BeiDouChef

$ r% E: _+ D( {( {杏仁布丁  ~- `" _' @9 a8 `; w% a
【材　料】3 \3 H: T7 v- v1 E- B5 k
鮮奶        
$ X: j# `4 L/ y: O5.39.217.76511公克
' n  X% G$ p6 ~- U! \3 C鮮奶油        
7 D  Z& k$ ^. d8 ~/ V; n9 u2 s7 X公仔箱論壇236公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v8 S* A$ i8 N4 J$ l, `/ _
細砂糖         ( Y! ~7 \0 o9 @: z8 ]) G6 H
197公克
7 b2 p1 B: }; G) D& W! b. o3 q公仔箱論壇鹽        
/ t4 ^8 r9 a+ ]4公克
& a. o# ~9 z% D" e1 I5.39.217.76杏仁精         5.39.217.764 k/ \; k& r. m* I  @4 q
5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R0 k9 R! C" ~0 p! x
吉利丁        
. ]6 N0 J8 k- e6 h& mtvb now,tvbnow,bttvb12公克; P1 i& \( b5 x$ q1 L2 D: R: h
奇異果丁         7 b# U- S8 ]7 b1 F
少許
3 [  A8 y! M9 g$ |6 l草莓丁        
! g5 ~/ A5 a! p4 E- k1 f" o7 y少許
% }/ L3 @' J+ u4 {3 y& X* O水蜜桃丁         5.39.217.76, O# _1 Z; A' K# p
少許公仔箱論壇# h' B  n" _# p( r) o
提拉米蘇醬         公仔箱論壇: M/ D/ c& O/ \* y# O4 q
適量
; ~& J/ {/ ?1 B5 ?& ~公仔箱論壇       
# K+ _5 j& T- s2 R【做　法】
: Q2 l2 p. ?( Y; G" W5 Otvb now,tvbnow,bttvb1         將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。5.39.217.76% g3 g0 X' ~! X7 P! ?+ x' M0 v. n
2         將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中，以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ @+ D2 k- D, u% I2 {9 w; v- N
3         將鮮奶放入乾淨的鋼盆中，以小火加熱至微熱，加入細砂糖、鹽與杏仁精攪拌至完全溶化，熄火後再加入作法1拌勻。
* v2 N* B2 H; p/ m3 @% ]公仔箱論壇4         將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀，再加入作法2拌勻，倒入模型中移入冰箱冷藏約？小時至冷卻定型，取出切成方塊。
; L- C! h4 y- ^1 l$ t+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將作法4放入杯中，撒上奇異果丁、草莓丁和水蜜桃丁，最後淋上提拉米蘇醬即可。

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. {% [0 G& s' a9 ?: x6 p2 ?4 D6 Z9 \" X草莓布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i. Y+ E* U" `2 s8 T
【材　料】
8 z- C. k6 j, H" g& [9 }吉利丁         ' t1 x0 M) p7 ?2 ~
12片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r6 u2 O5 {4 a$ `: p. J8 i4 n
細砂糖         % s  q* y2 g6 w4 ?( x- h' y( y6 E
120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d# G! E$ k6 i
草莓果泥         6 l( d6 ~: A+ ~4 i9 i
300公克
. F2 _. ~3 Z4 b7 X* Wtvb now,tvbnow,bttvb牛奶        
; D8 c2 a/ _; _+ q1 A. `0 H& E; Ctvb now,tvbnow,bttvb400公克
( ]+ A0 {( ?. U( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：2 R9 Q, s0 J4 A( |( @; W2 X8 M
草莓       
9 f" \+ ]6 U4 b2 I+ c& g. t3 T4 r適量5.39.217.76& E& x& t  p/ c0 ^) A* Z% L
打發鮮奶油         5.39.217.768 P& ]! o2 {+ W* `* k# W8 g
適量tvb now,tvbnow,bttvb2 s8 ?0 |& m9 K0 n4 V" Z9 Z
巧克力豆         + s' N) v- w- P, |7 Z5 f
適量tvb now,tvbnow,bttvb! {/ `( \1 c5 M) Y5 C5 l
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k2 n8 Q/ ~" E$ f: t  Y5 M7 \" \
【做　法】5 Y, g* v! O' K8 [0 O4 M
1         先將吉利丁置於冷水中浸泡至軟化，撈起和細砂糖一起置於鋼盆中，備用。" z% L+ ~! a/ T
2         草莓果泥和牛奶一起煮開後，沖入作法1中一直攪拌，至細砂糖與吉利丁完全溶化。公仔箱論壇2 K  t: k, o' v9 N
3         準備布丁模，待作法2的溫度冷卻至適溫後，倒入布丁模中約9分滿，再放入冰箱冷藏室冷藏約3小時後，即可脫模置於盤中。
1 |8 \3 H: L# A& [4         於作法3布丁表面，擠上適量的打發鮮奶油，再放上巧克力豆與草莓裝飾即完成。

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tvb now,tvbnow,bttvb' ?* b) C. Y! E( X5 g1 @! K5 u
/ M; g( y6 v) u/ d& z

& R+ Q1 Z4 X$ U公仔箱論壇法式燒烤布丁
+ \( R7 E4 q% F% w3 ctvb now,tvbnow,bttvb【材　料】公仔箱論壇  |8 c+ R0 q2 C$ j2 }+ g, [. `
A.全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e% |2 }$ L( n# p+ L' z7 z4 h
1個: w4 J  R# }2 I9 R8 [4 \; v
　蛋黃         
4 X% p! Z% b. W- ?公仔箱論壇130公克
$ i0 e' t! p) S1 |. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖         
# H/ v! l( ~  N: G50公克5.39.217.76' e/ y' f3 r( d" H, Z' K! A' q% L
　動物性鮮奶油         5.39.217.76# ?! ^( ]5 C" T/ O. f% r% v
250公克
* I6 o* w) C' p4 F4 W# y: e( ztvb now,tvbnow,bttvb　鮮奶         
7 k, `/ \  {: i170公克
: J- o% a2 l2 \: }+ Y+ ~3 {公仔箱論壇　白蘭地酒           Y: q' a8 Z# c) {2 ~
15公克
5 M1 H6 y* L6 p9 d8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香草精         ) A' F3 a) X6 v& T1 G
少許
. J4 U3 O1 N6 X/ ^/ m6 C' Itvb now,tvbnow,bttvbB.細砂糖         
: Q; \" U( B. N; ^" @% x( j2 z50公克
$ W% ?: ^; ]! \" [        
7 q1 E9 S& T# Z2 _- t: T5.39.217.76【做　法】
) x; `. @% `! K! c5 Z/ r1         將材料A中的牛奶和細砂糖一起加熱至糖溶化後，即可離火備用。
3 M# M  \3 v/ S0 J7 L6 Z2         再將材料A中的全蛋與蛋黃一起稍微拌散後，再加入動物性鮮奶油、與酒一起拌均勻。
1 N/ u# ~* K6 A9 H" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將作法2倒入作法1中一起拌勻後，放置一旁靜置約30分鐘，並將表面的氣泡撈除。
8 X0 a" t0 Z. |  r; Z5 O6 ?1 d/ I公仔箱論壇4         待作法3靜置後，倒入布丁模型中，再放入烤盤裡，以隔水烘烤的方式，移入已預熱好的烤箱裡，以上火160℃、下火160℃烘烤約40分鐘即取出放涼。5.39.217.76( U$ `5 {4 t! N" M: K- S/ l
5         待作法4放涼後，再散上材料B的細砂糖適量後，以噴火槍將表面的細砂糖加熱烘烤呈金黃色即完成。
* Q2 D+ p# x: |2 ~2 s) t' ]5.39.217.76
( @) K/ i2 p6 n6 l- ^, L公仔箱論壇# c* ^0 j# C/ N# l& r5 N
7 U( q* ^3 J% h/ f0 H+ y
卡布奇諾布丁
1 D) f. z# g0 [7 s% j8 r4 l* J公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇5 F) P1 Z, P) Z; I
Espresso咖啡         200公公仔箱論壇- w  b5 M% Z* S
全蛋         3個
/ g5 \/ H% T. ?4 ^+ X5 [細砂糖         60公克tvb now,tvbnow,bttvb1 D% ]$ r1 W0 ~3 o+ L& ], z
鮮奶         200公克
7 r( z- g: j+ w+ x5.39.217.76植物性鮮奶油         適量tvb now,tvbnow,bttvb$ V6 x$ \/ e( O7 |8 E7 }
肉桂粉         適量
# u& R6 O% F/ \8 g' T7 P; e* [' m0 o8 {8 w# {8 Y
【做　 法】
1 Z% w6 b6 J: s& I& ]9 Gtvb now,tvbnow,bttvb1.Espresso咖啡可自行沖泡或購買現成的。tvb now,tvbnow,bttvb5 \% `& Z2 ]7 N6 r
2.將全蛋打散，加入細砂糖與鮮奶用小火加熱，煮至砂糖完全溶解，過篩二次，再加入Espresso咖啡拌勻。5.39.217.76" Y: [7 m: W7 ^+ d8 z' U, M
3.將作法2的布丁液倒入模型中，烤盤加水隔水蒸烤，入烤箱以上火0℃下火170℃烤約60分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb% X/ E) ]% L8 W" B1 y$ y
4.食用時，在布丁表面擠上少許鮮奶油與肉桂粉，那就更道地了。

