BeiDouChef

5.39.217.76) f# G  @, t6 [' @- p3 j
茄香辣味貝殼麵, p+ B  |: J5 m0 `# L7 q( c5 D
【材　 料】0 p' l; j& ?5 m3 G. V5 r8 R- z
A.貝殼麵         180g
  H  ]! G0 r# X% c% b5.39.217.76乾辣椒         5g
. \/ z5 X$ S* b% etvb now,tvbnow,bttvb大蒜         15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n3 p$ B& H( P8 p
黑橄欖         6～8顆
; @7 l# v$ n: t+ |+ r7 s公仔箱論壇橄欖油         30㏄公仔箱論壇+ `5 ?% y- f$ C. W, g
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A" `# }' Y. m' u1 G+ m
胡椒         適量5.39.217.760 o5 M& ?: t; V7 t' Z
B.蕃茄         6顆
4 m4 Q& o# L( \9 ^- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         3大匙
7 P* Z: ^4 ~* d洋蔥丁         80g
, h& g; T3 W: A: i* r9 {6 o9 f% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜末         20g
% O3 H' q" Y  M% U; @4 x7 a: Xtvb now,tvbnow,bttvb九層塔         少許
" [! l0 M% s  P0 k0 \9 P) j西芹         1/2根  V, |1 R0 ]* [$ E
* t! q* e+ A+ U4 X1 b! u
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b" k! l) _, e* P! \
1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後，去皮去籽並切成細碎狀；乾辣椒切大丁；大蒜切碎備用。5.39.217.765 k2 P6 C6 K" H
2.熱鍋，放入材料B的橄欖油及洋蔥丁爆香，再加入作法1的蕃茄碎及其餘材料B以小火熬煮成濃稠狀，以少許鹽調味即為蕃茄醬汁備用。公仔箱論壇6 D1 C' o/ m; r7 j& X8 B
3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入貝殼麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n3 t# n5 A- o* t4 E$ T8 ~/ H" k$ f
4.熱油鍋，先放入黑橄欖拌炒後，爆香作法1的乾辣椒丁、大蒜碎，加入蕃茄醬汁70cc以小火煮至濃縮出味後，以鹽、胡椒調味過，再加入作法3的貝殼麵拌炒均勻待稍收汁時起鍋即可。

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! D6 j& b3 U. M9 d; X3 p, N海鮮蕃茄細扁麵公仔箱論壇( C- I1 v7 x1 P/ C
【材　 料】
" B  f- ]2 w7 M9 M4 o: }6 OA.大蕃茄         6顆
) q2 {' a  q& X黑胡椒粉         8gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A) J4 a+ j: q) Y0 Y# s# N, _0 {
濃縮蕃茄罐         1罐
0 z3 o6 g# Y+ V, ^5 X/ D' I0 N1 `  V糖         100g
; d: {3 e) R, W' l  }5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         65g
! H6 R  u& `/ q7 s. @+ h, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利綜合香料         15g
1 ]5 T( m* w6 N3 ~' _2 v  L5 {肉桂葉         3葉公仔箱論壇- X6 E! e' R1 g1 O" D% D8 X
B.細扁麵         180gtvb now,tvbnow,bttvb* A- ?+ [( d$ F' |
蛤蜊         4粒# U2 M8 h, \, Y, f1 J) V
草蝦         3尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z* Y% v, u1 [5 V+ W
透抽         60g. k- @( f7 a' M' C6 q7 C
小墨魚         2隻公仔箱論壇  E, ~* X5 ]0 _8 t5 A) _
淡菜         1個5.39.217.767 ]$ I3 |; l* u/ B0 o4 M
洋蔥丁         1/6顆
1 d% H) \& I& |/ K" G公仔箱論壇橄欖油         適量
# R- }1 }4 Y: H" N! p1 @白酒         1小匙5.39.217.762 _* N  @: C. p5 D( @! z
魚高湯         120㏄# ~7 W) [4 X) d1 \" F" ?! N4 C
鹽         1小匙
" C4 Q* k& y6 D: r% Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j5 X7 s' Z( N& E* C" m3 C' ]
【做　 法】
9 y, S. H1 Y/ O- P1 F8 dtvb now,tvbnow,bttvb1.蕃茄以滾水汆燙一下後，撈起去皮去籽切成丁備用。
/ q" a( K9 E1 F9 t- o$ v2.取一中型鍋，放入作法1的蕃茄丁及其他材料A一起熬煮至醬汁冒泡時即熄火，此為蕃茄醬汁（10人份）備用。
: Y2 t. O7 w, E/ t4 f1 R; X) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一深鍋煮水至滾沸，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ e% X2 Z  C/ r" j' s
4.熱鍋，加入適量的橄欖油放入洋蔥丁爆香，加入材料B的所有海鮮料拌炒，滴入白酒，再加入作法2的蕃茄醬汁100㏄及魚高湯，續放入作法3的麵，待湯汁收至一半時，放入九層塔拌炒，起鍋前加入少許橄欖油繞一下即可。

