BeiDouChef

% g7 y3 r$ T& n: ]) G/ m5 ^公仔箱論壇北海道蟹肉濃湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E! a4 H& D! [
【材　 料】
5 z! X7 f6 d; W- S蟹腿肉         20公克
3 _: M5 ]1 o  P, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb: j8 y4 k. d/ K7 r
西芹丁         1/2大匙6 b0 P; Q. o4 d0 r5 Z- A
紅蘿蔔丁         1/4小匙4 m$ v2 x1 F: [3 d. t! {* ?
馬鈴薯丁         1/4小匙
0 A. K2 R/ |; G7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙
3 J8 i/ X- g" g7 U0 e% H( c公仔箱論壇4 I) L1 z- K: F
【調 味 料】
0 C$ e% G3 [- ~- Vtvb now,tvbnow,bttvb北海道起司塊         2大匙1 p$ `7 A5 F+ z3 o, |
麵粉         1大匙5.39.217.765 O# D/ E4 E5 F$ U& ^! E3 M
動物性鮮奶油         50㏄
2 v4 G* Y# D$ J0 @/ p: k5.39.217.76雞高湯         300㏄
8 @5 w) t. ?- ?, j5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb" m9 N3 \4 i+ G9 Y0 V# H% P
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U* Q  n* z2 w! v! x+ H- S; T
1.熱鍋內放入奶油融化後，加入洋蔥丁、西芹丁、紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁炒香。
2 d4 ~. F8 a7 K3 @; F1 S4 b5.39.217.762.於作法1中加入麵粉略炒至糊狀。
4 @8 W* Q, X0 S4 I8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入高湯、動物性鮮奶油拌勻。
' _0 ]0 P8 d  f# H# H4.再加入蟹腿肉拌勻，待煮沸後以北海道起司塊調味即可。

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/ @* z& c) j7 H; g+ ^  v南瓜濃湯
. h$ c+ j: i  s. O9 o5.39.217.76【材　 料】
; B+ ?) {6 U$ l南瓜         300公克公仔箱論壇8 n: w3 c. u# q% h+ \
紅蘿蔔塊         50公克8 t% H( V4 Q# C/ [
西芹塊         10公克
8 {. H' @) H5 N+ b2 _) o洋蔥塊         20公克
9 j2 z# F2 m- W5.39.217.76奶油         1大匙
: I. t" ^( L4 @8 y; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J8 d! x1 V  n$ c
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p& A  X, ^5 n* g) L5 o& E8 g
雞粉         1/4小匙5.39.217.768 Z  `0 Q, a( m5 r
雞高湯         500㏄( A0 O7 Z1 A/ J9 u; T+ |
動物性鮮奶油         50㏄
8 F+ P6 F8 N! w4 L6 @5 V5 X5.39.217.76
7 y6 Z$ \6 ~5 ^+ g- ?  v公仔箱論壇【做　 法】( E  S, z/ d8 p' i
1.南瓜去皮、去籽切小塊；紅羅蔔去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( k# Y" N; N0 M1 X
2.熱鍋，放入奶油融化後炒香作法1的南瓜塊、洋蔥塊、西芹塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t# J+ N# g- f" {0 G2 `! ~. H2 A
3.再加入紅蘿蔔塊，雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。0 h7 ~+ n; G8 c, a) b$ u7 ]7 ~! W
4.將作法3的濃湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油拌勻，食用再加熱即可。

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火腿玉米濃湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s' y8 O" M# ?  b9 W- V# G5 j0 j9 g
【材　 料】
9 _+ L) @- D& Q# s! T9 H  Atvb now,tvbnow,bttvb火腿         15公克tvb now,tvbnow,bttvb+ Z5 J8 A) C4 w$ y3 k
玉米醬         2大匙5.39.217.76) O! @4 R" }) l* w2 E: x) `* ^
玉米粒         1大匙
: L- R- ~2 D3 ?' btvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙
5 U1 j1 l, f1 n" l8 \0 n5.39.217.76麵粉         1大匙
+ r2 k+ p; }- n, v5.39.217.76
$ ?) W  l; K7 U( J( Z5.39.217.76【調 味 料】
  A) ]( I  S3 I3 g4 t2 B  }9 x- F8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1/4小匙公仔箱論壇, T* x6 K. n$ `& O% s
動物性鮮奶油         50㏄
, W1 Z# G9 Z) |3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯         300㏄公仔箱論壇. N5 f5 P) S6 {& Q* `' C+ X

