BeiDouChef

9 R% |: V  J1 v. n; g6 [  o2 ztvb now,tvbnow,bttvb巴西席拉多5.39.217.76. ~: u% |" Z% b9 |/ L6 D
【材　 料】
( b5 q* q4 H' B; r5 m5.39.217.76比利時咖啡壺         1組
* R+ N" M3 ]: j' z/ q巴西席拉多咖啡豆         30公克
* \( v1 ^1 b3 K) H公仔箱論壇水         450㏄5.39.217.76! c$ J8 y' g' r) ]) H4 q  G4 L
: l1 {& j# x& ^9 ^- W3 h3 b
【做　 法】
( k6 R+ {. G& }* s# p2 I5.39.217.761.將水自注水孔倒入金屬壺。
3 v: o3 g% G$ R5.39.217.762.鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V: _  n' }/ W8 J
3.插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。% Z/ x+ f- h4 N! B7 n4 e8 }& J
4.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R) R, @$ @- B0 [4 }$ Y( v
5.將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。3 z: m3 n/ |: M
6.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。
  s& i# @/ d3 x3 w- T1 T! p, A2 M公仔箱論壇7.當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
& y# J+ u& b4 {9 P( z; d4 n- j9 ]5.39.217.768.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
" P' F1 ?  e, @' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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tvb now,tvbnow,bttvb. ^/ ]+ L6 @0 c7 ]
安提瓜瓜地馬拉
- u5 x9 ]- t/ w) _' v( F, G【材　 料】+ Y& f6 x: y8 Y! n6 C: W, h2 F! {
比利時咖啡壺         1組
6 ~7 F7 d( c- n" l7 b% t. |, E安提瓜瓜地馬拉咖啡豆         30公克tvb now,tvbnow,bttvb  D' X: `6 u& q* ?1 B2 v2 F7 m
水         450㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?, S9 T1 @$ Y# h

+ h5 l/ v" x. t8 Q( {, A- e【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb' p/ \% o# ]: ^" N: s9 u
1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
) n. \' ^/ S' ~6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
& O* T* B! F' U; |. a3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。公仔箱論壇% S+ g$ w/ ~% w
4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
1 B- N% w7 X" P% Z5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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! b0 I% c. g: V6 d8 a! q( I
哥羅比亞娜玲瓏
  c: @; b4 h) x( R【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u; }: S+ z! L
虹吸式咖啡壺         1組. _3 h$ ^4 Y1 k) I3 t$ M
攪拌匙         1支tvb now,tvbnow,bttvb  G9 V: }7 x1 L! `% P4 b, v4 n! V
酒精燈         1個
( _, x. B- W1 C計時器         1副3 H$ n1 O6 x2 U
濕布         1條公仔箱論壇# R  m; [$ d; n/ ?* O* E6 E0 {6 S
哥羅比亞娜玲瓏         16公克5.39.217.76) ~( v; K- T- ^1 q0 B; a, X
熱水         200㏄
5 \- j1 @1 `3 ?+ x5.39.217.76        tvb now,tvbnow,bttvb8 n# X8 r" G% e2 m* m1 C
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \9 |/ `9 c3 N0 z( N
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
# U0 a) z; j/ B, p! U3 Y- H; g2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
% u8 r+ z( E7 ]% C1 D# Y) g- C2 h) }tvb now,tvbnow,bttvb3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。5.39.217.76# A8 J+ x0 \/ c/ B3 y4 z, r
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。4 V8 M. {: h' R+ v, Q
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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印度馬拉巴爾5.39.217.76  _$ [6 ^+ \2 ?7 N: s
【材　 料】6 V' v/ h) A( f
虹吸式咖啡壺         1組
. V8 N% p( T6 r/ i攪拌匙         1支
; B( b' b6 j6 Z" C! G% Dtvb now,tvbnow,bttvb酒精燈         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S1 S8 }) Z' V% [& x6 h
計時器         1副
7 y0 o3 K# Y" t: l5.39.217.76濕布         1條公仔箱論壇! C! v8 }( Y& H# f
牙買加藍山咖啡豆         16公克+ h1 ^3 A. a0 U& M) Z
熱水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q# N  `& \, S

