BeiDouChef

4 g- m( ]( |# f; t
海鮮義大利麵1 H7 _1 }( x4 u- Z! W
【材　 料】
0 J. I" e, i" L公仔箱論壇義大利直麵         180公克
, k: M) S4 q5 rtvb now,tvbnow,bttvb中卷         1尾公仔箱論壇- g6 @. O: `- D
蝦仁         120公克tvb now,tvbnow,bttvb! t+ K( v3 b! _) h: g- v7 {
蛤蜊         150公克
/ W8 ^$ W0 k9 e4 Q6 V, k: [青椒         1/2個0 ]% N& D! W$ A# I/ V
紅椒         1/2個. x' q/ G9 [, F9 ^* O" i
洋葱         1/2個公仔箱論壇6 ]7 j$ Q. L6 O8 k/ N' J% |- a+ \
蕃茄         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \; P( ]: x8 }. r& @6 {# }
紅蘿蔔         少許5.39.217.76' V; s0 ~1 D5 f) R  `/ ]
月桂葉         1片3 [8 \  Z/ T- v' T4 A
九層塔         少許" A" O) [4 Y3 m1 ^, \
高湯         300c.c
: Y5 b" W8 y& L2 [; ^1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         少許  M: [; r" p, _+ e  F% ?

( O! \/ A' N* e% m【調 味 料】
+ X' [( B1 `. B5 q. B0 \蕃茄醬         4大匙
4 x' k  s& h4 ?  V( a7 a- D) [" f蕃茄糊         2大匙
9 \, A, O+ `/ S5 h0 r' I! h公仔箱論壇俄力岡         少許公仔箱論壇  U, x) {1 z4 b+ a
義大利香料         少許
7 O. K; n. O1 w. Z3 z1 x公仔箱論壇鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ r0 t8 F2 [. c% D( a
白砂糖         1大匙* N+ w- g. D! T4 H, A, p
白酒         1大匙
  [9 t  P7 }& x8 [- Z, d4 d0 u. [公仔箱論壇奶油         適量tvb now,tvbnow,bttvb9 U6 q: `1 {& _$ E" \9 o
( C. R( E: R, T! a9 D
【做　 法】
  c/ K: n% k+ i) K6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.義大利直麵入滾水中煮約8分鐘撈起。
# r' \; z3 }5 ], Ptvb now,tvbnow,bttvb2.中卷洗淨切圈；蝦仁切泥腸；青紅椒、紅蘿蔔、洋葱切絲；蕃茄切小丁。2 C& W' m* d' R& l: N' _8 z) ?
3.取鍋放入橄欖油，放入作法2的中卷、蝦仁和蛤蜊，炒至蛤蜊開口再淋入白酒，撈起備用。
: S' W* e; L, I. |; S7 B# q4.取鍋放入奶油加熱至溶化，加入蒜末和作法2的洋葱絲炒香，再放入作法2的蕃茄丁和月桂葉略炒，放入蕃茄醬、蕃茄糊炒勻，續加入作法2的青紅椒絲、紅蘿蔔絲拌炒，再放入高湯煮開，加入作法1的義大利麵、俄力岡、義大利香料，最後放入作法3的所有材料，並加入剩餘調味料炒勻即可。

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公仔箱論壇* P& k: [% U1 k! u; d
蕃茄乳酪寬板麵公仔箱論壇& B. ~& o  {! U! _1 }6 ^; `# {
【材　 料】
8 @! i# y/ W. U  [, _: }寬板麵         80gtvb now,tvbnow,bttvb7 L. Z1 U1 Y  ]4 C/ ]0 b
小蕃茄         8顆0 T" F) A* E$ y. v  c; M1 X
莫札雷拉起司         50g
# E1 f9 N" F4 [, y9 h+ a; e5 z& ftvb now,tvbnow,bttvb大蒜碎         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E* B; V) i0 E7 V2 n2 z
洋蔥碎         少許公仔箱論壇( m/ H. i3 |$ Y4 `- y/ g
橄欖油         適量tvb now,tvbnow,bttvb, W$ e7 }+ v: ?; K! \' v9 O
俄力岡         少許1 U0 a$ c! k% w" y: ]0 G
鹽         少許, u' A5 z" A% D3 U& g$ j
胡椒         少許
0 j5 T- n, r, U6 N
. `) X; Y% W6 W# q& N5 t公仔箱論壇【做　 法】
- v* q$ _: |' O5 ~/ V8 U6 a- [tvb now,tvbnow,bttvb1.莫札雷拉起司切小丁備用。
6 \! R& c9 _8 a* `: v7 T5.39.217.762.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，放入麵煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。: T5 m" t; \. }
3.取一平底鍋，加入適量的橄欖油爆香洋蔥碎及大蒜碎，放入小蕃茄後轉小火熬煮4～5分鐘。+ s% k" ^( ~: L% |
4.續加入作法2的麵於鍋中拌炒，等麵收乾湯汁後，放入鹽、胡椒調味，再馬上放入作法1的起司丁起鍋盛盤，最後灑上俄力岡即可。

