BeiDouChef

4 k6 o9 k, P1 }4 ~, P0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。娜塔亞榛果戚風蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f: c) M7 q' u3 `
【材　料】
7 I6 G! t% j2 R% f, M# U, S蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb8 P1 f( {3 F6 }5 Q- k& B. }- ^8 q) u  b
75公克
0 }4 m% e9 f* b' [/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb! ~1 f  y. M5 _, G
38公克  f9 Q. F2 o8 {3 R& _1 u
鹽        
3 l0 J  U' |! [8 a* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1公克公仔箱論壇+ Q9 L" U1 e* O5 B" R
沙拉油         / D7 M4 E# s. H% T7 q
45公克
. o+ W& b0 s6 R6 f" P/ z' H2 h5.39.217.76橘子水        
4 s/ l) b% D( b/ w+ g5.39.217.7658公克( Z, B1 s9 y* y$ `* k- `6 z) @
低筋麵粉        
% x4 I7 Z/ q7 n: `# Z" Q公仔箱論壇75公克* F7 v/ @. O- H" ?7 E! |
泡打粉         & |$ |3 u* f# a% ]" T' N9 o/ y# t8 r
2公克
8 X, w; n/ Q6 m蛋白        
) T; t+ e' @. U; F3 T9 T, A& X150公克
# M6 S  k( Z! M6 z2 V0 s& R2 b5.39.217.76紅糖        
; T! d, y1 T5 D8 F5.39.217.7675公克
7 Q/ @# L0 p# Ktvb now,tvbnow,bttvb內餡1：
8 k) W* k+ L# g- ]白奶油霜        5.39.217.76% i0 }% K) G% M" A: j, Q
100公克' M4 L6 `0 B: }( N% L' L- e% W4 ^
無糖榛果醬        
8 z1 U- u% t) E+ z; Ytvb now,tvbnow,bttvb適量
. Q# Q( `9 d& _4 U* c公仔箱論壇內餡2：5.39.217.76. u, |( }) A0 Q) Z% j4 K' a
無糖榛果醬       
& f+ O* }* ]! H0 e1 Q' E! |& F50公克公仔箱論壇, R$ W% M8 J( b; q+ u
牛奶巧克力         tvb now,tvbnow,bttvb8 @4 B. u* R$ D* b7 |2 b9 x
40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G& C" H$ [/ G, I
玉米脆片        
" X) E: J2 f& _公仔箱論壇50公克
  k5 x! P; a+ T4 c% J3 m+ r巧克力淋醬：
+ d- Q! D3 q6 j& \* y( w% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉       
$ G+ l9 Z% s5 d  v8 m30公克
* a! u3 C! i* x公仔箱論壇動物性鮮奶油        
# f+ W: m; v+ b8 D* S3 U5 M5.39.217.76200公克
" F" w( u5 S1 U0 I4 d3 y, S! a6 U麥芽糖         公仔箱論壇/ D1 F4 N5 u1 R+ S! t1 q0 S
200公克公仔箱論壇& R5 f. X, l% t/ ]8 L
葡萄糖        
! N- O* J+ _5 z+ p) Y) H) E175公克/ z; e& r* W! {6 [! r" i
吉力丁片        
9 U* h: M4 v" F* q0 e4片
7 k3 n& j$ y' ^5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦甜巧克力         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g! Z# r! v9 c3 g, F
200公克
3 A! D! _& g2 E- H3 etvb now,tvbnow,bttvb       
  N! G6 B( V. v! v6 Ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
: J6 ]; T4 O* V; e/ D8 @$ z! p1         將蛋黃、細砂糖與鹽，用攪拌器打發至糖溶解，再加入沙拉油、橘子水後拌勻。
: v# b1 x/ o6 l1 [: wtvb now,tvbnow,bttvb2         作法1中加入一同過篩的低筋麵粉與泡打粉後攪拌均勻備用。
) u3 M$ z5 i" S5.39.217.763         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入紅糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。) U, M4 K# f( K" |+ ~- D4 c
4         從作法3中取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
8 u- J# t2 R$ D5         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法4倒入，並用刮板抹平，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼後即為蛋糕體。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R0 Q& Q' C  Y' f, l
6         製作內餡1時，將無糖榛果醬加入白奶油霜拌勻即可。製作內餡2時，將無糖榛果醬和牛奶巧克力隔水加熱融化後，再拌入玉米脆片混合均勻，即為巧克力脆片。4 d7 W9 \- z* [: ^, r) ]( ~2 O
7         製作巧克力淋醬時，將動物性鮮奶油、麥芽糖、萄葡糖煮熱後，接著加入泡軟之吉立丁片拌勻，再加入可可粉及溶化之巧克力拌勻後，降溫至40℃左右備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l/ c6 o+ R$ G- @! l4 [2 v0 M
8         將作法5的蛋糕體切成三等份，在第一層抹上巧克力脆片後，再疊上一層蛋糕，表面並抹上榛果奶油霜的，接著再疊上一層蛋糕，並於表面抹上榛果奶油霜後再淋上巧克力淋醬，最後再裝飾巧克力脆片即可。

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2 ~9 `# S7 m' |$ B, d# y. L" H
濃情巧克力蛋糕
0 ~/ a( U4 _+ R& p7 }! {公仔箱論壇【材　料】公仔箱論壇3 ]8 ]: o: }! }' J
杏仁膏         7 i" Z7 i' }# I, m2 h) L# o" f
200公克tvb now,tvbnow,bttvb8 n- C4 Q# ~7 N- y  q0 V" y5 Z
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb) R' E8 G  y; X; K; y+ U0 p
240公克
; C! S4 ^+ L; H6 ]) u, Z全蛋         0 N' x% x  `' v5 T
300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n* t& g8 H5 f' |
牛奶         " H( g1 V2 I8 @9 [4 r
200公克5.39.217.761 b- a% U8 y3 y8 U
低筋麵粉           B" Y4 S) w, W) R  ?
300公克
2 U  s' Q) V. Z4 K  F! M+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉        
3 ^# `* o* N) d. \2 ?3 y5 ?公仔箱論壇50公克
. h) _5 {2 u# O4 s8 @2 v8 jtvb now,tvbnow,bttvb泡打粉        
# f2 O$ ^6 ]; G; I2公克
; k5 f5 p% U# u; {tvb now,tvbnow,bttvb巧克力         5.39.217.762 B  C5 r+ R* l- `" _
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q3 c( F" K) y- y9 D5 o
發酵奶油         7 M0 x6 E" {' b5 Z& O% U
260公克5.39.217.76  T+ O/ t7 _  E% Z
內餡：: ]0 w9 S4 h& p
鮮奶油        / M/ G  ~2 Q* u: |
適量5 _* L+ s& G4 G% M6 h
黑櫻桃醬        
0 z: s' N8 q1 m$ X8 Q適量
( F/ {! u- x3 Q4 {7 vtvb now,tvbnow,bttvb裝飾：
  i4 Y. P: e( D+ }7 d* T. x" l5.39.217.76巧克力淋醬        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F% a! C  R: l% k: ^
適量
, h! o. O  K2 S  h& ^' q/ C5.39.217.76手指餅乾         5.39.217.765 B6 m  L# e( C
適量公仔箱論壇( u. Q& Z( u( v- l0 v1 b
鮮奶油        
  z# q+ @# d9 atvb now,tvbnow,bttvb適量5.39.217.76' }  F' \! L- r5 i: q
軟質巧克力         5.39.217.76& P- |$ [& e# R9 u. k
適量
9 K% @* v6 C3 K% S. q, C# {杏仁果         ' w( m. z% N  s- X
適量! ~9 e$ s- O  N' c. e7 t
       
