BeiDouChef

7 W0 B: r+ p, d. j5.39.217.76巴西席拉多6 D6 d0 X& S6 E2 P: n
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 V0 i# w8 h8 ^
比利時咖啡壺         1組公仔箱論壇. X: _3 h2 \: V% Y# u
巴西席拉多咖啡豆         30公克tvb now,tvbnow,bttvb1 k  G& L) P6 Z5 ]/ k4 u
水         450㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q) L! a$ n( @: ^6 R1 F

5 R3 v! o# ?7 r/ {7 Z% M! {6 U公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.760 S8 @- M4 b0 ~+ w" [1 T# T
1.將水自注水孔倒入金屬壺。
0 c+ E* o, l! t1 d  s/ o2.鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕。
+ ?( r- a" [( Z; _" V* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。5.39.217.765 [$ i) f9 J) o4 \
4.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子。
& A/ U' {9 ], d5.39.217.765.將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
  Q  ?; \$ b/ l2 \" a( s8 P, Q6.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。5.39.217.76( o2 P- M- X$ B- L6 ^2 [# ?& Y
7.當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
; b% N) r, p* n5 e# stvb now,tvbnow,bttvb8.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
  z0 ~/ O/ b' V% X5.39.217.769.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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, H- y& L2 a/ _0 {2 ^# f安提瓜瓜地馬拉tvb now,tvbnow,bttvb/ b$ Q# u0 r0 ?2 g1 E5 g4 y) A
【材　 料】3 Y( D! ]+ V# H% t" ~# }# S
比利時咖啡壺         1組! n- J$ n, s. b% a# W+ C$ N8 S) K
安提瓜瓜地馬拉咖啡豆         30公克
' F7 k; }+ ^% w6 Y3 B7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         450㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t& ]3 x. n% W: L) t/ f5 v

6 u; [( x, v" B- ~公仔箱論壇【做　 法】, O3 |# x% `6 y, ?; t2 C
1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
6 X  j8 o& i/ {( y+ g7 a% q3 A9 ~9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。( O% J+ F3 j0 f% F) ^  I$ O, f
3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
1 N. b; k: H0 f& d/ n5.39.217.764.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
# g+ }' x6 r: }5 b2 A5 [- T公仔箱論壇5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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哥羅比亞娜玲瓏
4 e, g: h! U6 D4 E- ^6 |) U& @【材　 料】
. F5 A! T/ f& I2 ]虹吸式咖啡壺         1組
$ X+ u+ c; h% j3 I$ r攪拌匙         1支8 ]: j  U+ S$ X8 ?- F6 |( Y+ r
酒精燈         1個1 G0 Y# d( M/ N3 K$ F( w
計時器         1副
) x" C6 i) O4 p$ H! k/ f$ }/ j5.39.217.76濕布         1條tvb now,tvbnow,bttvb/ [2 Y" t/ o. [# X% N; v
哥羅比亞娜玲瓏         16公克
) H! p4 S6 Z0 E8 T( u( [# ]" H熱水         200㏄
% y6 C" e; o' s3 o0 W公仔箱論壇       
$ R4 ^' K$ f6 Q5.39.217.76【做　 法】5.39.217.766 j: _& ~3 a: |, M: F0 {$ a
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。% B* U/ s8 {; m: [' K5 ^- [* N
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。公仔箱論壇% [) M& x: D5 U( q; v: X. M
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。1 s! V  E  R7 `6 G; y( _
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
! ~1 a5 Q) V- K3 S( K6 z5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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印度馬拉巴爾5.39.217.76! J1 \! F  m1 l7 m) o5 v* G
【材　 料】
- Z4 y. {2 z) w3 V+ [1 h) N) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。虹吸式咖啡壺         1組
1 B& _1 t2 S3 Q+ l1 Y! i公仔箱論壇攪拌匙         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J0 Z5 ?1 W: w  r3 m& M
酒精燈         1個! x  i9 m+ D, O9 c
計時器         1副
3 l6 I+ c7 Y, ?tvb now,tvbnow,bttvb濕布         1條公仔箱論壇/ W) @% M* c4 C; K' R% g# K9 \
牙買加藍山咖啡豆         16公克
1 t/ q6 ]4 |: D+ s# z" ?3 i公仔箱論壇熱水         200㏄
2 F# H- Q; G. x8 D) \, S5.39.217.76
! \* t/ D4 \3 k6 l" x公仔箱論壇【做　 法】3 s5 n$ Q+ e) r# J) @
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。tvb now,tvbnow,bttvb, T0 y/ u& T+ H/ ?& z. k% Y
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
; v) v5 {' b# W3 a3 b3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
0 B" m9 w& c( e/ E8 Q  u1 O4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb! D) n4 Y: p2 l: z: ?
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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5.39.217.76" g" a+ i# k* c( Y5 r
牙買加藍山
2 F& i. H8 g# Y& q2 ^1 A$ T【材　 料】
; J& l7 U0 G4 O: h5.39.217.76虹吸式咖啡壺         1組
1 n; z; S6 e- U, B7 {公仔箱論壇攪拌匙         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |& X  Z6 k6 E& r0 ~% e
酒精燈         1個tvb now,tvbnow,bttvb9 B; A8 k) M$ G' y  c$ S, @
計時器         1副
# [- }9 q5 i! ~" R8 ?9 @tvb now,tvbnow,bttvb濕布         1條
7 A( ^( [  X0 c" ~6 ]2 }' t牙買加藍山咖啡豆         16公克
5 I- X6 Z0 K4 @1 ~+ k9 L; I) G/ b+ {公仔箱論壇熱水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb) L: @9 Z& `  W: b# d; }- A+ Y
       
