BeiDouChef

+ Z3 c" k9 K  b+ X  i3 f
羅宋湯3 V1 t* a  ^& D3 n/ E6 a) N1 A
【材　 料】
! e* w" |! ~9 G1 [5 ^: Xtvb now,tvbnow,bttvb牛腱         200公克5.39.217.76! [: n, I& K8 J$ ^, \6 w4 a$ A/ T
紅蘿蔔         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q" S4 h# D9 U! |- E
馬鈴薯         100公克tvb now,tvbnow,bttvb5 N4 }) A( z$ |* e9 Z+ c
洋蔥         100公克2 L9 a% d6 p. {, W$ S( F6 N5 F; L
西芹         100公克7 b1 L( s: k! u: q
蕃茄         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L4 A! {) m! T' T1 ^8 y
高麗菜         50公克公仔箱論壇/ x) q/ q, U+ f) b
奶油         100公克
# c- _+ M" [1 g5.39.217.76雞湯         3000㏄
1 M9 {' G" U- F% P% n0 Y5.39.217.76% r- F% f& G5 ^1 [: T" T+ C
【做　 法】5.39.217.76# N: A% @8 K1 H* f# {0 V
1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。
) O: b/ `$ q2 k: L$ U: ?- H% p7 k5.39.217.762.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。
3 T0 a2 w$ e3 c4 j  V5 q3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V# J) i! l: x- p6 Q
4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。5.39.217.766 ^: a/ W. U4 F1 G  A8 r) s
5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S# c. i5 l& a7 f" C
匈牙利牛肉湯        
( A  E* @7 ?* a8 L+ w【材　 料】
1 s; C5 a% }7 a9 X9 v/ i# N5 Etvb now,tvbnow,bttvb牛腱         400公克+ H9 J' \, v' g; u; e5 }
洋蔥         1/2個5.39.217.76  u+ }, |6 W, \/ ]
馬鈴薯         150公克
/ |# ]6 L2 e: C5 H3 G7 Ltvb now,tvbnow,bttvb去皮蕃茄         100公克
$ Z$ P) b. ?4 S$ k6 t2 C5.39.217.76奶油         60公克
9 f+ F. l% Q$ w4 G% B, ^0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         10公克公仔箱論壇4 f3 \/ i. c5 c! f! e/ E
牛骨湯         1000㏄tvb now,tvbnow,bttvb: G- \' c" }( U; H& p% d
5.39.217.76! G0 `; T8 q$ ~6 ?  u7 f
【調 味 料】
8 C0 W( d; V9 A  r" U  y公仔箱論壇月桂葉         1片
0 N5 r) @! Z5 O公仔箱論壇匈牙利紅椒粉         3茶匙) ^7 D/ T$ B4 j- g* T  [& J3 s
鹽         1茶匙
; b5 T0 J, H6 H  u* M! `  \麵糊         2茶匙
* o7 F- _' M; u- {- i6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 l# v% g6 ?* R  j- w0 v5.39.217.76【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% |# a8 v$ _/ l4 R0 x! r
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。% U2 l. C9 d( D2 W( d
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。7 d/ R; |) B: p$ D8 M: _
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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& @) r+ ^) q- j1 O5.39.217.76蛤蠣巧達湯        
% L9 s5 E$ t% c5.39.217.76【材　 料】公仔箱論壇; w, p; ^2 w% \" K8 _2 X4 P  W' N
蛤蜊         300公克
# m$ l1 E/ E& U" b4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4個5.39.217.76: d$ r. r5 j" [6 k, ?
紅蘿蔔         20公克
6 e' Z; n* k" \, `. w) P2 p5.39.217.76西芹         30公克
4 D4 ?" Z. B, g: r公仔箱論壇馬鈴薯         100公克
5 ^4 w) l7 t  T4 s- }培根         20公克公仔箱論壇9 O6 g/ H7 X+ W) m, ?
奶油         30公克+ P7 ^3 L! P* U& l- `
魚湯         800㏄
, a: R) {% F3 p+ r6 ~鮮奶油         100㏄
9 Z; X( a: [+ [* C% m公仔箱論壇
  s6 V  V% f" I( y- F+ N8 Y6 I: f公仔箱論壇【調 味 料】) O" v  a' K( V+ m/ b
白酒         少許
, J  S, e, N8 ~- ^: u6 u& o! T百里香         少許
0 k; R' n0 m8 y- k5 |; [4 j  g月桂葉         1片0 D6 M/ m$ k/ |. \+ S% E0 a
Worcester汁         1茶匙! M5 i. B2 b9 E( p6 R
麵糊         2大匙5.39.217.76& ]; s" x4 M3 M# |) }2 g
, A, V/ V  r$ p' |, m
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ ]* K7 M7 ]: g- z
1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。5.39.217.76+ Q3 ^5 I4 G( K9 ?
2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h8 A1 P. q1 [' \3 r) ?
3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。5.39.217.76* o3 ^- b3 l" y: O! r2 i; z
4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。
8 [; \/ v7 @( w3 @' R5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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" t* d' f3 O' D7 q7 y1 }5.39.217.76鮮蝦菠菜濃湯         tvb now,tvbnow,bttvb3 B; t2 C) j9 o# j- w& a
【材　 料】
& Z' D5 q8 B3 [+ i6 D菠菜         50公克5.39.217.764 c2 l1 Z* K: f+ h8 N6 c3 m
高湯         250c.ctvb now,tvbnow,bttvb; |3 {; s+ @) c5 z: N6 R
奶油         1/2大匙
5 E+ U" R" Z" s. I" o1 y洋蔥末         1大匙
8 S- _% I" @" e' s, e1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇末         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k9 o2 Y: z, {  C7 {; H. p
麵粉         1大匙
5 Z0 c; P( x% f, Y9 |9 y6 C, c% U  L公仔箱論壇鮮奶油         50c.c6 ]% ?- C) ~" X, N. F
蝦仁         3尾
2 _. b3 c+ W- j) f( etvb now,tvbnow,bttvb起司粉         少許; A7 E. f- `2 j; D  z, j( A' j$ W% K
% A0 B0 [0 b2 j# Z* f% w0 w# e4 g" e
【調 味 料】
" P/ n3 @6 n0 z+ R鹽         1/4小匙' x3 i- {, O: y& f: q7 j3 ~  T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t" G3 T( x$ F( L3 t9 J; R2 @" \
