BeiDouChef

9 H/ n5 p: a% p* q" o! W# q北海道蟹肉濃湯         / h  T2 D: G9 V3 |  d* t6 R: o
【材　 料】
  s+ G( l' b5 Y; v/ U; W蟹腿肉         20公克5.39.217.763 Y5 I& S& S( D. b9 b4 y" h) C$ u. M
洋蔥丁         1大匙
' w) |! i: }) J) O9 j  e, E4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹丁         1/2大匙
$ L' V, n; G& n; ^tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔丁         1/4小匙- C# D$ y5 `, _! ~+ N* w, E) V' d
馬鈴薯丁         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 Y+ v* o+ C4 V" {
奶油         1大匙
5 `* L4 g2 t! h0 P! {% ]; R公仔箱論壇5 I1 W: D" b% S* g* E
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [, u, E( o* G/ R5 P) B
北海道起司塊         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s/ G- ]! H. J% E: B+ L; O; u- I
麵粉         1大匙" d- ?( g) C( Y. W* N' M1 g8 \! Y/ T
動物性鮮奶油         50㏄公仔箱論壇' c1 G4 r! j( x8 C3 i
雞高湯         300㏄
( J0 x8 G, R* C. i2 Xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' F1 k) C( n7 y( B: D" G1 _3 C5 \
【做　 法】
+ k6 D2 F2 O" G1 H, ktvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋內放入奶油融化後，加入洋蔥丁、西芹丁、紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁炒香。
7 j+ J- E+ ^2 A6 l5.39.217.762.於作法1中加入麵粉略炒至糊狀。
. g1 n& `' I, B1 ^4 Z5.39.217.763.加入高湯、動物性鮮奶油拌勻。5.39.217.764 O7 X9 B% [8 I5 T
4.再加入蟹腿肉拌勻，待煮沸後以北海道起司塊調味即可。

BeiDouChef

+ y. r: V. C  ^' f% o: M3 G8 }9 W5.39.217.76南瓜濃湯
5 |2 ]# m3 y3 }' M公仔箱論壇【材　 料】
. b. C0 {) i* Q2 ?0 d0 R% L+ \tvb now,tvbnow,bttvb南瓜         300公克5.39.217.76" [) I9 A1 B: n
紅蘿蔔塊         50公克
6 F/ r% {! f& a6 ?& T5.39.217.76西芹塊         10公克
- F4 S& b# P* R) Atvb now,tvbnow,bttvb洋蔥塊         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E% R' J4 ]; P8 o7 W
奶油         1大匙
- F: O& T7 i3 l6 L0 B
) B' n. ?# h4 J" y" N' C; o【調 味 料】公仔箱論壇/ L' v1 \4 d  q" s
雞粉         1/4小匙
( r- U1 s4 k9 j, d7 r6 E雞高湯         500㏄公仔箱論壇$ x( x6 h: g9 Z$ V$ @8 s
動物性鮮奶油         50㏄
0 ~& D* |; p" I' h; P+ K8 z5.39.217.765.39.217.76, X" r7 `0 R+ n/ p
【做　 法】5.39.217.76! l1 Z4 i, Y1 S8 d/ K
1.南瓜去皮、去籽切小塊；紅羅蔔去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。
: i1 K2 I& r& g6 c; N% H: Z% k公仔箱論壇2.熱鍋，放入奶油融化後炒香作法1的南瓜塊、洋蔥塊、西芹塊。  M; ?& ^. f) A
3.再加入紅蘿蔔塊，雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j+ F1 y' L$ d/ E% D
4.將作法3的濃湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油拌勻，食用再加熱即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇& O0 J: Z  u0 c) q: U( d! L3 A
火腿玉米濃湯
0 O( _% k/ ~0 [$ q6 k% v$ t5 H【材　 料】
* ?4 {9 o9 m( Z% L+ m& K( l, u& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿         15公克
: o$ n/ |1 @7 S5 ?# N4 W: B0 k3 v玉米醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q; t9 Y& a6 g" I. H* t- O
玉米粒         1大匙
7 ?% J  b1 @0 ~& M/ H/ h0 M" dtvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙
. S& }% [" g! ~% Z麵粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb! R; \' L' S/ M4 v& ]; I# s

