BeiDouChef

5.39.217.76, V( ?3 \- f9 F9 ]/ n5 B( I( J# m
茄香辣味貝殼麵/ m4 ]! c) O, O
【材　 料】
7 w4 s: }1 V- U: f5 X公仔箱論壇A.貝殼麵         180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S1 ~! ^& A% \$ J) ]( H
乾辣椒         5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G2 O( m/ }% X0 m2 A+ y4 v
大蒜         15g8 d! R' D5 b5 F5 k$ q. V3 J0 N
黑橄欖         6～8顆* T2 t# h9 S2 o( u5 l) U
橄欖油         30㏄5.39.217.76  m3 Y6 Z* o8 m) p9 R) d9 L. ~
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c6 j5 H# q# x
胡椒         適量) R- L9 A4 x8 C
B.蕃茄         6顆  x% C; V* q+ |8 P7 c
橄欖油         3大匙
% a: x. A( ^% ~6 H8 K0 u- K5.39.217.76洋蔥丁         80g
' k' m8 `0 F! W5 b5 x3 N2 a' [$ F5.39.217.76大蒜末         20g
( o6 X$ M0 g% [$ n公仔箱論壇九層塔         少許
9 E9 P& H+ Y* Q. F( }: j* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         1/2根
) ?4 y: a$ F& Z3 h公仔箱論壇公仔箱論壇% l3 J" F2 C; i/ Z7 \
【做　 法】  h6 n* U/ D* ?( r# h# @
1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後，去皮去籽並切成細碎狀；乾辣椒切大丁；大蒜切碎備用。
) w9 {# m. T% C9 q- C5.39.217.762.熱鍋，放入材料B的橄欖油及洋蔥丁爆香，再加入作法1的蕃茄碎及其餘材料B以小火熬煮成濃稠狀，以少許鹽調味即為蕃茄醬汁備用。
3 ]- b0 M7 G$ `) E/ c, }tvb now,tvbnow,bttvb3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入貝殼麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。+ D/ K5 w# K" Y9 ]1 E9 g2 C/ o
4.熱油鍋，先放入黑橄欖拌炒後，爆香作法1的乾辣椒丁、大蒜碎，加入蕃茄醬汁70cc以小火煮至濃縮出味後，以鹽、胡椒調味過，再加入作法3的貝殼麵拌炒均勻待稍收汁時起鍋即可。

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6 n3 f8 p" f. B( J, u海鮮蕃茄細扁麵
, t, C* _& u& i# i8 I【材　 料】
. \; A1 r5 i+ y8 o3 q- L" jtvb now,tvbnow,bttvbA.大蕃茄         6顆
; x2 F$ ~* M' o5 w5.39.217.76黑胡椒粉         8gtvb now,tvbnow,bttvb# W( H1 }8 Z, i
濃縮蕃茄罐         1罐% ?2 d( {- c" N% p4 R$ y0 V& X
糖         100g5.39.217.763 K6 l0 P+ W0 G0 g* n" a. m" w
雞粉         65g0 l( a' [/ L7 S- [' Y5 N- ^5 N
義大利綜合香料         15g
- Y5 Y% o# P" B/ d: Y! y4 {* `3 z肉桂葉         3葉5.39.217.766 b* Z  @6 t) ]% I8 M
B.細扁麵         180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s" A. u6 o8 I7 k
蛤蜊         4粒
/ l5 l/ n3 m3 [5 s1 r2 o# P6 e( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦         3尾
5 O  B' z# Q$ h1 a' m0 E透抽         60g
1 G9 y  ~  a# @& r& H, {: D公仔箱論壇小墨魚         2隻
2 m4 E: ]. t6 }4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡菜         1個5.39.217.76" ^, d% E2 Z4 i4 X( C" u5 o
洋蔥丁         1/6顆
1 G" y" A& V6 K+ W公仔箱論壇橄欖油         適量# c, E4 ^3 z9 {; A, r! C9 Q
白酒         1小匙
" z, w) S, {2 r# n6 Y1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚高湯         120㏄
( k4 b: u1 `/ d! `4 T0 F5.39.217.76鹽         1小匙
2 @/ X! H- J, w7 Ptvb now,tvbnow,bttvb
! w5 p9 N& E4 m! Z; K* t5.39.217.76【做　 法】
8 R5 }( G# i0 ?1.蕃茄以滾水汆燙一下後，撈起去皮去籽切成丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 j/ z9 ^2 }, e7 w, f, m3 X. ^, s
2.取一中型鍋，放入作法1的蕃茄丁及其他材料A一起熬煮至醬汁冒泡時即熄火，此為蕃茄醬汁（10人份）備用。
; \5 c1 h( ^8 T' t2 G0 l4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一深鍋煮水至滾沸，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油備用。
4 F  D8 A  a1 j$ O# ytvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，加入適量的橄欖油放入洋蔥丁爆香，加入材料B的所有海鮮料拌炒，滴入白酒，再加入作法2的蕃茄醬汁100㏄及魚高湯，續放入作法3的麵，待湯汁收至一半時，放入九層塔拌炒，起鍋前加入少許橄欖油繞一下即可。

