BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb1 L5 ?# j# Y% v& h0 _
什錦蛋炒飯
- T& ^; V6 u( g9 e2 j- ]5 G8 ^公仔箱論壇【材　 料】
! |/ r9 j& _; @+ ~) O* l5.39.217.76白飯         1碗
" O4 u: v* ~  w6 S6 V- T雞蛋         2粒5.39.217.76$ K3 j4 u7 J) e  {2 A
豬肉丁         100公克公仔箱論壇: ?: ^  B4 {- M8 n
綜合蔬菜丁         100公克- I8 U# W( ?0 q8 I1 F' b
蔥         2支公仔箱論壇( [3 h  P3 D/ W' ?' g
蒜頭         2粒公仔箱論壇8 X7 x% _8 q5 n
辣椒         1/2條; [- A- B* W0 U7 y8 K/ n* S
【調 味 料】公仔箱論壇+ t* d7 U" e) t" U9 J8 `! D2 |, f
鹽         少許
; w) }5 P4 s# D/ p5 V; Dtvb now,tvbnow,bttvb香油         1小匙
. B5 o( _4 f4 H7 j2 ]tvb now,tvbnow,bttvb醬油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K! l+ W$ A0 w( U1 G. _
tvb now,tvbnow,bttvb3 O9 A' U3 `5 n
【做　 法】
9 W1 i& w7 e4 }7 i$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肉切成小丁狀；蒜頭、辣椒片；青蔥切碎，備用。5.39.217.762 X/ K) n( d. |) x6 f" m
2.雞蛋敲開至小碗中攪拌均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G* p9 m3 y0 ?  a$ K) b# v* d! {
3.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1切好的豬肉丁以中火爆香。% ^" ]  S8 ^) p6 M3 O( e
4.再加入作法2的蛋液一起炒香後，加入白飯、綜合蔬菜丁與作法1的其餘材料以中火翻炒均勻。
* q+ G4 k" p( P, _% i1 d  b9 Z5.加入所有的調味料拌炒均勻即可。

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1 b2 e, S. t$ }* R$ M: z+ p. k
火腿蛋炒飯
8 {7 R- G2 P* z; j" B【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z* C& ^% U5 t# I0 P
白飯         250公克
) O. p" E, |( A( U+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/3顆公仔箱論壇4 ^" X. g! C5 l# @
紅蘿蔔         30公克
1 J) v2 x5 H$ A; E" @火腿         2片
$ z" `' K) o& S* {+ u' ^5.39.217.76全蛋         2顆公仔箱論壇* Y% K/ m; L% E8 k2 v6 u( `* E0 p4 h( G
蒜頭         1粒
8 c# U, h: _# o公仔箱論壇【調 味 料】
, i5 P7 d9 ~. h% q$ X公仔箱論壇雞粉         1小匙2 J  h: g* q8 C- n- J5 n4 S7 J
醬油         1小匙
7 k) G$ k" z- h5 G, `. Z公仔箱論壇鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb" G: \5 G4 q9 [5 n
白胡椒粉         1小匙5.39.217.76: V7 y1 D* n# Z, V! y1 f5 @
香油         1小匙
! N! s! s" j8 O8 T3 z+ z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A: C7 w9 d5 M5 s: n' p
【做　 法】
8 q0 S! n0 Q  A. ~/ H; U% ~& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洋蔥、紅蘿蔔和火腿洗淨，切小丁狀；蒜頭洗淨切片備用。
# }2 A' [# [5 V3 ztvb now,tvbnow,bttvb2.將全蛋打到碗裡攪拌均勻。
% B  V% b4 v/ ~5.39.217.763.起一個平底鍋，將作法2的全蛋液倒入以小火煎至上色熟成，撈起切成絲狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb- f0 {& f% x# C' Q. y
4.續於作法3鍋中，將作法1的所有材料加入以中火爆香，再放入白飯翻炒均勻。
+ S; p7 X3 X; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後加入所有調味料拌勻後，再加入作法3的蛋絲略翻炒即可。

