BeiDouChef

5.39.217.767 t% N8 M+ B) B" ?  t
茄香辣味貝殼麵
- H0 w6 c0 G4 d5.39.217.76【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O! ?) G+ f6 d, A; ^* S3 I
A.貝殼麵         180g
; v- V# S; T. Y公仔箱論壇乾辣椒         5g公仔箱論壇) d$ m: j( h2 ~/ u
大蒜         15g
$ Z! Y0 ]. h, J黑橄欖         6～8顆
) Y- F, d9 ^, b8 Q, V4 I7 n2 L" t5.39.217.76橄欖油         30㏄
. r! h( [, G, K& s, L7 t公仔箱論壇鹽         適量
& t4 W! \; C5 T+ v7 m. n4 ttvb now,tvbnow,bttvb胡椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb0 @( I* B: k" D2 k  J
B.蕃茄         6顆
7 q9 O& H3 w0 p5 e7 t$ C橄欖油         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q+ e! b8 i; r0 H6 c( Y. Y
洋蔥丁         80g
. b4 n- x0 ?- L1 F2 L5 F+ L7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜末         20g6 k1 x% v& k: M  X% `+ E0 K
九層塔         少許
  d$ C& Y2 X) T: r  Z9 M5.39.217.76西芹         1/2根
4 \9 a# j" |0 R  ?/ atvb now,tvbnow,bttvb
, N) T3 K4 r) A) z; K2 R& _3 x$ V5.39.217.76【做　 法】
1 q( W5 b$ Y) ~/ U3 o1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後，去皮去籽並切成細碎狀；乾辣椒切大丁；大蒜切碎備用。5.39.217.765 s2 C/ ?* w; Z, t" I' Z
2.熱鍋，放入材料B的橄欖油及洋蔥丁爆香，再加入作法1的蕃茄碎及其餘材料B以小火熬煮成濃稠狀，以少許鹽調味即為蕃茄醬汁備用。
- c2 y9 g& _9 W6 ~7 Z3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入貝殼麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
  q2 S0 A# [8 \4.熱油鍋，先放入黑橄欖拌炒後，爆香作法1的乾辣椒丁、大蒜碎，加入蕃茄醬汁70cc以小火煮至濃縮出味後，以鹽、胡椒調味過，再加入作法3的貝殼麵拌炒均勻待稍收汁時起鍋即可。

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海鮮蕃茄細扁麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P5 U7 d0 x( J! ^" q$ f1 ?
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  B; ^( t* p0 f
A.大蕃茄         6顆- e( Y. k  N% B6 [  t, M
黑胡椒粉         8gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V9 W5 ^/ f# O& A
濃縮蕃茄罐         1罐. V9 b) W3 Q8 t6 |" l# {# U+ t
糖         100g公仔箱論壇9 m2 _  E# ~& G: [6 s) I( P
雞粉         65g
/ ]% F+ v8 O/ b1 |9 U6 D; P公仔箱論壇義大利綜合香料         15g
- S+ D' ~+ K0 K8 }( `tvb now,tvbnow,bttvb肉桂葉         3葉5.39.217.76$ H3 r4 n  v  a" V; I! m
B.細扁麵         180g5.39.217.76- y3 b4 F. ?3 q8 e0 N" m  D9 i
蛤蜊         4粒
. [& k% y+ b% z2 W: Y8 ]$ Q草蝦         3尾
8 |8 D# @, W) r7 T. p透抽         60g5.39.217.765 k4 Q8 K% |$ Z: x2 G8 l. }/ ]
小墨魚         2隻
/ T. _% J0 Y4 p' A8 N3 btvb now,tvbnow,bttvb淡菜         1個
# w" b/ l' Q8 K- j! i洋蔥丁         1/6顆
3 y9 x; s+ U$ f$ E: M; g公仔箱論壇橄欖油         適量公仔箱論壇( x% N) h& ]# Q$ e/ _- c7 m, j5 s
白酒         1小匙
  I# ~& w1 V$ V! U9 w公仔箱論壇魚高湯         120㏄1 p. d* v; U/ E, X
鹽         1小匙
7 B& m% O( e% }8 R5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @4 H7 p" J% f9 C" ?% p
【做　 法】5.39.217.76, G# Q9 \, K/ t: Q7 a4 Z
1.蕃茄以滾水汆燙一下後，撈起去皮去籽切成丁備用。
# M8 M( v' {/ R3 R0 M2.取一中型鍋，放入作法1的蕃茄丁及其他材料A一起熬煮至醬汁冒泡時即熄火，此為蕃茄醬汁（10人份）備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |7 q" q' A/ |5 V2 ?5 c
3.取一深鍋煮水至滾沸，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油備用。* Z$ r" O$ p$ J1 K
4.熱鍋，加入適量的橄欖油放入洋蔥丁爆香，加入材料B的所有海鮮料拌炒，滴入白酒，再加入作法2的蕃茄醬汁100㏄及魚高湯，續放入作法3的麵，待湯汁收至一半時，放入九層塔拌炒，起鍋前加入少許橄欖油繞一下即可。