【做　 法】
: U$ d9 I5 E9 @+ y6 t1 F5.39.217.761.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。公仔箱論壇. y4 E5 P, V7 \1 m
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
- |8 N' w/ G; @* \8 s8 c2 Rtvb now,tvbnow,bttvb3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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3 r1 V9 A! p8 j* C
法式洋蔥湯5.39.217.76% D9 g8 m2 v( t. k$ [( O+ |0 Y
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E5 p8 E1 i7 S5 P: _  @
培根         20公克
" t- M) g9 k2 g0 ?5 v, \# T0 D& i洋蔥         30公克
! ^2 \/ L$ ~! z/ G/ i5.39.217.76法國麵包         1片公仔箱論壇0 D) V  }" [, r% P
奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k4 g7 V+ p5 N4 r
牛絞肉         30公克
' R1 Z  g3 w4 \  ^  N; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         1大匙
: N+ |/ d7 S- V6 [8 i) u6 C公仔箱論壇高湯         400c.c5.39.217.76/ B) v- Q: F7 b# \8 ^1 E0 d
起司絲         少許+ l; e% [1 W' }0 u2 W3 Q: M5 s
西洋香菜         少許
+ G4 B* w0 l3 k9 D5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb/ k& c3 T- _1 I' _8 s4 O( G
【調 味 料】
2 X0 ^9 d, b. @0 R公仔箱論壇鹽         1/4小匙
6 B; t8 G) O$ m" `% M6 r% i! A" N黑胡椒末         少許
8 Q. f- c/ q0 X  y% `# F
: z( H% a5 L' ~5 r1 r* R公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e, ?0 y' d" i
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
1 w9 v% F. c! r8 X4 G& v/ I公仔箱論壇2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
/ [1 ^3 `+ I4 E" ?6 m  ^" n9 @5.39.217.763.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]( R: J( N# {- f  C$ z
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。' X- P  m$ U) m$ N2 v
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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9 r& ~& d5 p4 ~) B$ x/ ^' A5 i+ B米蘭蔬菜湯         公仔箱論壇  @" S" n1 e% @  n, r
【材　 料】
4 H  a$ X) j. }) x7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.培根         20公克
  s9 ?6 I. Z& C) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         10公克tvb now,tvbnow,bttvb) T6 P8 |8 j0 k" F  E0 k
紅蘿蔔         10公克5.39.217.76/ P: Q( t9 H* H% ^2 `2 j
西芹         10公克5.39.217.761 o! U. j/ d& E. i! U$ e
蕃茄         1/4顆
- h9 s$ J# ~4 H& A& X+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜         10公克
* a/ b- i& ^  ?/ f5.39.217.76馬鈴薯         20公克
  J& B( m; u6 I9 U! yB.沙拉油         1大匙
- D3 }. F8 @6 E公仔箱論壇高湯         400c.c
9 I9 P& \$ l( J1 l9 ?* x" C6 x; A5.39.217.76義大利麵         10公克
4 i" M) ^" v- o( F: n1 S$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋香菜         少許
2 u# g# h6 ?7 I4 e+ E公仔箱論壇
& q  C+ j8 `1 z; _  S  r8 v2 etvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
! |- u  G4 ]" I" E5.39.217.76鹽         1/2小匙; E4 g' v- x# V: Q; R# j" S
黑胡椒粉         少許5 _. E: G. g; c! ]
蕃茄醬         2大匙
% ?9 g0 R( n: y2 e- ]) S+ Q5.39.217.76
& v1 W+ K' V8 i) G6 V. ]4 Mtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇: p% ]  I5 r# [! [: {( j6 r
1.將材料A均切成小丁備用。
/ @( L( N! t# R5 y, Z/ H5.39.217.762.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。8 F7 e& S3 o" w: R
3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。
5 x- i1 X- |; g  q4 k% r+ Ptvb now,tvbnow,bttvb4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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羅勒海鮮湯        
( p3 C* p4 w9 K- V" Z2 Y8 l/ ntvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】  l! k3 R8 R* w. z# n
紅蕃茄         2個5.39.217.767 y- u3 D6 m/ `9 _5 @1 ]
洋蔥丁         適量
. D: `+ F. K" ?' D; W1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         少許tvb now,tvbnow,bttvb+ [; Y, F1 y! b7 z( O. ]0 i
草蝦         適量tvb now,tvbnow,bttvb0 ]  L+ E5 Z( H, Q. z$ J
魚肉片         適量tvb now,tvbnow,bttvb/ c8 [! U& R" R- a, ?
蛤蜊         適量tvb now,tvbnow,bttvb8 I2 J+ G. `1 Z3 n
新鮮干貝         適量
7 v; w- V' `3 P0 ~% m2 }公仔箱論壇中卷         適量: a* F( V& T& o& Y# R/ r! w, q! M# {& V
孔雀貝         適量& ^# q9 V, @, M3 I
白酒         少許
& j# R4 q$ I( m* H0 _6 `tvb now,tvbnow,bttvb香草高湯         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q# B# Q0 I# j' Q1 A8 d
甜蜜羅勒         1把
+ `% G4 ]" {4 @9 C5.39.217.76鹽         適量0 g4 j; W7 x* E  O6 a9 m2 A
5.39.217.761 R/ m9 [# r/ `+ e" s/ F/ `$ v9 ?
【做　 法】
" J: h7 [/ ~% v1 _/ ]! atvb now,tvbnow,bttvb1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j/ h( f1 d3 n% I& g' ~+ x- N7 A
2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。公仔箱論壇* |( h2 [/ `$ K% h$ S/ F6 x" S
【備　註】
# V$ Q) D& q: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

