BeiDouChef

- S1 `; ~3 O) F& D' H0 A( _5.39.217.76咖哩魚排三明治- h& z, @' L$ }  D0 _8 H8 W! [0 J8 M2 n
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" b* q9 M$ b7 n. d
茄子         1/2條
  {9 I  p4 c1 R( l四季豆         4條
/ y% \" f" M7 E. M1 e鯛魚片         80公克* I, U" @7 B' J
鹽         少許公仔箱論壇! Q# G$ ]- ]# o) P  c1 ~/ r
楜椒         少許
4 x6 ^) W/ x- g7 o, Vtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         適量* d5 \; B+ i- v/ w/ [
蛋液汁         適量
1 q( D( o4 |8 f6 D; P麵包粉         適量
" O0 F# e0 B3 ^8 Y" [7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全麥土司         3片公仔箱論壇" \. n7 u& y" s" `; D8 J) K% i  M/ s+ l
咖哩醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb$ w& r6 T' r: G" o, f& T

3 h7 V, E1 n- C0 T【做　 法】
; i- O, R+ U( P: u3 M+ Z公仔箱論壇1.茄子洗淨切成5公分長段，再對切成2片。四季豆洗淨去頭尾，備用。公仔箱論壇6 U, t2 x; e1 E* Q4 ^. f4 X
2.鯛魚片洗淨瀝乾後，對切成2片，撒上少許鹽、胡椒，在魚片的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，備用。
" x# z4 p3 g5 W# W; q5.39.217.763.將作法2的2片魚片放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約2－3分鐘至表皮金黃酥脆，起鍋瀝乾油脂。再把作法1的茄子與四季豆放入鍋中炸至熟軟後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g" {% K2 f0 T* p
4.土司烤上色，塗上奶油並依序舖上美生菜、炸魚排，於魚排上淋咖哩醬，再放上茄子、四季豆，蓋上第二片土司後，重複上述舖法，再蓋上第三片土司，將整份土司對切即可。

BeiDouChef

) ^, b2 \0 [% t- o+ P) G" M8 @
滑溜鰻魚三明治: L, S. S. V3 W
【材　 料】
; u/ D) v( x, Q% i蒲燒鰻         1/2條
- q# |7 ?* l& [( s3 U* `9 _% T/ S9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         1顆
$ H% U' P  C8 }. Q牛奶         15CC/ S( u: r( F0 C( t
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m& M' }6 W6 d
小黃瓜         1/2條公仔箱論壇2 C! G0 G* x# i# n( ]1 j; s
美生菜         1片
3 O/ g  `4 @( C4 O5 t5.39.217.76白芝麻         少許
3 L8 V) F# G" J6 B# q# a! \+ i公仔箱論壇山椒粉         少許
3 G! t1 f. _7 A) v9 C土司         2片6 Z! |7 ?" ]3 P! B  c. Q. F3 \

( Q9 X' V8 e& ]+ K% e$ \6 P5.39.217.76【做　 法】
7 S( T' P3 y+ Z! y5.39.217.761.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb: e+ S, A  W/ e1 J) D
2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。
# o( t0 b3 @, U- u3 |3 W$ ~3 G% j3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。公仔箱論壇: Z& P# W8 `6 P
4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

BeiDouChef

2 [3 [0 r: \4 H1 |' m( y5.39.217.76香酥雞排起司三明治
5 @) F- s. J1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
" f. C* V' f$ a2 B/ n# Z8 K公仔箱論壇A.雞腿肉         1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l0 Z, S0 \6 T
牛奶         100cc
7 Q) A( M, l9 C) l& \4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根         1片5.39.217.76. v) E0 q0 J0 g$ [  n' l( |
酸黃瓜         1小條
! Q% K* H- r5 ~. \& P& y2 @, f0 s5.39.217.76起司         1片
& e5 F# ]; e$ e; N8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.低筋麵粉         適量
& S8 I! C" n$ A' Gtvb now,tvbnow,bttvb蛋液汁         適量
1 S* ?6 P8 Q; ^麵包粉         適量' V0 k/ j4 V: n) }& N- q
C.美生菜         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?; K* z- W3 n% |$ ?1 x
蕃茄片         2片
( ?$ C$ I! a9 }) N$ mtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         少許5.39.217.76* k: B2 o- Q, }* E: B
D.去邊土司         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g7 v" {  f& N