BeiDouChef

/ D5 V! n& K; _
鄉村肉醬千層麵tvb now,tvbnow,bttvb8 ^% Y( m. U# Y: k
【材　 料】公仔箱論壇# f; `* [. G; U* D
A.千層麵皮         5片
3 b+ H, U9 V% S2 |! R* y7 btvb now,tvbnow,bttvb新鮮蕃茄         1公斤公仔箱論壇1 k& y3 \# k: Q/ \
洋蔥碎         30g
6 k2 w( A# i* V& h# s: L4 f5.39.217.76大蒜碎         30g* C( _6 M$ k) e( b# `. n
九層塔末         30g公仔箱論壇; R: ^! `1 G6 n( \4 W* Z
莫札雷拉起司絲         適量5.39.217.76' h& X$ T8 _9 }7 S- K' W. I
帕馬善起司絲         適量
; F! `5 J5 F# g9 Q# `; ~公仔箱論壇B.牛絞肉         半公斤4 L2 C; n* P# {
紅蘿蔔         半條tvb now,tvbnow,bttvb+ o7 J- v0 {: q  A, u
洋蔥         半顆
# m: s, F+ O7 U, \6 ntvb now,tvbnow,bttvb美國芹         1支& J' ^* |8 A9 R6 v) X
迷迭香         少許
& _# [6 q5 J* ]3 Y百里香         少許
, S2 N3 _. U9 f7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G9 r0 B1 I6 D/ K
荳蔻粉         適量公仔箱論壇! |( [% I& r% L4 p; p
紅酒         1杯
* {$ @: x7 Z* K! b& Btvb now,tvbnow,bttvbC.鮮奶         1公升
) Q: r% @8 T; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         200gtvb now,tvbnow,bttvb5 M' z7 I* _6 P9 ]5 l: J4 z
麵粉         120g
% [, h% m! Q$ u9 p5 E' E+ stvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
( t- u7 d6 E( U2 D- e4 {公仔箱論壇公仔箱論壇/ J4 W- M+ ]3 F( r
【做　 法】5.39.217.76+ n. ^; `  \  a$ {! E% I
1.蕃茄用熱水汆燙後去皮，切小塊；起一油鍋炒香洋蔥碎、大蒜碎、九層塔末，再加入蕃茄丁，用小火熬煮30分鐘，做成蕃茄醬汁備用。0 A3 `) u3 O" q$ O3 i
2.將紅蘿蔔去皮，切碎；洋蔥切絲；美國芹切碎；起一油鍋炒香前三種蔬菜盛起備用。1 D5 h0 F+ y! v2 A' S
3.取一中型鍋倒入適量的橄欖油，放入牛絞肉拌炒約3分鐘，倒入作法2的蔬菜炒一下，再加入3大匙作法1的蕃茄醬及紅酒和適量的水，用小火熬煮1小時，作成肉醬備用。
7 n/ v( b" c6 O# v! F" r& V5.39.217.764.另取一深鍋，放入奶油熱鍋溶化後，加入麵粉、鹽、荳蔻粉拌炒至化開後，再倒入用微波加熱至八分熱的鮮奶，一起攪拌至呈糊狀，作成白奶油醬備用。
  |* ~4 E+ {) C, q# V5.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，將麵皮放入煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。
; X% P1 Z. f% L  n; q' P! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取一烤盤刷上一層薄薄的奶油後，依序放上一層麵皮、一層作法3的肉醬、一層作法1的蕃茄醬、一層作法4的白奶油醬及灑上少許的帕馬善起司絲和莫札雷拉起司絲，重複前述作法共5次，再放入上火200℃、下火220℃的烤箱中烤約20～25分鐘，表面呈金黃色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb' U8 a! H1 J/ ?, L% ~
青醬義大利麵7 W' D( p' f) F) D9 ^
【材　 料】
9 M8 v6 }( ~) v. @9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.九層塔         100g
# @% f  t* @4 Z6 t* z, j6 |5.39.217.76去皮的大蒜         1顆
, T; A+ p& z. P2 n0 t7 e! d1 m醃漬鯷魚         2尾tvb now,tvbnow,bttvb. Y- F; Z+ E" p5 J
橄欖油         100～120cc
% |. ]  S. ?, [公仔箱論壇鹽         少許
- B+ b. g& U# d3 R  f1 N公仔箱論壇胡椒         少許公仔箱論壇' p% q2 d% x2 k0 q% d
B.義大利麵         100g
# l& V5 i4 g5 M* x3 e8 r% m0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄丁         適量tvb now,tvbnow,bttvb$ n$ A# |& @! Y! r9 O
松子         50g
* Q+ j* e) l+ o2 \0 q- h; V9 C7 Wtvb now,tvbnow,bttvb帕馬善起司粉         50g
8 m$ p+ d" V* ~5.39.217.76! P; {% G5 N9 e2 }9 A0 z% Z9 D
【做　 法】
" ~" H/ {9 T% C) y1 V5.39.217.761.取一果汁機放入30g的松子及材料A打至細密的濃稠狀，倒入碗盆中，再加入40g的帕馬善起司粉拌勻，作成青醬備用。9 m  p$ J9 S, M4 D. G& b5 L
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入義大利麵煮熟後撈起盛盤，馬上加入作法1的青醬（用量依個人喜好）和麵一起拌勻。
5 X1 Z* t/ _. [+ I! y' z6 F, j3.最後麵上灑蕃茄丁、20g烤過的松子、帕馬善起司粉即可。

