BeiDouChef

0 u  C$ d+ I/ ^6 i5 S咖哩魚排三明治公仔箱論壇+ I! ^  c: g4 O2 l5 J( A4 g$ k
【材　 料】
- R" L( w& I7 r' j茄子         1/2條
3 e7 B- Y: x1 p' w5.39.217.76四季豆         4條
! j) M) _8 k/ k6 d' a+ W( P  E; ^鯛魚片         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L. B" h: A$ D/ S- p
鹽         少許
2 j1 q  z  Q; l9 T/ c9 T4 P楜椒         少許5.39.217.76% B+ A! k; B. y$ P% \
低筋麵粉         適量
2 b  |: l. T* N9 `! T) I+ P公仔箱論壇蛋液汁         適量
& M# _5 P* H+ k8 P' T麵包粉         適量
4 G+ g% z! k7 N; I5 w5.39.217.76全麥土司         3片
$ r" L  U5 r7 J, l5.39.217.76咖哩醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb0 ]  }: T, V- I. A

; m$ Q6 |( q+ r1 \/ Y) b, E/ w! o【做　 法】公仔箱論壇5 D! v, I& L# m* w
1.茄子洗淨切成5公分長段，再對切成2片。四季豆洗淨去頭尾，備用。公仔箱論壇! X5 W  g  N3 D
2.鯛魚片洗淨瀝乾後，對切成2片，撒上少許鹽、胡椒，在魚片的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B7 _$ M+ K; I5 Y1 z4 L
3.將作法2的2片魚片放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約2－3分鐘至表皮金黃酥脆，起鍋瀝乾油脂。再把作法1的茄子與四季豆放入鍋中炸至熟軟後備用。5.39.217.76# b4 q- P  `$ r1 X8 k+ X6 K' Z2 U
4.土司烤上色，塗上奶油並依序舖上美生菜、炸魚排，於魚排上淋咖哩醬，再放上茄子、四季豆，蓋上第二片土司後，重複上述舖法，再蓋上第三片土司，將整份土司對切即可。

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3 {3 E, G- o) o+ M  T, _* L
滑溜鰻魚三明治公仔箱論壇( J6 I2 R" v7 V& A' q9 g: \. i/ w
【材　 料】
8 Z  o" \: J+ ^蒲燒鰻         1/2條
4 u' E0 ^3 u3 s3 w8 c公仔箱論壇蛋         1顆公仔箱論壇% @. W% n% Z! G" c
牛奶         15CC
2 U( O' A5 s1 O4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb9 U: G1 c* Q0 g8 Q
小黃瓜         1/2條" \) Y: E$ b% \
美生菜         1片公仔箱論壇& v" {& ~) j/ F* E1 _: L* B* @1 [
白芝麻         少許
. |; W; Z" a% O  E& Y, }/ F公仔箱論壇山椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb8 z3 h8 k3 t/ l
土司         2片
8 _3 S. s8 d1 T" M5.39.217.76公仔箱論壇+ z4 P& C  J9 P+ p3 {( ^
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 H& |: V/ v+ l: T& t$ G
1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。
( T( r$ J; s2 ]7 T2 d1 @公仔箱論壇2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。% j$ }  K0 J; \. Q0 n* {% B2 Y
3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。
: e% p# a) @" p公仔箱論壇4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