BeiDouChef

! Z& O# u4 G) D: S  i7 O. a

: V! w* B' g* {tvb now,tvbnow,bttvb
. s, ^! Y7 r. |( }蔓越梅布丁
' N+ [& y+ x0 ntvb now,tvbnow,bttvb【材　料】5.39.217.76# a+ b, m  e( i- L4 z6 o
蔓越梅乾         5.39.217.76! @$ `5 Y$ V1 Y
100公克
, `/ }& n  x1 p7 W, r( w公仔箱論壇起士乳酪         5.39.217.76! o4 u- ?9 j: T( c' `8 b
150公克5.39.217.76  G% G' d- T5 d! ~; D
動物性鮮奶油         9 Z* |$ r* p( Z5 z
400公克tvb now,tvbnow,bttvb1 q& F& q. u( Y
吉利丁片         
+ e$ B, h; h: L% O$ y; ?1 T8片公仔箱論壇$ _  O; t% h6 q
細砂糖         
! T" q1 }9 y5 b, o2 ]8 a公仔箱論壇150公克公仔箱論壇) S" k+ a4 e. S4 a5 K/ v
蛋黃         ! }3 _* c; V1 D( M: Y4 ^
3個
: c! d8 @4 G1 z/ p, j/ q香橙酒         
0 X( `0 T4 }! N/ G* L) Z0 l* Q5 V公仔箱論壇適量
& E. }" t2 {4 G- ?1 S4 Y公仔箱論壇淋醬材料：
8 t* M8 S' [" L4 N1 u香橙酒        5.39.217.76/ ^% Y9 v! t3 J" W# V, A& q% ]
適量
/ |# C0 x8 g3 o' k* Q蔓越梅乾         
: o( W4 h' j2 n3 i. {/ Y公仔箱論壇30公克  p% `$ l( @$ m! ?
水         
. w" c; P, I  a- X, @" g5.39.217.76100公克
5 B, n+ w3 I/ x: O) b* d5.39.217.76細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B5 P: l$ M1 @9 v( z
20公克5 U% ~# w3 F8 Q6 ]9 r0 O+ y8 D1 l6 s
玉米粉         $ _" t1 `( B8 w. S3 K' ?
15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t9 P2 g) d* X
        0 E' \* o/ P& N2 Z6 E
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb' X( J4 t1 q3 b; i3 ?
1         起士乳酪先從冰箱取出，放室溫軟化備用。5.39.217.76, P0 s3 z& c$ Z, ^
2         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。* v6 C( V6 H; d  C" O& f
3         動物性鮮奶油打至6分發備用。
) a- e, S6 n/ a. t* O' R, B' }4         細砂糖與起士乳酪先拌勻，再將蛋黃分次加入拌勻，然後隔水加熱至60℃，再將泡軟的吉利丁加入融化。7 j- p0 H; K( V
5         將作法4的布丁液以隔冰水的方式，降溫至呈濃稠狀，再迅速加入作法3打發的鮮奶油與蔓越苺乾拌勻，隨即倒入模型中，冷藏定型。tvb now,tvbnow,bttvb% U7 Z+ m) d( Z, e, ^# K, o
6         將淋醬材料中的蔓越海乾與水、細砂糖、玉米粉拌勻，用小火加熱煮至糊化，再加入香橙酒拌勻，即可淋於做好的布丁上一起食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~) B7 W/ I% a* o, \3 S4 s
【備　註】
2 `3 m, j& ?4 f9 q% f/ h( Q% \7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔓越苺乾可事先用香橙酒或蘭姆酒泡軟再瀝乾使用，這樣蔓越苺乾的口感才不會太硬。8 a* v4 t8 I% e5 E! |

3 H- x" k9 j7 ]5 F3 o0 B5.39.217.765.39.217.76; }8 \! a- K, g( f7 q# I% P
咖啡布丁
: K! n' a5 v8 k9 X* D6 ~+ y5.39.217.76【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j+ W! K2 h% R4 [2 l9 g) o
A.全蛋         2顆
0 w0 w4 _3 q8 q, b8 Q& A1 v細砂糖         75公克tvb now,tvbnow,bttvb" X; h: t: E* H% ~% q2 E$ L
B.全脂鮮奶         200公克tvb now,tvbnow,bttvb" i3 u& \5 q, M
C.即溶咖啡粉         35公克! T. h  d# {6 j
動物性鮮奶油         150公克! v1 P2 C6 s5 Y4 d7 S+ F0 ]: r
咖啡酒         少許
9 ]% X# W" V8 U- B) wD.核桃         適量0 {6 l, v5 ^9 x# Y6 F
糖粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {  p5 }" [: j7 P

) h" ^6 g& {9 X1 ^( v( M5.39.217.76【做　 法】
) ?; m1 L* w1 h$ q1.所有材料A拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _7 k$ A+ j+ O  K; T
2.所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火，沖入作法1的材料攪拌均勻，再加入所有材料C拌勻，以細篩網過濾出咖啡布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。9 D/ E0 Y- a+ Q+ f
3.烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2布丁模型，以上火150℃／下火150℃蒸烤約30分鐘至咖啡布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前擺上核桃，撒上少許糖粉裝飾即可。

BeiDouChef

$ Q5 r* C+ f  l1 j5 f5.39.217.76
% s0 E; |6 c& F* t" @# |: ]tvb now,tvbnow,bttvb
- c( y8 ~2 z* r, m5 s0 t8 g9 b洋甘菊布丁tvb now,tvbnow,bttvb1 a$ A6 m' _8 Y1 O- f
【材　料】
6 r4 _- I7 K# U$ Y5 r! ~吉利丁片         
# \* Y, v& Y! ]) `& h0 I/ \20片
( T2 @# o  u1 ~  b0 g) N公仔箱論壇動物性鮮奶油         * \. a* p( e2 x& N2 C
200公克5.39.217.76- G/ e) K& H, C$ e
鮮奶         5.39.217.762 h( m+ ~  z( F: q! V) G
600公克
. s/ ]+ M# _( E7 ^2 c洋甘菊         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v2 t+ U! S5 |7 a" L) h4 d% f; k
30公克5.39.217.76% t2 A( `' u8 Q, O$ d
蛋黃         5.39.217.76  T9 v8 j! N: Y: O$ ]0 ]! U+ V% C
2個
* O: B1 O- t( Y% k5.39.217.76細砂糖         8 H+ W: E: ?' l% S
60公克5.39.217.763 V1 T* R* b9 e* u) D5 P
        
8 J* s+ Z' S+ K8 W3 t0 ~) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
, C8 f0 H' Q* R. a3 X0 T1         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。5.39.217.76$ C, ]$ W0 |0 H) h) O
2         動物性鮮奶油打至6分發備用。
( d  N+ Q. @; t! [" C! {  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         鮮奶和洋甘菊一起用中火加熱至85℃後熄火，讓洋甘菊浸泡片刻，使其香味能完全散發出來，然後過濾備用。# |7 c! N! e8 {7 G! N% d) a
4         蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀，再加入作法3的洋甘菊牛奶拌勻，小火繼續加熱，而且要不停攪拌，直到變得濃稠，但不要煮到沸騰，然後加入泡軟的吉利丁融化，隨即過篩備用。
& G  H4 ?; W( J5 [4 r3 }公仔箱論壇5         將作法4的布丁液隔冰水降溫，變成濃稠狀時，迅速將作法2打發的鮮奶油加入拌勻，即可裝入模型中，冷藏約2小時凝固定型即完成。tvb now,tvbnow,bttvb6 S4 ^* e( u; ^8 e

