BeiDouChef

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海鮮義大利麵
2 M4 v& l, ~$ a5.39.217.76【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k: u* k; _' u- }. D
義大利直麵         180公克
3 i6 D: n+ H- ?+ v& k中卷         1尾5 T, P' g/ R7 h% r
蝦仁         120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g9 `6 Z3 n8 K' D' U/ x
蛤蜊         150公克公仔箱論壇1 q7 h' M9 o6 }8 k6 w5 v/ t
青椒         1/2個5.39.217.76( y8 _/ G; b5 G9 C& q' H9 ]: W
紅椒         1/2個tvb now,tvbnow,bttvb$ b0 Z& k# J! q; A( Z7 u( |. k
洋葱         1/2個
  f! x1 R* ^3 D. b5 r( `- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         1個tvb now,tvbnow,bttvb! H2 K: S; B* W# [  J! ?
紅蘿蔔         少許5.39.217.766 x5 L$ _: s  |: U2 Y' M. p' @
月桂葉         1片
+ ~0 S, \) T; Otvb now,tvbnow,bttvb九層塔         少許公仔箱論壇; N; L* b  I8 O0 ~
高湯         300c.ctvb now,tvbnow,bttvb' X$ i: J' O7 m. f5 {
橄欖油         少許
8 n! _, f9 |1 \9 T7 y2 Ztvb now,tvbnow,bttvb* i$ _. S) U4 y% z  L! {
【調 味 料】公仔箱論壇6 Y+ K+ X# u" @
蕃茄醬         4大匙5.39.217.767 G5 n6 x3 D2 q
蕃茄糊         2大匙
$ F8 s5 z8 t# |3 y# ttvb now,tvbnow,bttvb俄力岡         少許6 p0 o# d" N! a% l, x6 x
義大利香料         少許
. Q0 u4 j! R* m. Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb( o' v/ O) f: t! Z" x
白砂糖         1大匙& z' o* ~3 ~* {+ f/ R2 \% _/ O' z
白酒         1大匙" `, u8 W1 h  u6 }% N4 A) P
奶油         適量5.39.217.762 r* [% ]3 |! t' k+ X: c
. m) N/ D9 p. V5 a7 G4 i
【做　 法】) I$ f) N7 U0 w/ Z! e0 B6 j, s) P! P
1.義大利直麵入滾水中煮約8分鐘撈起。5.39.217.76" U% ]: z' ]- N- @
2.中卷洗淨切圈；蝦仁切泥腸；青紅椒、紅蘿蔔、洋葱切絲；蕃茄切小丁。
6 t7 E& A- H" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋放入橄欖油，放入作法2的中卷、蝦仁和蛤蜊，炒至蛤蜊開口再淋入白酒，撈起備用。
# i0 g( F' V- c& z* Q4 Q  Ftvb now,tvbnow,bttvb4.取鍋放入奶油加熱至溶化，加入蒜末和作法2的洋葱絲炒香，再放入作法2的蕃茄丁和月桂葉略炒，放入蕃茄醬、蕃茄糊炒勻，續加入作法2的青紅椒絲、紅蘿蔔絲拌炒，再放入高湯煮開，加入作法1的義大利麵、俄力岡、義大利香料，最後放入作法3的所有材料，並加入剩餘調味料炒勻即可。

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5.39.217.76! w3 k% L: J8 D; {' q  }  U$ v
蕃茄乳酪寬板麵
/ @; R; Z/ e, k/ M# ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
: }, V3 d+ E% v& O8 f0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。寬板麵         80g
" Q$ o" y- m3 L8 w- j, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蕃茄         8顆
; A; @. ?' R  n; g* v0 ~5.39.217.76莫札雷拉起司         50g5.39.217.76* K! @" N: X7 D5 J  ^0 A  k, ?& L% j
大蒜碎         少許/ |+ n6 \6 O0 }2 l! h& t0 _. E/ m$ O
洋蔥碎         少許
% ~$ R" v( d3 x- b公仔箱論壇橄欖油         適量) J  q% c! a2 F" R* ^& S  |) c4 h
俄力岡         少許
6 W- {! ^) {8 K鹽         少許5.39.217.76) x6 Y0 E( y. Z6 T- ]  ]4 L; S
胡椒         少許
- Y/ r" m/ E) R! j" \. H# m3 ]8 _8 r( O2 P, b
【做　 法】5.39.217.76" P2 n& w) k' {0 x' T1 b7 g7 j
1.莫札雷拉起司切小丁備用。
3 E8 E1 Y. o9 H- |+ O2.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，放入麵煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。. |  B( w, B6 w; y
3.取一平底鍋，加入適量的橄欖油爆香洋蔥碎及大蒜碎，放入小蕃茄後轉小火熬煮4～5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {- c, d. [% J4 ~/ H
4.續加入作法2的麵於鍋中拌炒，等麵收乾湯汁後，放入鹽、胡椒調味，再馬上放入作法1的起司丁起鍋盛盤，最後灑上俄力岡即可。

