BeiDouChef

5 i& @; F! Q  }8 q) T1 c" ]4 Y. @4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮義大利麵
# h3 {" T& R* i9 L6 ]+ i公仔箱論壇【材　 料】
/ `4 }3 g/ q, o# J公仔箱論壇義大利直麵         180公克
$ n6 r" b9 G: |4 ~; d3 b' l5.39.217.76中卷         1尾
" _# C& v- |1 Z) S0 ~公仔箱論壇蝦仁         120公克2 W4 j* l; z; B: y1 l
蛤蜊         150公克
& @9 Q$ x$ |6 l+ b" m0 T( G5 g青椒         1/2個
6 ?! w$ `$ P6 C* ^# m" j8 A' c5 Etvb now,tvbnow,bttvb紅椒         1/2個公仔箱論壇( E! m) m- E' e( `- b* |
洋葱         1/2個
0 J" t! q! V! N. d, F3 Z5.39.217.76蕃茄         1個
3 h8 R2 x5 g7 utvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |* Y0 ~1 p2 j" U5 a+ ~$ ~. q( V
月桂葉         1片
) Z! M" x2 l$ }  S5.39.217.76九層塔         少許5.39.217.760 j) ?1 m- W! E
高湯         300c.c
- `/ o5 y3 E; b, P- ^  ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         少許
/ G9 }6 l4 p' ptvb now,tvbnow,bttvb. h4 P) M/ g6 i- D
【調 味 料】/ S/ T% d( @6 z# M1 `# d
蕃茄醬         4大匙tvb now,tvbnow,bttvb, E4 }% \0 J) D+ y3 f  B. N" l
蕃茄糊         2大匙
+ `! ]/ V2 m7 h5 n/ E- U俄力岡         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L9 G9 t! v+ Q& f
義大利香料         少許2 O& P) M. w" a
鹽         1小匙公仔箱論壇: K  b. X0 l0 J2 R" m5 ]1 |7 M
白砂糖         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B. y) M; y# S
白酒         1大匙4 q$ u9 e+ f" P# n3 n. J
奶油         適量tvb now,tvbnow,bttvb* `5 _6 N! W4 g6 S4 U% c

% D' h/ D, X1 U$ l; U公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇5 F$ E9 A+ u3 r6 E$ ^% u- g
1.義大利直麵入滾水中煮約8分鐘撈起。
& b8 ]! A; Y; e# s4 V7 D公仔箱論壇2.中卷洗淨切圈；蝦仁切泥腸；青紅椒、紅蘿蔔、洋葱切絲；蕃茄切小丁。
' X7 Y7 S+ _7 ]* a$ }5 r9 G) r5 }tvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋放入橄欖油，放入作法2的中卷、蝦仁和蛤蜊，炒至蛤蜊開口再淋入白酒，撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [* Y: Y2 _) U+ n
4.取鍋放入奶油加熱至溶化，加入蒜末和作法2的洋葱絲炒香，再放入作法2的蕃茄丁和月桂葉略炒，放入蕃茄醬、蕃茄糊炒勻，續加入作法2的青紅椒絲、紅蘿蔔絲拌炒，再放入高湯煮開，加入作法1的義大利麵、俄力岡、義大利香料，最後放入作法3的所有材料，並加入剩餘調味料炒勻即可。

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5.39.217.768 D5 H0 ^7 J" C: @: b) Z1 k
蕃茄乳酪寬板麵
8 s+ c) C* m4 V0 |【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [/ N6 b  E+ n9 f0 `% w. u
寬板麵         80g
* b3 S3 [! h, |tvb now,tvbnow,bttvb小蕃茄         8顆tvb now,tvbnow,bttvb' B2 R( Y- h8 b, ?" D0 h5 v
莫札雷拉起司         50gtvb now,tvbnow,bttvb2 t. C" Q$ x" Q
大蒜碎         少許5.39.217.76& I% o! L% f/ [. D) v3 D4 e
洋蔥碎         少許
+ Y' f  K3 b6 R% _橄欖油         適量6 Z# w% w+ X( b
俄力岡         少許
8 Q* Q  r; K7 A0 j& H( c鹽         少許, g% X, h6 W! K( |
胡椒         少許
3 F4 C$ ?  Z# M! q# w5.39.217.76
# Z: p: Y; ]8 H/ O【做　 法】; E; `$ M5 ?& r; J3 t' X, o
1.莫札雷拉起司切小丁備用。
7 U6 m6 z3 R$ `. P- d! z2 b& }5.39.217.762.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，放入麵煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。
+ b( q* P8 z, l8 s$ r) p, Gtvb now,tvbnow,bttvb3.取一平底鍋，加入適量的橄欖油爆香洋蔥碎及大蒜碎，放入小蕃茄後轉小火熬煮4～5分鐘。6 o; Z2 u% b$ S
4.續加入作法2的麵於鍋中拌炒，等麵收乾湯汁後，放入鹽、胡椒調味，再馬上放入作法1的起司丁起鍋盛盤，最後灑上俄力岡即可。