4 }$ ^. N% [4 C9 F3 f# X3 K公仔箱論壇【做　 法】7 i$ r3 u5 Q. r* q
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。5.39.217.76/ ?1 R& P2 D8 H9 P5 m+ n+ B. n
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。公仔箱論壇7 O0 L' \1 }4 B$ Z# p( L+ `
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。. O6 S, ~5 r1 `1 M! m
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
- I! r( p  s* v' @4 m; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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9 T+ c$ P3 V3 i, ]牙買加藍山
4 m3 Y0 x, O7 }1 a. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5 h% L/ M5 a$ W0 Z+ S
虹吸式咖啡壺         1組
- [5 O" l& y( x( M; A; s, t攪拌匙         1支
; N  V& D' w5 J& Q公仔箱論壇酒精燈         1個
. `. M* k  U+ ~8 D計時器         1副: t6 o) X( z# w0 |& t
濕布         1條tvb now,tvbnow,bttvb  I$ F+ ~, M- L$ p4 n4 x0 t
牙買加藍山咖啡豆         16公克6 C0 {8 D, `/ w8 N
熱水         200㏄; V6 F7 i) v0 ]
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h# Y" q4 I# ~: z2 }# H
【做　 法】4 ^# g* b7 ^/ ?
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
, A- i" |0 }) X# i) I2 J; |2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
! X$ |4 @1 {* W* l- o6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
3 r: \# M. |5 R# T2 X& Jtvb now,tvbnow,bttvb4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c, d' k7 D: j# z( _8 `5 z
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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; @- c/ G! q- Z. @. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃金曼特寧公仔箱論壇- N& d9 T' @8 o( |
【材　 料】
& ^7 Z7 a- m0 j. a- I5 i2 s' l+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。虹吸式咖啡壺         1組
7 {& ~3 d7 ~  w) g9 [8 Otvb now,tvbnow,bttvb攪拌匙         1支4 L- z2 O1 I" k6 H% C
酒精燈         1個
2 r% ]+ X% _; B4 w) Q+ G- U計時器         1副5.39.217.76* {; \0 m+ X  k7 v
濕布         1條公仔箱論壇% V5 d  M; l; C, q$ H
黃金曼特寧咖啡豆         16公克
* H* ]# m9 U  y* t& \' f# _7 \0 T: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水         200㏄/ z& K! i" [; e$ k+ Q' a! A! p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v' V" _( w: a3 ^" Y
【做　 法】- N/ ?; x# k" I# U  }
1.將熱水倒入下壺。
& H! x7 p" {3 e6 T( n6 |2 T公仔箱論壇2.把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處。公仔箱論壇: d6 v: i0 y5 {2 X0 Y, d
3.將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
/ c; Z6 i1 J# T5 s# b' C; R6 Z4.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡。
( d$ K- q1 C% f" t( d) u5.待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。5.39.217.76, I' H1 s# }( Z) m8 F: ^
6.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。4 b" p+ y. [! q, e* |/ N) u1 Q6 Q
7.待約沖煮到25秒時（所需沖煮的時間的一半時），用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。5.39.217.76$ ]/ E7 Z7 f6 u: g0 o
8.沖煮時間結束，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。2 N- T$ u: i- H) q0 A6 A8 \
9.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺。待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

