N1 V0 x* E! I鵝肝醬         少許4 T0 Z5 w% {1 E1 }
馬自拉起司         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G' h7 C# }% w: f- z8 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k  y9 a9 I4 R0 ~
【做　 法】
! o$ a5 r: ~" {9 C( U9 `5.39.217.761.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]0 A2 D* H' Z. @$ P3 x3 [
2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

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公仔箱論壇5 |( p6 Z' V  z* m8 k: l
焗烤田螺        
2 d2 u# p/ N: Q- |+ ~) w, u公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.76  M& Q; E$ V5 s4 N
罐頭田螺         18顆公仔箱論壇( v7 b, O% I" ?/ i8 _; s: {
蒜香黑糊椒醬         適量5.39.217.766 ^- @3 ?6 b, X- X6 a: n0 L
起司         100公克
( E6 T1 [" y- c8 C5 B' {" Y! M/ y5 q' G公仔箱論壇
. |: s; V+ o  t$ e公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 g% h) N* A  D6 T7 ~$ x# W' }9 r1 Q
1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。
: _: s& u; D  |3 ?4 @! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。公仔箱論壇, m0 `5 L0 g4 D4 {5 `3 y
3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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焗烤干貝         , P/ n; B3 w. O# e2 Y
【材　 料】
, Y1 h/ ]' f, }  C7 \4 ^1 v鮮干貝         300公克
4 H+ A3 h' S% B5 t2 n6 i5 G5.39.217.76奶油         1大匙
7 e$ s2 ?- w0 s1 [; W- `) ]5.39.217.76白酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O8 T- O% [8 Y* Y& D
蒜香黑糊椒醬         2大匙公仔箱論壇. c7 `/ K$ W: L- F; e' n$ j0 k$ R" b% ^
起司         100公克
4 ~$ w0 h% l, r* k6 n" Htvb now,tvbnow,bttvb) e, E/ k+ r2 w% C
【做　 法】
) K2 N- L/ D* H6 q% |: p& stvb now,tvbnow,bttvb1.鮮干貝洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]: r  ~; T. s% I
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
! j: O" X/ Y2 U1 l0 q' M9 \+ d5.39.217.763.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。4 |, ~0 J! f2 {  ~
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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公仔箱論壇, [6 C& M, {2 V4 |# a
起士烤田螺        
3 l8 V6 B/ g5 d9 ]5 F【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A* E$ ^% e! `. u. E% M5 @) H
A.田螺肉         8顆tvb now,tvbnow,bttvb8 a. g. A: v! `# @% f, s# j
B.奶油         15g
. B/ M! F& S: b0 F5.39.217.76大蒜碎         8g$ N. B4 N1 G- ^1 A
紅蔥頭碎         8g
. N8 o! }  B$ h. M洋蔥碎         15g
& ?; |& B# m+ p  f7 g4 P) p6 `5.39.217.76紅酒         20㏄公仔箱論壇3 a2 j& T4 Q& o5 D8 e8 `# g
高湯         50㏄
# y$ ~2 U! s5 B0 s# X( @7 x. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.義大利香料         適量
9 b& n; w! I( o5.39.217.76麵包粉         15g
# m+ _7 c2 o8 ]3 O9 ?! t( Ltvb now,tvbnow,bttvb焗烤用起士絲         20g
' x4 l% x  ~$ M% }& N7 |9 `2 M& v: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帕瑪森起士         10g公仔箱論壇% @$ ^- ]  P& G! C2 N3 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?* |  l5 N, T- k9 q* i
【做　 法】
- M9 Y) ^/ G/ z8 F. J. E; _1.田螺肉洗淨備用。
& T% F$ U, l/ ?) q) J: ]5 g2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。
4 c6 ?3 U6 ]* x/ K7 p8 V: F+ z/ {. A3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

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, p& t: E* y! W% ]0 k1 f3 p& _5.39.217.76烤生蠔         tvb now,tvbnow,bttvb" n1 Z, T* M! W
【材　 料】
! X* e7 S5 W3 B2 k. {) M公仔箱論壇生蠔         600公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f4 b/ K3 C2 n# T, Y3 x
檸檬         1個tvb now,tvbnow,bttvb. J% L- w. W/ P. p