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公仔箱論壇8 K$ j2 i! A  {7 I9 N; w

) i, C, N4 C2 x' X9 |& V公仔箱論壇
* p4 k7 P0 I" y  B公仔箱論壇煙燻鮭魚奶油細扁麵
- }4 F7 ]$ _2 m$ w  d+ @3 t( W5.39.217.76【材　 料】
) E2 b- |. j7 I1 {* mA.水         350cc
6 I5 D4 R/ }% A0 a公仔箱論壇糖         1大匙
; X. ?. v7 ~( ~- Y7 c9 `# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1大匙
0 G. x* q9 K/ D, X鹽         2/3大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 ]( v* J" K) m1 e
鮮奶         170cc% z; |& D" x  I" q: Y( W6 ~
奶油         1/12磅公仔箱論壇, Y- X" B# Q& D  X+ U
麵粉水         1碗
: A# A5 D% Y6 p! eB.煙燻鮭魚片         80g
  n3 }) Q  p" _; v細扁麵         180g
0 V5 K" i; \& j' O4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁         1/6顆: u. i. V; I0 h
紅甜椒         1/4顆% j" `$ p+ n' R. U, d
黃甜椒         1/4顆
; Y* P3 }! }& Y: S# s1 Ptvb now,tvbnow,bttvb花椰菜         2小朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \3 Q8 x# F7 }  _7 f* n
鮮奶油         180ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b$ ?/ `3 h" u+ c4 @3 O, n
糖         1/3小匙5.39.217.76* t& a  i0 w( ^* s, y7 W4 r- j8 P
雞粉         1/3小匙
( }7 G8 \8 A4 e1 D2 H; d' n5.39.217.76白酒         少許5.39.217.76/ l! b/ ~' B/ D
魚高湯         60cc5.39.217.768 n2 M8 X+ S2 b. w1 E, C
橄欖油         適量
+ E$ @2 m8 F' f0 X+ n奶油         少許
5 f( d/ k: K- ^) ~4 E" D. W1 t/ c5.39.217.761 r9 J9 @0 {% l( w9 H
【做　 法】
. O8 V3 q2 Y# \) [" {1.取一深鍋，倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火，作成奶油醬（10人份）備用。5.39.217.768 s, G' N6 v) {2 M6 E1 b7 `6 E
2.用一深鍋煮開滾水，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油置旁備用。
; A# C8 F4 E; W' H3.甜椒洗淨後切絲，花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。公仔箱論壇$ \, }% c2 o7 ]+ V2 J
4.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入洋蔥丁炒至半熟，加入作法3的材料拌炒一下，再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾，續加入鮭魚片和作法2的麵，等湯汁收至一半後起鍋，加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。

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5.39.217.76# Q6 T- V5 \% u9 L: E  L7 v/ a- O
海鮮焗麵
; v% Z& g. T3 u. j# D! p- K3 e# }/ L5.39.217.76【材　 料】
. y4 p+ L+ @( Y( l( i" l' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利長條麵         200公克
1 w4 s# ?+ c3 t( ?9 y8 P- @; w2 W9 y1 ~公仔箱論壇鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb! W7 e7 S. w+ y" N7 n& @
橄欖油         1大匙
+ m" b8 S  F# m" r3 F& G: ?. |透抽         1隻
5 V( K/ G# j& @1 A. P1 i/ S公仔箱論壇蛤蜊         100公克
2 E. I  z5 o3 q( v; |鯛魚肉         50公克
6 ?- F0 Q+ B6 p) H* A6 f* S公仔箱論壇鮮蝦         10隻/ e" I+ I- O$ f. ?
蒜頭碎         1瓣" i/ S$ i; j" ?6 ?4 v8 u: p' n4 R! _. X
白酒         1大匙) T# Y, L3 u9 m3 w' [
番茄紅醬         4大匙
) a& [& [) v- E$ c, M, B8 L5.39.217.76高湯         200cc: W9 J# h  Y7 Y2 A( h, o
起司絲         150公克
, [, @( y* G; d% p) @. h" C0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 ^# A) g+ k- t( M$ n& ]$ q【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# J  j6 ]! {1 s6 k( H  e1 @! J
1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入義大利長條麵續以大火煮約12分鐘(煮麵的過程不時攪動麵條)，撈出麵條，瀝乾後淋上橄欖油再拌均勻備用。
. ?7 G" i3 d6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.透抽洗淨切圈形；蛤蜊洗淨；鯛魚肉切小片；鮮蝦去殼、腸泥留頭尾備用。
! Y4 n6 j# V# X4 @. q6 K7 y3.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，放入作法2的全部海鮮汆燙?分鐘，撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb: q+ j$ j$ q3 f& l9 P
4.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜頭末以小火炒香，放入作法3的海鮮拌炒，再倒入白酒轉大火讓酒精揮發。
3 v; ?0 G9 f" W+ U5.39.217.765.將作法4轉中火，加入蕃茄紅醬、高湯拌炒均勻後，倒入烤盤中，並在盤上鋪上一層起司絲，放入已預熱180℃的烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l; c0 j9 Q; e! m6 [7 k% f
焗奶油蛤蜊筆管麵
* d2 b1 d1 a7 I, S. f5 ]2 Etvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
- {7 f: k  Q% Q' `tvb now,tvbnow,bttvb筆管麵         200公克tvb now,tvbnow,bttvb$ g8 |+ q6 m" }, J- G- f
鹽         1小匙
+ i! G6 X5 T: R5.39.217.76橄欖油         1大匙
4 ^8 l4 R: S, B, A公仔箱論壇洋蔥碎         30公克
1 n3 b8 X  p3 p4 l蒜頭碎         1瓣
: R8 g6 u" u0 [9 Z; G, Ntvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q& z4 k3 T9 v; _2 G. s
白酒         1大匙. w) v6 A* J0 Y" d! @
奶油白醬         2大匙
' a& m5 x* D+ S2 @公仔箱論壇高湯         100cc
9 v  T7 b4 ~' \# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬自拉起司絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I! a0 X( ^4 G9 c