, M4 w, e) u( T( [/ \1 v【做　法】
, v( [* A# G1 f4 B! b8 C公仔箱論壇1         將杏仁膏用攪拌器打軟後，接著加入細砂糖打發，再分二次加入全蛋後拌打至泛白狀。# }# B3 U* L. V4 R) `3 @% M
2         作法1加入牛奶拌勻，再加入過篩後的低筯麵粉、可可粉、泡打粉拌勻後，再加入溶化的巧克力及發酵奶油拌勻。
" U8 y/ T! o+ ]tvb now,tvbnow,bttvb3         將作法2倒入6吋烤模中，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼即為蛋糕體。tvb now,tvbnow,bttvb9 a# ?4 i5 }' c1 S8 ^
4         將蛋糕體橫切為三片，第一層蛋糕表面抹上打發的鮮奶油，放上第二層蛋糕後，表面抹上黑櫻桃醬，再放上第三層蛋糕。公仔箱論壇* u3 Y; K0 w% k+ R
5         作法4的整體蛋糕表面，用打發之鮮奶油抹面後，放入冰箱冷凍庫約20分鐘，取出後再用巧克力淋醬來淋面，蛋糕側邊用灑上糖粉的手指餅乾黏附，接著表面用擠花袋裝入軟質巧克力，擠出巧克力花並放上烤過的杏仁果裝飾即可。( m/ N0 }% x! g# R5 _
【備　註】
3 H* b/ X* ^0 L% X1 T0 Y$ o6 ^tvb now,tvbnow,bttvb1.杏仁膏要先打軟，才能避免不易打散均勻的狀況。, p; m- `2 F) |" q0 `
2.淋巧克力醬時，鮮奶油蛋糕要冰的夠硬，淋醬本身的溫度也不能過高，成品才會美觀。

BeiDouChef

$ v; C& \! A  `. ?: w! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻豆腐蛋糕
/ _  L  c+ W3 b1 q6 @2 q1 Q/ Ctvb now,tvbnow,bttvb【材　料】公仔箱論壇5 Y$ C. r0 d: d  E( I
蛋白         5.39.217.76/ p+ \( ^( N3 B! S7 C2 s- M. q! G
250公克
9 k, U) Q* e; htvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
. m" [* }0 s* x5 [$ l& }) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90公克- W4 h) B! s- N$ A8 I1 d1 o) L1 }
低筋麵粉        
6 z6 Z  f8 ?' D# ]: \7 z& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。165公克
# F- H) y7 I, ~乳化劑        
* u! E% Y- @: J: p! I+ _$ d5.39.217.7645公克
3 ^5 O/ Z8 X$ A$ M9 b9 v5.39.217.76豆漿        
: n2 r' m  N8 H" {120公克tvb now,tvbnow,bttvb% e0 N- Q' a; b9 Z
沙拉油        
# {" T; p% w7 g( @: \5.39.217.7645公克tvb now,tvbnow,bttvb6 p& o1 `, o: O7 W* z$ k4 t
蜂蜜         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~+ R4 V4 u: [* _: z8 J$ Q
20公克公仔箱論壇: G) k* p! b8 ~: r
芝麻奶油霜：5.39.217.76: T+ s& z8 u5 C
芝麻粉       
) U' P, c  ~- {/ m- ~8 Z, x* b( M200公克) ~, K( g, n6 v
白奶油霜         公仔箱論壇' B3 p; C/ [4 V* }" k
適量" N1 ]+ y* i/ J4 p
裝飾：公仔箱論壇% _; o; U" j3 [. O0 `/ [3 ^
白奶油霜        公仔箱論壇% U, M- u6 s( Y, R/ o# o4 I5 t
適量% \9 W& K0 ^; L' C( `: l" D
熟杏仁角         tvb now,tvbnow,bttvb  r% I! p. ]1 n: X, h+ A: }% X" A
適量
; w# a5 e% W  t. n4 N4 J       
! |# [/ P8 z% R6 i# P2 P" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
: {/ ^* K8 t, G+ B# N( Y) L; @公仔箱論壇1         將蛋白、細砂糖與過篩後的低筋麵粉，用攪拌器充分混合均勻，再加入乳化劑後繼續拌打至呈光澤狀乾性發泡後，再加入豆漿、沙拉油及蜂蜜攪拌均勻備用。
" p7 _: S$ }/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
& }$ y3 d0 R. c8 t1 N8 T: i$ b5 U3         製作芝麻奶油霜時，將芝麻粉加入適量的白奶油霜後混合均勻備用。& g  E( e- X9 V$ ?* f5 B: K
4         將蛋糕體抹上芝麻奶油霜，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型後，表面再抺上白奶油霜，並沾上烤熟的杏仁角即可。
- C2 p3 L) {" |, L5 s* ]' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
+ K- t: Q1 }: h& G2 e& a1.作法1在加入乳化劑後，不能攪拌過發，否則將造成蛋糕體的氣孔過大，以致影響吃起來的綿密口感。公仔箱論壇% g) \' q+ k% r% B& o
2.製作芝麻奶油霜時，可利用芝麻粉來調整適當的軟硬度。

