BeiDouChef

: O6 [1 m. v. {# Q1 |tvb now,tvbnow,bttvb羅宋湯
  n% `" V' t, U2 u3 T; z: B! M公仔箱論壇【材　 料】
! O/ b6 [. J, y) S" Y) @! A) m公仔箱論壇牛腱         200公克
$ b# X8 m* [) }. }紅蘿蔔         100公克
! |6 o: V5 e5 |0 C) _; w: m公仔箱論壇馬鈴薯         100公克5.39.217.76% r$ `+ J/ C. w; o( ]; L& B/ H/ Q, U
洋蔥         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N8 ]9 ]! X$ `6 ^' w( C
西芹         100公克
) U" K  F& F0 g( T# V6 [公仔箱論壇蕃茄         100公克tvb now,tvbnow,bttvb# k1 g8 V) n" g! k; A
高麗菜         50公克
+ O8 P1 G+ L! Q5.39.217.76奶油         100公克
. o1 u. Z' J% A' E, Ntvb now,tvbnow,bttvb雞湯         3000㏄
6 N3 D/ {. }: Q; vtvb now,tvbnow,bttvb: l# i6 I& f3 i4 ?& t
【做　 法】
' c3 W3 s& [7 Q7 g$ ~4 K& K1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。
2 A) y0 S+ r: }9 _tvb now,tvbnow,bttvb2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。
, N, X) W5 ~% ~1 T9 v1 Q3 N9 P9 n+ S8 K公仔箱論壇3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。
/ U, j4 h2 U; T! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。5.39.217.76( G) _  J3 L5 u4 g9 x8 I4 z; _
5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

BeiDouChef

; g) a1 d0 I* R9 V" o% k( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匈牙利牛肉湯        
: _. Y+ \4 s: t( [: }0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5 e: i; Y- W- \& ^# b) L% f5 q# ]
牛腱         400公克
% Z: \+ V5 J/ ^, x5.39.217.76洋蔥         1/2個公仔箱論壇3 f9 o0 J" ^$ r' G; y0 z, ^( _
馬鈴薯         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g' q* }" ]- `0 K; O( g% Q
去皮蕃茄         100公克公仔箱論壇' c* `& s& z! F1 M: q5 c
奶油         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u0 a( n# ^% P/ h( Z: M3 t
蒜末         10公克5.39.217.76% A% E$ u$ N1 f% o2 Y0 X
牛骨湯         1000㏄
  \- W( O& e8 M; M9 c+ a: ^5 W5.39.217.76# I* n. N' Y: u5 G! C. c
【調 味 料】公仔箱論壇4 t3 r. d8 E7 v8 f
月桂葉         1片公仔箱論壇$ |" ^% _: z# z0 `' d+ [
匈牙利紅椒粉         3茶匙
& l3 [! ]1 r' Y% U! i& E公仔箱論壇鹽         1茶匙
9 M) a2 L6 d" {) X0 ztvb now,tvbnow,bttvb麵糊         2茶匙
' _4 f9 H4 L# O$ S/ ~% G: atvb now,tvbnow,bttvb' d3 G$ |; S, ~, f  B( ?
【做　 法】
& B; E* n+ h1 y" ^1 P7 c1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。5.39.217.76, K8 J* l8 @' s  z! L
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。公仔箱論壇- y6 e/ @! e: P8 Y( @
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