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8 p& d/ ^* J* @9 h- x1 a& A
鄉村肉醬千層麵
6 m+ ^6 ?- b8 w* ~* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
2 P, @  I$ e/ I6 |  G: O5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.千層麵皮         5片
5 D6 `2 R1 ?0 A6 f6 D新鮮蕃茄         1公斤tvb now,tvbnow,bttvb- G" t- R- |4 d5 k. |
洋蔥碎         30g" V9 `2 V& w' G2 S
大蒜碎         30g
. O1 s+ k/ d, Q5.39.217.76九層塔末         30g
1 g& a" ~+ F) f5 Q; K2 |- O# ~莫札雷拉起司絲         適量5.39.217.76; ~" f* V. w! I. ~* i7 B
帕馬善起司絲         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g* B- Z$ `+ ]
B.牛絞肉         半公斤5.39.217.763 O/ q: Y$ i. s/ f
紅蘿蔔         半條
; a/ X6 m( w$ ~7 |洋蔥         半顆
5 [$ A6 i* K3 o9 X+ d公仔箱論壇美國芹         1支: S+ F% M% ~0 D6 C8 M5 Z
迷迭香         少許
5 u4 Y: Y* I) q; Xtvb now,tvbnow,bttvb百里香         少許
4 Y9 \! N0 `' Z* x: M5.39.217.76月桂葉         少許
$ q9 Q3 r4 G+ V+ W% O, S; x, s7 Y5.39.217.76荳蔻粉         適量* x  m1 ~6 k$ Q, K6 _4 c4 i
紅酒         1杯
+ @3 @: M/ W" a: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.鮮奶         1公升公仔箱論壇) d" e6 n: @! b! k3 ~5 f! M; |8 }
奶油         200g
: C4 x& U3 a6 t; d) {  {8 xtvb now,tvbnow,bttvb麵粉         120g
& D& ~! ?0 x+ i% ?  V公仔箱論壇鹽         適量
2 i, u& |/ p- o1 {/ f" c6 Z6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v' b' f" m7 I7 e
【做　 法】
) F) m, P( E5 |: h1 m1.蕃茄用熱水汆燙後去皮，切小塊；起一油鍋炒香洋蔥碎、大蒜碎、九層塔末，再加入蕃茄丁，用小火熬煮30分鐘，做成蕃茄醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p7 H5 R% c) o& ~7 T% P! Y( b
2.將紅蘿蔔去皮，切碎；洋蔥切絲；美國芹切碎；起一油鍋炒香前三種蔬菜盛起備用。5 E5 N7 J0 j5 _& u3 j: B; J
3.取一中型鍋倒入適量的橄欖油，放入牛絞肉拌炒約3分鐘，倒入作法2的蔬菜炒一下，再加入3大匙作法1的蕃茄醬及紅酒和適量的水，用小火熬煮1小時，作成肉醬備用。公仔箱論壇% w; j* _% N- @6 ?
4.另取一深鍋，放入奶油熱鍋溶化後，加入麵粉、鹽、荳蔻粉拌炒至化開後，再倒入用微波加熱至八分熱的鮮奶，一起攪拌至呈糊狀，作成白奶油醬備用。- ^$ k: i" {+ b2 h2 R  q+ o
5.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，將麵皮放入煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U8 j4 H2 _; O8 A
6.取一烤盤刷上一層薄薄的奶油後，依序放上一層麵皮、一層作法3的肉醬、一層作法1的蕃茄醬、一層作法4的白奶油醬及灑上少許的帕馬善起司絲和莫札雷拉起司絲，重複前述作法共5次，再放入上火200℃、下火220℃的烤箱中烤約20～25分鐘，表面呈金黃色即可。

