BeiDouChef

  k) w7 ]2 G2 K7 s! {  xtvb now,tvbnow,bttvb羅宋湯tvb now,tvbnow,bttvb3 v7 ^. p4 h: I7 s" V' D9 E
【材　 料】# C  P, [+ ?( R- T+ x: O: e
牛腱         200公克
$ O* ~& Y( O2 ?4 a, Z紅蘿蔔         100公克8 Z* z, ]9 b4 f/ R/ O* e; |
馬鈴薯         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @+ B* f7 p: ]' K! @
洋蔥         100公克
( Q$ y, f) s& E; D; q+ t. Gtvb now,tvbnow,bttvb西芹         100公克
0 B' t: B2 U: ]0 U/ R: [0 E) b. A: wtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         100公克5.39.217.76$ d: w5 f2 r6 A0 p8 j: C0 h
高麗菜         50公克! y2 M# E5 L  L- f
奶油         100公克
' @. H7 p$ O4 @; B3 r) D* z$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯         3000㏄+ W& x- _# u4 p" L

: H/ U) }5 P2 e0 q% Ftvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
$ N- U9 P8 y& B! j6 y; C% E/ u1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。
; f  C% k7 Q: C公仔箱論壇2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。- ?8 k( e; c0 s2 [
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n, |. n, b6 e# K* w
4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。
% t. ]7 x# q, g  b: K$ n9 d# R3 m5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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. W  M* Z& A% z, V& @; D- u+ ?6 Y
匈牙利牛肉湯         公仔箱論壇- C) m5 r/ ^  B+ t' }0 m3 E
【材　 料】
) E% w0 h- ]0 W牛腱         400公克
1 \& n( v* x5 a( @% L, T3 r洋蔥         1/2個# V7 J* p7 e9 z% O5 @8 r
馬鈴薯         150公克
" f* h4 o) o5 a/ }去皮蕃茄         100公克tvb now,tvbnow,bttvb  n& P& N* h& ~* G" X- i
奶油         60公克tvb now,tvbnow,bttvb4 h0 a) f5 Q# m1 O/ V4 ?* k& K
蒜末         10公克
2 K; L' B% {7 Q公仔箱論壇牛骨湯         1000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k3 v) J4 N' Q0 x9 a5 I& W: p
5.39.217.76, J# W  f" X, [. b) ?* z' ~
【調 味 料】
& b4 D4 q& C' w5.39.217.76月桂葉         1片
, D+ t6 {3 ~" l, l& P匈牙利紅椒粉         3茶匙公仔箱論壇& N& z6 m8 A. F3 J5 c- B
鹽         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E/ f. i6 v  H) A
麵糊         2茶匙
9 d& ]& [3 |: D# r( Z" ]% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.763 T2 [) |+ {3 @: w8 ]
【做　 法】
6 O* _6 K& L7 z8 @. k" z+ i1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
/ |, |2 E: R0 p# _6 V- Ctvb now,tvbnow,bttvb2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。; P6 _  Z6 C! g
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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* K1 |4 F8 @+ B, F, S' r
蛤蠣巧達湯        
8 Y( g, {8 R$ _2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
4 ^& v* }( e9 M4 r! E+ @8 _蛤蜊         300公克
" f. i, X, k0 R8 }- m: _" E洋蔥         1/4個公仔箱論壇. k9 {( a6 h& S$ X
紅蘿蔔         20公克
  m* S/ M% {( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         30公克5.39.217.76+ F, W& \8 d* ^3 V- n6 M
馬鈴薯         100公克
+ z% b( _5 e: I% Z4 e公仔箱論壇培根         20公克
' L$ v# z3 p; y7 `1 l7 E公仔箱論壇奶油         30公克5.39.217.76- L# a1 h3 g8 G1 B
魚湯         800㏄
# Z1 j+ V2 V) t" l3 h7 c) t鮮奶油         100㏄
2 j; r: n  C( Y/ M* U, u# {公仔箱論壇
3 w3 w$ V4 q. z6 C3 w, S% P$ G公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.767 ~' _/ C1 B6 S/ S6 j: |* c1 W
白酒         少許
) F# `( e5 y$ n百里香         少許1 ]/ g! j2 k$ S( M
月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb6 k6 Z7 ], s% F* ^5 K4 Z1 v
Worcester汁         1茶匙
  ~" K- t+ h) L2 V麵糊         2大匙
" ~. W1 g1 d' r/ _6 T. q" G, l. F/ p2 ~/ k1 w* R' }7 G
【做　 法】5 ?/ T! h; t" S+ |# [& G! c
1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。
  T' E* F8 y! `5 g公仔箱論壇2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。
1 ?2 S& e: n8 B% ]: z3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。
3 _9 j3 [' e$ S+ X6 D5 f- b* [5.39.217.764.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U8 ~3 \" c$ _/ d; O
5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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/ w# Q. e9 e( G; V6 i0 Dtvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦菠菜濃湯         5.39.217.764 y) q. j% c( ?+ P4 i9 ?
【材　 料】
! W5 T0 W1 I+ \! W4 L! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜         50公克
# ]7 h9 Y+ u, C高湯         250c.c
  K3 I" h( l1 y1 y1 z! E公仔箱論壇奶油         1/2大匙! ^1 Y: l  a8 a( u" ^7 W
洋蔥末         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& `# M9 G7 x7 G# L4 p2 r
洋菇末         1大匙
2 _) {8 t! }% L* D' n9 m+ Jtvb now,tvbnow,bttvb麵粉         1大匙
, T& p2 v4 @5 a% \tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         50c.ctvb now,tvbnow,bttvb, l7 z+ l( q8 v' }
蝦仁         3尾
3 O7 Z% p5 p0 P7 Z( _5.39.217.76起司粉         少許
- X8 o" Q0 d3 y* @6 q7 ~. Dtvb now,tvbnow,bttvb
9 y3 t0 P8 ?9 k4 i" B9 H- d( R9 i" R; `5.39.217.76【調 味 料】
7 _2 @$ Z" w- e" c4 ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4小匙2 o1 G$ t: b( u) o

