BeiDouChef

L'entree 前菜tvb now,tvbnow,bttvb- c. y. G- G/ B
Hors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜tvb now,tvbnow,bttvb+ ?- W5 G/ c  M8 w, q( S! e, k

/ F5 P" C) B$ A* y# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ P0 {: z( e- q, K
( w, x# r% r& g' M巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺
, n+ [+ _3 x6 o3 |tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】" J, c. n( g) d! {9 `
進口田螺         8個
$ O' V: h8 R" p6 j2 \tvb now,tvbnow,bttvb紅酒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j' W- O2 ?) y" w/ f+ t  ~
鵝肝醬         少許
% M7 l6 g" [' P5 K$ e4 S馬自拉起司         適量
8 \) e! C* f6 W& Q6 r  u% C+ J
3 Z! j2 S+ H/ @2 z" Rtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
0 M5 o# l. [' K; g2 S( W" g1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。
5 b$ \/ h: {; |( K2 E9 e# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

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! f, U, ^6 S. C公仔箱論壇焗烤田螺         公仔箱論壇+ M8 T! F% n# a  m( A  _
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S. l+ L4 u8 r- A& O' y9 |
罐頭田螺         18顆
" u8 S& l1 _" r' s; p8 I蒜香黑糊椒醬         適量/ Y3 ^# j3 d3 X- Y% V$ y- n
起司         100公克公仔箱論壇" ?0 |$ u. p3 Q

- N( U8 a1 g* ^/ Y6 T" A6 Ftvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
! p" X7 }5 b. ~) {9 L; h& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。
* {! @8 g# d4 S' |! D) K8 ?! i' P公仔箱論壇2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。
1 O9 v7 Z% r: {; L, H7 j5 w5.39.217.763.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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7 |% |  v7 ]  F" u: h0 D6 @2 E8 k
焗烤干貝        
. c3 j5 O" E0 Z" q1 R公仔箱論壇【材　 料】! I, K, c( q& q) [! _3 Z! \* g
鮮干貝         300公克
% e; t3 ]& x5 v. r& a5.39.217.76奶油         1大匙
) P% s* ?1 D, f' c5.39.217.76白酒         1大匙
! F9 U3 ?* ]" ?! a. d* W公仔箱論壇蒜香黑糊椒醬         2大匙
1 c; B- T4 H) i- e( n7 m) S2 O起司         100公克
3 P8 ^; Y8 y' [4 k( s; c) `5 S) E% t+ G* _) S
【做　 法】( m3 _' Q/ z' u3 R* [" i/ R) z, A
1.鮮干貝洗淨備用。公仔箱論壇: r$ E5 ^8 U* O9 g. e. [) a$ }
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。: ]/ |- ]# g' }# |7 S1 I
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。$ J4 Y3 |3 ]$ N$ s% K4 x0 M
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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" @" \2 C/ b* I5.39.217.76起士烤田螺         6 o4 `1 n' W( @! ]2 s9 G$ _  d
【材　 料】  X0 f, G) k. ~0 E( p: ?, [: {6 S
A.田螺肉         8顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e. Y! ^8 Z4 P, _
B.奶油         15g5.39.217.769 h4 X+ y) N: E, k4 t8 e5 x
大蒜碎         8g
% Y( k5 ^% X; l0 A5.39.217.76紅蔥頭碎         8g公仔箱論壇. ~" f; N. e: {7 X& v! a+ R, a
洋蔥碎         15g+ @7 E; e$ v, g2 ?$ [2 e6 B
紅酒         20㏄. V, E: F! R2 L* e+ w
高湯         50㏄: E. Z+ b* h/ n3 J
C.義大利香料         適量
# p0 q$ E6 X7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉         15g- y. Z  F. j. N. v% T* r
焗烤用起士絲         20g
: _) q) b- x3 M0 c# b& P, U; Ytvb now,tvbnow,bttvb帕瑪森起士         10g1 X/ N* V/ |/ }$ x
5.39.217.76% F/ s! O, N' ?0 h. q8 N& M$ j# l
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 F  Y7 a# ]2 L% ^
1.田螺肉洗淨備用。# i+ e' C. t9 ]. F
2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。tvb now,tvbnow,bttvb" }; H+ a( h, |* T# `1 w; y
3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

