BeiDouChef

' |9 r. b! W/ }& b% l1 C泡菜豆腐鍋/ ]4 f2 V% b2 _0 M* h
【材　 料】公仔箱論壇, k+ p' X3 c" X2 q
嫩豆腐         1/2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q) K1 e" h' L
粉絲         1/2把
0 X  P+ O8 R$ [3 M6 Dtvb now,tvbnow,bttvb豬肉薄片         50公克tvb now,tvbnow,bttvb; p7 _2 u4 B; z0 o8 W, |8 j2 g
麻油         適量! m; I3 P0 P# w. J2 w) {+ U8 m
蒜頭         2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }* f: C, B/ P" ~3 y2 S; q! T
泡菜         100公克
" V% U; v& z& O- c. g/ {: f7 d公仔箱論壇高湯         600cc9 F  f6 J6 {, b5 Y5 T  f
蛤蜊         5粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c5 c. {1 Z, r* a) l
香菇         2朵3 r4 W  l- k' N! R; D2 w0 m' K* V
金針         1/4束" L* @/ A, l, }/ I0 a
韭菜         1支5.39.217.76. r) W7 `' ]( s
公仔箱論壇  S- l6 T' e+ s( o2 ~+ j
【調 味 料】5.39.217.765 a: a; t  d$ q
鹽         少許
  M% A7 n- b. n$ \# I) s公仔箱論壇雞粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 ]* {3 \8 a( h0 z& {+ ]0 n& R
胡椒粉         少許% h5 F9 }) X/ \: }: I5 ?
麻油         少許公仔箱論壇7 K* P1 t2 Z3 F- m
        5.39.217.76) J; v7 ~* S5 w$ U0 F3 m8 R
【做　 法】
% [3 e# f8 ]% ?: ?. o9 U/ j4 ~4 w5 L1.粉絲泡軟，蒜頭切末備用。
" q# b: _2 J5 i# u2.鍋中加入適量麻油以中火燒熱，先將蒜末炒香，加入豬肉薄片炒至變色，再加入泡菜略炒後，注入高湯熬煮。
- b! h2 s; [& @5.39.217.763.將粉絲放入作法2的鍋中，再放入蛤蜊、香菇、金針、韭菜續煮至蛤蜊殼張開，以鹽、胡椒粉、雞粉調味，上桌前淋入數滴麻油即可。

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* f; u: ]( r$ j1 V公仔箱論壇韓式烤肉鍋
+ \* D& e9 e; O9 }' etvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】6 k1 P1 z( `; r# w2 Y& E
梅花肉片         200公克tvb now,tvbnow,bttvb( B2 u7 Z( |" F; i
洋蔥絲         1/2顆
8 i5 S5 k$ L2 F; O& ?tvb now,tvbnow,bttvb豬高湯         適量
8 j7 @! L  X' z( T1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火鍋料：5.39.217.76/ u$ J1 j6 Q7 b8 A3 o. A
高麗菜絲         適量
! d3 |0 m4 H* o公仔箱論壇洋蔥絲         適量
2 Z9 g8 n* {% {公仔箱論壇金針菇         適量
" M- L  s2 j/ |4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青江菜絲         適量tvb now,tvbnow,bttvb& |: a4 `, V! _  r9 K

9 ^/ D# Y2 _( Ftvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】公仔箱論壇: ]3 D, q1 E$ ^4 k
蒜泥         1大匙
: F5 o2 M2 r8 H8 z8 I: t" O公仔箱論壇蘋果泥         1大匙
/ f+ f! N+ X( y6 ]" i9 C, [- d7 \* ntvb now,tvbnow,bttvb韓式辣椒醬         1大匙
: b. ~% k" P% E/ i' {( k, w公仔箱論壇醬油         1小匙  C& ^! Q* a: s( }+ u
米酒         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 _1 U2 a& t9 W, X; m
細砂糖         1/2小匙
% t  ~- s8 z& f4 M( x5 Y# g$ ntvb now,tvbnow,bttvb香油         1小匙
4 `4 F, t  Z% M; {4 I& w公仔箱論壇        公仔箱論壇* Y/ Q* q0 f' ]+ l
【做　 法】
, T( o5 i% B$ `; @( o5.39.217.761.洋蔥絲、梅花肉片加入醃料，醃約30分鐘備用。
+ o/ S) i2 j0 {3 s6 Y2.取一銅盤將作法1醃好的肉片及所有的火鍋配料排列整齊。5.39.217.768 I. N# y- W  }: Z8 |! Y& t  \
3.將作法2的銅盤放在爐上後開火，淋入豬高湯，煮熟後沾韓國烤肉沾醬一起食用。