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2 u9 |$ T9 ~3 H$ `% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘肉炒飯
( f: O9 e9 J7 N) d公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.767 w" G# m! f& M
臘肉片         200公克
+ W! \7 E: g! d3 ?# \# n5.39.217.76青蒜片         80公克
8 V1 z7 f# {1 F2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒片         10公克
% M: j% S  |4 T& A; M5.39.217.76白飯         3碗
6 H( ?. i1 ]. s2 X" n雞蛋         2顆
& |% X5 i& W: ]. r' v! W5 J【調 味 料】
1 S, `3 \* {. _/ @公仔箱論壇米酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb) `2 P( P9 a$ G
雞粉         1/2小匙
0 W% K/ j" ~( e0 j" |公仔箱論壇醬油         2大匙公仔箱論壇5 U; i/ P' Z* m$ ~% k
胡椒粉         少許+ D2 h: d+ r, Z& T* `& K# ^* w" ^
) c' b5 b3 y! G+ P
【做　 法】
7 I) C5 p$ P3 k# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.臘肉片切小丁；青蒜片切碎，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v" ^6 @# Y5 [
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，放入作法1的臘肉丁炒香，再放入青蒜碎拌炒香後取出，備用。  C  q+ t; C5 o5 H  z( n9 q9 x
3.於作法2的鍋中加入2大匙沙拉油，放入打散的雞蛋炒香，再加入白飯炒散，續加入所有調味料拌炒均勻，最後放入作法2的材料拌炒均勻至入味即可。

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: i$ j2 R. N" v7 F6 ?5.39.217.76鹹蛋炒飯
8 [6 n1 t* @/ X( ]5.39.217.76【材　 料】
" i( C- [, g& D, x- }& ~3 q% z# ]熟鹹蛋         1顆8 D, V# D! @0 y( ]6 _
蒜末         20公克
1 v  ~1 d8 I4 [) R! ?; A: N5 I( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         30公克
- b9 `, @6 H& G1 Y9 _. v5.39.217.76白飯         350公克
; v/ k2 _+ j' h+ E# K7 H5.39.217.76【調 味 料】
  h; u# n9 ?3 k% q7 ~2 a$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙
: p- N* q$ C3 Z  S# C! \3 a雞精粉         1/4茶匙5.39.217.76' g3 ^- M" I2 S; {* P! L9 y/ R
白胡椒粉         1/2茶匙
0 ~- U) ^+ }* |5.39.217.76
; r; G+ @1 Y3 l. K; s3 @# }公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e4 z! }6 K# G% \
1.熟鹹蛋去殼切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |8 j' n5 z( V; w( k) ~
2.熱鍋，加入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末，再加入白飯及蔥花用鍋鏟將飯略壓開後翻炒至飯粒完全散開。
( l  B+ Y  e7 r) ?0 x$ }3.於作法2鍋中加入作法1的熟鹹蛋碎以及所有調味料，持續翻炒至飯粒均勻上色即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m7 I0 ]8 l( D3 ]3 w
菜根香炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {( I3 h! m& D0 J) o
【材　 料】公仔箱論壇2 r! t& b! v$ |) ?7 U7 ?( H
米飯         2碗公仔箱論壇' X. p+ `. F* y6 [
素蝦仁         10隻
& h( i9 J: y/ v鮮香菇         2朵
; c/ h( j$ O/ ^' _* z. U5.39.217.76紅蘿蔔丁         10公克
6 l  A5 w" [1 c( G+ i" \3 M  @& T+ ~tvb now,tvbnow,bttvb玉米粒         110公克
* Z2 l2 x2 w& m9 ]1 G枸杞         1大匙
2 J9 K# }0 x) x& X7 [( N* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆         5公克
2 S6 X+ _% `* C6 {( s7 J2 M; H蘿蔔乾碎         55公克
* m% p7 P) H1 I, U4 J: [6 P8 N枸杞         少許5.39.217.76* D0 e  ~3 g' `0 l1 V
【調 味 料】
. Y* v% J/ j+ X6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1茶匙; W1 x* u5 t4 F" E
素高湯粉         1茶匙
* O+ W+ c/ k2 b0 O9 xtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1茶匙5.39.217.76% R8 M3 a7 H4 R: n! j% M" Y

& U$ a& k* ]$ b7 x) m7 H7 |1 f【做　 法】+ n) Z+ {; C6 r1 ]8 U
1.素蝦仁、鮮香菇切丁；蘿蔔乾碎洗淨擠乾水份，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 E) R% T; i+ T! V
2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以中火爆香作法1的素蝦仁丁、香菇丁、蘿蔔乾碎，加入其餘材料以及所有調味料拌炒均勻，再以大火翻炒數下即可。

