BeiDouChef

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海鮮義大利麵tvb now,tvbnow,bttvb7 [% Z  a* A% O- ]1 B7 P" E6 `) }
【材　 料】. L4 w1 L; X, o+ d# O3 S3 g
義大利直麵         180公克公仔箱論壇0 Y. V3 x6 M3 U/ O4 v9 B" L
中卷         1尾
1 J( v8 R% i/ R. htvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         120公克. M; h& G/ g6 A3 o
蛤蜊         150公克5.39.217.765 `8 K$ w: p3 O, H8 e' W
青椒         1/2個公仔箱論壇! |% n2 a7 L6 k5 n6 N
紅椒         1/2個
+ r  L& V7 i' \" _, u6 p洋葱         1/2個2 n3 ]$ V$ b, y2 @3 \
蕃茄         1個
) P( f, s: P% r8 C- D4 x$ w0 e" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         少許
% p! }  j- Z, b6 \5 t, s2 ^公仔箱論壇月桂葉         1片, f. C9 q7 v% P7 Z
九層塔         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i! e1 ^: x2 h1 B; H9 S, \  y
高湯         300c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]3 P6 m1 Q9 d; ^% u( ^6 ?
橄欖油         少許
0 l8 A' I0 k. z: z- |. p* o
- L; X" e6 s$ e# x( s" X0 ltvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
% W9 ~+ ?+ @; _: e7 v蕃茄醬         4大匙公仔箱論壇( R5 V7 ~& ^1 B$ m5 z8 g
蕃茄糊         2大匙
: w7 J& D" J3 T5.39.217.76俄力岡         少許' }5 N1 W5 e: N2 N5 p9 }
義大利香料         少許
1 j" p: d& ?# A7 q4 y) r" r$ o公仔箱論壇鹽         1小匙
( }7 v' ^. [# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白砂糖         1大匙" r4 F; i5 v; G6 L! H3 c
白酒         1大匙5.39.217.76; y5 }3 Q+ z/ p& e/ c8 `- N4 ]9 j( O
奶油         適量tvb now,tvbnow,bttvb) o7 d: `$ l- T- ?# M1 e2 k% s
9 u" L( F2 X. c* ^% p: T
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 a$ j8 G& H  W5 B2 m" h
1.義大利直麵入滾水中煮約8分鐘撈起。  i: e+ @* r( U$ Q5 v1 z0 ^
2.中卷洗淨切圈；蝦仁切泥腸；青紅椒、紅蘿蔔、洋葱切絲；蕃茄切小丁。0 i9 e# E! _, w; S
3.取鍋放入橄欖油，放入作法2的中卷、蝦仁和蛤蜊，炒至蛤蜊開口再淋入白酒，撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l6 y8 I" ]  P
4.取鍋放入奶油加熱至溶化，加入蒜末和作法2的洋葱絲炒香，再放入作法2的蕃茄丁和月桂葉略炒，放入蕃茄醬、蕃茄糊炒勻，續加入作法2的青紅椒絲、紅蘿蔔絲拌炒，再放入高湯煮開，加入作法1的義大利麵、俄力岡、義大利香料，最後放入作法3的所有材料，並加入剩餘調味料炒勻即可。

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公仔箱論壇$ u5 \1 L- r) F1 y8 a( E" d
蕃茄乳酪寬板麵公仔箱論壇% u5 x: `0 \& t8 j4 i$ m; p
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R! y7 Y( U1 u& }5 _
寬板麵         80gtvb now,tvbnow,bttvb; D1 Q) A" b8 @& e
小蕃茄         8顆
2 O- f% D" R+ d; |1 [( s) t5.39.217.76莫札雷拉起司         50g
( e9 d6 @9 C6 U, K; z& L' p大蒜碎         少許5.39.217.76. l! Y( y/ E' O  L, `# N8 F3 W
洋蔥碎         少許/ d0 w5 X. T7 e& u, Z1 }  t
橄欖油         適量
5 G$ f! W' @( C! x( ]1 U8 g俄力岡         少許
& H3 N3 F$ I9 {/ ~, U1 N' s鹽         少許& c  ~0 a- i$ A7 {3 @; U) }( i' s6 M
胡椒         少許
  [* ?) I4 p6 o5 T3 G! k3 w- r" G+ y7 i9 A! w
【做　 法】
; E" N9 X( \. E/ O7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.莫札雷拉起司切小丁備用。
1 M+ ~' f8 t7 Z+ e) Z2 ~公仔箱論壇2.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，放入麵煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。! A' `' l8 X3 \7 P* D1 I
3.取一平底鍋，加入適量的橄欖油爆香洋蔥碎及大蒜碎，放入小蕃茄後轉小火熬煮4～5分鐘。" g/ N+ i& ]' a
4.續加入作法2的麵於鍋中拌炒，等麵收乾湯汁後，放入鹽、胡椒調味，再馬上放入作法1的起司丁起鍋盛盤，最後灑上俄力岡即可。