6 e( o) {3 V0 I  S! c公仔箱論壇【做　 法】
. k) Y3 g$ |0 [4 P3 P  N5.39.217.761.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
! a: F# @. ]4 d+ o+ k9 Q  P/ ]tvb now,tvbnow,bttvb2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。公仔箱論壇8 ]- S( `6 k6 A/ [2 \! f9 t' f3 e) I8 b
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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" J6 K/ X8 o1 i  p0 `公仔箱論壇法式洋蔥湯# v8 {0 f6 L% Z/ G: r  |+ m4 V* d# }
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 J  Y, x5 X7 z' z- w2 i4 c- W+ t
培根         20公克5.39.217.76; Z% }; K( o  v8 A- q
洋蔥         30公克
4 P9 K% Z) M2 {公仔箱論壇法國麵包         1片
- l' r# \$ H6 B& W, Ptvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 [8 ~) e& |: |8 c
牛絞肉         30公克公仔箱論壇/ k8 [2 x1 i: N! h# h
麵粉         1大匙公仔箱論壇) T, K8 l  B, {+ y# r: k0 \" R
高湯         400c.c
+ P  {  O8 \, r/ w- \( N' Q- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l- d3 d# B$ c9 z9 D8 j# y# N6 e
西洋香菜         少許
: l9 `. {( r3 L3 t& u) t0 p" p5.39.217.76; u! f- r0 J* @+ Y
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb& P: g* t7 `& B# ^6 T6 s: M3 D0 g& s
鹽         1/4小匙
! ?3 d6 N3 s, O& l7 {黑胡椒末         少許* ]% s  t9 M% }# I  K; g9 l5 B, M

