BeiDouChef

1 @- r+ O+ n% n! i) d- q* u- q咖哩魚排三明治
; I2 _' A- z+ [$ N9 W【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb& s3 G+ z2 z* B) R. n
茄子         1/2條
2 h& I+ M- B% H: h2 i- h7 Y; Rtvb now,tvbnow,bttvb四季豆         4條
4 J/ t' O2 E% J* \1 l. a$ n3 S5.39.217.76鯛魚片         80公克
1 X$ a( {5 E+ z, m鹽         少許' A% {( E. ^& P
楜椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R& C7 Q. j' I- m. w0 F
低筋麵粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb  T0 `2 k' r' a" @& |- Q1 h' n# O
蛋液汁         適量$ |: O9 L: H0 a8 U% M& _
麵包粉         適量
/ k# V6 H1 [+ G* w7 O公仔箱論壇全麥土司         3片公仔箱論壇' }& n( B1 S/ x' b) V
咖哩醬         適量
& \& n: {0 D7 q4 l: W+ Y公仔箱論壇: M1 w4 \( |& p0 u: |& _
【做　 法】
  F- I% E6 O, T6 W% ~: I0 |5.39.217.761.茄子洗淨切成5公分長段，再對切成2片。四季豆洗淨去頭尾，備用。
6 @4 A9 y3 ?8 i, H% N* ?" L2.鯛魚片洗淨瀝乾後，對切成2片，撒上少許鹽、胡椒，在魚片的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，備用。
# ?" c9 Z# H1 o/ `% n2 d7 R$ n" j3.將作法2的2片魚片放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約2－3分鐘至表皮金黃酥脆，起鍋瀝乾油脂。再把作法1的茄子與四季豆放入鍋中炸至熟軟後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L2 Z0 K& g+ Z% e' R. U3 p  h) i
4.土司烤上色，塗上奶油並依序舖上美生菜、炸魚排，於魚排上淋咖哩醬，再放上茄子、四季豆，蓋上第二片土司後，重複上述舖法，再蓋上第三片土司，將整份土司對切即可。

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; ]/ Z3 M. U/ ^* d9 D: T  u. x5.39.217.76滑溜鰻魚三明治
1 k. @4 W% l) F* u% ^- _4 L. n【材　 料】
  G9 x& v# ^4 `  l蒲燒鰻         1/2條
' u8 K2 A; L; @( q蛋         1顆
* B" ?& h$ f: U9 q0 r5.39.217.76牛奶         15CC5.39.217.763 x: `2 r! z5 u0 c, A! M
鹽         少許
; R: Q, M+ l  w5.39.217.76小黃瓜         1/2條公仔箱論壇+ n6 ~* m5 W; B2 t- P) }
美生菜         1片# g( {  U1 S/ }- N
白芝麻         少許5.39.217.76& p, e. _/ L7 Q7 T  j% P* I, J/ }
山椒粉         少許公仔箱論壇  u2 p  }- _+ k+ y  N! U$ ^+ S% p
土司         2片5.39.217.76  Y/ m/ n8 s( Q* L) o. H0 l
公仔箱論壇% v& Q/ b& s% n5 K  Y) ~/ q$ h
【做　 法】5.39.217.76" x# U6 r& l+ H: q
1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。
7 }$ q& s3 b# i4 |! m. f; m3 w$ K2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。
( |  t; p8 m  h4 @9 Q$ t3 H3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。
2 O$ y2 `8 y. O' B, L公仔箱論壇4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

