BeiDouChef

5.39.217.76! I+ g" p. m5 g  j  N8 n
羅宋湯
2 e3 J2 n9 t! P. Ptvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
. H& U5 K( ~  Z. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腱         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }( y& V) b2 N; K
紅蘿蔔         100公克! J; Y, G# u  J
馬鈴薯         100公克
; v2 p" }: p! @( r洋蔥         100公克
; A" J2 N$ t) G0 l, {公仔箱論壇西芹         100公克
6 N7 N' r( q7 t3 l蕃茄         100公克
5 b4 L' G2 M5 ~5 D# ]5.39.217.76高麗菜         50公克公仔箱論壇* m1 H( e$ X* Z; q4 G
奶油         100公克5.39.217.76/ X" O  u) l: v3 a: \. P/ t) \
雞湯         3000㏄
+ `; F5 Y0 W  {( M9 C1 O9 p' A/ f! [7 y7 H
【做　 法】
4 \4 ^7 l  g: u" M8 e' g公仔箱論壇1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。
- j  b2 G# V- k2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [! o' D3 ?8 t- F+ D& }  [  ~
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。
2 [& D0 g3 P" ~2 T0 E& b公仔箱論壇4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。
8 O0 L  X2 L+ P/ a! ?  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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- J- y4 L8 ]: H" G) n6 I5.39.217.76匈牙利牛肉湯         tvb now,tvbnow,bttvb, |6 m0 [, l  A
【材　 料】
& ~6 a# C" R$ u5 Atvb now,tvbnow,bttvb牛腱         400公克公仔箱論壇; h2 Z/ r& j4 e
洋蔥         1/2個
* K; v, `$ \4 x' H  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         150公克7 y0 e7 D6 S6 |# J2 l
去皮蕃茄         100公克公仔箱論壇1 O0 N' u  X7 [" Y. T
奶油         60公克
% |4 y8 X' \0 S6 b% x& B! n  h公仔箱論壇蒜末         10公克% \/ o; b9 T% c. @' z+ s' L, r& p
牛骨湯         1000㏄公仔箱論壇. i4 s9 H, x" P7 ^# Q8 K- r3 O  {: n- Q: ]

