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羅宋湯公仔箱論壇  @# Q8 `5 ?/ K- r  U; }
【材　 料】
" d- g9 a( }4 g8 [/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腱         200公克tvb now,tvbnow,bttvb8 Q$ E* r5 Z7 O: p9 U
紅蘿蔔         100公克  K7 k* I4 a( D3 |
馬鈴薯         100公克
- H+ k! L$ }& z* x6 Z+ s. ~$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         100公克
4 Q! b9 v* I) D$ {9 ?" Z# ~: D西芹         100公克tvb now,tvbnow,bttvb) I4 [- u! T1 o; b
蕃茄         100公克
% D! X; Y6 l' x. rtvb now,tvbnow,bttvb高麗菜         50公克( h7 K" N" R' B1 w
奶油         100公克2 {: x% E9 M' Q* k
雞湯         3000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N9 l  }$ G% q6 I6 B4 m1 K% |% J
公仔箱論壇, r# q3 B- c1 U& d, p7 z0 n3 o0 o  ?# r
【做　 法】' p6 I2 b7 y+ ^8 c: U2 w- _0 @' n0 ~
1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。
; s+ O* T# O, S0 K& r* ?. c+ U- P公仔箱論壇2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。
8 J; u& B! h9 P* [5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。
; q5 k1 l+ }. f/ h* a7 s2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。5.39.217.76( D$ C( j' [$ S5 p+ b# R3 M5 ^9 r
5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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匈牙利牛肉湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t4 ~4 X1 o) j+ F2 C
【材　 料】
# n# O# N  i3 a: y公仔箱論壇牛腱         400公克5.39.217.76' L$ `! R6 N1 A4 d
洋蔥         1/2個# D8 D- }  j9 v+ X( _
馬鈴薯         150公克
$ _5 F3 ~# ]2 ^1 T  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去皮蕃茄         100公克
6 L/ S. ^3 W* X1 x+ b# G) g公仔箱論壇奶油         60公克公仔箱論壇2 o1 e4 Y( U2 G1 S6 S
蒜末         10公克公仔箱論壇! J% B4 F5 B6 l5 m
牛骨湯         1000㏄
( P8 X# x, L2 _+ B# a  P
$ h6 P4 z, w1 E9 J6 I! Y7 n% ?- ]公仔箱論壇【調 味 料】9 ?& _; t( y+ B! ?
月桂葉         1片
- l$ G) ^* ^. n. Y- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匈牙利紅椒粉         3茶匙
. I1 \* _" v+ n; c- Z. i$ V鹽         1茶匙公仔箱論壇0 k3 \2 t) `+ R5 D
麵糊         2茶匙2 f8 Y3 X* e9 N( I