1 n" a- S( [1 ~3 _, _; A5 _5.39.217.76
7 _! H! `# A4 Z/ w6 j$ N& R6 L/ A
& g8 m7 e8 o5 P- p. W. }. X卡布奇諾-心型拉花
5 n- }0 ~9 @/ q- s/ Z  Q% t1 D公仔箱論壇【材　 料】
% _3 S9 C8 V' }& @) A公仔箱論壇拉式奶泡杯         1組
! ?- T6 A9 C9 v6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不銹鋼拉花杯         1個
- Y# g0 O3 n( U! a' B1 B# o4 y5.39.217.76溫度計         1支公仔箱論壇5 t$ E$ A; P4 X  N+ b, T) J
義式濃縮咖啡         30㏄5.39.217.76, D1 O7 f8 @7 r3 K8 e
全脂鮮奶         150㏄* U# ?/ a/ v- t9 b0 t# W( H
        ' W& }' W0 j! c" `$ d5 @; r* L2 ?. v6 v/ F
【做　 法】
5 n1 Z+ y+ Z  |公仔箱論壇1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約180㏄的咖啡杯中，備用。公仔箱論壇$ ~, C% |! [9 s6 I" W% u" Z
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。
1 b8 q9 m5 J2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I' o8 P  V4 W6 w
4.緩緩將作法3完成的奶泡緩倒入作法1杯中至滿杯即可。8 z+ @9 s2 Z8 B. [1 ~
tvb now,tvbnow,bttvb2 W0 t- W- m' W4 Q: \0 R, ~
tvb now,tvbnow,bttvb3 g1 O7 p6 \( Y0 E- v6 K; j; F
拿鐵咖啡-葉子拉花
" N3 J( Y; Q% c【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e- B6 _% f; v
半自動義式咖啡機         1台TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K1 g/ x8 v1 E0 I% D& ?
不銹鋼拉花杯         1個
; V/ y6 C# Y6 l/ X* O2 f& y溫度計         1支
; F  {2 I2 M1 X4 c6 Ytvb now,tvbnow,bttvb義式濃縮咖啡         30㏄
+ u; }+ U, y* o5.39.217.76全脂鮮奶         190㏄; R- q; ]' a9 W4 M" \  J7 B
% x! Z# K2 g. n' u0 s$ w
【做　 法】
" s, S' y& U, @1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約220㏄的咖啡杯中，備用。
3 \0 E/ W. O$ |* e: D5.39.217.762.將全脂鮮奶倒入不銹鋼拉花杯中，插入半自動義事咖啡機的蒸氣管，打開蒸氣加熱至60-65度，關閉蒸氣，並刮除拉花杯上方粗糙的奶泡。
8 Z$ E: D$ y* Z# }% L公仔箱論壇3.緩緩將作法2完成的奶泡從靠近作法1咖啡杯杯緣處緩緩倒入杯中。tvb now,tvbnow,bttvb' x; _, ?! k/ F7 i
4.待奶泡從下方浮上來時，開始左右搖擺拉花杯，並一邊向前移。
8 {1 {' T8 o& |0 f) k1 d  f5.最後從拉出來的葉片中間拉回杯緣處即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 L- \3 M" ^9 h* l
tvb now,tvbnow,bttvb% {# u5 H% _; f! R# O- v$ c

7 J  Q5 f) z  t1 z5.39.217.76咖啡牛奶泡泡公仔箱論壇- X# T; W7 }* r4 X* M
【材　 料】
' D* J, f( W9 D) F8 ?tvb now,tvbnow,bttvb拉式奶泡杯         1組! }& F% Z9 @' R& n
溫度計         1支tvb now,tvbnow,bttvb) L' L1 M3 X% \8 V4 m
湯匙         1支) r, ~4 @1 o9 @% e" ~7 A* x5 ^- E9 d
義式濃縮咖啡         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x7 P# e7 ~/ s! X  {) n  [
全脂鮮奶         270㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u5 ?* w5 i! y6 @! ]

8 i( Q7 E' o7 y5 G1 N0 C- r2 g% O【做　 法】5.39.217.763 L& N0 m4 B  i1 W8 `& v. B: ]
1.將義式濃縮咖啡倒入咖啡杯中備用。
/ |  o- f5 `: K, c8 K公仔箱論壇2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
  @, P) n0 u6 k' m. t2 ~& q3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。公仔箱論壇; G. f1 L- n1 Z
4.將作法3的奶泡倒入作法1的咖啡杯中即可。

