BeiDouChef

. y  U& n0 d. C7 @0 z2 C8 K3 _5.39.217.76愛爾蘭咖啡& p- s, d5 |) n! u5 Y4 q8 g$ w
【材　 料】公仔箱論壇. P2 r' v) W8 Y$ p
愛爾蘭咖啡組         1組tvb now,tvbnow,bttvb9 ]2 z- r) \0 o% X7 d1 t/ ^
打火機         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |" O0 }- c, R. M) T  M! @! u3 J( p
單品熱咖啡         150㏄5.39.217.76! A* \( i: O+ E& s
愛爾蘭威士忌         30㏄
* A4 Q2 x; D0 X% htvb now,tvbnow,bttvb冰糖         少許
/ ?; C0 A$ `; J! I/ ]- A8 x: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發泡鮮奶油         適量
& M, u* ]- L* A# T0 A        tvb now,tvbnow,bttvb" X2 O! N& Q  a) G
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb, J( Q. O5 ~" y) a, ?& R; D$ P
1.在愛爾蘭咖啡專用杯中加入愛爾蘭威士忌和冰糖，將杯子架在專用酒精燈架上加熱，加熱中須慢慢轉動杯子。公仔箱論壇6 t& l5 o% \" Z9 b8 K
2.加熱至杯內的酒燒熱、冰糖溶化且微微冒著煙，熄滅酒精燈取下酒杯，用打火機點燃杯中的酒，讓酒在杯中燃燒約5秒後蓋上杯墊熄火。
( S6 y+ |. q* {+ K; Otvb now,tvbnow,bttvb3.將單品熱咖啡倒入作法2杯中（約8分滿）。
/ {% i' i) g$ b: C; I+ g9 y. P公仔箱論壇4.於作法3杯中擠上適量的發泡鮮奶油即可。

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9 M- `, {  }. E8 x5.39.217.76冰滴咖啡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T1 u" {0 g  }8 {
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C! Z- D" x) u2 e7 v
冰滴咖啡壺         1組
2 o: b# x! B% I) ]) D. V, @' q3 C磨豆機         1台
3 q% V0 d; k2 o) vtvb now,tvbnow,bttvb圓形濾紙         1張
, P$ T4 g6 ?( s1 R" ?5 r5.39.217.76加拉米妮塔咖啡豆         20公克tvb now,tvbnow,bttvb3 r: Z8 L4 G; H
東非肯尼亞咖啡豆         20公克
  `7 G% [$ K/ u+ c蘇門達臘曼特寧咖啡豆         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j4 @5 ]6 }$ N3 Q1 m4 K& K
開水         500㏄4 z. n3 F4 m! j& D5 W0 i* Q4 V
冰塊         適量
5 K5 @) d: `5 F' e" {0 z5.39.217.76全脂鮮奶         100㏄
6 a( L0 C! a2 B2 y果糖         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]4 S. X. G6 h% g  ]
tvb now,tvbnow,bttvb+ ?0 d! P5 k9 @& i# W6 ?+ u
【做　 法】
% N: r6 K% T% Z5.39.217.761.將濾器置於中壺，避免咖啡粉流到下壺中。# a/ Y5 ~2 f9 @& f5 F
2.所有咖啡豆都磨成細研磨度（以小飛馬為例須磨成3號）後，依序將咖啡粉以肯亞AA→拉米妮塔→黃金曼特寧的順序，裝入中壺內並覆上圓形濾紙。
+ T$ U6 G( f* |$ U公仔箱論壇3.把作法2完成的中壺安置到木架第二層處（由上架數起）。
7 x( l5 C1 Z# Z2 W3 p- o4.上壺安裝到第一層後，放入冰塊和開水，冰塊約需9分滿。
- m' E, z9 j$ K# U" {2 S$ }, e( R) ]5.打開上壺的調節器先讓圓形濾紙，待冰水淋溼濾紙後，將調節器轉為5秒1滴的速度開始萃取咖啡液。
+ w, ]- D8 G& t& V( T  Y5 h0 W* l* r6.待上壺的冰水滴完後，靜置室溫約3小時，取出下壺覆上保鮮膜，放進冰箱冷藏約5小時，取出飲用風味更佳。

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& K' d' |# g: O& F3 \* Y7 m0 Ytvb now,tvbnow,bttvbAffogart* G# d, u8 w' k' H0 J: V! d+ M: F
【材　 料】5.39.217.76. f! S0 c4 Z% ?' n' P
冰淇淋挖球器         1支公仔箱論壇0 J$ R/ |1 `, I5 e( {7 N% r
義式濃縮咖啡         30㏄
$ Z6 i; A% h' Q' `) o% F" C5.39.217.76香草冰淇淋         2球
/ A2 \$ u0 C& M  Y2 u        公仔箱論壇8 Q! N$ V" M8 G; A( k
【做　 法】
7 y2 |+ P% h/ [. @公仔箱論壇在杯中加入2球香草冰淇淋，再緩緩倒入義式濃縮咖啡即可。