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1 h, s. |, A* ~8 [9 V) B香酥雞排起司三明治公仔箱論壇! p! `$ c9 I6 B: x
【材　 料】
5 W8 k; {: K8 E, d% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.雞腿肉         1隻tvb now,tvbnow,bttvb( ~8 a1 ^! ~( }# X
牛奶         100cc# O. F/ @( E2 x0 {1 o& n  K
培根         1片5.39.217.76  |# C" @3 }1 D- X
酸黃瓜         1小條5.39.217.76% r, }; u* P3 \) O/ Q. T4 R
起司         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U' E: \& s/ k" J# f
B.低筋麵粉         適量
' _9 o* t0 S& ftvb now,tvbnow,bttvb蛋液汁         適量
; z) I: p0 `4 h7 p- Y麵包粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb$ {% ?# @( o. _9 M
C.美生菜         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o( ^7 c& m, @( n' S
蕃茄片         2片
5 m! x3 f" K( c# G5.39.217.76洋蔥絲         少許
+ H- P+ H  @. V* j& D. ~! Ltvb now,tvbnow,bttvbD.去邊土司         2片
! E4 w1 c: f: l0 v4 L3 z5.39.217.76
7 A( v5 I; _# \! M; {/ W【調 味 料】
, I7 c! O5 `4 T/ ?5 u6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
3 n/ Y. n) y+ F3 @% d! L公仔箱論壇胡椒         少許
7 l$ q" o6 A$ Q% o# dtvb now,tvbnow,bttvb美乃滋         適量
" E$ x/ z% V/ k. [* r+ i3 g公仔箱論壇一味粉         少許5.39.217.765 G' h; e2 D- `: d2 {

& _; a3 M5 ^8 Z5 ~! }$ t7 X公仔箱論壇【做　 法】
! _& G* c$ P; r8 r1.雞腿肉灑上少許鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，用牛奶搓揉洗淨瀝乾，在雞腿肉上以橫刀剖開但不切斷，中間夾入培根、酸黃瓜及起司後合起。5.39.217.76  J4 V* k. V3 t3 I3 h, m6 v3 [
2.將作法1的雞腿肉雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3-5分鐘至熟透且表皮呈現金黃酥脆狀，起鍋瀝乾油脂。5.39.217.76' Q! @# _7 M; h: w
4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序放上美生菜、番茄片及洋蔥絲，最後夾入作法2的雞排，淋上美乃滋及一味粉，再蓋上另一片土司即可。

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8 D5 n, P7 i, ]) {+ u2 p+ a漢堡三明治
8 `6 Q. o8 X1 O! }- ltvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
( A, a" q7 O+ T0 |0 ^* O  h" F: N( A公仔箱論壇A.洋蔥         120公克公仔箱論壇- B0 w) h- G( ?" m' h6 N
B.牛絞肉         100公克+ u- A: G1 H) a. d# I- P$ H
豬絞肉         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t& F; D, S, p& _1 \* w
C.白味增         10公克
+ V+ f& @/ i. n$ i; Y蕃茄醬         20公克$ y0 I2 X# M+ j8 v
醬油         5公克
8 [$ N4 n  G2 B( Y9 y6 w豆寇粉         少許
; c! L( M" I: F- h8 j" z& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         少許: I0 ~, P8 z' U1 Q- l# Z3 g3 i6 n0 {
蛋         1顆
3 E" c4 U9 E5 {( \% i; ?$ d$ F5.39.217.76D.麵包粉         適量/ e+ w: d( d1 l+ Z
奶油         15公克公仔箱論壇7 ~6 j( C3 Q3 x8 s2 i
E.美生菜         適量
( s3 c* @& i$ q番茄片         適量+ \! |5 L* ~; X- X$ e
紫洋蔥         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g# K! ]; x$ r2 @7 l9 i
起司片         1片0 I1 h  \2 ], \0 ~4 E7 \4 B
F.去邊土司         2片公仔箱論壇5 b1 ^* M% n6 R' L8 [