BeiDouChef

6 m0 ?) K; _) N3 G; w
堅果胚芽戚風蛋糕
( U/ W$ S6 n6 K" J' F7 E【材　料】
4 |8 y, \; }9 \3 P  F! Jtvb now,tvbnow,bttvb牛奶         ! L/ L! w8 M' P. P( G& T5 k2 m/ s5 @
75公克' q7 \3 N6 U1 s: u3 |) Y$ z; O
沙拉油        
/ K$ Y) }! @) G2 X4 q# j! T+ W5.39.217.7660公克
5 Y  T3 D9 d. e低筋麵粉        
% U* O" |3 X/ O* y1 J' x150公克
* t# a% {9 O* S, P泡打粉        
7 o, O2 |# h" a  f) M9 H) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2小匙tvb now,tvbnow,bttvb( O# b/ @9 x( u1 ?: T
鹽         ) G" Z, `  ~% c& j8 ^3 r  U. h
2小匙tvb now,tvbnow,bttvb" i* F% q8 q9 W& `& p8 W0 o0 }
烤熟胚芽粉        
* m4 l: w* J6 i3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X  `. |$ l: n$ c* o3 o! F4 m* y, g
蛋黃        
6 I" x) o& [# \5 M/ R, E9 J( b公仔箱論壇125公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d; m1 N! }) `; S7 W& w
蛋白        
2 `9 l" ~8 h% N( M4 T! r6 W9 f300公克
% M4 f& V2 l' {/ |6 L細砂糖        
! L# [. {* l9 e7 _. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
) t# \: n* U5 s, W  I! u( E' C, s! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：
! ^, s/ C9 {: s' _* Btvb now,tvbnow,bttvb咖啡奶油霜       
5 P" D: p' Y9 ~& g3 P# ]5.39.217.76適量
, e# K5 R6 w2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟碎核桃        
1 y! u4 o* }0 c  _) y' v適量
1 k& U  U) H1 P, }% N  s7 l0 Q5.39.217.76裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb1 n) b: `% j4 ^: O; {% W
焦糖胡桃        3 y0 o) r" r' x6 \
適量
) V2 G0 w* v7 E6 S. S5 @tvb now,tvbnow,bttvb開心果         5.39.217.76( }# B9 G& ], C, q& V
適量( l+ ], \! J' e6 R4 [& r, L
        tvb now,tvbnow,bttvb7 [! u% u' T0 Y& e( w. b
【做　法】5 }/ V8 j4 R: O7 ~7 }' n3 S* P# F3 ]- ^
1         將牛奶、沙拉油拌勻後，加入過篩的低筋麵粉、泡打粉、鹽、烤熟胚芽粉拌勻後，再加入蛋黃攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb* D% f3 D, I1 \) h& {' |
2         將將蛋白用電動攪拌器打至發泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。8 V9 K. r8 T7 a- v4 t' I$ ~
3         從作法2取1/3的蛋白量與作法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。2 G4 I: v' J5 L5 a$ A+ }2 B
4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙後，將作法3倒入並用刮板抹平表面，放入烤箱以上火200°C／下火150°C烤約20~25分鐘，出爐後放涼即為蛋糕體。) i9 o" q' I* z1 l% B: W. ]
5         將蛋糕體切成4等份，在第一層抹上咖啡奶油霜，並撒上烤熟的碎核桃後，以此法一層層重複疊層組合完成後，再將其切成長12公分，寬3公分之長方形；最後於蛋糕表面裝飾焦糖胡桃與開心果即可。

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) n. f. T! t7 T( y5 B低脂豆腐蛋糕
. T9 |  n5 M9 K% |! l( p+ j9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb0 r3 J1 c+ f5 b/ d7 ], E
豆漿         公仔箱論壇/ c! q3 X2 J, S6 ?  L
60公克
& P! p. a- R5 p$ c# x( }5.39.217.76沙拉油        
/ i& x# ~! a5 J" Y, h9 k, a85公克
0 i1 ~! E( T9 k7 \) p% Y9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
! J  D8 j' w/ X& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
7 |" Z5 G9 c! s6 ]- D0 E公仔箱論壇玉米粉        
4 V4 k5 I3 X* s4 ^6 F5 ~+ H公仔箱論壇20公克
/ }/ W/ [0 _. n, m; q5.39.217.76蛋白         5.39.217.76+ w* {3 X( t& R4 G
250公克
/ c( |) Q! Q9 j% u細砂糖         公仔箱論壇6 a- p/ H, T2 Y2 Y0 t
90公克公仔箱論壇( w6 g* O5 B; ?) M" b* O& k! U
內餡：公仔箱論壇) i! o8 R. P3 q
紅豆餡        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A* U7 T! k7 j  ^) P
200公克
" D% G# l- S* Q0 n( H. d( U# etvb now,tvbnow,bttvb        5.39.217.764 r+ k4 Q& }) v; f! ?' q& o
【做　法】# D6 v7 b# W9 W  M. }
1         將豆漿、沙拉油拌勻，加入過篩後的低筋麵粉、玉米粉拌勻至無顆粒狀備用。5.39.217.76. {) K5 ?, n. Y+ ~) R5 Z& N
2         蛋白與細砂糖用攪拌器並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。5.39.217.766 _( o4 H: g* @+ U; P% C
3         從作法2取1/3的蛋白量與做法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
0 G! X2 X2 z  v) @; `2 E4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法3倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤15~20分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
( k2 V; w* w1 h" O  ^) R2 x5.39.217.765         將蛋糕體對切，把紅豆餡抹在其中一層蛋糕體表面，再疊上另一層蛋糕體，切成長5公分，寬4.5公分之方形後，表面用烙鐵烙印即可。
2 k8 p) v' Z& d- P: D$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】5.39.217.76- G. x) |: l2 q) s0 e+ `. O  s+ B; ?
在烘烤蛋糕體時，烤箱溫度不能過熱，否則會影響蛋糕體出爐後的厚度。

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tvb now,tvbnow,bttvb/ N$ T1 ^* F* I; _  g* V
和風栗子戚風蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _2 n! k9 e' h8 `, o: v7 v
【材　料】
8 W) Y( Z' p4 t! }; i( b" g8 ~6 `8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶        
) c* J3 o4 V1 n60公克, f* V- D# E* ?" y* r) z& A" z
發酵奶油         5.39.217.767 g" W9 D  I* G8 @" ]4 W
20公克
% s9 U7 t2 k& L1 g* @/ o5 Vtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油        
; }  p. j" v  `% k6 x公仔箱論壇40公克1 Q# h2 d: }) w' g9 p
栗子泥        
$ Q! d3 ^  [+ o/ w8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h& K% [$ `" J0 X0 r0 X  a" ~1 ^
低筋麵粉         公仔箱論壇0 C) Z+ q9 L% M5 v; Z: W. ]
100公克
; j; U- C. W* @, V! Q( `5 q1 R5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉        
9 k' _8 y9 i  R* X0 e; t  x2公克tvb now,tvbnow,bttvb8 ?8 X- T& F$ g) N- }/ J' Y
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C  Y# x8 d+ J4 \3 `) L# S8 d6 @
2公克
! N. K  o( r) ^; j蛋黃        
  y1 o9 ~7 G( H' c6 r# D8 h# D100公克
/ ^4 P; v( h; N公仔箱論壇細砂糖         公仔箱論壇: L% h, f( Z4 E& G( H& |& ]
100公克tvb now,tvbnow,bttvb# y; L/ i, z1 @. \+ V5 G+ E" y, X
蛋白         公仔箱論壇+ ^1 m3 a: m# O1 w5 _# o4 n
200公克5.39.217.76  I- `/ X5 R  f% Q2 c9 z8 p. ~, y
內餡：
& S! i# C" Q' C0 H公仔箱論壇牛奶        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `/ i0 d4 t1 a% Z# _- F8 g, v
250公克tvb now,tvbnow,bttvb& q# }$ L& C6 l3 E/ p
抹搽粉        
: H7 @; |! w$ [$ a" htvb now,tvbnow,bttvb5公克
. }  h4 v" a8 b, ?  w- B+ @, W5.39.217.76卡士達粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~: E& [3 z( ^1 q4 z4 s! h* ]1 S
75公克
% X1 ]/ `  b1 K6 F" F5.39.217.76抹茶卡士達：公仔箱論壇& l9 Q8 r- R( N8 k$ K
白蘭地        5.39.217.767 s/ m0 q- @7 @5 k6 K. Z
5公克5.39.217.767 q4 W1 ^9 Z, v+ j7 b, H9 c$ t) z
栗子泥         公仔箱論壇/ i4 v  a; t" c, u9 X. _8 D
200公克tvb now,tvbnow,bttvb  d8 s5 p: ]; L6 g7 I
動物性鮮奶油        
, V( ]8 {. S# I$ O( _200公克5.39.217.76% j7 R! Z$ J# e0 P* U" |' Z
草莓        
) r, s' n4 D1 R* t) u6 P適量tvb now,tvbnow,bttvb/ C6 x. {/ D& Z- O1 G! P6 J
巧克力片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u' s, M5 l6 @  f
適量
( g. ?* b4 ^, K薄荷葉         9 o$ q: K* l- O4 {% O1 n. y7 O
適量公仔箱論壇8 J' |# D) |% N/ R: d
       