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0 ~- E6 y# t/ o" P2 h: s+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青醬海鮮麵
4 M; b" i2 _0 G1 Htvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: i9 x# N& N( Y  f
A.大蒜         50g
) x: S" k% n/ N7 g* `5.39.217.76九層塔葉         100g
3 X' l  z' \1 C6 ]3 A- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松子         100g
: v. v6 V0 X$ t- I3 {  W公仔箱論壇橄欖油         2杯
! Y. v9 _7 {9 A2 o3 q( OB.義大利麵         200g5.39.217.76% v( k' _7 V7 d
蛤蜊         6個- R5 S4 T% Y! ?& G- [
鮮蝦         1尾: E$ U) x* V. z5 T* q2 ]3 [4 O
淡菜         1個tvb now,tvbnow,bttvb8 T( V. M" r# q6 Z3 }
花枝片         30g
: `# `; }8 J1 c$ d& V4 [tvb now,tvbnow,bttvb石斑魚肉         30g
$ }8 m$ Z! X2 C' F' \! a; f( R" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         少許1 |# k) o+ w5 u. N+ y
橄欖油         適量tvb now,tvbnow,bttvb: ~' j% m( u" E+ @. K
鹽         少許
& w( R  t. X. ~- P$ W/ a; s2 ]公仔箱論壇胡椒         少許
3 L" o" }  o) \8 r' n, W2 v公仔箱論壇: Q6 D$ I  L8 T; U7 j
【做　 法】
$ v- ?4 y! Z0 Y: o3 }6 l0 _" h公仔箱論壇1.將材料A全部一起放入果汁機攪打均勻，倒出即為青醬備用。
* r2 ?. B4 l  U2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入義大利麵煮至八分熟，撈起拌入橄欖油放涼備用。
; ]% a2 n" ^/ T7 {; |- p3.熱鍋，放入橄欖油,加入作法1的青醬3大匙爆香，再放入所有材料B的海鮮料拌炒，滴入白酒,再以鹽、胡椒調味，最後放入作法2的義大利麵拌炒均勻入味後即可。