& H& P7 N. f/ l0 t/ E( f$ `* i( D' b$ j" }$ A) y

- T. ~2 X- ?) p7 G& y/ j, v* E4 c5 n公仔箱論壇土司水果布丁
( v3 X, Q+ Q. C/ G& o8 dtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】( m/ g5 u! G0 \7 G; P( a! S& ^6 M
白土司         5.39.217.76/ M3 |8 c! g- E( T
2片
# ]( v5 s/ H0 J! X" C/ ^tvb now,tvbnow,bttvb水蜜桃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y5 ^+ M) H3 Q) X& r
適量* N/ Z- l, [9 l
奇異果         
, D) P% l8 r' }2 |' T適量5.39.217.76% R, P# I& e% t2 x7 c2 l
草莓         
8 I* E# G" e% g1 b* U6 f. h  s5.39.217.76適量
" B  @- |! ^9 W, Y5 O柳橙         5.39.217.764 B! D$ q6 x& B3 v- s/ V" J
適量
1 a* Y% i: h7 ?5.39.217.76火龍果         % o% q( R# r8 _4 z9 A6 t6 [
適量
5 E: Q9 H! f9 P+ ], A公仔箱論壇蛋黃         
" A1 C) Y& \/ w0 ~9 k. wtvb now,tvbnow,bttvb4個
3 E: C4 G" o4 @3 S5.39.217.76砂糖         5.39.217.76+ N$ K" ]: j5 f2 G; R8 U& I( e
60公克
- p8 S; `+ B$ H4 l7 r/ N8 o公仔箱論壇牛奶         
3 T; V/ `! W" m& E: c公仔箱論壇400ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r& m0 d6 n9 `5 X  [& x7 Q
動物性鮮奶油         5.39.217.76/ v( t$ B5 P5 e( b
80cc6 k2 a5 W5 O3 G: Y
糖粉         
& x0 Y5 I! z9 z1 Ttvb now,tvbnow,bttvb適量
. R. n. E0 V$ c' o% |  ^6 D" n公仔箱論壇        tvb now,tvbnow,bttvb$ g2 j5 Y& S4 t) {2 N( f
【做　法】公仔箱論壇# g& ?% p( n2 S8 i# G0 q* k5 b  a- D
1         將土司切方丁，水果洗淨切小塊備用。
6 I( u8 n( R4 f3 b5 I公仔箱論壇2         蛋黃加上砂糖打至變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d; S$ B8 _0 N; }+ s
3         牛奶加溫至85℃，倒入作法2中拌勻，開火再加熱，拌至濃稠狀後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb% R. a; ]( x" }! d9 C9 G
4         作法3加入鮮奶油拌勻，先用濾網過濾，再倒入舒芙蕾模型中，以隔水加熱的方式蒸烤15分鐘(烤箱需先以170℃的溫度預熱10分鐘)。2 h) ?9 N( i+ u! P7 @
5         取出鋪上作法1的材料，並撒上糖粉，再入烤箱以200℃烤5分鐘。' j9 r9 M1 s% N0 D7 O
6         烤好的土司水果布丁，再撒上少許糖粉即可。公仔箱論壇( M: _, o# o% w) }# i) C
【備　註】
  {1 l8 M* I  C+ t- H. [0 G土司水果布丁冷藏後食用也很美味。本食譜可做4份。

BeiDouChef

公仔箱論壇/ l4 E) T+ T6 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z" G1 |, Z+ m  G% W
9 L. O& R  A/ a1 V& A9 H" H6 X& z
水果布丁
& x. c0 k- Q: ?, W. l+ I, M; u" M5.39.217.76【材　料】公仔箱論壇1 |0 X9 U! k; h2 c  {; _: ?( a
1.水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s; g' z- n- \' u$ y. `  l% E
20公克公仔箱論壇, u: F7 y6 R: t* t/ q  R
　牛奶         
- ^! K, H- }; c! T4 j# |250公克$ @# v$ W' e1 k( I, {, U
　蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `# {; g0 E3 M+ Z% b5 J6 ~
2個
" d% W/ }! _/ f. s$ \7 s公仔箱論壇　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb$ R" b  U6 f% L  E: b1 l6 l# q( z
50公克  V5 ^8 T! v% C
　香草精         
( \: V2 ~% }, _9 u  p" C# |+ E" k. S少許' E: A" m1 y7 b' I3 m9 t
　黑糖         5.39.217.76- T6 M! i+ A  v, Z# y
40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M& l! m: o. Q( {: c5 m" n
2.糖漬綜合水果醬         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s! s" d* P( p1 z: g$ P3 E
2大匙/ B9 B' g: H1 G4 C: M+ f
        
" K' q% U' c/ N9 k( N4 z, {6 }+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
  P/ }1 L8 v, ?; X4 j; }) R; H% L1         ：(1)將40公克黑糖倒入鍋中，水20公克由鍋邊加入，煮時以小火慢慢熬，並不時攪拌，預防焦底，煮至濃稠即可離火倒入布丁模型中備用。7 B2 k2 M' e" N
2         ：(1)將蛋加入50公克砂糖略為攪拌均勻。
4 J9 I  R9 G2 Q0 E$ y" s6 Q) T/ R# k3 |5.39.217.763         牛奶煮至微滾，關火加入香草精拌勻後慢慢加入(1)中的蛋液攪拌均勻後用細濾網過濾。
2 D" @7 ^3 N' _2 m4         將過濾好的布丁液倒入已裝好焦糖的模型內約八分滿。
' N5 M7 J7 G* g3 S9 `! K) o. O5         在烤盤內倒入熱水，放入布丁模型，烤箱調至200℃烤15分鐘，以隔水加熱的方式烘烤即可。( y- Z$ x: R3 m1 b5 b9 [
6         布丁烤好後取出，完全冷卻後倒扣入盤中，淋上糖漬綜合水果醬即可。
% w, g+ ?* H$ Y9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H4 \1 c& q+ K7 i) k; {1 Y

1 P  Z3 I+ B) }* d5 t/ dtvb now,tvbnow,bttvb
8 K+ E1 ^: i6 B' q( I哈密瓜布丁
2 c/ g8 k3 L' |- Itvb now,tvbnow,bttvb【材　料】0 k+ W/ V4 m7 d
哈蜜瓜果肉         tvb now,tvbnow,bttvb5 q# L5 |8 ]) E5 l4 F; l
300公克tvb now,tvbnow,bttvb' d/ a. I, i% b3 _8 Q
吉利丁片         
# p4 e* m' o# c5 f1 l8片
3 H6 m8 z; N! P  i0 B7 ?- V' {7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白         
( a6 K. f' b, M# v& _. g# `6 ?2個
$ i/ r% I! B8 X: G蛋黃         
( a/ J- a2 p& u% v, y8 e3 C2個
, `/ s. ]4 H8 X& d+ x% h. {# ]5.39.217.76細砂糖         
3 n. S6 H. z" l* C1 h3 |5 v公仔箱論壇50公克5.39.217.76; f  a+ m; D- j, Y& l
檸檬汁         tvb now,tvbnow,bttvb! N; ^9 H4 {$ @
30公克
: \  ]! C  H! a; a( S5.39.217.76        / ^1 f. P9 y* g  b; a
【做　法】
: F( t" _& Q" [. D  n: Z: itvb now,tvbnow,bttvb1         哈密瓜果肉留一部分，用挖球器挖成小球，其餘榨成果汁約200公克備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ L6 U. \% Q+ y# w0 B) g
2         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾，隔水加熱融化備用。
# L, t9 U. w- v8 ]+ G; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         蛋白與細砂糖20公克，用攪拌器打至濕性發泡備用。
) m4 G  ]  H, o" {) s* y4         蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀，加入融化的吉利丁與檸檬汁拌合，再加入哈密瓜汁攪拌均勻。
7 _% L6 O, f) d3 R2 h( Z0 V1 H公仔箱論壇5         以隔冰水的方式，將作法4的布丁液降溫至呈濃稠狀，再迅速將作法2打發的蛋白加入拌勻，即可裝入模型中，冷藏2小時凝固定型；食用時表面再擠些鮮奶油裝飾即可

BeiDouChef

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公仔箱論壇/ X6 U8 ?; c, F  R9 e

2 }, I7 q( a( `( W公仔箱論壇芒果奶酪tvb now,tvbnow,bttvb: |  |0 X3 ?* h; H: T" ], K2 V. S
【材　料】
  Y6 b2 ~9 ~, x7 y5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.全脂鮮奶        
* V/ L. z7 o& {) u& }; Y+ B5.39.217.76250公克
; p* l) Q- Q/ H8 T. D, l　細砂糖         公仔箱論壇4 a4 b' ]; U9 \5 l$ u) Q; c, s
40公克" K- d% H  B. Q  X( v, q& w
　香草條        
1 Z  q% E/ l" S! Ftvb now,tvbnow,bttvb1小段tvb now,tvbnow,bttvb( _4 o- c+ y# J. ~" \6 Q% K/ g7 p. ^
B.吉利丁片         5.39.217.76; h) r  n$ I9 W; e) J# s
10公克9 b. w! l. e# J$ Q* x
C.動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @$ `+ d5 b! z
250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W" F2 H& R4 W. W# ^
D.芒果醬汁         tvb now,tvbnow,bttvb' I7 d2 q3 f8 p4 V8 M6 R6 d
適量公仔箱論壇4 Y) [5 ^) c! A! ^
　薄荷葉         7 d0 u5 s6 c7 G" a, {# C# p% ?
少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U. B: j: _: t  B
        公仔箱論壇# |. v3 u( i! v# O7 Z% a
【做　法】
. W+ z  T, R# W! l4 [- X6 Vtvb now,tvbnow,bttvb1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。0 K8 I& l) B- q, {
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
3 n- H7 o' n4 U* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T0 |2 }/ h* y: u
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上芒果醬汁，再以薄荷葉裝飾即可。
. M3 ]$ k, ]! v: M( P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T. d8 H% l) G0 z

