BeiDouChef

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娜塔亞榛果戚風蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u- ^- C( E4 C* b+ g( w+ K
【材　料】公仔箱論壇2 _7 q$ g: _( W- n0 G# ~2 W1 {7 s
蛋黃        
  }5 I% K, |6 s8 s: k# `8 L  w公仔箱論壇75公克5 |+ N0 {+ t+ F1 `# ~/ S2 E/ P
細砂糖        
, [$ p+ @" M) j3 C! \2 R- K. wtvb now,tvbnow,bttvb38公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y" d& T$ g$ D
鹽         公仔箱論壇; J; c, B6 E) j2 ]% ]6 g: y
1公克" Q) L6 p( \9 [3 j9 a9 @
沙拉油         5.39.217.767 j0 q2 E8 \0 c' h
45公克
& k4 y% P' D% a: x! W% _! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橘子水         % M' N6 v3 C$ ~3 U6 `
58公克" U7 ?% H( N! g) n% A% T
低筋麵粉         . o! s) _2 P& ?# x
75公克5.39.217.76. I' v5 H& Y, p* i2 h/ {3 A# @9 s
泡打粉        
2 s9 z) Q: A, z5 |7 D- d+ W4 U公仔箱論壇2公克
  B- i& c* D) M5.39.217.76蛋白        
% B1 ]$ q, h5 {# L) }% J8 Etvb now,tvbnow,bttvb150公克
2 q8 Y- M( c- |# s紅糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A( g* v' b7 K9 b3 S! }; r4 o
75公克
/ \1 I' x. h) ^: a- F0 _7 l. S內餡1：
# S3 G1 ]- S5 ~( H! S# o8 x/ f( x5.39.217.76白奶油霜        5.39.217.763 b$ j! N1 v) Z3 ~0 _, C$ D
100公克
' w  q- q2 u& C: r, E! o" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無糖榛果醬        
$ x/ F, W1 V  k4 a1 d( Ytvb now,tvbnow,bttvb適量
% }+ R; D' H5 l公仔箱論壇內餡2：
2 z7 L8 B* \  c# c9 D: W無糖榛果醬       
" ~# w$ W' Y1 `4 \( H50公克
8 _5 n' \. ~0 c4 x5 Y, E牛奶巧克力        
. s2 l+ w) J' j, `  v5 ^40公克
2 ~) J$ U! z8 G/ V/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米脆片         ( W  f7 @+ e4 T* a+ z
50公克
  P, V1 `9 j$ b% D, Z巧克力淋醬：6 V* e' d6 i) K6 ]
可可粉        2 h; n' ~% i% w, P* V' v
30公克tvb now,tvbnow,bttvb& O9 g7 Q  l2 I, [
動物性鮮奶油        
8 j/ t* n4 f$ j. @( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克5.39.217.766 \# {% g/ c0 {7 {! c1 e
麥芽糖        
: [5 i/ ^5 m0 l" i( ktvb now,tvbnow,bttvb200公克公仔箱論壇6 B* @/ P9 `- K8 [1 J
葡萄糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p. m* Y2 s% f  A8 j! S* F
175公克0 B. L! e2 E* t  V  d
吉力丁片         tvb now,tvbnow,bttvb7 ?+ N; R0 M: v8 u5 D/ H8 @
4片5.39.217.766 d/ v& z2 \9 N0 R
苦甜巧克力         tvb now,tvbnow,bttvb  c5 T5 M; P8 _$ P# y* b* m
200公克5 q' j+ h3 \: V, I, b* f
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I, i- g3 }: q' b
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S6 |# z% x6 y4 Z4 H7 C
1         將蛋黃、細砂糖與鹽，用攪拌器打發至糖溶解，再加入沙拉油、橘子水後拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z: R% C, H5 z3 ]/ k
2         作法1中加入一同過篩的低筋麵粉與泡打粉後攪拌均勻備用。  z& _7 {% @- w4 w
3         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入紅糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u& u1 U6 i& m3 |9 _
4         從作法3中取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
5 Z& }- G; d( C$ g! B; ?公仔箱論壇5         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法4倒入，並用刮板抹平，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼後即為蛋糕體。
2 e( I6 Y# B- j' ^8 v, U, H' Ttvb now,tvbnow,bttvb6         製作內餡1時，將無糖榛果醬加入白奶油霜拌勻即可。製作內餡2時，將無糖榛果醬和牛奶巧克力隔水加熱融化後，再拌入玉米脆片混合均勻，即為巧克力脆片。
  }2 K5 i8 `0 m0 _公仔箱論壇7         製作巧克力淋醬時，將動物性鮮奶油、麥芽糖、萄葡糖煮熱後，接著加入泡軟之吉立丁片拌勻，再加入可可粉及溶化之巧克力拌勻後，降溫至40℃左右備用。7 Y: ^  V) k/ ?' Q1 N1 ^
8         將作法5的蛋糕體切成三等份，在第一層抹上巧克力脆片後，再疊上一層蛋糕，表面並抹上榛果奶油霜的，接著再疊上一層蛋糕，並於表面抹上榛果奶油霜後再淋上巧克力淋醬，最後再裝飾巧克力脆片即可。