! g! T$ V  ]8 d8 r$ P. r【調 味 料】5.39.217.76( B! F* {# W8 s; r
醬油         15公克
. v' v+ @' K& h公仔箱論壇味醂         15公克
1 @/ P& _1 b  J3 F4 f3 R公仔箱論壇酒         15公克
2 t" B: A4 ^1 X4 W* X+ x# Rtvb now,tvbnow,bttvb奶油         15公克5.39.217.768 z& J1 ?/ \6 E& r' s9 t
5.39.217.768 C9 c/ z/ a2 u, w( Z8 l0 l
【做　 法】
3 e( C. T- l7 C公仔箱論壇1.洋蔥切細末，平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將洋蔥炒軟至透明色，備用。公仔箱論壇' f; S9 X4 I4 _
2.將C材料拌勻，加入B材料及作法1的洋蔥末，充分攪拌至黏稠狀後，加入適量麵包粉再次攪拌均勻。
5 L' z4 y2 C9 e* N" F0 K2 @5.39.217.763.手沾少許沙拉油，將作法2的成品分成份量均等的2份，並整成圓餅形狀，備用。
# z. l% r& o& S5.39.217.764.平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將作法3的肉餅煎至雙面完全上色後轉小火，煎約5分鐘後熄火，再放入烤箱180度約烤10分鐘後取出。tvb now,tvbnow,bttvb+ g4 I# b, h) X- K
5.作法4的肉餅帶汁放入平底鍋中，將所有調味料混合後與奶油加入鍋中一起燒開，直至入味。
5 ^  g* p$ _* `6 M, _6.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、番茄片、起司片及作法5的肉餅、紫洋蔥，再蓋上另一片土司即可。

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' E& F9 X* D0 |& w6 Y6 K3 X  }公仔箱論壇可樂餅三明治5.39.217.76- c! A$ U4 f  K) M. }! E
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O# |: V0 g' u
A.馬鈴薯         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F9 F" N# q& I, ^" \/ K+ [
洋蔥         1/2個
7 D2 s0 q. x5 O$ A2 j! l& _% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.牛絞肉         70公克公仔箱論壇& ?2 |; U7 i! E7 r' ~1 d& X
沙拉油         15CC
" i# U( n7 e* r! W) t5 a( n# y4 T* x奶油         1小匙
9 m& S. s+ o' _3 E9 d/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.低筋麵粉         適量
2 h2 h$ N  f* q1 @8 p5.39.217.76蛋液汁         適量5.39.217.76! ?* W1 ]) I- A, ~; m
麵包粉         適量% Z4 \* a1 t% x1 U/ K
D.美生菜         2片
4 n! K6 |) O  ?% U公仔箱論壇蕃茄         3片
+ }0 o9 r& M, ~- k. I公仔箱論壇洋蔥         少許3 e; i+ @0 i0 }3 y" g( c9 t
E.土司         2片4 y8 q. g1 x  ~# k+ ^% u
5.39.217.769 L, R: `$ M4 U* B( S0 y
【調 味 料】
6 T, R& c8 Z9 h' x( Y" D' w; c鹽         少許
3 F% d% l- _9 T4 \, Z1 Xtvb now,tvbnow,bttvb胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f7 _4 h8 B5 o
動物性鮮奶油         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z+ _6 B3 |( R6 D
豬排醬         少許
6 l* t. v+ H* ?4 D0 [9 u; wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* ?8 j- z+ I) t( O
【做　 法】/ G- J# J+ A% [1 ?8 A, z
1.將豬排醬所有材料攪拌均勻，放入鍋中以小火煮開後熄火，待冷卻後，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v# f( W( {: A
2.馬鈴薯去皮切片，放入蒸籠蒸15－20分鐘至熟軟後，搗成泥狀。洋蔥切細末狀，備用。5.39.217.76* c: {9 e+ H5 i3 Q
3.將鍋燒熱，倒入沙拉油，待油溫熱，加入奶油融化後，加入洋蔥末炒軟至透明色，再加入牛絞肉炒至肉色變白，充分炒拌均勻，最後加入少許的鹽及胡椒調整味道。tvb now,tvbnow,bttvb# A) ^1 ^0 f6 Y* I8 b
4.將作法2的馬鈴薯泥與作法3的牛絞肉與鮮奶油一起攪拌均勻，用手整成數個大小適中的橢圓形肉餅狀，並在雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。
8 x) K) P* E2 Y7 K) {1 utvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4的肉餅放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至熟透且表皮呈金黃色，起鍋瀝乾油脂，即為可樂餅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R' F7 _4 r- B6 r
6.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上美生菜、番茄片及洋蔥，最後夾入作法5的可樂餅，淋上作法1的豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb/ O( ~7 Q4 Y2 e( S5 ~- J- I3 D+ d0 E
里肌豬排三明治% k8 c; a' c7 U
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# u# \7 s4 U' v
A.小里肌肉         80公克5.39.217.76% L: T( f- P! p: r3 V; b( A
B.低筋麵粉         適量
. V3 e+ b) S/ v4 `8 V蛋液汁         適量
, p* e  Z" d- p4 b6 G" h麵包粉         適量
1 z; g! e  }7 B1 N公仔箱論壇C.高麗菜絲         適量
, ~8 y4 N' C( i3 R公仔箱論壇蕃茄         3片' j6 ~  S2 I  Y
洋蔥         少許: p# F0 F0 ?3 f; {5 g4 E
D.白土司         2片9 t: ^  l8 ?% w, V9 u

