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, \+ M2 i$ C# m- Y% {tvb now,tvbnow,bttvb羅宋湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z- T$ ]6 Y! \: M  D
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G/ @- a3 Q2 O
牛腱         200公克
+ p5 m8 d/ p3 Q5.39.217.76紅蘿蔔         100公克
: J8 P/ e6 K8 B, `7 B% j1 H5.39.217.76馬鈴薯         100公克
  S" b# k/ U9 k- ^4 a) U: Z  etvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         100公克tvb now,tvbnow,bttvb' Q! T+ q7 y! f& X1 q- h
西芹         100公克公仔箱論壇1 }# O% Z) h, |8 g) R
蕃茄         100公克
/ n+ w, S+ r0 Otvb now,tvbnow,bttvb高麗菜         50公克5.39.217.769 f+ k2 q( ?7 @4 h( D
奶油         100公克- v$ n4 x* g9 @( x
雞湯         3000㏄
/ P+ ]& H" e; @5 ~/ `tvb now,tvbnow,bttvb
8 a8 O, C- Q* c# W# R, ^【做　 法】* Y% B4 t& a! z# F1 N3 F( N
1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。& ^3 n. H' _# E- P0 m1 ?1 A
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。
, I, \: W, J# I! B) o2 x公仔箱論壇3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。
7 ~" O! `3 H4 u8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。
- b! C5 A0 }2 D5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb( _* c3 I- r+ E+ W) {4 g
匈牙利牛肉湯        
2 o% z6 U* C* U* y3 F4 R% T【材　 料】
( x, F& Y8 Z/ h7 M/ R6 j7 r公仔箱論壇牛腱         400公克5.39.217.76* l. y0 f: R: C2 V: D9 D+ B
洋蔥         1/2個tvb now,tvbnow,bttvb" E" l3 {5 A" @. T; T, i5 d
馬鈴薯         150公克/ p! i- v! {/ ^+ a
去皮蕃茄         100公克
+ u# m. l; K- a( L" s+ Ktvb now,tvbnow,bttvb奶油         60公克
: }2 o/ v. g6 N5 @- s& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         10公克
8 l- p+ H0 {. g. y# s. D2 N牛骨湯         1000㏄
( ~  _" j6 I+ B5 S( g) t5 s+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. U8 K4 H/ |7 @! _" S4 z: p7 X8 X- I公仔箱論壇【調 味 料】- ?% y3 B' H: E9 z9 \
月桂葉         1片公仔箱論壇$ M8 @8 u2 d; o! B, i- g
匈牙利紅椒粉         3茶匙
; S4 h7 i+ n1 rtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1茶匙/ c% k* G. ^$ ?+ f& S
麵糊         2茶匙
' Z2 W# l4 h2 k( I4 Z" c
8 ^; u6 k* t! l2 i0 ?& l" I6 L' e) P# u6 [【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" m" A" O# W; W3 x9 ^
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
! {4 h( K9 G* `: W- ctvb now,tvbnow,bttvb2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
1 d5 _' S0 h3 `. L$ f( m5.39.217.763.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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' ]- Y7 A# q/ h- W& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蠣巧達湯        
( n( K5 o, J3 t2 U4 @/ d. @- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
1 r- B3 S+ |4 K) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         300公克
# h/ }3 K6 y& F; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4個
4 ^6 M  |" I; d  @" Q1 @公仔箱論壇紅蘿蔔         20公克
/ w2 l0 S8 {% B5.39.217.76西芹         30公克
( b2 v' J/ L1 _馬鈴薯         100公克
7 L7 U/ c, `1 p# J) h- l6 q' vtvb now,tvbnow,bttvb培根         20公克
& A+ m9 z9 c+ e5 ?3 g8 b5.39.217.76奶油         30公克
& K$ B( b- S( S- x# a公仔箱論壇魚湯         800㏄
# ]$ [. d# m2 l' J; c8 Z) e( Ltvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         100㏄
* x* C' S* ^- @1 a! c0 f) K3 ?7 u3 @" j- l  d. R( G* U* j
【調 味 料】
5 F" Q* F" o/ C" M6 J5 {$ Mtvb now,tvbnow,bttvb白酒         少許- V  \5 ~  ^: t4 l# N
百里香         少許tvb now,tvbnow,bttvb; F$ |# ?' m4 f: E1 H0 q
月桂葉         1片; E1 r3 o! m! \& J6 v5 s
Worcester汁         1茶匙
+ w6 x' X6 t. g% I/ R* g. C5.39.217.76麵糊         2大匙
, Y# a* v- @5 j公仔箱論壇; h2 ]3 Y  T: O) d! P
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _* D8 G* x1 d( n) g1 y. }( k2 I
