BeiDouChef

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羅宋湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `- @: e& u) h+ T! V$ L" l
【材　 料】公仔箱論壇! X& P* S" r' P+ |9 g' F' q
牛腱         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K+ A' F; d5 n! {
紅蘿蔔         100公克tvb now,tvbnow,bttvb* Y. ^% r% s1 ]" N  ?
馬鈴薯         100公克tvb now,tvbnow,bttvb: A8 B6 i! J+ R" B% L
洋蔥         100公克
0 H2 D' |# z6 T# i- i4 b西芹         100公克) ~  Q# e! l' M
蕃茄         100公克
; W# o  O- m, o! V! D* e高麗菜         50公克5.39.217.76* L% X( {3 V" F' @: T: Z& i8 n
奶油         100公克' R% \5 j* |, U* C6 V# x2 Q" L4 n
雞湯         3000㏄
2 X+ O8 j: ?- @2 ~! ^" S公仔箱論壇
6 v$ S1 ?+ Q& K【做　 法】6 Z8 x, J3 m4 B: u& P
1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。5.39.217.764 L' L( j, @3 ^1 p# Q0 v) p( q+ u
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C" g: F3 }. Q+ T2 M6 q8 }' B( J+ M1 h
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。
, \" T0 G" O: s9 g4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O7 i) R- ^3 N3 @2 _9 M
5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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5.39.217.764 \4 V: W; p4 C$ x: S; l( k1 T
匈牙利牛肉湯        
- g9 E# w- p/ v$ q  j# m5.39.217.76【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?9 j$ p& M' `5 ]; t9 Y% ]; f& M. }; a
牛腱         400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F$ a* @% v! L9 d* b
洋蔥         1/2個公仔箱論壇# l. w1 L) R+ `# L9 [
馬鈴薯         150公克
' ~4 ?/ ^, u3 ^# R1 p: B% I) j& h3 ]去皮蕃茄         100公克
0 E+ [# E& W' s7 z公仔箱論壇奶油         60公克公仔箱論壇: k( @  r8 k0 m! @7 ]3 J. u
蒜末         10公克
3 v- E. N/ J9 k9 t0 M. Q' o牛骨湯         1000㏄
- q$ [! K) A; Q8 N7 G5.39.217.76( O: A) `! ^, c7 Q
【調 味 料】
. ]8 x0 o7 o+ a0 H6 e) q0 r" W' o月桂葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E- `& e" C# n: A# U0 t
匈牙利紅椒粉         3茶匙9 H5 S6 {" i0 X
鹽         1茶匙
& b. h- @/ c' W2 H+ D麵糊         2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. q/ t5 D- l, y! M0 c
. t& C1 Y6 C! A; V. _" U
【做　 法】
" j" b' c9 z7 p; _- N公仔箱論壇1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
* _. b( b% \9 \- C0 I2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
! ?2 \4 I$ n6 f2 e0 X/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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1 v3 ]' }; N$ J' V5 G公仔箱論壇蛤蠣巧達湯        
( P1 Y1 T: u  x; q/ \2 L% D【材　 料】公仔箱論壇! ?5 z$ o4 h# N2 _
蛤蜊         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W; i$ c! c( g+ \( A+ s& H: V
洋蔥         1/4個
9 s* \/ j* G3 T5.39.217.76紅蘿蔔         20公克
7 d6 c) S) F5 @6 z5.39.217.76西芹         30公克
; m6 {0 r. \& p- v+ P% Ztvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C) D- k. r+ O, k: J
培根         20公克
0 R5 i0 s$ T& J( T1 i; t" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         30公克
' k8 b- K+ T0 @3 dtvb now,tvbnow,bttvb魚湯         800㏄公仔箱論壇$ j, D  i) z9 q7 ]! S: d# j
鮮奶油         100㏄
" k+ [; f2 _0 {" y$ K% A9 s公仔箱論壇
( A0 w: G, W5 W6 ?【調 味 料】
- c3 @9 S2 F3 ?: L' L公仔箱論壇白酒         少許tvb now,tvbnow,bttvb" Q0 U" h" j2 a6 Z' I) N9 J8 s- X
百里香         少許
# }: T7 u0 c7 i- Y公仔箱論壇月桂葉         1片公仔箱論壇: ?# T1 _( S; M+ U
Worcester汁         1茶匙
. t1 z! a  i/ l* a0 ~) u: U5 P) z  Y/ D5.39.217.76麵糊         2大匙
! C/ ?& ~+ D6 H3 y9 |4 @, {9 x$ h) v- C- P: z* K9 N
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w: v) I* r5 S6 }- P" H% j
1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。
! {6 Y2 p4 W3 d% e4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。  \) u3 \5 U! \5 X/ Y; A
3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A5 [+ Z. ~; W; A( |
4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。
: Q, [# `2 `0 E5 l3 v公仔箱論壇5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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4 }( ]! }" \3 d  x公仔箱論壇鮮蝦菠菜濃湯         0 g% V5 d# \9 e" M% }
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]: [( g4 ]0 k5 H6 A; e% x
菠菜         50公克! \4 G7 u8 j- U6 O* Y/ _% D
高湯         250c.c
9 U* j5 B+ O  U奶油         1/2大匙
- L1 ~1 U5 ]; P' J" K. L8 E洋蔥末         1大匙5.39.217.76( }* H& j4 u! a/ B. p) f1 }4 P
洋菇末         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I, S+ {+ p# w* T% [& {
麵粉         1大匙公仔箱論壇  z) u0 A$ E7 S1 X
鮮奶油         50c.c
; l2 n( F) e! I+ w& J  ^' u0 Y蝦仁         3尾tvb now,tvbnow,bttvb2 @& G1 ^  L6 A  N1 c
起司粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb/ m# d# D/ d! G" H+ S! X7 k
2 k2 K7 ?# [! H. R2 g+ W. Y
【調 味 料】
$ S9 V( e* E' Q7 A2 m3 F: Y- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4小匙
3 }: r7 \: Z, i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {- L0 T) R" ~# R2 o- O. |  P& T
【做　 法】
* C& E# u4 ^, x- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
0 o# o: k! t7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。tvb now,tvbnow,bttvb" i' v- L* \6 s9 @( ^( \
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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公仔箱論壇  z7 m% Y) z: B
法式洋蔥湯
2 Z8 ~$ M; g6 O1 G) U【材　 料】5.39.217.760 }& i' z1 P5 }
培根         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }0 Z: S" s# _
洋蔥         30公克公仔箱論壇3 j+ u" I8 k1 q5 C; q0 E7 D; [8 S
法國麵包         1片
& d2 Y0 O2 x6 E0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙
: l, F3 Q3 J7 v% @牛絞肉         30公克
1 d  v: r" J3 E, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         1大匙
7 L0 L. p1 [; f0 n6 Q2 P, Mtvb now,tvbnow,bttvb高湯         400c.c, ?: n0 a' G$ _" m3 j
起司絲         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q( y" _& Z7 T2 p3 O
西洋香菜         少許5.39.217.76% w9 h/ C. V3 f9 {  M7 n  T8 y# @4 _) P