BeiDouChef

' w  [% ^: Z) e7 y% L. b5.39.217.76蛤蠣巧達湯        
6 ?4 w; X6 e; x) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.76  x- A. B1 G0 W4 L
蛤蜊         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L" w; C$ G, X4 ]0 }
洋蔥         1/4個tvb now,tvbnow,bttvb. ]9 W( J, U; D) X% T
紅蘿蔔         20公克; n3 T' d% T. `! p) D* `
西芹         30公克
  z# K& z+ {' E) _  [馬鈴薯         100公克& m, G1 M  W8 I4 p; b
培根         20公克公仔箱論壇- f" M9 Z2 a9 J
奶油         30公克公仔箱論壇- i0 ^7 U4 w3 ?- R5 C* I7 s  d
魚湯         800㏄
1 U5 z6 \1 I+ a, Jtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         100㏄
# F+ Q6 x" K* P5 N* j6 e% ?公仔箱論壇5.39.217.760 s4 W1 H& D/ K
【調 味 料】
1 {+ C  w: H5 i- O: H) H( K5.39.217.76白酒         少許5.39.217.76. x. G; \3 z$ x) `5 Y! w$ L. C
百里香         少許
5 @8 }) n! k, F3 u7 @  C; c月桂葉         1片
! ^3 S7 B* m% Q公仔箱論壇Worcester汁         1茶匙
% O1 [  H5 f0 T2 y- l6 k0 M+ Etvb now,tvbnow,bttvb麵糊         2大匙公仔箱論壇4 ]! X8 ?, I9 c6 g- w" L
tvb now,tvbnow,bttvb( T# d- s# P& @/ U8 V
【做　 法】5.39.217.76+ E! b: @, S& h' e5 U/ \- {
1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。5.39.217.766 W* l4 @# f' k( s- d2 f
2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。
5 E8 @- R; J2 ]( f3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。
) P3 F4 S) @2 B/ \tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。
5 o0 q) A$ u) `) K! ]) H5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

BeiDouChef

% h1 I- N  L7 d/ v鮮蝦菠菜濃湯         公仔箱論壇" \/ I" n# w* B6 C0 Q
【材　 料】
, T  t- G2 O" p; o2 U3 M5.39.217.76菠菜         50公克
! P0 k3 c& Q8 }7 s公仔箱論壇高湯         250c.c
- H+ `4 X* h9 A$ r7 ]5 L奶油         1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb, @! v1 i2 F8 s/ e, f0 \
洋蔥末         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 V  g/ j3 d  @* i" N
洋菇末         1大匙
" t8 Z9 b: d: _- W麵粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V+ z: n. E  t9 `. ~# ^8 d
鮮奶油         50c.ctvb now,tvbnow,bttvb1 V* [% B0 i$ ^
蝦仁         3尾2 v; O% K/ r' o) O
起司粉         少許
# ?1 Y+ B% d8 H" S# X  h# atvb now,tvbnow,bttvb6 k2 w+ A+ ]) `; m
【調 味 料】
: M$ g- Q  D+ E1 Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4小匙
. D: G* b9 u- j9 P& L; Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _  N7 w7 c% q& R% x) x; ^
【做　 法】& H* [! @  T6 }. {: `/ h0 [" Z( ]
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。6 m' n% M4 f5 s9 T
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。公仔箱論壇3 j6 G% j) V) |! b
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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, w1 h& t' m3 {tvb now,tvbnow,bttvb法式洋蔥湯
/ d4 b  B- _5 Y/ `【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 Q8 a: |8 t5 y
培根         20公克
4 M  N) S; n* ^" d' [公仔箱論壇洋蔥         30公克5.39.217.76# F2 ]0 J6 h1 J. U
法國麵包         1片公仔箱論壇5 U8 [! I6 v( G7 {
奶油         1大匙
; [5 |% h7 U9 K7 d, V: C: ]4 |# X& w公仔箱論壇牛絞肉         30公克  {& k& j# e8 |% j$ e5 \$ q$ @
麵粉         1大匙5.39.217.76* F" Z" v6 T8 T7 Z) H/ F( _( _" [
高湯         400c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k$ r) c$ {5 E& a. q( |
起司絲         少許
2 A* ~5 q% }7 f9 |5.39.217.76西洋香菜         少許tvb now,tvbnow,bttvb+ U# ]# L: V3 B

' D" c6 Z& w+ j6 \. L+ R$ [【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ L5 s( ^1 L) k% o
鹽         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y' v' z' m! o! }* h1 |  G$ b& H
黑胡椒末         少許. u8 H' P; y& y' h$ G
5.39.217.76' O1 V* K" t' n/ Z" N# ?8 y! g
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i* e! Y5 A: ~5 e* O8 u! x' J  f
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y/ J% {9 y. c  X1 g
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。公仔箱論壇+ l; B( L0 _9 V) @3 l. H4 M. e7 E
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
% F' B: W0 c  j; i! g8 n2 S9 M3 d4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。$ E' U* V+ {+ k% x3 c
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