1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 m. l9 {3 a% [4 m0 G$ {+ S
2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。! ]& o& W) `9 @+ c# q) c+ c
3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。tvb now,tvbnow,bttvb7 d' B% J& b$ w
4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。
' b: {1 T! c2 A4 o' Itvb now,tvbnow,bttvb5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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! a- e0 s/ n0 ]- k. {+ |鮮蝦菠菜濃湯         公仔箱論壇8 |& D% C+ m' ]$ k
【材　 料】# W: o; @6 H6 j( q5 r. a, k- c
菠菜         50公克公仔箱論壇- b2 ^! v  T- a/ G; P1 U
高湯         250c.c
' }- P, i% ?/ K% F2 I奶油         1/2大匙
, ~1 t; s9 F; U: V7 |2 w公仔箱論壇洋蔥末         1大匙
$ O5 u0 N2 w9 O; S: Y/ @5.39.217.76洋菇末         1大匙
6 j8 {# L* b1 U" M) E1 j1 \公仔箱論壇麵粉         1大匙0 S. c* l9 e2 w
鮮奶油         50c.c
+ u3 U9 z7 S- [$ q- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         3尾( U9 `; ?% L& c- }! C3 H! b' W
起司粉         少許公仔箱論壇/ P2 }5 D3 c2 I+ l
tvb now,tvbnow,bttvb- o4 P* C+ Z( e' j: l2 _( k
【調 味 料】. W- W. \3 n: [8 W
鹽         1/4小匙
! G$ P2 R' m3 V) U5 [" d
' |$ F- |. p. \* Y: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】+ k+ u& d, P0 J1 Q$ z4 |. V. @+ J
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。公仔箱論壇2 u. ?, k) ?4 e6 X4 _. `$ ?
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
- N( Z9 X' B4 y/ H) K0 B! g) c6 u0 a公仔箱論壇3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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6 N$ b% Z7 Z( q; ?- {- q0 otvb now,tvbnow,bttvb法式洋蔥湯
) U; M2 E  x' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】7 y- R: e1 P+ {; N; f! o& g
培根         20公克tvb now,tvbnow,bttvb+ P& R( O/ Q& y
洋蔥         30公克
- F2 `5 w" g: P5 T) b) M( l法國麵包         1片
! `+ D5 p, E# Q! [" x7 f! ?7 utvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙9 ~$ Y* u5 j0 A8 Y* _: z
牛絞肉         30公克: h, X# e. r( ], P. P  i
麵粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H0 [; R, \! s+ Y. `6 m8 }6 v; Z
高湯         400c.c
' F. D; i0 g; C0 ^; T4 ^& k  y起司絲         少許tvb now,tvbnow,bttvb& E3 @: x5 ^; j  }" N( D
西洋香菜         少許
% [) R* `3 q3 o2 p) D; K( I公仔箱論壇5 ^( J' X: V  m4 |$ w
【調 味 料】
. Q" T  k6 y4 T+ y, I9 a( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4小匙
5 S: B% r: {- f# G0 x5.39.217.76黑胡椒末         少許公仔箱論壇9 ?) h& R) H; v& H& {: D0 u+ g
4 y  i* u  A; M2 Y; Y
【做　 法】
) A8 l3 Q- x. w& W1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 L8 @: {) D7 _9 p. M+ T) u
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
7 W: @+ ^6 [1 r# |3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
' _* p& g) X+ P" E6 ~3 C- C7 {7 Z4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
# u9 ~7 m# o  v9 E" Utvb now,tvbnow,bttvb5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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/ P/ }9 R9 j/ {; j4 P
米蘭蔬菜湯        
+ }/ L7 z: H$ U$ \4 p/ D【材　 料】
4 S3 m3 K7 f  \4 Itvb now,tvbnow,bttvbA.培根         20公克
' B; n2 d8 I) [4 H+ ~# w1 u$ Y7 }1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         10公克
% `' h& i  w$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         10公克
5 Z. X# V/ s/ v" r6 ?西芹         10公克
  E+ H3 A9 s- n! u+ ]+ c蕃茄         1/4顆
4 H- Q; w$ ?; _! E高麗菜         10公克tvb now,tvbnow,bttvb9 t9 b7 Y. ]5 o
馬鈴薯         20公克, i+ ^* @% h/ _4 p% k- a
B.沙拉油         1大匙7 }3 Q) k6 @/ |6 M( i
高湯         400c.c公仔箱論壇  g4 i* I( {- Y6 U
義大利麵         10公克
. e7 l/ n! A# L/ n9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋香菜         少許tvb now,tvbnow,bttvb# t( z$ S; [" }  G! d+ v: J