: A" `" N) A+ g* r# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
" a. b# O+ B" Y* M% v! G鹽         1/4小匙
9 C% A! W* ~1 k7 y3 w4 b$ q5 G黑胡椒末         少許
; t0 R- b. {9 Ztvb now,tvbnow,bttvb2 O# \' H/ E) j4 @: l" A
【做　 法】
: e5 q- d4 o( T. n2 C1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
# i7 F! B* h' f% ~, m: L( L5 M公仔箱論壇2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb* [7 E) v% ]8 z% ~" F
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
5 P8 m! P" v: U$ t公仔箱論壇4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
; V# [; c0 w& {; F5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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公仔箱論壇) ~+ \% F' ^5 \, p7 g
米蘭蔬菜湯        
# J6 c, o( q7 h* w【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ ]# f  m0 P1 h
A.培根         20公克
* N7 |" k. k9 g4 `5 T8 K1 t洋蔥         10公克
' b% u" U% d( k0 N公仔箱論壇紅蘿蔔         10公克* m, x  w/ z7 e! U* }* }( G" B
西芹         10公克
& R& w5 X% \+ m- [0 m) Ktvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         1/4顆5.39.217.76- t# X! Q; Q, W1 v2 c' t1 R
高麗菜         10公克
1 R+ b! o) E. p4 g公仔箱論壇馬鈴薯         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e& j' S" X/ o* S; u
B.沙拉油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u( p* B/ B3 }9 y( d
高湯         400c.c
7 W. H" i, I4 I/ t' e' X義大利麵         10公克
/ M7 L3 A6 [0 I* b& s西洋香菜         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R/ {+ U: y, b+ _2 J; \2 ~