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5.39.217.768 w: t- p- o5 E7 r7 a( o6 k
蝦仁通心麵濃湯         5.39.217.761 T% r6 T& D" [! o6 `- i6 v3 e
【材　 料】
" x1 y2 p  \9 u; r- P- \3 {7 `% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式螺旋麵         100公克
" i# i1 f" q% \6 H/ ~$ @: stvb now,tvbnow,bttvb奶油         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X3 a7 S, {: S- x
麵粉         50公克5.39.217.765 Q1 `6 H* j8 h. ^  n
牛奶         150㏄
% v7 ?+ k0 Q$ p9 ^9 d$ z* w公仔箱論壇雞高湯         500㏄
1 \/ R% c: D- l  x2 c  \5.39.217.76三色蔬菜         少許! \7 {9 Z- j7 s
蝦仁         少許
$ G" f% T; e4 G/ Y5 N- w: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% I5 g. k- x0 x8 s, Q6 \$ h5.39.217.76【調 味 料】9 j: s. q& a8 g1 R1 z1 ~
鹽         少許5.39.217.76- g3 y+ D! `: H6 ^
胡椒粉         少許
+ o% Z+ E8 ?8 w. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ ?. V' s9 {1 p1 }5 d3 s/ c" k5.39.217.76【做　 法】
" ^6 ?5 l5 U& L- t8 X9 [% M公仔箱論壇1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。公仔箱論壇. V& C, d4 S; s- Q
2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C$ L, t- \, G
3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