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, E. @5 l. Q6 a( A' _) C' z9 otvb now,tvbnow,bttvb香酥雞排起司三明治
/ `' B# ~* [* `) g: K# a  Y+ U, n5.39.217.76【材　 料】
7 ^$ y+ c9 ]: w* xA.雞腿肉         1隻
' p4 D1 d/ h0 D6 j0 T公仔箱論壇牛奶         100cc+ M" A1 _/ b3 c: R8 }. q
培根         1片
- t! v/ s- i& f! ]; \4 y& m公仔箱論壇酸黃瓜         1小條公仔箱論壇" r, R- m! j' r! u" [6 j
起司         1片5.39.217.769 r1 F+ `- L2 s' s
B.低筋麵粉         適量
  U# `# v# y$ [, \* {" q1 P公仔箱論壇蛋液汁         適量
; M& V! S* P! f2 \8 n0 `' n2 M5.39.217.76麵包粉         適量
, s+ v5 V; }, I# B7 Ttvb now,tvbnow,bttvbC.美生菜         1片
0 U$ H$ d% }- c2 O蕃茄片         2片' V* q: D. m* r. |/ e9 v5 e- `
洋蔥絲         少許
2 D8 h; i* ^  b+ VD.去邊土司         2片公仔箱論壇, H' {, M4 M, r3 P% H- d# ~
4 i! ?  g0 s: {) W7 j
【調 味 料】
# A8 [9 P# }$ G' x鹽         少許
# O0 k: y' J7 `$ N9 Y0 N: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         少許公仔箱論壇! `; s; p6 v6 {; k4 K
美乃滋         適量公仔箱論壇  M, u3 L7 B/ B4 ~( X: ]
一味粉         少許
/ ?' X" r) l4 @& e) E
6 [) `2 t! V$ o5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.76, d$ q' ?6 o8 k8 N# ~9 {
1.雞腿肉灑上少許鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，用牛奶搓揉洗淨瀝乾，在雞腿肉上以橫刀剖開但不切斷，中間夾入培根、酸黃瓜及起司後合起。6 U- q3 r4 g) }( W
2.將作法1的雞腿肉雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3-5分鐘至熟透且表皮呈現金黃酥脆狀，起鍋瀝乾油脂。5.39.217.768 \4 f+ t! H( L' J+ N
4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序放上美生菜、番茄片及洋蔥絲，最後夾入作法2的雞排，淋上美乃滋及一味粉，再蓋上另一片土司即可。

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0 i* B- R' L. }- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。漢堡三明治tvb now,tvbnow,bttvb* d- z7 ~5 A, E; c5 A, O% I
【材　 料】5.39.217.76& K0 K9 Z1 [! ?( Z8 S& t: c- z
A.洋蔥         120公克
8 i" V7 E6 f2 k4 d, g5 T; U* t公仔箱論壇B.牛絞肉         100公克
6 ?5 E  d! P" i/ n4 R6 ]* q/ \% X豬絞肉         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G. o) u$ o7 K& w) W4 o
C.白味增         10公克
, Q  q5 j2 Y2 l) k/ P: G. ~& R. z) \5.39.217.76蕃茄醬         20公克
9 Z3 U# w, F& b' g6 C4 [醬油         5公克公仔箱論壇% z% D- ^: X7 V$ O1 I
豆寇粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a$ Q2 V1 B6 ~& {  u( y
胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb0 ~/ s/ D  v$ m# J- Y
蛋         1顆公仔箱論壇* K5 _0 o  L7 W, i) L
D.麵包粉         適量
/ W! z& V: s  X- F' Q+ r7 m. J奶油         15公克
  d# g. M' V0 z" d0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。E.美生菜         適量
" z) j  U, Z, i' w) V1 u公仔箱論壇番茄片         適量公仔箱論壇, N, h4 b- R9 l& y1 q
紫洋蔥         適量
5 A4 w9 c# ~1 P* Y6 y5.39.217.76起司片         1片
6 X  d: c% }/ F8 g5.39.217.76F.去邊土司         2片
  e+ d7 j+ W1 S4 |公仔箱論壇公仔箱論壇+ u. @+ t) e7 I2 N: f/ K- r9 J
【調 味 料】公仔箱論壇+ L+ T" y/ D$ Q+ y6 k3 [
醬油         15公克+ e! t8 L- m% J9 h* [
味醂         15公克5.39.217.76$ u% t& I+ I2 l% s8 H
酒         15公克
8 |0 v2 D1 U+ g* Q' t3 ~5.39.217.76奶油         15公克tvb now,tvbnow,bttvb. d! R( p* Y1 O! U

