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墨魚燉飯
1 H+ B( p% f0 W/ ~5.39.217.76【材　 料】
' N" a) r9 z5 L$ U# G- I/ L公仔箱論壇洋蔥末         50公克
# c* g7 Z* j* y義大利綜合香料         1/4茶匙公仔箱論壇4 D% ?* [% [+ v3 v
墨魚         200公克5.39.217.768 n  q0 ]9 c1 P# K* R8 m- L
義大利米         100公克5.39.217.763 {5 t8 ?, p7 |- O2 f
墨魚膽囊汁         5㏄
* g; s& i* g3 b4 F公仔箱論壇九層絲         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y. W  U" V) f9 E( i
【調 味 料】公仔箱論壇6 J4 d) X' Y8 B3 n' F9 R
橄欖油         1大匙9 z4 p. Z( P# A3 y) D2 _0 A+ d
白酒         10㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h5 }2 F) e; C; j; j" W3 t- {
魚高湯         500㏄
' v/ M1 E8 A- R! c# M: p鹽         1/4茶匙
5 p) d# ^/ Z' T5.39.217.76
) [( W3 O( \$ c) ~) `* h【做　 法】3 Q7 {3 G; W( P7 Y9 Q" p
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。
7 S- U) |: l6 ?" u2 r2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。
# L" \# _3 Z7 c3 ?4 o( J& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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5.39.217.761 j' ~0 E- d5 F  v4 E4 ~( ?+ V
野菇燉飯5.39.217.76' L8 u# c6 w% ^8 u- D2 i$ f7 ?6 y
【材　 料】
) k# A0 n5 F3 a5 f2 \, T3 l公仔箱論壇鮮香菇塊         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A- i% N6 C( u5 m
金針菇段         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g8 d; b. K6 \1 L4 @6 R: |! O3 ?$ D
秀珍菇         30公克公仔箱論壇, Z0 A/ Y4 \) j  R+ t
洋蔥末         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i9 u0 M0 Z; s" u- C7 v. t
白飯         120公克5.39.217.76  M4 B+ f* O' U) w! p
【調 味 料】
: \( M, p- z8 |" l" _% D牛奶         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c7 Z/ L( t+ g" i+ P% a
鹽         1/8小匙
6 y5 [7 y9 f! S# D+ R( H義大利綜合香料         1/8小匙
, ?, C! M5 s. e& z" \; l* x# ~* H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?: \' D( x! w' _9 l# o  S; a0 t3 q
【做　 法】
' y2 R$ O0 z+ C2 j! O6 t1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。
' S& P1 W. X  i7 |% F公仔箱論壇2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。
1 {+ g+ L7 c, D5.39.217.763.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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公仔箱論壇$ J3 s- s( V* L: A0 l7 c
白醬鮮菇燴飯公仔箱論壇5 M% b  F% L8 l! ^* q5 e8 O
【材　 料】5.39.217.76( B0 R; e" `' w8 \
A.鮑魚菇         1盒tvb now,tvbnow,bttvb7 w! B6 k6 M* m( \5 E, I, }
蘑菇         4朵
! W$ {  u+ O% f- p! x1 Htvb now,tvbnow,bttvb奶油         少許
2 ]" F$ F' C" a+ M5 }+ F5.39.217.76B.奶油         20公克
6 I# w$ L: S" e8 X9 L公仔箱論壇蒜末         少許
# _, c0 x' v3 k" }1 \tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         1匙
( r9 e& v; B  S+ Ntvb now,tvbnow,bttvb牛奶         150c.c
* \8 n, \/ {& `& K2 B2 ytvb now,tvbnow,bttvb高湯         150c.c5.39.217.76/ z4 N" _& \' |
鮮奶油         100c.c
8 H) @) t! }  g% S1 Z4 \4 P& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         20公克/ O( ~$ h, r& J  u( G' p8 V6 p
【調 味 料】
  V9 ^' K- n" x6 z6 a3 e5.39.217.76鹽         適量  ?& X' D& l) s! C4 b; m
糖         適量
