BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb  N3 z6 c) {4 @7 {2 y, Y$ k
茄香辣味貝殼麵4 q! p2 Z3 U( d; J) z4 E
【材　 料】
6 ]  Q  j) r4 K  P5.39.217.76A.貝殼麵         180g
( \- h, A. X# n. G9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾辣椒         5g/ X7 m8 \* z- Z- K
大蒜         15g
1 R  K$ X$ H1 _( C$ d2 O' G( S公仔箱論壇黑橄欖         6～8顆公仔箱論壇  |3 J( z* T6 h4 s  H9 W( u
橄欖油         30㏄公仔箱論壇2 f' Q0 _" N  S4 {8 ?- F8 ^
鹽         適量
) H& H( ?" p# ]4 p' Y5.39.217.76胡椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb* v5 Z1 a  O" P* Q
B.蕃茄         6顆
) u6 ?& ^- \3 [$ B+ M% ~3 Z$ _8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         3大匙
1 Z2 _% P& w; C. G# X! E& D! `公仔箱論壇洋蔥丁         80g
( d4 Z2 _* ~8 n) I) E6 e9 }2 v大蒜末         20gtvb now,tvbnow,bttvb" t2 g  N+ h  q: v( W$ D! B$ N
九層塔         少許
5 w* ?# Y0 Q" ^; |0 h& w西芹         1/2根
1 }% P* Z# b7 A$ a# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76+ a2 l5 p3 }7 g) W; `
【做　 法】) x# |# l7 l: z3 e# o' m! n
1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後，去皮去籽並切成細碎狀；乾辣椒切大丁；大蒜切碎備用。
/ U5 C3 Y* K) U% Z2.熱鍋，放入材料B的橄欖油及洋蔥丁爆香，再加入作法1的蕃茄碎及其餘材料B以小火熬煮成濃稠狀，以少許鹽調味即為蕃茄醬汁備用。
* ~7 D) p3 J+ r/ u' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入貝殼麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
- Y8 N# M$ l/ S5 w4.熱油鍋，先放入黑橄欖拌炒後，爆香作法1的乾辣椒丁、大蒜碎，加入蕃茄醬汁70cc以小火煮至濃縮出味後，以鹽、胡椒調味過，再加入作法3的貝殼麵拌炒均勻待稍收汁時起鍋即可。

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海鮮蕃茄細扁麵公仔箱論壇) R( F: G& o3 h& M7 y: q" L+ t
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \+ [% ]+ [; q$ A7 p) F
A.大蕃茄         6顆
( A# q  r6 ~! Q" g, Z公仔箱論壇黑胡椒粉         8g3 I; ?3 p7 _4 @" U6 y6 S2 U
濃縮蕃茄罐         1罐* ]( a( J! ^1 c5 @
糖         100g5.39.217.76# \; O) n- S' ~6 a& W' q
雞粉         65g
& n' c5 }2 u" h5 U# K' g3 I5 [  Wtvb now,tvbnow,bttvb義大利綜合香料         15g公仔箱論壇- y5 L* }. X4 ^* e6 ]4 v
肉桂葉         3葉公仔箱論壇+ l1 z0 Z0 x: I1 p4 m
B.細扁麵         180g公仔箱論壇% w; Z. S# H; l+ D, v' U9 C; r
蛤蜊         4粒5 t, s7 M7 W9 k
草蝦         3尾公仔箱論壇& ^& \+ g" i! u4 f" {! R+ r/ X  p
透抽         60g
5 _( t8 k! c" n' g公仔箱論壇小墨魚         2隻
/ a8 J1 F& D" r. t8 s* s+ V$ F3 m' f公仔箱論壇淡菜         1個
1 O, ]$ J  B2 W8 I8 n; ^! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁         1/6顆5.39.217.763 O6 P. b+ ~- @
橄欖油         適量
9 h& h$ T$ X& N: k5.39.217.76白酒         1小匙
& G$ N% ]- e4 P; {5.39.217.76魚高湯         120㏄5.39.217.767 G( e  p3 X' N& t7 B9 i+ ^
鹽         1小匙5.39.217.761 T' O  |/ c9 B+ l8 _4 l$ |
% T& p6 F/ D# b1 [, Y  O) G2 [
【做　 法】
/ A0 e- r) C( H+ Z# t  vtvb now,tvbnow,bttvb1.蕃茄以滾水汆燙一下後，撈起去皮去籽切成丁備用。
0 _% W( e: ]9 R, j- f. Mtvb now,tvbnow,bttvb2.取一中型鍋，放入作法1的蕃茄丁及其他材料A一起熬煮至醬汁冒泡時即熄火，此為蕃茄醬汁（10人份）備用。
5 a# T+ Q- d6 M1 x! k! f9 Ctvb now,tvbnow,bttvb3.取一深鍋煮水至滾沸，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油備用。, l6 r2 a7 R; R# ]) a+ ^+ i' V1 S0 j
4.熱鍋，加入適量的橄欖油放入洋蔥丁爆香，加入材料B的所有海鮮料拌炒，滴入白酒，再加入作法2的蕃茄醬汁100㏄及魚高湯，續放入作法3的麵，待湯汁收至一半時，放入九層塔拌炒，起鍋前加入少許橄欖油繞一下即可。

