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tvb now,tvbnow,bttvb  H& ]* a5 M  h: K# M+ ]
墨魚燉飯公仔箱論壇- h9 Y0 e# d- Q) G$ q
【材　 料】
5 y! z1 c/ o) t5 \- k公仔箱論壇洋蔥末         50公克公仔箱論壇& R: n8 `) z+ W( `. c$ @, \0 @
義大利綜合香料         1/4茶匙
& g! @6 h: C3 P( ?' z/ e. J  qtvb now,tvbnow,bttvb墨魚         200公克
/ T2 J! v1 S- }$ h" L, l' ^* ~5.39.217.76義大利米         100公克
8 }: g2 Y- O' B* }* t墨魚膽囊汁         5㏄/ b& ^3 N( _9 N2 j
九層絲         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U9 p/ e) l  P9 G: j! r' Q' y
【調 味 料】公仔箱論壇) z+ o1 a# c+ U) g, w8 R: \
橄欖油         1大匙
' g/ q& d( i0 V& `' `白酒         10㏄tvb now,tvbnow,bttvb3 o! t7 f* J5 o% H! l$ w
魚高湯         500㏄
* C4 l# E/ {: F3 X, Q+ E" h, X' h5.39.217.76鹽         1/4茶匙
3 s" u9 p  {3 ~3 x4 q1 V* ^* _5.39.217.766 ?2 h( R5 _1 A0 ~0 D: t" v  n- Z2 R
【做　 法】0 y! r; g4 t( M4 }0 t$ e. [6 M  y
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。
/ ~5 W0 e& ]4 V& S) b$ i公仔箱論壇2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。5.39.217.76. M% K8 [0 {- G' m) b$ }3 q1 E1 m
3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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. w: l& H6 A. z. h% o  o公仔箱論壇野菇燉飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P: W! B! w  t! P0 d; l+ ~
【材　 料】2 o! `; k8 Y, r) F
鮮香菇塊         30公克" y7 ?) y# o5 x: ~; r( w
金針菇段         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H1 c: |& B# L+ n( t) P8 d
秀珍菇         30公克
- p. w# s& R9 R  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         20公克tvb now,tvbnow,bttvb. N0 D5 t+ D+ l8 U$ F; ~
白飯         120公克
8 D0 Q% X2 C( X. D- k' r$ z4 T公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇  R' U, U; {9 G5 s
牛奶         200㏄
; \8 S; B2 Y" _* a- J/ c鹽         1/8小匙
% V/ ^0 F2 C5 x- }; A5.39.217.76義大利綜合香料         1/8小匙0 L4 a. p0 W1 _5 r

. o- ~+ R6 j, d4 \. p% r  ftvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
1 [! T( e% N& O* Q# V) k1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。
" ?2 N, D9 z4 }4 v2 L0 ^5 L0 s公仔箱論壇2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。
% E6 Z; |/ b, z% Gtvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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+ I, ~; o+ x& ?' O( Y! _5 R5.39.217.76白醬鮮菇燴飯
6 z2 m& M% d! I! Dtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
' q  |7 r2 F% E, [- a# htvb now,tvbnow,bttvbA.鮑魚菇         1盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i- k2 G6 N) |# q
蘑菇         4朵
7 e& m) h, o3 w* g公仔箱論壇奶油         少許
; L* ^' K4 R" e& N; A, t, b9 D* G" AB.奶油         20公克tvb now,tvbnow,bttvb  a. O/ F% ^9 O- p" G- v7 }7 {) k5 L4 ?& t
蒜末         少許
% W! }3 u8 w2 C0 b- w( R" ~* u, g' s洋蔥末         1匙
