BeiDouChef

/ m& \& v+ [1 H! H  u. W5.39.217.76羅宋湯
, [, B# \# V( r, v0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N+ N1 s8 b4 f6 ^7 \* l: I
牛腱         200公克
! ^. M3 @8 s9 I8 Q7 V$ U- r& {$ x/ ~公仔箱論壇紅蘿蔔         100公克* h/ t' S3 P7 g( {. J. z
馬鈴薯         100公克
! |3 N5 j3 h$ M, R5.39.217.76洋蔥         100公克
. n- R+ L! }' w/ Q# T公仔箱論壇西芹         100公克
: w3 i- e# l  O7 R% y, i( j; d公仔箱論壇蕃茄         100公克
* @6 g; b4 ^$ \公仔箱論壇高麗菜         50公克
+ q) }  W0 Y' Q, X/ m% n& E奶油         100公克
2 g  w* I" z' j; H# C0 Rtvb now,tvbnow,bttvb雞湯         3000㏄tvb now,tvbnow,bttvb( {$ x9 K: ?1 ~* k8 l* `: v% f

' T) s" c4 G& J5 p! s% `公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E! t8 G* W9 Q1 I* e
1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。
2 U9 p% h6 M  Y5 W; [& g' c! Stvb now,tvbnow,bttvb2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。tvb now,tvbnow,bttvb$ {4 L  U( Z7 n7 U! I3 V( Y
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。
/ b/ Q% N/ F; y7 X  f0 H6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。& h: X( N6 x) ?
5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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匈牙利牛肉湯        
% b0 V" t: Z$ l, p9 x5.39.217.76【材　 料】
5 B- C8 v3 l3 g7 b5.39.217.76牛腱         400公克
. f  e! [& C: f" V5.39.217.76洋蔥         1/2個5.39.217.76  i8 V$ `& c- f* h
馬鈴薯         150公克公仔箱論壇  z2 V2 h0 A- Y
去皮蕃茄         100公克
! Q8 |- K6 {$ w/ `! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         60公克公仔箱論壇9 A  V; R2 z- x9 O6 R. L
蒜末         10公克
/ G4 k+ U) l! k7 U! j6 u0 \( k牛骨湯         1000㏄
# X$ g, Q; T0 b6 \: R5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @5 C' }( e2 O- d6 x6 k
【調 味 料】
6 J0 ^  ~! p2 {- Z/ K  Z! D5.39.217.76月桂葉         1片5.39.217.761 K1 @  A& o7 @' R" L; a7 f0 r
匈牙利紅椒粉         3茶匙
" M$ d& O8 n: Y1 o; O鹽         1茶匙
, ^. o. |6 Y- h  @- }麵糊         2茶匙
  x) o2 V* S: a5 Jtvb now,tvbnow,bttvb& x9 `, s1 R: e
【做　 法】
! B: A5 w- K2 [. A, [# g0 n7 S) ?$ d5.39.217.761.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
2 H5 @3 [9 ^' }6 X4 T* btvb now,tvbnow,bttvb2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I0 Z0 l& W6 j3 n
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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公仔箱論壇% ]) f1 B4 i. a
蛤蠣巧達湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U4 K$ M" ?% i5 n
【材　 料】9 `" q) f. h! w5 T8 {# S: f. t
蛤蜊         300公克
  t/ p& ?( }, W1 `, S4 a' S洋蔥         1/4個5.39.217.76- j' w. ~. `  r0 E
紅蘿蔔         20公克公仔箱論壇: S+ s9 N+ `! m
西芹         30公克
3 r% Q& }9 G$ T* ~8 y* p3 p" O. v& E5 gtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         100公克
) @' m- ?3 [$ i2 u% |3 t5.39.217.76培根         20公克
6 J9 }* K# m! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         30公克
/ r* i/ [9 e/ {- r1 g( x, t8 e; G5.39.217.76魚湯         800㏄公仔箱論壇0 m" ~* N- x9 g* X
鮮奶油         100㏄
1 h2 V! v' G: ^) L! W公仔箱論壇5.39.217.76+ q+ Z" W! ^. v) _3 g
【調 味 料】2 @1 a8 a2 i8 D, P
白酒         少許
4 a$ t$ B0 p0 f( e4 etvb now,tvbnow,bttvb百里香         少許
  g' l( H" M9 ~7 Z3 ]0 J& {  W公仔箱論壇月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb' R- i2 ]! o" |" u
Worcester汁         1茶匙
/ z7 W3 V/ g3 Y" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S8 Z% k, n+ h$ p6 J

