BeiDouChef

. a# B& q/ o& ?- S, L  X茄香辣味貝殼麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F* c. ^5 |. O% X( V* z. c
【材　 料】) n" @! {' n4 }! W, C9 g' b
A.貝殼麵         180g
- G! ~% S3 k/ K6 u' A) g) g& t/ C: Htvb now,tvbnow,bttvb乾辣椒         5g5.39.217.76! x; x2 ?; ?* e
大蒜         15g7 ?; D% y7 T/ y( [
黑橄欖         6～8顆公仔箱論壇" Y7 B3 ?( `9 n; x, F! ]$ p: n
橄欖油         30㏄
1 _2 u7 C, L5 S" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量公仔箱論壇4 ?! {, N  r* [' |0 K, Z
胡椒         適量
% F$ g& r1 m! T* `& S3 E4 aB.蕃茄         6顆0 E* r6 d3 y( ~& Y. J2 R* a
橄欖油         3大匙
& L3 c, ]0 s% Y( s# M4 I) r, ]0 `tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁         80g
. t3 }& L2 g. {1 V4 I0 h1 N5.39.217.76大蒜末         20g2 l' o6 R8 \1 z
九層塔         少許$ W0 P8 c0 m4 I# V' V
西芹         1/2根
8 e+ h+ N  L  L0 T* Z4 Q* K- j" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76* {4 g7 c0 t) h: c$ u8 w
【做　 法】
$ f/ Q8 c. S% d2 x! m1 H  j) R: a1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後，去皮去籽並切成細碎狀；乾辣椒切大丁；大蒜切碎備用。
4 _, Y+ n- k, j& O5.39.217.762.熱鍋，放入材料B的橄欖油及洋蔥丁爆香，再加入作法1的蕃茄碎及其餘材料B以小火熬煮成濃稠狀，以少許鹽調味即為蕃茄醬汁備用。; @6 y; M+ Y$ x0 _  ]% h
3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入貝殼麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
& e! z; o  g7 s/ W' p& etvb now,tvbnow,bttvb4.熱油鍋，先放入黑橄欖拌炒後，爆香作法1的乾辣椒丁、大蒜碎，加入蕃茄醬汁70cc以小火煮至濃縮出味後，以鹽、胡椒調味過，再加入作法3的貝殼麵拌炒均勻待稍收汁時起鍋即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb( Q% c+ y/ j2 a. ~
海鮮蕃茄細扁麵
6 n1 D& w7 z4 x8 Y% X( q( E- |tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
& F- l. r: \3 [7 c$ {. Ztvb now,tvbnow,bttvbA.大蕃茄         6顆
7 V. m% l. J* A. L5 U& h8 _! d5.39.217.76黑胡椒粉         8g5.39.217.762 E( H2 v' }2 E  C* x% b. p
濃縮蕃茄罐         1罐tvb now,tvbnow,bttvb6 L4 ^3 `2 ~' u  z& H
糖         100g
# Q5 ]8 d, [+ Q% i公仔箱論壇雞粉         65g
* J9 o* k/ R# ~0 M  L; W義大利綜合香料         15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i( d# A" a: k: S
肉桂葉         3葉公仔箱論壇% C8 D& V' h% ^, f5 o* ]
B.細扁麵         180g
  p$ \3 `) Z% X  A+ q/ ~. h: S" i公仔箱論壇蛤蜊         4粒公仔箱論壇* q5 X5 _7 j0 k3 o( S6 f' u
草蝦         3尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B! K) z& h- U" V+ s
透抽         60g
2 D: F4 V9 H& C9 v- w& t3 {5 c# J* J5.39.217.76小墨魚         2隻
6 Y, K2 i2 L& Y+ s& T: J7 j& Mtvb now,tvbnow,bttvb淡菜         1個
$ X( {* N' P3 b# m; U0 [# `5 i8 @洋蔥丁         1/6顆
' H4 }- H% B4 N$ j, [tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         適量3 }, j8 v5 z5 l* }2 D' ]+ G4 u
白酒         1小匙
/ c2 v7 y+ M1 Y9 ?  e( v公仔箱論壇魚高湯         120㏄tvb now,tvbnow,bttvb6 f/ |) k$ C$ z- o' R- a+ z4 D/ f3 z
鹽         1小匙
2 v, j7 T1 n. X* X* E5.39.217.76公仔箱論壇6 F  i6 @" `. \
【做　 法】
$ v2 [2 Y# _0 @$ a, x8 z2 s公仔箱論壇1.蕃茄以滾水汆燙一下後，撈起去皮去籽切成丁備用。
7 _# x* W: b9 Q- N2.取一中型鍋，放入作法1的蕃茄丁及其他材料A一起熬煮至醬汁冒泡時即熄火，此為蕃茄醬汁（10人份）備用。公仔箱論壇! O+ Q7 p4 A1 ]7 x
3.取一深鍋煮水至滾沸，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油備用。
1 \. g9 w# g1 p& B: e1 Etvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，加入適量的橄欖油放入洋蔥丁爆香，加入材料B的所有海鮮料拌炒，滴入白酒，再加入作法2的蕃茄醬汁100㏄及魚高湯，續放入作法3的麵，待湯汁收至一半時，放入九層塔拌炒，起鍋前加入少許橄欖油繞一下即可。