BeiDouChef

& [' h8 @7 J* r5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {- G1 F% f; j% C
tvb now,tvbnow,bttvb  L- b4 D/ D6 N; z0 A2 M
康寶藍tvb now,tvbnow,bttvb5 h$ Q0 w9 K  f3 u4 G& p8 ?
【材　 料】
# B4 y2 |( \6 E. p5.39.217.76摩卡壺         1具
- l/ v. N- a; \( s8 n* ]5.39.217.76磨豆機         1台
& t1 N6 I& [. C8 v2 \/ i5.39.217.76奶油槍         1支) V) \! L, Z: U* u, a, O
瓦斯爐架         1具5.39.217.765 \! S1 X' M. b+ }3 C7 e
義式咖啡豆         適量
% F! z& r4 ?( V5 ?1 I% z5.39.217.76鮮奶油         適量
; [* Y5 f& I- p) u9 S* w2 p) L熱開水         適量tvb now,tvbnow,bttvb: `3 B6 |: ]/ K1 n6 m$ K
5.39.217.76& T* d7 C3 R. k
【做　 法】
4 f% t2 h1 V! r! b$ g/ r公仔箱論壇1.於摩卡壺下壺加入約60℃～70℃的熱開水，加至水平高度至約洩壓閥與壺底間的一半。% H- I0 w5 W8 ?/ ~( r8 J
2.將義式咖啡豆磨成中細磨度（以小飛馬為例須磨成2.5號），在濾器內填入研磨好的義式咖啡粉後輕輕刮平。
8 h! P% |) h/ X; V" N; ^3.把作法2濾器置入下壺，於上方覆上一張圓形濾紙（可防止咖啡粉上衝到咖啡液中）。
1 Z" b! i3 n& Y. Y公仔箱論壇4.仔細鎖緊上、下壺（下壺需隔濕布避免燙手）。tvb now,tvbnow,bttvb& j  ~* |. O' b8 j; D# }9 r
5.將鎖好的作法摩卡壺放上瓦斯爐架上，以大火加熱至下壺的水開始衝上上壺。
" r1 v7 ^! s: b" G5 b0 L' t5.39.217.766.轉至小火，繼續沖煮至下壺的水用罄停止上升，即可熄火。tvb now,tvbnow,bttvb; `/ I) ?) V2 ^% N/ E: s
7.將萃取完成的作法6咖啡液取30㏄倒入容量約90㏄的咖啡杯中。
- b" n' ^/ Q& n+ a3 l3 |6 S8.將鮮奶油裝入奶油槍中打發，擠上作法7的咖啡杯上即可。7 P6 k: \( g! u8 q) F2 _

; g3 W1 e6 J5 H$ H* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ M8 k% t" C3 ^9 q

* Q* t" E" q9 N) T3 }瑪奇雅朵; V& H9 S& p  o
【材　 料】
6 ?. ?- h+ B( l拉式奶泡杯         1組
; h* M! u" u1 s# `8 E溫度計         1支5.39.217.76$ v1 w. |1 x# X5 t7 [1 @
湯匙         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f& x! T, @8 k
義式濃縮咖啡         30㏄
# n1 |8 U; n  V2 v( S/ L5.39.217.76全脂鮮奶         90㏄, z9 p% K8 s$ C

