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墨魚燉飯
9 ?1 Y. `7 e) }* d6 K% ^# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
6 J$ p% m3 g% A% [- M& u2 [) F: P公仔箱論壇洋蔥末         50公克
* q& K2 B5 ]5 y5.39.217.76義大利綜合香料         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ H1 |8 T5 f: B+ a" s" ?* b
墨魚         200公克
7 s4 M% e' G; A& I1 X: a. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利米         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i4 g5 e: M  o; U: U
墨魚膽囊汁         5㏄% u! C, \( `/ G& l9 [
九層絲         1/4茶匙
. f1 u6 p  u9 V9 B% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b5 Q- i' q7 S$ c% @
橄欖油         1大匙
, b7 d& s3 u, R$ @4 M! E! A3 S5.39.217.76白酒         10㏄$ p/ w! V. t/ Q2 t0 Q% i
魚高湯         500㏄
$ A- {8 z+ F2 I1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
$ W6 X& s' g3 r3 I- a5.39.217.76
3 E* V& J6 _" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】( P0 c$ d) A" g! i
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。
2 I. [, i* B, M, H5 |& e2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。tvb now,tvbnow,bttvb. m+ J; L! }; Y- n1 f: Q
3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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& |' E$ X# N: R* f) }* O- K5.39.217.76野菇燉飯
$ M8 D! [# p& q  c& a1 Z  K【材　 料】
& Z* @4 a8 m; b$ ~3 m( h鮮香菇塊         30公克
1 y+ x! N% q. d9 E5 wtvb now,tvbnow,bttvb金針菇段         20公克$ Y, [7 _& L7 n: g
秀珍菇         30公克
! I; u3 T/ [; \5 u7 q6 s3 L# }洋蔥末         20公克
) s+ d! f! Z: c2 L白飯         120公克
$ }" z9 Q% v0 c3 vtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
' i5 P6 L, f! ?# P5.39.217.76牛奶         200㏄
' e& C  R4 M0 {8 T% ^; l: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/8小匙
0 [, t& e. J: C& P% i義大利綜合香料         1/8小匙
  i* E% n' Y2 j( T7 |: j
" O. T- G* [! l" h! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
/ W* W  @/ A; T# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。
6 q! C/ L8 ]+ j/ T$ X2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。
5 V- k0 ^) k3 Ytvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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; m$ B, P2 p- m8 \5.39.217.76白醬鮮菇燴飯5.39.217.76- f1 V- ?9 B7 a: T0 _9 B
【材　 料】公仔箱論壇7 r: I6 {8 w+ c9 F0 {- O
A.鮑魚菇         1盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S& Z- B: i9 C. F( l3 x
蘑菇         4朵: U9 e/ q! `% j5 J5 h3 {
奶油         少許5.39.217.765 P3 O( r$ {; H: ~+ s
B.奶油         20公克
$ w# |6 V% Q! s5 N/ a$ z' ~+ @5.39.217.76蒜末         少許
: P$ V$ f( @5 p洋蔥末         1匙6 W! w; L. ~" [: `2 l
牛奶         150c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l% A  R. V8 N
高湯         150c.c
, O3 H$ p7 `9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         100c.c
8 Q" Y* y8 D, ]3 z0 q- xtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         20公克
  K1 Y6 ^, U2 P4 ?' p0 R【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb- C/ u3 |1 \3 J" T
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w6 E% R7 s0 Q: x
糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s# P& r' G2 W3 m. P: P
胡椒粉         少許1 u, Y" A, h' I
白酒         20c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J' V" t+ O# \. T3 _" J