: X3 E+ j0 ~" a) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】: K3 d. F1 R; @+ H. d; u2 `, v
月桂葉         1片
5 V; S9 p. j, [2 Y. z匈牙利紅椒粉         3茶匙
3 {6 A! ~# ?! e3 r7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1茶匙; }+ j' A7 C. x( h! J
麵糊         2茶匙/ p2 v9 }) n2 t! Z
% S) Z( j4 J& H. q
【做　 法】5.39.217.76& c1 P+ o  F0 H. @
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
+ {! s' c( S9 d2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
, `& \, ]0 f( m: Z! b# o8 l& k3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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1 r0 f4 k$ B. N7 O5.39.217.76蛤蠣巧達湯        
. ]5 S. \; b, T公仔箱論壇【材　 料】
8 }. P# ]& i& Q6 [: Q蛤蜊         300公克
) Y2 Y5 u+ V/ l: R5.39.217.76洋蔥         1/4個
1 G" B& v1 ~2 e" x% M: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         20公克
2 J6 I5 Q( {7 B& @5 W" t$ d7 K6 [公仔箱論壇西芹         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i) Y5 c' I& d7 M. H2 s/ D
馬鈴薯         100公克5.39.217.76- M$ F0 s1 J3 i4 H- K# c9 i) D
培根         20公克公仔箱論壇- b. f3 Y- h' v; }: M
奶油         30公克
$ h. D- f# U2 Z' P' Ptvb now,tvbnow,bttvb魚湯         800㏄5.39.217.76# U+ ]/ R) h0 N
鮮奶油         100㏄
# e- s! \. `4 |  v9 n+ z2 Y- H5.39.217.76
! B' F+ }! G& {【調 味 料】2 O" e1 o" f; ~* z; m: |, n
白酒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s7 O3 I) M8 m% F) E, @/ c3 @
百里香         少許5.39.217.76) D0 n4 o0 S8 \7 S/ c
月桂葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W* n; h4 i- P" H! y6 i1 Q- b( r+ H
Worcester汁         1茶匙
3 b1 w1 G4 M+ r0 @# S$ s3 S. ^1 q5.39.217.76麵糊         2大匙5.39.217.76% y* c$ D$ B2 s( V2 [" p  J, F
tvb now,tvbnow,bttvb9 g' H+ p$ g% ^5 Z# p" [
【做　 法】公仔箱論壇; ?0 N' Z) H( V
1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。7 [" `' E" X. Q. Z& G
2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。7 f, p7 T) R# J, U
3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。
3 \; u2 ?" ~. a* Z  ~& |tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。
5 |( F6 C4 m. ~/ A1 j* D% p公仔箱論壇5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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' k6 G9 U0 g1 V; m% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦菠菜濃湯        
5 g/ K' T$ D  T# u公仔箱論壇【材　 料】
8 R5 L4 i, x( [; k; V! n菠菜         50公克tvb now,tvbnow,bttvb1 B' W. H  k3 w- N. Y
高湯         250c.c
; d9 ^0 T1 a6 N* i1 N0 @tvb now,tvbnow,bttvb奶油         1/2大匙
+ Y( M# F1 W- W9 ]/ V" K洋蔥末         1大匙
% x# c9 g) T# `9 ?4 j+ M/ @5.39.217.76洋菇末         1大匙* F5 v) Z$ S% l
麵粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L8 D/ ?6 w4 U* F5 r
鮮奶油         50c.ctvb now,tvbnow,bttvb  z& B- `; e; u' Y9 @
蝦仁         3尾tvb now,tvbnow,bttvb6 w4 Q* C! X1 z. i7 A$ h2 K/ Z3 `
起司粉         少許
3 p+ I3 V/ s5 `7 N' s# wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, b: k. s6 _, H6 D0 Q9 i) C
【調 味 料】
, J$ ], U" B, @0 Z0 }* ]. y1 X7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4小匙5.39.217.76; w4 |7 M) M5 B, M3 n9 W3 ~
tvb now,tvbnow,bttvb4 m( x0 h' M2 U5 r6 W. G' L+ n
【做　 法】  V& {( b* F' j- \" q
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
% T  x2 O# I: x8 m公仔箱論壇2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。5.39.217.765 W; K5 [, g' }( x7 O! |8 K
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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9 @- Z4 u: y7 G: o8 M' ]. n. l公仔箱論壇法式洋蔥湯5.39.217.768 |1 \$ M! P/ U- K1 e* a, `+ T
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: j: z4 l! x* s) m2 x" B
培根         20公克5.39.217.76; L4 Y, ]) Z/ s. S  i# N4 m  E; W
洋蔥         30公克
2 m& J0 K. x7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國麵包         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A  p) w& p, y( i6 Y( D
奶油         1大匙
+ p1 V0 S6 t2 N4 }' r& J公仔箱論壇牛絞肉         30公克tvb now,tvbnow,bttvb, y" U& B) K, }6 L
麵粉         1大匙
* \- I& E8 @+ ~  O1 Z" o8 Etvb now,tvbnow,bttvb高湯         400c.c4 p6 p: B" x2 w- r
起司絲         少許公仔箱論壇* ]' `' J. C$ ?4 o4 d5 r
西洋香菜         少許
# I' H, ]+ _* W  w' }5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |( J2 {! v5 }7 Z9 V9 p
【調 味 料】5.39.217.76/ U* E1 y3 v+ y# Y* h( ]8 _
鹽         1/4小匙
/ j) }  N7 U0 C3 Q) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒末         少許5.39.217.76$ Z' Q  I  h, _7 p5 D
公仔箱論壇8 [* k) j1 v) W5 c
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }* [4 z6 Y; P/ H6 J
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
1 c9 o5 g) {3 l公仔箱論壇2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。5.39.217.76: p" O& M' O7 @4 U  C0 v
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
3 `( O, {1 f* ~7 n  {- T公仔箱論壇4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
, F( E1 z2 r  U2 [& Q& {# k5.39.217.765.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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, x: S3 ~; J. i! t7 @4 q
米蘭蔬菜湯         3 V) |0 M: A( X- ~6 n
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N% P# s# U4 j
A.培根         20公克
' L# s( K! D# X4 S) M1 ltvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         10公克公仔箱論壇* s7 q9 x- X8 N1 D
紅蘿蔔         10公克
8 \9 G! s4 ^* e' ]4 ?6 P西芹         10公克5.39.217.76, Y1 D: H% T* f6 W# o# J8 |9 h, H
蕃茄         1/4顆- \( ~0 ?4 L7 ?% z; R. L
高麗菜         10公克
! H' N8 J; D# F& k  i4 _* r馬鈴薯         20公克
9 T* e9 l" E5 L& B) C8 a5.39.217.76B.沙拉油         1大匙2 j/ G$ y* b9 P7 ?
高湯         400c.c5.39.217.766 Q7 v. _4 @& W$ H
義大利麵         10公克tvb now,tvbnow,bttvb" k( I; |1 d( s
西洋香菜         少許
. B. J% B6 a' V# x5 i公仔箱論壇7 h2 q; _; T; p  q" H! e* z. n6 [
【調 味 料】
* y0 _+ y6 w0 S. o) \* \- M5.39.217.76鹽         1/2小匙
9 ]/ v) e: B' X& `4 L+ l& `tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         少許5 }  E. g5 }* i  H, Q! U
蕃茄醬         2大匙
& i' `  Y- Y9 j, y% ~. w6 Ntvb now,tvbnow,bttvb9 {0 u$ s( s! q0 h
【做　 法】5.39.217.76& L4 |  z5 p4 e2 p5 `% q
1.將材料A均切成小丁備用。
6 J' t9 T7 x6 t5 y, ?( F" G5.39.217.762.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。
; ?0 h# I) x8 f/ {8 x3 y3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。
  M1 P# D, {7 Z5 Z( s公仔箱論壇4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W$ _: y: w- ]/ X% \) p/ j
羅勒海鮮湯        
% _9 P; S  {& a  F' S【材　 料】
! F$ H9 V* o( W. {. O/ D" ~5.39.217.76紅蕃茄         2個
( t3 g! d; ^% a! r' V, m0 t: ptvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁         適量( f$ P+ D& z0 B- _0 x7 Y+ B8 |
蒜末         少許+ `6 D% b. G0 M  x- O
草蝦         適量
+ P% l4 s, [* Y* G/ M7 a. P( K公仔箱論壇魚肉片         適量tvb now,tvbnow,bttvb" ^  s, v; l, E+ R( X: \
蛤蜊         適量
5 u2 Q4 Y( n; Q! @& V6 E6 S$ o5.39.217.76新鮮干貝         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J- j; L' B2 P
中卷         適量公仔箱論壇4 e" h" ]: j9 p* {
孔雀貝         適量公仔箱論壇0 O$ g, Z& D& [% c. F) [' N9 Z2 a
白酒         少許
  O+ D7 u# G/ x, f公仔箱論壇香草高湯         適量
5 b6 [2 K2 Z) U" S" n甜蜜羅勒         1把
( t7 c# P( B* p2 q/ W& V8 ~  ztvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
( _6 ], A; u, [6 ]( k) j% z; _tvb now,tvbnow,bttvb) q5 z* v& Y7 ~0 W, w1 Y/ G
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n; r7 M* d8 w0 H# v
1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。
& g3 ?' Z8 y+ C4 D  {, {5.39.217.762.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。
: H( V: \% V- }- z( ~+ b8 c+ l5.39.217.76【備　註】5.39.217.76) b$ @0 M* x* M, I
把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

