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巴西席拉多
* ]  r+ ?7 A7 I& ~【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S4 K7 u/ F8 o
比利時咖啡壺         1組
. Z8 ]  c% x7 ~; W, y( c8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西席拉多咖啡豆         30公克
3 h/ H0 K. K7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         450㏄
4 C$ J6 J* N4 X. n  ]+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 K' Q$ g% N! k6 o# {( ?, V5 m# A% T# ?
【做　 法】
& F- a7 a* y" g( d. k" {公仔箱論壇1.將水自注水孔倒入金屬壺。
2 a- b# w4 E4 g  I2 L3 D  L5.39.217.762.鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕。5.39.217.76( w; c9 {1 I& o; p7 _3 x+ J
3.插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
% g: t# a; X/ h) w/ C) h4.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \' p2 U3 g& N8 G! V2 F
5.將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
% a' Y$ W6 B2 C' o6.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m! a! w( d0 u0 D5 [+ s
7.當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。tvb now,tvbnow,bttvb; Q% L$ `& @+ J. S. H
8.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
5 b- P2 Z( y! j$ Z% Q( [$ T( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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. J( c: p8 O9 u7 p2 b  E& l安提瓜瓜地馬拉- m; B( X, S6 l1 u0 T2 a
【材　 料】2 Q# t1 C+ `" a. F! o7 l) O" i) u
比利時咖啡壺         1組5.39.217.761 c. h- G( A5 l2 x8 C. ~3 |* p" u& Q
安提瓜瓜地馬拉咖啡豆         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s+ A2 B1 B! E6 @/ `
水         450㏄' r/ h) p$ K$ V8 f0 I) l4 _: G
tvb now,tvbnow,bttvb6 [3 J( q- |- g3 o0 q! G4 G4 z
【做　 法】
, P9 {9 t, Q7 Q! b' _5.39.217.761.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R6 i$ _! d+ S+ W. u; y
2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [, q$ b7 O4 l% K% w4 C$ a
3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。5.39.217.76# f8 S6 \3 K1 G9 [0 N% {
4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。5.39.217.76$ F% c6 F1 e$ `( a1 o2 Y$ X& z
5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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+ T. Z% W% D4 |- {: v, d. y3 a' k5.39.217.76哥羅比亞娜玲瓏5.39.217.76# p7 p; S) k2 g0 W! x
【材　 料】
2 ?% K  a1 c3 f% q! T7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。虹吸式咖啡壺         1組
7 ^6 l: t- p/ z, m攪拌匙         1支
/ T4 r: G" Y0 P/ o( x. I酒精燈         1個* h' b2 W; c5 R
計時器         1副
8 v( N- a* z4 e! c" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濕布         1條
3 [0 ^) r9 @  I- C, {6 h3 htvb now,tvbnow,bttvb哥羅比亞娜玲瓏         16公克
9 P, x. [4 U# N( l! t, ^3 O熱水         200㏄
" w5 Z4 s% H; o9 M0 l) J5.39.217.76       
# u7 q3 G8 z9 `" Y3 g【做　 法】
1 C% t$ T8 Z+ `1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
- E9 Z) q8 V9 T( F9 W! q2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
, n4 K  @7 X  L( m4 V7 P1 stvb now,tvbnow,bttvb3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。tvb now,tvbnow,bttvb5 n$ B: E& g- ^& X
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。$ B8 a, [# `2 q) g& s
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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印度馬拉巴爾
; \! v6 T$ G8 Z4 W* ^5.39.217.76【材　 料】
% x1 o( x7 S, d3 a; b, p* o5.39.217.76虹吸式咖啡壺         1組
4 g+ ?4 L* \2 V6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攪拌匙         1支5.39.217.76- B! t' n6 O$ h* n
酒精燈         1個
  }7 \9 _4 i! f7 X0 f+ w  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。計時器         1副TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n3 d! {& R& d
濕布         1條tvb now,tvbnow,bttvb8 s0 k% V0 t; r$ ?
牙買加藍山咖啡豆         16公克tvb now,tvbnow,bttvb( a# a9 P) }- y+ j' J* U" P
熱水         200㏄
, o4 K1 b2 ]7 q/ ]. P5 o& _5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @2 W4 O  E# x
【做　 法】
8 ^9 H9 R2 v( b( Ctvb now,tvbnow,bttvb1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。/ ]% p( k7 i9 i4 |* m' `$ L# X
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
1 x2 t( d2 K- T, b% c3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
+ A% p& z. Z$ p' m4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb' u. o  e; z: X8 A/ B0 h
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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. f" P- H  x! V- Z( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牙買加藍山公仔箱論壇( e4 Q6 ~' y6 T. w
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: f/ t- s3 x" n2 C3 Y/ g2 z1 h1 ?
虹吸式咖啡壺         1組
1 S7 ?1 a9 B, _3 e2 |8 s: t" z攪拌匙         1支5.39.217.764 o3 }* C' n4 u
酒精燈         1個
" j4 v* l5 c" `  n% b' }0 V! g公仔箱論壇計時器         1副
5 T, m& w+ d; Y- u6 \濕布         1條
! K2 Q3 W" t: `3 O: Z9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牙買加藍山咖啡豆         16公克公仔箱論壇: S: r' ~. X1 R& D0 ^' ^, [# u
熱水         200㏄5.39.217.763 R  f- b% y2 ~* T9 }
       
