BeiDouChef

. B& Y2 h+ M$ \" U9 P公仔箱論壇愛爾蘭咖啡
- y- V8 t# m& {; O5 ~* p公仔箱論壇【材　 料】
4 ?" q/ |: a& R" P愛爾蘭咖啡組         1組
  [3 w# i! ]( _! \$ S$ }  gtvb now,tvbnow,bttvb打火機         1個. z& y8 y# v7 h9 q5 |
單品熱咖啡         150㏄
: [9 U, V* x- J2 Q* l0 N愛爾蘭威士忌         30㏄
$ Z9 c: H% Z( |: @冰糖         少許; l$ ^; U3 l; @, \6 O' `# R
發泡鮮奶油         適量4 D) o: Y# I+ s+ K
       
& h4 N6 p/ c' E! W. C% e- ?5.39.217.76【做　 法】
) v  x$ k; L* d+ f/ [. ^. @* D1.在愛爾蘭咖啡專用杯中加入愛爾蘭威士忌和冰糖，將杯子架在專用酒精燈架上加熱，加熱中須慢慢轉動杯子。
" x, @# D* c  q$ g" K公仔箱論壇2.加熱至杯內的酒燒熱、冰糖溶化且微微冒著煙，熄滅酒精燈取下酒杯，用打火機點燃杯中的酒，讓酒在杯中燃燒約5秒後蓋上杯墊熄火。tvb now,tvbnow,bttvb3 C1 g* Y1 A4 f5 I9 Y
3.將單品熱咖啡倒入作法2杯中（約8分滿）。' s  w# A* V3 a2 r: v
4.於作法3杯中擠上適量的發泡鮮奶油即可。

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5.39.217.76( i" j2 _3 C; E" J3 U: c
冰滴咖啡公仔箱論壇. T+ a. [2 A( _* W3 v& }
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \* K9 Z3 g" R$ F
冰滴咖啡壺         1組
: p7 i( A* c$ T- u1 d* Z% a3 |磨豆機         1台
/ e/ w# s! ?; k' r4 k5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圓形濾紙         1張
9 x) Q" [4 `5 x% W& Rtvb now,tvbnow,bttvb加拉米妮塔咖啡豆         20公克
$ g* s1 j9 a6 h4 r* Utvb now,tvbnow,bttvb東非肯尼亞咖啡豆         20公克
, d: N# s$ T' F/ m/ g1 u) O6 N1 D2 C5.39.217.76蘇門達臘曼特寧咖啡豆         20公克tvb now,tvbnow,bttvb0 Z  R. o7 x% N8 H% `6 B9 k
開水         500㏄/ Y, f( @+ _. u) |# l9 A
冰塊         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S% y  n0 V& W! P& o3 o
全脂鮮奶         100㏄: w7 n" H8 f, @4 Y
果糖         30㏄
, Q% p" _$ _8 ?+ H0 V" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.766 ]! M1 N3 ]8 A3 i9 L
【做　 法】( F. W; O3 s6 F  q
1.將濾器置於中壺，避免咖啡粉流到下壺中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T/ j4 Z/ P! o2 w" S
2.所有咖啡豆都磨成細研磨度（以小飛馬為例須磨成3號）後，依序將咖啡粉以肯亞AA→拉米妮塔→黃金曼特寧的順序，裝入中壺內並覆上圓形濾紙。5.39.217.76+ O7 i  z# l2 R# k) c' r
3.把作法2完成的中壺安置到木架第二層處（由上架數起）。) Z/ w! D+ T4 }+ ]
4.上壺安裝到第一層後，放入冰塊和開水，冰塊約需9分滿。  l* F8 H1 J! m* p. |
5.打開上壺的調節器先讓圓形濾紙，待冰水淋溼濾紙後，將調節器轉為5秒1滴的速度開始萃取咖啡液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q, U: U" ^5 v$ e- P
6.待上壺的冰水滴完後，靜置室溫約3小時，取出下壺覆上保鮮膜，放進冰箱冷藏約5小時，取出飲用風味更佳。

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5.39.217.761 e8 R9 T  a9 Y- ]. Y4 a( S6 D. }( v* x/ |
Affogart
3 B- _# e. y/ P( O0 l【材　 料】
3 I. O2 a9 M9 F5 t  cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰淇淋挖球器         1支
8 U6 y) I1 h" z& K, s$ Dtvb now,tvbnow,bttvb義式濃縮咖啡         30㏄5.39.217.762 J$ q7 g& O) D
香草冰淇淋         2球
% W" b/ V. x' i9 ]- A; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
: k" X, x" m! h! h: L! A) v9 ~5.39.217.76【做　 法】/ H* Q* s, X& \- B- j8 a: |
在杯中加入2球香草冰淇淋，再緩緩倒入義式濃縮咖啡即可。