3 ~) b2 [! z0 \公仔箱論壇4 W( S3 C2 l$ ^4 m+ l* A
巧克力奶酪9 k/ f; u/ V0 W6 F& m" |
【材　料】5.39.217.761 X) F# ^! F9 ?3 E
A.全脂鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L& @. v5 x9 k2 J, x
250公克tvb now,tvbnow,bttvb, u9 p6 f) L2 A! t
　細砂糖         公仔箱論壇  ]1 ?7 y# U; v* P
40公克公仔箱論壇2 c4 {5 l, Y, S& |5 v& O7 [
　香草條         5.39.217.76' u7 W; Z$ H- P0 q* \$ [( Y, k
1小段
7 @. h6 k0 ^0 GB.吉利丁片         公仔箱論壇7 m+ Y3 t+ ]; {
10公克7 b/ A" \  o& G" b( u
C.動物性鮮奶油        
9 I. T- `) G' M7 J3 I0 C  Otvb now,tvbnow,bttvb250公克tvb now,tvbnow,bttvb6 F( i! ~9 C! M7 c# C+ U
D.巧克力醬        
2 b# k, _& N1 f- Y4 L) H6 K適量
$ ?: v0 m4 c# T* D+ w5.39.217.76       
+ N- J; v7 Q/ ~8 y' [+ g) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb: `' M4 n8 D+ o% m4 i
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _% x4 K6 e: y
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
- L3 x1 c# W* q$ n4 k. Q2 H3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。5.39.217.763 Y! O" U: M( I: j
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上巧克力醬即可。

BeiDouChef

& w0 k) o0 T+ a6 q6 M5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 a/ s5 @6 {: E, o* u! Jtvb now,tvbnow,bttvb
9 x4 g6 V2 o" E) }3 F$ u+ i# p公仔箱論壇白酒水果奶酪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h. ^3 D2 a4 K+ C( R
【材　料】
* ]4 q, p: z/ F, Q公仔箱論壇A.全脂鮮奶         
2 I9 |$ Y( x: O( y6 k( C5.39.217.76250公克
$ c) U7 w' `$ _+ y3 D  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖         
7 ~3 v  c1 c* p7 I公仔箱論壇85公克; |) a& C6 H5 |0 q8 m
B.吉利丁         公仔箱論壇2 T. n+ p2 D* T# q
10公克公仔箱論壇' Z% r; s4 y! q# V; w- z& r
C.白酒         
) y: k: r) }* V  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。110公克
( U+ t* @4 k) x! D7 \, V5.39.217.76　動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb: `7 \- U' j0 U; }! U0 U
120公克
  `9 }9 W, m$ u8 u% |公仔箱論壇D.罐裝水蜜桃         
8 K( Z# w& }+ ]% [( ^公仔箱論壇1片0 n. s4 h9 U; s3 l. @( p
E.草莓塊         , r0 |! F7 N# U6 d0 a% q# i# J
適量公仔箱論壇" A* P3 g$ w: l9 h1 J9 V
　奇異果塊         
. K" u. I! _9 F3 }9 `5.39.217.76適量
) j8 r1 @8 N8 Q# s' q( Z5 h5.39.217.76　罐裝水蜜桃塊         
) X) H7 I* i+ Y6 t2 ptvb now,tvbnow,bttvb適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g' ^( d0 G# n; e
　食用玫瑰花瓣         
) J' a$ I, R6 w# k0 R# ttvb now,tvbnow,bttvb適量
% O9 r$ T, b. J8 l. }/ B        5.39.217.76; X  ?# \& w) T1 ]# ]( |9 H
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J* c0 c  l+ }
1         罐裝水蜜桃切小塊，放入模型中備用。公仔箱論壇# K1 ^( C+ {* K0 r' F+ }  V5 g6 \
2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @. e6 @4 x3 H+ `$ E' i. {5 P7 f5 p
3         所有材料A以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入所有材料C拌勻備用。. k5 I. n. l6 G) E; w
4         取作法3的材料以細篩網過濾出白酒奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。( ?; E3 ~; s3 U2 J+ o; g
5         將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至白酒奶酪液凝固，食用前以奇異果塊、草莓塊、罐裝水蜜桃塊和食用玫瑰花瓣裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 S7 F' m/ D- M+ T4 c" q3 U
tvb now,tvbnow,bttvb$ X. F$ X3 `7 A# _2 @' z7 M4 Y
7 u6 ]/ i& P6 B
5.39.217.76+ g% d( ]6 v- A* M# @: O
檸檬奶酪
' N  F$ z3 g! O% F  E/ N" _【材　料】# _( k/ k0 W4 `8 B" A8 `/ L0 Y
A.全脂鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o! b& [' D" [
180公克5.39.217.769 n6 V) Q! b, ?
　動物性鮮奶油         
# Q2 F7 L" q& r公仔箱論壇80公克tvb now,tvbnow,bttvb8 L% N* B, V9 Y* ]' Q  u
　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q: Q& F$ ~3 N' m) j8 G, t/ Z
40公克公仔箱論壇( P  ?' j# K$ x6 \% j+ ~! Y: c7 T
B.吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z6 a. [2 c" C9 ]# y* W# l$ H
25公克
) L5 m; x0 n# Z$ s$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.原味無糖優格         
0 l4 D1 ~& Q6 @, i  c) d0 ]; A5 b公仔箱論壇140公克
; s! s6 G* k) |* x. k1 t+ {公仔箱論壇　檸檬汁         
1 A7 c( {* z+ Q( W: D25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w* R& Z+ r$ v5 c
　柳橙汁         公仔箱論壇" Z6 i) t+ N# u2 o. R1 I" ]
25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H! y: l  B. J# M% S& d
D.檸檬塊         
; ~6 k7 K0 s9 Q7 Vtvb now,tvbnow,bttvb適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i( Y) a8 L* a/ B
　草莓片         
1 X) {" D' O3 ^* J5.39.217.76適量公仔箱論壇6 d4 _; O; h$ W; q. Y
        ; L3 d8 I# V  X, z+ q
【做　法】公仔箱論壇1 F" v" }" m6 G
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
9 V1 @- N5 U. w& C) y$ b. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         所有材料A以中小火煮至約85℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。5.39.217.762 z& n# w; d; c! a& Z
3         取作法2的材料以細篩網過濾出檸檬奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
8 @0 o: s% j3 o1 g/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至檸檬奶酪液凝固，食用前以檸檬塊和草莓塊裝飾即可。
6 Y: f" l  |2 M- X" [8 S; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ @, O! Y! J  @! H" x) @5.39.217.76! ~& E+ K* l% U& u$ W" k) i6 d/ o

2 O9 t! `$ U  w伯爵奶酪凍
! d* k. @+ z3 _( @5 X- c【材　料】5.39.217.76- M# N7 q8 w. u% D) @! t$ b
A.伯爵茶包         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H0 }- k2 w6 F
1包5.39.217.76/ E$ g/ e+ q: v
　熱開水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T5 `! Q4 ~% z4 c6 R! g. g4 Z. M7 a
80公克
7 n" L( y8 K0 J8 d8 R) V1 `B.全脂鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb) u/ s$ W; f& w7 u* z) r+ H: o
200公克
% p% ~0 i- J! m* I　動物性鮮奶油        
* C4 x% e8 ~, t3 T5.39.217.76100公克% [' H6 N3 m; O
　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb' {- Y3 b/ f  ~7 D( {( J
45公克
# f/ |, f' u+ q, V9 C" I4 {C.吉利丁片        
4 |3 O' s" Q- i; h# a$ y15公克5.39.217.766 I4 k* q$ u# c
D.伯爵茶包         公仔箱論壇- B  \+ X/ j( \, N  j1 n+ m4 |
1包
+ f+ z: j: B: I" [# O. G* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水        
* W* a, H( k$ s200公克
% Q0 k% Q' Y, g/ i* W6 O" W　果凍粉        
& W, v8 x. t: C: [* n" O2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
: ]/ T* N, u& `) Qtvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖         & h# m0 L$ K  \4 K# |$ E  `
15公克
5 B( j; z! s! T( `  z4 g5.39.217.76        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C2 }0 G( w5 ^1 _% \$ b
【做　法】公仔箱論壇( c/ L) w$ k& ?. Z
1         將材料A的伯爵茶包以熱開水沖泡靜置約4分鐘備用。
$ Y7 j7 X8 E& g+ f3 k5 b7 K2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。5.39.217.76/ ^9 z- f6 x5 s' i1 G' n8 `7 l
3         所有材料B以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入作法1的伯爵茶拌勻備用。
2 j+ d$ {" g4 u! ~# L* b% W) ?4         取作法3的材料以細篩網過濾出伯爵奶酪液，倒入模型中（約7分滿），以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。tvb now,tvbnow,bttvb! ~9 @/ Z5 g" h0 X& i$ S) C9 M9 M
5         將完成的作法4移入冰箱冷藏至伯爵奶酪液凝固，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l- w( E: |2 d% \7 ~  u) C, M) w
6         將材料D的伯爵茶包和水放入鍋中煮至滾沸後熄火，加入果凍粉拌勻至果凍粉溶勻，稍涼後取出作法5的伯爵奶酪，倒入適量的伯爵果凍液，移至冰箱冷藏至果凍層凝固即可。

