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. f; f4 h& I; S. p/ R
墨魚燉飯
& V- V4 J2 V1 }: D* P【材　 料】
' A% Q8 X  K# b! D$ W洋蔥末         50公克5.39.217.76- Z( |$ {5 F  I; w
義大利綜合香料         1/4茶匙
2 g9 w- m1 s/ ]! r: J7 e  i# ~5.39.217.76墨魚         200公克
( U, v" v+ |5 b/ B4 L9 m4 a義大利米         100公克
/ u# O# I, j% q' e8 w公仔箱論壇墨魚膽囊汁         5㏄
- p8 i! k5 S3 a0 C( L2 ?$ y+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層絲         1/4茶匙0 t+ [  v9 G2 }+ i  ]% n' y; w
【調 味 料】
8 A! a0 z) l  atvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙
) s5 m( D. Q8 u* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         10㏄
# @1 @5 f% r- n4 m5 r* R+ F% |$ O魚高湯         500㏄5 Y+ V: F9 B3 O. N* I5 @
鹽         1/4茶匙5.39.217.76* b# L- v5 v: D8 t' I/ V; ?) {
5.39.217.762 P5 R# v. p/ x4 k/ W9 R8 P
【做　 法】
- c% C5 I7 }; w  j, x, R3 i  k5 c. M. utvb now,tvbnow,bttvb1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。公仔箱論壇, G0 j1 [) T- ]  P, M( D, a0 X' M
2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H# F' k7 V' U1 p8 w0 ]4 o
3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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. q& o: z% ]  z& |% c$ I  F5.39.217.76野菇燉飯
7 ?2 H5 ?3 f9 e  r3 L! W5 Q8 |5.39.217.76【材　 料】
; {: ]8 J" J# Q& i( j鮮香菇塊         30公克5.39.217.761 o/ {5 A, Y8 F; W$ Z. s: |; x
金針菇段         20公克tvb now,tvbnow,bttvb' }+ @! B2 C/ V; z7 ^  n. n
秀珍菇         30公克5.39.217.76: F8 x9 N2 n0 g3 O" F- b
洋蔥末         20公克7 u: v$ l% c( m4 |
白飯         120公克
( D* w- L8 t9 w公仔箱論壇【調 味 料】
! x( @0 |+ S; s/ m' w2 G4 c9 X6 `牛奶         200㏄4 f) Z2 D5 {+ M" K# V, S2 g
鹽         1/8小匙1 x4 x' f& S$ V
義大利綜合香料         1/8小匙
0 W# ~! Z6 s1 ]$ x) M7 K/ A2 _1 n6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L2 [& r5 A  a# e7 r
【做　 法】
: q9 |- b3 Q0 [2 d公仔箱論壇1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。5.39.217.767 X, b5 _" |$ ^; Z  H& N
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。tvb now,tvbnow,bttvb* h& o- l8 |$ x, r5 e
3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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公仔箱論壇% [) m4 M' ]' X# c- I  O
白醬鮮菇燴飯
/ I$ l$ ?5 l' Utvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 B# ~. A8 O- T
A.鮑魚菇         1盒
+ k# m8 ^, {* C# S& g& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇         4朵; X1 |/ m5 Z# ^9 o& x2 \
奶油         少許
) a. q* v. e. W3 i" H/ u" [' Y2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.奶油         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {5 f  Q( V' f  s+ X
蒜末         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I: z' P1 p' p. i
洋蔥末         1匙5.39.217.76: w0 H9 z4 ]/ A8 [* Z
牛奶         150c.c5.39.217.76# ~1 K$ {; \. i2 `6 F; E
高湯         150c.c公仔箱論壇/ l8 d! b% L# `
鮮奶油         100c.c7 U: N/ g: u1 o& I5 k0 B
低筋麵粉         20公克
/ _( s2 P3 q! N8 V5.39.217.76【調 味 料】公仔箱論壇4 ?  b  F/ Y5 ^8 o1 {* X1 d* l8 K/ \
鹽         適量
; f1 q  j" r) }* S' p1 Etvb now,tvbnow,bttvb糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A0 g' e9 n' m9 A: S0 U1 I" _# P
胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb( q" D1 D0 M7 i$ @
白酒         20c.c
) [. q, I+ _7 [* j' \* [
! q2 l" `% \5 H# u0 b9 P" h公仔箱論壇【做　 法】
4 P: F6 H+ k' `. W. v7 Q/ V' M/ M& @1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。' r! _2 M' S5 h/ R" ~
2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。公仔箱論壇& m8 S4 f" o/ ?& m0 Y
3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。
6 {1 E3 @, i& e* M  K) d公仔箱論壇4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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優格白醬燴雞腿飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v4 v: m+ v5 {. K8 J4 M
【材　 料】8 W7 X7 r/ }' I$ R
A.去骨雞腿         1支公仔箱論壇7 j7 B! P/ N) P5 Q/ y
高湯         適量
" {8 C, X( L% H5.39.217.76B.雞腿高湯         100㏄
) Z, u6 y. @0 Q: d* }公仔箱論壇優格         60公克
) a6 s  Y/ {" R  p* S4 q% O. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
7 i' ~5 ]& w) M9 r2 v米酒         少許5.39.217.76) s! f, f' _# b* a& s
鹽         1匙
, ^0 d, z" Z/ \- g5.39.217.76胡椒         1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb6 x: q4 W5 J/ L) B5 L3 n7 [
糖         1/2匙
! ]6 e# x8 z- g3 s/ N公仔箱論壇【醃　 料】: g7 k* N) o  h) v" }7 `$ v1 N
米酒         少許
. R% v2 p2 m+ [, |2 s5.39.217.76鹽         1匙
' e8 D6 B' ~4 }) ^/ B胡椒         1/2匙
% v# g3 a1 u3 K7 i: |. ?公仔箱論壇糖         1/2匙9 c+ A& I2 G4 U/ c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e6 N- X% N* t: H/ ~8 K, l
【做　 法】
+ @! E3 j, R+ q2 @/ i. R) }5.39.217.761.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。
8 [1 `/ m. ^# c" V" ~# m' r5.39.217.762.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。, |  u+ i3 Q8 k7 x& |2 u
3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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4 `! B& a7 j4 ~' q) i: F義大利肉醬燴飯
1 k" ?+ {3 ]% x/ c9 _/ r% k- I4 b5 h9 ]tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
+ E& J! M1 @7 V' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉         150公克
8 e) |+ x: E& k- h* ntvb now,tvbnow,bttvb牛絞肉         150公克
% R. r: N& F8 b4 u% \) ^: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/3顆! u3 c/ e6 `; k/ [
紅蘿蔔         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y! r9 v1 p) t5 m6 v* E* g3 [
蕃茄         1/2顆
) [+ _# A1 T+ B, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         50公克