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7 `. _+ q9 k3 ?公仔箱論壇
2 m+ r% u2 v- K' u) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W( n3 j) S3 g$ I9 v
煙燻鮭魚奶油細扁麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X; p7 J$ T" C
【材　 料】1 h1 Q* e/ v, ]( w
A.水         350cc
8 ?. a9 O  J- M. |1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1大匙, V% ~  ]4 l& {4 ]" M
雞粉         1大匙
( f, {0 c: H' ?鹽         2/3大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 s" A; A2 i; ~" V8 a% t0 j
鮮奶         170cc
2 Y9 ]& y$ ~9 L/ h5 R4 b5.39.217.76奶油         1/12磅tvb now,tvbnow,bttvb5 y& z4 N" G) }; M2 K0 g; [+ T
麵粉水         1碗5.39.217.76, u# o5 `0 g8 H5 P7 q
B.煙燻鮭魚片         80g. Q" ?. @& m4 Q/ S% w- S4 Z3 K+ B
細扁麵         180g5.39.217.76' d; M) V& T0 @* z. S% x! n8 s
洋蔥丁         1/6顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @% l0 h, P7 `4 U# Y
紅甜椒         1/4顆" E8 q- j$ v& V# h3 Z
黃甜椒         1/4顆
% {( o3 Z* A7 N5.39.217.76花椰菜         2小朵
: @8 E* [) y0 o: u鮮奶油         180cc
( [' @, L! c# R' |* t4 X5 U糖         1/3小匙
: C, K7 W4 N' j0 R5.39.217.76雞粉         1/3小匙
; n; v5 C6 S/ E2 R, \白酒         少許7 y' y: c, c* X8 v3 _
魚高湯         60cc5.39.217.76, p( {+ m+ s/ w0 j% S, }# A
橄欖油         適量
! |" E. O2 A# E4 e$ t9 L3 X5.39.217.76奶油         少許tvb now,tvbnow,bttvb; T. |: ]% d$ _, S+ E% h

, a- C6 K4 |  d# ~* `' R' S2 t8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
  `  N9 N  ?) D8 ]* Z. ], S1.取一深鍋，倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火，作成奶油醬（10人份）備用。5.39.217.76; C6 {* J8 K% H2 ^8 G3 P6 e
2.用一深鍋煮開滾水，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油置旁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \3 |1 `0 h" O3 P, G: b3 N
3.甜椒洗淨後切絲，花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。公仔箱論壇" M- F+ Q" q: S9 k' E  w
4.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入洋蔥丁炒至半熟，加入作法3的材料拌炒一下，再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾，續加入鮭魚片和作法2的麵，等湯汁收至一半後起鍋，加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。