8 M$ {, R6 ^9 |【調 味 料】
3 k! v2 m& A" v: U9 l5 Y公仔箱論壇鹽         少許
3 G3 K4 [- U* L- n5 I5 ], Z胡椒         少許5.39.217.76$ [# A# B* X8 t3 f' z+ Z4 n& {
美乃滋         適量公仔箱論壇# S( v% Z7 T5 U  _2 M2 H) ~% H
一味粉         少許
! F8 t+ K" x( n. d0 m: g7 L5.39.217.76
. E6 r; ~5 y3 |! W, q' w【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m! l, A8 N+ @# v% S' h
1.雞腿肉灑上少許鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，用牛奶搓揉洗淨瀝乾，在雞腿肉上以橫刀剖開但不切斷，中間夾入培根、酸黃瓜及起司後合起。4 E% R7 j$ W( [% _1 U$ ]
2.將作法1的雞腿肉雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3-5分鐘至熟透且表皮呈現金黃酥脆狀，起鍋瀝乾油脂。tvb now,tvbnow,bttvb, n3 h+ {, a  I
4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序放上美生菜、番茄片及洋蔥絲，最後夾入作法2的雞排，淋上美乃滋及一味粉，再蓋上另一片土司即可。

BeiDouChef

5.39.217.760 S# _6 t; a+ P
漢堡三明治
' j) J6 u% O/ F0 E2 [% m公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.769 i1 ~: }( p) P
A.洋蔥         120公克5.39.217.769 X; f! p# p/ S" U  o5 X
B.牛絞肉         100公克
7 T) N6 U7 K8 F! E0 I" d3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?* K( \+ Q1 k" j0 K
C.白味增         10公克
4 V% i! Q! ]7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         20公克5.39.217.76+ L1 a! m6 ^: ?! D% X7 a9 d
醬油         5公克
; x9 d5 z# v. [* }! t  k7 Wtvb now,tvbnow,bttvb豆寇粉         少許
6 K9 d- ?; A/ j) o9 k& _5.39.217.76胡椒         少許
2 `4 f1 _: N' V' K+ t% X% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         1顆! U' b1 t! A8 x& \' O
D.麵包粉         適量
" Z  K( `/ j0 z1 {& P2 H# C* g# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         15公克公仔箱論壇  X: s, D$ E  p  @0 F: W4 u' i
E.美生菜         適量
0 K% w, q4 N, D* _tvb now,tvbnow,bttvb番茄片         適量tvb now,tvbnow,bttvb' t  U! u8 k! _( P3 \
紫洋蔥         適量公仔箱論壇& F  W0 r, |2 I0 l- P6 v; f
起司片         1片tvb now,tvbnow,bttvb) w# f  H2 s/ L
F.去邊土司         2片5.39.217.76' ?  y- ~" W& D5 j
5.39.217.769 V) o. c: z/ d6 Z! h0 n
【調 味 料】5.39.217.76& v. L4 D5 P7 ?2 A+ J# g
醬油         15公克
7 Y' H$ W) H$ }) \味醂         15公克tvb now,tvbnow,bttvb% O7 s: M$ x- a! F- d# C
酒         15公克. g# m. }7 g+ P! V4 p
奶油         15公克
( u/ }7 z4 c5 L. a0 H% |公仔箱論壇2 Z! v1 }$ ^( |8 Z; C$ W/ E* C
【做　 法】( y8 T, c; Q$ r; r3 V  n" U" v# j0 l
1.洋蔥切細末，平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將洋蔥炒軟至透明色，備用。2 X. E0 ~' Y5 ?! a! V" @* v* p
2.將C材料拌勻，加入B材料及作法1的洋蔥末，充分攪拌至黏稠狀後，加入適量麵包粉再次攪拌均勻。