8 N" L$ y& R5 j9 ~- L【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 \" J2 R2 v3 F5 E, ]9 Q: N1 O
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約90㏄的咖啡杯中備用。公仔箱論壇1 R: R2 S, f; Q: w' a! o4 F
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
+ Y2 [3 E* q2 v5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
6 C/ [) _  _2 C1 }" Ztvb now,tvbnow,bttvb4.取作法2上層奶泡裝入作法1的咖啡杯至滿杯即可。5.39.217.76. O% |* L: m  B
tvb now,tvbnow,bttvb9 a" L# d4 }5 O8 ]5 O4 t
* T9 y# d" _' x+ {
公仔箱論壇# X( y; B4 f* h5 Q
舒芙蕾公仔箱論壇7 B" ?6 A, x; Q0 p8 ?, E
【材　 料】
% k0 e% g* L; \( g: Q! l. s. a6 v公仔箱論壇拉式奶泡杯         1組
. @, ?. Q7 y3 etvb now,tvbnow,bttvb噴火槍         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [( A/ y/ C3 ?- M5 |0 Z# L8 t& h
義式濃縮咖啡         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r* K( r: v# {* ]# E. N* u3 g8 z
全脂鮮奶         150㏄
2 t- @  d9 ~1 u% p: q+ utvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb% e! ]7 ^* H- O/ P. D
tvb now,tvbnow,bttvb; T4 r5 \# u: i; ~" {. K
【做　 法】
2 P: l7 k! L# l, E公仔箱論壇1.將義式濃縮咖啡倒入容量約150㏄的咖啡杯中備用。5.39.217.76, l' k$ t/ D$ b
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E7 j8 w# b6 `0 p- j
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
$ E2 @# N/ h8 p5.39.217.764.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至滿杯。% _* n6 k: I4 c# E: d
5.於作法4杯中緩緩倒入作法1的下層鮮奶，讓杯中奶泡超出杯口約1公分。5.39.217.765 a" e6 D) g: ^& E& S7 ]
6.在作法5杯中的奶泡上方撒上少許細砂糖，用噴火槍燒出焦糖即可。

BeiDouChef

  g( P! o4 X6 A& m摩卡奇諾
+ u% F$ |7 K$ f公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @; R, ]/ c0 r5 Z) H
Espresso         1人份4 W! h6 C7 j2 ?6 w# ]- e
巧克力果露         15cc& A9 Q* f! ?1 p& w
鮮奶         100ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \; n6 F' r3 j* `" F, u
可可粉         裝飾用
: [5 S5 x& D5 Y1 B
/ n! I' x4 A8 a) s3 K【做　 法】
/ m4 [# h. ]# q! j; t1. 杯底加入巧克力果露。
. V$ B& _8 n( \+ }tvb now,tvbnow,bttvb$ R1 T; R& k5 i) i. v) M# @
2. 以蒸汽管將冰鮮奶打出奶泡，並將粗的奶泡刮除。( y2 H/ u- ?% P" a- N
3. 濃縮咖啡倒入杯中，加入熱牛奶至離杯口1cm處。tvb now,tvbnow,bttvb3 ?! n% K! z8 }( \# g+ X6 ]+ \
4. 刮入奶泡至滿杯，灑上可可粉做裝飾。

