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' O6 P/ a' |9 G/ l" s0 E( o沙拉魚卵
* {8 P; u  Z% z- C5 i. {9 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】- T7 L! E" |$ l7 A+ o. H9 b( J
熟魚卵         100公克
7 S/ q( {, ]8 X1 {2 Q* ]高麗菜         50公克& u/ h" Q. U6 L0 A# x6 k+ J7 ]7 G

3 L- @( p$ S' I2 e0 \5 ?$ q2 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
7 i3 u, i% D9 N: }/ g( a沙拉醬         1小包
6 L+ B0 {' Y/ P- G
5 M+ s6 l9 d# ~7 ^+ Ktvb now,tvbnow,bttvb【做  法】* d& T2 n9 t6 u; K$ k8 [( @9 K
1.熱油鍋(油量要能蓋過魚卵),當油溫燒熱至約120℃時,放入熟魚卵以小火慢炸,約3分鐘至表皮略呈金黃色後,取出放?。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q, |7 d5 Q# I+ ]. h( N3 A9 }# Z
2.高麗菜洗淨後切成細絲,裝盤墊底;
  B8 P$ C1 S" x/ M" k- a8 b0 rtvb now,tvbnow,bttvb3.把作法1的魚卵切成厚約0.4公分的薄片,鋪於作法2的高麗菜絲上,最後擠上沙拉醬即可。

, S9 g% d. n3 n; N公仔箱論壇朗地家鄉野菜沙拉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u5 Y1 U6 ^. ]' n# R% ]: t
【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb% ~# p! ?$ ^4 I7 q
Roquefort起司         適量
4 w* c( G( D( z5.39.217.76喜愛的新鮮蔬菜         適量
3 Y* ~, J6 c  e公仔箱論壇橄欖油         少許/ h3 Q+ o' n% Q2 h- [0 s' |: O* I

0 D: V; y4 ^) c& u【做  法】5.39.217.76" @$ `+ j0 f% D5 q% \' W
將Roquefort起司切丁,拌入幾種不同的蔬菜,淋上少許橄欖油一起食用即可。

3 C) r6 `" j: e$ W- [8 y烤羊奶起司野菜沙拉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |' s0 M4 i2 H; n& c
【材  料】! T( b. j+ A5 k* L1 S
羊奶起司         適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p, j! R; c; |5 f. V5 ?3 _
法國麵包         適量
+ }3 }8 G1 D0 X, t8 X" h, KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喜愛的新鮮蔬菜         適量5.39.217.76  y! t/ ]9 Y  F+ w& T
橄欖油         少許
# `. o* g0 r' j4 h! b公仔箱論壇0 r7 n8 p% R9 {8 |5 u+ e
【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V& t8 O6 b4 y3 x( e9 y
將羊奶起司切片,放在法國麵包上進烤箱略烤,取出後盛盤,放上少許不同的蔬菜,淋上少許橄欖油即可。
! ], n; c: ~1 n# V( o
起司花園沙拉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?5 ?! M6 X% s7 [+ s) Q
【材  料】
: t( u) m9 b/ T美生菜         數葉
5 D% P* S- K# s  Q, X! p5.39.217.76小聖女蕃茄         4粒( x/ i; I1 t6 N6 n( {1 u
小黃瓜         4小段
! }( ^; t) E( [! g: r# t+ H5.39.217.76蘋果         1/4個9 v, Z5 a5 S; L- K' y) s4 R' Z
洋菇         1粒
% _4 q/ j6 m4 M9 l: A+ u) |% Dtvb now,tvbnow,bttvb羊奶起司         1湯匙8 q6 O3 z. r5 c1 x4 p. C9 O$ z
葡萄醋         1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g4 b$ X* p, l
特級橄欖油         2湯匙5.39.217.76) L6 [" j  J0 k* ]( f% Q4 S
* t9 a& S' G, W/ u
【做  法】
9 m. u& @# m8 m8 f: L- U# B  s1.將數葉美生菜洗淨,泡在冰水中待使用時取出瀝乾;蘋果切厚片,洋菇切厚片備用。5.39.217.761 P" T' H" R/ C0 K5 ?- d% d
2.取聖女蕃茄、小黃瓜與作法1的材料排入盤中,撒上剝碎的羊奶起司,淋上葡萄醋及橄欖油即可食用。