& c1 V: d8 t2 m  H) D) [【做　 法】
6 w8 V! V  W. _7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入筆管麵續以大火煮10～12分鐘（煮麵的過程要不時攪動麵），撈出筆管麵，瀝乾後淋上橄欖油再拌均勻備用。
& r/ p8 v" ?. w5.39.217.762.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜頭末以小火炒香後，再放入洋蔥碎炒至軟，倒進蛤蜊略炒一下，再倒入白酒後轉大火炒至蛤蜊口開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y8 V7 n% |  ~; w4 e% v
3.將作法2的筆管麵及奶油白醬、高湯倒入作法3的鍋中拌炒均勻。
  q; I2 l  s. h: dtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法4炒好的食材放進烤盤，再鋪上一層起司絲即為半成品的焗奶油蛤蜊筆管麵。% G( A; C( m$ W6 p4 f0 G
5.預熱烤箱至180℃，將作法5半成品的焗奶油蛤蜊筆管麵放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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3 i/ q+ w) ^! ^$ G) G# |
焗烤南瓜鮮蝦寬麵
# r. U  e' ]( o% E- `6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】: [* n) w5 Z, m) G! u' o
寬麵         200公克
  w3 T0 i! `: I2 E: @: q7 Htvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙2 g$ s- p2 [8 R, b1 D. Z
南瓜         150公克8 d# E, W) U* H+ \& W4 T
鮮蝦         10隻
8 }  M$ ~' E) s3 v4 J橄欖油         1大匙
/ T( D+ _( m2 k6 [蒜頭碎         1辦
6 L% P* J& h5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         50公克tvb now,tvbnow,bttvb1 {$ x/ X( Z8 n0 D; V
茄汁肉醬         4大匙tvb now,tvbnow,bttvb# d) b) W: ?. \0 M
高湯         200cc) A; p0 I) o: p! d5 m5 A+ U8 F1 ^( E
起司絲         100公克
- p' ?+ {! q1 d8 i. J! D8 Z) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76$ n1 o' u7 t5 v) Q* W5 g
【做　 法】
1 k) j! a+ [5 N: I8 v公仔箱論壇1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入寬麵續以大火煮15分鐘，煮麵的過程要不時攪動麵，撈出煮好的寬麵，淋上？的橄欖油拌勻備用。
% r. O9 |, R2 B1 i8 M* r' n3 |1 htvb now,tvbnow,bttvb2.南瓜洗淨連皮切薄片；鮮蝦去殼、腸泥，留頭尾後，放入滾水中汆燙至？備用。5.39.217.76, w% P" o8 J9 G* k+ B4 j
3.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜末以小火炒香，加入洋蔥末炒軟，加入南瓜片略煎一下。
% T' M! A9 f9 t5.39.217.764.將作法1的寬麵及茄汁肉醬、高湯放入作法3的鍋中略微拌炒，倒入烤盤中，再鋪上作法2的鮮蝦，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤南瓜鮮蝦寬麵。$ M4 @. z! i2 ^: I4 U
5.預熱烤箱至180℃，將作法6半成品的焗烤南瓜鮮蝦寬麵放入烤箱中，烤至表面呈金黃色即可。