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1 Y- i" G0 F! V& D2 e  i公仔箱論壇濃情巧克力蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb8 l9 H8 U3 n$ o/ r, P
【材　料】
5 _' Q7 Q2 L/ Z: h$ Z* F1 x9 `. @5.39.217.76杏仁膏        
! k7 w4 u. e% b* G6 i" d) jtvb now,tvbnow,bttvb200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B4 T1 z& C9 `
細砂糖        
4 S$ m' C' E. a4 w8 I+ r. p$ y0 f5 q公仔箱論壇240公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L& Y$ e( h! d0 H
全蛋         5.39.217.760 _# j9 |' X1 y( c0 |* i
300公克公仔箱論壇( k+ i' z, ]9 u' Z& O
牛奶        
. j3 j6 ~9 }" _# K" W# wtvb now,tvbnow,bttvb200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T* C# I/ p1 p& ~" k- b8 |% ?
低筋麵粉        
" L1 o6 j: @; a" r& @& `- J300公克# R4 T# @- j1 t0 C5 u0 q  q
可可粉        
8 Y" ]  Q4 u/ d6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克5.39.217.76: M0 V9 \3 A' o/ F& s  y! m
泡打粉        
% i: ?4 H& v$ t7 N/ K1 H, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2公克tvb now,tvbnow,bttvb! N9 ], Q; E& V0 s% w) V% K
巧克力        
7 v7 Q; n( V/ k+ o3 M; ^! \7 `9 _4 |: \3 Ctvb now,tvbnow,bttvb100公克
4 [6 E- s$ z7 i發酵奶油         4 O9 Q6 T2 K5 F; s7 i  k$ B9 D
260公克
: D5 u; r. ]& L內餡：5.39.217.766 L* ]# @1 x% H/ G) q
鮮奶油        , g2 s* L* Q3 L
適量公仔箱論壇" A2 F* n! P, j9 p+ `& ?
黑櫻桃醬         tvb now,tvbnow,bttvb. S' u2 r" [. ~, ~. c; k6 D/ w
適量5.39.217.76# \9 i" v6 ^  w5 D
裝飾：
( J* b& R6 e# W8 R: }! _巧克力淋醬        5 e" e+ A' [; E. f) u
適量
4 t* |7 s! n9 z& y) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。手指餅乾         5 ^( B. k# g. }% H* w, W& W0 Z
適量公仔箱論壇7 O  k, Q, e8 W& |; ]. _/ T' m
鮮奶油         5.39.217.76" J4 F( t/ _7 T9 n7 w
適量
! @. t$ ]( x. _# {- q公仔箱論壇軟質巧克力        
8 Q- o# F$ L4 e) K4 d( C2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量公仔箱論壇! r& y8 `2 |7 \$ n' o5 u
杏仁果         + O  f* k1 b# w9 Z
適量5.39.217.76# [% f& a- y" a. g8 m3 j
        5.39.217.76# N: n0 W/ |! ~( `6 A4 w' i
【做　法】
5 Y) P) H3 ?! _' B; u0 |8 s6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將杏仁膏用攪拌器打軟後，接著加入細砂糖打發，再分二次加入全蛋後拌打至泛白狀。
) p: i7 [0 J& E, {$ h5.39.217.762         作法1加入牛奶拌勻，再加入過篩後的低筯麵粉、可可粉、泡打粉拌勻後，再加入溶化的巧克力及發酵奶油拌勻。0 P! T1 H3 B4 u/ e5 V( t" v
3         將作法2倒入6吋烤模中，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼即為蛋糕體。5 n) v4 d! H$ {4 m1 a% g( {$ j1 n* {
4         將蛋糕體橫切為三片，第一層蛋糕表面抹上打發的鮮奶油，放上第二層蛋糕後，表面抹上黑櫻桃醬，再放上第三層蛋糕。5.39.217.76' Q' _1 U/ s% R4 b4 f- ~
5         作法4的整體蛋糕表面，用打發之鮮奶油抹面後，放入冰箱冷凍庫約20分鐘，取出後再用巧克力淋醬來淋面，蛋糕側邊用灑上糖粉的手指餅乾黏附，接著表面用擠花袋裝入軟質巧克力，擠出巧克力花並放上烤過的杏仁果裝飾即可。公仔箱論壇  k' j. w+ T; F
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb* Z- g! [' U' @# k" N
1.杏仁膏要先打軟，才能避免不易打散均勻的狀況。
6 ?0 ]% i! w3 Y, S2 x: Utvb now,tvbnow,bttvb2.淋巧克力醬時，鮮奶油蛋糕要冰的夠硬，淋醬本身的溫度也不能過高，成品才會美觀。

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3 v! @7 K# \4 w# W& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻豆腐蛋糕5.39.217.763 N& A: }5 P( g
【材　料】5.39.217.76$ n* g, ^  _7 d/ B; J( K5 L
蛋白         5.39.217.76# w2 _& p& Z6 x$ ?" Q* }3 E* g
250公克
9 Z8 t  J) Z2 q8 W細砂糖        
, n- D; V- p7 b90公克
7 r- F% I# U0 W低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n: W* P/ F/ W  K) e/ d+ x
165公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A, n! q+ H) W3 p  {7 F
乳化劑        
5 x, P0 \- N5 E, O0 ktvb now,tvbnow,bttvb45公克
$ [  d$ m' M6 a/ ?% }7 o1 i  q豆漿         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K4 X) Q1 X2 s2 K8 @
120公克+ |+ R' o/ o2 h' P& Y1 j
沙拉油         5.39.217.76* i- C9 F6 A; a- v
45公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P0 f9 C( _, S% @
蜂蜜        
. m' J) }7 G2 n* f  d20公克
9 m- b0 R' t$ g  Q/ ~- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻奶油霜：
& j0 B3 R3 [/ [& U1 S3 h公仔箱論壇芝麻粉       
9 P: p- y8 E! b1 L2 R$ p: v5.39.217.76200公克
6 e9 p3 V) H3 ~0 L+ A$ m" s+ u4 \+ f公仔箱論壇白奶油霜        
4 J  x9 P7 E& l適量! n( M! m! Z& c* Q- N
裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p* G) ~: ?0 c% j$ h! x
白奶油霜       
8 e: W9 X5 ^; M. a5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量5.39.217.76% G6 `/ K, O& s) ~2 w! ^7 _; m
熟杏仁角        
# m+ d% t9 E  I適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U- N) u$ C/ Z% x; L+ K
       
# i) a! C+ Y2 T8 h$ S, d! r* p【做　法】
& ?$ x* B3 X) ~! \* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將蛋白、細砂糖與過篩後的低筋麵粉，用攪拌器充分混合均勻，再加入乳化劑後繼續拌打至呈光澤狀乾性發泡後，再加入豆漿、沙拉油及蜂蜜攪拌均勻備用。
1 o2 S! v# A/ x8 j" E1 Z) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。. e" r/ J- j  p+ S0 _1 K$ D
3         製作芝麻奶油霜時，將芝麻粉加入適量的白奶油霜後混合均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 Q- d6 c& A/ \0 P+ Z0 u
4         將蛋糕體抹上芝麻奶油霜，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型後，表面再抺上白奶油霜，並沾上烤熟的杏仁角即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 i. q6 F$ K- l) @6 N/ D& y" ?4 t
【備　註】# C# I( v5 `$ h! t
1.作法1在加入乳化劑後，不能攪拌過發，否則將造成蛋糕體的氣孔過大，以致影響吃起來的綿密口感。
' i. `7 r4 {0 s6 m$ b3 H- c" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.製作芝麻奶油霜時，可利用芝麻粉來調整適當的軟硬度。

