BeiDouChef

5.39.217.76: X' D$ |  d# G  C/ L3 ]% H
茄香辣味貝殼麵5.39.217.767 ^2 [' B. d; f$ N" f' s* E/ `
【材　 料】  h2 u3 O) N; v+ C1 R: n4 U9 p- c: X4 b) q
A.貝殼麵         180g
) k9 t. v8 e: ~- n' ^1 h" N公仔箱論壇乾辣椒         5g
+ \( ^5 |( V% r. q0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜         15g
) q. S8 Q' v4 e2 l4 e黑橄欖         6～8顆
% l1 u) H, M+ ?7 }4 z9 Z+ L. I6 }" t公仔箱論壇橄欖油         30㏄
" a- m) h% l3 e5 _6 [鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U% p# h1 d8 j3 t5 P% \: ~
胡椒         適量
. J( ]' n4 Y% d/ M* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蕃茄         6顆; W8 s/ g: j; }9 A: y+ c
橄欖油         3大匙
: q. `* [9 z% [8 L6 }2 s* o, N洋蔥丁         80g
6 }5 {; j! e% ?( d  s9 C, O/ v4 Ttvb now,tvbnow,bttvb大蒜末         20g
9 o3 Q, u+ `! }7 n1 }5.39.217.76九層塔         少許
4 A; ]8 X) g4 {* e# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         1/2根5.39.217.76. b) |. b1 |* i2 d8 V
: j( D3 r" S' C" L" p# a0 t
【做　 法】% l6 g5 X/ n& I! N- {6 H" [
1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後，去皮去籽並切成細碎狀；乾辣椒切大丁；大蒜切碎備用。5.39.217.76( }% z( f$ V& c4 x! b0 O
2.熱鍋，放入材料B的橄欖油及洋蔥丁爆香，再加入作法1的蕃茄碎及其餘材料B以小火熬煮成濃稠狀，以少許鹽調味即為蕃茄醬汁備用。
. P3 w! A+ N* p3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入貝殼麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J9 b3 r/ H; X
4.熱油鍋，先放入黑橄欖拌炒後，爆香作法1的乾辣椒丁、大蒜碎，加入蕃茄醬汁70cc以小火煮至濃縮出味後，以鹽、胡椒調味過，再加入作法3的貝殼麵拌炒均勻待稍收汁時起鍋即可。

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5.39.217.761 k' r  u; V2 _5 j, g, y4 v
海鮮蕃茄細扁麵tvb now,tvbnow,bttvb6 @% p0 z+ N+ X0 L! o
【材　 料】
. `  k$ q3 M, a- |A.大蕃茄         6顆
3 D7 K. a( M* ]. W3 C黑胡椒粉         8g
' k$ Q8 S4 _. x2 e公仔箱論壇濃縮蕃茄罐         1罐
) U5 p0 {4 n; g# J% e4 c公仔箱論壇糖         100g8 n! N+ {7 W6 Y- f
雞粉         65g5.39.217.768 Y# i9 _" z2 ^7 U4 q+ U6 o
義大利綜合香料         15g% f  g0 W- O% }( @
肉桂葉         3葉tvb now,tvbnow,bttvb2 ?  ?5 x! r" Q- e  `7 Q
B.細扁麵         180g- \# X/ p7 N. n" ?; N) |; O$ R
蛤蜊         4粒
! o5 \) q, a  j; O  Dtvb now,tvbnow,bttvb草蝦         3尾5.39.217.76! j; o; K3 c4 H
透抽         60g8 s7 h% U1 J7 z, `) x  F
小墨魚         2隻) U$ P: O/ D) h- N7 t  R3 U' W
淡菜         1個
  D  j: G% F* [( }. Q/ R5.39.217.76洋蔥丁         1/6顆0 ]0 L5 p# Y/ H/ O, d  i  T
橄欖油         適量0 F8 b; Y8 a& H8 |
白酒         1小匙公仔箱論壇3 i$ z, ~& [! o' q% B+ _6 S( y
魚高湯         120㏄
8 S7 c6 S: }8 @. q/ Y$ t/ ?  ~: n鹽         1小匙
8 _: f% h3 J& g6 x; D0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 Z$ j$ i4 D+ |; h【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 j1 R2 V- B, v1 e6 m
1.蕃茄以滾水汆燙一下後，撈起去皮去籽切成丁備用。
4 F* R3 ?# x1 b; btvb now,tvbnow,bttvb2.取一中型鍋，放入作法1的蕃茄丁及其他材料A一起熬煮至醬汁冒泡時即熄火，此為蕃茄醬汁（10人份）備用。
1 p9 o5 F4 y- Y4 e* M8 Y5.39.217.763.取一深鍋煮水至滾沸，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油備用。tvb now,tvbnow,bttvb: I8 m, v1 a) l) `
4.熱鍋，加入適量的橄欖油放入洋蔥丁爆香，加入材料B的所有海鮮料拌炒，滴入白酒，再加入作法2的蕃茄醬汁100㏄及魚高湯，續放入作法3的麵，待湯汁收至一半時，放入九層塔拌炒，起鍋前加入少許橄欖油繞一下即可。