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公仔箱論壇2 B' e0 o& H4 G  q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L9 M7 G: f) p
煙燻鮭魚奶油細扁麵6 k' Y1 F  ^, O4 B2 {% w
【材　 料】6 u" S) s+ G. f; q4 {) i+ V
A.水         350cc. s& W  Y) O6 [* `5 b: i; \% e
糖         1大匙5.39.217.769 P0 B" _. k  A1 D( i' Q5 P
雞粉         1大匙5 y: q8 a. C9 v  ~
鹽         2/3大匙tvb now,tvbnow,bttvb( c( D! d, ~; m% n3 u1 `, P
鮮奶         170ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g; T( j+ l$ O) }; ^
奶油         1/12磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x: M% O$ I3 R# G) `
麵粉水         1碗
8 p) a3 v, K) o+ }- Z- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.煙燻鮭魚片         80gtvb now,tvbnow,bttvb, U0 _5 x* U6 d. h
細扁麵         180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w0 f9 s" r% ^7 ~8 k  P0 A
洋蔥丁         1/6顆
+ V3 M! Y2 w7 N- y5.39.217.76紅甜椒         1/4顆
% ]' q  H3 R/ \7 d7 h* F5.39.217.76黃甜椒         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e  l- s4 `1 m6 m/ f2 }$ B6 h9 `
花椰菜         2小朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U, }3 A. b4 m* p$ N9 X
鮮奶油         180cc
' b9 W4 _1 O) ~0 X糖         1/3小匙
5 l  r! a& Z  Q% X1 p  N$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1/3小匙
" U3 X: j" g) F公仔箱論壇白酒         少許
8 H/ N' ^# a: B9 P魚高湯         60cc
8 h* ]0 d* t, r, k0 `橄欖油         適量tvb now,tvbnow,bttvb% K2 F# _3 \9 o& x5 e+ O1 \1 ?
奶油         少許
2 l0 ]0 V, ^% I& A
. i, j! i1 M& U7 F" Y  r9 v公仔箱論壇【做　 法】
' D/ ]' K4 o& q. g1.取一深鍋，倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火，作成奶油醬（10人份）備用。5.39.217.766 T5 M8 ^9 s% s+ s) V+ h  L4 j
2.用一深鍋煮開滾水，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油置旁備用。
- }6 ~1 t4 o, z2 [% u4 ]' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.甜椒洗淨後切絲，花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。
) T$ u5 S3 Q9 ?! m* X4.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入洋蔥丁炒至半熟，加入作法3的材料拌炒一下，再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾，續加入鮭魚片和作法2的麵，等湯汁收至一半後起鍋，加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。

