BeiDouChef

3 e# |0 q: w, s0 \羅宋湯1 G, E$ Q- e6 f; {
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V1 ^5 ^3 Q. n" T( a
牛腱         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U& E  A" \  a- S
紅蘿蔔         100公克公仔箱論壇5 k+ ~/ ?0 `1 F, R6 A
馬鈴薯         100公克
' m- s* S) X7 ?5 {+ ttvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         100公克
: _* T' E) p2 {2 @8 r7 K7 G7 jtvb now,tvbnow,bttvb西芹         100公克( s! `3 t- f  z
蕃茄         100公克4 z- E1 R1 j+ }
高麗菜         50公克
: T) K7 Q5 h" M/ B% w1 C公仔箱論壇奶油         100公克
' j) K4 v; w! a& F雞湯         3000㏄
& C, d& C4 r5 y# W) @公仔箱論壇
$ v. ^& Z( O4 M: w( ^【做　 法】公仔箱論壇* Y; h# J" L7 @% P; o
1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。
; ~0 d, ~" M1 W& q2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。
! L0 G$ I- Z9 l, P3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。
7 R+ S8 V: V' z9 J+ N! W4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。tvb now,tvbnow,bttvb3 g- N1 [7 q: N6 L( |* A( P! b. ]+ b
5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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8 R$ R- q; V+ W; k$ O% s5.39.217.76匈牙利牛肉湯        
7 l  Y2 t0 G; }% Z( U# C+ c* T: O5.39.217.76【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y, ~, H7 l8 U) u. h. s! ~
牛腱         400公克tvb now,tvbnow,bttvb* M: v3 ?: W( q2 E  B+ _1 b) G
洋蔥         1/2個
% i7 L9 l1 B2 Y& E馬鈴薯         150公克
5 s3 W' h/ w! w$ r; M去皮蕃茄         100公克
1 Z: K# X/ ]4 G! W: |4 j; {奶油         60公克
9 y: n! f8 n; w/ X) k7 m0 ]' ^2 y) C5.39.217.76蒜末         10公克  n# K. B! Q4 T7 ~. A  ]' s) s
牛骨湯         1000㏄
& ^# S6 p- _  N7 K8 Qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb" X2 H5 ]+ S- R+ p5 k
【調 味 料】
- P6 p! [0 e8 ]1 R5 [7 ctvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片
5 b2 c+ I# U: w+ l) U2 b5 Ytvb now,tvbnow,bttvb匈牙利紅椒粉         3茶匙
1 B! s: }" q( z, o$ b4 m5 [& e5 D5.39.217.76鹽         1茶匙公仔箱論壇# F- }: j2 Z! p  o8 A
麵糊         2茶匙5.39.217.76  Q) q* J0 W! O$ ~) f* |

: L1 H1 c3 B$ I6 F, p  }7 F/ V/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
0 [9 g3 s$ ^; \& o. i' d1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。5.39.217.76! W1 w5 C8 F$ X. u5 }) U
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。8 I' _0 n! E* o9 K4 v# F
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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7 }# e" e3 W6 `# s3 l蛤蠣巧達湯         tvb now,tvbnow,bttvb5 |# Z# D2 m, ~# ~$ j% {8 v2 T
【材　 料】
3 r/ M, ]& q# ~/ B, i$ G1 _tvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         300公克tvb now,tvbnow,bttvb* |4 _$ O, m0 V" r) K
洋蔥         1/4個
# ~1 L% D6 n$ }2 k紅蘿蔔         20公克
/ e# _2 W4 J- r5.39.217.76西芹         30公克
# l) f( v3 f: I9 z# z公仔箱論壇馬鈴薯         100公克tvb now,tvbnow,bttvb5 Q: z+ N. O% J- `$ [! I
培根         20公克
/ R: K! n% B' D5.39.217.76奶油         30公克5.39.217.76# Q4 J/ s3 C7 y: l; ^6 o
魚湯         800㏄* n, \. n: S, z* d
鮮奶油         100㏄
" b7 j- w* ^4 y, Z2 g8 V- c7 q4 j公仔箱論壇
0 B) e+ n+ n5 h0 Q1 e( I/ k【調 味 料】
: e$ u/ K6 T4 ?. M" z! Q. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         少許
; N0 W3 Z( o1 N! W# e* U7 Q公仔箱論壇百里香         少許
& A0 ^6 o5 ~- x) T* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n8 Q  x" z# f6 V
Worcester汁         1茶匙
4 }2 P$ K3 [% _8 h2 R" |4 Ptvb now,tvbnow,bttvb麵糊         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 o! x0 N2 v; q1 z) i

