BeiDouChef

* z* A! Z& X* [1 [7 Y5.39.217.76羅宋湯
" h4 P5 k" d$ \+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 o* Y0 L2 B" }6 v
牛腱         200公克
8 g9 O7 X  A0 s$ h紅蘿蔔         100公克5.39.217.760 m1 |! s8 r7 X/ m2 L5 i' E
馬鈴薯         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e" T7 [! S8 V/ T
洋蔥         100公克tvb now,tvbnow,bttvb+ {9 Y6 ]* f# e- c# `; P1 ?/ I
西芹         100公克5.39.217.76: S3 B2 R$ n& J, l
蕃茄         100公克5.39.217.76- B( N3 W3 o3 [" V) y  R
高麗菜         50公克# h( @; A1 n4 s' T: w& ^" D/ @0 l
奶油         100公克
* @6 K; h9 B" ]5 T4 o/ @9 }5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯         3000㏄公仔箱論壇- }/ q& c7 `8 Q$ Y! L4 Q
公仔箱論壇- U1 e. Y0 m1 y0 }; l$ w6 t  |: E$ L
【做　 法】5.39.217.76$ r8 |8 i( A6 a7 f0 E. R, `
1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。
( c7 x2 R( m: k公仔箱論壇2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。" C! `, e: L( p+ X
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。
5 Y! A# T& N  T( i: ^) h0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。
! U( P6 @6 \* n, X9 i5.39.217.765.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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/ K4 f& \+ E$ J, _5.39.217.76匈牙利牛肉湯        
6 }0 l! H( E, W, c+ H, s公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇+ s* H0 F6 C; ?3 o
牛腱         400公克5.39.217.76$ p! o* W1 p3 p" N
洋蔥         1/2個公仔箱論壇" m% y- o* F5 D: q+ B
馬鈴薯         150公克5.39.217.76" f/ v0 c9 N5 E- d
去皮蕃茄         100公克# b! W! e5 O0 G+ d
奶油         60公克5.39.217.761 }  s, [$ ]% H3 y# X/ q  }$ V
蒜末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v% q2 d1 ?5 i/ Z0 `. n
牛骨湯         1000㏄- L% `* A2 j6 O9 f