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5.39.217.76) ^/ T, R' P* S+ i$ K# N
海鮮焗麵tvb now,tvbnow,bttvb! v8 S$ a, V9 h0 a* u
【材　 料】
6 W1 z- p: m$ A- Xtvb now,tvbnow,bttvb義大利長條麵         200公克
1 ^0 t( E; V; U: X+ u6 Q. A. o% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙
' s& Q7 o# t, I/ }tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙; f' r( \2 i0 Y/ ~7 f9 s
透抽         1隻
. P  ?2 ~3 `1 H$ ]1 P9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         100公克
. Q4 o# L* }' ^5.39.217.76鯛魚肉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C. ]% Z: P; S! _$ d
鮮蝦         10隻# X4 d! R8 a7 R% w
蒜頭碎         1瓣
4 Y" L) X5 W) W7 C7 s白酒         1大匙0 y1 l8 O) d, O! V! v
番茄紅醬         4大匙5.39.217.76! `1 {& @5 J" n) e- p( X: j
高湯         200cc2 J6 ?. q! R. F: {8 z
起司絲         150公克
' C+ Y, M0 u5 r: Wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! }: s( K- J4 q& }$ a
【做　 法】. N6 b) }, T8 O5 p
1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入義大利長條麵續以大火煮約12分鐘(煮麵的過程不時攪動麵條)，撈出麵條，瀝乾後淋上橄欖油再拌均勻備用。5.39.217.76) g$ t1 e$ a1 D6 _; g- |% f
2.透抽洗淨切圈形；蛤蜊洗淨；鯛魚肉切小片；鮮蝦去殼、腸泥留頭尾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e( p- H" ?+ n+ V% O
3.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，放入作法2的全部海鮮汆燙?分鐘，撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W3 P/ k  S5 f1 V: K
4.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜頭末以小火炒香，放入作法3的海鮮拌炒，再倒入白酒轉大火讓酒精揮發。
* K1 E( b+ B& d# ?3 ]公仔箱論壇5.將作法4轉中火，加入蕃茄紅醬、高湯拌炒均勻後，倒入烤盤中，並在盤上鋪上一層起司絲，放入已預熱180℃的烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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* R+ p( i9 z/ a, Y! P* Q
焗奶油蛤蜊筆管麵公仔箱論壇! f$ y* o- `7 a$ N
【材　 料】
7 a% F' l: Y. a8 n8 A( Htvb now,tvbnow,bttvb筆管麵         200公克
3 v8 O) P1 P  B  btvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a5 o0 q6 w7 w0 V
橄欖油         1大匙
% u8 [# E+ k, q2 [. J8 [: L/ N洋蔥碎         30公克
' A& h2 K  N0 R1 J$ d公仔箱論壇蒜頭碎         1瓣
: |8 m+ x! Z9 j8 d7 [. D公仔箱論壇蛤蜊         150公克
6 a  C1 S* T2 e% C" [7 C白酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \& N( _. N+ M; @6 [' v! o* h
奶油白醬         2大匙6 c2 H4 u$ Q. w9 \
高湯         100cctvb now,tvbnow,bttvb/ F$ c+ |5 I: b) l' A! M" |
馬自拉起司絲         100公克
2 v  h; c+ W# x4 v/ I0 l1 k- n5.39.217.76
: N  J+ l( h( Utvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
; e: ]7 o/ g/ K" d) h1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入筆管麵續以大火煮10～12分鐘（煮麵的過程要不時攪動麵），撈出筆管麵，瀝乾後淋上橄欖油再拌均勻備用。. w. n( z7 G3 ^9 R9 a5 {6 j
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜頭末以小火炒香後，再放入洋蔥碎炒至軟，倒進蛤蜊略炒一下，再倒入白酒後轉大火炒至蛤蜊口開。
7 n5 O+ j6 ]$ W8 Z& X5.39.217.763.將作法2的筆管麵及奶油白醬、高湯倒入作法3的鍋中拌炒均勻。公仔箱論壇2 m# [3 ~; s6 t
4.將作法4炒好的食材放進烤盤，再鋪上一層起司絲即為半成品的焗奶油蛤蜊筆管麵。
; A$ X% l  k* n/ l1 H* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.預熱烤箱至180℃，將作法5半成品的焗奶油蛤蜊筆管麵放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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0 l1 e4 f1 l  m9 y
焗烤南瓜鮮蝦寬麵
: s( H+ s% P! M) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
3 K7 s. n( z7 Q& [, L4 _$ g3 Ktvb now,tvbnow,bttvb寬麵         200公克5.39.217.768 n& j) n; [" [0 u( ^; }: \6 X
鹽         1小匙* k: Z2 p: D9 X5 X
南瓜         150公克
% p: h9 S8 V& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦         10隻
9 r' L& _0 a6 x7 @$ P6 H5 ?橄欖油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( g) x/ r% [) b' x$ A7 M
蒜頭碎         1辦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N; O3 i0 z7 F  h) z8 O4 s
洋蔥碎         50公克
; {# `5 G3 N: g( ?* L茄汁肉醬         4大匙
( J/ F! F7 \. ~1 Q5.39.217.76高湯         200cc( I) u4 L0 ]1 P3 u/ I: A
起司絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n5 Q9 j) X' l: }* ?

5 W3 F' h- x) g$ G( L1 B' B5.39.217.76【做　 法】
# X. j$ J% q; L9 n3 z1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入寬麵續以大火煮15分鐘，煮麵的過程要不時攪動麵，撈出煮好的寬麵，淋上？的橄欖油拌勻備用。公仔箱論壇) N$ F$ q0 f9 h, v1 o$ U
2.南瓜洗淨連皮切薄片；鮮蝦去殼、腸泥，留頭尾後，放入滾水中汆燙至？備用。& I3 j0 D% B+ k6 M* v- O% i
3.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜末以小火炒香，加入洋蔥末炒軟，加入南瓜片略煎一下。公仔箱論壇8 E/ ?# o3 a: H1 S7 j$ ?0 O
4.將作法1的寬麵及茄汁肉醬、高湯放入作法3的鍋中略微拌炒，倒入烤盤中，再鋪上作法2的鮮蝦，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤南瓜鮮蝦寬麵。
1 n# k, f9 C5 P! [' |0 {+ s# L  o5.預熱烤箱至180℃，將作法6半成品的焗烤南瓜鮮蝦寬麵放入烤箱中，烤至表面呈金黃色即可。