. w$ q4 \$ m9 r  S6 y, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
% h: C3 x/ b9 K8 N3 dtvb now,tvbnow,bttvb1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。
# h- \& W2 U8 Y$ j+ Z) m公仔箱論壇2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a5 p& X1 ~& D( W
3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。tvb now,tvbnow,bttvb6 G/ a. S" y9 w* \6 D
4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。tvb now,tvbnow,bttvb2 E5 m$ C- y' y% p% y
5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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0 A0 s8 Z, q  t5 M5.39.217.76鮮蝦菠菜濃湯         5.39.217.762 _3 k5 \0 p8 r7 S, D  N7 ?% r
【材　 料】
2 E# y& _. H( N菠菜         50公克tvb now,tvbnow,bttvb6 h8 E$ _9 ~. N0 k- a
高湯         250c.c
, L% Z% d* n; P, O6 I' q5.39.217.76奶油         1/2大匙
0 I- W% Y, d6 e! I7 r" \  v# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 r) Z' i- r  T# O; S& R- r
洋菇末         1大匙! {& k7 @' m# F" O! J2 ~7 U2 N
麵粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, V4 T* B8 |1 z0 C$ J3 N# e
鮮奶油         50c.c
8 P" p: m! X  S) x. N+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         3尾
+ d+ ^5 s+ i. ^5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A, n- h- A" I- T) V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `9 @# b  |0 U
【調 味 料】5.39.217.76: [! v5 @9 `4 P+ B2 Q/ Z& w( x
鹽         1/4小匙% c* E4 k) s/ T

) R. |5 W  F1 i1 a- q【做　 法】
- ?# H3 E9 ~5 O" b3 N1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
8 y9 n9 w0 W+ I% w公仔箱論壇2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。公仔箱論壇1 k) p8 j- @' o% K6 ?/ \- w4 o1 P2 ~
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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5 s8 J9 g. p$ u' M( J法式洋蔥湯tvb now,tvbnow,bttvb! z/ c; k( q) `8 E( Z
【材　 料】$ N* V5 n1 j5 _& J. z) g2 S) N
培根         20公克
/ a3 Q: u4 Q5 I- _5.39.217.76洋蔥         30公克* {5 _. [- h0 a- e: m4 L3 n1 ]3 P
法國麵包         1片
* P' Q$ c7 A- L9 u1 c8 [" F7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙5.39.217.766 ^0 p. y& e$ U2 w" o
牛絞肉         30公克tvb now,tvbnow,bttvb( [* q& z" R( G2 K, w' W! I" ?- W, i
麵粉         1大匙
+ J" x& b$ b8 J& q; u$ w公仔箱論壇高湯         400c.ctvb now,tvbnow,bttvb- d. c. p% f. |6 W6 `" y5 t* B
起司絲         少許
% o7 Q, p7 a3 Q8 N" I西洋香菜         少許+ V! @: p( ?* E/ J) n) g$ T
( A. F  y" U/ Q. s' R2 ]$ H, `
【調 味 料】
! G; A" Z4 d1 E" t5 X# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 V2 k3 R- v1 w- L1 w8 s
黑胡椒末         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K8 q, b! f. K. k
公仔箱論壇6 A9 U9 `- S- |/ [
【做　 法】
# ^) ^2 A$ P& s- h% ?1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 W" R  D7 i# T
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p5 W; }, a( N9 a; Y$ `6 @
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
/ `/ A! G" c( x* k- m' E% A' Y5.39.217.764.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。5.39.217.765 k& T) ^/ {, z, B+ f- B" e
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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) U9 b% z& X2 g6 T8 G  m米蘭蔬菜湯        
$ u; k( h* I0 u% q3 w5.39.217.76【材　 料】
. ~/ x$ u) W4 b, U1 O' N" n# Ctvb now,tvbnow,bttvbA.培根         20公克
6 B6 m  j8 R2 X5.39.217.76洋蔥         10公克- h$ e( Y% v+ z# a
紅蘿蔔         10公克
% X9 F& n8 S% L( x: u% ^, L公仔箱論壇西芹         10公克4 {" r  C" t3 |* {& m
蕃茄         1/4顆5.39.217.760 J. v3 b* ~; J- \0 i
高麗菜         10公克$ W$ @- m- m0 ^) W& z& h) a
馬鈴薯         20公克
0 N" \* m$ {6 `' M1 s: |& b公仔箱論壇B.沙拉油         1大匙
6 }& J! J. e8 ^. V4 C高湯         400c.c
$ J7 K4 }9 u% m; v+ D9 O6 ?) L, K義大利麵         10公克7 K% H0 Z5 k) E- d3 l" v- A
西洋香菜         少許5.39.217.76; R6 ^+ G* x( h: B