' F2 g" C" N3 D$ t; v, k( btvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
  X+ s0 o- \# X( G4 S1 T5.39.217.761.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
. S8 z8 U' A  B8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
& H; [, |6 ?7 k. w* }3 U; l3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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& Q5 G9 S. U! C- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蠣巧達湯         5.39.217.76. K- N& Z& O8 E1 m
【材　 料】5.39.217.76: w' n$ E) a) z
蛤蜊         300公克
9 V- Z2 R: [/ H  D4 G1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4個
$ A+ x1 T0 B' r1 L( ^5 V1 O: K7 B紅蘿蔔         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z$ J$ V# L2 `" L
西芹         30公克5.39.217.76$ F* J- H3 s# c; C) _
馬鈴薯         100公克tvb now,tvbnow,bttvb4 R$ e" Z! n! L0 `3 N7 t5 }& \
培根         20公克5.39.217.76+ w% s- F' N4 ^8 w' y) Q/ e
奶油         30公克
+ Q2 J& V6 J! J魚湯         800㏄
" y$ `. K1 B: B鮮奶油         100㏄
! g. ?: Z1 w# ^: W# M/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^+ K4 t3 l3 Z& a" G
【調 味 料】5.39.217.761 a0 m+ i. k+ {9 J
白酒         少許* r, J5 ^! I9 j7 @4 o4 O) e
百里香         少許tvb now,tvbnow,bttvb3 y7 T0 B! s5 N( p) R
月桂葉         1片公仔箱論壇) J. l5 u/ i+ ^2 D+ ]
Worcester汁         1茶匙; w- V8 ~% W' `1 [. O; k' v
麵糊         2大匙5.39.217.76- m; X1 w$ X9 o8 S# Q
tvb now,tvbnow,bttvb  V- v( ]3 A6 V5 Q0 }: G
【做　 法】
4 \# R7 e6 T9 v) x# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。5.39.217.769 t4 p5 N; b; J
2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb- o8 a( d* H' Q
3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。5.39.217.76% q/ v' o) d) ?; K
4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。$ R# i) ?' `/ P
5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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# S; P) |1 P1 ?* L8 T鮮蝦菠菜濃湯        
% I# x% _2 h) f" v) W+ l0 atvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
- Q( H  ^1 u- ?- j4 p6 k, ^3 }) L菠菜         50公克
: v, f0 p0 L0 C0 X5.39.217.76高湯         250c.c
! v# e# C- w" _2 d4 j5.39.217.76奶油         1/2大匙
- b8 a& L5 @0 W) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         1大匙公仔箱論壇/ H/ G; y# M" Y7 g' v, `1 I0 p
洋菇末         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d' w/ @/ I- p* Q; }7 O( |/ N
麵粉         1大匙
+ O% G! }6 S1 ]- u( m) L1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         50c.c
' K. C  `- a( A- n1 i, ~2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         3尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r2 i; d+ X& o4 d( P
起司粉         少許
) Y  X" `7 ]9 ]$ T# ^! {1 y公仔箱論壇
- c6 o, @" k3 D. A% T# p* e. f【調 味 料】4 M& j* d' I4 {, p, K8 J& T  G, D% p
鹽         1/4小匙+ |. A. L, E! r9 U2 X, b
6 S, W: F: _# N
【做　 法】
! m. M( s( g$ i) L7 Z. x1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。5.39.217.76* s. q5 E9 `; Y. @  A* v. a
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
% L& b) k) B+ h* atvb now,tvbnow,bttvb3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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" ~; m2 e+ L2 n! P( c/ V0 \7 j5.39.217.76法式洋蔥湯5.39.217.76( t& @5 q' B' R: ~# u4 H( M
【材　 料】
: f$ Y7 s% T. X) u培根         20公克
3 e. ~, K7 M- l5 u6 w% H/ b  L公仔箱論壇洋蔥         30公克, y1 @" v! ]2 E/ W
法國麵包         1片
8 O$ o( H! e5 o4 o0 J7 X. L$ C5.39.217.76奶油         1大匙
5 }# W- f! s- I( a, l* w: ~. ttvb now,tvbnow,bttvb牛絞肉         30公克# y6 h/ U* {2 B! `& m6 b3 t
麵粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* R- X1 T# p% w- `5 g1 @
高湯         400c.c
; _1 z% N: ]" q9 B$ z  |5.39.217.76起司絲         少許5.39.217.763 ]: V5 O" P$ E7 }
西洋香菜         少許1 L; b8 k$ E4 T8 y2 L

  B# y! b1 i! z; R7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】3 q/ d6 J. S( l6 W- u+ L. v& q
鹽         1/4小匙
; L3 F5 ]* k! G  @& K$ c: T) ytvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒末         少許5.39.217.76, D% v# a( w" u

7 K/ f+ J- [. s0 A) `【做　 法】
! ]7 r5 ]) B6 G9 O' Y2 X公仔箱論壇1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。+ p. `4 d0 u/ B- O# O/ j. V
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
% q! n( K. _1 p! ?) L, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb0 F% ]- q3 S+ e( a
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。% x9 ]5 j9 u. |: \' ^
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb5 P5 |0 m5 z* X# ^3 _% e. d6 h
米蘭蔬菜湯        
5 D7 ~' y0 {5 X; O0 Q/ {- Z6 U公仔箱論壇【材　 料】# w0 |9 V: Z. U" C! s7 M
A.培根         20公克
; T/ w* ^2 K# u# s) u洋蔥         10公克5.39.217.764 e: \2 l- ]$ o! _0 e1 H: m
紅蘿蔔         10公克5.39.217.76* {5 d8 I/ J8 G- p9 U/ D7 O* m
西芹         10公克tvb now,tvbnow,bttvb! \1 _8 u9 Y8 ~2 c8 b
蕃茄         1/4顆
7 B9 b, ]5 P7 o( [5.39.217.76高麗菜         10公克
. t% ?% |1 H/ l/ Btvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         20公克
% x+ t0 f) j+ z# ?5.39.217.76B.沙拉油         1大匙: W# Q7 q* C% [' H
高湯         400c.c
( W" L+ d$ Y! L, f9 Y0 \& V公仔箱論壇義大利麵         10公克
% ~6 N& q5 C. q9 s西洋香菜         少許
. D4 v+ x; V+ X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k- Y" {( _# q4 U* p- s
【調 味 料】
/ i! X* F4 i: L. `1 G! f3 {, v鹽         1/2小匙
: b7 T. ^: X1 S# t' g! }7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?$ Y6 }; U$ ~) G, A
蕃茄醬         2大匙2 ^' _( T5 `% B; v! z% O

