BeiDouChef

) S& _9 M, V* X
咖哩魚排三明治
) h0 U. g: n( \0 Z! }, o3 r" L' Z5.39.217.76【材　 料】
; T% ]$ S- S7 {  u! q3 h5 E茄子         1/2條( i2 h8 Y: E4 x7 L% {
四季豆         4條
4 q( H! d7 E) u  s' _; y: A鯛魚片         80公克$ K$ w! M# F; u7 L
鹽         少許
/ }7 u6 v* j( j3 L3 O" }2 J& A楜椒         少許
' h  D0 B/ g! k& G/ C6 D公仔箱論壇低筋麵粉         適量
9 D  |- h6 g5 m5.39.217.76蛋液汁         適量
( X' v- g% w% \. k- g- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉         適量
1 G& t, @/ l+ ttvb now,tvbnow,bttvb全麥土司         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B6 A) b7 J/ v' R  X4 d# z5 c# E
咖哩醬         適量
: [1 n6 [( r) f" k* P2 e- o公仔箱論壇1 f7 [, T+ G* {
【做　 法】
4 _9 N% S$ z# ]- G/ {% a3 etvb now,tvbnow,bttvb1.茄子洗淨切成5公分長段，再對切成2片。四季豆洗淨去頭尾，備用。
& P$ F+ B9 h& S9 Y% K/ {公仔箱論壇2.鯛魚片洗淨瀝乾後，對切成2片，撒上少許鹽、胡椒，在魚片的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，備用。( G9 G! s4 R0 N
3.將作法2的2片魚片放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約2－3分鐘至表皮金黃酥脆，起鍋瀝乾油脂。再把作法1的茄子與四季豆放入鍋中炸至熟軟後備用。
4 ?" a; x, }* e+ u9 utvb now,tvbnow,bttvb4.土司烤上色，塗上奶油並依序舖上美生菜、炸魚排，於魚排上淋咖哩醬，再放上茄子、四季豆，蓋上第二片土司後，重複上述舖法，再蓋上第三片土司，將整份土司對切即可。

