BeiDouChef

5 r4 t$ L1 G+ A0 }4 I- ?/ E泡菜豆腐鍋
( M+ t- ~8 d, l# h/ f3 F  A5.39.217.76【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb; ~0 ]5 l+ l# g* N/ H2 `" ~& ~: e4 W
嫩豆腐         1/2塊公仔箱論壇# n* A5 J1 v) n) k. ^! \
粉絲         1/2把公仔箱論壇; M, y# j: r* n5 B9 ]; N6 F! b
豬肉薄片         50公克
' y' _7 B* t5 [  m麻油         適量
- M8 ^2 s4 A' h, n% J蒜頭         2顆5.39.217.76" R6 {% P2 j5 s: D+ o: k, A9 u
泡菜         100公克
# A9 t' l" o) T' `6 h' M2 D6 H高湯         600cc5.39.217.766 e# T8 ?2 s7 ?+ I
蛤蜊         5粒
# ]; z0 o; T2 \* [2 e3 w: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇         2朵
8 ^4 o* l; _6 _+ Z. M; r: Q7 ~  X4 H6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針         1/4束
/ [" h% D$ |6 n韭菜         1支tvb now,tvbnow,bttvb2 D- G, v* S" N, y

7 A' |' Z8 t" w* B+ o【調 味 料】5.39.217.76, v( ]1 T) o4 n9 k/ w8 f9 c& s$ Z
鹽         少許' v  n/ A/ t3 b' P
雞粉         1/2小匙
: x' v! v/ I, P! s2 h/ F$ @; z4 y) ~$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^+ F6 B- C( z2 Q" l; C5 H
麻油         少許公仔箱論壇5 O/ h5 @6 x( Y
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N! U  r! y6 [% p5 Q' B- Z
【做　 法】
. k+ y- M: H4 b7 ?' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.粉絲泡軟，蒜頭切末備用。tvb now,tvbnow,bttvb# N$ H5 Z9 q6 r& d( b: a; X) [
2.鍋中加入適量麻油以中火燒熱，先將蒜末炒香，加入豬肉薄片炒至變色，再加入泡菜略炒後，注入高湯熬煮。7 Y& S. e( {  O0 c, t# a
3.將粉絲放入作法2的鍋中，再放入蛤蜊、香菇、金針、韭菜續煮至蛤蜊殼張開，以鹽、胡椒粉、雞粉調味，上桌前淋入數滴麻油即可。

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8 ]( z( K" U9 S) K韓式烤肉鍋
. S4 z- |5 X& P【材　 料】
+ q, T, Y1 {4 d7 R梅花肉片         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _6 G3 N; W$ C6 a. r
洋蔥絲         1/2顆
4 @( s" [. p9 m+ a豬高湯         適量公仔箱論壇" a& g9 O$ @$ h
火鍋料：
! [0 ^* e4 S' ]+ w3 _  n* _高麗菜絲         適量
* x$ \5 l3 h" q6 V/ ]$ ]  p/ M洋蔥絲         適量
) g* A* t: K& j公仔箱論壇金針菇         適量
. p& |, D. v! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青江菜絲         適量0 t. [9 Z: x3 [1 ?# S; a) l; `, r. |
* v1 M1 T$ D+ P! C. K
【醃　 料】5.39.217.761 G- j5 H( j+ y. V
蒜泥         1大匙
7 I( K$ b6 ?: w: }/ k  i& M5.39.217.76蘋果泥         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m7 O" X' L- w# P6 B; n
韓式辣椒醬         1大匙
- k4 x: q" d+ Q醬油         1小匙
0 b2 I- a: F4 k7 h4 A+ k* Utvb now,tvbnow,bttvb米酒         1小匙
$ j6 h# X( S1 e* ^+ _* F- I, z6 {! T細砂糖         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z: a. P+ B3 n: H4 m2 i
香油         1小匙2 w  a0 X% [" p: G; A
        tvb now,tvbnow,bttvb! g2 y- r& `1 o' [$ D, M% [# `
【做　 法】
- E& ]: `1 M3 u7 x! s1.洋蔥絲、梅花肉片加入醃料，醃約30分鐘備用。
4 k0 k& j0 q' u/ O1 m6 m0 U2.取一銅盤將作法1醃好的肉片及所有的火鍋配料排列整齊。
; h5 K- ~" J' R! Z3.將作法2的銅盤放在爐上後開火，淋入豬高湯，煮熟後沾韓國烤肉沾醬一起食用。