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5 L6 P/ t  b4 A  Q: l' b. `# z( l
烤生蠔        
  T1 e/ y6 V( k0 V; R1 F. r5.39.217.76【材　 料】公仔箱論壇* S8 f0 |" L7 a1 T/ G
生蠔         600公克
, t- J0 n( A% _" F5 I5 Z* {檸檬         1個
5 ^+ E4 n1 d% }/ i6 c, a
% a1 M% I8 i6 R& B1 y5.39.217.76【做　 法】( b& Y4 y+ j6 ~5 |
1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。  T' S- k( d, v& H
2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。
2 L! \4 |! i4 @' d4 Z公仔箱論壇3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。
" k! m7 q6 H! dtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
" b$ s/ a/ y" ~  @, a, b3 J6 }不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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7 D+ b( q. {" B; ^% r公仔箱論壇焗烤生蠔         ! i9 U8 j6 T0 O0 K  r7 E
【材　 料】
  U1 {  y5 t: L1 s生蠔         8個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w  B" X' M6 g
洋蔥末         50公克tvb now,tvbnow,bttvb7 c* g  ~2 S$ Y/ o% p
蒜末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb* n1 l- S. Y1 J, d: |7 i2 a
奶油         20公克! K( }: G8 j5 e" {- G$ N) v
乳酪絲         100公克
2 N/ g' o/ U9 @- [1 X5.39.217.76
$ c7 S$ [7 Y+ n% f" Ktvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
! a7 N$ g3 M$ f7 J7 o& u公仔箱論壇胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb  {! d2 N' x+ ]  R
鹽         少許公仔箱論壇% ^1 t% y- g2 _2 M7 ]
: a8 n1 y0 V/ \3 H$ {  p+ _
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 m# C! O" a% z3 W! e0 P) f6 @2 Z
1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。
* h! ~1 W) n5 z/ Q5 Utvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m/ R' z+ K& O- {' X4 b3 p
3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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' Q1 f( X7 t) F4 N- E奶油扇貝         8 o  ]# k0 O3 D
【材　 料】* z2 X( ]$ S  X$ ]
材料A：
* Q. y8 ]/ X1 N6 h6 ?扇貝         4個
8 [6 ]2 @" I6 R8 U4 O8 r材料B：
/ T, Z7 L7 U. F$ ]! H; k  B, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭碎         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 u6 h2 ~# z+ \" {! N) C. h
起士粉         30公克
2 i0 T$ j0 v  S7 Rtvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         60公克5.39.217.76! b1 w6 S( P# u4 _
奶油         20公克$ F, E* M7 \1 u1 O- |8 u/ y, [
橄欖油         20公克tvb now,tvbnow,bttvb; C6 b0 M9 o4 z6 w4 D; b
白酒         1茶匙. P2 w) m  H- R6 U. t0 Q

. Q; q# X/ z3 p& W0 s: ]$ _5.39.217.76【調 味 料】  t4 ~3 N  \1 P0 u& d- c1 |
百里香         1/4茶匙  q  p4 b* p, ^' g. f. t
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb! w% S4 r& x' G0 E* D2 P
黑胡椒粗粉         少許公仔箱論壇( W) U2 A8 m( y
巴西里碎         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. @1 Q7 W' E$ \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a9 Y$ m/ P8 {" H
【做　 法】
9 j& p* C* M+ j# g, P8 b1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。
+ a+ P- q5 O# ^0 _9 a2.扇貝洗淨，備用。
( n: s1 X8 e$ p7 r$ i' N  E7 ^& N5.39.217.763.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r/ L6 F5 v! E# i* v* O
4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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  @) n; I1 E$ ~1 S- v鮮蚵蕃茄盅         : @4 h" O; R2 _9 O
【材　 料】公仔箱論壇# A: N% z3 V! h# @; u
鮮蚵         150公克# u' L6 }9 c2 T6 ?1 ?, q( I  x3 H
蒜末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U0 s; c( H9 U
洋蔥末         30公克5.39.217.767 Y8 r$ h# m9 F9 l4 M& O
奶油         20公克公仔箱論壇: @; w2 i1 k7 V1 O+ ^2 V) D
奶酪粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W4 ~3 ^6 s9 B- O4 {) w
牛蕃茄         3個
3 [8 E9 Z1 ~( w8 A' `/ d9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.768 U: Z  N/ K/ X: ]7 O* i, i0 w
【調 味 料】+ X( S' y5 @% O  h6 W+ E
鹽         少許
  D! z& Y! V5 r# r1 ~公仔箱論壇酒         1小匙5.39.217.76% L! g1 S/ Z" Q8 c8 m: Z
胡椒粉         少許
, ?: l+ \+ Y: N' K) P5.39.217.767 n+ |4 K5 b+ }+ s4 s8 t# E' Q6 H5 Z& f
【做　 法】公仔箱論壇, Q4 ?3 P  Z1 l+ ?
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。
& }: H0 O/ O7 A0 b  N- `/ Wtvb now,tvbnow,bttvb2.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。
$ L1 D; h/ ]! W  [. [$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N- |$ P8 z( [  O7 b3 i" H9 e; M
4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。公仔箱論壇& ?6 A" H5 Y8 ?, i3 v. l: r% T
5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