8 T6 J# [' N7 U9 V9 G( [1 I公仔箱論壇蕃茄豆腐沙拉公仔箱論壇2 ~+ `! d7 e( g4 p& X+ L
【材  料】
" E; x7 V$ g, g* S; d# t5.39.217.76嫩豆腐         1塊TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?- T8 O* v' W9 @
蕃茄         1個
6 |& G$ f8 C3 ~羅勒         4~5片
$ b+ _6 o3 s9 \6 d) D& m  G5.39.217.76乳酪粉         1/2小匙
$ }+ `- Q) F3 A1 t淋醬汁:
( Y) _- [3 Y& c. m) U橄欖油         1/2大匙
* k) P) _4 _" t: P( K/ ?3 o5.39.217.76米醋         1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C3 z1 J7 f6 |5 h5 z/ J/ j
蒜末         1/2小匙
/ |& \, A/ c" y0 y2 B% i+ }糖         1/2小匙0 l& c8 Y9 a6 c4 b* n9 x
鹽         1/2小匙
1 e) C# g8 e3 C; X( K6 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         少許公仔箱論壇% s3 S3 C3 H$ R9 Y6 t
檸檬汁         適量
: K6 o" U# d- C1 t# Q公仔箱論壇5.39.217.764 W8 E; S5 a, r
【做  法】
) H9 U$ w9 L$ U" K+ }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.嫩豆腐瀝乾水份,切粗丁備用;蕃茄洗淨,切粗丁狀備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t, f+ d, D/ O7 ~
2.將所有淋醬汁的材料混合調勻備用。
! O$ T) ~0 O$ l- s. x公仔箱論壇3.將豆腐擺入盤中,撒上羅勒及乳酪粉,食用時淋上作法2的醬汁即可。

. k$ m0 A8 _( j$ Ytvb now,tvbnow,bttvb義大利起士鮪魚沙拉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C( @# ]" s# d7 q( q. D/ e' p" a
【材  料】7 C: g. {1 s7 Q! y; D
生菜         40g# u+ \% V0 z3 j0 p# r
麵包棒         2根: \) D% L$ X" g1 c" M
罐頭鮪魚         2大匙公仔箱論壇& A; r* [) t5 [
紅蕃茄         30g
' w1 H% T! a! d( o, V$ W. K6 e西芹         10g
* i; |0 m) k9 ]% s. S公仔箱論壇紅蘿蔔         10g- X3 \3 e1 k# i9 [
小黃瓜         15gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z  I0 ?5 U' }4 Q: G# J
洋蔥         15g
: \! j. q! k$ j6 W( h- I& ]公仔箱論壇九層塔         4片
: V, l  Z2 l; \1 u0 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美乃滋         4大匙
" e: ^, i4 K2 g- B" p" d/ J, `$ A布瑞起士碎         3大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r7 V$ J$ k5 y; Z. w# O

% B# w* A' I. R% \+ O* s9 O7 [$ F【做  法】
/ @0 P) [9 f9 j( ntvb now,tvbnow,bttvb1.將鮪魚自罐頭取出後,放在碗內攪散並加入洋蔥碎和美乃滋拌勻。
7 p/ n7 `5 O0 j) S+ z6 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再將所有蔬菜洗淨、切絲放在盤子上,放上鮪魚醬、九層塔、麵包棒裝飾,最後灑上起士剝小片即可。