BeiDouChef

+ |% E4 \3 w" `* u5 a
滑溜鰻魚三明治公仔箱論壇% s+ e- ~) m. O' L
【材　 料】1 N/ [' ?- Q7 x2 ~" F8 p
蒲燒鰻         1/2條
8 e; j" F4 b8 |  q% b5.39.217.76蛋         1顆
6 W; M0 [+ ]) p% B7 F+ y; ~牛奶         15CC5.39.217.767 a3 s, I7 V$ O
鹽         少許
4 f& d: G8 m  Atvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜         1/2條公仔箱論壇5 o. ?5 Y- \" |9 N3 K
美生菜         1片
4 \# a! ]3 F3 X% _  ~3 S5.39.217.76白芝麻         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n/ E1 X2 R; j- e- t5 n- T: u
山椒粉         少許5.39.217.76& P# t2 H  B/ A: l$ J4 j
土司         2片  x$ k) ?+ r3 K* l, B' T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q. n, V8 ]. C& s8 P# [# \( q4 B
【做　 法】3 n9 S% M. d' D) f* |) z$ L
1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb  h* W' U& Y8 Y' G. k. A/ t0 O" F
2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。
6 S$ s2 g$ s7 r6 I* e- z. X5.39.217.763.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。
% a! g' g- u) N8 q# A( L+ l4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb3 N% m4 ?3 S& x# f% n" K
香酥雞排起司三明治
7 y2 n' D1 @0 z. H. N【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' y3 h. o, ^( f$ g
A.雞腿肉         1隻
3 A/ W! V! m9 A2 ^; N牛奶         100cc7 T3 k- l/ E) ?
培根         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g# Y  Y' K0 N* l. J
酸黃瓜         1小條公仔箱論壇7 ^( S, Q; I- w: [  i2 W' n
起司         1片
' V. T. v% p2 O& \, K, ftvb now,tvbnow,bttvbB.低筋麵粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb% E+ L3 c- f( G; X8 u- N$ ^
蛋液汁         適量tvb now,tvbnow,bttvb* _, q+ {$ ^& I0 ~: P6 G* Z
麵包粉         適量公仔箱論壇; T  M; [+ u: o" R* M9 p  i, X
C.美生菜         1片
7 K8 ?$ h9 Y; i. A/ {蕃茄片         2片' o3 o( `/ a( {# k- z
洋蔥絲         少許
2 `! d& T% n9 e' f- e, K' k) hD.去邊土司         2片: c) N5 {8 a* n5 }' B3 K
( e2 q+ p5 l0 D$ w' d
【調 味 料】公仔箱論壇. g. r# k( X  B$ v- i
鹽         少許
5 o* e; C+ R, [' W; P* d0 N胡椒         少許
, o( H' V" I* q$ o$ ~! O5.39.217.76美乃滋         適量tvb now,tvbnow,bttvb1 F; x. n4 C3 O% d: l5 L; T
一味粉         少許
% r0 i8 T6 ^; O/ o( C4 Y3 ^: T- Q% J/ [
【做　 法】
. p: P+ R0 B% s  Y, X# W/ W* _公仔箱論壇1.雞腿肉灑上少許鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，用牛奶搓揉洗淨瀝乾，在雞腿肉上以橫刀剖開但不切斷，中間夾入培根、酸黃瓜及起司後合起。
3 j) _. ]' ]! w6 J* N& s+ @2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的雞腿肉雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3-5分鐘至熟透且表皮呈現金黃酥脆狀，起鍋瀝乾油脂。
1 f* N. u' }( H9 R% ^1 F- f5.39.217.764.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序放上美生菜、番茄片及洋蔥絲，最後夾入作法2的雞排，淋上美乃滋及一味粉，再蓋上另一片土司即可。

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5.39.217.762 Q/ i- o4 F/ {( B& V' M
漢堡三明治
5 s( ]. ^  T" p5.39.217.76【材　 料】5.39.217.763 R0 R7 {5 ^: w
A.洋蔥         120公克5.39.217.76* E8 H7 j1 q* }: D; b+ F! J3 @
B.牛絞肉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }0 I5 o" p! R: A
豬絞肉         150公克tvb now,tvbnow,bttvb; ?" W! S" A' n6 p
C.白味增         10公克5.39.217.760 D1 p; `, L$ l  W2 P
蕃茄醬         20公克7 A0 L* x0 \/ p& \" A
醬油         5公克
6 J8 h! F  U5 m% i1 Y7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆寇粉         少許
" s5 f* ]0 j% `" F& j5.39.217.76胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb6 f3 S: u1 l- d
蛋         1顆tvb now,tvbnow,bttvb6 r& R+ E- [6 q
D.麵包粉         適量
6 W0 X: f2 t1 s6 r' c% a! D" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         15公克公仔箱論壇9 m/ ]4 h- A% \# A) P/ e+ q
E.美生菜         適量5.39.217.76$ G4 @; S4 o! S0 w1 P+ {+ G4 B- ?
番茄片         適量5.39.217.76+ ]8 a3 ]- h' ~0 O7 Z7 E
紫洋蔥         適量
+ W0 Q7 V" h/ l# m& O公仔箱論壇起司片         1片9 m# D1 s) E9 S. |
F.去邊土司         2片- s6 u! u- ^/ H$ r: y7 b
" I) {& ~, ?6 x' Q
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?3 C8 g4 S. b% P
醬油         15公克
0 `: z' ?% m2 [$ V! v" @, J味醂         15公克5.39.217.761 M' V- l2 w, g: K) {4 I. S
酒         15公克, B' I2 u) }5 @7 Z, ?$ b
奶油         15公克
% q: V1 {) Z5 \7 Q$ z6 h7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ a9 Z2 m3 u+ v% g) ]* j! M% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
9 q" o2 `* d7 V. F8 n2 _5 g1.洋蔥切細末，平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將洋蔥炒軟至透明色，備用。5 T( d( ~% D+ u; v* N
2.將C材料拌勻，加入B材料及作法1的洋蔥末，充分攪拌至黏稠狀後，加入適量麵包粉再次攪拌均勻。+ T) D: ?/ j' v, ^0 j
3.手沾少許沙拉油，將作法2的成品分成份量均等的2份，並整成圓餅形狀，備用。
  \" g( U( \( U" i" N( o4.平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將作法3的肉餅煎至雙面完全上色後轉小火，煎約5分鐘後熄火，再放入烤箱180度約烤10分鐘後取出。
$ R! [6 G% m: M0 x: J% Z% @5.作法4的肉餅帶汁放入平底鍋中，將所有調味料混合後與奶油加入鍋中一起燒開，直至入味。
2 f9 R4 V  \/ u0 S$ c6.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、番茄片、起司片及作法5的肉餅、紫洋蔥，再蓋上另一片土司即可。