$ I/ w9 M' P4 C% n# F1 T【做　法】
$ E) m9 z- {9 R- D7 |# [5.39.217.761         將牛奶、發酵奶油、沙拉油、栗子泥溫熱後一起拌勻，加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉及鹽拌勻，最後加入蛋黃攪拌均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D! c8 V( z% B) i* ^0 @
2         蛋白用電動攪拌器打至發泡，分兩次加入細砂糖，用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
8 h. ~' ?: A3 y# \# a8 L6 o3         先取作法2中1/3的蛋白量與作法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入，並用刮刀拌勻。8 k: K8 L) z+ q# R
4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤盤紙，將作法3倒入並用刮板抹平後放入烤箱，以上火200°C／下火150°C烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。5.39.217.76% H! O! E) \+ j. o( [7 s# _' f
5         製作抹茶卡士達餡時，先將取50公克牛奶煮溫熱，再加入抹搽粉拌勻，待冷卻後再加入剩餘的200公克牛奶混合，最後加入卡士達粉拌勻備用。
! {* U! |$ q" ^- o. _! M" p" Z* s* O6         將蛋糕體抹上抹茶卡士達餡後，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型。
/ P8 b8 G  x* O: \" ]. W5 u9 `7         將打發後的動物性鮮奶油與白蘭地、栗子泥，用攪拌機混合拌打均勻後裝入擠花袋中，再於蛋糕表面擠出線條，並擺上草莓、自製巧克力片與薄荷葉作裝飾即可。公仔箱論壇: Y0 n4 s3 @/ d  }2 `8 ]
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V- P+ n2 ~$ u& y/ d
長30公分／1捲

BeiDouChef

# x7 n+ [! g  a, n, j5.39.217.76黑豆抹茶戚風蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }9 C( r8 x  I/ s' |. v, n
【材　料】
' s, d/ o% z' k+ l/ ^; `% U- {5.39.217.76熱水        
4 w, U& j& ]% |; _% h' {tvb now,tvbnow,bttvb85公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]$ c  i8 \* r( z/ C- G4 W$ Z
抹茶粉        
: |" f  s! K& y' m+ v10公克
% F- }2 f  U" a. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油        
" R+ {6 x" K3 e# ntvb now,tvbnow,bttvb90公克
" u5 \/ W7 H( W( p低筋麵粉        
$ }, A* `3 c5 l8 Z: w9 o100公克
& l, X7 A$ \  }8 a5.39.217.76泡打粉        
( A! Z% P; a4 b4 X, @5.39.217.762公克
) I: G% ^/ K' k) \; x4 R- Z5.39.217.76鹽         公仔箱論壇! L+ ^! W2 _5 O/ W2 ]
2公克
6 v" s1 Y6 ]- e" [) N2 l8 g蛋黃        
6 l% q% `( d' @5 j6 _9 X3 Ctvb now,tvbnow,bttvb138公克7 x3 r% e+ S' I( v0 e
蛋白         公仔箱論壇- ]' n7 D9 j" R, ^3 b+ {' a
275公克
, k  w! f1 e. K9 etvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
5 C$ N  S: e1 ?6 @% Y/ n, c$ H4 [8 H" }, `- Q5.39.217.76150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c. x7 N3 A/ L1 d  k: J: o( B# s
黑豆        
) [1 b' U1 `: a& I; C* A8 E公仔箱論壇75公克tvb now,tvbnow,bttvb5 Z; N2 o' ~) Y7 @
內餡：
/ }6 U+ h3 L2 b; v1 D- [3 \% U( d% ~! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白奶油霜       
8 `2 |( y  o* z; t: }7 Q8 h' p: ?: R) d/ L公仔箱論壇適量
5 |  b6 l$ F. V1 g  Y裝飾：
! p. e$ q8 Z. ~2 t# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力餅乾屑       
, ^# ?4 x) L5 B$ G, O公仔箱論壇適量
3 Q7 w4 f! V! {       
$ x& d$ w$ ]. \3 h3 _& u1 H5.39.217.76【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P* e1 h6 |) b
1         將熱水倒入抹茶粉中攪拌均勻，然後加入沙拉油拌勻。
0 `, W7 m. T, q* S  \2         作法1中再加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉、鹽拌勻後，再將蛋黃加入拌勻。( J7 C7 P# Q- ]& L4 U. y& m2 x
3         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
% u6 ]6 e) P: L8 y& ^. \4         從作法3中先取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻，最後加入切碎的黑豆拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [# o& R, |7 y2 T
5         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法4倒入並用刮板抹平後放入烤箱，以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
. X  U3 f4 ^0 Y1 Y5.39.217.766         將蛋糕體抹上白奶油霜後，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型後，表面再塗滿奶油霜並均勻沾上巧克力餅乾屑即可。
5 ^2 H9 c/ y8 Z' Q+ e3 b公仔箱論壇【備　註】5.39.217.76, i; Y' Z. c+ c5 L/ B4 }- ^
1.配方中的黑豆要切碎，以避免蛋糕切片時，整顆黑豆跟著一起剝落。3 |. c1 b( ~$ p( f, q
2.可購買市售的巧克力餅乾並將它敲成碎屑狀使用。