* z( c/ m6 \& z( _1 N【做　 法】
  Z7 b0 ^; j2 y1 e3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。
( \) j+ G8 t* E6 M, w4 U' [2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。
2 p% T! T' m# b' z$ G& m3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。
; C, Q! `$ T- Z- `3 D, _- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a; W2 u- S  \" I. |5 a
優格白醬燴雞腿飯2 O# k+ M* h* p) f1 {) w) j9 t  [
【材　 料】
2 e# P. K' C/ R  L% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.去骨雞腿         1支
2 C( `$ b' [8 l8 Q8 F1 R公仔箱論壇高湯         適量
; E2 }9 z" E9 U! l3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.雞腿高湯         100㏄公仔箱論壇: S7 g# q7 H0 Z( O) z& ?
優格         60公克
* Z9 y3 d. {& r( p【調 味 料】
( T+ H* K5 f$ C. l4 k公仔箱論壇米酒         少許9 ^6 n6 @) `" T& t) U4 h9 ?! E
鹽         1匙3 z3 ?+ j( k2 @! T! d8 \" a, j
胡椒         1/2匙
. n/ T+ p3 N3 B0 u2 [5.39.217.76糖         1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb5 j7 d" E* A- {- E
【醃　 料】
0 Y6 G' T, U1 _, g! w米酒         少許
9 }, A5 T3 Y. m鹽         1匙
9 a" Y1 ]! a, N  I- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         1/2匙; V: W9 i1 `6 I/ }5 t$ E, \
糖         1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z! z; ^; G3 f) V3 }3 o: C
5.39.217.76, p6 V1 O: E3 }+ I/ n$ `: R+ w
【做　 法】
  X! z. J; u% n3 z+ ?1 O1 T5.39.217.761.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 o9 A( e% [$ y( {
2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。
+ U: M5 Y( ^" s' o3 Ctvb now,tvbnow,bttvb3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb4 a. u" ]& |- s8 j
義大利肉醬燴飯& ~0 s" E0 Z7 k/ O# c
【材　 料】
7 w" {/ h' I/ i豬絞肉         150公克
4 ~5 F, ^! N3 Q3 H1 j* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛絞肉         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~2 z/ F: Y2 }6 t& H2 ~7 B
洋蔥         1/3顆% r, j6 `) P- V+ {- U4 R
紅蘿蔔         50公克1 p) m  \$ x7 \" D. A
蕃茄         1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb# A: W4 I+ ]! A9 b9 t* R
西芹         50公克公仔箱論壇- i" p) v3 _9 B! V/ Y% f3 u
蒜         2粒% m% S8 t0 i2 n& t9 k* m; _
罐裝蕃茄         1粒tvb now,tvbnow,bttvb+ U7 q* P+ M3 K: J- V0 x
月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb# |& r7 z) b( f6 b' L
高湯         350c.c
% B, i3 B* d) atvb now,tvbnow,bttvb麵糊         適量
2 r- |4 G' n8 p' \1 A! m# T公仔箱論壇【調 味 料】
) A  t- H, M- ^+ B, a; j紅米酒         100c.c, U3 u" J% T3 s1 {9 f
黑胡椒粉粉         適量
- V3 M: X  q( Q! ^- G公仔箱論壇鹽         適量3 U- o+ g$ Q/ F, y1 v6 r- ?
糖         適量
9 W) {+ B: t: }4 n# i* E公仔箱論壇義大利香料         少許tvb now,tvbnow,bttvb7 q. Q' h6 w3 K1 ~# ^8 h