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" X! d# B, n& w- V# btvb now,tvbnow,bttvb鄉村肉醬千層麵
/ ?0 d2 n  {0 @6 n* X) y【材　 料】
& s! \0 @, x1 v9 ?1 O7 v# J5.39.217.76A.千層麵皮         5片& x3 R% X$ I+ E1 }1 }0 x
新鮮蕃茄         1公斤
; X* H& o- C; m+ e% Z3 x' ~8 Y. K5.39.217.76洋蔥碎         30g5.39.217.761 G5 }0 J; Q6 A
大蒜碎         30g# i0 L' m# h+ c) Y: m. m3 H/ l
九層塔末         30g5.39.217.76; u, J- V# b; d1 U* g2 D2 G
莫札雷拉起司絲         適量
. H3 j- s4 S0 f6 B公仔箱論壇帕馬善起司絲         適量
& S& ~3 V" t0 c9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.牛絞肉         半公斤2 ]) R, V( g; c1 Y
紅蘿蔔         半條
' k" I* B( a# J洋蔥         半顆
2 ~1 I) n2 t9 P: ~: W% w- o  }美國芹         1支5.39.217.76- V) w" ]- `' a% E. `  A5 \
迷迭香         少許  W. L, Y8 N! |0 Z' Y
百里香         少許公仔箱論壇0 G  w* g" N8 I; t/ j; R! O
月桂葉         少許3 K. Y7 o" [2 I! H: L3 o+ d" @
荳蔻粉         適量
( z$ Y, t' \2 X: D- e% d紅酒         1杯tvb now,tvbnow,bttvb' c/ K0 {" u, X
C.鮮奶         1公升公仔箱論壇( `# ^2 Q9 K, p( d" V3 Z6 P
奶油         200g
$ C$ g( ?( d! B麵粉         120g
/ j' d. A  i3 w7 m; X4 [$ a5.39.217.76鹽         適量5.39.217.76$ A& Q: L. ^  ~) M% m8 q, C/ G