BeiDouChef

% m, y# l2 e- e  j+ e
愛爾蘭咖啡蛋糕5.39.217.76( X3 U' M" v. w- C& f2 [/ M
【材　料】) A0 g9 t0 I; }7 D8 O
牛奶         公仔箱論壇7 ]7 Y: ]/ {: H+ `5 J
70公克
; O4 z5 J& K. M3 r$ w* z細砂糖        
  }# ^/ p1 E7 c* t4 P+ ?公仔箱論壇200公克
+ u: B& ]; b. B5 W# u公仔箱論壇水         ) U* I- [( ^  K2 W6 c
20公克公仔箱論壇7 x. k* d+ V: ]' z1 B- }
咖啡粉        
% r8 x' X: b/ x9 B  H! i3 I) A20公克5.39.217.765 f# ]  X/ s: F: |$ o" Y/ l
沙拉油        
) R; [2 W9 s2 d  P) D公仔箱論壇80公克
2 P0 ]( p; c2 J$ @! @" n' s低筋麵粉        
4 I3 J, O6 I9 P' S) F6 O# h; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。110公克
+ m% O5 N7 C# r& b: }8 \8 `蛋黃        
: ^& \& k- W: K, G& H5.39.217.7670公克公仔箱論壇& t) m/ m! c6 O. ^# c* b2 [
蛋白        
2 X3 u+ h* X. ]- ]4 j) ctvb now,tvbnow,bttvb200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K3 v; R6 x9 h8 R
奶油霜：' B" J# y1 J* _6 \2 V3 L
白奶油霜       
  k& }2 o+ M. u+ k( f, F5.39.217.76200公克
$ |! @( m4 {0 ~; C/ k0 `濃縮咖啡醬        
7 |8 ~1 ^6 U* U100公克
6 R' H+ [1 O0 {: ^; r- e) b: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。愛爾蘭咖啡酒         tvb now,tvbnow,bttvb6 a) w1 h* J0 q2 L& O. z
30公克0 u3 M* `0 c& ^4 z# t+ ?
焦糖胡桃：
, ?% M- o% ]' k# T4 A3 t2 e8 g# E- utvb now,tvbnow,bttvb細砂糖       
) S4 ~/ n5 l3 H( [$ i50公克
, B1 R/ k) ~) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物鮮奶油         * t' ?9 i- A; k- ?8 i' C
20公克tvb now,tvbnow,bttvb; h7 S7 |3 z! r
發酵奶油        
9 n6 d0 U  k, j* x15公克
. y" b  V& |" V# S% Y5.39.217.76胡桃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [- [6 k. {1 o
130公克
& V: P  e: b9 V5 z1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾2：
( ]8 [3 w0 H, s* }' t1 `4 g- `6 Y公仔箱論壇開心果碎片       
8 k0 S  o) [  ~* xtvb now,tvbnow,bttvb適量
+ E: @) ?7 x) ~4 Q: s; n5.39.217.76巧克力         5.39.217.764 s5 X1 l0 E' y. m
4片公仔箱論壇7 ?) u# ^9 s. z5 e  ?7 {  O
熟杏仁果        
. {6 W4 I) V1 ?2 ~  j適量
; ]# B9 w& t4 G. L2 k3 Atvb now,tvbnow,bttvb紅醋粒         " S6 Y) _* I( ]
適量tvb now,tvbnow,bttvb' _0 W! F$ }$ Q* z! B0 M$ j
       
: C7 [4 f* q5 U: A$ v# v公仔箱論壇【做　法】
' s, j4 \  v. z1 U5.39.217.761         將牛奶加熱並加入130公克的細砂糖攪拌至溶解備用。: J5 h& L0 \6 ^3 J
2         將水煮沸後加入咖啡粉拌勻，再加入作法1拌合
! f0 `3 V$ J0 ?  z) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         作法2加入沙拉油混合拌勻，接著加入過篩後的低筋麵粉拌勻後，再加入蛋黃攪拌均勻備用。公仔箱論壇- K# K0 o; X8 w) B
4         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，將剩餘的70公克細砂糖分兩次加入，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
0 M9 d7 g0 N5 n" Y( y0 a公仔箱論壇5         從作法4中取1/3的蛋白量與作法3拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。. }3 X3 l. w  Q( y' @) I5 D
6         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法5倒入並用刮板抹平後再放入烤箱，以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼後即為蛋糕體。/ ?2 i# R1 }4 s" z* `* x
7         製作愛爾蘭咖啡奶油霜時，將白奶油霜、濃縮咖啡醬及愛爾蘭咖啡酒混合拌勻備用。
( ]+ Q& b/ k7 {/ K# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8         製作焦糖胡桃時，先將細砂糖煮至焦化後，加入動物鮮奶油及發酵奶油拌勻，再加入胡桃拌勻，即為焦糖胡桃。
9 D# N3 i9 P5 E  x5 \! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9         將作法6的蛋糕體抹上愛爾蘭咖啡奶油霜後，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型。蛋糕表面抹上愛爾蘭咖啡奶油霜後，再放上裝飾1與裝飾2即可。
# Y5 A1 Q) V3 g) F$ u" ^6 i$ d! S/ C【備　註】
5 z7 n& K% }, A# _5.39.217.76長30公分／1捲5.39.217.769 }+ [- U, l- X; x7 Q: N
1.內饀中所使用愛爾蘭咖啡酒，可依個人喜好增加或減少斟酌分量。
; c4 v; T7 @+ T4 {公仔箱論壇2.煮焦糖胡桃時千萬注意不能將細砂糖煮至太過焦化，否則口感會太苦，進而影響蛋糕的口感。

BeiDouChef

2 G' w+ R; k- Z% r7 A' N公仔箱論壇抹茶黃金戚風蛋糕公仔箱論壇' b3 Q* B9 J: u- X9 s6 F. B3 [
【材　料】5.39.217.767 w+ y$ Z& d8 |9 ~. D3 `
黃金蛋糕：tvb now,tvbnow,bttvb, w9 _7 T- w- ^7 w$ U  E2 c! f* y/ `: I
牛奶        公仔箱論壇; |% I1 {# ]9 u
80公克5.39.217.76$ q' W1 f: e3 M" y! t( o; B) U
奶油         tvb now,tvbnow,bttvb9 R  [" s/ a5 l
50公克公仔箱論壇" U  j0 {* A+ |, y8 Z1 ?
低筋麵粉        
( |+ {, \" L) O9 g. Y! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克6 d1 V0 J  ?% O/ w0 m" s" q
玉米粉        
4 H" }+ Y5 @% }' u' X2 U10公克! G  r' O) N5 K' j6 i* }9 j
蛋黃        
: z5 p1 ~  Z9 p- C) |4 t公仔箱論壇110公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y& \! ?, J! K+ y# x9 w3 P
蛋白         5 F$ B6 z/ a3 ]; ^4 |
200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X' Y  |2 G, K( j
細砂糖        
1 x8 s. U/ |5 A9 A  }5 R& q5.39.217.76110公克
& h9 s, z8 T: w/ h- u( }8 w% G公仔箱論壇蜜紅豆         " Z' N: Z! p0 `5 t' t
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B7 [2 Q& i% |% }! r2 ]* V3 {: N" Z
抹茶蛋糕：
9 }( Q1 M! w4 z7 A8 u# F& f杏仁粉        公仔箱論壇) ?$ g3 t0 C' h3 X2 r
170公克
. w: M5 q" x( Ktvb now,tvbnow,bttvb糖粉        
& b- _2 r1 ?5 v) J: T  Utvb now,tvbnow,bttvb100公克
5 {8 ]  {/ y  J5.39.217.76低筋麵粉         . l7 }+ @" G4 j( M4 N
30公克
0 a  p7 U6 e0 ^; P0 g( u公仔箱論壇抹茶粉        
/ x" e: E) @" L, e4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克
2 s8 b0 C# S4 l5 s8 I# ]6 s( X; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白         6 N! e) B# Z7 W" W" i2 h/ j" Y+ W
220公克
- g& ]5 {, Q) p" F  C* L# G9 s公仔箱論壇細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb0 G5 X( v( u$ p0 \7 l! ]) u& E
50公克
4 M" i5 p# f/ Jtvb now,tvbnow,bttvb內餡：
( a# Y$ m) J9 f' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白奶油霜        1 X: j% l  G4 |0 k, A0 M" |0 s
適量+ P$ y8 M+ N: H; _( k- r
裝飾：; {" L+ L9 Z: _
糖粉       
4 P0 Y  s" F4 P2 ctvb now,tvbnow,bttvb適量
# T% P. D: G% K; A紅醋粒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T8 X, s9 _" Y. S  Z0 W
適量
+ t' W$ N7 r" `4 D" p0 ]8 Ptvb now,tvbnow,bttvb       
$ C) l( q' ?) R( E; Y5.39.217.76【做　法】
7 f0 F2 _( N/ wtvb now,tvbnow,bttvb1         牛奶、奶油加熱拌勻，加入過篩後的低筋麵粉、玉米粉拌勻，再加入蛋黃攪拌均勻。
* X) |- X9 u# T. l& o9 a6 E2         蛋白、細砂糖用電動攪拌器的中速打發至呈光澤狀濕性發泡。7 y$ V2 A- v: W
3         從作法2中取1/3的蛋白量與作法1拌合後，再將剩餘的蛋白與蜜紅豆加入，並用刮刀拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb( m; E+ P; C% _+ s5 i
4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙後，將作法3倒入並用刮板抹平表面，再隔著一個裝有溫水的烤盤，放入烤箱以上火200°C／下火160°C，烤約50~55分鐘，取出後放涼即為黃金蛋糕體。
& x; E( }, i* _) x' a: j5         將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉、抹茶粉過篩備用。
  }+ _% `0 e- n" q! J公仔箱論壇6         蛋白、細砂糖用電動攪拌器快速打發至呈光澤狀乾性發泡後，再加入作法1攪拌均勻。
' y( l+ x) l9 m3 K- {1 W5 d3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法2裝入擠花袋中，再用平口花嘴在烤盤上擠成無間隙之條狀排列後，再放入烤箱以上火180°C／下火150°C烤約20分鐘，取出放涼即為抺茶蛋糕體。公仔箱論壇. }5 e2 [, W  u5 [( n3 Z* z3 a& }
8         將抺茶蛋糕體切成長12公分×寬3公分後，表面抹上白奶油霜，第二層放上事先準備好的黃金蛋糕體後，接著抹上白奶油霜，再放上第三層的抺茶蛋糕體，最後表面撒上糖粉及裝飾紅醋粒即可。' d! W; v5 s) Q1 y& w" _& ^
【備　註】
! ^  a; P, r. v8 l* {製作抹茶蛋糕體過程中，在將粉類材料拌入蛋白時，拌勻即可，不可拌合太久，否則擠出的條狀麵糊在烘烤過後將不夠明顯。