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7 s0 v- R9 P0 ^9 w" w
義式濃縮咖啡公仔箱論壇1 l' ?  A# r. Q; ~+ V
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c6 M+ d3 s: W# @  l) Y) m
半自動義式咖啡機         1台6 m6 q3 m( K+ V4 m% u
磨豆機         1台tvb now,tvbnow,bttvb. \& w& p, \0 E( {9 j
義式咖啡豆         適量! f" o2 e% r( r; o! ~- i! `

7 p" s/ Z4 I* v+ y7 ?( z5.39.217.76【做　 法】# A% t1 Y5 G$ i8 \7 R2 v+ e) C4 T! R
1.將義式咖啡豆磨成極細磨度，填入濾器中。
1 N: _$ m, @9 O9 ^2.輕輕刮平濾器上的咖啡粉。
, `5 Y, Y' q/ X) D  c1 x$ k2 r1 v3.用填壓器將濾器內的咖啡粉壓緊。5.39.217.76# X) F2 f+ W+ }) G. }7 F
4.輕敲濾器側面，讓邊緣的咖啡粉掉落。
4 b  M/ O, q; A" m. b- o. B5.將濾器鎖進沖煮頭。
+ y! ~" q5 t# X8 I/ D; t. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.按下需要萃取的㏄數，一般請選擇25～30㏄。公仔箱論壇* E( V4 Y9 G/ D7 z
7.靜待萃取完成即可。

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. E, V1 n+ X; q' O" {% p  ftvb now,tvbnow,bttvb俄國咖啡
# s8 `$ @& [8 J* D0 |3 l/ k【材　 料】6 n: i4 X* N% R
熱咖啡         150㏄
" b0 F8 `" y  y1 g柚子果醬         9g
5 a3 [6 a6 j$ }3 `% N  U$ q5 Ztvb now,tvbnow,bttvb        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {3 h) Z& z: [& H
【做　 法】
" _' A! |+ k$ D3 M: I5.39.217.76先在杯底加入柚子果醬，再將熱咖啡倒入杯中即可。

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' v! m2 I6 g$ _' _' e0 {公仔箱論壇白色主義5.39.217.76* i; ?& A; n- z" {/ w
【材　 料】7 ]8 i- k7 T8 p1 \) q
鋼杯         1個/ u0 I: O9 p2 g) \  U, t
單品熱咖啡         150㏄
1 r* `7 I0 ]" o; V* X$ S5.39.217.76蘭姆酒         15㏄
! I$ _* f- g" m/ m/ V果糖         15㏄
: V' O' {5 U+ b* \( U& Y) |  v蘆筍汁         50㏄5.39.217.76  q- N6 _8 z* u
冰塊         少許
5 b1 w; U2 N/ H/ {4 F* F公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S9 h. w2 j, F( t
【做　 法】
3 J! ]9 m, T8 T8 {" ?5.39.217.761.將單品熱咖啡倒入鋼杯中，將鋼杯放入裝有冰塊和水的容器中，等待咖啡變涼。
- `7 W0 P9 N' G7 [! K5 W; K8 |2.先在杯底加入果糖、蘭姆酒及蘆筍汁，攪拌均勻後加入少許冰塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \) P. R. g3 f/ ^
3.於作法2杯中倒入作法1變涼的咖啡即可。

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+ ]' S3 u5 ~9 N0 stvb now,tvbnow,bttvb雪克濃縮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W' l% R  g% j# y/ E; l
【材　 料】  {+ d, D! S: p2 t
雪克杯         1個& l" R+ m, G% A7 q6 F
義式濃縮咖啡         60㏄
6 H( _% \% |! I1 }, e; _: Itvb now,tvbnow,bttvb果糖         10㏄公仔箱論壇  Q  x, z! u$ A' c. W
咖啡粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q& z0 o7 g: p+ B
冰塊         適量
1 W1 F5 U; c2 O& V  ^- m/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 }. \; g. q! R" K# s3 b2 ?
【做　 法】
' E3 X% G. e4 }7 H; I: {1.在雪克杯中加入約半杯的冰塊，將義式濃縮咖啡和果糖倒入雪克杯中，蓋上蓋子上下搖晃約30秒。) x' e  _! f; T& J' K
2.將搖勻的作法1咖啡液濾掉冰塊，連同泡沫一同倒入杯中。: f6 l2 _/ S. r. }, Q, s+ O
3.在作法2泡沫上撒上少許咖啡粉即可。