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5 H  Y* C( Z1 `! P% T5 {5 A; Y6 m
鄉村肉醬千層麵
+ Z1 H7 k0 B) p  s) M& h【材　 料】
  g3 `! F% E2 dA.千層麵皮         5片
' A8 @! N, w  ~+ \% L( \tvb now,tvbnow,bttvb新鮮蕃茄         1公斤' Y3 P3 U1 L3 ?& [5 d
洋蔥碎         30gtvb now,tvbnow,bttvb1 Z0 E* _2 j9 l& p9 }! ^  k0 q) o5 g
大蒜碎         30g
7 `8 N1 B9 q" q6 \2 Ytvb now,tvbnow,bttvb九層塔末         30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^6 c; v2 f) a1 W- {
莫札雷拉起司絲         適量
0 M7 P8 z, h' b: A( q8 [公仔箱論壇帕馬善起司絲         適量tvb now,tvbnow,bttvb* B% N6 N- s: L- \) Q
B.牛絞肉         半公斤
' e8 c) }& }" p+ \$ t紅蘿蔔         半條
( P2 F  j# G! J5 k0 B3 }/ G洋蔥         半顆; }+ y8 K4 B5 R$ X6 m
美國芹         1支
/ B$ O; h( K: w' x. S# z4 b( Y5.39.217.76迷迭香         少許6 l4 l! F* r/ r' H7 h( |) z
百里香         少許
; P; r/ W7 {% q1 o7 X; H: @公仔箱論壇月桂葉         少許
! _3 h. X6 m! l, b0 h7 R6 L% O公仔箱論壇荳蔻粉         適量
: L$ ?# l) j/ P. Q1 t4 P紅酒         1杯2 n9 R$ @" M( p, k, p1 v/ ?; n
C.鮮奶         1公升
( O0 {* i( ^8 [) g* M3 J( [奶油         200g
  c! B8 C% ~! J, u& g: ?' q) v, K公仔箱論壇麵粉         120g5.39.217.762 Z; ~; k0 q, d( p% H2 F+ _7 C) A6 G
鹽         適量0 O/ f! ?1 P, z4 k* k. V0 Q

" x3 E1 _% U- K# r- f8 M5.39.217.76【做　 法】. e3 q. R5 R/ M4 w" Z
1.蕃茄用熱水汆燙後去皮，切小塊；起一油鍋炒香洋蔥碎、大蒜碎、九層塔末，再加入蕃茄丁，用小火熬煮30分鐘，做成蕃茄醬汁備用。
0 I: u: z' @$ C' ^+ \3 V* G7 `2.將紅蘿蔔去皮，切碎；洋蔥切絲；美國芹切碎；起一油鍋炒香前三種蔬菜盛起備用。& s: C8 n9 E( z5 c9 x- i
3.取一中型鍋倒入適量的橄欖油，放入牛絞肉拌炒約3分鐘，倒入作法2的蔬菜炒一下，再加入3大匙作法1的蕃茄醬及紅酒和適量的水，用小火熬煮1小時，作成肉醬備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X' l1 j. B5 A: z: w! V9 W% }
4.另取一深鍋，放入奶油熱鍋溶化後，加入麵粉、鹽、荳蔻粉拌炒至化開後，再倒入用微波加熱至八分熱的鮮奶，一起攪拌至呈糊狀，作成白奶油醬備用。
$ g2 d; S$ u4 f; Y公仔箱論壇5.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，將麵皮放入煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。! ~- i0 K3 j: }4 Y4 ?8 i
6.取一烤盤刷上一層薄薄的奶油後，依序放上一層麵皮、一層作法3的肉醬、一層作法1的蕃茄醬、一層作法4的白奶油醬及灑上少許的帕馬善起司絲和莫札雷拉起司絲，重複前述作法共5次，再放入上火200℃、下火220℃的烤箱中烤約20～25分鐘，表面呈金黃色即可。