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; a) B% X/ n* L% G( v5.39.217.76可樂餅三明治
5 y8 }! A  C  W: e5.39.217.76【材　 料】
" Y* B- O/ e% h. M% i( d# C5.39.217.76A.馬鈴薯         300公克
3 X# U, S1 p! i7 O8 atvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \4 H* K5 e4 c# U
B.牛絞肉         70公克
+ k# r# j& w/ h沙拉油         15CC2 ^' q" o, A, u
奶油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y# o4 t0 M, y$ t  E, X5 d" A
C.低筋麵粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d7 q- s5 T2 S; y. l7 y, D; G. Y
蛋液汁         適量
* `7 h& `$ w! V公仔箱論壇麵包粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^: {. _, R8 X9 Y, R
D.美生菜         2片tvb now,tvbnow,bttvb6 J, G0 `7 k7 q. }/ d6 x( @
蕃茄         3片# `( i* n9 }$ \/ T! [" s1 }* G
洋蔥         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R( M" A$ W- v
E.土司         2片
0 y4 C4 ?3 G/ C9 A: H- ~4 e% V$ H公仔箱論壇
# f7 f8 v& _, q9 e0 J2 m3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.76+ i: p! P4 a# t. P2 \2 W& @( `
鹽         少許
* U/ R1 A# A! H5 \  L2 jtvb now,tvbnow,bttvb胡椒         少許
  r) w, ~: g  \! a動物性鮮奶油         20公克, B: o8 G: G5 e0 \
豬排醬         少許
" y; U% `. n: Q5 [% Q, j+ E
! c3 F& ?. Q6 I8 j【做　 法】公仔箱論壇* Z6 S: l) S% M2 u
1.將豬排醬所有材料攪拌均勻，放入鍋中以小火煮開後熄火，待冷卻後，備用。5.39.217.76! }2 L, }. Q) f
2.馬鈴薯去皮切片，放入蒸籠蒸15－20分鐘至熟軟後，搗成泥狀。洋蔥切細末狀，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 d$ L( l8 R% N8 C/ S
3.將鍋燒熱，倒入沙拉油，待油溫熱，加入奶油融化後，加入洋蔥末炒軟至透明色，再加入牛絞肉炒至肉色變白，充分炒拌均勻，最後加入少許的鹽及胡椒調整味道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F; \! L* C% Y' g. }4 d
4.將作法2的馬鈴薯泥與作法3的牛絞肉與鮮奶油一起攪拌均勻，用手整成數個大小適中的橢圓形肉餅狀，並在雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。tvb now,tvbnow,bttvb, K" }5 s1 Z$ _* a8 D
5.將作法4的肉餅放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至熟透且表皮呈金黃色，起鍋瀝乾油脂，即為可樂餅。
1 k, G3 `7 a" z+ \9 t/ d7 y6.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上美生菜、番茄片及洋蔥，最後夾入作法5的可樂餅，淋上作法1的豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