9 i6 g$ E* m" D3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
& a# `3 [' E. C8 q+ ^. u5.39.217.761.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。5.39.217.76% `3 v, \$ i! K9 p
2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。
# D' A: W  W$ A; Z: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。
2 y. E5 ^  J8 P: @5.39.217.76【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n6 m2 K, m( S
不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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5 N! D2 l( M! U1 a+ u' i5.39.217.76焗烤生蠔        
+ b3 d6 K9 F( \【材　 料】2 ^" h1 \6 x4 s) h3 w
生蠔         8個
8 c' m, ~: w( X' t$ k: Y# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         50公克
  g# r, t1 ^" P* }蒜末         10公克
0 W; v4 W8 Q( A. f6 t奶油         20公克. E5 x: u* C' d' \5 [) ]
乳酪絲         100公克
  R0 _5 q2 u# Z; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# H( D) M0 g5 N( y/ f* p# f5 {% p" f: Etvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】: y$ ~9 o& u8 |, A5 I9 [! l" S
胡椒粉         少許
+ V5 W$ i! M* o- d. t1 mtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
( a( B2 e: r5 v2 s5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J# h3 l! e/ L1 P% z/ |
【做　 法】
: Z# l7 w) A3 M& W# stvb now,tvbnow,bttvb1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。公仔箱論壇( `) w  I) ~+ n. J( a5 \# {
2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。
1 T& d6 ?  Q& `公仔箱論壇3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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/ @8 l) a4 Z9 h! [5 h. a0 O& V
奶油扇貝         7 G- C; }$ e: g( R
【材　 料】
* w9 n; t4 c, l8 l; J& Ktvb now,tvbnow,bttvb材料A：tvb now,tvbnow,bttvb% O1 A) t+ A- s- a# a/ ?
扇貝         4個+ l% v: ~% @) v9 ~
材料B：
7 ^' s9 x- ^: P& v; j5 R公仔箱論壇蒜頭碎         1茶匙7 w) c& h" Z$ ~6 U, J- O# C' f
起士粉         30公克
( |1 H! J" t* D$ {; X" S0 V公仔箱論壇麵包粉         60公克
" z  y/ n" I1 \公仔箱論壇奶油         20公克tvb now,tvbnow,bttvb" ?+ j1 m4 b3 t. P
橄欖油         20公克/ X7 \' T5 L% @% F1 c; J
白酒         1茶匙
  ~4 f( S  o! \) n. V  M0 I5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb: F9 S+ [$ x( L: |
【調 味 料】
* ^* k& _$ O2 Q! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香         1/4茶匙
$ X4 h% T) a  d* w/ O公仔箱論壇鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb, p) p, o6 ~& q# H" G  |- [; I
黑胡椒粗粉         少許/ C0 Y+ i% I9 D$ B3 q* O
巴西里碎         1茶匙
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7 I8 E6 v6 i: e( g5 _. P; H2 I1 G5.39.217.76【做　 法】
9 X: Y+ D. Z8 y" u' Ntvb now,tvbnow,bttvb1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。" y2 I$ P8 \; Q) `( A7 X, v+ _$ Q
2.扇貝洗淨，備用。
, n4 v1 ?7 R% [6 B4 I3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。0 L( U& G) O! |# I$ Y; [9 c: R
4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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- R1 s, N6 u! S6 Q3 _! f3 Q; K
鮮蚵蕃茄盅        
8 Y8 l" T1 L0 U4 j" D. [0 Q公仔箱論壇【材　 料】3 P% H8 _7 D  f' B
鮮蚵         150公克
6 S/ Z( q/ D7 P, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^$ [  Y8 s, R; Y6 F: i* K* a
洋蔥末         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g' p& F4 a# ?  A6 y: A( G( |
奶油         20公克
+ ], {2 F3 `$ S! |7 {) W奶酪粉         適量! _8 ]( B+ K  L4 k& A' d" O
牛蕃茄         3個
& j5 A; Z, G, J5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z6 E8 ?9 H& b0 t' R, ?. Q
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w' r& d2 ]+ T
鹽         少許
  T9 ^1 v. w1 F, @. v4 N; \/ s" F5.39.217.76酒         1小匙
/ ?8 q  J6 u2 D6 e2 e1 t; Ntvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許
9 s) z- H9 x# F1 |+ \& }7 e公仔箱論壇5.39.217.76* c# y# L4 M9 J: W5 u
【做　 法】9 y% g" ]- I) j0 b
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。
8 D- Z5 n( b5 `' D2.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。' f5 i6 p! \: x: d+ a
3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m+ H* A) g# M( y3 U
4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。
) j  p6 g' u- D4 c2 R0 Q, W& j4 y& \5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