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  O" l( f0 `3 [  b% O2 J3 g公仔箱論壇蝦仁通心麵濃湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D7 g7 F, l+ ]/ y1 T0 u
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: Y9 b- r& B1 Q! C# u
義式螺旋麵         100公克公仔箱論壇8 z: T9 ^7 M; T2 b& G, _
奶油         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @; j0 h) Z+ b( P/ w
麵粉         50公克5.39.217.76! f: M$ X  ~  i2 }2 s
牛奶         150㏄
+ ]. t% g; d/ x  |7 {6 e! ntvb now,tvbnow,bttvb雞高湯         500㏄5.39.217.76: }) h$ v  \( O7 G$ f9 b* s8 H
三色蔬菜         少許
) K. z1 f$ X# Y, S6 h公仔箱論壇蝦仁         少許! ^! I. k. I" v) f
公仔箱論壇+ b8 K) G7 @' g
【調 味 料】
* j6 y8 Z/ Z1 j! ?2 ^: W: F1 j( v鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i0 g3 k. L- @; Z
胡椒粉         少許
; }: y3 I  Q& U  q公仔箱論壇
1 s! M4 S1 }' q3 V% \$ _5 e$ |  s【做　 法】
& ?, A+ [  t9 ~# ?& ?0 c- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。
0 }& b0 U* I9 p2 H  @5.39.217.762.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。
4 d  |+ L9 t( T8 i0 E- x. Q% b3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