( g, M% z8 R. U5 B. ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉起士沙拉
6 O5 @; Y3 s5 ^0 B0 J$ ttvb now,tvbnow,bttvb【材  料】
. ?% n1 h, c1 d! t* C3 X  l牛肉火腿片         60g  d+ [; g6 H( C; A! Y, l
紅蕃茄         1/4顆
9 C$ L+ {* i1 ~# k( l公仔箱論壇蘿蔓生菜         40g5.39.217.76+ X! d. O- Z' ?) u6 k
紫色高麗菜絲         5g( c) p0 v& Q2 b4 F9 b
小黃瓜片         50g5.39.217.76) R4 f! V  ^9 w, K; D9 D% F; o7 g
紅蘿蔔絲         10g公仔箱論壇& [' N  d& s/ s4 b) X5 e2 y
香吉士         1/2個
( m* u& G' w" l7 w% f* B/ P$ k- Q布瑞起士碎         40g
6 ^' W- h; {8 @" p0 b0 y; ]公仔箱論壇醬汁:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j  }' h) D1 B% ~
迷迭香         1/4茶匙
" N' y; D/ V* }& t/ D9 C% T5 T* B公仔箱論壇橄欖油         3大匙) S0 y$ d8 P' H
檸檬汁         1茶匙0 [. b4 t0 _3 _, m
砂糖         10g公仔箱論壇( O  y% y8 q# }
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb  W" l1 W4 M# `3 v
黑胡椒粗粉         適量5.39.217.76' ^6 B: n8 E) q; \
蒜頭碎         8g
4 D# H# B' W$ j2 e- `8 \+ Q; htvb now,tvbnow,bttvb巴西里碎         1/2茶匙
! X2 q+ D+ l, |. a* }5.39.217.76
( ~! r6 |! M7 Y, r% ]2 o* w. q5.39.217.76【做  法】; A+ R0 r% A3 Z( @
1.將生菜洗淨切絲排入盤中。將所有醬汁材料混合拌勻備用tvb now,tvbnow,bttvb* k6 f! r8 y9 a- V: {/ _" C$ b
2.再排上牛肉火腿片、蕃茄片、黃瓜片、紅蘿蔔絲。
0 q9 }1 b7 ^3 V/ {* B/ o& j, T/ btvb now,tvbnow,bttvb3.香吉士去皮留果肉切片排好。
9 D/ \7 o# z) _  U4 O. ?) z5.39.217.764.再淋上醬汁,灑上布瑞起士即可。

: [/ S" J  N0 ^, l5 d5.39.217.76起士燻鮭魚沙拉9 c: O) T- N4 p0 d' J7 I
【材  料】
) U9 w) u1 b  z: DA.瑪森起士         45g
1 \, [$ ]( ^6 e# _# G# p公仔箱論壇燻鮭魚片         4片
2 g4 i4 X2 _3 ^+ x# q羅蔓生菜         適量3 B- R; ^7 b# B3 B2 p& ^8 H
小黃瓜片         適量5.39.217.76" @* |/ L2 C" p  j! \. A7 H+ r7 r
紅蘿蔔絲         適量- H; Z- N, E% V" E6 y9 y$ h( H% ^
西芹片         適量4 \  u( b* ^' O1 u4 Y' [. t
紫高麗絲         適量
9 r* v& B0 S. s5 Y9 B/ GB.紅酒醋         50CC
* N+ ~+ A- }6 Z  R/ z. \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         70CC
% l* B  n0 a: E0 I( ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粗粉         1茶匙8 v% J1 Q6 P+ T* Y
鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# t5 C0 V9 U; A. R: |6 o
糖         1茶匙& b3 i3 m2 c* J1 w+ R; k9 k! ]4 N
蒜碎         1/4茶匙: |1 Y6 V) m6 N4 F$ Y, M
洋蔥碎         1/4茶匙& s; R. i$ ?% _0 M" [, t& h1 v- a
巴西里碎         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* w5 J/ `4 Q3 R) h5 @7 A) `