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9 J8 {& ]4 d/ |' p7 u/ J8 Xtvb now,tvbnow,bttvb巧達海鮮麵包湯        
6 |8 B( S$ d( }. g6 c【材　 料】
8 v% |/ X2 \* E: q3 O! Q( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ａ.歐式球狀硬麵包         2個2 q4 ?  u1 b5 J; ?
Ｂ.奶油         50公克
% ?+ k7 t8 f& X/ s1 g: p" @2 r  {$ _6 m公仔箱論壇麵粉         50公克
3 L3 _) t- \, l; Z2 N" ?公仔箱論壇高湯         500㏄
7 x9 F1 d* J7 }, c6 d% |) b公仔箱論壇Ｃ.白魚肉片         適量
( \5 a/ v5 E% F# i) Y/ b# Ttvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j9 B5 {+ y; ~
蟹肉         適量
5 N% l; ?; R; o0 j( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         適量
9 J* f8 F8 g0 c- Y3 I+ c+ f4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {! ~# B# C% I8 H. D
Ｄ.洋蔥         1/2個
" Z9 o0 |8 r3 G! s西洋芹         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P( {) T! p" _! e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [, ]. Y7 K$ I0 u4 m
【調 味 料】
' k* L+ ?+ n- c# D% q  \  J鹽         少許
1 s: F; N7 z- b0 M! a- C! v  s5.39.217.76胡椒粉         少許
) ^9 v5 W/ h3 ]& S( U& M: H/ U0 F- S6 S. |4 e& p9 ~) H! R! A* |6 m
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M, G7 Z- D: m2 j% r: a$ w2 {, |
1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。公仔箱論壇6 {  ]* E& H+ l3 V. _; G

# t% b& j5 \9 o& n2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。
# m: p+ l! z; |7 W. m3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。
6 v2 l4 {$ k+ T$ @! d4 z4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

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4 B2 _( q) F/ L8 L: A' G: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。優格胡蘿蔔湯          0 g6 r" L4 |! [" O; e9 M
【材　 料】
: [& ^7 Q% @. \$ Z7 B5.39.217.76胡蘿蔔         450公克
  \  E- h, F7 N/ ~& r7 a公仔箱論壇洋蔥         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v9 p- ]! t2 w5 y$ T
優格         240cc公仔箱論壇( P$ ~+ R5 h1 a" @# h4 k
水         1200cctvb now,tvbnow,bttvb+ `2 j& y6 H  i; X4 {6 j
薑汁         2大匙5.39.217.76/ Z% l0 e1 r& ^
橄欖油         2大匙
2 ^2 b+ d: ^& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M) n! X9 W5 I9 l2 U* t
黑胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb: F" R- f! ]! d" q/ _  C

. V. {7 g2 k& n! Z7 X$ c6 d2 X! F5.39.217.76【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V5 J4 e# ]! E$ d1 f* l0 M
(1)洋蔥切塊備用。
( z0 Q9 z+ T$ ]8 ?" x公仔箱論壇(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。
! X4 B1 E) N- G, ?: n* f(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。( z" e5 m9 Q: }8 U2 {% t5 y" V; p
(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。
1 h* c# O% ~& A# \& m" |公仔箱論壇(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。公仔箱論壇8 k' O- d$ w! H, T- G1 O; S! }
(6)食用時，加入優格拌勻即可。
' g# `, E% g4 f* O! A0 X& w* _+ c【備　註】
: l8 q1 }& c3 }, R2 `' g$ ]  O5.39.217.766~8人份

