BeiDouChef

% B8 d1 M* W  g: n; N+ o. {5 u  K! B
杏仁布丁
5 X% }; U. w! R3 z: A【材　料】
5 h$ e9 _  X) b8 Itvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         . w. ^. A8 ]1 k! R- L
511公克
! v1 @/ b, o( k- p3 `/ N  ^: D# }3 K公仔箱論壇鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb; Y, v" V/ I- W) C- i
236公克
9 S% G6 O" F! q( b0 L, i% D公仔箱論壇細砂糖        
, c4 m$ L3 i3 \4 k- Q3 m( M5.39.217.76197公克5.39.217.76. d3 }5 Q* e+ I: i
鹽        
1 y. Q, d' S; q* U  `tvb now,tvbnow,bttvb4公克( R& W9 @3 _- t' Q0 I+ F
杏仁精         , ^7 U) Y  |( C, c0 R3 `. q
5公克公仔箱論壇  Z) a8 N2 A9 c) p1 D
吉利丁         1 z. F/ g& f6 \  b* `% M* G$ ?% a
12公克公仔箱論壇, z6 O: ^# P7 {
奇異果丁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y8 s7 d# T5 h* P4 F+ m7 m
少許8 q. W! }, q: F9 d7 z- y
草莓丁         公仔箱論壇/ D1 h* C) ^, w4 v
少許
7 b, U1 |  }/ Y/ K  X8 o4 b* r- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水蜜桃丁         公仔箱論壇3 [' ]4 x" ^6 [, ^9 K' {" e2 y+ b
少許
0 q6 O4 U! ]- Y8 X. a5.39.217.76提拉米蘇醬        
4 {( o1 S2 s1 ?! `$ O$ ktvb now,tvbnow,bttvb適量7 y6 h2 @1 A& c8 h5 }
       
8 E) U; q! v' ^1 X5 X9 G3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
. t1 L0 v8 h2 _$ S1         將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。公仔箱論壇0 s' H# k. }1 V+ l
2         將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中，以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。
9 X  e8 o! u. n" K# ?! E3         將鮮奶放入乾淨的鋼盆中，以小火加熱至微熱，加入細砂糖、鹽與杏仁精攪拌至完全溶化，熄火後再加入作法1拌勻。5.39.217.767 M, z8 r" f8 V/ x9 u/ T8 u: i4 g
4         將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀，再加入作法2拌勻，倒入模型中移入冰箱冷藏約？小時至冷卻定型，取出切成方塊。% L% i( ]8 l( @0 F/ z& M
5         將作法4放入杯中，撒上奇異果丁、草莓丁和水蜜桃丁，最後淋上提拉米蘇醬即可。

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" X* E5 R- G0 j' M2 z9 V5.39.217.76草莓布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q  ~9 O) R3 J
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb. Q5 D) w4 |) g
吉利丁         ) e- _, K8 @/ n! {- R
12片
1 Y) E% h7 ^) C! y' Btvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
  i2 X; v% ~' F6 \4 M8 Z- o2 C- }120公克5.39.217.761 @; v9 z2 D9 C1 |3 @
草莓果泥         5.39.217.761 [" Y: t& A' t/ O9 Z  ~7 d2 m
300公克
4 Z) t. Z3 g2 K2 O7 [; @7 H1 Y7 G8 q" ]牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I6 J/ R0 H4 l- n; L
400公克
6 d" W) O2 M3 X0 b- N( O, y5.39.217.76裝飾：! k# K8 `8 k6 s+ u* G' M  x
草莓        公仔箱論壇/ @! M- M+ @) _: q) J
適量
1 A* ]/ O+ R4 m7 t. n5.39.217.76打發鮮奶油         公仔箱論壇; T" P5 U0 T- S9 n
適量
2 ]0 F+ p% _( |) A' v7 U0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力豆         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d! c/ {/ m) F
適量tvb now,tvbnow,bttvb6 b2 ~9 }! r* c- A8 M' ~& N7 w8 F
       
' |3 b3 A/ U9 M# n8 atvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
/ d8 |3 ~+ W* a; I4 H& c5.39.217.761         先將吉利丁置於冷水中浸泡至軟化，撈起和細砂糖一起置於鋼盆中，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z' d: m7 S0 K5 a) K, a
2         草莓果泥和牛奶一起煮開後，沖入作法1中一直攪拌，至細砂糖與吉利丁完全溶化。
8 j0 z- A5 p' ]tvb now,tvbnow,bttvb3         準備布丁模，待作法2的溫度冷卻至適溫後，倒入布丁模中約9分滿，再放入冰箱冷藏室冷藏約3小時後，即可脫模置於盤中。, M5 ^) H( z2 h  x2 P. L
4         於作法3布丁表面，擠上適量的打發鮮奶油，再放上巧克力豆與草莓裝飾即完成。

BeiDouChef

5.39.217.76* G6 u2 \9 N" s7 y1 ]* r
* i7 D5 |* r5 N' [% Q: ^0 Y) C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n. x& I; J- A0 A! e- a: m
法式燒烤布丁
8 Q) Q, k% O5 V) i+ V7 r5.39.217.76【材　料】
8 z+ S2 n4 A( Q! e6 R+ Etvb now,tvbnow,bttvbA.全蛋         
# N2 ~: p# Y" T. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1個
) S$ B- O, t; @# K* Y　蛋黃         3 O/ t2 w1 Z/ I7 L
130公克
$ J  X1 q/ o; w  t, Q0 L! s9 Q# R. [公仔箱論壇　細砂糖         
/ ^# G7 G) I& w/ S0 a) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
+ P; B' y. q: V, C　動物性鮮奶油         
4 d: n% ?' n+ U" A" E# R4 P* ptvb now,tvbnow,bttvb250公克
7 n" \( {$ C* f, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鮮奶         
, m: u7 K; w% C170公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h2 k1 G9 H: e; P* I1 G
　白蘭地酒         
! M5 o+ l  |3 {/ r15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l( W$ o9 N4 X) r
　香草精         
) f/ u5 M7 \/ Z5 E9 L7 N5.39.217.76少許
2 I) e" V: G8 I( RB.細砂糖         5.39.217.765 _& v6 m& H1 i6 `+ O* V$ t. C
50公克, B1 l; m, @  w$ ?. l: {6 q
        公仔箱論壇$ x1 S& m2 Q, z5 l6 V- o
【做　法】
8 F" f! l) o; I8 b( K! }* q  _1         將材料A中的牛奶和細砂糖一起加熱至糖溶化後，即可離火備用。4 N) p6 g7 \9 z& b
2         再將材料A中的全蛋與蛋黃一起稍微拌散後，再加入動物性鮮奶油、與酒一起拌均勻。
: a# k8 n" _- n1 x4 h4 }3         將作法2倒入作法1中一起拌勻後，放置一旁靜置約30分鐘，並將表面的氣泡撈除。2 O% U% g% y( ~$ J: a% b
4         待作法3靜置後，倒入布丁模型中，再放入烤盤裡，以隔水烘烤的方式，移入已預熱好的烤箱裡，以上火160℃、下火160℃烘烤約40分鐘即取出放涼。
; A$ A( H' c7 L" Z& U8 itvb now,tvbnow,bttvb5         待作法4放涼後，再散上材料B的細砂糖適量後，以噴火槍將表面的細砂糖加熱烘烤呈金黃色即完成。5.39.217.76$ e6 d! Y; a0 q5 o
5.39.217.765 g$ p2 A, H( ^. ^/ R3 J: j

2 d1 Y$ S# o; S公仔箱論壇
7 _) F0 G4 Y8 U6 m% }0 ]5 b- Otvb now,tvbnow,bttvb卡布奇諾布丁
# x1 g$ O3 D' X5 P: {7 M! y/ e1 K: A: @公仔箱論壇【材　 料】
/ b2 B9 q2 A8 a* X4 Z- vEspresso咖啡         200公6 v( b- ^) j, R8 l) S2 l' b
全蛋         3個
" i0 ~) d/ M, y3 |公仔箱論壇細砂糖         60公克
/ Y6 y* N3 N8 q' E. q5 d6 b鮮奶         200公克tvb now,tvbnow,bttvb  j7 k6 y1 t; v, R
植物性鮮奶油         適量
- y/ I, _8 b! r, J, m! I- [+ N肉桂粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N; u2 g% e$ h( \
tvb now,tvbnow,bttvb3 B- b- b& x+ m# T# u: _, w
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b2 B3 V' _: g& |& O  \; R7 t
1.Espresso咖啡可自行沖泡或購買現成的。
) l4 j6 t! r8 F0 B2.將全蛋打散，加入細砂糖與鮮奶用小火加熱，煮至砂糖完全溶解，過篩二次，再加入Espresso咖啡拌勻。
* X) W2 a+ y  W' R- r. C, m公仔箱論壇3.將作法2的布丁液倒入模型中，烤盤加水隔水蒸烤，入烤箱以上火0℃下火170℃烤約60分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb( X6 p* Q7 q( W1 `# }* K
4.食用時，在布丁表面擠上少許鮮奶油與肉桂粉，那就更道地了。

