BeiDouChef

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咖哩魚排三明治5.39.217.76( ]+ g8 s- d/ g" s9 i! j& C6 X
【材　 料】5.39.217.768 t$ {( X, j  J" K' x
茄子         1/2條5.39.217.76' o: ^* @5 c4 {9 {5 N" @' v9 ~
四季豆         4條公仔箱論壇: a# _6 n( l1 k6 W! d2 f) |
鯛魚片         80公克tvb now,tvbnow,bttvb) O, a  h. d6 h+ j" g' ^- X
鹽         少許
2 p! X6 U$ ~- l) c! ?6 ]楜椒         少許公仔箱論壇3 d3 t( }5 w6 d' j4 p0 Y& _5 e! k
低筋麵粉         適量5.39.217.76( s, [3 h# d- E, @6 z
蛋液汁         適量公仔箱論壇7 |7 G. M( D7 `! Z  p
麵包粉         適量
& ]9 ~  R, R* W9 B, Rtvb now,tvbnow,bttvb全麥土司         3片) j: T9 W5 D( J% U# z( G
咖哩醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb' g5 J8 ^; k$ k8 E- c6 _% L

  `- _0 M1 B4 [# [【做　 法】
' ~* X* Z$ V' E+ L; n* I5.39.217.761.茄子洗淨切成5公分長段，再對切成2片。四季豆洗淨去頭尾，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" k2 U8 O0 i( d. H" I  P
2.鯛魚片洗淨瀝乾後，對切成2片，撒上少許鹽、胡椒，在魚片的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，備用。
. ^: i. C3 M$ c2 `  r3.將作法2的2片魚片放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約2－3分鐘至表皮金黃酥脆，起鍋瀝乾油脂。再把作法1的茄子與四季豆放入鍋中炸至熟軟後備用。
; l$ u: t' m% _" N6 b公仔箱論壇4.土司烤上色，塗上奶油並依序舖上美生菜、炸魚排，於魚排上淋咖哩醬，再放上茄子、四季豆，蓋上第二片土司後，重複上述舖法，再蓋上第三片土司，將整份土司對切即可。

