
+ J( J. }" K+ A& m* xtvb now,tvbnow,bttvb酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `: u% B8 X) J. Z( l
【材 料】) F5 v2 ^, K$ q, M: }; r
熟雞肉 50公克2 o# B* z; T- k% K
紅蘿蔔 150公克公仔箱論壇0 I& L4 b; L7 |3 I0 K8 V
西芹 1根
$ W" q d) p+ b7 Y$ ?& E5.39.217.76磨菇 4粒
4 L! g/ }3 M2 g7 C2 f0 Gtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶 150㏄
& S( o& J5 O W& U' V$ d1 ^3 U奶油 60公克tvb now,tvbnow,bttvb9 t( R5 K9 c7 P1 h$ A! `
酥皮 1張
4 s% _3 ?9 J8 f' f4 Z1 f8 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯 1000㏄, Q# j+ C. y2 B* ~9 E8 l7 {9 _
蛋黃液 少許
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2 }7 ]; A: J% k6 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K8 R. }! B, M5 n2 A! V6 z7 @
麵粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ M9 g( X! k- I2 f* U" r
鹽 1/2茶匙2 k$ v! d. l, Q; a: A5 B
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【做 法】
1 [( N1 b; x8 Ftvb now,tvbnow,bttvb1.將熟雞肉切粒;紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨,切成小丁粒後放入滾水中燙熟,撈出備用。公仔箱論壇/ u! C8 U$ s3 @* W
2.蘑菇洗淨後切片備用。5.39.217.76$ ~9 Q# _' ^- Y
3.將奶油放入鍋中燒融,加入蘑菇以小火炒約2分鐘,加入麵粉續炒至顏色變為深褐色,徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
; H2 V% l* d9 k0 ^# x5.39.217.764.將鹽及作法1加入作法3中拌勻,續加入鮮奶以小火煮勻,盛入烤碗中。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v( M2 v7 B. k: [" G
5.當作法4降溫至不燙手後,蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液,移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。7 ?6 a- v7 k! f6 M" c+ a
【備 註】公仔箱論壇3 k F; N! m. M) K1 B3 e
白湯作法,請查詢本站食譜-【白湯】9 R3 {$ M- D w7 V# ~
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白湯 公仔箱論壇, n& S5 ~& j3 J0 `2 {
【材 料】
8 P9 J! m$ X7 k. A* D4 I* a5 ~% o/ u5.39.217.76豬骨 5公斤# `% h2 Z, E) f. _' U2 u& h6 s& \- s
洋蔥 1顆
/ S# B4 h/ x# T紅蘿蔔 1條tvb now,tvbnow,bttvb. m6 J9 t* F( |2 R( l B: x9 S
西芹 150公克5.39.217.76. Z8 t4 _. `* _8 L( F
水 10公斤
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% R/ ~. J- i9 O! W; l9 F【調 味 料】6 \. O, X$ U! R0 c# z! D
新鮮百里香 1支
: r$ y8 A G! }( c, uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉 2片
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/ a8 @+ n! F7 }公仔箱論壇【做 法】
' F0 U! a0 p' h1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。
% ?5 }# Z+ H) c6 a. U/ r& F% d公仔箱論壇2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮,洗淨後切塊;西芹洗淨後切段。9 f: L& p& T- P. o: G
3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中,加入水以大火煮開,改小火再熬煮約4小時,最後濾出湯汁即可。 |