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. S. F9 m: w' C, b# X3 J鄉村肉醬千層麵
- S) r& I* q& O5.39.217.76【材　 料】% _, ~: E8 ^0 R# C2 H4 v
A.千層麵皮         5片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l! j  b/ _) N  v6 q+ h
新鮮蕃茄         1公斤. T- R2 i. B3 s
洋蔥碎         30g
& _3 M/ y6 I" ^# g( s: [% R$ _2 C大蒜碎         30g
4 {8 E3 Y% j% N" N6 r  M& r- M公仔箱論壇九層塔末         30g4 S! K- X' t7 q6 a8 ]1 j  b  M4 u
莫札雷拉起司絲         適量tvb now,tvbnow,bttvb) H# c! S% r# t( B+ h0 o) r
帕馬善起司絲         適量; t* ]8 f/ l6 n% Z; _
B.牛絞肉         半公斤5 y1 @6 z* j! k! y* x
紅蘿蔔         半條
: G: c7 Q0 C3 Q0 l" z" ]& Y7 Itvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         半顆
( j0 ?9 a+ w6 n* @. V& K" y5.39.217.76美國芹         1支
' H! O) E& g6 W* |  }' u" G; u+ x迷迭香         少許& S  R9 h7 f. }" a& x/ b+ b; h
百里香         少許
: M8 L- n( h% y9 U4 P6 R月桂葉         少許
' `0 w1 K6 ^0 A6 g/ O3 P公仔箱論壇荳蔻粉         適量5.39.217.764 v. B: Q" {6 `' k: O6 ?7 R; V
紅酒         1杯
4 |2 Y& f2 G/ Y4 {& ~3 x/ Q2 {C.鮮奶         1公升
' `! g  F+ ~, f1 h0 i7 K4 k- D公仔箱論壇奶油         200g5.39.217.76* l: z8 y; h& M
麵粉         120g5.39.217.765 ^" q, U$ h7 l! T
鹽         適量
2 B+ p* j' a) J0 E( L3 ~$ Z
0 C  ], Y: O- I  X0 j8 [: I, m【做　 法】
. e. ~" W+ V% }0 L* ?" E  ]1.蕃茄用熱水汆燙後去皮，切小塊；起一油鍋炒香洋蔥碎、大蒜碎、九層塔末，再加入蕃茄丁，用小火熬煮30分鐘，做成蕃茄醬汁備用。
8 d4 h  f- |, I2 m6 y  _2.將紅蘿蔔去皮，切碎；洋蔥切絲；美國芹切碎；起一油鍋炒香前三種蔬菜盛起備用。公仔箱論壇2 D* }5 [1 @# n) g* r1 c1 b+ W' f
3.取一中型鍋倒入適量的橄欖油，放入牛絞肉拌炒約3分鐘，倒入作法2的蔬菜炒一下，再加入3大匙作法1的蕃茄醬及紅酒和適量的水，用小火熬煮1小時，作成肉醬備用。tvb now,tvbnow,bttvb& J: T4 G$ S5 Z8 }  a# U0 n# h
4.另取一深鍋，放入奶油熱鍋溶化後，加入麵粉、鹽、荳蔻粉拌炒至化開後，再倒入用微波加熱至八分熱的鮮奶，一起攪拌至呈糊狀，作成白奶油醬備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h* [, a$ w" D# R; x
5.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，將麵皮放入煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。公仔箱論壇7 h, c+ e- E5 A7 {" N% n7 F
6.取一烤盤刷上一層薄薄的奶油後，依序放上一層麵皮、一層作法3的肉醬、一層作法1的蕃茄醬、一層作法4的白奶油醬及灑上少許的帕馬善起司絲和莫札雷拉起司絲，重複前述作法共5次，再放入上火200℃、下火220℃的烤箱中烤約20～25分鐘，表面呈金黃色即可。