! O: _2 A3 H+ S* Y7 Q. Utvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
3 H9 n; @. |3 o% @5 u: O6 r公仔箱論壇1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
2 x. S4 G( y& h! z0 _9 N. m, L公仔箱論壇2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
0 [6 W$ o; X' l# i9 q3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
: z4 }0 F* ^) R$ \  cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?5 {8 r; P9 P5 k% d1 J5 y& r8 }
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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- E/ o9 t1 I& x5.39.217.76黃金曼特寧公仔箱論壇  g( h4 I* W9 z* c* \* v7 ]5 X
【材　 料】
% \. T* \5 P- R/ e8 t! Q虹吸式咖啡壺         1組tvb now,tvbnow,bttvb* d& Q7 |0 y( R$ |7 ^
攪拌匙         1支
  t/ A5 p  \9 Ctvb now,tvbnow,bttvb酒精燈         1個5.39.217.76, Q* c; C! F, m! Z% K! c+ B+ L
計時器         1副5.39.217.769 |) s- y: V" }$ f, d9 `
濕布         1條
3 H" s+ Y7 O. J0 }tvb now,tvbnow,bttvb黃金曼特寧咖啡豆         16公克
9 C1 L/ u4 k( R+ G熱水         200㏄公仔箱論壇' D6 H" V/ [, i: r' ?/ K! S3 Z

; j( F: f6 D: K! b) `6 [7 ^( ]  D  ^3 I【做　 法】5.39.217.769 t7 t5 w3 d5 W5 i! B- o% Q* s7 M3 F
1.將熱水倒入下壺。
! V4 `4 ]% o. i3 ^tvb now,tvbnow,bttvb2.把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處。
/ G  C1 ^( G! A- {tvb now,tvbnow,bttvb3.將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。, N$ u0 }4 `- I* g  d4 e
4.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡。
) ~( C& f2 S! A5.待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
; ]& n8 b+ n9 q& u" R$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E# z- E; s- ?
7.待約沖煮到25秒時（所需沖煮的時間的一半時），用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
5 A/ ~/ e  u- G8 S! m8.沖煮時間結束，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。% d' H3 a" \+ t* B% b, w
9.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺。待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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0 _, {0 k' R0 I* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P; ]$ K9 L) p* U