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8 @" \1 s/ T7 o, a4 Z泡菜餃子鍋
6 n9 z* S" z" c* {8 ^+ j0 R5.39.217.76【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a4 n$ L) ?9 l; `4 q; N
湯底材料：5.39.217.760 I, e. y5 F$ x: v. L
水         125㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o+ s- o6 R  A
泡菜鍋底醬         2大匙
  w' t* i! i) M) D9 b" Z! T& s* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡菜         100公克8 D# E4 [* `9 x6 H! a$ X
鹽         少許
2 Z/ r2 H" C9 x! A8 N6 Atvb now,tvbnow,bttvb煮物料：
1 [9 S/ _# s8 V' g9 X! {. U' f3 b) Q3 {6 wtvb now,tvbnow,bttvb冷凍水餃         10顆
& v, y1 {+ ^  u! r        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C0 A+ r! C5 p- t1 j
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 s. j& y$ v1 [# w# o
1.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開後，轉中小火續煮約10分鐘。5.39.217.763 E3 N1 v$ y) r# x! ]. ^' E
2.另取一鍋，將冷凍水餃放入滾水中煮熟後，再放入作法1的湯底中即可食用。

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tvb now,tvbnow,bttvb/ i) F9 I' }2 }0 ?/ h% C
豬肉泡菜鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e7 q# e, E0 c' L3 }! U& R; Z
【材　 料】5.39.217.764 `- E& r" M4 ?+ I3 E! D1 D
豬五花肉片         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q9 c, @0 S3 h8 p
韓式泡菜         150公克
* W+ M. Y) d+ r* a豆腐         1/2塊
" M: H* Z0 c" ?* o6 V1 E; H$ C公仔箱論壇韭菜         2株8 g8 h' L$ x8 P& r+ y* K
香菇         2朵
& {" Q/ c! x6 q0 P# |蔥         2支7 i4 {' a, {1 a
泡菜汁         100㏄, a+ i" k# S! n. z0 V$ E
水         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b5 ]% O: q) n+ [
tvb now,tvbnow,bttvb& E3 V; K6 S" w6 f6 g
【調 味 料】
- }9 p4 n0 a8 ^2 M( w7 i+ A- h公仔箱論壇A.醬油         30㏄5.39.217.764 U1 w7 P1 a  z% p+ ?8 o9 n
米酒         15㏄/ H5 C) k, M' h3 {; v" {$ e2 @
糖         6公克公仔箱論壇; R% B. n& l# K- R1 w, A" u& t7 p
韓式辣椒醬         15公克5.39.217.767 ~; C/ T( K; P4 K0 Q! _0 w8 i
B.蒜泥         1/2小匙
/ d% g, P$ g0 B# G$ g  J薑泥         1/2小匙9 S) I) a. q4 v0 S( s: `* \7 @' {- a
蔥花         適量tvb now,tvbnow,bttvb, E  \* J1 c* ^5 S
C.香油         1小匙
; o4 i. q8 l* ]+ V, o8 c7 l  D. Z/ N白芝麻         1小匙
# {& Y1 N' T$ P2 y2 d- G' U# P5.39.217.76* g" ]# S1 N% y
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* m+ y* ~4 u5 k, c; `: x
1.豬五花肉片與調味料A充分拌勻，再加入調味料B拌勻，最後拌入調味料C備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t! s( h6 j. J% F4 q
2.韓式泡菜切適當大小的段狀；豆腐切塊；韭菜切約5公分長段；蔥切段；香菇洗淨切塊，備用。
  I; P' U& B' Q* s; p3 I/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一鍋，加入適量麻油燒熱，加入作法1的豬五花肉片炒至變色時，放入作法2的豆腐塊煎至雙面上色。
/ E" h9 B; [+ g9 }& ^1 r5 R4.於作法3的鍋中加入泡菜汁，再依序加入作法2的韭菜段、蔥段、香菇塊及水煮至滾沸與全部食材都入味即可。