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0 h/ Z1 B7 M* w1 J0 [2 P
青醬義大利麵1 \7 U& Q( o5 H" P
【材　 料】
6 r8 ^) h4 {8 a. FA.九層塔         100g5.39.217.76; p  Z6 n: B! g% M- k
去皮的大蒜         1顆. r& R/ k6 e  O- \" {8 F( |( S
醃漬鯷魚         2尾公仔箱論壇% O$ i! {, R$ J$ Y2 ]
橄欖油         100～120cc5.39.217.76  N& R0 I7 `# l" Z6 w
鹽         少許
9 l2 K5 |/ I. ]胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c' g! i  g' u/ s) s( h: B% N
B.義大利麵         100g5.39.217.76) Y3 [4 ]7 b0 J" }7 |
蕃茄丁         適量
  Z. w* W& K3 d- W松子         50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N& C  J/ _1 ]3 @" ?3 p! K
帕馬善起司粉         50gtvb now,tvbnow,bttvb0 V  D1 \5 E1 a8 _9 [( u1 l' n7 Y
( g7 w0 ~6 [; S. M
【做　 法】公仔箱論壇$ M7 z* c& `' v3 h) U2 N4 K, [7 K
1.取一果汁機放入30g的松子及材料A打至細密的濃稠狀，倒入碗盆中，再加入40g的帕馬善起司粉拌勻，作成青醬備用。2 w2 |- O# i% j5 y" h1 I( ~$ v9 |
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入義大利麵煮熟後撈起盛盤，馬上加入作法1的青醬（用量依個人喜好）和麵一起拌勻。5.39.217.766 n/ h- F- S0 Z
3.最後麵上灑蕃茄丁、20g烤過的松子、帕馬善起司粉即可。

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% \% ?, P* Y7 e' L, B+ Z& ?
青醬海鮮麵
) }  j& Q- `' ?( J3 N! D【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |% D+ j. s! k) O; @5 V
A.大蒜         50g
3 ]2 N1 z$ u$ ?( e" g5 t9 V5.39.217.76九層塔葉         100g
& N+ Y1 o) \2 }0 x* O: i: L2 e公仔箱論壇松子         100gtvb now,tvbnow,bttvb/ X/ o, |  n  \- Y
橄欖油         2杯
# B' M+ g" y- \) \1 ftvb now,tvbnow,bttvbB.義大利麵         200g5.39.217.76; P) h) s6 ?* i" o% K
蛤蜊         6個
) I' |( }; s" B( A% U8 Q% qtvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦         1尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P1 K! a, @- F6 @+ u6 Y
淡菜         1個
* F3 ^1 ]8 x* c- j1 o( O2 C花枝片         30g7 D0 J9 n. S  b; j3 z. ^+ j
石斑魚肉         30g
, k2 b- Y8 |* F& [- i5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         少許" F7 t5 p( k8 A- Y4 X8 p% g! O
橄欖油         適量5.39.217.76) u# r( m( g! K- Q/ u* m# v
鹽         少許; W- s. i5 \9 w& @
胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _- X) f7 h) I) S% z8 s2 `3 ]