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! l* A" X* v! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青醬義大利麵公仔箱論壇3 r5 O" Z  {0 @9 g7 [
【材　 料】
; |6 ~# R6 _9 X! g0 m/ N5.39.217.76A.九層塔         100g公仔箱論壇. W% w  Y8 m1 j6 N' F( _+ z
去皮的大蒜         1顆
  ~6 W" G- f9 F+ X2 N* B$ G5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃漬鯷魚         2尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _' Q; x: @7 u
橄欖油         100～120cc0 ?4 [! m9 ?" _3 M* R6 n
鹽         少許0 U! R' m! o  a1 T* J' i, m. t
胡椒         少許2 e# R( C  V% I% r+ j7 ~6 U' @$ H
B.義大利麵         100g5.39.217.767 Z$ Q  H' x  _! x$ Y! e
蕃茄丁         適量
& w2 O( q# s$ L( J% w* o0 W公仔箱論壇松子         50gtvb now,tvbnow,bttvb0 |; T/ v+ g+ p, p$ `0 X2 B
帕馬善起司粉         50g0 e0 j" l& O4 {! D; x% n
+ I1 ?4 t& d+ h7 O
【做　 法】
2 V, R/ I' V1 a( p5 |, D9 D* stvb now,tvbnow,bttvb1.取一果汁機放入30g的松子及材料A打至細密的濃稠狀，倒入碗盆中，再加入40g的帕馬善起司粉拌勻，作成青醬備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 L! B, \- ~9 H# |; ]0 D3 u" v
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入義大利麵煮熟後撈起盛盤，馬上加入作法1的青醬（用量依個人喜好）和麵一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb% ]1 \' ]5 T) D- d1 C) A0 ?
3.最後麵上灑蕃茄丁、20g烤過的松子、帕馬善起司粉即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb; @; W, S+ E% r# {& c" }- e: K0 r, p
青醬海鮮麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N, R( v& D% N# U) E; C; C4 b3 q
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 o. A) I: R) H, m% C
A.大蒜         50g" u- W. n0 u' ^) j
九層塔葉         100g5.39.217.761 P8 g. H! g2 C( v" ]
松子         100g5.39.217.768 k5 b: f) h8 k
橄欖油         2杯
' U! S" {9 x5 Y7 qB.義大利麵         200g0 j* w! Z! A5 \+ h6 m' [' Q
蛤蜊         6個
( Y' ]3 K5 p& x4 y8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦         1尾
7 j5 c- y0 M9 ytvb now,tvbnow,bttvb淡菜         1個
' s. S5 |; L) M6 ?* z2 i( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝片         30g
* D/ |% M! B0 W. k) c/ A5.39.217.76石斑魚肉         30g
4 h! \& i0 G- ?. d5.39.217.76白酒         少許tvb now,tvbnow,bttvb' |2 ]6 U1 M4 V* L* m" d! p/ N
橄欖油         適量
2 a1 D& f6 S9 n" [9 ~4 U1 m7 C# V, z鹽         少許; D! [+ h- G8 o: M/ f/ D4 b
胡椒         少許5 |! e" Y7 E  d9 _8 u' ?
tvb now,tvbnow,bttvb0 C+ Y* u6 ~& W4 E
【做　 法】
& Q( d1 _: W: P/ j$ V  B1.將材料A全部一起放入果汁機攪打均勻，倒出即為青醬備用。
* n0 K0 G: i; q公仔箱論壇2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入義大利麵煮至八分熟，撈起拌入橄欖油放涼備用。
# ^" [% v8 Q" k2 S& f8 ~5.39.217.763.熱鍋，放入橄欖油,加入作法1的青醬3大匙爆香，再放入所有材料B的海鮮料拌炒，滴入白酒,再以鹽、胡椒調味，最後放入作法2的義大利麵拌炒均勻入味後即可。