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$ ~  i: P7 a8 u& V) n
辣菜脯炒飯# ?% v, \0 x1 U) X1 O4 I
【材　 料】
- f: P0 _2 P1 k  n) B4 P' m5.39.217.76辣菜脯         25公克tvb now,tvbnow,bttvb) F+ |* W1 u. N
蛋         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p% N7 W) @0 Z3 S6 ]; ]
白飯         250公克5.39.217.76! Q0 X: b# p0 G6 g, o
蒜末         10公克
/ s% A8 S* q# A% k/ p蒜苗         15公克7 v1 f  G0 Z& A5 w) C9 n; C4 k
沙拉油         2大匙
$ S% H5 e& [: m% utvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
6 e; j3 f; S8 B2 |% B( E0 g' ztvb now,tvbnow,bttvbA.米酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k' D  @1 L% b; {( c/ l
醬油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l/ i4 s% I# ~, D/ O1 O
B.鹽         少許5.39.217.76, O- w4 T) R. [  T3 `( m( |! D
雞粉         1/4小匙
. ?. j( p+ S0 ~& A4 U' L7 s( l公仔箱論壇
" F9 t; M+ e! K* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B; h. C& b! v$ f$ Z+ e) r( H$ x0 x
1.蛋打入碗中打散；辣菜脯切細；蒜苗切圈片，備用。
# F# x8 p9 P; @0 t& H2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1的蛋液拌炒，炒熟後取出，備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 k$ o  X! A7 J5 @( ^
3.在作法2的鍋中再倒入1大匙沙拉油，放入蒜末爆香，再加入作法1的辣菜脯炒香，放入白飯炒散後，加入調味料A炒均勻。
) E) }" t& b; A+ `4.在作法3的鍋中續放入作法2的炒蛋、作法1的蒜苗片和調味料B一起拌炒均勻即可。

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4 m$ @. J! i$ ~( O& P1 z) F
泰式蝦仁炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k6 G( f( |  n& Y/ }- k
【材　 料】
" Q9 D0 u6 t% _+ @/ R- u" Q蝦仁         80公克5.39.217.76/ \; L4 ?- x9 F1 C. b8 a9 X
白飯         1碗公仔箱論壇- K7 I& U( ?; W9 g
雞蛋         2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T: `3 y4 S& H* O% s
青豆仁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb$ Z0 s& [' l! J, l0 z2 C
蔥花         10公克
/ r; o' F) m! t! O6 H蒜末         5公克6 p8 x, p+ H% Z
洋蔥         10公克
6 m( d# r0 w* T# g/ o3 E; g5.39.217.76沙拉油         20㏄
, O2 P. I7 b% T; O【調 味 料】3 U* i- l- `, f3 E( w. q+ `% t
A.魚露         20㏄
' x! c4 O5 ^" ?蠔油         10㏄
% ~9 w/ {; h' m- i5 D糖         5公克5 w5 _: M; m1 _! a! _
B.檸檬汁         5㏄
* g# {2 B- V, l& j0 L$ k* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' O- _7 x3 ~9 B3 ^/ s! v: H( c【做　 法】
+ d- T& G' k) h6 `( ptvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁去腸泥，洗淨瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K+ x2 g* s9 s9 ?- \8 i
2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
; y9 f& r6 s& W3.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，放入蒜末、洋蔥末炒香，再加入作法1的蝦仁炒熟，接著加入蛋液快炒至略，續放入白飯翻炒拌勻。
# r' q+ s0 Z8 {  w. \, ?4.待作法3中的白飯炒散後，加入青豆仁、蔥花快炒均勻，最後加入調味料A拌勻調味，起鍋前滴入檸檬汁提味即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb5 @( {! W6 T: J1 b4 w( j& ?7 T( R
美式海鮮炒飯
8 |6 C/ b0 B5 ~( P【材　 料】
- L1 z  W, e4 A1 n/ s- C. u% o5.39.217.76豬肉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb4 Q- f- x& s" P8 G- T  K
去骨雞腿肉         20公克公仔箱論壇; o1 m, ^6 C9 j  B) s2 o
蛤蠣         2粒tvb now,tvbnow,bttvb! ~/ ]0 O: {+ I! p
鮮蝦         2尾
# v: c/ X% p  z- g蕃茄         10公克
' q- K4 \* a; s: p" C0 J8 Ztvb now,tvbnow,bttvb青椒         10公克
9 F6 |- f4 h3 O! E8 W公仔箱論壇紅甜椒         10公克6 C( b' O# K1 T" R
洋蔥         10公克
% f7 C7 Q- \* s0 e* Rtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         5公克7 T# ^) Z8 h, C
長米         200公克
, k* d7 ~1 E( \( Z- H# d公仔箱論壇雞高湯         400㏄
/ E, \, m& _# L: qtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         20㏄; ^3 u% q! \! C* Z2 ?. O/ }! [
鹽         適量
0 [0 z0 W. p' B1 b0 u* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% f# }1 J: H  w7 F7 y3 \3 a; a
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ l# j$ \' X$ N+ B
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。: z9 m& B  [" d+ p1 d) M' X
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。
4 ^9 t; t0 U: ~0 t9 p3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。
* k( i" f* ~( u+ G. V  U& m4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