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5.39.217.76/ f+ S3 _6 [. \. u, q2 R3 ~% i
雞排茴香圓麵
. }- k) w3 u0 }- x7 {; P【材　 料】
: m* U4 i" Z0 k6 [* q! R, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿排         1隻
# A4 I. u  V& V- a* ~# Xtvb now,tvbnow,bttvb白酒         適量
! A8 I1 J9 s2 S% `6 g鹽         適量
& p' `" g8 c! C: a9 Z  A& i5.39.217.76辣椒粉         1茶匙! ^+ t0 D+ A; ^
低筋麵粉         2大匙
; T- L; f5 L/ G' [6 C, i! s2 u玉米粉         2大匙
' R' J8 k2 p1 @  u: `- F水         適量
4 }# ^  A. \& Y2 G4 t- M- D雞蛋         2顆
3 a+ R  G. s8 z沙拉油         適量
1 d# `/ _" b! l. {$ e$ utvb now,tvbnow,bttvb奶油         40g
6 w" ?  s( @8 K+ J5.39.217.76洋蔥絲         40gtvb now,tvbnow,bttvb! d1 }' s. B, Z0 Z
煮熟義大利麵         180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q; W) B1 G7 D0 r! Q3 e+ h
茴香醬         6大匙6 o) }% ~2 N- ?/ m: n3 V
辣椒片         8g公仔箱論壇& V8 X2 ]' s; h, s9 u& Q
紅蘿蔔碎         5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H  R  T0 h2 I9 p# @) y0 I
公仔箱論壇) h7 B& _7 y8 X, k- J" P
【做　 法】* y; s/ {0 T- I
1.將雞腿排去骨洗淨後瀝乾水分，淋上白酒並灑一點鹽、辣椒粉做調味，並將雞腿排切成大塊狀備用。5.39.217.76- \1 ^; m; N: Y& R4 F
2.取一盆將低筋麵粉、玉米粉放入混合，以水調成糊狀。
5 N: {( R9 \5 _$ w  L公仔箱論壇3.麵糊中加入雞蛋、沙拉油攪拌均勻，將步驟一的雞腿排均勻沾裹麵糊後，再沾裹一層低筋麵粉。
& ~+ k7 O* U# T1 P" U4.熱鍋後放入沙拉油燒至180度，慢慢放入雞腿排炸至表面金黃，撈起瀝乾油脂。7 a8 w% `9 {" x1 j9 `- `9 h
5.另取平底鍋熱鍋後，用小火以奶油炒香洋蔥絲、辣椒片與紅蘿蔔碎，加入煮熟義大利麵拌炒1分鐘後倒入醬汁混合均勻tvb now,tvbnow,bttvb2 @# Q! M- J+ e0 a- X
6.起鍋裝盤，並加上雞腿排即可食用。
! ?9 Z' `% X/ D0 e5.39.217.76【備　註】
: m  f3 R( t) A; Z$ I# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬; _) l! M2 p6 Q3 o) ^( B

9 ]7 x7 l3 c' D; R* Htvb now,tvbnow,bttvb
/ c2 v1 C$ ]! l) Ttvb now,tvbnow,bttvb茴香醬9 X+ _6 [; t& f: M* V/ y, y
【材　 料】
- H- L$ x/ S0 Y/ `公仔箱論壇奶油         40g
: }$ S% ^: ^; Z; t5.39.217.76洋蔥碎         50gtvb now,tvbnow,bttvb) r% e5 |2 f% x
月桂葉         1片0 S5 X$ K/ B* c5 B
小茴香         1茶匙' R0 [3 L9 ]& _7 j0 u  B9 T
蒜頭         2粒
! J4 y) P5 f3 V* p5.39.217.76馬鈴薯泥         70g
+ _) r" P3 [) o1 b/ E4 N" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         2大匙8 S- V1 Z% D, {% b4 q0 g' [
鮮奶         300cc
* j7 S1 ~6 F. k9 G, K) I( E; w! ^tvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         50cc( m8 x5 m1 }/ n3 l! _; v
巴西里碎         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ n& a' U3 {! N' n. X+ G
西洋芹碎         40g
. y9 I9 t: f( w/ \/ @公仔箱論壇高湯         300cc公仔箱論壇6 M5 i0 ^, |, ^

+ x) B) [$ l& Z, O: h6 n4 H5.39.217.76【做　 法】1 h( Z& F4 l- t  i
1.熱鍋後，融化奶油炒香洋蔥碎、月桂葉、小茴香、蒜頭碎小火拌炒1分鐘。; m/ z, g& C9 C0 W$ G4 h. e2 U! g
2.加入馬鈴薯泥、麵粉繼續炒1分鐘。
* z- V4 |. B* ?: G% |  ^3 {! b3.再加入鮮奶、動物性鮮奶油、巴西里碎、西洋芹碎、白酒、高湯拌炒2分鐘即可。
1 d% {8 B6 Y, ~& g0 x( V) e白酒         30cc