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tvb now,tvbnow,bttvb! Q7 _5 N* u9 r* N5 [1 V1 g
泡菜餃子鍋公仔箱論壇+ [& A+ z  I% `! t( V
【材　 料】
9 |+ l9 Z, `7 j. a; t; m公仔箱論壇湯底材料：
( K" H2 q! W  Q' P1 Z$ }- f3 b1 u公仔箱論壇水         125㏄7 t2 b. y, I% X' k: P, M3 H
泡菜鍋底醬         2大匙
9 J6 v2 r, l5 {: T! Y+ j. l泡菜         100公克4 y0 I$ d, @" q. @* s* T1 r
鹽         少許4 s. s2 y& d+ `1 }/ M
煮物料：
5 [/ k8 \) X6 T$ g( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷凍水餃         10顆
& ~$ p. r. t+ k       
4 P2 R/ t- e% g7 I3 wtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
3 S' q  V  c+ w; B/ t, itvb now,tvbnow,bttvb1.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開後，轉中小火續煮約10分鐘。
3 y" s0 x% P$ W2 ~. |2.另取一鍋，將冷凍水餃放入滾水中煮熟後，再放入作法1的湯底中即可食用。

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/ X; u0 d7 n7 S- F2 ^2 R
豬肉泡菜鍋
2 a9 }3 o! L, j0 W8 W; `' H+ r【材　 料】
1 u" c- F  Q- `豬五花肉片         150公克
( q8 P# i$ b+ E9 {: z+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式泡菜         150公克
+ [" v( u8 t. z4 P/ w6 U+ o5.39.217.76豆腐         1/2塊  V1 r; z. z( q; H
韭菜         2株
4 c$ I& y& I( C  ?! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇         2朵5.39.217.76# n( r" p7 K) h; t5 \+ g
蔥         2支
9 ^( D7 Y) G  a  ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡菜汁         100㏄
5 W7 p5 M/ O4 b: I) r/ a; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         適量tvb now,tvbnow,bttvb1 a( i9 {4 T- D8 n: j

  |) p- G9 c$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
+ A, |6 ~3 L/ O& q' E4 }tvb now,tvbnow,bttvbA.醬油         30㏄
- x: ^/ l7 w! p2 S5.39.217.76米酒         15㏄% X3 a1 N5 P  \4 r' X
糖         6公克
* ?: X9 R/ b4 R+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式辣椒醬         15公克4 C+ C2 V' g) I' j
B.蒜泥         1/2小匙
6 Z$ ~- ?! a  t2 }& I/ @tvb now,tvbnow,bttvb薑泥         1/2小匙
' z7 A; K9 P" o# Z( @蔥花         適量
7 u' e% o* [, R5 ?" {4 t# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.香油         1小匙1 Z3 c3 b$ ]! n9 {  a" E9 a
白芝麻         1小匙
& a( h# [/ A. K0 u5 f3 I- f公仔箱論壇
3 K7 M' p/ {( k9 l! w4 |【做　 法】& o; D: g2 ?1 ?% F, R# }; L: ]
1.豬五花肉片與調味料A充分拌勻，再加入調味料B拌勻，最後拌入調味料C備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X' A  u4 P9 K' Z
2.韓式泡菜切適當大小的段狀；豆腐切塊；韭菜切約5公分長段；蔥切段；香菇洗淨切塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 b. Z  Y8 J  e7 g1 O3 c* k
3.取一鍋，加入適量麻油燒熱，加入作法1的豬五花肉片炒至變色時，放入作法2的豆腐塊煎至雙面上色。tvb now,tvbnow,bttvb/ {4 ^+ J) R9 n. J2 E
4.於作法3的鍋中加入泡菜汁，再依序加入作法2的韭菜段、蔥段、香菇塊及水煮至滾沸與全部食材都入味即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb/ y8 V4 F1 \. W2 `% G0 D
泡菜年糕鍋
1 M8 _+ j* M4 E" E0 O" Ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
5 p. {) C) M' H/ N% Ltvb now,tvbnow,bttvb豬肉片         50公克
/ Y2 q' W2 `4 X" l7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q0 w2 a5 A$ L& u
韭菜         10公克
- e% Y6 D% v% T) [# G4 \5.39.217.76韓國泡菜         150公克
3 ]3 X+ I& }  s  w韓式年糕         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R% o1 F8 Q! i% c2 i
牛骨高湯         2000㏄公仔箱論壇$ _; ~8 n8 k0 T- A  D  w* j" Y
沙拉油         1大匙
# O: [2 }; c  u, M9 xtvb now,tvbnow,bttvb3 n: g! P( c: {, w, U2 Y
【調 味 料】
" T' l! P; h. f# a1 I* [1 H辣椒醬         1大匙
$ Y3 Y2 f1 E9 k5 s醬油         1大匙5.39.217.76" L  X) g% y& Z. a2 w- R+ Z
細砂糖         1茶匙
5 f) X' p1 a1 r9 ~: P6 r) O) S( h薑泥         1茶匙
- p* a4 z2 J3 G$ @/ m  F1 z9 ?/ U8 u; H
【做　 法】公仔箱論壇0 I# F. a! D. s* P0 |
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
3 w4 f0 T) i/ }+ M. G/ c公仔箱論壇2.取作法1中一半的份量，與豬肉片拌勻，醃漬約30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z7 c8 U$ y7 d+ L
3.洋蔥去膜切絲；韭菜洗淨瀝乾切段；韓國泡菜切小塊備用。
: L7 a+ Y+ {% o' O+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一鍋燒熱，倒入沙拉油，放入作法3的洋蔥絲、泡菜塊，與作法2的豬肉片炒約1分鐘。
$ N( }$ _) Y8 G) ?( `公仔箱論壇5.於作法3的鍋中加入牛骨高湯、作法3的韭菜段和韓式年糕，再淋上作法1的剩餘調味汁，以中火煮至滾沸即可。