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4 G0 P, H( i& N鄉村肉醬千層麵
8 x" Q9 d) d; D/ t9 V: F! O  J【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b4 P2 h  J; t2 {6 s  E; }, y
A.千層麵皮         5片
9 b. B8 u: X# a( v( h3 m; u( |- A4 u新鮮蕃茄         1公斤
, v2 ~3 y6 ~  j) Y* s洋蔥碎         30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u5 N7 `* J2 A4 l6 M
大蒜碎         30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R! A2 X/ N! t- j1 S. K* V) b
九層塔末         30g
' e" C6 r# U5 p" C5.39.217.76莫札雷拉起司絲         適量tvb now,tvbnow,bttvb1 d$ m( {; m. @; x! x0 R0 c
帕馬善起司絲         適量# R6 R2 l$ P* q$ ^, F
B.牛絞肉         半公斤
5 j( h4 _+ L* S- D) t" Q8 s  J公仔箱論壇紅蘿蔔         半條
, b7 p1 ^' B/ p2 Ttvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         半顆
( \) o+ l$ T4 e0 I5.39.217.76美國芹         1支
) ~5 U! o( K: I. j7 ]% d5.39.217.76迷迭香         少許
" W, I) b. d( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香         少許
% s# R. E7 j" v/ x5.39.217.76月桂葉         少許公仔箱論壇' ]; G: \: T0 _5 ^( V2 a1 u+ f
荳蔻粉         適量
8 e2 V8 E0 R: N3 v$ [9 q( K/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         1杯
3 V4 K* m% m% Q. @# }* O7 dC.鮮奶         1公升
1 i6 {# u% L3 A) b奶油         200g4 _$ n$ [$ f- {9 _
麵粉         120g& e3 K: j0 l% O' Q, y9 D3 N
鹽         適量
  t4 g2 U9 z+ P公仔箱論壇
4 d9 C8 _1 M/ c! Z公仔箱論壇【做　 法】1 ^5 P1 K4 g  ?% R
1.蕃茄用熱水汆燙後去皮，切小塊；起一油鍋炒香洋蔥碎、大蒜碎、九層塔末，再加入蕃茄丁，用小火熬煮30分鐘，做成蕃茄醬汁備用。公仔箱論壇' y2 h' C& s' \, K& v& M
2.將紅蘿蔔去皮，切碎；洋蔥切絲；美國芹切碎；起一油鍋炒香前三種蔬菜盛起備用。5.39.217.76: C& Q6 G8 A0 F' v6 Q3 p/ s2 {
3.取一中型鍋倒入適量的橄欖油，放入牛絞肉拌炒約3分鐘，倒入作法2的蔬菜炒一下，再加入3大匙作法1的蕃茄醬及紅酒和適量的水，用小火熬煮1小時，作成肉醬備用。0 q0 p- k1 f$ ~6 q" ?
4.另取一深鍋，放入奶油熱鍋溶化後，加入麵粉、鹽、荳蔻粉拌炒至化開後，再倒入用微波加熱至八分熱的鮮奶，一起攪拌至呈糊狀，作成白奶油醬備用。
: w$ M  [& h5 j' F$ L+ ^tvb now,tvbnow,bttvb5.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，將麵皮放入煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。
) o7 z' V. w8 l4 Y% B6.取一烤盤刷上一層薄薄的奶油後，依序放上一層麵皮、一層作法3的肉醬、一層作法1的蕃茄醬、一層作法4的白奶油醬及灑上少許的帕馬善起司絲和莫札雷拉起司絲，重複前述作法共5次，再放入上火200℃、下火220℃的烤箱中烤約20～25分鐘，表面呈金黃色即可。

