BeiDouChef

: ^2 d% n' `4 D0 F5 t! x5 s5.39.217.76巴西席拉多
' _; Y8 D' v" J& K9 B  _/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
2 R$ S* P" b% e2 \, e; F& s公仔箱論壇比利時咖啡壺         1組tvb now,tvbnow,bttvb6 S4 ~7 }+ t( ?. c3 b$ g
巴西席拉多咖啡豆         30公克5.39.217.76  T* Z6 d# j( e, e  r6 |
水         450㏄
) W! ^; M3 G! z) ], d2 [tvb now,tvbnow,bttvb
: o2 T( E% M+ l5 Btvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
! h/ ~. l, f1 M' G2 T, w! c  v1.將水自注水孔倒入金屬壺。) V( L, b( B: a# D6 L, h$ `
2.鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕。5.39.217.761 b6 L- n0 C* W/ T) L- w# Z7 V
3.插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。5.39.217.763 y; b7 y) @* Y' u  l! r" ?
4.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子。% N: I1 o7 @! Z
5.將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
6 Y5 Y1 W; R, @4 w7 Wtvb now,tvbnow,bttvb6.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。tvb now,tvbnow,bttvb7 p2 ~; [/ O6 G) ?1 {3 Y' c
7.當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。tvb now,tvbnow,bttvb' ~; ~) ~! |9 |, B$ h3 ^' S
8.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。公仔箱論壇+ ^8 w& [3 p: s+ }$ n( B
9.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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- p" @5 M& i7 ]* y. U; ~; Z
安提瓜瓜地馬拉tvb now,tvbnow,bttvb4 T# X& q2 a1 x1 |) K
【材　 料】
+ J+ r4 ?0 \5 G$ Q+ @公仔箱論壇比利時咖啡壺         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w! O' p0 ?) n
安提瓜瓜地馬拉咖啡豆         30公克公仔箱論壇8 v+ F/ [2 b* s, T9 d; t
水         450㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C9 e% |* v+ L& C& j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W, ?0 P6 f9 A; {: y
【做　 法】公仔箱論壇5 A. s+ d( ?& j
1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。tvb now,tvbnow,bttvb8 ~- v% b5 N  j- y9 F
2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。. [: U" b% m" I" ?9 I
3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。5.39.217.76. H0 \! i6 }' X& _/ E! L$ @
4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
, T$ u$ h; {  q8 b5 ]# l5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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5.39.217.76, B2 W' C5 R4 u0 ^- t7 t
哥羅比亞娜玲瓏
, J9 Q/ l5 q/ C+ e: n7 J2 c% h; @" X【材　 料】
$ t* I" N: @0 ?7 f% Z. D公仔箱論壇虹吸式咖啡壺         1組
  s2 Y! ~6 O$ _+ Q攪拌匙         1支4 E* `3 l+ ?# C! `
酒精燈         1個
- a+ w% u4 u+ N7 |! x& J8 O$ L公仔箱論壇計時器         1副
% j! _* p1 _- H+ m% e0 L濕布         1條5.39.217.76$ `8 y( U' h* c
哥羅比亞娜玲瓏         16公克
# y# N' W- I9 E  F. d  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水         200㏄
* L/ D5 g! ]/ P$ e公仔箱論壇       
# x  y# o4 T* B  Q$ Btvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】& o; Z1 X9 U: k0 k- H: M8 _
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
/ B0 z3 E0 z4 f% a* a+ e$ y4 f7 h公仔箱論壇2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
, E" K+ b" g, _$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
- @' Z# [4 g. @- _9 j3 U3 Z公仔箱論壇4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。) g8 k# e' P! Y$ S$ T; k) b
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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印度馬拉巴爾
! @7 H) l' B/ [0 e) a2 Ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】7 f7 Z$ l, R' u. i
虹吸式咖啡壺         1組tvb now,tvbnow,bttvb4 a: ?2 M% g) l
攪拌匙         1支; Z" Q/ K% Y# ]9 d
酒精燈         1個5.39.217.76" S( L4 f1 b. L. X3 R" v
計時器         1副
6 d/ ?) `* X1 T! [( S4 x5.39.217.76濕布         1條公仔箱論壇/ P/ L2 m" G2 d. k
牙買加藍山咖啡豆         16公克
* U1 j) q: ?/ G* y7 V: c# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水         200㏄公仔箱論壇: j) P1 q1 ]2 H5 N* U