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, h0 d. c- f5 I) l3 A( f$ O5.39.217.76泡菜鮮魚鍋
8 G& F! U7 K1 W8 @【材　 料】
3 W' {$ R1 |8 ^8 W. e4 C0 Ftvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         50公克公仔箱論壇) H. \. N  |7 I1 _; G5 Y
白蘿蔔         50公克
; W1 @3 Q6 j4 F1 |& w* T% ftvb now,tvbnow,bttvb芹菜         3根4 G; |2 o9 u6 H. m) T+ Q+ O5 A
嫩豆腐         1塊tvb now,tvbnow,bttvb7 B, }9 o% A* q; D* v9 s
韓國泡菜         100公克
4 V$ G: v2 f, e' i2 v' }- y公仔箱論壇鮮魚肉片         300公克7 b) @  U" w0 T7 l
魚板         3片公仔箱論壇% x  m( Q: p- L1 z- b+ |1 q
丁香魚高湯         2000㏄# K4 m$ f8 Z0 N! B% P" `! I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w% v1 F' i) v, ]  M$ G3 m; j
【調 味 料】
; e: v5 k6 c. Q6 Z! x: [tvb now,tvbnow,bttvb薑泥         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a6 e  R6 A6 X9 a. r7 a, ^( I/ V
辣椒粉         1/4茶匙
% L' {5 _( _. b: T5 Z* y5.39.217.76麻油         1茶匙5.39.217.760 @5 J* }  j7 ?3 y
醬油         1大匙
& |' p4 i% Y* x/ y) h  J       
2 R4 Z5 ~7 c+ ktvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
. e! c" @" J* Y6 t+ D公仔箱論壇1.紅、白蘿蔔洗淨瀝乾，去皮切片；芹菜洗淨瀝乾切段；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb' o. r/ j; {8 j; g4 [
2.取一鍋，將作法1的所有材料放入鍋內，再放入鮮魚肉片、魚板和丁香魚高湯，以中大火煮沸。% y3 f# X0 h6 b! X& v* z1 q
3.混合所有調味料，倒入作法2的鍋中拌勻調味即可。

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: a* E$ C. ^; [9 f馬鈴薯泡菜鍋
8 {, _, \( F" e/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
3 x2 ?/ j4 k# z% r% k腩排         300公克
; r" o/ W- U8 u; I$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s+ l2 j" v# v' {  B9 ?) Q0 m1 Q0 \
韓國泡菜         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x$ B, i3 I6 \
牛骨高湯         2000㏄
) [7 Q5 y7 O- J" i; q, L( G0 Q$ J5.39.217.76公仔箱論壇+ C, K, K1 A/ X; G! [9 x
【調 味 料】8 {* E* ?4 I) U( B, |  B
辣椒醬         1大匙公仔箱論壇4 K! N2 k% j1 O1 W% f* s( A, E/ W3 O
辣椒粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( A/ v6 Q6 j* Q& ]  B6 V5 X4 y; [
薑泥         1大匙
4 ~7 q; Z2 P$ R  a- d& X* F+ j/ v/ s鹽         1茶匙
0 k$ l, W! @# c公仔箱論壇米酒         2大匙
4 ~2 N& p3 O! O4 g2 n2 `洋蔥泥         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H# k* m( x. V- x0 s
       