" i* C' i' `, v  x  t& A: h【做　 法】
/ _* E: j& S2 ]  H! w1.將材料A全部一起放入果汁機攪打均勻，倒出即為青醬備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W; U1 l5 V3 V+ R! T& D* _/ n2 N
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入義大利麵煮至八分熟，撈起拌入橄欖油放涼備用。
4 t/ N' d# A% G* M3.熱鍋，放入橄欖油,加入作法1的青醬3大匙爆香，再放入所有材料B的海鮮料拌炒，滴入白酒,再以鹽、胡椒調味，最後放入作法2的義大利麵拌炒均勻入味後即可。

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5.39.217.760 `3 k# C  D/ t+ ?6 n/ A# g9 H: V
鮪魚蔬菜蝴蝶麵公仔箱論壇2 n$ s- N9 y/ r# C9 o2 g
【材　 料】
8 R5 ^: T9 H# _& }, l- Y  x公仔箱論壇義大利蝴蝶麵         100gtvb now,tvbnow,bttvb/ {- k" S* \$ E7 `7 \+ j+ R
粗蘆筍         1條
2 [, x. x$ v  A! {( H+ v% ^" D蕃茄         1/3顆
4 ]9 l3 h* h& I7 E1 ]( c1 \tvb now,tvbnow,bttvb黃色結瓜         50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i- B( ]* _3 a; n) [5 n+ T: }
鮪魚         80g9 {: }" d% I& T% U8 M9 Q3 `% z1 c
洋蔥碎         少許5.39.217.767 n7 k# Y. W' d+ V/ [
大蒜碎         少許& a* g# W& j" M$ p# ~
橄欖油         適量公仔箱論壇4 Q- f9 E$ B* |: n4 ^; d
白酒         少許$ s4 [6 h& b1 d, u+ J1 ^( b, s5 @
鹽         少許
& C, y, l& C1 k3 X5.39.217.76胡椒         少許
+ j/ e4 a+ I8 v# ]7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: @/ t" K$ ^0 |9 C公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n' }* M+ b% t' S
1.蘆筍洗淨，切絲；黃色結瓜削去外皮，洗淨，切絲；鮪魚切成小方塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb  d" z' E/ g  f9 O
2.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，再放入麵煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。5 i; E2 @! t* h
3.熱鍋，加入適量的橄欖油爆香洋蔥碎及大蒜碎，放入作法1的材料拌炒，加少許白酒，再放入作法2的麵一起拌炒，最後加鹽、胡椒調味即可盛盤。

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tvb now,tvbnow,bttvb8 G7 K, _1 B6 D' [# G# ]4 E
奶油培根羅勒尖管麵) h3 H4 m) t4 C1 i  O
【材　 料】
% r! n3 V% I- |& ttvb now,tvbnow,bttvb尖管麵         200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R+ q3 c& k/ y3 z0 w. b
培根         30g
" U3 H) J, [; u9 H' m* F% G. v5.39.217.76洋蔥         20g
. q7 n7 ?" ?8 Y) C6 t6 V  atvb now,tvbnow,bttvb羅勒碎         10gtvb now,tvbnow,bttvb$ ]2 s' P4 C, ]" ?3 {1 w! |; [! h
芥末子醬         1小匙5.39.217.760 r4 k+ L+ r+ p2 f9 d& r
鮮奶油         1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A, X& g' s3 X( w% k- S, x( b
橄欖油         適量
& \6 W( e) [: z& u! @* F! \tvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
. C; ?- J2 L  c7 L. v" m1 g+ X5.39.217.76胡椒         少許
  ?1 c$ C6 K: ]0 Q. T. D5.39.217.76! o, R; {- Z! p, `! }9 r' W
【做　 法】
% Y: E/ g6 d; a: l: atvb now,tvbnow,bttvb1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入尖管麵煮至八分熟後，撈起拌橄欖油放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb: e3 ?$ h0 J; g0 ]
2.熱鍋，直接爆香洋蔥、培根後，待培根呈金黃色時倒入鮮奶油略微攪拌。
% [/ \" S* d3 w2 j% M6 K+ s5.39.217.763.再將羅勒、芥茉子醬、鹽、胡椒放入作法2的鍋中拌均調味，最後加入作法1的尖管麵拌炒入味即可起鍋盛盤。