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5.39.217.76! p9 H" d: _! n# ]
泡菜年糕鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {. d+ h7 \; R7 o. J! }- c
【材　 料】
7 [% \/ L8 C3 z5 e' A5 \公仔箱論壇豬肉片         50公克
6 n+ [7 s$ y" s% g- \. Q: W1 K  J% U  }3 v洋蔥         1/4顆
* m6 J  Z) \5 v. h  G韭菜         10公克
+ ?# f% p/ t. n# Ntvb now,tvbnow,bttvb韓國泡菜         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c9 t; w1 O; I! W6 e
韓式年糕         200公克5.39.217.76# s4 E& Z/ A8 e5 {5 h1 L# C; }/ ?
牛骨高湯         2000㏄5.39.217.76$ ~! W" p$ r' ?. r; i
沙拉油         1大匙5.39.217.76; C4 t/ _* n2 z5 J
6 S6 h7 l6 N1 {
【調 味 料】, {( }; O1 {# N( o: r
辣椒醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `% @  ^+ L  L
醬油         1大匙
3 x3 }1 z1 M0 @( D( @0 a5.39.217.76細砂糖         1茶匙
* j- F5 d9 O% _薑泥         1茶匙
# F: x$ M& ~; c" p" v5.39.217.76( s' w3 Y2 Z. I8 r' x6 A% u) ~
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  J1 l- [# q. P3 Q7 X
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
2 W0 e0 h2 f2 I) |4 f0 Ctvb now,tvbnow,bttvb2.取作法1中一半的份量，與豬肉片拌勻，醃漬約30分鐘備用。/ V1 O2 l: u/ _# u& \
3.洋蔥去膜切絲；韭菜洗淨瀝乾切段；韓國泡菜切小塊備用。
  _- l2 N! E6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一鍋燒熱，倒入沙拉油，放入作法3的洋蔥絲、泡菜塊，與作法2的豬肉片炒約1分鐘。公仔箱論壇! U. T' c1 a% w; ^/ z2 u) d9 j- X% d
5.於作法3的鍋中加入牛骨高湯、作法3的韭菜段和韓式年糕，再淋上作法1的剩餘調味汁，以中火煮至滾沸即可。

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8 l8 {- {. @% O, G4 b( a; E% rtvb now,tvbnow,bttvb泡菜鮮魚鍋5.39.217.761 X2 W8 K! a6 Z; m$ @& u
【材　 料】公仔箱論壇2 l( J0 @% j( r
紅蘿蔔         50公克
) m! Q. b  i8 k5 P5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘿蔔         50公克
- w. M" P( @: u* f7 m公仔箱論壇芹菜         3根
% ~8 O8 V/ E' w& A0 r) B& C, }6 Htvb now,tvbnow,bttvb嫩豆腐         1塊
* C' M5 W# ~* R韓國泡菜         100公克5.39.217.769 R9 Z6 [' Y$ V3 @& F7 U0 u9 B
鮮魚肉片         300公克
3 f# {' a  K* }魚板         3片
( ~5 d5 i3 }  U" S2 r4 i5.39.217.76丁香魚高湯         2000㏄
; {! f5 y- Q* k. @( R: w* [tvb now,tvbnow,bttvb, @2 ^% B5 W" X1 ~% n8 K
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z' A4 I+ ]) T* u
薑泥         1茶匙
; n& R, I4 a2 J9 F/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉         1/4茶匙
- d+ j6 ~, f4 |  }. atvb now,tvbnow,bttvb麻油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ v' M0 F9 O2 E" O  C" q( I8 H
醬油         1大匙
6 d+ @# s0 D: U; m1 z1 v公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _$ X" a$ Y$ `$ @: Z
【做　 法】
6 n, d1 w2 O' `/ g! o5 b9 H2 @1.紅、白蘿蔔洗淨瀝乾，去皮切片；芹菜洗淨瀝乾切段；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊備用。
' A% J3 q; x' I; i9 M( l4 z2.取一鍋，將作法1的所有材料放入鍋內，再放入鮮魚肉片、魚板和丁香魚高湯，以中大火煮沸。
$ E! M0 c( N, s, T3 E  Z3 R5 B3.混合所有調味料，倒入作法2的鍋中拌勻調味即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y8 w/ T0 \: Q+ ~: @% H
馬鈴薯泡菜鍋
9 o1 Q; a% `! }7 ?, u$ ^: atvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
0 q% U' ?5 k" k/ ^- e1 h腩排         300公克tvb now,tvbnow,bttvb+ F( ~0 o' v8 K6 @- G3 \
馬鈴薯         1顆
. B2 z2 ]# i* r  s: ]; R8 N0 M; l8 u韓國泡菜         100公克
( ~" I* f7 T  C6 @公仔箱論壇牛骨高湯         2000㏄
! n9 \7 g# t* t7 O1 l, n9 _+ C公仔箱論壇+ I% C% a0 n; R
【調 味 料】公仔箱論壇* F& |$ z" s+ F4 F6 p6 Z
辣椒醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb  s, @' ?/ B% t6 S0 L% r/ ~* A
辣椒粉         1/2茶匙
3 u6 ^$ b  X! v( ~% R- M5 N. }: c5.39.217.76薑泥         1大匙公仔箱論壇# f. N4 p9 V8 H: e
鹽         1茶匙, ?) Y0 B% j& K1 K/ |. `
米酒         2大匙
* M0 F& w% z7 U1 `2 W5.39.217.76洋蔥泥         2大匙
- U5 X/ R- h$ b6 l5.39.217.76       
$ @5 U; W' d. c4 V4 @1 b【做　 法】
1 _9 p* O) o; ~* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.腩排切小塊，沖水約10分鐘後瀝乾，備用。
' H& q& [4 E1 j9 d8 c5.39.217.762.馬鈴薯洗淨，去皮切滾刀塊；韓國泡菜切小塊，備用。% T/ x7 X8 F" X. ~
3.取一鍋，放入作法1的腩排塊和作法2的馬鈴薯塊、泡菜塊，再倒入牛骨高湯以中大火煮開，再轉中小火燉煮約90分鐘。5.39.217.761 q! e& T6 K8 l
4.混合所有調味汁材料，倒入作法3的鍋中拌勻調味，煮至再度滾沸即可。