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$ B, M) [7 N* W9 W1 b( }6 R5 Q" f
堅果胚芽戚風蛋糕
- ?& y+ l8 `/ o【材　料】
2 _: h" G# f! \, ^3 E4 R& Qtvb now,tvbnow,bttvb牛奶         2 ^0 i4 |% ~( ~2 t
75公克
" D0 J4 ^' K3 _: r. @4 Z沙拉油        
' O! P+ _0 B) e/ Z' D5.39.217.7660公克公仔箱論壇! r9 K) x3 Q+ o6 i% w* j
低筋麵粉        
% ^8 {% d( w% @" |/ R+ s150公克
: k( O% e5 Z: ?, j7 I公仔箱論壇泡打粉        
8 [4 T5 i  d3 F) m; y9 J! N: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2小匙公仔箱論壇4 `6 d$ _, {7 I, I+ K0 n6 x
鹽        
6 K, x# V7 y- m$ l) b2 S) X公仔箱論壇2小匙5 H( J4 N. o5 Z- U3 n# Q6 v
烤熟胚芽粉         ( X3 H0 e& L6 ^! n" S# H: B2 Y* D
50公克5.39.217.768 r1 s) _: V5 o* E( y/ p8 @  U" q
蛋黃        
) G; b4 v8 f; j! Q7 l125公克
. M" H. b( l  z5.39.217.76蛋白        
5 T2 [6 u3 l9 W$ f/ H4 Ctvb now,tvbnow,bttvb300公克
3 I3 Y) I( t$ b5 y* G公仔箱論壇細砂糖         % g9 H$ I" k6 r: o$ S8 M
150公克
4 }9 m9 |: O8 M; V內餡：
3 I6 ?5 Y; E* utvb now,tvbnow,bttvb咖啡奶油霜        , [+ b! Z' s) E- g
適量
* W9 n; e6 s) [& f1 ]# U熟碎核桃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S/ i1 Z. q/ A  A
適量
# P8 o/ D3 f, i! G0 |5.39.217.76裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l9 t2 l; _7 i. ^8 ~4 w" G
焦糖胡桃       
; ^+ L& k$ M$ H- t0 l6 W3 X公仔箱論壇適量公仔箱論壇* B% q0 G) o; F- R9 @# q( ]. Z: _
開心果         公仔箱論壇, N" f; s9 t- l5 P1 H$ E1 n
適量
1 K5 e7 J9 h' S/ n5.39.217.76        tvb now,tvbnow,bttvb4 Y3 w# o) W2 I( A
【做　法】5.39.217.767 I( b- ~* _7 A, H8 ^) ?
1         將牛奶、沙拉油拌勻後，加入過篩的低筋麵粉、泡打粉、鹽、烤熟胚芽粉拌勻後，再加入蛋黃攪拌均勻。
6 N0 @3 o( u3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將將蛋白用電動攪拌器打至發泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ v' d1 H/ {" @: Q" n3 U: g2 C3 O
3         從作法2取1/3的蛋白量與作法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
6 I5 s* u1 ?+ N$ u, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙後，將作法3倒入並用刮板抹平表面，放入烤箱以上火200°C／下火150°C烤約20~25分鐘，出爐後放涼即為蛋糕體。
  o3 M& J& [7 o$ n5.39.217.765         將蛋糕體切成4等份，在第一層抹上咖啡奶油霜，並撒上烤熟的碎核桃後，以此法一層層重複疊層組合完成後，再將其切成長12公分，寬3公分之長方形；最後於蛋糕表面裝飾焦糖胡桃與開心果即可。

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, t# m- P+ Y- Y5 C公仔箱論壇低脂豆腐蛋糕
: g9 ?; D+ Z1 Z$ R. x【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb: o3 y: H$ D7 Z. R5 @
豆漿        
: F; F7 b# l: H9 N7 x1 ]3 H3 }60公克
- E2 F( ^& i  R7 V, w- E3 _  d2 R+ i5.39.217.76沙拉油         5.39.217.762 a% i- X+ L, [8 [8 s
85公克* O1 C# s% I4 G7 [
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb" U0 Z, T1 U  Y: R$ S
100公克
  C! Q8 U1 }; s; \5 T2 M7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉         公仔箱論壇! w! [9 S. N% l" P' |. m1 a1 n
20公克% h4 ], Z" p" V* J# H/ S7 J
蛋白        
  ]0 [8 G, e% b- y+ O( N$ I4 x5.39.217.76250公克
' L6 M' F2 s: }6 m0 ~( i- I細砂糖        
- g8 G7 P- Z7 F90公克
& o5 k4 l$ j3 `. e$ `; L5 ~, y" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：
; l. y+ ?* ^5 _# @) K' w2 Ptvb now,tvbnow,bttvb紅豆餡       
! P: |. N  z" t: M2 b8 o, ~200公克公仔箱論壇8 N' d  G& u) B% u* h/ ?
       
2 m9 f. B- N" ktvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
0 ^! G7 r- q1 v. h- H" }2 y$ v, O" P; k/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將豆漿、沙拉油拌勻，加入過篩後的低筋麵粉、玉米粉拌勻至無顆粒狀備用。
( v# c2 P( F2 O: g0 I$ h& P5.39.217.762         蛋白與細砂糖用攪拌器並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。: H  q# `$ r- o; C0 \6 b% J( ]& b$ d6 w1 E
3         從作法2取1/3的蛋白量與做法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 V7 |, l% I2 {1 V& C! ]' ?* g