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5.39.217.761 M# t* H. R/ L6 l' `7 m1 d

. M1 J, ?  @8 g: W8 W5.39.217.76
2 V! t; D  H* x$ N9 a; q0 ~% Htvb now,tvbnow,bttvb煙燻鮭魚奶油細扁麵; @" D; H3 Z- @1 C0 ~! c
【材　 料】公仔箱論壇$ C  H+ R) ?2 o! X3 L
A.水         350cc6 m3 p2 a' I3 p& y
糖         1大匙
/ t, `4 t' N: a: c雞粉         1大匙
4 ~, R1 }& s% v* ]: l1 D# L) w鹽         2/3大匙
* a" u. m  P+ a8 `; |3 k: K鮮奶         170cc5 g9 z6 \) K! j; }( Z
奶油         1/12磅3 @+ ^/ V# q* W  a1 {# S% F2 u+ r
麵粉水         1碗
4 @- r: E+ L. Z5 R$ A8 c7 H1 L7 Ntvb now,tvbnow,bttvbB.煙燻鮭魚片         80g
. X. u1 _" ^: V8 }細扁麵         180g
; o, T1 j  t% B! L& n9 e! j公仔箱論壇洋蔥丁         1/6顆tvb now,tvbnow,bttvb: M( I5 A$ p2 E, {
紅甜椒         1/4顆
0 e" C: ^, D) X3 f- }tvb now,tvbnow,bttvb黃甜椒         1/4顆
* Y1 v, f* \$ A: F/ p5 J3 x, T5.39.217.76花椰菜         2小朵
+ g9 }! c. N/ E! `  _5.39.217.76鮮奶油         180cc
8 M8 s# Z: _& \% n* `/ c2 t糖         1/3小匙
; ]! L% v+ l$ W6 m  M( u1 F  w. Q7 P雞粉         1/3小匙tvb now,tvbnow,bttvb; t$ Q  U( p1 Z# y: A
白酒         少許
; m0 _+ s) X& ]& D. f7 }  J( _tvb now,tvbnow,bttvb魚高湯         60cc
4 B5 W/ ^8 D+ g2 B3 D6 |1 O  ]5.39.217.76橄欖油         適量
) J( S$ V7 }$ [1 x# f0 |8 i( h: m8 f9 c奶油         少許tvb now,tvbnow,bttvb8 Z9 Q  [" N8 e3 [; g0 `2 N* h

( ]* m" c; F+ l7 y6 X; d公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x% T, N9 A# |0 ^! v- z, Q
1.取一深鍋，倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火，作成奶油醬（10人份）備用。
4 T/ ?7 B5 b4 n, d5 P6 ]2.用一深鍋煮開滾水，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油置旁備用。# z2 e( W6 L- p8 w# r/ `
3.甜椒洗淨後切絲，花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。
" [) }" S8 q' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入洋蔥丁炒至半熟，加入作法3的材料拌炒一下，再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾，續加入鮭魚片和作法2的麵，等湯汁收至一半後起鍋，加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。