; Y0 A- s" \8 X# [: w! S5 p【做　 法】公仔箱論壇) B0 U! S$ Y0 u- u
1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。
# c) T& f- ]- E3 c  X* V4 _8 I公仔箱論壇2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。
" [4 ~/ \: A6 v; H2 T# }9 M5.39.217.763.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。
: S: V- ?+ t2 I. U/ z1 d公仔箱論壇4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。' j0 J, D2 _) j8 ?2 j) r1 [
5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb2 g+ {& v; J7 z4 N! G
義大利海鮮燴飯
# W( Z% x, D  N" Y& `% E' C公仔箱論壇【材　 料】
3 I( o0 s9 L3 c+ S5 u/ f3 O/ I# a& y公仔箱論壇鯛魚片         1/2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C- A& B# w! f
蝦仁         6隻
+ l6 W. W7 g  m$ r  t文蛤         6顆% W# u0 h! L  o8 J. H
洋蔥         1/4顆
: t% R# y# S2 Y; j- j公仔箱論壇青椒         1/4顆5.39.217.761 {4 P' P" k: [; l2 ?0 _
蕃茄丁         1小匙! w5 y) |) i# h! I3 E' d, K5 O, Y
蒜末         1小匙6 y0 K# q# g& ]- x* ]8 b; v( z
月桂葉         1片
$ M; n6 |) H& stvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
5 b! F4 P% r: y5.39.217.76蕃茄醬         1大匙公仔箱論壇4 _2 b7 D( P5 E% T
蕃茄糊         1小匙
) C$ q: P+ u6 X* i; A( a, X, s白酒         1大匙公仔箱論壇1 J& n- J9 t5 T! C$ i
高湯         200㏄' a# d7 k' i1 ?" B  D9 d
麵糊         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y$ ]1 }- X5 t+ q1 g
義大利香料         少許
2 D/ G3 `" L; a4 c# k! M5.39.217.76鹽         適量
8 k: S$ y0 F( B! Z; h& |; I; K. z3 n, r公仔箱論壇糖         適量9 u! h$ g# c) A6 ?- T
6 f  z! w5 W" l
【做　 法】5.39.217.765 q- @* _, d7 H$ j$ d/ A
1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。9 [7 n) v$ |! C* K" P7 y
2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。
1 \6 z! G4 s0 h/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。公仔箱論壇2 p+ ^; K8 q" Q) S  `# J
4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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5.39.217.76# ?; z! f3 g- e$ w
牛小排咖哩飯
* ]; G6 c* |, V& |/ a: i【材　 料】
. R  N: x$ S1 c4 |% e' }/ W. W' n$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.牛小排         150公克5.39.217.76/ @' u* W5 K( }
鹽         少許公仔箱論壇% o* e6 p7 T" E. l* B% ]8 a. D
黑胡椒         少許
6 R7 @, O/ O+ w7 Q" f2 [; h* Utvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         15㏄
$ i3 i7 k, ^( i; w3 S; G: v9 rtvb now,tvbnow,bttvb奶油         10公克5.39.217.762 ?3 b3 P* C, p2 `
白蘭地         15㏄公仔箱論壇5 `2 C3 D0 l, u
醬油         10㏄
* |/ t" l& u1 U8 C% B: J8 s2 i1 ~( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂         15㏄# `. s# T  y, K/ h/ p8 }, c) t
B.蘑菇咖哩醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb: W7 i, t' x7 J4 ^/ F) J
綠花椰菜         適量
- u; l% U8 ~2 B- i( r/ \% ^tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔塊         適量5.39.217.76' ?  U% ?$ ~; ~- f/ n% v+ ?
菠菜飯         1碗
' u5 r( f7 o( E( t6 O: M公仔箱論壇" Y, ?7 H. F$ J! f
【做　 法】公仔箱論壇2 R3 Z4 X, m' |5 G; H
1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。8 k$ L- l, ^: ?; U- J% c9 `
2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。
2 b: D# W/ i2 j2 r) S5 S' H9 l* F公仔箱論壇3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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5 S# P% }; }2 x% R
紅酒燉牛肉燴飯
& Z: v) r" I' f5.39.217.76【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r4 ~! d8 a; B" y7 @9 C
牛腩         300公克tvb now,tvbnow,bttvb$ a4 q4 k" U6 {. O) x+ R
紅蘿蔔         1/2條公仔箱論壇; e2 o( ?" L3 W3 b' J* V
蕃茄         1顆
5 R0 i2 N' Q3 g) @, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇         60公克. ^, C0 b5 P5 D) r8 t+ n. h
蒜         2粒
  m- t# J8 T( k6 |4 @' m3 {公仔箱論壇月桂葉         1片
' v* R7 ]0 v: wtvb now,tvbnow,bttvb麵粉         2大匙! e0 A1 P( u+ D( i# o
高湯         600㏄
4 u# b# M3 b2 P! b- \5.39.217.76【調 味 料】
1 j/ e) K5 g0 U( V' _5.39.217.76紅酒         300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u5 c! d! ], k# g6 U- x3 G
蕃茄糊         40公克$ Y$ ]8 X( I9 l7 u' h# K
百里香         少許公仔箱論壇0 R, ?( R) W" L" J( c$ r
胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R4 o* w9 W/ M8 T: w: y* x
糖         適量公仔箱論壇. u0 O2 U3 o% ~2 D6 W! ?. B7 P* d/ {
鹽         適量公仔箱論壇  x( `3 S9 N- B1 _, y0 X
【醃　 料】
) b" s+ h. {3 i; S4 Y: `公仔箱論壇胡椒粉         少許# J, Y) |. z1 z
麵粉         少許公仔箱論壇7 D( f2 n* d2 M5 q) R! u