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" O' F( ?( u: o& d% X* W- U5 _tvb now,tvbnow,bttvb海鮮焗麵
- p4 T! _3 y5 C9 ^+ R【材　 料】
2 Z" m9 f. _; a4 V. Y& N公仔箱論壇義大利長條麵         200公克
7 J( M1 }. b4 M4 W6 t5 v+ w: btvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙公仔箱論壇! \' h! j4 X8 w+ Q, c; U/ h# u2 C
橄欖油         1大匙
, U* S( l' }0 d5.39.217.76透抽         1隻
5 C8 L' @- S- y5 x) b$ [, R公仔箱論壇蛤蜊         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H/ t9 I: l4 P8 i) ~1 K& d
鯛魚肉         50公克
$ L9 G' J) o& ]0 ]+ Q, T( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦         10隻5 b4 d6 D0 E+ @$ |$ v" B  y& [
蒜頭碎         1瓣
$ N/ x+ R" M5 y- d1 |tvb now,tvbnow,bttvb白酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 K: t8 J* {: n7 ?2 l$ P2 _
番茄紅醬         4大匙
1 f( R' ^3 Y% U% l8 x1 Y# rtvb now,tvbnow,bttvb高湯         200cc
+ R: N- O6 X' M. \# L) h8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         150公克公仔箱論壇0 r, I3 [$ D3 C; B
: O, L/ A- d5 j* o, [
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: ~6 e# y* J+ p
1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入義大利長條麵續以大火煮約12分鐘(煮麵的過程不時攪動麵條)，撈出麵條，瀝乾後淋上橄欖油再拌均勻備用。公仔箱論壇3 ?& w5 J1 h- L
2.透抽洗淨切圈形；蛤蜊洗淨；鯛魚肉切小片；鮮蝦去殼、腸泥留頭尾備用。
/ r" [( b, p. n8 h1 ^# g5.39.217.763.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，放入作法2的全部海鮮汆燙?分鐘，撈出備用。
! z4 g( j( j7 S% Mtvb now,tvbnow,bttvb4.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜頭末以小火炒香，放入作法3的海鮮拌炒，再倒入白酒轉大火讓酒精揮發。- X: s/ w6 h# E% _% Z
5.將作法4轉中火，加入蕃茄紅醬、高湯拌炒均勻後，倒入烤盤中，並在盤上鋪上一層起司絲，放入已預熱180℃的烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb: `* t. n( ?8 K0 P# h! J$ o
焗奶油蛤蜊筆管麵
" m7 N& k5 I! ]4 s, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb; s6 y9 ^. ^3 k- M4 @0 Q
筆管麵         200公克5.39.217.76( j+ g3 J. h5 R
鹽         1小匙
: B6 \, u: B+ V) d; C2 ?, n1 N( e橄欖油         1大匙
( F1 W: g. ]3 A洋蔥碎         30公克
9 M- i- [  v  M" S+ e* n( j; F公仔箱論壇蒜頭碎         1瓣
  i; b" ^4 R. V' b; o0 g" Mtvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         150公克tvb now,tvbnow,bttvb+ m9 ], K/ c' e3 @
白酒         1大匙9 l$ e7 j+ M3 }3 C9 z
奶油白醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ U1 D0 _$ j0 J5 g2 V4 |/ m; p
高湯         100cc
0 d, H, B: Q( Q4 j( h3 h馬自拉起司絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @7 V; s8 K8 H- [9 E
5.39.217.764 v3 |9 {. I) B& D) ^7 D; {- d
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `) n% e% R! B' p
1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入筆管麵續以大火煮10～12分鐘（煮麵的過程要不時攪動麵），撈出筆管麵，瀝乾後淋上橄欖油再拌均勻備用。5.39.217.76& C1 t! {, F: K4 p6 ~
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜頭末以小火炒香後，再放入洋蔥碎炒至軟，倒進蛤蜊略炒一下，再倒入白酒後轉大火炒至蛤蜊口開。5.39.217.76/ y6 m3 t- O2 p
3.將作法2的筆管麵及奶油白醬、高湯倒入作法3的鍋中拌炒均勻。
0 A1 C. E+ A( a8 v1 @3 S6 C4.將作法4炒好的食材放進烤盤，再鋪上一層起司絲即為半成品的焗奶油蛤蜊筆管麵。5.39.217.76! Y. r! O/ I. t6 R3 c; u
5.預熱烤箱至180℃，將作法5半成品的焗奶油蛤蜊筆管麵放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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# C7 }- l1 Z/ \4 p: Y6 n焗烤南瓜鮮蝦寬麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^; f# \" V" g
【材　 料】5.39.217.768 v# a3 Q1 C, s- B; Z' w* R
寬麵         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l+ Y8 A4 \0 X9 @6 P- u) v
鹽         1小匙公仔箱論壇1 |) H# X- a: s/ V/ Y* m+ O- Z$ r. i
南瓜         150公克
$ E# S% S) g8 R8 H) Z2 E) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦         10隻tvb now,tvbnow,bttvb6 D1 V5 ~8 F: J7 W: v
橄欖油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 \+ o( j6 k) t/ ~/ v
蒜頭碎         1辦
" a! \- D2 b/ }! ~# f) |- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         50公克& w* r% R% O" e4 n6 k
茄汁肉醬         4大匙
" f' Q& x# P* E) Q8 v, w$ v高湯         200cc
: t- W  X7 Y8 a; a/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         100公克' M% g) }2 Q; u9 L: _

8 n. _* i( w' B! \: ~# ?5.39.217.76【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% N" P0 p5 L% A$ M1 |! y0 |
1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入寬麵續以大火煮15分鐘，煮麵的過程要不時攪動麵，撈出煮好的寬麵，淋上？的橄欖油拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m8 ^3 b' y9 J
2.南瓜洗淨連皮切薄片；鮮蝦去殼、腸泥，留頭尾後，放入滾水中汆燙至？備用。
3 f& ~" j7 {% `/ s* H/ T; z7 V5.39.217.763.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜末以小火炒香，加入洋蔥末炒軟，加入南瓜片略煎一下。
( Y- Y( c1 b- i3 R& @* d4.將作法1的寬麵及茄汁肉醬、高湯放入作法3的鍋中略微拌炒，倒入烤盤中，再鋪上作法2的鮮蝦，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤南瓜鮮蝦寬麵。公仔箱論壇- z6 j3 h3 Y+ Y* v
5.預熱烤箱至180℃，將作法6半成品的焗烤南瓜鮮蝦寬麵放入烤箱中，烤至表面呈金黃色即可。

