BeiDouChef

- T- l6 \" K( r. S$ z9 A! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。什錦蛋炒飯公仔箱論壇. l; K% l* H) l+ K5 s; r( e
【材　 料】; K. i$ X. M$ w( R1 A
白飯         1碗
$ v( b% D9 C  K1 g" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         2粒
$ }# t- `; s) e* e/ ?tvb now,tvbnow,bttvb豬肉丁         100公克
  m( N9 _% J+ k% {公仔箱論壇綜合蔬菜丁         100公克
& o2 ~- o! c  T( O+ F蔥         2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^$ y5 N  Y" ^
蒜頭         2粒
2 j& z2 W0 @3 W& x0 G& s+ g5.39.217.76辣椒         1/2條
! ?6 Q. L( B' F" U4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E$ i: w3 D# `7 ~! V" M( f
鹽         少許公仔箱論壇: \# Y0 h+ q1 c: ]4 P6 [0 L9 p
香油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 r* m) G5 f' p- j" j
醬油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb' o8 n3 P2 u# z
" f7 X: n. B- g7 ~: P& l8 r
【做　 法】
2 b0 S: M3 J4 L; D- V- M1.豬肉切成小丁狀；蒜頭、辣椒片；青蔥切碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& V+ B, z' }4 f: j. E8 W8 ^
2.雞蛋敲開至小碗中攪拌均勻備用。公仔箱論壇. D: C4 j8 }1 c9 G3 e* B
3.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1切好的豬肉丁以中火爆香。
9 O) {* c/ s, }. U' R9 ^5 H/ ytvb now,tvbnow,bttvb4.再加入作法2的蛋液一起炒香後，加入白飯、綜合蔬菜丁與作法1的其餘材料以中火翻炒均勻。
8 o6 C& }5 b8 ^; ~5 g5.加入所有的調味料拌炒均勻即可。

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0 i3 F5 r6 w- J9 k$ I. L7 p* x
火腿蛋炒飯
* ]1 R: ~5 `1 J; }- [6 g' R5.39.217.76【材　 料】
: {, o8 V2 N7 N8 r$ T% b6 h) u公仔箱論壇白飯         250公克
8 Q  m: e* C2 k. n; ?0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]) n8 c, p( m1 S* ^; _
紅蘿蔔         30公克tvb now,tvbnow,bttvb" e, R) p  X& i4 |5 W$ E" l1 n
火腿         2片5.39.217.76! n& F& Y, Y: F+ I
全蛋         2顆
6 v! C- y, t, i  Z8 l$ ~7 K* s蒜頭         1粒
; P$ V; x% O' _tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇) A4 n! G  ?; ^) b0 ^. D
雞粉         1小匙
1 v0 \, O5 J$ G4 r8 A公仔箱論壇醬油         1小匙
& D2 w4 M/ P: M' o' L6 j: E5.39.217.76鹽         1小匙
% h( S" d& i0 }$ Mtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         1小匙
9 \3 D/ H# S& W' Q5.39.217.76香油         1小匙
- n3 X( f6 a+ s& g3 [$ w* ^
3 u) K8 [# F2 {公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.766 u: B. r# U# H, j& K2 S: H
1.洋蔥、紅蘿蔔和火腿洗淨，切小丁狀；蒜頭洗淨切片備用。
7 n* m2 n9 N1 t3 h4 e. [tvb now,tvbnow,bttvb2.將全蛋打到碗裡攪拌均勻。公仔箱論壇+ f/ P% u) |! _& q4 A
3.起一個平底鍋，將作法2的全蛋液倒入以小火煎至上色熟成，撈起切成絲狀備用。( z1 m/ m7 n6 r7 r1 x; f
4.續於作法3鍋中，將作法1的所有材料加入以中火爆香，再放入白飯翻炒均勻。
0 ^/ S) x5 c8 y- W7 _5.39.217.765.最後加入所有調味料拌勻後，再加入作法3的蛋絲略翻炒即可。