BeiDouChef

1 s$ ~, i$ D- U2 d* y公仔箱論壇
: c3 r( {/ `4 n) }
7 `/ t5 h+ ~' n# @1 |6 d0 C: E, B) p杏仁豆腐奶酪
4 j8 C! v! j9 q4 V【材　料】
) O: \6 h1 u1 V  {5 z- ?0 Atvb now,tvbnow,bttvbA.全脂鮮奶         
" a6 b1 t* o" I& \8 C* Ntvb now,tvbnow,bttvb175公克
7 b' d1 }) h/ t2 R( p. P. G- d9 r; ?2 ]　細砂糖         , H& L: l- G5 I' \/ D
40公克
5 K5 h5 R# G8 C& D公仔箱論壇B.吉利丁片         
" s5 I0 z' r! m  X# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12.5公克& t3 E% t9 g# D4 g, W. r7 o
C.動物性鮮奶油         
: y, p4 A3 R5 V+ J2 M5.39.217.76100公克
+ V4 [6 o/ V1 M$ w, C- R7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　杏仁粉         % ], X2 W2 k9 s( v
40公克
2 N: b5 p* q- t. k, n: d4 E- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        
* Z4 o; V( e! P$ H7 x5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q0 m- F3 i' g
1         將所有材料C調勻備用。/ k$ F! y! k3 s3 H: q
2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。% {5 N; y: a1 X# z; u- F
3         所有材料A以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入作法1的材料C拌勻備用。
; r% R1 k3 S" f2 h) L4         取作法3的材料以細篩網過濾出杏仁奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。& t; U2 u% x* p0 V2 f" N
5         將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至杏仁奶酪液凝固即可。' ?. Y0 ^. b  U1 ~: N1 p$ Q5 z

/ d, {- f) Q& `* f7 F0 A
9 O8 D( J2 p9 N/ [4 J  a
3 b! _1 [8 u8 Ltvb now,tvbnow,bttvb藍莓奶酪
8 n; g2 I3 d- ^; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
+ T2 e. @" \- E$ w& y! L公仔箱論壇A.全脂鮮奶         ; D3 ^# p+ q( P4 ^( s- i! Q
250公克
1 C6 |' d: |' i! `4 x5.39.217.76　細砂糖         公仔箱論壇. j* V# I1 k; w' W# b. f
40公克
' ?5 n- j4 `* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香草條         
' L! |# u7 }: u; @# R8 Z% ?tvb now,tvbnow,bttvb1小段' G' A) z4 H6 v( H' v+ C
B.吉利丁片         
9 _7 D; [7 W. m* Y( \  o1 A' R10公克
; W, a0 D  V" ?# N' T) y/ C. l0 c, _公仔箱論壇C.動物性鮮奶油         5.39.217.76. }- O$ t# C, m* V4 k1 f4 u
250公克
. \" e! K8 O- D' rD.藍莓醬汁         tvb now,tvbnow,bttvb+ @3 }- R! p3 s& S1 S
適量5.39.217.76# M7 y; @# m% z2 V
        
5 z3 U  S! Y6 _tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】公仔箱論壇: i8 i6 O8 R- o1 Y+ v
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B& a$ v( G2 J& @
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。+ _# r3 Y* S3 I3 A7 r! Z# I2 B
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。9 z- K0 n4 h$ e2 L) @5 J
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上藍莓醬汁即可。  D6 c( ]$ z( y* w+ W3 Z3 c8 T, b

# U: ]1 v. ^$ n4 P) a- F! ~7 j) |
% Z& ?0 ^) I5 l- v公仔箱論壇
  _9 B4 [0 G7 H  _tvb now,tvbnow,bttvb草莓奶酪
# E& X$ D* z9 R) ?  b$ H  ytvb now,tvbnow,bttvb【材　料】公仔箱論壇$ q: @7 T  U; p5 u+ R: P' ^
A.全脂鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb" W7 V; l, f" \) k- y7 |6 ?
250公克
/ m/ c5 w" [1 z" }* C公仔箱論壇　細砂糖        
0 c5 y' y0 B4 G; S7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克5.39.217.76* u' Q" Q4 E& f3 b1 r5 s
　香草條        
7 ~8 \: P* X/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1小段
, {, |, V6 h" l/ W0 K* b# y: ^tvb now,tvbnow,bttvbB.吉利丁片         + X+ C& o! J8 K; z; z& @
10公克
6 D- J+ u9 N, P. I; qC.動物性鮮奶油        
7 j& i8 H2 \( g& j* M5 K) s) H250公克
2 Y5 Z' F) ^* {公仔箱論壇D.草莓醬汁         5.39.217.76' _1 C; U2 I( M
適量
  x# \- _7 j6 n! g" e0 n6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。E.草莓塊        
7 L  X; O5 j/ S: M- F# B" @( U5.39.217.76少許tvb now,tvbnow,bttvb5 f3 N2 {- b6 c4 p0 c$ D$ G% g: F
       
+ M# q) N; d% ]: `7 `3 T1 G公仔箱論壇【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb& d3 J* F! J% s3 U( ]3 e% Q( H
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
+ Y9 b6 v2 V+ j! O) o2 e2 Z# n2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
+ F. s* o4 s! E3 S1 w5 \0 H7 }; R5 O公仔箱論壇3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
2 A$ ?4 N# `  n& ?5 l2 U) |  T公仔箱論壇4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上草莓醬汁，並擺上草莓塊裝飾即可。

BeiDouChef

9 F9 \& x+ `5 p* m( b: g

/ X; D# O& V4 h  F( l; P
2 a. X' P/ _( ~公仔箱論壇香蕉奶酪
* I- Q# a' I* s% {公仔箱論壇【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o! W7 A% V  n+ [# N" W
A.全脂鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P" I7 t7 V' i4 a
180公克5.39.217.763 r/ k# a+ F4 w8 M8 U/ D
　細砂糖         
: T9 o* n2 B' }0 e- A40公克
) n2 i3 L) l6 [6 ]' q" Y) u公仔箱論壇　香草條         
/ z* _: Z4 z- _# l# S公仔箱論壇1小段tvb now,tvbnow,bttvb4 ]7 U" F  T  f$ X4 {* q
B.吉利丁片         
! T) f- y$ p; L7.5公克
; W6 v5 i1 @0 S" J6 H4 `( `C.動物性鮮奶油         
! I' A' @8 @4 n7 _8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克* i. s3 [" A, D& C1 K. d
D.奶油         公仔箱論壇. _' }) K, f% A
30公克
. a2 ?' k8 v1 H+ Etvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖         
; ?4 i; n/ ]- F! P  o: X0 c5.39.217.7630公克
+ K" w9 b- f: Z  B* L　香蕉         5.39.217.76" s9 M; ~* Y/ g  S4 C0 v( ]
3根
2 g% H: s$ `$ e7 ~7 N1 M公仔箱論壇        5 |; J, r4 E: G& _
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }. H: g* H, L
1         香蕉去皮切片備用。
9 ~. g, o6 s. h) ^, Y! y2 e公仔箱論壇2         將材料D的奶油和細砂糖放入平底鍋以中小火煮溶，放入作法1的香焦片煎至表面呈金黃色，起鍋前撒上少許細砂糖，擺入模型中備用。公仔箱論壇# H' J! e8 f: l7 q/ U- ^4 B
3         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
* g+ b# A& Q/ itvb now,tvbnow,bttvb4         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法3的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
" Q- [& |8 I& X" y  Q5 @; Q+ H5.39.217.765         取作法4的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入作法2模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
0 X. E/ Q. m; l% s8 w0 e* I6         將完成的作法5模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固即可。
( y$ J# q( p1 ?' f9 t7 ?tvb now,tvbnow,bttvb: G( I" Y4 f! u0 T4 H0 b  o
tvb now,tvbnow,bttvb4 n6 S1 g6 b# L( }/ Y0 E/ W

, L2 q- W% I5 a1 o3 |公仔箱論壇覆盆子奶酪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p7 f) Y  ?5 f$ B
【材　料】# J, n* u: J+ I, X( R) m
A.全脂鮮奶        
* S) I1 H! U$ L& [$ }9 L5.39.217.76250公克! t: t9 _/ M0 X8 H; r4 [& t# i( h
　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb- o5 ]) I) o0 e" h
40公克
: l  u% W# Y2 @7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香草條        
+ ?2 c. ^* o- C. @" B& b: b3 Z5.39.217.761小段5.39.217.76' a+ }' H/ ?, k! y
B.吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb; m- S) V% b, N9 Q+ Y6 P% P5 n# c
10公克
- p% |2 k  Z, h5.39.217.76C.動物性鮮奶油        
" o( H: U: j2 v0 j! e7 D250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F$ v( E8 E- D, b" p1 Q6 o( y
D.覆盆子醬汁         5.39.217.76# |- _- B! P1 j
適量+ c6 E: Y- T- s( K, Z
        公仔箱論壇: i' X6 B( z6 k. R! m9 F% Z( T# r
【做　法】
& X8 W. X1 m( A5 c1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z  b* V3 E0 G4 _8 C
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~2 C- k2 [0 f
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
6 V) M4 B: k6 n2 ]0 W- P* Dtvb now,tvbnow,bttvb4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上覆盆子醬汁即可。