8 ?0 N5 {+ |. ~/ Stvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E1 e9 Q/ t* W# J
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
' V, g: @* U& h" Y6 p7 w6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
6 N& d" }2 w1 K" B1 O( I, E; i1 a3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。" j8 S2 x  k: k1 j9 G( f8 y* u
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
0 p! L$ q$ r" z+ Stvb now,tvbnow,bttvb5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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- q4 b+ K2 h1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牙買加藍山) R& b; ^' M' e% E
【材　 料】
" t1 ^- u4 }) E. D1 F5.39.217.76虹吸式咖啡壺         1組
* m* {. ?: S  ]tvb now,tvbnow,bttvb攪拌匙         1支
5 s; w) V5 a' `( J" n* ^0 g酒精燈         1個tvb now,tvbnow,bttvb% Z' l! J6 t/ B) }5 d) _
計時器         1副
, B3 f- p8 r# b0 ntvb now,tvbnow,bttvb濕布         1條
9 [2 ]1 ^' {5 A% ?6 O' d公仔箱論壇牙買加藍山咖啡豆         16公克
2 T+ a* w9 ^6 P; n熱水         200㏄
! J4 ~% b6 s3 v3 P公仔箱論壇       
1 P2 F- }- }! k$ l2 N5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】  J0 V; q1 p  d. O
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
8 h% Q' O" N# \4 }- u4 v5.39.217.762.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。5.39.217.767 ~. X/ {% F' |8 c2 s. n
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。. \+ g" c: a( c  h6 X, x6 R! F
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
5 U6 Y; A6 A3 X& k3 @tvb now,tvbnow,bttvb5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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& ?& b0 f+ G  C6 R2 Y* a& R* g' E- b
黃金曼特寧
9 s5 X. \9 |9 d  Y【材　 料】
  B2 z  p$ A  S! H4 ~* _5.39.217.76虹吸式咖啡壺         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?+ X" v6 v+ k7 }- J$ c
攪拌匙         1支
6 T' ?7 {( d) {" l+ X9 f! k7 T1 d酒精燈         1個$ q* H5 F) t' h0 E
計時器         1副
. y8 j+ y0 M3 Z. c$ D3 ]公仔箱論壇濕布         1條公仔箱論壇1 p0 H+ Q6 a* G* f1 `
黃金曼特寧咖啡豆         16公克5.39.217.769 i9 h5 m) ]3 \5 {1 V% K
熱水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 \4 q- t9 T% j1 G# ^$ j
tvb now,tvbnow,bttvb  `  w, y) a6 }
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 ]+ n5 T) ]1 G% \( B& W# N8 I4 g$ o5 N
1.將熱水倒入下壺。公仔箱論壇4 |3 G3 o6 Q7 J6 b  R
2.把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處。
- N' ~, m: d) n; E公仔箱論壇3.將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
& P" Q3 t; u) u  R/ Q% h# F5.39.217.764.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡。
( n) W4 @- z# z5 ^( e5.39.217.765.待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。5 v  S6 j2 A  Z: B% |+ E
6.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。% k$ ^5 |8 i# O0 Q* v
7.待約沖煮到25秒時（所需沖煮的時間的一半時），用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m  o1 e+ T0 ]8 o( v4 Q% U
8.沖煮時間結束，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
0 D( C8 @. v' W% D0 R* C5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺。待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