* v! Z1 d- }( r# G- M) k( A公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v+ T( ?& {( Q8 F. K0 Q3 s: w. ^
鹽         少許
  w3 f2 F1 W. @* l) ?0 k. ]2 k公仔箱論壇胡椒         少許
9 b- y" ?2 _" L  E/ D5 G$ X5.39.217.76豬排醬         適量
( a9 f5 p6 C7 I0 g+ l% ^黃芥末         10公克公仔箱論壇* x& P! b5 S; e: u( r" z

: B, T$ p% M% G  \# C+ a5.39.217.76【做　 法】
. H1 w# b: T& r9 f# t5 m5.39.217.761.豬排醬與黃芥末攪拌均勻，備用。, H6 d. F1 G; O+ R! z8 W% ~6 w. t
2.里肌肉上灑上少許的鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，在里肌肉的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。
' l& B$ H4 E" P) O公仔箱論壇3.將作法2的里肌肉放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至表皮呈現金黃顏色，起鍋，瀝乾油脂備用。
( |- B$ {6 Z. A1 R4 l5 V$ u公仔箱論壇4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上高麗菜絲、番茄片及洋蔥，最後夾入作法3的里肌肉塊，淋上豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P4 a0 R* w, f/ o( A
魚排三明治
7 w( K3 R* ?, Y# J  W6 r8 n2 b公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇% ?, ?9 b5 @& Z2 t+ t$ q! H: y0 i
鯛魚排         1片公仔箱論壇" @& R5 ?6 |7 l, Q; T1 |( k# ^% |
紫高麗菜         35gtvb now,tvbnow,bttvb- U; {" ^& o6 T& x
萵苣         40gtvb now,tvbnow,bttvb, M! ~- E; h$ p5 e, x
起司         1片" X4 C6 }. }) T! f1 C$ M: x
酸黃瓜         45g
* D; v2 O) i# c% {/ J0 k5 d麵粉         45g
+ N3 g4 O4 Q6 D/ [2 N" x, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美乃滋         適量
& ?1 d* y, g6 s0 Y7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃醬料：
6 O) j' d+ @! m* T# f5.39.217.76香油         5c.c.
+ x$ |( N; J7 o0 s公仔箱論壇醬油         7c.c
( p) O% K- d  L' d8 _0 y8 Q4 P& Y* q蒜片         6g
0 M) c$ i  \8 g' d9 _" r# [6 K酒         8g
+ c' r' D( d  N/ s; Z% N# O( R5.39.217.76糖         10g
* n* h" x# }* U8 }; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒         3g
! l- C* D" V( }, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 S) e4 Z9 ?* J1 |8 M【做　 法】5.39.217.763 W# P: d9 m2 W0 Z
1.將魚排洗淨擦乾後，與醃醬料拌勻入味約10分鐘，將紫高麗菜切絲、酸黃瓜切片。公仔箱論壇# o; K* C, ^! {# T- C6 z/ p9 |
2.取一熱平底鍋，用小火將雙面沾上麵粉的魚片放入，煎約5分鐘至熟，兩面呈金黃色即可。
' {/ m2 I, j0 @; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將吐司抹上美乃滋，夾入作法2的魚排、紫高麗絲、酸黃瓜片、起司、萵苣，輕壓後切塊即可食用。