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+ u) w1 E, ]0 z/ p  ptvb now,tvbnow,bttvb海鮮焗麵5.39.217.764 g% y# N( }# d# o* |
【材　 料】: ]& W9 K$ E: c7 D
義大利長條麵         200公克/ v& [) G$ R& }/ E
鹽         1小匙
" k! T: O7 {' g# ^$ ttvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ o8 Z- S) u9 N2 c
透抽         1隻
' R* P) Y5 `1 I7 q* `, S4 [+ F蛤蜊         100公克
3 L0 C1 p0 }# ]2 k- V鯛魚肉         50公克
$ H2 n. N" l( b, \3 k鮮蝦         10隻
5 v; \# n' T: X' p* a1 r& |& t2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭碎         1瓣
. v5 _  a, O" C% h1 d7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1大匙
4 E* q* T1 E' Q9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄紅醬         4大匙5.39.217.762 W. F: j" r' W& O
高湯         200cc
4 d! I* s) R; }2 }4 D起司絲         150公克
' \6 @& c  a: }2 @5.39.217.764 k6 [/ x+ I+ z( {
【做　 法】
( K& _. ?* u+ Q6 u4 @1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入義大利長條麵續以大火煮約12分鐘(煮麵的過程不時攪動麵條)，撈出麵條，瀝乾後淋上橄欖油再拌均勻備用。
$ o  ^5 T( ~2 ?* l2.透抽洗淨切圈形；蛤蜊洗淨；鯛魚肉切小片；鮮蝦去殼、腸泥留頭尾備用。
8 V) K# v" Q) t; j; W5.39.217.763.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，放入作法2的全部海鮮汆燙?分鐘，撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n: k3 n. B" W
4.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜頭末以小火炒香，放入作法3的海鮮拌炒，再倒入白酒轉大火讓酒精揮發。
. l$ }3 P' `, R+ l. F0 u: ]' a) j1 ^公仔箱論壇5.將作法4轉中火，加入蕃茄紅醬、高湯拌炒均勻後，倒入烤盤中，並在盤上鋪上一層起司絲，放入已預熱180℃的烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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8 m/ c- D2 u$ O! h! H焗奶油蛤蜊筆管麵
' K4 z1 }, E. Q公仔箱論壇【材　 料】
2 }7 z) l  H3 K1 S& @公仔箱論壇筆管麵         200公克
, \' y8 |1 `& R8 m, `5 ktvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙
& P  |5 x: u3 v5.39.217.76橄欖油         1大匙! j' |, c) g. X
洋蔥碎         30公克
7 Z! h- g& M& Q3 t, d: [蒜頭碎         1瓣tvb now,tvbnow,bttvb5 Q3 d& @6 L- i# Q6 ?; n
蛤蜊         150公克
. J, X9 q- Z" _; x" ?4 {9 k白酒         1大匙
  W: P! H# F% ?; Q7 u  J  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油白醬         2大匙
( Z& J8 R- u; n公仔箱論壇高湯         100cc公仔箱論壇/ o- c- W" G1 a3 Y; o. J
馬自拉起司絲         100公克9 k/ V& ^  \2 b9 T) `  c+ F
公仔箱論壇2 E, C3 \+ B% P2 W+ `
【做　 法】! R, }( j1 B0 p" O5 g
1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入筆管麵續以大火煮10～12分鐘（煮麵的過程要不時攪動麵），撈出筆管麵，瀝乾後淋上橄欖油再拌均勻備用。
3 D2 W8 y4 s4 v1 H* Z. g" T$ y公仔箱論壇2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜頭末以小火炒香後，再放入洋蔥碎炒至軟，倒進蛤蜊略炒一下，再倒入白酒後轉大火炒至蛤蜊口開。tvb now,tvbnow,bttvb) V, Q1 Y; o% D/ O# z
3.將作法2的筆管麵及奶油白醬、高湯倒入作法3的鍋中拌炒均勻。
0 K( |! S2 M2 Ttvb now,tvbnow,bttvb4.將作法4炒好的食材放進烤盤，再鋪上一層起司絲即為半成品的焗奶油蛤蜊筆管麵。
( O5 ~/ J4 U: i3 k, Z; J* M- b% S+ z公仔箱論壇5.預熱烤箱至180℃，將作法5半成品的焗奶油蛤蜊筆管麵放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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1 N8 B* N. W2 O  C* b
焗烤南瓜鮮蝦寬麵
9 A9 Q8 }' ^& I1 A) G! |5.39.217.76【材　 料】
# q3 p( Q, l# V8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。寬麵         200公克: P1 W' a9 x8 P+ c
鹽         1小匙; O7 N8 o: M4 Q* G) ]! q
南瓜         150公克
7 x' K9 j4 ?. C0 I( ]公仔箱論壇鮮蝦         10隻
  ~7 I2 |7 W, n3 \5.39.217.76橄欖油         1大匙
$ X6 Q( l: ?! @蒜頭碎         1辦公仔箱論壇! {9 y+ K% C, a! B" X) ]- s
洋蔥碎         50公克公仔箱論壇8 T+ e* \" y$ w' I0 u6 p
茄汁肉醬         4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P: k' p% e$ `2 S% \1 t
高湯         200cc
' S$ q6 g- L6 D( C8 ]# d5.39.217.76起司絲         100公克5.39.217.76  D9 d5 |* F: J* u

/ A% y- H0 T2 D5 s5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
# K0 ^6 Q) J; @9 _5 d& ytvb now,tvbnow,bttvb1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入寬麵續以大火煮15分鐘，煮麵的過程要不時攪動麵，撈出煮好的寬麵，淋上？的橄欖油拌勻備用。; c9 Z% @# m+ U& O4 E9 f, t
2.南瓜洗淨連皮切薄片；鮮蝦去殼、腸泥，留頭尾後，放入滾水中汆燙至？備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V' h3 C+ K# r! u' s" j
3.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜末以小火炒香，加入洋蔥末炒軟，加入南瓜片略煎一下。- b( O& D" J7 \7 l( g- U9 ^/ ~; ~
4.將作法1的寬麵及茄汁肉醬、高湯放入作法3的鍋中略微拌炒，倒入烤盤中，再鋪上作法2的鮮蝦，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤南瓜鮮蝦寬麵。5.39.217.767 b$ v+ Z9 w3 b9 t- d6 `8 w
5.預熱烤箱至180℃，將作法6半成品的焗烤南瓜鮮蝦寬麵放入烤箱中，烤至表面呈金黃色即可。