4 |* D  P1 k( J% W2 @0 O5 ?& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.76$ I5 r3 z9 S+ h( O
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。5.39.217.76+ ^+ X: l- t, v; a# Y# `
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。5.39.217.767 P/ W1 c5 L; A1 ~, H# ^' Y8 e
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B2 ^% f' F$ C) t
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
) ?% `( \; Q7 h( N6 X  \! h5.39.217.765.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb  Y9 u  d( y1 \2 K! |5 I6 r1 v& E7 y1 l
黃金曼特寧5.39.217.76* w8 n# H* x$ Q$ p' V
【材　 料】9 e3 C4 L4 h8 ~$ Y. V" E
虹吸式咖啡壺         1組
: x6 V6 \+ z$ E7 s2 U. k公仔箱論壇攪拌匙         1支
+ Y- E, N) W- s+ J% s8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒精燈         1個
1 U: s. a# S6 l  H$ L7 n% K5.39.217.76計時器         1副5 S' b( ]: a& [% t, h) I# ?
濕布         1條公仔箱論壇) d1 Z1 N  b9 T& P* e/ i; z
黃金曼特寧咖啡豆         16公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {" Z, U/ Y% H) n2 ?2 u3 [0 h
熱水         200㏄
) O* u, _# m( D) X3 Z8 Itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% r% g# A) c; H" r4 a$ w* f2 K" m
【做　 法】
+ m  N/ h7 K1 _2 Y% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將熱水倒入下壺。5.39.217.76- n. c4 `6 z* L. U/ M" H
2.把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處。tvb now,tvbnow,bttvb. a# Q; D/ Y& @" e( Z6 V. Y3 o
3.將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
3 F* Z+ {, j: j. ~4 v1 e5.39.217.764.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡。
% a9 b5 \8 P2 P5.待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
5 I3 V0 M+ @7 |; I: J! c6.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
* j5 F* \8 }8 n5 J$ J6 ?4 Etvb now,tvbnow,bttvb7.待約沖煮到25秒時（所需沖煮的時間的一半時），用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
# n- H: p8 r8 j  j  B8.沖煮時間結束，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
5 H0 o/ _3 |3 P0 c5.39.217.769.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺。待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