8 Z* Y" q. I/ j. _! y. V6 e公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇% |% I7 e) i. Q; g" X; N
1.洋蔥切細末，平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將洋蔥炒軟至透明色，備用。
! G4 y- |& I+ i, F8 X; N5.39.217.762.將C材料拌勻，加入B材料及作法1的洋蔥末，充分攪拌至黏稠狀後，加入適量麵包粉再次攪拌均勻。
* x* Z* k- q3 K: p1 @4 K公仔箱論壇3.手沾少許沙拉油，將作法2的成品分成份量均等的2份，並整成圓餅形狀，備用。+ c/ g4 z& a9 \
4.平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將作法3的肉餅煎至雙面完全上色後轉小火，煎約5分鐘後熄火，再放入烤箱180度約烤10分鐘後取出。5.39.217.76* c. O8 y# A7 \
5.作法4的肉餅帶汁放入平底鍋中，將所有調味料混合後與奶油加入鍋中一起燒開，直至入味。
5 c) S/ c3 A8 F2 ?6.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、番茄片、起司片及作法5的肉餅、紫洋蔥，再蓋上另一片土司即可。

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, N7 N/ B+ d7 M7 H; m9 J- a可樂餅三明治TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~, K% n  q0 ~8 j; t5 V7 i
【材　 料】
- h- k* v9 B$ W$ W7 _3 y* x! eA.馬鈴薯         300公克5.39.217.761 ]/ |% |$ i$ S
洋蔥         1/2個
6 }, t. _/ n. h1 S+ F5.39.217.76B.牛絞肉         70公克
4 C% g  Q- G  E! }  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         15CCtvb now,tvbnow,bttvb2 l* ~4 R; H2 y% k$ [0 s5 Y4 g
奶油         1小匙
6 q* W5 X4 O$ F3 M7 p  F: e) LC.低筋麵粉         適量
) U- T: q3 D1 A  @- s蛋液汁         適量
- F/ U* Q: ?+ @4 j' l% l1 K+ h% \麵包粉         適量
: |+ o9 _& t9 R( a1 }: ?# E5.39.217.76D.美生菜         2片  M" ?6 I) j! X$ Q0 o0 ~
蕃茄         3片
+ O8 L3 H; x9 l洋蔥         少許公仔箱論壇( J  g6 ?. @% D+ _
E.土司         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F# P' C! X3 k  `
2 a& K/ S" y# |4 p
【調 味 料】
2 W7 _  y$ Z7 h, V1 Q, M2 jtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許5.39.217.761 I. f9 s/ q2 P3 q: L# N& P* [
胡椒         少許公仔箱論壇: b- @. H3 ~. J$ m/ n) r' Q* \
動物性鮮奶油         20公克tvb now,tvbnow,bttvb! _) E) {4 U9 t3 E) `" F: G" |# x
豬排醬         少許
5 e  b. t) J- b; f6 x" l  f2 v
: h8 i: t, g7 b/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】! C9 k( j0 I3 K$ _: m, R$ C
1.將豬排醬所有材料攪拌均勻，放入鍋中以小火煮開後熄火，待冷卻後，備用。
: G- N& q+ M: k( w8 R, y+ m2.馬鈴薯去皮切片，放入蒸籠蒸15－20分鐘至熟軟後，搗成泥狀。洋蔥切細末狀，備用。5.39.217.76! x) u( s9 g" c, o
3.將鍋燒熱，倒入沙拉油，待油溫熱，加入奶油融化後，加入洋蔥末炒軟至透明色，再加入牛絞肉炒至肉色變白，充分炒拌均勻，最後加入少許的鹽及胡椒調整味道。
4 J: Y0 @" B2 U, n$ vtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法2的馬鈴薯泥與作法3的牛絞肉與鮮奶油一起攪拌均勻，用手整成數個大小適中的橢圓形肉餅狀，並在雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A9 j6 n3 G8 a! h, |
5.將作法4的肉餅放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至熟透且表皮呈金黃色，起鍋瀝乾油脂，即為可樂餅。2 g$ s8 O2 ]/ B$ L6 G* [4 v
6.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上美生菜、番茄片及洋蔥，最後夾入作法5的可樂餅，淋上作法1的豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb0 l  o2 h+ w* P: i0 |& ]! j* J
里肌豬排三明治
# ]( L3 z3 W2 @! ~8 }【材　 料】
  d7 ]2 b# y1 X5 d. v  otvb now,tvbnow,bttvbA.小里肌肉         80公克公仔箱論壇$ j4 a* R4 a, O3 C
B.低筋麵粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb7 l+ Y- g9 b- a
蛋液汁         適量4 D6 [( ^+ _/ Q1 C3 B5 V
麵包粉         適量
6 K+ k5 k" h4 b6 zC.高麗菜絲         適量
3 K! `! k' F9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         3片
# y, s. `0 f: v* ?  @洋蔥         少許
  e3 i* ]) A: M  s8 H. [D.白土司         2片
7 r' Y2 J# Y2 p! @/ {5.39.217.76% @/ k+ P) G- r+ z2 E6 |
【調 味 料】
1 x) F' C4 L" l1 j8 `6 `( Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許  K" p# V# a( q3 e+ G
胡椒         少許
! G! v% y' e. D# ?$ `$ Z5.39.217.76豬排醬         適量公仔箱論壇& g8 H, f6 k  C% Z" v7 p5 a2 _5 s$ s
黃芥末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb, e. s% f( f% }: ]6 t1 V
; i' b% ]  `8 u: [) K8 c& R9 _" b
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& [! A5 E0 R5 Q! Q* i7 }  i
1.豬排醬與黃芥末攪拌均勻，備用。
. x  o% S4 C, R+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.里肌肉上灑上少許的鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，在里肌肉的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z' n3 F+ }+ x! i
3.將作法2的里肌肉放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至表皮呈現金黃顏色，起鍋，瀝乾油脂備用。tvb now,tvbnow,bttvb: @& Y( |. P( ?% |; l# I1 C
4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上高麗菜絲、番茄片及洋蔥，最後夾入作法3的里肌肉塊，淋上豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