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9 ]; _1 N- m3 v5.39.217.76滑溜鰻魚三明治
3 G, L6 X" L$ ^% C2 X) P公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.764 b9 |. I+ R) y
蒲燒鰻         1/2條
+ K. x2 u2 V& m+ etvb now,tvbnow,bttvb蛋         1顆: U3 _! }% _& v. F8 ?, {: Q5 R/ [
牛奶         15CC公仔箱論壇' R4 G; }4 t1 }. X1 d+ h
鹽         少許
$ y8 G- y9 O- G' d- ]7 K小黃瓜         1/2條
2 w  w6 M2 `6 Z9 ?1 y5 ^美生菜         1片
% L- F; J% `/ t- d) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻         少許
! N- X& S1 y% ?/ I3 k- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山椒粉         少許. P" E" u/ ^8 p: W! R& y) X4 P3 b
土司         2片& F2 @8 f. l* E( J$ p* f# x: j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u) [( |  v& z( X7 K
【做　 法】
9 Q9 k8 O- D& @, t6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。3 R# T4 F( I/ D
2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。公仔箱論壇! S5 u; _5 W8 F/ ?0 c
3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。
/ X7 N$ {2 f1 c, H# @. R% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb, E' v6 Q7 U1 m2 r8 p" \
香酥雞排起司三明治tvb now,tvbnow,bttvb6 L$ M/ H. T/ I! }: C. }# h
【材　 料】公仔箱論壇( |; u* d. [6 m& h; p9 q% g* k& [
A.雞腿肉         1隻
5 ^+ r, T1 j; Y) p8 h; ~1 r* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         100cc
5 U: T- K7 l0 K. T1 l- {培根         1片3 U7 i  Q, K4 u1 S; W% ~0 ^. p& n/ P
酸黃瓜         1小條
& l. X7 d' g- L; r$ W  A6 I起司         1片
% A) ^3 Z! A. f( |B.低筋麵粉         適量
# X2 T. j2 z. N- S1 E# q$ o" f5.39.217.76蛋液汁         適量
/ Q+ L" ]. O& E. `7 ?* l% `麵包粉         適量
- L( @& ]; T1 y" cC.美生菜         1片
4 F+ z6 S# [& S6 W5.39.217.76蕃茄片         2片5.39.217.76& Y* H0 c/ a* ?+ B! P/ m! V+ m
洋蔥絲         少許
; d6 S2 s' ^* A/ ^9 m& i: A; z/ _D.去邊土司         2片
8 ~& q5 F$ U) M0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" n* u0 K* n* ]& U% v【調 味 料】
7 _, F0 K  [3 p- B/ d公仔箱論壇鹽         少許
+ r, K3 A% h7 t0 }: w2 Q. r1 wtvb now,tvbnow,bttvb胡椒         少許公仔箱論壇2 P( l- B% C2 s! S6 s+ m- N
美乃滋         適量6 W) k, K5 S/ l* b! @
一味粉         少許& |2 y1 z  B7 K6 O. C# v
tvb now,tvbnow,bttvb1 a' j4 ^! \& E3 _4 r6 L2 K
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 }  k! m* P) j) K# b+ _
1.雞腿肉灑上少許鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，用牛奶搓揉洗淨瀝乾，在雞腿肉上以橫刀剖開但不切斷，中間夾入培根、酸黃瓜及起司後合起。tvb now,tvbnow,bttvb, I4 r# d$ P' p5 Z
2.將作法1的雞腿肉雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3-5分鐘至熟透且表皮呈現金黃酥脆狀，起鍋瀝乾油脂。! \% w1 H, \/ L) Y& e8 u
4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序放上美生菜、番茄片及洋蔥絲，最後夾入作法2的雞排，淋上美乃滋及一味粉，再蓋上另一片土司即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb/ p- _- f) ~1 x3 A, l2 E
漢堡三明治tvb now,tvbnow,bttvb" T. u' s% p0 C# L" f. m: L0 n( R
【材　 料】
' x1 b9 C) R2 O$ k9 _5 ^A.洋蔥         120公克6 P' y( ~* Q- j, u# }! s
B.牛絞肉         100公克
0 a9 u& t, H8 r4 D* x0 }! N公仔箱論壇豬絞肉         150公克公仔箱論壇$ [+ G! ?- w+ L& T- q* R
C.白味增         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x7 O* R8 e% m5 B$ j
蕃茄醬         20公克
. X% `& t% k# s0 D( J5 t: v醬油         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O3 r6 |9 i5 B
豆寇粉         少許
3 Q5 v9 ~2 e2 e5.39.217.76胡椒         少許
% O& ~" |6 P1 @* @3 I* @1 w$ q5.39.217.76蛋         1顆
+ i6 l* X% g1 Q# b5.39.217.76D.麵包粉         適量
5 P$ k8 ^' d0 F* u+ K. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S* |% M# L5 b6 m+ }0 Q# M
E.美生菜         適量
: F: q; u+ G3 i% N9 ]  }番茄片         適量tvb now,tvbnow,bttvb' s3 Y, A" u; O: I
紫洋蔥         適量tvb now,tvbnow,bttvb6 N: k/ \& S( z3 L# G/ \
起司片         1片
9 v: y! S0 A7 T% MF.去邊土司         2片
/ A' o0 t1 K3 r6 c: z# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" k" L4 Y+ M3 n: V# j  d7 |8 ~) x+ |【調 味 料】
# k- N7 c* K, h% w9 K# F2 e4 G% [; otvb now,tvbnow,bttvb醬油         15公克
6 n* N+ a7 e+ R5.39.217.76味醂         15公克
6 V7 Z: L; D+ J! l* V3 ~% x. u1 s5 ?酒         15公克公仔箱論壇* H  L7 j5 K  M9 B$ G$ {
奶油         15公克
% z- B6 f3 ^7 D' i: j/ p- |5.39.217.76公仔箱論壇+ \; `" X# ^$ T3 E$ O5 [
【做　 法】
5 L) F3 C; S) Y9 n9 T  N) c0 W5.39.217.761.洋蔥切細末，平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將洋蔥炒軟至透明色，備用。# J. ]! A1 y2 N  q$ w
2.將C材料拌勻，加入B材料及作法1的洋蔥末，充分攪拌至黏稠狀後，加入適量麵包粉再次攪拌均勻。" F( [: |, f$ e* V$ V
3.手沾少許沙拉油，將作法2的成品分成份量均等的2份，並整成圓餅形狀，備用。
( o: Y& y7 g$ X3 w0 n5.39.217.764.平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將作法3的肉餅煎至雙面完全上色後轉小火，煎約5分鐘後熄火，再放入烤箱180度約烤10分鐘後取出。公仔箱論壇, f) h9 k6 C; Z1 w6 A
5.作法4的肉餅帶汁放入平底鍋中，將所有調味料混合後與奶油加入鍋中一起燒開，直至入味。
, R' z- T2 }# m, O4 a- _6.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、番茄片、起司片及作法5的肉餅、紫洋蔥，再蓋上另一片土司即可。