BeiDouChef

) K3 e6 ^3 l2 [" b3 T! B# i( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V: `. @$ I) f5 f1 F# c
公仔箱論壇# P: d5 r$ l2 p+ _+ j. _
多多奶酪
2 s. j" \3 ]8 f7 Q7 g0 f2 W* o* f4 C公仔箱論壇【材　料】5.39.217.76# a4 v" e  L! e+ y' L6 {. i
A.多多         
, H" O5 K- G. f0 H7 A200公克
- Q% C; P; b/ ~' U5 |tvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖         
9 I2 J' s- r* N0 I, d5 B3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克/ a$ I9 K2 r' S- n3 J4 e" `# d7 B
B.吉利丁片         5.39.217.764 u3 t9 n5 r+ b: f
10公克tvb now,tvbnow,bttvb- a$ @5 M# F1 |' i
C.動物性鮮奶油         
" \* i5 W9 V" X5.39.217.76150公克
( t0 W6 K$ {# f* b( k0 w　原味無糖優格         公仔箱論壇" T& j4 T9 Q1 {. t. h5 a
140公克5.39.217.76! r- H& k: o9 M' t& o5 O
D.迷迭香         
; r/ _# ]+ z  L* K$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
+ B6 ~. Q% \- w; `tvb now,tvbnow,bttvb        
# U! I; l1 ?7 y; s! i$ t0 W【做　法】公仔箱論壇# x0 [# A1 _( E! X# Y6 D
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
- O3 [* T4 Z# o; R; j" H! K5.39.217.762         所有材料A以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。公仔箱論壇* E3 w5 E1 V0 p  |/ z' N* M
3         取作法2的材料以細篩網過濾出多多奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
/ t. x- k8 [( u3 y) [* M4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至多多奶酪液凝固，食用前擺上迷迭香裝飾即可。
6 ^3 W+ Y9 X; l7 w/ t" e5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# _( F. G$ z- V. C4 J) \0 E1 z8 D$ u公仔箱論壇8 o3 ~$ o9 p7 B3 Q$ U& ~$ j: k

* O2 J9 B* ~/ F$ Stvb now,tvbnow,bttvb百香果奶酪5.39.217.76# Q0 h  ?# G" V+ T- f4 R. E
【材　料】
: I" y* Y7 O$ k, h4 {: OA.全脂鮮奶        
: b4 C! H0 s" T% ?' y# d! \5.39.217.76250公克公仔箱論壇5 `+ o9 F9 |! T
　細砂糖         - L  x/ P; v  u7 b9 k
40公克公仔箱論壇5 y/ N9 l/ F6 L  g' o# q# A& j: p% @
　香草條        
+ _& `8 z# n) d+ L3 y  k0 M4 _1小段
) J* S6 T5 G; P) G+ p7 h/ ~公仔箱論壇B.吉利丁片         ; o4 h6 X& I1 Q; M
10公克
) Z- u! C5 ^% a9 T5.39.217.76C.動物性鮮奶油         / x% _. T+ q& o
250公克
8 W$ Q0 K: |! |3 R$ j$ p. F( LD.百香果醬汁        
: k4 h# ^: l3 D8 y" [# P+ B0 ?公仔箱論壇適量5.39.217.76: Y& L: |0 K/ n1 W
       
+ i& p( G, v- F1 g" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r) X2 F( O/ [2 W) @
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
0 S. H. ]* [7 T4 a公仔箱論壇2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。8 F3 E8 c( q, ~9 e# k
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。5.39.217.767 d. A* p) ^% M9 |' {1 ~% B' P" V
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上百香果醬汁即可。

BeiDouChef

" {9 m! d' M. c$ _# c, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% R) o' n/ p. D  E( n1 M; w' T5 l* j; i! A
百香果鮮奶酪* H& Y  @, n$ s7 ?
【材　 料】
6 n+ `4 s% w7 R3 D% z4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         350g
9 a) l* _; A- d/ s# j5 H5.39.217.76細砂糖         60g2 X: t% T' ^! `) @- p! _$ |
動物性鮮奶油         500g
+ ~8 k# p' j# q. g8 I1 b6 c吉利丁片         4片
3 L. ~: ?, W# n# o7 p公仔箱論壇百香果粒         20g
. ~( b: i; e9 [- J$ g  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb# {- J+ }( O7 O: o1 E& s
【做　 法】
" I( U' M8 g5 \! K1.吉利丁片先以冰開水泡軟備用。6 }! Y2 n, M( b: y. z0 W8 H
2.將牛奶、細砂糖、動物性鮮奶油用打蛋器拌勻，以小火煮至80℃即可熄火。5.39.217.764 l( f5 E3 q. V0 l- |$ F1 E+ N$ F/ b/ Y
3.再加入瀝乾的吉利丁片攪拌均勻至吉利丁片完全溶解。' ^, t9 q2 Q$ D
4.將作法3煮好的奶汁倒入布丁杯中約7分滿，放入冰箱冷藏，待凝結定型後取出，淋上少許百香果粒即可。

BeiDouChef

* R' m* J6 B& N; V+ g5.39.217.76) K) o/ C% v: q' z1 D% V
! u6 v$ \- E2 r5 G3 c5 U
芒果奶酪
3 l; C( f4 v5 P( `( U8 ]" y9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
, l0 }: ?3 ~9 v  NA.吉利丁         10公克/ k; R% g5 i( v: z4 \
鮮奶         200公克- K$ E9 V# t6 {- `$ V7 D
鮮奶油         200公克公仔箱論壇8 S: z0 ]4 I$ l( \$ f3 t# s
芒果泥         150公克5.39.217.76& _/ `. r+ ]: n0 Z
細砂糖         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q+ O" ^4 I/ M/ b4 \0 S! m; k1 ~
B.吉利丁         2片5.39.217.76" f+ m: d9 c. q
芒果泥         60公克
6 R$ Q( b+ l+ Q* B0 C1 i. B0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         60公克
1 @) F# j# O* V) p! v        * o: D! B6 c% z6 F" o' c& u7 }& Y2 s
【做　 法】
; c0 `' G# @8 o3 }1.分別將材料A與B中的吉利丁泡水至軟化。
& F' B4 J# ~* s$ u: v, }: W+ n7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將材料A中的鮮奶、鮮奶油、芒果泥和細砂糖一起到入鋼盆中加熱至約85℃，熄火加入軟化的吉利丁拌勻至溶化，冷卻至室溫。
4 t2 i- ?7 T5 d4 t) D9 ^tvb now,tvbnow,bttvb3.取6個模型杯，分別倒入作法2至約7分滿，放入冰箱冷藏約2小時。
& K* H9 U! m' E; M4.將材料B中的芒果泥和水一起放入鋼盆中煮開，加入軟化的吉利丁拌勻至溶化，熄火淋在作法3上，續放入冰箱冷藏至凝固即可。
4 O+ X$ D7 K! u1 {5.39.217.76
# [2 |) X% |7 g( m5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q2 h6 v; e/ L% l! o# a2 P/ p
鮮奶酪公仔箱論壇( G% d0 v6 W9 ~" U# ]# k
【材　 料】4 Q& r& S) E* t( d, `
吉利丁         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P1 o' v' U6 Y0 y2 `
鮮奶         300公克5.39.217.76+ H! O, D% w% U$ r& c
鮮奶油         200公克# v8 G, D2 W: f5 ]$ ?
細砂糖         100公克
+ t( K* @( s) M1 b+ d香草精         1滴
  _. e3 b2 G9 }3 P裝飾：
8 Q# T' |* Y8 x* f% ?公仔箱論壇草莓         3粒
: ?( i7 ]+ |, j7 z" I* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。打發鮮奶油         少許
( f+ `& z9 t3 R% m2 m  Y
4 u' l) [+ p4 I% }; E) c【做　 法】
0 l+ n9 X- e4 Ntvb now,tvbnow,bttvb1.將吉利丁泡水至軟化。5.39.217.76; X& p+ H& }5 R7 y
2.將鮮奶、鮮奶油和細砂糖一起到入鋼盆中加熱至約85℃，熄火加作法1拌勻至溶化，再加入香草精拌勻。
& T5 g6 w. [5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取6個模型杯，分別倒入作法2至約8分滿，放入冰箱冷藏約1小時。$ u$ M+ N" {8 a0 _8 G/ O
4.食用前取出作法3，以鮮奶油與半粒草莓裝飾即可。