BeiDouChef

5.39.217.76* ]/ T! o; f2 |( H; y: r; U& F
鮪魚蔬菜蝴蝶麵) ?! c& p8 u2 k& F' ~. D3 s
【材　 料】5.39.217.76( X# r* Z. V7 @
義大利蝴蝶麵         100g
1 y1 u& S$ H; P  Ltvb now,tvbnow,bttvb粗蘆筍         1條
& v$ q: G. r8 r5.39.217.76蕃茄         1/3顆
1 n, l( K) y7 a" q; s5 M' k* ^7 h) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃色結瓜         50g
, ?# f" X4 ]* d5 G* D公仔箱論壇鮪魚         80g公仔箱論壇5 H5 _. L+ L  U
洋蔥碎         少許tvb now,tvbnow,bttvb, z' X0 g' x* u+ q5 H6 Q9 O1 v
大蒜碎         少許5.39.217.76+ I4 [" m' j5 x$ f. @- w7 W) V
橄欖油         適量tvb now,tvbnow,bttvb& r3 B( b3 @( L# M7 d
白酒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I: e) K2 P+ E
鹽         少許
! X5 h" ^4 T) N0 Y/ q5.39.217.76胡椒         少許9 p; B! R! M: Z6 x  P0 v9 r

! Y5 y6 Z1 q  u% u% j' D( Utvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb, r0 y/ f9 p& e" `- g
1.蘆筍洗淨，切絲；黃色結瓜削去外皮，洗淨，切絲；鮪魚切成小方塊備用。
3 ]1 @0 \0 y9 C6 Z' o& n9 ]' `4 `$ N公仔箱論壇2.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，再放入麵煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。
( a" d2 e  H, z3 g- b/ a  l3.熱鍋，加入適量的橄欖油爆香洋蔥碎及大蒜碎，放入作法1的材料拌炒，加少許白酒，再放入作法2的麵一起拌炒，最後加鹽、胡椒調味即可盛盤。

BeiDouChef

' M, S7 E5 q! {6 J7 e4 h
奶油培根羅勒尖管麵
* ?, }- [; D8 Y  ~# M- r) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb) B9 g2 L. U' Q* g+ B, ?# t, O
尖管麵         200g
" ^- r, W& I+ ^) \& h& Y公仔箱論壇培根         30g
7 Q, h* C% z* e, I8 G5 r2 U洋蔥         20g
2 |2 _8 q% [  j/ l2 i* l; K" a5.39.217.76羅勒碎         10g( S' F6 E1 X0 b1 W: J
芥末子醬         1小匙
3 g9 D) Y- y0 m5 K. ?  Q0 |( ^  ~公仔箱論壇鮮奶油         1/2杯
3 s( n5 R/ ^  p" x% y3 e+ D1 m  I  c2 M橄欖油         適量
* h, ?7 A9 V7 n5 e6 J6 p鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb8 K$ c) d: v  Z3 D) u4 h' Y" l
胡椒         少許
* g5 r9 O: z& m6 q) ?1 ]; Dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 ~( p; U9 L4 ~$ T$ ?7 Y. c/ N
【做　 法】
7 b8 i' C9 q0 x$ K6 m0 Y% @- ?1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入尖管麵煮至八分熟後，撈起拌橄欖油放涼備用。
3 P8 W/ \. V) w7 G( w$ h公仔箱論壇2.熱鍋，直接爆香洋蔥、培根後，待培根呈金黃色時倒入鮮奶油略微攪拌。
( }: m) e! K1 m% S$ f4 y+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再將羅勒、芥茉子醬、鹽、胡椒放入作法2的鍋中拌均調味，最後加入作法1的尖管麵拌炒入味即可起鍋盛盤。