& e8 Q7 h2 \- u& O# W【做　 法】1 Z# Z! _! g2 Q+ z. F% r% U6 F
1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U$ W0 Y# l7 H8 l" m
2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。
8 z; J! }" o3 [, L. o$ u5.39.217.763.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。9 N1 ^; i$ m* s7 y1 K8 n
4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。tvb now,tvbnow,bttvb; e. J4 Y8 q  w1 B
5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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公仔箱論壇" c: T/ ~2 k  H- l* |# e/ ~2 x) v
鮮蝦菠菜濃湯         公仔箱論壇) ^& l: [8 g. v8 t8 O0 ?
【材　 料】
, W6 V+ q* {7 t0 S公仔箱論壇菠菜         50公克6 u% d1 O) X. }2 `
高湯         250c.c
" W' s: h+ b& ?5.39.217.76奶油         1/2大匙
. n- E% y" W  u- ?7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; U/ P) w6 [9 Y0 ~  @& n
洋菇末         1大匙5.39.217.76; g# p) A/ M$ p& v
麵粉         1大匙
7 S% x9 V0 k3 M/ d9 \0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         50c.c5.39.217.768 a- n" J* c5 J5 F2 n# l" l
蝦仁         3尾
- ]4 N: E/ M9 K- B  ?tvb now,tvbnow,bttvb起司粉         少許# l4 b/ D) [. \$ Y) c

" a' i1 d! d: J$ A! `4 q# T5.39.217.76【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb, `' f& g9 f: Q% |% {2 E
鹽         1/4小匙/ d2 y" C& `; b  U3 K2 [, H

0 o& p5 w! h$ |- F( j  _/ C【做　 法】5.39.217.76: |7 `- j9 S: j( {
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
! v* r* u8 |/ G! {: i5 a/ Ttvb now,tvbnow,bttvb2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。5.39.217.763 P- M" Z; b& }  _' T
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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; y2 m$ v' U  P  q$ ~5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式洋蔥湯5.39.217.76; ]! W- {: x7 W0 U$ Q' v
【材　 料】
4 p$ C( E4 N4 Q. m2 g+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根         20公克; _  E9 r5 ]- A1 @
洋蔥         30公克tvb now,tvbnow,bttvb% p. P3 F; |( B6 S+ z5 V
法國麵包         1片0 g# R- j) p& E# J
奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" X# l( C* H- c2 u1 Z
牛絞肉         30公克
! @. y1 ~4 w: F8 o7 a公仔箱論壇麵粉         1大匙
* w  h' K4 E& r4 x0 Vtvb now,tvbnow,bttvb高湯         400c.c; N' J' ]6 D& e& b8 I) D
起司絲         少許5.39.217.76; u  c, k; U# w4 l5 x9 M
西洋香菜         少許
2 Y9 X  {" Y3 H3 L5.39.217.76: k3 ~1 ]" b: u7 p
【調 味 料】
: l" I/ t8 @" Q1 z) z& ptvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4小匙
8 |$ }3 Q! J9 _) P; N* c( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒末         少許公仔箱論壇# ?. K4 l* R" N# Q1 f

2 ]& D% I6 p. K% Y6 U& q3 `( }5.39.217.76【做　 法】
: @# M2 n; H- J* b! S" Q6 I6 |1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。) x  _( _& D: l- M3 m
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e5 F& F* i# n) _8 d$ A0 n
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
4 n( j$ a2 s% B8 ^/ F6 i/ g& O% j4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。5.39.217.764 ?' n8 u/ i2 Z
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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# _1 y/ Y5 H$ `: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米蘭蔬菜湯        
' Q7 Q2 I" H/ E& N. h9 w! l【材　 料】6 K3 e2 V% C' h  ^0 s$ j2 T; [* Y
A.培根         20公克5.39.217.76) I' m" m) R( U+ w/ D! X
洋蔥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A, P; s, ^( w. c
紅蘿蔔         10公克
/ [1 f9 G8 [9 K' N4 V: R% K/ [" R6 B西芹         10公克
7 C  S; u4 S4 ?1 ^! T4 Itvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         1/4顆5.39.217.764 C! r8 H" M4 p1 [; e
高麗菜         10公克5.39.217.761 D* L, X- ^: n
馬鈴薯         20公克
- W" F7 H6 u9 l9 Vtvb now,tvbnow,bttvbB.沙拉油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 h! r: T6 ]5 j0 ~& t2 ^8 f' i
高湯         400c.c/ a! p3 e. d3 |% H* h( U
義大利麵         10公克
1 D, V5 z6 u1 L西洋香菜         少許
5 V' }4 |8 H$ [9 T# @# @
2 f/ E1 U3 _& I4 i: \) W# {tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
) y* O& l% i# l) N- h  S: @5 M, Z+ ^公仔箱論壇鹽         1/2小匙
' D, @1 x5 |0 v! s8 C. X- Q' }7 o( |黑胡椒粉         少許; N; Z; l4 _  D9 h5 N/ n! y5 D
蕃茄醬         2大匙公仔箱論壇3 ]! Y& G9 N- F