7 O- S+ H" ~( m) b- Otvb now,tvbnow,bttvb牛奶         150c.c公仔箱論壇9 f' y) M+ Y2 q, d# G
高湯         150c.c
' O; }# Q6 @3 Y( S- t7 N( f1 r鮮奶油         100c.c
) a! I4 k- ~" d2 j- m. N公仔箱論壇低筋麵粉         20公克
+ U" x0 Y5 Q) j: d, C8 D【調 味 料】
6 w  b2 Z6 I% {4 ltvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
% q, H' e4 H; [% K4 e. rtvb now,tvbnow,bttvb糖         適量公仔箱論壇* B, o3 H2 P: q+ r! e9 i
胡椒粉         少許
- W, ]! M$ L& \6 B  y, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         20c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E( N. Y: u- d
9 R9 f8 `3 V! Z- X) v
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P7 k* C9 e- `5 J- M6 \
1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。
$ Z  q" \# m( |& A5.39.217.762.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u7 q. u/ c% l/ ^
3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。
; R4 J+ k& J/ \3 [9 F0 _8 b5.39.217.764.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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8 N- r' E- c) g8 `3 e公仔箱論壇優格白醬燴雞腿飯
% N( t# U! ?7 L1 ~【材　 料】( h& B% |0 g: ~) c2 s
A.去骨雞腿         1支
4 Q6 t$ M$ h" h$ h* V& F) T5.39.217.76高湯         適量
  p8 z8 Z) ~: P5 WB.雞腿高湯         100㏄5 B# G4 U9 d+ `( v
優格         60公克
; ]  U! B+ Q) {" V2 Jtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.76/ ~: N0 b# k* y5 h; w
米酒         少許公仔箱論壇/ ?( Z/ ]. L/ S" i, v) O; m
鹽         1匙
/ e" P3 B# z" T公仔箱論壇胡椒         1/2匙公仔箱論壇, t$ h+ ~; p; B7 c. F
糖         1/2匙
3 j* i8 N& n* g, W: h" |1 w* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i. d2 J8 T$ d3 R. t9 ]
米酒         少許tvb now,tvbnow,bttvb) H( j: u# b: i$ `3 W4 q/ r% h
鹽         1匙
! c& h, P) z, Z3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         1/2匙公仔箱論壇( \/ A) Z- }" I: w# w* o7 _
糖         1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L; o1 {6 [2 d4 {
4 Z' A7 ^- j* E% E) R
【做　 法】
0 h. D2 ?- z9 z, g9 G4 y5.39.217.761.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。
4 r. c; ^; V6 F2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。
7 c0 c0 l! v! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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& j3 m$ Z: o; k% r. d6 \& r" Q5.39.217.76義大利肉醬燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m0 _1 i9 R7 }* [# O
【材　 料】
8 \9 o1 ]( h! y# K5.39.217.76豬絞肉         150公克
% a% s1 k5 U* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛絞肉         150公克公仔箱論壇. U) f/ n2 l, O
洋蔥         1/3顆
# ~$ u- w' \) n/ U1 Q$ a; ntvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         50公克5.39.217.761 c  k+ x. h% H1 `
蕃茄         1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `5 L. W3 q9 Y! z1 [
西芹         50公克tvb now,tvbnow,bttvb* a5 g8 M, K8 _. A* @2 _& s4 ?