3 R% }  G1 j4 N- H& \: A1 X3.手沾少許沙拉油，將作法2的成品分成份量均等的2份，並整成圓餅形狀，備用。
& ?% v" H/ [' s8 s( @4 B4.平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將作法3的肉餅煎至雙面完全上色後轉小火，煎約5分鐘後熄火，再放入烤箱180度約烤10分鐘後取出。
6 ]2 x! f# q% j9 C5 btvb now,tvbnow,bttvb5.作法4的肉餅帶汁放入平底鍋中，將所有調味料混合後與奶油加入鍋中一起燒開，直至入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z* @. o) e+ D! U" o
6.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、番茄片、起司片及作法5的肉餅、紫洋蔥，再蓋上另一片土司即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb8 |, Y. g+ D" `; e5 V. ?% p. u
可樂餅三明治
; D% Z+ P) q- u' T+ P2 D【材　 料】  ^) V$ e' l  P: V6 |+ S
A.馬鈴薯         300公克
7 a/ k! h) p, U$ b- }+ E$ [  i洋蔥         1/2個tvb now,tvbnow,bttvb% W: d  M2 g( j/ C2 W2 Z, D/ u0 I/ F1 W
B.牛絞肉         70公克
6 j& H1 x, f8 o: \, H& h8 }tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         15CC/ \* ~7 T( J" v* _' w, O- z
奶油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb! A( I! p9 O( f# [* r1 O1 s
C.低筋麵粉         適量公仔箱論壇( v; G$ K6 E- {% t. f9 H/ j
蛋液汁         適量
$ |' Z, t( ~1 {$ b9 u麵包粉         適量
) K( c  ]/ Z& p7 j5.39.217.76D.美生菜         2片5.39.217.76/ A0 X2 o3 }+ _5 Y
蕃茄         3片公仔箱論壇% g. \9 Y0 f) L
洋蔥         少許5 X* Y" e( }7 f% N
E.土司         2片
$ ~  H; |; f- o0 ?5.39.217.76
! t$ n5 ~& l6 y9 ~' ~/ _" n- R  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
& t) z8 z  ]' }3 j) m$ V, X公仔箱論壇鹽         少許+ {$ ~3 Z3 X3 x6 _8 \
胡椒         少許
. f* {( |, L9 O  C& H. @8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         20公克公仔箱論壇/ w5 c7 {4 r! y1 w
豬排醬         少許
8 J) C, q$ C3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76: u- q2 }% ]* M/ T' z; N  y
【做　 法】0 Q- F' s3 G& p1 k) o  e- ]& ~, H
1.將豬排醬所有材料攪拌均勻，放入鍋中以小火煮開後熄火，待冷卻後，備用。" m6 w5 t7 \% }
2.馬鈴薯去皮切片，放入蒸籠蒸15－20分鐘至熟軟後，搗成泥狀。洋蔥切細末狀，備用。: n7 }! j( L; v& s7 |) T
3.將鍋燒熱，倒入沙拉油，待油溫熱，加入奶油融化後，加入洋蔥末炒軟至透明色，再加入牛絞肉炒至肉色變白，充分炒拌均勻，最後加入少許的鹽及胡椒調整味道。
9 `0 m+ E9 |2 c5 w1 i5.39.217.764.將作法2的馬鈴薯泥與作法3的牛絞肉與鮮奶油一起攪拌均勻，用手整成數個大小適中的橢圓形肉餅狀，並在雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。公仔箱論壇( C8 Y/ P$ U/ S6 s  J4 v: \9 H4 k
5.將作法4的肉餅放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至熟透且表皮呈金黃色，起鍋瀝乾油脂，即為可樂餅。
, e1 Z& a: R2 m) Q6.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上美生菜、番茄片及洋蔥，最後夾入作法5的可樂餅，淋上作法1的豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