3 r7 \3 j7 P; y) W, u$ R, b  c! C9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許
+ R. M9 E9 q3 K7 ^% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         20c.c
5 x$ W0 g6 H$ v# g% s' n
8 a3 x) ~" a1 w2 i4 t5 e; s  \【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z. F9 f% ]: n
1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。
& H4 i  S% W% |& ?% U" h5 Wtvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。# W8 r" b7 ^1 g" @
3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。
* b* l: ?4 R1 Z  _0 H1 X公仔箱論壇4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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公仔箱論壇9 r  ^0 E! o9 Z' A: l
優格白醬燴雞腿飯
1 c$ q/ R% y; _$ J3 T! i8 Atvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D& t2 p# n* z: ^8 t  d$ l8 T
A.去骨雞腿         1支
- Z$ q. V: n9 j3 \高湯         適量) m/ S8 G6 p: \; Y0 p$ F
B.雞腿高湯         100㏄
( R0 e# F/ F! @3 Y& B優格         60公克
( o* o4 E; `- C. S' @: i5.39.217.76【調 味 料】; J  W7 B, l5 s: x: V
米酒         少許
0 r6 m* z  v3 `鹽         1匙0 V7 |' @, N0 T' y6 D9 O
胡椒         1/2匙
! T$ Z, m2 S  `6 D/ ~0 F/ }. v- I- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2匙
6 x2 e6 R  N9 U' _& J5.39.217.76【醃　 料】公仔箱論壇1 ]" G1 k8 C4 f/ F6 {) P7 ]; h
米酒         少許
. |8 d+ h6 I5 {. ?: ?6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1匙5.39.217.76: R4 E2 A+ \9 \' N, M
胡椒         1/2匙5 E; Y. d" n9 t) \, C/ M
糖         1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?* b& U, J; V& w* T
0 m8 Q: x6 `) C; p& W, x
【做　 法】
. l  }. f3 M1 w% s& H: l公仔箱論壇1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 y8 R( X9 [* D  Y
2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。
  z% ^- b9 F1 {0 L9 p* c) w5.39.217.763.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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' a5 `9 X/ N; F! Y& u義大利肉醬燴飯
  y3 q& b: ^2 b, d6 p; j公仔箱論壇【材　 料】
" G5 R5 w6 R& j( j! X, ]! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉         150公克
5 N  }1 B" `7 Q牛絞肉         150公克
& J3 n8 l3 s+ j8 Itvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/3顆- V* L$ i  B7 B
紅蘿蔔         50公克
8 T2 E  F8 Q3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         1/2顆* y1 d1 c! V* D; T
西芹         50公克
$ c7 I) R1 O: m2 I+ m0 x8 c, B+ mtvb now,tvbnow,bttvb蒜         2粒* g. j& U- p5 D& H( A# U
罐裝蕃茄         1粒
2 M+ p6 \9 B! G# s/ r3 `6 T/ t/ Ptvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片
2 w# F3 T1 k) e9 m高湯         350c.ctvb now,tvbnow,bttvb. g6 y$ B! c' A' ~0 r3 v! C
麵糊         適量tvb now,tvbnow,bttvb+ W4 K" \9 Q' y& W
【調 味 料】公仔箱論壇  L" l$ R% D; ]* C, B1 E
紅米酒         100c.c
9 M' G% B6 N1 N! n4 }& N5.39.217.76黑胡椒粉粉         適量
1 A1 f& T3 N$ ?鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb0 g5 E" E( V$ m/ s" q  \9 j: p
糖         適量5.39.217.76' g; B  a6 ]8 K( v) j/ O* Z
義大利香料         少許5.39.217.766 b/ {1 a  t! t5 C5 F

" z2 w& J$ P; o- R* h3 g5.39.217.76【做　 法】