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; \7 F7 Q* ^/ X1 J9 }5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青醬義大利麵8 T6 l' r; b3 V
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb; f/ g  B& x9 d5 F" C+ l2 A9 \" o
A.九層塔         100g
, k: f) N7 \* U/ Q; i2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去皮的大蒜         1顆3 J8 ]/ f7 K* w: s5 [! b% Q& _! B
醃漬鯷魚         2尾
4 r5 p, P2 J" Q4 J: Y7 {9 vtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         100～120cc9 C8 Q- F; E9 A* m3 l" p
鹽         少許公仔箱論壇9 {' m# |7 ^% e- D' v
胡椒         少許0 n5 T0 y" S+ A5 Z
B.義大利麵         100g
# B! E( g  c. A蕃茄丁         適量
  ^* \3 ^' W: @( n/ _2 J- n5.39.217.76松子         50gtvb now,tvbnow,bttvb, ^' h/ A# z( s2 A
帕馬善起司粉         50g
! N$ W- O& X& R1 E) O0 ^$ W% r
3 X, A7 s6 E$ z: m公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.76$ W) |% j/ R8 E- \1 b
1.取一果汁機放入30g的松子及材料A打至細密的濃稠狀，倒入碗盆中，再加入40g的帕馬善起司粉拌勻，作成青醬備用。
+ z2 \: |' A# c- v4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入義大利麵煮熟後撈起盛盤，馬上加入作法1的青醬（用量依個人喜好）和麵一起拌勻。! t" Y5 M/ @5 I! Z
3.最後麵上灑蕃茄丁、20g烤過的松子、帕馬善起司粉即可。