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. `- W) {! C( h; w5 z/ N6 T: J5.39.217.76鯷魚橄欖蕃茄麵: C6 u5 N$ ]3 L0 t# J
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c+ q/ O2 \$ a+ J- [, K& C& u6 n
A.義大利麵         200g$ s  |. B1 p3 x& L8 \9 c/ X% v6 [) `
醃漬鯷魚         2尾公仔箱論壇' j4 w3 U0 T: {6 g/ i
洋蔥末         20g
8 {9 _, E2 r, j/ V: ~* W5.39.217.76茄子片         20g
$ w4 M+ T+ _  N9 a- G  c公仔箱論壇九層塔         少許
! D+ J+ l8 H& g1 R5 D7 K公仔箱論壇橄欖油         適量5.39.217.76  _; q0 r1 @  d+ n) C+ Z
B.大蕃茄         2公斤
" W, H( G+ Q3 B公仔箱論壇洋蔥碎         200gtvb now,tvbnow,bttvb6 P2 X1 E' D& ~# a1 w( j0 B
蒜碎         50g公仔箱論壇" x8 A  y2 z) \' |4 ]: O6 l1 f) }
橄欖油         1/2杯
. l' T& J) M" S1 m! ^義大利綜合香料         少許
& C* @; n/ _: O. k1 b# A3 Y% M5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb& F" V) ?+ Y. z$ {9 r/ @# d
糖         適量! O  A, y1 J$ Q/ i
胡椒         適量9 L; ^2 l2 r" W# X* q% R
2 s' ^- u) B, n, L
【做　 法】
! x! p3 n# m) ]- _5 |( n6 I1 x5.39.217.761.大蕃茄放入滾水中汆燙約10秒鐘，撈起去皮去籽，再切成碎粒狀備用。
2 v. v5 [! e3 L6 D4 y: C! X" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一湯鍋，熱鍋，倒入作法B的橄欖油、洋蔥和大蒜碎爆香後，倒入作法1的蕃茄碎，再加入義大利綜合香料以小火煮滾後，以鹽、糖、胡椒調味，續煮5分鐘後熄火即為蕃茄醬汁備用。7 \' i  I& U- M: T% v2 i7 {! _" J
3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入義大利麵條煮至八分熟，撈起拌入橄欖油放涼備用。公仔箱論壇/ S! v8 F  v4 |1 n# w7 m
4.熱鍋，倒入適量的橄欖油爆香洋蔥碎，放入茄子片拌炒一下，加入鯷魚及作法1的蕃茄醬汁2大匙拌炒均勻，再放入九層塔、鹽、胡椒調味，最後加入作法3的義大利麵拌炒均勻入味即可起鍋。

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2 h) w3 ~! K9 y  M! r8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拌義大利長麵7 Q! R7 M! {$ f
【材　 料】
  c2 m* z2 R8 T7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利長麵         100公克
# `2 x  |' b1 D3 R3 N* |tvb now,tvbnow,bttvb碧綠麻醬         80公克5.39.217.76, U8 C# H4 `7 k+ @

2 f1 F# `6 t) B9 r- n+ u, [公仔箱論壇【做　 法】
$ Z( l! ^: A# K; j( N0 h& {. }1.取一鍋水，煮滾後放入少許鹽，再將義大利長麵下鍋煮約12分鐘後撈出裝盤。, U3 H' Z7 D& ~) \
2.於作法1煮好的麵上拌入碧綠麻醬即完成。
- f: o) i+ _* |8 o- b# o9 f
$ j* s/ \) v  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ G. M0 g5 A- Q' \/ jtvb now,tvbnow,bttvb碧綠麻醬
! A' u1 q0 I8 v$ D% f. F【材　 料】/ G" y; N+ `! N1 s
西芹         1根
3 ]( T# o+ y4 Z& _tvb now,tvbnow,bttvb芝麻醬         50公克
" [7 P; L. F( C  F( ~8 s* \公仔箱論壇美乃滋         50公克2 g# j3 _) k  f& O1 D
涼開水         100㏄公仔箱論壇- z# x' a  y6 r! Z
【調 味 料】
! Y/ F; W  O% f# i4 a; O蘋果醋         30㏄8 |" X* H' v- a% E9 i( M
糖         1大匙3 r& }+ H- A- [3 N
鹽         1/2茶匙
+ O( y; `7 U  U8 X) f  Y" o1 o& ^6 s: [/ U+ G( y
【做　 法】5.39.217.76" E9 G  B, Z1 o9 O
1.把西芹洗淨後削去外皮並切成細末狀備用。
- [2 D- l* Z' j- s, V2.將芝麻醬加入涼開水、鹽、糖、蘋果醋一起攪拌均勻，再加入美乃滋一起調勻，最後加入作法1的西芹末略為拌勻即可。