, v9 E4 C* t6 g( U" n, ]tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
! L/ L4 I/ e" R* v0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.火腿切丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K$ L8 m3 T, E; X0 Y
2.熱鍋放入奶油，待奶油融化後加入麵粉炒至糊狀。' ~7 Y3 R& H4 d& g$ h% `
3.於作法2中加入雞高湯，並將麵糊拌勻成濃湯狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B0 c+ T5 J/ y% F7 h
4.於作法3中加入動物性鮮奶油拌勻後。
0 V8 O9 J. s0 W1 S6 i1 L% G公仔箱論壇5.再加入火腿丁、玉米醬、玉米粒煮沸後，加入雞粉調味即可。

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  D9 d* J8 _  p  V5 }tvb now,tvbnow,bttvb南瓜濃湯       
: k* |/ ?7 S" D/ r" W5 L5 K5.39.217.76【材　 料】
0 s6 n2 t( k, N3 m5 a, G: m5.39.217.76南瓜         300公克公仔箱論壇, x9 n% [, _1 ?% f3 K2 N. j% l
炒過的松子         20公克
( L: S" \9 l, `% o* v3 Y5 u5 t蒜末         10公克
1 Q- B! _) i0 ]7 N$ ^5.39.217.76蔬菜高湯         400㏄
; J# w3 C4 h) m8 Z9 j) s) r2 j牛奶         250㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t3 T3 {" D& j, I. o$ z
奶油         30公克
( j* A& G! \: X, A2 D( ~! ~, R+ K公仔箱論壇沙拉油         1大匙
; B( I( t% \7 i! U% J0 u  ^4 w) X) Z: G5 W7 B
【調 味 料】
6 t' o3 T# x) T  [' M5 \" O  ~5.39.217.76鹽         少許( M# M- Q, @8 v
黑胡椒粉         少許: k2 W- B4 D; c
巴西利末         少許tvb now,tvbnow,bttvb7 t1 V' C; T; o2 U- y/ ]5 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {7 |$ \) ^2 R& Z7 _# l
【做　 法】
+ _. c& m" I; e6 v! C7 C' Q4 D1.將南瓜洗淨，去籽後切小片。
: D3 y4 C* M3 H) B5 p/ D5.39.217.762.熱鍋放入奶油和沙拉油燒熱，加入蒜末小火炒出香味，再加入作法1的南瓜片充分拌炒，倒入蔬菜高湯大火煮開，改中小火續煮至南瓜熟軟，熄火備用。- L9 q: m% |1 G
3.待作法2降溫至微溫放入果汁機中，加入炒過的松子攪打至呈泥狀，倒回鍋中加入牛奶以中火煮至接近滾開，以鹽調味後盛出，最後撒上胡椒粉與巴西利末即可。

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0 @- \+ Q' C$ p3 d9 D0 ~' i
奶油蘑菇湯         tvb now,tvbnow,bttvb" M9 ~! j  `* X/ u0 F
【材　 料】5.39.217.764 E. c2 k; W9 z/ u/ v" I) V
白蘑菇         800g6 ?% S: B2 C& D* n* _! [6 p
香菇         400g
8 [0 v( Q# y2 Z7 Z4 N洋蔥碎         200g
+ F% D  M6 F8 l0 s2 P5.39.217.76橄欖油         適量
; |6 p, Z' B! h8 i& p4 A! p鮮奶         600㏄" K+ }# O! \. S$ G" c/ _
鮮奶油         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ @8 ^3 X1 R7 r" ?
水         1000㏄
, K4 D: y' |; C6 t6 o公仔箱論壇義大利綜合香料         20gtvb now,tvbnow,bttvb# N) p7 P3 d6 h) i5 O
鹽         少許5.39.217.76$ n. W) w# }, |) D
胡椒         少許
. Z) W. ]6 a( N' F  M) ^6 ~4 c. ]5.39.217.76  I3 \5 f6 p& j  {
【做　 法】公仔箱論壇$ G8 u' s, A9 i8 `
1.白蘑菇洗淨，切片；香菇先以冷水略微浸泡，去蒂後洗淨，切片備用。& |2 C5 K. I8 K: C& w( `
2.熱鍋，倒入適量橄欖油，爆香洋蔥碎、義大利綜合香料，再加入作法1的白蘑菇片、香菇片拌炒至香味溢出時，再加入水及鮮奶煮至滾沸。tvb now,tvbnow,bttvb$ [+ N0 N  x7 N3 [# y, q- P6 J+ O
3.將鮮奶油加入作法2的鍋中攪拌均勻，最後以鹽、胡椒調味即可。