4 ~( Q2 x8 F- j+ o' {1 Ntvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
8 G4 h# B" m# f3 z) w" C9 o- Y1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。# a! ?; |7 l7 G" F6 ~& G! K6 i
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。公仔箱論壇0 v8 n5 h+ u$ K; A. ?9 g( f; k
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
$ ]4 ?) z9 i8 S, T4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v1 q/ O. [& y; s8 Y
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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  w+ G: j+ P- w3 F" ?5.39.217.76米蘭蔬菜湯        
3 {2 y. c( l4 @9 V【材　 料】公仔箱論壇; B; I4 l3 S. |% p+ y! |
A.培根         20公克
  d* ^& g1 u9 d- x1 y$ r洋蔥         10公克
, r0 E, }& R  \3 [$ W5.39.217.76紅蘿蔔         10公克
# Y5 k+ K; v/ R, f% S' D, H8 m. K西芹         10公克tvb now,tvbnow,bttvb8 B1 n6 [0 l2 s  u+ F  o
蕃茄         1/4顆
* k1 a7 W' ~0 z5 s- i9 b高麗菜         10公克- k2 g; D, [2 q2 N
馬鈴薯         20公克公仔箱論壇+ u* x! z. C/ n) i* @* a6 V( I
B.沙拉油         1大匙
8 p5 |5 ~7 [) V高湯         400c.c
& y& N! U9 S# |8 Z$ ~9 I義大利麵         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s4 G1 j4 C7 c/ C
西洋香菜         少許公仔箱論壇6 Z- v: t3 j! y' O8 z& j
tvb now,tvbnow,bttvb/ v- |# a4 c" A4 R
【調 味 料】
3 L& _: c: ]4 E$ p8 u6 K) ~6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2小匙4 ?8 v  O8 O& _; m! @- q
黑胡椒粉         少許公仔箱論壇9 X: M4 @$ o  a; G9 e5 |$ J
蕃茄醬         2大匙5.39.217.763 d; }2 l' @' R  l& x* y8 Z
5.39.217.766 y6 N& c. O! h6 G/ A6 H& O+ _; A
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# V! \& r! \7 R" J& I
1.將材料A均切成小丁備用。% ~" A" ?( @- p1 b! T
2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。
! n" C! {; c; y8 R1 Q9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。: L* ^! D+ ?9 D, H4 e, p
4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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% T" O  h5 Y% V2 n' V9 Y9 |羅勒海鮮湯         5.39.217.761 t, ^4 d( a& ~$ q2 U/ U2 T
【材　 料】
. n' k! s5 {1 ?( o6 [公仔箱論壇紅蕃茄         2個
# [, \7 f$ z* h% Z9 o5.39.217.76洋蔥丁         適量公仔箱論壇2 L6 d0 x" ]: ^% x; G7 B
蒜末         少許( T8 h3 M/ R* L; [; ?: h( g! b1 g
草蝦         適量
" N+ {8 i* @3 ?" U; B2 f% v魚肉片         適量tvb now,tvbnow,bttvb; M3 F4 N+ F  _! @* H& r3 G; R
蛤蜊         適量
. J; c% Q6 D+ M: O新鮮干貝         適量公仔箱論壇* {$ ^* u3 V7 h! s: }) q
中卷         適量tvb now,tvbnow,bttvb- _" T+ s: U9 k1 `" Q
孔雀貝         適量公仔箱論壇: Z3 |0 w% W$ L( E1 y. P
白酒         少許" X9 _: N8 |+ a
香草高湯         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y  z! f! K" M) t5 S
甜蜜羅勒         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s( w  Z% G: Z, V0 }! c
鹽         適量
% C! L8 y' a- a+ Q' \- c+ [" w
/ \0 r8 N% @$ r) h公仔箱論壇【做　 法】
$ P/ T  _! y6 I) C. z# ?6 X- W5.39.217.761.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。6 g! _. _, T$ V( \6 J' V3 @
2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b7 h5 {1 @* ^
【備　註】
  q8 R+ t. X1 M( a: z1 ^tvb now,tvbnow,bttvb把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

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& [  Y7 l, G4 x& C' ~公仔箱論壇蝦仁通心麵濃湯        
- o* O. s  ~( U, i【材　 料】+ D) }0 x4 V- J2 i8 F4 L$ W/ q
義式螺旋麵         100公克
3 ^8 a- X/ B/ f- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         50公克
" K2 N5 [! V+ z: I2 @5.39.217.76麵粉         50公克
0 c" @; ^4 ]( ~牛奶         150㏄
3 p" h' T2 M6 O  @2 @tvb now,tvbnow,bttvb雞高湯         500㏄/ Y& j1 G0 c4 u
三色蔬菜         少許
& S' x1 e, H7 r- ]" p: c" F$ w7 C蝦仁         少許
! R- R& q2 S. P. ]1 S5.39.217.76
* C' }. t  L; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 X: c# o& X  x- d& x
鹽         少許
" y# {* i2 d  j公仔箱論壇胡椒粉         少許7 T$ O) B  t1 \( w" J