BeiDouChef

" ]8 h/ T: \  y8 j. ^
鮪魚蔬菜蝴蝶麵
$ H9 r4 t1 A9 h; m* o+ j公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D, i. I4 `- P3 U7 r: v0 X( F3 R9 q( |
義大利蝴蝶麵         100gtvb now,tvbnow,bttvb7 F1 n+ F* s: o* g- J
粗蘆筍         1條9 {+ p5 e* d" C* `7 I, D
蕃茄         1/3顆5.39.217.76) E6 k2 Z6 [2 v7 ^
黃色結瓜         50g  w" {, N$ X- j( Z, u& y
鮪魚         80gtvb now,tvbnow,bttvb% a# {5 X$ p/ q3 k5 ~
洋蔥碎         少許公仔箱論壇* W) j/ ]' g" S: Y8 T& E
大蒜碎         少許tvb now,tvbnow,bttvb+ ?: D% `5 f0 {# c5 A
橄欖油         適量
+ p, `0 }7 a$ a- ^白酒         少許
" B3 j# [* h" u5 I& M; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
' o4 H; t4 y- D. }; K' R9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         少許
$ ], K5 X' L1 v3 _0 U+ `6 n5.39.217.76; h- l2 y+ z! E- o/ l' u8 m* q
【做　 法】公仔箱論壇( N. C8 w4 W; R: r, B: |* z
1.蘆筍洗淨，切絲；黃色結瓜削去外皮，洗淨，切絲；鮪魚切成小方塊備用。9 [1 U/ M8 V8 u9 P4 o7 e
2.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，再放入麵煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。5.39.217.76/ F& U& @  Q* V& u+ y; u9 ]" l5 L* e
3.熱鍋，加入適量的橄欖油爆香洋蔥碎及大蒜碎，放入作法1的材料拌炒，加少許白酒，再放入作法2的麵一起拌炒，最後加鹽、胡椒調味即可盛盤。

BeiDouChef

) [3 N  a; M2 s' l* V. o3 x
奶油培根羅勒尖管麵
8 ]& N- ~- G! l2 u【材　 料】
9 Q8 G$ ^  d8 T/ Jtvb now,tvbnow,bttvb尖管麵         200g
1 F: ?% y8 q/ q; k- W/ b2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根         30g
, m' a* h& A% c2 O! F5 J7 I8 X, D, e# B4 I公仔箱論壇洋蔥         20gtvb now,tvbnow,bttvb. n# Y2 k' y" ~0 {8 w0 }1 x( h
羅勒碎         10g
1 l' T: i) q6 z: F7 ?芥末子醬         1小匙
& Z' L; m; f8 `! f5.39.217.76鮮奶油         1/2杯
) `* ~0 c0 l" Z. \' m* S2 n. ]3 |* vtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O* ]5 i& y% e* f/ }+ }9 v7 W. I
鹽         少許
/ l9 o9 d/ K% Q( K! ptvb now,tvbnow,bttvb胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [- E' k! K3 g0 D; H$ V- l9 Z% @% }

* r% Q/ @  i! P/ A, B8 Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
  A" p4 r+ }# K) k7 z* X/ f7 `0 Jtvb now,tvbnow,bttvb1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入尖管麵煮至八分熟後，撈起拌橄欖油放涼備用。
3 p& s% l) y2 G  I; E5.39.217.762.熱鍋，直接爆香洋蔥、培根後，待培根呈金黃色時倒入鮮奶油略微攪拌。
) f+ m2 z6 ~$ n+ ~$ X3.再將羅勒、芥茉子醬、鹽、胡椒放入作法2的鍋中拌均調味，最後加入作法1的尖管麵拌炒入味即可起鍋盛盤。

