tvb now,tvbnow,bttvb' a" y9 X) ? P/ b' D4 Y
小珍珠奶茶tvb now,tvbnow,bttvb/ p; A) z& z' T% C( T+ a1 z
【材 料】, o7 W' y/ X( j8 `+ ~
奶茶專用基底紅茶 350cc
8 k% f0 F# H. QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶精粉 30公克
9 x6 T! D( U0 g2 a* E Otvb now,tvbnow,bttvb果糖 45cctvb now,tvbnow,bttvb- K: f; C1 l, X* A# g
煮好的小珍珠 適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {8 a7 A+ w( ] ]$ Q
冰塊 適量tvb now,tvbnow,bttvb, x7 ?7 k' L/ M+ E, l
& r* f/ m8 O- U% q0 b0 N/ X
【做 法】公仔箱論壇/ X8 ]# x9 | V7 I' c8 F: L
1.將煮好的小珍珠裝入成品杯中備用。
$ y+ v3 C: H3 f' a% Z$ M* ?' R2.在雪克杯中加入奶精粉及奶茶專用基底紅茶用攪拌棒攪拌融化。
$ z, I( C/ a- W8 I1 _3.將冰塊加入作法2的雪克杯中至滿杯。
. T& S- f& {! C4 v公仔箱論壇4.於作法3雪克杯中加入果糖,蓋上蓋子搖勻。
0 z5 x" |$ v5 }) X0 A6 R# E3 @5.再將搖好的奶茶倒入裝好珍珠的成品杯中即可。
% I1 z9 d6 _! g# Z3 G, btvb now,tvbnow,bttvb【備 註】/ k& K- E6 h# j& X8 m: X" c
小珍珠的煮法tvb now,tvbnow,bttvb# H5 S( ^. U. T+ A3 A9 X2 T
煮小珍珠的水量,是珍珠量的6倍。將珍珠放入水中輕輕攪拌,以大火邊煮邊攪拌到珍珠全部浮上來,等水再次滾沸改成中火,維持珍珠滾動,不必蓋上蓋子煮8分鐘,時間到後熄火蓋上蓋子燜8分鐘。將珍珠倒出用冷水洗,要洗到珍珠全部冷卻,避免過熱讓珍珠燜爛(千萬不能用冰水以免讓珍珠變硬),最後用飲用水洗淨。冷卻的珍珠加入二砂糖,砂糖量為煮熟珍珠量的1/5,以打蛋器攪拌至糖溶化即可。 |