$ {+ M; L3 M4 T6 t8 r5 l$ q6 y3 F
$ H! M0 ^1 k9 A# j/ O

% b, H3 s9 E7 ?tvb now,tvbnow,bttvb卡布奇諾-心型拉花
3 v' ]7 {3 L- H8 C2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.76+ z, L; o: v: o4 X# Y7 b  Q8 r& c
拉式奶泡杯         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _5 Y) t( b9 R5 F8 j) E4 u& z
不銹鋼拉花杯         1個5.39.217.76' m2 Y' G" G1 _4 Z2 |9 U; D6 V
溫度計         1支
  K  k- u" p9 ?4 ]+ _; m- g6 \義式濃縮咖啡         30㏄: g0 ~: c% D9 C" q5 D/ y8 L
全脂鮮奶         150㏄9 U" m' F4 ?; ]
        
3 X2 l3 `( s8 z7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
2 q. ^( J6 _" j4 n3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約180㏄的咖啡杯中，備用。
1 T# s/ c; X* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。
) S9 r( X2 T* o' a/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
& T0 Y/ j' S0 x* D公仔箱論壇4.緩緩將作法3完成的奶泡緩倒入作法1杯中至滿杯即可。/ }4 r: Z) \, Y: Z
公仔箱論壇0 W" G  P8 Y8 _( p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g- ^0 l- T) ], X
拿鐵咖啡-葉子拉花5.39.217.76+ ]9 |8 O6 Q+ x) K$ Q( q$ b
【材　 料】5 L7 _$ W/ _9 S' y0 N, H* m8 ^2 M
半自動義式咖啡機         1台8 m# Y; N, {! t' j; J' Z; ^4 M
不銹鋼拉花杯         1個5.39.217.76& n& ^/ Z+ ]) H9 R% V2 I
溫度計         1支
0 D$ }6 y, }5 Q1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式濃縮咖啡         30㏄公仔箱論壇2 P+ k  h. G) @
全脂鮮奶         190㏄5.39.217.76% u( t+ A, _( ]6 Q, h; d

! k  b- @4 V, R5.39.217.76【做　 法】
) I& `4 p4 D# j. |4 ]2 s1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約220㏄的咖啡杯中，備用。
: H5 C& Z0 `( n6 _4 W# I; X2 h2 |  e  v% f2.將全脂鮮奶倒入不銹鋼拉花杯中，插入半自動義事咖啡機的蒸氣管，打開蒸氣加熱至60-65度，關閉蒸氣，並刮除拉花杯上方粗糙的奶泡。4 b1 y; ]' }6 W( W0 q/ h
3.緩緩將作法2完成的奶泡從靠近作法1咖啡杯杯緣處緩緩倒入杯中。
! g( X: @4 z! ], R4 D9 v4.待奶泡從下方浮上來時，開始左右搖擺拉花杯，並一邊向前移。' s) H: s9 e- v
5.最後從拉出來的葉片中間拉回杯緣處即可。
$ L, |" v3 l1 v- s公仔箱論壇
6 b0 n- W7 p% G, D# o" \% a公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. g3 C7 {' j- Z, |: ?2 w! G. Z9 F
咖啡牛奶泡泡
6 K( N  b$ h( f【材　 料】5.39.217.76- A$ R. Y+ g: B( B$ o7 A2 x. i
拉式奶泡杯         1組
% i9 k! g) E0 g0 l溫度計         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [/ S) z: l; H4 i! ]" e' x
湯匙         1支
0 Y9 ?3 S/ m) \  D4 x9 K3 {- ~公仔箱論壇義式濃縮咖啡         30㏄公仔箱論壇0 ^! ~7 _+ l; C
全脂鮮奶         270㏄
9 S) E& U0 p2 |3 dtvb now,tvbnow,bttvb- E& m5 M% o+ s2 c- P
【做　 法】
( J. L; j9 ^+ S7 P; z/ I1.將義式濃縮咖啡倒入咖啡杯中備用。
8 p; f8 o* @3 K公仔箱論壇2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。tvb now,tvbnow,bttvb* I& P* m. D' |$ U# D+ L
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
: e3 ~  m" y$ |4 E8 b$ {- e( C3 l) f$ Z; _/ @4.將作法3的奶泡倒入作法1的咖啡杯中即可。