7 c+ c( f) t& l! V7 f4 M* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】3 z6 K! [8 P4 h4 l9 n
鹽         1/2小匙' `3 Z" I8 x1 K% s( p1 k
黑胡椒粉         少許
! D' r- x7 J# i. U( M5.39.217.76蕃茄醬         2大匙% x- S' ?1 P/ |" B& b2 H/ I( g' e

' C! x8 n8 D+ \0 }- l# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇2 t& D2 _4 r! C% A0 W. `& v. J1 J
1.將材料A均切成小丁備用。
, F) A1 p8 Z5 q, ~( R5 s2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。
* O' {4 L: }# X/ T, l2 W5 Q5.39.217.763.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。5.39.217.763 S3 i* v% Q. R4 F$ X) C
4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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3 }; ~+ v# V( |  z  c# t5.39.217.76羅勒海鮮湯         , p6 X  O2 e2 ^! \
【材　 料】
" u; @# P2 [1 ~1 l) y/ w3 P9 c5.39.217.76紅蕃茄         2個5.39.217.764 f" }) h6 Z% O; h. T
洋蔥丁         適量tvb now,tvbnow,bttvb, C' a5 n% e( j; A9 r9 K
蒜末         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r. \8 s: |/ z$ K8 N. _
草蝦         適量tvb now,tvbnow,bttvb" Q! A' w2 T% ?) `9 r2 t0 \
魚肉片         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h; e+ E# U. \2 r2 ?! `
蛤蜊         適量
' k2 c8 V) p( y/ ?" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮干貝         適量
! D( m' D1 Y3 H* D  C5 f5.39.217.76中卷         適量  s2 N8 p' v1 N  F' `$ B
孔雀貝         適量公仔箱論壇: g$ H* o' m. N! u" t
白酒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c( o8 K2 e6 X
香草高湯         適量
" M0 {" Z; Q; v& E$ Z1 M& Z甜蜜羅勒         1把
! j/ b; l' C' Q5 O鹽         適量
3 P! T- S. I: p6 H' k1 G: e. t) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- c5 H$ d/ s' p; z6 C( gtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】/ i$ ?  g$ s6 T4 h5 W4 Z  \5 [
1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。5.39.217.76: I5 t* M" K1 b+ H# A- ]  b
2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。
  ?' x$ Q& S# u" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
* G+ g( s$ d% v5.39.217.76把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

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) N: t, p: {; C3 F公仔箱論壇蝦仁通心麵濃湯        
' a$ f$ j. n. ^3 [! A2 T3 E【材　 料】6 r) K- m2 B' z9 N6 j: w
義式螺旋麵         100公克/ }% J( E7 R( `9 F  {3 {
奶油         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a1 W+ I6 z/ `4 p
麵粉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K+ [- j; d" i/ C
牛奶         150㏄
1 N5 R- U; E- R* n* \5 g1 y3 p) O# gtvb now,tvbnow,bttvb雞高湯         500㏄
" k! z* T' o0 t' g+ t3 K4 T5.39.217.76三色蔬菜         少許# d0 B, e8 ~, j9 x3 n: K, I
蝦仁         少許; F' j  i) V3 N. V# n

3 t$ X$ w! Y. D. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
7 E+ W8 K, Y  F: [0 q; R; ktvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
! i6 v6 d: U' l! m0 y$ s( l/ X公仔箱論壇胡椒粉         少許5 r$ @/ [) D) T! O3 k