& ~' w; T! P% K% L7 H( c3 C【調 味 料】, R% s+ X$ M3 E" C
雞粉         1/4小匙* P0 S9 N/ |; z/ M3 v  B
動物性鮮奶油         50㏄
2 W5 X- s  }+ x* y雞高湯         300㏄
  T8 N  S; y" e5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 r, ?$ Z" y6 K5 z) T% c* s! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】' Q! C, r( m1 ?: C
1.火腿切丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb! n4 F/ S0 H* g: {1 e! E& t
2.熱鍋放入奶油，待奶油融化後加入麵粉炒至糊狀。公仔箱論壇  g( }/ F1 b. b) r$ j% c/ P
3.於作法2中加入雞高湯，並將麵糊拌勻成濃湯狀。公仔箱論壇/ `% W) o8 ?4 G8 g0 f1 R
4.於作法3中加入動物性鮮奶油拌勻後。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x( k$ m. u0 q0 J1 J1 g! v  h* q
5.再加入火腿丁、玉米醬、玉米粒煮沸後，加入雞粉調味即可。

BeiDouChef

2 v! k# D0 h) V3 S南瓜濃湯        公仔箱論壇& F- i/ Z" b1 }! c
【材　 料】
( l! x* F- b0 Q; R6 {2 \8 M南瓜         300公克5.39.217.76$ s  M. t) ~8 E+ w
炒過的松子         20公克
- E( a6 W- Y) I1 i, _公仔箱論壇蒜末         10公克公仔箱論壇" I& b6 Y6 _/ V, h* M
蔬菜高湯         400㏄tvb now,tvbnow,bttvb! p* ]  d+ y- B$ [3 W! F- {% y
牛奶         250㏄
% U1 b4 ^- S5 s% b! y% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         30公克
3 @% v; W6 p6 u: t! [: P% n沙拉油         1大匙
& P7 `' _9 [; d; y+ v# T% `$ k! @8 C% B5 D( M# F* ^3 `
【調 味 料】
' t9 ]; a# b, n6 Z9 H; _鹽         少許
, q( ^5 X4 h1 t* }5 `黑胡椒粉         少許
. G9 }' h! K8 B+ l巴西利末         少許
. h+ l3 ]& S5 Y; _  D8 Q! atvb now,tvbnow,bttvb5 J7 t8 x# v$ j: Z) m; W
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb' I" ~( W- g' _$ K9 k1 j' b: ?
1.將南瓜洗淨，去籽後切小片。
$ z3 |! j/ `% [  T9 b1 E/ vtvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋放入奶油和沙拉油燒熱，加入蒜末小火炒出香味，再加入作法1的南瓜片充分拌炒，倒入蔬菜高湯大火煮開，改中小火續煮至南瓜熟軟，熄火備用。/ y8 e  |# N( f9 @) {0 S! o& D( S  g
3.待作法2降溫至微溫放入果汁機中，加入炒過的松子攪打至呈泥狀，倒回鍋中加入牛奶以中火煮至接近滾開，以鹽調味後盛出，最後撒上胡椒粉與巴西利末即可。

BeiDouChef

5.39.217.761 x# ]  E% o* ?& L# l* s: q: p
奶油蘑菇湯        
9 C' E' N( F( |) [: S  ~* {: ?" v【材　 料】
. v  K+ ]& i+ s- F/ l+ Y6 Otvb now,tvbnow,bttvb白蘑菇         800g公仔箱論壇% c$ u5 k/ h4 H! N) k+ M0 [
香菇         400g2 N7 {1 a; v9 `' _- n" G+ m( v
洋蔥碎         200g
* l8 z3 |" y6 k/ c1 b& w橄欖油         適量公仔箱論壇* q' n: q: x; \( u+ o. }7 I8 |4 j
鮮奶         600㏄
8 j5 Q  i1 g. R9 p0 H- r' v5.39.217.76鮮奶油         200㏄
7 c3 E9 s: _' T) ~5 t9 L0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         1000㏄
) }; L/ [2 y5 u0 e義大利綜合香料         20g5.39.217.76) e* D8 p) L. b
鹽         少許
! n1 M+ ]1 f2 |- l4 p, F1 ~, X5.39.217.76胡椒         少許( w8 s* h. N" ~, i3 o