BeiDouChef

4 L* [& i2 t- Y# {9 ~. {公仔箱論壇鯷魚橄欖蕃茄麵公仔箱論壇& y6 R- ^# l- l- L
【材　 料】公仔箱論壇5 n0 r* k) P4 o! Q
A.義大利麵         200g: f) W' ?0 t5 `$ |7 p4 U
醃漬鯷魚         2尾( k9 S3 M, L6 v# ^9 s. ^
洋蔥末         20g
5 N: j6 ^% Q* e* y6 x茄子片         20gtvb now,tvbnow,bttvb& e) k/ d$ P, \; m( I/ J
九層塔         少許
# [# H2 j' B) s/ u# J& O橄欖油         適量/ h1 \% s0 f1 P$ R' W' I
B.大蕃茄         2公斤tvb now,tvbnow,bttvb6 M7 ?. W" R. F2 {/ F0 c! Z3 Y
洋蔥碎         200g  c5 H7 Y& q8 e2 o' m4 s
蒜碎         50g
) J& j2 A% x: D9 i0 P* n  ?2 E橄欖油         1/2杯5.39.217.76. B1 w( ]; T7 i: L6 F
義大利綜合香料         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X# j2 U3 w% C/ K8 J( z
鹽         適量
; W: ~% y( A/ b* P糖         適量
. Z0 C8 Z7 G% s# E5 Z胡椒         適量
! ^* _; k+ r: t+ ~3 R
  x: n1 }6 m9 [; M4 J1 N+ \& Q【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [1 p6 Y7 i4 L( d, R
1.大蕃茄放入滾水中汆燙約10秒鐘，撈起去皮去籽，再切成碎粒狀備用。
$ g7 D8 V( {* U. y! R( _; ~! Q2.取一湯鍋，熱鍋，倒入作法B的橄欖油、洋蔥和大蒜碎爆香後，倒入作法1的蕃茄碎，再加入義大利綜合香料以小火煮滾後，以鹽、糖、胡椒調味，續煮5分鐘後熄火即為蕃茄醬汁備用。公仔箱論壇! s" A# r' F' ]* o. z% s1 Z# J
3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入義大利麵條煮至八分熟，撈起拌入橄欖油放涼備用。公仔箱論壇# R5 a$ v! F( y2 x6 W6 G# H' y8 Y
4.熱鍋，倒入適量的橄欖油爆香洋蔥碎，放入茄子片拌炒一下，加入鯷魚及作法1的蕃茄醬汁2大匙拌炒均勻，再放入九層塔、鹽、胡椒調味，最後加入作法3的義大利麵拌炒均勻入味即可起鍋。

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( j4 `2 Z" {6 Z1 r  I: L* s" Qtvb now,tvbnow,bttvb拌義大利長麵" H$ p; H' ?3 z6 W  S& @
【材　 料】
+ q# W2 U" u$ g; Q( o義大利長麵         100公克
, V- P3 p/ ?7 x7 t1 g9 K; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碧綠麻醬         80公克
; v9 }0 j$ o: z) r% ]( k
& U; V1 H: m* @, r# Q+ e2 Vtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ P( o7 _( M9 B/ o  D2 Q$ L
1.取一鍋水，煮滾後放入少許鹽，再將義大利長麵下鍋煮約12分鐘後撈出裝盤。5.39.217.767 `4 ~0 i! V2 x! H& ~4 A
2.於作法1煮好的麵上拌入碧綠麻醬即完成。9 F1 z1 A% j; V+ i