4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法3倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤15~20分鐘，取出放涼即為蛋糕體。tvb now,tvbnow,bttvb! n. @$ j7 }6 ?6 b7 c1 F' w4 A6 b
5         將蛋糕體對切，把紅豆餡抹在其中一層蛋糕體表面，再疊上另一層蛋糕體，切成長5公分，寬4.5公分之方形後，表面用烙鐵烙印即可。
3 z) B/ I3 Z3 i* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】7 l" n* i7 N) s6 ~
在烘烤蛋糕體時，烤箱溫度不能過熱，否則會影響蛋糕體出爐後的厚度。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb2 L! j& ~: e  M; j- m3 ^2 Y
和風栗子戚風蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb) `/ U4 ^) V! h% K' l
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb* l' V: l% D0 s: h' r
牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |% p: {- Q3 H5 P
60公克+ s9 D  p% b, R; }8 C4 |" U
發酵奶油        
0 S& Y8 w! \; |' E公仔箱論壇20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H- Y% j, g! r
沙拉油        
! Y2 [6 R" B" R! Z( o" M公仔箱論壇40公克1 ?8 ]5 l1 N0 E* d- N. g1 G+ D
栗子泥         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i& |9 M' D- t3 _
50公克
  I; Q+ i6 G/ [$ r公仔箱論壇低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb2 I6 ~$ [' o7 s6 ^
100公克
3 a( M$ ~4 f/ }  \: _5 Ktvb now,tvbnow,bttvb泡打粉         - ^- Z/ V  X' w, k: h( ~
2公克公仔箱論壇% u. O+ [6 M; B6 A. T
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb. I1 d# |4 o7 K, {1 l$ O
2公克
) G9 H( g/ ?* l) t' Z0 @' ^7 b5.39.217.76蛋黃        
6 w. J% h! g3 I* G100公克
  N' h  k" r) }/ f細砂糖        
: R. }* {0 M, |5 N6 {" _# ?5.39.217.76100公克1 Q7 M4 a4 w8 \/ K7 w, `
蛋白        
  d+ w$ g6 m$ y- ]! ]; t( H) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
# B& Q3 R* O& M5.39.217.76內餡：0 l' _/ z. C7 r  X4 Y! s4 {
牛奶       
# C* R* w: ^5 i  i( Z+ r* ~- I4 N公仔箱論壇250公克
4 {$ V/ a* L* U. X$ [抹搽粉         5.39.217.76# a! \- q  Q0 {7 @" Y6 w
5公克9 j1 ?; Y% ~1 r2 e, a6 j8 T
卡士達粉         5 I& b" u$ p7 G
75公克
! X; Q- G0 k" i# C/ W& u! j- L5.39.217.76抹茶卡士達：tvb now,tvbnow,bttvb9 H) f' q% ?- J+ z) |
白蘭地        5.39.217.76+ k2 F, b! U% T+ P5 ^+ y
5公克公仔箱論壇0 V* t! W1 B. f. g' f. b6 k
栗子泥        
4 h, @/ a2 x9 q1 O6 [: N2 E8 P200公克tvb now,tvbnow,bttvb. }) S  C( f# d( X0 B
動物性鮮奶油        
" U# ?  N) t$ j3 ~) ?. v; stvb now,tvbnow,bttvb200公克
7 ?* O0 s% A+ z! i- }9 F$ L草莓        
) R5 W) D8 N$ G6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
) r/ }' S' G; J2 }公仔箱論壇巧克力片        
8 J3 _! q7 c5 \5 x7 |適量
) Y' @# H- c' J3 o2 h6 Stvb now,tvbnow,bttvb薄荷葉         8 K. h4 n/ O$ V( r. X% i
適量9 h8 X$ T& d$ J- V% }. r& c+ p
        5.39.217.76+ w% |6 ?, m4 r9 H1 H. {
【做　法】4 h5 F9 H2 n0 ^% m
1         將牛奶、發酵奶油、沙拉油、栗子泥溫熱後一起拌勻，加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉及鹽拌勻，最後加入蛋黃攪拌均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d  M4 ~1 F2 s5 E
2         蛋白用電動攪拌器打至發泡，分兩次加入細砂糖，用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
) P4 E4 {1 H! P0 M3         先取作法2中1/3的蛋白量與作法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入，並用刮刀拌勻。
! P' \/ d' N2 F8 ?6 v5.39.217.764         取一個乾淨的烤盤，舖上烤盤紙，將作法3倒入並用刮板抹平後放入烤箱，以上火200°C／下火150°C烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x0 ^5 p( P2 w3 S& q6 _3 _; f
5         製作抹茶卡士達餡時，先將取50公克牛奶煮溫熱，再加入抹搽粉拌勻，待冷卻後再加入剩餘的200公克牛奶混合，最後加入卡士達粉拌勻備用。
" V* }$ V2 e$ o) Z5.39.217.766         將蛋糕體抹上抹茶卡士達餡後，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型。
5 i0 E! N# Z  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         將打發後的動物性鮮奶油與白蘭地、栗子泥，用攪拌機混合拌打均勻後裝入擠花袋中，再於蛋糕表面擠出線條，並擺上草莓、自製巧克力片與薄荷葉作裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ J! C8 ?1 `) Z3 J* Y( W
【備　註】
  |4 e- E7 v9 Q4 n% k2 D1 L, }公仔箱論壇長30公分／1捲