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+ X. d* B! E' G4 y# ]) F# C公仔箱論壇胡蘿蔔濃湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h8 t4 p7 d# O) I- q: U0 c
【材　 料】
& S0 |( e. N# f4 x# K. T! [9 j紅蘿蔔         300公克0 o2 k; O# K* ^; s
洋蔥         100公克公仔箱論壇  \+ M* N/ z& c
蕃茄         100公克
9 h9 l+ c+ {; B" O白飯         100公克公仔箱論壇. j: v; z0 D$ A8 \8 J0 j
蒜末         6公克公仔箱論壇! b$ w$ }+ \/ P' u; K' j
牛奶         150㏄
* m- P! L- j4 _3 i% }( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         50㏄- ]( r7 r3 q8 p- J
水         600㏄
4 i3 |* Q5 P, I- S! s$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         2大匙
3 l1 g2 X2 D+ h5.39.217.76
2 u6 d0 b" s4 |tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇6 y/ n$ x* I1 G. t; W2 p* o! z
雞高湯塊         1小塊
+ `  F% {: E+ n/ k9 L5 z味好美匈牙利紅椒粉         3公克5.39.217.76: g9 @4 A8 ]; ?1 M3 q  P- }! i
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k, k; m' c  n; i

2 p& c7 E- G. R' y' V9 G【做　 法】
4 T' k7 r. X: s& l, S5.39.217.761.紅蘿蔔洗淨，去皮後切片；洋蔥洗淨，去皮後切絲；蕃茄洗淨，去蒂後切粗丁；備用。
5 A9 {& s$ G) ]2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，放入蒜末小火炒香，放入作法1處理好的蔬菜與匈牙利紅椒粉，中火拌炒均勻後再加入雞湯塊、白飯和一半的水，續煮至材料熟軟後熄火。2 [1 S' w6 C% i6 V
3.待作法2降溫至微溫時放入果汁機中攪打至成糊狀，重新倒回鍋中加入另一半的水和牛奶以中火煮勻，最後加入鮮奶油拌勻，再以鹽調味即可。