/ l# ]; R9 c/ I# T公仔箱論壇【調 味 料】' C2 C; t( p$ T# H) R  t
月桂葉         1片
1 U- k1 o+ l! }0 V匈牙利紅椒粉         3茶匙
) ^3 J8 y3 {$ Y1 L7 ^鹽         1茶匙
! {5 ~+ W  G3 ], @5 k) Q/ F4 ktvb now,tvbnow,bttvb麵糊         2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^2 f' }$ Y* v- R0 r+ S
5.39.217.76/ F! O: J, ~; _3 B! t7 v# [' a  Q4 Q
【做　 法】# _' O5 X- L2 |$ Q% _8 }  d3 \3 y
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。7 I% V) n' I) P3 ~
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。公仔箱論壇  p, E: H) w- w( q& V) [
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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2 J: J, ?: K0 a+ p8 T9 l蛤蠣巧達湯         # ^+ Z9 A' q% X( @1 H0 F
【材　 料】5.39.217.76- @7 I8 d! ]6 p0 @  m
蛤蜊         300公克
* x- M- {) O5 Y& Y! }1 I/ }洋蔥         1/4個
: Y% c: v" d. Q/ J5.39.217.76紅蘿蔔         20公克  T# E2 m$ @3 J  s7 g& B6 J" \
西芹         30公克
' z6 s, _' f8 R2 ]# D1 n馬鈴薯         100公克5.39.217.766 {5 f% H9 V2 c  ^; v
培根         20公克4 F( _1 K$ R/ L: {) A
奶油         30公克
. p: z* U! I) v+ ]; D* G# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚湯         800㏄
0 ^4 `! N0 y- A. G# w9 Z公仔箱論壇鮮奶油         100㏄5.39.217.76! m# `( {6 _$ j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~5 B: `' N6 U2 x
【調 味 料】
7 x$ a+ r3 K! u9 E0 B& K) K$ c! f白酒         少許
" F2 q& L* Q  a2 x百里香         少許tvb now,tvbnow,bttvb( T4 I0 p$ e' K. k9 O' }0 s
月桂葉         1片
) q' S) L5 ^" @; g  s; u* d; W5.39.217.76Worcester汁         1茶匙公仔箱論壇) g4 I$ G1 `# l$ p% j2 n
麵糊         2大匙
, Q4 ]% B( l1 E$ ]- Y# Utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' t4 `* |2 x* H' F6 E3 C
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A4 C4 L% w, s  u3 X
1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。
6 I- Z* h/ @2 p& B3 F+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。
' ?: e3 m7 i; p: G* e& Ftvb now,tvbnow,bttvb3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。
- A+ R! J$ h2 h. X7 y. b2 w% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。5.39.217.761 \! q( ~! g) x5 [% G2 Z! X
5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?% |+ Y  J* \  k- m+ h
鮮蝦菠菜濃湯         7 Q" \9 [& F3 m( Q. N9 I
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ B! H* I# p# Y6 U6 B0 I
菠菜         50公克
# X! K, @2 U/ _0 j! K; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         250c.ctvb now,tvbnow,bttvb2 L, D8 @* ?- s
奶油         1/2大匙公仔箱論壇7 z, s! H4 v/ P7 m
洋蔥末         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }; F6 ~  J$ Y: V* M6 d
洋菇末         1大匙5.39.217.76( l$ |2 [! v  Z2 i% F
麵粉         1大匙公仔箱論壇9 ~) [5 V( ]. v! }' l8 g) L
鮮奶油         50c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X/ ?2 T& c, x, c
蝦仁         3尾
, F. z7 K: q$ ^7 ]: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         少許
% ]( }2 Y/ G8 u" c* L! g$ ]2 {公仔箱論壇
$ C7 ~9 O/ b/ D( k# f# B* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
+ v; m! n, b0 x  L+ K公仔箱論壇鹽         1/4小匙
  b9 K4 u4 t! t8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' b! M0 {5 p7 z: M# x3 J【做　 法】
/ Z7 Q! M8 m, B) Z( u* l5.39.217.761.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。% A. j4 }: @  C2 l
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [9 |) _: }# h8 c( L0 W
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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公仔箱論壇) _) k1 t) K, \% n
法式洋蔥湯5.39.217.76  |1 Q! W6 T! H; }1 x% `: j, C
【材　 料】
- Q! q& v5 k% c; n7 Y% {# d4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根         20公克2 Z8 c1 X2 J( [. ^5 @
洋蔥         30公克9 G( r3 @5 W+ F- U2 ^( z* m
法國麵包         1片
- M# j7 H0 t; W" ~奶油         1大匙
. V0 M+ ~" ^, s2 i0 o$ L, K. A) U5.39.217.76牛絞肉         30公克tvb now,tvbnow,bttvb  ^" |, ^- O1 p5 L* ]
麵粉         1大匙
; d  u& I  l7 R$ d/ J$ u高湯         400c.c
  y' h/ v, ^' ]& L公仔箱論壇起司絲         少許. K/ L1 W  B# \
西洋香菜         少許+ A; X6 t* C" l, S