BeiDouChef

; a. J* ]# e3 |: i4 @4 I, R1 K黑豆抹茶戚風蛋糕* q% C$ y5 T: I
【材　料】5.39.217.76' g' s* [7 x  A  x0 G2 x( p
熱水         公仔箱論壇3 Y" ?+ \. u8 |* z3 o
85公克公仔箱論壇# c9 Z$ V7 }4 |2 m; N
抹茶粉        
4 h# w. @4 R, z6 K, y5.39.217.7610公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M8 Q, {# K% C: Q
沙拉油        
# S( R% t, J9 k1 ^, |; h! ~- P8 W90公克# d) {9 e8 P) p  x
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb/ U  T! J  V8 _7 r; P' S+ D
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~4 m5 _7 ]7 `9 P
泡打粉         tvb now,tvbnow,bttvb, @; K% t9 p; i6 ?4 u. B* N
2公克! o! R) d3 P1 ~+ Q* u+ V
鹽        
- V: A, d- y* I, W7 }/ F2 C( L2公克
4 d1 d) S7 s# v# d. i& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃        
5 O( f9 c2 K7 e3 y, h) I! I% |8 b138公克
. m" {7 X2 ^( G- V' b9 i0 V, y, ~蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I: K1 f" x( E9 J) j
275公克tvb now,tvbnow,bttvb; [* G5 M: I# A! A/ ?3 r
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z! [/ }2 m. M+ R/ [
150公克
1 H8 Q4 M8 g1 O' k% X5.39.217.76黑豆         * P/ _$ l( z5 Y1 R
75公克
+ {! @2 b: Y; q. K" C6 s內餡：% r8 u! g+ [; H
白奶油霜       
- S, C8 w2 z* ?* `# wtvb now,tvbnow,bttvb適量
' Z+ c0 u9 K% b2 F4 P# _裝飾：
8 u* a* x( B9 G/ @8 W巧克力餅乾屑       
1 k. C: t; c6 h% utvb now,tvbnow,bttvb適量
4 `; k5 @5 e  h' H" Z5.39.217.76        公仔箱論壇) J5 D4 Q, ~6 }
【做　法】
" |3 M  o& Q/ x9 b' i  Q公仔箱論壇1         將熱水倒入抹茶粉中攪拌均勻，然後加入沙拉油拌勻。
  [* g- ~$ h9 Y' {0 Y7 u' v5.39.217.762         作法1中再加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉、鹽拌勻後，再將蛋黃加入拌勻。
' U. Y8 F8 ~7 Ltvb now,tvbnow,bttvb3         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
8 O) _  ~+ d) f  k; rtvb now,tvbnow,bttvb4         從作法3中先取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻，最後加入切碎的黑豆拌勻。
$ V' L' U$ q% V7 h& {5         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法4倒入並用刮板抹平後放入烤箱，以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
6 c. h, J6 t' S9 R) D公仔箱論壇6         將蛋糕體抹上白奶油霜後，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型後，表面再塗滿奶油霜並均勻沾上巧克力餅乾屑即可。
$ {) Z  z! F+ t9 O4 h6 b【備　註】  s% A* @( }# T# m" P
1.配方中的黑豆要切碎，以避免蛋糕切片時，整顆黑豆跟著一起剝落。5 Y' g% ]( v2 J4 r! @  [  L. |
2.可購買市售的巧克力餅乾並將它敲成碎屑狀使用。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D* L& P) R7 Z  J! q# `* a$ O. l
愛爾蘭咖啡蛋糕
/ }2 D8 c3 v  \5 j  L: {【材　料】5.39.217.76& }3 @8 Y, Z1 u' O
牛奶         : x! L# G# E5 x$ `
70公克
, R6 T& j+ e, w細砂糖        
5 q* I5 b% k0 a* |% u2 d5.39.217.76200公克, v2 O" x' `$ A/ o# I4 L, u
水        
6 O% \% Z& P1 N* T8 \, p8 d公仔箱論壇20公克
% {5 I' m9 F  I咖啡粉        
/ v4 y5 x! T" w+ R, g1 k0 gtvb now,tvbnow,bttvb20公克5.39.217.76! u3 P& N* g- l
沙拉油        
, l1 `- C9 s3 j# b- C! W5.39.217.7680公克0 x1 f$ l' O1 S
低筋麵粉        
3 r) y  _/ C: |5 N9 ]3 j  j110公克
6 H: Z8 z+ I& w' f( ~  c/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃        
8 J/ |7 t$ q2 N8 e% Otvb now,tvbnow,bttvb70公克
% l. F% }& d/ t* Atvb now,tvbnow,bttvb蛋白        
+ c& G# [! y8 w! D9 a  N200公克
2 Y) o; V; n6 z% b# x. d: E奶油霜：
! U0 k) L! F7 j9 j! I( W% \& f  y白奶油霜       
! b8 \1 s) S  f- @8 \公仔箱論壇200公克% O' \( }8 K' }( A7 N' Y- g: E: j# |( @
濃縮咖啡醬        
8 r# u4 Q$ q9 A) Q! y2 f+ L( z# I5.39.217.76100公克& N) b5 w; U' }, ]
愛爾蘭咖啡酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g; q" ?% _! Y
30公克& E+ U6 T1 H7 g. N: j
焦糖胡桃：tvb now,tvbnow,bttvb/ {4 I3 v/ o  E8 p4 Q; ]$ ?
細砂糖       
+ }6 w8 z7 O- h8 e8 `tvb now,tvbnow,bttvb50公克5.39.217.76: o2 r) H2 |3 K7 `! x3 X* U' g
動物鮮奶油         公仔箱論壇& m% N0 v& a7 m, Q" z
20公克5.39.217.76$ X4 r4 b0 f# E$ ?8 {
發酵奶油        
. I) n: m- B- \- h& c9 m5.39.217.7615公克; w; |' t& v3 E  A% J6 ~8 }9 ?: ?
胡桃         6 C% q4 E+ D4 h6 ~) Q
130公克5.39.217.769 w4 c: N" `9 u/ G1 T5 J
裝飾2：/ g) L: E. f) N3 j. ~$ l4 }0 f
開心果碎片        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K+ w. }$ m4 v/ \( m
適量
+ U' ?9 y/ c9 c巧克力        
- _) n8 r9 f) |7 h1 N3 T6 ]2 }tvb now,tvbnow,bttvb4片3 x' s& G. k9 D$ J+ j: b% F- ?
熟杏仁果         tvb now,tvbnow,bttvb' p' N( x* U8 ]- v  `: Y2 u
適量5.39.217.76( F) O  R& ~% b+ [5 s# a
紅醋粒         公仔箱論壇8 |6 ?3 d0 N/ B# |6 |
適量5.39.217.76' l$ q2 y0 K# I* S3 [
        公仔箱論壇7 Y$ F0 \8 V3 K- J$ }7 |
【做　法】9 L* |8 u- {+ z2 Z. `8 d* F$ t
1         將牛奶加熱並加入130公克的細砂糖攪拌至溶解備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h5 m+ I( K+ u+ G' p* k2 R( O
2         將水煮沸後加入咖啡粉拌勻，再加入作法1拌合
- v- T" C( e) K* p- Q" T& r7 d5 T( g9 v( Y公仔箱論壇3         作法2加入沙拉油混合拌勻，接著加入過篩後的低筋麵粉拌勻後，再加入蛋黃攪拌均勻備用。5.39.217.76) K( R( S( b5 h0 G* j# x
4         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，將剩餘的70公克細砂糖分兩次加入，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
9 a" `. t. R( t" ^tvb now,tvbnow,bttvb5         從作法4中取1/3的蛋白量與作法3拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。5.39.217.76+ G8 A  {. B* t' ]
6         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法5倒入並用刮板抹平後再放入烤箱，以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼後即為蛋糕體。, m  ?7 w0 M8 }* @7 [( ^# \
7         製作愛爾蘭咖啡奶油霜時，將白奶油霜、濃縮咖啡醬及愛爾蘭咖啡酒混合拌勻備用。5.39.217.76: t+ J4 K. q3 U/ d! U  A
8         製作焦糖胡桃時，先將細砂糖煮至焦化後，加入動物鮮奶油及發酵奶油拌勻，再加入胡桃拌勻，即為焦糖胡桃。5.39.217.766 L) c- y- m+ Z  |) y; K; `
9         將作法6的蛋糕體抹上愛爾蘭咖啡奶油霜後，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型。蛋糕表面抹上愛爾蘭咖啡奶油霜後，再放上裝飾1與裝飾2即可。
# I* ^/ F5 ^! d( ztvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
  ?; W4 v+ r3 i5 b長30公分／1捲公仔箱論壇, W4 R+ ~% H3 c
1.內饀中所使用愛爾蘭咖啡酒，可依個人喜好增加或減少斟酌分量。
, M: G# _9 t. j6 Q0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煮焦糖胡桃時千萬注意不能將細砂糖煮至太過焦化，否則口感會太苦，進而影響蛋糕的口感。