7 W( s$ M' |1 d# d3 A6 C0 t- c4 _tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
9 v6 V8 }/ R. @: K1.白蘑菇洗淨，切片；香菇先以冷水略微浸泡，去蒂後洗淨，切片備用。
9 t7 M7 N/ F$ W2.熱鍋，倒入適量橄欖油，爆香洋蔥碎、義大利綜合香料，再加入作法1的白蘑菇片、香菇片拌炒至香味溢出時，再加入水及鮮奶煮至滾沸。tvb now,tvbnow,bttvb" r( [% ]3 |; \2 q. l6 I0 n( r2 Q
3.將鮮奶油加入作法2的鍋中攪拌均勻，最後以鹽、胡椒調味即可。

BeiDouChef

& @- I7 I7 G4 ]0 S1 X) w! p& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔濃湯        
6 z6 v+ M" L5 a【材　 料】公仔箱論壇5 w2 ^1 e# z: }: b& X/ r* c
紅蘿蔔         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x: [2 c. p, Z  |9 N1 M% D
洋蔥         100公克tvb now,tvbnow,bttvb) ]7 w( _. J" x- F. A3 i6 B
蕃茄         100公克  {& q7 e, f6 {$ |
白飯         100公克
% d' S& b& B2 [* _& r6 @$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         6公克5.39.217.76, Q( F2 ]8 P, F+ i' D
牛奶         150㏄
4 T! A; |* w! q% r- a7 D鮮奶油         50㏄
+ x6 v8 Y# M: r* h* X8 [) I# z4 X水         600㏄  L; c1 w& h9 W# |, H2 J" P
橄欖油         2大匙5.39.217.76; Z! k( Y* d1 a% L% H4 ~* F$ `5 H

$ [& S; J* y* k( J* X" P: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
* G1 s& A$ T! P" y: u; M  {/ Q( A% [雞高湯塊         1小塊# |& ~8 ?& Q  M4 b& b& \* J
味好美匈牙利紅椒粉         3公克
* G. l: O( c3 j+ y0 e- F1 D* R. f5.39.217.76鹽         適量
/ S: G5 ]' m  N6 P; k- R% C
3 T6 [% X9 X2 \7 M公仔箱論壇【做　 法】
  @4 Z2 f, N& V, H0 n3 f$ b5.39.217.761.紅蘿蔔洗淨，去皮後切片；洋蔥洗淨，去皮後切絲；蕃茄洗淨，去蒂後切粗丁；備用。5.39.217.768 f; C- L. [6 h# L/ B/ v1 g( m& u
2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，放入蒜末小火炒香，放入作法1處理好的蔬菜與匈牙利紅椒粉，中火拌炒均勻後再加入雞湯塊、白飯和一半的水，續煮至材料熟軟後熄火。" p# F! y8 C5 A1 u3 c# Z" u
3.待作法2降溫至微溫時放入果汁機中攪打至成糊狀，重新倒回鍋中加入另一半的水和牛奶以中火煮勻，最後加入鮮奶油拌勻，再以鹽調味即可。