3 b2 I) E: `1 R& r* G; P  x2 ]tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
* R9 k5 z. [; ]5 p' u3 S$ _( ~8 ^鹽         1/2小匙公仔箱論壇2 ^' H2 h4 Y3 Q
黑胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb& |: l+ S1 t0 L1 Z. L5 ?  ]
蕃茄醬         2大匙
1 ^% L4 I/ e, x6 t3 U( ]; ]4 v4 utvb now,tvbnow,bttvb
3 g, F, ?# m" K9 S) y/ _公仔箱論壇【做　 法】
) V2 r  U% J8 w" Gtvb now,tvbnow,bttvb1.將材料A均切成小丁備用。
+ b- S+ `* L( f( C& s5 D/ o0 k公仔箱論壇2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% Y3 r; E0 c8 o  x
3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。! n" \1 w0 P3 }$ a! p+ w* m
4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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! o" s/ m7 f' e% ?5.39.217.76羅勒海鮮湯        
6 ?3 R# s3 e% T2 A% U# k) V$ K公仔箱論壇【材　 料】1 ~# u! ?2 r% V% Z/ l+ d  u
紅蕃茄         2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P9 i7 v  Q! d5 N$ H/ B. u4 G1 [
洋蔥丁         適量
& E  G( c5 W9 C/ O' D蒜末         少許, t0 w4 c, U& W
草蝦         適量
( q# H8 X( D0 m3 C魚肉片         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z( C- z. n% ]+ M
蛤蜊         適量
# \; C1 E. O" _9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮干貝         適量6 q  `4 x) i% c9 s
中卷         適量; D. A5 M  L6 X3 i
孔雀貝         適量
- H' p# V, z1 I3 L/ T8 L& R5.39.217.76白酒         少許
$ j1 t" K( }) J( jtvb now,tvbnow,bttvb香草高湯         適量$ O4 A% b8 V" ?  x# E/ W# j/ ]( m
甜蜜羅勒         1把
. v# K0 F( f+ k$ i公仔箱論壇鹽         適量
- i2 G+ v4 {8 A- g' S公仔箱論壇
' y0 j8 m: n3 ]1 B1 W1 |  i/ b3 X【做　 法】公仔箱論壇! g( R: X8 H2 R/ T2 O
1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。! v" p7 j) J$ v2 F; X
2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。! u4 G9 s5 ?0 t' ]" p& O4 p4 y3 p
【備　註】& b! L7 i; h5 V6 Y1 j: s9 [; K
把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

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$ `7 `. h- `) D6 q  }, l5.39.217.76蝦仁通心麵濃湯        
2 P8 j; I+ x. o$ u' R. e( k【材　 料】
- m% i% T/ M( i公仔箱論壇義式螺旋麵         100公克- V1 j  L- f3 Y- C# D
奶油         50公克
8 q1 p+ ]) x0 K9 h$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         50公克
" _4 Q/ h5 h# {9 V4 Y牛奶         150㏄公仔箱論壇4 T" J3 V$ ~# m
雞高湯         500㏄
3 O3 R4 i$ y" s; ~+ n4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三色蔬菜         少許% [+ _: h# d# ^% u
蝦仁         少許
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( \! B, g; }" t/ g* G公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ N5 j0 Z' k! ~$ p8 J. A( H6 n: }
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R4 m7 L1 y+ {' }* M0 ^
胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb# |8 l' m2 t+ k
! K% b  u. |; R8 }5 x
【做　 法】
: c  r" \3 G1 m+ }8 G6 D. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。
1 A7 V. v- q6 Vtvb now,tvbnow,bttvb2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。
  q1 {5 }4 G' g+ s% a' O* {tvb now,tvbnow,bttvb3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