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鯷魚橄欖蕃茄麵
9 d% Q; S7 A( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 a- ]1 q2 {, l* }1 a0 t
A.義大利麵         200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?# @( v6 U! @
醃漬鯷魚         2尾
5 j4 I* ]1 h0 ]( }+ G公仔箱論壇洋蔥末         20g
1 U( a& a1 t: o/ u茄子片         20g
0 n8 z" q& k# ?1 F; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔         少許
: ?2 [) t9 ~5 K) Utvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         適量tvb now,tvbnow,bttvb% S* h8 |9 b9 w' B" R
B.大蕃茄         2公斤公仔箱論壇; `* a% @7 q5 L+ j5 }! e5 ]
洋蔥碎         200g& N! Q6 _7 t! _$ {' n% M# }
蒜碎         50g
1 B! C: y; Q* ^- C* h+ G4 X) Gtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q0 `  N# ?0 E: L0 L) }
義大利綜合香料         少許
- h7 }) }8 u6 _鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb2 p& @, u- h: F8 d7 S- a* z) E" P) x
糖         適量# {4 I6 n. o) [( K: f$ z
胡椒         適量
1 L8 R. m8 d7 m, q6 _+ C5.39.217.76
+ N. X1 m$ Q; s6 K: \. L' }& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇9 }5 N7 k. l. W- s4 e
1.大蕃茄放入滾水中汆燙約10秒鐘，撈起去皮去籽，再切成碎粒狀備用。
4 l. Y9 Z* K* B0 o# j, S公仔箱論壇2.取一湯鍋，熱鍋，倒入作法B的橄欖油、洋蔥和大蒜碎爆香後，倒入作法1的蕃茄碎，再加入義大利綜合香料以小火煮滾後，以鹽、糖、胡椒調味，續煮5分鐘後熄火即為蕃茄醬汁備用。
9 i6 F) Y; K: H5.39.217.763.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入義大利麵條煮至八分熟，撈起拌入橄欖油放涼備用。
+ V: |& Q/ }6 q! Q# S% L4 htvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，倒入適量的橄欖油爆香洋蔥碎，放入茄子片拌炒一下，加入鯷魚及作法1的蕃茄醬汁2大匙拌炒均勻，再放入九層塔、鹽、胡椒調味，最後加入作法3的義大利麵拌炒均勻入味即可起鍋。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb, K* t# w- H9 i# C# L, H1 b
拌義大利長麵
0 G# l0 `$ l$ a1 W+ S) S9 @3 u【材　 料】# f, `: f( Y& u' ~0 G" Q
義大利長麵         100公克5.39.217.76  r/ W0 E+ H. v3 g. C8 A" |$ {2 `. U
碧綠麻醬         80公克; L; X/ `/ Y. r6 l
+ X% r+ l6 [( [( s4 R9 h; w
【做　 法】
% g0 q, w& _' C4 F( Ytvb now,tvbnow,bttvb1.取一鍋水，煮滾後放入少許鹽，再將義大利長麵下鍋煮約12分鐘後撈出裝盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B: }; l5 [+ |5 ~
2.於作法1煮好的麵上拌入碧綠麻醬即完成。
$ W5 K" t- w' t9 i公仔箱論壇
: d  d6 `" O. ?, n4 y
) G- A$ d& ^' R/ w! R5.39.217.76碧綠麻醬+ T0 {8 l- p; D
【材　 料】
0 x, q" j0 h* t' k2 N" Y西芹         1根
( d4 Q: \' o) R1 p$ [2 d) e5.39.217.76芝麻醬         50公克$ V4 h$ E4 d9 c& }2 [& h8 N
美乃滋         50公克6 f; {6 I" O8 v7 `0 `
涼開水         100㏄
" H$ b7 F9 t. t8 v2 n【調 味 料】, A) C( n6 p5 q* g! S
蘋果醋         30㏄
3 u9 r/ g0 P6 P3 q  z/ c' R糖         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]5 m7 `3 S2 V5 S8 L( a
鹽         1/2茶匙/ a5 W% K( Y( W8 Y" ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P6 f$ w! y9 m
【做　 法】
: |! ?+ y# ?9 K: P5 R6 ^3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把西芹洗淨後削去外皮並切成細末狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb: v$ M, Z: V4 \
2.將芝麻醬加入涼開水、鹽、糖、蘋果醋一起攪拌均勻，再加入美乃滋一起調勻，最後加入作法1的西芹末略為拌勻即可。