' f/ v3 A# A- Z4 o2 _【做　 法】
, R6 V  V. [/ l% }+ }; Rtvb now,tvbnow,bttvb1.將材料A均切成小丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 Q) \: ~4 E. z' i' a
2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。5.39.217.76. D" K* q  L* T- e
3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。
" k! i) x6 @6 J! E* b5 ~tvb now,tvbnow,bttvb4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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! w8 k" @! G9 T2 p
羅勒海鮮湯         5.39.217.760 K; F" y8 c/ ~: U0 S
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [1 z- u  s1 P
紅蕃茄         2個9 j; _# a4 S' ?7 c  W% R
洋蔥丁         適量公仔箱論壇5 U  T  D7 ~' ~
蒜末         少許
* A/ Y) \6 C" B7 d( t. m9 P/ R7 B草蝦         適量
5 {2 }% z" d3 `$ K5.39.217.76魚肉片         適量- ]* x: U3 K2 s7 ^
蛤蜊         適量
+ ^7 I' m( x+ ]0 Y6 ?( e* B' }新鮮干貝         適量
: e" M$ b" x6 I; O( ]9 }公仔箱論壇中卷         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T4 u6 [+ ?; |/ Q& k6 V: {, ?  P8 b
孔雀貝         適量8 k# @7 v# r2 z. S& H0 h
白酒         少許5.39.217.76  E! G) F2 M; r% ^! m0 e. b; d% ?
香草高湯         適量1 e2 X4 \/ S+ I
甜蜜羅勒         1把5.39.217.767 I5 J1 w% Y: K7 C+ ~; |  p$ h# c
鹽         適量
- b1 u" v1 c' d- V$ y; V公仔箱論壇
7 b3 }( k# f9 y' J2 {$ x+ u3 g4 j公仔箱論壇【做　 法】: j0 [1 t: Q* Q$ m. A' @" V
1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。
) P' h: j7 _% I/ x2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。
  f0 G4 ?  J: c- C- J0 O! I7 r公仔箱論壇【備　註】
% Q9 F$ `! Q! _6 ^7 x/ E5.39.217.76把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

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7 {4 u; B( E/ {3 w" X! `蝦仁通心麵濃湯        
- y( F# ~% w; F9 `- A& ]6 C公仔箱論壇【材　 料】
: S# W( e& Q8 E" Z) Z! Xtvb now,tvbnow,bttvb義式螺旋麵         100公克tvb now,tvbnow,bttvb/ H. [' |1 x/ p. C% s8 E4 L/ y5 S! M8 M
奶油         50公克5.39.217.76: p6 _. d" B# p: U: O) L& y1 {* v
麵粉         50公克
. y9 ^1 {2 J2 f7 i% X7 u* B$ v公仔箱論壇牛奶         150㏄# Q9 j$ s4 d) B6 d
雞高湯         500㏄5.39.217.767 J2 z& }# S- [% t! c( E- i9 ]+ n
三色蔬菜         少許
$ D) e1 \! e- P" R: d6 Ztvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         少許
5 |, G! R$ P# d0 W$ n1 \: Qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ u! j0 A" F6 E
【調 味 料】
6 e9 V1 ]% s& ~6 h6 l# Y. k+ y0 y公仔箱論壇鹽         少許
2 y& r" i) @9 d! P+ a4 ?) z公仔箱論壇胡椒粉         少許0 t7 Z3 \( V( t. q: i* |/ _. J

/ s1 W5 o4 _; W1 }' n【做　 法】
# T, z2 H) l& B6 T4 }6 L4 i1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。5.39.217.76+ c# t# h/ u% d, `& i
2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。
$ J9 D% ~* {0 ]! f$ y: [# D9 g" \5.39.217.763.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

