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小珍珠奶茶
1 Q0 S7 i1 Y6 Y) S2 v1 e5.39.217.76【材 料】
! R1 E1 i. F! k0 x2 w, d奶茶專用基底紅茶 350cc
Z2 B& [' _" ?, _1 ] u( T奶精粉 30公克
W" x0 j! o7 m- }5 w1 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果糖 45cc
! `; H( ~6 g# h1 q9 k6 g5.39.217.76煮好的小珍珠 適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G9 b: C1 e+ T& c% ^' t5 G
冰塊 適量
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" T' Q( A1 r6 Y5 L' j. E公仔箱論壇【做 法】公仔箱論壇7 Q# y+ D2 w3 ?+ B" |* ], Y" B
1.將煮好的小珍珠裝入成品杯中備用。5.39.217.76' ?, N* P. D) y' @, t* C/ o0 r$ v
2.在雪克杯中加入奶精粉及奶茶專用基底紅茶用攪拌棒攪拌融化。# P2 v% p/ g( e- L5 H. X
3.將冰塊加入作法2的雪克杯中至滿杯。 L: g, M9 p% D6 `' l9 i" x4 k
4.於作法3雪克杯中加入果糖,蓋上蓋子搖勻。# b7 h/ J& x# H/ K" j
5.再將搖好的奶茶倒入裝好珍珠的成品杯中即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b( a' S4 t' q' z9 F, J$ [; h
【備 註】tvb now,tvbnow,bttvb& w9 Q+ e3 B9 R2 f8 y2 \
小珍珠的煮法公仔箱論壇8 F2 e: m1 q$ z- V5 b: w9 d
煮小珍珠的水量,是珍珠量的6倍。將珍珠放入水中輕輕攪拌,以大火邊煮邊攪拌到珍珠全部浮上來,等水再次滾沸改成中火,維持珍珠滾動,不必蓋上蓋子煮8分鐘,時間到後熄火蓋上蓋子燜8分鐘。將珍珠倒出用冷水洗,要洗到珍珠全部冷卻,避免過熱讓珍珠燜爛(千萬不能用冰水以免讓珍珠變硬),最後用飲用水洗淨。冷卻的珍珠加入二砂糖,砂糖量為煮熟珍珠量的1/5,以打蛋器攪拌至糖溶化即可。 |