5 W& V" D# ~  w3 n1 D卡布奇諾-心型拉花5.39.217.76+ k  B, B% r) U
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* L# N) y8 ]- G* p0 p5 }: D
拉式奶泡杯         1組
% p7 R" l7 A0 f8 o. F  btvb now,tvbnow,bttvb不銹鋼拉花杯         1個
) c# V  u5 M6 F7 z1 G5.39.217.76溫度計         1支公仔箱論壇( G  \$ n6 x; }+ ^0 ?
義式濃縮咖啡         30㏄
0 _: x, o0 }. W3 g3 T5.39.217.76全脂鮮奶         150㏄
( d# C& @4 V5 R# F2 ~) w公仔箱論壇        
. _6 p1 n) u3 ?8 g7 M) @5.39.217.76【做　 法】
, j7 i. ?, l9 `% ztvb now,tvbnow,bttvb1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約180㏄的咖啡杯中，備用。
+ B4 s/ |0 ^. j( n( `( Ltvb now,tvbnow,bttvb2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。
  g# m& k# S3 f& L0 k0 {; z- T5.39.217.763.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。0 Y; g* x7 f; B8 c8 j% l
4.緩緩將作法3完成的奶泡緩倒入作法1杯中至滿杯即可。; S: G' O; l0 z% J& E
公仔箱論壇9 S" L" L+ B# w4 n/ t

% N# N8 Z0 S1 ~5.39.217.76拿鐵咖啡-葉子拉花
& ]) I: D/ r% `+ k' Q【材　 料】
. L" e0 l' {5 m' [半自動義式咖啡機         1台
5 r/ G9 o1 v5 _$ p: K1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不銹鋼拉花杯         1個
# ]) H! H) d( }9 ]  k+ f7 Z" K( V5.39.217.76溫度計         1支" P/ X( M0 Z, v' L( f
義式濃縮咖啡         30㏄
* C  S4 Y6 B7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全脂鮮奶         190㏄
2 k  m0 k8 Z7 {) n+ I0 |: Q公仔箱論壇5.39.217.76* r4 H4 w4 w; a/ W# q* `5 u
【做　 法】
- `. i6 G" G4 i/ h公仔箱論壇1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約220㏄的咖啡杯中，備用。5 \0 }) m3 Y" |" j& h
2.將全脂鮮奶倒入不銹鋼拉花杯中，插入半自動義事咖啡機的蒸氣管，打開蒸氣加熱至60-65度，關閉蒸氣，並刮除拉花杯上方粗糙的奶泡。公仔箱論壇4 T3 e9 e& W( B/ c( x7 _
3.緩緩將作法2完成的奶泡從靠近作法1咖啡杯杯緣處緩緩倒入杯中。8 Y9 x4 t. V  d/ \# b2 b6 s$ J0 U
4.待奶泡從下方浮上來時，開始左右搖擺拉花杯，並一邊向前移。2 |. }  S3 b! M2 t4 }1 b
5.最後從拉出來的葉片中間拉回杯緣處即可。5.39.217.761 E' i( J! w4 {* K
! q4 C" f; h9 ?

+ U" p' u  C6 y1 C5 U7 P! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡牛奶泡泡
5 j. o) h- x; E# F5.39.217.76【材　 料】5.39.217.76  q1 J% N* e+ f0 ?& n% L
拉式奶泡杯         1組
/ i( c1 S$ T& @+ K/ C, j公仔箱論壇溫度計         1支' d7 t5 a' D# Y# r3 [. x/ _1 W
湯匙         1支
# n6 N4 |) R' x  YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式濃縮咖啡         30㏄
7 V) E) f4 }/ n! u  L6 \2 [  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全脂鮮奶         270㏄
- k/ ^% v! t9 i5.39.217.765.39.217.76+ I* m7 ^5 [1 R( ^
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% g8 \. S1 G* z6 w' o
1.將義式濃縮咖啡倒入咖啡杯中備用。
1 T( c* G+ U! A# W, w. ?4 m8 mtvb now,tvbnow,bttvb2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
$ T/ a% O; Q7 v  {; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
) B+ R. j4 _( n3 {/ ]& C8 m& ?公仔箱論壇4.將作法3的奶泡倒入作法1的咖啡杯中即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |5 p2 r! y1 y% Y4 e9 @* z
tvb now,tvbnow,bttvb, \  Z% G' d" T* |