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/ X, x  f( t! x" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧達海鮮麵包湯        
6 M4 E  t; A) B0 ?# D5.39.217.76【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _% o# Y5 w# L1 I
Ａ.歐式球狀硬麵包         2個
# E$ t* [9 {8 W1 d公仔箱論壇Ｂ.奶油         50公克
( E- e# R7 q9 o' P, h麵粉         50公克
* ^" j9 X3 _7 s* b0 Stvb now,tvbnow,bttvb高湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S9 P  ]# T  i( N( t7 b" s/ A
Ｃ.白魚肉片         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z( H' m# }5 X! [$ ]
蛤蜊         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A# l6 W2 Z7 c- G+ C  N/ l
蟹肉         適量
/ V0 |+ C9 P7 {( E; _* d  V7 j5.39.217.76蝦仁         適量公仔箱論壇8 a6 ~" m: W% @4 U
花枝         適量
. F6 ]# I- r) R5 t& Z( |, e公仔箱論壇Ｄ.洋蔥         1/2個
1 V/ L4 }% `3 `% x  \" ]西洋芹         1根) b' w, X# a+ c" o/ i

; B8 p/ E* v) J+ }/ }tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇$ |7 `# C# J6 e4 w
鹽         少許
2 T" J9 z' r% ~/ t! Q0 d( j/ X5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許
1 U1 L  ?$ e7 D- z3 J5.39.217.76
. Q3 Y1 p, g! |% Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
* b  F3 {3 K- N3 o% U# ^- j) b1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。! s% ]+ G0 w# w  m5 g

2 N% e, D8 }  D+ O% x5 M( }, q5.39.217.762.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。
( Y3 t; c. Q, Y. N3 m3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。
: I, _8 o( J7 Y; q/ A1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

BeiDouChef

: u1 l8 x$ G: c; }# A; K5 L優格胡蘿蔔湯          tvb now,tvbnow,bttvb. R7 c6 }+ V, D8 Y* ]9 A
【材　 料】
( _; I( k# |. r6 Q# G+ i! S! k# H5 Xtvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔         450公克公仔箱論壇9 x6 w- l% [' X; c- \) j& _* n* y
洋蔥         1顆
, N- }, `& N" o+ O# n; j/ v公仔箱論壇優格         240cctvb now,tvbnow,bttvb4 W) x+ T0 r1 [" V" v5 s
水         1200cc
$ {' I  y7 A. o  [* a" r薑汁         2大匙9 q; p# s3 S0 r6 J1 C
橄欖油         2大匙
3 h* F# a" d9 z鹽         少許
3 `0 v  F/ b& I7 j  w- Q黑胡椒粉         少許
( @/ C$ W" T% L  D  i  D
) l, z6 D7 V0 Z/ `" F- K- Y公仔箱論壇【做　 法】
3 z2 y& W) X/ L% \4 S* K: m9 v$ |! o: htvb now,tvbnow,bttvb(1)洋蔥切塊備用。
& X& z. p7 A+ S2 R公仔箱論壇(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。5.39.217.76& U$ R9 o% E3 J. W) H
(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。- X* Q* N* k$ q$ |% \$ v
(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。
( \) l' M) `, @) n公仔箱論壇(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。
2 k" f6 [- q1 R6 [4 ^0 I9 E: y1 `tvb now,tvbnow,bttvb(6)食用時，加入優格拌勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V' s. ?! ~- a) m- W7 j! @
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb& v9 m* z% d  h0 I& A; d3 K
6~8人份

BeiDouChef

( W, e1 w+ f! U/ p地中海高湯土司         公仔箱論壇  v. s( Y3 [4 v: P0 r) H
【材　 料】
# C0 d/ X0 T* R4 D0 {; Q公仔箱論壇土司         1片  W% j$ i5 G& A& Q# L2 @( F3 _
奶油         1大匙* o, P3 x3 U  D9 U
雞蛋         1個
) r! e9 T7 k1 Q9 G9 R5 T罐頭高湯         250cc
" {3 H/ Q) J2 @" \3 Z9 R黑胡椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C1 i/ R) Z9 a3 d$ L: T4 @- K
起司粉         適量
! Z0 z9 O8 L* [, U$ a8 v香菜葉         1片5.39.217.76% I7 k  |! t( j