BeiDouChef

; K5 U7 l8 Z9 }( n5.39.217.76蒜片辣味蛤蠣義大利麵5.39.217.76+ |3 Y/ |9 N# y0 W4 x2 V* c
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ R1 a2 W* r$ f
蛤蠣         8顆7 t) T  ?; i3 t/ [. A
義大利麵         80公克
9 m) r7 x  e: m0 P/ S, q& i- u- P$ Ltvb now,tvbnow,bttvb九層塔葉絲         2片
# Z# C/ }4 D" t/ Y' e+ m蒜片         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M: S8 X2 o* k0 D
辣椒片         2根! R* Y+ \+ [4 o8 a: `
公仔箱論壇; w/ `* z; L7 k& q5 S3 U: Z
【調 味 料】
" w3 S9 i, b2 S3 {) ctvb now,tvbnow,bttvb白酒         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?: l5 n6 g9 ^) {$ B8 H( P
鹽         1/4茶匙) \9 ^. A# {$ H5 q
巴西里碎         1/4茶匙
3 M# h( X& ]3 j# W8 x$ p2 ]* M. |" ntvb now,tvbnow,bttvb胡椒         1/4茶匙
. T" O! @4 t  @/ F8 x0 i! w# L公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. d9 P2 }' j, ]& ]5 M
【做　 法】
, G2 ]  [2 n: L1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻備用。
$ T' L# f2 L) S9 G5.39.217.762.熱油鍋，以小火炒香蒜片辣椒片，再加入蛤蜊及白酒，至蛤蜊略開口後撈起。
  t) b( l! y: a. n# U8 qtvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的鍋中放入作法1的義大利麵煮1分鐘，加入撈起的蛤蜊、九層塔絲及其餘調味料拌勻即可

BeiDouChef

公仔箱論壇( [) m; Q. m. Q1 y, g  @
鯷魚芥籽醬斜管麵
2 {  [, U7 W0 a, F  y% h) n5.39.217.76【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 E( E1 T0 G0 S6 o- R' k: R* m
小鯷魚         1/2罐
( F. j( @1 r$ F9 V* p芥茉籽醬         1茶匙5.39.217.760 e( Y2 O* e' ]7 X
斜管麵         80公克tvb now,tvbnow,bttvb* q2 \0 P6 e- y$ e  e
蒜末         2粒
/ \$ q8 ]$ v* [( f- w公仔箱論壇
5 o# S: F1 m% G) r2 X5.39.217.76【調 味 料】
: z" x  T' M  k+ V0 L3 _tvb now,tvbnow,bttvb白酒         1大匙公仔箱論壇; i  I" h: P, |
起士粉         1大匙
0 \- \2 R9 j4 C- \1 W0 Qtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.768 t' M9 S- A: }+ R$ g& z
【做　 法】
. ~9 M* @4 c; U1 f! R4 J/ i1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻備用。
6 j. ~: H9 u) G) r! c, q' ?. Y( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱油鍋，蒜末炒香，加入鯷魚罐頭、芥茉籽醬、所有調味料及作法1的斜管麵拌勻即可

BeiDouChef

5.39.217.76, n5 p% u! O& R5 v0 M
培根蛋奶麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A8 G7 K) W* L( J
【材　 料】
2 d6 M1 B; _+ r) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根         30公克
9 ?& ^+ [; i$ q; Y0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         10公克
7 R+ K1 J$ _* H# w: h動物性鮮奶油         30㏄
- d' {& l. L5 E- n: s蛋黃         1顆
( _  o4 L2 f2 T& L- ?公仔箱論壇扁寬麵         80公克
4 [0 R# f7 N2 e: ^1 A5.39.217.76巴西里碎         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G' L; M+ b8 @