5 S! N0 H% m5 q* w  [: H: J* ~
$ K  x' ]4 a& D( N3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 @! l$ R  `9 b1 k& ^9 U% ]
卡布奇諾-心型拉花
- z$ ~+ ~$ i% F- O# T% E【材　 料】
& ~/ c. m; n# e/ E1 z1 e拉式奶泡杯         1組
+ o& c& P; P6 B2 K" X# ^  {2 g5.39.217.76不銹鋼拉花杯         1個
8 i1 y, V9 Q  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫度計         1支公仔箱論壇% e& _  ^- T/ W- S$ b: _/ e
義式濃縮咖啡         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v) N6 g9 g' O1 ]$ h, i
全脂鮮奶         150㏄5.39.217.76: z" ?! C) A2 T3 ^+ P
        
, Z4 T2 d- E1 @1 B; @【做　 法】
& Q, `( a. [: y# z8 x; G. {1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約180㏄的咖啡杯中，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p: T! R6 Y9 G( F5 L: S
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f  h" ^9 n$ e+ P& B3 u; o
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。公仔箱論壇& h: c" {4 L( v  O
4.緩緩將作法3完成的奶泡緩倒入作法1杯中至滿杯即可。公仔箱論壇; ~) [5 o3 k: N( x! ^

$ _5 p% B! ]- u" C" v6 P- g公仔箱論壇
, I7 ~3 ~' r) H0 j/ }) ~公仔箱論壇拿鐵咖啡-葉子拉花
' ]( c5 N5 u$ E4 B9 d* w: D3 }" R5.39.217.76【材　 料】0 d. K: z6 d1 H$ W9 Y) r4 L5 Q: ^; v  V
半自動義式咖啡機         1台tvb now,tvbnow,bttvb0 H- X8 `) A8 Q3 N+ H1 {  i
不銹鋼拉花杯         1個
0 B9 B- p; M) F( }' m+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫度計         1支
0 b! s& u/ o+ s$ ^7 I# i; otvb now,tvbnow,bttvb義式濃縮咖啡         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ S+ p% {$ M! D3 f* S$ S
全脂鮮奶         190㏄公仔箱論壇4 ^6 D  y, k$ _: {: L0 i$ i
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【做　 法】3 p  @1 S: e1 N' Y; z
1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約220㏄的咖啡杯中，備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ P5 j6 N5 e7 F# Q
2.將全脂鮮奶倒入不銹鋼拉花杯中，插入半自動義事咖啡機的蒸氣管，打開蒸氣加熱至60-65度，關閉蒸氣，並刮除拉花杯上方粗糙的奶泡。
0 w$ u. {3 o! }9 w( n* G3.緩緩將作法2完成的奶泡從靠近作法1咖啡杯杯緣處緩緩倒入杯中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _) y1 `1 c% P. U; k+ n3 G
4.待奶泡從下方浮上來時，開始左右搖擺拉花杯，並一邊向前移。
  Y9 B0 N3 t3 _. Q5 A" n8 e( t5.最後從拉出來的葉片中間拉回杯緣處即可。
& @- y8 `. x. i6 J- |4 `$ ]8 X8 ^5.39.217.76! [  G! F+ d4 [/ F# T
tvb now,tvbnow,bttvb4 O8 I* K4 g) A% w, q& F
咖啡牛奶泡泡
  m0 t, g8 |: o; w: ~! V$ \【材　 料】
8 n. M2 q) ?" T1 i1 ?4 j: L% q# T- x1 ]tvb now,tvbnow,bttvb拉式奶泡杯         1組
& F# }% j( e8 _+ ^$ ]tvb now,tvbnow,bttvb溫度計         1支
' b4 ~6 R: S3 u4 Ltvb now,tvbnow,bttvb湯匙         1支
5 m2 E+ a8 U, n4 T( x; Z7 u) [tvb now,tvbnow,bttvb義式濃縮咖啡         30㏄
# T. d3 u; I: s8 k2 Ftvb now,tvbnow,bttvb全脂鮮奶         270㏄
2 _" p1 B( B. T, ]  B" otvb now,tvbnow,bttvb
6 D3 D4 z& t: U3 x; btvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
  p6 h1 S/ B2 ?8 e  E; t3 H1.將義式濃縮咖啡倒入咖啡杯中備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ K$ ^2 Y3 |/ W
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
0 V: e8 }* |0 h, T3 l5.39.217.763.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。6 n6 ^6 H5 E3 m2 G" M9 o, E
4.將作法3的奶泡倒入作法1的咖啡杯中即可。