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' b7 f0 t: p: j& j. {. f! htvb now,tvbnow,bttvb雞排茴香圓麵
. x5 p5 A, Z5 u0 {( I【材　 料】公仔箱論壇1 Y* U5 k4 K# z) ?+ B6 J
雞腿排         1隻
/ x  P2 M' X4 ^- @& L2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         適量tvb now,tvbnow,bttvb' g; a  j6 i0 u, s' F  W2 p* u' e
鹽         適量
- U( n; O+ b% _/ q3 W公仔箱論壇辣椒粉         1茶匙公仔箱論壇+ f9 n" T, U% u/ i& ~0 T& ?
低筋麵粉         2大匙% i. T. z/ A# ]. r# l3 Y
玉米粉         2大匙公仔箱論壇! X+ V: J4 ?8 u; i: {% G! ^! h
水         適量
0 x) Q) x/ V3 T( Z; ?" f5.39.217.76雞蛋         2顆
, x) G: Y0 s+ G* l; b8 Atvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         適量
6 s9 g5 ]% K# {! _5 Q" D奶油         40g$ Q5 j. @) P5 z
洋蔥絲         40g
6 d$ \0 [; ~, D( M/ k煮熟義大利麵         180g
% S3 e  w: ]* u5 Ftvb now,tvbnow,bttvb茴香醬         6大匙公仔箱論壇7 b% H2 Q, M7 K; _
辣椒片         8gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l+ _, S4 k4 D2 m" o0 x% G0 g
紅蘿蔔碎         5g
, t; J( B: n/ F/ a4 x/ G. h% G) a1 c+ Y5 F% }) K
【做　 法】5.39.217.766 `7 d  Z. v: G. o( Q/ }' O. S. v
1.將雞腿排去骨洗淨後瀝乾水分，淋上白酒並灑一點鹽、辣椒粉做調味，並將雞腿排切成大塊狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 ]: f1 U3 h) I; d$ Y; p7 U; X* Q% c( l
2.取一盆將低筋麵粉、玉米粉放入混合，以水調成糊狀。4 {% {3 t$ Y1 k- r9 S' W1 ~/ E
3.麵糊中加入雞蛋、沙拉油攪拌均勻，將步驟一的雞腿排均勻沾裹麵糊後，再沾裹一層低筋麵粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k6 g# A+ G* x
4.熱鍋後放入沙拉油燒至180度，慢慢放入雞腿排炸至表面金黃，撈起瀝乾油脂。
) Z' \* A( s6 q1 x7 ]. K3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.另取平底鍋熱鍋後，用小火以奶油炒香洋蔥絲、辣椒片與紅蘿蔔碎，加入煮熟義大利麵拌炒1分鐘後倒入醬汁混合均勻
# K* P1 N: a& q9 j- Z* D# y公仔箱論壇6.起鍋裝盤，並加上雞腿排即可食用。. ~+ G6 h7 t/ y" F
【備　註】, `. z* l7 U" }( ^+ j+ k$ |6 W* A8 `5 ?
茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d* |6 i% H" I
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" g2 B! M6 z5 E. }6 ?5.39.217.76茴香醬
3 l" Q' j! ~- |) v5 o公仔箱論壇【材　 料】
3 ?) \+ h/ G" c* d" I奶油         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }% h# h0 j+ i9 @' e2 Q/ k/ u
洋蔥碎         50g
/ ^$ U* s8 ]- O+ @+ A. f7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片3 K$ F+ B5 z, n, b; n6 j$ O+ Y* g# ^
小茴香         1茶匙
6 S& S0 [- z1 \( G& X  A5.39.217.76蒜頭         2粒公仔箱論壇6 W- n0 H) B2 H  }6 v% J( v3 c
馬鈴薯泥         70g
0 ?7 C$ b5 f+ G  q& }& z2 D: ?低筋麵粉         2大匙
% [) k" R' Z4 p: @3 e公仔箱論壇鮮奶         300cc
! l; ]2 L- z! s* j公仔箱論壇動物性鮮奶油         50cc
- C8 p" T; l9 A  I. h- K5.39.217.76巴西里碎         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j7 k: C# k6 I! b
西洋芹碎         40g
/ G. h+ i& M, V& ]tvb now,tvbnow,bttvb高湯         300cctvb now,tvbnow,bttvb% X+ {3 `: E& X

" t0 J" m5 ~: d# ~- M! qtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 k+ H* B3 o' B  G  F4 A
1.熱鍋後，融化奶油炒香洋蔥碎、月桂葉、小茴香、蒜頭碎小火拌炒1分鐘。公仔箱論壇  N6 \( U6 J6 M4 s
2.加入馬鈴薯泥、麵粉繼續炒1分鐘。5.39.217.760 P. N5 D* O1 `
3.再加入鮮奶、動物性鮮奶油、巴西里碎、西洋芹碎、白酒、高湯拌炒2分鐘即可。
7 W  w1 o* s* g% r白酒         30cc