* l! V( |% }) z$ d- E4 Btvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb' _' f, N: u5 q" r
1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。
% Y, O. q' B; H1 a/ Ctvb now,tvbnow,bttvb2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。5.39.217.76# K9 @/ g, Q; j8 o0 T
3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G6 ]2 q, l$ D  m+ d% M1 T/ ?8 f4 S
4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb5 c0 E0 v* L4 U& n  L. @
羅宋燴飯
  _+ v# |/ h, A% c, M( y6 f4 r公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇( B5 a, m, `4 W2 a  j
牛腩         300公克6 F3 G" b* l6 k
洋蔥         1/2顆
+ H2 ]: l; S' l! \; s6 |/ O公仔箱論壇蕃茄         1顆
# R0 Y8 N, N; {2 m$ ]公仔箱論壇小馬鈴薯         1顆
8 p9 B" O! W* t. j公仔箱論壇西芹         40公克
6 L. j" m  _! u! n/ Y8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         1/2條
% M0 ^9 j" ?% V& l$ Itvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片. q' }3 ^2 ?5 F
牛高湯         1500㏄
# _. `  n- ~6 c; a8 d, {tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 w7 G. Q' j& f2 w$ p% r. x
鹽         適量* `! n5 b- p$ [$ W% Q, d$ X
糖         適量
! m5 `( h& T. [7 F  E& B公仔箱論壇蕃茄醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb& N3 S$ }6 c5 O1 q) H* N. s. U
麵粉糊         適量tvb now,tvbnow,bttvb6 X3 j2 Q5 e( S' p

0 u0 B' p' y: ]1 C8 Vtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】* P# i0 G8 Y( J
1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 C* G5 L7 o: r: A3 Z! U( ^
2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。
0 ?0 z3 H3 m0 d( C6 o6 d) h1 O3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。" ]5 {4 F, t% {( ^* A
4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

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蕃茄肋排燴飯
' v& N# p! `2 q# n# e7 qtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】7 ~1 }* P8 w! s! Z6 _
豬肋排         6隻5.39.217.76$ `# V# N0 F' t5 s
蕃茄         1/2顆
1 z3 H' D4 j9 k% L" v: B8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4顆
  O6 @0 b, T4 _8 ~; Ytvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1小匙
) ]$ d0 }4 M: E1 k  wtvb now,tvbnow,bttvb麵粉         1大匙
. b6 }$ L, ~- e! Y- g+ e公仔箱論壇高湯         300㏄7 C  }5 i5 a  M- @( g; b
【調 味 料】* ~( b! p" l; X' j
鹽         1小匙
1 h7 f! Q2 H) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1小匙6 X/ U# Y. s* u& E/ }6 e
蕃茄醬         1小匙) I5 t4 \& x0 ~
蕃茄糊         1小匙
1 h1 b% c' z9 n- z3 E公仔箱論壇黑胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb$ `/ Z5 l& }4 G  b
義大利香料         少許5.39.217.764 L+ `* c7 o: t3 `
【醃　 料】
7 B! U$ W6 B& |$ o6 M8 N2 P8 c8 p7 `紅酒         1小匙
; K; Q6 }7 z$ t* f' s5 _tvb now,tvbnow,bttvb匈牙利紅椒粉         少許
4 [' }5 K! p/ p+ z) Y/ atvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
1 @! B$ o! D- n, D; _4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜         1小匙公仔箱論壇' z$ u) H+ U4 S' C, `7 p! v2 t
醬油         少許
# B: V! c0 C: {# T' G7 i/ _Tabasco         數滴
8 c, J9 e' c1 l$ X/ u公仔箱論壇3 |/ T6 {- ?' D' B: L. \: W3 r
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb( V9 u; M) v; r( C; y. `  j; a
1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。
- R* \( X9 z3 E! r3 t- S  z8 x2 Y+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。
7 u: }/ |* P3 g# b5.39.217.763.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。
3 k5 G0 L/ J: r% l" O5.39.217.764.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。4 r3 C+ j/ a5 }+ a0 K; A
5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。公仔箱論壇. Y9 a% }. Y5 E& j. x
6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。/ i1 C, M5 q% O6 A( L5 C$ J/ y/ i. }
7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