0 j7 r) k; c1 A5 C; s& \; P, N【做　 法】5.39.217.76. `8 l- g  k, a2 ]! L! A
1.腩排切小塊，沖水約10分鐘後瀝乾，備用。
, Z% }$ R  r# r+ e7 d1 B) Q公仔箱論壇2.馬鈴薯洗淨，去皮切滾刀塊；韓國泡菜切小塊，備用。
; Q& _) T7 `! y( W3.取一鍋，放入作法1的腩排塊和作法2的馬鈴薯塊、泡菜塊，再倒入牛骨高湯以中大火煮開，再轉中小火燉煮約90分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb  f3 [8 G6 g1 r9 _; j
4.混合所有調味汁材料，倒入作法3的鍋中拌勻調味，煮至再度滾沸即可。

BeiDouChef

% a9 ?* ?9 x5 m. {+ R
泡菜味噌鍋5.39.217.76, b8 [& y! ^( R' F  r0 s( Q
【材　 料】
# C4 F9 x7 [8 C8 j4 D5 {" @# `8 E豬肉片         200公克tvb now,tvbnow,bttvb# `6 \- O& _0 v% \# k
板豆腐         1塊公仔箱論壇& b% n- w3 z) m2 h9 r5 t
韓國泡菜         150公克tvb now,tvbnow,bttvb5 J2 W" W/ T* }& l3 w8 `) z3 S; ~
青蔥         1根5.39.217.76  [5 U/ W( P, f" G* o
蛤蜊         5個
0 T4 K) a3 R( x3 I( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。丁香魚高湯         2000㏄tvb now,tvbnow,bttvb1 \, f4 P! x5 u/ s9 z7 ~2 \

  f6 t4 ?: U$ w( k* D5.39.217.76【調 味 料】
* X3 D1 \" i  G: h8 M2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國味噌         100克' Z$ K2 w1 F, p( O0 W5 I% K& f$ z
細砂糖         1大匙公仔箱論壇  {4 S$ g8 Q% O" J: _5 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~& A/ M8 }* B
【醃　 料】
, {- R1 K0 h3 D( }, H0 F辣椒醬         1/2茶匙
7 E6 E* Z: |" e+ t% Z5.39.217.76薑泥         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" ?8 B5 K  v6 w+ f
米酒         1茶匙
' ^7 d5 s% D  M& d公仔箱論壇       
: m+ d* ~9 c1 B2 D. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
0 @% g" O! a* k1 \& h( l, A/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。5.39.217.765 P7 p- X0 }3 h* ~6 {& ^- Y" W
2.取作法1中一半的份量，與豬肉片拌勻，醃漬約30分鐘備用。5.39.217.76! ^# y( P, d& t+ Y' Q; F* B" r
3.板豆腐、韓國泡菜切塊；青蔥洗淨，去頭切段，備用。! ]3 g4 X9 v/ j2 ~4 l
4.取一鍋，放入作法2和作法3所有材料，再加入蛤蜊與丁香魚高湯，用中大火煮滾後，再加入韓國味噌及糖調味即可。

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9 A( J9 u! _) f6 i  o
什錦冬粉鍋
* j9 U7 X* X" _! Q【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 d/ u5 ?( u$ s& f$ i! c$ B7 g
豬肉片         30公克; g9 H. n% f. y
冬粉         50公克
9 P- R1 ]" `% s; c; M南瓜         少許# j" p+ i' _' s! O- i0 l6 s
玉米筍         2根公仔箱論壇2 x' [$ C0 U4 S7 `
韓國泡菜         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o% w% u+ {8 F+ z* t
麻油         少許
6 S* @' f- P1 x# w7 _tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         少許! A/ \6 h, u7 G  T) U8 r6 I
牛骨高湯         400cc7 A3 h6 |  f( B+ F/ p' X! p
蛤蜊         2個
" E$ R7 @0 s; o7 d, ^/ Gtvb now,tvbnow,bttvb. V6 u2 O& I. \7 S* P# ]
【調 味 料】公仔箱論壇7 g2 F' w1 T6 Z2 H  ]
辣椒醬         1/2大匙
- ]" ]6 V5 Q8 x3 e: \  Q麻油         1/2大匙
9 J' `) L$ ^- F9 X6 jtvb now,tvbnow,bttvb蒜泥         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ Z9 T& p0 k9 a
味醂         1大匙
+ ?* ]" @! ]" P* X7 R# x醬油         1/2茶匙
; ^8 ]+ F" r+ H9 S# H  H公仔箱論壇公仔箱論壇; m  R$ \+ s  F- h
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- o1 X+ ]/ |+ |8 }. j4 \( _
薑泥         1茶匙
4 j4 O9 ~( _9 k5 U& T& F米酒         1茶匙
3 X' b1 r( S' U9 \韓國細辣椒粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r  P8 ]9 p/ I- @. B* u) Y% g
醬油         1/2茶匙5.39.217.76$ J- v" |" Q+ \' G7 L7 q! l
細砂糖         1/4茶匙
7 y' x4 I7 q5 z! _太白粉         1茶匙公仔箱論壇0 W2 y6 r  V' Q
全蛋         1/2顆; ?  o1 \% H. L