BeiDouChef

2 A6 L( R2 @5 b! n. e5.39.217.76蒜片辣味蛤蠣義大利麵
  H0 J0 O) C7 ^6 Z# i% Z4 s公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n- r- Q  Y0 p# n
蛤蠣         8顆
* z# f0 T5 i. r$ S: ^公仔箱論壇義大利麵         80公克公仔箱論壇+ P9 U' X) a& N" H3 A6 E1 a
九層塔葉絲         2片
$ D+ v8 z2 E" D) s+ Q6 U2 {, |蒜片         2粒
  r1 L; ~' \4 w* V3 ]# k- O7 n/ a9 H5.39.217.76辣椒片         2根tvb now,tvbnow,bttvb" w* o7 v3 v& S6 f2 n) s/ {, ~
5.39.217.76/ s# H: O& j6 M+ K" Q; z% A. t" M
【調 味 料】% X: e: b& K, _: r, z4 C
白酒         20㏄
: n4 g# P, t) m1 o鹽         1/4茶匙
6 k1 `/ u' G- r! B; g) T4 d0 d7 h5 e5.39.217.76巴西里碎         1/4茶匙
- a5 M0 W1 O1 n% F4 c) A/ Wtvb now,tvbnow,bttvb胡椒         1/4茶匙
  ~7 F: R! A) c" i
' r0 q0 a1 U" e2 D% a2 d公仔箱論壇【做　 法】! h- b1 n0 n; i: J
1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻備用。
9 y0 q# c* g) k$ }- F2.熱油鍋，以小火炒香蒜片辣椒片，再加入蛤蜊及白酒，至蛤蜊略開口後撈起。公仔箱論壇( j, ^% \6 u6 n4 Z& {& a# \5 s
3.於作法2的鍋中放入作法1的義大利麵煮1分鐘，加入撈起的蛤蜊、九層塔絲及其餘調味料拌勻即可

BeiDouChef

) ~# }- V6 W9 m7 [7 r+ X' S/ ]
鯷魚芥籽醬斜管麵
. s9 _+ u" p- `# ]8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇' e4 ^% G) \2 h: ?2 Y' A& y
小鯷魚         1/2罐公仔箱論壇! }) F% O$ a' f5 E5 j3 G0 j
芥茉籽醬         1茶匙
2 R' W; W% x# A- R9 N! {斜管麵         80公克/ w/ }# N* D5 q; Y# p( C- |
蒜末         2粒9 n" |1 H$ X. x! P

8 y8 k. s& {, x) k! ?, s公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇& {* W: C+ r6 ?. y
白酒         1大匙. q& V( s0 }$ d. Q
起士粉         1大匙
  Q! G, d* d0 ?2 {$ e3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 v6 @+ E9 K* w8 R【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ q; D. V. A5 U: A( Y
1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻備用。公仔箱論壇* ~# n, g. C: Q3 {9 J0 R
2.熱油鍋，蒜末炒香，加入鯷魚罐頭、芥茉籽醬、所有調味料及作法1的斜管麵拌勻即可