8 @' W! T- }1 o: |9 N( N! G5.39.217.76【做  法】
* ^7 w; H: \$ `7 [4 b9 ~# @* i1.將起士磨碎放在烤盤上,進攝氏160度烤箱烤2分鐘,等起士呈金黃色即取出,靜置至冷卻。
" S. P) N" U, g$ f. R) Q2.生菜洗淨切成小塊後泡冰水,瀝乾水分後放入盤中,排上鮭魚片。公仔箱論壇7 ^) k) }/ {/ B$ O) n) P
3.將B所有材料混合均勻,淋在生菜上,再灑上起士即可。
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凱薩沙拉$ y/ z3 p5 F. U3 w/ G6 `9 E4 C( p
【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B5 r% l4 R* X0 e
培根         1/2片公仔箱論壇5 O% @* h6 u  e  d+ L- g
蘿蔓生菜         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb( G+ z$ J  I- L7 ?- M6 P6 k
苜蓿芽         適量tvb now,tvbnow,bttvb# O! l& |( k2 J
核桃碎         6g
+ T+ K! o8 M# P帕瑪森起士粉         1茶匙
/ z5 B5 c5 M2 @+ h8 w公仔箱論壇巴西里碎         少許5 m# m/ S/ \4 Y% m: l
麵包棒         3根
  h- [* Y6 k. t$ ttvb now,tvbnow,bttvb醬汁:
1 E. G; o  S; L9 t2 L% G& \( j$ Ytvb now,tvbnow,bttvb大蒜         4g公仔箱論壇. C7 z3 y! q& a5 M9 K
酸黃瓜         15g
: p3 o; J3 d* a$ a; O洋蔥         15g
/ ^. ~4 i8 c: R9 i/ r0 h公仔箱論壇鯷魚罐頭         1個5.39.217.765 v0 `7 p( E! A9 {! A4 z
橄欖油         1大匙公仔箱論壇& a: A- `7 c0 i* P' p
優酪乳         1大匙
$ m0 j! \! ]" l公仔箱論壇檸檬汁         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l; R4 J( W& R( k# c% B/ X
芥末醬         1/2茶匙
4 D3 b# W. ]: O; z' ^tvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙
0 f; x! R. H2 p3 H; \5.39.217.76黑胡椒粉         1/16茶匙5.39.217.76. ?9 f/ X* H9 Q, n
! ?% x$ @" F# _, k9 B! _' u4 @
【做  法】
2 X3 I0 a( W4 C" y1 |tvb now,tvbnow,bttvb1.大蒜、酸黃瓜、洋蔥切碎後與適量鯷魚拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {* R9 G, n1 Q2 y1 c
2.將優酪乳、芥茉醬、檸檬汁、糖、黑胡椒粉混合均勻,加入作法1的材料一起用果汁機慢慢攪打成沙拉醬汁備用。* y. L! o4 o* t* W( @
3.培根用油煎熟後切絲備用。
2 Q  p7 b; |& N$ W4.蘿蔓生菜洗淨瀝乾,切絲放在盤中,淋上作法2的醬汁,再撒上培根絲、苜蓿芽、起士粉、巴西里碎,最後以麵包棒裝飾即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-12 08:32 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |$ l+ O( i( o
5.39.217.76, ]3 W+ o+ A) {5 L3 W
5.39.217.76% W7 U( Y# F8 G4 ]) Y  _
鮮鮪生菜沙拉5.39.217.76' w/ N1 q  w* q. e1 @
【材  料】5.39.217.766 U* p; k; N1 T( K: A2 j
鮪魚         30公克
& o1 t) R- V9 l2 r公仔箱論壇羅蔓         20公克
- T8 ]& M5 x, ]4 l& u* h6 u7 o綠捲鬚生菜         10公克
' C% T7 T# ?. A; I5 b3 F3 e紫洋蔥         10公克
  h/ H8 T4 @& U5.39.217.76小黃瓜         20公克
( a# E3 I0 U# K4 y蒜末         3公克
7 |5 |& V$ g! d9 L: X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x' Z1 L* u) L. S/ Q# O4 @1 S8 E
【調 味 料】3 R& A; k2 h# e1 {' v: w
芥末子沙拉醬         20公克5.39.217.76" G- z, o& g* O: e1 f
紅酒醋         5公克
; v4 d6 r$ U6 f/ h6 d9 Utvb now,tvbnow,bttvb綠芥末醬         5公克
+ A2 S% U( K! m; ~- @
0 S- \$ V4 \- ?6 [+ L5 m9 ytvb now,tvbnow,bttvb【做  法】
* B/ g$ H! ~& r( Y0 _6 K1.取一深鍋,加入份量外且可淹過食材的水,將鮪魚放入滾水中汆燙約5秒鐘後取出,再切成片狀備用。公仔箱論壇! s# |0 o- D' R; d6 w: \$ Q
2.羅蔓洗淨、切成細絲;綠捲鬚生菜洗淨、切成粗絲備用。公仔箱論壇1 z0 v9 V5 m/ T
3.紫洋蔥洗淨、切成細絲;小黃瓜洗淨、切成細絲備用。
0 Y# T2 j% j" h0 U. P2 Z. M& Atvb now,tvbnow,bttvb4.取一盤,將作法2和3的所有青菜食材排放盤上,再將作法1的鮪魚片置在上方備用。
/ s; t' h1 h9 ]: _# }5.取一碗,把蒜末及所有醬料攪拌均勻後,淋在作法4盤上即可享用。
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松子雞絲沙拉5.39.217.761 m6 G( e, w: g8 @
【材  料】
6 z; P" e: t. |. q小雞腱         3條! u$ T" K; q" u  @# I( d" h
紅甜椒         1/6顆
1 M3 [2 H) ?+ [tvb now,tvbnow,bttvb甜青豆         少許8 Z  d: a& e5 u
松子         少許tvb now,tvbnow,bttvb9 o3 l+ u; f  y, y6 \