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$ L; s' S3 E  E魚排三明治
6 S0 M& q  [- f7 E. P+ o公仔箱論壇【材　 料】$ Z  B  A: S! [! u; l" L
鯛魚排         1片公仔箱論壇& j* V. x, R, w% e/ m
紫高麗菜         35gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m, Q! C" L1 D; P, z2 G
萵苣         40g
% d, X& y; o- e1 l9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司         1片* K6 ~% d0 [0 ~3 G/ y. r
酸黃瓜         45g5.39.217.767 d( q+ u4 k& H' v7 t
麵粉         45g
) H3 C: x7 V+ d. o9 ~美乃滋         適量
3 V+ t1 P7 b" U' I. @! W5.39.217.76醃醬料：
- ^* w8 g8 C8 ^tvb now,tvbnow,bttvb香油         5c.c.5 }4 ~! [3 J; c/ o5 h
醬油         7c.c
+ I8 A# Y0 g! O: k& B蒜片         6gtvb now,tvbnow,bttvb. f$ O) {% A/ p& K! m+ h
酒         8g
: W$ g# Y* ?3 b/ K' l5.39.217.76糖         10g; R8 L( |. |  Z3 c: b; ^/ ?
黑胡椒         3g
% @8 t- G; d% ]3 ]( f2 K' y
1 E9 m, u; T' H1 t. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】( g) b/ b) Y  B8 P9 y. U, c
1.將魚排洗淨擦乾後，與醃醬料拌勻入味約10分鐘，將紫高麗菜切絲、酸黃瓜切片。2 u: O! v2 C' m8 X5 H& w
2.取一熱平底鍋，用小火將雙面沾上麵粉的魚片放入，煎約5分鐘至熟，兩面呈金黃色即可。公仔箱論壇0 I4 N% S; y! D
3.將吐司抹上美乃滋，夾入作法2的魚排、紫高麗絲、酸黃瓜片、起司、萵苣，輕壓後切塊即可食用。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb! J4 B/ u. H; U9 r2 J
蔬菜沙拉三明治
* s6 {: ~- ?1 s8 l! i. ]5.39.217.76【材　 料】
$ l  X$ X3 E0 u2 [, A) ^& V1 I$ C6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ａ.綜合冷凍蔬菜         少許9 d# c5 O( S. `8 g( ]  d" i# x2 ?
火腿丁         少許5.39.217.766 S$ Y+ R* C$ h9 E# c
白煮蛋         1顆
2 D" ~! L( z$ T# M) \& i5.39.217.76白土司         2片5.39.217.76; ?4 S! {; B4 x% Q3 O8 \
奶油         適量2 S/ `$ ]% G$ X5 t1 U% s
美生菜         1片tvb now,tvbnow,bttvb+ O; A+ D0 J# _1 ^) E6 Z
Ｂ.美乃滋         適量
# i+ P+ R- x# Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
& m- o( v  |! @  [; v/ u3 D5.39.217.76胡椒粉         少許! F& ?  y( }1 y# X2 J& u
檸檬汁         少許5.39.217.76! e: u5 _, g* u( ^+ j
芥末醬         少許公仔箱論壇& x# Z: w( h8 U+ h! z: d
公仔箱論壇3 v# Y& Y/ k( R. F5 j9 B$ ^' Z
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 V; T9 v- T* k. I% l$ V. y
1.將綜合冷凍蔬菜與火腿丁汆燙後，瀝乾水分備用。$ s4 L; L4 a5 x) @; Q- C' j
2.白煮蛋切碎，拌入作法1與所有材料Ｂ，即成蔬菜沙拉備用。
/ E, W+ d/ P: s0 \9 m公仔箱論壇3.白土司放入烤箱以120℃烤1分鐘至熱，切去邊皮，抹上一層薄薄奶油，再加上作法2的蔬菜沙拉醬、美生菜，疊上另一層吐司切成長方形即可。