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6 Y- l. ?  S" m, ~4 btvb now,tvbnow,bttvb雞排茴香圓麵
( `; M& f! ~1 s9 e$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! O1 `9 Q+ Q( E
雞腿排         1隻公仔箱論壇0 n( f7 s5 M. H" {
白酒         適量
) H/ ~, V5 A- f* y% N" Q6 u鹽         適量0 c, Z) }& ~: z: g( n" w
辣椒粉         1茶匙, ^/ l' J# B) Q9 M+ _$ }, s% M
低筋麵粉         2大匙公仔箱論壇7 P$ c! s) r: K" J( S) E" Y0 ^( T
玉米粉         2大匙
* p3 A) f& d' o# m  a4 G水         適量
# B9 b/ E* i; t9 @雞蛋         2顆公仔箱論壇- ~3 q2 D$ Q$ [' i
沙拉油         適量
6 ]# g  _7 C* h4 ^. U( ~- M奶油         40g5.39.217.76& J- B7 u2 A$ S1 L# O8 r
洋蔥絲         40g
1 ]: ?7 r" m9 P/ c4 L* Z4 G5.39.217.76煮熟義大利麵         180g' M& ^6 j) E# D- U; ^
茴香醬         6大匙公仔箱論壇, @3 _. M+ |' i6 t
辣椒片         8g5.39.217.762 M# ?" ~* d- t! \
紅蘿蔔碎         5g
3 C: D- ^! B# O" ~9 x3 U: j4 ~公仔箱論壇公仔箱論壇% Y3 W& ?* [( p! R4 o( x
【做　 法】
" r& G, f$ p/ N0 A6 s1.將雞腿排去骨洗淨後瀝乾水分，淋上白酒並灑一點鹽、辣椒粉做調味，並將雞腿排切成大塊狀備用。  U7 U0 |. B' k* m0 b* B
2.取一盆將低筋麵粉、玉米粉放入混合，以水調成糊狀。9 K* \6 ]: `  V  N  ?0 j
3.麵糊中加入雞蛋、沙拉油攪拌均勻，將步驟一的雞腿排均勻沾裹麵糊後，再沾裹一層低筋麵粉。公仔箱論壇- Y& C! ]0 g! J
4.熱鍋後放入沙拉油燒至180度，慢慢放入雞腿排炸至表面金黃，撈起瀝乾油脂。
, ]- H% ]* H% y5.另取平底鍋熱鍋後，用小火以奶油炒香洋蔥絲、辣椒片與紅蘿蔔碎，加入煮熟義大利麵拌炒1分鐘後倒入醬汁混合均勻
! h4 d/ J  e" \( i6 r6 g6.起鍋裝盤，並加上雞腿排即可食用。公仔箱論壇$ X; N  D8 P+ Q0 S6 L
【備　註】
5 _+ P! `. l1 W8 ^tvb now,tvbnow,bttvb茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬" _# {: g+ k# Z) e( l
, u, w' D; [% p% {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s# D7 V+ ^' S+ C) i0 T* J& B, |$ B
茴香醬4 D& ~$ J! H$ i. S% P' I4 y' a3 O
【材　 料】5.39.217.76# j4 |" U8 k( x8 H
奶油         40g# y! r* D: x7 G
洋蔥碎         50g公仔箱論壇3 ?* b" W' K: I. H& T7 K
月桂葉         1片5.39.217.761 Q5 u& D7 X1 s6 l; R7 q
小茴香         1茶匙0 V$ L) O! z3 a0 _9 N/ d% N
蒜頭         2粒
( M( [9 H! B, y% Z+ L5.39.217.76馬鈴薯泥         70g3 g7 ^$ l. g( [3 P8 K9 y. u
低筋麵粉         2大匙5.39.217.761 I1 {% n: d8 Q7 D  \6 V1 M& Y
鮮奶         300cc
, g) D* {7 ~" H3 Z+ b( a2 C! q% Y5.39.217.76動物性鮮奶油         50cc: I( W; j7 M& R  f! ^# u% y
巴西里碎         1/4茶匙5.39.217.76: x% S: I) m; u6 s% P
西洋芹碎         40g
8 F# A! x! J" a- `5 @8 f5.39.217.76高湯         300cc
6 D; P* p" M* m/ U/ @tvb now,tvbnow,bttvb
7 m5 k' N6 E0 M/ W- W9 y  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
5 f2 E+ ?3 o5 ]0 i5 T. f/ M) F4 U( S2 [1.熱鍋後，融化奶油炒香洋蔥碎、月桂葉、小茴香、蒜頭碎小火拌炒1分鐘。
% S( R: _; O$ w9 m2.加入馬鈴薯泥、麵粉繼續炒1分鐘。公仔箱論壇, o. q& L, o" N9 [; |
3.再加入鮮奶、動物性鮮奶油、巴西里碎、西洋芹碎、白酒、高湯拌炒2分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |6 a5 ?6 q8 Y
白酒         30cc