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- X6 `7 j5 z: c2 b, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青醬海鮮麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J; k/ {; S# \
【材　 料】
; v, {1 c) s1 q1 c9 C公仔箱論壇A.大蒜         50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W! ~9 b& I0 g( M/ t; J+ w
九層塔葉         100g公仔箱論壇+ y2 _' e3 x8 c% L8 ^
松子         100g& \9 |  s/ ^: L+ A2 h" z
橄欖油         2杯
( w/ G; S$ A) z$ x" R" yB.義大利麵         200g
+ o5 K( m/ p2 l! ^( P蛤蜊         6個5.39.217.769 D# R8 E' ]8 l
鮮蝦         1尾
1 u  @! D2 c  z" }5 u) c4 Htvb now,tvbnow,bttvb淡菜         1個
5 i( j: i4 `6 }6 n* ?  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝片         30g
4 j- `' j  n* E) y9 R, J5.39.217.76石斑魚肉         30g
2 Y7 A# U: Z: O& g公仔箱論壇白酒         少許
( s" F6 n$ _9 ~8 p4 L: k1 b2 |5.39.217.76橄欖油         適量
6 c* D6 t: B8 W* f. [5 x# r: A9 P鹽         少許公仔箱論壇0 t; M+ [! l6 r' k4 _  g
胡椒         少許
' p" S5 f7 J9 @0 D. Z  [& [* r! L& b
  \% O: K: ^4 q$ R+ b【做　 法】
3 O; Q4 l" C+ D  I6 f& @$ Q5.39.217.761.將材料A全部一起放入果汁機攪打均勻，倒出即為青醬備用。公仔箱論壇5 J9 `. x/ ?8 {8 p0 K) q
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入義大利麵煮至八分熟，撈起拌入橄欖油放涼備用。
& @: d6 C. A: Q4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，放入橄欖油,加入作法1的青醬3大匙爆香，再放入所有材料B的海鮮料拌炒，滴入白酒,再以鹽、胡椒調味，最後放入作法2的義大利麵拌炒均勻入味後即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D# Z8 j# O- C% C; p
鮪魚蔬菜蝴蝶麵tvb now,tvbnow,bttvb6 k- h1 |2 U  c- s! k
【材　 料】
9 H" C# E8 f4 g9 K. S5.39.217.76義大利蝴蝶麵         100g
- F, F7 j* z0 i" F) V粗蘆筍         1條5.39.217.76: S6 J, n, U4 v6 F; M, _
蕃茄         1/3顆
2 U$ e# l! L* K4 J# ~0 U' K  T黃色結瓜         50g
- S5 J) v9 F$ d' U% ?3 H鮪魚         80gtvb now,tvbnow,bttvb( h8 L6 ]4 ~) ~* W0 T! `
洋蔥碎         少許公仔箱論壇6 V9 ~: Q! j9 B. n+ ?
大蒜碎         少許- G: A) B/ I; v, Z$ l* Q
橄欖油         適量
4 i$ L( Z+ t, K5.39.217.76白酒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a- a' n9 |. a& z3 u/ Z- \) O
鹽         少許
2 Q* j' {9 R% k$ e4 F8 `1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         少許
8 _0 h3 P/ U9 D. k1 @4 N
/ J  J4 o6 x: K4 ?+ v5 h- W【做　 法】/ J9 a' x5 {0 ^  F4 y
1.蘆筍洗淨，切絲；黃色結瓜削去外皮，洗淨，切絲；鮪魚切成小方塊備用。( ?4 P3 I% U) ]/ T  f4 l
2.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，再放入麵煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。. t; L; C( p2 b& A! x# ]
3.熱鍋，加入適量的橄欖油爆香洋蔥碎及大蒜碎，放入作法1的材料拌炒，加少許白酒，再放入作法2的麵一起拌炒，最後加鹽、胡椒調味即可盛盤。

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* M# Q$ f7 L/ M6 |+ B: `
奶油培根羅勒尖管麵
5 Z$ H8 X. [$ u5.39.217.76【材　 料】
7 B8 w( H; L& w( U$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。尖管麵         200g* F  Q7 J. z( e( m8 R
培根         30g
6 |! P- q- l7 B; c  _  J6 l/ c洋蔥         20g* x* q2 w3 V( \5 j+ I  Z
羅勒碎         10g
: H& E6 F& d# @2 x芥末子醬         1小匙
4 `- @. D2 N- E鮮奶油         1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s& z2 G5 J9 [+ U: K% T; i
橄欖油         適量公仔箱論壇* O1 {8 @7 T8 I* O/ r- u& P4 L0 M- h
鹽         少許
) s, g' f! ?$ Z' z( o胡椒         少許公仔箱論壇3 k" X1 g& F2 x' F$ }
5.39.217.76' m& e& e' ~/ q8 ^8 H
【做　 法】
% _$ L$ c# G, ]1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入尖管麵煮至八分熟後，撈起拌橄欖油放涼備用。
( b9 _: x1 V9 \( @# T- g$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，直接爆香洋蔥、培根後，待培根呈金黃色時倒入鮮奶油略微攪拌。
& h; `& U( [6 O. |: ~0 l2 d# z. N3.再將羅勒、芥茉子醬、鹽、胡椒放入作法2的鍋中拌均調味，最後加入作法1的尖管麵拌炒入味即可起鍋盛盤。