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" G( b( F2 [+ ^8 c. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茴香豬柳菠菜麵
: F% ^  A2 f: ^+ X2 G' E6 i$ T% O【材　 料】# w3 w$ R/ R$ d- i! b+ K3 q
奶油         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w6 P5 Q( i, o
洋蔥絲         40g
) D/ U) O1 a6 P5 T9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬里肌條         60g公仔箱論壇! j) L$ r( x/ Y* I% p
煮熟義大利波菜寬麵         180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A8 ?' A% U+ E3 d  j
紅辣椒絲         30gtvb now,tvbnow,bttvb! @. f" T; w! [3 Q8 `6 l4 G
黃椒絲         30g5.39.217.763 v9 `) Z$ o; |2 y! r3 o) C" F
茴香醬         6大匙
3 o8 j# ~" h0 Q* t2 `0 Y/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         適量
* p- n/ m" z# K: P5 _2 H3 }8 `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e# ^. F& P) n6 K6 X4 `$ e
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s# D: v' }; v
1.以小火用奶油炒香洋蔥絲，放入豬里肌條煎約3分鐘至熟透，放置一旁備用。公仔箱論壇& l% u* D$ C) c( [! D; q+ ]" N
2.另取一鍋煮熟義大利波菜寬麵、紅辣椒絲、黃椒絲拌炒1分鐘。
# A$ |5 |  u5 z! c. W5.39.217.763.倒入醬汁拌炒均勻即可起鍋。
6 Z& j: C+ S8 i' {" O公仔箱論壇4.放上煎熟豬柳裝盤並灑上適量起司粉即可食用。公仔箱論壇' Z/ O: c) i- A; U7 g
【備　註】
% M, B, T$ ?4 [# ]/ i6 T5 T9 z" T. S茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬

BeiDouChef

1 r9 ^/ X- k: e! x9 m+ F1 X% @5.39.217.76香辣經典牛肉寬麵
$ r1 O7 F6 }0 |8 C+ `tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.76- h* Q- P6 g- `, t
奶油         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a& E" z/ G/ q0 X8 W
洋蔥絲         40gtvb now,tvbnow,bttvb3 A. Q- H1 h3 S
火鍋牛肉片         70g
$ z2 S8 i3 s. h" |4 M; l天香辣椒醬         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb; w5 a- W2 r: }' T" y3 i5 N! n3 D: y! D
煮熟義大利寬扁麵         180g
* m1 P0 f! O, M0 v5 B! {8 P. @公仔箱論壇青椒絲         10g公仔箱論壇5 U9 |5 M8 m8 C" U3 `8 q% X! T7 j
紅蘿蔔絲         40g
4 j  _  l$ ^8 N! n' s/ B起司粉         適量
, n/ ~) O$ P' S4 J! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  ^% M6 X. F! E% o  O2 r- k5.39.217.76【做　 法】6 _4 ~- O5 C- t( ?* }. V: m/ c' v
1.熱鍋後以小火用奶油拌炒香洋蔥、牛肉片與天香辣椒醬。
3 x% K8 g+ k0 g6 f' W1 @) l4 m2.加入煮熟義大利寬扁麵拌炒1分鐘，再加入青椒絲與紅蘿蔔絲拌炒。
1 o( W: E6 }( c4 _0 [6 Z" g* f公仔箱論壇3.灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

0 P3 m* e* K* N/ e9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮魚洋蔥水管麵tvb now,tvbnow,bttvb9 l2 K  H* ]( P* V% K+ m* b
【材　 料】5.39.217.76- ^) {9 R$ t6 `  Q1 Q
鯊魚片         1片
' ]& A5 z/ e/ ?鹽         適量
/ R6 o& D" w3 A! x白胡椒粉         適量公仔箱論壇( G$ o; `# n8 \- `" a( A' B
糖         適量
! B  W* _5 E* \: ?tvb now,tvbnow,bttvb白酒         適量
& I5 R: p% X+ I7 Z  ~" {地瓜粉         適量
& W% Q9 r- ~! t% p  g7 R5.39.217.76沙拉油         適量8 k- I/ K. H4 B0 q( O8 Y" @
奶油         40g公仔箱論壇. u1 m6 K) U/ o" ?+ C
洋蔥絲         40g
+ v: u) r  X$ [8 F* y' f8 V& p: |' [5.39.217.76洋蔥醬         5大匙
  C, O$ f' f  b/ a) x煮熟義大利水管麵         180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E) v: f3 U$ q
青椒絲         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n( f0 u$ C: U6 _6 n: {- J

6 O3 S) D5 R  b6 I# e5 Ctvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
$ m2 m: M3 T! [  f, |1.將鯊魚片先用鹽、糖、白胡椒粉、白酒醃5分鐘。
# @  B2 b$ J' h2 O, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將醃過的魚片沾裹一層地瓜粉備用。
7 ^' V$ z( Y  i/ X4 l3.熱鍋，放入足夠的炸油燒至180℃，慢慢放入魚片炸至表面成金黃酥脆，即可撈起瀝乾油脂備用。
4 i( E9 d* P& P+ r" g. rtvb now,tvbnow,bttvb4.以小火用奶油炒香洋蔥絲、洋蔥醬。
. D; }. L7 w/ c4 r2 C$ A& P公仔箱論壇5.放入煮熟的水管麵與青椒絲開中火拌炒1分鐘。
3 p& a) Y* e- k2 U  utvb now,tvbnow,bttvb6.倒入醬汁拌炒均勻，起鍋裝盤時擺上步驟3炸熟之魚片再淋上炒後的醬汁即可。