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$ J3 x4 }* K7 W* X3 `7 N5.39.217.76茴香豬柳菠菜麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t" R: }  U( W1 R; o7 t
【材　 料】
% u' z  l( \; g# s1 B# Q( U, l- i5.39.217.76奶油         40g
5 O8 X( h4 E$ z' q* S7 g公仔箱論壇洋蔥絲         40g5.39.217.76! d0 {, j8 k5 e7 Z+ _
豬里肌條         60g
4 I& p4 r3 U5 c9 Q$ O公仔箱論壇煮熟義大利波菜寬麵         180g
* D0 N% u9 e3 z2 d+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒絲         30g$ _  r& }& r4 n" z  L! y+ y& r
黃椒絲         30g5.39.217.760 l, r  i0 H7 d6 Y
茴香醬         6大匙
6 Q! |$ @$ `3 \4 N6 u% D5.39.217.76起司粉         適量
' z- T8 c) `6 s; B6 C- ~  w) Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m8 F( |+ O3 A- a/ {$ Y
【做　 法】
  v; Q4 `$ |9 N( G2 |公仔箱論壇1.以小火用奶油炒香洋蔥絲，放入豬里肌條煎約3分鐘至熟透，放置一旁備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 h9 }% J2 ^; F: _+ a
2.另取一鍋煮熟義大利波菜寬麵、紅辣椒絲、黃椒絲拌炒1分鐘。$ i1 Z; P5 j4 F! Q8 ~( e1 i
3.倒入醬汁拌炒均勻即可起鍋。
* H4 c3 d# A: S4 O; c' @4.放上煎熟豬柳裝盤並灑上適量起司粉即可食用。
, w- j5 Q$ r) `& J8 m2 f公仔箱論壇【備　註】
1 T; E) _8 w$ r  D# U( O+ g茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb8 c! w# ?: d6 s) x6 q# P! j
香辣經典牛肉寬麵
" y( u1 ]. z: m0 m% S5 `【材　 料】
2 U# I3 u' `+ T$ m5 O' z1 {奶油         40g
0 ?3 N/ H. s* r7 }0 J4 \公仔箱論壇洋蔥絲         40g0 L. k+ k. x  I( ]# m3 A' e) u2 ?
火鍋牛肉片         70g! D6 L: E% K9 g; {. M  }
天香辣椒醬         3大匙公仔箱論壇& R! L3 o  M! c
煮熟義大利寬扁麵         180g5.39.217.76+ f- a/ b& m" R' h7 ?9 o
青椒絲         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R& O3 g4 E8 e. v- O! ?
紅蘿蔔絲         40g
0 t* J  u, P" ?. K起司粉         適量
: G5 E3 q& Q2 e4 \* B5 X0 q! C! v
. U* g0 z* l% _0 I$ q) x【做　 法】5.39.217.76% Q% ?% P2 Z% x- g" S
1.熱鍋後以小火用奶油拌炒香洋蔥、牛肉片與天香辣椒醬。公仔箱論壇& _% ]" q% `# s7 W/ n
2.加入煮熟義大利寬扁麵拌炒1分鐘，再加入青椒絲與紅蘿蔔絲拌炒。
% D1 o3 H( F5 e* O5 ~) U+ \tvb now,tvbnow,bttvb3.灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

6 E/ P* I, J) @9 Z) `鮮魚洋蔥水管麵tvb now,tvbnow,bttvb- g% H. i/ t9 y7 B3 [- n& o0 d
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- V6 X( `+ Q$ H2 \5 x& z" z
鯊魚片         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i7 m& x8 n$ W; h' l
鹽         適量
$ \4 W6 ]7 N' }白胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb4 }. K8 A4 C& Y" {
糖         適量5.39.217.769 t. k4 L; x( X
白酒         適量
! z) a! e+ z0 B6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉         適量8 C' G! b( X/ l
沙拉油         適量tvb now,tvbnow,bttvb* o; I  ?4 ]& E* o$ L
奶油         40g
: Z/ n) J9 w2 g5 v公仔箱論壇洋蔥絲         40g
/ I, W- }& C* ^! F/ t$ }1 @7 M6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥醬         5大匙tvb now,tvbnow,bttvb. M) n$ f& F9 X' ?, B, {
煮熟義大利水管麵         180g5.39.217.76' k, U5 ^- I7 C1 s3 f  B& [
青椒絲         20g5.39.217.76) l+ ~' G2 e  {& g

5 k# [- y* {- P  P; q* n/ S; a公仔箱論壇【做　 法】
$ v7 v1 C7 m/ \" l) o- w% M' D! h. H$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鯊魚片先用鹽、糖、白胡椒粉、白酒醃5分鐘。
* d  M" p6 ?* E公仔箱論壇2.將醃過的魚片沾裹一層地瓜粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ K. D/ u. [- I6 X
3.熱鍋，放入足夠的炸油燒至180℃，慢慢放入魚片炸至表面成金黃酥脆，即可撈起瀝乾油脂備用。
2 t5 m  f0 [) b, W" t! Y, S5.39.217.764.以小火用奶油炒香洋蔥絲、洋蔥醬。
" p, r) q9 Z5 w  o5.放入煮熟的水管麵與青椒絲開中火拌炒1分鐘。公仔箱論壇6 `$ l/ r: S7 X$ k
6.倒入醬汁拌炒均勻，起鍋裝盤時擺上步驟3炸熟之魚片再淋上炒後的醬汁即可。