BeiDouChef

3 C! D4 N0 N! H) {- k1 D6 b5.39.217.765.39.217.76# |" I+ Q7 a& T3 L( r7 E' a, I1 g
. p- F0 m, R- z) s* k1 p0 n
蔓越梅布丁
! i& r1 j* B( S7 c% t. F9 j. w【材　料】
  m/ G0 E- f/ h蔓越梅乾         
# N$ @5 h- g" @" ~9 m/ B+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克公仔箱論壇; D* e' y& o3 H' v. V
起士乳酪         
! K5 q) E% e" |' X( q& Z! u) i150公克5.39.217.76, K( S% ?+ i2 r2 Q: I
動物性鮮奶油         
" o6 W  y% A" r* `& ntvb now,tvbnow,bttvb400公克公仔箱論壇( K( d! D9 g7 ~$ }) `6 Z% S( q8 h
吉利丁片         # F( R) w* c, W
8片( P+ c; M4 A* l0 l
細砂糖         
1 `4 ^/ r; x& T) e% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克tvb now,tvbnow,bttvb4 y6 n4 @2 h9 ^. n$ h
蛋黃         
6 w$ D7 n/ E/ l1 K1 U% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3個
8 m  _: h% x% etvb now,tvbnow,bttvb香橙酒         
$ K0 t+ f5 g5 Y5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
7 @; U9 p) P5 ^$ S$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淋醬材料：
. O: g' @7 R  q5 e5.39.217.76香橙酒        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j) @# T, W- i9 `
適量
0 _( N" M2 F) `; S1 I) `7 X1 U. S蔓越梅乾         
$ I1 J- R6 q9 D2 L2 x. I! E: W8 Q) b30公克5.39.217.769 N/ T4 C  `2 b/ x9 o! y' O0 e
水         
) A( g4 X5 |* D4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q5 h% W1 a4 G% Q$ Y) a
細砂糖         
1 J1 f( P) a) N1 H20公克
, x, ?- `* ]. B* m: ]0 n玉米粉         
# M5 @2 w6 x6 \3 F6 ^' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
2 F; q0 N" w/ X- X% l' \& ]        公仔箱論壇( r; a9 p7 ?0 {8 R' |7 ^# R% m
【做　法】; J6 p% F% X( p7 \
1         起士乳酪先從冰箱取出，放室溫軟化備用。- F, ]# P' {: h. P% K
2         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。
( I$ J% ~6 n$ V- Y3         動物性鮮奶油打至6分發備用。
; M& {- ]" R" a/ P: @9 v6 [tvb now,tvbnow,bttvb4         細砂糖與起士乳酪先拌勻，再將蛋黃分次加入拌勻，然後隔水加熱至60℃，再將泡軟的吉利丁加入融化。
8 r# j: k! H2 A公仔箱論壇5         將作法4的布丁液以隔冰水的方式，降溫至呈濃稠狀，再迅速加入作法3打發的鮮奶油與蔓越苺乾拌勻，隨即倒入模型中，冷藏定型。
" d& l9 Z2 O$ n  ~. G0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將淋醬材料中的蔓越海乾與水、細砂糖、玉米粉拌勻，用小火加熱煮至糊化，再加入香橙酒拌勻，即可淋於做好的布丁上一起食用。
/ O) ^! S  s- |$ Z# Z- f公仔箱論壇【備　註】
! Q6 ~$ d) R/ s  s, Mtvb now,tvbnow,bttvb蔓越苺乾可事先用香橙酒或蘭姆酒泡軟再瀝乾使用，這樣蔓越苺乾的口感才不會太硬。tvb now,tvbnow,bttvb. v; p  a( G7 @: i5 X$ O- b
5.39.217.76+ d" y& v) V2 D* Z2 m5 y

: w2 w; ]1 Z& g咖啡布丁6 V+ [) ^5 r0 x( D! i
【材　 料】
# j. O  O2 D' \; N4 ]5 T# eA.全蛋         2顆
, Y  d, p: z5 l/ J! U5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         75公克公仔箱論壇3 M( ^4 k# u7 k" U
B.全脂鮮奶         200公克
; r4 |$ F7 ~/ x5 U+ ftvb now,tvbnow,bttvbC.即溶咖啡粉         35公克
' u( |# c1 v/ A- i3 f5.39.217.76動物性鮮奶油         150公克公仔箱論壇/ d. ~  |! l0 R; G
咖啡酒         少許
) K+ i: m: T, q: g, q) I" e/ v; t: |5.39.217.76D.核桃         適量
. e6 p1 |4 Y) X+ w) |5.39.217.76糖粉         少許
/ r$ ?+ E) G8 q4 q6 W# ^; D& J. k, i公仔箱論壇0 S& w/ B* P% J- m
【做　 法】
$ f9 }8 e$ Q* k, E5.39.217.761.所有材料A拌勻備用。5.39.217.76/ t8 `- {8 @. X3 e) N7 w$ X* R
2.所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火，沖入作法1的材料攪拌均勻，再加入所有材料C拌勻，以細篩網過濾出咖啡布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
9 S3 v, g7 H( a' A  o% U3 n( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2布丁模型，以上火150℃／下火150℃蒸烤約30分鐘至咖啡布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前擺上核桃，撒上少許糖粉裝飾即可。

BeiDouChef

5.39.217.764 |1 E6 T! F! A
6 ^+ e* N1 Q7 }) ]0 Y) A# N
# [9 r# ^6 @. a3 P0 @: b9 f
洋甘菊布丁
0 g8 o! S) G' m! E( q$ H0 |" {5.39.217.76【材　料】
/ m- }- c( G, k% [# z' E2 p吉利丁片         . h: n4 k0 Q/ _5 E: J
20片
$ b1 U& W2 I& h9 t& y公仔箱論壇動物性鮮奶油         ; p! o9 f4 G) s1 ~
200公克
& {6 }; n* S0 p3 G5.39.217.76鮮奶         
$ V1 n: f: }, G8 h" t' ^0 Y& T% n8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。600公克tvb now,tvbnow,bttvb$ L* S3 \2 U1 i6 T" u
洋甘菊         ' G5 O+ a9 _, a* A& @
30公克5.39.217.76& `, N6 x. I4 B0 p  F8 Q6 H7 |* i1 J
蛋黃         公仔箱論壇8 w4 w/ N* ]2 Z9 C/ }; U
2個
9 G- T5 k- N4 I$ M+ P3 R細砂糖         ( u# N# i+ w) [6 R5 Q) n" N5 m' S# C
60公克
- `+ i" z0 x7 N0 ]9 g( f        
) k, l/ T8 o$ R  A3 ]2 d- ztvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
/ v0 ?& I% I, }% U5.39.217.761         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。
7 O- e) w( u5 e* ~- U. M) Y2         動物性鮮奶油打至6分發備用。  j( I0 Q% A% [+ Z0 X$ y9 C6 h
3         鮮奶和洋甘菊一起用中火加熱至85℃後熄火，讓洋甘菊浸泡片刻，使其香味能完全散發出來，然後過濾備用。
- f' ?3 B. y( A& q9 Z8 N4         蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀，再加入作法3的洋甘菊牛奶拌勻，小火繼續加熱，而且要不停攪拌，直到變得濃稠，但不要煮到沸騰，然後加入泡軟的吉利丁融化，隨即過篩備用。
' \! q. d$ f% M6 ^, c5         將作法4的布丁液隔冰水降溫，變成濃稠狀時，迅速將作法2打發的鮮奶油加入拌勻，即可裝入模型中，冷藏約2小時凝固定型即完成。$ ~, E" O, A7 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R" Q  k8 d5 \1 R2 t. [1 j- V/ R
5 V9 H) R9 Y! J
公仔箱論壇1 G7 R9 {: P" [, \0 Q! L
土司水果布丁5.39.217.76% V3 b$ s; U0 r& q/ m
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {. e" Z7 X* P1 H0 c. [
白土司         tvb now,tvbnow,bttvb0 {4 q) D8 B% V1 Z% V5 x, F
2片
  {, I6 _  D8 ~" w+ t/ I# x) n) o5.39.217.76水蜜桃         公仔箱論壇8 }0 }- L$ f) U7 Y$ ^& k
適量公仔箱論壇, p& L- R6 L/ K/ u, N5 L2 a# a
奇異果         tvb now,tvbnow,bttvb+ l7 g* r: {5 ?0 i2 ?3 Q
適量5.39.217.76- u" Q% i1 D) X5 @3 x4 o/ Z* O
草莓         
0 ]8 m8 k& N: B) b/ z適量
7 U0 A8 m8 R/ c2 t( M1 Z- `柳橙         5.39.217.76& z9 e7 O/ t6 [" {( O
適量公仔箱論壇  z# Z! c; d# c  J/ q; n8 d+ z) O
火龍果         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E; s7 }( Z0 g6 V( H. j/ b% v0 V
適量
- a8 |1 J' A/ W0 [  W" q6 R1 U蛋黃         
0 |% C" l2 e4 a9 u" L* T9 Q9 E公仔箱論壇4個
, ^7 e5 u* q0 F9 a0 L0 b: H  ^: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖         5.39.217.76) |' J" Q9 U/ T' |& B) q' e( O9 G
60公克
2 o" T1 x8 ~" K: `2 c  A5 U5.39.217.76牛奶         5.39.217.76: Q5 y% T* J- @6 o* _! y8 g
400cc
) H. l& r2 f8 n8 c+ a5.39.217.76動物性鮮奶油         6 I) N, z0 T7 w! T/ n( U$ J1 w6 I
80ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j6 z9 s/ }+ V! H2 p1 F9 P1 k5 b4 J
糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A+ M, \$ ~3 j$ R
適量
7 {: Q1 a: r, U; T( l' |tvb now,tvbnow,bttvb        tvb now,tvbnow,bttvb8 v, F* h8 T0 T, _4 f( Z
【做　法】* `' j, j" g. [: R+ c' E
1         將土司切方丁，水果洗淨切小塊備用。
  w  a6 R/ C& Z4 @' f% }# H  n5 L. V2         蛋黃加上砂糖打至變白。5.39.217.76+ ~: S8 {3 R* c( r( N
3         牛奶加溫至85℃，倒入作法2中拌勻，開火再加熱，拌至濃稠狀後熄火。5.39.217.76, x- W% b2 a, O3 ]7 O4 O
4         作法3加入鮮奶油拌勻，先用濾網過濾，再倒入舒芙蕾模型中，以隔水加熱的方式蒸烤15分鐘(烤箱需先以170℃的溫度預熱10分鐘)。
5 M$ l6 x4 Y& ]6 O' i公仔箱論壇5         取出鋪上作法1的材料，並撒上糖粉，再入烤箱以200℃烤5分鐘。
3 \: s8 a7 J8 d! F5 n' d6 s! K) `公仔箱論壇6         烤好的土司水果布丁，再撒上少許糖粉即可。5 [. N7 @+ C0 t5 l) Y) |
【備　註】( T$ A8 T9 _2 q. C) F+ {
土司水果布丁冷藏後食用也很美味。本食譜可做4份。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb) S, D- C4 M7 |- l# @