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, w& ^& w0 F+ J臘肉炒飯
3 [, L1 ~, Y8 V+ a" htvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
1 r% }% L4 z" T" L6 Q4 ?( E" P0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘肉片         200公克3 w5 C# F5 h$ ?5 Y3 P
青蒜片         80公克. `& M4 B1 X: W2 A
辣椒片         10公克
0 u: j2 e' s9 w$ X& z公仔箱論壇白飯         3碗
0 h3 V; C7 U; p5 N3 Y' t* S( M5.39.217.76雞蛋         2顆
5 Q9 V( W7 M! I% r. w- ^公仔箱論壇【調 味 料】
4 O7 Z: a/ \1 s* {公仔箱論壇米酒         1大匙
0 N1 W: p0 v% Z* w: z. {3 Q. U5.39.217.76雞粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l& }( L& {$ d5 W; t+ _
醬油         2大匙2 `& z3 A9 B; N$ h. s1 |
胡椒粉         少許
3 c+ R, Q( J7 e6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' d0 Z9 g  H1 {9 ^$ ]【做　 法】
; ?" ^. t  R* l. Z5.39.217.761.臘肉片切小丁；青蒜片切碎，備用。
6 e# q1 D- `: ?tvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，放入作法1的臘肉丁炒香，再放入青蒜碎拌炒香後取出，備用。
, ]1 J1 E5 g# R: V! c! Z9 Z5.39.217.763.於作法2的鍋中加入2大匙沙拉油，放入打散的雞蛋炒香，再加入白飯炒散，續加入所有調味料拌炒均勻，最後放入作法2的材料拌炒均勻至入味即可。

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) g/ E6 K# d+ X9 L+ ftvb now,tvbnow,bttvb鹹蛋炒飯公仔箱論壇% `) M6 I' P3 C" L7 a
【材　 料】4 I1 T1 [5 X. M3 m( B. w
熟鹹蛋         1顆
7 ^4 l6 y9 T+ Z7 I- |2 v2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U8 b  S; Q( s; J( n5 k9 K
蔥花         30公克
  H: p/ ^' V+ F" r3 a7 I% j' X8 b5.39.217.76白飯         350公克公仔箱論壇# W9 G2 T( P% B' q* G( J
【調 味 料】
+ m! A# X. [! b: n- g- J公仔箱論壇醬油         1大匙# v4 n- z- o" _' Y  h/ i+ M
雞精粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I% S4 N$ B2 X0 i; Y8 @2 D
白胡椒粉         1/2茶匙
% J& }% }7 K2 P1 p  n- ]( S0 `公仔箱論壇3 Q0 c* {+ f) q- L3 M
【做　 法】
3 O4 J5 j4 ~1 b; k5 Ntvb now,tvbnow,bttvb1.熟鹹蛋去殼切碎備用。/ w3 y5 E- K5 v! r6 }4 m* F; M6 R
2.熱鍋，加入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末，再加入白飯及蔥花用鍋鏟將飯略壓開後翻炒至飯粒完全散開。公仔箱論壇: V: G. s; {% H7 R/ ~0 E) S; c
3.於作法2鍋中加入作法1的熟鹹蛋碎以及所有調味料，持續翻炒至飯粒均勻上色即可。

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& i$ |. m, P  A( b8 r$ b) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜根香炒飯
- B' t# i- C% z  J【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q- c) O8 i  d% d* L7 ~% a- i
米飯         2碗4 V9 |7 D: C, s; F8 N4 {
素蝦仁         10隻
* h+ @# q) }) ]$ h4 p. C. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮香菇         2朵公仔箱論壇. ~; h# W& z/ {% O
紅蘿蔔丁         10公克
, a1 l0 Q" N  YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粒         110公克3 T  \; R4 Q0 U+ x( d6 S
枸杞         1大匙, b8 f$ Y: f* V& T0 j+ O3 h
青豆         5公克
  Q- c* k. w: n- f! g, d蘿蔔乾碎         55公克
1 ^) k& B1 O% k8 x枸杞         少許5.39.217.76$ x3 A* u5 w- L: m
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb- m* X4 q+ V- P8 t6 }5 g1 M/ @
鹽         1茶匙) P" ?* p7 {4 D
素高湯粉         1茶匙5.39.217.762 {+ e  w* M* V; u3 o! n2 e: n
胡椒粉         1茶匙
; W! R3 Y9 r9 X" y$ q公仔箱論壇0 @6 ^& H0 W% F+ N/ Q. n9 r! e9 c/ S
【做　 法】公仔箱論壇! n- a  V$ a8 x
1.素蝦仁、鮮香菇切丁；蘿蔔乾碎洗淨擠乾水份，備用。5.39.217.766 O7 \2 t1 i% l9 _- \. |' E2 M" W
2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以中火爆香作法1的素蝦仁丁、香菇丁、蘿蔔乾碎，加入其餘材料以及所有調味料拌炒均勻，再以大火翻炒數下即可。