BeiDouChef

! k: V7 q( z( u: p5 E# Dtvb now,tvbnow,bttvb蟹腳洋菇圓麵公仔箱論壇- u4 k' }+ v) l( m6 s
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 D0 C% ]5 L; l. ^% z; W
蟹腳         80g# ]5 y& T5 y/ H" p! q) R
奶油         40g5.39.217.765 s- h5 u3 V/ \1 G1 {8 Y
洋蔥絲         40gtvb now,tvbnow,bttvb* F* L- t0 ]/ p
煮熟義大利直圓麵         180g
' K3 N$ Y1 S& {+ I! Z3 y公仔箱論壇洋菇番茄醬         5大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S: D* n6 j2 j! P
起司粉         適量5.39.217.768 _% x0 N* Z! r4 j. E* t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [% K! m3 Z0 n! o- I
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 A0 v/ a8 E4 z6 s* p
1.將蟹腳以滾水煮熟備用。
' }+ t9 j& U, a5.39.217.762.取一鍋以小火用奶油炒香洋蔥絲。
+ Z1 Y8 @2 F/ J4 A  V$ otvb now,tvbnow,bttvb3.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，倒入洋菇番茄醬汁炒煮均勻。
* O+ H1 G' {0 |" `5 _: D5.39.217.764.加入蟹腳略炒即可裝盤，並灑上適量起司粉即可食用。5.39.217.76, x0 a) Y1 h- m) A; s3 z0 d( f
【備　註】
- y) `; [7 d$ O; Rtvb now,tvbnow,bttvb洋菇番茄醬的製作方式可以參考本站食譜-洋菇番茄醬
  n! R: o6 {( ]; H, `0 Ltvb now,tvbnow,bttvb
+ a8 i$ V; o2 a# a2 S( |' \4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 Y2 |7 [6 F3 G% ]& O8 ^6 D5.39.217.76洋菇番茄醬公仔箱論壇/ x( ]; B/ B# X- ?+ D
【材　 料】
  A6 D  Z0 U2 [( P奶油         40g
) {0 b1 D8 z/ wtvb now,tvbnow,bttvb蒜片         20g5 z0 x. h2 w9 g7 h1 B3 H1 Y% i
紅蔥頭         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \: b# D' J8 ]
洋蔥絲         50g7 L6 n9 q2 D1 y1 _+ m# }: S. Y
新鮮番茄         100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X" y" q# a* p2 n" o% {' x( b' _8 }
洋菇片         60gtvb now,tvbnow,bttvb3 M4 V1 [  Z% e1 X# I! k4 [
番茄糊         50g
/ ?6 w5 }! ]/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄醬         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J: `, d: `# W8 N, i# ^
百里香         適量公仔箱論壇; x7 S1 m2 x0 h! `+ I
高湯         700cc
& H1 ^7 `  ^7 `7 E6 u  Xtvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
8 A; o% Q4 C3 X糖         適量5.39.217.76; w4 s/ L9 u- M1 h# W$ N8 }
黑胡椒         適量
( |; q: u* W9 H/ _* U3 ^4 y4 Q. A5.39.217.76
: z1 @' P# p8 p【做　 法】
/ U2 _: P9 x5 b. T6 Q/ ?* ?0 [tvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋後用奶油爆香大蒜、紅蔥頭，再加入洋蔥、新鮮番茄碎下鍋拌炒。4 \+ \! ~. p! m4 i+ i6 }
2.放入洋菇片炒香，倒入番茄糊、番茄醬，灑上百里香拌炒3分鐘至熟軟。
. R, t4 Z' a! H# E, z' i3.倒入高湯煮沸，再以中小火燉煮約5分鐘，起鍋前加入鹽、糖、黑胡椒等調味即可。

BeiDouChef

' V: z! U5 e) D7 d/ }. S6 @
千層焗烤肉醬麵tvb now,tvbnow,bttvb/ p0 b' I% P9 _6 T9 r
【材　 料】
+ E; R, t1 K! p/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。千層麵         3片
- u6 j4 G& {- h1 U茄子         一條
. D1 W7 T* `9 K& i橄欖油         1大匙. B1 N9 n2 d0 e  u4 `6 I
蒜頭碎         10g
' C8 t3 |( V! {: p5.39.217.76洋蔥碎         15g# Z6 A' X- k* x2 w; t
九層塔碎         15g7 s  R6 m7 p: B& i6 z7 M% E
奶油         10g公仔箱論壇# l, p1 |/ J0 F8 T* i4 J) H# a
披薩起司絲         70g公仔箱論壇5 Q& h9 \: s3 x$ _0 @1 g$ y& e
巴西里碎         1茶匙1 C7 u+ k! p7 b6 Z; p
義大利肉醬         500cctvb now,tvbnow,bttvb. i. T$ L) l7 l; u7 A