6 m% H6 Y# ?6 |* i. [5.39.217.76; E3 z) u; N. m# {0 Q! m9 M9 F
水果布丁
3 m3 k( @! x- P1 w! Z6 ktvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
' e5 E; D; G. v7 K' D, [1.水         2 B& D1 }. r; I$ c3 _1 ]* J
20公克tvb now,tvbnow,bttvb1 T5 Z; _4 l$ i
　牛奶         
9 u# d" O: |& u/ i0 y) F公仔箱論壇250公克5.39.217.760 I; y* p4 |: H9 x# S# h
　蛋         
" r( @  S5 w  \5 r; }& v% ]; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f: A& p( m9 b
　細砂糖         ' n( x5 x6 }9 P
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M/ x6 t: K1 h" r3 c) L6 L8 `9 b
　香草精         
/ `3 E! ^- W2 D! g3 ?/ M" |tvb now,tvbnow,bttvb少許9 Y4 |; }( f' T
　黑糖         
: ?) ?2 B6 n) f4 J" z( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
6 l( _/ P' a5 D( h2 C1 Etvb now,tvbnow,bttvb2.糖漬綜合水果醬         
$ b% s, I. p: i/ W3 z6 a# i, R公仔箱論壇2大匙
/ Q" G3 O; t% ]* j* V! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        
- t, ^/ k/ f, k/ k5 G公仔箱論壇【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C, P9 i! E* R/ p4 ]; I/ O$ Z
1         ：(1)將40公克黑糖倒入鍋中，水20公克由鍋邊加入，煮時以小火慢慢熬，並不時攪拌，預防焦底，煮至濃稠即可離火倒入布丁模型中備用。
9 q& I$ F7 V! u" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         ：(1)將蛋加入50公克砂糖略為攪拌均勻。
- n# T# ]( e" a2 i3         牛奶煮至微滾，關火加入香草精拌勻後慢慢加入(1)中的蛋液攪拌均勻後用細濾網過濾。5.39.217.76' @/ D% d3 N0 y0 e2 m# ~7 x
4         將過濾好的布丁液倒入已裝好焦糖的模型內約八分滿。
% k& O2 C- M. q0 \/ }5 x公仔箱論壇5         在烤盤內倒入熱水，放入布丁模型，烤箱調至200℃烤15分鐘，以隔水加熱的方式烘烤即可。, Q$ G! Q0 I* o; l* M) [, t
6         布丁烤好後取出，完全冷卻後倒扣入盤中，淋上糖漬綜合水果醬即可。
( S/ _# z' H: G( l1 U
: Q% {+ g  H* I4 ~3 B2 |% ^公仔箱論壇
# K/ B. k: m- G  {) V. C% b5.39.217.76
3 |7 h/ u1 e" V7 k% V/ G% Gtvb now,tvbnow,bttvb哈密瓜布丁5.39.217.76" H2 ~7 u, `' t" g6 z7 A5 U0 z% ^5 P6 z
【材　料】
8 f# {/ D$ N) V& e; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。哈蜜瓜果肉         / x2 @" B! ^" T  e" B/ H# y! Q
300公克
0 t& F' F; b( P. f. M; x. O吉利丁片         
2 Z. [7 }; `, u8片: d( A( H5 f- D- n& T5 `0 H
蛋白         % ]% ~# e, S# H* w2 f: X
2個5.39.217.761 m. I+ B7 [+ |% c+ x# L+ Y
蛋黃           N4 b6 B, w  i  g+ [
2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K1 B' O, K) x& |! W+ V
細砂糖         
6 o9 Z8 H' Y; [7 J: i$ b! P50公克
# I: ?! f/ H4 w+ Z公仔箱論壇檸檬汁         tvb now,tvbnow,bttvb  X3 _  d6 ^4 z" t
30公克8 E/ {  B6 u" K5 o4 l, r
        
& u7 G8 L4 r! r! K0 A" ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
/ i! e5 h- N, G3 b0 n0 q% Ztvb now,tvbnow,bttvb1         哈密瓜果肉留一部分，用挖球器挖成小球，其餘榨成果汁約200公克備用。tvb now,tvbnow,bttvb, {5 K- T* \$ U1 o' p6 ^; z
2         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾，隔水加熱融化備用。
8 m7 C. W  O* k( G. {' [5 g% l/ F: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         蛋白與細砂糖20公克，用攪拌器打至濕性發泡備用。
0 ]/ x- C$ \1 d/ i$ v/ H! ~5 i; T0 htvb now,tvbnow,bttvb4         蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀，加入融化的吉利丁與檸檬汁拌合，再加入哈密瓜汁攪拌均勻。4 U2 o! {2 I+ S) o& i9 F2 Q( R& _
5         以隔冰水的方式，將作法4的布丁液降溫至呈濃稠狀，再迅速將作法2打發的蛋白加入拌勻，即可裝入模型中，冷藏2小時凝固定型；食用時表面再擠些鮮奶油裝飾即可

BeiDouChef

4 F! l; ^% s  L- B) X公仔箱論壇
/ U8 e0 ^$ {; `) |" ?# W( ?tvb now,tvbnow,bttvb
5 |( P: x+ T4 V  U/ C  r) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果奶酪5.39.217.76% m- O+ \2 g! B/ R9 M9 ~
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C% u, x, V4 S
A.全脂鮮奶         4 e- L( s. {4 ~0 I
250公克
* l5 |' Q7 b6 M+ m0 d0 U- ^公仔箱論壇　細砂糖        
/ y5 P# F: ^: a/ w$ U% P6 ntvb now,tvbnow,bttvb40公克
1 w# m, M# p2 u7 |) o; @  U5.39.217.76　香草條         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y5 C8 d+ k- v* h3 X! R
1小段
1 `3 {$ o! l; G4 m( ^6 f公仔箱論壇B.吉利丁片         , ?2 Y1 Y0 X0 K8 h
10公克5.39.217.76$ `# M" J+ H9 I+ z
C.動物性鮮奶油        
1 D: F* ?$ D- r$ O5 f6 \) m8 @250公克7 k+ z2 w* b! ?: U
D.芒果醬汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D  ~; f8 Z  y0 E! d
適量
4 Q. V. D' D# l8 v' Q8 L1 F( ytvb now,tvbnow,bttvb　薄荷葉        
6 w- w% I  E) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
* g( K- K* d8 U7 y0 Q+ ?. h, V" B4 M& U       
( a: u+ N9 o1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
/ v! {! ?# g5 G: G) g1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
1 N  f4 a" M  Ctvb now,tvbnow,bttvb2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
" J9 h; n) z7 l/ l* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
* ?' \/ y3 w6 R1 u( atvb now,tvbnow,bttvb4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上芒果醬汁，再以薄荷葉裝飾即可。/ f$ p5 [, D8 d/ E$ ]
公仔箱論壇7 D; c3 [1 |7 m) U$ a1 h7 [4 d+ V* Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K4 [# v4 d. b+ Z