6 u2 ~" @4 y( M7 l5.39.217.761.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。
7 i# ~" Y, t4 k5 K, E6 c5.39.217.762.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。
$ D% K: S, c4 O/ [3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。4 ?2 ]9 _/ w1 Y; n! u5 e& J
4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。
4 \! a( Q6 ~) o! q5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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公仔箱論壇+ @5 F. N5 a* a# `3 g+ v" c$ x& r
義大利海鮮燴飯5.39.217.76) S! `! ]+ `- U+ t
【材　 料】
, q3 E! H9 n& X' Wtvb now,tvbnow,bttvb鯛魚片         1/2片5.39.217.76# z% Y4 K  p, [- t5 q& _
蝦仁         6隻公仔箱論壇  p- Y8 y# k1 |/ v% n: ~
文蛤         6顆
8 N3 i: o4 X6 P5 j. B6 o- J洋蔥         1/4顆5.39.217.763 `$ k' A9 `1 ~: K1 B" F" W
青椒         1/4顆
( K) D- {) O5 `5 w  j蕃茄丁         1小匙" Z  H. b* {) r
蒜末         1小匙+ J0 c# L( l. B
月桂葉         1片
- W2 v* e# d% X9 O9 ^( q7 ^* Q【調 味 料】公仔箱論壇8 }( Q. T5 B9 e- r: s2 T
蕃茄醬         1大匙
! {7 V7 I# d( B/ T5.39.217.76蕃茄糊         1小匙
$ I8 r) Y1 b, n5 B6 E/ G白酒         1大匙
7 T5 H* m+ `9 o3 a6 r公仔箱論壇高湯         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D; ]# f2 S, m7 ~
麵糊         適量
! G- B5 w  Q6 g8 S. N義大利香料         少許公仔箱論壇6 P$ q& T1 A$ P$ U- G+ p" v1 z
鹽         適量
  E, d  [0 c' c3 z+ K糖         適量0 U3 l1 S6 ~  Z* g; v9 l& V
9 |6 ?! f% o- v
【做　 法】
+ E) B/ Q8 F3 ttvb now,tvbnow,bttvb1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。
# A$ y* ?- q! h: r4 e) ?公仔箱論壇2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。
% s; r5 q7 H1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。
, _; ^1 ?; U1 ?% |# O4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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6 i) u1 F) \7 u7 c7 D
牛小排咖哩飯
- a/ g! N( j0 R0 Y) N  I4 K公仔箱論壇【材　 料】
/ S1 o0 [# c- b9 U0 ^7 C& Y1 Y; \公仔箱論壇A.牛小排         150公克
) \/ Q3 ]6 X2 u- _5 k- P/ O  r2 D鹽         少許5 a+ l1 r# d/ ^0 y
黑胡椒         少許5.39.217.762 \+ ^- O. b# m$ [$ {
沙拉油         15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @: i  s% Z6 D8 Z
奶油         10公克
$ R3 q; D" P) o& D/ o/ R# K6 L白蘭地         15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E- b2 S2 F3 N. W  Z7 A
醬油         10㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i5 p# `( u) p: W" S1 L- C
味醂         15㏄公仔箱論壇" y# R+ D. ?% R; |( z; V
B.蘑菇咖哩醬         適量5.39.217.76, y4 x  H& N' y! W& k7 v+ H; C$ i
綠花椰菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb. y% o* Y2 E; r7 y7 [! L$ O
紅蘿蔔塊         適量. v+ n+ m3 X( {6 b- z; E
菠菜飯         1碗; M0 O3 N+ \* W0 h
- z3 `# }5 D7 B
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]9 h/ [4 w' S" c4 N9 H5 Z
1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。
+ U' @3 K; I) F* {tvb now,tvbnow,bttvb2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。
' [9 I; P+ b# p公仔箱論壇3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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: e. y( `$ _# B# l9 U" K4 z7 j! c) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒燉牛肉燴飯