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7 y# _3 }! G. y) c/ f$ Q! C* X
泡菜味噌鍋
8 ^" p9 `/ _" @8 d7 m% q【材　 料】
3 D+ M; Y( Q& ~& Q7 G5.39.217.76豬肉片         200公克
' i1 m- [' [0 O# h# Y  q( |4 Y: y板豆腐         1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g  q" \3 P' H# Z0 o6 s
韓國泡菜         150公克
' O# E) ^8 R- |: o/ E$ o8 q青蔥         1根
/ l0 R6 ~0 h. k# j5 R: L4 Y公仔箱論壇蛤蜊         5個& M: ?# W+ I9 X
丁香魚高湯         2000㏄
8 H+ X# S% I  I2 T# r: ?1 V) h1 @tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: G% {* {# o  b6 p/ J
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb( K9 p( k2 J, l" H
韓國味噌         100克% c8 g- H' S* m- F( A, H; K
細砂糖         1大匙
* @( C% V. p; h- `. @: @tvb now,tvbnow,bttvb
2 n' l# {: z* q0 x! n5.39.217.76【醃　 料】
7 n! Y& i: Y1 H" ~tvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬         1/2茶匙5.39.217.76) x. ^& C. O- U% P0 m8 b; T/ F& b
薑泥         1茶匙6 s9 |3 t& Z4 e- Q, U- }
米酒         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 i" p: D' i3 L' U; _/ ]
       
0 Y+ M! R- @, G  C5 X! I! n【做　 法】
$ G6 ?3 B4 I9 _$ @! W- c  u3 ]5 [1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l1 d+ v( g) E5 E$ P1 z
2.取作法1中一半的份量，與豬肉片拌勻，醃漬約30分鐘備用。
" j  T  D9 p( b5.39.217.763.板豆腐、韓國泡菜切塊；青蔥洗淨，去頭切段，備用。
. p7 r0 Q! H  i/ m5 T1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一鍋，放入作法2和作法3所有材料，再加入蛤蜊與丁香魚高湯，用中大火煮滾後，再加入韓國味噌及糖調味即可。

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什錦冬粉鍋公仔箱論壇4 O& Q4 j0 w- M, W" k1 e
【材　 料】: u- W3 C5 R6 N0 Q$ S; d
豬肉片         30公克tvb now,tvbnow,bttvb$ u4 X1 S" d6 F) e
冬粉         50公克
+ j% G: r* P$ B1 L# x( p南瓜         少許
8 h1 h! \6 Q6 y玉米筍         2根tvb now,tvbnow,bttvb" e* h* q% V1 X" b: P' Y; W, ]
韓國泡菜         30公克
8 P% j# c6 }' q; o/ i( n麻油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k/ G  r. g) a& [  V* F
洋蔥絲         少許
3 n( g) I; _) t3 l- @: b牛骨高湯         400cc" ~) n, |( ~5 _' l$ P
蛤蜊         2個
: @! z. Y/ l; R/ q! }tvb now,tvbnow,bttvb0 \* h) S6 A$ I5 @" r
【調 味 料】公仔箱論壇& q7 o; r! E7 B0 }# G/ i
辣椒醬         1/2大匙
) i6 f7 C$ y( a( z/ _( O5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油         1/2大匙7 Y5 y, C2 ?9 i. I
蒜泥         1/4茶匙
& c9 B+ U4 L6 _! L5.39.217.76味醂         1大匙
0 F; |0 H3 G2 y" C. A5.39.217.76醬油         1/2茶匙公仔箱論壇8 S: P: Q) V  Q' I$ V5 u* d1 l
8 |1 n7 n6 T2 O9 f" c+ @" K
【醃　 料】0 c5 x. V* C* j# `- T6 I# t
薑泥         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& Y9 j0 a8 Y) o" h
米酒         1茶匙
2 [. M! ], o  r3 M1 H5.39.217.76韓國細辣椒粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. u: X0 }$ |" J" b3 C* `) n' o
醬油         1/2茶匙# C% [8 r4 t6 y
細砂糖         1/4茶匙
6 s6 O1 ?( ~- f4 C5 q3 F7 n4 g( A太白粉         1茶匙. I4 n( L  @# `% q) y
全蛋         1/2顆6 k0 r* A( V  v, \1 Z