BeiDouChef

% P% s$ e) q9 J' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根蛋奶麵! Y$ S8 ^/ u" ?, h
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: D' }# }: a" s2 o6 n; D
培根         30公克
" V% w0 ^. E  T5 O, O$ r* G- }8 B洋蔥絲         10公克
, A3 ~8 W) P( M, M5.39.217.76動物性鮮奶油         30㏄公仔箱論壇$ \( G9 J/ m4 V. `0 C( y7 o  \$ s
蛋黃         1顆公仔箱論壇8 e1 ^3 ]% @2 Y3 r, ]
扁寬麵         80公克
5 M1 d4 v# Z3 }5 P8 Q巴西里碎         1/4茶匙
4 W4 L( b9 T! q+ G1 f公仔箱論壇公仔箱論壇' Y4 r* a8 f- G3 A$ R. f% H# Q
【調 味 料】
, g* @5 j* O0 _- U5.39.217.76白酒         20㏄# v( e7 U  l4 j! v) P% ~
起士粉         1大匙公仔箱論壇5 d# j. n  X3 ?5 M; |
5.39.217.76' A+ l. c. ]" s6 o
【做　 法】
- }+ x. ]$ [- l- S5 p公仔箱論壇1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻；培根切條狀備用。
; M; g3 @0 z, j- u4 U# ], R2.熱油鍋，放入洋蔥絲、培根炒香，加入動物性鮮奶油及作法1的扁寬麵以小火拌煮約1分鐘至麵入味。公仔箱論壇6 J" w2 \) y9 a9 R4 ]; v
3.起鍋前加入蛋黃與調味料拌勻，最後撒上巴西里碎即可。(亦可將蛋黃最後放至於麵中央)

BeiDouChef

5.39.217.767 R1 G8 o6 |2 ]
雙色蕃茄義大利麵
. ~/ K- M2 c) m4 h6 [5.39.217.76【材　 料】
5 u; `% T+ f* l# @! J- a: |綠蕃茄         1顆tvb now,tvbnow,bttvb7 q. [9 ?4 t9 [% U1 \+ d
紅蕃茄         1顆
' Y# G" I1 N. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         2粒
4 u: }" a& N6 t: i洋蔥末         20公克( V4 z8 I1 @; A- b( _  ]4 p
九層塔絲         3片2 o- @' M9 G8 p5 f. r3 d- c/ Z
百里香         1支tvb now,tvbnow,bttvb7 u. c# x- ]0 X' |
迷迭香         1支
3 F+ O( C5 m" d! R$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         100CC
- J- q; _. `! Z5.39.217.76義大利麵         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o  X. A5 z2 L! _, g
公仔箱論壇+ g. p! d3 x' C1 `  |" ?
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r* g$ x5 D/ G  g3 e2 d
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, S6 Y1 g0 J$ P3 Q9 m
橄欖油         30CC2 n# r* W# A0 f' G/ p0 n

* w) E% c3 c' d【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a+ ]; l7 d( Y$ ]. U
1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。6 f( c  S0 v' c+ Z5 c0 p
2.百里香及迷迭香切碎備用。5.39.217.76  Q1 X- \& f2 E9 O4 `; F: ^
3.紅蕃茄加入蒜末、洋蔥末、九層塔絲、百里香、迷迭香及高湯(前述材料皆為份量中的一半)，以小火熬煮5分鐘後，加入調味料起鍋，放入果汁機中攪打均勻成泥狀即為紅蕃茄醬。
1 z% B& e( l; Z6 s+ v5.39.217.764.綠蕃茄加入另一半的蒜末、洋蔥末、九層塔絲、香料及高湯，以小火熬煮5分鐘後，加入調味料拌勻即起鍋，放入果汁機中攪打均勻成泥狀即為綠蕃茄醬。
$ X, Y7 c2 D9 S" D& P3 l5.將作法1的義大利麵置盤中，分別淋上紅蕃茄醬與綠蕃茄醬即可。