BeiDouChef

9 @6 s  ^5 w2 N# A7 B. I4 N1 c日式巧克力戚風蛋糕
- w! Y- V7 B' ~8 Ftvb now,tvbnow,bttvb【材　料】公仔箱論壇+ Z. i3 G0 Q) E! y, x+ e( t
全蛋        
( F; @' I/ D  \10顆
& L# W- _! }+ p7 A' Ztvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E: u# c1 i$ C# h
220公克1 s, G8 J3 b& {
低筋麵粉         公仔箱論壇5 e. D) j  p5 q/ a! V6 S% z. z
150公克
/ c; v# H  b( v/ V( Z3 B杏仁粉        
) B- E0 o. a# l; f1 f1 |8 F50公克
) B% V& a/ A$ B% w* S9 M5.39.217.76可可粉         tvb now,tvbnow,bttvb9 f& [1 M7 ^. H- o
80公克
! P( F5 N3 e% h- N$ u$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發酵奶油        
1 h( C, p# e$ e0 b. n: F2 [* @200公克
0 Y  K1 O2 R+ B+ d8 N公仔箱論壇裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F/ m' z% f4 [% O5 `" H
糖粉       
7 t- M. ^+ d/ \# ~6 A" S6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
1 f1 S! ]5 l! \+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        5.39.217.760 _: q/ U+ j3 ~- V, [9 {$ R$ X
【做　法】
; k: K2 A5 b5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將全蛋與細砂糖一起用攪拌器打發至濃稠狀，再加入過篩後的低筋麵粉、杏仁粉及可可粉拌勻，再加入溫熱的發酵奶油攪拌均勻。
+ i! v' E6 {: k6 H# Z, f; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將作法1倒入矽膠耐烤模後放入烤箱，以上火200°C／下火180°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
# \5 ~3 A& {8 `3 O/ P, ~8 h* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將蛋糕體撒上防潮糖粉作裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb& G3 J, r; Y) L" W9 t
【備　註】公仔箱論壇9 u& U- P9 K! j( w* m: l/ P
矽膠半圓形耐烤模／12個+ f& x/ Y* G  A0 X) r" k
1.全蛋與細砂糖打發後，加入粉類材料時只要拌勻即可，切勿攪拌過久，否則會使蛋糕體的口感過於紮實而不夠柔軟。
+ }4 w& M, s/ r, [+ k公仔箱論壇2.作法1中使用溫熱的奶油可避免消泡太快。