BeiDouChef

公仔箱論壇: y; g" a$ }5 `* @% T( f6 p
地中海高湯土司         , J. H/ c0 U  v# R  r' [! L& d
【材　 料】5.39.217.76; P7 \4 e6 s  t/ a6 r
土司         1片
/ u$ m) w( n& _奶油         1大匙
% G  E8 o- T* g- B$ i, r雞蛋         1個
) }/ L7 S7 z+ T" P2 L% ]  u1 T( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭高湯         250cctvb now,tvbnow,bttvb# b3 g$ V9 X" u4 ~2 w" k, O' ?
黑胡椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W: ?" d" k  M
起司粉         適量
. P6 @. Q' p- q# ]5.39.217.76香菜葉         1片
: L* P: O$ {1 ?+ R8 U9 J5.39.217.76
7 M- R% r/ t; J, ]: ~8 ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
1 W; L7 P- m1 ]% d: i$ r(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。
/ F# S& S2 l# N+ b. V. [$ L4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。
7 |: c& k; F+ Y5 K' N(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。
0 v9 \0 O2 s' f' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @0 ]5 W: i9 a# H3 r
雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

5.39.217.76/ [  `- ~. i* x. N& q
巧達魚湯         * q, c% |' Y3 \, ]6 ^6 t+ l6 N
【材　 料】
$ k- o( {% F! W4 y+ e1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶骨鮭魚         400公克2 s! O/ y6 R- s0 \, X, p
馬鈴薯         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h  @) R) V* `4 Z! `* }: C
洋蔥         100公克5.39.217.763 d- U/ X- D- u% z" J
紅蘿蔔         30公克
4 ^! m2 ]( C/ M8 {tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         100㏄
- h4 j1 h- n& h7 E# i7 i5.39.217.76奶油         40公克
! d0 t5 ^& s( \3 Y2 {! v魚湯         800㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H9 ]6 ?) t, @( T
火腿粒         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r$ g  A7 [0 |. V' n, u# ]
公仔箱論壇  t  Z5 k) |$ J7 T- B- K' y
【調 味 料】
: D5 Z# i5 x) ]& l2 n/ k: m月桂葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q/ D! S/ }" \) r# M0 A" B( ]  F
百里香         1/4小匙
2 x& Y; C4 }7 w% h& s+ B% @: ]胡椒粒         5公克
1 _  s7 ?7 O7 z, x4 Z- D- }" L5.39.217.76鹽         1茶匙9 G0 j4 \9 W0 W! m) c
麵糊         1茶匙& L& l$ @( U; `' h1 A

! _8 Q* k+ p1 n3 F$ b, m公仔箱論壇【做　 法】6 k" t, q' d' b  J
1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。
1 I! b7 D2 \- w! ~! Q. @2 G2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。
5 H1 f2 q  F' T0 i% O5.39.217.763.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。6 `# ?( i. }( w
4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

& J# B; s; V8 a( Stvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯菠菜湯         tvb now,tvbnow,bttvb8 e" K( b0 ~8 c
【材　 料】
4 @3 A2 r2 n1 R' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         100公克
4 \( M7 a& g- H) O+ W菠菜         100公克/ m- L* r" a: P$ a; z. Z
熟雞肉         50公克
" {8 M8 W, U  m8 [/ S5.39.217.76奶油         30公克
; j2 J# P3 ^$ X; J; A; t# S* \鮮奶         100㏄
6 y  [1 H1 S9 B0 K  H* m0 E公仔箱論壇公仔箱論壇& w% W# Q' F2 N% i9 y: R$ ^
【調 味 料】5.39.217.76; I7 T1 z# W6 I+ W* Q4 C9 k
匈牙利紅椒粉         1/2茶匙
( P6 q# ], j3 [* H" G0 x雞湯         500㏄# v( H$ v' P, G! }+ U
麵糊         1茶匙
- y) C2 Z) _8 ^' X, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  c* E/ t" H9 [1 ~

- V. s* J: V2 u, u* I7 J: f7 g公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.76* M0 O/ Z0 B& V) j2 Q3 X6 e+ D
1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。
' b& ]/ j/ t; f. J2 [/ x2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。0 g& c6 y7 A5 l
3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。
+ Y: p2 v, `& c) J5.39.217.764.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