+ O3 {' H/ o; {- {
蒜香雞排燴飯公仔箱論壇9 s, G: u. q2 `8 U0 @9 ~
【材　 料】
3 l1 W) c& w0 ^去骨雞腿肉         1付
9 h) e/ a! N6 y% a5 D3 l& gtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         4粒公仔箱論壇$ u/ d* ^. R! F8 T" l
蘑菇         3粒
# i' j" s" J. c$ G5 n洋蔥         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb$ g, ^6 _+ \' x
青椒         少許  y# U+ ?$ J6 x  u8 L! z* X# F; P. M2 x
紅椒         少許5.39.217.767 m# L4 I( z1 F2 I
罐裝蕃茄         1顆( v. _7 w6 F/ j: T$ y
月桂葉         1片5.39.217.766 u2 S% e% m  V. m( G- i
低筋麵粉         1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k- {' F8 c* z1 O2 j3 p
高湯         200c.c5.39.217.76$ F) _' D% H- U& H
【調 味 料】. R9 s$ v. D' }9 {; w6 F5 F
白酒         1匙
8 B' S" L, q% l/ L* |+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         少許0 }( z3 a+ N: r: r) r7 }+ e
匈牙利紅椒粉         少許
2 `9 A3 q) P( n/ q9 F/ M: B公仔箱論壇鹽         適量
( Q, d- v, f4 i糖         適量5.39.217.76* h8 a( D  K& t6 A9 C, \
【醃　 料】
* c" k- N+ ?5 _. T7 u0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1匙tvb now,tvbnow,bttvb1 ~' q; }5 [4 O: r6 B1 X
鹽         少許
) _" s( O4 x- @* m" i/ S蛋白         1顆tvb now,tvbnow,bttvb0 V$ S" L+ ?& K" _$ R: o/ _
太白粉         少許
8 L1 Y& i* a. ]1 j% |$ y醬油         5～6滴
% ]% i# }# c$ C1 S  m& Z+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2匙
+ \9 t& _, h* _; K1 k2 \- ptvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76( c. L  N7 B0 _  [  o$ [" Q
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x9 }6 T, f0 n# M5 r9 H
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。" S: ]1 m( u4 h  b
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。
4 ^/ l, i. G' }, `% A+ mtvb now,tvbnow,bttvb3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。
7 l/ X8 B/ W, Y$ qtvb now,tvbnow,bttvb4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。
! c5 V( ], Z+ U5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。3 K1 k9 |) I% [- V3 N
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

9 H  A- u# O, N% N1 t
橙汁飯5.39.217.76: w( }) q- ^+ y) F
【材　 料】
# o' ?3 ~4 f0 K4 @/ `# }美國長米         80公克# w- [5 j  b1 V- @! t1 ]
小黃瓜         30公克
1 [* x- W7 }* x! I0 A/ @+ n柳丁         1顆1 C( i, m! G+ A. n2 s; x
柳橙汁         150㏄
7 h8 P5 p1 X/ G  D6 R  p5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭         20公克
0 z) K+ X9 F' u5 P5 _7 |4 @+ C5.39.217.76辣椒         1根% I6 g: z' W& U7 s
【調 味 料】6 l9 A5 T2 U$ _* s7 z! F
醬油         25㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O  R' w" d0 \7 R3 Q9 w
糖         25㏄! O; M/ E& u4 m, u

2 e" c) z: M* ]2 h【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U( \6 t" j' t) B. m# [9 D
1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。
, F; o, p6 z9 R! h2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

2 X$ {! f- L: U0 ~tvb now,tvbnow,bttvb鮭魚飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~) x) F2 z& d5 t+ H
【材　 料】
- ^# h3 V$ }% I5 Q. r- H, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國長米         150公克
0 D; d1 }1 H7 z& ~* E海苔香鬆         20公克tvb now,tvbnow,bttvb3 H7 ?1 H+ D# X) \! c" @
青豆仁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb3 ?/ w# t3 l: Q) Q( ~
洋蔥         100公克公仔箱論壇0 Q. C( j8 k; s! j' Q& N  G
鮭魚片         200公克5.39.217.764 _, ^& S0 L, y& X+ q
橄欖油         30㏄公仔箱論壇( @$ j7 f" ]" t! w2 c
【調 味 料】" O& ~, b2 _, ~8 I
檸檬         1顆
1 c6 i9 M1 P4 l公仔箱論壇老抽         適量
+ P% B; n0 }& W2 M1 T5.39.217.76綿白細糖         適量
% |0 G1 B1 d% t' h* C3 \鹽         5公克
5 I* M& }7 L. R% V" U公仔箱論壇玉米粉         3公克
8 n( ~! I$ Z: }7 ]$ |tvb now,tvbnow,bttvb水         10㏄
! \  ]! ]9 G3 x; Wtvb now,tvbnow,bttvb
# |$ j( f2 q/ z! B! A( N: q3 }" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】- `8 W  J/ i/ y9 ^- }
1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。
+ X4 ]8 g+ h* N* ?6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。
: Y0 y# ]5 w' Y: Y) h0 P. b3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。5.39.217.76& h; v+ s" _- Q
4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。
  a8 I! h3 [6 ], F. Ltvb now,tvbnow,bttvb5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。5.39.217.76  I) l3 y; K3 ?- ]7 q, q, f" f, h
【備　註】
& c, o- W6 ]  {5 f* Z公仔箱論壇調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

