BeiDouChef

, `9 [: K7 `5 ^7 F$ L. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅宋湯. X; B4 ]. M( t" O* ^9 g2 u6 Z
【材　 料】6 ], h% ^5 z3 ?/ g0 s4 {
牛腱         200公克tvb now,tvbnow,bttvb8 e) T) F  z6 i+ K
紅蘿蔔         100公克
; I. d. f6 M( ?; |6 b' s5.39.217.76馬鈴薯         100公克
& x! P% S9 `) \/ r) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         100公克公仔箱論壇- _4 m: J; R" O, x
西芹         100公克5.39.217.766 W+ D" O' {2 K( e/ b
蕃茄         100公克
) z8 T  b0 o" Q2 i高麗菜         50公克tvb now,tvbnow,bttvb4 K; q9 N+ J( r+ C& X) e
奶油         100公克
: @& ~- ~- R8 J+ Etvb now,tvbnow,bttvb雞湯         3000㏄
: j( [( e* [" _2 Q公仔箱論壇# _& i! K3 [3 E+ b
【做　 法】公仔箱論壇0 I0 ?3 C8 C* a4 o
1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?7 [  U+ v9 I3 c* u
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。
7 ^: x* W0 i. B3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。
" x% E6 R& ~: |& b3 Y4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。
: ^: b- K) F% S& t) y& V0 ^% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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- C+ R9 X4 w0 j: Y7 V7 |- j) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匈牙利牛肉湯         4 d7 C8 H& m& @
【材　 料】, Q$ W  v- [, F8 c2 e4 Q0 V, _
牛腱         400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^5 q+ Y3 C; {2 M0 V) P  }+ C' _7 o/ [
洋蔥         1/2個
- y9 E+ k/ p+ Y4 a4 Z5.39.217.76馬鈴薯         150公克公仔箱論壇7 P. C2 e7 f. @' v$ P" D* C
去皮蕃茄         100公克
) k4 U( Q. t& g4 u) Etvb now,tvbnow,bttvb奶油         60公克
5 `. \6 D& ^  p蒜末         10公克
) P2 o6 z! V0 T, ^牛骨湯         1000㏄
4 R0 Y! c3 c$ k+ n0 ]tvb now,tvbnow,bttvb
& E% M6 h$ j7 h0 ]: K【調 味 料】
2 P, b6 R8 R3 [9 v; ^5.39.217.76月桂葉         1片公仔箱論壇/ L  U  b+ w- C$ y
匈牙利紅椒粉         3茶匙
6 z9 Z9 u9 }5 f0 ]5.39.217.76鹽         1茶匙$ e* [, h7 T. g! ~
麵糊         2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- j6 S7 _: Z' t: F2 L5 M% q" O
5.39.217.76; O$ J  C8 J% N$ @6 Y
【做　 法】2 I/ B6 N) |. q3 H4 Z& b" y
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。公仔箱論壇% b+ \7 |" A! S4 V3 s& I+ o
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
! [) T; v( l& }: N7 S3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb5 ]# k3 G; Y. w7 L: T0 ]. d& A
蛤蠣巧達湯         公仔箱論壇, E- j$ w! A* M8 [
【材　 料】
& ~, A& m3 [9 C8 }# d3 c蛤蜊         300公克
+ I! b" q. c& m9 W洋蔥         1/4個
3 Y0 J4 X% x3 B3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         20公克
' M1 W8 r6 X. \0 M0 ~9 A# R2 T5.39.217.76西芹         30公克
; V. F3 q- ]* l7 K7 r公仔箱論壇馬鈴薯         100公克tvb now,tvbnow,bttvb, z, r0 D% P. f% `  V+ y- h
培根         20公克公仔箱論壇  ?8 X8 [4 Z  d7 q' s
奶油         30公克公仔箱論壇% j% j; |3 Y2 ~- i) K0 b
魚湯         800㏄公仔箱論壇8 A' ?: ^! z# a) g! b- O9 a7 g
鮮奶油         100㏄
. c, q" Y4 O( I* F6 `$ S
* \9 M. Z# Y- K- C  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
' V. Z6 [  _7 e2 E白酒         少許公仔箱論壇% V5 @6 s$ E% Q7 @& T% r
百里香         少許
. {3 G1 O( C7 e+ }$ Z月桂葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n! r7 @& H5 u: T
Worcester汁         1茶匙
, M8 [7 q8 \7 T+ e$ w! `- }麵糊         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb& [6 N, U2 \. A) P
5.39.217.763 R: [; O' t0 t! {- @) n
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U8 h0 I9 }+ J2 P3 b% M8 C- o! L, o4 j, ~
1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。. O6 M* [( r+ n5 G, e+ w# r- b
2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。
- Y: ^, r9 W( t0 V9 l' C3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。
+ I8 J1 W* ]; S& X4 ~8 x, m( t4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。
3 ?8 d  ^3 L1 a/ a$ k公仔箱論壇5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb) x6 F4 G2 }. f9 Q
鮮蝦菠菜濃湯         : r. q7 Y8 J9 O3 W& v6 J- t# s3 v1 M
【材　 料】6 J3 y4 H* Z2 w/ L$ L- \; z
菠菜         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q0 T! d* I1 p0 |- y1 T
高湯         250c.c
0 a/ B8 {$ `* u- t9 o4 _; T0 L) U奶油         1/2大匙
2 M3 x- y3 _/ Ktvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         1大匙
6 M: ~* @% l& |( Z6 O5.39.217.76洋菇末         1大匙
: p: ^+ {" S  w2 k! ?6 ^. M麵粉         1大匙
- w3 r0 T! w1 z7 k) dtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         50c.c
# V' D% R4 _3 N* Q+ d4 D3 j- E9 n6 c公仔箱論壇蝦仁         3尾
; z2 N: a5 S# E5 u, D! _2 Q, j0 b5.39.217.76起司粉         少許6 ~3 ]$ X4 [# c  K  n, o1 O9 t