BeiDouChef

( h( m. E+ q- y$ J- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶黃金戚風蛋糕
7 q  `* \( V3 k* }: u【材　料】
2 h. S, I* s7 I7 Y6 Vtvb now,tvbnow,bttvb黃金蛋糕：4 X3 J# D  X/ t8 o7 E4 E1 }6 U2 Q
牛奶       
8 I0 c% I, ~# |80公克5.39.217.768 o3 k! t! D( ~
奶油        
4 M# T$ Y* I' t9 m( k3 Z50公克公仔箱論壇  v, S8 s5 {& w2 u( w- C1 y6 d
低筋麵粉         5.39.217.76. Z6 c; p2 M/ Y1 B! E4 ^
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |5 b, v" K# |) V/ f* ~1 H1 i
玉米粉         4 E' U' `" t& I5 u# O1 N
10公克
5 u) D$ E. q" R% H9 D/ Y9 \7 _- {蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I2 c0 U6 ], ?$ H
110公克+ ^( K! M3 B) e7 x+ v1 i) W9 n9 E, x
蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb, X2 w, t6 y4 r
200公克: l1 e. C1 E. x
細砂糖        
6 D  Q: I: r0 p公仔箱論壇110公克
$ H/ ]& {, b2 t( D) w2 P. c, R1 @3 ptvb now,tvbnow,bttvb蜜紅豆         tvb now,tvbnow,bttvb$ r1 `/ L$ a& ~* p, |) C
100公克
8 c( L8 {1 k" g( E1 N抹茶蛋糕：
4 B! Z. G6 L: X, e+ b杏仁粉        - s5 H. D6 @' c* y5 {, S9 x8 ]% F
170公克0 Z% B1 s$ U; V( E0 f
糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d8 h6 A7 p) [, c
100公克
4 S' b7 }* W/ d% m# [& z公仔箱論壇低筋麵粉         公仔箱論壇- L8 z, M: j! i6 L% v2 `
30公克5.39.217.76) c  z: l4 j6 R  }9 A8 G
抹茶粉         公仔箱論壇$ l* h: ]& Q! B% t" D1 J
5公克公仔箱論壇7 ]2 G9 f2 @& Y0 C8 `% w
蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb* }! B) Z8 d1 M
220公克tvb now,tvbnow,bttvb: r) H9 l6 _3 H% H% o; a4 p  _
細砂糖        
) `+ c$ ^8 s1 F# h5 g" ]! h5 ^! ?% Atvb now,tvbnow,bttvb50公克
/ R- f. ?( O# h, D% \7 D% M公仔箱論壇內餡：9 |9 g% y9 R) W
白奶油霜        5.39.217.76: S  _# q9 o+ n) ^, Y2 g
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P: F' k9 E4 M) z+ ~0 N
裝飾：
( M5 z- W; m* Z7 f( O1 x* U+ j0 w! J公仔箱論壇糖粉       
: g; }' s% j. J# ?0 I0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O( l0 u; Q6 z$ q7 u: M
紅醋粒         tvb now,tvbnow,bttvb; i0 a6 t* g/ T  W
適量
) Z# K' Z8 E8 D; ]5.39.217.76        5.39.217.760 J5 I2 O3 g- v( u8 f% K7 r+ W
【做　法】
, q* W% P8 ?0 ]6 V% z$ O' Z" @* ttvb now,tvbnow,bttvb1         牛奶、奶油加熱拌勻，加入過篩後的低筋麵粉、玉米粉拌勻，再加入蛋黃攪拌均勻。
; g( r' W( j; s" H% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋白、細砂糖用電動攪拌器的中速打發至呈光澤狀濕性發泡。
, T$ Y* ?8 |/ O5 |7 U3         從作法2中取1/3的蛋白量與作法1拌合後，再將剩餘的蛋白與蜜紅豆加入，並用刮刀拌勻。( J" l7 b) O8 Q  v& D1 b
4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙後，將作法3倒入並用刮板抹平表面，再隔著一個裝有溫水的烤盤，放入烤箱以上火200°C／下火160°C，烤約50~55分鐘，取出後放涼即為黃金蛋糕體。
8 K. k% l4 t# X/ g5 Y5         將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉、抹茶粉過篩備用。
8 A3 y2 F/ e- c1 i9 n0 a5.39.217.766         蛋白、細砂糖用電動攪拌器快速打發至呈光澤狀乾性發泡後，再加入作法1攪拌均勻。5.39.217.76  y2 W* Z, e' `* T0 K! Y  C
7         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法2裝入擠花袋中，再用平口花嘴在烤盤上擠成無間隙之條狀排列後，再放入烤箱以上火180°C／下火150°C烤約20分鐘，取出放涼即為抺茶蛋糕體。
  D" Z1 P+ Z  b4 i6 g8 p公仔箱論壇8         將抺茶蛋糕體切成長12公分×寬3公分後，表面抹上白奶油霜，第二層放上事先準備好的黃金蛋糕體後，接著抹上白奶油霜，再放上第三層的抺茶蛋糕體，最後表面撒上糖粉及裝飾紅醋粒即可。
+ X& R" G/ m4 ]4 ctvb now,tvbnow,bttvb【備　註】5.39.217.76$ u) L, a! ?- O: e. ^% m# g
製作抹茶蛋糕體過程中，在將粉類材料拌入蛋白時，拌勻即可，不可拌合太久，否則擠出的條狀麵糊在烘烤過後將不夠明顯。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb( k( L" o6 I7 b3 L: x
日式巧克力戚風蛋糕
! M; W: e3 B% s0 \* n% ^2 a( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
' E/ k- k+ W0 P1 U. i3 i5.39.217.76全蛋        
9 k9 H' Q5 f5 ~: W5.39.217.7610顆* z; P4 W; `+ a5 x4 c3 i) h
細砂糖        
0 z2 q2 q! l1 b$ J) B! M2 Q9 ~公仔箱論壇220公克tvb now,tvbnow,bttvb. H* h* i2 l6 L' \& _  k; M( s1 K
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb  i- S8 b" n) Q$ R7 Y' `
150公克
9 c" m" B8 K/ c6 O7 T+ t3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁粉        
! C4 I+ w$ `) N2 x- V' ktvb now,tvbnow,bttvb50公克
4 t5 S5 C  w/ o0 r* `可可粉         tvb now,tvbnow,bttvb, v* |5 y6 A4 P2 [; f* s
80公克  r+ g- \: s5 w7 Y, d
發酵奶油         tvb now,tvbnow,bttvb! t/ r  I$ _/ i( x* }
200公克8 j, d6 P, n2 {, I7 c
裝飾：公仔箱論壇5 o- h  b# I8 |! x( B( x  J- ?: ~
糖粉        9 i5 I) h+ o0 y. Z! w; J
適量
$ J8 R/ w& `. b7 O2 O' k  o       
7 Z1 `- S/ k$ h  T【做　法】
# R- j" v. w7 _) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將全蛋與細砂糖一起用攪拌器打發至濃稠狀，再加入過篩後的低筋麵粉、杏仁粉及可可粉拌勻，再加入溫熱的發酵奶油攪拌均勻。5.39.217.76) T$ w$ B: ?% o; O5 Q& K
2         將作法1倒入矽膠耐烤模後放入烤箱，以上火200°C／下火180°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
9 D  {$ d+ R7 L- w公仔箱論壇3         將蛋糕體撒上防潮糖粉作裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N6 u0 Z0 V, r
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I  v# N8 r' X* _- A3 f' W. S
矽膠半圓形耐烤模／12個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y8 Q9 k. f" i8 E0 K- ]# m2 f1 P
1.全蛋與細砂糖打發後，加入粉類材料時只要拌勻即可，切勿攪拌過久，否則會使蛋糕體的口感過於紮實而不夠柔軟。
4 T. X( ?) b3 e0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.作法1中使用溫熱的奶油可避免消泡太快。

BeiDouChef

6 Q: `% _, T* C/ Utvb now,tvbnow,bttvb鄉村香橙重奶油蛋糕
: e& |  q% U; h7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
- O! m$ }( r$ W" Y: a發酵奶油         公仔箱論壇: |1 _( G; d* x3 |% ~5 Z; k
250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P- |: n2 f  s: D# _
細砂糖        
$ j5 E8 H6 Q6 x2 _+ l# p" Vtvb now,tvbnow,bttvb170公克4 J: p! \. Q: U: }
香草精        
3 t% ?7 u0 I) @* C! f( j: n70公克
  d/ t8 d  d( D8 d& U3 Y全蛋        
% M4 ]5 d1 U( ]" w: L* g6 s0 {6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4顆
, o, P: d6 S/ s! e1 ]5 @. T低筋麵粉        
' y: t% i4 `2 A( W9 P. O) ?5 ?tvb now,tvbnow,bttvb250公克
' E# U) Q. f  a5 d' C& z公仔箱論壇泡打粉         5.39.217.76! G. o/ B, S" u, H" x  {
5公克( b# g  _7 i) V5 g5 X6 O
鹽        
& l1 _6 a( W7 P; a, P2公克
% S9 }8 t8 V3 u6 z  L5 z) V/ C) g: t5.39.217.76柳橙皮丁         " Q; G+ x  r7 C8 _3 O0 k  N
100公克+ w" u4 f/ I1 b1 A1 Y
蜜汁果         9 N  R$ A( Q; @# h+ Z6 n
25公克公仔箱論壇  K0 F/ v2 ?4 V2 u4 t
裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i6 M& C# a3 ^- ], P8 d0 w% M- X
香橙片       
% U4 @9 J' L4 H, Z: y! y6 j2片
3 Y1 S! o2 C4 u. f! X: \公仔箱論壇        ( T2 q0 W+ g2 l2 h3 o
【做　法】
: R( a* t6 w3 d4 Y( v. W% \tvb now,tvbnow,bttvb1         將發酵奶油、細砂糖及香草精用攪拌器打至微發且使糖溶解後，再分兩次加入全蛋拌勻。
; Y# r# X2 U% Ktvb now,tvbnow,bttvb2         將低筋麵粉、泡打粉與鹽過篩，加入作法1中拌勻，最後加入柳橙皮丁、蜜汁果拌勻。3 O( g) l9 f0 v3 _$ x0 Z( \. W8 w
3         將作法2倒入耐烤紙模，放上香橙片於蛋糕表面後再放入烤箱，以上火200°C／下火130°C的爐溫烤約55~60分鐘，出爐後放涼即為蛋糕成品。