/ k0 ]$ p" C+ i【做　 法】
1 R" K1 [) K- l4 _公仔箱論壇1.將材料A均切成小丁備用。公仔箱論壇! y2 q. ^& b5 o: ~# U# E0 N
2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。
( w: w8 X8 o' v# [! ?! G" z* U3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。
/ r9 ~& `* r( x! x: u3 n1 C4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb& S9 E& a' b- n+ F
羅勒海鮮湯        
6 w. z( q. k0 s  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】& U6 [9 U. z( `8 G9 g
紅蕃茄         2個
& B9 @! q2 A3 n, y6 [7 F, A- B, T5.39.217.76洋蔥丁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y' ]( X. ~- ^0 k4 I% u' f1 e3 X
蒜末         少許
- U2 q9 E! [! ^7 \! R7 f( Z  _公仔箱論壇草蝦         適量
3 @- q- h0 y( _' mtvb now,tvbnow,bttvb魚肉片         適量
9 b, I6 Z. t+ T6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o* D+ b( z2 a( m
新鮮干貝         適量
% U! G* z0 I8 k" F; k7 U. z0 c4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中卷         適量
) [0 B) z+ t- h, \! J$ Y孔雀貝         適量
% j6 x+ y8 T  X% c公仔箱論壇白酒         少許
$ ^+ W/ Z( b4 ^; {- Z6 [/ _香草高湯         適量
2 {! ], S* u% z5 V  P公仔箱論壇甜蜜羅勒         1把
, S0 {) u( W8 S9 }鹽         適量
4 Z4 q7 b4 w! H公仔箱論壇0 v& h; r# ~) d. Z+ F# D
【做　 法】! I  J% w9 s5 k+ l. Z1 q
1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。
2 H2 h) Y. \( s/ B. H6 o* _1 ?' ctvb now,tvbnow,bttvb2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W+ A" n( E$ C# P! k+ P3 [: V, |
【備　註】
! G9 P9 M" z; b8 o: _5.39.217.76把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

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: u. s* e5 M# A, \: a- S0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁通心麵濃湯         5.39.217.76+ H, K- L7 Z9 b9 Q/ l: T
【材　 料】
& }9 Z- G# s1 C$ j& W9 A義式螺旋麵         100公克& w, ^) F4 r" ]' [- z* F8 o
奶油         50公克
* U( {+ Y& n2 b/ g; w6 R公仔箱論壇麵粉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M& k% p# [! `
牛奶         150㏄
. H1 j; y/ |. |2 i: utvb now,tvbnow,bttvb雞高湯         500㏄2 Z+ L3 N7 A5 v  n! g. y& G2 |
三色蔬菜         少許, E  O9 Q8 O: U0 B- x( l1 Q3 D
蝦仁         少許
4 q7 j8 ]3 _/ |2 y# Y7 j$ a* X. T( _% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 U# i) o8 |+ t6 O5 R) |: t. l5.39.217.76【調 味 料】公仔箱論壇  {) `1 Y/ B# G2 |% p& X- H
鹽         少許5.39.217.76! [3 r; w# d3 K1 |+ A, i5 M  N% t, G
胡椒粉         少許
1 ^4 y; J1 A, e* A公仔箱論壇  ?# b- n2 A: e5 r7 Z
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c% g5 m2 T4 z1 e
1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。5 r6 v+ l' M# J( i9 v$ X
2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。
" N! E6 R% C4 N) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb6 ]3 B: S) Q+ T* A+ e
巧達海鮮麵包湯         tvb now,tvbnow,bttvb) W  s+ o. w( O
【材　 料】& Q! `% ~  r! z" S% a9 x
Ａ.歐式球狀硬麵包         2個
7 W& ^8 M, m9 b' X5 }tvb now,tvbnow,bttvbＢ.奶油         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D' m3 a7 Q. u% g1 U4 K
麵粉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u/ D% `' {* Z+ ]7 c+ p
高湯         500㏄
% S: M( j; |) G0 Q+ n( W% ^# X公仔箱論壇Ｃ.白魚肉片         適量
; p3 Y# `, B4 }0 ~蛤蜊         適量
0 Z3 R' ~# T( V4 j0 u蟹肉         適量5.39.217.765 P% @! M' r* H0 _
蝦仁         適量tvb now,tvbnow,bttvb  U: O: }  H- Y/ t
花枝         適量
/ \$ ?9 l. a4 }0 ?4 A( Y6 G4 A公仔箱論壇Ｄ.洋蔥         1/2個tvb now,tvbnow,bttvb. R* h$ P3 h: q3 m0 H8 H
西洋芹         1根公仔箱論壇3 R# _1 b. ]! t6 X5 d  n