/ g- q- b* }! t) q. o2 f/ |蒜         2粒5.39.217.76. E, M5 ]9 H( d. u
罐裝蕃茄         1粒tvb now,tvbnow,bttvb( N- ?  x: [5 M! T
月桂葉         1片
# A4 Q& W# Q+ m5.39.217.76高湯         350c.ctvb now,tvbnow,bttvb: J2 c9 S) j% d+ ?2 ?' ]
麵糊         適量
- O3 Q! Q. G# ]% }& b! |* h公仔箱論壇【調 味 料】( k, w+ X1 Z( Z6 o* A# e
紅米酒         100c.c
5 {0 ]# f1 W6 X* R$ N% P! [' l) \5.39.217.76黑胡椒粉粉         適量& b2 S% X6 S, `
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb) q5 n  O6 J, z; t/ @5 f  R( Y
糖         適量
1 J' x5 t7 \: I0 {7 B4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利香料         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P0 t$ g' ]& j$ F+ I$ c7 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k* ?5 h1 B$ R
【做　 法】
8 [0 Z! q7 i2 P# E# r; a! j1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。
$ V. w  [) L0 ^2 y, q% ?5.39.217.762.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。9 ~) r2 R$ ?/ E3 H$ R8 v8 h, O4 ]' @
3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。
' A  X' U2 }' u1 l8 A: B1 ~% y) r4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。
& g2 t7 B' S! u' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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' S/ M2 H( s/ R( C5 \
義大利海鮮燴飯公仔箱論壇1 S' g, c# L* Y0 _3 Q3 y
【材　 料】5.39.217.76! ~. t* _% |8 k) W" x1 h
鯛魚片         1/2片公仔箱論壇9 G5 C5 T* m) A1 R; B* O) J# d
蝦仁         6隻公仔箱論壇" y2 a- ^6 g$ b% ]* b$ V
文蛤         6顆4 ?2 W" a* F* P  _
洋蔥         1/4顆
+ a  |+ d) N* N0 O8 D  b8 `' K5.39.217.76青椒         1/4顆
/ n; d- L" v6 \% Q, z& f4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄丁         1小匙5.39.217.76& v4 f. m; B: o% |6 s
蒜末         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c( g4 M( ~) X9 ?) W
月桂葉         1片4 F+ _$ @! r8 Q& s: n2 M
【調 味 料】
; ^, R! O+ p2 {7 j- X蕃茄醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k+ D/ \" b9 u4 m8 ?
蕃茄糊         1小匙公仔箱論壇# m. K& j9 S& {2 F
白酒         1大匙5.39.217.769 K- R1 [7 L1 y; i7 S
高湯         200㏄
( L- C% d) O% o& N麵糊         適量
2 {. O( D9 \+ V6 }5.39.217.76義大利香料         少許公仔箱論壇( ?5 @( p3 U9 F
鹽         適量
" Z4 Q5 N. Q  U& Y  @5.39.217.76糖         適量公仔箱論壇1 b) h" p& b5 f% x# a
) @0 d% i$ h6 i7 E* r4 R0 O
【做　 法】1 K% ^  b& p( s, i/ _' ^
1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。5.39.217.76- H; u' H9 J% D. z
2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。
" l' h1 y" Y* ]% f( Y9 t% K公仔箱論壇3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。
* [/ _3 n' ~* u# z  i; h4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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4 w* d& A  N4 O* i  h, v" k  c
牛小排咖哩飯4 T6 Z+ I+ B* d4 N& H5 j( W
【材　 料】5.39.217.761 U, l! \% p% Y8 i% v
A.牛小排         150公克tvb now,tvbnow,bttvb* `9 }: x# f) B+ u) }2 U
鹽         少許
" e0 w, M9 A7 [, T5.39.217.76黑胡椒         少許
, u  ]8 y( b. J3 V6 A) |) l* B1 r公仔箱論壇沙拉油         15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z  D0 \( \. F2 ^$ m/ [6 `
奶油         10公克
4 _, v' U# z5 T* vtvb now,tvbnow,bttvb白蘭地         15㏄
4 T' N6 @' _  X6 ^) b  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         10㏄
' g; |, [; x# X* z( \: m9 l# K6 Q4 h& gtvb now,tvbnow,bttvb味醂         15㏄
  }( \+ W- n( k" s公仔箱論壇B.蘑菇咖哩醬         適量
' ?% _' i( _% r綠花椰菜         適量
. q9 |: F8 y% b紅蘿蔔塊         適量
% [# I8 v4 _8 V/ v  l5 w+ |0 ^2 v$ p公仔箱論壇菠菜飯         1碗
, z' T; M. {8 e8 N, c) ^( q5.39.217.76
3 [5 P0 U& F5 K' r【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  w4 l9 q$ I) P  J# Q( \9 I3 i1 `
1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。' S) p6 ], _' N" l! v( }0 b! @; U
2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ s/ R0 K4 x) t. ]
3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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4 F7 K( i" k# c3 S2 E, w
紅酒燉牛肉燴飯
/ x) i0 B- A  f% h公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇  y3 n7 P7 P2 Y) F9 t: q
牛腩         300公克
( n/ ~* ?- `6 j: p: x& S紅蘿蔔         1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z1 \! H6 U5 b$ ]- {( v' e4 c) Y
蕃茄         1顆公仔箱論壇+ r; \* `- e! O7 I% M) n  e
蘑菇         60公克
* W2 ?9 L( A8 o. r. t; i5.39.217.76蒜         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a- [* H. V- m0 R  e
月桂葉         1片3 _+ s# R$ S+ R* C; l$ z+ Q
麵粉         2大匙5.39.217.76$ S9 }! e8 b/ w+ s- X1 n6 H
高湯         600㏄
3 Q( E0 N: d4 }5 Ltvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
& R2 ?4 u; D5 w$ O- O% \紅酒         300㏄5.39.217.76+ e# y2 k5 c" \
蕃茄糊         40公克
1 \7 S1 V3 `8 V+ R) Q" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香         少許tvb now,tvbnow,bttvb' Y7 I0 F0 U1 E  v" s% E) w0 a' }
胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb8 K5 ^2 F0 V2 c1 T; i( r
糖         適量5.39.217.762 \, o+ @" _) k% h, Q
鹽         適量: u( N& g$ @7 @- ~2 h; X/ F8 ]& C) \1 d
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q  s$ i0 |( n
胡椒粉         少許. q+ Y+ ]) p! q) Z# u5 o; D3 f  q
麵粉         少許
& C: `3 _8 d" k! A+ ]/ }4 e7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# Z  E! r+ C6 X: a" z2 X3 C1 J
【做　 法】
" j( y/ {6 {! M+ C1 ptvb now,tvbnow,bttvb1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。
/ S# B/ w8 ^1 z( `. Y  e+ M2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ Z; q/ J4 e) R
3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香
6 [  p0 I9 c1 F: \% @4 k4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