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5.39.217.76$ l' R( U9 k6 _0 }
雞排茴香圓麵
3 h( _7 m  Z$ o7 r( D8 Qtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
& _, s3 i/ U. i5.39.217.76雞腿排         1隻
* g  ~7 R+ a1 K! j) mtvb now,tvbnow,bttvb白酒         適量
, V0 q! i: c# Z! t# W8 F' G5.39.217.76鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U. i' Y2 ^8 C
辣椒粉         1茶匙
9 B! x/ w0 k/ h* J: C0 C$ C低筋麵粉         2大匙5.39.217.76$ W8 \0 g( b5 K
玉米粉         2大匙
. h: y1 R3 T( x# jtvb now,tvbnow,bttvb水         適量
$ ~2 T" G+ B& R8 n7 v雞蛋         2顆公仔箱論壇, T! K2 ?1 T2 Y% N% [2 |* I# d
沙拉油         適量
% Q! X7 ~+ z  S$ g5 I公仔箱論壇奶油         40g
/ R% o2 S- H9 l  z洋蔥絲         40gtvb now,tvbnow,bttvb2 r( U/ Y& L, k  n( W2 U' ?
煮熟義大利麵         180g
1 [9 n1 v& r0 l) w$ W. S公仔箱論壇茴香醬         6大匙
2 p7 F6 ^: A) s* v6 q5 M$ g. V公仔箱論壇辣椒片         8gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K0 |8 P$ [) K- P* z
紅蘿蔔碎         5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n( I/ h' V3 j/ j  C
5.39.217.76! ]! X6 s6 @) a! @
【做　 法】公仔箱論壇- {1 X- w" T# A$ F3 l/ D0 Z
1.將雞腿排去骨洗淨後瀝乾水分，淋上白酒並灑一點鹽、辣椒粉做調味，並將雞腿排切成大塊狀備用。
; L3 w  e( Q. L  q& V4 K2 o8 k+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一盆將低筋麵粉、玉米粉放入混合，以水調成糊狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d( r* P( {  L8 h; C
3.麵糊中加入雞蛋、沙拉油攪拌均勻，將步驟一的雞腿排均勻沾裹麵糊後，再沾裹一層低筋麵粉。5.39.217.76( f7 z3 ]5 s5 P9 T. {, n5 t
4.熱鍋後放入沙拉油燒至180度，慢慢放入雞腿排炸至表面金黃，撈起瀝乾油脂。
7 V( B# z' \* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.另取平底鍋熱鍋後，用小火以奶油炒香洋蔥絲、辣椒片與紅蘿蔔碎，加入煮熟義大利麵拌炒1分鐘後倒入醬汁混合均勻tvb now,tvbnow,bttvb6 D  D$ V/ Z6 ~5 j
6.起鍋裝盤，並加上雞腿排即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N( }! Z% q# H9 }. r
【備　註】
# ~% j6 j' R% {- [5.39.217.76茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬公仔箱論壇8 r( W& `. p& ^4 B
5.39.217.76$ M( m1 E) o, b4 _" E' t, ~
5.39.217.76; V* j6 v$ m2 v" P
茴香醬
# w3 U6 T6 B2 o  Y1 q. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
9 N+ C: P- z3 g/ J8 \0 w3 `5.39.217.76奶油         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _+ @5 P+ C/ A" ^" m1 B  A
洋蔥碎         50g9 J, C" l  e7 ~2 V4 ^
月桂葉         1片
* p* B* T! [: A7 u+ @小茴香         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# @7 m" |  Y7 ~& E4 l1 w  v
蒜頭         2粒公仔箱論壇( Y( i# g+ K0 t0 ?1 M$ P
馬鈴薯泥         70gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E" C, n# m7 A$ Q! w; u6 V
低筋麵粉         2大匙
% ^# |2 q1 [" A8 ]( w2 ~* ^鮮奶         300cc
5 Q1 y% s1 o* z, W: Y8 a! W3 K5.39.217.76動物性鮮奶油         50cc( O! g# h, C3 ^7 s9 X8 K- N
巴西里碎         1/4茶匙; _+ `! c7 K- m1 p; u6 m
西洋芹碎         40g
" N# \5 b% X( `  [* x: [' v高湯         300cc
4 ~  L( o3 f# t2 ?+ I$ ~0 Y5.39.217.76. _( z) J4 ?; i$ f7 n
【做　 法】
$ d& T9 w$ a: L- j1.熱鍋後，融化奶油炒香洋蔥碎、月桂葉、小茴香、蒜頭碎小火拌炒1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]4 ^: @! A5 g! C7 `2 Q
2.加入馬鈴薯泥、麵粉繼續炒1分鐘。
* f  ^0 n; u; N5 o9 F3.再加入鮮奶、動物性鮮奶油、巴西里碎、西洋芹碎、白酒、高湯拌炒2分鐘即可。
4 ?8 Z5 v# D8 ?5.39.217.76白酒         30cc