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6 D3 ^, @4 l" n9 k/ }4 N
可樂餅三明治  b" r' @) R: n
【材　 料】公仔箱論壇1 Z7 q( s# \9 d: s
A.馬鈴薯         300公克
! e7 s9 m2 @) c, b洋蔥         1/2個
4 k/ ^& u( v0 n& d# R公仔箱論壇B.牛絞肉         70公克
' b- W) S2 t% q沙拉油         15CC
+ B! r7 n$ o0 _1 P. ]9 o) N公仔箱論壇奶油         1小匙
9 P& m8 v( N3 s0 ^; d7 t公仔箱論壇C.低筋麵粉         適量
* b% ^$ S% o* L9 L5 z% o公仔箱論壇蛋液汁         適量; V3 r1 U6 `) J
麵包粉         適量5.39.217.764 i" {9 C: n' o3 i1 L
D.美生菜         2片  v1 _* n* d6 T! u7 o' q
蕃茄         3片
1 u! k; h3 k4 ?& {# e& ]# L5.39.217.76洋蔥         少許5.39.217.76; @4 f7 K$ Q- _# _8 F9 t" p
E.土司         2片! e$ ?" u# X8 l; Z' }
) z4 b6 T/ n6 s/ U+ j, k' |
【調 味 料】
; k0 R% X4 V0 h" X9 ~* ~9 M- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
8 v* s- u( B6 [+ j2 A# e8 z  z" J0 J5.39.217.76胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb# ^# ]; e0 V6 Z% w
動物性鮮奶油         20公克
  @- j9 z2 ]7 E/ R) ~3 x豬排醬         少許
' E) a  k' Q& _7 T) }
" }! [3 l" S# S【做　 法】
9 |# f8 j2 U- U) K% H" ]tvb now,tvbnow,bttvb1.將豬排醬所有材料攪拌均勻，放入鍋中以小火煮開後熄火，待冷卻後，備用。tvb now,tvbnow,bttvb' Q# v/ ]& L& E. X, M  @2 ?2 @
2.馬鈴薯去皮切片，放入蒸籠蒸15－20分鐘至熟軟後，搗成泥狀。洋蔥切細末狀，備用。1 u% p. Q! D! S* z1 I3 X
3.將鍋燒熱，倒入沙拉油，待油溫熱，加入奶油融化後，加入洋蔥末炒軟至透明色，再加入牛絞肉炒至肉色變白，充分炒拌均勻，最後加入少許的鹽及胡椒調整味道。
8 h1 ]! l6 f: e% w) S- l1 L: Stvb now,tvbnow,bttvb4.將作法2的馬鈴薯泥與作法3的牛絞肉與鮮奶油一起攪拌均勻，用手整成數個大小適中的橢圓形肉餅狀，並在雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。% t7 O/ C# D2 m' g% T: k8 ~6 m$ S
5.將作法4的肉餅放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至熟透且表皮呈金黃色，起鍋瀝乾油脂，即為可樂餅。
: j8 I0 g" k$ e4 g公仔箱論壇6.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上美生菜、番茄片及洋蔥，最後夾入作法5的可樂餅，淋上作法1的豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

