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牛尾湯 5.39.217.76 D" E, {: p1 ~9 a6 D" b
【材 料】
+ z8 [: I# I* L4 `, ftvb now,tvbnow,bttvb牛尾 500公克) e' j: X8 F% w3 h6 `% R; B
西芹粒 100公克tvb now,tvbnow,bttvb! C7 f, ~) t) q T% ~* m
紅蘿蔔 150公克
+ E1 W( x. c( R馬鈴薯 150公克公仔箱論壇" L+ t' D! F3 ]8 y+ |* o, R6 Y; A4 B
洋蔥 100公克
/ B1 h& i& x2 k% A4 S公仔箱論壇奶油 80公克
9 C1 J6 p6 ^( h6 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨湯 5000㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A. F& j ~* W7 i1 M. Y2 S
) E/ K( [# [9 W: G: |$ b6 O: ~公仔箱論壇【調 味 料】
: t3 P h2 f& f蕃茄糊 4茶匙
/ f3 A5 z- m8 i' d# p$ ]" A9 H/ N5 [tvb now,tvbnow,bttvb紅酒 100㏄
4 O4 Z. @: b/ Y6 _# P( q% L- }. o- YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綜合香料 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 D: X( h9 K, R
鹽 2茶匙: W- Q, T i" A# M1 m
麵糊 3茶匙
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【做 法】" }& n# o# N7 [* C+ j, D$ c7 C8 K8 U8 F
1.將牛尾洗淨,切塊。4 O6 X4 u5 u. b# u. F% Y
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮,與西芹均洗淨後切小丁粒;洋蔥洗淨,去皮後切大片。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v3 w9 s" q! y. [* P- k# `5 ]
3.奶油放入鍋中燒融,加入作法1以大火炒至變色,加入作法2改中火續炒約3分鐘。
( w7 [" g4 O& k" \# \tvb now,tvbnow,bttvb4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘,再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻,移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。tvb now,tvbnow,bttvb& a/ K: G! m5 |7 c6 {6 Z
5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒,放回湯鍋後以鹽調味,徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。 |