BeiDouChef

  k9 }7 O  u) u) o! ?0 z- p里肌豬排三明治  L! a3 [: _6 v" R, `# `- G  |+ L* P8 S
【材　 料】
6 [' I8 v  Z- N. r" X+ i+ n; y* {A.小里肌肉         80公克公仔箱論壇. Z4 f" W& i8 x, \4 @) J
B.低筋麵粉         適量
* d6 I  c0 \. D3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液汁         適量
, I. B; c6 Q# B: [3 C公仔箱論壇麵包粉         適量
+ {! h2 W! Y- u0 Z9 SC.高麗菜絲         適量
8 T) m' G) M% |+ B0 S1 H公仔箱論壇蕃茄         3片& [9 }' }7 \, o$ Q$ T$ s- i
洋蔥         少許tvb now,tvbnow,bttvb8 U8 `6 u- \* k0 Q* P
D.白土司         2片5.39.217.762 ]& x! l$ c% y. L7 K! M+ }

: t0 ?0 J9 }+ e" j, d- O【調 味 料】公仔箱論壇8 S1 {4 m/ O7 [( [4 L
鹽         少許
+ v# o  Q  j4 I. J" i9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q- }9 E1 i8 T) h* V
豬排醬         適量5.39.217.76$ Y, X: F5 z. z9 u: y1 F
黃芥末         10公克
  m; q( J- Y; Z公仔箱論壇5.39.217.76+ Q  B/ R+ Q. g" V
【做　 法】
# c# |1 c! m2 Q+ F! M5 O$ ?1.豬排醬與黃芥末攪拌均勻，備用。
1 `9 ?3 }3 y! R: f/ G9 O7 t) S# a2.里肌肉上灑上少許的鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，在里肌肉的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?" t8 C# b% a( k- S
3.將作法2的里肌肉放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至表皮呈現金黃顏色，起鍋，瀝乾油脂備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B/ I1 M: q$ n4 |
4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上高麗菜絲、番茄片及洋蔥，最後夾入作法3的里肌肉塊，淋上豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z* U/ {+ T4 L# r, C
魚排三明治
: o! E$ n+ K4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. P; ^5 S1 U2 _$ i4 _* \
鯛魚排         1片
8 `" K2 m% z3 V8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫高麗菜         35g
7 C5 f4 D! \- P' L  [3 j3 G7 [# {公仔箱論壇萵苣         40g公仔箱論壇" C; D2 w4 {! G4 z6 _$ v
起司         1片. O0 w, c$ g) ]1 x. z
酸黃瓜         45gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j6 w- V- o2 M5 v! ?
麵粉         45g公仔箱論壇3 K6 J0 R0 b9 \# T) ~
美乃滋         適量
" Z( u1 I( Q' v" t2 [) d5 k+ V# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃醬料：
" O7 ]6 I, z2 N: J& D. t# D" y香油         5c.c.
5 c; V* M7 o; z: Y; J醬油         7c.c
8 c, t) M* d7 o4 }+ v, Ptvb now,tvbnow,bttvb蒜片         6g
4 v) r0 R0 ?. @+ X" O酒         8g
! `, x  s6 h! G( A4 \( D% P$ ^/ v, X公仔箱論壇糖         10g
6 m5 L# e: B9 l- i4 F1 _1 h5.39.217.76黑胡椒         3g2 E1 d! p! N; v/ L4 x2 _, A
+ o& V1 j3 A* e: P" ~- z; }  ^  ^
【做　 法】
, j& c  z- B5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將魚排洗淨擦乾後，與醃醬料拌勻入味約10分鐘，將紫高麗菜切絲、酸黃瓜切片。7 p( Y* L7 p+ G  o- v9 Y
2.取一熱平底鍋，用小火將雙面沾上麵粉的魚片放入，煎約5分鐘至熟，兩面呈金黃色即可。! f8 b8 m0 \( o# R# b- z5 W
3.將吐司抹上美乃滋，夾入作法2的魚排、紫高麗絲、酸黃瓜片、起司、萵苣，輕壓後切塊即可食用。