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; V  l9 F) Z* v- c- k0 Q; L5.39.217.76茴香豬柳菠菜麵tvb now,tvbnow,bttvb7 I, A8 w! z3 j9 [# I9 I  x
【材　 料】
% G: ]4 p" A$ I9 f+ i& |% |9 T" htvb now,tvbnow,bttvb奶油         40g
0 c1 j* C3 r: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         40g
! `  _/ t) `; \豬里肌條         60g
. s4 c8 p5 ?7 M! L, w. a* c5.39.217.76煮熟義大利波菜寬麵         180g
$ X# a5 a, e) b; I# V8 z, ?紅辣椒絲         30g
2 d, w/ X6 U* l6 u! w+ ?公仔箱論壇黃椒絲         30g公仔箱論壇& [$ J( @( V0 Q  O
茴香醬         6大匙
4 H$ |9 X" c  f6 B1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         適量
. E+ ?5 q7 s8 X" a# a$ o% F  eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 N+ _$ r) j3 g3 R# _0 [【做　 法】
5 v9 ]% @$ [* q; w+ B  x" L# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.以小火用奶油炒香洋蔥絲，放入豬里肌條煎約3分鐘至熟透，放置一旁備用。tvb now,tvbnow,bttvb' f0 h: f" Y. g. S" w/ `
2.另取一鍋煮熟義大利波菜寬麵、紅辣椒絲、黃椒絲拌炒1分鐘。8 h# `6 r* A/ C  `
3.倒入醬汁拌炒均勻即可起鍋。
2 x# w4 |) O, T5 P- E) H3 O# V/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放上煎熟豬柳裝盤並灑上適量起司粉即可食用。  p, S) X5 l: V
【備　註】公仔箱論壇- k$ B4 i8 b; ?
茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬

BeiDouChef

  L/ d5 x; ^8 ?7 P/ {公仔箱論壇香辣經典牛肉寬麵5.39.217.765 ^* C' Z1 n$ t
【材　 料】8 s4 j" D# L! S$ J; E
奶油         40g) w1 F0 |1 a2 S
洋蔥絲         40gtvb now,tvbnow,bttvb* [$ w' k" S2 X* o6 I
火鍋牛肉片         70gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c2 Z$ [  A. k6 n$ s, g# l  V
天香辣椒醬         3大匙
! N/ \3 Y# }0 k1 }1 X* e$ \* }0 Itvb now,tvbnow,bttvb煮熟義大利寬扁麵         180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g% b  k* {; P# Q" {1 W
青椒絲         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f" b9 |% A) G( F. ]5 C% s* E
紅蘿蔔絲         40g
. n( i) `! ~, @) p+ d# I公仔箱論壇起司粉         適量6 ~, z) V) ~, L" Q0 C

- h2 L2 z' ^% c/ W% t5.39.217.76【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ g3 g* q/ H9 e
1.熱鍋後以小火用奶油拌炒香洋蔥、牛肉片與天香辣椒醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m, G- F* O2 t' V( i
2.加入煮熟義大利寬扁麵拌炒1分鐘，再加入青椒絲與紅蘿蔔絲拌炒。
2 i- \$ ?: z. X0 ~! k3.灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

. j& L1 n$ L; V1 U% Jtvb now,tvbnow,bttvb鮮魚洋蔥水管麵
4 n% Q. U# a8 ]: z$ d公仔箱論壇【材　 料】
. ?2 w" w3 H+ s9 E0 C& B: N- j鯊魚片         1片
9 H+ U# x- H5 _- y" C( z2 R' gtvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量公仔箱論壇) F3 U" |4 {' t" g4 l
白胡椒粉         適量
% j6 Y' W7 N7 R) ?4 v: e5.39.217.76糖         適量公仔箱論壇. N. B9 E, s; R" ^- K' h7 v
白酒         適量
/ D+ }- ?) J/ a8 _) b. i公仔箱論壇地瓜粉         適量5.39.217.76: Z: H: t( a: L7 X7 P5 N
沙拉油         適量
  B* K) Z2 {+ e& z; M  R公仔箱論壇奶油         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \6 W5 ~+ i2 u. `7 B+ L9 B
洋蔥絲         40g
4 P( j9 Y- n$ r1 y- Utvb now,tvbnow,bttvb洋蔥醬         5大匙5 h  ]5 Q) x/ a5 ?
煮熟義大利水管麵         180g
! b" p) T  W9 H+ q; _5.39.217.76青椒絲         20g, B9 e$ N0 Y7 z5 b# O: K

1 H. K6 E. s# ~/ W* i$ r7 j# C4 q公仔箱論壇【做　 法】
, _  {, \- _3 P# P- d  r7 O' o1.將鯊魚片先用鹽、糖、白胡椒粉、白酒醃5分鐘。
. v8 p& h5 ^# d7 @5.39.217.762.將醃過的魚片沾裹一層地瓜粉備用。3 K3 z# F0 i; T
3.熱鍋，放入足夠的炸油燒至180℃，慢慢放入魚片炸至表面成金黃酥脆，即可撈起瀝乾油脂備用。
) ]. ~9 x# Q# X, _2 D4.以小火用奶油炒香洋蔥絲、洋蔥醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H/ B' @3 u5 h' u; M3 k
5.放入煮熟的水管麵與青椒絲開中火拌炒1分鐘。
  L* T3 x7 u- ^% G* ^, K: E3 t7 G6.倒入醬汁拌炒均勻，起鍋裝盤時擺上步驟3炸熟之魚片再淋上炒後的醬汁即可。