蒜         2粒公仔箱論壇/ }( N+ m* J7 L3 D" r$ d$ F
罐裝蕃茄         1粒公仔箱論壇' E9 z/ U5 w3 e
月桂葉         1片
; ?9 `$ Z8 }0 c+ O! x6 h% A- S1 dtvb now,tvbnow,bttvb高湯         350c.c
" n. w1 D) l; G# ~( }$ t$ l5.39.217.76麵糊         適量
& S& r8 ~; K2 m6 x; B3 a公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇! g/ `1 Z: h* q! |; X& u
紅米酒         100c.c
3 R7 \& s3 i9 r( ?1 B3 r" j$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉粉         適量
  g0 m# k( e9 S5 ^4 Y公仔箱論壇鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb$ ~; ]& n- `% S9 w+ z% U
糖         適量
- s4 k/ X' v* [. o% N: T- otvb now,tvbnow,bttvb義大利香料         少許
" t# A3 o2 R! @! I! h  Z0 L2 itvb now,tvbnow,bttvb* ?2 N/ [! `4 @! W' M; @( r
【做　 法】公仔箱論壇- J$ C: K4 v, l/ [: U8 y7 ~* S
1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。
; L9 ~( [# d% K" ~9 g& C4 T) T( }6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。( o6 |+ y, c) D
3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。tvb now,tvbnow,bttvb  x3 _3 |: N0 V2 V
4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。
0 D& a% O9 x% R' R0 dtvb now,tvbnow,bttvb5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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( }- ?7 f# V, ?5.39.217.76義大利海鮮燴飯
2 O- T2 l& l/ [* y2 t5.39.217.76【材　 料】
) B" {! s5 N! _  j! h; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯛魚片         1/2片5.39.217.76$ w/ u5 z( D) N6 _9 @+ p
蝦仁         6隻
3 Y4 Z; m; t& Q文蛤         6顆
6 Z; \7 Q6 L  V. ^$ k% H7 ltvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4顆9 ]3 B7 b0 Q$ C* R* w9 }
青椒         1/4顆
' U% ]: S8 Z- S- U, h& Y* [' L8 V5.39.217.76蕃茄丁         1小匙
0 C3 K( s  R& M' }公仔箱論壇蒜末         1小匙
& ]' G, r( T' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片5.39.217.766 u0 Y, [- B. m$ J' w4 T
【調 味 料】5.39.217.769 f' h1 a5 \0 S! U2 E
蕃茄醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q( ?& @" r% h7 W3 n- O; W
蕃茄糊         1小匙公仔箱論壇3 P& }4 c8 [" u7 ~7 m# @
白酒         1大匙
3 Y6 w+ t$ |8 G# u) v" E高湯         200㏄
3 G; R$ Q# q& A) l5.39.217.76麵糊         適量5.39.217.762 b% e6 f; i* N7 V* P) u% H( K+ ~/ Z
義大利香料         少許
6 Z: a4 t! n7 I! H: M* @5.39.217.76鹽         適量5.39.217.76- J4 X, A/ {# D% `6 B& Z
糖         適量2 y9 `: U6 r. j8 B
tvb now,tvbnow,bttvb; ?. m& b  s# [, G2 d1 J
【做　 法】# ^1 y: ?4 E6 d
1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。
, k5 F; P/ S$ D4 b+ f' M4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。
2 r. X0 R4 C! b2 ~0 }! X) U8 ztvb now,tvbnow,bttvb3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。
- c6 q$ Q6 C+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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) W& T6 [4 @0 O: S) |3 h+ c( ~
牛小排咖哩飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {' h6 t( R/ |0 b' J" C" r( {
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T9 j. H5 e& \* s) z
A.牛小排         150公克$ c3 V( g/ [, V1 t# }5 L% P
鹽         少許
5 t( ~3 p  R& v9 M" }- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒         少許
+ a- {* L3 J7 n; O6 rtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         15㏄
) A$ n, E% p, W4 Otvb now,tvbnow,bttvb奶油         10公克5 p9 {. C* ^) Y4 n+ F# p
白蘭地         15㏄