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tvb now,tvbnow,bttvb- S: b" `1 }4 Z! U+ d5 |
蔬菜沙拉三明治公仔箱論壇- S8 i) k) _- P* }3 @7 H" E0 s7 D
【材　 料】
. B8 P) v5 k% g! j" p1 c" J* N) }Ａ.綜合冷凍蔬菜         少許5.39.217.764 u9 `, B% n2 k! x$ v: @
火腿丁         少許5.39.217.76$ h( j  P$ @2 @" Y; k
白煮蛋         1顆5.39.217.764 M, k: G* b% b! v
白土司         2片公仔箱論壇7 B2 }6 a5 O* F' n% n
奶油         適量
+ j' |3 b; d/ o( q6 W: Z8 P/ V5.39.217.76美生菜         1片
0 ?% q9 s: z/ a9 P+ B* k: \& X3 ltvb now,tvbnow,bttvbＢ.美乃滋         適量
8 g: `/ b  C2 P) d5.39.217.76鹽         少許
% i  z2 k% C) p& c5.39.217.76胡椒粉         少許
0 B4 A! `# z% g9 O: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁         少許5.39.217.76$ I: Q. x+ ~( s7 {
芥末醬         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k0 u6 Z/ O$ Y8 S' R3 {! k9 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V3 N3 D+ ^7 x) H7 B# A7 S+ f
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! d# `0 h# J1 X; w7 e
1.將綜合冷凍蔬菜與火腿丁汆燙後，瀝乾水分備用。公仔箱論壇, H4 \) S9 D6 u/ r: `0 Y. s& B
2.白煮蛋切碎，拌入作法1與所有材料Ｂ，即成蔬菜沙拉備用。1 l9 a, i! L+ w+ x5 J
3.白土司放入烤箱以120℃烤1分鐘至熱，切去邊皮，抹上一層薄薄奶油，再加上作法2的蔬菜沙拉醬、美生菜，疊上另一層吐司切成長方形即可。

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4 _7 p% F: d+ z0 C- p0 A7 }& K* b牛奶總匯三明治/ h. f$ T+ r$ `5 ^* w
【材　 料】
+ q0 w0 E) ^, K6 |* ?  X2 g5.39.217.76白吐司         4片
; s! n% ]& @/ H% H! h# C牛奶         100g
! |0 @' A4 _$ y: |5 f全蛋         2個5.39.217.76' ]. e& G7 n2 B$ F
麵包粉         150g
) ^' U% r: X1 g( q0 b5.39.217.76起司片         3片
* S% L" Z( I+ K7 M/ o0 P公仔箱論壇火腿片         3片4 `* x$ i6 p# `  I$ ?1 o
蘿曼         3片
$ }4 F8 t# b  b9 r5 b- e! c  l
4 p1 {& E- ]) z6 N4 ?【做　 法】
8 f, X/ v: @& @4 x1 {$ R4 p1.將白吐司四邊切掉，先沾牛奶，再沾蛋液，最後沾上麵包粉，稍微壓一下防止麵包粉掉落。
# u1 i- e, D. V9 n0 ^2.以平底鍋用中火，將作法1的吐司兩面煎至金黃色備用。tvb now,tvbnow,bttvb& S4 |* Y/ V' g
3.四片吐司中間各夾入一片起司片、火腿片、蘿曼，再切對半即可。
& l+ B7 u" E" A/ ]/ E: ^5.39.217.76【備　註】
" h, ^/ Q! n+ Y) G沾了牛奶的吐司，口感更細緻，而且涼了之後也不會變硬。