$ C5 B  q# |; x; z【調 味 料】
5 c3 \+ ?; `  z9 I! V& T( S4 d+ N& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4小匙
7 d. b8 l2 }; _9 Etvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒末         少許
' R1 L1 Y" L% Ntvb now,tvbnow,bttvb
2 D+ x2 @, K2 o  R; T【做　 法】公仔箱論壇4 @' \2 _5 u" V9 W5 [
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。( j- d/ i% d5 O2 E% T
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。公仔箱論壇8 z& L9 `" b9 ^+ [% S! L$ l
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。5.39.217.768 C- H& L/ a* [, n& h, z7 x6 z
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。5.39.217.766 J- J5 A; P2 G% h, j
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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5.39.217.76/ s4 s6 W4 D" l5 O; S. i
米蘭蔬菜湯        
9 w/ f& V) b" }5 Y【材　 料】
! w$ X) t/ ?2 e* D6 A0 Ztvb now,tvbnow,bttvbA.培根         20公克" y6 ^7 }7 O5 ^) u. A4 V6 m$ r
洋蔥         10公克5.39.217.767 b" S3 N1 j' p  A* `- B
紅蘿蔔         10公克
# h" g0 w* f0 l4 U. ]. [tvb now,tvbnow,bttvb西芹         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H& s4 h/ O4 E# i( g/ w
蕃茄         1/4顆* J  V* y3 m9 Y, ^9 _8 |
高麗菜         10公克tvb now,tvbnow,bttvb+ X# c$ m5 [5 V* t% M
馬鈴薯         20公克/ G  r* V; Q$ z* b) v
B.沙拉油         1大匙
4 L* Q' ~, p' n7 I) s& v0 O6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         400c.ctvb now,tvbnow,bttvb! \) B3 P. a- R" e
義大利麵         10公克
+ S8 m4 t( L. I. I$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋香菜         少許* c( N: _5 s0 u, C, G; b
; p. b9 i% D) S9 e! n% y
【調 味 料】
$ ?2 @3 p6 q) d% Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb. l) r: _% }( g- c, ?0 Y
黑胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S  e8 b- G2 }
蕃茄醬         2大匙
: ~1 d* p# N* ?& ~7 A* L
4 f/ [/ y. h* E) A% ?- P+ W【做　 法】
1 ~3 o+ \  g! M- ytvb now,tvbnow,bttvb1.將材料A均切成小丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb: H# _/ K) C! s# ~  p
2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" F! n; s) E) e: ?$ c
3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。
& O4 ]3 U4 B$ o0 H, {公仔箱論壇4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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公仔箱論壇- S3 j* v$ W% k' K, s3 a
羅勒海鮮湯        
8 R3 C7 a9 a  u【材　 料】公仔箱論壇3 q' m2 k, [0 A" |! \2 ?* P
紅蕃茄         2個5.39.217.76& J6 Q1 \: _, x" E. [' P2 R
洋蔥丁         適量
$ Z/ ], B/ h7 b% s5.39.217.76蒜末         少許5.39.217.76, y; a- c. L# c7 Q) p1 Y& l* p
草蝦         適量
8 {7 K: }4 V: w) N+ ]6 \! |7 A7 q公仔箱論壇魚肉片         適量: h' U( g' L9 F% j
蛤蜊         適量- E9 I7 f/ j% L, D( g) V
新鮮干貝         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b7 K- l: q- f; }4 ~- R- T6 V' A
中卷         適量
! ]! l$ x" O2 k! o: o- k公仔箱論壇孔雀貝         適量公仔箱論壇2 E* \9 d* u% s( ^
白酒         少許
/ p. V2 A2 F' o4 c  E5.39.217.76香草高湯         適量
0 s6 g( P% y! \% v4 h  L甜蜜羅勒         1把公仔箱論壇! O" ?1 r7 f4 b2 H, R9 a
鹽         適量
0 l# [# ?1 Y2 ^: [3 N2 a8 R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D: |) e! H2 P  D: ]  M
【做　 法】
* K! N5 [( v. K; Y0 d0 K5.39.217.761.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb, E5 ]7 ^$ @: P' k% Q1 [
2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。# F4 g* L- ^1 i! ]
【備　註】
* }8 D  l/ M; y# h) g# i) w公仔箱論壇把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

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! s' [  i, ?- x  M2 O' [8 {tvb now,tvbnow,bttvb蝦仁通心麵濃湯         公仔箱論壇: V, A6 c# D9 Q: b% j8 K7 v
【材　 料】
9 g: m" r! s* q義式螺旋麵         100公克5.39.217.76% K( S/ h& F% f' A! [& S4 i6 ?" u
奶油         50公克
5 R8 o- p! ^0 y0 E- ], N& V) Jtvb now,tvbnow,bttvb麵粉         50公克
0 M, u& A+ U' x+ z0 v: |) Ftvb now,tvbnow,bttvb牛奶         150㏄
8 h- B& @0 C( U5 h( W雞高湯         500㏄
* a/ e  b5 m; `9 u0 J: Itvb now,tvbnow,bttvb三色蔬菜         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u* I9 [" t' P
蝦仁         少許
2 F* ~: q% ~: R; V
" M# e$ V6 E+ M4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
4 d/ T( `$ A- W% p! v, w5.39.217.76鹽         少許公仔箱論壇/ I4 m. D! W- Y' g) t
胡椒粉         少許
* v; r4 P- V% ^: [% O& T7 I- J2 [1 q0 v5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S5 O2 t# L2 U; q
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ {6 J1 F& K8 p! \1 V: p
1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。
: U% G5 ^( n( K! K2 J; I5.39.217.762.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。
" U2 X# O6 a( m4 ~; t  x6 O' `% f" D5.39.217.763.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