, q4 I7 P% {5 T  O9 c0 mtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
' c% u( ?8 Y7 N; P) j" H$ Y9 Y5.39.217.761.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {0 W# x4 p1 c% r( T( Z" `
2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! q( N& a* R5 ~6 h. M
3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

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' P. |: s/ T( H# a$ v
巧達海鮮麵包湯         公仔箱論壇: Z: a0 o1 N& h8 d
【材　 料】
$ f3 x$ v+ H7 P( `$ I6 W5.39.217.76Ａ.歐式球狀硬麵包         2個公仔箱論壇. @* i$ F9 r* O$ R5 F1 k: U
Ｂ.奶油         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o* ^8 p: }, D5 V- F, D! m
麵粉         50公克
4 Z5 i! b6 m0 b; L高湯         500㏄5.39.217.76& W) B+ `) R8 B8 |8 Y  |
Ｃ.白魚肉片         適量
( V0 \& z* k, V& L; W+ U* E  Z+ ~tvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         適量
8 [- ^% z, v1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹肉         適量
' k0 i: i$ T5 E( I- t+ ?6 g6 W% x蝦仁         適量
$ d! }$ M0 f/ y! y4 r/ Q花枝         適量tvb now,tvbnow,bttvb9 s' k- T6 K* v' p& k. d
Ｄ.洋蔥         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J( V* w, M& R' e& l0 j8 j
西洋芹         1根
+ g- ?- i+ @, g
% p7 M" `6 k* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.76! v0 e$ H8 _6 H3 ]; B& l# d# O/ `
鹽         少許
; U# R) x3 D" H公仔箱論壇胡椒粉         少許5.39.217.76. O. u* @* t" \# N% F$ `

, p8 e* N+ q+ @3 N- F5 j3 ?; f公仔箱論壇【做　 法】  r1 N  d0 c# H0 t- [: F- V% ]
1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。1 V' A  k# O( W! `8 h

* F- R0 F; {  g% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。公仔箱論壇" A2 y$ U4 x1 k$ N1 a0 j" A$ ~
3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。公仔箱論壇% N/ O' F5 O! Y
4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

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公仔箱論壇+ R+ J1 H6 v/ f* Y; j
優格胡蘿蔔湯          tvb now,tvbnow,bttvb- e$ |0 K  h6 M
【材　 料】4 Y# x4 f0 F0 v* x& g! A( i
胡蘿蔔         450公克) B8 U9 a# N7 G- H  w3 `; }$ s
洋蔥         1顆公仔箱論壇: l4 r) }0 P6 O2 q& z* Z
優格         240cc5 f" r, Z5 r% v* a0 d* G1 A% L
水         1200ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n) E$ K' q" N% t3 n
薑汁         2大匙
" d, h( X9 [. K( M! B  b* f5.39.217.76橄欖油         2大匙5.39.217.76% d4 o' u' I" T2 A: ~& L
鹽         少許5.39.217.76% I9 }' ^. \# S2 }6 W) S
黑胡椒粉         少許
* H: d. @$ W* O
/ S" @0 v. V5 h$ g. J9 m5.39.217.76【做　 法】
, y4 j: Y* C! x  Q1 G1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)洋蔥切塊備用。
/ y/ g  ~2 U0 q2 k- m: F9 utvb now,tvbnow,bttvb(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。
' w/ f7 @+ v7 I9 w' d2 k  Xtvb now,tvbnow,bttvb(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。+ b9 B* x8 c/ R8 i
(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。
$ ?6 g$ O; V4 z- B% k- S" j公仔箱論壇(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。
$ |1 L% X- t- {$ l公仔箱論壇(6)食用時，加入優格拌勻即可。
. \& \) ~& C9 P8 L+ N1 k' m【備　註】
0 B( w( C$ A% m4 Z7 Y# g6~8人份

BeiDouChef

6 g, o* e  m% }" _; _1 v/ _/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地中海高湯土司        
' N! h8 Z, L" _' u3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
$ z+ Q- x- X- V; f& {0 ^. u. Y公仔箱論壇土司         1片
& l$ I7 D) H$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙5.39.217.761 [& H. h. `/ \, `8 A  n+ e
雞蛋         1個
' v6 j0 R7 }- h  {$ D( v2 b. j公仔箱論壇罐頭高湯         250cc
/ I% a) E$ `0 u. ]公仔箱論壇黑胡椒         適量3 L  p* I5 J3 w6 F0 S/ @' a
起司粉         適量
9 w  A" |, A$ S' S0 ftvb now,tvbnow,bttvb香菜葉         1片5.39.217.76. a0 t2 G* H" ~# |, I5 F