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: {/ c- |0 h9 e7 }9 o6 C
鯷魚橄欖蕃茄麵5.39.217.76+ X3 W$ p0 c- ^! f" y4 |
【材　 料】
) A: [: [  E! K! ]1 `/ VA.義大利麵         200gtvb now,tvbnow,bttvb# m' I# i0 P# @( W
醃漬鯷魚         2尾5.39.217.76& `4 `* \  p8 C& ~
洋蔥末         20g
: o1 F( ?% J! [# T, ]8 s茄子片         20g
7 r/ i4 b1 s' I* m: a, [公仔箱論壇九層塔         少許tvb now,tvbnow,bttvb& I6 _% U4 C' Q3 n  ^+ q5 \1 y
橄欖油         適量2 r( y: T6 r) |8 g6 @  m4 [
B.大蕃茄         2公斤tvb now,tvbnow,bttvb( I4 R$ Z, Z$ n( [, B4 D1 H
洋蔥碎         200g! Q  Q/ x: m% N: p
蒜碎         50g
% U% d1 n: s9 t橄欖油         1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u, ?# R5 }/ l; i' ?1 ?- y
義大利綜合香料         少許
( F- ~" |" x$ A# M9 Q+ |- U+ ^& c5.39.217.76鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb; {) n6 A# f: P* t
糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb% `- {1 d4 z; ^" o/ h( V
胡椒         適量
$ j& R6 b1 H9 Y7 @: J5.39.217.76
( @4 v- v, v# I" M, t( ltvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.765 D; u; [, e2 c$ r9 J
1.大蕃茄放入滾水中汆燙約10秒鐘，撈起去皮去籽，再切成碎粒狀備用。! J7 o& d' J+ p2 v. Y+ j5 w
2.取一湯鍋，熱鍋，倒入作法B的橄欖油、洋蔥和大蒜碎爆香後，倒入作法1的蕃茄碎，再加入義大利綜合香料以小火煮滾後，以鹽、糖、胡椒調味，續煮5分鐘後熄火即為蕃茄醬汁備用。
& R& z. \% j. X. T" ^9 \: W公仔箱論壇3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入義大利麵條煮至八分熟，撈起拌入橄欖油放涼備用。0 f6 Z! N3 s+ y# d* f, n/ P* u# k/ V/ q
4.熱鍋，倒入適量的橄欖油爆香洋蔥碎，放入茄子片拌炒一下，加入鯷魚及作法1的蕃茄醬汁2大匙拌炒均勻，再放入九層塔、鹽、胡椒調味，最後加入作法3的義大利麵拌炒均勻入味即可起鍋。

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8 e& J) W+ f6 ]; S/ O( f/ \' c2 R拌義大利長麵
, P: b; u8 f( @; H0 _& ~【材　 料】/ n' r0 X0 u9 p5 Q) a1 ~3 V! _6 O
義大利長麵         100公克
5 B) G1 y8 r& r% Z2 [) G碧綠麻醬         80公克9 L) L! _6 f# R# V
公仔箱論壇. ^; T3 ~: F. J( O9 b
【做　 法】公仔箱論壇/ Q: j4 b* Z- y: l$ E& V% j, D( C
1.取一鍋水，煮滾後放入少許鹽，再將義大利長麵下鍋煮約12分鐘後撈出裝盤。
. Q/ s6 [+ w! t" E' K2 @1 D( C2.於作法1煮好的麵上拌入碧綠麻醬即完成。
/ n/ P; g! v5 c& E$ etvb now,tvbnow,bttvb! J. H$ l* S% r- V6 X" F2 G  S