+ q6 c( x  @3 z& O$ c) S巧克力奶酪
  H. o! N3 Q) ^6 E9 c6 g  k【材　料】. d2 z! Z$ J/ I
A.全脂鮮奶        
) O# b" N; _% y: e5 V; Q$ \" X. S250公克
! X8 s/ w4 `8 [$ L' \( Q, U公仔箱論壇　細砂糖         5.39.217.76" p- K$ }+ g, M
40公克
- f. P! t( m! D' h- d( R% Btvb now,tvbnow,bttvb　香草條         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]; A9 S8 K/ W- |1 X9 |
1小段公仔箱論壇0 z- ^* S$ Q* j! S4 i
B.吉利丁片         5.39.217.76% X6 I/ P  L4 ~. w& T
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _, r! u9 r0 r8 ^4 A6 ?( z0 @( A6 H
C.動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N. N) y" q# ?
250公克tvb now,tvbnow,bttvb& o3 P; F( b& e& c; a3 c" T
D.巧克力醬         公仔箱論壇6 H- U8 z1 _8 G$ s' L5 I* R  r
適量
" F( L; L" y# g) b) a2 a- g公仔箱論壇       
0 s- y1 @. w/ w( g9 h) V1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
# ?3 A* w* p9 M3 d5.39.217.761         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。公仔箱論壇4 d" S+ X2 V* H& q% P0 T3 n& s
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
! V6 L. B; \2 N: k* Qtvb now,tvbnow,bttvb3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。- ^2 z+ ?$ e4 K% i' A
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上巧克力醬即可。

BeiDouChef

; Q: D' ^, p9 `! X) m  v0 N5.39.217.76
0 z( }) q# F, Rtvb now,tvbnow,bttvb
  O' ]( W* l. [- {! A1 z& C1 G公仔箱論壇白酒水果奶酪tvb now,tvbnow,bttvb  T+ t' q5 G5 Y( H. S* {3 t
【材　料】0 W  V' S: b3 _7 ^9 }
A.全脂鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb! m- G/ k8 A% ]$ N3 U! D& F
250公克
2 I" R- C! k$ n) p9 L6 X  U5.39.217.76　細砂糖         
7 a( L/ k! O" N' K* p" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。85公克tvb now,tvbnow,bttvb0 S5 q4 S- g3 g( F2 P2 b$ ^- X
B.吉利丁         
5 l/ ]; Q7 O8 [7 `7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
- T9 `6 k& H2 d/ T* [# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.白酒         
* G% I& E- q. o2 G' D6 N) xtvb now,tvbnow,bttvb110公克
8 a) V; Q3 t( D, ^! x9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb* a8 Q  O- w+ J6 j. r; i1 F
120公克公仔箱論壇3 z) T% J! }" I, [8 R
D.罐裝水蜜桃         
  W* e2 C& ?7 g' t& @7 R! C公仔箱論壇1片tvb now,tvbnow,bttvb% _* P: c& v8 @0 I) n' @) L
E.草莓塊         7 [$ {8 m+ s; ]: _# V7 o! O) \
適量1 E( B3 I/ m& o& a/ l5 x
　奇異果塊         ! m+ O: J6 G/ I& D% T; d
適量5.39.217.760 T/ Y2 Z/ _/ I5 Z& T
　罐裝水蜜桃塊         4 [$ |3 Y  b( D$ z! q$ z( t, C4 m
適量
/ `/ ~$ j- ]. S( y) jtvb now,tvbnow,bttvb　食用玫瑰花瓣         ) \; m& S7 N" x6 {8 y+ Y
適量
; B- s. \0 e$ c* L& X4 A  C3 }; Etvb now,tvbnow,bttvb        5.39.217.764 E! F% K- x: b4 h! m
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K- a8 F, f. w- Y6 v
1         罐裝水蜜桃切小塊，放入模型中備用。公仔箱論壇$ q, e$ ?; z7 {5 Q4 j. ~
2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
$ O' V& b, v7 I$ _: {公仔箱論壇3         所有材料A以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入所有材料C拌勻備用。
* g  y- ^) E5 L- z5 h; I* S# y& ztvb now,tvbnow,bttvb4         取作法3的材料以細篩網過濾出白酒奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。  w6 v; L- i# `8 P
5         將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至白酒奶酪液凝固，食用前以奇異果塊、草莓塊、罐裝水蜜桃塊和食用玫瑰花瓣裝飾即可。公仔箱論壇2 I- x% C. }; a  O
公仔箱論壇7 O; N$ f  m" ~; G5 T  M: M: K
8 C: K( d! I2 D

; z, b3 T6 D) z  }5.39.217.76檸檬奶酪5.39.217.76  w) e* s& l" {: k# p9 Y& X
【材　料】公仔箱論壇( V. P; s  Q! ]& {" k5 C
A.全脂鮮奶         
7 v1 @! L. d9 f% u9 utvb now,tvbnow,bttvb180公克
$ P7 b" g- z! A9 p- S　動物性鮮奶油         
5 F/ A& {3 q% v( `9 E5.39.217.7680公克
4 o& ]# F) c- ~- g, E公仔箱論壇　細砂糖         5.39.217.764 R1 Q: p# L+ M) _# c
40公克
- o2 _6 r9 F$ C8 m7 L/ x公仔箱論壇B.吉利丁片         5.39.217.76' V# r+ U/ k: a  ?
25公克
- i! G: t$ ?1 ^8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.原味無糖優格         6 l/ R6 r% \- J
140公克
! l6 h' L6 q3 z. q1 S- k0 Htvb now,tvbnow,bttvb　檸檬汁         
' u" h9 ~* W$ Y$ b7 k" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克公仔箱論壇$ t0 G) }5 b( F3 j/ ^/ F
　柳橙汁         % \* L8 {" O6 Y' ?# Y1 U) Y
25公克公仔箱論壇. ~9 v' @+ M: L5 `- r, a
D.檸檬塊         
5 O" Z( i/ n% t% {$ ~適量
! E* g6 x/ S' Q+ F; Ctvb now,tvbnow,bttvb　草莓片         
; b- i1 J) U+ r* Gtvb now,tvbnow,bttvb適量tvb now,tvbnow,bttvb& g1 e& y  y4 {  A: I9 G0 [
        % G1 A) W) {  W; [
【做　法】. c$ U4 c) n# ^7 I+ g
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。& z8 M+ R9 T* M8 K" Q2 [
2         所有材料A以中小火煮至約85℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。6 o, w2 i5 h! P4 r) `
3         取作法2的材料以細篩網過濾出檸檬奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。, x: G; x) {4 c" E$ ?
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至檸檬奶酪液凝固，食用前以檸檬塊和草莓塊裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 B% F& o' a& @7 g1 q
2 H3 b! x7 E1 R# ^
公仔箱論壇* [' J+ t. R8 y: _" I4 f% ]

  h' X0 B# T6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伯爵奶酪凍
: X1 T; f) S% [, v6 n3 \! q! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
/ Y* V8 [" V; v2 x公仔箱論壇A.伯爵茶包         公仔箱論壇+ X8 o$ d6 M& O$ h
1包
7 c" I4 R# \% v4 y' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　熱開水         tvb now,tvbnow,bttvb4 q! }( J6 T, D" p6 Q% t7 T0 P
80公克
% W1 m' P7 r2 k; N& yB.全脂鮮奶         5.39.217.769 R4 |+ }9 L! o. @* j% v$ i
200公克
: w/ u" \* o0 I! B+ M# Z: r4 ]+ r5 h公仔箱論壇　動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb' ]. R0 u' d4 X6 |' }
100公克
9 h0 a% D/ K5 @/ b, Q$ T* O　細砂糖         0 E; o9 Q( r! N- G
45公克
) G  @8 D' G& D- jC.吉利丁片         % m) J! f! @8 |3 t' o, V
15公克/ R, }' E. }7 @7 q
D.伯爵茶包         4 |+ e5 m9 O/ Z0 A. J
1包
% M5 c! w" o. x4 z( k; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水        
  w- s( n6 |( R0 }, X1 u5.39.217.76200公克$ l1 C' _$ g4 V: G; k2 v
　果凍粉         5.39.217.76$ U9 [- F; y/ a1 M6 _, U
15公克
4 C; J3 ?8 ~6 r. E/ b3 a* N# V$ I& vtvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖         6 }; {8 y) p9 \" j2 u! v( @
15公克
4 I  r# Y3 l, i! I& t/ w5.39.217.76        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n6 z6 ^: a( K3 M% V9 d8 F
【做　法】
& ]% ]' b: n1 {% M. l# k3 y2 t1         將材料A的伯爵茶包以熱開水沖泡靜置約4分鐘備用。
' H! S: u( D9 g9 P0 h5 ~& r% ]. mtvb now,tvbnow,bttvb2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb; d9 _( ~2 d3 f) \" |
3         所有材料B以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入作法1的伯爵茶拌勻備用。
3 G1 l0 x; {5 C0 htvb now,tvbnow,bttvb4         取作法3的材料以細篩網過濾出伯爵奶酪液，倒入模型中（約7分滿），以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
8 s# J1 j0 h3 I2 F" W% h+ V! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將完成的作法4移入冰箱冷藏至伯爵奶酪液凝固，備用。
9 W0 Z3 d* b5 M0 _0 Z5 c公仔箱論壇6         將材料D的伯爵茶包和水放入鍋中煮至滾沸後熄火，加入果凍粉拌勻至果凍粉溶勻，稍涼後取出作法5的伯爵奶酪，倒入適量的伯爵果凍液，移至冰箱冷藏至果凍層凝固即可。