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5.39.217.76. B0 z# B# b5 [: [+ \5 B$ H4 h/ m
青醬義大利麵
  B. m- L* e2 c0 v【材　 料】
! R. J* T! i7 z  y1 D# aA.九層塔         100g% @/ T' O- P5 w" x/ B
去皮的大蒜         1顆
  [2 }1 l. d4 y3 J1 S  }. f3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃漬鯷魚         2尾+ L( D# g8 c; Y% X* y3 I6 ?# H
橄欖油         100～120cc
: b( K) s5 J1 R/ v9 u" S鹽         少許
9 S7 n+ b9 K! P# S6 `. J# J+ _5.39.217.76胡椒         少許公仔箱論壇* L0 g; r- _3 |
B.義大利麵         100g公仔箱論壇( f7 A6 h8 O* G' l0 o
蕃茄丁         適量6 B) w1 q' F6 B3 [( U
松子         50g
$ B4 Q( C* R7 z4 O0 l帕馬善起司粉         50g5.39.217.76% M+ o8 u9 a) l. Q6 e/ E) w- g

5 H% V) }" g% R; Y1 q. ~# vtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇! _) T  P6 g* r5 E0 r' i/ U# H
1.取一果汁機放入30g的松子及材料A打至細密的濃稠狀，倒入碗盆中，再加入40g的帕馬善起司粉拌勻，作成青醬備用。
3 h7 X2 n) u- {8 p: G" S; H7 q公仔箱論壇2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入義大利麵煮熟後撈起盛盤，馬上加入作法1的青醬（用量依個人喜好）和麵一起拌勻。
8 S# F6 g& @# y0 w- l5.39.217.763.最後麵上灑蕃茄丁、20g烤過的松子、帕馬善起司粉即可。

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# k: A9 o# H; N- Z5 y+ i
青醬海鮮麵
1 e8 P, X: _& F【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @6 {/ A! D1 U, i
A.大蒜         50g+ Z* \0 {" u% n( l
九層塔葉         100g
8 u# s. S( w5 p$ K公仔箱論壇松子         100g
/ @3 M3 i1 {; }- z) K$ utvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         2杯
8 a4 k8 f- t. j0 v1 SB.義大利麵         200gtvb now,tvbnow,bttvb8 o, ~9 @) Q4 t. W/ S; ^" ]
蛤蜊         6個
$ G) O& ]! E2 b$ ~0 G  FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦         1尾
/ a0 |6 m/ C* k' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡菜         1個
2 C1 L" y+ h0 T花枝片         30g
9 B) w9 u5 ~' k5 d$ d  [& G石斑魚肉         30g
- N" N. ~; w) |5.39.217.76白酒         少許
3 F% i# R0 V* V# ~4 l3 \橄欖油         適量
" g* a+ Y3 B  m, o+ B4 t/ B6 g* o5.39.217.76鹽         少許- t. k3 G$ R. [+ b: U* @# u3 d
胡椒         少許公仔箱論壇- C8 T" _( S% x8 j* Q