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! X; S+ b! ?! d
里肌豬排三明治
. q- [) E3 j: G  Stvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
( H- d1 m0 Q& c" zA.小里肌肉         80公克
* Y) X* ~6 U8 N# Q8 i1 L3 P9 ^B.低筋麵粉         適量
# N: W! h6 T: L: [, M蛋液汁         適量tvb now,tvbnow,bttvb& o: D! D9 V% i2 L2 z! C
麵包粉         適量
# ^, |& \  O9 h% PC.高麗菜絲         適量
9 N9 n) z; p' F3 a/ n蕃茄         3片
, c1 |$ n+ ?( `& g. u: f  `: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         少許5.39.217.761 P; k3 n5 N# X1 R
D.白土司         2片
& q& n' T! l; J  n公仔箱論壇公仔箱論壇( y3 m/ d4 h) Z# K* K; `- }: X
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I+ `$ ~: n  }5 U7 m" M/ i
鹽         少許
4 ]$ q0 M/ H2 T5.39.217.76胡椒         少許
2 n$ A" X- Z! @; H) ]; p1 @& `豬排醬         適量
9 ]( g* u0 @! B( L/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃芥末         10公克
& W4 _9 t$ n- ?5 I2 U5.39.217.76. z6 z( w: V9 T
【做　 法】
5 d% X' j4 c+ J& m公仔箱論壇1.豬排醬與黃芥末攪拌均勻，備用。公仔箱論壇; C; n) r3 u) Q& K" H. h) s
2.里肌肉上灑上少許的鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，在里肌肉的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p4 @: s* |# C. L  ~- K
3.將作法2的里肌肉放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至表皮呈現金黃顏色，起鍋，瀝乾油脂備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q" n* ]/ [, X0 D
4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上高麗菜絲、番茄片及洋蔥，最後夾入作法3的里肌肉塊，淋上豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

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5.39.217.76% j9 Z  j0 T& f8 W& W0 L  V
魚排三明治
; U$ `, |, N' O5.39.217.76【材　 料】
: Q0 I  H" J$ v% S6 F9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯛魚排         1片' Y# x- \1 v) H+ B9 }' |# R" l# d
紫高麗菜         35g
6 u  K: i0 H9 J" @5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。萵苣         40g7 y$ V) K. i2 J/ U3 D
起司         1片3 M; \% Z% a6 K' @  Z- Q" V- ?
酸黃瓜         45g
$ ]  S" L2 W- F" d! s- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         45g
" G0 C$ r  K6 r0 i" S- C公仔箱論壇美乃滋         適量! i0 `4 e9 F0 s2 m+ `0 K' k3 G8 t
醃醬料：
/ c2 g: x& v8 S1 M- ?2 u! T! t5.39.217.76香油         5c.c.
# @" q, t6 l! h. x" V5.39.217.76醬油         7c.c5 I% m3 b8 T/ J5 }/ x! b2 J
蒜片         6g公仔箱論壇" T) s/ v! a% F/ }+ d; V& O
酒         8g
8 S1 @: q" Z0 Y% K: K糖         10g公仔箱論壇7 s" g8 w) _2 R& u
黑胡椒         3g1 f. Y6 Q, u! }' V