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0 [/ N0 _7 J/ c. e. a4 z* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅宋燴飯公仔箱論壇& J5 ?! F: J8 K3 v* A4 E$ @
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 F# q. s5 K9 f/ z' X3 `. p) O, H
牛腩         300公克
. z! S  E& U. g% P' p洋蔥         1/2顆
1 x2 A- k8 o7 p! j. s- t! G$ T6 ~公仔箱論壇蕃茄         1顆# P( g( e6 C6 d1 ^+ D$ C
小馬鈴薯         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t6 U! p% H8 U# u4 ^
西芹         40公克
2 |0 \3 O+ Q% Y7 f/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         1/2條5.39.217.76( j4 i# M# z# y) T# u- w( o6 p6 D
月桂葉         1片) q1 N( E; D9 P- M- m* _
牛高湯         1500㏄
1 j$ ~# y+ K" J) |0 ~! M5.39.217.76【調 味 料】& X- f6 |) b7 [( S6 f) c2 ~
鹽         適量公仔箱論壇, t$ y& L( h  X! C, {4 p
糖         適量
6 ?6 e" F5 I$ H' M; e& i! l9 X, N蕃茄醬         2大匙/ {6 O& n/ v: p2 I' M: Q: B" X, f
麵粉糊         適量tvb now,tvbnow,bttvb( T" [! W% I: t