1 y' t* m6 t' e, k, r! P- q  R3 ^醬油         10㏄
6 d: \  h! N- c/ l8 u味醂         15㏄公仔箱論壇( I; v$ ]% [& B7 o# r4 \
B.蘑菇咖哩醬         適量
7 t: [( g! Q6 ^綠花椰菜         適量5.39.217.763 n9 {% C) P" L1 P  S( G" P# ]0 T
紅蘿蔔塊         適量
/ O- U' q2 v! e. b9 V2 b% @5.39.217.76菠菜飯         1碗
( |$ y/ o* `+ a公仔箱論壇3 b& n% [" d7 K$ n+ c4 M
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb. y3 \7 G; k" [, _# N
1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q  `, t+ i$ `) b. s, l+ [
2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。公仔箱論壇) `. t( [* e6 r  C6 r1 \4 O( B
3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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紅酒燉牛肉燴飯5.39.217.76# \: E8 R( D3 D+ C( D
【材　 料】
) [  _; Q0 c- b" [公仔箱論壇牛腩         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F2 `9 N6 Y0 V7 g$ m% d
紅蘿蔔         1/2條5.39.217.76. m% |" Z6 O* C2 \) N
蕃茄         1顆8 H6 u" G6 {! e0 Z% t( p9 x
蘑菇         60公克tvb now,tvbnow,bttvb, i/ t2 M- U6 Y9 }: Y) M
蒜         2粒& r" J  j2 A& l& E6 \5 s' d
月桂葉         1片
0 _3 D9 p6 h, b1 U麵粉         2大匙2 f* X' I1 c* W7 c/ L' R
高湯         600㏄
. P( G. N5 n3 `' }( ^3 t+ A公仔箱論壇【調 味 料】
: X4 x- ?3 C' Y' y2 ttvb now,tvbnow,bttvb紅酒         300㏄
8 l8 P9 \- I" X, S. M  g' M5.39.217.76蕃茄糊         40公克tvb now,tvbnow,bttvb) d" y2 Q7 s- ]; b  Z* s
百里香         少許9 _" H1 n2 C8 m8 h  u2 _
胡椒粉         少許
# _8 I' ~8 l- B! G4 H糖         適量
8 w0 E$ p7 D& c7 N# ptvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
3 k. D% i. k5 H5 C4 n5.39.217.76【醃　 料】
) K, \0 w- I0 x2 @, {胡椒粉         少許
- ~- {: v9 K# L4 Q. E# |: y% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         少許5.39.217.76# e' }9 X  m; g. X9 c

2 Q; [" \  n. W6 f- i公仔箱論壇【做　 法】
8 l8 o  j/ K3 Y( G3 ~2 H7 P1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。
& Z+ g: y: c: g- N8 p# _, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。
0 v' {1 G  b4 u* R3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香公仔箱論壇  m  _, A$ l' _( `+ n3 n
4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

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羅宋燴飯$ B1 F7 [7 S7 ?% T, {
【材　 料】& R. h# ^. T0 o* {& m! k
牛腩         300公克5.39.217.76, W( F  V) p; l! ]
洋蔥         1/2顆5.39.217.76& D# U5 k0 h+ l9 H2 F
蕃茄         1顆
$ V' E, V) F3 j7 y: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小馬鈴薯         1顆
- l' u% l+ L, \西芹         40公克# H: p, R; i; |/ S. b$ x; k: `
紅蘿蔔         1/2條
! y& ]" H1 b; C6 E' A% Y月桂葉         1片
& N9 x$ v* w& A3 Q' o$ |, ^, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛高湯         1500㏄
$ o5 x: M. ~/ g  F* h/ _! w7 Y+ J【調 味 料】
* t# `' k$ g+ g4 R* [( b1 itvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
& E# P+ s/ G; E/ K: I4 J% Q公仔箱論壇糖         適量1 Z0 m# l) [( D5 g
蕃茄醬         2大匙3 s2 Y# R7 B2 Z) G0 M. R5 ~) U5 f
麵粉糊         適量# y  c- |# \; h0 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m6 S; U2 e3 K
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [, l5 H: F# ]. u; ^
1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。5.39.217.76/ `. I5 ^1 H! J, H
2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。
, L8 N) k) x7 I/ e5 k- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。