; W3 F# y9 S8 d% o2 r, Z公仔箱論壇【做　 法】
6 U$ {4 D4 c0 ^tvb now,tvbnow,bttvb1.將魚排洗淨擦乾後，與醃醬料拌勻入味約10分鐘，將紫高麗菜切絲、酸黃瓜切片。1 }8 O: ]. K) G! e9 K0 f
2.取一熱平底鍋，用小火將雙面沾上麵粉的魚片放入，煎約5分鐘至熟，兩面呈金黃色即可。/ M- Y1 p' |8 ]* N/ N$ L
3.將吐司抹上美乃滋，夾入作法2的魚排、紫高麗絲、酸黃瓜片、起司、萵苣，輕壓後切塊即可食用。

BeiDouChef

! \( R; |( J7 h, f8 c7 @) _蔬菜沙拉三明治tvb now,tvbnow,bttvb0 F# u% T4 r% V8 I2 Y2 b
【材　 料】5.39.217.76' F. S6 [' k' n4 X
Ａ.綜合冷凍蔬菜         少許
$ S% S5 \1 s% R, Z$ Rtvb now,tvbnow,bttvb火腿丁         少許
% W7 d4 b  v* ^5 m, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白煮蛋         1顆
7 ]% {# f; t4 o8 f( z1 q1 T1 E白土司         2片
. {) B' i1 L9 E$ M& N! p/ z" |2 ?" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         適量
* s% s+ |" e0 r! E+ y$ u5.39.217.76美生菜         1片
' Z/ E+ g" v7 L. U* \: X1 L5.39.217.76Ｂ.美乃滋         適量
- [( s$ A6 J) w  A( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb' v, ]9 y- M0 s; ?  N
胡椒粉         少許
6 G6 T! h  U7 Ntvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁         少許
. M! b& X+ _: l7 G公仔箱論壇芥末醬         少許
# x! K+ c1 O' i1 J& R" f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s& |& ^7 @" [6 Y' `0 t! f
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! i: w$ y  l% e0 Q
1.將綜合冷凍蔬菜與火腿丁汆燙後，瀝乾水分備用。8 E. I: s* h+ ~& u  N! i( D
2.白煮蛋切碎，拌入作法1與所有材料Ｂ，即成蔬菜沙拉備用。
3 i" X( Q8 v$ S" O, s) q/ r0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.白土司放入烤箱以120℃烤1分鐘至熱，切去邊皮，抹上一層薄薄奶油，再加上作法2的蔬菜沙拉醬、美生菜，疊上另一層吐司切成長方形即可。

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, L! J3 |7 {* A2 R" Q! v, t牛奶總匯三明治
8 d% J; |* q, T/ y- atvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】, y8 [# {, t$ I
白吐司         4片
9 L. ^# J2 V5 Y" E; S$ [" N牛奶         100g
5 {4 I' G( S& [( l- \1 {公仔箱論壇全蛋         2個5.39.217.763 A1 F8 j* ~! ^( A. @6 q3 L
麵包粉         150g( B9 G+ O& N6 g& s
起司片         3片
: z, t. P) r* D0 V1 i1 W  ?6 g火腿片         3片
' T* X% o! r' p. ^) }公仔箱論壇蘿曼         3片5.39.217.76& [7 g8 [7 L$ G% s

: w# R$ D" c9 U6 f【做　 法】" F! B" I5 _- @6 X5 A/ z
1.將白吐司四邊切掉，先沾牛奶，再沾蛋液，最後沾上麵包粉，稍微壓一下防止麵包粉掉落。
+ F1 T1 Y0 U# G7 m8 W! _$ I2.以平底鍋用中火，將作法1的吐司兩面煎至金黃色備用。tvb now,tvbnow,bttvb# F2 r3 F0 P- c' z' y# s
3.四片吐司中間各夾入一片起司片、火腿片、蘿曼，再切對半即可。
+ J/ K* s) ~' Q# Mtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
$ b9 B) B) f5 g5.39.217.76沾了牛奶的吐司，口感更細緻，而且涼了之後也不會變硬。