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% N) p0 t+ p2 I' {- D
蒜苗馬鈴薯冷湯         ) d$ x% H0 I+ z9 L2 i; \2 u  |& J
【材　 料】7 P. [& i2 {, k
青蒜白         30公克$ u0 e0 e! c# \* i, g8 q
馬鈴薯         80公克5.39.217.76  W: F- n1 c" O. T$ X
培根         30公克
; ]0 s: b% }! }* b/ X) n, t. T" ptvb now,tvbnow,bttvb奶油         30公克, _+ g: W- z$ U0 F
土司         1/2片1 b/ T8 ~8 l2 J7 ]3 f' g5 \
鮮奶油         50公克7 S6 q! U3 U; E9 m4 r* D* p' Q
高湯         350㏄
" T0 q% Q6 \: Z: k& N公仔箱論壇香芹葉         少許
6 K8 N0 h6 o# ~/ K1 _6 w- j  cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 a% n; O0 Y* L. x公仔箱論壇【調 味 料】
- ?9 ?0 M# y6 d; w公仔箱論壇鹽         少許
0 Z1 i/ o5 K* ^: ]7 m2 F. X胡椒粉         少許
8 I; s7 E+ ]: j0 P% W, d荳蔻粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb/ Y# |2 t& a, t% v
5.39.217.76" p( y: Z* y5 @
【做　 法】
; l( r$ `$ _- t: y9 A( {tvb now,tvbnow,bttvb1.青蒜白洗淨瀝乾水份，切圓片狀；馬鈴薯洗淨瀝乾水份去皮後，切片狀；培根切片狀；香芹葉切碎末狀備用。1 e! M+ ^- F" L# R# F) U, A6 [! S7 B
2.取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，續放入作法1的培根片煎至出油後，加入作法1的青蒜白片爆香，再加入作法1的馬鈴薯片略拌炒，續倒入高湯煮至滾沸後，改以小火煮約10分鐘。
, k" V+ z. Q2 i- ztvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2倒入果汁機中打成泥狀，再倒回鍋中加入調味料、鮮奶油以小火煮至滾沸後放涼。
1 g" Q6 O$ P9 w, h, E. c5.39.217.764.土司切小丁狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb; F+ W5 P/ Y( \. B! K! t$ x" b
5.另取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，放入作法4的土司丁以小火煎至金黃色後，放至作法3的冷湯上，再撒上作法1的香芹菜末。

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3 M* W0 w' k$ a. S9 c9 d1 y) {tvb now,tvbnow,bttvb南瓜豆漿濃湯        
! J; a2 \0 h1 i" u2 m- t! Z( K8 l公仔箱論壇【材　 料】8 c2 r, b5 U- ?$ C
原味豆漿         120㏄5.39.217.76* C% K$ ?. H# v6 A7 ~5 @
南瓜         200公克5.39.217.761 P1 k7 V9 D4 C$ o
蝦仁         50公克
1 Q/ C, O+ h' G: t5 c  b/ ~5.39.217.76青豆仁         20公克/ Y, X8 H) J% r) d; F( u
胡蘿蔔         30公克/ B4 f4 m6 H1 C2 C0 i& @
蒜末         5公克
# ~# ~0 I7 Q+ V5 }# H( `: o洋蔥末         15公克
& G7 Q5 O2 Z# V高湯         500㏄公仔箱論壇  \. H6 r/ a  J( L; c+ B
橄欖油         1大匙
- y9 k, {5 D" j' k; V$ F3 u( }; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 _# ?/ y+ X1 n/ w
【調 味 料】
2 S# k! C6 W8 I( V  T- C) dtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4小匙
8 m6 t! ^* J) h. Q" y' w" U9 G  btvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許5 `4 l% X, B! d* ^; w
, F& j* @- p* i' t
【做　 法】
4 V& E/ u; L+ a3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.南瓜去籽、去皮，切片備用。# ~# X. b4 @$ H
2.熱鍋，加入1大匙橄欖油，爆香蒜末、洋蔥末，放入作法1的南瓜片拌炒數下，再加入高湯煮至南瓜軟化，續加入所有調味料拌勻後熄火。5.39.217.76! G- i0 S6 k9 Z: S: v/ O& U  v
3.將作法2倒入果汁機中，打成泥狀備用。
7 |' s8 U) @; ~4 ~5.39.217.764.胡蘿蔔切丁，與青豆仁、蝦仁一起放入沸水中汆燙，再將蝦仁切丁備用。公仔箱論壇3 }/ }0 v$ ^2 i# q. G# j  a
5.取一鍋，倒入作法3的南瓜泥、原味豆漿，以小火邊煮邊攪拌至滾，再加入作法4的材料續煮滾後，分裝盛入碗中即可。