BeiDouChef

% p3 l8 f1 e2 g1 ?9 z# f8 P公仔箱論壇里肌豬排三明治
. ~( b' ]$ @4 r- P0 e3 `【材　 料】
  o* O- Q$ v" xA.小里肌肉         80公克
/ m+ s8 L* \/ p) c0 S2 T7 F公仔箱論壇B.低筋麵粉         適量% _; m  ?; ]3 c9 _$ y! B2 J5 Q
蛋液汁         適量
& w! U, @9 u6 M) p3 h+ R& y* h$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉         適量
" ^; O' V6 O- B! k; H公仔箱論壇C.高麗菜絲         適量
2 s8 Q, b/ W9 y蕃茄         3片! Z$ ?3 i8 M, e1 Y) J, y8 h, z: k
洋蔥         少許公仔箱論壇9 J+ {8 q  w' x7 A6 j3 K. ~
D.白土司         2片7 t  X( n( i+ I. q' y

- A2 N$ E4 L' F* D! S& h5.39.217.76【調 味 料】5.39.217.76# @& \$ ]' W% k3 U9 r
鹽         少許
# C+ r4 d; R0 R4 X, q6 O胡椒         少許8 H# T% [, w/ q  q7 _- e
豬排醬         適量
9 R6 h* H3 w! w" _5 m5.39.217.76黃芥末         10公克5.39.217.76; x, Y! t/ g1 o* Y, m

) V0 ]# ?0 h  H  u- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e9 f' j+ H) x8 q; K! L& ^
1.豬排醬與黃芥末攪拌均勻，備用。公仔箱論壇% F; a3 Q# i4 y, V1 S& v; }
2.里肌肉上灑上少許的鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，在里肌肉的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。5.39.217.767 X" Q# b' G5 ]; F. E
3.將作法2的里肌肉放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至表皮呈現金黃顏色，起鍋，瀝乾油脂備用。
* F5 `0 N- R2 G$ C* F4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上高麗菜絲、番茄片及洋蔥，最後夾入作法3的里肌肉塊，淋上豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

BeiDouChef

" E) @$ l, y+ \魚排三明治tvb now,tvbnow,bttvb. j* {9 R$ ~' W& {8 t6 a" V( |- b
【材　 料】
+ @% N' t( d# v# y3 X6 h5.39.217.76鯛魚排         1片
3 H( c3 L( {" i0 g  p5.39.217.76紫高麗菜         35g
% V8 ]4 F$ H- Y. k9 ~公仔箱論壇萵苣         40g
1 v2 J2 S4 a2 c/ U起司         1片: Q/ q, M, A2 D+ W' ?' R
酸黃瓜         45g4 Z8 e4 K9 v0 P4 T" D1 b4 H
麵粉         45g/ k8 ?, }2 ^; i. G
美乃滋         適量
+ b0 J6 P5 L3 {3 H6 \醃醬料：
% \" M! }  O3 q( V; G: \% g: Z香油         5c.c.公仔箱論壇/ }' W) Z" w& F8 i4 _% R& \
醬油         7c.c
" t* o; C. y9 B- X0 }4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜片         6g
( R3 g0 \4 g; W0 ]3 e公仔箱論壇酒         8g
# M% Z9 E/ j) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         10g
8 [( `* X; \$ S5 z! z6 I& u4 d1 p黑胡椒         3gtvb now,tvbnow,bttvb' B; w+ _0 D8 D" l1 K" P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p, |0 A: G% Q& I' b6 w
【做　 法】8 W( b. j& r# r
1.將魚排洗淨擦乾後，與醃醬料拌勻入味約10分鐘，將紫高麗菜切絲、酸黃瓜切片。公仔箱論壇8 b  r, D$ I4 D/ V$ u/ i, W
2.取一熱平底鍋，用小火將雙面沾上麵粉的魚片放入，煎約5分鐘至熟，兩面呈金黃色即可。5.39.217.76+ K& ?. B( O+ Y, _7 G0 T
3.將吐司抹上美乃滋，夾入作法2的魚排、紫高麗絲、酸黃瓜片、起司、萵苣，輕壓後切塊即可食用。