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" P' j# E7 C% a* J' s+ M" n$ q; `6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉桂香咖啡
. ~: m: r, c3 e/ x3 \: Q【材　 料】
! q' [& a- Y0 |4 U公仔箱論壇單品熱咖啡         180㏄# @. l' q, }! r( W  ~3 F) H- U* \) [
肉桂粉         少許
+ Q$ }' A/ ?; v. ?5.39.217.76肉桂棒         1枝! v- H. j1 W7 k; r7 T+ p* |
發泡鮮奶油         適量
3 R  x  i& l/ }0 e( r( v* x5.39.217.76       
! J1 N& g6 K1 s9 ~tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】6 Y% X' \. F+ G; o' K% J% y0 X  G! _9 }
1.先在咖啡杯底撒入少許肉桂粉。
& Y/ j. c+ ^. v2 Y$ ?. r5.39.217.762.將單品熱咖啡倒入作法1咖啡杯中。
0 }! i5 k: ~$ d* C0 u3 N& b1 H5.39.217.763.於作法2咖啡杯擠上發泡鮮奶油，再撒上少許肉桂粉，最後插入肉桂棒即可。

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. w5 A, V& a9 _+ \6 e) R5 t雲朵咖啡
& }5 `$ P. j5 ^& S& U; x公仔箱論壇【材　 料】
* K+ K6 V) |) K' N' h5.39.217.76單品熱咖啡         180㏄
' O4 o' L$ W: `6 \% r" \5 ], I棉花糖         適量5.39.217.763 M- y, \7 Q/ B& V
       
8 r' U) f: n0 l( I4 n: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
# R  c: v* E+ z) D2 p: k; `, Q' e將單品熱咖啡倒入咖啡杯中，再加入適量的市售棉花糖即可。

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/ q/ b' Y' h; g; h( V1 e$ _tvb now,tvbnow,bttvb皇家咖啡1 H6 [# N' C) P% l$ p
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d0 ]7 A! Y: {9 L, W8 {' F
皇家咖啡匙         1支7 X5 n4 ^, Z3 g2 g0 g& s9 C" L
單品熱咖啡         160㏄
; g  e: j' x  b( O3 {# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘭地         15㏄$ s  p' O. i. g; P# L$ z8 U
冰糖         少許7 {: L; g+ g& I5 s( b8 N2 W/ b
       
: U- m7 X) w+ _, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
& g2 y& Z8 \/ V" J5 X( h" Z0 Y8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.單品熱咖啡倒入咖啡杯中。
! y5 i- q. ^* K' ]* g- K+ C5.39.217.762.在皇家咖啡匙裡加入少許冰糖，並架放在作法1咖啡杯上。9 K; |8 Y# v. t+ @; ^, g
3.將白蘭地倒入作法2皇家咖啡匙上，並點上火讓燃燒的白蘭地溶解在皇家咖啡匙中的冰糖，待糖液慢慢滴落到咖啡中即可。

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公仔箱論壇) {* V% x" q: f& {/ [% D$ P
土耳其咖啡- l0 W1 \- g( x. x  X+ ~( E+ H6 r* J1 j
【材　 料】, ]5 c2 b8 y7 k: N& q% o
土耳其咖啡壺         1支5.39.217.76- ~3 V* V4 I1 R: g+ A+ H4 \! C7 v( d
磨豆機         1台
0 B( R4 Q0 \0 [% C咖啡豆         10公克tvb now,tvbnow,bttvb. R8 Z9 R. I! o9 J& ^0 w
冰糖         8公克tvb now,tvbnow,bttvb, m7 c6 z' e: p4 {0 D- N' G2 d' `. Y
水         150㏄tvb now,tvbnow,bttvb! N- L: Q: r8 P! M' S* N
       
" q! _$ `# D+ ]- K2 H2 s公仔箱論壇【做　 法】
( z8 ?$ A  J4 u" @1.將咖啡豆磨成細研磨度（以小飛馬為例須磨成4號）後，與冰糖以及水一起放入土耳其壺中。公仔箱論壇, s/ h. v! E" i: b3 K- T5 i2 M  E! |
2.將作法1土耳其壺放在酒精燈爐上烹煮至滾沸。
* N' L+ u4 U9 n5 R/ e% D公仔箱論壇3.將作法2煮至滾沸的土耳其壺移下酒精燈爐，靜置約10秒。重複作法2～3的動作總共反覆3次。
+ e* n4 T( u4 i$ h5 B3 v公仔箱論壇4.當作後一次滾沸並完成靜置後，即可倒出咖啡飲用。