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! j& H0 |& X; M1 |: `* U# O1 E義式濃縮咖啡tvb now,tvbnow,bttvb4 D8 c1 O. e: J
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb& B* D' E0 h9 w) A
半自動義式咖啡機         1台* a# V/ w0 M7 a) e, K- R4 p
磨豆機         1台* Y  P) w9 u. J
義式咖啡豆         適量
9 h, P. P5 I1 s* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' X, F* ^* k8 b【做　 法】
% V5 u0 w- ], g* q! U1.將義式咖啡豆磨成極細磨度，填入濾器中。公仔箱論壇. j+ R; w2 c' V3 }3 q+ t
2.輕輕刮平濾器上的咖啡粉。
. S( h; F/ f* A! k- m' q9 mtvb now,tvbnow,bttvb3.用填壓器將濾器內的咖啡粉壓緊。
3 Z+ w8 E# t! D3 Z3 A1 W5.39.217.764.輕敲濾器側面，讓邊緣的咖啡粉掉落。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f8 x5 P0 h  b- _0 I
5.將濾器鎖進沖煮頭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f  v- L7 N9 Q6 N2 h4 `, X! u
6.按下需要萃取的㏄數，一般請選擇25～30㏄。tvb now,tvbnow,bttvb) ?! c2 e. w7 D- |8 F  _2 h
7.靜待萃取完成即可。

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; D. n! P9 E" b% A% K$ q; P8 n% n! x俄國咖啡
2 K" o% E. f1 P, Wtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
; {! H2 J" B2 I- c* a  Z公仔箱論壇熱咖啡         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N' e  [5 j# n* K! |! c
柚子果醬         9g3 S: y2 m9 G2 N7 z0 @) J, w
        9 M) I: u6 d+ A/ N9 Q* l  X! f
【做　 法】5.39.217.76# l7 l6 h: h* B5 F7 k$ C
先在杯底加入柚子果醬，再將熱咖啡倒入杯中即可。

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7 D" P2 ^8 Y. _/ ]8 E5.39.217.76白色主義
" y( a5 q/ j9 g  S# f【材　 料】公仔箱論壇! H: _3 B" [6 [' |! [! f  _( }
鋼杯         1個
7 J: q6 y8 k( m- A單品熱咖啡         150㏄/ h. O) [8 G" O# G
蘭姆酒         15㏄3 D' y" s! b3 C! Y3 O
果糖         15㏄" ]) j$ a- I! i" Z5 ^! D3 e4 J
蘆筍汁         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb1 n. a: M+ E5 w2 K! i" Q
冰塊         少許
: u& l1 _" {9 G) B7 ~公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m' g0 ^. h1 S
【做　 法】
6 p7 |8 m9 G8 [/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將單品熱咖啡倒入鋼杯中，將鋼杯放入裝有冰塊和水的容器中，等待咖啡變涼。
7 t( h5 L. t4 B% r0 _5 U2.先在杯底加入果糖、蘭姆酒及蘆筍汁，攪拌均勻後加入少許冰塊。
$ z" q' {% ?- I  S- C* y0 a; h5.39.217.763.於作法2杯中倒入作法1變涼的咖啡即可。

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, m+ T3 x. x1 H  e# l( Ftvb now,tvbnow,bttvb雪克濃縮
- X: o+ _9 _9 s+ c  s【材　 料】1 R& k* n' E+ c2 S- h& a- L
雪克杯         1個公仔箱論壇8 R3 h& z) }( d7 |6 l
義式濃縮咖啡         60㏄
$ b" @0 n8 E+ a6 M! O; D& ]果糖         10㏄* \! I( [( S% m8 u' t+ D
咖啡粉         少許公仔箱論壇) L/ |( o7 z+ U2 w" {# Q5 ~0 O3 E6 }
冰塊         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q! X5 V% i8 N6 T1 ]

9 E1 _  m! i& X7 n公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 z# ^/ j( P7 u3 Z
1.在雪克杯中加入約半杯的冰塊，將義式濃縮咖啡和果糖倒入雪克杯中，蓋上蓋子上下搖晃約30秒。
! @2 u- n" C. D2.將搖勻的作法1咖啡液濾掉冰塊，連同泡沫一同倒入杯中。
+ D1 B$ d: t6 Xtvb now,tvbnow,bttvb3.在作法2泡沫上撒上少許咖啡粉即可。

