
; a) B% X/ n* L% G( v5.39.217.76可樂餅三明治
5 y8 }! A C W: e5.39.217.76【材 料】
" Y* B- O/ e% h. M% i( d# C5.39.217.76A.馬鈴薯 300公克
3 X# U, S1 p! i7 O8 atvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 1/2個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \4 H* K5 e4 c# U
B.牛絞肉 70公克
+ k# r# j& w/ h沙拉油 15CC2 ^' q" o, A, u
奶油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y# o4 t0 M, y$ t E, X5 d" A
C.低筋麵粉 適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d7 q- s5 T2 S; y. l7 y, D; G. Y
蛋液汁 適量
* `7 h& `$ w! V公仔箱論壇麵包粉 適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^: {. _, R8 X9 Y, R
D.美生菜 2片tvb now,tvbnow,bttvb6 J, G0 `7 k7 q. }/ d6 x( @
蕃茄 3片# `( i* n9 }$ \/ T! [" s1 }* G
洋蔥 少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R( M" A$ W- v
E.土司 2片
0 y4 C4 ?3 G/ C9 A: H- ~4 e% V$ H公仔箱論壇
# f7 f8 v& _, q9 e0 J2 m3 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.76+ i: p! P4 a# t. P2 \2 W& @( `
鹽 少許
* U/ R1 A# A! H5 \ L2 jtvb now,tvbnow,bttvb胡椒 少許
r) w, ~: g \! a動物性鮮奶油 20公克, B: o8 G: G5 e0 \
豬排醬 少許
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! c3 F& ?. Q6 I8 j【做 法】公仔箱論壇* Z6 S: l) S% M2 u
1.將豬排醬所有材料攪拌均勻,放入鍋中以小火煮開後熄火,待冷卻後,備用。5.39.217.76! }2 L, }. Q) f
2.馬鈴薯去皮切片,放入蒸籠蒸15-20分鐘至熟軟後,搗成泥狀。洋蔥切細末狀,備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 d$ L( l8 R% N8 C/ S
3.將鍋燒熱,倒入沙拉油,待油溫熱,加入奶油融化後,加入洋蔥末炒軟至透明色,再加入牛絞肉炒至肉色變白,充分炒拌均勻,最後加入少許的鹽及胡椒調整味道。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F; \! L* C% Y' g. }4 d
4.將作法2的馬鈴薯泥與作法3的牛絞肉與鮮奶油一起攪拌均勻,用手整成數個大小適中的橢圓形肉餅狀,並在雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。tvb now,tvbnow,bttvb, K" }5 s1 Z$ _* a8 D
5.將作法4的肉餅放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至熟透且表皮呈金黃色,起鍋瀝乾油脂,即為可樂餅。
1 k, G3 `7 a" z+ \9 t/ d7 y6.土司烤約1-2分鐘,表皮呈金黃色後,塗上奶油並依序舖上美生菜、番茄片及洋蔥,最後夾入作法5的可樂餅,淋上作法1的豬排醬,再蓋上另一片土司即可。 |