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檸檬雞柳盒          
9 W  t% T: Z6 y3 I- @【材　 料】5.39.217.76: w' Z, l. h% Z% Q1 B
原味蛋餅皮         2片
. x' {/ W1 G- E* e$ z7 O2 [7 e公仔箱論壇雞胸肉         100公克
4 Y$ y! f0 ]1 q) w! z+ ^tvb now,tvbnow,bttvb美生菜         2片5.39.217.76. [, f% I; S5 r5 j- Y
起司條         20公克/ ?( I0 O2 n# |4 h
tvb now,tvbnow,bttvb! _$ p" T  W; p
【調 味 料】
' g% V0 W. n! E5.39.217.76檸檬汁         1茶匙. t2 a3 L' `! Z4 ]3 U
醬油         1/2茶匙
& P, ^5 L: v. U: x沙拉醬         2大匙
& E: X8 N) B  Etvb now,tvbnow,bttvb
% s! V5 l* A0 |0 [; b. F/ g8 i5.39.217.76【做　 法】
; z5 x* P3 B* J* g5.39.217.761.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。
: Z# g. d0 U8 g( X. [/ p; u; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。公仔箱論壇2 ~" B1 u4 |" N# B$ r6 u4 a, B( T
3.美生菜洗淨切絲。5.39.217.764 C  k, B5 P0 i, Z
4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。
2 ~# d+ @% P5 |7 H& A公仔箱論壇5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。2 P8 u. W) l1 H# V6 L
6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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5.39.217.76: u8 L1 [* I& A8 v/ P6 Z
墨西哥烤雞翅         3 W; X* G. |  D9 @9 v8 o: m% i
【材　 料】
7 j! g- y! |* }8 J, T. T* u) A7 E9 x% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翅         150公克) L+ _5 r- j( H. n' G. @
熟白芝麻         適量% L* a; N/ g1 h0 W' k) t  ^
墨西哥烤雞醃醬：公仔箱論壇' L- _. K4 C7 r, z, C
鹽         1/4小匙
1 r6 ~$ ]( B' B! h4 ^& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨西哥辣椒粉         1大匙
+ P" X7 S" z" [# |tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1小匙
2 j0 |' B% B* b! r/ m/ Z公仔箱論壇白酒         2大匙
) g  L' A; P9 |tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76# |/ [+ u& G& ?4 W# `7 z$ U
【做　 法】1 d+ V2 k3 P: |  a% F, {9 S; }3 d
1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。
/ \' Y' d" d! v2 U4 `4 ^: S4 M5.39.217.762.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。5 `/ `0 g/ d9 }8 j( A. ]
3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。5.39.217.76+ J: t, x0 ?' A! A. y" K
4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

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1 j0 N- [/ G& q. k烤三節翅         & s1 F7 ~# l5 V, D' _
【材　 料】
5 ^) y5 F! Q: I+ o( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三節翅         200公克  N( _" u8 r/ T& n# `  V, W0 F
生菜         適量
* t. ^: T: R$ E8 v5.39.217.76茄味燒烤醃醬：# f/ L1 q& }+ f
糖         1/2小匙
9 s; }& }# b" L% J7 B: ftvb now,tvbnow,bttvb蔥末         1小匙
: ]7 ?" D0 q: a" {蒜末         1/4小匙
) H$ _+ t) W' K: g( O, Q9 ~3 ntvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         1大匙
5 Z9 T* d# T+ C2 w1 w8 Itvb now,tvbnow,bttvb薑末         1/4小匙
* N2 m  A4 k0 k& O  G1 X+ k% e( \酒         1大匙
$ z) ^$ O; ~2 `+ o* D+ h8 Z公仔箱論壇醬油膏         1小匙% ?, W  V+ G4 j# M  c- k
) d0 n" N  F# n9 p" D% W
【做　 法】
% s7 j! t6 m/ A" c2 y& _" s1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。5.39.217.760 K& x' q5 y; p7 A
2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。
  I+ k4 t5 B' P0 j/ a6 W$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。
$ Z9 Q( Z0 v6 x% l/ b# o) ttvb now,tvbnow,bttvb4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