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. A5 Q$ y! J3 Y9 i1 A香料雞排總匯三明治
" b5 S+ t9 V7 E1 k6 i( l4 ~tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
) a$ {& h6 o. KＡ.雞胸肉         2大塊tvb now,tvbnow,bttvb& ^- l9 M( ^9 o% o! ^
Ｂ.俄立岡香料         1大匙( V0 z* s" ^1 e$ B$ t$ s* O! A( H( D
蒜泥         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb; @# V/ U2 d9 B. _+ \. B
橄欖油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* U8 i6 ]$ \5 c9 Y: t$ m
黑胡椒         少許
" F- n" R+ d. J) r鹽         少許4 h. q2 h- }$ L  W
Ｃ.全麥土司         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B' {8 A4 N8 g; P* r" P6 F
美乃滋         少許; X2 z9 I* N' v4 U: y4 F
Ｄ.美生菜         1片
7 ^8 T! z! I, B  @0 u! N5.39.217.76蕃茄片         3片5.39.217.765 D" K: }4 d: h
起司片         1片
/ i: ]4 h" r- T+ J' W' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _* J8 _* G8 e8 O1 d+ {% k8 r8 x
【做　 法】
; B& g9 S0 n; [3 }5.39.217.761.將雞胸肉均勻抹上所有材料Ｂ，冷藏12小時以上醃漬入味備用。6 G0 i$ g5 d: W7 E5 N
2.用平底鍋(不放油)將醃好的雞胸肉兩面各煎1分鐘，再放入烤箱以180℃烤8分鐘至熟，成為可口的香料雞排備用。
% _. q5 T' t  L4 g5.39.217.763.取1片全麥土司，抹上美乃滋，依序舖上材料Ｄ，蓋上第2片土司，抹上美乃滋，放上香料雞排，再蓋上第3片土司便完成總匯三明治。tvb now,tvbnow,bttvb8 S: l9 q( X" G5 E/ `% a3 I% @' d7 C
4.在三明治的四邊各插上牙籤固定，用鋸齒刀修去硬邊，再將三明治直切或對角切成兩半擺盤即可。

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2 r! f! {& `# b9 H) wtvb now,tvbnow,bttvb日式炸豬排三明治
$ B$ K2 T( J* Z0 O5 @% j3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
: D$ O& Q, Q$ O白土司         4片公仔箱論壇$ y/ G7 ]2 w! P$ I
小里肌         160公克
$ U4 {( f6 g9 O  M2 M/ Y/ |/ r% \6 N高麗菜絲         適量5.39.217.76- a" |8 {! F. F/ O- i
低筋麵粉         適量- u% D7 Z2 J! ?5 t( O  }# r: K
雞蛋         1個tvb now,tvbnow,bttvb4 K+ u) Y" ~9 U: B/ @& Q
麵包粉         適量
$ N4 w* Q$ [' _( x8 vtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
( `# Y0 x- {1 |6 Q1 \3 K" n8 ?' g胡椒粉         少許
  f- G9 v  X" v2 R, `公仔箱論壇豬排醬汁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w! J9 v: t3 w- j# R/ b
公仔箱論壇' K1 `. H. E5 @9 |! }
【做　 法】5.39.217.76% j+ l- Q( v! g: s' {% X
(1)小里肌每80公克切成1塊，用刀子從中間剖開但不要切斷，使肉塊往兩側攤平成肉片，再撒上少許鹽及胡椒粉備用。
% N9 r2 d) p9 ]* ?4 {" O(2)處理好的肉片依序沾上麵粉、打散的蛋及麵包粉後放入鍋中，以中火炸至兩面酥黃，再塗上豬排醬汁備用。! j, W" j% f. A
(3)白土司先烤過；高麗菜絲先泡在冷開水中，吃起會更清脆爽口。0 C7 j6 y+ e" u+ [/ h# N( V" w+ E
(4)取1片白土司，先鋪上瀝乾水份的高麗菜絲，放上1片塗滿醬汁的豬排，再鋪上一層高麗菜絲，最後蓋上另一片土司，對切成2份長方形三明治即可。