BeiDouChef

5.39.217.76: {7 ^8 u. B- a2 @
辣菜脯炒飯5.39.217.76. L" ~1 d* H% N
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z+ ^" D. o5 z" U
辣菜脯         25公克
  l, F9 }# t- N9 f蛋         1個0 o) T+ r. h: l& @
白飯         250公克8 w% a! p# x& _+ T# M0 j' s& ^
蒜末         10公克
+ c4 s: p7 U% K) t! F% A蒜苗         15公克5.39.217.76& ~3 p. ?2 }8 w+ W* a* P7 p
沙拉油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 }9 l3 _1 Z8 H$ t. E9 }5 g
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb( \8 i, w& s) H9 q& Q6 E
A.米酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb  |# ?; A9 T, k4 S
醬油         1小匙
" }5 `$ r. }) h4 S4 \0 p8 j公仔箱論壇B.鹽         少許
4 ]' e" ?- n2 N$ c- G' L" E3 F5.39.217.76雞粉         1/4小匙
; l2 r* S' @' P; N' {& x公仔箱論壇( a# L4 g4 k) m9 ]0 o2 r
【做　 法】! M' i3 D2 _3 [9 Z
1.蛋打入碗中打散；辣菜脯切細；蒜苗切圈片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 P! T5 U: ^% W! E$ K; V2 U
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1的蛋液拌炒，炒熟後取出，備用。5.39.217.768 V/ N8 J+ u" o# e! M4 d( o
3.在作法2的鍋中再倒入1大匙沙拉油，放入蒜末爆香，再加入作法1的辣菜脯炒香，放入白飯炒散後，加入調味料A炒均勻。
) H0 w# a% U' utvb now,tvbnow,bttvb4.在作法3的鍋中續放入作法2的炒蛋、作法1的蒜苗片和調味料B一起拌炒均勻即可。

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# n6 q7 D6 C* O9 W. S/ u; a5.39.217.76泰式蝦仁炒飯
# I- [* g* t7 X4 @$ l1 f* C【材　 料】
! g& K& C% O2 [4 D蝦仁         80公克
: V9 U( h6 C) h9 S: ^白飯         1碗
. M1 [1 C5 k, t; }4 L! g( w* ?雞蛋         2顆
1 F6 T4 t+ B# @9 X1 d青豆仁         20公克
- J3 y1 f/ L( O* l% K0 X9 W9 h5.39.217.76蔥花         10公克tvb now,tvbnow,bttvb) F; x) @- H9 h9 z  ]
蒜末         5公克
& H# g" c  ^0 B" B! c公仔箱論壇洋蔥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D, a! Y1 {) s, e
沙拉油         20㏄
! ~6 ?3 i( R, ~/ D" Z7 [. _5.39.217.76【調 味 料】4 Q& K# Q- D* Y  @; G+ y
A.魚露         20㏄5.39.217.76$ }7 Y  d, j' W( D
蠔油         10㏄
* w( t# P. K9 vtvb now,tvbnow,bttvb糖         5公克
+ [6 v2 @1 w8 h) X8 A6 s- aB.檸檬汁         5㏄
/ ?5 z* J/ N# Dtvb now,tvbnow,bttvb
# H/ W. C0 C9 Y% O; q. g5.39.217.76【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# _! ]4 X: q" H. @: s, m
1.蝦仁去腸泥，洗淨瀝乾備用。公仔箱論壇0 S" p2 a$ X, S3 k9 d
2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。tvb now,tvbnow,bttvb! N4 p6 M# t' @  s6 z' {
3.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，放入蒜末、洋蔥末炒香，再加入作法1的蝦仁炒熟，接著加入蛋液快炒至略，續放入白飯翻炒拌勻。
5 T$ Z4 O0 E' |/ I+ X/ k5.39.217.764.待作法3中的白飯炒散後，加入青豆仁、蔥花快炒均勻，最後加入調味料A拌勻調味，起鍋前滴入檸檬汁提味即可。