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6 S" B+ z/ a9 V( T& A$ p1 xtvb now,tvbnow,bttvb檸檬雞柳盒          公仔箱論壇1 B  c3 N, [% `7 X) c, {4 n2 M
【材　 料】1 u5 E8 ^- e! v+ g# A' w
原味蛋餅皮         2片
; f2 K" Q/ V- V雞胸肉         100公克
' X4 N  P  b- D" F5 y$ btvb now,tvbnow,bttvb美生菜         2片
; Y8 ~$ ^6 R2 t* H% w6 C起司條         20公克
/ ~, ]6 N8 h+ t: i1 K  f公仔箱論壇
  ]( J& e! \8 S公仔箱論壇【調 味 料】
5 h  H$ u( V% g" {5 {& otvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁         1茶匙' q4 P2 I0 h8 `! P
醬油         1/2茶匙
% O9 ?1 i- k; s沙拉醬         2大匙
$ L; E. r% S' W  P6 b4 o公仔箱論壇) Y9 t0 G( R3 r. d) w4 l
【做　 法】4 l% Z" H% p& }" ?9 a
1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。tvb now,tvbnow,bttvb7 g' q& ~: E$ z4 J  c
2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。公仔箱論壇) e- b& k& n$ i
3.美生菜洗淨切絲。
$ C) r& E$ Y0 T* x# R1 P9 Otvb now,tvbnow,bttvb4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。
* m9 f8 R) o* p% i$ _5.39.217.765.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。2 e; Q6 T. s: R4 d6 z$ L) H
6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

BeiDouChef

! K' u* {3 w. q: Z% s- k5 h) J
墨西哥烤雞翅         tvb now,tvbnow,bttvb  H; Z, n9 M$ A# \8 Z
【材　 料】
- x0 u- q' b8 m; f; W1 x$ r/ L雞翅         150公克
2 v' I' O6 h- N7 m1 l3 @, Ytvb now,tvbnow,bttvb熟白芝麻         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p8 S; r9 l$ t# R0 x
墨西哥烤雞醃醬：
/ O( q( V* |. o. I' B0 Z公仔箱論壇鹽         1/4小匙
+ f( p# _( l3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨西哥辣椒粉         1大匙
6 U3 W1 u! E, C  C. G2 qtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1小匙
8 Y8 x* i6 c$ x/ J( P) S! _tvb now,tvbnow,bttvb白酒         2大匙
. L4 _  T* T( O$ c* V0 n# ^
9 I& `5 `) Q$ f3 h! A0 e3 y公仔箱論壇【做　 法】
0 \, ]+ s6 g+ I5 b/ g. \+ j( E1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。
! i- a, b3 _& P5 Otvb now,tvbnow,bttvb2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。
5 I7 s' |  I8 o2 C1 {tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。
7 I  B" ^9 n" V+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

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3 {/ q' K$ A/ b; V公仔箱論壇烤三節翅         公仔箱論壇( I4 g+ ]* ~" a# k  a: [
【材　 料】
. h- M  x$ d+ W& Z7 [; k三節翅         200公克
, |& x' i0 F% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菜         適量公仔箱論壇% O8 F8 I! C) f% {4 M) ?1 m! @, b
茄味燒烤醃醬：. \2 l+ I+ n  e7 I) O
糖         1/2小匙
9 S* b" w6 r5 z- C# _# r) y蔥末         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H' X5 c3 _, Q
蒜末         1/4小匙公仔箱論壇# }5 P4 G3 m+ `) O( g
蕃茄醬         1大匙
% c6 g, \- u1 j4 z! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末         1/4小匙
, w  Z* i7 V! E# T$ X# n- F酒         1大匙
- u2 b  h& o/ Q+ h' N醬油膏         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb, L! Y% u8 k$ q2 `0 u4 \/ P
( P5 p! X' x- d, d! o. W
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p2 S& v0 x% c0 V7 W' H
1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。
( ~# r7 [5 M3 _6 a7 {2 P2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。
6 C5 A$ H* m, O+ @* p* H" b5.39.217.763.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。
5 w2 i4 P$ t* `$ |6 l5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