9 n# G1 ^4 s8 j8 e! I& X+ ytvb now,tvbnow,bttvb
, z7 |% V  ^, @+ y! F: @  u) htvb now,tvbnow,bttvb碧綠麻醬! U/ c9 {' y% W( f- C3 K9 _( D/ H! o
【材　 料】
8 `5 P6 C; }5 Btvb now,tvbnow,bttvb西芹         1根- |0 C( ]- o) Z( ^. {
芝麻醬         50公克
( Q3 B# k0 {& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美乃滋         50公克
$ C: m8 d" i+ D3 C1 _# I6 u' }4 W涼開水         100㏄: o2 A: r7 B# _7 O9 h! S' l* g& f
【調 味 料】
9 N6 v- Z" }' E: b. o公仔箱論壇蘋果醋         30㏄
5 H9 d8 n) L/ z糖         1大匙
% P3 A' W$ |- K. }7 k; q1 L2 v5 p公仔箱論壇鹽         1/2茶匙
4 g' P, z& B) `) A0 a* _. e( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 h5 G, {, f4 @5 j4 [* ?3 Q公仔箱論壇【做　 法】
, L) }) u( W% I3 Xtvb now,tvbnow,bttvb1.把西芹洗淨後削去外皮並切成細末狀備用。
% k  P6 f) l; `* b( Q4 D2.將芝麻醬加入涼開水、鹽、糖、蘋果醋一起攪拌均勻，再加入美乃滋一起調勻，最後加入作法1的西芹末略為拌勻即可。

BeiDouChef

2 `) A* j) Q; s7 l% T/ P( Z) v+ ?5.39.217.76蒜片辣味蛤蠣義大利麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m9 n$ F3 S0 }$ E2 U% r
【材　 料】
& r; Q6 S% y' j公仔箱論壇蛤蠣         8顆5.39.217.760 q( A+ U. g+ Y) p4 @" ~
義大利麵         80公克
0 c" u' ]. Y, T九層塔葉絲         2片! q7 ?1 l3 q# @/ m' Q
蒜片         2粒
  ^: k6 Q9 L: _: p) C+ h2 K1 [: P9 P辣椒片         2根
  i# C; s' F4 P- ]5 C3 n/ j1 q
: s1 a1 G# [2 r  g5.39.217.76【調 味 料】; p0 F4 z' f  |$ @
白酒         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb/ H# @' Q: J* z# J1 G# P$ Z
鹽         1/4茶匙
- Y5 M* ]6 @" ^3 Y巴西里碎         1/4茶匙0 Q( |+ V6 Q" Q
胡椒         1/4茶匙9 S9 b  }* s0 V5 r

2 D6 ~2 E' U+ `, Btvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb- `: Q& b& i# Q8 B- X
1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻備用。5.39.217.768 l8 b) A2 {- g
2.熱油鍋，以小火炒香蒜片辣椒片，再加入蛤蜊及白酒，至蛤蜊略開口後撈起。
; ~  G/ `! {) d0 @5.39.217.763.於作法2的鍋中放入作法1的義大利麵煮1分鐘，加入撈起的蛤蜊、九層塔絲及其餘調味料拌勻即可

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb0 U* O7 P5 V, _0 N2 s
鯷魚芥籽醬斜管麵
/ @" J+ A4 Z; f' Q0 Y# B  C公仔箱論壇【材　 料】3 k* W3 N/ }  u6 X1 H
小鯷魚         1/2罐  z; w6 I! @; a$ {1 |" t2 M
芥茉籽醬         1茶匙
  c+ q6 ~; m2 @- r7 d5 ^/ U* \2 |5.39.217.76斜管麵         80公克公仔箱論壇: I: v$ h2 l; y% o+ a/ f
蒜末         2粒
6 `  P9 N$ ?( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# g" o2 S$ m! ^* p公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.76  j7 o' P4 @, G) i5 a3 {& D
白酒         1大匙
0 p2 J% Y$ w8 q/ M" S1 _. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起士粉         1大匙5.39.217.76% f: r) K8 o2 |6 h, [" y

7 \$ _$ Z2 v/ P7 Z5.39.217.76【做　 法】
# E5 g8 g( {" P公仔箱論壇1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d# c9 Z$ b8 ~9 B4 c% s
2.熱油鍋，蒜末炒香，加入鯷魚罐頭、芥茉籽醬、所有調味料及作法1的斜管麵拌勻即可