# R4 F1 Q( ], m& v' h' Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
7 @0 @. f3 h5 ^公仔箱論壇1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d* W. j0 o0 F0 [: I4 |
2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。
1 I8 @5 D4 M& q5 G* M! c: j. v# d/ l6 F3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

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8 Z. S5 J# k/ t/ j) _8 S5.39.217.76巧達海鮮麵包湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w; u8 p. `# Q. ?7 r/ H
【材　 料】& ?" C7 F0 [$ z$ v1 P" r5 b2 n! q
Ａ.歐式球狀硬麵包         2個
9 ?6 a( Y# u: y. g( j) d7 utvb now,tvbnow,bttvbＢ.奶油         50公克
' m6 ^; a3 e) gtvb now,tvbnow,bttvb麵粉         50公克
0 [1 {3 t% z; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         500㏄/ m  F2 C4 k. o1 @  ]5 l1 t+ N
Ｃ.白魚肉片         適量" V; N: G$ Q2 V6 J+ K* v! ?
蛤蜊         適量
7 ~+ G9 Y% n8 L# n% }* d& l公仔箱論壇蟹肉         適量
& d4 I) U3 V& d, mtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }5 Q1 G* I" P4 C' y2 Z
花枝         適量
- T& h2 c( g* j& {; EＤ.洋蔥         1/2個
& H, g" k0 p; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋芹         1根公仔箱論壇( J2 ?+ `2 u9 M: W$ D+ U

6 M9 I0 @9 G4 D9 q5.39.217.76【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb: r: \% {" p. N
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb. w% V- k4 H% i# h' q" t$ n" ^
胡椒粉         少許
+ l" ]& |3 D9 Y: d公仔箱論壇
: S, o! X7 m9 X/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.76; f2 ]3 y% ]9 g" {
1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。
! e/ Y( r4 ~% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76) |1 q: P5 v, y5 m& e6 V
2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。' A& Z, c- Y  m! |
3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。5.39.217.76% o$ i" N* @1 N4 P! p# I6 R
4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

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) }, p4 K* X/ }- F5.39.217.76優格胡蘿蔔湯          5.39.217.762 r" w6 m8 i7 @
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s+ M; u# f- e/ \6 l$ Q' K
胡蘿蔔         450公克5.39.217.76+ x& O" [2 \3 L8 r8 a4 F& b. U  l
洋蔥         1顆
+ F; S: K& Z& O優格         240cc
1 l9 Q2 q1 E. T1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         1200cc
9 j  }$ H  A/ o0 O3 O* k1 U' L公仔箱論壇薑汁         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o4 P6 o' |8 m0 j! Y
橄欖油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C; x. a$ m  c5 B9 w, t; l
鹽         少許公仔箱論壇7 H* Q/ `- }+ d
黑胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb" q3 U- r6 o& C" U+ }4 M1 b$ _0 {0 y

% s1 Y4 o- W) i: D  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# U1 g/ `; x% }. S1 K
(1)洋蔥切塊備用。
! {$ l/ ]2 s1 Y/ T(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。
& o, J  [2 I" i# ~5 Q' h5.39.217.76(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c/ c) ?9 }) T; a- @# X
(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。
: X, M! J, e+ etvb now,tvbnow,bttvb(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。
- Y* i5 m0 W& H% Y3 U5 g公仔箱論壇(6)食用時，加入優格拌勻即可。
/ ~8 f5 R  X; v  C4 n2 g【備　註】
+ r2 h$ l6 z1 a+ t3 T' h公仔箱論壇6~8人份

BeiDouChef

  k+ K, u$ i4 _6 ]4 x' ^3 M! ~tvb now,tvbnow,bttvb地中海高湯土司         ! t/ a8 Y3 p% f3 I
【材　 料】
2 S5 G. j  n: K7 }6 z9 u. ^土司         1片
& @, G( g/ w! H8 Q) z) S* d奶油         1大匙
6 D! N. k7 E5 P' K* W7 q( w: Ftvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         1個5.39.217.76  E7 v: S3 l) V6 W3 Z, o$ Y. J
罐頭高湯         250cc
; A! q# Z+ h% f% X- E7 Z1 M9 N3 `3 s; a% v公仔箱論壇黑胡椒         適量公仔箱論壇. j  e% P# c% T& m) G) Y7 L( h/ a
起司粉         適量
7 c+ r. F# ?1 X, M* y1 P: h3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜葉         1片
/ ~7 x& s1 U6 F. F# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! U6 S9 Y4 N5 q: O, Q' g7 C
【做　 法】, j6 m* P) r; V3 w, @2 `0 S
(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。公仔箱論壇6 d+ v4 Q* N- d3 c& R% O
(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N; n! X* u: e  L7 I4 c! |
(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。+ T& O" A) K( [: o& y
【備　註】6 C% P! G' B% t- X+ P2 T; H4 H
雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