BeiDouChef

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巧達海鮮麵包湯        
8 l" q  c' y. A0 {9 o【材　 料】公仔箱論壇" a* `0 _+ o1 Z: z. d
Ａ.歐式球狀硬麵包         2個tvb now,tvbnow,bttvb& q; F& D/ ~3 U: G
Ｂ.奶油         50公克
$ p$ {* N$ S5 w' Q, F; p4 H' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h7 H1 W- x  _/ K; z
高湯         500㏄4 v6 t" L7 G) n3 J6 j
Ｃ.白魚肉片         適量5.39.217.761 g( S- ?* D4 f! Q0 _  R
蛤蜊         適量tvb now,tvbnow,bttvb3 a0 V, b; m" p  q; H
蟹肉         適量
4 f) N- W% \( R# b4 n; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?  ?7 w5 g: Y
花枝         適量% d: ?; Y/ n7 t
Ｄ.洋蔥         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C; e$ z4 ]3 B+ n- Q
西洋芹         1根
' n# r% F$ O6 }1 v/ z
' n! i5 D( @' o【調 味 料】
1 V8 d& ~& w) D. T5 t# vtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
4 l% f  Q( V# i) z8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許
) J5 {- e2 c' `6 j$ f公仔箱論壇
' }5 k% m6 J; S; ^3 {% r) A5.39.217.76【做　 法】5 E2 a9 [# {4 j0 V
1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。公仔箱論壇, g: f6 m% S. A- z
tvb now,tvbnow,bttvb8 c; r) n/ n0 d6 b& O
2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。5.39.217.76/ }4 v0 ]1 w/ _/ Q* i6 M1 D4 }" T
3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。
& S" n: Z! `% j) F  c- _* U* O1 K公仔箱論壇4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

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5.39.217.76, h  r6 X" A3 E9 m' K
優格胡蘿蔔湯          
5 D5 ~0 @9 Y: X( _! Q1 Y, F3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】, X, v' D) t. H  i# v, q
胡蘿蔔         450公克公仔箱論壇; d4 g% v% J$ d: b2 b& n7 Q4 K  v! [* m
洋蔥         1顆2 Q( Y) \* q8 K* g8 X( ~
優格         240cc
% \" [: x/ Y0 b+ B# g( w水         1200cc
* d) g- P; u  G0 Y1 a) l. K公仔箱論壇薑汁         2大匙5.39.217.769 R' Q! C1 t2 R3 W6 q$ u+ T4 o
橄欖油         2大匙
5 ]& ?& d3 m' ^: J1 R鹽         少許9 @4 d6 o! g) d  _  o
黑胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb: O7 H* x1 ]' ~7 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {, Z0 @& j) `' y4 g# a
【做　 法】公仔箱論壇1 T/ B, `* s$ F4 I4 i3 Y
(1)洋蔥切塊備用。
# S4 y7 j7 l' @! Q2 ~(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。
/ W4 |. v$ s/ {2 x$ ]7 }tvb now,tvbnow,bttvb(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。
/ \; g8 g+ I$ S/ m公仔箱論壇(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。5.39.217.766 o7 z* a6 B& S. f  s, m7 K* W
(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。5.39.217.767 `3 f0 h! O& `# |$ Z
(6)食用時，加入優格拌勻即可。
2 k* S. \: K5 P  |0 X* {$ S2 v公仔箱論壇【備　註】3 y# O; P( L( t" X
6~8人份

BeiDouChef

& K9 y& `4 E. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地中海高湯土司        
8 O* w9 n; M% q" n. Y2 v/ s9 E【材　 料】
; a5 w( i# z' a/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土司         1片
5 m6 c% J' b, i( n& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙公仔箱論壇, A3 E) h% h5 p1 m
雞蛋         1個
1 U* W* W0 \$ Y5 N+ S6 O4 l罐頭高湯         250cc- J+ j" a/ G, x- O
黑胡椒         適量
7 P9 @2 \9 T7 C5 T% }  ]' c起司粉         適量& e: o' _; L) E! G3 h& K
香菜葉         1片
/ \8 y- r$ u( a  ^# ?公仔箱論壇
1 [. _+ @$ r% E) H1 i' S  [  r  B【做　 法】
0 ?  e. W4 }1 P' ~( i* }3 H(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。
/ I7 S- c1 k" D  I5.39.217.76(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。; q! b$ |4 f8 D9 S2 \2 P
(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。
8 s, s/ N+ l; r; t9 X% h5.39.217.76【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z. i2 I% {3 R! h  x. \4 L- I; P6 R) z
雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