BeiDouChef

5.39.217.76; v0 b% ~: ^; R  v  V+ w2 r
蔬菜沙拉三明治
" M2 ^+ X9 H- d6 \$ _% I8 M5.39.217.76【材　 料】
  K( C; T$ E9 k* aＡ.綜合冷凍蔬菜         少許
1 q. l/ X1 v8 `& A火腿丁         少許6 `9 E! Y7 m4 T8 ^" H; f6 w/ D
白煮蛋         1顆3 Q2 n6 `2 C! Q6 q
白土司         2片
6 C, u/ @7 q3 v/ C5.39.217.76奶油         適量
2 V0 v9 R/ }8 v: N. X3 h# r+ V* t美生菜         1片  o5 Q9 u& x1 Q2 Z2 o* g* w
Ｂ.美乃滋         適量
  p" |  w( h+ z) E) T! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許5.39.217.76, D! R2 ~% e7 X1 k4 T2 d) n5 e' @+ D2 p
胡椒粉         少許公仔箱論壇8 m9 f+ G- Y; m: a/ l
檸檬汁         少許
8 p5 ?# t. I$ U2 M8 A: \5.39.217.76芥末醬         少許
3 }' K* S7 u" K2 y; L3 `! ~' Dtvb now,tvbnow,bttvb
- y4 Y2 M. W3 M9 i- C8 Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】3 k& u# l$ U( S8 _9 l# f% h1 u4 i. M+ l3 K
1.將綜合冷凍蔬菜與火腿丁汆燙後，瀝乾水分備用。5.39.217.76- v) N4 F& A- P$ b6 w5 s, _
2.白煮蛋切碎，拌入作法1與所有材料Ｂ，即成蔬菜沙拉備用。
  Z( G) u, V4 V3 E1 @7 w3.白土司放入烤箱以120℃烤1分鐘至熱，切去邊皮，抹上一層薄薄奶油，再加上作法2的蔬菜沙拉醬、美生菜，疊上另一層吐司切成長方形即可。

BeiDouChef

& W- a. \( O9 h" T. J2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶總匯三明治
' G+ H, @7 m3 k5 d3 n# j1 [& y/ d( j5.39.217.76【材　 料】1 X3 u6 B6 N3 J3 F
白吐司         4片
7 ?3 n4 ]' N3 a2 B! V3 m牛奶         100g公仔箱論壇0 _/ D2 }2 y! E# Q5 |0 z
全蛋         2個
( z" a! x# B9 m8 W3 r- d公仔箱論壇麵包粉         150gtvb now,tvbnow,bttvb$ a7 S: n% c" Y% J. j
起司片         3片
6 ]. h$ I- ]' m* x% Z9 ]5 g- ^5.39.217.76火腿片         3片公仔箱論壇, \" T' l3 f" n! t
蘿曼         3片
9 p) o9 [/ K% g; B+ R5.39.217.76公仔箱論壇' f- v/ z' H. D* @8 s. n
【做　 法】
" \* z( r3 K1 g5.39.217.761.將白吐司四邊切掉，先沾牛奶，再沾蛋液，最後沾上麵包粉，稍微壓一下防止麵包粉掉落。
  k. j, Y; _2 V2.以平底鍋用中火，將作法1的吐司兩面煎至金黃色備用。公仔箱論壇, ], {' J6 M! H2 f; I1 l. M, Q$ g
3.四片吐司中間各夾入一片起司片、火腿片、蘿曼，再切對半即可。
0 D$ \( l/ u& ztvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
1 @, e, I& I# H: z  \2 |, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沾了牛奶的吐司，口感更細緻，而且涼了之後也不會變硬。