2 ?' @* A0 A: S3 Xtvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

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7 g; V! t' T8 L) n+ B2 G. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄肋排燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H$ O. x. c- I5 m5 d8 w" u8 h
【材　 料】
; p1 R1 b6 ]! X  G) ?& [7 Z" o% d公仔箱論壇豬肋排         6隻
4 z5 g- j4 P  c4 j5 G8 o: b& _公仔箱論壇蕃茄         1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W3 k- ]  M6 c! ~7 ], L
洋蔥         1/4顆
$ W% U( ]  C( \0 c- a蒜末         1小匙5.39.217.76) t3 U4 j, F6 W( i& W9 P
麵粉         1大匙
, T2 G/ J% Z/ d高湯         300㏄
$ J9 ^% ]) J* O3 c+ V  S+ e  s* E7 N【調 味 料】
+ y) l. W. I. n+ N' p5 H- Btvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙
5 B6 w( u+ V- u; Htvb now,tvbnow,bttvb糖         1小匙
: S' z3 v0 M# t# a1 {5.39.217.76蕃茄醬         1小匙
3 H- D' v# q5 [0 K' Q) |5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄糊         1小匙5.39.217.76% s" _6 T' V& o2 y( F
黑胡椒粉         少許
- _/ T/ G$ y! h$ }  Atvb now,tvbnow,bttvb義大利香料         少許5.39.217.769 i3 L: Y2 W" a, J  K5 [
【醃　 料】8 n# i+ f2 ?; T) C. j: `
紅酒         1小匙
7 X- c& z% h( x) V% ]匈牙利紅椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb+ w( w# `& ^  w$ }/ g8 ]
鹽         少許
" `4 l: C) u# x) e4 [# O4 E- Y/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜         1小匙
( Q# s8 z9 v! q9 Y, w5.39.217.76醬油         少許
1 N+ R' e, t, I# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tabasco         數滴
% `# A5 J! F/ b2 R$ t5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb2 ~$ ]% t6 h) o5 _  E( q; R  b+ o
【做　 法】
5 J7 y, `- N6 _/ ^2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。
4 |& x4 X  Q5 v7 ~3 t! N公仔箱論壇2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 Q& g2 _- r& {$ s' \0 v
3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。% R' A2 s- b4 f8 G- [4 s4 R
4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。5.39.217.76& p! b7 l8 M1 t( [
5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。4 K! r/ Y: ^; v; S5 l
6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。; L) D8 E9 K. O4 e
7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

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6 }2 C' l( A' e5 Z5 b蒜香雞排燴飯8 l8 u3 l. L& l" j6 c; u' W
【材　 料】1 }; K; O7 N: B6 l( C3 f
去骨雞腿肉         1付公仔箱論壇( v! g4 `- q9 F* W" P0 Z
蒜頭         4粒
4 M1 O! U6 D& h! [/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇         3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C  O2 j) Z$ f& G
洋蔥         1/4顆
( J& M2 T5 I* |* I9 I5.39.217.76青椒         少許4 U1 f" A, F7 M& w0 C% m
紅椒         少許
) D: h  e$ L: g1 z$ c/ \! o! o公仔箱論壇罐裝蕃茄         1顆
) H6 b( h% o: I/ ~; C月桂葉         1片
) ?% s. W0 F5 t8 y, i+ P" A) ^; ], y1 T8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         1匙
! H, \  S! _5 ttvb now,tvbnow,bttvb高湯         200c.c5.39.217.76- F$ A$ W6 \6 k# ^: e( _2 @
【調 味 料】
0 D- n$ T: O: S* D5 {. g& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1匙
+ V0 S9 m4 ?$ M# s& Mtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         少許
% d! I3 U: d6 ]* m6 I7 Q! c1 ]! e% z' C公仔箱論壇匈牙利紅椒粉         少許6 Z. M2 W6 c! F+ q; l
鹽         適量2 n8 t0 G; S5 \. @0 A3 b( O* `
糖         適量5.39.217.761 Z2 A# H, L% D5 X0 F" k( W