# }- C! b8 p& L5.39.217.76【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r! P, O! Q; Z3 l7 H
玫瑰花濃露         適量
9 M# @& e4 \$ ~  j9 G4 j! G1 S+ d/ h' e
【做  法】
, ^+ p# M2 B+ N7 L; I! x5.39.217.761.煮一鍋滾沸的水,將小雞腱燙熟,撈出瀝乾水份切絲,備用。公仔箱論壇' g: w9 @: U2 D' K0 |  p$ v2 a
2.紅甜椒去籽洗淨,擦乾水份後切絲,備用。9 U  T  S+ U( ^
3.甜青豆去頭尾洗淨,將作法1鍋中的水再次煮至滾沸,放入甜青豆燙熟後撈出瀝乾水份,備用。* m1 M) Y' J* p
4.將松子放入烤箱中,以低溫烤熟後取出,備用。5.39.217.762 Q% n+ q6 v( \8 w2 O% Q
5.取一容器,放入作法1、2、3、4的材料,最後加入玫瑰花濃露拌勻即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-12 08:30 AM 編輯 5.39.217.76& J% A2 X9 o- P
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/ h; X4 y& m* t  a7 b) B
鮮貝酪梨沙拉
0 r- |- X% y) x1 F* |tvb now,tvbnow,bttvb【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb/ i& o3 c% P( D0 L* w, t# }
鮮貝         50公克
; K6 y/ W& x) }# K8 Z$ X酪梨         35公克
: f! y  N; u& L& C" J0 ?蕃茄         35公克
) k5 g/ B" t! a/ d2 h) V% l3 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬         20公克5.39.217.763 ]. f$ a( p" `# q3 V  J
洋蔥末         5公克
5 K, r! w6 m% ^tvb now,tvbnow,bttvb
% q- k9 M% f$ {2 n5 g* k( n2 n【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb# {, W6 L& w% @' \# ?
橄欖油         5cc
4 @" g) K4 Q3 a" D% l紅酒醋         10cc  E0 g$ r! ~- b8 Z8 |) w
糖         5公克2 M' s4 ]" ^$ w3 a4 S8 Q' r
鹽         3公克
$ `8 r! f) R1 _tvb now,tvbnow,bttvb義式香料         2公克
9 a% S4 B6 [7 w% R# D' r
4 `7 S0 P6 S, ?$ itvb now,tvbnow,bttvb【做  法】
0 f8 j$ K! s$ |tvb now,tvbnow,bttvb1.取一深鍋,加入份量外且可淹過食材的水,把鮮貝放入滾水中汆燙熟後取出備用。公仔箱論壇4 e5 T" W! o& B. ^# |' B& k
2.酪梨洗淨、切小塊;蕃茄洗淨、切小塊備用。
. B4 e2 E. H! c2 E" |  ^公仔箱論壇3.取一碗,擠入檸檬汁、洋蔥末及所有的調味料材料後一起攪拌均勻成醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L/ h0 M4 X0 S$ H, k  K9 ?- v
4.取盤,依序排入作法2的酪梨塊、蕃茄塊及作法1的鮮貝,再將作法3的醬汁淋上即可享用。

3 k; ?! `5 V& \# e  a% ~! y, Q* x' l" v酸辣海鮮沙拉+ k# M- d0 U1 M- m
【材  料】: P# p# ^. N' ]) k. O* K
花枝         1條
: a! a: W+ P# S) _5.39.217.76旗魚         1塊
% \( U; O+ O6 y. J9 H) X鮮蝦         10隻
5 k" M7 r  o; e$ S甜豆莢         適量
& L" s- J1 k) s4 S$ p聖女蕃茄         少許
( M' a, `, v0 M7 m5 F3 f$ ^香菜         少許7 C" j8 t1 ~  [  x& Z/ d' i
公仔箱論壇4 O# z* d" P) Z9 \6 e, f! j
【調 味 料】
/ F$ u+ A3 b1 |* a  x酸辣海鮮醬         適量公仔箱論壇0 _7 J. q7 C/ \
tvb now,tvbnow,bttvb) h  W+ z& b6 `! @5 D# r" x$ _
【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G$ G6 Y/ f& U8 I7 ^" [5 a4 s
1.花枝洗淨切小段;旗魚洗淨切塊;鮮蝦去腸泥洗淨,備用。
; @. d) F) {, x2.甜豆莢去頭尾洗淨;聖女蕃茄洗淨切對半,備用。
, d% X* {+ E6 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煮一鍋滾沸的水,將作法1的花枝段、旗魚塊、鮮蝦及作法2的甜豆莢燙熟,撈出瀝乾水份,再泡入冰開水內,待涼透後撈起瀝乾水份,備用。: q! t0 R' y3 i1 D, ]9 _
4.取一容器,放入作法3的花枝段、旗魚塊、鮮蝦、甜豆莢及作法2的聖女蕃茄,再加入酸辣海鮮醬拌勻,最後擺上少許香菜即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-12 08:28 AM 編輯 - d  w6 f9 j" y; w2 C  Z6 j