7 u( C0 G% m- r5.39.217.76康寶藍公仔箱論壇( D# Y& J9 B5 T. N' j1 x" t; M1 a' s% L
【材　 料】
4 }# [, M2 {7 L( u0 n4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。摩卡壺         1具
7 j! r( p- V5 v2 n- Q公仔箱論壇磨豆機         1台5.39.217.767 p6 G, ?( J7 N  P+ Y9 U
奶油槍         1支
" M4 x+ ~- ?6 b5.39.217.76瓦斯爐架         1具
1 P2 i! y( K8 q7 [+ \# k義式咖啡豆         適量* I. }: y0 j: R+ e) H
鮮奶油         適量
% m: w" j: E3 N" f4 e# A2 U8 J" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱開水         適量
* `" p- u% Y; \: H5 Atvb now,tvbnow,bttvb4 w" I1 t# n. K7 }
【做　 法】
! m1 H/ s$ w& n; S5.39.217.761.於摩卡壺下壺加入約60℃～70℃的熱開水，加至水平高度至約洩壓閥與壺底間的一半。tvb now,tvbnow,bttvb6 N! E6 G. z9 L2 v& _1 {8 l) }
2.將義式咖啡豆磨成中細磨度（以小飛馬為例須磨成2.5號），在濾器內填入研磨好的義式咖啡粉後輕輕刮平。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m* R! j+ K: h: t
3.把作法2濾器置入下壺，於上方覆上一張圓形濾紙（可防止咖啡粉上衝到咖啡液中）。tvb now,tvbnow,bttvb9 v& |1 C* t. s* g5 A. F
4.仔細鎖緊上、下壺（下壺需隔濕布避免燙手）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q4 g3 o: ]& A- {
5.將鎖好的作法摩卡壺放上瓦斯爐架上，以大火加熱至下壺的水開始衝上上壺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E+ R# A# J4 d6 r2 G& F+ f6 M" C
6.轉至小火，繼續沖煮至下壺的水用罄停止上升，即可熄火。5.39.217.76( F+ U6 f( n% U
7.將萃取完成的作法6咖啡液取30㏄倒入容量約90㏄的咖啡杯中。tvb now,tvbnow,bttvb# E# \, C' a5 P7 A$ w! k2 p8 \
8.將鮮奶油裝入奶油槍中打發，擠上作法7的咖啡杯上即可。
& t. A8 V9 b: G3 b0 i# _. stvb now,tvbnow,bttvb
5 U6 C& o) k6 F6 g
0 k8 a1 S- W' r" }0 u5 `% d# T  L7 s
瑪奇雅朵; c& l1 V9 {! H7 X& ^$ t) m- U
【材　 料】
: W( M/ z3 {1 \拉式奶泡杯         1組
, a, P4 L0 k. f* L公仔箱論壇溫度計         1支3 v  j! `& [* N3 m
湯匙         1支tvb now,tvbnow,bttvb* J0 T* C: A8 g& f
義式濃縮咖啡         30㏄5.39.217.76# n5 y; D6 b% }) s- W
全脂鮮奶         90㏄
% r2 w/ M& Q- otvb now,tvbnow,bttvb
) B( g/ i/ h6 u5 S1 j) w# ftvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】0 w' K3 G/ x0 d, ]
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約90㏄的咖啡杯中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _* Q6 f) j. _2 a
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
8 v' y' M2 \) U$ i2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
% S/ x5 v% y. }5.39.217.764.取作法2上層奶泡裝入作法1的咖啡杯至滿杯即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I, n( ^7 j2 |# h' y; `
tvb now,tvbnow,bttvb+ z# J& g/ v: {! B
公仔箱論壇! [, K8 ^) P4 [. T
* j+ y) J( ?7 F0 C0 _9 Z
舒芙蕾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o2 O3 Z; n7 @* e" s0 w  ?
【材　 料】
) I' D# S4 {7 @2 Z+ G" D8 {1 q1 Gtvb now,tvbnow,bttvb拉式奶泡杯         1組5.39.217.76, U1 j0 e! D3 X) R& O  c3 |
噴火槍         1支公仔箱論壇* w3 P% C3 I0 F& e" h
義式濃縮咖啡         30㏄
8 f5 [& i* ]2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全脂鮮奶         150㏄% @' C4 }5 s: V0 N$ @$ z
細砂糖         少許公仔箱論壇9 t0 M% v3 m* |: R& c' p
/ q! t# Q9 M0 {& g# f3 V5 q! P3 \
【做　 法】
$ R8 ^3 n* A* v3 Y* [: u公仔箱論壇1.將義式濃縮咖啡倒入容量約150㏄的咖啡杯中備用。( s3 I1 v0 {% ~# j' \( T  U* P
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。1 q6 i7 s+ _  V' o
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。4 A" R/ k& t# F" b. I/ N
4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至滿杯。公仔箱論壇3 [/ ?+ @2 F& O' S4 \; B5 a
5.於作法4杯中緩緩倒入作法1的下層鮮奶，讓杯中奶泡超出杯口約1公分。
, B. `3 f! }1 M. F% R# J8 {2 rtvb now,tvbnow,bttvb6.在作法5杯中的奶泡上方撒上少許細砂糖，用噴火槍燒出焦糖即可。