5 T- C) O+ ?' S& t+ r4 C# p, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
$ i  s6 I$ R8 n9 M' J1.將材料A全部一起放入果汁機攪打均勻，倒出即為青醬備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |! B9 ?( L/ s/ @
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入義大利麵煮至八分熟，撈起拌入橄欖油放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb: Z5 {( X7 F  T! G/ A, J: ?
3.熱鍋，放入橄欖油,加入作法1的青醬3大匙爆香，再放入所有材料B的海鮮料拌炒，滴入白酒,再以鹽、胡椒調味，最後放入作法2的義大利麵拌炒均勻入味後即可。

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* o5 b* R" ~- T1 k9 p鮪魚蔬菜蝴蝶麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o1 \2 ]" q" K
【材　 料】
! n" k  l7 j9 i- _; t( {3 L* J1 O% Ytvb now,tvbnow,bttvb義大利蝴蝶麵         100g
( y( F% @) q& c1 \, @粗蘆筍         1條
2 m7 p( a- F. i5 ytvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         1/3顆
& d4 V* J9 i* Q& {2 ]tvb now,tvbnow,bttvb黃色結瓜         50g5.39.217.76+ F. b3 b+ c$ p( Q: u
鮪魚         80g5 M% z' |. ^" N3 s& t6 u9 R3 x  D9 b
洋蔥碎         少許/ P' U+ P' }! B
大蒜碎         少許# }6 A# l8 c( V5 A
橄欖油         適量
1 z5 r5 M  F2 W! |# w公仔箱論壇白酒         少許, ]) _0 Z8 S$ e% g6 K: h
鹽         少許公仔箱論壇  `7 L3 S! R# N% u
胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb6 e0 C1 L7 d+ w( j

9 ?( n) g! Y6 h7 d5.39.217.76【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j/ T4 O0 V/ u
1.蘆筍洗淨，切絲；黃色結瓜削去外皮，洗淨，切絲；鮪魚切成小方塊備用。' N" K' }! G5 f- D: e8 _
2.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，再放入麵煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。
. ~5 f6 x4 [  n0 Vtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入適量的橄欖油爆香洋蔥碎及大蒜碎，放入作法1的材料拌炒，加少許白酒，再放入作法2的麵一起拌炒，最後加鹽、胡椒調味即可盛盤。

BeiDouChef

9 d3 {! b4 w% c奶油培根羅勒尖管麵
* A5 _& R4 L; [7 r! w) f- D# U# Rtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】# d7 }( r6 Y. E) T* R
尖管麵         200gtvb now,tvbnow,bttvb- t$ L7 H3 n2 W4 x% G0 v
培根         30gtvb now,tvbnow,bttvb- n% |6 H, k( A) ]
洋蔥         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q, X. w, k3 t5 ^% s+ h8 a- W! d! x
羅勒碎         10g
* y2 {! s7 D$ i( P7 L芥末子醬         1小匙
5 N! d+ X+ {, t7 N5 k, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         1/2杯
$ ~% \* l: v/ z- Z公仔箱論壇橄欖油         適量公仔箱論壇1 q# g. q( T: @
鹽         少許公仔箱論壇* T" P4 A0 n& p% I, Z
胡椒         少許- X8 c" b8 |/ i( J9 H( E- Z1 ?: Y  [
. e6 p7 q0 Q( d) M
【做　 法】. E  K1 X- X' F3 F+ H6 c* x
1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入尖管麵煮至八分熟後，撈起拌橄欖油放涼備用。8 i' @" r, {- V( c; ~
2.熱鍋，直接爆香洋蔥、培根後，待培根呈金黃色時倒入鮮奶油略微攪拌。
& H/ d7 K" g) c/ K( ^4 n( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再將羅勒、芥茉子醬、鹽、胡椒放入作法2的鍋中拌均調味，最後加入作法1的尖管麵拌炒入味即可起鍋盛盤。