BeiDouChef

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摩卡奇諾–雕花公仔箱論壇7 O8 ?+ E( J1 L" ~6 X3 ]$ `+ S
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u, [$ B" u9 j' ~
拉式奶泡杯         1組
, n8 }! L. }: a1 ?( ?) T4 P溫度計         1支
( M+ M3 V) B  y$ m9 [0 Z9 Ltvb now,tvbnow,bttvb牙籤         1支
* W4 Q6 s' f1 ?$ y6 R! m義式濃縮咖啡         30㏄
' N( H( z, K1 S全脂鮮奶         150㏄! P8 I, q& X# ]; i$ h) ~
巧克力醬         20㏄
' e) \7 ]% Q+ V3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v$ y$ c. @) H' M" m8 `  K# m" c
【做　 法】
0 C1 k% t% ^" q公仔箱論壇1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入巧克力醬調勻，備用。
4 G% J( F' r2 H5 d! r+ h5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約20秒。! y# D# o' b  t! C- r
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。4 b! N5 M5 g9 K/ s7 f/ {$ ~0 R; W
4.將作法3的奶泡緩緩倒入作法1杯中至滿杯。公仔箱論壇$ M  S  o2 P9 i6 `, A& m
5.於作法4咖啡杯上方奶泡以同心圓方式擠上數圈巧克力醬（份量外），再以木叉由內而外畫出線條，在轉而由外而內畫出線條，雕出放射狀裝飾即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇- M. X7 U5 g, i4 I( p) X6 }# D" r
焦糖瑪奇朵
* q) b4 a; S5 p& }; R2 Y【材　 料】
3 C4 T& i0 R; z- [2 J, F公仔箱論壇拉式奶泡杯         1組公仔箱論壇( G4 Q; I& \& j  b0 {( v
溫度計         1支
# i6 G+ Y4 v! i6 X: ~+ I$ K& t$ q義式濃縮咖啡         30㏄公仔箱論壇4 i$ }) a. ?4 ^8 f8 C6 A- G! O+ G
全脂鮮奶         80㏄
6 |) M1 q) p: J( s8 ~9 O+ t, Z5.39.217.76焦糖糖漿         15㏄9 O1 W" S# n9 {" P8 z

2 _1 [8 f+ h  ^1 Ltvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.761 p2 P% Z2 ?9 h8 o* D
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入焦糖醬調勻，備用。
  C* E, z$ g( S0 T' ~tvb now,tvbnow,bttvb2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。
* }5 j$ f, c* ^) E: u5.39.217.763.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。" T# n$ Z1 s. P+ g  X8 D" `
4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至半杯，再緩緩倒入作法3奶泡下方的鮮奶到滿杯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O! g" r; d" ]; R" p( h
5.於作法4咖啡杯上方奶泡擠上少許焦糖醬（份量外），隨意畫出線條裝飾即可。

BeiDouChef

! x" U" A& h5 Q5.39.217.76冰水果茶
4 L' R; \# k" S0 e/ L8 M8 ?. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.768 c+ N# v% |3 K+ U$ N
熱帶風情茶         1茶包5.39.217.767 }$ t9 e5 {) J8 R( ]0 e
柳丁汁         100cctvb now,tvbnow,bttvb* i3 {  x( h  U# ]$ W
檸檬汁         15cc0 n7 J# {7 j1 o; h: w* T8 ~& H
百香果汁         30cc
9 ]. j  D0 Y5 P/ S" H! t9 L  y奇異果片         適量
" \; g1 M( B) z! J! B/ V7 o公仔箱論壇蘋果片         適量
7 B7 W3 L3 j& M* _0 F" ]4 o& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳳梨片         適量# l$ B1 p8 Q  S- ?" R1 H7 g, b# I
檸檬片         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q1 C. t/ g: o6 P# d
果糖         30cc5.39.217.76+ D6 Y; r2 R( f7 y, g* O5 w
冰塊         3~4顆6 R# d5 \& q! b" H: D  Z
熱水         100cctvb now,tvbnow,bttvb0 e* x  @% p& j9 z2 w

1 U- ]& N, u# I8 s) [. J4 w: Z【做　 法】- _# g* W0 T' Y* v" c
1.取熱帶風情茶包用熱水浸泡3分鐘成茶湯備用。5.39.217.769 g5 k  G0 e( T, _1 u0 e: \
2.於作法1的茶湯中加入果糖、冰塊攪拌均勻。
4 P1 J$ w" z6 r* |& v! P* S公仔箱論壇3.將柳丁汁、檸檬汁、百香果汁加入玻璃壺中，再將作法1的茶湯倒入，最後加入奇異果片、蘋果片、鳳梨片、檸檬片即可。