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* o8 J3 s2 y% f0 Z0 D: D公仔箱論壇龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
3 T& n$ ^5 r$ y0 I9 l+ L【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb. B: Q. M7 J* C7 C- D- t5 V) Y; Y3 K
活龍蝦         80公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y* ]# ^2 m9 l& W
節瓜         20公克5.39.217.76. r( [" d0 e2 b2 \; c
彩椒         20公克
# R1 ~6 h( p8 _巴西磨菇         5公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i6 m1 N% v  P# s
洋蔥末         10公克
* E, N$ h7 v- i: r% R# Y; ]
( G7 G* T( Y& `【調 味 料】
9 D6 V. i9 J+ I6 B公仔箱論壇鹽         3公克
/ ?2 D9 ~. r2 a$ k  }# i+ S橄欖油         5公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E4 X* ^1 R' X; Z
義式香料         3公克5.39.217.76- p! Y7 f+ n) J; _2 o% R0 c' a- |. q
tvb now,tvbnow,bttvb+ b5 C8 _& g& ^1 k9 [7 x: G( G
【做  法】
1 _6 y  s4 d, L% _公仔箱論壇1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲;彩椒洗淨、切片;巴西磨菇洗淨、切細末備用。
' [* W' Y4 m/ j/ |: t2.取蒸鍋,將活龍蝦放入碗中,再放入蒸鍋中以中火蒸約10~15分鐘後,取出再切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 J( t6 O5 E1 J3 V
3.熱一鍋,倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料,以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
6 E+ ^: C' v3 jtvb now,tvbnow,bttvb4.取一盤,將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中,再淋上作法3的醬汁即可享用。

! X9 o7 M) M. Y3 D$ C7 T酒香烏魚子
7 u: {4 \' t# r1 F) i' kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】
/ p8 q; I( T# g$ M: N! ^$ Ytvb now,tvbnow,bttvb烏魚子         1片5 g9 k% J" M) i+ O9 E+ L, |; b
蒜苗絲         100公克
' ~1 j% D1 {, dtvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔絲         100公克公仔箱論壇! z6 U3 [- S9 E7 Z  r2 q
礦泉水         適量" O0 `2 k" P' B  [) t9 f
米酒         1杯tvb now,tvbnow,bttvb& h& p4 r1 \; ?. V( i5 d. |9 V
沙拉油         1大匙1 u$ X, z* _$ z' @

/ ~0 ^5 ^( R& Z9 S* D0 J  y5 S3 G6 y$ m  iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】" c/ k+ v4 g- n$ o' Q8 [0 L
醬油         2小匙
3 `! N, R1 }6 {/ a- F# uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1大匙
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% @: y0 T- m2 F公仔箱論壇【做  法】
) h7 I* H# n8 t) j3 ?, N! K1.烏魚子泡米酒30分鐘後,取出去薄膜;將所有調味料材料拌勻備用。5.39.217.767 w7 e) N4 N; i$ E/ T
2.蒜苗絲和白蘿蔔絲以礦泉水浸泡3分鐘,使材料保持青脆,撈出瀝乾置於盤中備用。% p1 j8 d/ v" g
3.平底鍋燒熱,加入沙拉油,放入作法1的烏魚子以大火煎5秒後翻面,加入作法1的調味汁續煎5秒,起鍋。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }* ]- I& B  U5 k8 F
4.待作法3的烏魚子稍冷卻,切成薄片狀排入作法2的盤中即可。
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