BeiDouChef

* n, y/ ?1 q+ R% e抹茶提拉米蘇
7 e. o& n+ \3 ~* |4 w9 B8 }/ ?# W3 B5.39.217.76【材　料】
4 K, M0 d& z* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb8 c: Y) N% g" i% ^  Q
117公克
8 b# O# M8 e& ?" n" h: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         公仔箱論壇( U/ E6 m" r' X- A3 B5 Q
30公克5.39.217.76% [( L) \0 J  s' f* V4 t; P  H
蛋黃        
+ O* R: R: h6 s6 T7 c  }5 V% ~+ E60公克' m  s. m9 o0 l. e: H- T0 M
奶油起司        
$ F6 K( U3 E' J+ r+ i: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。333公克
3 d. S! h: P0 v( O: ]- e5.39.217.76吉利丁片        
/ H* D( z. X4 t) j! b/ c+ c15公克tvb now,tvbnow,bttvb% C* r, r/ v% x6 _% W
檸檬汁         tvb now,tvbnow,bttvb0 b$ q  Z2 s3 q) @6 T" e
25公克tvb now,tvbnow,bttvb6 G$ j8 l: U8 Q* ]+ n7 E
動物性鮮奶油         5.39.217.761 z* q3 V6 e* I( {% P9 e8 F
400公克公仔箱論壇+ k% E3 N. y! L$ P2 A% u, d
抹茶粉         ! k/ c$ n6 r# w( B9 T% @
適量
& e/ \/ t/ S: s& N+ D, E彼士裘依蛋糕        
9 {& s  l% @( C9 S1片
2 j# i( n4 \/ a1 h- a$ f) x酒糖液        
& g+ B& ^- `; k4 Q+ l% W/ D( n5.39.217.76適量公仔箱論壇+ u& S) a3 i  {8 T  p
       
1 H1 q  M8 S5 x【做　法】
* W7 m1 h' R3 U. o5.39.217.761         吉利丁片用冰水泡軟備用。5.39.217.76' M6 F: u2 T* K: x! C$ ]
2         動物性鮮奶油打至6分發備用。
( m9 u  Z; g6 ?7 f2 E6 f5.39.217.763         將細砂糖、水用小火煮滾後沖入蛋黃，一邊沖一邊繼續打發攪拌至完全涼。
8 b  `" d; e" g公仔箱論壇4         再分次將泡軟的吉利丁片和奶油起司拌勻，再和作法3的材料一起混拌並坐浴冰水上使其稠狀，但要有流性。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j. K, y$ Q6 s9 L' g
5         再加入打至6分發的動物性鮮奶油，即為慕斯餡料。
2 k) p2 W+ H# q9 e8 J/ E- t/ L/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將彼士裘依蛋糕分切成2片，各刷上酒糖液後，取其一片放入方盤容器中，再倒入作法5的慕斯餡料，再放入另一片蛋糕後，再倒入慕斯餡料，並在表面上灑上抹茶粉後，放入冰箱冷凍即可。
% x& I% q7 Y! utvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
. q5 E! ]. z! Z' etvb now,tvbnow,bttvb彼士裘依蛋糕製作方式請查詢本站食譜-【彼士裘依蛋糕體】

BeiDouChef

* y8 L" w0 g0 L% o  ztvb now,tvbnow,bttvb伯爵茶蘋果戚風蛋糕
, ^% ]4 k) i+ i  j& w/ ?  q【材　料】
+ n. z( ?# v4 l1 x1 c水         公仔箱論壇- g' k9 [5 a: O+ D( r
80公克
, ~( L* v, I! W$ n( Y" {7 b伯爵茶葉         
3 _; P. q6 q% J, S1 v! ^$ L5公克
$ \/ M7 G. E7 L5 G沙拉油         
( I. O1 Y, ?8 m" M/ C70公克
- t  k1 ~( D" z% f" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         
9 U) L. ~# ]+ M7 w& c100公克
! F1 Q3 c$ b6 ]. o2 ?* y9 [鹽         公仔箱論壇+ M3 h& M/ \/ u0 z% N
2公克
+ m+ ?3 r( D( J6 `3 Z公仔箱論壇泡打粉         
4 N; A# f# X* S* p* Wtvb now,tvbnow,bttvb2公克
. C" ]+ [# @3 x! d* v* s公仔箱論壇蛋黃         5.39.217.76" @, r3 T# m( h4 T/ l) j6 f
100公克
  O5 ^$ @* I) K& U. q蛋白         
7 m2 M- V& O: k* c4 s" T180公克公仔箱論壇$ F! Y2 q9 b! K9 n0 k
細砂糖         
; k5 v; ^4 u1 t. u公仔箱論壇90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V# {- C( S  J3 ]5 n9 m' ^+ ]+ l$ V
焦糖蘋果：
( n+ f& J/ |* g* u$ R蘋果        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v2 Z1 R& I7 W! a. d# M: h
1顆
; `* j& A. X& l7 |! D. ytvb now,tvbnow,bttvb奶油         
; q" X5 [& K" b! l8 ]5.39.217.7640公克
( k* ~; v/ R: t4 T: r7 b1 h5 c5.39.217.76細砂糖         5.39.217.76, X( {  |6 j+ Z3 J# X5 G$ w: Z1 N$ f
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B1 `4 P6 j- v; E! i7 \9 c+ i
白奶油霜         
3 o. }, p: ^" T$ e  |" z100公克
( d2 z+ M0 Y' @& Ttvb now,tvbnow,bttvb裝飾：
6 b3 D# j. j/ D( @0 e0 k5 a# H3 g( M5.39.217.76蘋果        
; z9 C  T) q5 j- N  h5.39.217.76適量
4 f* V& ?: h: o1 D( F5.39.217.76草莓         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e0 K. Y. Z5 L: n! A- |* h% R7 I7 N
適量公仔箱論壇( L/ l  m5 @6 U  z! I. s* B
水蜜桃         
6 G/ {/ A4 J* z適量
$ ^" t+ e* Z4 `奇異果         
  F; ~2 |4 H4 _5 A% _, G3 N- I5 v適量
4 g3 {2 e! e& F' z. s7 ]# wtvb now,tvbnow,bttvb藍莓         . C& D# t3 u1 S. @
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c0 B+ H) u: p; [. ?
巧克力片         
. |/ H' P+ X% `- l: b& Y/ k/ W4 c% B6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v/ p. h$ E$ J3 C, \7 g: L
咖啡奶油霜         公仔箱論壇/ U5 q+ n/ B. H- G, k$ }7 c3 T
適量tvb now,tvbnow,bttvb+ U  a5 }/ I3 F: A/ x; e+ P
        