BeiDouChef

3 t! c, |. R( k# vtvb now,tvbnow,bttvb
  A* J& G6 }( d/ P% b公仔箱論壇
) i. B6 e8 J6 O0 L, K2 [: Z5.39.217.76康寶藍! w2 t" J" L1 g
【材　 料】
& P4 d7 g) M! q5 Q5 z; O$ Z摩卡壺         1具
- C* d, ^. V' M3 ]5 ^& h, L" atvb now,tvbnow,bttvb磨豆機         1台5.39.217.76. V; c1 X  V8 f7 q# M- q" }
奶油槍         1支
- T, T6 @1 |; X% V3 V- j3 r# ctvb now,tvbnow,bttvb瓦斯爐架         1具
/ k& V9 t! P8 `8 H' w) ^義式咖啡豆         適量
$ q# a; Y; R0 R2 I公仔箱論壇鮮奶油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X, E4 |  v+ @, u
熱開水         適量5.39.217.76( t$ l3 O1 g+ Z( Y9 T+ B- Z
5.39.217.76  g! F( ~9 D( w
【做　 法】
1 E+ b- h' W) z4 V& f1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.於摩卡壺下壺加入約60℃～70℃的熱開水，加至水平高度至約洩壓閥與壺底間的一半。
+ M  K0 Y* I, p( N) d# V+ V2.將義式咖啡豆磨成中細磨度（以小飛馬為例須磨成2.5號），在濾器內填入研磨好的義式咖啡粉後輕輕刮平。tvb now,tvbnow,bttvb6 j9 g  m, @! s) s4 a) ~1 y
3.把作法2濾器置入下壺，於上方覆上一張圓形濾紙（可防止咖啡粉上衝到咖啡液中）。
4 q4 E" m3 C4 b5.39.217.764.仔細鎖緊上、下壺（下壺需隔濕布避免燙手）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k& ?4 Q6 r% a. c
5.將鎖好的作法摩卡壺放上瓦斯爐架上，以大火加熱至下壺的水開始衝上上壺。公仔箱論壇: j, q6 w" `5 E: s# p3 A
6.轉至小火，繼續沖煮至下壺的水用罄停止上升，即可熄火。  v. x. Z: D3 H% A6 v
7.將萃取完成的作法6咖啡液取30㏄倒入容量約90㏄的咖啡杯中。5.39.217.76: D+ K! I2 }" Z0 M' |
8.將鮮奶油裝入奶油槍中打發，擠上作法7的咖啡杯上即可。
0 N4 C+ o3 S# Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E, a1 Q) c0 [' Z7 Q  |
2 a9 u: N4 D0 d+ a' H

+ L) U0 K9 A: l1 T* f8 N瑪奇雅朵
5 g9 i* s+ c7 Q# f$ O' j0 Q【材　 料】
( k+ g. I: ^9 H$ a; D/ C  r拉式奶泡杯         1組5.39.217.765 t) ?0 M  B  q0 L
溫度計         1支
! [3 r# C: P7 K5 P! i( F. e湯匙         1支
+ l$ d  X) {' r' Y! l5.39.217.76義式濃縮咖啡         30㏄
0 L: T6 l, g( T- o1 c- _1 |tvb now,tvbnow,bttvb全脂鮮奶         90㏄+ s$ a5 ^& {1 c

5 Q4 `; ]0 k, z4 G8 b【做　 法】5.39.217.766 w! A! _/ l5 ]) t/ m2 H: |/ R5 V% T
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約90㏄的咖啡杯中備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 F( D0 @* `! d
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。4 E' A: T  o( L
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。" U+ e. A7 j) p& H1 h  i4 I
4.取作法2上層奶泡裝入作法1的咖啡杯至滿杯即可。$ |% B# }$ l  v/ p0 [( q7 M5 e; L
tvb now,tvbnow,bttvb3 ^5 h- ~- J6 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W, t% A. C% V) W# s% _