$ [4 H+ s5 G3 \% P6 g* Jtvb now,tvbnow,bttvb碧綠麻醬
" M. ]8 o) q9 `3 _, c公仔箱論壇【材　 料】) ?" y- w2 }  e6 Y: I+ h& S4 S. a
西芹         1根公仔箱論壇5 i3 }' {: c* o/ j% N4 T
芝麻醬         50公克
4 K5 X* N1 ^, d7 e" j* q; R+ |) ?5.39.217.76美乃滋         50公克
$ i2 L. B$ e. e/ O( m- J公仔箱論壇涼開水         100㏄
5 I( R1 t8 Q* D8 t5.39.217.76【調 味 料】
. _, v" v: ?1 D6 T, l4 S3 A$ etvb now,tvbnow,bttvb蘋果醋         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb, J2 o; k6 z: K. X. m- U; s
糖         1大匙
- m7 H- q+ r- b  ?5.39.217.76鹽         1/2茶匙
; M/ L2 R' j* r  D公仔箱論壇
9 j$ e' l: ]$ K3 ?* _3 b" s0 O【做　 法】
" p- s3 k+ [8 ^& b( B  w( n5.39.217.761.把西芹洗淨後削去外皮並切成細末狀備用。
5 c' i8 |1 r$ _- k4 ^6 ^1 k2.將芝麻醬加入涼開水、鹽、糖、蘋果醋一起攪拌均勻，再加入美乃滋一起調勻，最後加入作法1的西芹末略為拌勻即可。

BeiDouChef

2 T( V- x+ f8 B( M0 n  l
蒜片辣味蛤蠣義大利麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o6 f+ R. J6 l! U
【材　 料】
4 L6 b6 }7 U2 X; w蛤蠣         8顆5.39.217.76; C. ]3 p1 ?0 d
義大利麵         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J$ p9 Z6 z+ j  r9 I( B* a
九層塔葉絲         2片
- P3 \& z8 l! T& {+ I- J# r5.39.217.76蒜片         2粒tvb now,tvbnow,bttvb0 e5 {  J  k  L
辣椒片         2根5.39.217.76. o6 B6 n$ i+ n1 j( \: |
/ ~, N+ r; \2 W/ y3 [5 I: P
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M5 W" o# z% B5 X" j; }7 D% b
白酒         20㏄
  a9 R0 F; A) _+ i$ Q" atvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
2 P: X1 _' q, i* I3 c巴西里碎         1/4茶匙公仔箱論壇' b/ ]0 q! |  W9 c9 v9 k
胡椒         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 d+ g! ~1 h! U6 G4 H, W- O: a
tvb now,tvbnow,bttvb3 e7 A: f6 y, X& c0 V* U0 I
【做　 法】
$ p( Z% W, I: s% j  U$ wtvb now,tvbnow,bttvb1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻備用。
. Y& A- n+ H$ C$ q3 W5.39.217.762.熱油鍋，以小火炒香蒜片辣椒片，再加入蛤蜊及白酒，至蛤蜊略開口後撈起。
$ N: |2 V3 q$ h- S5 Q5.39.217.763.於作法2的鍋中放入作法1的義大利麵煮1分鐘，加入撈起的蛤蜊、九層塔絲及其餘調味料拌勻即可

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0 N+ m2 x, _$ ~, i) E+ S. I, q2 [) r
鯷魚芥籽醬斜管麵
8 C% e9 d+ e% h6 A/ m' C公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 o4 g, W# E4 X8 t5 b1 z4 \
小鯷魚         1/2罐
, b6 n# j/ F3 \5 [9 K芥茉籽醬         1茶匙公仔箱論壇/ y$ c: X* i! @
斜管麵         80公克
+ p# N8 h7 K& p: S/ r4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         2粒
; L% f/ n# z% Q5.39.217.76
& C5 T+ c2 r! }+ d5 P【調 味 料】公仔箱論壇% |" l8 k. w5 U$ f, |, Q1 v
白酒         1大匙
( \7 S( Y& f+ h6 k# l# ]8 ]5.39.217.76起士粉         1大匙8 c" ?  e& f  B+ d
公仔箱論壇, C: k1 S5 z) N0 U
【做　 法】公仔箱論壇$ H1 [$ I, [' |7 m/ {; a% z# v
1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻備用。
! [) x  u. `3 G  a5.39.217.762.熱油鍋，蒜末炒香，加入鯷魚罐頭、芥茉籽醬、所有調味料及作法1的斜管麵拌勻即可

