5.39.217.761 k' r u; V2 _5 j, g, y4 v
海鮮蕃茄細扁麵tvb now,tvbnow,bttvb6 @% p0 z+ N+ X0 L! o
【材 料】
. ` k$ q3 M, a- |A.大蕃茄 6顆
3 D7 K. a( M* ]. W3 C黑胡椒粉 8g
' k$ Q8 S4 _. x2 e公仔箱論壇濃縮蕃茄罐 1罐
) U5 p0 {4 n; g# J% e4 c公仔箱論壇糖 100g8 n! N+ {7 W6 Y- f
雞粉 65g5.39.217.768 Y# i9 _" z2 ^7 U4 q+ U6 o
義大利綜合香料 15g% f g0 W- O% }( @
肉桂葉 3葉tvb now,tvbnow,bttvb2 ? ?5 x! r" Q- e `7 Q
B.細扁麵 180g- \# X/ p7 N. n" ?; N) |; O$ R
蛤蜊 4粒
! o5 \) q, a j; O Dtvb now,tvbnow,bttvb草蝦 3尾5.39.217.76! j; o; K3 c4 H
透抽 60g8 s7 h% U1 J7 z, `) x F
小墨魚 2隻) U$ P: O/ D) h- N7 t R3 U' W
淡菜 1個
D j: G% F* [( }. Q/ R5.39.217.76洋蔥丁 1/6顆0 ]0 L5 p# Y/ H/ O, d i T
橄欖油 適量0 F8 b; Y8 a& H8 |
白酒 1小匙公仔箱論壇3 i$ z, ~& [! o' q% B+ _6 S( y
魚高湯 120㏄
8 S7 c6 S: }8 @. q/ Y$ t/ ? ~: n鹽 1小匙
8 _: f% h3 J& g6 x; D0 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 Z$ j$ i4 D+ |; h【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 j1 R2 V- B, v1 e6 m
1.蕃茄以滾水汆燙一下後,撈起去皮去籽切成丁備用。
4 F* R3 ?# x1 b; btvb now,tvbnow,bttvb2.取一中型鍋,放入作法1的蕃茄丁及其他材料A一起熬煮至醬汁冒泡時即熄火,此為蕃茄醬汁(10人份)備用。
1 p9 o5 F4 y- Y4 e* M8 Y5.39.217.763.取一深鍋煮水至滾沸,放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油,放入細扁麵煮6分30秒後撈起,拌點橄欖油備用。tvb now,tvbnow,bttvb: I8 m, v1 a) l) `
4.熱鍋,加入適量的橄欖油放入洋蔥丁爆香,加入材料B的所有海鮮料拌炒,滴入白酒,再加入作法2的蕃茄醬汁100㏄及魚高湯,續放入作法3的麵,待湯汁收至一半時,放入九層塔拌炒,起鍋前加入少許橄欖油繞一下即可。 |