BeiDouChef

2 }& Q: S& n- i2 b8 {5 z
5 O" A! `# L2 m9 K公仔箱論壇公仔箱論壇- J% U  {/ V4 u2 I$ ^: S% z
康寶藍. ^% e: b4 Q! N( v
【材　 料】8 r# z) Z# t/ t
摩卡壺         1具
; a, H6 n# t4 h3 `/ N5.39.217.76磨豆機         1台6 t' ?5 G- I; o# g
奶油槍         1支
, W( d/ e" \# ~- w4 l3 M公仔箱論壇瓦斯爐架         1具
- M; M  x8 `7 V( u" D! x5.39.217.76義式咖啡豆         適量
% H" T& d- F7 E4 ^tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         適量% f' t+ e6 y0 v* j# T8 d$ U  w
熱開水         適量
" ^+ J8 ]5 @5 X* U- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, w( B2 _5 a: e! q5.39.217.76【做　 法】
( o& _8 @7 C5 X+ x1.於摩卡壺下壺加入約60℃～70℃的熱開水，加至水平高度至約洩壓閥與壺底間的一半。
: i6 ?6 F8 L( P0 r! S/ A! y5.39.217.762.將義式咖啡豆磨成中細磨度（以小飛馬為例須磨成2.5號），在濾器內填入研磨好的義式咖啡粉後輕輕刮平。
" T' N; I  W- u) r# e公仔箱論壇3.把作法2濾器置入下壺，於上方覆上一張圓形濾紙（可防止咖啡粉上衝到咖啡液中）。公仔箱論壇! T0 U7 d9 Z( s' ]
4.仔細鎖緊上、下壺（下壺需隔濕布避免燙手）。公仔箱論壇0 z; \8 H/ [0 a/ ~+ T3 e8 @( ?
5.將鎖好的作法摩卡壺放上瓦斯爐架上，以大火加熱至下壺的水開始衝上上壺。
3 [) T2 N) E2 e. W  p公仔箱論壇6.轉至小火，繼續沖煮至下壺的水用罄停止上升，即可熄火。& f% B" }& P" z5 Z( l2 u, F
7.將萃取完成的作法6咖啡液取30㏄倒入容量約90㏄的咖啡杯中。
9 [; F, b! T5 p% u5.39.217.768.將鮮奶油裝入奶油槍中打發，擠上作法7的咖啡杯上即可。9 N0 k& k; a' {& g6 s9 v

9 b" }' _; }" L- [5.39.217.76公仔箱論壇" k7 S. r2 L" m/ M
tvb now,tvbnow,bttvb; K- J( y3 a9 p/ n+ O
瑪奇雅朵
$ O: S' n+ v: X0 B3 V+ T) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇9 w4 |. Y# v: m4 I; H& U. X& r4 k
拉式奶泡杯         1組
8 @( ]) I2 y4 ^' O溫度計         1支
3 U6 x" L% r% C; n, G% {" A" i  h4 J湯匙         1支
. l4 _, X. z4 k$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式濃縮咖啡         30㏄
5 E' h, |' H/ I+ `& p  p+ x全脂鮮奶         90㏄
1 _9 Z1 k. v: D! `* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* d" o5 E  H! h1 i& }
【做　 法】公仔箱論壇2 b; x$ y3 x: z+ p& U" R% i- |
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約90㏄的咖啡杯中備用。
$ Q4 o4 I4 s3 i8 T+ p, I2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。5.39.217.76- j# w7 K2 L) }- b
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
! h6 i  L1 W9 g( Z0 j% P( ?- c9 S* v4.取作法2上層奶泡裝入作法1的咖啡杯至滿杯即可。tvb now,tvbnow,bttvb" T, B# r" f: E) R% C! ?) i/ [
公仔箱論壇; T+ y( ?% e7 k2 \0 a