BeiDouChef

$ V( Y. \2 ^5 F( m公仔箱論壇
! J0 J3 G& b: S5.39.217.76公仔箱論壇* ]6 I; _1 q4 |- R
可可奶酪tvb now,tvbnow,bttvb1 ^5 `1 L) }8 b: R8 o
【材　 料】5.39.217.76  E/ w. [; h) Z/ }
三合一可可粉         25公克
- t8 h, \# k/ s' K6 S" v0 O5.39.217.76鮮奶酪         1個
' s7 m: ~& |) S$ n熱開水         300cc
+ }9 L+ c  y% r% x% \, H9 Z9 X; B冰塊         適量tvb now,tvbnow,bttvb$ E) d) ~& O* s. a  c8 R
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }* G& K" z' L
【做　 法】
2 U5 o/ ?7 ]8 w8 ]0 L' E% l/ P1 n" G* b1.可可粉用300cc，100度熱開水沖開備用。公仔箱論壇0 `. F3 c% ~9 ~
2.取一成品杯裝入鮮奶酪，再裝入適量冰塊備用。公仔箱論壇- y  s4 e$ e: U3 H) ~9 ^0 \, n! J
3.在雪克杯中加入冰塊至滿杯。
! u) m5 h7 R6 A: X9 y4.於作法3雪克杯中加入作法1的熱可可至9分滿。- V# Y% T0 U  Z$ `
5.蓋上蓋子搖勻，倒入成品杯中即可。5.39.217.76' a. c1 D- T; ]8 v; \- H
5.39.217.76. i7 w# ~7 E7 l! R/ H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?+ |: p* ~$ [8 |% E
奶酪公仔箱論壇7 X9 I8 x5 P5 x8 L& `4 g4 D
【材　 料】
: O; M! C8 f. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.吉利丁片         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w# B# z5 y# Y
2.鮮奶         800cc
& d- G  P/ u1 n# t5 T4 H# ~$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         50公克公仔箱論壇# V  L5 [. _; ], f/ @' K
3.動物性鮮奶油         200cc
, N+ d6 G1 _& O4.草莓醬汁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f  g3 N/ [! z9 C, B

3 p1 @& X  [' v% n1 Y/ z1 O【做　 法】
7 K/ p6 T, H: z: t5 Z, M5 n1.將材料1泡在冰水中至軟備用。
) Z3 G! O) Q8 @. V/ ?1 A5.39.217.762.將材料2煮到細砂糖溶化且溫度到達90℃後，即離火等溫度降到65℃時，再加入瀝乾水分的吉利丁片拌勻至溶化。
5 ^* V9 c' A3 Z' _2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把鮮奶油放入作法2中拌勻後，裝入點心碗中約六分滿，放涼後再放入冰箱冷藏至凝固。
8 |' C" P& P6 w6 j) t. X+ A/ z$ n$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.食用前取出，淋上草莓醬汁即可。

BeiDouChef

5.39.217.76& v) H' v0 h( W
  ~9 n' F) K& O
Le Gâteau 蛋糕
8 \8 b7 H: R& ]; b" x* `公仔箱論壇
( n/ [' ^( f- D* w+ G* i5 Q5 ]* y, a& ?  n
巧克力水果布丁蛋糕! A. a" u' o3 e
【材　料】
% \. p3 B4 C$ N4 P% H% kA.可可粉         
9 p& z% B" P* K9 Q. Y: z: C# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。37公克公仔箱論壇# L' c3 W# [4 n% [) ]: D
　熱水         
+ }+ S2 {8 Q: Y# U( I2 @147公克
  B% l6 H. t2 J: VB.細砂糖         ! Q7 _, G3 M& r) R. T/ G
184公克
  D9 ]8 g. |  \6 o" p公仔箱論壇　鹽         7 t  z- r$ ?! A7 B8 m, K, c" F
4公克
; @2 U* C8 I! r4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　奶水         - I- }, J" a4 F
52公克
. h$ |. `" Q+ R  V; O2 j8 t4 c　沙拉油         
# {- @( Y  @; Z: V3 ?0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。88公克
' y+ l: n9 R1 A/ @+ D$ `7 Q9 B　蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb" F# n# R4 j7 B
92公克" t: `6 H4 C  l$ K  t& ~+ V( M0 S
C.低筋麵粉         
/ a4 ]+ q+ r1 @6 n184公克
4 v" q2 s0 t# b/ N1 f( A! V5.39.217.76　泡打粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q) F# i8 x: f! _* g: d( p
2公克
# O( X* N; B7 ?tvb now,tvbnow,bttvb　小蘇打         
0 u0 e4 `7 y) ~( n5 n& D3 h, o3 H! C5公克tvb now,tvbnow,bttvb+ P6 c, A8 N- u' ^2 _6 g
D.蛋白         
6 }- W" M1 ]4 `% Y- E, ^5.39.217.76184公克
5 C3 e5 H8 c+ E& t6 ]) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　塔塔粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z- Q3 S- t0 Y5 ^  g
1公克
: Z4 ?3 R( ^# O/ b9 ^; @公仔箱論壇　細砂糖         5.39.217.76, c* D) q/ n; j( n7 H& g( s
121公克
9 x: ?. n3 F# `/ Y. D) \- a" }E.法式布丁餡         
4 Z( j* @+ \1 T# P- N9 q: l, d6 Z6 w適量% D, s- n& `  a4 K. U% D; S, A3 f1 x
　奇異果丁         tvb now,tvbnow,bttvb# I  Z8 s/ b$ {1 f9 @) V6 o7 O
適量
1 K8 Q6 ~$ R" O9 i2 [公仔箱論壇　草莓丁         $ d5 p8 Y5 d+ j7 D9 m/ Q3 a9 R1 y0 j. e6 ~
適量公仔箱論壇% U# r: C* [, N( }6 z, j; m( F
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A$ \5 o+ x1 O7 r6 S
【做　法】
+ ?1 g7 s+ q( t5.39.217.761         將材料A中的熱水與可可粉扮勻備用。9 g5 C8 k7 J: n& H% n3 x, V
2         依序材料B的材料加入作法1中降溫拌勻至無顆粒狀。3 S$ Q' h( m9 ]  m7 M7 x3 k
3         將材料C過篩後，再加入作法２中扮勻即成麵糊備用。
) b. O) [# f1 r' t, Ftvb now,tvbnow,bttvb4         將才料D中的蛋白與塔塔粉置入攪拌缸內，以球狀攪拌器以中速拌至無蛋清，蛋白起了不規則大泡泡後，加入配方中1/3的細砂糖。tvb now,tvbnow,bttvb( O4 l1 u+ t+ o
5         繼續以中速攪拌至蛋白體積膨脹，且泡沫變的更加細緻後，再加入1/3的細砂糖，繼續攪拌至濕性發泡。
# Y1 \$ _. u7 r% B4 H2 r5.39.217.766         加入剩餘的細砂糖，繼續攪拌至乾性發泡即成乳沫。tvb now,tvbnow,bttvb0 T: A& x' z7 H. K6 h
7         取約1/3作法6的的乳沫加到作法3的麵糊中拌勻，使其兩者的密度相近。
& J! Z- `& f: t9 O/ i+ t8         將拌勻的作法7一次全倒作法6中，以手握刮板將乳沫與麵糊由下而上翻拌，使之均勻混合，動作盡可能輕快，以免攪破乳沫氣泡，拌至完全均勻、光滑。
! G3 K. M1 _/ c  j, W: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9         將作法8到入舖有白報紙的烤盤上，放入已預熱的烤箱中，以上火190℃／下火140℃，烤約17~20分鐘。將蛋糕取出放涼，抹上法式布丁餡，鋪上奇異果丁與草莓丁，再捲成卷狀，切片即可。tvb now,tvbnow,bttvb, f: T2 v& R- ?% w