* `- `! D7 H+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇% U4 Y6 U$ o7 o
1.取一鍋將千層麵煮至8分熟撈起泡水備用。
5 K" D7 H1 i& u7 w. r) c2.茄子切片備用，並將烤箱設定220度預熱。
; i) Y4 r4 k5 S1 Z, H4 ]tvb now,tvbnow,bttvb3.用橄欖油炒香蒜頭碎與洋蔥碎，放入茄片、九層塔碎中火略炒1、2分。公仔箱論壇* E: H6 D6 i0 o, m8 C
4.取一深盤，取奶油塗勻盤底，倒入一層肉醬，鋪上一層麵皮，灑上起司絲並放上茄子。
4 `& B/ G. ^0 @7 T# {7 e0 e5.重複步驟4，最後覆上第三層麵皮，最後淋上肉醬，灑滿起司絲。
. U% t# q* {& W9 x* G* p  [公仔箱論壇6.放入220度烤箱烤約5分鐘取出，灑上巴西里碎即可。
* Z( w" t! W1 \4 V/ e, F公仔箱論壇【備　註】
0 w7 n6 M  O5 h+ J6 h, l2 |# q* e8 Atvb now,tvbnow,bttvb義大利肉醬的製作方式可以參考本站食譜-義大利肉醬(1) 2 y3 e6 b8 _  a# L5 i9 i" }2 Y
tvb now,tvbnow,bttvb: s) I- a6 A! I+ x% \
1 s' N% n7 R# ~4 w" e. a
義大利肉醬公仔箱論壇, n1 Z6 P6 k5 z& s
【材　 料】- p- p" u$ r/ c# Q# j' v
蒜頭         2顆
. H- G! T/ A: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4顆
) l% `3 Z$ h' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絞肉         40公克公仔箱論壇: w* n, g& _6 v# M, z. `
義大利綜合香料         適量
7 L+ |( V# U/ v! D; D5 y蕃茄口味義大利方便醬         1大匙
; }* a/ e, y+ S) ttvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.764 J' V  l& v' a! m: p3 \
【做　 法】5 H5 s2 F8 _/ _+ S% U) P2 u" w
1.蒜頭、洋蔥切成碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 L7 F1 J" u1 a: y6 C! J8 E
2.熱鍋，放入適量橄欖油，放入蒜頭碎炒至金黃，再放入洋蔥碎炒軟。
- f- R1 Q+ J% s2 ?$ k公仔箱論壇3.加入義大利綜合香料炒勻，再加入蕃茄口味義大利方便醬（粉）炒勻。; k$ K/ j8 \& m1 N" X
4.最後加入絞肉炒熟且入味即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }! w6 Q" E) o
洋菇雞肉水管麵5.39.217.764 {) s  V3 Z3 |- ?( i0 r
【材　 料】
7 L; S; j9 @% ~; a/ v- U/ M公仔箱論壇奶油         40g
% f8 k  w. s. f& b洋蔥絲         40g
) y) z3 I( X. E' \5 i公仔箱論壇煮熟義大利寬扁麵         180g
/ h3 b6 N( g: a% b/ h. ^公仔箱論壇菠菜         70g% _% R& i0 @% S( r( h) n
菌菇醬         6大匙( ]' y3 R! _  w, K2 \, l
起司粉         適量
( y9 @( M% E0 E& [. Gtvb now,tvbnow,bttvb# A5 F/ I' {$ b. a
【做　 法】
' W0 s5 A* f9 ]8 H8 {3 S: ]/ r公仔箱論壇1.熱鍋，用小火融化奶油，炒香洋蔥絲。
' B1 u1 F$ U9 }  ltvb now,tvbnow,bttvb2.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，再放入菠菜拌炒。
1 y* X. N4 W% D/ T! t3.最後倒入菌菇醬汁炒煮均勻。5.39.217.764 }4 O3 R4 k- _9 @% |
4.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。5.39.217.769 E% ?' j6 y8 s4 f( b, f
【備　註】
- M2 q  J# }0 N; t菌菇醬的製作方式可以參考本站食譜-菌菇醬/ E  Z* n3 n* m' Z