& I) ]% e; a4 F! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇  h, ?) W3 a+ K7 c0 A
1.豬肉片與混合調勻的醃料，一起拌勻醃約30分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" M! d* t9 s8 D/ O& r# {7 @, R/ x
2.冬粉泡水1小時後瀝乾備用；南瓜去皮切片；玉米筍、韓國泡菜切小塊，備用。
6 R) ]" r: p# ^3 `6 n3.取一鍋加熱，加少許麻油，放入洋蔥絲和作法2的豬肉片炒約2分鐘，再加入作法2的泡菜塊及所有調味料略炒。
# k3 Q; j1 H5 D5.39.217.764.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，以中大火煮至滾後，再加入作法2的冬粉、南瓜片、玉米筍和蛤蜊續滾約3分鐘即可。

BeiDouChef

9 |4 }9 a  R& p. Y8 [5.39.217.76泡菜雞肉鍋
+ L( f2 S  l  b' Ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
7 c1 e' P7 f2 v; E+ ]9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞腿肉         2隻
  d. O" w- M1 h' ~$ n4 D" [8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國泡菜         100公克
  ]7 g0 k3 n0 B) F* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇         20公克
% i, g& ~6 `! x3 |- g& J; s! Q1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆芽         20公克
; O( i' \; E  w8 z" q3 o/ h公仔箱論壇南瓜         30公克
3 u+ [) [6 U( [+ Ytvb now,tvbnow,bttvb青蔥         1根
1 c& x6 \( S9 F" [) p8 _5.39.217.76麻油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 j2 q$ C* _+ Q2 c; t% v; G: m
牛骨高湯         2000㏄
( v2 D& G% t) g' _  u; Z" w
2 ]9 w) Z/ N; O5 o5.39.217.76【調 味 料】8 k( n! K" s8 s7 I: Y4 ?
薑泥         1茶匙
; T: F# D/ @2 T8 I* Ztvb now,tvbnow,bttvb蒜泥         1茶匙公仔箱論壇6 s3 I  M8 }9 e, E$ P3 v; d
辣椒粉         1茶匙
5 F6 {9 d& s& d' |' k/ i$ y# l5.39.217.76米酒         1大匙
- s, y( B, g* K9 j" h5 Xtvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙
3 F+ _- g4 z9 r公仔箱論壇味醂         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 m% G5 p; X) ~+ b
辣椒醬         1大匙
$ s( B+ o) _, \: _5 i" s. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
. l7 `% G( L# Q( A       
6 D) k7 N. g4 u0 Y0 \tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
9 N: K6 R2 H5 Otvb now,tvbnow,bttvb1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
6 `, d3 ~9 _9 k$ Q9 h2.雞腿肉去皮切小塊，與作法1中一半的份量一起拌勻，醃漬約30分鐘備用。
; @# \: l) f) R4 X1 Y3.韓國泡菜切小塊；金針菇去頭洗淨瀝乾；黃豆芽洗淨瀝乾；南瓜去皮切厚片；青蔥去頭切段備用。. t& D" ~) e/ G) B7 ?
4.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的雞腿肉塊約煎3分鐘，再放入作法2的泡菜塊炒約1分鐘。
9 x  D0 f: i. }2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法4的鍋中加入牛骨高湯，用中大火煮至滾沸，再放入作法3的金針菇、黃豆芽、南瓜片續煮至滾，最後淋上作法1剩餘的調味汁調味，再加入作法3的蔥段配色即可。