( o. n( W( {3 c- f) O% p5.39.217.76【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O7 Q: M3 l# P. {1 \7 _6 g/ r
1.豬肉片與混合調勻的醃料，一起拌勻醃約30分鐘，備用。. I+ L$ s6 R# D, b0 V6 y& m
2.冬粉泡水1小時後瀝乾備用；南瓜去皮切片；玉米筍、韓國泡菜切小塊，備用。
+ q5 o2 u, l$ `5.39.217.763.取一鍋加熱，加少許麻油，放入洋蔥絲和作法2的豬肉片炒約2分鐘，再加入作法2的泡菜塊及所有調味料略炒。0 @2 Y2 M& ~) g1 i' Y. [
4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，以中大火煮至滾後，再加入作法2的冬粉、南瓜片、玉米筍和蛤蜊續滾約3分鐘即可。

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泡菜雞肉鍋
" o7 @) F8 R! ], _4 ~# S【材　 料】
2 T9 G* I& y8 V, M& }9 r8 n5 _去骨雞腿肉         2隻
2 a/ q7 _0 v2 ]) Q% h4 Y9 P公仔箱論壇韓國泡菜         100公克7 m  M* b0 m2 }- g9 i8 X& Y- a/ C7 I
金針菇         20公克tvb now,tvbnow,bttvb1 i& j8 W' [0 V% l- k# w
黃豆芽         20公克
$ s; ]; f* y8 l, V& }6 Z5.39.217.76南瓜         30公克' u& }: s8 @- X* `& Q- g
青蔥         1根
5 l! ^! t1 {) |1 {( z) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油         1大匙
/ l$ ^+ f( F1 b, Y& r* d牛骨高湯         2000㏄5.39.217.76/ L# C  M/ W' r8 S5 D2 s5 o4 n  b
5.39.217.76! G7 Q5 p+ r- q2 k/ o. T  u
【調 味 料】
) Q' D* n( _2 _) \0 @2 l' m公仔箱論壇薑泥         1茶匙' Y! a! K% Z$ N
蒜泥         1茶匙2 d, J$ Y" l) @
辣椒粉         1茶匙5.39.217.76- ^( v3 }. T9 Y' W
米酒         1大匙7 e! \: {/ P+ b! v( n
醬油         1大匙. D' @; z+ \, n
味醂         2大匙
. Z8 O5 t* ^* e" c( R& Q辣椒醬         1大匙, O3 M9 ~0 H% O' c0 b4 [' Z- b
鹽         1/4茶匙
( V5 V/ r1 D2 O! K: t; }       
/ U: w' Z  e2 S3 y+ Htvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
: A" X% j4 x' H公仔箱論壇1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t0 n! j" c' a$ u, s
2.雞腿肉去皮切小塊，與作法1中一半的份量一起拌勻，醃漬約30分鐘備用。
' }8 E* f6 y% i# i+ n# b3.韓國泡菜切小塊；金針菇去頭洗淨瀝乾；黃豆芽洗淨瀝乾；南瓜去皮切厚片；青蔥去頭切段備用。
4 {$ r7 U! i# S5.39.217.764.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的雞腿肉塊約煎3分鐘，再放入作法2的泡菜塊炒約1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]* Y( C& x2 `( z7 h" w5 F
5.於作法4的鍋中加入牛骨高湯，用中大火煮至滾沸，再放入作法3的金針菇、黃豆芽、南瓜片續煮至滾，最後淋上作法1剩餘的調味汁調味，再加入作法3的蔥段配色即可。