- u# K0 p5 \1 }5 d) I/ Y3 Q6 `tvb now,tvbnow,bttvb
$ f, {# ]$ s& i戚風草莓瑞士卷
- k' g# W( J) _% ^! m9 e【材　料】
) h- z4 }' x# m* @8 b2 {5.39.217.76A.低筋麵粉         
0 }5 Q) E& H) v( c3 @# Ytvb now,tvbnow,bttvb176公克5.39.217.760 F0 a9 L, @* S+ w& g( R$ F
　泡打粉         公仔箱論壇( h, W1 M# ^# Q$ ]: A" a
5公克tvb now,tvbnow,bttvb8 n0 [3 z5 m" i/ i3 Q# w' j
B.牛奶           f- w( L( k% _  i) |& ]
70公克
7 z& h) W4 {$ W3 g5.39.217.76　鹽         
* E* r5 ^0 M+ N2 p, D% B+ H4 o9 k$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2公克
4 v3 u2 c# H; S2 @5.39.217.76　細砂糖         公仔箱論壇3 u0 t" F2 o( T7 C9 C5 D7 u% F. ]
53公克5.39.217.769 v4 D1 J# A  P8 v1 Z2 A
　沙拉油         
9 d0 }0 Q5 h8 ?4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。88公克
; c( v1 U! H" s公仔箱論壇　蛋黃         
3 ]& n6 S' F) `6 [  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。176公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \$ m! L  u/ B; ?
C.蛋白         公仔箱論壇  L1 @# V4 [( g& _& B  q5 ]8 d
352公克
# @+ I, a  \1 ]' [, W4 V' I公仔箱論壇　細砂糖         
8 V9 W( c0 Q1 Q) e1 f( O# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。176公克
2 ]; K( T  B7 V' H0 z7 j/ Otvb now,tvbnow,bttvb　塔塔粉         
! ]9 {" n, p# F9 x. d' D% ~. b1公克
# {, f5 X3 W0 VD.法式布丁餡         
# ]1 t  Y% H9 ^. v* {( C( b" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
4 g8 O8 ^7 O6 s公仔箱論壇　柳橙果凍         0 \! h7 F( [# w9 A
適量
2 H7 Z" K. W# l  ?2 }4 ?　草莓         
9 {5 B. x9 ?! d/ u) E' S適量
+ l" F1 G  A" y& E3 Z. t) C        tvb now,tvbnow,bttvb2 U( c* Y7 s1 A4 K# @6 o
【做　法】
. a% @5 G7 z; z+ R5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將材料B的拌勻至無顆粒狀備用。
: K: l- h3 `9 S" o# L5.39.217.762         將材料A過篩後，加進作法1中拌勻即成麵糊備用。
4 t" j" B, u7 `7 ~8 F$ o3         將材料C中的蛋白與塔塔粉置入乾淨的攪拌缸內，以球狀攪拌器以中速拌至無蛋清，蛋白起了不規則大泡泡後，加入配方中1/3的細砂糖。
  \; h5 |8 _, G0 J( Q  gtvb now,tvbnow,bttvb4         繼續以中速攪拌至蛋白體積膨脹，且泡沫變的更加細緻後，再加入1/3的細砂糖，繼續攪拌至濕性發泡。
; a' R0 \& e6 e2 M5.39.217.765         加入剩餘的細砂糖，繼續攪拌至乾性發泡即成乳沫。
) k( l8 E5 s+ d, M6 m8 ~& s! i2 S公仔箱論壇6         取約1/3的作法5乳沫加到作法2的麵糊中拌勻，使其兩者的密度相近。公仔箱論壇, D7 B- n9 \! Q+ p9 L! X' m
7         將拌勻的作法6一次全倒回裝有乳末的作法5中，以手握刮板將乳沫與麵糊由下而上翻拌，使之均勻混合，動作盡可能輕快，以免攪破乳沫氣泡，拌至完全均勻、光滑。
; p" e! o6 ~- w& L8 k3 t7 j# Otvb now,tvbnow,bttvb8         將作法7到入舖有白報紙的烤盤上，放入已預熱的烤箱中，以上火190℃／下火140℃，烤約17~20分鐘。
$ ?& d1 N% W8 F9         將作法8取出放涼，抹上法式布丁餡，鋪上柳橙果凍與草莓，再捲成卷狀，切片即可。公仔箱論壇" C  u5 |# e# ^$ a

  b6 O* c9 }" C+ |
' c; \3 O2 z' G+ K4 n海綿毛巾卷5.39.217.768 R3 m* z4 o* w0 l- V
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D& b5 r3 F  x# D3 c
A.全蛋         3 m8 \- q) ^& u0 r9 d
717公克
+ t$ \/ z. C9 U8 V; Z$ z# e  E7 m　蛋黃         
5 J0 b5 Q* n/ l3 t: k0 Y* R179公克5.39.217.76/ c; d! r4 I$ x# }, N) Z; V
　細砂糖         
: W! j6 Y2 u. R5 I* J7 J769公克
+ z0 P0 _4 [- w　鹽         公仔箱論壇& h& G9 k) z9 v0 S
10公克
: G, p0 ~. H3 I; ^# [B.低筋麵粉         
0 E5 Z( T! [1 j0 x' S0 @+ y512公克tvb now,tvbnow,bttvb- T& z) C  X$ i0 V6 F% p4 ]9 K
C.奶水         
6 Z  {& {' \5 u! ~# m& l5.39.217.76102公克% _% ^& L; }5 _
　沙拉油         
; o: h7 }# s5 B* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。102公克tvb now,tvbnow,bttvb, W3 m# D4 D9 C& C! U
D.打發鮮奶油         
2 ?, K& `- Z( G+ k+ A適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `3 D' e3 @% [0 U
        公仔箱論壇) m0 L( m8 w* Z, e6 {5 T3 L
【做　法】& i5 Z' P6 u% T: A6 I
1         將材料A放入攪拌缸中，用球狀攪拌器快速打到變白，再轉中速攪拌到呈現浪花狀，且勾起麵糊時會垂2~3公分備用。& C3 g- Q  m1 w% h' f& j0 F& H6 r
2         低筋麵粉過篩兩次，加進作法1的麵糊中，轉慢速攪拌3圈，再轉中速攪拌20秒。
; y% T( C0 f3 e  H2 m3         用軟刮板先刮作法2的攪拌缸底確定底部已沒麵粉，取1/3作法3的麵糊倒入拌勻的材料C中攪拌均勻，再倒回麵糊中由下往上拌勻呈麵糊攪拌均勻。
. V* V6 p* Q. S* G3 n  z5.39.217.764         將作法3的麵糊倒入烤盤中約6分滿，重摔兩下讓空氣跑出來。, f& k) P& I& Z' M
5         將作法4放入已預熱的烤箱中，以上下火180/170℃烤約35分，取出立即倒扣，拿出後再從旁邊壓兩下就可脫底，放涼5分鐘以上備用。5.39.217.76$ b1 }4 D1 z1 k
6         將作法5的蛋糕抹上打發鮮奶油往內捲成蛋糕卷即可。/ l8 ]$ Z( R  x+ p- |, ]

4 r6 u# L; T6 z$ e9 l* [公仔箱論壇
2 P$ B6 _3 B4 t, }" s3 s# Y5 A" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油水果磅蛋糕8 d; ?2 F! }& q
【材　料】
9 c) i. n9 R- Q5.39.217.76A.高筋麵粉         公仔箱論壇, T2 ~0 C6 K0 w) C5 K  M
667公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q- J2 z  ^& l; Z0 c& W: q. V
　白油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L4 z9 F3 j/ G
417公克5.39.217.761 C, Y: ?( _* U- }7 }9 @
　奶油         5.39.217.760 g$ \1 G/ U+ ~) ]+ B7 X5 x' p+ g
417公克7 X/ ?" e, ], q& f) e. Q
　乳化劑         * l* s" @$ s+ b) x" U
25公克
3 R, ], t" J& v* V8 X; jtvb now,tvbnow,bttvb　杏仁粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K" k2 T$ J. [) e5 x/ b9 v
167公克
+ M, H* z( n' ~* L6 }　泡打粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {( |' z1 g) U+ a4 A
8公克8 e. A$ t: R; F0 A' x
　糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s7 j' G( o* v. R* f- Q6 y4 w
667公克
; x! \, @% f- c/ K$ O. m　保濕糖漿         
9 c( {$ Q3 R0 {" F% o167公克公仔箱論壇) I. L8 V. c! H! P- Y" t) h$ I
　鹽         
2 _3 [% X8 Y0 p8 ]) V5.39.217.768公克
) ~2 ?. Z& Z/ ]% X4 M0 {. Q　奶水         
9 Z. {4 R6 G& i3 ~5.39.217.7683公克
6 O8 P/ n* m9 l) r) t0 n3 j, VB.全蛋         
8 T; p2 W2 R0 F1 u公仔箱論壇834公克
' X: ]; F! F( W2 p7 y  lC.蜜餞與堅果         5.39.217.76+ Q, L! M. R: u4 w/ E1 Q4 K/ v- A
600公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z: x' R( [: s; f/ t) {$ }9 d! e
D.蘭姆酒         5.39.217.76) H- X) A0 b* e3 y
適量5.39.217.76" Z( {( r( l0 d' f
        公仔箱論壇4 _8 n, R5 t/ I$ L
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j; g  N1 L& A$ D- g
1         水果蜜餞泡蘭姆酒（堅果類不需浸泡）備用。
) V  `/ l$ j4 G* M% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將材料A入缸，以槳狀攪拌器以中速攪拌，將麵糊拌至體積變大顏色變白打發的狀態。公仔箱論壇6 c2 D6 Q/ q6 y! x* g% o( @5 D  |
3         再分次加入材料B，需不斷刮缸，至麵糊蛋液完全融合。
3 ~/ r% @9 {$ J# c% C, i/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         加入材料C拌勻後裝模，放入烤箱以上下火170℃／170℃，烤約40分鐘即可。