6 N# q( ~- E9 a7 ]【調 味 料】
6 x+ E$ N8 e" F8 i/ f+ k公仔箱論壇鹽         少許; e7 A, o: f( C2 d! T
胡椒粉         少許公仔箱論壇6 o/ ^7 @: I" m' u

* p* M6 m1 d% u( G5 ^【做　 法】7 _5 p8 X  O6 A# J2 y
1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。  P0 x& T: S$ c, `+ ?& Q* E
3 C* e( w  d4 q# G; M( _- _
2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。) U$ I" f3 t5 Q1 a0 _. @, p
3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。
; ]5 y% R* B% P! X$ S6 n2 W! Etvb now,tvbnow,bttvb4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X# H3 [7 K1 U( ~8 q
優格胡蘿蔔湯          tvb now,tvbnow,bttvb8 h- ?5 X- Z' `: P7 s
【材　 料】+ i' w/ F8 u) b( O4 t7 {4 S* B
胡蘿蔔         450公克tvb now,tvbnow,bttvb" b% ]" t6 J1 z7 ~5 b% I
洋蔥         1顆
/ `: B: x( v3 U. A9 O" H0 Btvb now,tvbnow,bttvb優格         240cctvb now,tvbnow,bttvb( K: q6 }) H1 v1 p2 Y
水         1200cc
& z0 B" T, ~, v7 `2 x+ L& Ztvb now,tvbnow,bttvb薑汁         2大匙
" _% i, T3 T+ B4 p: e橄欖油         2大匙
& X5 \: |' v9 u" z8 U7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
- S: E( C5 U! C  v8 Q% Q公仔箱論壇黑胡椒粉         少許
1 [0 R( O6 f8 b, f% d' ^5.39.217.76+ b& Q+ |" G0 M) a6 P6 D; g3 @, ]
【做　 法】
" T! _* y' ~9 ~( V, W* R5.39.217.76(1)洋蔥切塊備用。
' m, I7 Y3 y. b  R" T9 F5 m0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K% U8 ?8 H9 Y5 h
(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。tvb now,tvbnow,bttvb* u( k0 Q7 a8 z0 B6 g8 t
(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。tvb now,tvbnow,bttvb' J& F& q% t) E! Q% P, w
(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P6 c' W/ T- |2 L$ Y
(6)食用時，加入優格拌勻即可。0 Y- j' ]$ P  P1 d% n" o! {
【備　註】
3 m8 Z& r# l6 a& g* L8 B* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6~8人份

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5 p) R0 m. Q# g3 z8 q# Y5.39.217.76地中海高湯土司         + G3 S  V6 d6 u: f
【材　 料】5.39.217.76% Z) Y9 y3 {/ Q1 k
土司         1片
( O6 z: _9 n% U: w- Y4 G/ [奶油         1大匙
4 y0 D0 t9 X$ F% ?: M* u0 [3 A雞蛋         1個
5 h8 [- P/ s; b; E% G公仔箱論壇罐頭高湯         250cc
" E' t; B9 J4 h) g. ]1 ~公仔箱論壇黑胡椒         適量
+ n! ~+ U& \1 w. j起司粉         適量5.39.217.76/ u6 g& |3 O$ u; U# ?3 f# B. z1 W) t
香菜葉         1片8 U; Y, g4 h5 m! c0 ?# v
5.39.217.763 ?/ j$ p( m5 V9 P, e
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k$ Z) w% B- p' l; ~: W
(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。
; F0 Q2 C/ F: w+ o' z6 G3 q( w5.39.217.76(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。! N0 r4 G/ i! `$ l2 T1 @3 Z! S
(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。
( S3 O4 \$ `9 V" q  A6 e1 u: o【備　註】
, L# E3 u  d3 P' W9 w( i, X5.39.217.76雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