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8 q$ q% ?% Q2 G9 z公仔箱論壇印度咖哩魚排三明治# Q1 R0 T5 T* C
【材　 料】
* N* e! D; X' K; ^0 i公仔箱論壇1.雞蛋土司         3片
8 q) k2 r- ~  @* d1 t; wtvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥         1/2顆公仔箱論壇7 J7 P; r7 t/ Q" @6 r
茄子         1條% I% w: V  ?" U; H8 E& _
蕃茄         1顆2 `; L# ]9 }9 o+ X$ Y8 s8 }
苜蓿芽         適量
/ ~& F, i1 [! m. J9 g3.鯛魚片         2片
/ s3 M8 @3 }% g低筋麵粉         適量
& J) B" @7 O1 J5.39.217.76雞蛋         1個3 l9 I+ W$ ~3 k
麵包粉         適量5.39.217.76. S5 [+ k) v3 C3 n: ^
鹽         適量- C) v" t6 b7 l& \0 S" @" y/ x
胡椒粉         適量
0 a  d- t/ ~+ L9 s* ?2 B! e公仔箱論壇4.印度咖哩塊         3塊7 q, P3 F, O+ n0 k
高湯         200ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u; ]4 i7 O! v. t" U5 g' l- ^

4 F# ]5 g/ M/ }5.39.217.76【做　 法】2 s9 d9 E( ~5 u
(1)蕃茄切成半圓形的薄片備用；在洋蔥上先插上數根牙籤以固定切好的圓形，切成圓形薄片；茄子先剖成兩半，再橫切成數段。tvb now,tvbnow,bttvb$ P9 e& p7 p8 H* `
(2)切好的茄子及洋蔥先裹上一層低筋麵粉，再放入170℃的油鍋中速炸至稍軟後即可撈起。
7 I+ x( L" Z2 G. Q" Jtvb now,tvbnow,bttvb(3)雞蛋打散成蛋汁；鯛魚片洗淨各切成兩半後瀝乾水分，先撒上少許鹽及胡椒粉，再依序沾上低筋麵粉、蛋汁及麵包粉，入鍋炸至鍋中油泡變小，且魚排呈金黃色即可撈起。
: O" T, }9 a5 o5 ?tvb now,tvbnow,bttvb(4)將高湯煮滾，加入印度咖哩塊煮至濃稠狀的咖哩醬汁備用。* a. K7 |% v! E1 `. J
(5)先將土司去邊，在第1片土司上依序鋪上適量的苜蓿芽、洋蔥圓片、炸茄子、蕃茄片，蓋上第2片土司，鋪上少許苜蓿芽以及沾滿咖哩醬汁的鯛魚排，再蓋上第3片土司，用刀子斜切成兩等份的梯形三明治，分別以叉子串起固定即可。

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" y7 g; {' h3 K# l/ Q4 N, d' @公仔箱論壇和風滑溜三明治TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }# I/ x- K9 @+ F# f0 U" ]
【材　 料】5.39.217.76& Y0 X4 B+ F- V/ W1 K
白土司         4片
2 A1 k# Q6 w% }: [5 f6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒲燒鰻         1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r2 a5 X* y: H( _6 q
厚蛋燒         1份
0 M5 i# u' }, G6 ~2 Htvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜         1條
7 @  X! J+ I- L$ V2 }# c炒熟白芝麻         適量
9 h: G+ c1 h6 D. b美生菜         適量
  H7 b3 {; a# x6 T* o& c
2 k& s- v, _! T# n4 B8 @2 r1 _! d【做　 法】
1 I! K; b. R8 ]2 @  d' p5.39.217.76(1)將土司烤至表面微黃備用。公仔箱論壇4 Q0 @9 h# _- [1 P4 U/ S8 @% c9 ^: q
(2)將蒲燒鰻切成4等份，厚蛋燒先橫放，再縱切成2等份，小黃瓜切絲備用。公仔箱論壇& u( M. R' p) v( _+ Q
(3)先取一片土司，依序鋪上美生菜、1片蒲燒鰻、1份厚蛋燒、小黃絲，撒上白芝麻，再鋪1片蒲燒鰻及生菜，最後蓋上另1片司，對切成2個長方形三明治；另一份依上述作法製作即可。