BeiDouChef

* A" c& F) C3 ^# P8 t0 A3 c
韓式泡菜鍋
$ y3 N; f# d7 v( Y. {【材　 料】
6 ?( t3 x& u3 R韓國泡菜         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C2 x3 m! u6 B4 l( k
青蔥         2根tvb now,tvbnow,bttvb% h6 X1 w) u. @5 `# o& k
金針菇         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z( b! d8 r; C, h* V& v$ K) S
菠菜         50公克5.39.217.76  g& h4 ~7 _3 F
黃豆芽         60公克
4 I" b  e1 s# @5 p- `; g5.39.217.76嫩豆腐         1盒tvb now,tvbnow,bttvb0 n( r2 \3 u! R- l8 r8 j* x
豬肉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb" R' P% Z  S  U6 ]0 Q
牛肉         100公克公仔箱論壇( e: T/ A6 s8 q2 y' ?
高湯         2000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f$ j$ b9 S& I
沙拉油         2大匙
7 {) Y& F2 x, ?7 `8 V+ ?- F
  `2 F4 V) M1 ]& e, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
* P( g* D- E) I# w9 |薑泥         1/2茶匙
/ g% g/ ~" c" x% ?: }公仔箱論壇韓國辣椒粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^( B# q0 ]- z* b" Q& W6 a
味醂         1大匙
: p0 M8 T8 x; x醬油         1茶匙
! l5 U% p+ n8 ^2 t; I& E1 g# `5.39.217.76糖         1茶匙/ n) h6 C/ F+ S+ m  e0 y* y

; |6 r) P  d% h0 b+ y  t2 Stvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb) g6 f3 R& ]9 i8 O( ~  M. P
薑泥         1茶匙
: Q5 d0 z" ?  K3 q" S% C( C3 M5.39.217.76米酒         1茶匙
7 q& ?$ t) I0 C8 n* _! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國細辣椒粉         1茶匙
4 O; X9 T# V% t/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/2茶匙
+ b4 k* N; u9 l- Q( E% P公仔箱論壇糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R& `% ~  y% H5 ^& m. l
太白粉         1茶匙
. Q" H% {7 H8 N1 G4 R4 T5.39.217.76全蛋         1/2顆5.39.217.76( [1 N% [$ k' R8 G* R. L
       
6 _% B" e: x, Z3 d5 @1 qtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
+ F) j" e: j6 z! V4 {" o1.韓國泡菜切小塊；青蔥洗淨切段；金針菇、菠菜洗淨切去根部；黃豆芽洗淨；嫩豆腐切成四塊備用。
" ~7 [  s  y) n- j2.豬肉、牛肉切小片，與混合調勻的醃料，一起拌勻醃約30分鐘。
) l( o' |7 l# s% O* ~3 V5.39.217.763.石鍋加熱，倒入沙拉油，待熱後放入作法1的青蔥段，快炒約1分鐘。公仔箱論壇2 w# v% E# C0 Z$ G  W+ s- Y5 y8 u
4.將作法2的豬肉片、牛肉片放入作法3的石鍋中，炒至變白後盛起備用。
  G# v- P8 |9 i2 ~% G, M! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法4的石鍋中加入作法1的泡菜塊，炒約2分鐘後，續加入高湯，煮滾後放入作法4的材料，以及作法1的其餘材料一起燉煮。5 I0 N. a+ Z& q% M
6.混合所有調味料調勻，倒入作法5的石鍋中一起拌煮均勻即可。

