
3 k* K' E% t% V: ]3 w公仔箱論壇辣味鮮魚堡1 k5 F+ {- h; Y) @ i$ {- C
【材 料】
. Z6 F' b7 R4 u- o2 M4 b6 xtvb now,tvbnow,bttvb魚漿 100公克
. C: X3 `; j3 D" G9 U/ \5.39.217.76洋蔥末 20公克) Y6 M: g* G3 p5 S
蕃茄片 1片- a+ M K7 B4 I7 ` H/ x2 O
生菜葉 1片tvb now,tvbnow,bttvb' {7 l# K, B0 O8 n5 O
漢堡麵包 1個
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, @, ~- d, r& L0 S* p! N: h/ itvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
3 N! o% C; a6 q2 G" ]& x( w$ f. o米酒 1大匙" l! e1 i8 B1 J! `/ Y$ p9 ?
鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb, } i1 D% j% ? b$ P
白胡椒粉 1/4茶匙! o% g- [3 g$ l4 u8 ^) j/ Z5 u1 Y
太白粉 1大匙
$ z' E" N6 O9 C( J+ u匈牙利紅椒粉 1/4茶匙公仔箱論壇5 [& W5 P- E$ X# D
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 e4 H6 x; |. J/ m
1.將魚漿、洋蔥末在調理盆中混合,再加入所有調味料拌勻,摔拍十數下至黏稠。( j! N/ p, S9 p E* D4 x! W
2將作法1的魚漿整型成圓餅狀,放入燒熱的平底鍋內,倒入沙拉油,以中火煎至約?分鐘至全熟。
7 l; c* M9 D. w. z5 ]. m8 `tvb now,tvbnow,bttvb3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱,取出後橫剖開,於中間依序放上生菜葉、作法2的魚排、蕃茄片即可。 |