8 \; X. I( J0 B, l+ m8 o【調 味 料】% S9 X7 O- P# S$ Z# N% g* m
鹽         1/2小匙5.39.217.764 }. N& B; z6 I
黑胡椒粉         少許
4 I: W. o. v  c: e0 S6 F. o5 k$ S% Itvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g' ^3 K' a% x6 h

' V' O& J% ~6 d" h5 I9 z5.39.217.76【做　 法】+ e# R5 @+ B# |
1.將材料A均切成小丁備用。
* n3 N2 j% E/ r* I- B5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。
6 Q' I4 d. B" f5 X2 S0 z3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。
0 G: k+ C8 x1 `+ M5 s  @' N* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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6 S6 Z$ \1 b4 x6 n$ z( B, G% m- ]5.39.217.76羅勒海鮮湯        
) F8 Q9 k3 G) q3 L, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】0 r* p% _& P. d
紅蕃茄         2個% [) m; ~6 V, o- u) K. ]  ~/ g
洋蔥丁         適量tvb now,tvbnow,bttvb  Y  X/ t9 J9 k0 T# D# b9 w
蒜末         少許
5 Z# a: q( q3 b% P3 H5 D0 S4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦         適量
$ I$ R2 `$ R5 N- t公仔箱論壇魚肉片         適量tvb now,tvbnow,bttvb$ D# ]) C2 z. P
蛤蜊         適量5.39.217.766 \2 z! ?# t( k% d9 s+ U& @* B: }& A
新鮮干貝         適量
+ B. C* l9 Y, L$ c9 j4 ^中卷         適量3 Y$ G+ ~' ?, i" ^  u
孔雀貝         適量
+ x( g' T5 }' Y1 d" j; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a6 P/ R0 \8 T" t. c' n
香草高湯         適量
1 j. J. j$ [+ G2 ?1 A6 Htvb now,tvbnow,bttvb甜蜜羅勒         1把
4 k# c$ S$ e/ V: Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb! x5 X" A. ?, F; T3 H/ t
公仔箱論壇& y+ i, v( s; A/ h5 y, I1 Q
【做　 法】( ~0 p) r: w/ {: T7 [$ o
1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。3 S4 F1 n! J1 s6 |9 d7 k
2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。0 h: y$ `& l( }+ ]* E3 L
【備　註】
; M" r% ]' P: u' n! b" w* d0 n把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

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+ K: y- U  J+ p2 ]; b1 t& f* Z7 {tvb now,tvbnow,bttvb蝦仁通心麵濃湯        
. n: B; u1 }# m2 ~; z" {公仔箱論壇【材　 料】
/ g9 I& Y6 Y& C" B) l( f# D義式螺旋麵         100公克
; n8 L7 Z4 Q! E奶油         50公克9 g5 v9 w+ U# J+ p4 m* v3 W
麵粉         50公克
( `$ a7 @+ l7 s$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         150㏄
: d/ L5 c4 r& S  |5.39.217.76雞高湯         500㏄
9 I( B3 W* c9 Z- Z0 u# mtvb now,tvbnow,bttvb三色蔬菜         少許
( @9 W. ~2 c4 M  L蝦仁         少許tvb now,tvbnow,bttvb4 h0 S1 M& F8 h/ W
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【調 味 料】
3 X( z5 y0 F, U2 b4 n+ W' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許公仔箱論壇* j% L% z# f6 r+ s' Y) b6 Z
胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb# H) e: F) \# ]$ ^' {" f  @
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【做　 法】
3 d6 {; q6 x$ [! k1 t& g  t5.39.217.761.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b: L  v6 ?) i
2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S" u6 [: `9 ^+ l: r3 X
3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