BeiDouChef

' C+ E# g- [! e8 h摩卡奇諾5.39.217.76" S3 x! ?0 U4 c* L! N
【材　 料】
4 l( h9 P( W" ^& K9 }2 v- I公仔箱論壇Espresso         1人份
' l2 z* n2 C' {& A巧克力果露         15cc
" e6 @4 i! s7 H- Z/ u+ Z- G: w  d5.39.217.76鮮奶         100ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r, I; J5 ^8 C/ O( B! {) ]  q- P% E- c
可可粉         裝飾用
% }* B. i8 Z$ c1 ]3 p# D3 M, j: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c9 v; B4 r0 A+ Z
【做　 法】
, v9 z# t0 e/ k7 Rtvb now,tvbnow,bttvb1. 杯底加入巧克力果露。
! D2 X. E6 h0 T$ i2 x* a, q+ {& D- ^3 T' q7 M" E2 y/ \, K
2. 以蒸汽管將冰鮮奶打出奶泡，並將粗的奶泡刮除。tvb now,tvbnow,bttvb5 X6 Z+ a9 u, |! q3 x5 v& e0 p
3. 濃縮咖啡倒入杯中，加入熱牛奶至離杯口1cm處。
& ]+ k9 m4 s/ ?0 S% M( e. K  t4. 刮入奶泡至滿杯，灑上可可粉做裝飾。

BeiDouChef

; p* K/ f2 J/ x/ U) p: K
摩卡奇諾–雕花
; }8 p$ D1 m/ `& _7 o【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t$ Z* B; Y- d& X/ F
拉式奶泡杯         1組5.39.217.769 i9 n) z* y+ @& @2 q4 A
溫度計         1支
( t3 C6 Y5 r1 B) [7 k" G# Y牙籤         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T2 a; u. T3 D9 u  |# `! ]
義式濃縮咖啡         30㏄5.39.217.76& u4 H9 s% P2 f, I  Z! ?/ J# [" j
全脂鮮奶         150㏄tvb now,tvbnow,bttvb: U" J. D0 \# A6 s
巧克力醬         20㏄
' y# i( @) q0 A' B% Q4 |tvb now,tvbnow,bttvb        / i  |" I9 e# A* \" w
【做　 法】
" O: z  \) v5 v# J1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入巧克力醬調勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G* j' \; q* i' `7 `
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約20秒。
/ W  r. G% W; T3 M! V  o! h5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
$ k5 X- W5 ^# [, Mtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的奶泡緩緩倒入作法1杯中至滿杯。
8 D5 {4 x/ V/ E6 Z) k& m7 ]1 k( ?; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法4咖啡杯上方奶泡以同心圓方式擠上數圈巧克力醬（份量外），再以木叉由內而外畫出線條，在轉而由外而內畫出線條，雕出放射狀裝飾即可。