BeiDouChef

( G4 ]3 ^  E4 D& p' G+ p' E) ?香料雞排總匯三明治
6 a) }3 v1 x$ q, d* ?5 a0 o% x  R8 a( i5.39.217.76【材　 料】
5 M7 s9 c4 t6 ^4 z1 o公仔箱論壇Ａ.雞胸肉         2大塊0 N$ {. F, E7 E+ i
Ｂ.俄立岡香料         1大匙
- N) p! ^4 n& q6 |% B5.39.217.76蒜泥         1小匙- i8 Y! {' u0 o/ R% W
橄欖油         1大匙
& L/ p. t- r# c) Q9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb- O  D* [3 q" O* o* _$ j
鹽         少許
  h5 L1 x" N! }- h3 tＣ.全麥土司         3片8 w8 {5 C7 O2 k
美乃滋         少許tvb now,tvbnow,bttvb2 ?; ~0 l# q" a/ t9 T3 f0 f
Ｄ.美生菜         1片& D- P5 [: B5 @( D
蕃茄片         3片
5 l  |5 `; C6 ~# r* l3 {公仔箱論壇起司片         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q3 r* t/ m" H# y( b( F. e
公仔箱論壇  a  @& u  t5 i. x2 Z5 }; u
【做　 法】5 b5 a" h& }! w+ S8 N5 X
1.將雞胸肉均勻抹上所有材料Ｂ，冷藏12小時以上醃漬入味備用。
- f, T! u1 H9 s1 a+ \0 F4 X2 s9 Z公仔箱論壇2.用平底鍋(不放油)將醃好的雞胸肉兩面各煎1分鐘，再放入烤箱以180℃烤8分鐘至熟，成為可口的香料雞排備用。
  J- X2 J) e" E& P( _2 \' o7 s4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取1片全麥土司，抹上美乃滋，依序舖上材料Ｄ，蓋上第2片土司，抹上美乃滋，放上香料雞排，再蓋上第3片土司便完成總匯三明治。
' }' D9 T4 h8 A$ q9 R& ?8 [" W2 {tvb now,tvbnow,bttvb4.在三明治的四邊各插上牙籤固定，用鋸齒刀修去硬邊，再將三明治直切或對角切成兩半擺盤即可。

BeiDouChef

8 R" r/ ]- {7 |/ G) P& ~* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式炸豬排三明治5.39.217.766 _; G( I2 m1 W; G
【材　 料】
2 i8 P0 S, G. ^; `$ X( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白土司         4片
6 a! y+ j7 d  k" ?$ z/ q小里肌         160公克
5 G' W6 r' n. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜絲         適量公仔箱論壇$ P% G# o9 `, x8 }
低筋麵粉         適量
3 Z+ U4 M* e$ ?  w8 Q雞蛋         1個
' T- V; Y& X1 P7 Q/ f- c0 X公仔箱論壇麵包粉         適量
+ H# e4 F5 t3 o( D) [9 m. g* F公仔箱論壇鹽         少許- x: T1 G# u! C5 _
胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb3 o% r; Y! z3 N4 Q* C2 w
豬排醬汁         適量
* }7 v( c7 [; e  X, ~% q9 s/ V3 W. n5.39.217.762 h: V2 H6 A% {7 q; u
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb- |0 K6 o- d/ O; x. i
(1)小里肌每80公克切成1塊，用刀子從中間剖開但不要切斷，使肉塊往兩側攤平成肉片，再撒上少許鹽及胡椒粉備用。
/ `" x) s5 ?# f% m& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)處理好的肉片依序沾上麵粉、打散的蛋及麵包粉後放入鍋中，以中火炸至兩面酥黃，再塗上豬排醬汁備用。
" l# q; ~% Q: U8 {" O/ [, P公仔箱論壇(3)白土司先烤過；高麗菜絲先泡在冷開水中，吃起會更清脆爽口。% }2 u- j/ y2 m: A7 m. u
(4)取1片白土司，先鋪上瀝乾水份的高麗菜絲，放上1片塗滿醬汁的豬排，再鋪上一層高麗菜絲，最後蓋上另一片土司，對切成2份長方形三明治即可。

