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海鮮蕃茄細扁麵
6 n1 D& w7 z4 x8 Y% X( q( E- |tvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
& F- l. r: \3 [7 c$ {. Ztvb now,tvbnow,bttvbA.大蕃茄 6顆
7 V. m% l. J* A. L5 U& h8 _! d5.39.217.76黑胡椒粉 8g5.39.217.762 E( H2 v' }2 E C* x% b. p
濃縮蕃茄罐 1罐tvb now,tvbnow,bttvb6 L4 ^3 `2 ~' u z& H
糖 100g
# Q5 ]8 d, [+ Q% i公仔箱論壇雞粉 65g
* J9 o* k/ R# ~0 M L; W義大利綜合香料 15gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i( d# A" a: k: S
肉桂葉 3葉公仔箱論壇% C8 D& V' h% ^, f5 o* ]
B.細扁麵 180g
p$ \3 `) Z% X A+ q/ ~. h: S" i公仔箱論壇蛤蜊 4粒公仔箱論壇* q5 X5 _7 j0 k3 o( S6 f' u
草蝦 3尾TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B! K) z& h- U" V+ s
透抽 60g
2 D: F4 V9 H& C9 v- w& t3 {5 c# J* J5.39.217.76小墨魚 2隻
6 Y, K2 i2 L& Y+ s& T: J7 j& Mtvb now,tvbnow,bttvb淡菜 1個
$ X( {* N' P3 b# m; U0 [# `5 i8 @洋蔥丁 1/6顆
' H4 }- H% B4 N$ j, [tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 適量3 }, j8 v5 z5 l* }2 D' ]+ G4 u
白酒 1小匙
/ c2 v7 y+ M1 Y9 ? e( v公仔箱論壇魚高湯 120㏄tvb now,tvbnow,bttvb6 f/ |) k$ C$ z- o' R- a+ z4 D/ f3 z
鹽 1小匙
2 v, j7 T1 n. X* X* E5.39.217.76公仔箱論壇6 F i6 @" `. \
【做 法】
$ v2 [2 Y# _0 @$ a, x8 z2 s公仔箱論壇1.蕃茄以滾水汆燙一下後,撈起去皮去籽切成丁備用。
7 _# x* W: b9 Q- N2.取一中型鍋,放入作法1的蕃茄丁及其他材料A一起熬煮至醬汁冒泡時即熄火,此為蕃茄醬汁(10人份)備用。公仔箱論壇! O+ Q7 p4 A1 ]7 x
3.取一深鍋煮水至滾沸,放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油,放入細扁麵煮6分30秒後撈起,拌點橄欖油備用。
1 \. g9 w# g1 p& B: e1 Etvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋,加入適量的橄欖油放入洋蔥丁爆香,加入材料B的所有海鮮料拌炒,滴入白酒,再加入作法2的蕃茄醬汁100㏄及魚高湯,續放入作法3的麵,待湯汁收至一半時,放入九層塔拌炒,起鍋前加入少許橄欖油繞一下即可。 |