BeiDouChef

5.39.217.76: L1 a! E: f& j& Y' m- N  x; o5 Z
焦糖瑪奇朵
( O( @: j" E, b6 N& S. J( a公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇+ a0 P0 t. q2 @8 x4 r. T
拉式奶泡杯         1組
) _. w! J' e( ~& `+ e- b) A溫度計         1支
" [) O: \) ^3 R義式濃縮咖啡         30㏄
- _6 u) T$ H' y+ r3 V6 P. [5.39.217.76全脂鮮奶         80㏄
' }8 B0 N, Z& a/ M公仔箱論壇焦糖糖漿         15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b! c- l; p# Y2 ?- w, m
公仔箱論壇- P, l$ j8 p. I9 K
【做　 法】公仔箱論壇  N" I  c8 m1 s
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入焦糖醬調勻，備用。
* n7 U. L$ A& A* d+ h0 V7 {公仔箱論壇2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。5.39.217.76. a( q2 P# m" j( ]
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
& x( A  H( K/ X) }4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至半杯，再緩緩倒入作法3奶泡下方的鮮奶到滿杯。tvb now,tvbnow,bttvb* c  ]' I( P$ B2 B0 F# @  U: N
5.於作法4咖啡杯上方奶泡擠上少許焦糖醬（份量外），隨意畫出線條裝飾即可。

BeiDouChef

  A! z) i) O6 ?4 p! L5.39.217.76冰水果茶
# }. i$ g, f$ Y9 E$ {/ F【材　 料】
; O8 n5 n2 @. k& R, C熱帶風情茶         1茶包5.39.217.768 S# c4 \$ B) V2 l2 A+ J% v: e( p
柳丁汁         100cc* O4 R: G6 M* \8 j
檸檬汁         15cc
; h+ H+ T2 l) ]# x1 t- P百香果汁         30cc公仔箱論壇+ \3 K0 c2 F& }3 S7 Q- A5 F
奇異果片         適量tvb now,tvbnow,bttvb; z  k: q2 t& ?2 I4 N* |
蘋果片         適量公仔箱論壇# {' M+ W! Y4 N# g
鳳梨片         適量
+ ?' l* H5 m: @" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬片         適量
& i2 V) W& X+ o2 _( A% Q果糖         30cc
+ M- W, Z4 i$ a5 A  ~6 M. u冰塊         3~4顆tvb now,tvbnow,bttvb  @2 M, }- D* a, }. w3 l
熱水         100ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l0 P$ i. {$ ~# x! r+ V