5.39.217.769 A+ T9 l* ?/ `: T3 G3 D9 }9 J. F
巧達魚湯        
( r/ m3 p6 s% {* Stvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】3 v5 i$ U* D; E3 G  D  r& L
帶骨鮭魚         400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U5 H( k6 V8 A
馬鈴薯         100公克; A9 g" n; Z- A
洋蔥         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p' u: E: Z5 k4 p+ c! q; L. f' ^
紅蘿蔔         30公克
! w# c, G! `4 J0 H6 B( {9 l5.39.217.76鮮奶         100㏄' I5 [( N+ t& b, g3 e; n
奶油         40公克
& U0 H0 d2 L* Q+ \魚湯         800㏄( {4 x, d3 i1 h! }. w0 S
火腿粒         20公克
% `0 h+ b7 c1 u5.39.217.76
" m/ x6 o" }0 n' i. K6 u【調 味 料】
# n( G3 D* t# m7 ~% D3 @2 o( \月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb" N$ v, U1 |0 Y
百里香         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ f' J+ S7 d- k; E- k5 `6 e& D
胡椒粒         5公克5.39.217.768 t' X4 S& W* l
鹽         1茶匙& U) o5 Q& L5 `1 f
麵糊         1茶匙5.39.217.76, T7 S; s& ^# n" G  |
2 g5 b) P0 |, ~  [! U0 n6 G
【做　 法】
% F2 T0 V/ t3 y1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w$ E# P$ k2 m! i  D3 x" n
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。
8 ?% v. R% L% M( m  t% Z' _, z8 c' s7 _) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。( [. \% I8 G# V% U$ r! R( ^
4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

( d. T6 u" X3 d' q0 R
馬鈴薯菠菜湯        
6 Z" c8 G! Z( X% s+ {, stvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.76# D$ X- s$ e. h; B; [
馬鈴薯         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s: M$ O6 n  p8 E9 Q2 i9 R& X8 t
菠菜         100公克. P1 X$ c' B8 G' S$ o! F( l6 H
熟雞肉         50公克5.39.217.76& {/ ~! g5 l# a5 M3 w) P5 ^; [& S1 p
奶油         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N8 g% e0 a0 I' \4 ~6 K( ~
鮮奶         100㏄公仔箱論壇+ H+ a7 O( Y8 E' I, e4 N: z

& z4 v+ D: y+ Z1 y0 S/ W2 s7 dtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M0 j7 f) W$ g4 {% s5 E" O
匈牙利紅椒粉         1/2茶匙
  d5 `0 N. }( ~8 M& Z, l1 h3 v8 P公仔箱論壇雞湯         500㏄
6 S; T* |: R* Ztvb now,tvbnow,bttvb麵糊         1茶匙
! y; A1 [5 f" r1 a鹽         1/2茶匙
6 {: {0 b1 @. i2 Q8 }! X
& U4 n) O4 d" N+ C, p& x【做　 法】
6 k5 L  p) @( C2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。
! g5 |' ?' K: z- A6 g& _' R$ ~tvb now,tvbnow,bttvb2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。
( D9 {; y% X8 o3 u. r5.39.217.763.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。
8 n9 x( E8 X2 i- G* u6 X2 I4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