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0 x% l  _* y; \. t, t9 A3 ]; U/ K$ N5.39.217.76巧達海鮮麵包湯        
- P* p6 o4 i, V, o& b2 ]( \$ D【材　 料】
; e$ Z  Y: Y/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ａ.歐式球狀硬麵包         2個
. A# e# n/ q+ V3 V$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ｂ.奶油         50公克
. y7 f1 S* g# v1 k5 k麵粉         50公克
6 X$ z% ^$ Q6 A4 Z" Xtvb now,tvbnow,bttvb高湯         500㏄  `5 d. ~  B/ ^3 L2 V6 F
Ｃ.白魚肉片         適量
; k* M1 @; w. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         適量公仔箱論壇0 f/ J! ~3 W3 @0 ^# c
蟹肉         適量
: V' G. W9 z3 q: K; W  u. v) i( h1 S蝦仁         適量+ c* D* I! r  P2 }/ I) u0 I
花枝         適量
5 T0 Q+ O; Y9 m7 }$ n0 |Ｄ.洋蔥         1/2個
2 Q$ I* r3 g+ o; c西洋芹         1根! X4 J; V3 ?( ]  w$ e* k
/ X, R7 D  B9 W9 ^# U
【調 味 料】5.39.217.76" k0 Y: x/ A" H- a0 y6 M3 J4 \0 w6 z
鹽         少許( P/ p8 Z) |) [+ R
胡椒粉         少許
' @+ t0 u. u9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L& j, ^; n5 d  U  Y. f
【做　 法】/ r2 _! n: {" L3 b1 e4 I
1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。
$ V1 L8 j4 z# T5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n+ f- b$ N" \: Y0 Z- ^5 p# ^' L4 D
2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。- {- d5 C- ~! ?
3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。) [' |, \" C7 i. Q  |0 B
4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

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/ h+ B7 @2 s4 j" ?. C
優格胡蘿蔔湯          
+ m" e: }& _3 }+ E' ?+ @2 K9 Q【材　 料】
. Z% V4 X- n3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔         450公克
3 v' S  ]9 N$ w1 c3 j公仔箱論壇洋蔥         1顆
- }, B8 m2 e. q1 m  |( _: P公仔箱論壇優格         240cc  R% _! F$ H+ @9 ?7 U1 J$ m
水         1200cc$ h- \' @$ R# ?, Q  a; Q9 m3 F
薑汁         2大匙
+ H# b. J) }% i) `橄欖油         2大匙公仔箱論壇; I3 z2 @; G) W2 N8 n4 ?$ R
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \2 |9 C( S: P
黑胡椒粉         少許
- J2 |  U3 n5 t5 w& U; U
0 s0 n2 L- K: f( X1 u7 F【做　 法】
, Z; }% M$ f! N- z  y公仔箱論壇(1)洋蔥切塊備用。
) S: J) {$ j+ x公仔箱論壇(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。
8 H9 S' t4 u0 c9 ~(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。
7 S; ~- I( G) m$ o0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。
$ ]% R- x7 h/ _5 Q2 T5.39.217.76(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。9 g7 q. m# I& {1 L6 a, k
(6)食用時，加入優格拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb" l0 r( o2 K7 y
【備　註】5.39.217.76+ C+ w0 y9 W4 L2 S0 M* E
6~8人份

BeiDouChef

7 B: [( e0 o  `  i6 A+ u6 vtvb now,tvbnow,bttvb地中海高湯土司         + _7 l' l  a3 d# K% R/ C
【材　 料】- W# _" t' w4 {+ ~+ b
土司         1片
. L5 i1 B: J9 k2 }: M5.39.217.76奶油         1大匙
+ v6 o! Q: E5 I5 c* L5 L& k8 o1 P雞蛋         1個
3 F8 v, A/ A# b6 K6 }* M( U5 E6 r5.39.217.76罐頭高湯         250cc
- W: B2 Q( L9 j: {, _5.39.217.76黑胡椒         適量公仔箱論壇& g6 b% v& k- ?5 R; i
起司粉         適量
! S, \( N1 {) }0 H5.39.217.76香菜葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m" v, K) f+ H$ y9 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s( l+ w' g7 r; d& H
【做　 法】
1 L, W3 z7 }* [8 ?' m; G% k! n6 k5.39.217.76(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。
$ z6 q7 h( H% o5.39.217.76(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。
' O3 j8 x/ ~' o4 n公仔箱論壇(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 P( [, n; W! T6 A% ^, u- J
【備　註】
0 t- Z' b( Q* m; h6 i雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