( V, S' w/ ^7 _8 |6 s0 u5.39.217.76【材　 料】
- h  `5 a$ D5 D) M; Z+ u. }& n公仔箱論壇牛腩         300公克
1 ^5 l, C" R. P* f! m; v. C% e5.39.217.76紅蘿蔔         1/2條5.39.217.768 \$ U1 z5 A5 r8 d* E# A
蕃茄         1顆
+ Y% o/ i* C7 f9 W5.39.217.76蘑菇         60公克
+ y  |/ n& N- {# R) F5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜         2粒公仔箱論壇7 R  g% J5 y6 o( s* A' q
月桂葉         1片
* {$ m! p- {6 m5.39.217.76麵粉         2大匙
" f, s/ T$ L% r4 S9 l$ J* b高湯         600㏄5.39.217.766 j$ E' {2 j+ ]4 s, |; l2 t
【調 味 料】
* s. q. ?" v4 q9 A& S* |8 H. Y0 \5.39.217.76紅酒         300㏄
; r! T1 X8 \& V6 `  _# ?  G% Y0 [% {* x公仔箱論壇蕃茄糊         40公克公仔箱論壇' l' _0 ]/ U. H: ?$ c0 M
百里香         少許
7 a) N0 Y  R6 T4 w) T) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許5.39.217.769 J1 \4 y& Q5 f% s: c7 Y
糖         適量
  L' Y( z: T1 @& [- s) j$ q% d鹽         適量
" X- v+ D# {# F! X) h" \& n% ~5.39.217.76【醃　 料】
! L' e( g3 d) i+ jtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許
  C& k/ p' }& U& y4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         少許
6 x/ O% A! S; @
4 K/ S+ `+ B/ n- O5 o( a: Z5.39.217.76【做　 法】! K# m% S+ S% V
1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。公仔箱論壇7 [2 Y: N) [; M
2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。
# A+ e: d) S4 V. S5 g公仔箱論壇3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香
8 v! n, J* F5 O7 g4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

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- R' |# m5 O$ _3 c- Y$ n# F! i. |4 \
羅宋燴飯5.39.217.76" a- K0 @" t% m
【材　 料】
, X; H3 N3 x; htvb now,tvbnow,bttvb牛腩         300公克
& k  i- y5 K  ]3 C, `+ }( Ntvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/2顆5.39.217.76; v( t8 a- X5 D  P- J( l$ D; ?/ R; w
蕃茄         1顆
! C( Q  [  x7 g- Etvb now,tvbnow,bttvb小馬鈴薯         1顆公仔箱論壇; L/ b& {: b; f3 C: ^
西芹         40公克
5 e( w% {0 t# W, i& w( \8 ytvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         1/2條
6 D, m8 a9 i8 v' C4 ~7 {9 H月桂葉         1片
- ?/ ]! k2 j4 Z2 k$ \8 \0 B牛高湯         1500㏄
8 ^) n) j4 m& A; F: J! ~1 Ftvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
% \, {. p3 G7 f* L3 G/ S$ q鹽         適量, P, e1 e& }. K- n( x$ {6 s
糖         適量5.39.217.76  a8 y; B! H, Z# o) k  j; L* O4 q
蕃茄醬         2大匙
( b9 i2 J" h. X5.39.217.76麵粉糊         適量5.39.217.762 G1 y  T6 x/ [2 o
' g+ K6 Y* ^/ h* }; [) l2 [
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K) K6 O" O% z* S5 O
1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。5.39.217.76# @  c; a3 o9 Y7 s3 v7 {
2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。: z" O9 P4 j, K: e0 d. v7 M
3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。5.39.217.76; K  P$ a' z8 ~5 X
4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

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: X  z, r& A" C, i蕃茄肋排燴飯
7 m2 D% z1 s  I8 _8 P. Z+ D0 n5.39.217.76【材　 料】
( M1 k9 y" o( {公仔箱論壇豬肋排         6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j1 ?* H0 R) A) {2 j' o4 E) A0 B