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2 |; G, p. m* W4 C1 Z' K/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。衣索比亞耶加雪菲
# a2 ^; l" V2 d9 p$ e公仔箱論壇【材　 料】
* e+ V& D0 S, i3 R公仔箱論壇濾紙式手沖咖啡組         1組
* t% o- o9 T8 u" P! c濾紙         1張
! o- F; x6 t0 d/ j手沖壺         1支公仔箱論壇+ t+ ], y+ q) M  ]* g* p
小湯匙         1支公仔箱論壇+ [4 {$ n6 `6 u  q7 A8 K
耶加雪菲咖啡豆         16公克
- M: ^8 B# w2 t5 y+ |2 z+ j5.39.217.7690℃熱水         450㏄
* v- T' j1 M6 `! c5 N( v2 F1 U       
0 n+ ^- |7 q& D: A【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  h) t  @  }# W  }% v! X: ]
1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。
0 B& ^) L4 G" _; K; e8 A& rtvb now,tvbnow,bttvb2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。
6 x0 J0 e5 X2 _9 Y+ c" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。
- q1 a; z, ^! k公仔箱論壇4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
6 b0 F) s$ A) @+ C& F, [, T5.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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  ^, ?( T, e( \- [  V' M% t! m衣索比亞哈拉! O% |' Q- r' f# z+ m6 P0 c
【材　 料】
* k- W3 Q* b- C/ o公仔箱論壇濾紙式手沖咖啡組         1組
8 f) y1 B! T0 T& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濾紙         1張' g: M# Q, `$ R" G# \( w/ o3 W* H
手沖壺         1支
7 q6 ?# D  |9 d% r  K9 f& R  O5.39.217.76小湯匙         1支
: y- u1 O% S8 y& o. ?- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。衣索比亞哈拉咖啡豆         16公克
  f( m  C, L% b3 j) H; {7 F1 D公仔箱論壇90℃熱水         450㏄5.39.217.761 S3 D0 E- h, Q1 ]% }" ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J5 P" D: [6 C( O0 b0 N9 i! y
【做　 法】
8 R; Z, m8 }6 s1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。公仔箱論壇8 e( q) c  l: b2 M' v" C! z4 B* B# s
2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。
! Z2 ~* i& `( Q5 Y3 u% Ctvb now,tvbnow,bttvb3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。- q5 P1 Q! Q, @/ Z2 r; ?) @+ W
4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。tvb now,tvbnow,bttvb0 m5 L2 m+ d8 K1 q, k
5.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb, ]1 |' B4 R: n: [9 R6 {% ?
肯亞AA東非肯尼亞
" w- O. e$ q$ Y7 L7 p( Ytvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p9 U) h6 f5 \2 A- D
濾紙式手沖咖啡組         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]$ l( b  T, A* n  n
濾紙         1張
9 `* ~- m) X, f5.39.217.76手沖壺         1支* @, d# D! g0 h
小湯匙         1支9 L: y, _3 }3 K9 a) X- w' }
東非肯尼亞咖啡豆         16公克公仔箱論壇% n, t$ h  X! B. f, n" G) P
90℃熱水         450㏄
6 Q) J0 t  _$ Y0 z, Z( N+ Dtvb now,tvbnow,bttvb       
8 z4 w! {1 ~( a【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b' O( t4 B+ [4 p# c
1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。5.39.217.76" M. N, {& W$ u7 ~) K8 y
2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N3 K. Y. {7 A" K, ^
3.於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J* O, G3 E* v/ h3 ~, c
4.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n( a; k( M" w+ f0 ^6 A6 R
5.用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞。tvb now,tvbnow,bttvb' U, i  ^$ I& e' k* c* m
6.將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。9 k: Q* t3 T) a6 S; h, C
7.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒。
5 t. k3 }2 i3 [) u/ q  k: vtvb now,tvbnow,bttvb8.再次以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
. p5 ?$ C$ P: X) j3 N6 x* Z9.重複作法8動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

BeiDouChef

6 x: ~$ A( T% x' F  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。哥斯大黎加拉米妮塔公仔箱論壇0 p1 V4 R4 H, I4 m0 h2 d
【材　 料】% p1 d8 Q- }. l
比利時咖啡壺         1組
8 v4 T9 q. D2 k3 u0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拉米妮塔咖啡豆         30公克( D8 z& Y' \/ P( h+ d8 K6 L; l
水         450㏄7 m9 {/ L' e$ E- n' c5 N3 k+ z% k

1 A' ~) u2 L* _- q9 X1 P公仔箱論壇【做　 法】8 q/ Z* z3 R1 e; T
1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。& i# F1 ~0 Q6 i7 b% o! |! e9 M. q
2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。9 o4 ^5 I3 _% h& u5 ]
3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
6 j0 g3 E7 i( r公仔箱論壇4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。7 G6 H, N8 ?! p! @# p
5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。