/ C2 R9 F8 R  r) w7 x5.39.217.76【調 味 料】
9 _  I9 |4 j) x& B' U9 Utvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb! A: ]8 l) z) P6 ?: Q8 P6 I
4 X) r$ y8 ]- l7 H8 G
【做　 法】4 P7 R+ A* r) k' ?. f( Q
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。. G& E+ w6 W6 H# q
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。) ^6 p8 b. Y' J0 y6 G5 R2 \  b4 g
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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' W5 O5 ]% k- e9 n法式洋蔥湯# Z5 H' I+ j$ i2 S
【材　 料】
6 G' G2 Y- x! q1 e3 s( h5 Y. {培根         20公克
& a# c# F8 @$ d: P/ D洋蔥         30公克
* |& Y9 L2 f& U* b4 a& `, T法國麵包         1片
8 \) u" F6 u: H+ V# ^" l! a1 {奶油         1大匙
# v& ?/ _/ ]7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛絞肉         30公克
: x3 _, u/ P# u4 a公仔箱論壇麵粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]4 Q& w: R3 b( B/ C; U
高湯         400c.c
0 D! Y1 n2 s1 A8 N起司絲         少許
6 F; M; }& `/ k) X# ~5.39.217.76西洋香菜         少許
' O! Y* r0 ]7 m# m" s$ N* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K4 H2 u; K$ m, s0 R" @
【調 味 料】
- m' d: a3 N' `* b" C: j2 ], b鹽         1/4小匙
9 H$ ]7 H* P/ G' L+ S, F( C* ~3 Y黑胡椒末         少許5.39.217.76% [2 M: l: }) t: X6 t
5.39.217.76+ a/ f3 U8 T" f( [7 G9 \6 s
【做　 法】2 T6 f) `' F  \4 I
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
( d3 f: p7 M2 Q& @/ r- G2 d  |; F2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {8 g5 X$ L  S9 v* w3 ^7 p: y6 U1 I# c
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
  D" B5 B( ]( v3 B/ k* ]1 X* G5 Q! B4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。tvb now,tvbnow,bttvb0 T  m) e% l0 O- f! J# I! o: J; t1 O* W
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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) g% P& g2 w: k+ B4 l* o5 R- l0 a5.39.217.76米蘭蔬菜湯        
0 A% t8 V9 A, i9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.76$ a  I0 R5 T/ {1 L0 p
A.培根         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v# O4 l& A! T, a7 i0 z# e9 j
洋蔥         10公克+ B' z$ g3 i# i0 T7 w+ U6 e0 b2 S/ ?
紅蘿蔔         10公克# ], B% r* m8 o5 y
西芹         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k. C  G; F  J8 G# Y# o! R
蕃茄         1/4顆
  I4 o+ s- Z# h  J2 T0 |" ftvb now,tvbnow,bttvb高麗菜         10公克公仔箱論壇1 a3 w3 v8 W( j' s) g
馬鈴薯         20公克
8 u3 l. o+ l+ v0 K) Ytvb now,tvbnow,bttvbB.沙拉油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; x3 Z7 E* r- C
高湯         400c.c) g8 n8 m& i! x4 y5 Z9 m8 L1 R
義大利麵         10公克
3 y8 V  Y& q, x& |3 f5.39.217.76西洋香菜         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z' G5 {) r1 B2 k