BeiDouChef

5.39.217.769 E- e8 h. l' G' ^( E. K
培根蛋奶麵tvb now,tvbnow,bttvb: s: o9 l7 W. ?8 I# M1 I7 G5 o
【材　 料】* b4 C  _; q. ]- C$ f7 e
培根         30公克
  d; `0 |7 d2 n0 K公仔箱論壇洋蔥絲         10公克
5 W& S. X1 f- e- W. r6 l公仔箱論壇動物性鮮奶油         30㏄
: U- L0 k* R+ s8 U7 n6 Z* b$ [/ ~蛋黃         1顆公仔箱論壇( U2 a6 E. \, y$ T% G9 L
扁寬麵         80公克
6 b/ q# I' B, Q! V巴西里碎         1/4茶匙5.39.217.766 S; P3 w4 @3 @* O/ i" p: X8 _* G6 C

" W' n0 K: m& i/ ntvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇& V% ]' [/ Y6 |* L
白酒         20㏄  Q4 |8 s6 U- D3 Y+ _7 Q2 ]
起士粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 h" C6 q  b% P+ m* f; @! v$ ^

+ v/ [- {+ s+ E: D公仔箱論壇【做　 法】
' n' v" j3 v( h5.39.217.761.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻；培根切條狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s* t4 o9 K4 y5 m/ n
2.熱油鍋，放入洋蔥絲、培根炒香，加入動物性鮮奶油及作法1的扁寬麵以小火拌煮約1分鐘至麵入味。
6 s2 F/ X9 P9 `6 J1 k公仔箱論壇3.起鍋前加入蛋黃與調味料拌勻，最後撒上巴西里碎即可。(亦可將蛋黃最後放至於麵中央)

BeiDouChef

) U$ Z9 S8 L# X; U4 Z雙色蕃茄義大利麵5.39.217.76' r) q! B/ r. d$ O! u, t( a9 O( O9 }
【材　 料】公仔箱論壇5 y' J1 |1 \. _0 @
綠蕃茄         1顆tvb now,tvbnow,bttvb% W  [$ j7 K: `
紅蕃茄         1顆- A; n# Q, B: G
蒜末         2粒7 l) `/ s& ]( L. T" Q
洋蔥末         20公克5.39.217.768 Y- \% m' _' n
九層塔絲         3片
5 W9 j* C; [; F( f9 l5.39.217.76百里香         1支
/ i% A$ O. @0 B- _+ z- K. z迷迭香         1支公仔箱論壇! f6 F( L: P; `, `
高湯         100CCtvb now,tvbnow,bttvb1 G8 ~( u9 r: S( a
義大利麵         80公克
9 k# F8 H& e7 S% b- O5.39.217.76
% ~! ~, _$ |. `1 g" }( s【調 味 料】
) ]4 f) g) v0 x# I  f) b鹽         1/4茶匙* x- k- G# i4 y+ q% Z5 d
橄欖油         30CC
! B1 l7 E: J& ]7 h. r5.39.217.76公仔箱論壇# T/ q+ |, p2 n7 G
【做　 法】
8 {" ~! z: j" z  w$ w$ W% F+ u公仔箱論壇1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
% F  J, C0 L# X: c: i  M8 a* c* D3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.百里香及迷迭香切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {0 U6 {0 U& R- S$ f* F
3.紅蕃茄加入蒜末、洋蔥末、九層塔絲、百里香、迷迭香及高湯(前述材料皆為份量中的一半)，以小火熬煮5分鐘後，加入調味料起鍋，放入果汁機中攪打均勻成泥狀即為紅蕃茄醬。公仔箱論壇7 |. n* z0 \5 f. n
4.綠蕃茄加入另一半的蒜末、洋蔥末、九層塔絲、香料及高湯，以小火熬煮5分鐘後，加入調味料拌勻即起鍋，放入果汁機中攪打均勻成泥狀即為綠蕃茄醬。
7 ]- Q! u1 E! E( v; s. `+ X4 h5.將作法1的義大利麵置盤中，分別淋上紅蕃茄醬與綠蕃茄醬即可。