BeiDouChef

% G8 i8 d2 X, f  w6 u3 y% q蒜苗馬鈴薯冷湯         8 s, @! T+ Z. l6 I! I
【材　 料】
6 @3 ~; Y- Z( P( r5 B5 ?" J公仔箱論壇青蒜白         30公克
) {& }, X1 e. d; H6 R3 I* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         80公克
- ~& K1 K. s) [, S5 e5.39.217.76培根         30公克
$ j# e, c' K) f; A8 C7 M& I公仔箱論壇奶油         30公克5 O$ l0 C/ n' m$ E1 S
土司         1/2片
* l6 g" o, P5 [1 w( N公仔箱論壇鮮奶油         50公克
4 p9 M# g: d9 X1 I, h) ]$ B2 Mtvb now,tvbnow,bttvb高湯         350㏄
6 f9 o& l5 |* u" |# h( G1 V香芹葉         少許
- i/ m3 o( Q( e' |: M) F" z1 ~公仔箱論壇6 N6 @3 M7 l  ]/ w; \
【調 味 料】5.39.217.763 r# g, u/ P* C6 g: c
鹽         少許
+ D  S% y1 G( A$ ^$ h胡椒粉         少許
# Q/ T# C. R' j" I3 ~# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荳蔻粉         適量
+ U3 a9 P3 s2 H! e公仔箱論壇
1 H8 s* c; W* Q$ q! o5.39.217.76【做　 法】公仔箱論壇+ ]' O9 u2 T: Z- V+ G5 e) A7 @. r
1.青蒜白洗淨瀝乾水份，切圓片狀；馬鈴薯洗淨瀝乾水份去皮後，切片狀；培根切片狀；香芹葉切碎末狀備用。5.39.217.76% X6 F( c9 |9 d. R# Y0 u
2.取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，續放入作法1的培根片煎至出油後，加入作法1的青蒜白片爆香，再加入作法1的馬鈴薯片略拌炒，續倒入高湯煮至滾沸後，改以小火煮約10分鐘。
0 j- A2 N6 Q3 T: {2 ]3.將作法2倒入果汁機中打成泥狀，再倒回鍋中加入調味料、鮮奶油以小火煮至滾沸後放涼。
$ T" c6 M6 b4 K; O. T4 D) r% J5.39.217.764.土司切小丁狀備用。5.39.217.76$ o, \: f9 S/ ~& u! c8 U
5.另取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，放入作法4的土司丁以小火煎至金黃色後，放至作法3的冷湯上，再撒上作法1的香芹菜末。

BeiDouChef

9 @' p4 p5 E' @5 }1 K& W; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜豆漿濃湯         9 Y5 o/ b( r7 y1 Y( y
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d# ^1 j7 n+ h, g# J
原味豆漿         120㏄
0 k* D1 B4 u- D南瓜         200公克5.39.217.766 [8 m/ C% }5 y7 t% y
蝦仁         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {! T8 G( u8 h# f: H
青豆仁         20公克公仔箱論壇! v8 z! `  t# [
胡蘿蔔         30公克
, t" r$ J3 m  Z% ?5 R: s蒜末         5公克5.39.217.76* H' S7 W, k3 ^3 T
洋蔥末         15公克
' R3 }, l' D; ~$ Y公仔箱論壇高湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z" a( w9 \4 v9 V: {6 r+ @1 [
橄欖油         1大匙
6 A5 w, Z0 R" I# r# [公仔箱論壇4 z: H' J# b1 Q* y/ ~( z" i* W
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q& {. l" {. n$ g
鹽         1/4小匙+ p0 [; l$ V) r
胡椒粉         少許
; ~! J* x9 Q5 M. L公仔箱論壇5.39.217.769 V! [& D3 A; y$ O, O9 {2 l. _9 I
【做　 法】
9 j6 W! ]& \! p8 P% d! V, k公仔箱論壇1.南瓜去籽、去皮，切片備用。5.39.217.76' z8 Y9 ?/ E- l2 [. B+ k" g
2.熱鍋，加入1大匙橄欖油，爆香蒜末、洋蔥末，放入作法1的南瓜片拌炒數下，再加入高湯煮至南瓜軟化，續加入所有調味料拌勻後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O' m+ M2 f3 N, [  `' T
3.將作法2倒入果汁機中，打成泥狀備用。5.39.217.76* F1 b7 \/ F( x7 B% f2 @( r' {
4.胡蘿蔔切丁，與青豆仁、蝦仁一起放入沸水中汆燙，再將蝦仁切丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ N: S% {0 P' p3 s- j6 v
5.取一鍋，倒入作法3的南瓜泥、原味豆漿，以小火邊煮邊攪拌至滾，再加入作法4的材料續煮滾後，分裝盛入碗中即可。