BeiDouChef

& A* G7 L3 x0 ]; H6 k5.39.217.76蔬菜沙拉三明治, z- Y( `* U% n5 O/ z  }
【材　 料】公仔箱論壇4 h; A$ O) e0 E* W9 f" i
Ａ.綜合冷凍蔬菜         少許4 w1 ]$ @$ U* \2 N0 x
火腿丁         少許5.39.217.76+ Q' I6 ?9 h: p% n
白煮蛋         1顆5.39.217.76$ j: b5 Q" _/ @: s) X$ w
白土司         2片5.39.217.76% K% K' x. k$ G7 E8 g$ E8 A' g
奶油         適量公仔箱論壇' \4 \* H9 V9 }$ O
美生菜         1片
7 J4 \& h$ |) U3 n3 O5 stvb now,tvbnow,bttvbＢ.美乃滋         適量
/ f1 P' w$ i+ v  C) X5.39.217.76鹽         少許
* j2 h2 R' M- Utvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許
  T2 ?( N% F- {# [" a7 \! e4 i檸檬汁         少許+ }: a. D# Z  r) I
芥末醬         少許
7 }! w9 h- N( ttvb now,tvbnow,bttvb* L- n6 a2 N8 Q2 _3 g& d
【做　 法】5.39.217.760 e# g. |" r, l" g8 U
1.將綜合冷凍蔬菜與火腿丁汆燙後，瀝乾水分備用。* ]6 ^! j$ R& U$ U2 \% ]7 L
2.白煮蛋切碎，拌入作法1與所有材料Ｂ，即成蔬菜沙拉備用。
7 M+ w$ y' m1 L4 e  u  y5 Stvb now,tvbnow,bttvb3.白土司放入烤箱以120℃烤1分鐘至熱，切去邊皮，抹上一層薄薄奶油，再加上作法2的蔬菜沙拉醬、美生菜，疊上另一層吐司切成長方形即可。

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: p( r9 f! T4 M9 t: q! s5 |2 H% ^. c公仔箱論壇牛奶總匯三明治5.39.217.76. B2 }: H6 b5 A) o7 N; P
【材　 料】
5 y4 X. o+ |0 i% J8 _, w白吐司         4片
9 G4 M3 }: M; L' H: X  \牛奶         100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C. E7 Y4 @) q2 u/ i* y
全蛋         2個
0 P, s8 |8 Y+ C0 v5 Z麵包粉         150g5.39.217.76+ m! v- _6 {! t* h: K+ M1 n
起司片         3片
1 l3 k# d# w( p3 z  d* h' f5.39.217.76火腿片         3片
  \- ]% {! X! d$ @8 q1 L+ D+ |) r, Btvb now,tvbnow,bttvb蘿曼         3片5.39.217.76! G+ }2 D/ m$ K+ N

' u  l' H% M/ B9 Q% q  s5.39.217.76【做　 法】
8 i0 [0 }3 P% E6 ^5 s1.將白吐司四邊切掉，先沾牛奶，再沾蛋液，最後沾上麵包粉，稍微壓一下防止麵包粉掉落。5.39.217.760 b: w- `: g2 y! m/ o% [
2.以平底鍋用中火，將作法1的吐司兩面煎至金黃色備用。
, a2 ^0 @7 ~6 v! I3 y3.四片吐司中間各夾入一片起司片、火腿片、蘿曼，再切對半即可。; ~6 r( X/ @/ D+ e$ X  g7 V
【備　註】
& m1 G3 p$ t. h8 k沾了牛奶的吐司，口感更細緻，而且涼了之後也不會變硬。