$ x9 U/ }6 T% u5 K/ F【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 P  C4 L1 t1 D0 f% W  |9 q6 R5 F
1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。
/ m. T) k& a; ?1 ?/ H3 ^5.39.217.762.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。
. c: _- o) L, B( b公仔箱論壇3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 W& p! ]' b) ~6 d' C
4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

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蕃茄肋排燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S" H) b( `3 ^( w0 a* I! i
【材　 料】
! X8 B1 |$ [; T5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肋排         6隻
# Y* z  ?$ `/ b! T' u1 Q2 T公仔箱論壇蕃茄         1/2顆
, V  F! n; N- f3 H* `! n1 S4 l% d3 \洋蔥         1/4顆
( |  H: @/ Q+ f+ `$ {, E$ c7 y1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1小匙
: l4 r5 O6 g! U  i/ l* K4 \& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         1大匙公仔箱論壇8 k+ S7 |1 L+ U6 a3 A) w
高湯         300㏄公仔箱論壇; X+ L# B+ G0 k, R
【調 味 料】
6 V" Q) B4 R6 C) p公仔箱論壇鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb; W0 V: z, ^7 z& I/ ^5 G4 t) M& ]
糖         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m$ f5 j$ X# X- Q. C6 O
蕃茄醬         1小匙
) J6 D' C! c# l% L2 Z# m$ Ztvb now,tvbnow,bttvb蕃茄糊         1小匙
! D: e9 R7 R! V黑胡椒粉         少許
* v4 \0 g# K/ a0 Z3 N6 w/ V) Vtvb now,tvbnow,bttvb義大利香料         少許4 A5 J* Z( i0 B1 p
【醃　 料】4 _; r3 C* R0 h
紅酒         1小匙
+ C/ X4 `+ P2 S& u  p: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匈牙利紅椒粉         少許
: G5 p$ X+ w( Z6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb. K) A* D. `+ P: D1 X  g
蜂蜜         1小匙# z8 T$ b; u( `9 W
醬油         少許
( c. \3 h" a/ U! m+ u; A" a1 f5.39.217.76Tabasco         數滴tvb now,tvbnow,bttvb; P. V8 @* T3 k; ^) y' X1 }