- j0 R! O( q3 F
牛尾湯        
; D$ d3 e: P* |' y  P$ @4 L0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
* Z. V6 C# P4 Y) N! F8 `公仔箱論壇牛尾         500公克
2 C3 O% _/ _1 S9 y西芹粒         100公克公仔箱論壇/ r) v3 T8 v: S( [0 n7 i
紅蘿蔔         150公克公仔箱論壇/ D' v, i' C: W2 A
馬鈴薯         150公克
) v5 ^* E0 d- V% _3 E洋蔥         100公克
% m0 t5 Y( I# o& A1 x9 dtvb now,tvbnow,bttvb奶油         80公克
- O5 Q5 g( U% `% o$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨湯         5000㏄公仔箱論壇0 u: c3 k/ r% v+ f
5.39.217.769 K9 q6 d5 B: C5 H% T% X5 K
【調 味 料】
- A; h. A% q6 `蕃茄糊         4茶匙
; Z$ E& x0 {- U9 Y/ @& \( E5 h公仔箱論壇紅酒         100㏄
# Z& {, U4 [' H) a- G8 W綜合香料         1/2茶匙
1 D: O6 V) h: D2 T1 Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽         2茶匙
: m" O" i: G( O. `; P麵糊         3茶匙
5 U* |5 ~, t) y5 ?
: u" b% [: M5 b5 q【做　 法】
$ @# H! e$ i; x- H' _6 I9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛尾洗淨，切塊。公仔箱論壇; ]7 T) D, F6 @% N
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。5.39.217.768 Y; B' R( X7 k1 h
3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M/ G4 C% y- i
4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t' Y# v7 D, L6 c) @4 z
5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

& F+ g  A# o; e1 S: q# r) f& `( ltvb now,tvbnow,bttvb酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯        
& w, M# x. h( @2 i! m+ Rtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ x2 w' ~7 I2 w9 M5 R
熟雞肉         50公克公仔箱論壇0 \7 J( a& U: L+ ~8 C
紅蘿蔔         150公克
! p2 T1 z! u* i. k' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         1根
/ ?7 l4 @6 X+ T$ k; {磨菇         4粒+ B0 u; |7 h. y* @3 F
鮮奶         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g. f/ m" u, y8 h- O- j. F; s: O$ Z& T
奶油         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j; d2 Y+ O( O3 I; I! N
酥皮         1張
  S" P: F% x! t$ @公仔箱論壇白湯         1000㏄3 f( S3 l$ ~8 G, F; |
蛋黃液         少許/ }  x- W4 R. m( J; Y) d9 S  {

' \- k% a- D% Z公仔箱論壇【調 味 料】. R0 D& [# |8 _% U6 s+ d; y/ T5 Z
麵粉         1茶匙4 X# j3 u8 d! m9 x! U6 W, ]5 {3 R9 s
鹽         1/2茶匙
( O- w+ J1 z, Dtvb now,tvbnow,bttvb
5 @) `" o2 a6 T# r& X9 K' x# Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5 a6 {  u6 }: ^% V0 G
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V" O9 q, b! _& c3 Q9 W, Y
2.蘑菇洗淨後切片備用。
* b6 d, P( d: n+ I+ \3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。5.39.217.76/ T2 N! r5 w: e: s
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。5.39.217.76) R) j) F. [) h
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
7 M. K8 d2 I8 S3 b/ p( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
4 J# o6 ~8 R) E8 y/ `  ~( Ltvb now,tvbnow,bttvb白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】
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+ @' V7 C6 M+ ]5 V/ _/ J% Itvb now,tvbnow,bttvb; Z5 T, I# V" z
白湯        
4 G& J. W1 {6 H& e% z6 \6 E0 f, n: z5.39.217.76【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G  `' W/ V7 L$ Z2 Y! Y" y# T
豬骨         5公斤公仔箱論壇4 c% b* i+ {3 b( \! Y
洋蔥         1顆
4 a7 W0 [2 q2 g; ~* e# ~: M1 K紅蘿蔔         1條公仔箱論壇. ?. f* t  X$ O, S0 {$ s; K  T+ k! U
西芹         150公克
$ X* a+ u. G1 _* u" S9 k% H水         10公斤
* J3 P1 l: l8 v" u7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `) y7 A6 f' E$ n" j" d- }
【調 味 料】公仔箱論壇9 K" F3 y+ Q" U: Q& p
新鮮百里香         1支/ R* |$ G+ n$ J- O* }
月桂葉         2片
" `& `( ^6 e2 _$ l7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; V9 r! N9 N- G+ X8 k) r【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 b" N* c- a/ m4 P$ ]0 F. D+ Z
1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。/ T! B. @- z- F2 E* I+ p* I% V
2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。% R: h3 w* y& o- }7 q
3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。