BeiDouChef

2 H# ^8 p$ o; M- G) F7 }0 otvb now,tvbnow,bttvb蟹腳洋菇圓麵
0 w( m' c: r: _6 \; u) F【材　 料】
0 q1 S+ N4 d: K- U1 Ltvb now,tvbnow,bttvb蟹腳         80g+ r( X* @" ]3 v" d
奶油         40g
2 E' q  V+ G: F4 W: C) s. r公仔箱論壇洋蔥絲         40g
4 H* G9 P/ ]  b+ v5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮熟義大利直圓麵         180g
5 a2 t! b9 v" [" k; I" L: \! R洋菇番茄醬         5大匙tvb now,tvbnow,bttvb( \) I4 w8 F8 i
起司粉         適量
+ x4 c, B' {; k0 t4 f  O! @" E7 S  |8 ^- ~
【做　 法】
4 A; C9 W2 Y! j5 _/ d1.將蟹腳以滾水煮熟備用。
$ J, T/ X& ?) A. `5.39.217.762.取一鍋以小火用奶油炒香洋蔥絲。5.39.217.76' Q: A9 {% Z  k2 Z5 }' V* A" e- a
3.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，倒入洋菇番茄醬汁炒煮均勻。: K* L; E0 r! R
4.加入蟹腳略炒即可裝盤，並灑上適量起司粉即可食用。5.39.217.767 _( U' X4 T9 x, g$ A
【備　註】( u% \4 j% W6 ]+ R2 r  m4 @& P
洋菇番茄醬的製作方式可以參考本站食譜-洋菇番茄醬- D/ A4 o9 C0 _$ m& Z0 [. z$ s9 m# B
tvb now,tvbnow,bttvb( `2 v; n7 G# T; ], d5 x  [. Q
tvb now,tvbnow,bttvb" c/ u6 K: j' u, O; t4 c: L" x+ k
洋菇番茄醬5.39.217.76: {  f0 V# E7 S5 X
【材　 料】! o  @1 P. j% c: G
奶油         40g
0 x* c. e6 k6 U: j% Ctvb now,tvbnow,bttvb蒜片         20gtvb now,tvbnow,bttvb" C, W5 v9 r4 |# ?- }" Q
紅蔥頭         20g( j. R( l% Z* Q* v% e
洋蔥絲         50g
. X6 D. B- _1 v) o: Z7 V2 p公仔箱論壇新鮮番茄         100g
8 J: g/ v' o& K# Q: }tvb now,tvbnow,bttvb洋菇片         60g
8 z) ~, N1 ~9 Z2 `$ P+ ^3 V& htvb now,tvbnow,bttvb番茄糊         50g
' Q( N" Q7 W6 ?# G. a  L1 q( H+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄醬         3大匙
0 M) ^8 @& N2 u# O6 h6 v百里香         適量公仔箱論壇/ [! u$ }2 [& e0 [9 N. P
高湯         700cc
& a' p% M+ t& X" X: x" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
7 ]* m( @5 u; F, m& ?4 [/ R5.39.217.76糖         適量
. w* H4 {& y6 M5 }; e黑胡椒         適量
, ]& Z) c# V/ `. A- `4 |5.39.217.76
% `  M4 A' e7 D" u4 D$ R4 ttvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
/ m8 ^* F: H8 E- d  w9 W  t0 J5.39.217.761.熱鍋後用奶油爆香大蒜、紅蔥頭，再加入洋蔥、新鮮番茄碎下鍋拌炒。
) Y  b: o  W4 ^2 V# Z* u2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.放入洋菇片炒香，倒入番茄糊、番茄醬，灑上百里香拌炒3分鐘至熟軟。' o" A) r9 ~# C& L$ d1 C
3.倒入高湯煮沸，再以中小火燉煮約5分鐘，起鍋前加入鹽、糖、黑胡椒等調味即可。