6 o' ]& K6 W0 |公仔箱論壇巧達魚湯        
% g  S, r) z& M【材　 料】
& r8 f+ a$ X0 ]( A公仔箱論壇帶骨鮭魚         400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @4 i3 D0 f- C3 a3 w
馬鈴薯         100公克公仔箱論壇" A6 ~: i6 P4 F3 p4 Y
洋蔥         100公克
/ v* d3 [, ^7 |3 s$ H! E紅蘿蔔         30公克
9 M6 j1 r# u1 n6 S2 \2 U' ]0 z3 K公仔箱論壇鮮奶         100㏄3 ~! m, n$ @" z& o! o4 |
奶油         40公克
% D2 y1 f: P2 K; H: J  {- Itvb now,tvbnow,bttvb魚湯         800㏄4 J- z! i8 V0 q  l
火腿粒         20公克* r8 n2 Z+ ?* N$ U1 ~; U2 D& ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O) b4 h- e' h% x, u3 P' h
【調 味 料】
: n% H! {# s  p, ntvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片
( V7 h+ x: ^6 A0 g' V( R$ O+ P百里香         1/4小匙
' j4 a9 t+ B$ Q% k胡椒粒         5公克
, W) O& I6 O, l! J5.39.217.76鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( ^. \/ R; u5 t/ l
麵糊         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 M/ e1 x. G& W) n1 @1 ~
" G% b# n; B. q& y3 z9 S3 t  ~7 ?9 r
【做　 法】5.39.217.76, {( I- j4 z/ j! |, j# Y5 J
1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。公仔箱論壇0 [5 D4 C3 X/ B) ?5 K
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。
8 l; B  e* A; \" H- otvb now,tvbnow,bttvb3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。公仔箱論壇) j4 i- Y2 `% i+ p6 x
4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

* X, e2 s2 s- n1 i" W! X& G5.39.217.76馬鈴薯菠菜湯        
7 V6 O* s" G3 ]  g9 s! E, f【材　 料】
: r) ~2 N) t+ K4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         100公克tvb now,tvbnow,bttvb. Z2 ~# F( C: K' H! o
菠菜         100公克
; j1 k" `* g+ f" S5 a% D公仔箱論壇熟雞肉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb( B6 G7 i2 ?( L1 s) C2 q: `
奶油         30公克5.39.217.76+ I/ P+ k) n  j) _% x+ _
鮮奶         100㏄
8 b! n/ ^! q6 U* {1 a* R- Z6 n$ {" l+ _% d" e
【調 味 料】5.39.217.76' W! w+ X2 v) f  M, j9 |9 y
匈牙利紅椒粉         1/2茶匙' B: h, V# \8 S8 A
雞湯         500㏄公仔箱論壇) }3 f3 @- @# }% Q
麵糊         1茶匙; y% [7 D# x. }" \  m: L/ e
鹽         1/2茶匙5.39.217.762 T, T3 R6 l8 A" a5 v  @

# Z; X) Z2 O, w! ?" @! n8 t【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t+ L* b# g, x4 M* H, H- `9 f' _
1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。
7 w7 c" J* A% ~, l/ jtvb now,tvbnow,bttvb2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。
+ _) V0 [3 v2 o; ]  w& [' ftvb now,tvbnow,bttvb3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。公仔箱論壇( ~- [& S: `1 [) i9 Z* g
4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

" j, G* Q' ~, c) s; z
牛尾湯         ' H1 y: C9 Z0 ^' s
【材　 料】5.39.217.76$ b; ^+ n9 J  f2 D6 T! E* C" S& a
牛尾         500公克
/ r3 Q$ _2 O1 v% M) G5.39.217.76西芹粒         100公克1 \( ^: U) Q+ p
紅蘿蔔         150公克
& @% w0 ^3 g9 c馬鈴薯         150公克
, D& f$ j% R8 ^: r1 h  Q公仔箱論壇洋蔥         100公克
2 \2 o$ F* y' M! M! X. S/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         80公克公仔箱論壇' `8 |- A4 p' L. B
牛骨湯         5000㏄( G; Q; a4 N* \1 a& x5 T