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2 V  f2 J' s- E3 {* g5 @
洋蔥湯         $ [5 R7 N2 U  n  W# R* B  r
【材　 料】
# \: w7 Y5 ]& |4 {( _0 V7 F  H洋蔥         2個6 L9 @! q' u4 K" n1 F( ?
蒜仁         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F! L$ Z3 g8 g0 P+ ^8 C& A
奶油         50公克
4 ]% B/ E$ [6 u3 v; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯         800㏄公仔箱論壇: g6 b  }/ x' O1 ^8 i) D5 j
法國麵包         1片
  P! b4 S- g) B# \, }/ b+ B+ Rtvb now,tvbnow,bttvb
% o2 r5 @2 b: R- q6 s3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
0 x& V6 P2 Z# \+ P& y; f/ w公仔箱論壇紅酒         50㏄" Z+ Q% N0 d& G: X/ o
帕瑪桑起士粉         20公克
2 ^1 s2 R2 [$ b0 L3 ?- Htvb now,tvbnow,bttvb麵糊         1茶匙
: T4 p& ?3 ^7 C# r( a- S: K* N5.39.217.76! s9 ?# ^: j: q$ u8 R+ m7 Q
【做　 法】公仔箱論壇  a$ E! a1 {3 b  v+ o/ r* n
1.將洋蔥去皮後洗淨，切成細絲；蒜仁去皮後洗淨，切末備用。. Z; {0 K- Y' Q) n% z4 V* [
2.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火慢炒約15分鐘，加入蒜末續炒至洋蔥呈咖啡色。6 S( @5 h% c: U! Y7 {
3.將紅酒淋入作法2中，再加入白湯續以小火煮約15分鐘，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠，盛入厚湯碗中。tvb now,tvbnow,bttvb' o" r6 H3 C0 @- e5 U
4.將麵包法國麵包抹上少許奶油，輕輕放入作法3中，並撒上帕瑪桑起士粉，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至麵包表面略呈金黃色即可。
# D& I9 P+ W' r) K! b4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
0 X+ w+ \$ o) }1 c白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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公仔箱論壇* r! Y! e* {% b$ G" r3 |) \
雞肉鮮奶湯         tvb now,tvbnow,bttvb$ N  S+ K! T# o0 q! m. j& ~8 U' r8 x
【材　 料】
# G$ v( f+ w0 Z* V* t7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]- |0 ]2 k% K/ C: X# W2 `# S
洋菇         50公克8 h+ w* V1 T: y5 Y0 e) F' e
雞蛋         2個tvb now,tvbnow,bttvb! a( [5 l1 R: `, o8 e
細蔥         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }2 k/ }7 w$ P0 R# I% ~( x
歐芹         1根
$ n: D/ t: J5 s, k+ |& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         50公克5.39.217.76- L/ v, j+ c/ M" @* O3 C8 T, K' O
麵粉         1茶匙
$ M9 N3 F. u1 m0 n. Q4 j白湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f: Q2 P( a5 F. _8 i, y; M
鮮奶油         100㏄+ ^6 l) G% |* k. H2 c% |" M3 _+ P