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  b; }1 g" [. z: j& E6 y; w4 I9 o5.39.217.76茴香豬柳菠菜麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F& d4 ?7 N7 L8 H
【材　 料】
: N- D( o6 d8 x5 j3 E. g7 Z( W1 ~公仔箱論壇奶油         40g
4 A; u. T: g% `; X0 ktvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         40g公仔箱論壇. Z. s- X  a" }/ a
豬里肌條         60g  B  h. w# W' G% |; I# m8 T$ b
煮熟義大利波菜寬麵         180g5.39.217.765 e0 P& }# D( i$ j$ B
紅辣椒絲         30g
& ~6 R# M: z. ?0 [" T; Q2 E6 p1 }) E' h黃椒絲         30g- |# Y+ s8 U! M$ k+ N! _
茴香醬         6大匙) g9 e/ f( |2 Q( v. [
起司粉         適量# x4 K! I9 G) }* _9 D& n" W

! z! a0 k# }( e8 ~) K0 _4 k8 n公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j6 I3 m/ h4 ]4 c
1.以小火用奶油炒香洋蔥絲，放入豬里肌條煎約3分鐘至熟透，放置一旁備用。
$ H) S8 D4 n5 j, ~, I4 o3 m2.另取一鍋煮熟義大利波菜寬麵、紅辣椒絲、黃椒絲拌炒1分鐘。" r) W* v) [' K' e
3.倒入醬汁拌炒均勻即可起鍋。5.39.217.76: I3 I% b9 k1 c2 G
4.放上煎熟豬柳裝盤並灑上適量起司粉即可食用。
. Q3 p! e7 T2 n! M" U【備　註】
: D2 b, L  |7 Y2 H% h7 i# }" Q茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬

BeiDouChef

0 y5 Z( O' Q3 T% N# E# Z香辣經典牛肉寬麵
  B5 V8 [$ s* T. g$ r1 u5.39.217.76【材　 料】
) J! }4 u7 ^% D- d6 Z% i( j) Atvb now,tvbnow,bttvb奶油         40g* q0 j! k* H( M3 Y2 _' R
洋蔥絲         40g公仔箱論壇9 D2 p9 e# B/ j  r! h
火鍋牛肉片         70g
" P1 _& I0 n3 A) {- P( g天香辣椒醬         3大匙' M% S5 a3 o, _! p# I
煮熟義大利寬扁麵         180g
, v: F4 J8 `6 P1 o. U! @5 H. R8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒絲         10g
1 h1 q1 j/ M* L  C, h/ x+ t公仔箱論壇紅蘿蔔絲         40g
' u: C3 X) \) K9 o6 R" ]( J公仔箱論壇起司粉         適量公仔箱論壇' A! O5 @, Z+ I5 d7 n
5.39.217.76; L# @) x+ o  n" A$ w+ t8 q
【做　 法】5.39.217.76! k; m, [: {$ U: A' Z
1.熱鍋後以小火用奶油拌炒香洋蔥、牛肉片與天香辣椒醬。
! W, W! y' L/ {2.加入煮熟義大利寬扁麵拌炒1分鐘，再加入青椒絲與紅蘿蔔絲拌炒。
0 y# n- ]) x: \/ T* E, W. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

; Q" v" R2 s; i% F% b% Z' m: {
鮮魚洋蔥水管麵
& \. ?9 F1 U7 A$ C8 D, B( i5.39.217.76【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B* M' S8 {  _. A" R$ [
鯊魚片         1片
2 m8 ~6 V1 `9 t) K' d7 J- x: O* C* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量4 a% B3 o$ e1 v! J" @% i0 k
白胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N1 o0 U: R" {6 t: G. s% D
糖         適量
$ C/ M* f2 |. n3 r6 A) ~2 _; f8 E白酒         適量. V% m# Z+ A7 I2 y9 M
地瓜粉         適量
7 f+ Q' F  o% g6 Y( E4 a/ e& i! `tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m& Z& }9 y, N1 h  o8 s
奶油         40g; ~/ ^' j2 y3 u; N9 I& x* C
洋蔥絲         40g
& S5 f' G! F0 N0 l6 v洋蔥醬         5大匙
/ n# C$ J7 `, C; c/ `" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮熟義大利水管麵         180g5.39.217.76' C+ Y  }1 i" A1 B  J/ n
青椒絲         20g5.39.217.76; K: M) X1 R- d! ^6 U