0 P& J5 I: w4 S0 r3 W# Xtvb now,tvbnow,bttvb舒芙蕾tvb now,tvbnow,bttvb9 }, p3 h% T  S+ u6 W
【材　 料】5.39.217.76# K' s& }: Z7 b  p" W0 d
拉式奶泡杯         1組
% V7 R( u$ \9 o  O噴火槍         1支公仔箱論壇- ~* w. _# n* ^; P2 Y, _; M6 @
義式濃縮咖啡         30㏄
0 C( ^' ?: v% V/ s7 F, Ptvb now,tvbnow,bttvb全脂鮮奶         150㏄
0 l) Z. e0 _0 C4 N. ^  ctvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         少許
; H" j1 W/ b7 D. _" `
2 e+ N2 D" R' Z* ?1 h. b# |tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
1 {. i% c/ s1 R. m- p! p公仔箱論壇1.將義式濃縮咖啡倒入容量約150㏄的咖啡杯中備用。
# V; F7 x+ f9 B2 ?( {# ^2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
& \5 Q+ ?) }' T: {/ G3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。5.39.217.761 d  ?6 \# Y6 c* `
4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至滿杯。
5 e. m' ]' k5 E" A% b; N公仔箱論壇5.於作法4杯中緩緩倒入作法1的下層鮮奶，讓杯中奶泡超出杯口約1公分。
/ E6 R  Y9 x$ b4 k- `# H, K" e6.在作法5杯中的奶泡上方撒上少許細砂糖，用噴火槍燒出焦糖即可。

BeiDouChef

$ r  Z& Q! a( g9 p9 q
摩卡奇諾
6 j1 m% h" W# mtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.76  W4 f0 p) d% o' A
Espresso         1人份, G6 L" @: M% Z% F
巧克力果露         15cctvb now,tvbnow,bttvb; X  s6 x0 R6 M( K. k  ~
鮮奶         100cc
; \/ K' u/ ]  W8 }可可粉         裝飾用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k* }8 _2 s+ {2 _( F* j
公仔箱論壇# Y5 A2 y9 a# u
【做　 法】公仔箱論壇  l  s5 \$ r& Q2 X9 U- @. G
1. 杯底加入巧克力果露。
- E1 g( g' `0 `5.39.217.76
* b  [' b/ r% w0 `) E5.39.217.762. 以蒸汽管將冰鮮奶打出奶泡，並將粗的奶泡刮除。公仔箱論壇2 E: G' {3 n1 b# ]$ ?% q; G) Y) }
3. 濃縮咖啡倒入杯中，加入熱牛奶至離杯口1cm處。
- r9 U  q) V8 k% X/ X0 F/ S5.39.217.764. 刮入奶泡至滿杯，灑上可可粉做裝飾。

BeiDouChef

公仔箱論壇( e! c! B& @- h: U
摩卡奇諾–雕花9 Q' p4 A# o' G. v- L2 [
【材　 料】
) P/ @! w/ m  ptvb now,tvbnow,bttvb拉式奶泡杯         1組
( ~2 `9 o. ^* R5.39.217.76溫度計         1支
! Z  Z& v( s2 s4 d公仔箱論壇牙籤         1支
& Q0 f) s  u, q# i. k2 f+ ?公仔箱論壇義式濃縮咖啡         30㏄; _/ U5 K! S; d3 Z& G; G3 P
全脂鮮奶         150㏄tvb now,tvbnow,bttvb  ~- p& b) t3 P
巧克力醬         20㏄2 V% v( o4 f7 ?  E5 I
       