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' I9 W4 W$ G) I2 Y巧達海鮮麵包湯         5.39.217.76  k! Y" s) B, y$ N- W0 K; M7 m8 `( F
【材　 料】
0 }6 i: K, ^1 P7 I* {公仔箱論壇Ａ.歐式球狀硬麵包         2個
, h$ K( H  A+ @% U( O! LＢ.奶油         50公克# n! U* N' G1 m5 g" n" q5 g9 t2 M
麵粉         50公克
: F" I% e/ e- S* G- B! Q1 t5.39.217.76高湯         500㏄
1 |2 t9 ?  \+ C0 ltvb now,tvbnow,bttvbＣ.白魚肉片         適量
# _6 h. O) U4 P/ ?! L$ K" P5.39.217.76蛤蜊         適量( N5 i2 E0 X0 y% a! K
蟹肉         適量
& ]1 C* O/ g3 `/ U6 X, O# k蝦仁         適量
4 F: J$ a9 q2 k) Z2 b+ ^. K6 [tvb now,tvbnow,bttvb花枝         適量
) K; s, G! {1 U' o$ c& T/ RＤ.洋蔥         1/2個
. h) R% p% H% }/ x6 Ytvb now,tvbnow,bttvb西洋芹         1根# d2 i* c* i: e! u. I
8 A% q1 X" V+ i" s) x
【調 味 料】
& J4 z, Z* d" V' r0 u- V7 q鹽         少許
" Y  G+ Q- }. A% }- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許
6 ?* k& O3 w! m; W- a5.39.217.76
7 e/ c$ G' c$ V* I: U6 Atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】6 l7 _/ u9 F% @/ x, F
1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。
) R6 a2 n6 I3 I. w& O. V  k' b7 @$ Y8 n. T* o. x, |
2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。5.39.217.76* ]# d9 `5 \  s: x
3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。5.39.217.765 J5 T) Q' a! x  Y$ p& m+ ?
4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

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優格胡蘿蔔湯          公仔箱論壇  y/ ]" {& r  l* D
【材　 料】
3 h4 d  Q  M" ^# G$ |; p3 D0 n8 @胡蘿蔔         450公克公仔箱論壇) q  D! Z" n* z% [2 v# d
洋蔥         1顆& X0 P8 r8 M. `: k
優格         240cctvb now,tvbnow,bttvb$ t$ K9 r7 J  s& ^8 N$ w2 G
水         1200cc( \7 @1 l- l( ~, z2 ~& @! |! O9 {' X
薑汁         2大匙
7 U7 v1 \' Z3 o8 s8 D, |5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         2大匙( A% ^0 D  _% e) r, [# b
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb3 f7 M5 z( ?4 N1 M3 j
黑胡椒粉         少許/ ]) P4 f2 g4 @! p+ j( \+ P; N
5.39.217.76  w: K( {# Y) k( p
【做　 法】. s, U  V% T2 _( A* x! M
(1)洋蔥切塊備用。3 j3 F$ h. B2 b# T. z+ h
(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。
6 R2 r! g: Z- W5.39.217.76(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。
3 c; w! X/ f9 j! D/ k9 w" z! i公仔箱論壇(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。公仔箱論壇' F6 q6 L" L# `' e6 p( e
(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。
! F5 r- c: M1 r; T(6)食用時，加入優格拌勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H! Y- Q7 j: g
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb, O8 R) X0 `& f8 M( ^2 r. \) r7 J
6~8人份

BeiDouChef

5.39.217.76  q8 b* n7 E# V: l8 {1 ?7 y' e
地中海高湯土司        
5 ]0 d1 q5 i4 K# ~: ?5.39.217.76【材　 料】
" T, Q& W$ S7 Z+ ?. ]5 ^; z公仔箱論壇土司         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q' s, U: A, u/ ]8 z
奶油         1大匙
* c3 ^* Q1 _) G) j3 p. C) m9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         1個
: z8 B" I4 r+ n4 g" j罐頭高湯         250ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s1 K) ]6 Y  ]  {- ]) Q
黑胡椒         適量5.39.217.769 t( q& K3 N# u' U. s0 d
起司粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb/ a# o0 Z: b7 ?
香菜葉         1片
5 _- O8 ?* S9 U- E! N
5 ^, F  s$ j2 `【做　 法】
& J- S0 H  n# a  y$ n' P7 jtvb now,tvbnow,bttvb(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。tvb now,tvbnow,bttvb4 {1 F1 n- f4 b& y0 A" Q! p. q
(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。
' V9 D, a# c& O" a7 o9 vtvb now,tvbnow,bttvb(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。公仔箱論壇' H% X: l  f$ n) _( [* s  K; }3 b. s
【備　註】
8 }1 Q1 h( i% j9 h" G, s! _公仔箱論壇雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