BeiDouChef

& C* W$ A& T: a: @公仔箱論壇蟹腳洋菇圓麵; q- M' R) W& u' ?* _8 P
【材　 料】
; ]6 i% L4 h2 I; E& I  C蟹腳         80gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v: {4 x# G  L" x2 J3 g
奶油         40g5.39.217.763 ]: H9 Q3 z# v7 H; z1 y! X9 T$ @
洋蔥絲         40gtvb now,tvbnow,bttvb, o; T" `& `& j: w# J
煮熟義大利直圓麵         180g
) {8 J3 {; Y! ?7 Y  P2 Vtvb now,tvbnow,bttvb洋菇番茄醬         5大匙tvb now,tvbnow,bttvb- Z: M/ `3 F4 n
起司粉         適量
9 {  M7 ^3 J, G* atvb now,tvbnow,bttvb
2 H5 }# @) O8 Z【做　 法】
; U2 M& n0 s1 l! O' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蟹腳以滾水煮熟備用。公仔箱論壇# x1 Q: g" T& q( f
2.取一鍋以小火用奶油炒香洋蔥絲。公仔箱論壇! s$ i) i& M; @! A8 B) Z
3.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，倒入洋菇番茄醬汁炒煮均勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ w5 w4 a9 P- O! f. a' m
4.加入蟹腳略炒即可裝盤，並灑上適量起司粉即可食用。
3 [6 G: H/ Z2 O1 x( ]4 n9 w/ ^' \【備　註】公仔箱論壇- S: }) ~- x. F/ C0 r9 S& {. j
洋菇番茄醬的製作方式可以參考本站食譜-洋菇番茄醬
& e8 u* s, W0 A+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E2 ]- s) D) k  f% N

6 b8 E1 `  |  {+ Q' J) Q洋菇番茄醬tvb now,tvbnow,bttvb0 W/ r5 C# [" e5 W: M3 D! c0 |
【材　 料】, G4 D( s0 R% I
奶油         40g
7 j3 K0 k5 W/ m7 J3 u# N蒜片         20g公仔箱論壇1 C7 x4 y7 l; F+ @+ {
紅蔥頭         20g" [/ r  c& M3 n" d4 E* L1 G
洋蔥絲         50g
% v% N' T3 p* L4 }3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮番茄         100g公仔箱論壇; j8 H7 \0 G3 W8 @; p9 P
洋菇片         60g
, i( f! ~( K- J番茄糊         50g5 [6 N( |* K4 h0 w$ K# P- ]: N! g
番茄醬         3大匙3 g; T% Z% }7 V/ t. T: C% ?
百里香         適量5.39.217.76, x6 O# w2 {- M1 c- F: y
高湯         700cc
% b7 o" k- [5 ~1 U; a6 r; W( b1 J公仔箱論壇鹽         適量
( \% [3 l0 R; X. `+ d# e& j5.39.217.76糖         適量
( D' d( |% I3 l+ I& M$ ftvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒         適量
  p7 U  I: \( Q. h公仔箱論壇
3 M1 [6 s! {* Atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇/ P3 s5 I  ~2 v
1.熱鍋後用奶油爆香大蒜、紅蔥頭，再加入洋蔥、新鮮番茄碎下鍋拌炒。5.39.217.76) j9 `$ ]5 o2 a- P. j2 W
2.放入洋菇片炒香，倒入番茄糊、番茄醬，灑上百里香拌炒3分鐘至熟軟。
- @1 l: j& I5 m3 R( u# u3.倒入高湯煮沸，再以中小火燉煮約5分鐘，起鍋前加入鹽、糖、黑胡椒等調味即可。