/ d0 c6 L6 @; O1 K2 f, H公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v9 G% \8 G/ m1 d8 ]' q
1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。
/ q- P) f# \& R: z0 H! w* Wtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。
) ]- v8 p  L2 {; r公仔箱論壇3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ D; _$ w/ p* Z. K9 U' G* _- k& ]# B) d
4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。
2 J, H% d' S( C5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。1 Q3 u# X! T, r6 A% B
6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。! s" j3 @' g: O: q1 @, o9 M' E9 d
7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

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, j4 t- b' l8 D2 Q3 H4 ^1 O5 W; T蒜香雞排燴飯
- s% c7 r8 u- R6 q) G. J* itvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.763 [( N3 }0 v( \5 E; R% @
去骨雞腿肉         1付
0 h- [1 f/ _5 j) r  x蒜頭         4粒
" [' T; Z4 j8 O! c) R! ]tvb now,tvbnow,bttvb蘑菇         3粒
. H) T1 |- n$ t8 H5.39.217.76洋蔥         1/4顆5.39.217.769 w  \* M1 j/ A
青椒         少許
! a0 a4 Y! Q2 C7 V  x, S紅椒         少許公仔箱論壇& ~2 g! y: y& C* w3 x
罐裝蕃茄         1顆
  x/ r* W/ e" z2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片5.39.217.76/ m3 l; `- a7 S) R& _
低筋麵粉         1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g* ?$ O# {1 A  P7 M
高湯         200c.ctvb now,tvbnow,bttvb% @+ N' c$ O3 a* H9 s9 v  z
【調 味 料】
5 x# @/ H) l: ~" e白酒         1匙
. J' x9 F! x  u( |. F/ ?公仔箱論壇黑胡椒粉         少許
  a+ d5 M( Y7 K6 D匈牙利紅椒粉         少許
" W/ P* C, I# w3 n* J/ e3 |5.39.217.76鹽         適量公仔箱論壇5 P6 p1 j, t6 N* |2 \
糖         適量, d: G* [! [+ \* h; s
【醃　 料】
1 T! A9 j) d- H' Q: X公仔箱論壇米酒         1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z7 Q5 z- t+ h/ r1 F
鹽         少許
. D' I. g# `5 y: l蛋白         1顆
. I! x+ U0 {; f9 b: M; m太白粉         少許% m" T  x8 L) }& K
醬油         5～6滴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M9 |; v+ e3 h( k# R
糖         1/2匙
8 e4 e# @$ w8 _; {9 ]* a: dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 i( ~9 S' o8 b
【做　 法】公仔箱論壇9 O1 \# |( q3 Y# w2 X; [# @
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb) O+ k$ f, J! X% ]' g
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。
& S) I6 ?" M6 U+ {- m/ U) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。
% L7 T$ I2 ?4 Ltvb now,tvbnow,bttvb4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。
& N1 ^, b% m3 Q公仔箱論壇5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。
# C9 K! u6 w' A. ~9 |6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