# u6 V  r3 F% k5.39.217.76【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" L- V- ^% U# U3 U& C5 L$ o% R" g
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入巧克力醬調勻，備用。
5 |/ Y: ]" W+ q0 R2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約20秒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n! o: \" M. @; w" a6 |
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ Z  P8 x- K' [
4.將作法3的奶泡緩緩倒入作法1杯中至滿杯。
# U. |( U3 t/ H6 o6 C/ ^/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法4咖啡杯上方奶泡以同心圓方式擠上數圈巧克力醬（份量外），再以木叉由內而外畫出線條，在轉而由外而內畫出線條，雕出放射狀裝飾即可。

BeiDouChef

5.39.217.76, R% D" I: q, L  t* X4 C
焦糖瑪奇朵5.39.217.76  f! Z1 @/ c; J+ x) a- `- ?
【材　 料】, m8 i: `5 ]7 @: K6 |, F6 H
拉式奶泡杯         1組公仔箱論壇! x* |$ i- O- M' d. p# G, d  I
溫度計         1支
! d2 g  I/ y& x# J# [tvb now,tvbnow,bttvb義式濃縮咖啡         30㏄
2 M0 D/ K: C; v7 J  [, @6 v& B0 F全脂鮮奶         80㏄
* ?5 a1 O0 ?( e  [# Y0 D9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖糖漿         15㏄
: r8 b8 d4 K+ z9 Z7 C1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. `3 ^  _. o* Q8 ]' T. |4 k6 I# stvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
( n( I$ x  e( T0 z9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入焦糖醬調勻，備用。
& v" Z  p) {9 M( \公仔箱論壇2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。
. y2 K! W$ N/ Z' @' u3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。) p  q' F  i$ w1 g9 n( s, D# m
4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至半杯，再緩緩倒入作法3奶泡下方的鮮奶到滿杯。
7 K5 {% I) Y4 ^2 u% q5 [, j* }, ttvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4咖啡杯上方奶泡擠上少許焦糖醬（份量外），隨意畫出線條裝飾即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `& X4 i6 m, A5 t
冰水果茶
3 ~1 n- Q4 V7 \4 q【材　 料】
+ ^# _* P8 k% m/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱帶風情茶         1茶包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F$ h+ F; p" E) r# h. d
柳丁汁         100cc5.39.217.76! X# H/ k5 P* o/ n; S' @: F9 ^" L
檸檬汁         15cc
8 `6 o0 j$ i+ {' k9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百香果汁         30cc5.39.217.761 c& C; ?/ R& e
奇異果片         適量
) {! O5 X, b% S  @* y' r: v; J蘋果片         適量
- s( m& R# g' t* N$ Y0 ^6 ytvb now,tvbnow,bttvb鳳梨片         適量tvb now,tvbnow,bttvb, \8 J7 R9 r6 D+ I2 v  c
檸檬片         適量
; c8 E* v3 p  t# O8 ?: {6 g2 Qtvb now,tvbnow,bttvb果糖         30cc
4 w  J. q0 @& W0 d+ Y/ J冰塊         3~4顆
/ r6 F" u* z7 Q. u1 C- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水         100cc
2 \4 ?4 ?" o1 O; B6 N: Z! J0 [公仔箱論壇6 h! Y0 m& p" g3 z8 z* v
【做　 法】
  L8 d% I9 ?# T- r6 P. ?+ R公仔箱論壇1.取熱帶風情茶包用熱水浸泡3分鐘成茶湯備用。  f. L  c9 a5 t+ U8 M  J
2.於作法1的茶湯中加入果糖、冰塊攪拌均勻。
: F  C, {9 q! \3 x% b) f# A3.將柳丁汁、檸檬汁、百香果汁加入玻璃壺中，再將作法1的茶湯倒入，最後加入奇異果片、蘋果片、鳳梨片、檸檬片即可。