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公仔箱論壇  F2 e- {: N8 k8 M
沙茶羊肉炒飯公仔箱論壇: P  x, C5 l2 q/ W! i
【材　 料】
; J/ p4 k5 d( W: M  K! D+ V. f, a, Ttvb now,tvbnow,bttvb火鍋羊肉片         100公克
6 A  a2 L6 o1 y; dtvb now,tvbnow,bttvb空心菜         150公克
$ ?  h6 m& {' h3 x5.39.217.76紅甜椒丁         20公克
  v0 A& {) B: Y$ I1 M; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱白飯         2碗tvb now,tvbnow,bttvb; g6 j2 Y' ~3 ^6 D  @9 u
蒜末         5公克tvb now,tvbnow,bttvb$ z+ J4 G3 `! s7 P1 V8 ?: U3 Q
薑末         3公克公仔箱論壇7 e4 }) U8 y  l: R  w% {+ b7 h
【調 味 料】5.39.217.76# d% f- @/ ]$ U
A.沙茶醬         20公克$ `5 {  e5 \5 i! p( u3 w- l
蠔油         6公克
! }  H7 v- g, e; u1 _  @酒         15㏄
2 x# R& a4 [4 c7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.鹽         少許
# o! P% f8 `  m1 \0 z+ s5 o5.39.217.76【醃　 料】
; U2 Z7 p* ]- T; b8 \' U醬油         5㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c8 \- i0 c" j! c# X
酒         5㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g2 d. i$ z5 V: p+ g2 k
沙茶醬         3公克5.39.217.765 t: o: z: |6 g3 w( p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m) x8 k0 f3 [8 ?) E) z2 O$ W
【做　 法】9 Y, v0 I( a* G9 S; U, s0 ?
1.火鍋羊肉片切適當小段以醃料拌勻備用。
* A1 d# w3 Q& F5 Ztvb now,tvbnow,bttvb2.空心菜洗淨切約2公分長段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p: q# N( ~# N+ ^: \
3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入蒜末、薑末炒香，再放入調味料A與作法1的火鍋羊肉片略微拌炒。- X9 W& N+ R( _! {
4.於作法3的鍋中依序再加入作法1的空心菜段、紅甜椒丁、熱白飯拌炒均勻，最後加入少許的鹽拌勻即可。

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4 S$ B% S) X; a5 M墨西哥雞肉炒飯公仔箱論壇5 {, C# s: w5 f1 x6 g" N6 ^5 p
【材　 料】" v6 s7 W- x/ c% g
去骨雞腿肉         80公克! W) c1 _. }6 O) _" V
洋蔥         20公克
2 R/ m/ x4 O; K: b7 I1 G6 H. ?) N公仔箱論壇蒜碎         10公克
" e1 N3 B- r: o+ n9 U% e/ P1 T7 ?; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         50公克
4 X8 d. @( V! e- F青豆仁         10公克
2 d/ P$ C1 r3 x0 W% Y公仔箱論壇長米         200公克
  f$ h7 p$ W5 Vtvb now,tvbnow,bttvb雞高湯         400㏄5.39.217.764 W0 ^+ p" ^% w* |  A6 a" K
沙拉油         20㏄
" b' b3 N& h& I8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
( O: J2 P$ m' [& f% Ktvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉         5公克
: E, @# j9 D7 {, j, C7 b4 M鹽         適量0 q, E0 G  N- w6 `; W% O1 V
白胡椒粉         適量, E% V! s1 F5 ?; y; i* ?- D3 P