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( ~& c. X0 ^$ O9 l
牛奶總匯三明治tvb now,tvbnow,bttvb8 s0 Q0 V6 }' j5 y
【材　 料】9 j0 K- n: o/ j* w0 [2 y$ X
白吐司         4片
) W# b  u2 C& k8 F# k4 F% U9 Ytvb now,tvbnow,bttvb牛奶         100gtvb now,tvbnow,bttvb9 b. h4 _+ o: G% T0 x; B
全蛋         2個
- _, c$ ^7 k/ y; s- N5.39.217.76麵包粉         150g公仔箱論壇6 v( h  t9 N+ T8 J5 `
起司片         3片tvb now,tvbnow,bttvb6 [, v/ h7 o% ?+ q2 J
火腿片         3片* \% Q# s( S0 P4 q8 a
蘿曼         3片
' u7 [2 T4 J, D3 `: btvb now,tvbnow,bttvb
5 q; Q7 D; R7 W) K: t( j4 Z1 O【做　 法】; ~6 s' O0 q) I: o
1.將白吐司四邊切掉，先沾牛奶，再沾蛋液，最後沾上麵包粉，稍微壓一下防止麵包粉掉落。
9 r0 V' H4 {1 `% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.以平底鍋用中火，將作法1的吐司兩面煎至金黃色備用。
0 U* Y9 U" _( J2 B1 {/ m1 u5 ctvb now,tvbnow,bttvb3.四片吐司中間各夾入一片起司片、火腿片、蘿曼，再切對半即可。, ~1 k% j: T/ c  N( a
【備　註】3 G, i4 y5 @) \& O7 l7 U& z
沾了牛奶的吐司，口感更細緻，而且涼了之後也不會變硬。