8 H  ]- z& W- x9 ktvb now,tvbnow,bttvb巧達魚湯        
+ f" ]4 ^1 f9 Z& G8 l# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
8 ?( z9 v; i8 q: f& ^  g) N5.39.217.76帶骨鮭魚         400公克
2 H( ?5 o1 Z, F- E( ~9 I6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         100公克
6 V1 J# O- S5 k$ q0 w% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         100公克5.39.217.76) R+ T% m3 U& K7 I: S
紅蘿蔔         30公克
  \& `3 [8 H8 x" ^tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S5 j! E( S& X8 ~+ e# n' S
奶油         40公克
) w* w% V% z% [/ M0 k& |" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚湯         800㏄
5 q: ?" t! G  O& U' S; |公仔箱論壇火腿粒         20公克
9 H* O. H$ A; P6 ]0 C, e# Y; z8 E% g/ y. O# d
【調 味 料】: V$ g& p( p( {# u3 R
月桂葉         1片
& |, O  r, ^2 o  e, z$ t) G公仔箱論壇百里香         1/4小匙
0 y% q2 j) @7 b公仔箱論壇胡椒粒         5公克公仔箱論壇' r0 Q& t$ s1 _$ B
鹽         1茶匙
  ^) c& Z% q/ [+ r) b麵糊         1茶匙
8 K( h5 }) V" A: o% d5.39.217.76
+ X) s6 k0 ]8 ~  y, r$ [7 e0 s【做　 法】
: {- u2 N% \: M0 G% ?( m7 L+ P3 E公仔箱論壇1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。tvb now,tvbnow,bttvb" D* N  m9 E" Y/ C1 U
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。
0 e/ G7 ]/ b& i" q5.39.217.763.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。
& g5 ~- P& E+ {% H* _5.39.217.764.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G- H( m& n1 e+ n1 J
馬鈴薯菠菜湯        
# {9 z) U; u- |. p' t& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇) k: h0 o3 A& a- c$ @2 `: d- U
馬鈴薯         100公克
' ~* [, _9 v; f$ m7 P5.39.217.76菠菜         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L2 F3 H9 E" Y
熟雞肉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb3 {+ S7 H1 |6 O( _/ U5 |) {& W/ G: Q
奶油         30公克
# U( E, ?4 T7 @1 C- W1 {8 X& z- C公仔箱論壇鮮奶         100㏄& t' `* ~# I, k6 _8 \! \

2 h  ^% O: S, T0 Z- h$ M' H# j【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q( d; @# Y% |. T0 x
匈牙利紅椒粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 @' ~* Q4 X" _9 \/ b# s
雞湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb* W2 f6 m9 ?# v
麵糊         1茶匙3 i/ R3 n' e' @( \. m  L
鹽         1/2茶匙5.39.217.768 U6 }1 h& ]% {, K: s
& e8 v/ {: X3 t1 q$ C- w
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb- E5 o& |) j6 D8 p
1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。3 d! D. T  U9 ?1 \4 D/ Q
2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。5.39.217.76; a/ S7 G6 p9 F3 a; E4 u
3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。: I$ w# p: _  z/ U* r. b; S
4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

8 s  C& T/ t# P0 ], d( Xtvb now,tvbnow,bttvb牛尾湯           t! @& B6 n) k$ b  Z9 x0 M3 [
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb; {2 g% [7 C" r' l8 M; u
牛尾         500公克
( w5 @1 z6 J2 P2 A) L: X1 T4 P- Q5.39.217.76西芹粒         100公克
8 A- G3 Y* g5 E紅蘿蔔         150公克
- N* P% e3 n, N! f; L  h公仔箱論壇馬鈴薯         150公克
4 U& G4 N* L0 S2 O. A洋蔥         100公克
$ t8 u' K$ a, F. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         80公克
9 L" `, s9 g2 e" W1 |公仔箱論壇牛骨湯         5000㏄  o5 Z6 Y0 `0 I2 @