  l# x' z  x( @2 U: @5.39.217.76【做　 法】
8 f" }- z4 N. w/ }$ Z6 V1 Vtvb now,tvbnow,bttvb1.蕃茄用熱水汆燙後去皮，切小塊；起一油鍋炒香洋蔥碎、大蒜碎、九層塔末，再加入蕃茄丁，用小火熬煮30分鐘，做成蕃茄醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n0 b/ t. L5 `* W
2.將紅蘿蔔去皮，切碎；洋蔥切絲；美國芹切碎；起一油鍋炒香前三種蔬菜盛起備用。
1 C& @# [9 l. V4 n# x; `4 ^3.取一中型鍋倒入適量的橄欖油，放入牛絞肉拌炒約3分鐘，倒入作法2的蔬菜炒一下，再加入3大匙作法1的蕃茄醬及紅酒和適量的水，用小火熬煮1小時，作成肉醬備用。
: Y& ]: B- p7 ?( c, n3 n2 n公仔箱論壇4.另取一深鍋，放入奶油熱鍋溶化後，加入麵粉、鹽、荳蔻粉拌炒至化開後，再倒入用微波加熱至八分熱的鮮奶，一起攪拌至呈糊狀，作成白奶油醬備用。
6 T) N0 X: [5 v- b  p5.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，將麵皮放入煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。5.39.217.76+ u. d% N3 `7 R  x: c
6.取一烤盤刷上一層薄薄的奶油後，依序放上一層麵皮、一層作法3的肉醬、一層作法1的蕃茄醬、一層作法4的白奶油醬及灑上少許的帕馬善起司絲和莫札雷拉起司絲，重複前述作法共5次，再放入上火200℃、下火220℃的烤箱中烤約20～25分鐘，表面呈金黃色即可。

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' n; ?" p: ?3 ^. o7 v青醬義大利麵
( n; e* E$ C$ U3 O& H【材　 料】# }8 [, {/ g& i. D+ r& ?3 v
A.九層塔         100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P1 _; ?' [+ {
去皮的大蒜         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S( j9 o+ h. h
醃漬鯷魚         2尾
! J! F% Q6 D9 |" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         100～120cc公仔箱論壇" y" B- f. z0 S2 k
鹽         少許
& U$ M7 @4 W+ V% n. z( {; e公仔箱論壇胡椒         少許公仔箱論壇+ a, l' O$ C; U$ Z  R2 b* M
B.義大利麵         100g
8 z. f% B( \+ s! F- E( E) y9 q蕃茄丁         適量公仔箱論壇1 [: Y3 o5 L' \4 X* k: I
松子         50g
" L6 S- c7 z& x帕馬善起司粉         50g
5 l+ o) j- r2 t% J+ ?, l9 [# qtvb now,tvbnow,bttvb3 r# z& }8 \: Y4 x$ J3 ^4 X
【做　 法】7 m. S" ?, C/ a$ V' s& s+ G( c
1.取一果汁機放入30g的松子及材料A打至細密的濃稠狀，倒入碗盆中，再加入40g的帕馬善起司粉拌勻，作成青醬備用。
5 S& v) h8 U; C; b: E" m& i( [/ g2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入義大利麵煮熟後撈起盛盤，馬上加入作法1的青醬（用量依個人喜好）和麵一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U9 w) |# H, M) b0 u/ p3 p
3.最後麵上灑蕃茄丁、20g烤過的松子、帕馬善起司粉即可。

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" ?3 @, r0 I; L+ t" F4 }; S
青醬海鮮麵' M! L6 T# [" W- `9 g+ H
【材　 料】: i% \* \! |& Q& s  G; t2 }) i
A.大蒜         50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x* X/ U6 N3 g; P; a+ e" ]
九層塔葉         100g3 i4 W; a. j- L- O
松子         100g
/ B- A4 P% F. y; h* Stvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B- X) E# |7 Q) T
B.義大利麵         200g
* }' R/ n% n' e# ^% n蛤蜊         6個tvb now,tvbnow,bttvb! j: G5 d' a9 j  X. m
鮮蝦         1尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j5 H! G2 s0 h2 x
淡菜         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]" q: t2 w3 C% Z* h
花枝片         30g
. u6 ], ~7 o  j4 [( `  A. P5.39.217.76石斑魚肉         30g
1 Z; \2 G1 p3 `( V/ T  q  i8 S7 x5.39.217.76白酒         少許
/ U. v- S2 V: [5 b公仔箱論壇橄欖油         適量
9 s1 }" d- X/ m9 S7 j: d鹽         少許
/ o5 U. o  p/ e# f1 R$ u0 M8 z胡椒         少許
9 l4 O( S  w6 o: G# L) ~' etvb now,tvbnow,bttvb
, S. T6 h! k- K# q! g7 H# Htvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
; j& X9 u+ A' u" r5.39.217.761.將材料A全部一起放入果汁機攪打均勻，倒出即為青醬備用。
) h: G1 S2 U; N/ e1 `; ?7 ]% O2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入義大利麵煮至八分熟，撈起拌入橄欖油放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C0 e$ i8 y. ^- ^& e
3.熱鍋，放入橄欖油,加入作法1的青醬3大匙爆香，再放入所有材料B的海鮮料拌炒，滴入白酒,再以鹽、胡椒調味，最後放入作法2的義大利麵拌炒均勻入味後即可。