- @( W3 C! ~  Q) |公仔箱論壇【調 味 料】6 x! o" G4 m& I2 ~
白酒         20㏄; c+ q. _& _7 h, g8 E) H/ i
起士粉         1大匙公仔箱論壇! a7 c/ E! `7 r* o  m8 o, T$ I- @

: @& K; u& B3 @6 P, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
) A7 F1 m$ a  ]公仔箱論壇1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻；培根切條狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s  q6 B& x" M! Z1 i
2.熱油鍋，放入洋蔥絲、培根炒香，加入動物性鮮奶油及作法1的扁寬麵以小火拌煮約1分鐘至麵入味。tvb now,tvbnow,bttvb+ c$ D8 E  A, }) h2 G. H+ h
3.起鍋前加入蛋黃與調味料拌勻，最後撒上巴西里碎即可。(亦可將蛋黃最後放至於麵中央)

BeiDouChef

& z! B/ O% v* n% c' [
雙色蕃茄義大利麵
# o" o$ {6 X7 o1 G6 E【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~0 i6 p* S; w$ S4 [
綠蕃茄         1顆( ^" l/ i) f7 d+ p2 }
紅蕃茄         1顆
, |2 q2 u2 Y; }" s3 ?公仔箱論壇蒜末         2粒tvb now,tvbnow,bttvb3 p+ z0 |; `3 |6 k* ~0 C1 y
洋蔥末         20公克" q1 N$ F8 u( G( }
九層塔絲         3片5.39.217.764 M" [( G2 K  A( u* Y: c: {
百里香         1支
, X9 \3 s4 c. u" S# b2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k/ `3 _: j; B5 ^' t
高湯         100CCtvb now,tvbnow,bttvb% ~2 C* j8 u, m/ y
義大利麵         80公克
, U* K7 E$ w! J  t+ ~+ jtvb now,tvbnow,bttvb
1 _5 `+ p$ L) D3 n0 x【調 味 料】公仔箱論壇) I$ `% o7 g6 T+ h9 k8 F
鹽         1/4茶匙5.39.217.76, E+ d. h' p4 C# q0 k/ w
橄欖油         30CCtvb now,tvbnow,bttvb7 d; a$ @: J( Z: l
公仔箱論壇) X) Z/ w5 c3 s9 [4 W- I/ B7 a/ r
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |; Y1 j7 Z+ i8 Z
1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。5.39.217.76% p) v5 t5 [- k) N+ F; I+ x& S
2.百里香及迷迭香切碎備用。5.39.217.766 |7 J4 K% k) l. J- b% ~' j
3.紅蕃茄加入蒜末、洋蔥末、九層塔絲、百里香、迷迭香及高湯(前述材料皆為份量中的一半)，以小火熬煮5分鐘後，加入調味料起鍋，放入果汁機中攪打均勻成泥狀即為紅蕃茄醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D* d( b5 g5 v2 t) e% P9 e
4.綠蕃茄加入另一半的蒜末、洋蔥末、九層塔絲、香料及高湯，以小火熬煮5分鐘後，加入調味料拌勻即起鍋，放入果汁機中攪打均勻成泥狀即為綠蕃茄醬。公仔箱論壇$ J  p& r% s: N; v: n+ ^5 r+ N
5.將作法1的義大利麵置盤中，分別淋上紅蕃茄醬與綠蕃茄醬即可。