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9 U1 a* F: C- M9 N' b7 P2 Vtvb now,tvbnow,bttvb巧達海鮮麵包湯        
# u) s4 U& c5 w2 F6 `7 ]: atvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
0 _+ e  I# b( }* V% Q. p) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ａ.歐式球狀硬麵包         2個
" u4 p0 O9 v) ?8 U, O. I5.39.217.76Ｂ.奶油         50公克
) _7 i( W( ]" |# p( J麵粉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l2 l( Q; q, P" D( Y- v7 ^
高湯         500㏄
, w$ q: c, H8 H7 JＣ.白魚肉片         適量5.39.217.76: L2 u! |" q/ d: ^6 N
蛤蜊         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x7 ]* Z# \# D0 N$ B. _/ o: ^
蟹肉         適量
  Q# ~" F, u5 G% U) K/ @: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         適量
1 s" D9 [/ @+ w5 d! N2 e花枝         適量
3 k6 W' R$ Q& F9 ]$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ｄ.洋蔥         1/2個公仔箱論壇0 Z7 j# O* I  T2 f8 y
西洋芹         1根
) O; {$ h1 s, u! W1 u
/ Q" E6 K, P/ x+ E. f8 Z4 E8 v* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
* N% ]" ?% ]# g9 ?) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k% K8 A5 N) A& C4 |; q
胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb3 S1 l$ n& A6 c# _1 m
5 i( R9 I# J# A; N8 a
【做　 法】
& y; n* w& D- m* F2 L% ^1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。公仔箱論壇  B* ~8 Y; `- [, h+ k

5 |1 O) ^0 b0 G! b7 Wtvb now,tvbnow,bttvb2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。公仔箱論壇4 S; w6 N3 v, g1 @" Q6 o% g5 y/ n
3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。
/ t8 X3 E$ ~3 V* p$ K! T公仔箱論壇4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

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$ n3 W1 v, i  Y; L! H優格胡蘿蔔湯          tvb now,tvbnow,bttvb  R% \  r3 h% M9 U3 a$ W( z
【材　 料】
' v) m3 K) K) }2 H5.39.217.76胡蘿蔔         450公克
) f6 R0 h2 k- T5 V: a" b/ R% o5 b5.39.217.76洋蔥         1顆
. J$ w% i" e) t/ R5 `優格         240cc
1 A0 v; \3 u6 a$ _3 O6 F, T: [公仔箱論壇水         1200cc
" V$ a9 ^) {2 `( g3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb  h( H8 c, R& x7 n/ [
橄欖油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb* [7 o+ _( I, r9 g
鹽         少許
' o8 r6 t3 ]0 K# }0 e黑胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h4 `+ S$ b* X

9 f, y7 T1 ~# O: s8 O; F8 C公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D8 w# L1 l  a1 @
(1)洋蔥切塊備用。
! J  q2 `+ {" x(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。
  f' E; G) F& H/ X2 ^0 c# n' t) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。
/ X  b! S& F" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。
9 I% g7 F( P7 \. H5.39.217.76(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。公仔箱論壇4 n, Q' |( q$ \  [
(6)食用時，加入優格拌勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J5 u1 c" y: R$ E
【備　註】
1 A8 C% j- _8 q7 `7 I5.39.217.766~8人份

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公仔箱論壇# |! D5 i" Z; ~4 X  ~
地中海高湯土司         公仔箱論壇5 Q) {, b& o& F# \
【材　 料】
) y* Q0 P+ q! G* M& x7 D/ l土司         1片
$ o8 l6 I/ v$ N8 ]公仔箱論壇奶油         1大匙
8 r/ y/ G$ {9 d$ N5 ~( e6 r5.39.217.76雞蛋         1個
. b& ^5 a. T$ s0 B7 {8 Ftvb now,tvbnow,bttvb罐頭高湯         250cc
2 `. r1 K9 a& A( N* s, j4 i4 W- ~tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j5 [4 z' H6 }6 u0 H; D6 @
起司粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb5 p: c6 c, O( W9 i9 x
香菜葉         1片
- f, I8 p/ @1 s! I2 h9 h7 Z, z3 h- C2 o
【做　 法】
& C- e9 E6 G7 K9 q0 p! N: h; V1 ^公仔箱論壇(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。5.39.217.768 S  s5 q% I7 ^
(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。公仔箱論壇- s+ T% |. N* p' L( y) Y
(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。
8 D4 j' _+ E) m- d. j& a% H6 c公仔箱論壇【備　註】6 j2 H$ Q% @0 w
雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