& ?0 Q) s' o# B$ W" ]3 ]【做　 法】8 |1 h5 d5 |6 @1 H- f
1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。
0 J; |, s4 w  n: `: u+ o& D) ]2 h2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。
$ b5 S" P" L" R! z5.39.217.763.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

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公仔箱論壇/ m% B6 H, D* a2 K: @
蒜味香腸炒飯
4 ]" P* r( F+ E+ c5 z( H3 O& I5.39.217.76【材　 料】
4 u$ p! o8 K$ ^+ I公仔箱論壇香腸         30公克
3 c% l; \& D% b2 |2 V+ a蒜碎         20公克
, |* A3 \3 o) h% {. W% W8 m! ?tvb now,tvbnow,bttvb蔥花         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E0 E' I/ m6 {) D( f
紅蘿蔔         10公克公仔箱論壇7 j6 e4 P7 t: }7 v: t: E+ P& I. x* O
雞蛋         2顆
1 p0 b8 A# d2 u2 F8 m  k公仔箱論壇白飯         1碗
1 i/ A6 d. q* r" g, L0 p% i  Z+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         20㏄
) z& h; x, b" L- i' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
5 X2 W& o; Y4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量9 M: @  P2 o, D# S, t1 o$ ~
白胡椒粉         適量公仔箱論壇4 W1 P& s6 ]- Q* `

  V+ {" ~# a; Q* O【做　 法】
  b0 w5 x9 D% T6 l1 O1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。/ P- f/ Q+ U6 C( _$ a- I) B
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，加入蒜碎炒香，再加入作法1的香腸丁炒香至爆出油，接著倒入蛋液炒至略乾有香味。
4 ~; _8 N4 a* s; o1 b3.於作法2中，加入紅蘿蔔丁、白飯一起翻炒，炒至白飯鬆散與材料混合均勻，最後加入調味料翻炒均勻調味即可。

BeiDouChef

. U" ~/ x3 s1 j4 Y- \; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素香炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g2 i$ P5 C* j
【材　 料】5.39.217.76/ R# B, S/ b6 ]# x) S$ B
香菇         20公克公仔箱論壇$ Y! \9 q) V9 T# O' {
洋菇         20公克
  [, \2 T9 z/ g5 X- Z5 a  ntvb now,tvbnow,bttvb青豆仁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb. r) z( B, N/ \: M
玉米粒         20公克
" [- M, k6 k. I+ X) e香椿         20公克- Y* `+ Y0 B& U; U( n
白飯         1碗/ I* J1 C  ?+ R$ Z7 `7 `7 J
香油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb- D; Z5 D1 e+ D+ |! i  q7 R+ M
【調 味 料】
2 ]; Q% d) r6 V2 B( Z" S蕃茄醬         30公克
  N6 e$ K. O/ o3 n% m; @7 o5.39.217.76鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb- j: D5 ]. j9 V

' s- k3 E  f% V8 j, P+ L【做　 法】
9 Q; L( I: A3 H# h& v* I1.熱鍋，加入香油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層香油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的香油。tvb now,tvbnow,bttvb2 o* U5 u+ ?3 W  V7 f0 }. b. A
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入香菇丁、洋菇丁炒至乾香，再加入玉米粒快炒，續加入白飯翻炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~* O6 P/ U% M* a# V. ^
3.待作法2中的白飯炒散後，加入青豆仁與調味料拌炒均勻至熟即可。

