BeiDouChef

1 l: D+ M* M9 v! o- `" h燒肉泡菜鍋
( e8 q/ \7 B. n, E5 U0 O! J公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ c  b4 \. Y+ x* W& N; G
五花肉         250公克
  b* a- W0 f$ A; s) [$ R5.39.217.76洋蔥         1/2個
1 c6 {! N8 y2 K/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國泡菜         100公克5.39.217.76; j: c0 n" @& q9 G! `( }/ b" v
芹菜         2根
/ e1 |. z' |7 N' j- M9 x( N1 A麻油         2大匙5.39.217.76! m, I  l( m+ f6 H" g3 p
牛骨高湯         2000cc5.39.217.76% v: I. I" R. f$ i) Q& J, v
白芝麻         少許公仔箱論壇& h/ k3 ?* D- f1 a* @# P4 @4 k" E

0 y4 S; l, [" Z' l0 w5.39.217.76【調 味 料】
$ K: s3 O# V8 r1 h+ e辣椒醬         1大匙
' p" o4 @) s6 l8 `+ x0 x3 Y( o5.39.217.76米酒         1大匙
' g7 L' W: u  x3 a; `4 U% [2 O5.39.217.76味醂         2大匙
$ W1 s" W+ I3 |公仔箱論壇醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }* F$ F$ g, M+ Z3 D9 a
薑泥         1茶匙
; D6 ~: j" Y$ z5 Stvb now,tvbnow,bttvb蒜泥         1茶匙
5 a- K: b: q6 @+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, w9 i3 ]" ?6 B" G- i5.39.217.76【做　 法】
* y. L+ L5 u2 [! p& Z公仔箱論壇1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r( ^! p8 R5 ^, p9 w% W  E
2.五花肉切0.3公分片狀，加入作法1中一半的份量，一起拌勻醃漬約30分鐘。
+ L& F: Z% o& l' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.洋蔥去膜切絲；韓國泡菜切小塊；芹菜洗淨瀝乾切段，備用。
# Q, P9 q$ k. stvb now,tvbnow,bttvb4.取一鍋加熱，倒入麻油，放入作法2的五花肉片煎至焦黃，再放入作法3的洋蔥絲炒香；續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G1 H7 K+ V+ F2 _  p
5.待作法4的湯滾後，加入作法3的泡菜塊和芹菜段，最後淋上作法1的剩餘調味汁調味，熄火後撒上白芝麻即可。

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; F. @, i, r- m: a5 \/ `泡菜鍋
8 N) s4 X& _* o* K  I公仔箱論壇【材　 料】
! e* h6 Q, p# X7 ^/ I3 ^3 C$ j  E泡菜         300g2 w/ Q& h; S! k' Y* p  N$ P
豬肉火鍋片         100g' _6 {9 L3 U2 K1 B
豆腐         1人份) h  _0 ~. }" S* ?2 `1 I
貢丸         3顆
# Z  @9 u+ Y5 y" ]7 h; C香菇丸         5顆
( s8 z$ B& r, K1 m5 g鮮香菇         3朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `! s9 ]5 e/ w! U3 R7 N) ]1 z
青江菜         3株
0 q) ]7 J, e* o$ e. ?* ~公仔箱論壇金針菇         80g
5 ?- Y7 Y# }% ^- u9 y, B公仔箱論壇青菜         1支3 H2 x( X! k; d8 H* E7 m# I" y( D6 X
高湯         適量
+ A; d& Z  K- m0 M/ S
& r1 z$ [/ v$ {# d9 ytvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
* H0 a% O, N, r鹽         1小匙
* n8 S1 \8 q0 \- w- I& U公仔箱論壇雞粉         1小匙
! c9 _0 c) H! h  P. j; u* P3 G2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x2 l) |# F; {" t/ h% Q  Q
【做　 法】! x6 ?& z7 x$ i) K. [& g
1.豆腐洗淨、切小塊；金針菇切除根部後洗淨；青江菜洗淨；青蔥切段；蒜頭去外膜後切末備用。公仔箱論壇4 ?9 l; f' R, D% I
2.熱鍋，倒入2大匙油燒熱，先放入蔥段與蒜末爆香，加入高湯和泡菜一起煮滾。
& f) d1 Z/ o( y& |& g! \: _公仔箱論壇3.於作法2鍋中加入所有調味料拌勻，再依序加入其餘材料，一起煮至熟即可。

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( s% m; d5 Y6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式海鮮豆腐鍋公仔箱論壇# v" L3 w  E% l
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T1 c9 u" W/ Q- F- d) Z' }
洋蔥         30公克: P* x) }- u% \# D, z% d
韓國泡菜         50公克
# Q% Q+ e0 c7 x, o6 D公仔箱論壇透抽         1/2條
/ {. W+ U* Y9 o6 ?+ E7 O魚肉         50公克
; Q. v8 k' ?; k( F5.39.217.76花蟹         1/2隻公仔箱論壇1 V: k4 P9 s" N5 ]6 T. ?$ ]0 s. E
嫩豆腐         2盒
* e0 m) y9 e+ c& W5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蝦         4隻
0 {; g& M) |* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u0 \) g% v; Y
蚵         30公克
1 }+ a+ s- g* ?  K) {' j金針菇         10公克
2 X2 ?7 S0 Q  J6 [- F' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茼蒿         1把' S4 O& h8 _9 t* q9 T6 }
芝麻香油         1大匙5.39.217.76( V: j% W7 i7 ~0 f' }4 E; u: g
高湯         2000㏄
: [/ [5 y/ U  ^' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚板         4片
+ F+ @) c# Y! d/ [8 z公仔箱論壇
" e! \" G6 ], V& m5.39.217.76【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb( t6 @8 G  z7 s: j% ?) U1 o
蒜泥         1/2茶匙
% ]5 L$ ?4 K' k8 y" F8 L: C; T辣椒醬         1茶匙公仔箱論壇2 a2 {. G! [  L8 a, ]+ G- u
醬油         1茶匙
) ^3 I% T: H& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂         2大匙
- z/ F" W5 ~1 g: D公仔箱論壇
* B1 h! h# Y* T6 U: Y8 e( J【做　 法】
) {. I9 T" K- Y公仔箱論壇1.洋蔥去皮、切絲；韓國泡菜切小塊，備用。& n6 |6 S( l/ P
2.透抽洗淨切花，再切成適當大小；魚肉洗淨後切片；花蟹洗淨後切對半；嫩豆腐切成四方塊；白蝦、蛤蜊、蚵洗淨；金針菇、茼蒿去根部洗淨，備用。5.39.217.768 _" \2 e$ I. i& n9 w
3.取一鍋加熱，加入芝麻香油，放入作法1的洋蔥絲略炒，再加入韓國泡菜塊炒約2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k( d! B8 j' H# O0 \4 ^) P1 @0 ~
4.將高湯加入作法3的鍋中，用大火煮至滾後，放入作法2的材料以及魚板，用中火煮約3分鐘。: O: L! Q2 L) w/ G
5.將所有調味料混合調勻，淋至作法4的鍋中拌勻即可。