BeiDouChef

4 ^3 N3 Q+ n+ w- R
米蘭蔬菜湯         7 d+ U: R3 K5 t! O
【材　 料】
+ [' h) V- R/ I4 G* |公仔箱論壇A.培根         20公克
0 C5 R. o8 y' q9 U- w公仔箱論壇洋蔥         10公克
! ~: E/ I1 N1 l9 L: Y& E8 v紅蘿蔔         10公克
1 u* Q$ g4 S3 x9 B$ X% j西芹         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C2 u. A* @) V  w7 s5 A
蕃茄         1/4顆
% h! b* C8 ^3 q( e( Y高麗菜         10公克5.39.217.76$ _1 x% P( W/ t( _
馬鈴薯         20公克5.39.217.76) v/ b6 f' E5 j: P+ L
B.沙拉油         1大匙
; q* T8 {5 ~) G( C/ {* l5.39.217.76高湯         400c.c9 G/ g: B: M* {: k6 {
義大利麵         10公克
( g5 \! Z8 F: C1 Y6 c) q西洋香菜         少許tvb now,tvbnow,bttvb9 V% k2 A) S  b# \/ x' p6 w; R
* C; n6 ?/ B9 h) p4 L
【調 味 料】5.39.217.76. [- m, m% y; D+ c5 m  L6 i- l
鹽         1/2小匙
; `7 j& l# U, h黑胡椒粉         少許
4 Z7 u! Y/ @: S. w* A% W  h5.39.217.76蕃茄醬         2大匙
5 @/ l; g  \$ ^- @' g
0 g, r! [: E9 x1 Z) g【做　 法】3 n$ Y2 R' O! e; \: g  V, h0 G
1.將材料A均切成小丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T2 u6 \7 L& E% I3 P9 L$ g  W
2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。
# e( c& z% b. }7 {5.39.217.763.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B; b3 x, ^2 i9 y# H4 M2 n
4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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  Z9 z0 j; \, m: M6 y1 f羅勒海鮮湯         - w- _- E- H, s4 ~  @* g( B- |
【材　 料】
2 C* |0 ^: V( q紅蕃茄         2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j% a& H' x7 v# v- c: X
洋蔥丁         適量
! g3 w4 C. T2 S$ Dtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         少許1 O- d9 P" N) N" ?' e: z
草蝦         適量tvb now,tvbnow,bttvb* q3 i' M1 A+ T0 p; W( m
魚肉片         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z- K# j" E( F3 g# A
蛤蜊         適量
6 q) D/ z% m: t新鮮干貝         適量
3 m4 s! g# ]0 x8 ?4 p3 R6 v; f) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中卷         適量公仔箱論壇4 \6 m1 f+ R3 h2 H: `) X
孔雀貝         適量
6 P7 z- s- W. [9 r. U公仔箱論壇白酒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z; Z/ V: x, ~& l6 o- b2 w. c2 {6 q
香草高湯         適量
# C- U% R' U2 h7 A% j甜蜜羅勒         1把
! ^4 e" _/ R8 j% n& G# `tvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
9 C! [0 o. Y( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, u  Y, F* ]6 u: N" G) L$ k7 n. \5 D9 O  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _  B) ]( O4 o6 z; _. ?
1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。
9 X! X! e3 V7 q. Z+ c' {  i, Etvb now,tvbnow,bttvb2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。( J) h* f3 ~, Y6 L6 X; ]. n! c
【備　註】
: ?! B5 Z. p& b3 xtvb now,tvbnow,bttvb把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

BeiDouChef

5.39.217.769 w4 u5 n1 _- D/ ?
蝦仁通心麵濃湯        
  M6 ~4 p- p% d7 Y" c) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
! G3 n! m$ Z* d4 A  ~, Z, f4 H義式螺旋麵         100公克
# `: o$ m% W5 G0 P+ @奶油         50公克
& m0 \0 `0 ?# X+ ^, Q5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         50公克
* w% P0 a( |" d$ C0 j' E5 k. c1 L5.39.217.76牛奶         150㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 q9 J+ H& K! c+ F3 [5 _
雞高湯         500㏄
& R7 l: N$ r# F7 `$ [7 s4 E/ ^3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三色蔬菜         少許
) j4 j7 m& I$ U$ [7 n公仔箱論壇蝦仁         少許5.39.217.761 |6 q4 N9 J  M2 t3 Y5 n6 \) d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d4 w% `3 }2 {  @! w5 Z
【調 味 料】0 L6 c* i  V, v2 @; ^) T
鹽         少許
# E6 V/ G& V8 |3 U, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許( h$ b) X! h# N% C* s