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/ R( Y) C1 Z6 S5.39.217.76辣烤雞翅         ! m, W, j: v1 W, B2 W
【材　 料】
. {; w" t% s$ M. G- |公仔箱論壇雞三節翅         6支
8 V9 ~  L$ Z! }; @2 e7 r公仔箱論壇【醃　 料】
3 E: }, a) K# J8 I8 K& h9 b辣椒粉         1小匙公仔箱論壇* y7 R7 ^' U- [% e4 e; ~5 M& Y
醬油         1小匙
1 a& y* x/ n( P- ^* O+ b- t+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2小匙公仔箱論壇+ t  P: b2 Z! f: K  s1 B8 Y' Q
白胡椒粉         1/4小匙- d& [, o6 [" ?7 D9 N  U
BB辣椒醬         1小匙" B3 `) [8 y: V; x0 r# U
酒         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 i" s! g2 Y2 ~

# }, S: `3 I* gtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
% @. u  [# _7 [* e7 H1.所有醃料拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g) O0 P- S! ?
2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。5.39.217.76+ s) W; d/ N2 K8 F; w" Z
3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

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# L& W) G) n: A" D$ u5.39.217.76香蒜炸雞        
+ g( V; i( ]5 s6 ytvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
3 {, K5 k( l2 d' K& N5.39.217.76雞小腿         8隻
9 z! k$ {) c! C- z5 k/ f香蒜汁         300㏄公仔箱論壇" {5 [8 D6 r1 u" a% b9 B% P
太白粉         1大匙
* K7 L  t6 ?1 l5.39.217.76
1 P4 m0 [9 I. l8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
5 l/ l3 ~7 X/ D% B/ U公仔箱論壇1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。
6 U5 e! a0 C+ @/ I2 M; T; E$ b9 ?tvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

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- V( H9 U* A5 `! ]" }5.39.217.76芒果優酪莎莎雞         tvb now,tvbnow,bttvb7 s9 [" O+ n. L* y& D; U. g+ G
【材　 料】
# c* k5 y: K+ ^5.39.217.76雞胸肉         160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q+ A; ^7 X4 l/ J8 ]! L; l
美生菜葉         1片
' Q  K/ _* y, ]5.39.217.76紫高麗菜絲         少許
  V! o$ E0 B6 H1 ], Gtvb now,tvbnow,bttvb莎莎醬：
. P7 b( M, y0 ]. S1 x: E, N, i2 X5.39.217.76芒果         30公克9 v+ ~3 D  W! N+ @
辣椒         3公克5.39.217.76& I  e9 ?( |" P! h
洋蔥         5公克公仔箱論壇- C. x* {* {. J9 a5 F
香菜末         3公克
$ o) p' M. n; D$ m9 ]0 w) S4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。統一無糖優酪乳         20㏄
% [- l; o0 l" j! p鹽         適量
8 Y' p- s  p% Y+ J胡椒         適量
$ U6 V. N" F5 m5 d0 Y1 ?橄欖油         20㏄
0 D+ o4 k7 j) ~3 n8 ^; `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n( G- g  U& e! A( H/ a! y
【做　 法】5.39.217.765 H0 ^8 C5 e3 \2 G
1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。5.39.217.76$ e& P$ F3 Y. v
2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。
+ s! I2 ]* b( U2 J2 e+ a* z' x公仔箱論壇3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l; }3 n9 H) ]! c/ p$ z! k
4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

BeiDouChef

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蕃茄沙沙炸雞        
; T3 S8 I8 c1 I6 h# o$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
- j7 D! j0 n: {0 t棒棒腿         2支
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1 N3 @8 ~- |! l; k【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I7 i, ~( N+ A- a
A.蒜粉         1/4茶匙
- W( d& f5 y) L% u1 ~公仔箱論壇蕃茄莎莎醬         1大匙/ @8 ^% N5 Y1 W/ H5 j5 {
B.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A- v  [$ E; E5 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~  [2 f8 G! T3 |# x5 _* o. Q
【做　 法】
% }: G: C$ V3 @0 m5 e  P4 z1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。公仔箱論壇9 W+ a" p7 {0 m7 i0 R
2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。
" y# Z" x8 a# G7 r& F% H6 f) F公仔箱論壇3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。