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5.39.217.76) L, z& }' v7 w2 G% A8 R' D
橙汁飯
$ S+ N4 X3 _# ]- G% z9 c; H【材　 料】
6 R9 d* F; @& t/ e/ Ytvb now,tvbnow,bttvb美國長米         80公克
6 Q* C9 O. H! s, _' V) ]' i1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜         30公克公仔箱論壇: l% n0 x9 u  s2 m9 X
柳丁         1顆
: O; w- |/ g# t5.39.217.76柳橙汁         150㏄
: ?4 s# }, y5 t; Q蒜頭         20公克5.39.217.76# u4 }( B7 V% B0 {. t, O' ?( b
辣椒         1根
+ p6 [# N3 E) b* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
1 X+ I8 [6 G2 h& I4 u5.39.217.76醬油         25㏄
& G. O, Z9 d) V( x0 v$ I5.39.217.76糖         25㏄! s8 P' k3 p8 e% W" I; K  N/ }- @% v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I& G" ^: d0 s, }  V5 A7 m0 M
【做　 法】
  x! n* g" N& I5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。
3 p3 }! v" p: }7 ?  D" H! F! n2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

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5.39.217.762 `8 n1 S5 @/ P1 r
鮭魚飯
& S6 S& n9 h4 S# L; P) j; Rtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】! H: ~5 Q; N  B+ Z6 w8 R
美國長米         150公克5.39.217.763 A/ _$ L. Q8 @- b7 e. F- R
海苔香鬆         20公克
5 y% s  s# ~# J; \! Y; o* {; W5.39.217.76青豆仁         20公克
8 h0 @* _. v: y' Y1 ]1 Y2 Z洋蔥         100公克
) B; c/ |0 b* q4 }5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮭魚片         200公克
; l' M+ ?4 N$ w8 K: q6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         30㏄$ n  ~1 N8 i/ y; {' z5 |5 F/ c3 u
【調 味 料】
* G! N/ j; A3 g$ |5.39.217.76檸檬         1顆
* @9 v  |' u7 L- [) R& G/ {2 A公仔箱論壇老抽         適量
: C1 k% W9 i' k* jtvb now,tvbnow,bttvb綿白細糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z/ c, O/ _+ U* p
鹽         5公克9 Q8 w0 @9 v5 |0 q4 H  m+ k
玉米粉         3公克
( l5 X' T" S/ g( M; G& D, M# wtvb now,tvbnow,bttvb水         10㏄
4 S, b6 _% N" N. b5 N5.39.217.76
, \% D. G6 _8 l7 S9 T公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.76' y0 M. W3 S, ^2 Z! b" Y
1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。5.39.217.761 w8 ~7 `( }2 T3 c
2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。5.39.217.764 ~! o. h3 r% }  k. r4 P( N% U0 g
3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。
1 H. i) @, D# H* E0 v4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。1 V& e8 [2 f2 ~1 m
5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。6 q; }" b3 w# D& o4 s; F
【備　註】
) M. P1 M3 W4 Z( {5.39.217.76調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

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9 v0 T/ _6 b' o! T* n" d公仔箱論壇鮪魚飯
% ~0 o% A/ ?. O% n5.39.217.76【材　 料】
$ f  g8 A3 C$ y2 a# ktvb now,tvbnow,bttvb美國長米         200公克
& r$ D- @/ A; u7 K4 V  w  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油漬鮪魚罐         1罐
6 f$ r3 n" d1 L" e公仔箱論壇素肉鬆         15公克5 H* e6 J6 Z) E1 u
蒜苗         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H, s3 k& ]; w3 k; M. A
青豆仁         20公克
' z, s* E. I; d. s【調 味 料】+ D; G  v" U8 }; w
辣椒粉         8公克tvb now,tvbnow,bttvb! c% w$ i: s( z5 l3 }& E
鹽         5公克1 F' f9 P6 H" V8 ?. D$ K- A
       