BeiDouChef

, c# r8 t/ a5 I! y: A: n( y0 C

- v5 R2 T! o9 E8 T' P7 N/ [公仔箱論壇公仔箱論壇7 p# D+ ^9 v8 t7 h) f# L2 @' A
杏仁豆腐奶酪
4 g' @2 h7 A9 }5 t& B) G6 |* J【材　料】
+ R: i7 v2 @' C公仔箱論壇A.全脂鮮奶         5.39.217.76* m2 Z+ c3 K8 X1 I
175公克公仔箱論壇: P$ c3 I$ d+ p+ K3 ~* S
　細砂糖         0 l, L8 B& ~- J9 x; E  S) ^
40公克
% l3 }/ E9 t/ _% B' W公仔箱論壇B.吉利丁片         公仔箱論壇0 R2 U3 I& ^- m
12.5公克
& p+ R( f' B6 E5 y, l9 w. ?8 nC.動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb& g, z( _5 z9 j9 U$ I9 g! {% J( y
100公克
+ [* ^: q2 Z) d9 K3 q! W% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　杏仁粉         
: X1 A0 j% }6 b# R3 K0 Y1 f40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z3 Z$ M# E+ y' K9 o9 O* k7 k
        6 }. K2 L' W) a5 G
【做　法】
8 a% l! {: B2 w. h1 t/ a1         將所有材料C調勻備用。
( y. N6 u; B7 d% J# _6 u3 Z5 d# o公仔箱論壇2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。5.39.217.767 `  H  r8 |, u+ S  ^
3         所有材料A以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入作法1的材料C拌勻備用。5.39.217.76* w4 Q: P- M) l. m- s9 l  s
4         取作法3的材料以細篩網過濾出杏仁奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。5.39.217.76& x7 w; {7 N% \/ m
5         將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至杏仁奶酪液凝固即可。5.39.217.76: a9 ?% f/ s" r4 `- r6 k9 H

) R2 [( `' W% s" n( M* {$ X9 b5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb% m3 D' m& E8 B/ |" ^3 s4 C/ h
公仔箱論壇1 c) A5 i* O$ h7 ]% l% R- a
藍莓奶酪5.39.217.76. `7 ~, z: X# G+ R) C' K# S1 D- `
【材　料】公仔箱論壇! L1 C6 n" L8 E: A  N
A.全脂鮮奶         
9 l5 u6 Q% F+ M' D: q250公克
+ s8 W/ a4 F1 k( K; r　細砂糖         5.39.217.76# u5 W: P! F  M, f5 \! ?
40公克5.39.217.76& i2 o8 M% z  ]7 y
　香草條         ' Y& k1 P* b9 N2 T
1小段
: ?, J8 j! z) s5.39.217.76B.吉利丁片         " J* q& O* j# ^7 M, [5 g
10公克
0 y9 d  ?8 @$ o6 E' t4 kC.動物性鮮奶油         公仔箱論壇( `) E0 H1 c0 D6 y1 K
250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L! E; c! W: H
D.藍莓醬汁         
9 u/ i' C; P7 k5 a4 q. f3 ?- N, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
) K# m* B9 ^2 t0 u1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        
; K( ^: B8 x$ V3 a4 C【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb4 P5 e- d" U: X
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
, M7 _7 T1 i+ J( B8 F+ {7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
  C% _8 N$ s7 }$ Q7 n  k& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。公仔箱論壇. ~/ Z# C2 Q; D
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上藍莓醬汁即可。5.39.217.765 O8 Z$ A2 k. z: u7 K
tvb now,tvbnow,bttvb7 L: @4 a2 q* m, ?+ f6 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N- L8 S& C" K  _  N( ]$ A. N8 f

  h6 G" H$ ]4 n6 W! V公仔箱論壇草莓奶酪3 V) h' C, [/ G2 b7 V, W) ^, b
【材　料】) y# u; }, Z9 _" _4 U2 l. O+ p4 _
A.全脂鮮奶        
' J" Q' o& S" U4 m* r9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克
. G" }& y! C, ]7 S8 {1 z　細砂糖        
) E( @& F2 ^1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克. E7 D) u, A! L6 {( E
　香草條        
) f8 N# v* w- @tvb now,tvbnow,bttvb1小段# B& @6 n0 n( D1 v( ?2 x7 G
B.吉利丁片         7 q& ]- L! X$ Z: o
10公克; W2 h2 w! h% _1 C  n# J5 c
C.動物性鮮奶油         ' M' n5 }" V. {* j3 _& L  L
250公克
  @% A* i$ O4 w1 j0 d& `tvb now,tvbnow,bttvbD.草莓醬汁         公仔箱論壇% F. h* Q  R3 O; ]' I& ]$ Y" |
適量6 T! B/ n& x7 L
E.草莓塊        
0 L' ]& D1 y9 [2 d& ~$ D5.39.217.76少許5.39.217.76; v; t, R" U; I
       
- y, m/ w, l) S7 t( j- g) U5.39.217.76【做　法】
4 V2 z0 r" I8 Q6 H, p, e  K  c公仔箱論壇1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 G3 {% T: k2 g3 w5 W1 t, N
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
( d: l) ^; F5 U& f0 m2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
0 e3 P. E. O! N+ R. T* u4 H2 E公仔箱論壇4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上草莓醬汁，並擺上草莓塊裝飾即可。

BeiDouChef

2 |! ~( o( `9 ~: D3 O2 ^5.39.217.76
9 P  E/ x; L+ K6 Ftvb now,tvbnow,bttvb
1 |/ K2 R+ `- |! x0 E5.39.217.76香蕉奶酪
9 N! @! l. V4 _2 k) Y+ B+ v【材　料】
+ f' |) \5 b  ~1 z公仔箱論壇A.全脂鮮奶         公仔箱論壇( h1 }9 E- m& d* E3 o4 a' b7 ^3 R
180公克2 i7 R+ @, ?, k3 B, R
　細砂糖         
  P. ~( _" l! {. \2 d40公克
* Q9 x, s+ g* u; Stvb now,tvbnow,bttvb　香草條         tvb now,tvbnow,bttvb4 Q# K3 B' x  j- b: V& \
1小段% h/ \7 R: Y/ \5 c+ }  h
B.吉利丁片         
. T) K/ j) T0 U: h+ G公仔箱論壇7.5公克
8 r! k' `7 t* p) x" X: O! {0 @! d公仔箱論壇C.動物性鮮奶油         5.39.217.76' C, e+ ?& b* C  }
250公克5.39.217.76+ y+ k$ f  q; w
D.奶油         tvb now,tvbnow,bttvb7 x1 f- t. s7 k: l" a  H
30公克
* T1 }; o8 @# S) E4 r) S　細砂糖         
8 q1 ]1 C1 P, R5.39.217.7630公克
$ z0 n) x9 t7 `; [. Y* K公仔箱論壇　香蕉         + f% N2 W8 A* n9 o) x- L$ N- d, b
3根- l6 a1 a6 e" K! W
        ; U. a; k+ C# K: l& U) j. A+ m
【做　法】
4 x  J4 x" f* m" o  ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         香蕉去皮切片備用。
; [2 I0 z, B% S' U& ]' Y9 t- u2         將材料D的奶油和細砂糖放入平底鍋以中小火煮溶，放入作法1的香焦片煎至表面呈金黃色，起鍋前撒上少許細砂糖，擺入模型中備用。5.39.217.767 w- I; l" t0 X
3         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。9 _( F1 ]: j! B) j: \
4         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法3的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。5.39.217.763 F( `# Y( S& Q! z$ W
5         取作法4的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入作法2模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。tvb now,tvbnow,bttvb6 e5 i; G5 ?% ~: Z$ W
6         將完成的作法5模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固即可。
& _; B( G$ v1 _公仔箱論壇
( Y/ ?7 S1 G$ |$ G3 Q. M5.39.217.76公仔箱論壇: y& J% |7 @8 c- i/ g9 b