BeiDouChef

; t9 ^' o- s' Qtvb now,tvbnow,bttvb美式海鮮炒飯5.39.217.769 G3 J% ]- J  x. s
【材　 料】公仔箱論壇! k- s1 k: c9 }+ v$ t1 E+ L
豬肉         20公克
, j. |5 i3 b" i2 \* i去骨雞腿肉         20公克
9 Q+ R8 x! t+ A9 _5 ~5.39.217.76蛤蠣         2粒
! V$ O% a+ E  t. k鮮蝦         2尾  p* D/ l/ ]- S% b  U% C0 K* }3 f
蕃茄         10公克6 L: ]* U  z. p+ v5 S
青椒         10公克
8 L6 L* x7 \8 a: t% B( c7 \tvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }9 U. p: m8 D9 O/ p9 x( x
洋蔥         10公克
' d8 L7 K: {/ v4 \4 K蒜末         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b* H  M% K  n$ M! z
長米         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W4 F" k3 \& j' h' ]
雞高湯         400㏄
, [1 H; q6 x, O* R2 y6 u% A; ], A- Wtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         20㏄
# }, `( H. d: D5 O7 @: N) dtvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
0 H% y2 c& {5 A9 i6 m: m0 A/ I* \tvb now,tvbnow,bttvb
1 s2 }- z/ k3 c( W【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w" H& p$ p/ [7 ]* J% H# w
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。
8 S# u2 f7 I6 S9 X5 ]3 Q2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。
6 v6 I" L8 T5 T& B1 |公仔箱論壇3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。
) |/ [% Q: ^& y7 s4 N& E: w* _公仔箱論壇4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

BeiDouChef

4 Q7 f1 S6 L4 T: }' f5.39.217.76沙茶羊肉炒飯
7 F4 H2 z  v/ n, J6 y. ^- u【材　 料】
. p/ {0 v* v% O: d# G7 Ptvb now,tvbnow,bttvb火鍋羊肉片         100公克
; G6 C& [1 l  A8 ?' x9 Z9 F( v5.39.217.76空心菜         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g$ R! a$ H2 i4 r, T& {1 C+ w
紅甜椒丁         20公克( a2 O) T! }: b3 I. Z6 C
熱白飯         2碗公仔箱論壇) Y# Z8 E$ ~7 T4 w+ v% E3 Y
蒜末         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E  u6 S% T  r: s6 M+ w
薑末         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o, B: o' z0 X- o, y3 H
【調 味 料】5.39.217.760 {/ H. C3 p7 A- W
A.沙茶醬         20公克& D9 n% i$ O7 s5 W9 W. q
蠔油         6公克
' q: i, o) B, G2 ?' k) n& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒         15㏄
" q* F% R/ w1 m% y9 DB.鹽         少許
( \) j! S0 x1 x. G0 ~2 itvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
1 j' u: {7 M! x, }% Wtvb now,tvbnow,bttvb醬油         5㏄
; j" \0 m6 l+ Z$ r1 K0 U7 w+ l& ^8 F5.39.217.76酒         5㏄
+ n8 B, ~; ]& m: b5.39.217.76沙茶醬         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v( e0 k0 b" [8 G
2 ^; N1 N/ [5 V" y5 R# c
【做　 法】
# }  Q1 m2 @' p1.火鍋羊肉片切適當小段以醃料拌勻備用。- g; I5 Q9 }5 O' W6 O# G: y
2.空心菜洗淨切約2公分長段備用。
# N  ~/ K! `: G) I8 Z公仔箱論壇3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入蒜末、薑末炒香，再放入調味料A與作法1的火鍋羊肉片略微拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb% H1 Q% O# I9 x+ E9 H
4.於作法3的鍋中依序再加入作法1的空心菜段、紅甜椒丁、熱白飯拌炒均勻，最後加入少許的鹽拌勻即可。

BeiDouChef

; R' O* D4 @7 x2 J; V3 d墨西哥雞肉炒飯
4 z) t) v5 l6 C. h5.39.217.76【材　 料】
- S# b6 k8 N4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞腿肉         80公克, h4 c- Q3 G8 H/ ]) o( L
洋蔥         20公克
/ P: h) M" {8 O' {: l" K- M4 o蒜碎         10公克: _6 {( Y2 k6 D# _1 g) N
蕃茄         50公克
4 K7 [7 q6 P9 t$ d' X/ N7 W公仔箱論壇青豆仁         10公克
% ^7 [" }$ W0 O' B* M1 V) H長米         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b& A9 v5 }7 J$ _/ O
雞高湯         400㏄
  R8 h0 e* K3 c, x4 _0 N, y5 B  `tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         20㏄
; m) p, \2 f' o$ v$ |5 y9 Q【調 味 料】; d& ^9 `3 _+ F2 A& u' E
辣椒粉         5公克
# K% M  `; ^3 w! c0 V8 v) Y5 x鹽         適量
/ j% {3 `6 z  L( T* I' A- C公仔箱論壇白胡椒粉         適量' j6 c! h0 }: X* ?8 y
  C. t% }5 r1 S" b5 o
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T6 F% @6 D% e2 u0 a- O& u, W( @
1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。
4 f2 m7 h4 v/ m0 G" ?9 U. s公仔箱論壇2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。+ ^! ~) k6 H7 ^
3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