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  Q4 _8 L: D: }0 a公仔箱論壇香料雞排總匯三明治
) C, l: o/ d% i- i2 K% g* m7 N5.39.217.76【材　 料】
" p+ T8 c1 |; o& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ａ.雞胸肉         2大塊5.39.217.767 H+ [) w6 N5 r8 k& Y) w7 p4 O
Ｂ.俄立岡香料         1大匙
1 h/ r# q  L0 S! l% C* w; v5 k; c- ^公仔箱論壇蒜泥         1小匙% t7 u* d1 ^' ]2 Y
橄欖油         1大匙
: d: O8 e0 h4 ?公仔箱論壇黑胡椒         少許- T0 C% a0 i$ L/ H& N" {
鹽         少許
6 I) G/ S/ S2 `& F/ N6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ｃ.全麥土司         3片
: h) p" g- N; t) B3 O' otvb now,tvbnow,bttvb美乃滋         少許
+ H/ x" F: M$ F' |. q  V1 N' q公仔箱論壇Ｄ.美生菜         1片
  g7 H3 R6 Q3 W0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄片         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k0 p& B* |3 z, C
起司片         1片3 }' v0 f# r5 m7 u! j
tvb now,tvbnow,bttvb  S' R) ?* @* o' H9 M( R
【做　 法】
! q$ o% V. q; |( ]( X5.39.217.761.將雞胸肉均勻抹上所有材料Ｂ，冷藏12小時以上醃漬入味備用。
3 Q" ~$ w7 H/ O$ y& u2.用平底鍋(不放油)將醃好的雞胸肉兩面各煎1分鐘，再放入烤箱以180℃烤8分鐘至熟，成為可口的香料雞排備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F& U: S! [# r
3.取1片全麥土司，抹上美乃滋，依序舖上材料Ｄ，蓋上第2片土司，抹上美乃滋，放上香料雞排，再蓋上第3片土司便完成總匯三明治。: a* N! E7 J  Z: A
4.在三明治的四邊各插上牙籤固定，用鋸齒刀修去硬邊，再將三明治直切或對角切成兩半擺盤即可。

BeiDouChef

( R, E: z' X5 u) [2 U3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式炸豬排三明治
; X0 J+ Z1 n! [' ]- v2 t5.39.217.76【材　 料】
3 X) v/ r, t& J. Q白土司         4片tvb now,tvbnow,bttvb0 Z1 r4 N$ b* R4 w$ U$ i* x' h
小里肌         160公克
& g- }+ S0 ?- V+ A2 O6 q5 M0 |5.39.217.76高麗菜絲         適量
/ u: }5 K3 O  F# u& s# N1 `- c9 G  `tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         適量
7 I; j6 n  @( @( t, O5.39.217.76雞蛋         1個
* u9 }, w' D' i. a/ B1 etvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         適量5.39.217.76  K4 Z- R/ \# x. ?, U, }7 {
鹽         少許
7 r; P" C6 p; t' S胡椒粉         少許
' p8 a& T9 Q( I3 e4 [8 z$ vtvb now,tvbnow,bttvb豬排醬汁         適量
  d# @  @2 h) A8 P5.39.217.76公仔箱論壇0 T& O$ I7 h# n- [% U
【做　 法】5.39.217.76* @, n. ]. I' H2 k$ I, m" b
(1)小里肌每80公克切成1塊，用刀子從中間剖開但不要切斷，使肉塊往兩側攤平成肉片，再撒上少許鹽及胡椒粉備用。* O! q# m4 M. q
(2)處理好的肉片依序沾上麵粉、打散的蛋及麵包粉後放入鍋中，以中火炸至兩面酥黃，再塗上豬排醬汁備用。公仔箱論壇7 Z( K: ^( r+ M; L1 C) T
(3)白土司先烤過；高麗菜絲先泡在冷開水中，吃起會更清脆爽口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?# l9 d' x9 z  M8 f; j
(4)取1片白土司，先鋪上瀝乾水份的高麗菜絲，放上1片塗滿醬汁的豬排，再鋪上一層高麗菜絲，最後蓋上另一片土司，對切成2份長方形三明治即可。

