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雞排茴香圓麵
5 @4 a0 A/ `+ j* D/ Q5 {, I( `7 P/ c5 I【材 料】
- k+ V! k- I; H) M, A* x5 Atvb now,tvbnow,bttvb雞腿排 1隻公仔箱論壇/ A" r+ _( l$ x; y8 `
白酒 適量+ F5 M8 T& N+ Q. T( x* a$ x" O4 U
鹽 適量& p* _! Y0 w$ e# @2 C) F3 l
辣椒粉 1茶匙
5 r* S8 F9 ]0 f, b, e( u公仔箱論壇低筋麵粉 2大匙公仔箱論壇: T( u) b. ]' x. [9 B: `# a
玉米粉 2大匙
1 P R- Z8 g S& u- I0 r9 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 適量
3 _0 Y* ?7 m) j2 @9 ?雞蛋 2顆
7 T1 ]- \/ e; \ H, f/ F) q" f8 H沙拉油 適量5.39.217.767 p; n1 k; l5 G9 X1 g% m6 A
奶油 40g
( \+ p4 a$ m( j3 h8 M6 b! yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲 40g
0 g% D; `0 Z5 C! |: \" [5 v煮熟義大利麵 180g3 c3 B& o5 g5 H1 L; h
茴香醬 6大匙
; I0 o4 g- B" ^, b' r9 c! A/ P公仔箱論壇辣椒片 8g& @+ G- C- W. ?; P
紅蘿蔔碎 5g
% d! O" n6 Q" I2 q/ @' C$ A公仔箱論壇公仔箱論壇8 T; u* _! i9 l; R& Q( J# m
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 I# \/ d$ k% R( A% P
1.將雞腿排去骨洗淨後瀝乾水分,淋上白酒並灑一點鹽、辣椒粉做調味,並將雞腿排切成大塊狀備用。5.39.217.76& s/ Z# h/ d$ p1 s$ M- R/ `
2.取一盆將低筋麵粉、玉米粉放入混合,以水調成糊狀。
. m! ^! E+ H& \; }2 x# @ Y$ n3.麵糊中加入雞蛋、沙拉油攪拌均勻,將步驟一的雞腿排均勻沾裹麵糊後,再沾裹一層低筋麵粉。
( Q1 k; z1 Q6 I% n5 _+ d$ Z公仔箱論壇4.熱鍋後放入沙拉油燒至180度,慢慢放入雞腿排炸至表面金黃,撈起瀝乾油脂。
: o, h+ Y- v6 d" K9 y5.另取平底鍋熱鍋後,用小火以奶油炒香洋蔥絲、辣椒片與紅蘿蔔碎,加入煮熟義大利麵拌炒1分鐘後倒入醬汁混合均勻
6 J5 m8 [" I1 j3 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.起鍋裝盤,並加上雞腿排即可食用。公仔箱論壇1 @ Q( u2 l( y5 y
【備 註】
, Y3 ?2 u$ C/ n茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬
?9 J5 l$ ^; P5 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! _* u/ O' \) @7 h" q. M

: }. p# D" ~, Wtvb now,tvbnow,bttvb茴香醬TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k+ H4 r, E ?0 ]' X+ `, c: e
【材 料】
& c: v8 c) i) C' k奶油 40g
- E1 p9 e G5 A5.39.217.76洋蔥碎 50g
4 s4 a! [7 S- Y2 ^0 `5.39.217.76月桂葉 1片公仔箱論壇+ M G# K/ c- L+ Y0 g6 k
小茴香 1茶匙5.39.217.76. u$ @/ x9 s5 q, l" u
蒜頭 2粒
5 D) V& }; G: q, I3 h5.39.217.76馬鈴薯泥 70g
1 ^, o9 [5 h3 gtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 2大匙
7 R% e1 M+ x% N2 |! t; d1 q7 J7 _$ dtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶 300cc5.39.217.76/ G) Y" ]5 X- C
動物性鮮奶油 50ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R \1 a* _1 ~3 q) ?* Q' J% }
巴西里碎 1/4茶匙
0 b$ Y W3 I* @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋芹碎 40gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U, n5 \; e0 m. O8 v, E) e
高湯 300cc
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【做 法】
% F+ n# u# ]6 t% K5.39.217.761.熱鍋後,融化奶油炒香洋蔥碎、月桂葉、小茴香、蒜頭碎小火拌炒1分鐘。
3 S* K t: A4 C5 h9 @6 [tvb now,tvbnow,bttvb2.加入馬鈴薯泥、麵粉繼續炒1分鐘。/ _: b: D% U. ]2 r2 z! o
3.再加入鮮奶、動物性鮮奶油、巴西里碎、西洋芹碎、白酒、高湯拌炒2分鐘即可。公仔箱論壇: N+ E2 h& _5 L0 i3 S7 e- k+ Q
白酒 30cc |