2 [9 }! q- H- }7 jtvb now,tvbnow,bttvb覆盆子奶酪
$ w! k2 |4 Z' K) C0 S" y/ \0 V5.39.217.76【材　料】
3 f% T1 v" P# M( U公仔箱論壇A.全脂鮮奶         公仔箱論壇* I9 P% o0 p6 h9 S' X0 n2 }
250公克
1 o7 s; a; a  k+ M% U2 ]* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖         3 m$ ^5 e" E' \# E
40公克
0 Y6 ~4 R: V. d% m  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香草條        
( P' t0 b- V6 K3 {1小段/ P- G6 x1 {+ U) o  D; v; C
B.吉利丁片        
* H7 g! P2 V7 G( s. C  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克公仔箱論壇0 c+ U) e7 v* ~' [4 y
C.動物性鮮奶油        
5 P% t0 o* b5 \) A. h250公克tvb now,tvbnow,bttvb5 M( s: f4 K. Y6 [$ d! S
D.覆盆子醬汁        
. w/ z( U0 T( F. S, Q6 U. o+ ^2 u公仔箱論壇適量5.39.217.76  i- p. ~& u  U) S! b, T3 Q7 ]
        " s" p& X% G+ R2 J5 `" b, Y0 \" a
【做　法】公仔箱論壇0 I- @5 L9 f& _4 Z
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。5.39.217.76% c" W4 m& j8 B2 {' J: |$ c8 ^
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
0 w6 ]) G4 Y' K5.39.217.763         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
6 h. h5 `: E. V1 q4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上覆盆子醬汁即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L# B9 g3 k4 T- V  b  h; c
( Z# y+ M* ~% M  g& D, R
公仔箱論壇1 \) K' Q* |. n0 T! i- w6 {
多多奶酪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o0 }. ~, P1 _$ h
【材　料】; q$ X4 ^. {& L0 v3 f! w. q! _
A.多多         ) a/ \7 j% {( e, [. r
200公克5 L0 ^0 t/ \/ y. ?8 y* \
　細砂糖         
. i/ J3 e. q2 T' p% u+ B4 `50公克
, K1 J: o7 R" Z% o2 KB.吉利丁片         
( G0 Z  Q& P6 _! i# h6 c" ?) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克tvb now,tvbnow,bttvb6 z# y/ }+ j6 y
C.動物性鮮奶油         * F8 C- ~; o/ H' D/ U6 ~
150公克
% `+ [$ O0 z4 p) f公仔箱論壇　原味無糖優格         公仔箱論壇( ?0 }6 w+ |/ }9 e
140公克tvb now,tvbnow,bttvb$ Q5 Q% a1 f1 H( w1 B1 m
D.迷迭香         2 |. A: J% ~- U# w
少許
; r9 U: r* q  G) J( x        
* i' [* R6 w  a; D  g' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】! ^) m- P1 B3 V% r: v! b
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。/ H8 Q$ \, L9 W/ T4 k4 e7 X
2         所有材料A以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
6 Y9 s0 i9 V: S: t8 F5.39.217.763         取作法2的材料以細篩網過濾出多多奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。4 R5 t3 \9 u- o9 g8 D
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至多多奶酪液凝固，食用前擺上迷迭香裝飾即可。
  B3 M2 r/ E6 J2 o/ v" \+ V5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb& T* T4 j& P: w- @. |1 H

+ I9 v: b; i% {: m- ]5.39.217.76& e2 X2 B! o& h9 R$ L/ U
百香果奶酪  z# x0 F. L0 z3 R$ k
【材　料】( E" d, A+ @/ |+ f. c
A.全脂鮮奶        
) Q0 E7 `4 g0 F2 @3 F! L# Otvb now,tvbnow,bttvb250公克
  Z4 w4 J0 g7 H" D! ]: d5.39.217.76　細砂糖         ( C% Q! l7 X, s
40公克5.39.217.76& W4 p8 }' N, L
　香草條         5.39.217.76+ y! R! z& ^& ]8 x1 w. \- l( [3 ?
1小段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t* [+ t' t* F% M0 l, ^
B.吉利丁片         公仔箱論壇/ h) D  h  s5 V/ y, e
10公克公仔箱論壇$ V& Q, L# y9 d1 Q9 g# n
C.動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb! y7 i% G3 p1 A( V) c2 H, e
250公克, k3 N! J- ]0 c1 t
D.百香果醬汁        
* ~# V' u  e5 Q適量公仔箱論壇6 K7 k5 X! f/ e( D" H
        5.39.217.76- q0 r& u$ H6 E$ X, G
【做　法】
# [9 U+ b) {" ^4 i7 f! J! f, h1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。. v* ^) G2 R: i* A
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
# n+ l3 P- `  D+ j- d# L/ R公仔箱論壇3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。3 z# s. q* A; D1 y5 P, S- |' S7 O
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上百香果醬汁即可。

BeiDouChef

8 M8 f! r3 {& o! h! T5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W# j8 p9 A, J/ F# R/ H

1 m6 H% B( u7 E百香果鮮奶酪
9 \* C$ }, @" {) `" M( ]5 U1 r. j6 s  D- R5.39.217.76【材　 料】5 T6 d& \/ L0 p* F2 z9 O( a* ~
牛奶         350g5.39.217.76) g( J- s" ?3 W- p2 H, }
細砂糖         60g
/ p5 @: c) @6 Y3 ?5.39.217.76動物性鮮奶油         500g
7 j, B& n& W" `5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片         4片
. [4 t. a2 K" G8 Ztvb now,tvbnow,bttvb百香果粒         20gtvb now,tvbnow,bttvb  D. f) I4 G3 F- Y6 V
        公仔箱論壇& j; J- J4 a+ ^/ v
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# r- x4 L6 M% I  d, ], }" D( @8 U
1.吉利丁片先以冰開水泡軟備用。
, W# n# b8 t) a5.39.217.762.將牛奶、細砂糖、動物性鮮奶油用打蛋器拌勻，以小火煮至80℃即可熄火。
5 h. w  p7 U1 L  z( o- Z3.再加入瀝乾的吉利丁片攪拌均勻至吉利丁片完全溶解。
* d$ B6 A4 _1 U: ?5 L$ K# l  w6 X4.將作法3煮好的奶汁倒入布丁杯中約7分滿，放入冰箱冷藏，待凝結定型後取出，淋上少許百香果粒即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb% |# G: i# p3 Y" T# T

2 ?9 p7 I& ~; N8 w5 G公仔箱論壇
9 o+ p& o1 p/ R8 H' Htvb now,tvbnow,bttvb芒果奶酪5.39.217.76$ h) {( p0 w5 p! C' z6 i' d: h
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o; Z! u" S" ~. m+ ]; W! y
A.吉利丁         10公克
# D( J! a* x  k- f0 s3 q( [" Ntvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         200公克
1 ^3 `. a7 l  @tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         200公克8 e0 q" @3 {2 @: F$ V( i* R
芒果泥         150公克tvb now,tvbnow,bttvb5 a8 Y- h+ B/ E2 H& Y9 y
細砂糖         80公克
+ [  H" \! r% K; X1 O3 H2 x公仔箱論壇B.吉利丁         2片
) _' X5 u+ e: Qtvb now,tvbnow,bttvb芒果泥         60公克
0 e) Y0 x9 T$ N% H( j# {5.39.217.76水         60公克" F3 y9 _7 {! ]7 c6 j! u
        5.39.217.767 _2 h: u* p8 l% i
【做　 法】
. P% u( B9 G6 S  [! W1.分別將材料A與B中的吉利丁泡水至軟化。- d* y$ d# T  e7 o1 ^
2.將材料A中的鮮奶、鮮奶油、芒果泥和細砂糖一起到入鋼盆中加熱至約85℃，熄火加入軟化的吉利丁拌勻至溶化，冷卻至室溫。+ L8 X7 S" {& U2 a& Y  N9 q
3.取6個模型杯，分別倒入作法2至約7分滿，放入冰箱冷藏約2小時。
5 f+ x, ], _  {* H; @0 w" u; o; [( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將材料B中的芒果泥和水一起放入鋼盆中煮開，加入軟化的吉利丁拌勻至溶化，熄火淋在作法3上，續放入冰箱冷藏至凝固即可。
) h" Z, j% z0 O2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u2 s7 y: k/ v  w" h5 ^. c

; @( s/ y2 I* R8 I* ^公仔箱論壇鮮奶酪
5 p- H" {# z/ Y  _, G* i6 z【材　 料】
, r3 o& y* _( Q. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁         10公克' u4 ?4 p5 t) Q/ u+ O/ V. X
鮮奶         300公克
; i. J; `2 G3 r& H* {; H鮮奶油         200公克公仔箱論壇% d. R+ ~3 u. r. H8 ^
細砂糖         100公克
4 e. s# x4 r2 A" y. j3 a香草精         1滴5 k! W, N- k+ U% B
裝飾：
9 E  r4 l  h$ W  O草莓         3粒
1 i+ y. x9 `; y: ?打發鮮奶油         少許
% X" V( B- v3 ]  d5 G: D& P( b5.39.217.76
- m* E/ `1 I- ?. B7 i6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】) f( r% H% A/ v- ]; c
1.將吉利丁泡水至軟化。
6 M7 G+ |/ Q2 K! v0 L+ T- Q9 G3 T5.39.217.762.將鮮奶、鮮奶油和細砂糖一起到入鋼盆中加熱至約85℃，熄火加作法1拌勻至溶化，再加入香草精拌勻。
& \7 u" t. h3 [0 e3.取6個模型杯，分別倒入作法2至約8分滿，放入冰箱冷藏約1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {# X; g* }& Y1 v
4.食用前取出作法3，以鮮奶油與半粒草莓裝飾即可。

BeiDouChef

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4 U% z3 a, q8 _  W+ ^& atvb now,tvbnow,bttvb, L1 P. D* v0 x; f
可可奶酪5.39.217.76" E; Q, c( X# m! N2 {9 i) q
【材　 料】公仔箱論壇7 M2 B2 @% l+ }% L8 j2 f- x6 l
三合一可可粉         25公克
$ A3 E3 x; f1 s9 c. c9 i' d5.39.217.76鮮奶酪         1個
1 Y1 ?0 O9 \/ v4 {, b& L% }3 Z熱開水         300cc公仔箱論壇- g3 T$ ~1 @- \3 p4 X: q) b
冰塊         適量
3 R) ~3 |9 y* W7 |7 ~9 e        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~/ L" m% j; J
【做　 法】5.39.217.761 E( y) w/ _* Q  u0 v8 P( j3 Z
1.可可粉用300cc，100度熱開水沖開備用。
  e- a2 C, d; ~: v公仔箱論壇2.取一成品杯裝入鮮奶酪，再裝入適量冰塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~+ F% G, I" ^7 p# q
3.在雪克杯中加入冰塊至滿杯。
& q( h1 r5 j: g3 z5.39.217.764.於作法3雪克杯中加入作法1的熱可可至9分滿。/ b3 @! I  L& @9 K0 v9 w
5.蓋上蓋子搖勻，倒入成品杯中即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j5 r+ X' A2 B! e' P* ]* ?