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/ y+ c2 K! J( W0 G% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮪魚蔬菜蝴蝶麵2 @3 @: u  t3 z6 \6 s
【材　 料】
1 |' M/ A* i) |7 n& z義大利蝴蝶麵         100g* W$ J8 v% @  F# z/ R, V8 Q
粗蘆筍         1條
) B2 ]8 V. |- D4 X& g* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         1/3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F; I3 V# t+ g9 c! D; [
黃色結瓜         50g
4 |* o- m5 [* U7 J  n! ftvb now,tvbnow,bttvb鮪魚         80g公仔箱論壇! l- `7 _- K1 v# r7 ?1 a
洋蔥碎         少許
; T9 F- [2 p7 v8 G9 L9 S大蒜碎         少許
, P" v4 ^  U; B# q/ c& `橄欖油         適量
, P% A- y, u. jtvb now,tvbnow,bttvb白酒         少許
& V& s+ I9 x8 z+ V* }! l; ?tvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
8 `# J$ m0 t4 Q6 C. u% J0 S) T9 @公仔箱論壇胡椒         少許
0 w1 Q6 q3 d4 Z% ?& T公仔箱論壇
8 Z' f/ o9 b. }+ R$ p/ @tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】) m" K6 h; j. A3 \& \- h
1.蘆筍洗淨，切絲；黃色結瓜削去外皮，洗淨，切絲；鮪魚切成小方塊備用。
7 q8 {6 B. P7 A: I. Q7 w公仔箱論壇2.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，再放入麵煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。
6 y! q- X0 }5 r4 K3.熱鍋，加入適量的橄欖油爆香洋蔥碎及大蒜碎，放入作法1的材料拌炒，加少許白酒，再放入作法2的麵一起拌炒，最後加鹽、胡椒調味即可盛盤。

BeiDouChef

/ C" l0 A3 Y. N  [5 N9 ~! Itvb now,tvbnow,bttvb奶油培根羅勒尖管麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [; Y8 Q6 U% F4 s4 s" `9 Z# i! q
【材　 料】公仔箱論壇6 g, [) M8 \% V& c; t5 Q
尖管麵         200g
8 F- o" h/ ?% [; U: ]# m& O公仔箱論壇培根         30g
' m' n7 g  M; f. q公仔箱論壇洋蔥         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U- g9 u3 s. N9 v0 m$ l% \4 w7 C% |; \7 L
羅勒碎         10g
' S7 @) f6 H6 W公仔箱論壇芥末子醬         1小匙公仔箱論壇& w8 @- e, _* I7 B5 |. e5 c7 E
鮮奶油         1/2杯. [; v! R2 i% r4 R1 j. M! c! Q3 F
橄欖油         適量
0 O2 j) ^( ^" }1 a1 F  xtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t( J7 l+ \: V+ Y
胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb7 A  a6 V! ^, G! o

1 E( U! N& Q! _) O& [  Z5 N% K" ^【做　 法】
; t5 n% n# O- Z$ b8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入尖管麵煮至八分熟後，撈起拌橄欖油放涼備用。
( t# D3 }+ O  X# X! Y2.熱鍋，直接爆香洋蔥、培根後，待培根呈金黃色時倒入鮮奶油略微攪拌。' C- P% U. _* I, b1 B5 _
3.再將羅勒、芥茉子醬、鹽、胡椒放入作法2的鍋中拌均調味，最後加入作法1的尖管麵拌炒入味即可起鍋盛盤。