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5 }( R0 i0 P/ P; Z! u香料雞排總匯三明治tvb now,tvbnow,bttvb# u$ E# Z- T+ W+ c4 y. ~' ]
【材　 料】$ _1 \+ P2 J( ^. u- b" R. \
Ａ.雞胸肉         2大塊
# ]6 g( A" d# m* ^公仔箱論壇Ｂ.俄立岡香料         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R2 S4 c. w- s
蒜泥         1小匙
# \0 `( }1 o' @. \5 u9 ?/ S' @橄欖油         1大匙
! h+ |$ i5 d1 {. b) _5.39.217.76黑胡椒         少許
( x+ l2 f! @' L) `5 N鹽         少許
# {  N# i; P+ }" t- K/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ｃ.全麥土司         3片- P5 Q$ z8 v- P+ M
美乃滋         少許, x5 m- d0 L3 D% S0 I: I, P
Ｄ.美生菜         1片
( ^' u8 F3 @, u+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄片         3片' R) W- I+ k8 J- W( [9 r( O
起司片         1片5.39.217.760 [' L8 C; U& G& K

3 b, J7 ^0 F4 i# k5.39.217.76【做　 法】
) P+ n! }1 `5 g  s7 d8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞胸肉均勻抹上所有材料Ｂ，冷藏12小時以上醃漬入味備用。
1 O0 l$ r1 m6 J9 V2 w5.39.217.762.用平底鍋(不放油)將醃好的雞胸肉兩面各煎1分鐘，再放入烤箱以180℃烤8分鐘至熟，成為可口的香料雞排備用。
: F7 p4 k0 o/ V' Otvb now,tvbnow,bttvb3.取1片全麥土司，抹上美乃滋，依序舖上材料Ｄ，蓋上第2片土司，抹上美乃滋，放上香料雞排，再蓋上第3片土司便完成總匯三明治。
* G& \8 f6 v2 f6 y. n% `+ t$ P5.39.217.764.在三明治的四邊各插上牙籤固定，用鋸齒刀修去硬邊，再將三明治直切或對角切成兩半擺盤即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb4 C9 i2 N! \+ j7 M) s
日式炸豬排三明治
- x! A8 ?( b. Y! T5.39.217.76【材　 料】5.39.217.76+ f  p& N# C- s  l; c
白土司         4片' Z3 M: }) x! O8 u  y, t7 x. Y) |
小里肌         160公克
/ y7 `& i; b) y( ^, e8 V公仔箱論壇高麗菜絲         適量
# w2 \# O- v* e: P5.39.217.76低筋麵粉         適量公仔箱論壇6 B$ x4 e& J8 c
雞蛋         1個5.39.217.76! E5 ]8 M2 W) M7 E
麵包粉         適量
9 Z% M& g: M2 L; }3 v; t" L5.39.217.76鹽         少許- C2 a' f/ ^* c) V
胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb$ b) R# k2 ~/ j; p7 q
豬排醬汁         適量1 F0 V& K  q3 w5 X
公仔箱論壇6 V# R: @$ ]) ]
【做　 法】
8 G, Q% e4 Q' s% p" ]" x公仔箱論壇(1)小里肌每80公克切成1塊，用刀子從中間剖開但不要切斷，使肉塊往兩側攤平成肉片，再撒上少許鹽及胡椒粉備用。
* f6 A# Q& }' b6 S' g(2)處理好的肉片依序沾上麵粉、打散的蛋及麵包粉後放入鍋中，以中火炸至兩面酥黃，再塗上豬排醬汁備用。
' a& |0 x3 v) q1 U5.39.217.76(3)白土司先烤過；高麗菜絲先泡在冷開水中，吃起會更清脆爽口。
" J' I0 b7 z  ]" ytvb now,tvbnow,bttvb(4)取1片白土司，先鋪上瀝乾水份的高麗菜絲，放上1片塗滿醬汁的豬排，再鋪上一層高麗菜絲，最後蓋上另一片土司，對切成2份長方形三明治即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb( u/ c1 O4 Y! B9 R4 p
印度咖哩魚排三明治
! o6 C+ c8 m; T- ~8 Mtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
' w2 X1 R' H/ ~1.雞蛋土司         3片" j) }8 I6 q  ]" v# a/ M
2.洋蔥         1/2顆
2 n3 B4 E8 R' e- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子         1條5.39.217.761 i& R. E- Q0 b/ Y# _$ H
蕃茄         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w; W: N6 }) a/ @* H# B
苜蓿芽         適量公仔箱論壇7 o; W* X( y) R' k  t
3.鯛魚片         2片9 X) K, g: G  V9 Z2 t5 ]8 q
低筋麵粉         適量
. x& @7 J+ T$ B' `* O* H公仔箱論壇雞蛋         1個
: d5 A6 q& ]- _" c2 r9 r$ g" t4 \麵包粉         適量6 P" D* A. [* u9 V/ B& b
鹽         適量
( }% w! O* o& ^' S3 x8 e5.39.217.76胡椒粉         適量
6 c$ n1 L9 |0 ^" ^, ~+ p' y1 C- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.印度咖哩塊         3塊
8 V9 O5 @6 r) ^公仔箱論壇高湯         200cc公仔箱論壇/ j( O" i8 g7 q  b- x