BeiDouChef

; z# `" @7 P% p& w+ l8 B* g& m8 S公仔箱論壇千層焗烤肉醬麵/ |2 O3 @' K8 P( D( N+ z7 D
【材　 料】5.39.217.76, `! }9 b3 v+ ^9 a
千層麵         3片tvb now,tvbnow,bttvb# j! j" |$ `% U# ]; W" I" h3 W5 u" }
茄子         一條
, B, I- \) J; L7 Xtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙9 S- Q) {' l/ \6 K1 D" c6 ^" ~1 [
蒜頭碎         10g5 z. O8 a. Z/ D& b  O# r, N2 J+ T
洋蔥碎         15g
' _3 }% Z& X, j# ]& u6 _: r/ {九層塔碎         15gtvb now,tvbnow,bttvb9 S/ P! W" @4 t( E, p- E8 K( n$ T
奶油         10g
( ?+ S" y' c, p披薩起司絲         70g
+ n" H7 ?7 v3 ~9 }" M6 A/ G6 m巴西里碎         1茶匙
* m( E4 K2 c( R) ?& u, N# B3 ytvb now,tvbnow,bttvb義大利肉醬         500cc" r# N% _; \  F! p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e  s1 R6 c4 J( p
【做　 法】
8 K+ `6 ?* U/ L5.39.217.761.取一鍋將千層麵煮至8分熟撈起泡水備用。
6 c( q6 |$ ^7 y$ ~* l7 xtvb now,tvbnow,bttvb2.茄子切片備用，並將烤箱設定220度預熱。
  z9 B2 G' x  a' \+ b4 D' Q7 _7 g公仔箱論壇3.用橄欖油炒香蒜頭碎與洋蔥碎，放入茄片、九層塔碎中火略炒1、2分。tvb now,tvbnow,bttvb, ~& i+ k5 W4 ]
4.取一深盤，取奶油塗勻盤底，倒入一層肉醬，鋪上一層麵皮，灑上起司絲並放上茄子。
* S1 Q2 |' o6 v5.重複步驟4，最後覆上第三層麵皮，最後淋上肉醬，灑滿起司絲。公仔箱論壇3 [# B) Y5 x6 _  B7 e) _
6.放入220度烤箱烤約5分鐘取出，灑上巴西里碎即可。
) e3 ?4 g" o( R公仔箱論壇【備　註】7 c/ Y" V) I% u0 U
義大利肉醬的製作方式可以參考本站食譜-義大利肉醬(1)
$ v1 N/ T. _  y: L5.39.217.76
. P% T* v8 e4 Y, a公仔箱論壇
) X- G3 }& F) q0 V4 S0 k) itvb now,tvbnow,bttvb義大利肉醬tvb now,tvbnow,bttvb  R" g, s, X/ w; t
【材　 料】公仔箱論壇3 s; L# F& C7 Q6 _- Y8 t
蒜頭         2顆tvb now,tvbnow,bttvb3 o# t- u- N  v& _! v6 P/ |+ P
洋蔥         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y  A0 d1 s" r% ?
絞肉         40公克
; z1 H, L) _3 M義大利綜合香料         適量
! a& Y$ x% p3 y  M- |/ }7 W$ M& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄口味義大利方便醬         1大匙公仔箱論壇" `# N+ u5 y0 F

1 J; b7 z# r" B" L  O. Q( m' p" H: k$ ?& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.762 U/ D% A; C" C8 X1 W1 L
1.蒜頭、洋蔥切成碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb* x  w; Y0 C$ m0 t
2.熱鍋，放入適量橄欖油，放入蒜頭碎炒至金黃，再放入洋蔥碎炒軟。
% `8 V) `, P  t- G公仔箱論壇3.加入義大利綜合香料炒勻，再加入蕃茄口味義大利方便醬（粉）炒勻。
: R1 o1 _" g& ^6 z3 \' }. ~' H5.39.217.764.最後加入絞肉炒熟且入味即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb0 D+ ]2 f5 i% h6 _, h7 t$ O
洋菇雞肉水管麵% K$ s, K) `) @8 {5 M
【材　 料】( G* P/ Z# v. a
奶油         40g5.39.217.76( {& Y  K! |1 G  i1 i
洋蔥絲         40g
* d' Y( J' T0 c. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮熟義大利寬扁麵         180g
/ c- t$ u" ^9 Z5 [! i! P, R) q公仔箱論壇菠菜         70g
1 y; L/ R. m( a! |$ D+ X8 btvb now,tvbnow,bttvb菌菇醬         6大匙
5 q2 I) s/ |2 I# U3 J& x6 V起司粉         適量
% i0 f0 T; C: F/ Q& b1 {5.39.217.76
$ Q) a  q7 Q4 t4 Q! H2 b8 t$ }【做　 法】
$ K- ^+ A& C2 I: g1.熱鍋，用小火融化奶油，炒香洋蔥絲。公仔箱論壇6 D" i, K( p- F1 x4 U3 ~
2.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，再放入菠菜拌炒。
& F3 @/ `7 F6 a/ s5 o$ h3.最後倒入菌菇醬汁炒煮均勻。0 U5 O. J# I% H7 G! Q* l
4.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。公仔箱論壇2 f. \& A" J2 c
【備　註】
( w6 }& u, C, R! {# xtvb now,tvbnow,bttvb菌菇醬的製作方式可以參考本站食譜-菌菇醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k  n' r2 r0 P- {5 E( W8 z6 e  n; ~. m