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2 P+ @+ I+ A% Y  `
鯷魚橄欖蕃茄麵4 O; E# r/ G4 f& ~% r- P, z
【材　 料】
8 f* Y: q# N2 x# P: Q6 N$ ^$ T5.39.217.76A.義大利麵         200g! }  u8 c% F4 Q" g. }
醃漬鯷魚         2尾
, J! P; p( ?' D: F/ q" _' Utvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         20g公仔箱論壇2 l$ n; j( o; H# P% j
茄子片         20g3 W0 N3 T7 O6 a
九層塔         少許
3 S! ~! ]1 b8 T$ e% v2 a4 w5.39.217.76橄欖油         適量
9 G" L* t1 w$ n2 }+ x3 g, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.大蕃茄         2公斤
6 R2 w* R; b6 w+ b$ T公仔箱論壇洋蔥碎         200g% G* e. g* _4 d: x" B* N: H
蒜碎         50g
. S# u; \  y  ntvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1/2杯5 Z; m, c4 i3 x" y; R( H
義大利綜合香料         少許; r9 }% g4 r8 g2 z6 u- A
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?5 d* Q, \, x" |9 n
糖         適量
4 G) D. Q* f3 W7 j. g胡椒         適量
7 s5 J$ H% Q' _; @& R) F$ }6 w8 _9 E2 n0 Z% B4 N
【做　 法】3 L$ K. j8 f1 O" p& w5 i
1.大蕃茄放入滾水中汆燙約10秒鐘，撈起去皮去籽，再切成碎粒狀備用。* u9 \( j- q& O" e3 z. L: h8 ^
2.取一湯鍋，熱鍋，倒入作法B的橄欖油、洋蔥和大蒜碎爆香後，倒入作法1的蕃茄碎，再加入義大利綜合香料以小火煮滾後，以鹽、糖、胡椒調味，續煮5分鐘後熄火即為蕃茄醬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 p8 e! i9 [% {% h% L
3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入義大利麵條煮至八分熟，撈起拌入橄欖油放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb; R: X. m+ Y) z+ A5 e4 D
4.熱鍋，倒入適量的橄欖油爆香洋蔥碎，放入茄子片拌炒一下，加入鯷魚及作法1的蕃茄醬汁2大匙拌炒均勻，再放入九層塔、鹽、胡椒調味，最後加入作法3的義大利麵拌炒均勻入味即可起鍋。