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巧達魚湯        
  [1 G* F8 ~8 @8 [5 J9 wtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
# G4 W1 V. H* {, K帶骨鮭魚         400公克5.39.217.769 E8 _. z3 U4 Q$ C; [3 c
馬鈴薯         100公克tvb now,tvbnow,bttvb# b  D! a2 X& \
洋蔥         100公克
( B" Q- A3 _+ G+ b6 B* o& Q8 t5.39.217.76紅蘿蔔         30公克5.39.217.76. s0 s+ Z( U5 z! @- s9 u+ L, N& f
鮮奶         100㏄/ ~) _) b  y) ~3 |1 ~/ N# F3 n
奶油         40公克# b- l2 x( C( a& ?
魚湯         800㏄
9 c* I1 c/ k7 U* e# H5 h: O" w公仔箱論壇火腿粒         20公克
7 c# [; v4 f* c2 g5 L5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B% N9 M3 b5 c8 f
【調 味 料】
5 H3 R3 \( Y3 p+ f' M8 E9 J. q3 M8 I0 R公仔箱論壇月桂葉         1片公仔箱論壇3 V# ?, \6 M8 N$ B( Y2 W
百里香         1/4小匙
' H3 h% L2 j9 \* f0 U' V6 [% h5.39.217.76胡椒粒         5公克5.39.217.76- G) h" Y+ A; R) f
鹽         1茶匙公仔箱論壇& Y( q1 L5 v5 C5 u0 F3 }" v- J
麵糊         1茶匙
  j9 v# t' f& ^% y3 ]
5 j) \' ?- m5 s' C* v公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇# n, _; @' p5 s" `% U4 W; F
1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。
" I; Q/ z/ b' e* {2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。
  d; t! @" s. T, o8 A, V* w6 o3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。
) R0 y8 o( m, G公仔箱論壇4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

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, V6 d6 y; }7 w9 x5 j. o馬鈴薯菠菜湯         tvb now,tvbnow,bttvb/ \& N. H+ y, v- D' v6 Y) ~) t
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]; I- H4 t: @) }  N+ k
馬鈴薯         100公克公仔箱論壇6 s# t' h% g( N" U, [
菠菜         100公克公仔箱論壇. G2 h/ ?: v, P+ n  E1 j
熟雞肉         50公克
+ j: e* W9 W; M0 l( U) F奶油         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F3 ^' a8 Y, ^- f0 ~
鮮奶         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb! S- G: T$ _' ]: v0 D
: s& ]3 K0 B' u! P/ N
【調 味 料】
  K1 w3 m1 b% c! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匈牙利紅椒粉         1/2茶匙公仔箱論壇2 v) |: {; w6 z! _
雞湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb& y- u$ L+ J- i" q* Q. f
麵糊         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]5 L# t  ^" ?1 X# {
鹽         1/2茶匙
) D' Z" z9 H! s2 Otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# p0 [! z* R! e+ \! J
【做　 法】
6 [2 X9 E9 W2 W/ f/ _2 F5.39.217.761.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。公仔箱論壇0 H: @) O7 B" y; u: g' U
2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。) b6 h0 v( [* c% s) `
3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R9 t" c( V  M: j. S- K
4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