- F; ^' f& c9 D% D- l公仔箱論壇
9 n& u( @* ], l2 j: C5.39.217.76舒芙蕾
' Z( o0 u% @7 d( x( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
" j2 |9 ?* l; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拉式奶泡杯         1組
4 k8 t1 A6 j9 atvb now,tvbnow,bttvb噴火槍         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j# d4 S. J' E$ ]3 h
義式濃縮咖啡         30㏄
; ]! p5 V& I4 t% f9 D公仔箱論壇全脂鮮奶         150㏄
9 i, w5 p, `- G! t9 \3 E- L  m5.39.217.76細砂糖         少許3 j$ ?7 B6 R& \4 G5 A: u- M3 n
公仔箱論壇# C, e8 _; q' k$ [( B; n, Q% c6 y
【做　 法】公仔箱論壇  K0 V/ I3 }0 R& b; F1 v  i
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約150㏄的咖啡杯中備用。
% ?) |7 P+ y+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
6 P% x4 A0 [+ J3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 O0 w- S0 i. C5 M6 A+ k6 a
4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至滿杯。tvb now,tvbnow,bttvb; L( R% |; A5 ^5 ~
5.於作法4杯中緩緩倒入作法1的下層鮮奶，讓杯中奶泡超出杯口約1公分。
2 ?- N9 M5 o$ O公仔箱論壇6.在作法5杯中的奶泡上方撒上少許細砂糖，用噴火槍燒出焦糖即可。

BeiDouChef

3 ^9 g' `) i" h! A8 t5.39.217.76摩卡奇諾
" }1 j0 t" y$ c4 p【材　 料】公仔箱論壇  ~$ v! X+ o: P3 A2 C) [* k
Espresso         1人份
% B1 N" _$ _  I8 a; [, `巧克力果露         15ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E" e0 `6 i3 E; _% g; u
鮮奶         100cc
/ ?+ _5 d3 |0 ]: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉         裝飾用
+ p; B% ^/ r1 w4 s/ Q公仔箱論壇
" ]7 @' o/ U' U& B- J' j( P6 e( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】" T9 I% S& x! O
1. 杯底加入巧克力果露。
6 l* y% Z( w; Y2 |1 ^( y公仔箱論壇3 o8 ]+ y: a( D3 ?
2. 以蒸汽管將冰鮮奶打出奶泡，並將粗的奶泡刮除。
: Z! d4 {4 W$ v/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 濃縮咖啡倒入杯中，加入熱牛奶至離杯口1cm處。公仔箱論壇& e- b( e/ Y( x6 H
4. 刮入奶泡至滿杯，灑上可可粉做裝飾。

BeiDouChef

9 L. O! ^' k$ Y
摩卡奇諾–雕花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P# C0 g( l! l1 |
【材　 料】
8 \5 N7 w% c$ n公仔箱論壇拉式奶泡杯         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f4 n: A0 w5 @' V9 w" [9 B
溫度計         1支5.39.217.76. B( k4 q$ E2 C8 }% T9 p' b4 ]# ]
牙籤         1支tvb now,tvbnow,bttvb: C3 Z  J! _' h! G
義式濃縮咖啡         30㏄/ s$ B7 G  F( \* ~5 T
全脂鮮奶         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~; [1 B. T/ S
巧克力醬         20㏄: i/ [2 g5 k3 d' c5 K
       
