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愛爾蘭咖啡
) u+ B+ P& a% I) ^5 c( ]3 C* d【材 料】
, ]0 d% _( N, c6 gtvb now,tvbnow,bttvb愛爾蘭咖啡組 1組
, K& r+ L' Y M1 U/ g; d! ctvb now,tvbnow,bttvb打火機 1個
5 m! M: N; D9 C單品熱咖啡 150㏄
* g1 T. P) v3 }7 {tvb now,tvbnow,bttvb愛爾蘭威士忌 30㏄5.39.217.761 c' h: z5 m& @% j, D
冰糖 少許tvb now,tvbnow,bttvb, B' p9 v, B# [; O. m5 d
發泡鮮奶油 適量
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【做 法】
- Y7 j+ P4 B; A4 F/ A8 V5.39.217.761.在愛爾蘭咖啡專用杯中加入愛爾蘭威士忌和冰糖,將杯子架在專用酒精燈架上加熱,加熱中須慢慢轉動杯子。5.39.217.76, S# J( |! n+ L7 c2 M( q, K
2.加熱至杯內的酒燒熱、冰糖溶化且微微冒著煙,熄滅酒精燈取下酒杯,用打火機點燃杯中的酒,讓酒在杯中燃燒約5秒後蓋上杯墊熄火。
$ I8 O5 y1 ]( t, j; c公仔箱論壇3.將單品熱咖啡倒入作法2杯中(約8分滿)。
, M6 M7 E7 c b4 k6 A4.於作法3杯中擠上適量的發泡鮮奶油即可。 |