BeiDouChef

# H  i) u* X9 a: a7 n
印度咖哩魚排三明治
* s) y, x. Q1 p  g3 atvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
  U. L4 W7 G+ Z1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞蛋土司         3片
1 r- \! X2 X& Y4 z, z- @2.洋蔥         1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb* \* j3 m# j6 P, ?6 {0 |8 S
茄子         1條* e6 c/ b, Y7 V4 @7 N- O
蕃茄         1顆
- q# M. T+ b; i. k" z7 p/ W( Y公仔箱論壇苜蓿芽         適量3 i2 m- |* H8 k- B# g, I$ C
3.鯛魚片         2片
0 V; D6 U9 g6 `  n低筋麵粉         適量
+ h: ~* D& `- M  R" P2 o5.39.217.76雞蛋         1個
3 `* s, f1 e+ O0 x, T# S公仔箱論壇麵包粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j- @, S/ V+ q' z
鹽         適量公仔箱論壇+ ]' X, x; n. p" x- R
胡椒粉         適量/ i3 W- n" O/ |" P7 n' K# K
4.印度咖哩塊         3塊tvb now,tvbnow,bttvb& ~( a3 L+ D) U6 Z
高湯         200cc
# x7 G2 p4 W3 s% p% f. y. _& `" d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k: h2 c1 i3 d% p; e4 p
【做　 法】5.39.217.766 a9 n+ f, ]  H0 v
(1)蕃茄切成半圓形的薄片備用；在洋蔥上先插上數根牙籤以固定切好的圓形，切成圓形薄片；茄子先剖成兩半，再橫切成數段。$ S1 m( E3 O, v# M. \9 S
(2)切好的茄子及洋蔥先裹上一層低筋麵粉，再放入170℃的油鍋中速炸至稍軟後即可撈起。公仔箱論壇6 Y! S6 q! |+ Z" O' y
(3)雞蛋打散成蛋汁；鯛魚片洗淨各切成兩半後瀝乾水分，先撒上少許鹽及胡椒粉，再依序沾上低筋麵粉、蛋汁及麵包粉，入鍋炸至鍋中油泡變小，且魚排呈金黃色即可撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U: V$ D0 {" h! g& u6 G
(4)將高湯煮滾，加入印度咖哩塊煮至濃稠狀的咖哩醬汁備用。5.39.217.76) G# ]8 r# q: F+ V& L/ p2 q
(5)先將土司去邊，在第1片土司上依序鋪上適量的苜蓿芽、洋蔥圓片、炸茄子、蕃茄片，蓋上第2片土司，鋪上少許苜蓿芽以及沾滿咖哩醬汁的鯛魚排，再蓋上第3片土司，用刀子斜切成兩等份的梯形三明治，分別以叉子串起固定即可。