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: e9 Y5 ]. W, [tvb now,tvbnow,bttvb鯷魚橄欖蕃茄麵* `1 i: K) x. z2 V0 B
【材　 料】
! u& `& t* X' b& h& H3 p# k6 |公仔箱論壇A.義大利麵         200g+ V1 \8 z9 Q+ H2 \5 P8 \
醃漬鯷魚         2尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?, `4 L- H9 z/ j
洋蔥末         20g5.39.217.763 U5 S* @# I8 G5 M5 q, ]  @8 g
茄子片         20g
8 ^# ~+ u  i: ^0 R' p  g* ctvb now,tvbnow,bttvb九層塔         少許( Z! ~( R; x* [( U; F
橄欖油         適量公仔箱論壇+ F! b0 ^8 S) u2 R# S& i
B.大蕃茄         2公斤
) s2 X: M6 d6 J7 J5.39.217.76洋蔥碎         200g
0 q' p3 j$ L. b: h蒜碎         50g
; R6 P' ]$ n* O" |, x公仔箱論壇橄欖油         1/2杯
% H; u9 y: N9 i& i! a. d1 _' C義大利綜合香料         少許
% V2 B- l; |1 X* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v8 b! I6 `. H4 x9 @8 X$ x
糖         適量
& a1 c- }2 o! V7 T公仔箱論壇胡椒         適量# [8 B* T0 {1 `9 @+ }
5.39.217.76. o/ p1 l/ V' L* G6 b# l6 t
【做　 法】5.39.217.76/ t# X1 k2 v! G$ G, r
1.大蕃茄放入滾水中汆燙約10秒鐘，撈起去皮去籽，再切成碎粒狀備用。$ \2 O# {) h3 \6 I# R
2.取一湯鍋，熱鍋，倒入作法B的橄欖油、洋蔥和大蒜碎爆香後，倒入作法1的蕃茄碎，再加入義大利綜合香料以小火煮滾後，以鹽、糖、胡椒調味，續煮5分鐘後熄火即為蕃茄醬汁備用。
1 E7 L6 d; H) w! T- B5 b1 v2 U3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入義大利麵條煮至八分熟，撈起拌入橄欖油放涼備用。8 j/ c/ t& {/ D$ L5 O
4.熱鍋，倒入適量的橄欖油爆香洋蔥碎，放入茄子片拌炒一下，加入鯷魚及作法1的蕃茄醬汁2大匙拌炒均勻，再放入九層塔、鹽、胡椒調味，最後加入作法3的義大利麵拌炒均勻入味即可起鍋。

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) h$ }  c7 u. x. Z( s5 X% O公仔箱論壇拌義大利長麵
6 c2 ^; z& Z: _/ P. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
0 |5 C  m7 T6 i8 C* v1 [, b( p義大利長麵         100公克公仔箱論壇; E1 t( |2 z! w0 f
碧綠麻醬         80公克
( N* m' v/ ^' o+ d( y: S# ]7 W& s$ |5.39.217.76. }+ X+ D+ ~  P( [% K6 Y+ m
【做　 法】
  q: {% O' P3 L* x1 q7 F9 |  rtvb now,tvbnow,bttvb1.取一鍋水，煮滾後放入少許鹽，再將義大利長麵下鍋煮約12分鐘後撈出裝盤。
& D6 t$ q1 c* c5 J5 t& `  ^- f8 a2.於作法1煮好的麵上拌入碧綠麻醬即完成。5.39.217.76  u: {0 `6 W* J