0 B/ ~* R  e' }' E9 z6 W1 Atvb now,tvbnow,bttvb【做　法】公仔箱論壇- [  I+ V. o5 U" a  z$ d* @" |
1         先將水和伯爵茶煮滾後，靜置5分鐘，待茶葉完全泡開後再將茶葉濾掉。
( j# v  D5 q3 b5 v- L5.39.217.762         將沙拉油和作法1拌勻後，再加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉與鹽拌勻，再加入蛋黃攪拌均勻。5.39.217.761 t/ x  n4 ?0 ~3 {! V2 K
3         蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
8 x& @7 J9 H& _0 w' q5.39.217.764         從作法3中取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb  ]5 {  F' _! g. S; r
5         取一個乾淨的烤盤，舖上烤盤紙，將作法4倒入並用刮板抹平後再放入烤箱，以上火200°C／下火150°C烘烤20~25分鐘，取出放涼後即為蛋糕體。
2 L( C( X* Y. _2 N( Vtvb now,tvbnow,bttvb6         製作焦糖蘋果餡時，先將奶油、細砂糖拌炒至細砂糖焦化，再加入去皮切丁的新鮮蘋果拌炒一下，即可冷卻備用。
; P2 ^, h" p, K! Z5.39.217.767         將蛋糕體均勻抹上白奶油霜，再放上作法6，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再依個人厚薄度的喜好切片。在切片好的蛋糕兩端黏附上自製圓形巧克力片，表面擠上咖啡奶油霜後再裝飾各種新鮮水果即可。8 ]* E- w- Q% r6 }, r3 w# d7 H
【備　註】
+ r0 j* P+ D4 ]7 A5.39.217.761.內餡中的細砂糖和奶油拌炒時，焦糖顏色別太過焦黑，否則吃起來的口感會太過苦澀，進而影響伯爵茶蛋糕體的風味。公仔箱論壇" G$ e/ m# S7 Y( z) B, i
2.可利用市售的濃縮咖啡醬及奶油霜來製作咖啡奶油霜。) `- H2 j1 z; |4 z  Y) c' _5 w
3.裝飾用的自製巧克力片作法是將巧克力溶化後，倒至市售的巧克力轉寫紙上並抺平，待其冷卻變硬後撕下轉寫紙，即成為有紋路的巧克力片了。

BeiDouChef

3 U" ^' H2 n5 d; T- j- \, w( V巧克力櫻桃蛋糕
5 c& F/ W# J1 x/ f+ n2 z# i【材　料】
& H/ }3 Y! Z5 p4 k5.39.217.76中筋麵粉        
; N' S. V8 J+ @* G300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @( {; r6 Q) l3 d- ]& i
泡打粉        
; Q( X. n* Y1 {6 ^  y$ L8 n5.39.217.765公克
8 }8 k- `  I5 E7 m小蘇打粉        
7 K) ]5 M+ \" F* t- I6 qtvb now,tvbnow,bttvb2公克tvb now,tvbnow,bttvb* W# ~* Q- ~/ R- v$ U# D3 [
奶水        
3 \& a! f& y1 ]4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。280cctvb now,tvbnow,bttvb* l" Q- w0 ]0 {1 B" w
細砂糖        
1 h, T8 m, h8 r# a+ b公仔箱論壇120公克1 C# v$ C  v% K' i
沙拉油         5.39.217.76% o3 R( m* r2 o$ U" ^) o
100cc/ t! n3 r& I$ _5 q1 ~8 y
溫水         tvb now,tvbnow,bttvb+ c- D0 w2 S! ?* D& c* `
40cc公仔箱論壇/ z6 G, Y+ F% I; R& \' j8 s
可可粉        
3 r; K: \; z! [5 E% O15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T8 Y" Z. n, `# Z* v$ f7 r9 v
植物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L3 U5 w+ W* x: C3 B, r. Y1 m
150公克
) R9 \5 ?) z$ z, P) a+ e/ J$ f藍莓醬        
  d* u) I/ B0 r5 |/ i  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
4 B5 Z, F: Y# x  RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力晶片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L: o. [3 |8 N) X: u
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q$ E- p. v9 G/ g
櫻桃         公仔箱論壇7 Z& ^. e. a% _3 X0 O% p
適量
' P; r7 S" ?( \* ?$ Stvb now,tvbnow,bttvb        # M. X  J6 f4 f( |" U) f+ e% N
【做　法】% j4 F2 ]$ P" q" \, m$ e
1         取一小鋼盆，放入過篩後的可可粉和溫水，以刮麵刀拌勻備用。
3 c0 y/ S2 J$ Ntvb now,tvbnow,bttvb2         取另一鋼盆，倒入奶水和細砂糖拌勻，再加入沙拉油拌勻。
+ j- q5 t( E' H& [3         將作法1加入作法2中拌勻。
+ z4 R( H- @! N% h2 a9 r4         取中筋麵粉、泡打粉、小蘇打粉一起過篩後，加入作法3中拌勻成麵糊。公仔箱論壇0 a& L0 H' C% [5 E% h
5         烤盤舖上烤盤紙，倒入作法4的麵糊，用刮麵刀將表面抹平，放入烤箱以上下火200℃烘烤20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f; p, Q8 S2 m/ L/ _' V
6         將作法5取出，待涼脫模倒扣後撕去底下的烤盤紙，即為蛋糕體。公仔箱論壇! l, p: R2 L4 F) q$ e
7         取另一鋼盆，以電動打蛋器將植物性鮮奶油打至八分發，加入藍莓醬用刮麵刀拌勻。
% r2 G4 g) T9 ]6 E; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8         將作法6的蛋糕體切成15塊小長方形，每3片疊起，每層間用抹刀抹上作法7，上面再擠上植物性鮮奶油，並撒上巧克力晶片，放上櫻桃即可。5.39.217.763 A7 w8 J, j7 b. o+ q6 i) t
【備　註】, O3 A% o. |( r
數量：5個

BeiDouChef

% b# v$ w9 l2 a+ W* b4 w0 j
柳橙馬芬
6 U# m! T+ J: Q【材　料】
1 r# y: ?3 o% I- H# @8 C3 n中筋麵粉        
- f3 P3 N' S1 a5 _# J200公克5.39.217.76& n8 W1 N( K4 T$ d- |& {
泡打粉        
9 I$ V5 Q% [% g" b# [) o% @# a5.39.217.765公克
4 u9 U' U3 ^$ Z% P- V奶水         5.39.217.76* b  U+ Q' F% u+ x8 m
120ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?  W! c5 C8 M' [- q/ \
植物性奶油        
% u: S8 P, W! p- o9 N80公克
# x5 G- l0 b2 @& [& W$ v5.39.217.76細砂糖         公仔箱論壇! i: \/ h: {! m& l3 _
50公克
. ~, X8 [* ?! b1 V; X7 @9 Y- X9 E柳橙汁         5.39.217.76/ Q5 i6 V: i5 \$ a
100cc
. [6 e0 o0 C) L4 }6 e5.39.217.76柳橙果醬        
: |" e4 c, N# M+ P- f* X公仔箱論壇80公克
7 d- ^# v* p- C5.39.217.76柳橙皮末         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O; H; r- W2 W. @8 W- I( f" ~
適量
- A2 b% b' S3 X% l: `tvb now,tvbnow,bttvb        tvb now,tvbnow,bttvb5 s5 J8 a# p/ o$ u- R
【做　法】5.39.217.76. r& U& Z3 o) n- U# {" o# J
1         取一鋼盆，倒入奶水和植物性奶油以直型打蛋器拌勻。
8 E1 y8 b4 `; H6 g  h公仔箱論壇2         將柳橙汁、細砂糖拌勻加入作法1中。
$ T! ^! O+ b! n3         再將柳橙果醬、柳橙皮末加入作法2中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d6 x4 M% k2 g9 K. B: p
4         取中筋麵粉、泡打粉一起過篩後，加入作法3中拌勻成麵糊。
8 I5 F. S7 i/ D6 r4 Q5         將作法4的麵糊倒入紙杯中（約八分滿），放入烤箱以200℃烘烤約25分鐘，至膨脹略高於杯，且出現裂痕即可。
$ @: S+ [4 R0 u9 M4 B9 y; \【備　註】5.39.217.763 K' T( f4 P, Y
數量：5個