0 ?0 B; B1 O( }5 y+ M5.39.217.76/ ?4 Y7 @# F1 j8 J
奶酪公仔箱論壇3 U) ^" ]+ J! X
【材　 料】5.39.217.76/ j% h. T4 x: n, [
1.吉利丁片         30公克
/ D% Q# W+ `* o8 ntvb now,tvbnow,bttvb2.鮮奶         800cc
: ^' u6 Z5 o, j! w3 U  _- v* Z細砂糖         50公克" t2 \' p, r: _8 B. x4 ?6 u+ @7 a
3.動物性鮮奶油         200cctvb now,tvbnow,bttvb& \0 h( Y  I' ]' I5 h
4.草莓醬汁         適量
7 J2 i! H; b7 q) e# w5.39.217.76公仔箱論壇6 w3 ?* a. [% X- j
【做　 法】
* @3 B1 v+ ~8 j1.將材料1泡在冰水中至軟備用。
( d1 p3 r/ X# m, {3 L1 [* E公仔箱論壇2.將材料2煮到細砂糖溶化且溫度到達90℃後，即離火等溫度降到65℃時，再加入瀝乾水分的吉利丁片拌勻至溶化。
9 |6 w& \) L9 _1 c8 K$ u( Etvb now,tvbnow,bttvb3.把鮮奶油放入作法2中拌勻後，裝入點心碗中約六分滿，放涼後再放入冰箱冷藏至凝固。
: n8 U  e+ }7 b# a" j5.39.217.764.食用前取出，淋上草莓醬汁即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb0 e1 U( u6 P  B! p8 g9 h( D
tvb now,tvbnow,bttvb* t; \- F% E& p  J
Le Gâteau 蛋糕 , \- K. F! P* I3 o9 p
' B( V8 [/ W7 Q5 Y$ D: A

$ x9 C9 j9 G3 V- O, n# ?巧克力水果布丁蛋糕5.39.217.76* ^0 A- p+ i6 H
【材　料】5 V' `4 J" L2 ~. s
A.可可粉         ) i; I, U8 |0 x3 i. U" a
37公克
8 W; h- ^7 V* u2 p/ v4 ~1 v4 U公仔箱論壇　熱水         
, B5 M$ z# U9 }% Q3 U( e5.39.217.76147公克
0 p& Z9 X5 G% _# V4 e4 k& ]& q$ PB.細砂糖         
; f7 U* R  B/ ^& g2 r4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。184公克" G% Y' H) o# i. G2 z
　鹽         
" @5 Z, e1 n. |2 v, a: K  I' j5.39.217.764公克* ?. B8 s% i6 h# {8 a  y. T
　奶水         tvb now,tvbnow,bttvb( t( N# U& j2 U4 l
52公克
0 c) g2 R: G! W+ R- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　沙拉油         
* A& p, D1 Z) `, V: h2 M( _# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。88公克
/ h3 }* @, Q$ ?+ ?$ v" L+ F$ M5 e- S公仔箱論壇　蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M5 Q; F" D) n7 l
92公克5.39.217.763 W! T) p: I8 I4 h" }& E1 {
C.低筋麵粉         
# F  I, G1 R3 `2 a184公克
) x+ p7 T- r2 h/ E' a; T1 Ctvb now,tvbnow,bttvb　泡打粉         
4 p0 Y5 j* i+ j% |公仔箱論壇2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p7 r. J% E7 d) E+ j
　小蘇打         
2 f% E& @) Y& {3 ?6 X( j% X5 H5公克
( J' v: M+ a5 P6 I. ^. GD.蛋白         5.39.217.767 D# t8 O- e; w5 w6 v( w- I
184公克公仔箱論壇2 x1 o: ~. v% P
　塔塔粉         
1 h- h* J: j4 Z1 w, Y1公克公仔箱論壇: v  ]0 q$ K) S" B  |
　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j; m' G  }% [2 Z
121公克公仔箱論壇2 W$ F  q  o6 K2 N4 p/ V9 x+ Q
E.法式布丁餡         
! x+ o- s- k  W* Gtvb now,tvbnow,bttvb適量
; y5 z+ j0 L1 v, v4 k9 F5 X3 \公仔箱論壇　奇異果丁         # d7 x1 Z: |" X! C8 r
適量
) D8 h" N( [( L. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　草莓丁         
5 I' a5 W* ?8 K/ |2 d+ N+ K- H# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量公仔箱論壇2 @6 d: u5 C+ c8 A) s  R# S+ {0 D: v
        ; {. h- }: h* c( O" m5 C& q
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb7 q( }4 s$ h, E% I
1         將材料A中的熱水與可可粉扮勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w6 t- ]2 ]9 j- H6 T% F
2         依序材料B的材料加入作法1中降溫拌勻至無顆粒狀。
# O5 M3 u+ a( }" Ltvb now,tvbnow,bttvb3         將材料C過篩後，再加入作法２中扮勻即成麵糊備用。
: H% @( Z/ c7 {公仔箱論壇4         將才料D中的蛋白與塔塔粉置入攪拌缸內，以球狀攪拌器以中速拌至無蛋清，蛋白起了不規則大泡泡後，加入配方中1/3的細砂糖。公仔箱論壇$ a& d, b, X+ {  }9 k/ Q
5         繼續以中速攪拌至蛋白體積膨脹，且泡沫變的更加細緻後，再加入1/3的細砂糖，繼續攪拌至濕性發泡。8 z9 U" A  E: k8 O+ ]' ~
6         加入剩餘的細砂糖，繼續攪拌至乾性發泡即成乳沫。公仔箱論壇! t: d, S  b; Y8 k) A, k  I  \
7         取約1/3作法6的的乳沫加到作法3的麵糊中拌勻，使其兩者的密度相近。公仔箱論壇& A6 v/ i  Q; M2 K6 T4 u) J
8         將拌勻的作法7一次全倒作法6中，以手握刮板將乳沫與麵糊由下而上翻拌，使之均勻混合，動作盡可能輕快，以免攪破乳沫氣泡，拌至完全均勻、光滑。
8 b3 D4 a" o5 L5 i! w6 @) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9         將作法8到入舖有白報紙的烤盤上，放入已預熱的烤箱中，以上火190℃／下火140℃，烤約17~20分鐘。將蛋糕取出放涼，抹上法式布丁餡，鋪上奇異果丁與草莓丁，再捲成卷狀，切片即可。
7 N# X) M" k/ r公仔箱論壇
" R" Z# H  a& E- ~% K& b$ Z
% e" M7 L2 W/ u2 @% F5 R' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。戚風草莓瑞士卷, i$ @- G! S; Q  h
【材　料】
/ h5 [; l+ P) S4 a, \' ]8 [: b5 _公仔箱論壇A.低筋麵粉         
2 c5 N( s$ o) M8 t" ^$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。176公克
# ^- ^& P/ M3 p- G1 H　泡打粉         
4 i* q5 F( N9 H6 G5公克
* V, C: ?( p) ^0 A公仔箱論壇B.牛奶         
6 P) D' Y  u5 w70公克
1 G5 i  Y2 s& b  H; d. L$ u6 Q　鹽         
0 s: O( q4 [% M5 q+ p* k/ M9 w2公克公仔箱論壇4 g& L0 n" |  n2 O$ E. w) }* Z
　細砂糖         
; [: j8 Q3 i7 A+ I! ?8 O' g# p) T公仔箱論壇53公克
6 X5 Z/ u( T7 I9 j( [- C5.39.217.76　沙拉油         
7 L- L1 i# m  R* n+ w5.39.217.7688公克
" b' @4 v* v3 j. {: E% d% |3 F" o5.39.217.76　蛋黃         5.39.217.76% q0 W3 T0 ]2 a, y- f! C6 B( U
176公克! x/ T5 q5 d$ A3 s
C.蛋白         
. w( }8 \, u: W5 t1 B) I, B! t352公克1 _5 x+ h' a" E0 ]+ g9 Z) Q
　細砂糖         * r" f4 B: P- q
176公克
; G! ]  R% Z" b: U5 p6 J3 x1 @　塔塔粉         
3 Y! U6 H  R! x% G( Q; J7 k2 x公仔箱論壇1公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J) F) [+ J" |& E1 x- L
D.法式布丁餡         
6 @# b9 Y/ N9 }適量
' k0 l0 {" N7 `( Stvb now,tvbnow,bttvb　柳橙果凍         8 M5 ^) `/ C8 g' k1 L' A! l
適量
* h' B  J6 v+ x8 C$ j0 C* D, u# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　草莓         公仔箱論壇: A2 C# i" i- U9 R
適量公仔箱論壇- U5 p( m; |2 I& ~8 I0 j
        