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& v  \6 X* l# n3 v. o- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香料雞排總匯三明治TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q* P% R$ c3 Z6 w8 u
【材　 料】
6 W  f% e1 U9 P6 yＡ.雞胸肉         2大塊5.39.217.76* x& {: Q5 j' [; C* U
Ｂ.俄立岡香料         1大匙
' I) A/ l$ f5 A1 [% Xtvb now,tvbnow,bttvb蒜泥         1小匙
% n9 `1 f2 G+ y; t2 b1 d# p- y公仔箱論壇橄欖油         1大匙
2 `' n* Z3 j3 o  k黑胡椒         少許; P1 c* U1 d' h) ^
鹽         少許
4 ~. z$ L3 F* Q3 _: p* a8 Z" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ｃ.全麥土司         3片5.39.217.764 G! e- _9 n9 @: R8 i
美乃滋         少許
( c7 _& A# V  W8 X/ K公仔箱論壇Ｄ.美生菜         1片  P! k+ Z- Z% K9 T
蕃茄片         3片
: g5 Y$ R8 w( A# o; M起司片         1片
0 |! D) ^* _! B4 M( z( C% H
2 Y% l) ]% z! |" M% j) `9 U! K  [【做　 法】! T  Y, _& R: |  F( q
1.將雞胸肉均勻抹上所有材料Ｂ，冷藏12小時以上醃漬入味備用。公仔箱論壇5 h. S9 W1 ^. w' O5 ?' z# h& x
2.用平底鍋(不放油)將醃好的雞胸肉兩面各煎1分鐘，再放入烤箱以180℃烤8分鐘至熟，成為可口的香料雞排備用。0 Y% h: d2 b& d
3.取1片全麥土司，抹上美乃滋，依序舖上材料Ｄ，蓋上第2片土司，抹上美乃滋，放上香料雞排，再蓋上第3片土司便完成總匯三明治。5.39.217.76( Y$ f: t( b! W$ \
4.在三明治的四邊各插上牙籤固定，用鋸齒刀修去硬邊，再將三明治直切或對角切成兩半擺盤即可。

BeiDouChef

5.39.217.76  Z0 P8 n1 ?* o! b4 r) o$ K
日式炸豬排三明治! d& L- I; n5 S& ~# P* k1 I8 |
【材　 料】7 p; y2 O4 u. g( O' e1 j
白土司         4片5.39.217.76* I' v3 E) f, g2 H( ~& [
小里肌         160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r1 N: P. t3 j0 S
高麗菜絲         適量tvb now,tvbnow,bttvb) O& T# K- k7 h/ V  ]. E1 p
低筋麵粉         適量
/ h: k. }" q: @, k* N. l2 Z# D' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         1個
1 E# {# F* N# X6 ^7 i: Y5.39.217.76麵包粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb2 H9 ~: G7 {1 F$ p/ R3 R3 a
鹽         少許
2 @: O: ]+ Z, g5.39.217.76胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb/ F0 g2 _+ _, M* @7 v
豬排醬汁         適量tvb now,tvbnow,bttvb1 W6 T  J% b) c* l/ m
公仔箱論壇, v. b$ c& b6 K) ~
【做　 法】
% q' l4 Q/ ]: a8 |4 a. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)小里肌每80公克切成1塊，用刀子從中間剖開但不要切斷，使肉塊往兩側攤平成肉片，再撒上少許鹽及胡椒粉備用。
! q5 o! Q$ b. H( ]0 Ttvb now,tvbnow,bttvb(2)處理好的肉片依序沾上麵粉、打散的蛋及麵包粉後放入鍋中，以中火炸至兩面酥黃，再塗上豬排醬汁備用。5.39.217.76) |8 A( c5 Z' U/ f+ i! M' D
(3)白土司先烤過；高麗菜絲先泡在冷開水中，吃起會更清脆爽口。
8 k0 _9 N3 D6 N) x(4)取1片白土司，先鋪上瀝乾水份的高麗菜絲，放上1片塗滿醬汁的豬排，再鋪上一層高麗菜絲，最後蓋上另一片土司，對切成2份長方形三明治即可。