* ~( h+ O2 ~* _9 Q& P4 O7 {" }6 b公仔箱論壇【調 味 料】
& I% {2 G) z. W& w7 N2 I鹽         1/2小匙; V* S, h! W( g
黑胡椒粉         少許
: F+ {+ r; t/ s$ \蕃茄醬         2大匙' X0 I6 V; P9 R1 W0 h0 I

' c& Z+ T" o& D8 l4 [7 F3 s【做　 法】4 f/ I; j6 U/ C5 t1 F
1.將材料A均切成小丁備用。/ G1 J. I. f# p1 Y9 R5 p& S7 E
2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。公仔箱論壇" ~0 i0 x! L7 x5 I' {
3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。
6 K2 |7 U8 z2 V# b9 T. h+ E5 j6 W4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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) a5 m; Z' A2 }$ |$ |5.39.217.76羅勒海鮮湯           G/ G6 f( v7 e
【材　 料】
+ v- j& O& \* O; C2 o0 S9 S% P* M& R; q公仔箱論壇紅蕃茄         2個公仔箱論壇5 W! S' h% ?6 h
洋蔥丁         適量( h7 o+ D8 K! G/ i* X4 f
蒜末         少許
( P% D8 {9 K/ N: q) K公仔箱論壇草蝦         適量  c# N/ l8 o6 B* C
魚肉片         適量6 c& F6 }/ s$ W( M& e
蛤蜊         適量
: V" b0 e* w" Z, X6 `新鮮干貝         適量5.39.217.766 B# T9 S/ r; K' t( O, z
中卷         適量
$ m4 \9 J( \* L0 N/ X5 S2 |公仔箱論壇孔雀貝         適量5.39.217.76+ b6 l- {. e! ~; d
白酒         少許
6 A" g2 C8 G$ [2 p8 i7 P5.39.217.76香草高湯         適量5.39.217.76( `/ O6 V3 C+ K$ R) T
甜蜜羅勒         1把tvb now,tvbnow,bttvb5 z% v% d0 ~+ f4 a- g8 V
鹽         適量1 P9 S- w- b7 H* ^2 K6 {0 F

" b8 j! }5 w7 u/ n$ o" A# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
) B0 y! D: r& T+ I" r- b5.39.217.761.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S/ ^, G; X; J
2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。公仔箱論壇$ _# t7 e* z/ k; ]  R6 v! w
【備　註】
( [& W6 G3 d' L把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

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- c% i3 w/ O$ _$ e* U蝦仁通心麵濃湯        
) v* v; v8 g4 K) |4 G【材　 料】
! X, {% a$ e1 c2 R7 n/ W4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式螺旋麵         100公克公仔箱論壇  [6 K6 p( X9 V/ Q7 K
奶油         50公克tvb now,tvbnow,bttvb# S# R  x; b, a% i9 X4 \
麵粉         50公克
; Q( o* G) e& b5 e' T, y7 Y# b. d公仔箱論壇牛奶         150㏄
0 K! p4 m5 d/ e& W2 s2 s) Y& Q% n雞高湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f& I. D* Q5 K$ Z3 d  u5 x7 u
三色蔬菜         少許( v8 l. H3 n! t: [) R" U3 E) _
蝦仁         少許
3 F7 K7 G- `7 F( d* C
7 p1 u7 ?! }. B9 Z; U% [tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
' `% A/ s7 k; `  R, e; K9 w公仔箱論壇鹽         少許5.39.217.768 C; y) c' J( B% [3 E, O
胡椒粉         少許
0 N, \3 g/ H; h/ ^' O. N
8 a" ]7 t$ b) K8 N; k$ H【做　 法】
, E: y  m7 d, M; }/ _5 @5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。
: ^1 ^$ P+ m9 @2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。5.39.217.76- j7 Y/ B' O1 ]7 \. P/ o
3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