, G  u0 l% _# _8 ]( o+ r% i+ c【調 味 料】5.39.217.760 a( q, H1 W, e/ |& v
鹽         1茶匙7 a6 I6 F. y8 n: |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y7 L) @6 O* _2 w/ C7 a9 n
【做　 法】
1 N" s7 m0 {! h9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞肉洗淨，放入鍋中煮熟，取出切粒；將洋菇洗淨、切末。; p' U* P/ T) E- B9 i/ F1 m* F
2.將雞蛋洗淨，放入鍋中加入足量冷水，以小火煮約12分鐘，取出沖水冷卻，並去殼後將其切碎。
9 Z& v4 h3 c+ i% b& w& s* F* Mtvb now,tvbnow,bttvb3.細蔥洗淨、切小段；歐芹洗淨、切末。
) I4 E% n% \$ ]4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將奶油放入鍋中燒融，加入細蔥慢火炒至香，加入麵粉續炒至微黃，倒入白湯邊攪拌邊煮至均勻。5.39.217.76  d( K; I0 l$ A4 s! F4 V
5.將作法1、2與鮮奶油、鹽加入作法4中，關小火保持微滾煮約15分鐘，盛出，撒上歐芹末即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l9 w- J+ h* Y5 q
【備　註】
6 ~$ Z! R+ U8 Z) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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5.39.217.76# ?8 g0 Z3 |7 B4 M
綠花椰乳酪湯        
6 r2 M6 t5 M( w5.39.217.76【材　 料】
8 _+ j, \2 _/ O  ?" U; x5.39.217.76綠花椰菜         200公克
7 I1 z, c: l  Q- |# _5 R6 r+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         80公克5.39.217.76( z  C: C% M, f  U% T5 v. V
馬鈴薯         100公克0 e* m6 R* g3 D" C8 \# F/ v5 j& A1 {
紅蘿蔔         50公克
; m: [) x& b/ n+ g8 y; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟雞肉         80公克
7 v/ t! \% o/ r- J% J! ^公仔箱論壇切達起司         180公克
7 N( U- u% x: @7 d( Z奶油         50公克
! O6 D9 y' m% s+ `' m' E7 Xtvb now,tvbnow,bttvb白湯         1000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P( r+ k- i& c3 }$ l
鮮奶         100㏄公仔箱論壇( f- V6 ^; I& I
; ?) B# y3 C2 p; X; `1 W' Z
【調 味 料】5.39.217.76: M, D8 Y2 v6 e9 T) e: ]. E: `; |
鹽         1茶匙
+ R) O. |. j  o
# {+ N6 t, t' R- ^/ l8 r5.39.217.76【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* d* g% t4 p6 l3 B9 K
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。* N1 i0 x6 x: Y- U' }
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
* {' m+ U8 O* F+ Q# u* r3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
3 `! B9 S- \9 `# L9 ^- a4 S5.39.217.764.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
# P, n2 a( u3 J# V5 _5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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; b1 x) T; |7 m7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蒜蛤蜊湯        
6 r: p3 j" l8 `- H6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.76+ r- C6 C! t# F$ N' Z; {/ h
蛤蜊         600g6 L/ f5 S3 A! \  P- u" F
培根         200g
2 n4 X6 s5 A: J& R& R& X' l5.39.217.76青蒜         100gtvb now,tvbnow,bttvb; c$ r2 y, ~& u" x$ L% g8 P/ m0 j
洋蔥         100g
7 ^* e0 F, n8 {1 z+ I8 m' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         120g
+ s& F6 d0 G0 K8 ?tvb now,tvbnow,bttvb奶油糊：
' |0 b, S9 V5 I% w- l5 C6 I6 _% S鮮奶油         400cc5.39.217.76, }3 S2 ?8 |+ \- e0 s8 K7 D
巴西里末         少許3 K0 W* j! d" a9 {  A+ D2 }
tvb now,tvbnow,bttvb* a; I. M" R. a
【做　 法】
+ o  [, |+ U8 Q# @1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序清洗後取出；鮮奶油打成泡沬狀備用。
' E+ Q* W" m$ r, S/ l2 D2.取一中型鍋盛水至六分滿，加入白酒煮開後，放入作法1的蛤蜊待蛤蜊完全打開後熄火。
; p! a: C1 P  E& u/ q1 ?9 \* \公仔箱論壇3.用紗布過濾作法2的蛤蜊湯，僅取湯汁，另蛤蜊肉保留備用。5.39.217.76" T! w$ Q( l6 [( g0 E& {7 U% ?
4.另起一鍋，將培根略微拌炒去油後取出備用。
' y: w) ]; y0 m9 U& i3 c# @" X( {5.另取一深鍋，放入奶油待其溶化後,炒香青蒜、洋蔥及作法4的培根，加入奶油糊和作法3的蛤蜊湯汁,最再放蛤蜊肉調成蛤蜊湯，盛碗時再於表面加上打成泡沫的鮮奶油和巴西里末即可。

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5.39.217.769 |, {8 e: i7 ?, n" {
洋蔥湯
4 p2 \4 K# E* a. {: L! M0 y  I" B公仔箱論壇【材　 料】5 ?* G3 [5 K5 L* e& O& a  [
洋蔥         1顆5.39.217.76" g) l7 n3 L6 J  u: F( e) R
法國麵包         3小片
1 t5 ?9 ]! z! N! K+ ~& n' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙
' j* n2 i2 l6 e9 i9 J9 I$ |牛高湯         500cc
( Y8 O2 Z# s& x# h4 M  F( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切達起司片         2小片公仔箱論壇" y+ P$ N! i- ^( P  L

