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卡滋雞腿堡
& _2 A* t j! t& r, K ]6 J【材 料】) {" p4 _) W; g' ^, H! i
A.清腿肉 1隻
1 @) y7 Z6 x$ a- v% D; j0 `# oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb7 j% e% q% ]& h$ J, ~
炸油 適量& b, r% |. W; q W! q
漢堡麵包 1個
& \9 V% N, i; m0 m2 ]0 D6 p+ R生菜絲 100g [8 z. v! Z9 {( i( Z
洋蔥切圈 3片
; m3 z' c# \* A5.39.217.76美乃滋 適量
3 Q$ v, {, A f. l- Q# b( C" e' p9 PB.鹽 適量
: G# m* L( ~' y' V2 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉 2大匙5 X# K/ A5 m1 B. e- }) g9 T
卡士達粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; t2 ]. c. a5 V
糖 適量
! y2 ]& I/ o4 t7 M水 適量% N# a2 k) r) D6 m- U& M. ^
蛋 2顆5.39.217.76# H' n9 t, _1 U7 H
沙拉油 1大匙" b9 m" H- ~! ?# @
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【調 味 料】公仔箱論壇. c- N! w% j' k; q4 h
粗黑胡椒粉 適量% f3 _5 e- Z! ^/ i2 U, D4 N% J( ^
鹽 適量5.39.217.764 b# {( n% j0 m$ E6 x7 Z
1 ?" E# m. k, z4 etvb now,tvbnow,bttvb【做 法】2 o* g1 Y$ s) y% L
1.將材料B的鹽、玉米粉、卡士達粉、糖混合均勻,加入水拌成糊狀後,打入蛋,倒入沙拉油攪拌均勻,即為麵糊備用。
" u$ s+ E, } d# m2 y3 ? c2.清腿肉洗淨,瀝乾水分,均勻沾裹作法1的麵糊後,再沾一層低筋麵粉備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d0 Y- k. W, N0 I8 C' `8 y
3.熱鍋,倒入炸油燒至180℃,慢慢放入作法2的清腿肉炸至表面呈金黃色,撈起瀝乾油脂,即為雞腿排備用。公仔箱論壇" M3 `( E% j7 F: F6 D3 K
4.漢堡麵包橫切,放入烤箱以120℃烤1分鐘至熱,取出後依序放入炸好的雞腿排,撒上粗黑胡椒粉、鹽,加上生菜絲、洋蔥切圈、擠上美乃滋,最後蓋上上層漢堡麵包即可。 |