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2 g! L, ~6 ^/ A" m6 K7 {' h7 t6 z- B公仔箱論壇巧達海鮮麵包湯        
2 P6 V) B1 g% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
5 V( J" s4 A' X) @0 N2 O: v  E4 eＡ.歐式球狀硬麵包         2個tvb now,tvbnow,bttvb4 Y% I2 M: G# E6 N
Ｂ.奶油         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v0 _* F$ ?: E# v1 S6 I
麵粉         50公克
# U" w  k3 k/ P* f/ j1 P9 g高湯         500㏄
5 K7 [( O- M0 c/ @& @1 DＣ.白魚肉片         適量公仔箱論壇: P, K8 ~" g" N& x+ {
蛤蜊         適量公仔箱論壇! A  f( l0 c" d$ j- b) ~
蟹肉         適量
* u$ n" P! j0 L; ?$ H! ~tvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         適量tvb now,tvbnow,bttvb2 ?- A2 j5 H! \5 l
花枝         適量
4 a0 D% w$ i. TＤ.洋蔥         1/2個
* B! h: V! l, X! d) X+ I: ~0 Gtvb now,tvbnow,bttvb西洋芹         1根5.39.217.766 @/ _7 |1 l1 }! b
5.39.217.76+ H" U. m: M6 f# ~
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x: |: i& y% ?: U
鹽         少許
! v. S5 ]9 k9 Q胡椒粉         少許
) R$ t/ y# L6 G' b! f8 [& ^4 H8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ d; g& M2 X3 X! P
【做　 法】5 A: H: M" I& m0 {2 ?3 U9 M
1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。
: g; D8 P+ S4 o: g+ ^/ v
, H: I0 e" A! ]. f2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G3 g- v4 F& [
3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。5.39.217.761 r2 x2 c4 g- D) o
4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

BeiDouChef

! v3 C, n* _5 ktvb now,tvbnow,bttvb優格胡蘿蔔湯          5.39.217.76" o% a7 _5 x9 x' [) y* |0 Z0 o
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c! W) @# v( J, L9 I, Y
胡蘿蔔         450公克
3 x' \+ U- R$ T) w" E3 s9 k. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1顆/ a9 B* l3 S$ J; L2 N
優格         240cc
$ d" Y# B+ w0 u. P6 C7 C水         1200cc5.39.217.76* u' M; Y* w% K0 s
薑汁         2大匙
  Y% j) p7 v+ M( K5 [) [5.39.217.76橄欖油         2大匙
  H  B; F4 m2 N  q* b5.39.217.76鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]+ `) [& S7 {: `; I1 c
黑胡椒粉         少許
, {5 w# x* v" D5.39.217.76) X' M' i6 W0 M
【做　 法】
2 g: Q1 h9 Z6 v3 p* O0 x- T- I- g2 c5.39.217.76(1)洋蔥切塊備用。4 S/ K9 `4 {1 @- _' k4 [  J: Z
(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。
7 |3 {/ A1 S  Q+ z/ n( j0 itvb now,tvbnow,bttvb(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。公仔箱論壇0 e2 A8 L" {! \& x- Y7 A6 j
(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。
' b1 n1 y& l" w(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。tvb now,tvbnow,bttvb0 P3 Y, e/ T' w$ U. }! R6 K
(6)食用時，加入優格拌勻即可。
8 A) R) r  N* u( o: }3 k公仔箱論壇【備　註】
7 k% u! g* b0 v3 o' r6~8人份

BeiDouChef

* Z% l2 b* v" r$ c4 d- ftvb now,tvbnow,bttvb地中海高湯土司        
) f8 [4 [& w# H+ x/ H" `$ c【材　 料】
3 Q9 {" _8 U. P, R公仔箱論壇土司         1片( e, j* C  h$ o
奶油         1大匙公仔箱論壇4 y) ?* _9 A% h0 Q- P( E: G
雞蛋         1個
6 E, U! {4 l  B+ I) g- k, \5.39.217.76罐頭高湯         250cc
" |' d: E0 {6 n$ b: o2 O* g- d黑胡椒         適量
* y  Q/ p. \! b  s* t起司粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F; N, D8 I; O/ c1 B! s
香菜葉         1片公仔箱論壇! o/ W" A8 `, J