( W6 u# q( N$ u2 C8 J* u& F7 g: t公仔箱論壇巧達魚湯        
% k2 P1 q1 j" e' {7 `- x【材　 料】
2 w# m) d6 _8 i+ m3 l. O帶骨鮭魚         400公克+ z/ C8 i4 [/ j$ a3 `5 J
馬鈴薯         100公克
2 U/ R1 b/ V" o$ |$ _+ u1 u$ R+ s5.39.217.76洋蔥         100公克
- ^  Q% a- K1 s# K+ T& {5 z+ n# G紅蘿蔔         30公克
: y1 Q( m* B) G- W4 I5.39.217.76鮮奶         100㏄5.39.217.766 Q0 g+ o; d; }6 G8 |$ k
奶油         40公克
" J- B  c6 f, H' w5.39.217.76魚湯         800㏄
; p5 q' _' g, U公仔箱論壇火腿粒         20公克
& [1 E1 Q, n! btvb now,tvbnow,bttvb+ F4 I; `: H: E# p
【調 味 料】
0 k! k6 ^+ m' I3 |' x, Z月桂葉         1片! s; W+ Q" y2 o7 s- A
百里香         1/4小匙
9 k! i* M; T/ U9 x* `' a胡椒粒         5公克
7 F+ \6 q1 C, O2 X& ^4 L4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1茶匙- V& Y; {0 R$ t1 e+ Y9 a/ k
麵糊         1茶匙- G. w# A  A0 [' F' A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q% @+ p; V- r" A* j& c
【做　 法】1 I5 ^# D$ j! H( H7 [
1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。# K$ t  E& _+ r+ s" M% Q
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。tvb now,tvbnow,bttvb( E6 V( w6 G5 R
3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。
( c( W; E+ I) |3 }5 f, P公仔箱論壇4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

9 ?+ ~# X& X( N0 J% \5.39.217.76馬鈴薯菠菜湯        
9 F* I# `5 \6 p4 T& H9 G1 H5.39.217.76【材　 料】& M) e# {3 M) o" X$ b0 O
馬鈴薯         100公克
/ ^  I1 f* V8 z) [, I6 L菠菜         100公克公仔箱論壇# e. b3 E3 v- u$ E
熟雞肉         50公克
  x9 j) N5 ]4 y1 s: V! a! L3 i9 E公仔箱論壇奶油         30公克& d+ ]7 g/ ^  f! Y! ^1 `
鮮奶         100㏄
" @4 l  S! t" S  `0 N: n" ]" Q8 C+ ktvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; E% n8 ]% C1 B8 }: l$ U; Z. \9 o
【調 味 料】公仔箱論壇  r& W( T7 Y2 C9 r
匈牙利紅椒粉         1/2茶匙
- s; X& p$ P" H3 @0 s2 N, y+ m雞湯         500㏄
- X% m8 ~, f: e/ Z9 v+ t5.39.217.76麵糊         1茶匙
% I) C" \; r' d0 }6 Y; Y$ g鹽         1/2茶匙
3 G6 ^" m! {, w! R/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.760 i! a# c/ B2 C- p) {! m# U
【做　 法】0 U) u8 U, }. q6 i
1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。公仔箱論壇. j0 r7 ]1 w$ s; ?' |$ [  i
2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G% r" r, L) I# a: b
3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。5.39.217.763 e* Z' ]- F7 R) _
4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb+ R! ?' [8 x2 q* S$ T5 c3 f
牛尾湯         5.39.217.766 a9 T5 g' k$ v$ T& E- Q$ ~4 d
【材　 料】
; I9 X) h) m9 a. Y$ E0 z1 g8 f, N5.39.217.76牛尾         500公克
1 U+ V( F% U, o1 N' @5.39.217.76西芹粒         100公克
: \# P5 G% R) X% l# Y' {' k& i5.39.217.76紅蘿蔔         150公克
7 q% m# @# H/ B) _; ^: [8 q公仔箱論壇馬鈴薯         150公克tvb now,tvbnow,bttvb) s3 i0 M0 d; q* R+ o( x' s% q
洋蔥         100公克& M. ^' l% D6 I
奶油         80公克
2 ]5 ]% o6 [) o- c! I5.39.217.76牛骨湯         5000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I3 |4 E* u5 L. g9 |