BeiDouChef

7 D5 G! Y+ X8 h/ {7 K; A' [2 C公仔箱論壇千層焗烤肉醬麵5.39.217.76) X6 B6 }. P: @9 A- ]! l7 L1 v7 @& [
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* o& }' K* `" Q3 U1 z
千層麵         3片
2 W: i2 `4 a- i9 E4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子         一條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W+ r9 o  a5 ^1 t. _+ }6 @, H
橄欖油         1大匙
& B4 s' `) s" I. @& G3 e/ O5.39.217.76蒜頭碎         10g4 N3 @! G7 o( U1 f4 A
洋蔥碎         15g
; |3 H0 D. h  C$ _* d  N' I, m九層塔碎         15g
0 u! ~8 }& O! d- htvb now,tvbnow,bttvb奶油         10g
5 Y$ z' U7 Q$ _4 b+ a! z公仔箱論壇披薩起司絲         70g8 W0 F; h- U+ c* Z, i( e
巴西里碎         1茶匙
' @! d  Q  U* |/ H3 j* |: z- {1 ~+ ptvb now,tvbnow,bttvb義大利肉醬         500cc( S1 J4 V( ^; {  o& p/ @
公仔箱論壇" Z* l8 g6 `; J, D6 Z' U
【做　 法】: z3 k+ h+ J- W/ K1 ~" u* m: ]
1.取一鍋將千層麵煮至8分熟撈起泡水備用。
( A4 d. M' C3 O2 i  f9 M1 O% b6 Ttvb now,tvbnow,bttvb2.茄子切片備用，並將烤箱設定220度預熱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {/ Z8 V$ s7 `) _% R/ t
3.用橄欖油炒香蒜頭碎與洋蔥碎，放入茄片、九層塔碎中火略炒1、2分。tvb now,tvbnow,bttvb0 t4 D: g1 Q6 ^
4.取一深盤，取奶油塗勻盤底，倒入一層肉醬，鋪上一層麵皮，灑上起司絲並放上茄子。tvb now,tvbnow,bttvb9 u0 Y% z. N% U4 y* i3 G
5.重複步驟4，最後覆上第三層麵皮，最後淋上肉醬，灑滿起司絲。5.39.217.76$ H4 {- v5 ~7 {! Y" }7 F$ r. p
6.放入220度烤箱烤約5分鐘取出，灑上巴西里碎即可。
: h) Z4 _* H2 V5 e4 @' Ctvb now,tvbnow,bttvb【備　註】5.39.217.76% M. Q3 M" M2 z" h7 B
義大利肉醬的製作方式可以參考本站食譜-義大利肉醬(1) tvb now,tvbnow,bttvb% f% }' R# E* S
公仔箱論壇2 |0 [! v' M# l7 o! z
公仔箱論壇' l! [: \6 e+ s9 m/ N) G
義大利肉醬
4 ?! m, b' S" h9 R  jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' f/ H& I. a4 R' `. Z  V# S
蒜頭         2顆
5 W! K6 T! p* X$ j$ ~5.39.217.76洋蔥         1/4顆' ~7 K0 i! ]$ O/ f$ r6 e$ y$ U
絞肉         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o# u- q, P1 s! H1 L+ U6 ?
義大利綜合香料         適量* f. g, g' x% u% S/ |" k5 c+ f; P
蕃茄口味義大利方便醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S& D4 T  G5 F8 Z: \3 ^* }0 F

  T' X7 _( j/ b公仔箱論壇【做　 法】
1 ^8 z8 V5 c  `, U公仔箱論壇1.蒜頭、洋蔥切成碎備用。
* u( p9 R" @" L; w7 s, g& ptvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，放入適量橄欖油，放入蒜頭碎炒至金黃，再放入洋蔥碎炒軟。tvb now,tvbnow,bttvb, w- l7 t+ T/ Y
3.加入義大利綜合香料炒勻，再加入蕃茄口味義大利方便醬（粉）炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 p# H1 [* J7 l3 c
4.最後加入絞肉炒熟且入味即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇" J6 y4 d' F. w5 t5 N* h- v& K
洋菇雞肉水管麵
4 }& r& \% m7 ~6 Z+ Y【材　 料】公仔箱論壇; F% s% I& c  d7 G' O) P- G% |; D0 t
奶油         40g
9 W& D! ], C# e; L! j/ s( S) S) j5.39.217.76洋蔥絲         40g
% a3 s8 b1 ~; K5.39.217.76煮熟義大利寬扁麵         180g  U+ g- b$ ]8 h
菠菜         70g
  X4 P. v' c1 i5.39.217.76菌菇醬         6大匙
$ \, i/ _  |4 I& Z5.39.217.76起司粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb" Q; b4 S& t3 I9 U$ f3 m" z! Y* u$ h8 B$ ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d4 }  k' i9 E# J, u9 I" ]9 d/ X/ S
【做　 法】5.39.217.768 A! c1 g$ x& T$ p- c0 r1 Q  B
1.熱鍋，用小火融化奶油，炒香洋蔥絲。
( Y+ u0 d8 `# D  u. R+ f2.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，再放入菠菜拌炒。
7 L" Z/ ^. I6 t3 h! ^) C. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後倒入菌菇醬汁炒煮均勻。
+ h, D  k6 L1 i& K5.39.217.764.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。& u2 \2 Y9 [$ g8 h
【備　註】
' T( E" Y: s8 m5 z8 [& ^$ W. Etvb now,tvbnow,bttvb菌菇醬的製作方式可以參考本站食譜-菌菇醬5.39.217.76: V# S5 ]. h+ p5 J
5.39.217.76! {, ^9 l/ N* `