BeiDouChef

4 d* A4 ?& r+ G. M
茄汁海鮮墨魚麵
: q6 e  I. {* `& mtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ }* r& r+ U0 m# S5 I
蝦仁         30公克5.39.217.76; l& p  g( b1 n8 S/ f( i
蟹肉         10公克
7 a% R) d  b! p  x/ U: J; B中卷         10公克
" W6 |2 Y: Z8 K4 E7 J3 `& t  X蛤蜊         5公克
' n* j* u% ?: Y3 q8 ?9 B九層塔葉絲         3片
2 |) \% M% y- r% D5 L蒜末         3粒tvb now,tvbnow,bttvb( L$ v4 V# W7 N: U3 d
洋蔥末         10公克+ J4 u9 h- D+ g* e" T1 y$ N
香濃蕃茄醬         1/2茶匙公仔箱論壇  T7 I3 n8 j6 \6 R% T2 Z" y' K+ x
墨魚麵         80公克5.39.217.76; ~2 V. J" Z5 C6 O

" `$ W4 @( e" A【調 味 料】& E5 E  Z/ [  t$ m" [; m( V
鹽         1/4tvb now,tvbnow,bttvb. Z2 m: z$ E8 |
橄欖油         20cctvb now,tvbnow,bttvb# x7 J) g% [3 {8 t3 H/ j
白酒         30cc
) {8 [2 [% K. @7 j" }5.39.217.76- v4 `( M5 Y2 c/ E/ u
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 o) E) S! K: `3 T5 U' i1 d" w4 G
1.墨魚麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。5 t3 m5 \0 N* p* x
2.中卷切圈狀；蛤蜊放入加了少許鹽的冷水中吐砂備用。1 Y/ Z2 r0 c" S! T
3.蝦仁、蟹肉及作法2的中捲放入滾水中汆燙至熟，撈起瀝乾水份；蛤蜊放入滾水中汆燙至略微開口即撈起瀝乾水份，備用。
6 X/ G: t+ e$ A- M1 L5.39.217.764.熱油鍋，以小火炒香蒜末、洋蔥末，加入香濃蕃茄醬、作法1的墨魚麵及作法3的海鮮拌勻，最後加入所有調味料調、九層塔葉絲即可。

BeiDouChef

1 R1 f$ d0 N& S3 R4 z3 y  u肉醬義大利麵
. e- N; W5 k' X  J【材　 料】5.39.217.76$ v! W* V* `; T' g
A.義大利麵         80公克5.39.217.76# E" {* y. n* M
B.絞肉         20公克
6 E8 p( J, z6 O! g! ?洋蔥末         10公克
% Z9 B$ Y* `4 x' Z, w, `* d) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         2粒
6 f' k4 }$ F! X4 b5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.紅蘿蔔末         5公克
' J3 ?; V' l* l& F西芹末         5公克
9 m- Y: H8 R# |) g4 s; p) N9 H9 y5.39.217.76香濃蕃茄醬         1/2匙公仔箱論壇3 Y1 w; ~* R* J3 T, X" E
蕃茄汁         30㏄
9 c( W- E# K# N* t% w5 L5 f5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb& ^+ `* Z. j: o) A
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb" O0 s- N1 T+ }0 n  p" ?1 Q
A.義大利綜合香料         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  v# e# _5 q2 X3 }3 L
月桂葉片         1片tvb now,tvbnow,bttvb9 B1 f- F8 [8 t+ I; f  @1 ?
九層塔葉絲         3片
% Z- x  Q6 w5 g6 F: p# S5.39.217.76B.糖         1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb+ B% H' Z) N  j
起士粉         5公克
; |3 l) U# l, d公仔箱論壇$ v$ x7 Y4 A9 U0 N$ N: |
【做　 法】4 h/ X3 Q3 n" `2 J3 ]  ^, l
1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
  V+ \) b4 @( }7 y9 d/ A1 A$ ^  {tvb now,tvbnow,bttvb2.熱油鍋，放入絞肉、洋蔥末、蒜末炒香後，加入紅蘿蔔末、西芹末、香濃蕃茄醬、蕃茄汁拌炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb  j+ Q) u. [6 r" W& C
3.於作法2的鍋中加入調味料A，轉小火煮至湯汁變濃稠。
# q+ I9 B# a2 Q* n1 ]. x4.於作法3的鍋中加入作法1的義大利麵及調味料B拌勻即可。