
+ k& d; G8 S3 c! O- z& J# R* y& z# ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞排茴香圓麵tvb now,tvbnow,bttvb8 X, s9 k0 M5 M$ H* O5 I
【材 料】" u3 o! {+ w4 k) b
雞腿排 1隻
+ P! x% }1 a5 g4 o# `4 itvb now,tvbnow,bttvb白酒 適量
& X' h/ C- `( o- d$ ~鹽 適量2 G" D. h6 y* i0 T0 R' E
辣椒粉 1茶匙
( ~2 {; i0 k. |- M; w7 Q5 U! xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 2大匙
! j4 H; V0 u$ m* t; P, g% D公仔箱論壇玉米粉 2大匙5.39.217.76# y" h6 X8 j e& C' e1 y
水 適量
3 ^; P: S/ V; \# ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 2顆
( F/ Q o0 M5 p公仔箱論壇沙拉油 適量
. o$ a |. x8 h/ Z5 _( N! ^公仔箱論壇奶油 40g
; S A' O5 V( [- K/ @. H x公仔箱論壇洋蔥絲 40g
5 ] l% p! i9 ^# s* ^) n" @/ Ctvb now,tvbnow,bttvb煮熟義大利麵 180g
' [% H, X W! z4 p茴香醬 6大匙2 b k) @* ~( C* g, y+ @7 [
辣椒片 8g
. l2 }7 J% S( ~紅蘿蔔碎 5g6 P) v$ b* Z+ J {/ B% A5 g9 d0 m
公仔箱論壇6 j* Q) S3 V2 L( b [ N) ]
【做 法】0 e+ {) ?6 K0 b
1.將雞腿排去骨洗淨後瀝乾水分,淋上白酒並灑一點鹽、辣椒粉做調味,並將雞腿排切成大塊狀備用。
1 ^9 X% x( I( e8 m7 \$ o2.取一盆將低筋麵粉、玉米粉放入混合,以水調成糊狀。
3 O1 y: p0 O7 D# o1 v5.39.217.763.麵糊中加入雞蛋、沙拉油攪拌均勻,將步驟一的雞腿排均勻沾裹麵糊後,再沾裹一層低筋麵粉。
( {+ } m5 f5 Otvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋後放入沙拉油燒至180度,慢慢放入雞腿排炸至表面金黃,撈起瀝乾油脂。公仔箱論壇! ]) N+ q7 M, W2 l' y8 N. l8 N
5.另取平底鍋熱鍋後,用小火以奶油炒香洋蔥絲、辣椒片與紅蘿蔔碎,加入煮熟義大利麵拌炒1分鐘後倒入醬汁混合均勻tvb now,tvbnow,bttvb% S9 q; ?' Y r" P1 A# u, y
6.起鍋裝盤,並加上雞腿排即可食用。, d3 s6 K* j e% e% O6 h2 [$ w
【備 註】
# G8 L- d. j8 U% Z0 K茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬
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" I6 E$ b, {/ @2 k6 ?tvb now,tvbnow,bttvb茴香醬tvb now,tvbnow,bttvb7 G5 w- K4 b* n+ x$ a; Z/ E. \
【材 料】
8 v+ C- z, `- S; u7 dtvb now,tvbnow,bttvb奶油 40g5.39.217.76' \* d% p3 h. Y) r$ C( [) q
洋蔥碎 50g公仔箱論壇. m+ R, H& C0 p& w8 Q
月桂葉 1片
, `# i# L l4 I: JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小茴香 1茶匙公仔箱論壇2 v3 l3 Q- o U
蒜頭 2粒tvb now,tvbnow,bttvb$ I. e3 G x" Y! z, {; e9 J8 s# T
馬鈴薯泥 70g
4 m5 g, U" E. E; M% |% nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 2大匙
* d9 [# }, j# X8 \* F( M( J鮮奶 300cc
/ R4 I1 m0 J2 W+ g3 Y5.39.217.76動物性鮮奶油 50cc
5 s$ G+ [/ Q7 x9 [8 l) s2 |# ?: @公仔箱論壇巴西里碎 1/4茶匙
# |, j2 S* C& R. ~tvb now,tvbnow,bttvb西洋芹碎 40g
7 _& {9 l0 i% a& @5 L: `" e5.39.217.76高湯 300cctvb now,tvbnow,bttvb4 s5 n m; O. s
9 M8 x# F/ v. ^$ d" e& a1 n【做 法】
, `+ e3 b: @% |1.熱鍋後,融化奶油炒香洋蔥碎、月桂葉、小茴香、蒜頭碎小火拌炒1分鐘。
- f4 d: Q j% y1 E! r2.加入馬鈴薯泥、麵粉繼續炒1分鐘。
: h+ }) c: Z- n- z" N公仔箱論壇3.再加入鮮奶、動物性鮮奶油、巴西里碎、西洋芹碎、白酒、高湯拌炒2分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ x J+ @+ U1 b2 x4 \$ j
白酒 30cc |