/ L. `4 N2 E' E6 Y+ H/ F【做　 法】公仔箱論壇5 k& q( m2 R' T0 k
(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。
0 ?1 o0 R# O" |# i(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~7 E' P1 N& A7 O5 J
(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。; T6 m0 B& C" M- s
【備　註】) V. S& F% x# A8 [, P" v( L; i
雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

& b: M0 J3 ]6 T! {+ d
巧達魚湯        
' k  c  {3 j* e9 x( a0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( d7 {  S4 u9 `2 |
帶骨鮭魚         400公克
. E5 x& M  V$ v. Z2 ?$ {公仔箱論壇馬鈴薯         100公克
7 _9 {- B' D  I: q( j# itvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         100公克2 V, C8 w2 u$ \
紅蘿蔔         30公克! `  r" H9 H2 {9 c. Y( C
鮮奶         100㏄$ @& f4 M" h& e7 j( b4 n
奶油         40公克tvb now,tvbnow,bttvb+ o$ m% @9 D, }( Z$ P4 c
魚湯         800㏄
. v3 q" c; y3 y* v/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿粒         20公克
0 l. E( a# G7 j9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t/ z" S7 k6 y# `
【調 味 料】5.39.217.76( `- t0 S4 i8 }$ P$ f7 B' o/ r5 P
月桂葉         1片
4 d6 D" U4 f- d4 \" @- z. W/ v# v% f5 }2 ~tvb now,tvbnow,bttvb百里香         1/4小匙
& o4 F) c7 s. _' g$ [- |' n胡椒粒         5公克公仔箱論壇  s4 J4 n& O# N  B. v+ g! N& `) M
鹽         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R9 N# W1 S2 {& X/ Q3 ~
麵糊         1茶匙
- ?1 R! w2 ?; y, j5 h4 l& G2 T公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 N% ?& e# l; M5 N/ v4 U
【做　 法】5.39.217.765 G1 W- @* s; u/ R* L
1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。
" J9 l' q1 b: i6 j: Jtvb now,tvbnow,bttvb2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @9 |0 y! [4 V! a9 L, L" {& O  [3 U
3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。tvb now,tvbnow,bttvb+ o4 |$ j! _3 B) x2 P
4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

4 Q" P* m# G3 z( @  F1 N
馬鈴薯菠菜湯        
3 q6 r0 c* v) g5 |/ z3 ?) f  _【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f, Q* ^) t# _3 @" ]9 k
馬鈴薯         100公克公仔箱論壇' \, k$ E/ K- h" `8 R: D6 U
菠菜         100公克  C7 y5 \) C- m( J
熟雞肉         50公克. E$ N# M3 b3 F3 J& C& H
奶油         30公克
; M# O# k7 F! O- ?- [# D6 D: {tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         100㏄
# O: T1 j3 c; H$ z. ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R+ L9 n) U0 @) ^: O) H. T
【調 味 料】% Q$ L4 [' [7 U5 c; E
匈牙利紅椒粉         1/2茶匙
" i0 Y" e# @! C% j; c5.39.217.76雞湯         500㏄公仔箱論壇- w& w) ~" w3 a7 w$ Q1 p
麵糊         1茶匙公仔箱論壇  A' t( [# }. z2 {" b
鹽         1/2茶匙
" E$ W* P2 k0 F$ U' X1 \公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- X4 D% x, F8 }4 ]; k; X' ]
【做　 法】
  [2 N2 G( I. Z0 {# i1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。
% C/ W9 ^8 D3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。
1 O' J% m7 Z( I% b7 W) T5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。
9 n+ d" w* ~7 v, ztvb now,tvbnow,bttvb4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

/ Q- b  j$ M" ^. q/ h5 Y
牛尾湯         5.39.217.76  D" E, {: p1 ~9 a6 D" b
【材　 料】
+ z8 [: I# I* L4 `, ftvb now,tvbnow,bttvb牛尾         500公克) e' j: X8 F% w3 h6 `% R; B
西芹粒         100公克tvb now,tvbnow,bttvb! C7 f, ~) t) q  T% ~* m
紅蘿蔔         150公克
+ E1 W( x. c( R馬鈴薯         150公克公仔箱論壇" L+ t' D! F3 ]8 y+ |* o, R6 Y; A4 B
洋蔥         100公克
/ B1 h& i& x2 k% A4 S公仔箱論壇奶油         80公克
9 C1 J6 p6 ^( h6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨湯         5000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A. F& j  ~* W7 i1 M. Y2 S