" g9 F" J. m. P4 q4 t【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }8 J7 @, g! J8 R( j
1.將鯊魚片先用鹽、糖、白胡椒粉、白酒醃5分鐘。* j' Y$ v' `$ O2 A8 ?! U% K
2.將醃過的魚片沾裹一層地瓜粉備用。公仔箱論壇0 S3 y* G/ H8 I
3.熱鍋，放入足夠的炸油燒至180℃，慢慢放入魚片炸至表面成金黃酥脆，即可撈起瀝乾油脂備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F7 a1 _" d; N- Q( D5 {$ }
4.以小火用奶油炒香洋蔥絲、洋蔥醬。2 H  I3 b5 }' A6 h4 X2 V
5.放入煮熟的水管麵與青椒絲開中火拌炒1分鐘。8 W0 ^3 s4 F# u; l
6.倒入醬汁拌炒均勻，起鍋裝盤時擺上步驟3炸熟之魚片再淋上炒後的醬汁即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇! w5 f# u- X% F3 N1 u. j
蟹腳洋菇圓麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E* J0 M9 V+ Y- Y4 {
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! e" `; n: s) `) s4 p& f7 F5 k
蟹腳         80g
- l9 d" V7 Q4 z. M3 R( y: |1 Ftvb now,tvbnow,bttvb奶油         40g
8 X" R, f  P4 u$ X% o- I) b1 b; l5.39.217.76洋蔥絲         40g) I6 e4 ^6 D8 v
煮熟義大利直圓麵         180gtvb now,tvbnow,bttvb9 a: o2 Y* m1 u% a- L) L6 v
洋菇番茄醬         5大匙
# X$ u3 [7 O& V+ d. j: Utvb now,tvbnow,bttvb起司粉         適量
# x: `# `( p1 |# o: |tvb now,tvbnow,bttvb  z- S# {& E" W. {
【做　 法】
3 f! ]! \2 D* [1 G) a) G  n5.39.217.761.將蟹腳以滾水煮熟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I3 C0 }7 X' ?. z6 R3 {
2.取一鍋以小火用奶油炒香洋蔥絲。
5 t4 j3 Y1 l4 D4 I5 p& Q& T3.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，倒入洋菇番茄醬汁炒煮均勻。tvb now,tvbnow,bttvb& Q6 ]1 E  n0 K1 A
4.加入蟹腳略炒即可裝盤，並灑上適量起司粉即可食用。
: N$ V& M. ~; t5.39.217.76【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {) V4 f  Z. q
洋菇番茄醬的製作方式可以參考本站食譜-洋菇番茄醬
* T8 u+ F8 s+ G3 [4 U
/ H- ?  Y; r) E; Utvb now,tvbnow,bttvb" C0 [9 P7 Q& d% ~/ R5 c
洋菇番茄醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E" t, F2 H0 Q, y" C  H
【材　 料】
* e# x  ?  C* ^  i奶油         40g  I9 F0 L% N% J0 B& \
蒜片         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b5 b6 ^5 Z% q2 u9 S$ _
紅蔥頭         20g
3 T  v5 R: t9 P% d公仔箱論壇洋蔥絲         50g公仔箱論壇, ~2 i& s' J: Y$ i6 C, `, c
新鮮番茄         100g公仔箱論壇4 H- Z( Z- s' ?- T4 Z
洋菇片         60g
% `* R6 s* m5 @% n8 U5 e7 t5.39.217.76番茄糊         50g5.39.217.769 n  e; V; B6 c" I8 I- ]
番茄醬         3大匙. C/ u) D1 c) a
百里香         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c& N) u, I& Z
高湯         700cc
9 w2 d+ G; U* C5.39.217.76鹽         適量1 Z' A: G/ J* [" |
糖         適量
7 R3 k& O0 T: Q黑胡椒         適量
" y( n6 L+ @( ^4 Z7 Q5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F1 O% `. Z( M. ]) Y" P
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb- f' m) X: G  a2 l2 J) Y$ G% z; v
1.熱鍋後用奶油爆香大蒜、紅蔥頭，再加入洋蔥、新鮮番茄碎下鍋拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g) s- Y; D: n0 y: P+ \% @$ V. V
2.放入洋菇片炒香，倒入番茄糊、番茄醬，灑上百里香拌炒3分鐘至熟軟。
$ V2 l  Z& S) B0 u1 h: s- u3.倒入高湯煮沸，再以中小火燉煮約5分鐘，起鍋前加入鹽、糖、黑胡椒等調味即可。