- q* v6 Y7 Y; J4 j( ntvb now,tvbnow,bttvb
6 _5 J! v. r+ N( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。風味菌菇醬汁
. z' G9 T7 p2 H7 |5.39.217.76【材　 料】
( o: g, X# r8 A* ?0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛高湯         400cc
  C& D" [( Q7 i9 _+ v) w: f奶油         80公克
5 e6 c# U& }- g4 p& ^% I. H5.39.217.76動物性鮮奶油         300cc
; j: W0 l1 s% b* F( P5.39.217.76白酒         50cc" C0 F! M+ o$ }0 v  a% q
水         200cc2 L) h5 p* ~. F* j" N  R
乾香菇         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {! |! b3 Y& c# A9 |5 f* _
牛肝菌菇         40公克
; t$ W$ E, A! ]. P4 t0 Q( M鮑魚菇         50公克, N" B$ U4 F* v; N
鴻禧菇         30公克
8 ^6 \6 \4 ]6 h3 H3 N  F; T西芹末         1湯匙
3 ~2 |& a$ ~9 o  {" k% \. U紅蔥頭末         1湯匙
0 _( a9 e$ e" V* O) i. P+ J9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         2湯匙
: k, z5 X4 _2 L8 Z# Y蒜頭末         1湯匙5.39.217.76/ g+ q" R1 [! @1 C3 y" q
糖         1茶匙
" i; G7 T% Y/ O3 Z6 Q0 Z7 b5.39.217.76鹽         1茶匙5.39.217.76% k9 X# V- y# m7 Y, ~; d5 @" `
黑胡椒粗粉         1茶匙, j+ E4 j. a: J& X9 `7 t

& w  g# t6 d8 v( E/ z+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
# W2 [- E, j9 H  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.乾燥香菇、牛肝菌菇浸泡水中2小時後，與其餘菇類洗淨，瀝乾水分，切成片狀，加水，用果汁機攪碎。
  v+ d* n3 x, K" q1 [1 ^公仔箱論壇2.用奶油炒香紅蔥頭末、洋蔥末、蒜頭末，加入作法2.拌炒，再倒入白酒以小火微煮，加入牛高湯煮至略收乾，加入動物性鮮奶油煮至濃稠狀，以糖、鹽、黑胡椒粗粉調味即可。

BeiDouChef

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奶油野菇菠菜寬麵
3 y, k: G6 G7 W4 {- E0 F9 Q6 |公仔箱論壇【材　 料】
& [: n; l. t2 F  Q- q7 `5.39.217.76奶油         40g5.39.217.766 [9 e) f! [3 N9 W
洋蔥絲         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V0 y: x5 D# ^5 b  {' n
煮熟義大利寬扁麵         180g公仔箱論壇( N8 s0 R3 w7 i7 _/ Z# {! v
菠菜         70g( m5 Z  l& |6 x5 _, n
菌菇醬         6大匙
; b( |& _  f; m' l起司粉         適量
3 |4 _' R2 S& X2 s. P8 ~公仔箱論壇" ]6 S, t* v* f# S7 w& S
【做　 法】
) [! ]  U! u5 j5 ]tvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋，用小火融化奶油，炒香洋蔥絲。* Z7 F7 ^; x! \) I. x0 Y) x
2.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，再放入菠菜拌炒。公仔箱論壇: }; a) x& Y9 f, L
3.最後倒入菌菇醬汁炒煮均勻。tvb now,tvbnow,bttvb, ^/ h( r% h3 f3 c( z. E& U
4.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。
4 o$ Q9 {2 I4 B' C/ @/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
) Z8 g  s' x0 i$ P+ g  V$ H# t! w菌菇醬的製作方式可以參考本站食譜-菌菇醬

BeiDouChef

5.39.217.76  P( |  H# C: ~2 h
咖哩義大利水管麵
) W7 s4 t4 \& b( X5.39.217.76【材　 料】
0 Q# S, D6 |( m6 F# p& ~, j3 {& m. Jtvb now,tvbnow,bttvb奶油         40g7 n( k! v! y8 j2 {' ]
洋蔥絲         40g
: U* f# i) G6 M) C; C9 a3 Htvb now,tvbnow,bttvb香菇丁         30g公仔箱論壇( J' K% ^0 Q7 o) J
煮熟義大利水管麵         180g5.39.217.76& |# }; \  P1 l9 A8 [) ~
青椒丁         30gtvb now,tvbnow,bttvb, ^/ l5 r7 ~) }' x% g1 X. ^
紅椒丁         30g
$ V  S8 J' H2 }3 ^' H) H咖哩醬         6大匙tvb now,tvbnow,bttvb! g, F  g% p5 _% F4 r1 p& M
起司粉         適量
4 [' q9 I! P' i- ?" Y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ \8 ~; i- E4 A; z( k$ X
【做　 法】
) E3 S% V$ ^' b0 U4 t0 y' O+ _公仔箱論壇1.熱鍋後用小火融化奶油，炒香洋蔥絲、香菇丁。1 Y0 \( c1 j: V8 e# i
2.加入青椒、紅椒丁以中小火拌炒1分鐘，最後加入咖哩醬汁炒煮均勻即可起鍋。9 E" o: N* _9 T' ^* P7 g
3.裝盤並灑上適量起司粉食用。