0 r8 M0 \. c9 n1 _4 w, Gtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb- F" t) l8 p2 z( b
(1)蕃茄切成半圓形的薄片備用；在洋蔥上先插上數根牙籤以固定切好的圓形，切成圓形薄片；茄子先剖成兩半，再橫切成數段。
0 E8 M* }) N# B4 h( f1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)切好的茄子及洋蔥先裹上一層低筋麵粉，再放入170℃的油鍋中速炸至稍軟後即可撈起。tvb now,tvbnow,bttvb% ~% Z% T% W1 [# G2 a' z
(3)雞蛋打散成蛋汁；鯛魚片洗淨各切成兩半後瀝乾水分，先撒上少許鹽及胡椒粉，再依序沾上低筋麵粉、蛋汁及麵包粉，入鍋炸至鍋中油泡變小，且魚排呈金黃色即可撈起。
) y1 \; E: s; @+ O5 t(4)將高湯煮滾，加入印度咖哩塊煮至濃稠狀的咖哩醬汁備用。
  S0 V2 t, i# o. v" v3 W5.39.217.76(5)先將土司去邊，在第1片土司上依序鋪上適量的苜蓿芽、洋蔥圓片、炸茄子、蕃茄片，蓋上第2片土司，鋪上少許苜蓿芽以及沾滿咖哩醬汁的鯛魚排，再蓋上第3片土司，用刀子斜切成兩等份的梯形三明治，分別以叉子串起固定即可。

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: O' j1 P7 i7 |7 h  r# B5 H公仔箱論壇和風滑溜三明治TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i5 N/ E/ I. Y( h
【材　 料】5.39.217.76( {1 M" O5 O! y( r- I$ b* N
白土司         4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S3 L% _' P! O  J
蒲燒鰻         1條5 O: h4 J( L' O7 q8 s# n
厚蛋燒         1份5.39.217.76$ H- z- j3 T% X
小黃瓜         1條tvb now,tvbnow,bttvb, k. j2 ^7 [, p& n# l9 Z4 Z' t
炒熟白芝麻         適量
- l7 k& n3 c8 p( }8 Z6 x4 Q公仔箱論壇美生菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb% Q5 R4 r+ T7 H1 w) I4 b

1 |' Z' z8 m! h- F5.39.217.76【做　 法】5.39.217.761 r0 L( w6 s5 _2 u, {; P
(1)將土司烤至表面微黃備用。4 G$ s: p: c0 \* X
(2)將蒲燒鰻切成4等份，厚蛋燒先橫放，再縱切成2等份，小黃瓜切絲備用。公仔箱論壇3 `& @* a/ `: g1 h/ S7 n$ [3 g5 Z
(3)先取一片土司，依序鋪上美生菜、1片蒲燒鰻、1份厚蛋燒、小黃絲，撒上白芝麻，再鋪1片蒲燒鰻及生菜，最後蓋上另1片司，對切成2個長方形三明治；另一份依上述作法製作即可。