BeiDouChef

) I) q6 x6 ?8 n9 T  X% X  C5.39.217.76韓式泡菜鍋5.39.217.76* A+ E, N$ n. _: ?0 @. H9 {
【材　 料】公仔箱論壇6 B% e: E( Q+ x% p1 f8 F4 e
韓國泡菜         250公克
: b& g* u! Y2 h* T! ^& g, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥         2根
' a# F; k6 }8 U4 s# ~/ L1 Q5.39.217.76金針菇         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w" t9 Z7 e; j! I7 f+ x" B
菠菜         50公克
" ?7 O* y1 D( W, a/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆芽         60公克
% U' A! P7 e& \" n: a3 A6 X嫩豆腐         1盒5.39.217.763 L$ N: r, r8 t; k6 Z- o$ F& \$ R
豬肉         100公克
8 i3 z( F$ |4 k) e1 X5.39.217.76牛肉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `1 V6 ]% u7 F! V$ b
高湯         2000㏄+ K4 u" X, [2 c+ f, {+ k
沙拉油         2大匙
! F' O% a; B7 N% \tvb now,tvbnow,bttvb
, h) r9 b$ D& D5 v4 n5.39.217.76【調 味 料】公仔箱論壇, F! w* |* h' H5 y* p; N% ~/ @
薑泥         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 D, c0 n" D; ?" U8 k5 m
韓國辣椒粉         1/2茶匙公仔箱論壇! o, V- d5 a2 s! S3 H
味醂         1大匙
& w- q3 \" T; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1茶匙
" U5 Y( N0 X0 o公仔箱論壇糖         1茶匙5.39.217.768 t; v$ X4 N! C$ D) G' B
5.39.217.76* d  w5 i. z4 u! x! w' n, s1 M$ m; P
【醃　 料】5.39.217.76& K. `" r% E* U
薑泥         1茶匙7 N6 M7 Y. `" O4 h% h2 \1 ^
米酒         1茶匙8 U8 r% J' q3 z* m# q" I4 S
韓國細辣椒粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: k& n7 v6 ~& _! |! Q9 G9 `$ _
醬油         1/2茶匙
" v) O, F- v7 {5 k( e! O5.39.217.76糖         1/4茶匙
4 O6 W4 M. E7 u+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1茶匙6 R" x4 b3 G. @$ D+ J
全蛋         1/2顆
" w# R# H' m% G5.39.217.76        tvb now,tvbnow,bttvb3 \# E0 ?) o( _1 r" K  j
【做　 法】
, |* ?4 l6 F' o$ J% y$ ^% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.韓國泡菜切小塊；青蔥洗淨切段；金針菇、菠菜洗淨切去根部；黃豆芽洗淨；嫩豆腐切成四塊備用。
5 G: e  u& k9 Y, w9 R6 j2.豬肉、牛肉切小片，與混合調勻的醃料，一起拌勻醃約30分鐘。8 q" m6 V2 H) i6 J2 \
3.石鍋加熱，倒入沙拉油，待熱後放入作法1的青蔥段，快炒約1分鐘。, Z+ z# F: h8 |- S
4.將作法2的豬肉片、牛肉片放入作法3的石鍋中，炒至變白後盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u7 w7 r( l9 o+ d) M4 X6 s
5.於作法4的石鍋中加入作法1的泡菜塊，炒約2分鐘後，續加入高湯，煮滾後放入作法4的材料，以及作法1的其餘材料一起燉煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z4 t* Y8 G+ r/ _% N2 P1 [+ S
6.混合所有調味料調勻，倒入作法5的石鍋中一起拌煮均勻即可。

BeiDouChef

! a+ I/ N! k# I3 ?) r2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式人蔘雞鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c& x6 E! M0 F/ `  ^, x+ P% F$ Y
【材　 料】
5 ^3 Z6 e" N* Y: U- Y公仔箱論壇童子雞         1隻
& r; t! x8 d& ^公仔箱論壇糯米         100公克tvb now,tvbnow,bttvb0 ?6 ^0 k) B- e7 ]9 [# p: f( \
去殼栗子         6個4 f  H! X6 G$ l+ T. f4 Q: D
紅棗         4顆tvb now,tvbnow,bttvb2 X  O/ ]8 D; ]' d6 q7 g
松子         10公克公仔箱論壇/ G5 y( x4 a7 V
薑泥         1/2茶匙
  |. b9 J4 Z" v. I3 z蒜泥         1/2茶匙
5 f2 O, j2 x. m- Y5 U. etvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙
0 D- A9 m. j- ^& atvb now,tvbnow,bttvb鮮人蔘         1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S% o" P  a8 c. ^2 ^
清雞湯         600㏄
8 U' E. b$ ~+ O蔥花         適量9 V( q0 i/ U5 Y  @8 G9 x
竹籤         1支5.39.217.764 @" p  d+ n# w% E$ X
        ) H0 }. C  ~+ M# ]6 W* K
【做　 法】
# v0 `& G7 H8 X" ^7 Q公仔箱論壇1.童子雞洗淨去骨備用。
+ H3 ^2 G8 R) p! H  k4 b; q2.糯米洗淨泡水2小時後，撈起瀝乾；去殼栗子泡溫水1小時，用牙籤挑出殘皮，備用。
* q! X! T! w" R9 k1 v公仔箱論壇3.將作法1的糯米和栗子，與紅棗、松子、薑泥、蒜泥拌勻後，再加入鹽混合拌勻。公仔箱論壇7 |( }% w) m) `$ }5 x% ?
4.將作法3混合後的餡料，塞入作法1的童子雞腔內，再塞入鮮人蔘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O) F2 w& @7 a1 M; g5 b7 j( s
5.將作法4的童子雞用竹籤縫合，放入鍋內，再倒入市售的清雞湯，以小火慢燉約4小時，食用時撒上蔥花即可。