BeiDouChef

& w2 p% W4 p; G2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。聖誕派對4 z- I+ G" }) N! F
【材　 料】
1 {. C9 a+ a9 u- M+ c# i5 H# X四紅果茶         1茶包9 e. {8 Q# ^7 c* n6 T6 m, A9 ]
汽泡酒         適量
& a- u& R6 \0 r5 U9 W2 utvb now,tvbnow,bttvb草莓         1顆2 b8 t9 J# v1 r; d
果糖         15㏄
3 V( J& O- v- O$ Q- U1 \# s公仔箱論壇冰塊         2~3
# g9 @# s! l, t% S" d! K6 g' o5.39.217.76熱水         50cc/ a- Q0 i) \8 _
        5.39.217.76: @* N" Z7 Z" T/ L( t' J  ^
【做　 法】5.39.217.76$ o0 A. w9 }% k- \
1.取四紅果茶包用熱水浸泡3分鐘成茶湯備用。
1 }6 I0 b  c$ ~7 E+ F; h5 e' z+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.於作法1的茶湯中加入果糖15cc攪拌均勻，再加入冰塊冷卻。公仔箱論壇1 W8 D. P' S" Y4 K; B! V
3.將作法2的茶湯倒入香檳杯中，再緩緩倒入汽泡酒至9分滿，最後加入草莓即可。

BeiDouChef

5.39.217.760 O2 c- K! Y/ e
5%水蜜桃調飲tvb now,tvbnow,bttvb, z5 ?2 _- R$ Z4 I4 c# O) G; D$ u
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 C; t1 B! k) N
水蜜桃可爾必斯濃縮汁         60cc
. b% v( n# `, V) m7 e* N- x7 w蘭姆酒         30cc
5 A) `- D1 S: z果糖         30cc5.39.217.76) d$ o1 b- I$ U, G5 W* p
冰塊         適量
& L0 \+ o+ S2 l# A1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘇打水         適量
/ Q9 z- E* t& F6 q- X" jtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76" O1 n9 j7 p9 V! q& p' J( k) k. h
【做　 法】公仔箱論壇0 B: V( ^- Y& Q! Q' k- A
1.取一成品杯先裝入水蜜桃可爾必斯濃縮汁備用。5.39.217.76; F1 R1 f. R0 j- O0 v
2.再於杯中倒入蘭姆酒與果糖。0 C1 u. J# ~5 x5 T: v
3.倒入冰塊至滿杯。5.39.217.76( P* j7 ~  P/ j( y% {/ u3 D
5.再倒入蘇打水至9分滿。
0 ]# I& r0 u5 C+ r6 H# L: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.飲用前調勻即可。

BeiDouChef

3 ^1 C0 x) S  i! Btvb now,tvbnow,bttvb蔓越莓冰茶tvb now,tvbnow,bttvb% c7 `/ y& `8 Z% K  [
【材　 料】
- I+ J/ j7 j% X2 G! }8 Z基底紅茶         100cc公仔箱論壇! f6 U- L! D0 ^; N# Y- M2 k
蔓越莓濃縮汁         60cc
1 Q9 {: K, i, `3 y4 i果糖         45cc1 }1 i6 v8 Y' X  }' ^2 w
冷開水         250cc
" W/ U: g* K; _* k3 `- X6 |冰塊         適量tvb now,tvbnow,bttvb. e; c! e" x  a# }) V
糖漬蔓越苺果粒         適量tvb now,tvbnow,bttvb- U# E" M/ T; u0 L) [8 u! L' V
- n  @$ m: m+ ?; t& x- M% J
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [$ ^! _' G/ u  J  _! u9 {, m' e
1.取一成品杯裝入適量冰塊備用。
* u* {7 |7 Z. ^7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在雪克杯中加入冰塊至滿杯。
: y( M6 |+ c5 I3 G6 X' @9 J) X# A: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法1雪克杯中加入基底紅茶、蔓越莓濃縮汁、果糖、冷開水。5.39.217.769 V1 d) j# I) w  |( p" C; p
4.蓋上蓋子搖勻，倒入成品杯中。. j( c8 D; n" q" Z; V) I- l
5.再於成品杯中加入糖漬蔓越苺果粒即可。