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1 S6 p2 V" q& Z1 N( ?0 o
拌義大利長麵5.39.217.76/ |7 R3 X0 N+ L& ?+ w" [8 }' [( r
【材　 料】" Q0 u. H- u$ [4 T+ m- f
義大利長麵         100公克
2 o; V6 v& [/ Z- n碧綠麻醬         80公克
2 ~3 ^5 r( }8 N: t4 U% ^  @
# h  |; p* {  G( o# Z1 G8 a, L公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% `6 w( S$ i# s1 b5 b
1.取一鍋水，煮滾後放入少許鹽，再將義大利長麵下鍋煮約12分鐘後撈出裝盤。
, ?/ D; Z$ C8 k1 u- @7 Ftvb now,tvbnow,bttvb2.於作法1煮好的麵上拌入碧綠麻醬即完成。( d) Z$ k' d2 o3 v
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公仔箱論壇" b- _/ P# m- \5 m' H6 j3 o6 O
碧綠麻醬
4 i; H. H; T, gtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
) K! C0 N9 M! Z0 U/ d# v西芹         1根tvb now,tvbnow,bttvb" Z  s- g, H& k/ _
芝麻醬         50公克tvb now,tvbnow,bttvb  {5 S- S+ q. h* J' R
美乃滋         50公克
  a$ g3 m* U0 u+ t) V* v4 @2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。涼開水         100㏄5.39.217.762 \6 g( i6 X  X3 b" \) k! q
【調 味 料】
2 K' p+ ?0 l7 }7 z8 f蘋果醋         30㏄( `- F/ {; T& G5 o9 L0 @7 D, b1 g
糖         1大匙
3 I7 `- A8 @+ `0 T/ Y1 Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙
2 w! J3 y; V7 m% J3 W' ~公仔箱論壇公仔箱論壇6 g5 j& G" K6 O& C
【做　 法】
6 F+ v4 f' Z  S* X# R! g- m5.39.217.761.把西芹洗淨後削去外皮並切成細末狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j: w3 L9 d, F: T! a0 F! o  k' m
2.將芝麻醬加入涼開水、鹽、糖、蘋果醋一起攪拌均勻，再加入美乃滋一起調勻，最後加入作法1的西芹末略為拌勻即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G* {5 g  ~* s; W; H
蒜片辣味蛤蠣義大利麵1 Q2 }  |$ ]) J. W6 K; B: c
【材　 料】
2 \) Q8 P1 g5 z9 I+ e$ \tvb now,tvbnow,bttvb蛤蠣         8顆) K9 o- ?% c9 D" p6 q. L5 k5 ^
義大利麵         80公克$ H8 K: v' F# o
九層塔葉絲         2片
+ P% f( G0 K( N! w. _$ Z& I! D3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜片         2粒5.39.217.763 i; |: M4 `6 ^: ~- @
辣椒片         2根- U* g% m- f# H! z- K
公仔箱論壇! h" o( M$ ]6 g1 n' V
【調 味 料】. D# L/ ~9 ~8 L# Z5 _
白酒         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb: l& |; P1 w7 _) [$ o
鹽         1/4茶匙* r/ t, t9 Q  I1 P) t' O
巴西里碎         1/4茶匙
. S" g- H. ?: Q- n% a7 W胡椒         1/4茶匙
1 ^/ e" E7 P3 X0 M# [5.39.217.76- R$ E% N0 q7 x9 ^
【做　 法】
8 K6 h% {  ?- {% _+ r& d: M0 z7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻備用。+ Z- m* m& Y5 |
2.熱油鍋，以小火炒香蒜片辣椒片，再加入蛤蜊及白酒，至蛤蜊略開口後撈起。
! k! P& o% r" c# g" S5.39.217.763.於作法2的鍋中放入作法1的義大利麵煮1分鐘，加入撈起的蛤蜊、九層塔絲及其餘調味料拌勻即可

BeiDouChef

+ q, D9 S4 O+ }$ B( k9 g鯷魚芥籽醬斜管麵
0 f- A) K/ g/ V8 b( Atvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
. x' P  u' W  Q% W小鯷魚         1/2罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f* N( g3 c) i
芥茉籽醬         1茶匙
! Q9 y  C3 h& E" h5 N公仔箱論壇斜管麵         80公克tvb now,tvbnow,bttvb% r$ }$ u4 M5 h0 ^
蒜末         2粒5.39.217.76, y" i8 r1 y, x* W
5.39.217.762 j. {. Q" `+ o, F, H+ s1 M* [/ Z* K5 L% ~
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U: N% c7 \. g9 H
白酒         1大匙
3 q8 d+ e+ q5 s7 `起士粉         1大匙
- O7 L; J2 L$ `' U
0 |! }- |3 E) _3 Y, |0 Y1 Mtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.764 g+ i9 x! t. B+ p! w
1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻備用。
$ d: P* }' Z2 G: ]1 l& u2.熱油鍋，蒜末炒香，加入鯷魚罐頭、芥茉籽醬、所有調味料及作法1的斜管麵拌勻即可