BeiDouChef

1 D2 h& `3 C* L  b$ v9 s印度咖哩魚排三明治4 i9 {; C# H5 K4 n3 t* B4 |
【材　 料】
4 b' G2 y1 M& Rtvb now,tvbnow,bttvb1.雞蛋土司         3片tvb now,tvbnow,bttvb5 o( M" c; @; X# Y* A
2.洋蔥         1/2顆
6 s- C2 P; ^; O9 A茄子         1條tvb now,tvbnow,bttvb, \- w) x& T% h; R( G9 Z
蕃茄         1顆
# ?$ o4 g; X# k8 k4 Ntvb now,tvbnow,bttvb苜蓿芽         適量
/ j+ ], a- \/ s# r3.鯛魚片         2片
+ B2 N2 M6 g' m4 V低筋麵粉         適量公仔箱論壇7 f- N# }' D3 Z5 G, z
雞蛋         1個
1 o4 O, t( R% a; H. Rtvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb, N5 g: K6 t' {2 t
鹽         適量
# g% s* e& Q4 m3 Q! x4 Y胡椒粉         適量
+ i4 Y6 ~- X1 _公仔箱論壇4.印度咖哩塊         3塊
8 o8 H4 Y( o$ W1 Z, ~( v高湯         200cc/ T( r! O& r5 X+ r1 D+ W
# V0 W0 w+ y9 u/ s9 d6 y
【做　 法】
6 @2 `/ U& R4 a: E: [; t* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)蕃茄切成半圓形的薄片備用；在洋蔥上先插上數根牙籤以固定切好的圓形，切成圓形薄片；茄子先剖成兩半，再橫切成數段。
" u4 T9 W7 }: G! N; m, j# S( P5 Y+ ztvb now,tvbnow,bttvb(2)切好的茄子及洋蔥先裹上一層低筋麵粉，再放入170℃的油鍋中速炸至稍軟後即可撈起。. u8 D' h% U+ `" {- J
(3)雞蛋打散成蛋汁；鯛魚片洗淨各切成兩半後瀝乾水分，先撒上少許鹽及胡椒粉，再依序沾上低筋麵粉、蛋汁及麵包粉，入鍋炸至鍋中油泡變小，且魚排呈金黃色即可撈起。
( H# g4 N& j5 P: d4 A, S/ c(4)將高湯煮滾，加入印度咖哩塊煮至濃稠狀的咖哩醬汁備用。
( v' C/ B% c4 @- T2 o(5)先將土司去邊，在第1片土司上依序鋪上適量的苜蓿芽、洋蔥圓片、炸茄子、蕃茄片，蓋上第2片土司，鋪上少許苜蓿芽以及沾滿咖哩醬汁的鯛魚排，再蓋上第3片土司，用刀子斜切成兩等份的梯形三明治，分別以叉子串起固定即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇$ Y; r2 p: Y1 J) ]: Y; `; N
和風滑溜三明治
& R% C- `% J& n5 }: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
2 W8 _, m$ m3 [, K2 v' Y2 C3 {9 c2 U' y白土司         4片
- v5 L4 N/ z: P0 ]( w+ Z公仔箱論壇蒲燒鰻         1條
1 d3 }  r. }4 c; Qtvb now,tvbnow,bttvb厚蛋燒         1份5.39.217.76: w6 V4 W' {9 K8 R; R9 G
小黃瓜         1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F! X% |2 E  R7 n6 q
炒熟白芝麻         適量
3 B$ F1 I5 v4 m/ _( U9 t公仔箱論壇美生菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V$ T" b2 r/ F& X2 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `5 L' D. o: }. }3 k7 @+ Y  Z& g
【做　 法】公仔箱論壇- f2 O! C0 e/ \+ e* T
(1)將土司烤至表面微黃備用。
7 u( \  c. l; ^- T$ ]" O5 |tvb now,tvbnow,bttvb(2)將蒲燒鰻切成4等份，厚蛋燒先橫放，再縱切成2等份，小黃瓜切絲備用。
7 x* Z( G, [! p/ p0 b公仔箱論壇(3)先取一片土司，依序鋪上美生菜、1片蒲燒鰻、1份厚蛋燒、小黃絲，撒上白芝麻，再鋪1片蒲燒鰻及生菜，最後蓋上另1片司，對切成2個長方形三明治；另一份依上述作法製作即可。