BeiDouChef

% P- l& t, a0 P5 Z; }5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。千層焗烤肉醬麵公仔箱論壇: w! w8 [- d4 D( E* J2 W6 J
【材　 料】9 r: z4 ]  |$ U/ F
千層麵         3片* K" u: Q8 d0 r& W; |
茄子         一條
& j8 i) [: t; A6 ?3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1大匙+ V( t9 j9 a8 G. f
蒜頭碎         10g# Y; k9 b) l$ p" C  F2 u- a+ r' |. K* u
洋蔥碎         15g
; Q4 A6 |5 ^: B公仔箱論壇九層塔碎         15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P& ^) j1 H3 m3 @
奶油         10g
% y& ]' i( v1 D, Q- `3 [披薩起司絲         70g5.39.217.76- m; Z& ?3 L5 L
巴西里碎         1茶匙
! |1 j. ]+ f& z0 R* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利肉醬         500cc
, {: T  S2 A( m% Y& }7 i% [
5 d9 o0 `7 X- C( b9 w5.39.217.76【做　 法】
* y, f8 O+ Q. J. n8 G1.取一鍋將千層麵煮至8分熟撈起泡水備用。6 [1 L" ?/ i9 ?6 S& O
2.茄子切片備用，並將烤箱設定220度預熱。5.39.217.765 x+ c2 p9 d- L  T5 r" T
3.用橄欖油炒香蒜頭碎與洋蔥碎，放入茄片、九層塔碎中火略炒1、2分。
% Y5 H1 D: u* V/ \. l! ?+ t6 `公仔箱論壇4.取一深盤，取奶油塗勻盤底，倒入一層肉醬，鋪上一層麵皮，灑上起司絲並放上茄子。' D* G' {, E' p( O0 O
5.重複步驟4，最後覆上第三層麵皮，最後淋上肉醬，灑滿起司絲。
" b* M, P) f/ B, r' y0 m$ |5 o5.39.217.766.放入220度烤箱烤約5分鐘取出，灑上巴西里碎即可。
9 s. d7 C- B+ k+ x$ Z【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v6 M( p/ y; l) ]( V9 M. X
義大利肉醬的製作方式可以參考本站食譜-義大利肉醬(1) + B9 j# _4 w- \
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義大利肉醬
( v7 t/ [: ]. y: n2 b' h0 x( ]  M, o【材　 料】
# d+ ]2 Q4 `6 F8 ~公仔箱論壇蒜頭         2顆
9 F4 Y6 M7 Q1 N; A洋蔥         1/4顆5.39.217.76+ a  h- U/ |  z* I
絞肉         40公克5.39.217.76: D( u& S) K. R, m8 ^
義大利綜合香料         適量
% @6 o. e1 q% S: a公仔箱論壇蕃茄口味義大利方便醬         1大匙
( |! p  L' Z* [8 S1 {& S2 P
' J: I9 V/ A' {! d) y7 e. f公仔箱論壇【做　 法】
+ a9 Q* p4 w$ Q; |1.蒜頭、洋蔥切成碎備用。  r, [% m8 {6 g9 H9 k% I/ L; w2 R
2.熱鍋，放入適量橄欖油，放入蒜頭碎炒至金黃，再放入洋蔥碎炒軟。
% C/ c2 q: d8 r& A$ H5 ]5.39.217.763.加入義大利綜合香料炒勻，再加入蕃茄口味義大利方便醬（粉）炒勻。, w: w7 Q3 P% Q! c
4.最後加入絞肉炒熟且入味即可。

BeiDouChef

5 S' [$ W6 q! p- A9 c公仔箱論壇洋菇雞肉水管麵8 _, j/ }  w8 Q( K2 \1 C- Z5 j7 |/ h
【材　 料】公仔箱論壇, v8 l. {1 {/ _9 s5 t$ W& O6 u  S! s. K3 j
奶油         40g
( Q5 T7 {0 o3 W4 ~4 ^) K4 D5.39.217.76洋蔥絲         40g
6 v2 U3 y* v) `, b4 g- h8 T( \煮熟義大利寬扁麵         180g公仔箱論壇$ _) T+ u6 I0 v$ R& X
菠菜         70gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E. [7 j: x- d, C5 {6 c( V' _
菌菇醬         6大匙
# g3 ]1 t. r' g8 F+ s' r- Q8 y公仔箱論壇起司粉         適量# L# ~( N0 }) n1 F