0 k+ P6 @: I8 L7 }" k【做　 法】& N) ~1 V, a' [7 l' o
(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。7 k3 y: Z, m; P. V, o/ F
(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。
0 e, p8 B$ N& h6 xtvb now,tvbnow,bttvb(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。
* Z% V' {8 `& e- C$ u0 f2 y& h# a$ |公仔箱論壇【備　註】5.39.217.76) D$ [+ ^" E/ R% W
雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

* [. e7 u- h$ H
巧達魚湯        
, Z5 {% b6 G8 o: g- o! `4 K# `3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.76. @8 ~7 N' V# Z: Z2 j9 R. r0 |! |
帶骨鮭魚         400公克
9 J5 X3 v& J3 G/ |; w5.39.217.76馬鈴薯         100公克6 S2 W$ q, n$ [) g# N0 M
洋蔥         100公克
' q2 x# ^% O% s/ x6 g- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         30公克
% {2 g( u- u% ?( p) P) y  m/ b鮮奶         100㏄
7 P( s' s# U. J5 r+ O& q公仔箱論壇奶油         40公克# P, X1 |# |- r
魚湯         800㏄% }' j% I8 [5 Z/ h. `" s
火腿粒         20公克- Y) y) I* T  H

8 i" j  t* y* \' `& y8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
' N6 Z6 Q  i  \( D- _公仔箱論壇月桂葉         1片
& i! O( X* O9 v5 G, m2 B, F5.39.217.76百里香         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y3 S( Z% e$ L0 q0 y
胡椒粒         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U/ A* |' q& S5 d7 |
鹽         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J! M& i, h. E
麵糊         1茶匙2 Y* I: B  [- T& A) k

" U" i* A3 r6 ]2 p【做　 法】1 ]) M( o; j* e1 _
1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。
" I4 _2 \% S5 }; y9 {8 e/ |( \$ Vtvb now,tvbnow,bttvb2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~+ ?$ N% q3 i7 H# a
3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。
, o( U+ U% ?7 R  c  x2 \. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

5.39.217.76. `4 ~' u8 g# a. ]. N6 w: d( ~
馬鈴薯菠菜湯         $ F' R+ S2 H4 J
【材　 料】
4 Q6 x9 x; v' ~  M2 Itvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         100公克
+ [! f: W. k) ?' D0 ?. l, |3 T菠菜         100公克
, w: B/ Q3 @# `! @' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟雞肉         50公克
1 b$ B2 H0 ~7 y6 r+ l1 l8 ^5.39.217.76奶油         30公克5.39.217.76% e( N# `1 J$ Q
鮮奶         100㏄
1 M9 a; B8 d, s4 K1 P  t3 ~3 f! h$ A( R
【調 味 料】9 |  s' {  C5 ~
匈牙利紅椒粉         1/2茶匙5.39.217.76! G) F9 i, f$ n* V6 ^( v* `7 s
雞湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 x0 t, t7 q1 J) i  C
麵糊         1茶匙
7 S7 v/ F6 l5 `. D& s1 J鹽         1/2茶匙
  U: X# s' u* W2 _tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 Y+ v4 g/ `! ?3 H
【做　 法】
" H, a/ \" x% F! e2 L" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。
: y6 ]' \5 u% E0 H! a6 F% q公仔箱論壇2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。
, q+ ~$ l" e4 P7 |1 V) Y3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。
6 L3 _$ n' E3 C1 M  k4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

, d8 K/ d$ _, L9 @' z, R4 K公仔箱論壇牛尾湯        
& I' V' @4 i& S9 x" f* S9 i+ b/ [5.39.217.76【材　 料】
1 x1 k, C+ x  ?公仔箱論壇牛尾         500公克5.39.217.76/ F" _) O: \% f
西芹粒         100公克
  J$ Z$ p4 K4 X: T# }2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         150公克" `; f0 c- R( W3 `" e6 j
馬鈴薯         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y: U, j: A% x( `% X" \+ Q3 t
洋蔥         100公克5.39.217.767 G( C2 Z6 n, y+ l3 U* c
奶油         80公克6 W4 N% D9 K/ E; z
牛骨湯         5000㏄公仔箱論壇% D4 S' J  ~" p8 d: {