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; R( @* }  X/ `3 k4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧達魚湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o2 X. {* b, m" a& @+ D' Q+ E
【材　 料】
- |$ P# X/ }; {+ K帶骨鮭魚         400公克
- j0 V% |0 \4 K1 P* \# l馬鈴薯         100公克tvb now,tvbnow,bttvb% [' |' F  o  J
洋蔥         100公克2 G$ g' ^$ ^) Z( s
紅蘿蔔         30公克
1 s* h: Y' i+ s: `tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         100㏄
, c7 [' d7 t3 u5 \. b! x公仔箱論壇奶油         40公克tvb now,tvbnow,bttvb  X, h5 J. p7 O/ t" t: n6 l
魚湯         800㏄tvb now,tvbnow,bttvb; S' q* }  @. E6 w" e  n' O
火腿粒         20公克
+ o, t# G0 Q) K- k4 b. H1 e' s# C* @# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 x6 m/ U* N0 }5 [8 i【調 味 料】
) H9 J) s" Z, B# I1 b5 S4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片1 Y, _3 b/ G  x! n
百里香         1/4小匙公仔箱論壇, W; y+ x$ m! [1 @0 k, x
胡椒粒         5公克- `5 T/ V" o4 C
鹽         1茶匙
1 X$ I8 ]  G1 R/ {1 n% j公仔箱論壇麵糊         1茶匙4 P2 R+ |/ l8 r- N1 O5 l- ^
* B; i& X, f! n/ A# U; g% P
【做　 法】
+ N% C9 w2 F* @# N$ \公仔箱論壇1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 e/ M4 h* Z. W, u9 Q6 u7 f
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。
6 u% k  L. b4 _! u4 b4 `' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。5.39.217.768 ?1 X1 ~/ O+ g% t9 P5 h! P) A
4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

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$ T. r. Z% e8 Y1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯菠菜湯         5.39.217.76& I) l5 ?7 S$ G
【材　 料】0 m9 V+ J9 Y. \) S* Y7 a" S
馬鈴薯         100公克
/ _2 w( E; ?. i! Q3 S" d& K: \tvb now,tvbnow,bttvb菠菜         100公克5.39.217.76; B$ y3 j$ q+ }& r( i" e* Y7 G
熟雞肉         50公克
8 ^- _7 W) K# V5 S5.39.217.76奶油         30公克
5 @$ Z+ M' _+ w) s1 Y( R& X公仔箱論壇鮮奶         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r4 L# j8 L% ]" o; d3 t

7 o, [* b) E: m$ f& j/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
& P% k/ _5 i5 k1 E8 N/ ^匈牙利紅椒粉         1/2茶匙- P6 }/ Y; ]' f0 g8 O
雞湯         500㏄
% t" }) l* u- K: B& |# ^4 k9 h% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊         1茶匙公仔箱論壇1 \; J; S9 A, h7 h# d
鹽         1/2茶匙5.39.217.761 I' @7 d' c0 A  A/ I9 I& c+ V( Z

! c& {$ B9 d6 L7 u( \7 B【做　 法】5.39.217.760 M( z- C* k+ s0 v
1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。$ @3 I$ U: L& w' m" l8 l! V
2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N, e. V/ B. B" @# X8 y
3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。
/ P3 q: M1 N3 h/ ?2 U2 U公仔箱論壇4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

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# J* V4 O( F3 U' {tvb now,tvbnow,bttvb牛尾湯        
% \  O- ^9 |- D% T【材　 料】
3 S/ B+ S1 x1 e7 b0 ^6 `tvb now,tvbnow,bttvb牛尾         500公克tvb now,tvbnow,bttvb, ?) P4 }1 q+ m7 a% q. c# v
西芹粒         100公克5.39.217.762 t2 R7 \; u6 I" _+ Z
紅蘿蔔         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I* M& @7 B& y" S% x, E
馬鈴薯         150公克
6 A' n* R4 _, c% _洋蔥         100公克
4 Z0 h6 q5 K4 O5 E  m/ G0 y奶油         80公克
2 Y! F3 o/ @+ e* ?6 ]: W; X牛骨湯         5000㏄5.39.217.760 I) `* F* V7 n, d8 q: F