BeiDouChef

5.39.217.76' @: [% T( `0 \! v
咖哩炒飯
3 {- J0 ~% S( vtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
  C: W, [) M5 w豬絞肉         20公克
5 l2 a/ u5 j* Z+ V. j5.39.217.76雞蛋         2顆
+ H! m" _6 G+ i  u2 t/ i9 ^4 z5 P洋蔥         20公克
" C. r. q  d* w$ i4 t! X3 }9 _$ ^; r% o/ k青豆仁         10公克
% P- U8 A) z! g白飯         1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O0 t8 T; M/ Y$ q) I7 }. u
沙拉油         10㏄
' S7 P' h$ B3 h【調 味 料】
4 o# g1 N- \* l4 f$ H: p咖哩粉         20公克公仔箱論壇2 `. N! t3 r0 d6 J& R( K
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s/ f4 h, X  n
白胡椒粉         適量1 H8 z  o7 x2 L! C% o5 R& D; D; ?
" J' S! q; k3 O" h  C$ n
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |5 J* }; b# q0 D' r6 M
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入10㏄的沙拉油。
3 T( I  ^5 A9 H, q2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥碎、豬絞肉炒香，炒至豬絞肉出油，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入咖哩粉和白飯快速拌炒。公仔箱論壇( F7 i; S) u# p' Y( f, t0 V
3.待作法2中白飯炒散後，加入青豆仁炒熟，最後加入鹽、白胡椒粉拌炒均勻調味即可。

BeiDouChef

0 b5 U" w1 r4 }; S8 X+ Ctvb now,tvbnow,bttvb寶島炒飯  V) {# @. A6 ~+ J. Z8 }& V9 x
【材　 料】
) `* _) ^' I9 G7 h, Z2 a7 O紅蘿蔔         10公克
' F0 H6 B# ^! {) B1 K! f公仔箱論壇青椒         10公克
" e/ C. _1 Q8 _. I7 i1 o' |4 _5.39.217.76洋蔥         10公克5.39.217.767 T5 Z6 U0 g* k. ]3 e0 T1 I
蔥花         5公克tvb now,tvbnow,bttvb& @% n0 X! W( d: Q- @( P6 C
雞腿肉         20公克公仔箱論壇2 q3 ^; g: K: ?
蝦仁         10公克0 }. K8 N# W1 S1 s
雞蛋         2顆
/ z" J* z. \+ W! j+ @- d4 q4 s公仔箱論壇白飯         1碗公仔箱論壇! t0 G, a; V) s" ^; z5 C2 b
沙拉油         20㏄. V" t+ V, X1 l* Z5 v, I
【調 味 料】
* K" U; Z9 p( V! l, {0 f" l9 b5.39.217.76醬油         20㏄
6 R) h: x6 ^& ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量5.39.217.76, y' o% T5 \8 Q1 k6 ^6 E
白胡椒粉         適量
- C. U0 Y4 @1 h! k' k# s公仔箱論壇公仔箱論壇& q; y; E; V; O
【做　 法】
. \% e. q+ ^, w3 b% z& i- Q3 B1 |. K2 J1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。' @0 K( k7 @- W9 w
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥丁、雞肉丁、蝦仁炒香，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入紅蘿蔔丁、青椒丁快炒。
7 E' z$ S; {/ s" v  K# o5.39.217.763.於作法2中加入白飯快速翻炒拌勻，待白飯炒散後加入醬油、鹽、白胡椒粉拌炒均勻，最後撒上蔥花快炒至均勻即可。

BeiDouChef

4 P% \5 K+ v3 P4 u
揚州炒飯
4 L1 Y( B( r6 F" m公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 i0 g! Q- ?% ~+ s+ x9 r
叉燒肉         20公克7 o8 D) A. M, o1 O0 F
蝦仁         20公克5 W8 ]4 y/ F& D( F2 P, Q2 Q0 P% J
蔥花         10公克- \: ~; G, N; W* ]2 c, h
美生菜         10公克8 _$ ^5 m+ `2 c3 x( {- y
雞蛋         2顆
/ k6 J. c6 M3 K, R! q  m白飯         1碗
; a5 o# t+ o% ^& d, R/ i" b: I沙拉油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f5 x6 j; t, m, @6 @2 \4 T
【調 味 料】
% }5 ]  W' Y6 `2 C! j% |! T4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
/ W' v$ @" a6 p7 X白胡椒粉         適量! C9 |% h* l: N2 T+ {

8 z1 x$ g. z( t: f0 f6 R) K2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
2 B9 d: F$ M5 }: c4 E1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
; c$ c* t* K) L( t: j2.將作法1鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入蛋液快炒至略收乾，再放入叉燒絲與蝦仁炒熟，接著加入白飯一起拌炒。
9 e1 d9 e# v. N) c- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.待作法2中的白飯炒散後，續加入美生菜絲與蔥花快炒拌勻，最後加入調味料炒勻即可。