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! s; w/ j5 _8 g( V蒜味香腸炒飯5.39.217.76, l1 C' Y. g, ]" w
【材　 料】
" d# h2 F) e* w  J% Y$ Q5.39.217.76香腸         30公克/ d2 O& s5 F; V' t
蒜碎         20公克  [- z8 J, R4 z( z9 ?' B
蔥花         10公克
" f" A$ }( ~4 }7 t1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         10公克
; b' Q, P7 t4 ~, C. D公仔箱論壇雞蛋         2顆: d( Y: E/ R1 j  a6 z* L+ m
白飯         1碗tvb now,tvbnow,bttvb- k6 M: d: s2 E8 ~5 K% F+ h  w
沙拉油         20㏄
3 L7 c( i# W! K$ d# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N9 ~9 S0 i; N, [
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f1 }9 e, A6 C
白胡椒粉         適量
% V' Y: K# r- J. A. X9 ~公仔箱論壇公仔箱論壇( y2 F# [6 s: X& ~5 F% l
【做　 法】
7 T% X. g% E1 ?7 S" C# J6 l1 _tvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。9 V4 p% p4 k" T% a6 c/ {
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，加入蒜碎炒香，再加入作法1的香腸丁炒香至爆出油，接著倒入蛋液炒至略乾有香味。
+ @* A0 E* m( S- O0 k, f3.於作法2中，加入紅蘿蔔丁、白飯一起翻炒，炒至白飯鬆散與材料混合均勻，最後加入調味料翻炒均勻調味即可。

BeiDouChef

6 F3 {1 Z' s6 ]% E, \8 F  O/ w5 |
素香炒飯公仔箱論壇# k  G2 h0 ~% o
【材　 料】
/ C% m, E2 d5 r* _  O香菇         20公克5.39.217.76  Z3 u3 n4 ~( K0 G( E) F
洋菇         20公克公仔箱論壇* r5 P. U9 N+ ~% C
青豆仁         20公克: [/ I$ `9 H. t$ Z' e# r
玉米粒         20公克公仔箱論壇* O* A9 N) j8 O+ w/ J  L
香椿         20公克5.39.217.765 r4 F0 Z& x% u1 q6 |" \
白飯         1碗2 _  Z2 V! n1 {! A
香油         20㏄5.39.217.765 i' A: @+ T9 w! L) t
【調 味 料】, Z/ j" W% Z4 g% i+ ]
蕃茄醬         30公克5.39.217.76$ @7 k/ v# C+ b( C
鹽         適量$ T0 s3 ^1 r+ q  N/ B! E
9 @" \/ j. p% X
【做　 法】
6 o1 _; z6 V# i6 a/ Y! f5 y5.39.217.761.熱鍋，加入香油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層香油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的香油。
8 u' \0 `, }2 P' xtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入香菇丁、洋菇丁炒至乾香，再加入玉米粒快炒，續加入白飯翻炒。; ]+ B9 F8 T2 p5 V" h
3.待作法2中的白飯炒散後，加入青豆仁與調味料拌炒均勻至熟即可。