0 B, r7 J9 X6 b4 m8 D; H9 y【調 味 料】
, E# b. P. C3 T: z$ O* F5.39.217.76蕃茄糊         4茶匙
* U& x7 r1 H" ]$ \" s# }9 E紅酒         100㏄
- p' u3 X3 f, k9 k+ C5 `綜合香料         1/2茶匙* w- g- }. B! \3 J" t, B- N4 L
鹽         2茶匙5.39.217.760 P: U, ^, P, s! R9 p; ]. {4 r" z- U
麵糊         3茶匙# V4 _0 ^$ M' Q( X* g6 W3 }

% h7 Z2 i# q3 u6 U- Q/ x& `5 stvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
- }) h7 T' j% S/ b' Q- ^公仔箱論壇1.將牛尾洗淨，切塊。& X! v- ?! j+ d* n' v6 a
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。tvb now,tvbnow,bttvb- K+ m+ C% {/ y6 i2 b. I
3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。0 ]. X! Z1 t( {
4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。
1 i: k( u( W2 N5 _4 F2 e5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t" |# I( D2 Z, J9 f1 ?( R$ X
酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯        
; U: M. A* H% Y0 m: t: R公仔箱論壇【材　 料】
& S5 H( h5 @% [; C1 D0 m5.39.217.76熟雞肉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P7 G% f7 G+ W, s0 ]
紅蘿蔔         150公克
1 p0 P3 Z' k+ ~0 {5.39.217.76西芹         1根. A; V; }9 g, Q* U; A
磨菇         4粒7 s3 y; O. D1 S  N
鮮奶         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G4 L% T7 s, r3 @4 P* g7 v
奶油         60公克
; J8 D# l/ n% @3 A" X& z0 @; L公仔箱論壇酥皮         1張
8 L, g  T( ?5 X8 ?# A8 y/ F% l白湯         1000㏄
; F9 p8 o2 G1 F' r' P- V5.39.217.76蛋黃液         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K% r) D( {3 @7 \7 m; J

3 {# S: H) V" b公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb- @6 x( o. c: \; c
麵粉         1茶匙
. S5 Y# x6 ~9 \* Htvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙
6 S# n5 s0 }, n0 y2 L0 ^. b2 f. E- P- ]. T- O; N( P
【做　 法】
1 z9 @2 \: B: \, F2 r, j2 Ktvb now,tvbnow,bttvb1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
$ |) _& B) d! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蘑菇洗淨後切片備用。
- a2 _- z, e9 s  |( P; t' d3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _7 o! r- D9 M/ F& R$ C# m
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
2 {2 @+ @' s) x& u公仔箱論壇5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。+ y; l4 E$ K& ]% e4 G2 F& T$ w
【備　註】5.39.217.76- q2 o7 T9 A; q" r) ]9 }
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】tvb now,tvbnow,bttvb3 Q+ e7 E$ [) }7 E4 s, n. e( a: k

, \8 ?7 E8 J9 h0 X- E) w  r5.39.217.76公仔箱論壇: H1 M+ r1 v1 L0 U% Z  {
白湯         5.39.217.76& [$ [& l9 j  E* q2 p' L8 q$ A
【材　 料】
; n7 q5 A" T8 k) i( h- y豬骨         5公斤
7 K3 L6 K" M! V9 J- P+ U洋蔥         1顆
$ m+ u! T2 B0 a  W& n# H5 i+ L公仔箱論壇紅蘿蔔         1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N- ^# ]+ Y9 d, s3 M/ h( s% U9 v
西芹         150公克tvb now,tvbnow,bttvb' x# ^9 m. c7 d0 S9 i, K1 {4 b7 G' _
水         10公斤
& P  o  j" Z/ S1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( q/ g; U# R* V" R* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
  ~3 n7 |# h" V/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮百里香         1支
$ Y" M9 q' [6 X  B月桂葉         2片3 L3 M" A3 j7 i. M3 K
5.39.217.76" I- h- C! [1 W8 l8 L. Y
【做　 法】
  m# s* C1 N$ z+ N- ~) I+ E1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。
! H) h( J5 p' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t: ^" s9 k, R$ D
3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。