( [- k) `8 b7 h/ s. W( i公仔箱論壇【調 味 料】
) x; O% p6 v6 q" K9 V: K$ T蕃茄糊         4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 c7 f0 d5 g1 B8 G
紅酒         100㏄5.39.217.76# y+ V+ ]: |6 V& D0 x, l  W
綜合香料         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }" z% B. ?9 c% b) P3 \) i7 {
鹽         2茶匙
1 r: f% s. C' \; D# r- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊         3茶匙
9 ?6 \  J; Q! B, Wtvb now,tvbnow,bttvb
% g# E* ?# S+ h/ x# @【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l# k6 ], G7 I3 y# j0 z4 @
1.將牛尾洗淨，切塊。  Q0 L3 X  ?7 b- L* N
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。
: B0 Y( H/ D' z' M% h3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。5.39.217.76- |. e, p6 [1 v$ c- z: L  W
4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。
, [0 A5 h; |5 ]' C7 f+ Y0 A% K: Z5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

( y5 I4 [8 |* q
酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯        
% B( n: Z3 {5 v- e; F: ]( ttvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】( C, I2 c! Q5 N5 A; @
熟雞肉         50公克
+ w: G; X3 N* [1 C  ftvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         150公克
* E2 O  U8 U" X) h3 f0 a% n公仔箱論壇西芹         1根公仔箱論壇' d- k0 W: V) C/ h0 q# l
磨菇         4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W# o6 ]1 }. o3 W8 o" K
鮮奶         150㏄
) H& q$ P1 w$ k' c* }( G3 H8 [! M奶油         60公克
: f. [" o6 }  R, }/ p# l9 y  @酥皮         1張
4 n5 S' t. R( L3 P+ E5.39.217.76白湯         1000㏄公仔箱論壇4 F! [* m: [8 v* ^. i
蛋黃液         少許5.39.217.76( C8 e. q+ ?) g! C" @& V

3 L! |, _( H' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
# G+ z* ?5 ^) o1 V$ q公仔箱論壇麵粉         1茶匙
* ~& y* ^  e& e9 m  q8 Q' d3 U9 ctvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* x' [* `5 h9 {9 q
公仔箱論壇! B: K8 {; V# K% p7 u
【做　 法】5.39.217.76( T* ^: L2 g0 b
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
4 W- I& R8 Z$ A* }& ?! B2.蘑菇洗淨後切片備用。
" i1 ~& [, L2 P7 F! D3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。tvb now,tvbnow,bttvb: d; ]( q+ G$ o1 {3 S# M
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
: C- S$ a- E3 V. k0 n% q! J0 ^tvb now,tvbnow,bttvb5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
9 d/ X/ y7 |$ F& Z& ?tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
( k! i6 d0 ^% s6 Z/ F. ~白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j' q( c* M9 B: }' S- i, a$ w
tvb now,tvbnow,bttvb# N3 ~7 `" i- Q" c

  d4 ^, L8 k7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯        
6 e7 e3 J" N2 x0 T' R: k5.39.217.76【材　 料】公仔箱論壇  ]+ s# p; I3 V5 N
豬骨         5公斤: u9 k+ i1 w8 ~' ^8 A. E
洋蔥         1顆
$ O' |; O# M4 B. ~; s: |5.39.217.76紅蘿蔔         1條
3 j4 L/ }2 ~; k! S9 W# _* M西芹         150公克公仔箱論壇: H5 Q* G+ n3 A, @/ d* t
水         10公斤
+ U* [$ b2 a# `6 V+ N  F公仔箱論壇
8 T. i8 {. p. }【調 味 料】
7 ]0 R" X7 ^6 n( Y2 ftvb now,tvbnow,bttvb新鮮百里香         1支
# G/ {. [& w- U3 z) @- C4 ptvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         2片& K, H2 `+ `* O3 W0 z
, v. w  a, A2 M; `$ W) @
【做　 法】: d/ A# I9 U  u: l6 D
1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。
/ F9 R7 g) h% n2 c4 R2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。
7 j) k" U3 h1 [( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。