蕃茄         1/2顆& V" w! N! s7 p
洋蔥         1/4顆
' Y  E1 i/ j4 Q; y5.39.217.76蒜末         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb# E/ K1 }' M" e% q; w2 ^
麵粉         1大匙
& I4 l+ M& T. ^4 W5.39.217.76高湯         300㏄tvb now,tvbnow,bttvb# w! L8 d9 q, M3 t1 {+ g6 C! B
【調 味 料】
1 ?- L2 i% t1 _2 n5 ?& G3 w6 l5.39.217.76鹽         1小匙
3 h5 Y# m  E9 Q" }* ~. ^% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M/ H5 Z/ ~3 \* ?) H  m
蕃茄醬         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb" p# Q# y. v4 R" _
蕃茄糊         1小匙5.39.217.76' g5 K; m$ a( f; d+ M
黑胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m% W8 D/ r% I) Q# u& S/ |8 c$ X
義大利香料         少許
" L: z: r, [# q& j7 f公仔箱論壇【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. h0 P0 Q% G& e" u
紅酒         1小匙5.39.217.76& E. a0 ]0 V/ g  H+ G8 I
匈牙利紅椒粉         少許
, J6 W5 N* N/ \7 r* Y+ z6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb, A* e* U7 j+ B( G! S
蜂蜜         1小匙
7 W5 `+ r" O' y! Z6 u7 K公仔箱論壇醬油         少許公仔箱論壇1 N6 p( g, R4 o+ F" g* t  n, J
Tabasco         數滴5.39.217.767 g; [! w6 {5 ]3 K. h9 r# [7 _

9 K2 }2 M5 F% {# M1 j6 f5.39.217.76【做　 法】公仔箱論壇: x% D3 `7 I2 Y+ O7 _$ j
1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb) ~3 y. w6 |8 u
2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。0 ^+ M" O  T* N( f9 q
3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb* D# s: U' x0 p0 f
4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。- ]. G4 Q2 v: X+ Z- a/ g' N/ W2 w
5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _$ a" m% {0 q; k% E- E
6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。
' I$ w# x& b  a* n1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇& }4 B. A. @8 R) t+ V0 {( o  h
蒜香雞排燴飯
6 C+ g) ?. ?/ u' ~: x; U, j5.39.217.76【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' l0 a. _  ^* n4 j8 g; l
去骨雞腿肉         1付
: U1 N- P$ E. l- ]  w' F- ]1 n- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭         4粒
0 @. B) A9 {1 A& S蘑菇         3粒
! p3 z4 o& Q: d4 a: ]公仔箱論壇洋蔥         1/4顆
4 c8 Y' l2 q' o青椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T- z4 d( ?7 V# J; Y
紅椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t; n* {9 A4 |+ C: l
罐裝蕃茄         1顆
5 [* ]5 q* u; u" Q* G月桂葉         1片
" U. l( v" x! @低筋麵粉         1匙tvb now,tvbnow,bttvb% A1 ]6 v* @! t) x( b
高湯         200c.c
1 z, Z8 P# `" G. l! z$ \  ktvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】" F- L( A) l) P" A  [3 B
白酒         1匙
+ o8 n+ z8 Z* F公仔箱論壇黑胡椒粉         少許5.39.217.760 t+ o) \  T  d) I! ]9 j' {
匈牙利紅椒粉         少許
+ `2 w/ m; @3 E% T9 [tvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v. d9 b" U2 P1 G# {/ H' m3 R; ]4 j
糖         適量
( `4 H2 H- x6 w# C; e. E【醃　 料】
3 I) s7 _+ e$ }! y6 t米酒         1匙" C- Z; o6 h* e
鹽         少許
9 ]. ~, X5 L8 s& ]5 q) ?6 ]6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白         1顆