BeiDouChef

! e* u6 s# s5 B公仔箱論壇培根蛋奶麵
: h: ^3 l* M2 V% F5 Z- m【材　 料】1 T! K% \; `6 ~- J2 ]# k' y
培根         30公克
% W0 P% ~' {# c8 u$ U洋蔥絲         10公克
. o4 M- G4 H) H' W8 z$ D) v, S5.39.217.76動物性鮮奶油         30㏄
* p2 Q+ Z# Y+ W) E  S7 t6 ~. |蛋黃         1顆6 k6 E" o1 d7 J3 L7 n. j
扁寬麵         80公克
. T9 S. {4 p) v' ^4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里碎         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& C) }6 ~% O* v, L; b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j3 C& I8 J% {: h6 @, d
【調 味 料】
; l" o2 n! }8 g- F白酒         20㏄
! I: x$ L% U  o- d( u  n5.39.217.76起士粉         1大匙5.39.217.76: ~: o- ~0 x+ |' B
; c# u# O+ B& i
【做　 法】
1 j3 S# p3 r+ p! S/ U% J* R5.39.217.761.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻；培根切條狀備用。
% _" x! N1 T) B& R公仔箱論壇2.熱油鍋，放入洋蔥絲、培根炒香，加入動物性鮮奶油及作法1的扁寬麵以小火拌煮約1分鐘至麵入味。
" }: D  Y$ ^0 t! ntvb now,tvbnow,bttvb3.起鍋前加入蛋黃與調味料拌勻，最後撒上巴西里碎即可。(亦可將蛋黃最後放至於麵中央)

BeiDouChef

& s2 `4 c* b5 v' k" m* n3 a( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雙色蕃茄義大利麵
% G9 i; G5 R) h8 y4 G5.39.217.76【材　 料】
( H- n) e( b: K2 x6 h8 W; g8 J綠蕃茄         1顆
  U) ^2 }8 c( z  s公仔箱論壇紅蕃茄         1顆tvb now,tvbnow,bttvb' l- ]" S0 X) m$ ]) L
蒜末         2粒tvb now,tvbnow,bttvb& L2 A/ t- x; Y$ l5 ^
洋蔥末         20公克公仔箱論壇$ R9 T" ~/ B( _7 w1 c! x8 E
九層塔絲         3片tvb now,tvbnow,bttvb# U% _: \( H& e* T% V) t
百里香         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S1 O9 X- D, a5 Y8 c. }
迷迭香         1支
. ~8 Y3 H7 b0 K- [8 l4 F0 ?  O6 ]公仔箱論壇高湯         100CC
: _$ Z! s  `: ]( T0 X& F. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利麵         80公克
6 Q$ g& _& |$ F公仔箱論壇
2 ~+ z% Q0 `' O& }5 n, W% |tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
9 S$ o: J8 }4 j+ F) n$ k0 G3 I鹽         1/4茶匙
$ Q. G' ]- r5 K1 ?# m$ z) N橄欖油         30CC
( Y" x* X- h3 h" V9 N+ r5.39.217.768 H: [) `+ D/ I8 p3 T. e
【做　 法】5.39.217.76  P) j4 X( j6 v+ ^4 C' t; L
1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
0 y1 ]( c7 A8 g9 t* N/ i( A公仔箱論壇2.百里香及迷迭香切碎備用。
3 }5 k) }6 B2 q* s) ?. Vtvb now,tvbnow,bttvb3.紅蕃茄加入蒜末、洋蔥末、九層塔絲、百里香、迷迭香及高湯(前述材料皆為份量中的一半)，以小火熬煮5分鐘後，加入調味料起鍋，放入果汁機中攪打均勻成泥狀即為紅蕃茄醬。! m- ^9 _5 c. |, O1 `! |
4.綠蕃茄加入另一半的蒜末、洋蔥末、九層塔絲、香料及高湯，以小火熬煮5分鐘後，加入調味料拌勻即起鍋，放入果汁機中攪打均勻成泥狀即為綠蕃茄醬。公仔箱論壇& F' R2 ^7 F6 [3 |  [; X( A$ Y
5.將作法1的義大利麵置盤中，分別淋上紅蕃茄醬與綠蕃茄醬即可。