7 u1 i1 z( x5 Y5 g$ `公仔箱論壇【做　 法】
: i7 S5 K. E& k6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。
4 U  e: X  i* q9 P5 y7 K(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。5.39.217.76/ {; J# k+ O" y7 s
(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。5.39.217.76! r+ i. o  O7 i9 g$ \+ `
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C8 H! l. e) R
雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

6 K# y7 l- l- I+ b4 A巧達魚湯         5.39.217.76% s; Z* Z! V7 H& @1 N
【材　 料】$ A4 V% @5 Q6 `; o5 k& \$ _: ^
帶骨鮭魚         400公克( _3 d& X8 K: q9 l0 X
馬鈴薯         100公克
' P/ N  n6 d3 a; n/ y$ q8 R公仔箱論壇洋蔥         100公克5.39.217.76* `5 w4 q# L+ E9 T& V( m
紅蘿蔔         30公克
8 J" N- s6 h! ~! _# t& R4 B公仔箱論壇鮮奶         100㏄
; s+ z8 d4 p0 }6 O2 p  ?公仔箱論壇奶油         40公克' r3 v% _& o" r) H: t
魚湯         800㏄9 e& q! n; V1 w/ I* V* f4 C! U3 M
火腿粒         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x; q, M- D8 K, b) X0 K

6 s" Q" T8 q# s' U5 ?" _5 r【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _! E- G/ Z' E
月桂葉         1片4 \3 q* ]* V6 r8 G
百里香         1/4小匙公仔箱論壇; c* J# y! U. \+ B) j; s0 ]
胡椒粒         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q; z$ I! K6 n. s5 Q
鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 q  N  j1 g9 J/ z: |1 h. ^/ c* G; c  u
麵糊         1茶匙
1 u4 m. A  G) n% y2 j. ~5.39.217.765.39.217.76" {# b1 h) T+ J/ q: P8 g+ U8 i
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i& \' ], c7 X# J! D
1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。
% ?  H! T4 U1 c4 W2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。- o, L+ I& e; u
3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。
3 j* p+ z( u6 B2 N  ^- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

4 P% G+ H# Y  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯菠菜湯        
. S% q/ }& v+ `7 h5 c) |5 t公仔箱論壇【材　 料】5 y# s7 I0 f7 P) F. c! G
馬鈴薯         100公克5.39.217.76$ j/ i/ I. n% p$ Y2 }3 z& a6 R$ z
菠菜         100公克
) k2 R0 D  T) `+ x$ W熟雞肉         50公克公仔箱論壇: t  G1 Y/ C! Q) T4 X" a: e
奶油         30公克
) k# W: }+ v6 z) {8 d$ c鮮奶         100㏄
: }% X; Z$ _( f( [6 j2 f  ttvb now,tvbnow,bttvb8 I4 A5 i2 _6 n9 |6 g
【調 味 料】, Z+ ^! _& I8 t7 u' y- W6 j
匈牙利紅椒粉         1/2茶匙
. e. H& N& C; Z0 Z  F雞湯         500㏄4 @/ o3 y( J  `' m( {* t$ S; l
麵糊         1茶匙
' j& e+ K; T4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙
! `! s; V) K5 K; k# K0 ^& f5.39.217.768 c6 H7 o: P: M8 `5 e$ i
【做　 法】
; @& H% n& G2 ~: \  ], P* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb, M% g# ?; ~3 d- T
2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。
1 ?' e: w# [% a  c/ F7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。
* X3 F! Y4 r& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