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  I- T* D9 H- L% h# x3 w$ p0 e' }
培根蛋奶麵
8 x' v$ k$ i8 l7 _5.39.217.76【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* F' c/ D. k( \3 d
培根         30公克
0 h+ o  D+ f' L# I' h洋蔥絲         10公克) u, y" C1 }; N0 F* C' P0 J8 X
動物性鮮奶油         30㏄5.39.217.76! `8 {/ f8 m0 E" q' s
蛋黃         1顆
& h5 k+ P- \9 Q公仔箱論壇扁寬麵         80公克
" a2 b; f9 j1 u3 L1 Y% c, x9 l巴西里碎         1/4茶匙
# X( L* ]* {  v( i: I$ {
5 }  f% U5 |2 M& z0 }; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
5 U: I% h6 t# M" z3 r* r% c公仔箱論壇白酒         20㏄
. G+ l& d. b# ^5.39.217.76起士粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X$ Z4 J, {3 {) k2 e9 Q0 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j" l" S2 h1 R7 q1 e8 j
【做　 法】! Y) Z' p" r5 N6 I
1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻；培根切條狀備用。
5 ^) J2 B* k, L" U9 D; d& r8 E* G2.熱油鍋，放入洋蔥絲、培根炒香，加入動物性鮮奶油及作法1的扁寬麵以小火拌煮約1分鐘至麵入味。
+ j) e2 H, D$ {+ B2 R3.起鍋前加入蛋黃與調味料拌勻，最後撒上巴西里碎即可。(亦可將蛋黃最後放至於麵中央)

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i1 r/ r) Z( z3 n& Q/ G9 U7 W
雙色蕃茄義大利麵5.39.217.768 S& {0 T, s! l3 F6 H
【材　 料】
6 \6 ]# I9 x" V) ?# ltvb now,tvbnow,bttvb綠蕃茄         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }& p: {8 `' ?
紅蕃茄         1顆
7 B3 {! m4 Q! C  I: G蒜末         2粒5.39.217.76) C7 a+ f# d1 [& E3 a% {* R
洋蔥末         20公克7 N' e  a+ C' N0 e
九層塔絲         3片
3 G5 k8 j+ s! [8 N* }. Stvb now,tvbnow,bttvb百里香         1支公仔箱論壇" D+ f3 e4 u8 y+ m
迷迭香         1支
3 j6 L. V# f* h$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         100CC
# n7 z4 o: J7 l; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利麵         80公克; n3 z8 o/ k9 N0 L
5.39.217.76/ N2 g2 e  j# O2 n3 h. K% b
【調 味 料】
& T! Y6 n! L- _7 B$ v公仔箱論壇鹽         1/4茶匙5.39.217.76$ [& `( ~  F9 ?
橄欖油         30CC/ K- L3 H$ V1 J( ^5 }8 ^( V

" Y$ W+ u) O; r. t* k* |公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.76. }$ [: Y$ N% m3 e9 J4 i
1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ s- g" f; W8 |, D: `- H: A
2.百里香及迷迭香切碎備用。$ E, o( `3 d" y: k0 B
3.紅蕃茄加入蒜末、洋蔥末、九層塔絲、百里香、迷迭香及高湯(前述材料皆為份量中的一半)，以小火熬煮5分鐘後，加入調味料起鍋，放入果汁機中攪打均勻成泥狀即為紅蕃茄醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H$ E' r! M5 r- t, T0 G
4.綠蕃茄加入另一半的蒜末、洋蔥末、九層塔絲、香料及高湯，以小火熬煮5分鐘後，加入調味料拌勻即起鍋，放入果汁機中攪打均勻成泥狀即為綠蕃茄醬。公仔箱論壇* e. F2 ?/ Y$ |3 a' E1 m
5.將作法1的義大利麵置盤中，分別淋上紅蕃茄醬與綠蕃茄醬即可。