BeiDouChef

9 [; `6 z. f2 w  s7 d- L洋蔥湯        
% v* I+ k( }- _, y7 W8 D8 Vtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.76( z% X, n$ k0 ~0 Q
洋蔥         2個
0 A: s. B- X3 \2 ~& @tvb now,tvbnow,bttvb蒜仁         1個
7 X9 P$ _8 @: N0 {! h3 A8 d5.39.217.76奶油         50公克
7 X/ K) e; a# L! t/ O2 c* k白湯         800㏄
  @7 D$ v/ ~) H: P" E2 I4 n  w, ytvb now,tvbnow,bttvb法國麵包         1片公仔箱論壇* B8 J- i+ |# D" h/ g8 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v. G2 L9 E. ~; f
【調 味 料】; W4 p5 m6 W0 U9 F; H& Y/ I; ?. m# Q% s
紅酒         50㏄- N' ?  w- n6 @
帕瑪桑起士粉         20公克2 }7 ~6 O8 `- X3 m9 r2 m" r- t
麵糊         1茶匙
( w7 i) T& w4 O6 j& A3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G1 @6 L# T3 J* C, ^" j
【做　 法】
' W7 i3 ~: ^5 J' Q8 E5.39.217.761.將洋蔥去皮後洗淨，切成細絲；蒜仁去皮後洗淨，切末備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 {. o& o" {7 _6 G( t* h+ O
2.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火慢炒約15分鐘，加入蒜末續炒至洋蔥呈咖啡色。
6 l- Y; ^2 M) k0 b9 }8 Htvb now,tvbnow,bttvb3.將紅酒淋入作法2中，再加入白湯續以小火煮約15分鐘，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠，盛入厚湯碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q( C1 L6 Y3 y, _) h5 I% o7 M
4.將麵包法國麵包抹上少許奶油，輕輕放入作法3中，並撒上帕瑪桑起士粉，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至麵包表面略呈金黃色即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y. j0 v/ b2 P) y& r
【備　註】
" G: j; T3 n( G: Y  F, _) }9 A8 l6 n* ?白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

BeiDouChef

2 f( A0 p! g2 _: v, u' E; B" gtvb now,tvbnow,bttvb雞肉鮮奶湯         tvb now,tvbnow,bttvb8 b/ ?% |7 ~  c; ?) l; }
【材　 料】
' x- t3 X! f( V+ M" T$ }) L" z7 d公仔箱論壇雞肉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb1 b# j. V- v- s% `/ _4 c/ Y
洋菇         50公克
: w( _) p. H8 N/ |0 r雞蛋         2個
7 l1 C/ h8 j) s' x3 n) S細蔥         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T# F3 @2 c  K' {
歐芹         1根
7 g5 i. W/ P# k3 n+ x/ T奶油         50公克公仔箱論壇! Q% u: U% O" x
麵粉         1茶匙
! J( {  ~) I! S) Q5 E) V4 j( |白湯         500㏄
* j: w9 ^4 {8 q: p- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n8 Q1 L/ N2 ^( _
tvb now,tvbnow,bttvb% Z; J: k0 r% }) B! j( C
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `3 G' Z6 Q8 n5 a8 N& B1 V( k
鹽         1茶匙# Q( s" a9 R/ \* t/ _0 I2 G8 |# K

2 v1 Q9 H4 t, M- C. f公仔箱論壇【做　 法】
3 A  I4 ^1 k( G3 [0 U0 ~1.將雞肉洗淨，放入鍋中煮熟，取出切粒；將洋菇洗淨、切末。
* n2 o/ R( N/ J, N7 L: I2.將雞蛋洗淨，放入鍋中加入足量冷水，以小火煮約12分鐘，取出沖水冷卻，並去殼後將其切碎。" X1 v( j% [$ ~0 h# t
3.細蔥洗淨、切小段；歐芹洗淨、切末。
2 T/ s# t* d2 v" m  b9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將奶油放入鍋中燒融，加入細蔥慢火炒至香，加入麵粉續炒至微黃，倒入白湯邊攪拌邊煮至均勻。
6 @- r' Q2 ]; {' Y; `1 u, x" H公仔箱論壇5.將作法1、2與鮮奶油、鹽加入作法4中，關小火保持微滾煮約15分鐘，盛出，撒上歐芹末即可。
+ I( S" Z/ r( V【備　註】
6 @' Q9 L- X5 _1 a' w' s白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