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公仔箱論壇- A/ E* j( K! F
肉桂香咖啡
- ~- o( ~+ o- j( U9 @6 k' m; V; ^( _公仔箱論壇【材　 料】
% B' o& v5 m) l  `& X單品熱咖啡         180㏄
& U. z9 c: ]+ v* G+ \. @: E* b肉桂粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s% J$ v& |/ C+ G7 G  Y+ J8 N
肉桂棒         1枝
% [& B* g7 y& E& R; R$ s" G5.39.217.76發泡鮮奶油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |2 o: s* y! H$ x% z7 ?! {1 p
        tvb now,tvbnow,bttvb- o! R3 Q; L) p) i. J
【做　 法】
4 `% k& p4 n  S: [1 itvb now,tvbnow,bttvb1.先在咖啡杯底撒入少許肉桂粉。
# e, \* N  R1 N( F0 btvb now,tvbnow,bttvb2.將單品熱咖啡倒入作法1咖啡杯中。tvb now,tvbnow,bttvb& h$ |( C$ F8 w. U# i6 c. g
3.於作法2咖啡杯擠上發泡鮮奶油，再撒上少許肉桂粉，最後插入肉桂棒即可。

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0 `% _. B. ?' `7 j# stvb now,tvbnow,bttvb雲朵咖啡
/ y6 H, V3 ?( g3 w9 e* |3 a公仔箱論壇【材　 料】
1 x- {0 S# u- ]+ t3 X5.39.217.76單品熱咖啡         180㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^6 W1 n( ]# m) q' I6 Y% o
棉花糖         適量
- g+ r- r& E- {       
% v; G1 e: u% ]& P( S. e6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇" d' [5 D: z! f: z* r/ C& U
將單品熱咖啡倒入咖啡杯中，再加入適量的市售棉花糖即可。

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: Y- }! ]& P" m( `& R皇家咖啡
  f' Y5 P0 u1 t, c0 p9 [$ a5.39.217.76【材　 料】
: W0 k5 c, `  e" w5.39.217.76皇家咖啡匙         1支tvb now,tvbnow,bttvb2 Y4 Z, b) ]" C
單品熱咖啡         160㏄
7 b! h( _$ M2 ~" Z# Z$ Mtvb now,tvbnow,bttvb白蘭地         15㏄公仔箱論壇: d4 R' I0 p* l+ G" F' c
冰糖         少許
- w) T# G! L2 Ntvb now,tvbnow,bttvb       
6 B0 W+ x6 E9 o: \公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.767 m0 U4 Y4 a5 M
1.單品熱咖啡倒入咖啡杯中。tvb now,tvbnow,bttvb: q% Z5 n( m- \( h3 Y7 z
2.在皇家咖啡匙裡加入少許冰糖，並架放在作法1咖啡杯上。+ g8 ?& F8 X, C0 E. [
3.將白蘭地倒入作法2皇家咖啡匙上，並點上火讓燃燒的白蘭地溶解在皇家咖啡匙中的冰糖，待糖液慢慢滴落到咖啡中即可。

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2 d4 x$ N$ w6 O( f
土耳其咖啡9 D6 m( y3 W" W: f
【材　 料】
2 D* y5 F: B! v( A5.39.217.76土耳其咖啡壺         1支9 D/ d9 I; p4 S4 v7 d! @
磨豆機         1台
, B0 |2 h# a$ ~  `, t1 F/ ]tvb now,tvbnow,bttvb咖啡豆         10公克7 q, K1 b( y  U* W
冰糖         8公克2 B9 _& R; f3 v
水         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z* A# m. {) [% r* S& s2 M: w% c& ]
        tvb now,tvbnow,bttvb& y* q' U8 p+ x  y8 K$ r* W
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \4 u6 R0 W6 Q
1.將咖啡豆磨成細研磨度（以小飛馬為例須磨成4號）後，與冰糖以及水一起放入土耳其壺中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S. ~( V, c, E4 W1 M. h
2.將作法1土耳其壺放在酒精燈爐上烹煮至滾沸。5.39.217.76+ m- o; J+ U; G/ B
3.將作法2煮至滾沸的土耳其壺移下酒精燈爐，靜置約10秒。重複作法2～3的動作總共反覆3次。
+ j( Y2 x# O8 B0 K2 f0 Btvb now,tvbnow,bttvb4.當作後一次滾沸並完成靜置後，即可倒出咖啡飲用。