  `/ X8 L. M5 `* _( D% r& P  v【做　 法】
+ J" f$ A7 x) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。公仔箱論壇5 f/ f) w; _* W/ J* u0 M
2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。
1 R# t8 {- B5 v) @' ltvb now,tvbnow,bttvb3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

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4 e$ i( ~6 a$ Q0 ~巧達海鮮麵包湯        
3 P9 U, @; Q2 g1 k/ l【材　 料】
* N# t% U, n5 bＡ.歐式球狀硬麵包         2個
; x2 E, V7 N! ^% B& m3 M) [2 ~Ｂ.奶油         50公克
5 v% P% d+ I3 J7 b  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         50公克
" e: M, z1 ~9 ]* z高湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb2 k, v  }9 m( v0 I/ g9 Q. l
Ｃ.白魚肉片         適量公仔箱論壇6 {6 j9 Q% P' P! z# H
蛤蜊         適量& _$ J3 s: j9 u$ I, d$ y5 \
蟹肉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H" _9 Q  e( [3 L* u( H7 E/ S
蝦仁         適量
' m* B; A  R$ s5.39.217.76花枝         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [& L" u  w! L4 P# _7 y. S
Ｄ.洋蔥         1/2個
$ h+ a, s4 m- |# }5.39.217.76西洋芹         1根
% y2 j! ~1 g9 r- W# m公仔箱論壇
# Y6 \, Z" W6 G( z! M7 [" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q- d0 d5 o* T$ r3 i  J4 X
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c) v9 H7 A5 l
胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb3 @) n7 _& l8 u* i) Q1 M# S

+ S% `0 n8 f  |* R+ J' Btvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】: n, N5 `- c- w$ J9 O
1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb- P* w6 B& D& q

* E+ k; G5 b3 [( t6 u公仔箱論壇2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。
. M4 T2 o- a9 f) `) v9 D  MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。9 o: S- s8 Z8 p& e7 W
4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

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3 X4 n- i7 D3 l' B+ K" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。優格胡蘿蔔湯          " Y+ g+ |. d' p8 _
【材　 料】
" a- P7 }5 j9 Y0 I8 o! Y8 U' N3 L胡蘿蔔         450公克
4 u( r& a2 ?# ~+ M1 E3 c& J" m, ^tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `' G$ \8 q9 b% l8 ^+ n
優格         240cc
6 n) k' `9 H8 f  C2 k; f% H水         1200cc
7 Q- t5 F( R9 A  x* @薑汁         2大匙5.39.217.767 ?' w6 V# a1 Q2 D" Y) K+ P/ J
橄欖油         2大匙
% l4 r0 ]' H- w# Y. W$ b鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T% G( j6 b: F9 b
黑胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb9 u$ P! i. h: j0 R, G+ G! R
' w8 ^% T  z, V" X
【做　 法】公仔箱論壇) j9 M/ D% Z! \: u
(1)洋蔥切塊備用。
* k0 z3 P% o! f( ^3 ]5 a. f+ V5.39.217.76(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。
3 ~+ i5 g5 L% @. ]& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。tvb now,tvbnow,bttvb/ J- s/ N& g) B, X; m% j; D/ r: ]
(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。
: h1 B& b7 w% V3 H1 s: `公仔箱論壇(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。
+ m( T8 D8 D1 C2 y1 W$ Z$ b5.39.217.76(6)食用時，加入優格拌勻即可。公仔箱論壇  G8 k( l5 x" f5 L: s" G6 s
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb% ^3 x: {) V: ~( q! n
6~8人份

BeiDouChef

+ E$ Y. v1 b. a6 ^& q% R% O. q地中海高湯土司        
( U- ]. ]' w6 p5 z/ {, i: b【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 T; i2 ]1 a. K8 \# y/ D( e# X
土司         1片9 K; B( O% h; s
奶油         1大匙
- o+ ^* ?# F* O2 ?4 L公仔箱論壇雞蛋         1個
& z- h* B, q7 |' p/ F7 {3 Etvb now,tvbnow,bttvb罐頭高湯         250cc
* O5 B( k& ^9 W黑胡椒         適量
* E: O* t* E/ J5 ?' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         適量
8 R- p! X1 c9 \$ ~& D  ntvb now,tvbnow,bttvb香菜葉         1片5.39.217.764 W* A" N/ _; y# r+ d