BeiDouChef

# H* H( Q! `' o, k( x, U和風滑溜三明治公仔箱論壇& `: |% |6 L, D- k) X
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  h  p2 H( u) z% ?3 M  I
白土司         4片
+ g. |7 f  H% {0 |/ Z/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒲燒鰻         1條
8 I& }% z* j7 }* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。厚蛋燒         1份
( {9 X9 w, M) d" ^5.39.217.76小黃瓜         1條
+ g7 F" O4 {1 k炒熟白芝麻         適量
. t4 w; ?" U$ ^7 h公仔箱論壇美生菜         適量
' E" }" c; F% O1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C0 }0 a  U9 I5 C. r4 @2 B
【做　 法】0 z) }3 t8 y  ~6 H5 q
(1)將土司烤至表面微黃備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 D, C$ ~% R1 Q
(2)將蒲燒鰻切成4等份，厚蛋燒先橫放，再縱切成2等份，小黃瓜切絲備用。+ Y9 q+ x6 g  Y7 q$ l
(3)先取一片土司，依序鋪上美生菜、1片蒲燒鰻、1份厚蛋燒、小黃絲，撒上白芝麻，再鋪1片蒲燒鰻及生菜，最後蓋上另1片司，對切成2個長方形三明治；另一份依上述作法製作即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb1 f: ^5 l% T5 b# w
紅燒鰻總匯三明治5.39.217.76" q2 P$ N0 ^" D& F2 O5 E
【材　 料】  @) G7 r* I2 }
紅燒鰻魚罐頭         1/2罐: J2 H0 q9 j$ g/ j8 O5 K) n
生菜         適量
3 T. r$ ~9 S2 `$ U6 w% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄片         2片公仔箱論壇: H. y5 w: D4 [0 j
小黃瓜片         少許
' N7 F$ p3 o( C. f( g沙拉醬         3大匙
' {' O+ }$ F; }( ^) S$ W8 a/ X土司         4片
1 w% [# e2 V1 C5 n- v+ G' I# mtvb now,tvbnow,bttvb, u5 \( _- {3 i. K
【做　 法】$ _% W  O4 u3 h0 g7 a
(1)將生菜洗淨，瀝乾後切絲，蕃茄、小黃瓜切片後備用。; T# S7 {. L7 P, d; L% V7 Z
(2)紅燒鰻魚取出並切細丁，加入1又1/2大匙的沙拉醬攪拌均勻備用。5.39.217.76+ ^, x( D" J7 e7 O7 J* |' }
(3)將四片土司排平，先在每一片土司上塗抹少許沙拉醬。把第一片、第三片土司鋪上紅燒鰻魚沙拉以及生菜，第二片土司鋪上蕃茄片、小黃瓜片，再抹上少許沙拉醬。
9 ~1 w: J0 j- wtvb now,tvbnow,bttvb(4)把第二片疊在第一片上，再把第三片疊上去，最後再將第四片蓋上，排列時要注意整齊。先用保鮮膜包起來，再用重物壓約10分鐘，這樣土司與材料才能貼緊，不會蓬鬆。7 T0 l3 F3 W/ _4 _+ j
(5)把保鮮膜打開後，用刀切對角線，即成為兩個紅燒鰻總匯三明治了。

BeiDouChef

. i4 N) y5 \- J0 R: L# Otvb now,tvbnow,bttvb紅茶炸雞三明治
8 K) B6 o% ~; n! C9 h) Y/ {【材　 料】
# U  ]. _) S8 j2 \0 P3 F雞腿排         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u& P% B1 O8 E; J* p9 H
土司片         3片
* @# O% @/ R5 K0 I公仔箱論壇生菜         少許
* Q9 ^7 k" ^# Jtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥片         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v2 b# \/ p/ Z# ?# G
小黃瓜片         少許
! z* k% ^/ L/ ~% z! itvb now,tvbnow,bttvb# g' G/ B" C8 I
【調 味 料】
4 i# e# p1 \: q4 B紅茶         20㏄
4 I2 O0 p0 S: y/ X# }! z- k6 f蛋液         10㏄
0 ?2 G% F4 T/ ^5.39.217.76檸檬胡椒粉         1/4茶匙
# F& I6 W* K" a9 X7 r2 r脆皮鱗片炸雞粉         2大匙
. e3 Z. ~/ F5 H+ F. R/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) g3 K% s- d  r, ?5 ]/ Q# S2 p【做　 法】
' a. T8 g3 L1 U公仔箱論壇1.將所有調味料拌勻成粉漿備用。
& I6 [5 u6 x3 D. Ctvb now,tvbnow,bttvb2.將雞腿排均勻沾裹上作法1的粉漿備用。
; @: a9 ~4 v1 F& l) F5.39.217.763.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃起鍋瀝油備用。5.39.217.762 Q1 \- L+ g& `8 u5 E+ C
4.土司稍微烤硬後，夾入作法3的雞腿排、小黃瓜片、洋蔥片、生菜後對切即可。