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$ u/ F) Z! B8 |2 p% H4 b& e+ G, Mtvb now,tvbnow,bttvb韓式人蔘雞鍋! q' s, N8 V1 f% Q* n% ]
【材　 料】
) e# I1 [( K7 ]. E4 |tvb now,tvbnow,bttvb童子雞         1隻
/ q2 P  j# p( ?5.39.217.76糯米         100公克
1 R* l) z4 S7 A+ ~& m9 ~; A去殼栗子         6個
/ B7 n& [$ G, O紅棗         4顆公仔箱論壇2 v: ]' k2 a' z+ p
松子         10公克公仔箱論壇4 h/ {% \! A% i
薑泥         1/2茶匙" F; C3 p+ X9 ]3 p! s
蒜泥         1/2茶匙
  z" w) I2 ?/ u& m% M  q5.39.217.76鹽         1/2茶匙
3 X8 ]5 z1 I; k4 S5 A% ~7 f9 Q5.39.217.76鮮人蔘         1條
. l6 e9 r6 v  c清雞湯         600㏄
; b- e9 X! ?" i. Q蔥花         適量
$ Y" S) G0 x! F竹籤         1支
5 r) X! ]- J& b8 {: V& U& r+ I- h. ^+ s       
/ O( z: o7 ?* N- l/ K' E. ^2 Y公仔箱論壇【做　 法】
5 }8 _  \6 ]: O8 J  M9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.童子雞洗淨去骨備用。5 q, }) Z' J% W0 d6 M/ `1 g
2.糯米洗淨泡水2小時後，撈起瀝乾；去殼栗子泡溫水1小時，用牙籤挑出殘皮，備用。
# u) |/ V+ J( [  _# [0 [: Ltvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的糯米和栗子，與紅棗、松子、薑泥、蒜泥拌勻後，再加入鹽混合拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b  t: l  k3 D( g/ g) \
4.將作法3混合後的餡料，塞入作法1的童子雞腔內，再塞入鮮人蔘。
7 E9 @. t5 P* e4 l5.將作法4的童子雞用竹籤縫合，放入鍋內，再倒入市售的清雞湯，以小火慢燉約4小時，食用時撒上蔥花即可。

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$ `/ t" L  g. |# E3 d! f5.39.217.76韓式蔬菜豆腐鍋
' e1 D- ~- k0 C7 }5.39.217.76【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e% i1 @$ D$ z
茼蒿         50公克
0 ~, y5 u* o' @7 f* C' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大白菜         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s- k3 c, f1 y& r$ U' K- z
南瓜         50公克
" {  Z8 C+ g( [0 R7 O, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。板豆腐         1塊
7 J( _$ s( `, @: X, Ntvb now,tvbnow,bttvb韓國泡菜         50公克
2 @! N5 g$ @7 i: D& l$ `4 w0 k3 ]魚板         3片
  N! u; g7 w5 s! K. r, C丁香魚高湯         1000㏄
6 v- W/ _8 ]. {0 n. L% p公仔箱論壇
2 Y) c3 O( I6 R* @8 P$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
. T" J& |6 S8 O5 j7 n鹽         1/2茶匙
9 J1 H: e0 K2 U公仔箱論壇味醂         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 x" `/ e6 e0 o" p0 @
       
3 o! C; `! k3 M5 ]8 C- D. b4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
7 Q3 I$ i1 b* F. _* H# k, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.茼蒿和大白菜洗淨後瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb4 ]6 B3 [2 y5 X0 N% b, @
2.南瓜去皮切塊；板豆腐切塊；作法1的大白菜切小片備用。
  }. L! m4 O6 c& k* n$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一鍋，將作法1與作法2所有材料、韓國泡菜和魚板排列放入鍋內，再放入丁香魚高湯以中火燉煮，最後再加入調味料調味即可。

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- b* f6 g9 G4 V( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式牛肉鍋
) Q# h, j* u( N8 btvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.76* Z7 I4 U2 y/ s/ k& B1 h' @  P
牛肉片         250公克
3 |' v+ V, g1 x- N) y; L金針菇         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v4 K9 r9 |5 {# x/ R$ I% j& I! _
茼蒿         30公克5.39.217.76+ M0 g. G" ~3 e3 S1 `
香菇         4朵
7 V3 y1 z7 S1 G3 d7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4個
$ C6 l+ u# x/ M( z2 t% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式年糕         80公克
0 }, V1 B( e1 V, U- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。板豆腐         1/2塊# b  o; S8 q8 J# o# w/ V) M
韓國泡菜         50公克6 |+ @4 G2 N* r) \, a7 L& U! M
麻油         1大匙
5 c$ i) Q7 c0 g2 W) c+ {+ F  C牛骨高湯         2000cc
, H% E$ C/ `/ Z; Y3 s! k3 h" D; X- H5 b0 L" T" f, _
【調 味 料】5.39.217.762 z  T7 T, W3 s# m" F* b! i
薑泥         1/2茶匙( K5 P+ \* J" w- @% I* _9 C% q
蒜泥         1/2茶匙
* n0 G( c- A/ e  b" ^1 ~; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1大匙5 f+ G; U3 s0 w( R& P9 G' i$ m  K
醬油         1茶匙
# H1 Y2 i0 t% ^! w6 y; u5.39.217.76辣椒醬         1茶匙. n8 f0 ], _! }" o  W2 Z
牛骨高湯         50㏄  A0 C( k9 F& [
6 E6 D9 S6 Z3 Y) ?; }3 I
【醃　 料】: j9 P( \+ o( h9 {! u0 k9 ?
薑汁         5大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 U; `" F* E/ V0 ?* l2 u9 i' U
米酒         5茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& v+ }0 z& z! `# t5 r
醬油         5大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G+ K/ W, J4 M9 \6 A
味醂         5大匙
+ v7 n) I1 y5 Y, Utvb now,tvbnow,bttvb太白粉         5大匙公仔箱論壇3 \3 l  _) G* u6 R$ Q
全蛋         2顆
) b9 A) m- |( v% o6 I# O2 Q
( d  Z* n) b  o$ z【做　 法】
7 `5 q' n8 R& _0 V( J( g8 \6 D5.39.217.761.混合所有醃料材料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘備用。
4 W, I. K% u6 l" g! H2.金針菇、茼蒿去根部洗淨瀝乾；香菇切成小瓣；洋蔥去膜切片；韓式年糕、板豆腐、韓國泡菜分別切成小塊，備用。
: [- q- A+ A9 p% f2 O5.39.217.763.取一鍋燒熱，放入麻油，再加入作法1的牛肉片炒約3分鐘。7 j, S; O3 c3 \$ D; }9 G
4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，用中大火煮滾，再加入作法2的所有材料一起燉煮。5.39.217.76* B2 y2 ~9 h) g
5.混合所有調味汁材料，倒入作法4的鍋中拌勻調味即可。