BeiDouChef

5.39.217.766 [) a0 q3 I  G2 u5 v3 J3 o
茄汁海鮮墨魚麵tvb now,tvbnow,bttvb! F3 Y( H% v0 e  k1 k; g
【材　 料】公仔箱論壇+ K- m0 h% a! q- U$ `
蝦仁         30公克3 l, o3 F1 a+ E/ c2 o
蟹肉         10公克
7 E/ e* m* c$ |8 z5 ]! I5.39.217.76中卷         10公克
* Z5 B6 b9 ~# d) dtvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         5公克
1 p, v9 A9 V" R/ j4 o, \: \tvb now,tvbnow,bttvb九層塔葉絲         3片
# @  C  x0 g! l公仔箱論壇蒜末         3粒
! \0 n5 c& ~; t4 K  u: m: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         10公克
& K# R8 {! ]7 ~公仔箱論壇香濃蕃茄醬         1/2茶匙公仔箱論壇/ n3 r* |$ |& N6 I% r! b. N
墨魚麵         80公克
2 p0 u# Q8 R' Gtvb now,tvbnow,bttvb
2 O- x5 i! I% F6 A% R- a5.39.217.76【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e* S2 Z2 a  u- t6 k
鹽         1/4
0 Z: b. A& G  c5.39.217.76橄欖油         20cc
* k! v, w/ W, W  K1 Y- R白酒         30cc' O9 H* l8 z( s9 h
* |+ ]4 u' u1 R- \
【做　 法】
+ H, ^  R* r* A2 B! C% R+ d. Z5.39.217.761.墨魚麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
2 m# B7 O- a' \. v公仔箱論壇2.中卷切圈狀；蛤蜊放入加了少許鹽的冷水中吐砂備用。
! v) @) D; X0 @5 ]6 n7 Z( t3.蝦仁、蟹肉及作法2的中捲放入滾水中汆燙至熟，撈起瀝乾水份；蛤蜊放入滾水中汆燙至略微開口即撈起瀝乾水份，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W2 y  P  x/ B) ]* i: A
4.熱油鍋，以小火炒香蒜末、洋蔥末，加入香濃蕃茄醬、作法1的墨魚麵及作法3的海鮮拌勻，最後加入所有調味料調、九層塔葉絲即可。

BeiDouChef

* J  Q* ?  e, n+ [. ~公仔箱論壇肉醬義大利麵8 ~/ e1 s7 B" H. |9 i3 J, G
【材　 料】' o. R/ Q1 s+ O* P6 U2 P1 T- }
A.義大利麵         80公克
- @7 S8 ]/ k7 H7 ntvb now,tvbnow,bttvbB.絞肉         20公克5.39.217.76% N0 y; r3 L2 z/ w0 `7 W: _
洋蔥末         10公克
6 J0 T( c* [3 Ctvb now,tvbnow,bttvb蒜末         2粒公仔箱論壇% n' ^. l% {% i( b
C.紅蘿蔔末         5公克$ w1 p* J) X6 ]% A# y
西芹末         5公克tvb now,tvbnow,bttvb4 H' l" [4 \& C; ]5 n
香濃蕃茄醬         1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb4 w4 [+ ?; z- p
蕃茄汁         30㏄
+ I% }# P, l( `2 g5 Qtvb now,tvbnow,bttvb; z5 V+ Q2 j# C4 r( v& g
【調 味 料】
+ n5 q0 t' o- e公仔箱論壇A.義大利綜合香料         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |3 j8 s) y, t- H9 ?: x
月桂葉片         1片公仔箱論壇" e$ U) f5 \" j4 [0 ~
九層塔葉絲         3片
! M0 r+ u, }1 e# k" B5.39.217.76B.糖         1/2匙
* z& O1 Q  s! Z2 i+ t5.39.217.76起士粉         5公克
; K' n+ m. f$ J/ ~公仔箱論壇
& [2 a0 Q7 v$ d0 \【做　 法】2 t, o5 O; X, g6 L8 d
1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
( c1 d1 b' L1 R* a( q8 a7 f0 h1 P3 ]2.熱油鍋，放入絞肉、洋蔥末、蒜末炒香後，加入紅蘿蔔末、西芹末、香濃蕃茄醬、蕃茄汁拌炒均勻。
7 U6 y( @1 F, T: I* k& c) Q/ M( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的鍋中加入調味料A，轉小火煮至湯汁變濃稠。
6 U( [, t- e3 }1 G1 M9 O, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3的鍋中加入作法1的義大利麵及調味料B拌勻即可。