; \6 X+ K( Z- G5 D& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^: X. w+ P+ S! R4 O- @
碧綠麻醬
" N2 L  s/ b6 i$ W; O  R【材　 料】
9 M9 T; ^0 n% u  F5.39.217.76西芹         1根
% {7 G! h2 q: A, u( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻醬         50公克
" ^9 d3 Y( t0 ~: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美乃滋         50公克
: T% w0 v& x5 ?9 P& d. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。涼開水         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb1 |! b/ y! K5 ?* ]0 r' D8 b7 |+ C0 D
【調 味 料】5.39.217.76- p1 }5 O, b1 }
蘋果醋         30㏄
4 a$ J$ @- m- Q- L糖         1大匙5.39.217.76! e% \/ D0 T+ Z# d8 d, u3 T
鹽         1/2茶匙
0 w8 R% g6 A9 `! n* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76- D/ m. l3 F. }/ u0 n
【做　 法】. F# o6 T) C. y# d
1.把西芹洗淨後削去外皮並切成細末狀備用。公仔箱論壇! z. c4 s* T# m+ `5 t
2.將芝麻醬加入涼開水、鹽、糖、蘋果醋一起攪拌均勻，再加入美乃滋一起調勻，最後加入作法1的西芹末略為拌勻即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇  ~) A4 _6 ?% D
蒜片辣味蛤蠣義大利麵
( y* S6 t: r9 ctvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】4 N* c5 ~) r  M& c/ @4 A
蛤蠣         8顆
3 s& k- u) C% {" xtvb now,tvbnow,bttvb義大利麵         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O0 H7 ^7 {0 Z- s
九層塔葉絲         2片
0 S: B+ L# B' o: N6 w+ w7 ptvb now,tvbnow,bttvb蒜片         2粒
3 {& {5 w: e3 i) y, j辣椒片         2根! b, V6 e5 [0 Z2 V* n& b

; I7 K* V, T% |* a* c$ y【調 味 料】
4 B: Y9 k# ]) q5 M. U白酒         20㏄* A6 o3 r$ ?. @
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇8 m/ q3 m1 g! ~3 F! s7 F! K
巴西里碎         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a; e  }7 i1 R5 ?/ d5 ?: H/ b
胡椒         1/4茶匙公仔箱論壇8 k, i1 f% ?! {4 i8 Q  g! ~; d
公仔箱論壇0 H- J* Y& P+ T. {# o
【做　 法】
2 e3 j0 k" T: x) L9 `( C, R公仔箱論壇1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻備用。
  K6 S) m$ \9 B# x" v* b5.39.217.762.熱油鍋，以小火炒香蒜片辣椒片，再加入蛤蜊及白酒，至蛤蜊略開口後撈起。/ Y; Y" w% I  k! k0 `
3.於作法2的鍋中放入作法1的義大利麵煮1分鐘，加入撈起的蛤蜊、九層塔絲及其餘調味料拌勻即可

BeiDouChef

& ?* ^( O  Z' O' |+ o7 \tvb now,tvbnow,bttvb鯷魚芥籽醬斜管麵3 c+ A/ O- a) w, v+ y* x# v
【材　 料】
( O0 B8 @; d3 ]6 Y# f/ X5.39.217.76小鯷魚         1/2罐
7 C, z. [- I% F; {% S4 R芥茉籽醬         1茶匙5.39.217.76" u7 g  ~% N. C) \3 Y
斜管麵         80公克
+ K7 c2 d9 k6 @) H( {  z1 Ntvb now,tvbnow,bttvb蒜末         2粒5.39.217.76# U+ @! B+ H, o) I% H

% i  G! u9 i0 s5 R( l【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i/ D. ^+ @) B5 u8 a. o. _* ~
白酒         1大匙5.39.217.763 U$ }" @2 k% r7 C5 k
起士粉         1大匙公仔箱論壇% H* D, j# d; W8 ?# f( M

9 o' n' W3 z5 h# _( [* s【做　 法】
6 h5 u4 d- p6 r& {/ y0 `tvb now,tvbnow,bttvb1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻備用。
# P& i2 U7 z! u* j8 S+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱油鍋，蒜末炒香，加入鯷魚罐頭、芥茉籽醬、所有調味料及作法1的斜管麵拌勻即可