7 i; H0 M) g( K: r5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l/ u) ^. A( D' x
風味菌菇醬汁
8 r$ _* A9 d' E% D$ K! Q$ ]7 G【材　 料】5.39.217.76! H- J1 y& |$ j( T+ [; R
牛高湯         400cc5.39.217.76$ t# j( M: P* j- m
奶油         80公克
* A7 y5 R. I+ g2 H. K: _1 }) Ktvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         300cc
' e' c2 P) C+ t  |公仔箱論壇白酒         50cc6 S, s! V% d% L* Y
水         200cc5.39.217.76( r+ Q  R, `1 C9 a
乾香菇         50公克
5 N% T; o' m/ z# e* Q5 O公仔箱論壇牛肝菌菇         40公克
4 L7 ^2 v6 u8 \% Y# Ftvb now,tvbnow,bttvb鮑魚菇         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e- l& |, P$ y5 d# v
鴻禧菇         30公克5.39.217.760 |' J% d" c1 c# B2 M# m, p8 v. ~
西芹末         1湯匙
4 Y4 B9 A0 Z5 }6 e$ a2 l! x$ H公仔箱論壇紅蔥頭末         1湯匙, C1 r; v0 _2 l  m
洋蔥末         2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' Z0 [* f# A+ B
蒜頭末         1湯匙
3 {. x* X# J8 F# L/ z! y5.39.217.76糖         1茶匙
/ O/ j3 |- X9 ?, G- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `( P7 W; r3 Q( w
黑胡椒粗粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {4 a9 q% ~: r

+ b- X5 X0 d2 p6 N; Ytvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.760 }, m' u6 V2 h8 W
1.乾燥香菇、牛肝菌菇浸泡水中2小時後，與其餘菇類洗淨，瀝乾水分，切成片狀，加水，用果汁機攪碎。2 v/ E: G) G* ~
2.用奶油炒香紅蔥頭末、洋蔥末、蒜頭末，加入作法2.拌炒，再倒入白酒以小火微煮，加入牛高湯煮至略收乾，加入動物性鮮奶油煮至濃稠狀，以糖、鹽、黑胡椒粗粉調味即可。

BeiDouChef

) |! I$ c  Q' b- B  {奶油野菇菠菜寬麵
% Y7 _& U1 Q! f- o【材　 料】
9 G* B9 D* W, C' v奶油         40gtvb now,tvbnow,bttvb* H) T# S7 c$ w8 v" y1 V4 b5 \
洋蔥絲         40gtvb now,tvbnow,bttvb6 o# c4 f/ c1 a& {! [
煮熟義大利寬扁麵         180g9 K/ d' w9 \0 g0 l  P$ ]" b
菠菜         70g4 v9 {1 s, {8 b+ Z" y  B0 L
菌菇醬         6大匙5.39.217.76% Y: y: J, e7 X0 K
起司粉         適量
5 g9 |6 @6 a: z5 R: K8 x; V$ [9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 b0 ~" U9 }: ~- R【做　 法】5.39.217.76$ h) t+ [/ N8 `+ X" P# I
1.熱鍋，用小火融化奶油，炒香洋蔥絲。
# r  E$ X( g2 u. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，再放入菠菜拌炒。
) [+ T. S$ n, P- ?6 Q% E. ?公仔箱論壇3.最後倒入菌菇醬汁炒煮均勻。
: |- \& U, D* f4.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v: p( }, A- ~
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X2 J0 i7 A6 e) [& `0 P0 S- ]
菌菇醬的製作方式可以參考本站食譜-菌菇醬

BeiDouChef

# R( ~. D1 {% p4 Y. Ftvb now,tvbnow,bttvb咖哩義大利水管麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C9 F( q9 b3 B) B
【材　 料】8 C3 X8 v# O) ^% N4 j9 v8 s
奶油         40g
% y  r. K% S1 [5.39.217.76洋蔥絲         40g
" y  p2 J& E3 G' R" r1 w+ U5 q香菇丁         30g3 Z5 b4 @6 L! Y5 F0 M# K
煮熟義大利水管麵         180gtvb now,tvbnow,bttvb! [# z3 d/ {' d4 c* v0 t) O
青椒丁         30g
+ n$ L. t% c4 h  |: P0 i紅椒丁         30g公仔箱論壇! u) ]8 b( O" g* S% X
咖哩醬         6大匙
! H% }0 g4 O3 m) O  }  |: y9 etvb now,tvbnow,bttvb起司粉         適量
. m% K1 v) [+ Y8 C/ _! H3 H
  c5 R) g! t2 O【做　 法】
: U! Y# E$ Z" J: z3 M# }. Wtvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋後用小火融化奶油，炒香洋蔥絲、香菇丁。
+ C5 Y& f1 Z- x7 r2.加入青椒、紅椒丁以中小火拌炒1分鐘，最後加入咖哩醬汁炒煮均勻即可起鍋。
2 `2 y! ]' S9 N- g+ o% D' ^: n3.裝盤並灑上適量起司粉食用。