1 |6 r9 \1 p" E8 b! a# D1 B" R$ ?【調 味 料】公仔箱論壇4 b5 J& Q8 j, b: Q9 N  B
蕃茄糊         4茶匙
# |! p7 B1 M3 d紅酒         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A* q( E! T8 n
綜合香料         1/2茶匙
( m  R: k+ x3 o, y& _tvb now,tvbnow,bttvb鹽         2茶匙5.39.217.76- X! K5 C3 u7 k0 E1 X8 b! ~; T
麵糊         3茶匙- i( \( E+ Q2 b! _! z* b

4 C; q' I: O3 c1 l/ \2 N; ^; w! X公仔箱論壇【做　 法】
( y$ ~/ \2 k2 G- u) g9 q. c! T. J* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛尾洗淨，切塊。
- n" I  |8 D+ L: C! ]3 ]7 ltvb now,tvbnow,bttvb2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。
; n6 G1 E: D$ m8 J5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。% F, {: p# j9 n/ |4 H$ }9 @- I
4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y) h/ Q, M: s: Z/ ], F
5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

8 y- h3 C: t# R! e' X( S: h! X1 a
酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯        
# @- c# J( G% d1 S' }tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇1 b& @) A) t3 ~4 {
熟雞肉         50公克
/ b) `5 x0 `8 u  P( [紅蘿蔔         150公克公仔箱論壇3 S2 A% _9 M, E; l# Z' o1 P8 T+ y
西芹         1根  U5 v. L- Q- r  x1 V8 @& K" M7 E
磨菇         4粒
! o# ~3 l3 ^3 u: Q9 ^鮮奶         150㏄
/ O* B3 D- s, @/ C$ P/ M. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         60公克
1 k- W% K4 R8 k5 F0 b9 E5 gtvb now,tvbnow,bttvb酥皮         1張5.39.217.76* Q: r2 j9 j; _- I
白湯         1000㏄
: C7 n5 y! I5 o% N" t& \蛋黃液         少許3 |" h: c; l$ ~# Z% v! ^

! i9 R5 L0 F0 S: T/ }【調 味 料】
8 R1 b( V. r) N9 m# @1 o% J( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         1茶匙, ]4 G8 S* U) n4 U, ^% w3 B( c$ k
鹽         1/2茶匙+ I6 ?* q# W2 n+ V4 G
5.39.217.76% ^, |; O9 w; m. _/ ?9 n
【做　 法】8 t8 j( ?0 U/ G  F) v7 s
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
2 s6 U. A/ l9 o: L3 itvb now,tvbnow,bttvb2.蘑菇洗淨後切片備用。
" s# d% g: B# C5 E  R, h+ z6 }$ q3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
& X7 `4 U+ I& d% e/ A+ C公仔箱論壇4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。tvb now,tvbnow,bttvb' X4 S, E# k" `. q' c$ s
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。5.39.217.76; A( m* f* J& h( z% i4 z" u9 \2 P
【備　註】5.39.217.763 {" G4 U1 n. F) d
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】
" S3 c' w: z" V- G) E9 p. y$ f2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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白湯        
, m) G: d7 b  @公仔箱論壇【材　 料】4 B5 k4 e1 S/ U. |
豬骨         5公斤tvb now,tvbnow,bttvb9 ?! k4 d- @* H9 e
洋蔥         1顆
1 H/ D# ^: E) h) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         1條5 n4 B- L6 `8 T/ ~: n
西芹         150公克$ {' J: q& Q* [
水         10公斤5.39.217.762 J3 {: k+ `4 j! Z/ o& n

9 `1 a- }; T  ]: @' r- c【調 味 料】公仔箱論壇0 k* l( A& L0 ?9 s" e& V
新鮮百里香         1支. b; a+ m  \5 I4 S  H; q6 X
月桂葉         2片公仔箱論壇6 F* M% @# s1 Z8 S9 E

2 h( O3 |7 Q; D# [1 |5.39.217.76【做　 法】" @5 P# Q: v! ]: N7 T; \1 G2 Y
1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。
" V( o$ B4 I6 l/ \8 x公仔箱論壇2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。
! E( r$ o# j% p4 j  e) y0 c3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。