BeiDouChef

0 K2 u! r4 D' ^- h* d! O公仔箱論壇培根蛋奶麵
! t" ]) P0 R7 C! h* N& mtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.76. I- E" r9 W- m0 O5 }
培根         30公克
$ N+ z% B/ @" O1 g! ?洋蔥絲         10公克
' K0 z- K# |2 |" _8 B2 x2 V7 \5.39.217.76動物性鮮奶油         30㏄5.39.217.76% K  z+ A- i7 ?- d. R- _
蛋黃         1顆tvb now,tvbnow,bttvb+ t! e9 n% {) P1 F. I1 t
扁寬麵         80公克
& S, R' t/ ^8 |2 ~( K2 D9 D巴西里碎         1/4茶匙
& Y4 m0 _2 `" j3 `" x! X7 H% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ {! q, x! \8 n  {$ y【調 味 料】
' _) [* x$ e  M8 w4 ^5.39.217.76白酒         20㏄
- b/ |3 e- p; [  g# @起士粉         1大匙
/ \5 Y- F0 N& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# }5 u1 Q8 |3 k, o9 O0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
. {8 @! o' q6 I5 G: A1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻；培根切條狀備用。
9 ]( }% q3 ~/ r8 `' B6 k) L; Q# d公仔箱論壇2.熱油鍋，放入洋蔥絲、培根炒香，加入動物性鮮奶油及作法1的扁寬麵以小火拌煮約1分鐘至麵入味。
0 D! L! t# r5 r# y3.起鍋前加入蛋黃與調味料拌勻，最後撒上巴西里碎即可。(亦可將蛋黃最後放至於麵中央)

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb' a% U8 r& F' H4 F, M, w! B
雙色蕃茄義大利麵
" }6 Y" l: Z- n# Ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 W* G# y3 c' |
綠蕃茄         1顆
. h3 Q/ S  Y. F紅蕃茄         1顆
3 k% @! {2 G7 O# m% q公仔箱論壇蒜末         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?  }2 U& O+ Q+ S+ I
洋蔥末         20公克
2 ^5 _; G7 f# q4 Y; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔絲         3片( w3 k( ?3 N8 J) ~( y' @
百里香         1支tvb now,tvbnow,bttvb, G6 h. @7 U7 g$ M* M% f
迷迭香         1支公仔箱論壇0 F! _7 V9 w9 A8 X. ~, y
高湯         100CCtvb now,tvbnow,bttvb* v# ?6 D" w! N8 a7 n: R
義大利麵         80公克
4 j) A' p! h1 O1 D3 G3 q/ O6 ~5.39.217.76+ c4 j% d+ i) K" W/ j" P% {
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb- D8 p& S5 h3 z2 `8 h" B& R
鹽         1/4茶匙
% `( v5 v4 o4 g4 P) h8 X# X  Ntvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         30CCtvb now,tvbnow,bttvb- [8 I& g7 L" y: |

- L3 I* _0 B% }; c" D- o! `: S( b9 ftvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
3 n- k) J, T) o( W( D& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
: _, m! O6 |( ]5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.百里香及迷迭香切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j4 E6 P7 A- ?! V% n
3.紅蕃茄加入蒜末、洋蔥末、九層塔絲、百里香、迷迭香及高湯(前述材料皆為份量中的一半)，以小火熬煮5分鐘後，加入調味料起鍋，放入果汁機中攪打均勻成泥狀即為紅蕃茄醬。5.39.217.76. S1 e6 `7 S* @) R9 n
4.綠蕃茄加入另一半的蒜末、洋蔥末、九層塔絲、香料及高湯，以小火熬煮5分鐘後，加入調味料拌勻即起鍋，放入果汁機中攪打均勻成泥狀即為綠蕃茄醬。" ~, Y0 {! e4 ^- ]0 x. L6 ^) A$ V
5.將作法1的義大利麵置盤中，分別淋上紅蕃茄醬與綠蕃茄醬即可。