  N" v* C+ y8 r  |+ L4 u& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.769 {  Q: r* K; {! G" G
(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P0 B; a& `% r) I* G" `4 c
(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。
. ?+ @) ~9 j8 Y6 @4 |3 O8 i# z2 |- M5.39.217.76(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。5.39.217.76, M' |, k# _& I" L# r- u
【備　註】
4 R8 U4 j" |7 [# g( J雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

9 A9 K0 F7 O( h* p# F( \公仔箱論壇巧達魚湯         " _+ S* E% s, `6 M( i) S: Y
【材　 料】
9 a. `  z3 i3 `+ x# F  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶骨鮭魚         400公克5.39.217.769 x( C! x& h4 K" Q% I, X
馬鈴薯         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s! v  T2 g+ r' u0 K$ |
洋蔥         100公克公仔箱論壇. y7 D5 J7 h$ \0 `$ H5 x1 _% n
紅蘿蔔         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b  b1 J% g; H+ E! h2 P
鮮奶         100㏄. [; ^* i! K2 Q
奶油         40公克
) S& }+ e# r. _9 A( F魚湯         800㏄5.39.217.76- Q1 q( T& A5 V, Y
火腿粒         20公克8 x/ T, `3 S) r  Y- N7 G- _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W" J2 o3 ^1 W. N) t: S
【調 味 料】% {$ l+ f+ x9 `% ^, f& g/ {
月桂葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b% J" a" L3 J  r8 E( p9 O
百里香         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j* s& P' P( A0 a3 O$ K. P% e5 p
胡椒粒         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X" ~3 l) D5 Q6 I" l
鹽         1茶匙
) X- J4 N" l7 a* c( D9 k公仔箱論壇麵糊         1茶匙
; q: R# A6 e7 T( ~8 e
& h- |, Y2 D  N& U公仔箱論壇【做　 法】
, _& S8 _6 D9 d  w. ]( \# K3 Atvb now,tvbnow,bttvb1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。0 V7 c" n) M" u4 u
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。
' U, k( u! [6 Z" ~6 @3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。
) m6 v5 j  p! P" p4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

. T4 s, _* j, r7 {1 F& e6 T+ x5.39.217.76馬鈴薯菠菜湯        
- Q, w" w/ e) ?% d3 d7 L0 \4 W公仔箱論壇【材　 料】
6 I- v% R8 r- v+ A' h  e7 @- J$ Qtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         100公克
2 }8 \) A1 _6 a5 j: G菠菜         100公克5.39.217.761 r/ V& C% Q0 G, j! S% w
熟雞肉         50公克
" W) _7 N7 A4 y) r8 I% o, @! Jtvb now,tvbnow,bttvb奶油         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?8 ^, n% F( m
鮮奶         100㏄" y* v& ]/ ~, O
公仔箱論壇5 \3 V0 A3 K, R" I+ T  E9 U
【調 味 料】
0 b- t7 E& x6 C* X5 ^7 P' x$ U* s* \5.39.217.76匈牙利紅椒粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 @, Z& Z  n. @: o' x  ~% p) M
雞湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F: c2 Z" ~, T
麵糊         1茶匙" l# t; V0 A5 l1 T; J/ D2 @+ T- e( [8 y
鹽         1/2茶匙& S" u3 q" o, |$ D* @" O, U
tvb now,tvbnow,bttvb4 ^1 j) N, u  o8 L) [, C
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb. ]: j0 t/ C  s: J! J; m/ P* x
1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。; w. S6 F6 k6 ]- G$ z
2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。
: ]. w8 ]0 E4 I1 N0 I公仔箱論壇3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。
2 t7 u* Y% Z2 m  s8 u0 c* utvb now,tvbnow,bttvb4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