2 F3 T* `- u1 N6 _# @4 N$ {  mtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】8 p: J9 _' T' U: S6 W! T" z( |; O( F
蕃茄糊         4茶匙公仔箱論壇. V8 @9 K9 _( b1 f+ z# U' e
紅酒         100㏄5.39.217.76: }& T9 A. ]* T6 t# k
綜合香料         1/2茶匙公仔箱論壇4 r! G$ ^- q; ^8 y9 }$ q+ ]* ~
鹽         2茶匙
# _% ~& `2 r- `! @, y4 ?( d麵糊         3茶匙
4 o3 I. N' m7 @- e5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C" P$ s3 a9 K3 W1 a2 I$ n3 T
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 m7 H: [: q2 C) h/ F, x
1.將牛尾洗淨，切塊。" F) d0 {7 U! H' i9 }
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。tvb now,tvbnow,bttvb  h& {0 L* R# M4 `1 y
3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。
+ v, Q) S( D, j0 _公仔箱論壇4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。
+ d+ S# A" b- W% G% g6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

  u4 o% @, ^- ?: V5 [) p$ m' t
酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯        
2 X9 b6 Y4 {" s7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
6 ?: @+ c" A& N公仔箱論壇熟雞肉         50公克
8 k  u" T* p5 Q* N& j& w! K  ?tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         150公克5.39.217.76$ g( G: @/ j5 p
西芹         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U' y; y: a. E( K2 J
磨菇         4粒
! R& u+ _  j) Z0 S' H6 {5.39.217.76鮮奶         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C7 B6 k3 o, W+ f; F
奶油         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l$ v9 j9 A, I" z
酥皮         1張- K5 m4 j0 x5 A7 \* p% r1 _
白湯         1000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A% G) S% u4 Q7 @, P  u; ]2 [3 I: \
蛋黃液         少許5.39.217.764 S) E* w5 Z) i& C" s& ]' w3 [

. c( o  K  d  d5 u" y% ~tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】. z* M  |2 q' V( F0 V3 H
麵粉         1茶匙0 z2 _% o) t3 l+ O9 N% j8 U6 H
鹽         1/2茶匙$ u. |/ P8 a& S- m
& ?/ }' n6 ^( H, W( @
【做　 法】
" F& R2 ^/ L9 T+ P1 i1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
# {  o5 x" D* k& p! }2.蘑菇洗淨後切片備用。
# E+ P! K, g6 y! v, L  p9 `" x, s3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。5.39.217.76/ i& g7 ]$ t3 j( w& c
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g. W. r0 |1 K9 [# L# ^' X
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。1 \3 f* g; a+ Q# S! i- S5 k: M% I9 {
【備　註】
) ?; b: y" B) P5.39.217.76白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L, T% B+ `4 \( \' y; T# g$ ?1 X

' M- R! \: D! Q6 X2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 H, D2 i0 Q* _8 }0 T6 B3 R5.39.217.76白湯        
& T1 {$ b# {# U! g( \1 P5.39.217.76【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t7 }8 B$ o% {
豬骨         5公斤
+ z( W' w+ a1 }; j0 P" u- L5.39.217.76洋蔥         1顆
, _# q2 h. h+ Z9 H$ t$ k紅蘿蔔         1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?3 [+ Z* I, h& v9 F
西芹         150公克公仔箱論壇; m4 B. V! Y1 C9 e1 E1 G
水         10公斤
$ Y5 r7 E% Y  `; j/ f
3 z+ ?; O$ H8 l# V  o7 O公仔箱論壇【調 味 料】
: @+ b. Q% i% T) H新鮮百里香         1支tvb now,tvbnow,bttvb5 J! {; O; _# s# i! N6 {- ~5 R
月桂葉         2片
) z0 X6 H. a  s) v4 u% N8 c$ q1 ^: a
, M, D7 H" ^% Q7 ]( M5 Z) O9 f公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" o: ?+ U+ ~+ `' V2 w
1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。
0 @2 w8 l! D- p* q7 D6 f9 _2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。
' r- R( S4 O7 M- J7 C' M# F8 R: x- d7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。