) E/ K( [# [9 W: G: |$ b6 O: ~公仔箱論壇【調 味 料】
: t3 P  h2 f& f蕃茄糊         4茶匙
/ f3 A5 z- m8 i' d# p$ ]" A9 H/ N5 [tvb now,tvbnow,bttvb紅酒         100㏄
4 O4 Z. @: b/ Y6 _# P( q% L- }. o- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綜合香料         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 D: X( h9 K, R
鹽         2茶匙: W- Q, T  i" A# M1 m
麵糊         3茶匙
8 \6 Y1 c8 ~- x3 R1 C+ V1 utvb now,tvbnow,bttvb( W5 y9 M/ ~- I) b! [6 y
【做　 法】" }& n# o# N7 [* C+ j, D$ c7 C8 K8 U8 F
1.將牛尾洗淨，切塊。4 O6 X4 u5 u. b# u. F% Y
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v3 w9 s" q! y. [* P- k# `5 ]
3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。
( w7 [" g4 O& k" \# \tvb now,tvbnow,bttvb4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。tvb now,tvbnow,bttvb& a/ K: G! m5 |7 c6 {6 Z
5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

, K$ v6 n9 z. d# _& N" E$ Q酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯        
! O, s) i( _2 t- C$ [. Stvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
" {3 J6 O$ T% |# n5.39.217.76熟雞肉         50公克公仔箱論壇- c3 w, O9 R+ l- w# x
紅蘿蔔         150公克; _% U% ^4 ^: d0 {. ]# P! ]
西芹         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~6 E, z% E. `0 q' C& m
磨菇         4粒公仔箱論壇2 Y1 Y5 D' n- @- z
鮮奶         150㏄
6 y  j9 ~" }" }) ]4 X" U5 J7 Ltvb now,tvbnow,bttvb奶油         60公克
( W) G3 \0 {0 I1 p3 F酥皮         1張
2 J! o# [6 A" D  d3 T( `" k公仔箱論壇白湯         1000㏄
! S9 C7 p% B8 E8 X! Y# j蛋黃液         少許
( b4 r" J5 [" k* ?/ v
# I4 O* }  y8 P! y2 a  P! v) P公仔箱論壇【調 味 料】
/ V$ W. H3 u- i3 h* atvb now,tvbnow,bttvb麵粉         1茶匙
, n2 {! c+ O* Q+ O5 c0 x& ^; d鹽         1/2茶匙
3 w# v; S' @) r1 f# m3 M& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u: K  l' B5 S- A& @
【做　 法】
8 [" ?- W( r& u4 g4 q1 `公仔箱論壇1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g, Z4 T% e; S6 ^( P& l; r0 k0 ]1 D
2.蘑菇洗淨後切片備用。5.39.217.76! W' ^/ F0 Y5 o. ?1 f7 o: K
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
2 j. b4 F4 y5 |; Z" Z( G) _4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b/ j5 {4 k! V; M: m
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
; I9 F" s) G( J+ C& V- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
0 E% H  t: q" ]6 X% q# t' c% l  ^公仔箱論壇白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】tvb now,tvbnow,bttvb: U" Y3 z9 u' _1 B  o3 \
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5.39.217.76: b% D. {& M' I
白湯         5.39.217.767 H7 }6 v( J( v# x9 H6 z9 x* m7 i/ L5 j
【材　 料】
- `) n0 C4 g5 d1 u豬骨         5公斤tvb now,tvbnow,bttvb% w8 t/ A, M3 }3 s" m  P6 q7 {
洋蔥         1顆
+ Y( b: H) N1 ?9 \8 y" o紅蘿蔔         1條
, B$ \$ }7 M; n% M2 R5 v公仔箱論壇西芹         150公克公仔箱論壇: ]. C7 B4 C6 Y4 ]
水         10公斤
2 k$ n& p0 X' x- [/ I! S6 i公仔箱論壇
/ j2 I' J0 E6 t; T公仔箱論壇【調 味 料】0 ^6 O: n( l0 U, M2 K/ X9 s3 _  r6 C
新鮮百里香         1支公仔箱論壇" M' ?: e# _! P  I/ e- L
月桂葉         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {& F$ z9 Z+ O) l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w1 h( g4 \* c9 l
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E% @  j" g. R
1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。
! E9 j/ q$ _8 @公仔箱論壇2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。( _) r/ T3 `( q; Z
3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。