  Z4 \- U7 `/ `: q" ?# V公仔箱論壇鮪魚飯公仔箱論壇4 x+ ~4 e1 I# \  k. u
【材　 料】
% Y" U: d, g2 g! K. J( n* m: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國長米         200公克
6 l  N8 l; j" D" {( r$ W3 U0 t) O油漬鮪魚罐         1罐tvb now,tvbnow,bttvb' P" y3 _7 C7 x, b( f0 a
素肉鬆         15公克
# h" t  {  |( O9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜苗         1支公仔箱論壇9 e; q& y9 Y! G% B5 h/ K
青豆仁         20公克
1 s& J# H6 B$ I8 i. @【調 味 料】* b' V; Y4 c- `+ G7 q& L( {4 d0 `
辣椒粉         8公克
: h1 G1 a) W. L% r2 ~* Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽         5公克tvb now,tvbnow,bttvb! g3 i" s/ z! X! [8 _
       
* k# L7 D( d& r: ]5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
  w* w5 [/ f( J公仔箱論壇1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g3 z) ~: p8 D4 Z/ j; d
2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。
+ h; x0 S  ?9 s1 Z+ w+ A/ i4 K/ V5.39.217.763.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。

BeiDouChef

# m8 B! g, D$ _7 `- h( b  W  ?! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, E! T0 j4 ^* {# p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [& ~5 e( u9 G, z! ?
什錦蔬菜焗飯
' U' ~" H" I/ y, z8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
& b/ u8 z: V3 K) D2 L! i$ Stvb now,tvbnow,bttvb生香菇片         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t% d' D0 ~, @) x1 q! e
蘑菇片         20公克
2 m7 i/ P' ^& ?# u$ ]# a7 n. Stvb now,tvbnow,bttvb袖珍菇         10公克
* D# ^0 [- O  A8 X, N( l0 [紅甜椒塊         20公克
' T# k6 G3 m0 v9 R" O; h, x5.39.217.76黃甜椒塊         20公克tvb now,tvbnow,bttvb" _3 b* {0 C6 \1 m1 F  ^
綠花椰菜         10公克tvb now,tvbnow,bttvb' b& n) M/ |- X! \* k
白飯         120公克5.39.217.76% F( ]1 [& }+ b; V9 y8 f
起司絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb- M& @. d- Q% h8 ^$ g( T
【調 味 料】
: H, H! k# L0 i0 x0 {& v1 J5.39.217.76鹽         1/4小匙
% M3 \( K. A  Z- }: I5.39.217.76        
/ m. N' K5 _; T8 }5 F【做　 法】
3 M% |+ G+ F. G" l1.將生香菇片、蘑菇片、袖珍菇、紅甜椒塊、黃甜椒塊和綠花椰菜，放入滾水中汆燙至熟後撈起備用。
0 Q, L2 |* e; B: H& u/ n+ w6 R# Z& [2.將作法１的材料和白飯、調味料拌勻，盛入焗烤盅內，撒上起司絲。公仔箱論壇7 J  @9 O) _3 m- X) i0 }5 O: i* a
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。
9 k; [3 x. V! Mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 u& b3 M% |1 ^( v, e% i

! ^. m1 v7 A+ z) S1 N明太子鯛魚焗飯
! Q# ~( {; B5 u" J. q6 b) Z【材　 料】
; E4 I$ Q- D  n% M* P明太子         30公克
: G$ e, w* L6 U- u) z5 |+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯛魚片         100公克
# T4 z, l! y" u: U公仔箱論壇青豆仁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U# s( S1 t6 k+ p
白飯         120公克
9 ]+ [- D( v5 X; ^. ?' Qtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb' a7 m3 P" |% [; o6 O# C+ `4 y
起司絲         30公克5.39.217.76- R, r7 l6 V# c  C
【調 味 料】公仔箱論壇, d* ?, S% `0 Z
美乃滋         20公克
& Y: E* t5 F, w) n% p+ z. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙5.39.217.766 T, @  p& s- v% H: W4 L9 ~0 Y) V
公仔箱論壇: G- [' ]8 A$ t" a* f" E( \0 M
【做　 法】公仔箱論壇& j0 k  i* `7 U4 b
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁炒香後，加入青豆仁和鯛魚片拌炒2分鐘，再加入白飯和全部調味料，炒勻即可關火備用。
/ x, i* x) o$ P% @6 M. a5.39.217.762.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。1 B# ^2 A6 ~/ N$ x2 J* d
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色取出，撒上明太子即可。