$ G/ M: r& U( C+ Jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
, h, T) ^6 j+ _* Y0 W' d1.取熱帶風情茶包用熱水浸泡3分鐘成茶湯備用。1 k$ H5 l1 I2 `0 Q* _1 P' e0 o
2.於作法1的茶湯中加入果糖、冰塊攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }! c8 [! f' ^& l
3.將柳丁汁、檸檬汁、百香果汁加入玻璃壺中，再將作法1的茶湯倒入，最後加入奇異果片、蘋果片、鳳梨片、檸檬片即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }  D: Y2 v* }0 s- H
聖誕派對1 A; N& }  ?, ]
【材　 料】
& b( O) l) P4 i' I$ O% x0 W7 H& n( k  w5.39.217.76四紅果茶         1茶包5 Q8 q2 s2 U- Z9 r( G( m
汽泡酒         適量: b1 ?* I0 h3 D' _: @: n5 }+ a
草莓         1顆
- z, |' n9 r/ E6 V果糖         15㏄公仔箱論壇* L! J4 K3 n$ [5 H
冰塊         2~3
" D  u5 W) o4 F+ ~8 k8 P. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水         50cc
, Q' `' M$ t% h5 g8 C: S/ U% V+ qtvb now,tvbnow,bttvb       
" B7 ?) K( p" ~公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇8 G9 K5 j8 F' r' F6 Z& v+ z
1.取四紅果茶包用熱水浸泡3分鐘成茶湯備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j0 w9 H; `' g# a% @
2.於作法1的茶湯中加入果糖15cc攪拌均勻，再加入冰塊冷卻。
5 k3 l- T# N0 q; c2 a3.將作法2的茶湯倒入香檳杯中，再緩緩倒入汽泡酒至9分滿，最後加入草莓即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb& m# n. r/ d+ \# b. i4 R, J
5%水蜜桃調飲
  [( ^: H  {' n  {tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 `  ^: q! N. |/ r4 l5 f+ o
水蜜桃可爾必斯濃縮汁         60cc# ^- \: J8 p( h6 S- I
蘭姆酒         30cc
5 n. N7 k3 T3 ]) [+ F& Jtvb now,tvbnow,bttvb果糖         30cc
8 G3 o8 p. h$ h; p公仔箱論壇冰塊         適量
. l: |9 a3 R9 u& N* p% G: P/ `+ \8 ?( Otvb now,tvbnow,bttvb蘇打水         適量
9 ]  S% C1 H; j* G8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 ]. K; r! a- T/ F" ltvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.76- F6 s/ F8 t' P! ~
1.取一成品杯先裝入水蜜桃可爾必斯濃縮汁備用。
1 f5 p7 `7 y- r  [! j) m2.再於杯中倒入蘭姆酒與果糖。
1 p+ |; [. \/ D3 f5 }' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.倒入冰塊至滿杯。公仔箱論壇2 ~  h3 z$ B' g% S
5.再倒入蘇打水至9分滿。tvb now,tvbnow,bttvb- `2 E" `: H6 J3 E3 |- u9 c0 ]+ p
6.飲用前調勻即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N/ W8 {/ D8 U. M7 M) V
蔓越莓冰茶tvb now,tvbnow,bttvb9 t  Y5 ^5 Q% d* i, @) [: ^
【材　 料】
$ Q8 m$ N& `2 J% }- M  E6 p" {: p5.39.217.76基底紅茶         100cc
7 T! V; M% S' Z7 p9 ~1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔓越莓濃縮汁         60cctvb now,tvbnow,bttvb- Q/ d& Q2 e5 ^5 h
果糖         45cc
, P3 F$ a! \- U7 g1 g5.39.217.76冷開水         250cc
( V7 A5 V$ O, V3 E5 e6 f1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰塊         適量6 Z4 C& |. D' P+ }& J( {, b+ b
糖漬蔓越苺果粒         適量tvb now,tvbnow,bttvb) k$ o$ S' J6 Q0 c
公仔箱論壇& w" m6 g3 R, U- x) n) M
【做　 法】公仔箱論壇) d% R* q, o9 w" X0 a3 D1 o, m5 y
1.取一成品杯裝入適量冰塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z) R9 N3 ?  J, e0 [. o/ k/ E
2.在雪克杯中加入冰塊至滿杯。
. k( S1 o3 G1 v5 B5.39.217.763.於作法1雪克杯中加入基底紅茶、蔓越莓濃縮汁、果糖、冷開水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \& p9 p1 c9 F
4.蓋上蓋子搖勻，倒入成品杯中。tvb now,tvbnow,bttvb/ ?7 x2 C5 n' ?( x
5.再於成品杯中加入糖漬蔓越苺果粒即可。