- U* D4 x, n+ p7 E7 z1 G【做　 法】
3 D' b9 }/ p* g: r" ~$ {7 ~( e! j5 ]公仔箱論壇1.洋蔥切細絲備用。
3 s5 K: n( t( q. d3 b, q" j' C8 r2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。公仔箱論壇2 B7 I  q5 H3 j# D+ z* }8 ?. A
3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。5.39.217.76" k% r: Q/ ?5 I* h
4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。
" p- R9 H* t; a8 Z0 r  R/ ~5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。

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) A/ J# z( F% h& r/ f8 M) o公仔箱論壇義式蔬菜燉牛肉湯         ' @9 n' F! t& H  ^6 H% E3 T
【材　 料】
. r; {* W. F* e7 o1 d2 Z! rtvb now,tvbnow,bttvb無骨牛小排         300公克公仔箱論壇; S" r/ |( j, j7 h7 C5 [
高麗菜         150公克
9 s% _0 {+ O+ ~( W8 ]6 t) v西洋芹         100公克
& x% L) Z) G- Q# p公仔箱論壇紅腰子豆         120公克: S9 Q  B' o$ b9 A$ C2 C
牛高湯         3500cc
8 u. N6 ^: s, }$ y公仔箱論壇字母麵         50公克5.39.217.76+ N0 F$ `: o* L* C

4 l& Y$ _4 `: p( T) e* _, V: ctvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.76: ?! N8 d+ v( u0 ]
月桂葉         2片5.39.217.76$ u. n3 a+ m& f# K
蕃茄糊         2大匙
& `0 _. {( B8 ]0 X糖         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a$ h4 x$ \+ i1 n. T; s3 `
鹽         1小匙0 H5 F0 ]1 J+ m2 K- y- X

" g* q" C! g' _" y, t【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w  p7 ?! ?: t- l" n  p5 n
1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。
1 u! d) D+ _  f6 t. }0 g& O" c2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。
$ t5 p% @* d' U4 h! n" W( V! c+ k, a2 dtvb now,tvbnow,bttvb3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。

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翡翠銀魚南瓜羹         tvb now,tvbnow,bttvb: S# s% m/ a4 n; h5 N
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M. ]' i: @& ^4 A9 l* w; j8 V
銀魚         1大匙公仔箱論壇7 V5 }4 U! I1 X& \) e
南瓜         1/2顆
- Z! J0 S. i9 e, b' i5.39.217.76洋蔥         1/4顆
. W$ g( j- [$ C# J! E2 X公仔箱論壇翡翠         1大匙
) o  C/ G: d( ?7 @tvb now,tvbnow,bttvb奶油         1小匙
7 H! g; S0 D% ]熱開水         2杯
$ d  P( V6 O0 B3 X冷開水         2杯tvb now,tvbnow,bttvb% o' H. l+ O) M6 P( v

$ N3 a6 L$ D6 @. Y5 Atvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
6 N& B+ J  |2 u; h) [6 o6 q8 O8 E# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙
3 J. I: `) L" d+ r' N- ]tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76+ K9 U& k( G7 m6 [6 D. p6 e9 f
【做　 法】公仔箱論壇( g, N( j. @* A* T( a6 S3 V7 r' P
1.南瓜去籽，削去外皮後，切成細丁；洋蔥洗淨，切成細丁，與奶油一起放入快鍋中爆香備用。
0 ]# D. u, j+ f* }7 Z9 b; W' d公仔箱論壇2.將作法1中的材料與熱開水一起放入作法1的快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮約5分鐘即熄火。公仔箱論壇2 a9 ~! |( K, |$ x0 N1 K: K1 v
3.待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出全部材料倒入果汁機中與2杯冷開水一起打成泥狀後，再倒入內蒸盤中，置於瓦斯上以小火煮至滾開，再加入翡翠、銀魚煮至再度滾沸時，加入鹽調味一下即可。
# t1 `3 u) n- R" R1 S: x! m【備　註】7 @, b; z5 P6 ~# b: F- k2 T6 z) \
材料中的奶油也可以用1大匙牛奶或1顆奶球，煮出來的味道是差不多的。