BeiDouChef

5.39.217.76/ v9 [3 a* D: V7 W  W& J
綠花椰乳酪湯        
* ]! d0 F* I( b; W3 W) E公仔箱論壇【材　 料】
7 U+ R7 \) W6 x8 q綠花椰菜         200公克公仔箱論壇; K- m1 ~8 `8 }. D
洋蔥         80公克公仔箱論壇( m: X, {0 ^8 o$ W
馬鈴薯         100公克5.39.217.76) m8 @5 {8 O4 r! L. ~) z/ Z8 t" o
紅蘿蔔         50公克
- q0 z$ i5 n6 W7 h5 t% X- U2 l; @4 utvb now,tvbnow,bttvb熟雞肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb/ v/ L) d4 d' r
切達起司         180公克
2 j! V2 G5 \0 Z; @0 a1 O. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         50公克公仔箱論壇; T& z) u5 p. G* K4 B
白湯         1000㏄5.39.217.76( W. k1 N/ `6 U. m; s, l/ w
鮮奶         100㏄公仔箱論壇/ V. U( y/ ^4 m3 ]
* u  Y6 R( y( y; m" Y* F1 P$ {
【調 味 料】' y6 V" ?. P" `- f7 E
鹽         1茶匙
# f4 Y0 r2 u5 O" [4 o
; ?/ \5 ^) F3 L" a( \6 U; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
( t$ _4 |( `& F5 U& ltvb now,tvbnow,bttvb1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。. S* z/ k( v2 M
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。- G1 V! w/ }0 @& E: d
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。: j) z7 [! b4 \7 @2 \1 z  y
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。, E9 ]1 ?+ f; c7 b
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

BeiDouChef

2 G9 O  ?+ T1 |) B( w% E
香蒜蛤蜊湯        
4 G1 W& t1 s, w0 r【材　 料】
0 S+ S0 A/ i# n% v/ l" s4 |4 f5.39.217.76蛤蜊         600g
! z+ ?, n/ L- K0 t/ y8 U5.39.217.76培根         200g
; r6 g, S( o5 {4 c9 H青蒜         100g
# A6 Q( i9 H) Y$ z3 Z# H洋蔥         100g
5 Z9 U0 o2 j1 A+ t/ p# Itvb now,tvbnow,bttvb奶油         120g公仔箱論壇3 ^  I  C; |9 w$ N) F  ~
奶油糊：
. L4 e( q! n, ]. q鮮奶油         400cc公仔箱論壇% A/ o) I, ^' v: j2 I
巴西里末         少許
( r. W( n5 z, B0 R' T9 V' m& }; P$ Q) ]
【做　 法】
2 a# k6 C7 j: X4 W+ Dtvb now,tvbnow,bttvb1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序清洗後取出；鮮奶油打成泡沬狀備用。
5 @& _* y3 F2 D' W" k公仔箱論壇2.取一中型鍋盛水至六分滿，加入白酒煮開後，放入作法1的蛤蜊待蛤蜊完全打開後熄火。
# w& i  h$ z& O+ a公仔箱論壇3.用紗布過濾作法2的蛤蜊湯，僅取湯汁，另蛤蜊肉保留備用。
- {5 O* S7 W& Ftvb now,tvbnow,bttvb4.另起一鍋，將培根略微拌炒去油後取出備用。
: `( X3 I! F7 W* s  c2 U: C4 a公仔箱論壇5.另取一深鍋，放入奶油待其溶化後,炒香青蒜、洋蔥及作法4的培根，加入奶油糊和作法3的蛤蜊湯汁,最再放蛤蜊肉調成蛤蜊湯，盛碗時再於表面加上打成泡沫的鮮奶油和巴西里末即可。