9 i9 [' M, i' O& \3 g【做　 法】! l2 x$ Y& s: u0 _* `
1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。
3 h; {7 ^  q+ A% k+ Ptvb now,tvbnow,bttvb2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。
3 d6 ~* B2 m, ?) X公仔箱論壇3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。

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: S: X+ q% q8 P3 ?9 ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i7 `/ V/ x$ j( d( o# R
什錦蔬菜焗飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y8 C8 Y7 e9 n" ~6 d- z2 I6 f
【材　 料】5.39.217.76. N' R, U. L+ l  \8 R0 R
生香菇片         30公克tvb now,tvbnow,bttvb4 }, H% k7 D+ ^9 J1 M% {0 G' K0 J
蘑菇片         20公克5.39.217.766 q5 ]4 M/ F. Q+ _$ D
袖珍菇         10公克
" x, }2 g, b! U0 J; j6 i, y/ l0 u紅甜椒塊         20公克tvb now,tvbnow,bttvb1 ?5 i, u$ N: t. G: N% _
黃甜椒塊         20公克
4 ?) i! ~2 J% \& t7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠花椰菜         10公克
# @9 q2 J- _. b( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         120公克tvb now,tvbnow,bttvb4 p. s+ Z4 }- F0 M
起司絲         50公克
- R. J" N# |( _: b* t公仔箱論壇【調 味 料】
9 A7 f/ Y/ U8 g5.39.217.76鹽         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e6 Q8 }& p) ?
        
1 X9 {0 d5 W# @& k1 E* R5.39.217.76【做　 法】公仔箱論壇$ D9 R# r3 z/ o
1.將生香菇片、蘑菇片、袖珍菇、紅甜椒塊、黃甜椒塊和綠花椰菜，放入滾水中汆燙至熟後撈起備用。; i9 X/ A% D* V1 I
2.將作法１的材料和白飯、調味料拌勻，盛入焗烤盅內，撒上起司絲。公仔箱論壇  _* W/ M" l/ H" x9 K2 }/ t% F
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o- G* U) o$ u$ m# B

( t. ~% u4 S$ i4 v+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. ?% M, C6 R6 e) l公仔箱論壇明太子鯛魚焗飯
7 i0 B6 v$ l8 \( o! z# M: y5.39.217.76【材　 料】# W+ p* ^2 n/ y  K  G
明太子         30公克tvb now,tvbnow,bttvb" ~( l( U: |, j; O' Q& z3 W/ o
鯛魚片         100公克tvb now,tvbnow,bttvb) l# P2 \; a+ A' z9 ~+ s
青豆仁         20公克
1 h! W" f  F- b/ m6 Z8 L5.39.217.76白飯         120公克
( ]4 P. K9 P+ a: c  q' M; M1 Jtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁         20公克! t& m7 H& w. f% c! h2 j
起司絲         30公克公仔箱論壇8 Z, s6 H# T6 N5 x$ H  J
【調 味 料】
, V' E: |: ~. z# b/ T8 n" y6 Otvb now,tvbnow,bttvb美乃滋         20公克  ^4 W9 g3 P) Z. S9 k+ N7 R: R' }6 t% I
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 F  ^+ F+ g$ p3 j5 w0 S& g( i

" f6 m3 E, B$ |+ Z, u5.39.217.76【做　 法】公仔箱論壇: h8 |9 _) I5 c! z
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁炒香後，加入青豆仁和鯛魚片拌炒2分鐘，再加入白飯和全部調味料，炒勻即可關火備用。
$ m- G* h' r- D1 R& t5.39.217.762.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb7 A, Q- f8 f' U( ]/ [; t& k
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色取出，撒上明太子即可。