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牛尾湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y8 t$ B! C9 R+ l
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. a9 n' }9 ~% I& \
牛尾         500公克
& X6 z5 _7 X$ W8 Gtvb now,tvbnow,bttvb西芹粒         100公克
  F; Q- p. _6 L; `' X紅蘿蔔         150公克公仔箱論壇2 N. D# R& U- a! s
馬鈴薯         150公克
% G# J2 _  W7 K( i# p: `+ u洋蔥         100公克
3 C& k) k7 H  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         80公克- L1 x& ~7 Q* `$ a* _1 s
牛骨湯         5000㏄
5 A" Y7 S  y% S6 t5.39.217.76公仔箱論壇* S) S$ K7 t( g# v
【調 味 料】
+ G% I; T. v+ ?1 @5 L  ^) U: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄糊         4茶匙
* \. I5 [& m! Atvb now,tvbnow,bttvb紅酒         100㏄
1 r2 f2 a. Z$ V( }5 p* q8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綜合香料         1/2茶匙
; P. D! e+ e2 M  w& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         2茶匙
% t6 l* C1 x) g% p$ X9 k) H  itvb now,tvbnow,bttvb麵糊         3茶匙/ b, w7 V6 q7 I! A6 O

0 R& I; `3 ]& y, c【做　 法】
' j  `3 B) M: Q6 r: s4 o# Q0 P5.39.217.761.將牛尾洗淨，切塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g( W9 c4 o# b$ q- a: {
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o) O% O0 P' H) P- V: r
3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。5.39.217.76# g) \5 X2 E' f# c  L
4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。
' x  k8 ^0 u8 {5 j5 ~( O! {2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

/ }* i8 y- V! K7 ^( Z
酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯        
3 M. a; r0 |. {/ N7 b5.39.217.76【材　 料】
0 t1 ^7 C: p$ U/ T# |熟雞肉         50公克
0 V- q9 {) c+ T) k* C( b7 f紅蘿蔔         150公克
8 a8 @( y5 w* H! H- E! Mtvb now,tvbnow,bttvb西芹         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B' d. @( |: J
磨菇         4粒tvb now,tvbnow,bttvb- U' S; k0 X0 n( a( t" {
鮮奶         150㏄tvb now,tvbnow,bttvb. t* Y& B) o( }/ a
奶油         60公克: v6 |3 {  ?9 c0 D$ L
酥皮         1張
% Z3 b/ Y. }2 n) V$ u1 M1 P白湯         1000㏄公仔箱論壇' R; q' K( B- Q- U  A
蛋黃液         少許tvb now,tvbnow,bttvb% }/ p; j9 J! g( n
( k5 L1 ?/ M# p0 O/ ^. M
【調 味 料】
- n# r  ]. S% [麵粉         1茶匙7 |' }* I! A* [
鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v2 B9 N1 H) v" }: \4 X0 X8 o
公仔箱論壇/ G6 }4 ]$ l" o! R3 c
【做　 法】
# C  g8 r7 P/ z; M( s- |7 ?6 y' q5.39.217.761.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
+ }2 v7 V! A, Q* R公仔箱論壇2.蘑菇洗淨後切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z4 m" u2 x% e5 J
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
# T, O' D3 f! P# S! b/ {& r. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
$ u2 f5 V3 `" l7 N) h5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
- T) L+ q, I! N, }# W4 l/ n【備　註】) m  b: Q* |# @% [! |) d- b9 T& ^
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】
% u; h% t' F* z) W, B+ F 公仔箱論壇! A- u0 g9 j6 @1 Z8 P# o! @  S# E

, L7 e$ _2 t+ ?1 Y# o公仔箱論壇白湯        
/ m, F# X# w  W% U( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇0 c' X1 Y% ~/ S& U
豬骨         5公斤
" g. d0 W2 p/ }+ u) l4 [/ etvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1顆
0 z% k- Y, @( c* c1 M5.39.217.76紅蘿蔔         1條
) o9 ?: g; K; S; X0 g6 B0 G$ jtvb now,tvbnow,bttvb西芹         150公克tvb now,tvbnow,bttvb9 m3 Y& X) M7 ]1 G4 }: e
水         10公斤公仔箱論壇$ A. B4 g. K. r& r: `, ?6 p

- Z8 }& ?. b& e" ]5 q3 F【調 味 料】
+ o2 @4 o+ u. |9 M" k6 s) D2 ?, s$ q新鮮百里香         1支
' e% ^" ~* ]* G月桂葉         2片
$ s# O7 j5 O" }! Q9 f* l: |tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, h! t. r% ~/ k( I4 I
【做　 法】
$ u  Z! a) j" b8 X5 D公仔箱論壇1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。
6 R1 }; g, d. J0 G. z# A+ Ntvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。
. K. _; d$ E3 R/ i8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。