BeiDouChef

4 R2 U/ }! o7 I1 c" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。聖誕派對公仔箱論壇! m+ O  U9 p  [! @5 O- j
【材　 料】5.39.217.760 A. G- R1 x$ u9 u
四紅果茶         1茶包
# S' J8 `7 p7 h) t  q/ s5.39.217.76汽泡酒         適量5.39.217.765 g2 C2 u+ @& X. ]
草莓         1顆
8 p2 [# ~1 O' t) qtvb now,tvbnow,bttvb果糖         15㏄
4 l7 {8 w* _; }3 F* @5 ^tvb now,tvbnow,bttvb冰塊         2~3tvb now,tvbnow,bttvb8 V  K- g- F0 C0 S
熱水         50cc
: ]" c2 C: z/ t4 @( C/ ~0 e1 T2 f公仔箱論壇        3 K2 F7 J! }" I% M
【做　 法】
9 N8 V! Y6 L; J! |" o$ z8 c1 R公仔箱論壇1.取四紅果茶包用熱水浸泡3分鐘成茶湯備用。
: |3 R# n: [. g- N# P* j公仔箱論壇2.於作法1的茶湯中加入果糖15cc攪拌均勻，再加入冰塊冷卻。5.39.217.76$ M$ U9 O/ Y$ m0 A0 H7 Z# w, R
3.將作法2的茶湯倒入香檳杯中，再緩緩倒入汽泡酒至9分滿，最後加入草莓即可。

BeiDouChef

" b5 z. _  m; p% t" Q5%水蜜桃調飲公仔箱論壇  ]/ u1 S& l+ g' S# ~3 l$ m
【材　 料】5.39.217.76( f( n& u! [# X7 Y6 K( t
水蜜桃可爾必斯濃縮汁         60cctvb now,tvbnow,bttvb  }, u  N( T$ S% N1 r
蘭姆酒         30ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O; i" Z1 Y4 M3 C' |- z
果糖         30cc( W" e" ^6 e! d, W9 Q
冰塊         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w3 y! b/ F3 R. N  i
蘇打水         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L9 j1 j0 [% B5 @9 D

6 d# w2 x( _: T8 B9 b+ ]【做　 法】& j$ Q7 p8 ~- E5 `
1.取一成品杯先裝入水蜜桃可爾必斯濃縮汁備用。
2 `% t3 t: v* w! n" f5.39.217.762.再於杯中倒入蘭姆酒與果糖。公仔箱論壇2 h$ K0 {2 f4 e. ~  C: L
3.倒入冰塊至滿杯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t! Y$ T; G  a/ N% P
5.再倒入蘇打水至9分滿。
2 x% ?+ [) V' O5.39.217.766.飲用前調勻即可。

BeiDouChef

( l" F0 i/ _7 R% d/ k% G5.39.217.76蔓越莓冰茶5.39.217.76: L) W/ d  e+ b$ B% r6 `
【材　 料】
" a( a! E4 F0 _, U% [基底紅茶         100cc5.39.217.767 L9 v8 z4 O7 k: g
蔓越莓濃縮汁         60cc
0 m1 [0 n4 M; {5 Vtvb now,tvbnow,bttvb果糖         45cc
' J) l  a" o( |- U7 a5.39.217.76冷開水         250cc
: |6 G# M) P( i# h, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰塊         適量tvb now,tvbnow,bttvb" \# b, O  p! U  A; s0 i
糖漬蔓越苺果粒         適量
. W8 U# n- N3 x1 S6 q( [: I  T1 h! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.767 w8 d- `. x. j. L6 }
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y/ {2 K# ]* R
1.取一成品杯裝入適量冰塊備用。3 F. L8 n% {6 i7 r$ [
2.在雪克杯中加入冰塊至滿杯。
( P- L+ u# k1 d8 `: Stvb now,tvbnow,bttvb3.於作法1雪克杯中加入基底紅茶、蔓越莓濃縮汁、果糖、冷開水。& N- {5 @$ t) u2 j; Q
4.蓋上蓋子搖勻，倒入成品杯中。
4 t' H( e( w3 T) Ytvb now,tvbnow,bttvb5.再於成品杯中加入糖漬蔓越苺果粒即可。