% u9 c) ~) W: K9 x6 B: U4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
# z8 w9 q4 @; k% @, U公仔箱論壇1.熱鍋，用小火融化奶油，炒香洋蔥絲。
( |8 x9 P- ]- J  X  a公仔箱論壇2.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，再放入菠菜拌炒。
: k% S& B9 D' i8 `3.最後倒入菌菇醬汁炒煮均勻。
" _+ z0 A* Z  `  k6 I0 J5.39.217.764.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。
7 b; g9 t' v& X9 W. c【備　註】5.39.217.76  O, ?) d* P2 D; J1 f( T- U" j2 a
菌菇醬的製作方式可以參考本站食譜-菌菇醬
% t4 Z# a0 }- A3 M5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb% Z; D8 m' K9 X/ C' a
公仔箱論壇: ?% |4 h, \) D0 |' y
風味菌菇醬汁5.39.217.76# s; F* r  A; J: W, K  J9 m: l3 ?
【材　 料】) N: r; k7 f$ v5 C
牛高湯         400ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N0 a- c9 c$ j; Z
奶油         80公克
  ~3 h0 r5 s& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         300cc
9 j# C. w4 W0 e5.39.217.76白酒         50ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^8 @6 \1 g  D) E* B) ]8 r
水         200cc
. C, [: X3 j$ x乾香菇         50公克$ V' y9 _/ H1 v5 w
牛肝菌菇         40公克公仔箱論壇& k" T2 E+ Q/ t
鮑魚菇         50公克
, @, B' {& |" }( q0 B鴻禧菇         30公克
  Q7 U1 m8 L6 p- k* p( t5 |1 b' c( P3 a1 O公仔箱論壇西芹末         1湯匙
+ I8 ]" t0 x* c$ {3 _紅蔥頭末         1湯匙
, W0 y8 v  ?0 u5 z' n( Xtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 `4 w( `! o" A% j
蒜頭末         1湯匙公仔箱論壇0 C) u' c! @+ l5 z9 t5 U
糖         1茶匙5.39.217.76" ~5 K' ^9 z" ~, |
鹽         1茶匙
5 X; [7 \' a; ~+ N8 N2 A( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粗粉         1茶匙  J! r4 a3 Q8 l' C( X5 y

, M( J7 J" L$ o0 q8 o5.39.217.76【做　 法】公仔箱論壇! O/ S2 c! v, i4 F* f
1.乾燥香菇、牛肝菌菇浸泡水中2小時後，與其餘菇類洗淨，瀝乾水分，切成片狀，加水，用果汁機攪碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L4 ?) z% F7 Y9 x0 e4 R6 Q$ w
2.用奶油炒香紅蔥頭末、洋蔥末、蒜頭末，加入作法2.拌炒，再倒入白酒以小火微煮，加入牛高湯煮至略收乾，加入動物性鮮奶油煮至濃稠狀，以糖、鹽、黑胡椒粗粉調味即可。

BeiDouChef

5.39.217.76: R9 g# Q  k1 P
奶油野菇菠菜寬麵公仔箱論壇$ l' r$ c. T% X9 Q4 V) f. \7 v2 w8 u
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R! d/ g6 A9 {3 z: S
奶油         40g
9 ?- u, l$ g6 M) l" |4 @/ ?公仔箱論壇洋蔥絲         40g
/ ~+ {% p$ a$ g, D煮熟義大利寬扁麵         180g5.39.217.762 ?3 q# u) R8 ^2 a% h$ S+ Z5 R
菠菜         70g
' u( s/ y: W3 q! g2 i菌菇醬         6大匙6 x' P$ G( U" P( R
起司粉         適量
/ I/ y& x1 f/ i# z2 }2 R2 [
$ f" {: T7 W: R/ @$ g( j# b, Z$ Utvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
( d: w% B8 J3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋，用小火融化奶油，炒香洋蔥絲。
, o; e3 V% F4 C; x: u公仔箱論壇2.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，再放入菠菜拌炒。
- h, H& t5 w# x: Y+ t8 j* [公仔箱論壇3.最後倒入菌菇醬汁炒煮均勻。
  T1 k/ @4 @. _' @公仔箱論壇4.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。公仔箱論壇/ q3 s% R1 W% V' `
【備　註】
& n& r3 S, D" [  ^/ Z/ E# j6 ?9 u公仔箱論壇菌菇醬的製作方式可以參考本站食譜-菌菇醬

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k' L2 v5 x  r' v1 C) V6 a
咖哩義大利水管麵
% P3 `% K* Y9 X4 N5.39.217.76【材　 料】
2 h9 o6 O" g$ A% V  q* C4 T奶油         40g5.39.217.76: i; I* d& t/ Q, C; R5 f- @
洋蔥絲         40g( L" |5 i7 w5 o6 L, x" N( z
香菇丁         30gtvb now,tvbnow,bttvb2 x* y7 L- D8 C% `' w! i4 ^6 L
煮熟義大利水管麵         180g
; F$ Z) b7 `; b) _7 r2 h  f青椒丁         30g
0 Z# u5 G- F0 z6 F% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒丁         30g$ m( h8 M& q: X# l
咖哩醬         6大匙9 A9 r" y0 ^6 E3 k
起司粉         適量
7 n& O! }5 l" t1 P4 s! \  @
) q+ D: T0 L" z( G: y公仔箱論壇【做　 法】
) I+ q+ V; C8 N1.熱鍋後用小火融化奶油，炒香洋蔥絲、香菇丁。
9 Z$ E9 N  G" p% k/ s* m* i' \( W: l公仔箱論壇2.加入青椒、紅椒丁以中小火拌炒1分鐘，最後加入咖哩醬汁炒煮均勻即可起鍋。
+ ~5 H0 `0 y" z( A" x公仔箱論壇3.裝盤並灑上適量起司粉食用。