* s8 ]1 G/ C' x7 b) v【做　 法】
; }/ I' m( \* p0 v  ~5.39.217.761.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入巧克力醬調勻，備用。
, c7 I: O4 E( x& K5.39.217.762.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約20秒。; a' D4 ^1 y1 m8 s/ O. K
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
5 O$ X: z+ \8 `, Y- d0 W( `0 u4.將作法3的奶泡緩緩倒入作法1杯中至滿杯。tvb now,tvbnow,bttvb1 T2 `  J9 k1 l: h& r3 H8 n
5.於作法4咖啡杯上方奶泡以同心圓方式擠上數圈巧克力醬（份量外），再以木叉由內而外畫出線條，在轉而由外而內畫出線條，雕出放射狀裝飾即可。

BeiDouChef

( r( w5 F/ T5 S) v& k; F6 c# vtvb now,tvbnow,bttvb焦糖瑪奇朵
+ M9 \2 A* T+ E8 p" ~% F5.39.217.76【材　 料】
. L/ m. q5 M4 ~0 f) j5.39.217.76拉式奶泡杯         1組
( w3 o5 X" I  \; L' o& K% h0 f& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫度計         1支
: D9 d$ i. ~/ s7 R義式濃縮咖啡         30㏄公仔箱論壇/ u9 y( O- _# G; G1 ^
全脂鮮奶         80㏄
! q9 c, O. p" n9 h; x2 o2 J! r# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖糖漿         15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i) [; o* K3 O
# o& C: s. C( p  _; a. O. {
【做　 法】. E8 v% x& z5 ~4 w
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入焦糖醬調勻，備用。
$ C6 Y8 a: k# M- G) u6 @tvb now,tvbnow,bttvb2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。
4 @  c7 F9 ~. d# Y3 D! @  s. I, x3 [5.39.217.763.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ K0 j# a% w: v3 Z3 x. w6 {' g  d0 ~
4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至半杯，再緩緩倒入作法3奶泡下方的鮮奶到滿杯。tvb now,tvbnow,bttvb! x' k2 I" g' G" z3 @8 G  S
5.於作法4咖啡杯上方奶泡擠上少許焦糖醬（份量外），隨意畫出線條裝飾即可。

BeiDouChef

) U4 O4 K, I% O8 \+ k  s
冰水果茶/ q; q+ C8 T8 k$ S6 u3 y1 s
【材　 料】
: o! R" M4 q3 U: [# qtvb now,tvbnow,bttvb熱帶風情茶         1茶包
" A- j' j+ z4 I& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳丁汁         100cc& n+ a" {$ R2 v. m2 F& a9 p7 x4 S
檸檬汁         15cc
" C" o/ r# S" Q# B# i! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百香果汁         30cc
5 D2 N, |. F; W/ \% r& d) s& [( t5.39.217.76奇異果片         適量+ y! Z7 w/ }9 x- f( k6 Z# l1 D
蘋果片         適量
$ M$ v' Q' q8 x2 k( Z6 E' V5 F1 I8 ]& q公仔箱論壇鳳梨片         適量tvb now,tvbnow,bttvb8 d# D- z! ~) I. ^! Y4 n5 l( ]" ~+ n
檸檬片         適量
' Q# O+ N6 a4 D# s9 x5.39.217.76果糖         30cc/ ]2 [" I: x1 S' _
冰塊         3~4顆
& s$ ~4 O8 f* y. j" r; Z- u5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水         100cc6 C! m5 F/ y$ K& ?8 _

* E, S# p. Y. H/ w5 `* W5.39.217.76【做　 法】公仔箱論壇' \# U" h( C% n( y6 K
1.取熱帶風情茶包用熱水浸泡3分鐘成茶湯備用。. p& M' x# _4 p" E3 z; j
2.於作法1的茶湯中加入果糖、冰塊攪拌均勻。
/ G+ w/ d) ^2 i+ B公仔箱論壇3.將柳丁汁、檸檬汁、百香果汁加入玻璃壺中，再將作法1的茶湯倒入，最後加入奇異果片、蘋果片、鳳梨片、檸檬片即可。