, B; p1 ?' x( w) n: F  t/ W公仔箱論壇太白粉         少許
3 P6 A1 Y. e# X% S) @公仔箱論壇醬油         5～6滴公仔箱論壇6 f) O, g- |' p
糖         1/2匙7 X- H8 D. B$ D6 ?) q) [5 {

$ q9 N! h. A* x" S  ]" q& q% Q  btvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
% o% m0 `; J) S0 p- @* B0 P2 A1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。公仔箱論壇- f: s, ?# W! b
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。
- n) `8 A" a. `7 u) F9 j6 F5 c3 i公仔箱論壇3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb% i! k& `6 P& L" {0 Z( H+ r
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。公仔箱論壇4 U  |8 K6 R  e9 L" K& h3 M& M' G! s
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。) R% z# q5 X4 q7 k+ O5 E+ A1 O
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb7 `3 X( S: d, S* X! U2 r' G
橙汁飯  Q* W, l1 S. O
【材　 料】5.39.217.768 M2 o# C- d5 o. c  E
美國長米         80公克
+ e4 P- [" ], f2 n" j* q4 `5.39.217.76小黃瓜         30公克
6 C& Q& a" X; ?5.39.217.76柳丁         1顆
# _9 L6 G% Z  h' v$ A7 Etvb now,tvbnow,bttvb柳橙汁         150㏄
& e1 d: m. b1 P% i9 _! g) J. k蒜頭         20公克
! E9 Q: n# W4 ~2 q5 B- I2 K9 H" C  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z/ Y! B" u. j; E
【調 味 料】
1 `6 W1 H8 e# w- b. j3 l) A0 R5 S( ?醬油         25㏄
6 t( T4 B. A$ y/ \5 i' r+ H公仔箱論壇糖         25㏄. U4 M; O1 \( R( ^6 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?  X4 p( \# N
【做　 法】
7 d: t  A/ @# _4 e9 _6 m/ ^  FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。
4 U6 r& w6 M( A+ ~2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

6 U5 G6 _2 }- {鮭魚飯tvb now,tvbnow,bttvb8 T0 s& `! k2 Q; ]* J& d2 L
【材　 料】
5 F; Y$ V) e6 J' ~美國長米         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N6 e  g/ y+ B5 q8 H
海苔香鬆         20公克
& g: q6 y7 n% G! K% S" etvb now,tvbnow,bttvb青豆仁         20公克
5 e, _4 c. _2 m  X; H洋蔥         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d" p' \$ E7 x2 Z) s* J# f+ d5 f6 h2 g
鮭魚片         200公克
- T) c) j. |( e- x' ]$ o: w9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         30㏄. t" `, i0 ]- k) M- |' v
【調 味 料】5.39.217.766 Q" N+ }7 [  g* S& I0 ^- Y
檸檬         1顆1 L% T/ B7 E3 M2 Z
老抽         適量2 F# y' L/ {* W3 w3 a4 ?
綿白細糖         適量
) r+ S5 R& B, H5 b3 ]+ k1 ~! y4 u/ }$ d鹽         5公克tvb now,tvbnow,bttvb. S; k1 H% D" D
玉米粉         3公克5.39.217.76# F9 S/ S0 @7 L* K+ ~
水         10㏄tvb now,tvbnow,bttvb: J) V6 N3 f3 l2 p5 U0 D
5.39.217.761 E* Y. X# _5 J! K( k4 a0 f
【做　 法】
6 s8 |- A( c: L! X/ T  K. S- H( x& Jtvb now,tvbnow,bttvb1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。
& L3 j8 C% h7 ~3 G" i; {% ltvb now,tvbnow,bttvb2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。5.39.217.766 c( u1 F2 \* p* _
3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。* d3 N7 ^7 k# f- \4 X# M1 }$ p. C
4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。tvb now,tvbnow,bttvb# Z% c: u  F8 k5 M! v1 r
5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |) }. g+ i  y3 z
【備　註】