【醃　 料】
" m  X) f# K0 y; S7 W% y( I1 s$ n米酒         1匙5.39.217.762 U& J& j, O; U' d2 V5 {
鹽         少許
# y2 _# {& D# U) S, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W1 E/ e- [, x" m# v, ?. b+ P
太白粉         少許
1 J1 q: u% s- x醬油         5～6滴2 z: u* L3 T; G# f
糖         1/2匙
$ ]* {/ g4 y% _: y+ j5.39.217.76
4 P4 x  o0 O- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
, Y4 O! Y# S6 Q9 o; K1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。. w  Q% h  [% H8 ]5 r
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。
$ H6 Q5 ^# C9 Z0 x' _+ D' l4 \4 Q2 ]tvb now,tvbnow,bttvb3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。
8 H0 s9 U+ j* X/ Z1 c. W: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。
) [  s" [7 K' \/ y5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。$ z" }  Q$ G( \+ o0 P* u
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb- q$ |. s2 G) E' _; m0 s
橙汁飯
) C" o7 b8 N8 d; d+ I5 X6 Z, otvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇' H& G- N8 f' U, t0 z  U/ ]
美國長米         80公克
$ T1 ~5 I* M: a; k: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜         30公克公仔箱論壇# k( O' w/ B4 \( T/ W
柳丁         1顆. |& I! ]0 g6 Z7 K: `
柳橙汁         150㏄
& x% z: B. u4 q5 ~公仔箱論壇蒜頭         20公克tvb now,tvbnow,bttvb& M8 g1 @8 |6 S- E. h% s
辣椒         1根& L0 w- g% C" G; U6 p3 A
【調 味 料】% n; n( \* {/ c& E
醬油         25㏄
; p/ y# ?; [. [/ Q. Z" M& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         25㏄
; {3 z* T" i5 V( P, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) c/ r6 l9 }2 N6 h公仔箱論壇【做　 法】8 t8 l; s: L3 N3 N1 K- y
1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。
! F9 M; {0 c: w4 N+ I  e5.39.217.762.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

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. B7 D: D& B2 c: i  [9 r8 }: K鮭魚飯
9 J1 j+ i# A! X  \  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
$ ^& C+ B# H* M0 |0 S5.39.217.76美國長米         150公克
4 g' j4 q1 h8 F( }( l0 L" Q. l9 k海苔香鬆         20公克公仔箱論壇, E, I+ }* O1 a! T5 U" p. a# H
青豆仁         20公克
, @8 U6 f1 O/ S5 {& q$ }& L) I& a6 v2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         100公克
5 }! U  E+ ]$ k; X' z鮭魚片         200公克( B" V8 k+ X2 W8 S) o, C* l
橄欖油         30㏄
* m7 J2 K( V4 @; i# I【調 味 料】
" F$ z" A+ v7 s6 {9 x/ X8 D6 X5 ctvb now,tvbnow,bttvb檸檬         1顆
2 G' w. I/ \6 L9 Z( S% f老抽         適量: }. Q- d5 z* Z) H
綿白細糖         適量
! p' n2 N8 r5 g' t5 D公仔箱論壇鹽         5公克
2 B6 g+ F4 T' X' L0 T" z$ utvb now,tvbnow,bttvb玉米粉         3公克
2 x# d% R- V* D5.39.217.76水         10㏄
( N- t+ P% A; e4 F; Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y& u5 C4 k& ]. R, Y  l$ U4 T
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 ]2 V. v) e$ O) ^0 K0 O' L
1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。9 ]0 I5 B% @& N3 e. @" j1 `8 x6 k* B
2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。4 `) C# z" M6 M& {. l! r9 \1 M
3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。- {, p* x( X2 _" w$ V
4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。
1 d( b: U$ n$ k! b/ Q5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。
# ^2 C3 C) n" {8 A公仔箱論壇【備　註】
2 i% |! P: o  j& k- w" M" X  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