BeiDouChef

7 i$ h- G* X$ C; O+ E- [- Q( M韓式部隊鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h5 T- N# b  _( I& a" P. z% o
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 Q) e% V. _1 W: A0 ]9 q
牛肉片         60公克5.39.217.76# P# V' i+ v5 h' X) `* x: E8 _
洋蔥         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb/ d) `8 e5 P+ t
嫩豆腐         1塊
/ N0 |. {6 s# V2 N; x5.39.217.76韓國泡菜         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l& U1 H/ `1 C
罐頭午餐肉         1/3罐0 y# z, f/ A. s! r2 P: w3 a/ f3 i
熱狗腸         2根! a" i/ }, d- ]2 B  p( F+ ^
麻油         1大匙
1 r( ]+ L" F7 |2 w+ K$ M公仔箱論壇牛骨高湯         2000cc
; s9 Z2 }# C2 u; J韓式年糕         2根
3 _" h8 F4 W' j韓國辣泡麵         1/2塊tvb now,tvbnow,bttvb) K( B  o( F" N1 s8 K4 t
公仔箱論壇) |& O# X/ c1 {8 l) c
【調 味 料】
& G$ x2 P0 C6 Z3 z; K: P6 w, J味醂         1大匙
5 |$ y2 k( C1 a1 r! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑泥         1/2茶匙
- ?: {( p5 Y. G- x! e細砂糖         1/2茶匙
" K) q1 e4 G- s0 a9 v3 R4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 K( n: s: Q3 X  b' d5 F& F& t7 r) K+ @$ G5.39.217.76【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 d6 a$ J5 g* G6 w: }5 W) M, h" A
薑汁         1大匙公仔箱論壇8 s9 Y, N3 k* a! R2 R0 \( h1 C* }% W
米酒         1茶匙' a# Z% g! ]; ?# s7 J# j
醬油         1大匙
6 H$ Z! w+ w+ s  k& @0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂         1大匙
, L. m4 m- `+ z3 Q" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1大匙公仔箱論壇! L9 a; |1 O+ m8 m. O
全蛋         1/2顆$ e7 ~" Y. Z5 ~7 h

/ Z. C; ~6 q3 S- x" e0 h( Z5.39.217.76【做　 法】
# Y* G" Z" q& s# M6 Q1 ?: W/ r) @1.混合所有醃料材料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘備用。1 [4 l( O# O* g& V+ E' b/ Z8 f% k
2.洋蔥去膜切細絲；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊；spam午餐肉、熱狗腸切片，備用。
, t0 i; v- A, D5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的洋蔥絲略炒，再加入作法1的牛肉片快炒約1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N+ F4 T$ w$ Z' A2 z( o8 z9 g
4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，以中大火煮至滾，再加入作法2的spam午餐肉片和熱狗腸片續煮。* ^4 p; [1 q1 a7 w! v- J
5.於作法4中陸續放入作法2的韓國泡菜塊、嫩豆腐塊，並加入韓式年糕和韓國辣泡麵拌煮均勻。
8 |6 n: ~) x- o  ?6.最後混合所有調味汁材料，倒入作法5的鍋中拌勻調味即可。