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, z5 X" i3 Y9 M! D6 c+ E1 a5 X# gtvb now,tvbnow,bttvb紅燒鰻總匯三明治5.39.217.76  B6 Q- N/ L4 _8 G6 T, _8 z
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ P5 ]9 G! l0 Q2 P, |2 I4 R
紅燒鰻魚罐頭         1/2罐
6 h* [3 f1 k+ X! J4 m公仔箱論壇生菜         適量5.39.217.76$ H0 `: F, g# H8 L. x6 }( X
蕃茄片         2片4 g5 X; h2 y6 T) g0 Q
小黃瓜片         少許
- T9 I* i! I' {& Y: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉醬         3大匙
& B$ X8 g. x, Q/ B3 z+ D+ ?" a土司         4片
. ?7 n% q; s# H( W( q0 Z6 X0 w
7 j8 Q6 s, ^$ i2 F. T+ {% Qtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
8 l. i: \4 k/ B6 V公仔箱論壇(1)將生菜洗淨，瀝乾後切絲，蕃茄、小黃瓜切片後備用。  ~/ f) ^; ]: |* n" X6 {$ a; M4 E. H
(2)紅燒鰻魚取出並切細丁，加入1又1/2大匙的沙拉醬攪拌均勻備用。
) ]! b3 a' U$ |0 s5 u$ i5.39.217.76(3)將四片土司排平，先在每一片土司上塗抹少許沙拉醬。把第一片、第三片土司鋪上紅燒鰻魚沙拉以及生菜，第二片土司鋪上蕃茄片、小黃瓜片，再抹上少許沙拉醬。5.39.217.763 j; O* f: }* B
(4)把第二片疊在第一片上，再把第三片疊上去，最後再將第四片蓋上，排列時要注意整齊。先用保鮮膜包起來，再用重物壓約10分鐘，這樣土司與材料才能貼緊，不會蓬鬆。5.39.217.76' x7 @. I  J8 R+ P6 ^1 `/ w" ]
(5)把保鮮膜打開後，用刀切對角線，即成為兩個紅燒鰻總匯三明治了。

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5 h0 b3 t; M' t; y( r. A
紅茶炸雞三明治
" M" ^9 P( m3 \# R( X( p9 T【材　 料】& E& u) p1 F* C0 A
雞腿排         80公克5.39.217.76( \+ k- z$ I/ [( X3 z6 x# t7 w
土司片         3片
" F+ w3 ]+ W# z& G生菜         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |  [7 h# y# i* z. R
洋蔥片         少許公仔箱論壇+ x3 z) v7 f' e; M$ |4 F
小黃瓜片         少許5.39.217.760 g1 Z; q4 b2 }4 C3 I
5.39.217.76( z  |% r3 X0 p
【調 味 料】
$ e1 n7 w; W0 K+ y, n5.39.217.76紅茶         20㏄
1 `# Q7 K4 _7 g蛋液         10㏄
/ a/ I8 U6 l: Q/ o% h* S公仔箱論壇檸檬胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P8 J# c! U$ ^* {! s% z
脆皮鱗片炸雞粉         2大匙公仔箱論壇. X3 w+ ^: y$ @5 D% k
; I' b6 D4 y. Y# I/ @
【做　 法】
/ Q; G2 t, A4 g# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有調味料拌勻成粉漿備用。
+ r; @5 r: q; {" Z8 ?0 d5.39.217.762.將雞腿排均勻沾裹上作法1的粉漿備用。
1 k" \: u+ V5 q% k公仔箱論壇3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃起鍋瀝油備用。; M, D# x7 R6 ]# O+ b1 X
4.土司稍微烤硬後，夾入作法3的雞腿排、小黃瓜片、洋蔥片、生菜後對切即可。