BeiDouChef

% H: `( @5 p* E5 }- M
洋蔥湯tvb now,tvbnow,bttvb9 ~  i- t! x& J3 p- i1 f8 @
【材　 料】5.39.217.76) f6 H; ]- h. s; I4 z1 \* ]
洋蔥         1顆& r- V' t; m: W8 v  a) P
法國麵包         3小片
) Q# Y! R: _. xtvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙公仔箱論壇$ g, k1 k6 E* M) V2 {
牛高湯         500cc, n1 I8 B7 M& d* w& q* I6 i+ W, W* M
切達起司片         2小片
5 v6 [# \6 K/ N; H* z2 a! n公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 J9 f# S1 @$ A3 B8 }* H! n
【做　 法】公仔箱論壇- p  R$ V" H0 F# X- i9 u& Q* V& h' ^
1.洋蔥切細絲備用。5.39.217.760 j& D7 j: k; L
2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。2 {6 N. |/ |; i" l+ _+ z! R
3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。1 X  s5 _; Z% A0 E( I  I. e1 A1 o7 v' s
4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。tvb now,tvbnow,bttvb2 Q3 }' d1 o6 L0 M9 A: r
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。

BeiDouChef

% k2 e1 h) u* j. ~7 n  \! u7 f8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式蔬菜燉牛肉湯        
; O  |0 l- ~( J5.39.217.76【材　 料】
$ i5 R3 u' N+ ?2 c) g無骨牛小排         300公克
8 z5 \% w% p! c& k; d高麗菜         150公克5.39.217.76. W6 p+ w9 K/ @# z
西洋芹         100公克
" v3 p, M8 y/ d' {tvb now,tvbnow,bttvb紅腰子豆         120公克
+ M. H! `& }% Q6 L牛高湯         3500cc公仔箱論壇- e4 v7 M" l$ i
字母麵         50公克
$ e+ V; z4 W5 @" X. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J. j: `3 n8 `
【調 味 料】公仔箱論壇( Z1 d, p8 r% H- r7 n
月桂葉         2片5 s& G$ ^3 G; r+ B5 E
蕃茄糊         2大匙
" B0 ]" T! o7 f6 b( @# l* |9 @5 f' d公仔箱論壇糖         1小匙5.39.217.76$ R1 _6 Q+ _+ O; }4 N
鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V& S8 S9 o6 R+ _4 r

( \/ G7 J$ |+ W4 z7 @公仔箱論壇【做　 法】4 ?* V6 a( g& j$ E) v0 w" B7 r' Q" V9 ^7 ~
1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。' y! d* |2 C8 {. B. l( c1 w
2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 d0 U' V" ^. l: R+ f* Q4 l" |4 {
3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。

BeiDouChef

公仔箱論壇6 w: J/ B; J9 n6 ^+ C, M" e8 P  o
翡翠銀魚南瓜羹         5.39.217.76( t5 ^1 p( i7 J  w( C8 l  `5 r
【材　 料】
: i' s$ Z! ?* ~5.39.217.76銀魚         1大匙) R6 [9 H7 c6 ]& z* e
南瓜         1/2顆
- q' g. ]7 V$ Y# `6 w. F公仔箱論壇洋蔥         1/4顆. T, Z3 [, ~( h- Y/ a
翡翠         1大匙
5 W; ^+ p, ?9 o; i. M* r9 M奶油         1小匙
- r4 t" O& Z' C1 k) z5.39.217.76熱開水         2杯
: A4 O0 u# f  _) D" B& p4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷開水         2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T3 H1 V$ B/ F- @7 e; Z3 P8 p

; f: K. L" i8 s0 g+ t+ b1 i- ]5.39.217.76【調 味 料】公仔箱論壇, `; S8 o4 m- u7 t
鹽         1小匙6 t, |4 n7 c% F9 i
公仔箱論壇; a: v3 T+ D' z0 f
【做　 法】' S; e8 U  s9 B/ X) t
1.南瓜去籽，削去外皮後，切成細丁；洋蔥洗淨，切成細丁，與奶油一起放入快鍋中爆香備用。* S8 I4 `  [1 y* S
2.將作法1中的材料與熱開水一起放入作法1的快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮約5分鐘即熄火。5.39.217.76& p6 \: s! A  F
3.待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出全部材料倒入果汁機中與2杯冷開水一起打成泥狀後，再倒入內蒸盤中，置於瓦斯上以小火煮至滾開，再加入翡翠、銀魚煮至再度滾沸時，加入鹽調味一下即可。
' m- Y% b8 T4 f9 _' T【備　註】5.39.217.76( q! k7 Z$ [! L: X6 C
材料中的奶油也可以用1大匙牛奶或1顆奶球，煮出來的味道是差不多的。