BeiDouChef

- a7 t0 M7 o) ~; Y印度咖哩魚排三明治$ k+ M) `7 M0 n$ `4 `  j. V2 J
【材　 料】
( E; M0 X8 F/ I# K1 R3 Y# S$ Gtvb now,tvbnow,bttvb1.雞蛋土司         3片
) c( [1 @# x5 K3 y6 o& N5 S4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥         1/2顆
1 S$ I' u. H( U' {, N' i; Z茄子         1條5.39.217.76# a( Z; C$ O3 S
蕃茄         1顆5.39.217.762 }8 Z5 a0 r0 X. e2 x, _( ^4 k
苜蓿芽         適量
' X  w  U( g7 Z$ |3 b$ o3.鯛魚片         2片, ?( S: p5 U9 M: t9 m+ N, o9 ]
低筋麵粉         適量5.39.217.763 X8 }+ @1 u3 L6 v: ?/ b# g3 z
雞蛋         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V, Y6 {1 c4 N' Y# O. X* ?8 [" z
麵包粉         適量- f" Q7 b8 N9 z. D: ?; }1 D7 Z: M3 [# l
鹽         適量/ t' H9 o+ T4 s1 U8 V
胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb' D) E& n! ?9 |, T) K9 L7 e
4.印度咖哩塊         3塊
2 m( e% k, S, u, _1 k7 a高湯         200cc
2 ?3 {- {# u+ D$ g3 N0 P; K5.39.217.76
9 E0 N/ c3 m& o1 q% Q  a' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
& S. |/ k, R' C) k( p6 _# _0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)蕃茄切成半圓形的薄片備用；在洋蔥上先插上數根牙籤以固定切好的圓形，切成圓形薄片；茄子先剖成兩半，再橫切成數段。
! N- k8 V3 y: ]7 e' ](2)切好的茄子及洋蔥先裹上一層低筋麵粉，再放入170℃的油鍋中速炸至稍軟後即可撈起。
! \  r( J  i" ~7 t- w% a(3)雞蛋打散成蛋汁；鯛魚片洗淨各切成兩半後瀝乾水分，先撒上少許鹽及胡椒粉，再依序沾上低筋麵粉、蛋汁及麵包粉，入鍋炸至鍋中油泡變小，且魚排呈金黃色即可撈起。8 ^( p3 {3 ?9 c% M' {4 O! x% G
(4)將高湯煮滾，加入印度咖哩塊煮至濃稠狀的咖哩醬汁備用。公仔箱論壇" Q  }8 Y0 L! _
(5)先將土司去邊，在第1片土司上依序鋪上適量的苜蓿芽、洋蔥圓片、炸茄子、蕃茄片，蓋上第2片土司，鋪上少許苜蓿芽以及沾滿咖哩醬汁的鯛魚排，再蓋上第3片土司，用刀子斜切成兩等份的梯形三明治，分別以叉子串起固定即可。

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公仔箱論壇6 d' T. y& s3 N: d7 ^$ W, G
和風滑溜三明治
' o" {& B. s9 e* M2 j, ^5.39.217.76【材　 料】
: @3 W' d0 g6 X白土司         4片tvb now,tvbnow,bttvb3 W+ P0 ]9 E% d) C* e  e( t
蒲燒鰻         1條0 n3 f  k% u1 x" L) `9 u
厚蛋燒         1份
1 A6 e- P2 G% f  ?* j小黃瓜         1條0 k5 Y# m' W: ]' m$ Q
炒熟白芝麻         適量
/ I5 g6 r3 c' A# r  h' b公仔箱論壇美生菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb& B  {  h' D+ Z! }

- r5 m6 F  a. _1 y/ M% F2 z公仔箱論壇【做　 法】9 @2 `6 N2 F$ @6 j5 l* t+ k
(1)將土司烤至表面微黃備用。tvb now,tvbnow,bttvb: O+ k1 `, O/ m# n6 w# `- `
(2)將蒲燒鰻切成4等份，厚蛋燒先橫放，再縱切成2等份，小黃瓜切絲備用。
; g7 ?4 d- x4 p6 B" U- U(3)先取一片土司，依序鋪上美生菜、1片蒲燒鰻、1份厚蛋燒、小黃絲，撒上白芝麻，再鋪1片蒲燒鰻及生菜，最後蓋上另1片司，對切成2個長方形三明治；另一份依上述作法製作即可。