BeiDouChef

- e2 b+ [% A* v咖哩炒飯tvb now,tvbnow,bttvb+ b- A' |8 O- [1 I0 _& `; F3 {7 i3 t9 @
【材　 料】
) A! ], ~* V8 i' F) E5.39.217.76豬絞肉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S0 l4 c$ z1 I( R. |) L7 \& O
雞蛋         2顆
6 h, @0 d0 m2 m  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E9 l4 K8 j1 G9 p+ V; h
青豆仁         10公克tvb now,tvbnow,bttvb4 C' j/ M; o: A, ~
白飯         1碗1 |# F6 `$ d# B  U) F. M2 v
沙拉油         10㏄公仔箱論壇5 [9 G7 r" ~) N: i  v% O
【調 味 料】
7 f+ R  \8 s$ h1 L2 E% f2 L公仔箱論壇咖哩粉         20公克: N6 w/ E) T9 ^4 T! x
鹽         適量3 U; C1 Y9 U2 X% }
白胡椒粉         適量
2 I5 s7 X5 e% l; N1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }1 }8 h' r& w0 V$ F; `
【做　 法】公仔箱論壇* \& l. @7 p. ^( y3 U: ~
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入10㏄的沙拉油。公仔箱論壇3 u0 i, \- ?+ ~' f" E' O0 g
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥碎、豬絞肉炒香，炒至豬絞肉出油，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入咖哩粉和白飯快速拌炒。5.39.217.767 |2 h) D% S0 D& p, j# d
3.待作法2中白飯炒散後，加入青豆仁炒熟，最後加入鹽、白胡椒粉拌炒均勻調味即可。

BeiDouChef

% ?' {, c# Z: L3 P9 Z9 P: Wtvb now,tvbnow,bttvb寶島炒飯tvb now,tvbnow,bttvb+ Q+ A# P& f; M! e' d/ q8 x  g# v6 \
【材　 料】
, O8 Y2 J1 l# R* |5 {0 x紅蘿蔔         10公克2 H: v' y* W2 Z5 ]* |4 f4 `
青椒         10公克
* a$ z. b( W3 D& f4 b洋蔥         10公克3 h' a. }; d5 g4 O7 }+ K) j1 ?& v' D
蔥花         5公克
6 e) i) w% e  h公仔箱論壇雞腿肉         20公克
3 X7 y- p$ b9 k4 N. K9 ]: n! `蝦仁         10公克
5 R' _: I2 P0 W公仔箱論壇雞蛋         2顆
; N7 G8 \- v. p. D* Y! ^: C! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D( _7 p: U8 u, y
沙拉油         20㏄! ^, ]" i+ {; n5 T
【調 味 料】5.39.217.76  ^+ d0 L+ W6 l. _5 g
醬油         20㏄
2 g/ m7 N) H+ y# Htvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量8 w5 |0 i+ ]: z) w9 N( C
白胡椒粉         適量5.39.217.765 Q6 i% i( O# z- G

5 Y( k+ J5 \8 I公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 K! L7 j/ V! v* |% Y
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。公仔箱論壇9 t* _2 _* z5 U9 s9 K8 z$ n6 w" x
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥丁、雞肉丁、蝦仁炒香，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入紅蘿蔔丁、青椒丁快炒。0 @: P/ K, H" s! R" w- b
3.於作法2中加入白飯快速翻炒拌勻，待白飯炒散後加入醬油、鹽、白胡椒粉拌炒均勻，最後撒上蔥花快炒至均勻即可。

BeiDouChef

3 h6 h3 r# T) g& u  B0 X5.39.217.76揚州炒飯
  x9 Y* d9 A2 |1 t/ D6 L【材　 料】
  i' K4 U. X8 B0 ]3 H! _( n公仔箱論壇叉燒肉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z" U$ w# S4 S& l; t7 m9 {& x
蝦仁         20公克
4 ~$ X! b) o: p4 z, m5.39.217.76蔥花         10公克
" M# _2 P* l/ G4 F' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美生菜         10公克
) w* M& X! X8 p* l( m5.39.217.76雞蛋         2顆8 I* G5 l( b# D" t4 G
白飯         1碗
3 L* x# V' m6 Z8 g' @tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         20㏄
, _# {' E1 J. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
6 a0 u/ w( Q( V: `/ Y, b. K5.39.217.76鹽         適量
, h- n3 R( q- Y" ^' Mtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         適量
/ Y6 P3 l, p& |, }* E公仔箱論壇公仔箱論壇% z% C& L+ B0 f% O3 g+ `# g0 t
【做　 法】5.39.217.76  g7 B* [: n: [
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。5.39.217.76# e" Z  w* R0 z
2.將作法1鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入蛋液快炒至略收乾，再放入叉燒絲與蝦仁炒熟，接著加入白飯一起拌炒。
5 d! V9 T' c0 V' K( _7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.待作法2中的白飯炒散後，續加入美生菜絲與蔥花快炒拌勻，最後加入調味料炒勻即可。