BeiDouChef

2 |- C2 U& @3 P4 S1 K
茄汁海鮮墨魚麵
& I2 ~" l3 V- ]" a6 O- v; e【材　 料】
1 t$ F% b5 a4 ]. @5 \, t公仔箱論壇蝦仁         30公克tvb now,tvbnow,bttvb& d( L0 T5 {6 f$ g! T
蟹肉         10公克tvb now,tvbnow,bttvb) }( a6 [- O6 [% {
中卷         10公克
7 E* }( ?) J/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         5公克5.39.217.76# X% P: S: X, g. k
九層塔葉絲         3片
* ~+ i7 H. e7 S+ h& u, v$ ?tvb now,tvbnow,bttvb蒜末         3粒  Q  \( }# d; y
洋蔥末         10公克公仔箱論壇% O$ @4 i& N  C8 Y( |
香濃蕃茄醬         1/2茶匙5.39.217.76$ s- f7 F4 `! v
墨魚麵         80公克5.39.217.76! w, f- C% m" E
公仔箱論壇1 d0 I! ^( J) y3 d% x/ v$ T1 A9 m0 _
【調 味 料】
2 s2 ^/ d% i/ Q3 r' d3 ^, B公仔箱論壇鹽         1/4
7 g/ N3 Z. e. a9 i$ E* ]5.39.217.76橄欖油         20cc. N+ M' @$ E* s
白酒         30cc
8 |; D6 E. k) c$ G" Y+ e* r- o2 f1 E- A3 k1 r# N% U2 R
【做　 法】
. v! K: f1 E8 P; \1.墨魚麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。5.39.217.764 T6 l1 }0 m" ?5 S
2.中卷切圈狀；蛤蜊放入加了少許鹽的冷水中吐砂備用。
, c$ H! H6 Z0 W3.蝦仁、蟹肉及作法2的中捲放入滾水中汆燙至熟，撈起瀝乾水份；蛤蜊放入滾水中汆燙至略微開口即撈起瀝乾水份，備用。
. w" F2 h; \4 u4 R9 K5 I2 K- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱油鍋，以小火炒香蒜末、洋蔥末，加入香濃蕃茄醬、作法1的墨魚麵及作法3的海鮮拌勻，最後加入所有調味料調、九層塔葉絲即可。

BeiDouChef

0 m0 L6 n2 s( w, o. q& Z4 J公仔箱論壇肉醬義大利麵: W( \& M8 |$ G/ [. B& o
【材　 料】
. J  z) m2 d8 n( i* f. v* ?8 fA.義大利麵         80公克tvb now,tvbnow,bttvb7 i, J' F1 S4 X+ J
B.絞肉         20公克
8 x- p) v% x$ H5 o洋蔥末         10公克
% V4 `; {5 a0 t' ~2 Btvb now,tvbnow,bttvb蒜末         2粒
7 b. q, d. z0 G+ N) w/ |$ lC.紅蘿蔔末         5公克公仔箱論壇6 d% ^6 w- }& S) q: a9 w
西芹末         5公克
' O2 m5 P! w! Y; s* ^$ G3 j! ?' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香濃蕃茄醬         1/2匙
% M# U* s" p! z& {公仔箱論壇蕃茄汁         30㏄公仔箱論壇. u0 C0 D, F* L' T

! c$ u* r6 f7 c# ?8 }【調 味 料】
/ a' S, ?* n8 {% k& W$ i. B公仔箱論壇A.義大利綜合香料         1/4茶匙
) G% r: z% ~$ K8 f/ l( l5.39.217.76月桂葉片         1片
6 l. R1 m& R6 s4 |: @九層塔葉絲         3片tvb now,tvbnow,bttvb1 n+ s( [5 f# R' X7 g
B.糖         1/2匙
5 H. i( }. ~4 W' g1 v1 V起士粉         5公克
: N! D. q% `. m( @3 O+ A7 G% \! h+ \" Q5 `$ [. q5 K) c4 V
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 W$ O/ g: d8 X( h+ y; l+ @$ T
1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。5.39.217.76- N" \8 w) U! m$ H# T9 o0 p
2.熱油鍋，放入絞肉、洋蔥末、蒜末炒香後，加入紅蘿蔔末、西芹末、香濃蕃茄醬、蕃茄汁拌炒均勻。
7 e+ R% [, j' [$ L- R2 }3 p$ z& P- X5.39.217.763.於作法2的鍋中加入調味料A，轉小火煮至湯汁變濃稠。5.39.217.766 m+ g2 E7 P" A, U
4.於作法3的鍋中加入作法1的義大利麵及調味料B拌勻即可。