BeiDouChef

7 Q$ i( x& n  f" e" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鄉村香橙重奶油蛋糕
" Z3 c7 F9 G) n公仔箱論壇【材　料】
: R) d0 w6 k  rtvb now,tvbnow,bttvb發酵奶油         5.39.217.76: v, @& l7 Z" t1 {
250公克9 w: Q$ l' L, g; c% P, y
細砂糖        
3 s1 O3 g9 @( t+ M5 r3 b  ]公仔箱論壇170公克
" o+ {. O3 N+ y香草精        
0 z, z8 Y3 h5 ]* @+ w3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。70公克# u7 I) O; F3 u" S- m
全蛋         公仔箱論壇( `- P" p% O* [4 X0 J
4顆5.39.217.767 n' |4 j% T* B" x3 m; \$ l
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a. h9 ]& z2 v" y4 m
250公克5.39.217.769 `. M2 o( z: b  h( d% P/ O
泡打粉         公仔箱論壇; F8 }/ ~0 `% ~9 b# n
5公克% c3 d9 L& I5 B: _" o$ E
鹽         ( g" ?( }& v0 [/ R& W, {
2公克
# q" x9 g1 W$ r* F& jtvb now,tvbnow,bttvb柳橙皮丁         tvb now,tvbnow,bttvb  X- }4 [. l1 |' X% ]: c: b  q; K
100公克公仔箱論壇" ^5 u8 G$ q4 \  ~1 {
蜜汁果         9 s! v- ^  j2 |& Z$ b5 S
25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g' C1 \3 ]6 J8 [" R5 U& _: W
裝飾：
& B: F% j( ~+ ^) o公仔箱論壇香橙片       
+ e: @3 u" A& I3 \- g公仔箱論壇2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x- g8 [3 E5 ]# r, M8 J
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s9 S$ Z% H# M4 u1 e
【做　法】2 t, k% v) k+ Y7 G& ^- B
1         將發酵奶油、細砂糖及香草精用攪拌器打至微發且使糖溶解後，再分兩次加入全蛋拌勻。
/ a8 B. t+ Y% z" l, C# S1 Qtvb now,tvbnow,bttvb2         將低筋麵粉、泡打粉與鹽過篩，加入作法1中拌勻，最後加入柳橙皮丁、蜜汁果拌勻。
+ w7 F& }% L  RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將作法2倒入耐烤紙模，放上香橙片於蛋糕表面後再放入烤箱，以上火200°C／下火130°C的爐溫烤約55~60分鐘，出爐後放涼即為蛋糕成品。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z! b0 a) ]! B3 O5 V9 G
抹茶提拉米蘇
$ ^3 n8 y  Q. [5.39.217.76【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s6 u* x, K) }  P9 q. o* l* R, W2 [
細砂糖         公仔箱論壇) T' ^2 s7 ]1 T! w2 \9 M) f
117公克
+ ~8 }5 V+ z; H( r公仔箱論壇水         公仔箱論壇* |# K! Y2 y- M/ v" ~& m
30公克
/ N- x7 ^0 F6 B蛋黃         5.39.217.768 |! J& n" a+ F4 j/ l" T- T' N
60公克5.39.217.76. u- |# X; |% o2 Z8 {( V
奶油起司        
7 C- W( c% q! |3 t333公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B8 N9 o/ M8 A6 V1 K
吉利丁片        
. q2 D; U9 @# A- d1 r) _3 Y15公克
6 q' g" Q3 }! c* y& i$ {4 Z5 \檸檬汁         5.39.217.76+ Z- m- X$ Q/ I8 W; V6 x+ H
25公克公仔箱論壇( B2 U. [$ ]  g% z  ^+ H# P1 J! V
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb, L# r9 H5 ]! T8 ~
400公克$ [! b/ B: v  Z: c+ j
抹茶粉        
* ~6 T: W& P+ N公仔箱論壇適量
) _4 @, d. q3 @" Z+ f0 C彼士裘依蛋糕        
# q4 k+ ~) e, G3 i5 F7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1片1 n3 T8 C) z, g9 D1 \
酒糖液        
- p+ ~4 Z. D# m# t3 ?4 K0 otvb now,tvbnow,bttvb適量1 l( V& A' i6 ~0 F) k) N7 q  f: A
        ! t# ^9 R1 u3 I* B
【做　法】
% x: s3 W, ^5 ~5 o4 R公仔箱論壇1         吉利丁片用冰水泡軟備用。
3 _: i: ?- \7 O) O0 n4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         動物性鮮奶油打至6分發備用。5.39.217.76# W( @" G* X( C  k& |% @$ \6 R+ ?
3         將細砂糖、水用小火煮滾後沖入蛋黃，一邊沖一邊繼續打發攪拌至完全涼。
; @4 i& _) G3 v4 Z: o5.39.217.764         再分次將泡軟的吉利丁片和奶油起司拌勻，再和作法3的材料一起混拌並坐浴冰水上使其稠狀，但要有流性。9 z) V% w3 A! D' M0 K6 u+ f+ s
5         再加入打至6分發的動物性鮮奶油，即為慕斯餡料。公仔箱論壇* x' W7 ]7 h! ?- C% J$ K+ g; J
6         將彼士裘依蛋糕分切成2片，各刷上酒糖液後，取其一片放入方盤容器中，再倒入作法5的慕斯餡料，再放入另一片蛋糕後，再倒入慕斯餡料，並在表面上灑上抹茶粉後，放入冰箱冷凍即可。
4 v9 j. z3 r. d  M7 G) Q+ `, r5.39.217.76【備　註】
( K" Y# l! J* B1 s彼士裘依蛋糕製作方式請查詢本站食譜-【彼士裘依蛋糕體】