BeiDouChef

5.39.217.764 Z) c* O. z2 L# M5 q
聖誕派對5.39.217.760 H* B/ H" S" _: L# r# o
【材　 料】
7 {% L( l) K* {# R7 d- J( l1 {tvb now,tvbnow,bttvb四紅果茶         1茶包公仔箱論壇; g& Q  p- S+ a+ u: e
汽泡酒         適量公仔箱論壇2 ^- F0 E! g' F* g
草莓         1顆
" G/ \! @, v8 O2 itvb now,tvbnow,bttvb果糖         15㏄
; o; [/ h( R5 ~) i冰塊         2~35.39.217.76( t: l3 K4 J% m
熱水         50cc公仔箱論壇% A5 t1 y: o2 B" k7 W' g
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d0 b2 J- ]- V4 H$ l
【做　 法】
/ v' R5 Y6 W- z5.39.217.761.取四紅果茶包用熱水浸泡3分鐘成茶湯備用。公仔箱論壇6 W8 n7 |* p) F
2.於作法1的茶湯中加入果糖15cc攪拌均勻，再加入冰塊冷卻。
7 s8 O& S; m. Dtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的茶湯倒入香檳杯中，再緩緩倒入汽泡酒至9分滿，最後加入草莓即可。

BeiDouChef

  f6 `  M  E6 ^) y4 }% ?3 S! u5%水蜜桃調飲
/ W$ z+ s( A' O9 h# W; ^" l7 utvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.767 K: p9 r8 Z7 j0 g7 E
水蜜桃可爾必斯濃縮汁         60cc
: }. G# \$ _4 u3 |& H蘭姆酒         30cc5.39.217.76# w$ D5 y7 v1 p
果糖         30cctvb now,tvbnow,bttvb) D* P  ?: N! J" \8 f4 [" B
冰塊         適量
7 ]+ A8 F9 z+ Y" O* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘇打水         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]) H% @: c2 A6 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?' ?8 t7 ?5 I& f& `! y$ j
【做　 法】
7 o# U( u& f) [0 L: w6 }0 Ztvb now,tvbnow,bttvb1.取一成品杯先裝入水蜜桃可爾必斯濃縮汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ J- J* u& l, w  A
2.再於杯中倒入蘭姆酒與果糖。
* t' X0 U" u. Y! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.倒入冰塊至滿杯。
. T' [* Y: ~( r: m2 w9 A- X7 d  p8 p5.再倒入蘇打水至9分滿。
& j6 p0 W6 ~0 H9 W公仔箱論壇6.飲用前調勻即可。

BeiDouChef

/ Q* a) \6 C6 o! M- {4 R8 I
蔓越莓冰茶
) k* k1 a  `1 ^5 P( p: q公仔箱論壇【材　 料】
4 r& R# |- R! h5.39.217.76基底紅茶         100cc
% j8 Y5 k/ T7 Y蔓越莓濃縮汁         60cc5.39.217.765 C- e) c: l5 M
果糖         45cc
) r8 g) y4 \6 ~6 E公仔箱論壇冷開水         250cc
  t" `/ C/ G% H+ o5.39.217.76冰塊         適量5.39.217.76# j: W# H3 |& Y0 V" w: L
糖漬蔓越苺果粒         適量5.39.217.764 V! O3 J$ v9 K, a1 g. i- _

+ T) V( s/ j4 _& I5.39.217.76【做　 法】公仔箱論壇- f) W; Q/ u# l# ^) }! s6 G
1.取一成品杯裝入適量冰塊備用。
$ u' I, i1 S# i5 o: T: }5.39.217.762.在雪克杯中加入冰塊至滿杯。tvb now,tvbnow,bttvb6 P- z. A9 b4 }% Z% W( u3 ^0 Z3 _/ ^
3.於作法1雪克杯中加入基底紅茶、蔓越莓濃縮汁、果糖、冷開水。
# H- J2 |* j' r9 R, {5 l3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蓋上蓋子搖勻，倒入成品杯中。
+ G) l% c2 H; w" ~" B+ ctvb now,tvbnow,bttvb5.再於成品杯中加入糖漬蔓越苺果粒即可。