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( Y( l% U. f) @* c* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁海鮮墨魚麵
& p1 Z' A5 |/ {/ _7 p! k  `【材　 料】
/ z1 w3 o! D: V( W3 V; e1 |tvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         30公克
/ v# {3 k3 C& x5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹肉         10公克
1 m% i0 e, I* u4 x: _' htvb now,tvbnow,bttvb中卷         10公克
5 K( `, y3 }7 j' p* Q$ I6 q公仔箱論壇蛤蜊         5公克
# I: A' v; {  s4 {' Q  N6 u5 n九層塔葉絲         3片
2 Z2 p7 e9 S' ~/ [( T4 r蒜末         3粒公仔箱論壇/ _8 Y  S! H6 `3 V
洋蔥末         10公克
- I  c% {. a7 S6 n2 Y香濃蕃茄醬         1/2茶匙
7 Y. U6 q' X2 F* D% x: k( G' X) Q4 ~: r  E墨魚麵         80公克
& R4 R: ~* q/ b3 e) G% |5.39.217.76: K8 @* S  y" j+ R+ f
【調 味 料】
  y3 S; D1 \) Z) F% V; G5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {5 Q3 Q9 ~' J( f
橄欖油         20cc
2 ?7 X% k9 I( X* ?1 D* L白酒         30cc
6 ]9 Q% x/ ?- e. N$ ?5.39.217.76
& {9 U& C7 V6 \4 ?! gtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
7 j* b% I( q+ h1.墨魚麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。公仔箱論壇$ `( J" t. Z! h0 v" x) j% H0 K
2.中卷切圈狀；蛤蜊放入加了少許鹽的冷水中吐砂備用。
" g! T# _5 T, @. c, y7 @2 e& d3.蝦仁、蟹肉及作法2的中捲放入滾水中汆燙至熟，撈起瀝乾水份；蛤蜊放入滾水中汆燙至略微開口即撈起瀝乾水份，備用。5.39.217.76; d1 \3 f3 R5 r. y* v* b3 u
4.熱油鍋，以小火炒香蒜末、洋蔥末，加入香濃蕃茄醬、作法1的墨魚麵及作法3的海鮮拌勻，最後加入所有調味料調、九層塔葉絲即可。

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' q7 E! P6 e0 F' A: p' g$ b& S7 V肉醬義大利麵公仔箱論壇7 Q  `0 U! T  N' T" B
【材　 料】
( M+ n2 o3 M! C+ g* e4 H5.39.217.76A.義大利麵         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M' T/ T; _/ `( @$ H3 s2 E
B.絞肉         20公克
; l) K, E8 ^3 T* D* E2 L; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         10公克- x6 `. }) k/ Y( Y4 n
蒜末         2粒
, ^0 r& S4 m: Y- `; Vtvb now,tvbnow,bttvbC.紅蘿蔔末         5公克
& {. f, h* z6 s. Y1 X西芹末         5公克
9 b" A3 n# ~' W  z8 T. ~香濃蕃茄醬         1/2匙  m# f* ]& {0 ~9 k0 r  f5 c* B
蕃茄汁         30㏄0 M5 E: H4 A3 T; Y' [, b
5.39.217.76; u/ D, M2 P' V7 {5 }. F
【調 味 料】
, H' v  M' C+ [4 v9 O( T1 w" L( EA.義大利綜合香料         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O! R3 I* k. r0 Z& d
月桂葉片         1片7 q, ^, J4 o: y( l% F/ V2 E
九層塔葉絲         3片
9 u  t& l) B, G1 f' t, ZB.糖         1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb: S6 D3 |5 Z2 J0 z
起士粉         5公克公仔箱論壇- C& }- A0 F, }1 m
公仔箱論壇0 \2 P7 `6 S% h8 b& s. f8 C
【做　 法】5.39.217.763 W* V" k) s- q& r+ ]8 H
1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
/ D& i0 H  L" i% q- [tvb now,tvbnow,bttvb2.熱油鍋，放入絞肉、洋蔥末、蒜末炒香後，加入紅蘿蔔末、西芹末、香濃蕃茄醬、蕃茄汁拌炒均勻。5.39.217.761 x8 A+ }2 \$ T8 V
3.於作法2的鍋中加入調味料A，轉小火煮至湯汁變濃稠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y  q7 a- y% M0 R, t
4.於作法3的鍋中加入作法1的義大利麵及調味料B拌勻即可。