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  I$ f: }8 b0 H* f鮪魚飯5.39.217.76( E" K) Q" ^( V/ i% X
【材　 料】5.39.217.76+ ^: S5 v4 _  }4 j' J7 Z$ x. a
美國長米         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m* f1 y% B! ~: W) J- L1 X6 N
油漬鮪魚罐         1罐
1 g, X5 u! \* ^素肉鬆         15公克
) U+ k" A1 E( k/ @4 o8 ?5.39.217.76蒜苗         1支) |; g" c5 o4 t, C
青豆仁         20公克, K( n! C) w! L# Z
【調 味 料】. W. O3 b3 M+ c) f5 L) S% T' O
辣椒粉         8公克
5 u% N  }) P* [5 F鹽         5公克
  b3 S- ]% b# J+ M' j$ E; u: ?tvb now,tvbnow,bttvb        公仔箱論壇: S, Q2 r  V; c2 R) A2 C
【做　 法】6 h* _  R7 I, P% }3 F
1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。tvb now,tvbnow,bttvb, i& \9 K" A' j% s* G- Y; f
2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。6 w" m3 s1 Z+ w) v
3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。

BeiDouChef

5 `: s8 n) B. j* h# Z3 V5.39.217.76- {# o$ f  o- ]% Y- \5 p" L
" P- |9 t9 F5 |. }8 V, B
什錦蔬菜焗飯
: y/ b. ^1 @2 Htvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
9 f+ }8 v5 Z$ o7 ^tvb now,tvbnow,bttvb生香菇片         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g, h. B7 p0 S, M; t' Z) M
蘑菇片         20公克
4 i' E+ C# Y9 N3 ^, b' N公仔箱論壇袖珍菇         10公克( X1 q- t% E$ Q7 z0 o
紅甜椒塊         20公克公仔箱論壇8 T8 _4 ]9 h8 d: G, x
黃甜椒塊         20公克
! v! U4 M) r% o+ t2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠花椰菜         10公克, s' {# c+ ]. g! \% ?0 O3 y- x) L
白飯         120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u: j" e1 n4 w
起司絲         50公克
8 S. f% C0 ^7 g; ^$ g【調 味 料】公仔箱論壇! S0 \" V6 S  q; Q  o9 C% D5 _
鹽         1/4小匙公仔箱論壇0 c  [7 M0 r" N: T) v; D7 C
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \- D: U2 l* Q, t; ^0 X' V
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H8 N* u/ r- |: [
1.將生香菇片、蘑菇片、袖珍菇、紅甜椒塊、黃甜椒塊和綠花椰菜，放入滾水中汆燙至熟後撈起備用。
" |% \8 Z0 l$ ]5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法１的材料和白飯、調味料拌勻，盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
7 d- c" m4 I5 S+ d# }2 O3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。1 j; W3 t/ _  R5 O- V1 B* ~

4 L1 @: v5 P. j6 U公仔箱論壇! m6 D  R4 p0 H% |6 [2 @0 T- t* S
明太子鯛魚焗飯% [( ~2 ^3 @* w. [! N' n, b
【材　 料】
8 h* N3 a8 A; ^: F9 S: g$ Y8 V/ }# B% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。明太子         30公克! A4 _( |7 a+ h' v
鯛魚片         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M" A- @0 r# k8 X2 N. O
青豆仁         20公克
/ H: B$ Q& U- L& X9 d1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         120公克
/ O( P) Z( ~4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [& O- A- f, B) ^. }: D# z# p
起司絲         30公克
) S! f: q0 }: j5 g* G5.39.217.76【調 味 料】
$ |' c; ^6 _1 w* e公仔箱論壇美乃滋         20公克
) h2 V; }3 P' n: q* e# ~鹽         1/4茶匙
8 E0 ]' I& I8 V" b# {) Z( x4 ?! z! Q公仔箱論壇2 f! F8 x. a  s
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C0 v; B, }" c- n6 a
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁炒香後，加入青豆仁和鯛魚片拌炒2分鐘，再加入白飯和全部調味料，炒勻即可關火備用。" w0 C/ H3 n$ d' O3 h" ^
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
3 M* [9 p" [) V" v0 A2 x) e& m5.39.217.763.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色取出，撒上明太子即可。