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牛尾湯         # ~( |1 G# b! b+ @
【材　 料】1 O' r8 Q2 v, m. X( x# V8 v8 a; b  Y, h
牛尾         500公克
9 A; X, m9 O, W+ p6 [2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹粒         100公克tvb now,tvbnow,bttvb$ b& _  k' x$ J* l+ b! g! ]4 ?1 t
紅蘿蔔         150公克5.39.217.76) y, {# ]/ m9 Q2 U- ^4 \5 h' g
馬鈴薯         150公克tvb now,tvbnow,bttvb$ k; b& v$ \5 }" @3 o
洋蔥         100公克
& _$ z/ J) ~( u奶油         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L9 s" z7 A) i) ?7 r0 T+ ?8 l% f
牛骨湯         5000㏄
8 P$ |2 p" \3 v  I* k7 \, {# Q公仔箱論壇6 a, a# `7 K$ o2 c6 n' R
【調 味 料】
/ ~, N1 b  b. v公仔箱論壇蕃茄糊         4茶匙
/ `* ^$ k' N9 p3 e1 n2 k紅酒         100㏄1 q7 }0 X8 }- T; g8 h1 R' `
綜合香料         1/2茶匙
) G# z4 G: ^, s/ e- l3 E! Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽         2茶匙$ ]* x; {" Z; {# z' z  x8 i
麵糊         3茶匙
1 m& H% F& s: H  _( G' ?, e5.39.217.76  G# {6 Q$ K( p, P# S0 k. k# L
【做　 法】
- z( j! {, T6 e9 P  i1.將牛尾洗淨，切塊。
$ J& E' B# {2 k  w. ^2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。; U+ h# l$ h, }6 n8 T! G! p& ]
3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。
# r8 b* B+ t& f/ N" T: u4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。
, ~, c; D" f8 B4 {0 }( `: Y4 M$ A9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇! w* R4 ~$ w! [
酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯        
3 }  b" P6 O: f2 F' D3 ~( T5 L% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
& V( ]# o: ?1 ?) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟雞肉         50公克
9 Y6 J! {6 @1 b6 o" B5.39.217.76紅蘿蔔         150公克
" d  \1 h  h! r& S7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         1根
" R  I- l4 Q6 x磨菇         4粒
! `3 b- ~' d5 x( e3 W3 B公仔箱論壇鮮奶         150㏄
5 x# F: F8 s/ m; l6 o3 \0 Y+ K奶油         60公克公仔箱論壇' y+ k7 Q0 U+ a; _. ~( J6 |
酥皮         1張
7 @; w4 l# G* ~) e5.39.217.76白湯         1000㏄5 ^) \3 ~7 ~# @. I1 V1 x4 Q, G. ?4 h- b  t
蛋黃液         少許
6 n9 {: E# ~: Etvb now,tvbnow,bttvb
* L: u8 S* T  a【調 味 料】5.39.217.76& y; I# x0 F# L# {+ D1 q
麵粉         1茶匙5.39.217.763 ^2 V, s. I5 ~) ~3 b
鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E/ {: ^( K6 ^. Q
, h$ Q4 {: f; C7 A) L6 T
【做　 法】5.39.217.76, e" U' }) F9 b: d% U) s. n1 h
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。% a7 \) ]! s/ r
2.蘑菇洗淨後切片備用。
5 r! I. x( W9 \. X& p' }4 m公仔箱論壇3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
- H0 _2 B- u1 n$ F& ]& Ptvb now,tvbnow,bttvb4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
0 @5 z# Y8 A$ w2 b' K0 n2 S公仔箱論壇5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。7 ^) y  ^9 i$ j. S4 A
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb& V4 y, L6 i; i/ i
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】1 e$ f( v  S4 C+ T

" x7 v4 \' S, A公仔箱論壇
) T# P0 ?) G8 Q: e& s/ B! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯         公仔箱論壇% I% y7 }& K# q; ~" n" Y7 ?, [; e
【材　 料】
( u  ~+ Q8 r8 X( z- }, w7 o豬骨         5公斤: \9 W/ Q; p% [2 P; v# ?$ n
洋蔥         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m" ^( V5 T" ~7 }1 c3 u
紅蘿蔔         1條公仔箱論壇1 J: X7 n; i$ S/ V9 h4 k2 t- _. w8 q' W
西芹         150公克
* |$ L. U# X! y% U- m# J$ O( k公仔箱論壇水         10公斤5.39.217.765 f0 z3 }" e, b9 |
公仔箱論壇+ _: d6 B3 g( C. F; x
【調 味 料】
2 m5 N- n8 s; z" @) R5 p5.39.217.76新鮮百里香         1支
/ V) V) S9 ^- z. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         2片
, G3 s+ T" I8 i8 X+ C' y2 J/ k公仔箱論壇
/ c: `% Q2 d0 F; l5 etvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.769 ~( E. a* i! _7 \+ q3 u0 `6 [" B
1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。
5 z. |) g+ U' w" m, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。
8 R; m3 _. W* }: z3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。