BeiDouChef

; p/ ?8 I2 `7 E+ Ltvb now,tvbnow,bttvb韓式蔬菜豆腐鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z) a" U+ E. P- r. }7 S& g( ^
【材　 料】
+ N9 X2 s3 t# m1 V) H, _公仔箱論壇茼蒿         50公克
  j8 _6 P* C& h' `  E: X4 j公仔箱論壇大白菜         80公克7 \1 W$ g) W4 D: k. k
南瓜         50公克
  @1 z+ Q$ K+ S3 v, ztvb now,tvbnow,bttvb板豆腐         1塊. [5 h% r& u+ e) H; V3 x
韓國泡菜         50公克公仔箱論壇- h% b7 e, T8 ~1 j
魚板         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g' i! m1 `! e
丁香魚高湯         1000㏄
9 s8 E8 D+ V: ]0 }% e
1 J' b$ e, ?! r9 b公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇: J4 v8 K2 d4 S+ v% U7 e1 w
鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j4 u$ W7 m7 D2 w6 G7 _
味醂         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb) r) P% V7 i' g8 j; X. \2 p6 x8 r
        5.39.217.76) T) A1 A5 L2 N8 c
【做　 法】
) {1 g, D2 @$ v9 O+ W4 c6 ~5.39.217.761.茼蒿和大白菜洗淨後瀝乾。% ~' Y( O. o2 ^. f( l# z0 I3 I! R
2.南瓜去皮切塊；板豆腐切塊；作法1的大白菜切小片備用。5.39.217.76# H) ^4 C2 ?' g
3.取一鍋，將作法1與作法2所有材料、韓國泡菜和魚板排列放入鍋內，再放入丁香魚高湯以中火燉煮，最後再加入調味料調味即可。

BeiDouChef

5 v( D9 Z6 l- R; \- x
韓式牛肉鍋+ r- U: y* V! p1 h4 O0 m
【材　 料】
7 Y, W3 u% y- d, \tvb now,tvbnow,bttvb牛肉片         250公克
$ c0 n# V. [- k( u5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇         20公克
2 e% }9 I' G- d/ M$ b1 I1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茼蒿         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A. P# o  }; r
香菇         4朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V# M$ @$ j  u. {: z% X2 l
洋蔥         1/4個
1 X1 j6 {- U' x: s5.39.217.76韓式年糕         80公克
) n7 w0 Z+ Z" ?7 `6 e, |% T) i# T5.39.217.76板豆腐         1/2塊tvb now,tvbnow,bttvb6 m! ]1 N5 |8 m/ L4 U* C
韓國泡菜         50公克8 O2 Z1 o! R& V( s$ H1 @
麻油         1大匙
$ y# n. @) g, m8 k+ J5.39.217.76牛骨高湯         2000cc
) G9 N- ^/ k* }& u, ?
! ]. H' M  s2 m6 |# ^0 ~' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb* F0 A3 g5 Z2 Y$ b
薑泥         1/2茶匙
7 B0 V# O1 L1 S, [# {5.39.217.76蒜泥         1/2茶匙
7 K5 b; z" U, ?7 Y; w* }2 u; h米酒         1大匙# M  i* }/ K9 c
醬油         1茶匙5.39.217.76: X5 e: D- K9 z' |
辣椒醬         1茶匙
% {8 J* I: y; P/ Itvb now,tvbnow,bttvb牛骨高湯         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j7 ~2 }5 p, O0 |. a$ a
5.39.217.76# |' {. n+ H0 {, G: `
【醃　 料】
+ _7 e( {: Y$ f/ W8 N4 d/ \薑汁         5大匙
9 z, U# N0 |) ]+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         5茶匙
5 W9 G- P9 G! t  |0 J7 D2 U' D  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         5大匙" l9 E. I; r( G4 I5 y% z
味醂         5大匙
' ~  P; \& g4 @  s8 z! Q太白粉         5大匙tvb now,tvbnow,bttvb' m) f/ l% o8 O! d
全蛋         2顆
6 B3 k6 ]$ a4 w1 v& m
$ r* m" e! w' F( Xtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】/ H9 X/ X) k. Z( s- Z* {2 ]
1.混合所有醃料材料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘備用。
& `1 o) m8 N0 b: U* Y: y  P6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.金針菇、茼蒿去根部洗淨瀝乾；香菇切成小瓣；洋蔥去膜切片；韓式年糕、板豆腐、韓國泡菜分別切成小塊，備用。公仔箱論壇3 f( M: `8 T! t6 _- P
3.取一鍋燒熱，放入麻油，再加入作法1的牛肉片炒約3分鐘。
7 g8 |) i1 D3 o: o2 S( M, S) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，用中大火煮滾，再加入作法2的所有材料一起燉煮。
/ l% x! t! j9 |3 C; z( Wtvb now,tvbnow,bttvb5.混合所有調味汁材料，倒入作法4的鍋中拌勻調味即可。