BeiDouChef

! {. v( T% Z# ?! t公仔箱論壇茄汁海鮮墨魚麵/ q' a) [8 C5 s$ m- q/ i
【材　 料】公仔箱論壇( `4 f) e8 i* N" j. L
蝦仁         30公克% ]( s3 {3 ~: I/ p9 q- Q
蟹肉         10公克tvb now,tvbnow,bttvb" \3 ~: w; K# G8 {
中卷         10公克
4 y* k: e  s2 q+ B) u: l蛤蜊         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |+ ?# s8 f- Y$ z3 W0 W
九層塔葉絲         3片公仔箱論壇% A% J- v5 R+ v/ B" a9 ^6 u
蒜末         3粒) ?- i% ^( f3 f
洋蔥末         10公克
( ^; R  c% }* B" i! v5 V& A0 v5.39.217.76香濃蕃茄醬         1/2茶匙) q. z7 D1 z7 D4 P  a% v" f; o
墨魚麵         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `/ ^. _" W  K* {; x
- P0 B' B2 |* b0 ^; }: X6 O3 G
【調 味 料】
1 r1 k* N7 d% C8 A4 Z鹽         1/4
( H: b  c, B4 x$ k) O# h9 _2 ]tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         20cc
/ X& g; a- l/ n6 G& q白酒         30cc
$ N" a7 L4 p* Q5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X, Z% z2 q0 r7 ^
【做　 法】
! V$ d! w1 |/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.墨魚麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
9 \" R. H9 Z( ^- ~9 L4 S$ q公仔箱論壇2.中卷切圈狀；蛤蜊放入加了少許鹽的冷水中吐砂備用。公仔箱論壇; ~  {- F6 G5 d0 C
3.蝦仁、蟹肉及作法2的中捲放入滾水中汆燙至熟，撈起瀝乾水份；蛤蜊放入滾水中汆燙至略微開口即撈起瀝乾水份，備用。# E' s) [" M2 q6 U# i
4.熱油鍋，以小火炒香蒜末、洋蔥末，加入香濃蕃茄醬、作法1的墨魚麵及作法3的海鮮拌勻，最後加入所有調味料調、九層塔葉絲即可。

BeiDouChef

5.39.217.761 l$ g- A! s$ M/ I2 @  l
肉醬義大利麵tvb now,tvbnow,bttvb* E+ W8 i7 S7 ?- j9 }) h- H1 r
【材　 料】公仔箱論壇" e5 ~3 Y/ u- p$ p0 J8 d1 u" f
A.義大利麵         80公克
4 n' a9 Y0 t4 Q, qB.絞肉         20公克
; F! u9 c) u1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         10公克
# X4 }, N, Q8 j3 i$ X: d公仔箱論壇蒜末         2粒
$ @9 Y( V  I* o: `! bC.紅蘿蔔末         5公克
' l' E2 {9 z6 g6 U6 j# h西芹末         5公克
  F& Q: L8 C9 m. z3 M8 @) ^5.39.217.76香濃蕃茄醬         1/2匙
( {' r0 f7 r8 [5 F9 {2 z  h$ c蕃茄汁         30㏄
" U$ ]$ k) H) L) O; atvb now,tvbnow,bttvb
5 b$ H  T% {! d* F% y* U/ s6 c公仔箱論壇【調 味 料】
. D8 f. H/ U+ c5 ?, H# |tvb now,tvbnow,bttvbA.義大利綜合香料         1/4茶匙) `; z! s# y% }0 ~& I( G
月桂葉片         1片4 v5 H# i+ l1 D4 o, K$ P
九層塔葉絲         3片
7 I3 [" B# D( L4 \5.39.217.76B.糖         1/2匙
4 j7 g; t, o2 x4 T起士粉         5公克
4 ~  P7 Z# e+ p! L8 Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^% M9 G! d3 x% U% w( T6 _* o
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d( G/ l  O, u% i2 m. O) g* p
1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
4 _5 a1 P5 e- R6 P# D" i  I( \. c4 P* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱油鍋，放入絞肉、洋蔥末、蒜末炒香後，加入紅蘿蔔末、西芹末、香濃蕃茄醬、蕃茄汁拌炒均勻。
1 U9 q( U& H" o8 }  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的鍋中加入調味料A，轉小火煮至湯汁變濃稠。5.39.217.763 `: v( }3 j" K! Y3 d
4.於作法3的鍋中加入作法1的義大利麵及調味料B拌勻即可。