8 a: f. v$ O1 F2 }tvb now,tvbnow,bttvb牛尾湯         公仔箱論壇! R: y* R  v4 k2 y- x$ u
【材　 料】
/ \. j: X1 z+ U9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛尾         500公克tvb now,tvbnow,bttvb/ h9 N7 j9 v: J: B6 J! \- ~  Z3 k- r
西芹粒         100公克
6 f' X0 `0 K$ v5 c. Y/ a' M公仔箱論壇紅蘿蔔         150公克5.39.217.76/ w/ [0 \9 l& H
馬鈴薯         150公克, Y2 u% B. B/ U) o/ p
洋蔥         100公克
% v% O' i. u1 J4 dtvb now,tvbnow,bttvb奶油         80公克5.39.217.76* Y6 Y/ ]. x- l; `
牛骨湯         5000㏄
4 W4 `0 P# N0 N- H( j5.39.217.764 I/ e0 Z0 z4 E" h+ P
【調 味 料】
+ j0 |' c5 \" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄糊         4茶匙) M- v5 d4 U; ]1 c" L" e) M
紅酒         100㏄
4 O) _4 U8 h0 a5 n% F0 `$ n5.39.217.76綜合香料         1/2茶匙5.39.217.765 I6 e: l& \' _/ Z
鹽         2茶匙
" q% u2 e6 v" v/ W% b2 S公仔箱論壇麵糊         3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 ~+ d: v  O" J9 l* y6 O) V
1 t) D2 I- r. R/ _7 n+ r% x- U
【做　 法】/ c8 k3 R) r$ ?
1.將牛尾洗淨，切塊。
4 [# k8 T* x. X4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。
0 i* u8 m; }, J9 p% ~+ x- ~4 H- C3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。5.39.217.764 d+ C5 A) H" h$ o: i9 N& R
4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。tvb now,tvbnow,bttvb4 e0 M7 \: _  T& x1 N; w6 @
5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

% @4 P* v; _9 B, h5.39.217.76酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯         5.39.217.76( S) f/ Q6 {; e1 h5 J; H
【材　 料】7 R9 q9 X7 `" a3 j# e7 n
熟雞肉         50公克
+ B: R  \2 @- y9 t3 }公仔箱論壇紅蘿蔔         150公克
+ R0 o) F' _3 h  v# C0 h" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         1根
3 L4 ?* A2 N- R" k5.39.217.76磨菇         4粒7 N" g  I/ q9 M2 k( B5 U. y4 ~
鮮奶         150㏄tvb now,tvbnow,bttvb- C1 m% z1 t9 y3 l
奶油         60公克公仔箱論壇& N! Z9 |/ G. K- ^' Y4 H
酥皮         1張
" A" E/ w# c( C8 Q: o7 l9 V! ~白湯         1000㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ ^& l; T4 I& J9 R  h: H4 I
蛋黃液         少許
/ B% O% y) |: [) N5.39.217.76
2 W# Q8 F1 c% C( D+ Q% u  y【調 味 料】
2 y4 I6 _+ z( I麵粉         1茶匙
) J9 F) c" p0 [5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙
# y/ @: H2 t4 [5 s3 Q) [% \* l3 z9 N. ]8 X
【做　 法】
: T# g( p: q1 @# v$ g8 \公仔箱論壇1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
3 s+ {& g& O* V1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蘑菇洗淨後切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb% \- a& B9 Y% L4 H9 f, K- b& X1 {) e8 ]
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
. F2 |; t! \! U9 a  a% H9 N公仔箱論壇4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
$ ?) s+ F5 A: O& f# l, O! X* _/ B公仔箱論壇5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。+ V0 V7 E7 ]4 X( k% M% X" X) a
【備　註】
; a6 Q$ r: V) t5 X  ?tvb now,tvbnow,bttvb白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】
# _* p+ P, f& D- L$ `" S! x5.39.217.76
, \: ^2 P% N: B  w% w公仔箱論壇5.39.217.76! ~# J+ Y1 ~& G% k
白湯         " x5 i) d# U7 G$ r9 x: \
【材　 料】
* O( ]" _: o' Q" ?5.39.217.76豬骨         5公斤tvb now,tvbnow,bttvb, G( y9 e7 Q. w4 Z
洋蔥         1顆. h9 S+ k1 g  R/ B" S2 u( |
紅蘿蔔         1條
, k: ~1 y. H( M( @% m3 _tvb now,tvbnow,bttvb西芹         150公克
: h. F7 T, v2 Y5 y* B5.39.217.76水         10公斤5.39.217.76, r( o9 t9 q: b+ ~: {, [+ f6 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M5 d; S& ~6 F, i9 ^& t! M
【調 味 料】
- u/ l) |" r7 V- q3 ?2 Btvb now,tvbnow,bttvb新鮮百里香         1支# e0 u7 Z) N8 b5 V( y
月桂葉         2片
9 Z# H2 V& H4 P, O) z# A公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' a8 d3 N- ^1 o' C
【做　 法】
, C4 @% c0 O# Y1 U( J" _1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q7 ^# t: {# w. X( X
2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。
+ T- b( C! f( Z* A+ i' _公仔箱論壇3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。