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5.39.217.76( E) b; L: S# W+ \6 f8 F
辣烤雞翅        
/ x+ R' s7 d# D! v. d* {/ \9 O【材　 料】
& d  B2 V' w& q! T雞三節翅         6支" m; W+ b3 ]0 X* S; f
【醃　 料】0 L4 P: ]4 ]2 h6 d) P& D
辣椒粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S. S" [$ c3 @2 T3 g2 L; B! K
醬油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 ~% o' U# a8 t: g! e* q
糖         1/2小匙
9 o" s  k; C: H, j- f% _) F5.39.217.76白胡椒粉         1/4小匙8 N3 @# b) j& U0 I% t4 f4 u5 D% {
BB辣椒醬         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb% `0 {7 w4 g5 r7 }. U) O
酒         1小匙5.39.217.76) P- v- ]0 O5 p( K" k# E, d
公仔箱論壇1 H! }: w6 V9 N5 T/ o3 i( L
【做　 法】
8 e+ y! B& ~- M5.39.217.761.所有醃料拌勻，備用。
% s" a2 l: W" `( T# i* C5 U5.39.217.762.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。5.39.217.764 M* h+ i) V& s/ Q: S& {
3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

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5.39.217.76- s! Z5 N7 f/ b3 K% p' U
香蒜炸雞        
* I; |% x4 g5 T' r7 ?【材　 料】( D! w& r& T; a2 t+ ^* D! H" P% d
雞小腿         8隻
' y- i, ?5 E9 E/ j. g" R香蒜汁         300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z" D# g& J) x) W6 k% Q
太白粉         1大匙
6 N0 D" O: [# i6 `$ y- o  E7 `公仔箱論壇" U5 l5 k  U% V
【做　 法】5.39.217.765 N& T0 m* A0 z( X( Q: e
1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。公仔箱論壇- `$ s4 [) g" z2 D% j* V1 t
2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

BeiDouChef

* D: N6 U% j  N! d0 y: L, v5.39.217.76芒果優酪莎莎雞         公仔箱論壇3 w& }9 n; {# ~2 P
【材　 料】
& `; v: _  t( E- T4 b' B! S+ F: b雞胸肉         160公克5.39.217.76: `) W6 i( |5 j0 n; V0 E4 s
美生菜葉         1片1 I& M8 V* K$ z4 y, h' K
紫高麗菜絲         少許tvb now,tvbnow,bttvb3 u% k; l/ v' q( I% k
莎莎醬：8 O9 r! a3 [" T5 H/ C! w4 O
芒果         30公克0 v  j2 C9 E3 ~5 _+ F/ n$ u/ G
辣椒         3公克
: Y8 d1 \& c) D洋蔥         5公克
6 s: ]; B. s% c$ V2 i5 _香菜末         3公克
% C) z; z$ |8 P+ h統一無糖優酪乳         20㏄
) s9 c& z5 `2 e5 [% o, X- d鹽         適量公仔箱論壇" r( C, F9 K; @* T# [. ^
胡椒         適量公仔箱論壇( Z/ ~, ]+ D% l, _3 _, e9 L! K& q
橄欖油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb" e$ @) k: G' x3 D0 n

5 b* l! I% V$ b) ~; g) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S: g' H  U* }, p% L
1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。
1 @, p2 g8 }- ]9 Q+ ]2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。
* i4 @  Q2 P. O7 i! B' e4 j3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。
0 G+ l+ n- o  R1 G公仔箱論壇4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

BeiDouChef

4 _6 b% e( L6 Q4 _( Ctvb now,tvbnow,bttvb蕃茄沙沙炸雞        
) v' O9 [  m+ Ctvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】% R. q# t  D. O2 k+ T
棒棒腿         2支
* e: |0 B  k' A* L* x/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 S3 q+ M3 c2 `8 l! N8 k# L# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
, J( K  H" E. H5.39.217.76A.蒜粉         1/4茶匙5.39.217.76) t' r2 B  H6 M  R$ [8 {. \" c6 v9 ^
蕃茄莎莎醬         1大匙
6 X( n/ P) s/ Z) H* Y* a. n% ~, ^! AB.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙; z8 T% L) c' b- ~' l7 O; c

( q7 `9 D2 c. g8 W, N. c2 wtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
% n( o* w# {1 l9 S4 V3 J' g7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。
2 Y; ^0 |0 z7 A8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j' g$ X' h0 x! W# {! f" T
3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。