8 {+ c- w  o9 v, l) W7 v" n公仔箱論壇【做　法】5.39.217.76+ q* \2 u2 M+ y
1         將材料B的拌勻至無顆粒狀備用。
1 K' f+ \  L8 z2 i! i, |  jtvb now,tvbnow,bttvb2         將材料A過篩後，加進作法1中拌勻即成麵糊備用。
8 _5 ?1 \" z9 M) V! R" Z公仔箱論壇3         將材料C中的蛋白與塔塔粉置入乾淨的攪拌缸內，以球狀攪拌器以中速拌至無蛋清，蛋白起了不規則大泡泡後，加入配方中1/3的細砂糖。
- @9 V; m. ?% N/ Y% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         繼續以中速攪拌至蛋白體積膨脹，且泡沫變的更加細緻後，再加入1/3的細砂糖，繼續攪拌至濕性發泡。
" t6 y& I) a% G6 v+ G  F+ K公仔箱論壇5         加入剩餘的細砂糖，繼續攪拌至乾性發泡即成乳沫。tvb now,tvbnow,bttvb+ T1 ?6 {/ G0 \: l1 O& r
6         取約1/3的作法5乳沫加到作法2的麵糊中拌勻，使其兩者的密度相近。
( _& K5 w& d9 F* B5 {* ?2 `tvb now,tvbnow,bttvb7         將拌勻的作法6一次全倒回裝有乳末的作法5中，以手握刮板將乳沫與麵糊由下而上翻拌，使之均勻混合，動作盡可能輕快，以免攪破乳沫氣泡，拌至完全均勻、光滑。
. m/ s9 e; n% y( ?5.39.217.768         將作法7到入舖有白報紙的烤盤上，放入已預熱的烤箱中，以上火190℃／下火140℃，烤約17~20分鐘。
3 a" A+ v( j8 F' k4 ^公仔箱論壇9         將作法8取出放涼，抹上法式布丁餡，鋪上柳橙果凍與草莓，再捲成卷狀，切片即可。
# Y5 l4 k$ K6 r1 _8 x) g3 {1 W
/ `) @5 E3 v9 W5 d, etvb now,tvbnow,bttvb
# K5 C$ Z9 w! @/ o8 V- Q( N+ t5.39.217.76海綿毛巾卷
0 M8 a( Y& t; P0 J【材　料】
. @3 ^0 r# E; _9 F公仔箱論壇A.全蛋         
: ^* r! |; T8 o1 s: p- H717公克
5 b. p0 N* |! A, v  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋黃         * }, u* a3 p8 C6 `1 ~! u: J
179公克
* Y2 ^& G* G- @/ G; Vtvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖         
) X  a/ }/ j# k9 z769公克tvb now,tvbnow,bttvb8 u5 N: }$ ?- j
　鹽         ! O+ n. G& S; r* P* A  X
10公克
6 E" Y8 D: F% M, n. D( T) _& Stvb now,tvbnow,bttvbB.低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z: G! ?8 Q% [! P5 ^$ Z% {) D' N3 F
512公克5.39.217.76* U) p% d; ?4 l& T( p) R+ M
C.奶水         tvb now,tvbnow,bttvb( u* w$ U/ N$ h$ m
102公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }. u5 e: g0 T6 J, Z5 i2 M
　沙拉油         
/ @* j/ @) D" L2 h0 w  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。102公克
2 u$ b6 {3 b  ?7 b  }tvb now,tvbnow,bttvbD.打發鮮奶油         5.39.217.769 j( d% r4 A9 f5 x* o0 o# ^! I& c- X, c
適量
& s: A$ w! Y+ b0 B$ c' H* ~2 N6 U        5.39.217.765 t) |* X* G7 }. T, M$ R
【做　法】
+ }2 V; B1 a: W% @) Otvb now,tvbnow,bttvb1         將材料A放入攪拌缸中，用球狀攪拌器快速打到變白，再轉中速攪拌到呈現浪花狀，且勾起麵糊時會垂2~3公分備用。
& d& T# y/ w8 e& H' A  V公仔箱論壇2         低筋麵粉過篩兩次，加進作法1的麵糊中，轉慢速攪拌3圈，再轉中速攪拌20秒。tvb now,tvbnow,bttvb. J5 r" L0 d- c  e) F! @
3         用軟刮板先刮作法2的攪拌缸底確定底部已沒麵粉，取1/3作法3的麵糊倒入拌勻的材料C中攪拌均勻，再倒回麵糊中由下往上拌勻呈麵糊攪拌均勻。
0 S- ^$ u$ ~" I& [( e5.39.217.764         將作法3的麵糊倒入烤盤中約6分滿，重摔兩下讓空氣跑出來。
7 K8 n: {0 J# o0 o7 T" p) Btvb now,tvbnow,bttvb5         將作法4放入已預熱的烤箱中，以上下火180/170℃烤約35分，取出立即倒扣，拿出後再從旁邊壓兩下就可脫底，放涼5分鐘以上備用。5.39.217.76$ A: @; N0 s9 X9 m3 X
6         將作法5的蛋糕抹上打發鮮奶油往內捲成蛋糕卷即可。  G+ u2 Q* M7 r+ F+ d
; V( x# K  z1 M7 I9 n( P

6 G6 P+ x% k$ w: D( ]1 S+ k奶油水果磅蛋糕5.39.217.760 S/ X% M2 {7 ^  J) ?) P1 H' c) S& v
【材　料】
4 s5 l  a5 C9 l" F: `公仔箱論壇A.高筋麵粉         
4 y+ p" i" p& r+ O7 L- \7 I0 B( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。667公克" E# a3 A; f* Q+ K7 c( t+ H' H
　白油         5.39.217.76$ p- M6 Z# k: ^( i
417公克
# h( Z2 U0 _7 A% X% _5 _; gtvb now,tvbnow,bttvb　奶油         tvb now,tvbnow,bttvb  ~2 K; _) u  z' }# a& B! P
417公克
, Z! J+ Q" @. Y; ^- F* m5.39.217.76　乳化劑         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a5 s% |: D! H; M' A% ~1 u
25公克公仔箱論壇0 V; t0 {; B4 S
　杏仁粉         
$ y( X# G1 H! i& O: }! r9 W$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。167公克5.39.217.76) m1 j& a8 V. H% d1 S6 ^+ ]  t9 ?
　泡打粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n; |4 s8 e" U* r0 l" O! T" f& x6 b8 G
8公克
! d; ~6 g6 Y) F! T& |公仔箱論壇　糖粉         
$ U# v4 [( M1 I  I; ~: g, |667公克
+ F9 l2 V& G& s% W1 D8 G. |. e/ `tvb now,tvbnow,bttvb　保濕糖漿         5.39.217.765 K2 c8 U' b; O& I" Q
167公克5.39.217.768 c& p- I! Q7 {# c) Q
　鹽         tvb now,tvbnow,bttvb0 ]) A6 N" C) }3 |5 @, L( J
8公克tvb now,tvbnow,bttvb) q8 Z, E" R7 U4 n5 Z+ e! W5 M
　奶水         
, P5 [+ H! R+ n9 n' _- b公仔箱論壇83公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s* h  `/ ~. S& Z* k! r
B.全蛋         
# ^; Y1 T8 L; x' O6 {+ O. ?834公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H8 U: s9 }7 w2 C; v, ?
C.蜜餞與堅果         公仔箱論壇( z9 M- y2 X" Y- Z- I/ G+ G
600公克
. c& o1 Y& k6 ]3 w6 k5 kD.蘭姆酒         
1 A* v' Q+ C. f  {8 p% [3 T# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量6 x4 e1 ?- q3 a; M0 [# }' m. K
        
, P1 a9 Y! O) H  F/ n" @. ~/ S' Q& p公仔箱論壇【做　法】) y& D* T; S4 B- I
1         水果蜜餞泡蘭姆酒（堅果類不需浸泡）備用。6 P. D* J# I* t* t+ X
2         將材料A入缸，以槳狀攪拌器以中速攪拌，將麵糊拌至體積變大顏色變白打發的狀態。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V* Y* k& Q! t) }2 ]
3         再分次加入材料B，需不斷刮缸，至麵糊蛋液完全融合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V, D  W# `8 q' s2 E& N+ ~
4         加入材料C拌勻後裝模，放入烤箱以上下火170℃／170℃，烤約40分鐘即可。