3 E. P+ q& {& r5 {  L0 b% P+ f調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

; |, M# y2 j5 I, W3 k! J* u5.39.217.76鮪魚飯
( K3 H6 m: r! D* @/ @公仔箱論壇【材　 料】/ ]6 m! ?4 A7 q+ m
美國長米         200公克) w; _& ~  z1 l9 T$ x3 S
油漬鮪魚罐         1罐tvb now,tvbnow,bttvb/ ^0 D8 w; h1 R2 m; O8 N' T5 ?4 O. z
素肉鬆         15公克tvb now,tvbnow,bttvb/ j; x6 H- w0 |" |9 q' Q) w
蒜苗         1支5.39.217.76' J4 m( y8 r- I7 i
青豆仁         20公克5.39.217.762 A, k4 ~$ J7 H$ e) i4 H3 S8 `0 I
【調 味 料】
+ r) R. N  m# r1 D# R3 n辣椒粉         8公克
  P* K( U8 _) Otvb now,tvbnow,bttvb鹽         5公克
; Q) B5 R$ g% Z; I3 Itvb now,tvbnow,bttvb       
5 \6 U  ]7 N$ O: k, J  r" C, ^! L【做　 法】
$ S; G1 S4 V9 _" O! @6 j8 Vtvb now,tvbnow,bttvb1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。
! u% W& Y( A; x' U* o: O: ~公仔箱論壇2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。
8 ~" s7 `8 ?) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。

BeiDouChef

5.39.217.76: N# m7 A; E2 w5 T

: o% q+ D9 K) L* U% r
( B* I8 ~1 m% Ptvb now,tvbnow,bttvb什錦蔬菜焗飯tvb now,tvbnow,bttvb5 k8 t3 O/ x$ {" Z# i
【材　 料】
( N  Z9 @% {7 S8 r( ?' h! N公仔箱論壇生香菇片         30公克公仔箱論壇1 J# Q2 J2 q$ c6 w; Y" w9 A7 `9 O
蘑菇片         20公克公仔箱論壇7 \4 R) |6 [/ Y2 v( D
袖珍菇         10公克4 ?' Y+ J. i' x4 J6 V
紅甜椒塊         20公克
! m& A! P/ V9 A( V5.39.217.76黃甜椒塊         20公克3 E+ a) f7 ^8 e) \. u. v5 f) o7 P7 ~
綠花椰菜         10公克
) x1 b4 ^- ^/ S9 ?公仔箱論壇白飯         120公克
5 w6 N; S1 k4 c0 H& H$ L2 }tvb now,tvbnow,bttvb起司絲         50公克
5 T! x* b4 n4 F; z' E【調 味 料】
& |6 I; F* h+ X$ R  }5.39.217.76鹽         1/4小匙
8 z8 }% v: F3 F- c) t! c4 E  T# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        $ C$ H1 b1 i+ e, d. b
【做　 法】
* T, }* U2 B1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將生香菇片、蘑菇片、袖珍菇、紅甜椒塊、黃甜椒塊和綠花椰菜，放入滾水中汆燙至熟後撈起備用。
' L( b4 e; n- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法１的材料和白飯、調味料拌勻，盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
2 S  T" p0 s3 D- t- r' }7 _4 i公仔箱論壇3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。
7 ^9 L; S  C) V% x, J+ s( j/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 [! G  F7 V0 e" i& x  Wtvb now,tvbnow,bttvb: E! z4 E# ^. n: Z
明太子鯛魚焗飯公仔箱論壇$ ]+ _& @, y7 \- S/ h; P6 l% r
【材　 料】
/ }9 @' O$ U  r* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。明太子         30公克
4 s( f+ N' O, \$ {" @' H0 Xtvb now,tvbnow,bttvb鯛魚片         100公克
* f: K( I$ z% P* K& p7 a5 ~( Y) L青豆仁         20公克
4 @+ r% Q0 N$ R" N- {  _+ d' l5.39.217.76白飯         120公克公仔箱論壇% o: Z! J2 q2 C$ b
洋蔥丁         20公克0 B) e. j& o! ?9 |
起司絲         30公克
: q3 S: R  B$ A; N4 E6 ^5.39.217.76【調 味 料】公仔箱論壇7 B3 ?" I2 ]2 q$ S5 D3 a
美乃滋         20公克: O5 ]0 d& J! p- M
鹽         1/4茶匙
  `3 u2 D8 u& {: J0 e5.39.217.767 R: T( s$ [' e7 `
【做　 法】% Q4 n. C- {1 f
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁炒香後，加入青豆仁和鯛魚片拌炒2分鐘，再加入白飯和全部調味料，炒勻即可關火備用。
3 {$ ?& M0 O8 w% T" P公仔箱論壇2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
1 u! U9 A+ \6 K3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色取出，撒上明太子即可。