BeiDouChef

5.39.217.767 \9 K! W! `0 [. B
茄汁海鮮墨魚麵公仔箱論壇5 Y* h3 ~3 m( q. H
【材　 料】
+ J& O/ y: g6 [1 R3 z, U- ?: R, \. O! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         30公克3 M# E, N4 n; w9 @* ^; _
蟹肉         10公克& @: o; b; b% M. }
中卷         10公克
- I& j7 E4 ~  x: M5 h0 T, vtvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         5公克
0 G8 }! S' J/ t3 X* \8 M9 f九層塔葉絲         3片
: }0 _8 u. y( p# S+ s& J蒜末         3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i" J! h' V* }8 W" x
洋蔥末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb. |. ?0 H* L5 @9 R
香濃蕃茄醬         1/2茶匙
1 J. ]3 a+ a' U* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚麵         80公克5.39.217.765 H( X( }0 O7 Q8 V: R* i5 |  l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {: \  {8 J! n( B* {7 w
【調 味 料】) @8 u3 L# y& D: [2 V# g
鹽         1/4
( m. \5 }, j* L橄欖油         20cc; y: O( @& ?- l6 y: `
白酒         30cc
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& s1 X2 u3 y+ D' o【做　 法】; n+ y6 u9 O1 s$ l) e$ l
1.墨魚麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
1 ]6 X, ~& d& xtvb now,tvbnow,bttvb2.中卷切圈狀；蛤蜊放入加了少許鹽的冷水中吐砂備用。* D& U7 ]+ T7 j$ q5 x. p" O
3.蝦仁、蟹肉及作法2的中捲放入滾水中汆燙至熟，撈起瀝乾水份；蛤蜊放入滾水中汆燙至略微開口即撈起瀝乾水份，備用。
# k3 C! u5 U: d% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱油鍋，以小火炒香蒜末、洋蔥末，加入香濃蕃茄醬、作法1的墨魚麵及作法3的海鮮拌勻，最後加入所有調味料調、九層塔葉絲即可。

BeiDouChef

# T5 p" p2 W' W$ I2 c肉醬義大利麵
" n: c( J( C# N- g: D+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
) L8 {2 Z( w8 N# ?- M) ^# R( Z公仔箱論壇A.義大利麵         80公克
$ ~& e, \3 Z6 v- m& \1 Ttvb now,tvbnow,bttvbB.絞肉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb' U7 V* M+ J( C# o4 x
洋蔥末         10公克
3 {# P9 p* {. L/ W5.39.217.76蒜末         2粒公仔箱論壇+ t7 r8 x  M) J4 {5 b. v) b
C.紅蘿蔔末         5公克
3 \% A+ U% F$ p- c7 \0 ctvb now,tvbnow,bttvb西芹末         5公克$ H2 b( @, G0 @& I9 ]( @+ [
香濃蕃茄醬         1/2匙公仔箱論壇$ r" I& ?1 w! P/ X# k8 P- v( t& O
蕃茄汁         30㏄; P  v: S3 M# H1 R0 U1 p, N) f

7 L- M8 p$ \5 `& s3 A0 W2 d  N【調 味 料】7 k5 ]' H* j( J  H' v
A.義大利綜合香料         1/4茶匙* s0 p+ E! t9 s4 K  O$ Y
月桂葉片         1片
. G. f  e1 h$ y( k2 w" R7 \公仔箱論壇九層塔葉絲         3片
9 n5 s9 j6 f9 ^. [: H. e2 M6 b* m0 {B.糖         1/2匙. L+ E3 v" n7 Q" f: P; K
起士粉         5公克
3 E# U( C1 J. P
) `* Z4 G3 n3 W( V3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
" C" l! x9 c. Q% etvb now,tvbnow,bttvb1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
! f3 _9 y- ]* P0 W; @+ Ntvb now,tvbnow,bttvb2.熱油鍋，放入絞肉、洋蔥末、蒜末炒香後，加入紅蘿蔔末、西芹末、香濃蕃茄醬、蕃茄汁拌炒均勻。
" O) Z4 C) }5 c9 ^tvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的鍋中加入調味料A，轉小火煮至湯汁變濃稠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {5 T* K+ e, M% `
4.於作法3的鍋中加入作法1的義大利麵及調味料B拌勻即可。