6 {! ?- Z2 @/ t( D/ E  E6 `公仔箱論壇風味菌菇醬汁
( F$ ?0 k/ j2 x2 s% d- p( |1 R' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
4 X; _% k  Y5 R4 A1 q! g0 v4 m& W公仔箱論壇牛高湯         400cc
% q+ Y! y! u  }1 }0 P) O5.39.217.76奶油         80公克公仔箱論壇/ s! u) C8 p; }5 b) Z' P
動物性鮮奶油         300cc
# H+ D! B9 R/ \. S( n( Z白酒         50cctvb now,tvbnow,bttvb/ n8 M" \" e% D" S- u  A& i
水         200cc
. }0 ]. X; X3 O8 F+ w乾香菇         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?' ?9 C1 m' }# I7 y
牛肝菌菇         40公克1 G0 L( r1 G* }3 @8 B+ A
鮑魚菇         50公克+ ?4 K. v* N. @7 ?$ ?, m
鴻禧菇         30公克
" V6 E+ q+ \* i  n" Z4 Q4 j5 a5.39.217.76西芹末         1湯匙公仔箱論壇& g5 D" f! J1 f2 Z: g
紅蔥頭末         1湯匙. \8 d2 Y: _( _3 _) D
洋蔥末         2湯匙
# p/ r* ?8 Q2 h6 N4 Ytvb now,tvbnow,bttvb蒜頭末         1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% R2 [! O8 H8 G# x5 }' l
糖         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t- _2 W3 ^+ l$ y9 d" p. h! T
鹽         1茶匙公仔箱論壇2 F) w! R/ L5 X  R% V. W1 a! m/ q
黑胡椒粗粉         1茶匙
9 u6 T/ \. R  |, l5 r# A; z8 q3 \! S' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* \2 @. r/ T- P' B3 ~) l【做　 法】
; P8 o) q  X6 u$ o* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.乾燥香菇、牛肝菌菇浸泡水中2小時後，與其餘菇類洗淨，瀝乾水分，切成片狀，加水，用果汁機攪碎。
+ n) J" M& F' Z9 v! j9 M, Otvb now,tvbnow,bttvb2.用奶油炒香紅蔥頭末、洋蔥末、蒜頭末，加入作法2.拌炒，再倒入白酒以小火微煮，加入牛高湯煮至略收乾，加入動物性鮮奶油煮至濃稠狀，以糖、鹽、黑胡椒粗粉調味即可。

BeiDouChef

' z% k( R3 Z8 c  \  N* q5.39.217.76奶油野菇菠菜寬麵
# T* ^" ?, T# m; N& J5 m/ a" T4 l公仔箱論壇【材　 料】
" P3 j& b9 @8 i& r7 t- v7 U  q$ |5.39.217.76奶油         40g
7 }1 o$ P) x; c洋蔥絲         40g
. G) y( N' G8 R# |6 u/ J; J9 Y公仔箱論壇煮熟義大利寬扁麵         180g
. K* s3 Q1 t% R5.39.217.76菠菜         70g
  g* o5 d1 D$ `2 O% X' y/ [5.39.217.76菌菇醬         6大匙
! v& U9 r9 X" d- ztvb now,tvbnow,bttvb起司粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb7 N5 E2 G, a6 Z5 E( Q6 a& j" i
( _/ z" y. D; W& y/ O/ n- C  D/ h
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |* ]% n5 V' |& N0 Z
1.熱鍋，用小火融化奶油，炒香洋蔥絲。
! @1 |. p6 H6 \2 V  d7 r8 l: w2.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，再放入菠菜拌炒。
. a4 l; S7 E; L  Y! Z7 |) Q: }公仔箱論壇3.最後倒入菌菇醬汁炒煮均勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 x' `8 K# R" K# f
4.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。
6 G- g, }5 n5 {7 P3 q; @: H: Qtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
- {% Z: X1 Z. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菌菇醬的製作方式可以參考本站食譜-菌菇醬

BeiDouChef

+ Y/ S' c8 ?2 J& q$ ^' c' ?tvb now,tvbnow,bttvb咖哩義大利水管麵公仔箱論壇! i  U4 l' L7 a: _, D( d% ]
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, |* [0 f+ L. m% F0 M
奶油         40g
0 ^5 c- j3 ^, f' p% Z. htvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         40g5 U9 S5 ~/ @6 i
香菇丁         30gtvb now,tvbnow,bttvb  q6 ?- m5 B- f3 k" j* ^
煮熟義大利水管麵         180g
/ }; {; v& Q9 T0 t" v/ l# Qtvb now,tvbnow,bttvb青椒丁         30g
! V( J# I& W. r1 G; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒丁         30g0 l% {. d, u$ d% w+ {
咖哩醬         6大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 P. f4 z- L4 T* G5 a: y
起司粉         適量" m! t# P6 `  r% I: P5 ^. T1 u1 y
tvb now,tvbnow,bttvb; `8 u$ K+ W5 \1 U; t
【做　 法】" X1 m9 H' @4 T8 I. ~- l
1.熱鍋後用小火融化奶油，炒香洋蔥絲、香菇丁。
, P/ q- Q- {# h9 I6 [2.加入青椒、紅椒丁以中小火拌炒1分鐘，最後加入咖哩醬汁炒煮均勻即可起鍋。
  ^! n/ O& F; Y! B( H8 M公仔箱論壇3.裝盤並灑上適量起司粉食用。