7 q- R* E( T- Z0 Btvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb; A, A: r6 X, H: @/ I: u
蕃茄糊         4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* K2 T+ {+ j% L9 K6 E
紅酒         100㏄/ s- F1 s' h  H1 i0 A: n3 W
綜合香料         1/2茶匙# k# R: v" I# i/ y' m3 V6 N
鹽         2茶匙
" c. G8 m. v2 C9 Y8 e# O/ j- D麵糊         3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {1 S1 e; L* @: C2 ?9 h* q
5.39.217.76; f( g" W" R5 [8 N7 j* ]
【做　 法】
( z3 p) X6 W2 h$ M1.將牛尾洗淨，切塊。
3 C6 d, m; ]. @( ^5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。tvb now,tvbnow,bttvb1 ?+ F6 M& c/ {( z- A8 c
3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。6 c. O! u  g0 u
4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。
  F  z9 C- U  l- i( z" \公仔箱論壇5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

# a* \8 N7 d1 D, R4 b( V酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯        
% m7 G& t4 a# T1 |9 z% k/ B# E【材　 料】
: C9 x9 G( Z: z: `( L6 W4 Q熟雞肉         50公克5.39.217.765 P6 f4 s4 B' V3 a# R) Z
紅蘿蔔         150公克
' c$ C, g7 Q# @8 K& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         1根/ S4 S/ ^) t+ E  Q9 X: u
磨菇         4粒
# n' t# }+ X+ ^% }# s7 }1 I) T5.39.217.76鮮奶         150㏄
1 T( E3 p- Z- @5 R+ p/ U6 N奶油         60公克
* J7 y3 \0 n/ [% v9 F1 f7 i) N酥皮         1張公仔箱論壇9 ~, E# E, P" J5 B' I
白湯         1000㏄
" K7 v  k7 Q- J! K1 n- v1 f0 T蛋黃液         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B+ t5 c0 ^) O8 N$ G

- G8 `- ~4 H" c3 k) H$ B; f. ~+ A5.39.217.76【調 味 料】
% c5 W8 Q1 x7 Q7 G* ^  ktvb now,tvbnow,bttvb麵粉         1茶匙
  U0 H0 [# i8 K/ I鹽         1/2茶匙
5 q) F) `+ y) f- q) z7 e+ M6 f. Q1 ~: y
【做　 法】
' y/ }( b3 k) B3 j6 \# w公仔箱論壇1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。5.39.217.76! i; T6 m- K% J" i1 A- v0 q6 b
2.蘑菇洗淨後切片備用。2 |! ]) f+ s8 C" p' p# _0 i: u
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
' S$ M, `8 ?, o, g7 _( k& k7 |( {5.39.217.764.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
4 t- R" H: y3 G8 s8 I" Vtvb now,tvbnow,bttvb5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。5.39.217.76' D( W/ ~0 f: x  C7 f! |9 D* D1 d) V
【備　註】
. ?$ A! w! Q: M: x( P5 i7 |白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】
. o3 o: w( Z9 ^) k. Ctvb now,tvbnow,bttvb 1 ^- ]2 t2 R) o: p) x) k# ]) A6 ]

7 A2 C* n$ ?5 Qtvb now,tvbnow,bttvb白湯        
) v! L& X, A" n【材　 料】
+ r) Y, a/ B# x" x' _豬骨         5公斤" `: F; ?6 D) }
洋蔥         1顆
% J7 D5 t0 ~7 r( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         1條tvb now,tvbnow,bttvb8 k7 k$ r0 a5 V% L1 k& K$ i! ~/ a
西芹         150公克
+ e* o' z5 T* V5 l. x& C; f' {3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         10公斤% ]3 S: Y: [! ?& ^! i  q! C. `
tvb now,tvbnow,bttvb8 g4 `# @* B/ q5 k
【調 味 料】
  R4 q1 x1 S+ W, A, ]新鮮百里香         1支
/ ]- ~. ~$ T" O% l月桂葉         2片
9 B  l5 p3 J% {% q. g  s5.39.217.76
* A% e9 H3 M# m: O0 ?! ^" D% N5.39.217.76【做　 法】
+ Z" t  _0 P+ c/ \! i1 ptvb now,tvbnow,bttvb1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。
0 O3 e  x: f1 I0 x2 x# x* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。公仔箱論壇8 V  S! k$ Q* H% a. a
3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。