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5 I' r, p. k0 @- }5.39.217.76紅燒鰻總匯三明治tvb now,tvbnow,bttvb. q7 X, }$ G! T) j) _1 }
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% m1 O* U4 i6 [/ S  e5 U
紅燒鰻魚罐頭         1/2罐tvb now,tvbnow,bttvb0 `# j$ B$ o; N( g! N
生菜         適量
4 O4 t, Q+ G/ k) A公仔箱論壇蕃茄片         2片
8 Z: f4 G9 l4 e+ O* n1 }2 j5.39.217.76小黃瓜片         少許
  A  Y/ K  ?  b% E& n6 v5.39.217.76沙拉醬         3大匙
4 k3 I5 K9 j  x土司         4片
& `7 o9 u' T4 E2 V8 U公仔箱論壇0 _2 ~; J4 ?4 r6 ]. a/ t9 A
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: q; j( |4 g- s2 z1 ?- y* t% _! L% M
(1)將生菜洗淨，瀝乾後切絲，蕃茄、小黃瓜切片後備用。5.39.217.76! Y7 r* Y2 p. ?7 ~
(2)紅燒鰻魚取出並切細丁，加入1又1/2大匙的沙拉醬攪拌均勻備用。
  R, R) |3 ]: s1 j5.39.217.76(3)將四片土司排平，先在每一片土司上塗抹少許沙拉醬。把第一片、第三片土司鋪上紅燒鰻魚沙拉以及生菜，第二片土司鋪上蕃茄片、小黃瓜片，再抹上少許沙拉醬。
- @& F. J* n. S  ]+ u" a, `(4)把第二片疊在第一片上，再把第三片疊上去，最後再將第四片蓋上，排列時要注意整齊。先用保鮮膜包起來，再用重物壓約10分鐘，這樣土司與材料才能貼緊，不會蓬鬆。
. p% r6 ~2 e! R# D3 J(5)把保鮮膜打開後，用刀切對角線，即成為兩個紅燒鰻總匯三明治了。

BeiDouChef

5.39.217.764 a, |0 M, q: w: }8 A7 p0 c
紅茶炸雞三明治
1 b2 o) K- ?6 O0 g" U公仔箱論壇【材　 料】1 Y+ H# E4 a' k8 b" W: H
雞腿排         80公克
+ n6 y8 Z, M/ W  d9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土司片         3片; m! p2 v( x, h9 f, n
生菜         少許
5 j. u# |/ y8 G7 p% j& K洋蔥片         少許/ k! q% X- f, r7 \7 }. l& B4 F
小黃瓜片         少許公仔箱論壇" h; L9 S2 d! k  w5 K

$ H7 H" r7 e* \/ [5.39.217.76【調 味 料】
' b9 I( ~, z) ]+ s2 Q" V& k紅茶         20㏄
9 V5 y7 y' H' x6 L% g! {# A蛋液         10㏄5.39.217.761 u' `- r$ `, o; J- M( n
檸檬胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H8 w8 R$ R9 s4 L/ K
脆皮鱗片炸雞粉         2大匙/ c5 d, D, Y+ O& r% |8 m9 H5 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t. R/ S+ _2 X0 ?( c: [* H
【做　 法】
0 ]5 I/ b$ l- `8 \. E/ m5.39.217.761.將所有調味料拌勻成粉漿備用。/ L. W: L5 N9 W6 O+ A* @( r
2.將雞腿排均勻沾裹上作法1的粉漿備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W4 p8 }: s, r: E- @  ^; d+ F# R
3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃起鍋瀝油備用。
( o* }2 v4 M5 D) g5 W" ~1 G) {7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.土司稍微烤硬後，夾入作法3的雞腿排、小黃瓜片、洋蔥片、生菜後對切即可。