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& r+ z0 \# L) E) ?9 |, z& n伯爵茶蘋果戚風蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G6 q! C- [- Y; m: L) i
【材　料】
, e8 B/ V. O0 k  f+ H3 j3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         9 b8 _3 v- K; }
80公克tvb now,tvbnow,bttvb  p( y" P1 k' Y( l9 E3 f8 J8 `# b7 w
伯爵茶葉         
/ L# J* u4 u- W" v公仔箱論壇5公克( i; C; `% n1 n/ z9 ~5 Y
沙拉油         tvb now,tvbnow,bttvb2 a' F0 u6 f' G$ F
70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `9 V2 {8 {2 V; p7 K5 M
低筋麵粉         公仔箱論壇: b& V- H- O* A: B
100公克
+ y3 G6 f+ h! J# q9 L' u  t# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         
, s5 g, C$ {4 D1 B& @: R: }; `8 _/ t2公克( L8 ?2 ^8 e  n* @; m! A
泡打粉         公仔箱論壇: d) L5 C2 h- a4 A3 `
2公克
- W! u! l  Y4 h/ Y9 R& F. E5.39.217.76蛋黃         
7 R% S+ ~2 u2 K+ f100公克
0 d7 X/ E: p, N蛋白         
2 _6 O2 G# K+ i9 Z# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q% X+ h0 F8 c3 A# ]2 i
細砂糖         0 ~/ Y# [6 c2 M
90公克
+ }$ @" Q; A9 G' {, y" L" C5.39.217.76焦糖蘋果：8 O6 c* m5 w- k8 f) \4 i4 h
蘋果        
/ ?1 {# L& T2 v1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l0 }% @0 }1 {- _( C( u
奶油         
) r  K1 }8 c' z5 x# S7 c+ D公仔箱論壇40公克0 U$ ^+ n  m% R9 O( u
細砂糖         
) g7 I. a7 P2 O& T+ D0 O7 l公仔箱論壇10公克
# \, V$ Z5 A# v& U7 y2 ?白奶油霜         5.39.217.76* c5 \" f4 m; Q$ {5 j* o
100公克
- x6 Y2 m, j! I# L+ q. b4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：
+ F, G1 T" r8 s4 P( a) o4 ^  F6 R% atvb now,tvbnow,bttvb蘋果        
' K( |2 V3 P& @, {: u0 v適量tvb now,tvbnow,bttvb1 V8 c- C1 a" I3 ?
草莓         
3 R6 k  [6 i  y7 h* m( D8 x適量
4 x1 k7 S6 v0 T6 ~水蜜桃         ( X$ c6 {2 H' Y1 Q8 D9 `4 x1 y& ]
適量
0 h+ Y: g. `( T+ P% X奇異果         
* l+ b: R" _) W" q# q: u1 ^$ }tvb now,tvbnow,bttvb適量
! v% h3 d( E/ g4 L- j. D, l5.39.217.76藍莓         7 W, t' a$ R8 y* s: M  l) U
適量tvb now,tvbnow,bttvb/ B8 u) m, Y, S8 A
巧克力片         5.39.217.76* N# M$ j2 |; A* ?) @' i$ N7 s
適量
& u8 n6 s8 `5 v0 z7 B* n! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡奶油霜         公仔箱論壇3 I8 e/ Q& h+ ^) [' [0 D
適量5 E1 k1 s4 r& |8 R0 v
        tvb now,tvbnow,bttvb) s( `1 K) b+ _1 w7 G
【做　法】
% U, _" k' ?( E8 d$ `5.39.217.761         先將水和伯爵茶煮滾後，靜置5分鐘，待茶葉完全泡開後再將茶葉濾掉。tvb now,tvbnow,bttvb5 t) j: d! P% k9 `5 p( H* h
2         將沙拉油和作法1拌勻後，再加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉與鹽拌勻，再加入蛋黃攪拌均勻。" l" r! p4 b, M6 K* D% _. D* D
3         蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。公仔箱論壇. I4 f- I9 j6 R, ^! v" ~8 \
4         從作法3中取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
; g- T* ?; C! A3 H# V5.39.217.765         取一個乾淨的烤盤，舖上烤盤紙，將作法4倒入並用刮板抹平後再放入烤箱，以上火200°C／下火150°C烘烤20~25分鐘，取出放涼後即為蛋糕體。! e& L* N8 g: @; t
6         製作焦糖蘋果餡時，先將奶油、細砂糖拌炒至細砂糖焦化，再加入去皮切丁的新鮮蘋果拌炒一下，即可冷卻備用。
+ U+ ]! F! r0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         將蛋糕體均勻抹上白奶油霜，再放上作法6，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再依個人厚薄度的喜好切片。在切片好的蛋糕兩端黏附上自製圓形巧克力片，表面擠上咖啡奶油霜後再裝飾各種新鮮水果即可。
% i6 j" F# }! U1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb0 B( y1 M- p4 ]' C+ S
1.內餡中的細砂糖和奶油拌炒時，焦糖顏色別太過焦黑，否則吃起來的口感會太過苦澀，進而影響伯爵茶蛋糕體的風味。* o& e" o' `1 v1 P; i  M4 g3 c! W9 h
2.可利用市售的濃縮咖啡醬及奶油霜來製作咖啡奶油霜。
$ H) ]/ K0 p0 r0 u9 O+ d* S: itvb now,tvbnow,bttvb3.裝飾用的自製巧克力片作法是將巧克力溶化後，倒至市售的巧克力轉寫紙上並抺平，待其冷卻變硬後撕下轉寫紙，即成為有紋路的巧克力片了。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb% I- h6 G3 W7 Q
巧克力櫻桃蛋糕! n& Y+ h* ?; ~- r& p7 m0 n& l6 K
【材　料】
# Q1 x- S) ]$ p+ @, Q; G/ Q. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉         公仔箱論壇: n( X- M+ M/ Y' [3 H
300公克tvb now,tvbnow,bttvb% ?: C% U$ C  x5 Q  D2 n
泡打粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s: e4 [% Q; B8 U3 C+ Q2 M
5公克
9 j! n- ~) d+ ]& n5 u7 e3 A7 u小蘇打粉        
$ ]! g2 x9 q0 s, A+ c- l6 G公仔箱論壇2公克& [- J! K) N. f1 F) J. K
奶水        
9 g8 z6 c; y% f2 f( H280cctvb now,tvbnow,bttvb# ]- l6 _# W, T$ U5 C% l
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N; i9 F' W; Y5 c$ A
120公克
! o& U2 o2 _$ B/ \' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         公仔箱論壇/ A2 q( Q& A  g7 F5 W7 Q
100cc
$ B5 d; ^9 v. m) t7 i公仔箱論壇溫水         公仔箱論壇5 o- K: j  r; d3 Q" Z% ~- D: X. P
40cc公仔箱論壇) w" I7 v& E( X
可可粉        
' _5 {1 n8 G+ e  h9 O& z5 Rtvb now,tvbnow,bttvb15公克
2 p$ t/ ~0 w! t7 W% T# s公仔箱論壇植物性鮮奶油         / p, F4 Q. l/ k; B
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I& k9 y2 o. Y/ B  h
藍莓醬        
" N! ]) {) t' H9 M5 ?, C100公克
& S% Z) H4 G# I公仔箱論壇巧克力晶片        
1 c! L0 ?! A# A# ~" b50公克
% A% t/ }" j( u- D3 R/ O5.39.217.76櫻桃         5.39.217.760 [* m7 d! C5 ?8 a& i
適量
5 ^2 H+ g' v' N) Y5 b/ y       
3 `* ~- k' i! O3 P【做　法】公仔箱論壇* J4 [) e7 _* {- B* `3 y
1         取一小鋼盆，放入過篩後的可可粉和溫水，以刮麵刀拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E) E9 ]" S+ U
2         取另一鋼盆，倒入奶水和細砂糖拌勻，再加入沙拉油拌勻。
' y0 h" {! w1 H: f! U& @& f9 E3         將作法1加入作法2中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X; l) b  n+ ~1 H" k4 y5 j
4         取中筋麵粉、泡打粉、小蘇打粉一起過篩後，加入作法3中拌勻成麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D% j4 y0 n: [' H
5         烤盤舖上烤盤紙，倒入作法4的麵糊，用刮麵刀將表面抹平，放入烤箱以上下火200℃烘烤20分鐘。
2 n. K8 |, a$ k3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將作法5取出，待涼脫模倒扣後撕去底下的烤盤紙，即為蛋糕體。
% L: [4 q. n; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         取另一鋼盆，以電動打蛋器將植物性鮮奶油打至八分發，加入藍莓醬用刮麵刀拌勻。% W6 l( v# v: k
8         將作法6的蛋糕體切成15塊小長方形，每3片疊起，每層間用抹刀抹上作法7，上面再擠上植物性鮮奶油，並撒上巧克力晶片，放上櫻桃即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w" u; P* b* k' K$ ~
【備　註】
  w8 z/ _9 ]& ]4 y  y7 L" s8 R數量：5個

BeiDouChef

8 _# F# B) o5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳橙馬芬5.39.217.76# a# \) B- D, X" u
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb/ H# C: R3 ^) H$ u+ ~+ G& Q
中筋麵粉        
4 {' D* |' [  B0 l" ?# p$ J. ~200公克
3 c: j  }8 d6 ?; z3 r# c# u2 b* b8 @公仔箱論壇泡打粉        
7 y5 a+ X/ ?2 \" h" C  B5公克
; l: S7 r! A  m+ O8 b公仔箱論壇奶水        
: I% ~0 J7 O5 D! k! f! ftvb now,tvbnow,bttvb120ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D2 t2 ~, b6 R" o! C& H0 _
植物性奶油        
/ e/ h- w& _' x! v" r9 y; \5 F公仔箱論壇80公克
/ _: H$ Z+ J7 v公仔箱論壇細砂糖        
4 j, }0 Y5 S! K( c$ m5.39.217.7650公克tvb now,tvbnow,bttvb/ e, s1 T# ^1 h. j
柳橙汁        
2 n* B( e7 O: w5 Vtvb now,tvbnow,bttvb100cc
4 @: _  O$ y, N& s, H! B6 _  _tvb now,tvbnow,bttvb柳橙果醬        
  B% C! u+ u0 q, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克
3 s( _. w7 F; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳橙皮末         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s5 P4 b+ t. g  E* `; f
適量
  N1 F  D( O: Htvb now,tvbnow,bttvb       
& N5 f+ _3 |; h2 r5.39.217.76【做　法】
; s  ]- g9 X( d/ S! \/ s7 ^1         取一鋼盆，倒入奶水和植物性奶油以直型打蛋器拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb. {" q5 @3 r, q  v0 U$ y0 W+ c
2         將柳橙汁、細砂糖拌勻加入作法1中。tvb now,tvbnow,bttvb4 f, i' t6 E9 h6 a9 o8 v5 w
3         再將柳橙果醬、柳橙皮末加入作法2中拌勻。
7 [* g6 d: {* \; H. x* c4         取中筋麵粉、泡打粉一起過篩後，加入作法3中拌勻成麵糊。
( E6 Y7 F0 ?. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將作法4的麵糊倒入紙杯中（約八分滿），放入烤箱以200℃烘烤約25分鐘，至膨脹略高於杯，且出現裂痕即可。
+ j$ ]8 T9 N* q$ ^: i* _6 A公仔箱論壇【備　註】公仔箱論壇2 j7 m  j  l0 @/ p/ f( q. v+ S
數量：5個