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5.39.217.766 ]: Q% O$ Q- `: I0 i" V8 s
紅燒鰻總匯三明治
1 f" i1 o" I  j1 J6 o) q【材　 料】公仔箱論壇2 g% S5 J9 |. i3 I
紅燒鰻魚罐頭         1/2罐
) U$ C3 P; S) ]. F! t3 x2 @# w6 ^+ ttvb now,tvbnow,bttvb生菜         適量
' f$ ~+ l  s0 K; P" N3 Z公仔箱論壇蕃茄片         2片5.39.217.76* X/ V. @( {5 i8 q
小黃瓜片         少許
/ H/ A" `# S1 F7 y; ytvb now,tvbnow,bttvb沙拉醬         3大匙  {2 C# }* A4 H7 m# c2 ]0 q4 x
土司         4片
, Y& ?( j2 l& v) z公仔箱論壇公仔箱論壇: F' f9 i6 \# M
【做　 法】
8 x! e  o7 ^( U8 d5.39.217.76(1)將生菜洗淨，瀝乾後切絲，蕃茄、小黃瓜切片後備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ x# T2 a, X! m8 j/ a( M
(2)紅燒鰻魚取出並切細丁，加入1又1/2大匙的沙拉醬攪拌均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ N3 X. \5 e: U5 L8 @% k+ R
(3)將四片土司排平，先在每一片土司上塗抹少許沙拉醬。把第一片、第三片土司鋪上紅燒鰻魚沙拉以及生菜，第二片土司鋪上蕃茄片、小黃瓜片，再抹上少許沙拉醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O& n: D4 ]: P' K# p' b
(4)把第二片疊在第一片上，再把第三片疊上去，最後再將第四片蓋上，排列時要注意整齊。先用保鮮膜包起來，再用重物壓約10分鐘，這樣土司與材料才能貼緊，不會蓬鬆。tvb now,tvbnow,bttvb# w6 j* o# i& F3 R
(5)把保鮮膜打開後，用刀切對角線，即成為兩個紅燒鰻總匯三明治了。

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tvb now,tvbnow,bttvb* k8 x4 D# |5 [7 I" I  U- Z$ ~
紅茶炸雞三明治tvb now,tvbnow,bttvb, B. `8 J  N8 A) R; A5 }
【材　 料】
8 @+ Q5 G0 f2 g% }) f雞腿排         80公克tvb now,tvbnow,bttvb9 w- N2 e1 d7 U. Y( r* m
土司片         3片
9 x( M1 c. x. Y# }9 Z  G7 @公仔箱論壇生菜         少許
' ~  C% H& ?  K9 y" K$ p# }7 Ttvb now,tvbnow,bttvb洋蔥片         少許5.39.217.766 s2 c  I3 J  p& i/ s- L
小黃瓜片         少許8 `2 }$ {* G% _5 R4 X

) b9 g- ?0 B' U: n1 U【調 味 料】. _) ~3 j* e  _3 Y
紅茶         20㏄' g/ X# n/ a) ~$ X
蛋液         10㏄tvb now,tvbnow,bttvb) V+ M5 G! e% W' o% o- }4 e
檸檬胡椒粉         1/4茶匙
! I) o) L; Z6 i5 L9 C$ i! \脆皮鱗片炸雞粉         2大匙
+ k/ C/ f% K3 B) T& C4 W' K公仔箱論壇' v1 u3 w6 Q* g' K
【做　 法】
- B6 G* P% i3 {; j# E1.將所有調味料拌勻成粉漿備用。
" T4 x  s, |9 f+ L  }6 ?tvb now,tvbnow,bttvb2.將雞腿排均勻沾裹上作法1的粉漿備用。公仔箱論壇1 v/ p1 o4 j  v1 _' |
3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃起鍋瀝油備用。3 s- s# i4 r/ l
4.土司稍微烤硬後，夾入作法3的雞腿排、小黃瓜片、洋蔥片、生菜後對切即可。