BeiDouChef

8 F, i) p' C% F- l& k
紅燒鰻總匯三明治
; r5 c( ~% F% ~, t【材　 料】6 H( @+ ]/ f; G' r2 v9 S
紅燒鰻魚罐頭         1/2罐
. j2 @; w7 l7 I+ G0 l! I- r. U生菜         適量
4 f) }5 g: b, i, |) N& i) @( F9 N蕃茄片         2片
4 q/ K9 a9 m6 d. p" e5.39.217.76小黃瓜片         少許
5 l1 q0 ]1 e, c$ Z% B沙拉醬         3大匙公仔箱論壇" V; \0 K: V: n# P4 G
土司         4片
# Z# o& `( N$ O4 a+ n& S8 U% o( r公仔箱論壇
& b* y* N$ `7 S' ^# q, x  |【做　 法】
. P* ~  h4 \1 j$ U) C8 F公仔箱論壇(1)將生菜洗淨，瀝乾後切絲，蕃茄、小黃瓜切片後備用。
  Q5 O1 t2 t% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)紅燒鰻魚取出並切細丁，加入1又1/2大匙的沙拉醬攪拌均勻備用。
1 }3 I! x$ T8 |& C8 a/ V3 K" s(3)將四片土司排平，先在每一片土司上塗抹少許沙拉醬。把第一片、第三片土司鋪上紅燒鰻魚沙拉以及生菜，第二片土司鋪上蕃茄片、小黃瓜片，再抹上少許沙拉醬。
/ s& s; l0 R0 M( Z8 h公仔箱論壇(4)把第二片疊在第一片上，再把第三片疊上去，最後再將第四片蓋上，排列時要注意整齊。先用保鮮膜包起來，再用重物壓約10分鐘，這樣土司與材料才能貼緊，不會蓬鬆。
, S3 i0 ?( x$ C. A(5)把保鮮膜打開後，用刀切對角線，即成為兩個紅燒鰻總匯三明治了。

BeiDouChef

8 W5 e5 \* \) \% z( |% P% e0 n紅茶炸雞三明治
. r( J0 ^6 ?4 i2 y! j+ ]2 Z【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' ?2 F. Q& K/ _0 @5 l5 j; {
雞腿排         80公克
7 n" V. l. i/ m/ T' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土司片         3片
& P/ H, ^* P: I生菜         少許* G" a$ g- L, L, F% z
洋蔥片         少許tvb now,tvbnow,bttvb  c4 p# ?2 U# }2 l5 a8 [% g; g
小黃瓜片         少許
7 C5 {' R/ b7 D8 k; ~2 G& E0 B  G! ^$ z- J
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [0 l4 K, k" G' y
紅茶         20㏄公仔箱論壇) A3 Q; W, d' k# ?; ?/ c, E& e
蛋液         10㏄
# r' n6 Y; n( q/ i公仔箱論壇檸檬胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 W8 k- _( i- y- c* f3 v7 D1 j
脆皮鱗片炸雞粉         2大匙5.39.217.76) }, N8 i2 {( v9 z8 h* D9 L

4 X) R9 R  L6 q【做　 法】
+ S3 a2 \: m8 w) N. {! r5 G公仔箱論壇1.將所有調味料拌勻成粉漿備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J: }$ \1 F! W# B( B' y2 h
2.將雞腿排均勻沾裹上作法1的粉漿備用。
) m% m) d8 Q% p, Q+ }1 k; H公仔箱論壇3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃起鍋瀝油備用。
8 J3 q4 ?7 L, Q3 ^4 l0 y+ Z' G4.土司稍微烤硬後，夾入作法3的雞腿排、小黃瓜片、洋蔥片、生菜後對切即可。