' O; z  A  B. A5 q; i# n公仔箱論壇牛尾湯         tvb now,tvbnow,bttvb: @% g) R# w+ ~- n
【材　 料】
. U" }: M3 {0 r6 M/ e/ b: z牛尾         500公克
4 I, a" ?9 Y: o; @# u1 _$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹粒         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K2 L' G+ Q2 W. W% O# I- s. r
紅蘿蔔         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u  n6 d3 V& i9 L& }5 X0 U( K7 ~
馬鈴薯         150公克
4 H, @2 Y% T) ^9 d* Ztvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         100公克tvb now,tvbnow,bttvb$ ^2 W0 I" f- `
奶油         80公克( k8 n( }5 V3 q
牛骨湯         5000㏄公仔箱論壇! g. D' W; U" A: [' L
tvb now,tvbnow,bttvb4 b2 l! ^9 |" @6 k
【調 味 料】公仔箱論壇( `- A! G# I4 _
蕃茄糊         4茶匙
  m4 V) k( c% Z7 N! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb  g2 \4 P9 Z, Q: d. X
綜合香料         1/2茶匙
4 c* o* e- R- K鹽         2茶匙1 R4 s  d# _, M" j# j) Q! b, o
麵糊         3茶匙公仔箱論壇$ V6 E, G$ I# W. c
5 `% Y6 B  U1 n& x
【做　 法】
8 v% {/ C$ r& d% qtvb now,tvbnow,bttvb1.將牛尾洗淨，切塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v0 D5 \2 t$ t' O6 t. X
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。
' J+ x) }5 c- R公仔箱論壇3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。
" K$ O, c: q, J! @- d% |0 Ttvb now,tvbnow,bttvb4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。5.39.217.76& |2 t. r: C, u. T! m/ u
5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

% }" W6 P+ R# R
酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯         公仔箱論壇$ c9 p* T% q7 e' Q# N7 X  o
【材　 料】
7 }' u. o6 g: m6 ?( l" D/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟雞肉         50公克5.39.217.769 s. G6 _9 O& X9 G- S
紅蘿蔔         150公克; a' M4 |, Z* I) [
西芹         1根
6 E: E. b' ^! `公仔箱論壇磨菇         4粒
% B& {5 j( J  k+ F2 @tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         150㏄
9 k" P+ a3 h- V& L) j# H/ `tvb now,tvbnow,bttvb奶油         60公克tvb now,tvbnow,bttvb9 L7 |$ r3 o  b8 }. b
酥皮         1張
- [+ ~1 M1 |. k白湯         1000㏄
# k; O* S* h. b  f4 a& I$ R公仔箱論壇蛋黃液         少許
9 p* s# m; i2 R5 s1 u. d5 n5 r
3 M8 P( E# e- @% R& k2 ~" t1 Ytvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i2 Z) _9 m/ ~* v. K- |+ h
麵粉         1茶匙公仔箱論壇9 L3 B, S- y5 U8 \' T# ]
鹽         1/2茶匙4 j/ ]( c0 g; D% O" }' r; D7 n8 \

1 G0 ]: s: x/ B5 R【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V2 v. {$ b  F( T3 [
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
& b6 {4 w3 c; C公仔箱論壇2.蘑菇洗淨後切片備用。
' `) g7 \& m' s' c: y6 [  c! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @! g. Y& L, w& ]4 i5 c
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。6 J& b/ b* o) s; f3 Q: `  A( P
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
* @+ z- R( N: m4 d! _) E6 Q+ Gtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
/ C0 ]5 H* i+ m/ y' B: h8 x8 A$ h白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】
+ D3 O' `  F& E公仔箱論壇 公仔箱論壇' o& |% W- \$ ~0 ?. ^! Q: {# z

$ q4 W' C- i0 n3 Mtvb now,tvbnow,bttvb白湯         公仔箱論壇1 b: [; s' p$ }) i+ u
【材　 料】5.39.217.76% ?0 Y: q) D1 M
豬骨         5公斤公仔箱論壇# {7 g% O# I/ m9 L
洋蔥         1顆
& y7 t3 `0 y1 B) v: l" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         1條5.39.217.76$ z# Z8 w6 N$ E6 E0 G/ q
西芹         150公克tvb now,tvbnow,bttvb5 l5 T5 h  Z8 E9 r# F) ^8 [0 {% g
水         10公斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I' s2 Y  G( i, ~) v' z

/ x6 K- _  F9 r3 I2 V$ d" Ctvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.766 M3 k4 I/ `$ G9 X  L6 y4 L
新鮮百里香         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a( ]4 p( a4 j& a
月桂葉         2片! s, A, T. ]) @4 i2 u8 P9 z* _, N; G
6 {' s+ L/ L+ a$ y
【做　 法】/ s! M& K! D% y- ]% p$ ?4 {+ d
1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb6 |. @. F  M( a; V8 `& i7 i: p
2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。
) S& o. b  m( X% u3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。