
& ?( G1 K7 F6 z( X$ h; Y4 w小珍珠奶茶
* V1 I4 j( B& r* m7 Btvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
# W5 ]- H8 {% g& e& b* f( Y/ F9 r5.39.217.76奶茶專用基底紅茶 350cc
" z/ @/ Q2 }7 _! w# y6 l" h7 C" ^' K奶精粉 30公克5.39.217.763 ] B. | ~8 g# W3 D0 k* c
果糖 45cc
1 v/ e6 h7 A0 c% G煮好的小珍珠 適量
; N# r0 T2 c3 |- Z$ j T5 Ktvb now,tvbnow,bttvb冰塊 適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e, z* P0 T, ]2 {5 I8 K
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【做 法】 D2 I) a% f, R% `/ ]5 ^6 q7 J
1.將煮好的小珍珠裝入成品杯中備用。! z" W2 o2 r! r! O0 r1 y# C8 Y
2.在雪克杯中加入奶精粉及奶茶專用基底紅茶用攪拌棒攪拌融化。
7 {& n& Z4 @' X; ?/ q/ N0 S: o1 G3.將冰塊加入作法2的雪克杯中至滿杯。
5 Y( O- K6 p/ R/ i! U# y4.於作法3雪克杯中加入果糖,蓋上蓋子搖勻。
2 m3 i$ ^ G" H* m6 d9 H3 x! Ntvb now,tvbnow,bttvb5.再將搖好的奶茶倒入裝好珍珠的成品杯中即可。tvb now,tvbnow,bttvb# D& i. P1 o5 _% P% w
【備 註】
$ o4 K! q1 O) x, r8 X7 w' y: x公仔箱論壇小珍珠的煮法
" m2 V; ]: [' `1 n+ wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮小珍珠的水量,是珍珠量的6倍。將珍珠放入水中輕輕攪拌,以大火邊煮邊攪拌到珍珠全部浮上來,等水再次滾沸改成中火,維持珍珠滾動,不必蓋上蓋子煮8分鐘,時間到後熄火蓋上蓋子燜8分鐘。將珍珠倒出用冷水洗,要洗到珍珠全部冷卻,避免過熱讓珍珠燜爛(千萬不能用冰水以免讓珍珠變硬),最後用飲用水洗淨。冷卻的珍珠加入二砂糖,砂糖量為煮熟珍珠量的1/5,以打蛋器攪拌至糖溶化即可。 |