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% B5 k* I2 M& v( @公仔箱論壇衣索比亞耶加雪菲( n7 r+ Y' N, s- d* `( l
【材　 料】公仔箱論壇' v* |, P& U" L* P% l% d
濾紙式手沖咖啡組         1組
1 Q, K" M& I! X% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濾紙         1張tvb now,tvbnow,bttvb/ H+ T. {  f3 A0 i2 z, I; j9 b
手沖壺         1支公仔箱論壇' f- Q! b) ^: A  k6 I, V0 `' @
小湯匙         1支% R% w; p# l9 m- ~" L" x
耶加雪菲咖啡豆         16公克
: P) V5 s- X# z, m2 D, W90℃熱水         450㏄
6 k: M& N- E, _1 x4 c+ f0 Dtvb now,tvbnow,bttvb        6 _6 ~/ ^$ z! Q! ]' m
【做　 法】5 a7 s1 a$ w: n
1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。
: F: ^5 B+ F+ S- J6 g; j5.39.217.762.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。* T" D3 Q$ q. z8 C& s
3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。公仔箱論壇5 H5 X2 C1 h' e, ?" D! l) H
4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。5.39.217.76  U! [% Z: L8 d& S- _4 Z5 z
5.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

BeiDouChef

+ p$ h! g2 I. l5 l
衣索比亞哈拉( j1 p* O! M5 f# |: g5 D: K5 u
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e# T! i+ {  F' P  d
濾紙式手沖咖啡組         1組5.39.217.76# q6 T4 @2 w2 {/ x
濾紙         1張
7 p! g, {0 e7 {# l+ jtvb now,tvbnow,bttvb手沖壺         1支
  T" Q2 U' p/ g; H公仔箱論壇小湯匙         1支tvb now,tvbnow,bttvb2 F9 s% T* B- p+ b7 ~& W2 q4 K
衣索比亞哈拉咖啡豆         16公克& H, S) H: ]" z+ ?( z8 H- K
90℃熱水         450㏄tvb now,tvbnow,bttvb8 B7 u' y# {, G' `7 L; ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s; r6 u- D, m; x: R; {8 }
【做　 法】5.39.217.76! ~8 Z0 f* Z4 _, e
1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。tvb now,tvbnow,bttvb: g# T$ Q0 k0 X1 u
2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。
% \. y6 ^- n$ u) f! j公仔箱論壇3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。tvb now,tvbnow,bttvb  V8 M+ L' y  `, a1 j7 k% F
4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。+ J  E9 w6 a( z. B' N
5.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

BeiDouChef

0 r3 \! p* P8 F3 k5 o8 }肯亞AA東非肯尼亞
' R2 a9 w- m0 C; a! Y9 e【材　 料】- @* J6 Q) {! m. m5 s
濾紙式手沖咖啡組         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n6 k  |) X, L& B/ q. h7 j6 A, F
濾紙         1張tvb now,tvbnow,bttvb9 `4 R( a* i+ I8 {+ E
手沖壺         1支
) J- e/ S0 C: j1 l1 k- ^5.39.217.76小湯匙         1支8 l, d, n! X& t/ ?
東非肯尼亞咖啡豆         16公克
, ~, n: w- K( @% v公仔箱論壇90℃熱水         450㏄
$ m3 T& k, [' w1 c5.39.217.76        tvb now,tvbnow,bttvb' b+ x9 j$ p3 X' s: Q
【做　 法】
8 ^- u. @. D4 w& E( [$ J' c5.39.217.761.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。
+ l$ u, X8 @* o" W( h0 n+ J5.39.217.762.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起。公仔箱論壇  e& o! p' E+ G
3.於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。tvb now,tvbnow,bttvb$ `: f) m7 B. W4 e  g
4.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。5.39.217.763 V5 H# E" |9 v
5.用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞。
" m% |0 I2 K/ F/ |: c5 ^/ Itvb now,tvbnow,bttvb6.將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。
- a5 i4 r0 ^" J7 [* ]1 |: X7.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒。
$ B+ {4 N5 a% E9 B( R4 r5 V5.39.217.768.再次以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
! f& K. ?4 [7 e5.39.217.769.重複作法8動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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公仔箱論壇: z6 W$ S* h2 m# Z
哥斯大黎加拉米妮塔
; n9 k' ], Y' `  L3 E$ }公仔箱論壇【材　 料】
  ]) B# b3 p* x7 ], [$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。比利時咖啡壺         1組
) y2 W3 f" a. p1 v. l公仔箱論壇拉米妮塔咖啡豆         30公克
3 y, ^1 a; N* `. V8 v水         450㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f% E9 x4 W5 I7 `- S
公仔箱論壇6 z2 r# V, T2 d) O  H& B2 R/ C
【做　 法】
& |2 l1 |- d# K0 w7 Ctvb now,tvbnow,bttvb1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。5.39.217.76. g7 o; J9 G8 k! C( i
2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
& ~/ t5 |* b" k( b4 mtvb now,tvbnow,bttvb3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
5 ?% d) i  }. [, R公仔箱論壇4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
6 M; ^. \& K% G2 d4 U1 V9 G公仔箱論壇5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。