BeiDouChef

. O$ M9 B$ o" |( q% `
韓式部隊鍋% C0 O* f( I0 D- R8 Q
【材　 料】9 u- F6 e+ c3 @; }0 r( ?
牛肉片         60公克5.39.217.76& D3 Y* y3 y) O  k( A
洋蔥         1/4顆. u8 }1 L1 P, h1 S
嫩豆腐         1塊
. D, q: W3 M2 H0 y- O5.39.217.76韓國泡菜         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T+ T# W* G+ B) n
罐頭午餐肉         1/3罐5.39.217.76; ?7 E- ]2 h' m
熱狗腸         2根
  o) Y" K$ W+ }9 V( b麻油         1大匙5.39.217.76- Y4 F1 V7 P; Q9 \2 D
牛骨高湯         2000cc
! m& C( C9 U6 L8 `4 {: [tvb now,tvbnow,bttvb韓式年糕         2根
3 V7 P* C! Y# N0 Gtvb now,tvbnow,bttvb韓國辣泡麵         1/2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t: y: T5 X  c# p- E+ ^

& w. P6 V/ w3 w5 @& ]; f【調 味 料】
3 \1 x9 G# O4 Y2 N1 u+ h, `1 btvb now,tvbnow,bttvb味醂         1大匙
, E2 M# D$ b8 ^+ T5.39.217.76薑泥         1/2茶匙- _/ [/ I- H' @' b& q( J2 ?* Q
細砂糖         1/2茶匙
1 t1 x* K# P; |" u& D2 n0 Ptvb now,tvbnow,bttvb
; G" D# \, Q2 ^; T! k0 {* p! X( stvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c8 [  U) k! s" {3 U, c# k3 O
薑汁         1大匙' L0 u# S: J! w4 y  b
米酒         1茶匙" t/ q# O$ g. [7 l: w
醬油         1大匙
: D# r0 @- ?! n* L) }" v味醂         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H" c* ~7 F) B* R7 J& ]1 Q, ?
太白粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U$ A+ ^/ m6 W6 S6 P/ U1 K0 X
全蛋         1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb0 p( n% s- o; v5 L/ c
5.39.217.76  g7 O- Q3 Q0 y. t
【做　 法】& [' a* [' ]" c+ q
1.混合所有醃料材料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘備用。- E. `& l4 q6 c9 K5 c3 X# I
2.洋蔥去膜切細絲；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊；spam午餐肉、熱狗腸切片，備用。
+ N( a6 d- ?8 j( z! @公仔箱論壇3.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的洋蔥絲略炒，再加入作法1的牛肉片快炒約1分鐘。
2 ?( P+ W. u) Xtvb now,tvbnow,bttvb4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，以中大火煮至滾，再加入作法2的spam午餐肉片和熱狗腸片續煮。
  t8 s0 j6 G  ?1 K5 b1 ?* A. s' q5.39.217.765.於作法4中陸續放入作法2的韓國泡菜塊、嫩豆腐塊，並加入韓式年糕和韓國辣泡麵拌煮均勻。
: y/ N  G: O, Z+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.最後混合所有調味汁材料，倒入作法5的鍋中拌勻調味即可。